Сыр для жарки мяснов отдохни

Обновлено: 10.01.2025

Очень хороший выбор алкоголя в Отдохни! Большой выбор пива, особенно если пользуетесь приложением от магазина, в нём часто проходят акции и можно выгодно взять бельгийца по очень хорошей цене. Что касается мяснова я люблю брать колбаски для гриля, они превосходные. И шашлыки для поездки за город.

Знаток города 9 уровня

Отличный магазин. Всегда свежие, качественные мясные и молочные продукты и овощи. Вкусная выпечка. Хорошего качества полуфабрикаты, как домашние! Рекомендую!

Знаток города 6 уровня

21 февраля

Когда только открылись, мясные продукты были свежими всегда. Все продукты приобретала в этом магазине. Хлеб, сыр вкусные. Последнее время стала замечать что, когда жаришь котлеты из фарша (куриного), очень сильно летят брызги. Прям, сильно: и на стену, и на пол. Ради эксперимента купила куриное мясо в другом магазине. Та же печь, сковородка, масло - брызг нет. Вот только, куриное мясо из Мяснова так "стреляет". Как-будто воды в нем много. Пробовала брать через неделю - тоже самое происходит. Не зависит от партии. Ну и с персоналом не все лады: особенно продавец Александра. Вечное недовольство на лице, обслуживает как "через силу". Не приятно у нее обслуживаться. Она единственная из продавцов не отсканирует весь товар в корзине. Отсканирует товар, который завесила, а штучный товар отправит сканировать на кассу. Я вечером стояла две очереди, и в мясной отдел, и на кассу. Закрыла для себя этот магазин.

Требования к сырам

Быстро обретает известность необычное лакомство — жареный сыр. Сыры, имея качественные характеристики, подразделяются по категориям:

Категория подсчитывается по баллам:

привкус, пахучесть — 45;
степень плотности —25;
узор — 10;
оттенок массы — 5;
внешний облик —10;
упаковывание, маркирование — 5.

В соответствии от накопленных баллов категория:

высшая — от 87 до 100 (привкус, пахучесть — 37);
первая — от 75 до 86 (привкус, пахучесть — 34).

Привкус варьируется от сладковатого до острого.

5. Рецепт сыра в панировке во фритюре

Ингредиенты

200 г халлуми или моцареллы;
1 яйцо;
1 черствая горбушка белого хлеба;
соль и специи (по вкусу);
масло для жарки.

Приготовление

Натри черствый хлеб на мелкой терке, чтобы получилась панировочная смесь. Добавь к ней специи, соль, перемешай.
В отдельной миске взбей яйцо, добавь в него немного специй.
Нарежь сыр ломтиками толщиной 1 см.
В сковороду налей растительного масла так, чтобы оно покрывало дно на 1 см. Разогрей его на огне.
Сырный ломтик окуни сначала в яйцо, а затем обваляй в сухарях, после положи его в разогретое масло и обжаривай 2 минуты с каждой стороны.
Повтори процедуру с каждым кусочком.
После жарки выложи каждый ломтик на салфетку, чтобы дать маслу стечь.

Сыр Халуми 55% МясновЪ ФЕРМА 200г

Тот самый сыр, которым славится солнечный Кипр! Обжарьте его на решетке или сковороде - он не расплавится: халуми готовится по особой технологии. Молоко нагревают и только потом помещают в рассол. Из-за резкой смены температур сыр становится устойчив к нагреву, приобретает эластичную плотную консистенцию и может немного поскрипывать на зубах – это отличительная особенность кипрского сыра. Во время обжаривания появляется аппетитная золотистая корочка - особая любовь! Жареный халуми – отличная самостоятельная закуска, прекрасно сочетается со свежими овощами, фруктами, зеленью, ремесленным хлебом, джемом или вареньем.

Состав: Молоко цельное пастеризованное, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель – хлорид кальция, соль пищевая.

Энергетическая ценность (на 100 г): 287 ккал / 1192 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): белков - 20 г, жиров - 22 г, углеводов - 1,8 г.

3. Жарка сулугуни с зеленью

Большое преимущество сулугуни — сыр не теряет форму под воздействием высоких температур. Его не обязательно обваливать в панировке: в Грузии его иногда жарят прямо на мангале, насадив небольшие брусочки на шпажки.

Ингредиенты

сулугуни;
1 пучок зелени;
специи (по вкусу).

Приготовление

Чтобы приготовить сулугуни на сковороде или гриле, нарежь ломтики толщиной около 1 см.
Возьми пучок укропа и петрушки: мелко нарежь зелень и обваляй получившиеся сырные кусочки в этой смеси.
Соль не нужна — продукт достаточно соленый.
Смажь сковородку тонким слоем растительного масла, разогрей и положи сулугуни на нее.
Через 50 секунд переверни сыр на другую сторону и обжарь еще столько же.

Такой жареный сыр отлично сочетается со свежим помидором на ломтике хлеба.

8. Камамбер жареный в кляре из сухарей

Какой еще сыр можно жарить на сковороде? Конечно же, французский камамбер! Такое блюдо подают в европейских ресторанах в качестве самостоятельного, однако его без труда можно приготовить и дома.

Ингредиенты

2 куска камамбера по 100 г;
1 яйцо;
2 ст. л. молока;
5 ст. л. панировочной смеси из сухариков;
1 ст. л. оливкового масла.

Приготовление

Яйцо взбей с молоком. Можно добавить немного черного перца.
Оливковое масло разогрей на сковородке.
Обмакни сыр сначала в яичную, а затем в панировочную смесь со всех сторон.
Помести кусочки на сковороде и обжарь со всех сторон (в том числе с боков) до готовности.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Сыр для жарки мяснов отдохни

Получите 1 000 баллов Плюса
за первый заказ в приложении от 5 000 ₽

<"widgets":<"@marketfront/WelcomeCashbackPromoBanner":<"/content/results/resultsPaged/searchPartition-1/welcomeCashbackPromoBanner":<"isAvailable":true,"cashbackAmount":1000,"priceFrom":5000,"hasYaPlus":false>>>,"meta":>> ,"searchResultsOnceUpdated":false,"searchResultsSplitting":[<"searchResultId":"7m43yuadqzr","visibleEntityIds":["searchIncut_welcomeCashbackPromo","productShowPlace_433261031_16328104212259970755516004","productShowPlace_440078208_16328104212259970755516005","offerShowPlace_TYX_V5R4RSnB9VKYVBTD6Q_LFf-lsxxn0WqMh7gQkuwUKcv7inFTzSNKng4dIkvF1d4Gj_WYCR2OcR7JTZYAbStMbzbK0hN_vM5VK0RG_KULy7FoO58OCnlLthSyXZSgST-TzOjasEmboM1iWbNYZX3vLVmnOOpQk5v9wXncGWDmrpqJkQWJID1QPEapr-1d-GZOTMj8rI92Q,,"],"incutIds":["searchIncut_welcomeCashbackPromo"]>],"indexGeneration":"20210928_0542","pageId":"market:search","showDirectUrls":false,"showReviewSnippets":false,"userRegion":,"country":225,"info":,"data":>,"zoom":13,"location":,"isCapital":false,"source":50>,"visibleSearchResultId":"1eayf5wuxi0h","offerLinkType":"clickout","isFirstPositionAllowedForIncut":true,"canShowBnpl":false,"isSeoPremiumAdsExp":false>>>,"meta":>> ,"searchResultsOnceUpdated":false,"searchResultsSplitting":[],"indexGeneration":"20210928_0542","pageId":"market:search","showDirectUrls":false,"showReviewSnippets":false,"userRegion":,"country":225,"info":,"data":>,"zoom":13,"location":,"isCapital":false,"source":50>,"visibleSearchResultId":"1eayf5wuxi0h","offerLinkType":"clickout","isFirstPositionAllowedForIncut":true,"canShowBnpl":false,"isSeoPremiumAdsExp":false>>>,"meta":>> ,"searchResultsOnceUpdated":false,"searchResultsSplitting":[],"indexGeneration":"20210928_0542","pageId":"market:search","showDirectUrls":false,"showReviewSnippets":false,"userRegion":,"country":225,"info":,"data":>,"zoom":13,"location":,"isCapital":false,"source":50>,"visibleSearchResultId":"1eayf5wuxi0h","offerLinkType":"clickout","isFirstPositionAllowedForIncut":true,"canShowBnpl":false,"isSeoPremiumAdsExp":false>>>,"meta":>> ,"searchResultsOnceUpdated":false,"searchResultsSplitting":[],"indexGeneration":"20210928_0542","pageId":"market:search","showDirectUrls":false,"showReviewSnippets":false,"userRegion":,"country":225,"info":,"data":>,"zoom":13,"location":,"isCapital":false,"source":50>,"visibleSearchResultId":"1eayf5wuxi0h","offerLinkType":"clickout","isFirstPositionAllowedForIncut":true,"canShowBnpl":false,"isSeoPremiumAdsExp":false>>>,"meta":>> ,"searchResultsOnceUpdated":false,"searchResultsSplitting":[],"indexGeneration":"20210928_0542","pageId":"market:search","showDirectUrls":false,"showReviewSnippets":false,"userRegion":,"country":225,"info":,"data":>,"zoom":13,"location":,"isCapital":false,"source":50>,"visibleSearchResultId":"1eayf5wuxi0h","offerLinkType":"clickout","isFirstPositionAllowedForIncut":true,"canShowBnpl":false,"isSeoPremiumAdsExp":false>>>,"meta":>> ,"searchResultsOnceUpdated":false,"searchResultsSplitting":[<"searchResultId":"7m43yuadqzr","visibleEntityIds":["productShowPlace_440078200_16328104212259970755516019","offerShowPlace_VfoM164IAvKatR54PGMgXw_LFf-lsxxn0Ua2PXgUcyMnmI7srkjXbyuiA3b2OKJaHpdhcS6IdjuKE7bt8QcDcsWiNP7sVhhXwjtvu3sLeDErciG27kbdyxrdLBze757RedoYycmAO_z-apgac6tpRMDTJf5LvEuROiIrPjRAyWjxHCuRl4JbsILHeFUvy1muxVN3S603oWM8g,,","productShowPlace_606716003_16328104212259970755516021"],"incutIds":["searchIncut_welcomeCashbackPromo"]>],"indexGeneration":"20210928_0542","pageId":"market:search","showDirectUrls":false,"showReviewSnippets":false,"userRegion":,"country":225,"info":,"data":>,"zoom":13,"location":,"isCapital":false,"source":50>,"visibleSearchResultId":"1eayf5wuxi0h","offerLinkType":"clickout","isFirstPositionAllowedForIncut":true,"canShowBnpl":false,"isSeoPremiumAdsExp":false>>>,"meta":>> ,"searchResultsOnceUpdated":false,"searchResultsSplitting":[<"searchResultId":"7m43yuadqzr","visibleEntityIds":["offerShowPlace_pYqwwopFE9kz10vcxL3iqw_LFf-lsxxn0UNRAgNAA5hyY_BHJTcI7DBau6pJN3nCYmu3oKy-8sgU-tcwOcpRm8gG_ZEhY2_UmKmcFrq7NDrzuqX4NRRJUr4ostjWX7iNVs95SoNr4K-0RXy8nP_LYArCywxJ36MbOduHCVFSx_selckAjsTqqL9DI4IyTUr894iB4o8aV9_UQ,,","productShowPlace_847144059_16328104212259970755516023","productShowPlace_433261046_16328104212259970755516024"],"incutIds":["searchIncut_welcomeCashbackPromo"]>],"indexGeneration":"20210928_0542","pageId":"market:search","showDirectUrls":false,"showReviewSnippets":false,"userRegion":,"country":225,"info":,"data":>,"zoom":13,"location":,"isCapital":false,"source":50>,"visibleSearchResultId":"1eayf5wuxi0h","offerLinkType":"clickout","isFirstPositionAllowedForIncut":true,"canShowBnpl":false,"isSeoPremiumAdsExp":false>>>,"meta":>>

4. Как жарить адыгейский сыр на сковороде

Чтобы приготовить адыгейский сыр, который обладает очень нейтральным вкусом, нужно взять специи и соль. Лучше всего подходит карри, грузинская хмели-сунели, но ты можешь выбрать любые на свой вкус.

Ингредиенты

150 г адыгейского сыра;
1 ст. л. растительного или сливочного масла для жарки;
0,5 ч. л. карри;
0,5 ч. л. хмели-сунели;
соль (по вкусу).

Приготовление

Нарежь сыр крупными ломтиками толщиной от 0,5 до 1 см.
Каждый обваляй в смеси специй и соли.
Масло разогрей на сковороде.
Выложи ломтики на горячую поверхность и обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.

1. Как жарить сыр халлуми на сковороде

Ингредиенты:

халлуми для жарки;
специи и зелень (по вкусу).

Приготовление:

Нарежь сыр на кусочки толщиной от 0,5 до 1 см, но не слишком тонко, чтобы они не сломались.
Возьми сковороду и хорошо разогрей ее на сильном огне.
Выложи кусочки на раскаленную поверхность и убавь огонь до среднего. Масло добавлять не нужно: сыр и так довольно жирный, а излишек добавит калорий, что не вписывается в рамки здорового и правильного питания.
Через 1,5—2 минут переверни ломтики на другую сторону и обжаривай еще 1 минуту. В это время можно посыпать сыр сушеной зеленью и любимыми другими специями.

При таком способе приготовления сырные ломтики приобретают аппетитную румяную корочку снаружи, но при этом остаются очень сочными внутри.

Сыр «Халумис» для жарки, 200 гр

Сыр очень понравился!Отличный состав. Привлекло, что рецептура из Кипра. А там знают толк!Пожарила и сыр себя проявил замечательно. Не расплылся по всей сковороде. Кусочки остались цельникими.Вкус бесподобномолочный. Всего в меру. Отличный сыр!

Евгения **** 0631 Все отзывы белки 22 г, жиры 26 г, соль 1,8 г; 322 ккал

Состав: Цельное пастеризованное молоко, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Сыр «Халумис» для жарки, 200 гр

Евгения **** 0631 Все отзывы белки 22 г, жиры 26 г, соль 1,8 г; 322 ккал

2. Приготовление халлуми на гриле

Ингредиенты

халлуми для жарки;
специи (по вкусу).

Приготовление

На электрическом гриле сыр готовится почти так же, как и на сковороде: нарежь на ломтики толщиной 0,5—1 см, сразу обваляй в любимых специях и выложи на хорошо разогретую решетку.
Отличие во времени: через 2 минуты, после того как ты закроешь крышку, блюдо будет готово. Масло добавлять не нужно.

Сыр «Халумис» для жарки, 200 гр

Евгения **** 0631 Все отзывы белки 22 г, жиры 26 г, соль 1,8 г; 322 ккал

6. Рецепт четука

Ингредиенты

сыр четук;
специи (по вкусу).

Приготовление

Нарежь сыр ломтиками толщиной 1 см и обваляй в специях.
Выложи ломтики на разогретую сковороду и обжарь по 1,5—2 минуты с каждой стороны.

Виды сыров для жарки

Жареный сыр способствует варьированию привкуса. Его используют в роли особенного лакомства, отдельного кушанья, сочетая с другой едой, напитками.

Для жарки годится сыр с температурой таяния более 75°С.

Адыгейский сыр

Имея природный состав, сыр полезен для организма. Калорийность жареного сыра — 364,8 ккал на 100 г. В составе:

углеводы — 1,4 г;
белка — 18,5 г;
жир — 31,6 г.

Есть противопоказание употребления адыгейского сыра — лактонепереносимость.

Адыгейский сыр считается диетическим продуктом. Его можно поджарить на гриле, во фритюре, на костре или сковородке. Жарят на масле, в панировке или без нее, получая неповторимое, аппетитное лакомство.

Этот вид сыра обладает нейтральным вкусом с кисло-молочными нотками. Один из его абсолютных плюсов – практически нет плавления во время готовки.

Средняя цена за килограмм: 580-620 рублей.

Сулугуни

Он имеет солоноватый привкус, приятный аромат, эластичную структуру. Сыр является рассольным, обладает наиприятнейшим кисло-молочным вкусом и запахом сливок. Очень распространён в грузинском сыроварении.

В сыре содержится большое количество минералов, кислот, аминокислот, витаминами, приносящих неоценимую пользу. Питательность жареного сулугуни — 376 ккал на 100 г. В составе:

белки — 14,6 г;
жиры — 27,6 г;
углеводы — 18,6 г.

Его обваливают в панировке, кляре, жарят на мангале, сковороде с антипригарным покрытием.

Средняя цена за 1 кг — 606 руб.

Камамбер

Популярный вид жирного мягкого сыра с богатейшим привкусом и плотной структурой. В составе имеются аминокислоты, витамины, нужные для организма.

Этот сыр имеет плесневелую корочку. Наличие плесени повышает пользу сыра. Имеет привкус грибов с нежнейшими сливочными нотками. Питательность, изысканность привкуса после жарки этого сыра остаются вне сомнения.

Сыр Камамбер — калорийный диетпродукт. Подобает лимитировать употребление его человеку:

склонному к аллергии на молоко;
имеющему высокий холестерин;
склонном к набору веса;
страдающему повышенным давлением.

Ежедневная квота общепринято — 50 г. Питательность насчитывает — 289 ккал на 100 г жареного сыра. В составной части:

белки — 12 г;
жиры — 17 г;
углеводы — 21 г.

Его готовят с, без панировки на сковороде, в сотейнике.

Цена на сыр (камамбер President с плесенью) составляет: 263 рубля за головку (125 г).

Халуми

Халуми — полутвердый рассольный сыр, пришёл к нам из далёкого Китая. Имея тонкий соленый привкус с ароматным оттенком, слоеную густую структуру. Слоистая структура из-за своей плотности делает его идеальным для жарки. Отчасти и поэтому стал очень популярен и за пределами Китая.

В 100 г жареного сыра калорийность составляет — 334 ккал. В составе:

белки — 15,2 г;
жиры — 30,5 г;
углеводы — 0,8 г.

Но возможны побочные эффекты:

сыр в изобилии содержит соль;
большая насыщенность жиром;
сырье — молоко имеет в составе антибиотики, гормоны.

Чтобы избежать неприятных симптомов — сократите употребление.

Сыр готовится без панировки на сковороде.

Цена за сыр составляет — 209 руб. (200 г).

Сыр — соевый, не имеющий своего привкуса. Впитывает запах сопровождающих составляющих при жарке. Соевый сыр — истинный продукт для веганов и вегетарианцев. В его составе ценные жирные кислоты, белок, насущно нужные витамины, минералы. Питательность жареного сыра — 270 ккал на 100г. В составе:

белки — 18,82 г;
жиры — 20,18 г;
углеводы — 4,986 г.

Рекомендуемая порция — не более 70 г в день. Превышение дозы вызывает:

диарею;
малокровие;
гормональный дисбаланс.

Тофу жарят на сковороде с панировкой, в кляре с добавлением трав, специй.

Цена сыра за 1 кг до 350 руб.

Сыр для жарки СЕРНУРСКИЙ СЫРЗАВОД Халумис 50%, без змж, 250г, Россия, 250 г

Серия Для жарки

Страна производителя Россия

Упаковка 250 г

Калорийность на 100 г 322 кКал/1336 кДж

Жирность, % 50

Вид упаковки Картонная упаковка

Содержание лактозы Да

Выдержка Невыдержанный

Классификация сыров Рассольный

Нарезка Нет

Тип разделки / Форма выпуска Кусок

Кухни мира Кипрская

Фермерская продукция Нет

Условия хранения При температуре от 0 до +6 и относительной влажности от 80% до 85%.

С чем вкусно есть халлуми

Овощами, приготовленными на гриле
Свежими огурцами
Свежими помидорами
Рукколой и другой зеленью
Красным луком
Маслинами и оливками
Красной рыбой
Виноградом
Кешью и кедровыми орешками

Способы жарки

Невероятно аппетитное лакомство произвести легко. Способы обжаривания до поджаристой корки:

На сковородке. Обычно в сковородку кидают сливочное масло, что и позволяет в конечном итоге получить желанную румяную корочку.
Во фритюрнице. Этот способ даёт больше свободы в части панировки, которую можно воспроизвести разными способами, с добавлением и муки, и панировочных сухарей, специй и многого другого. Причём, вся панировка останется на продукте, а не будет после жарки плавать в масле.
На мангале. Основной плюс – возможность тщательнейшим образом прожарить всю структуру сыра без риска подгорания продукта. Особенно это касается мангалов нового поколения.

Отличительная особенность деликатеса — низкая питательность.

Во фритюрнице зажаривают твердоватые сорта. Суть — повышенная температура жарки, большие ломтики сыра. Поджаривают немного — появилась корка, они вынимаются.

Под воздействием температуры сыр не расплывается.

Поджаривают на сковородке, на мангале, попросту на масле твердые сыры, они при готовке сохраняют форму:

Аппетитное лакомство — поджаренный сыр с белой плесенью — камамбер, мягкий тофу. Деликатес имеет невероятно мягкую плотность и вкусную поджаренную корочку.

7. Тофу

Хотя тофу и называется сыром, на самом деле это — продукт растительного происхождения из сои, однако и его можно пожарить.

Жареный сыр: виды и способы жарки

В каких блюдах используется жареный сыр?

Жареный сыр — превосходная добавка к трапезе. Рецепты его приготовления не требуют особых навыков.

Большей частью жареный сыр употребляется:

в десертах с:
- джемами;
- соусами;
- фруктами, овощами, орехами.
Это вкусный оригинальный продукт, в некоторых кушаньях заменяет мясные ингредиенты.

Халлуми или сулугуни: 8 вариантов, как жарить сыр для салатов и закусок

Рассказываем об основных видах сыра, которые можно использовать для жарки, и способах приготовления.

Источник фото здесь и далее: ShutterStock

Жареный сыр отлично подходит для салатов, омлетов, бутербродов, канапе и других несложных блюд — это поможет разнообразить вкус и подачу. Его используют в качестве самостоятельной закуски или полноценного блюда, сочетая с пивом, вином и другими напитками. Рассказываем, как правильно пожарить сыр на сковороде или на гриле (приготовление занимает считанные минуты).

Читайте также: