Сельский туризм в польше

Обновлено: 10.01.2025

Польша – один из лидеров в регионе ЦВЕ по такому сектору туризма, как агротуризм. Аренда домов под Варшавой, сельские коттеджи в Польше на Балтике, апартаменты на фермах у подножия Польских Татр – объекты сельского туризма можно встретить в каждом польском воеводстве.

Польша - страна аграрная. Поэтому неудивительно, что сельский туризм в Польше получил широкое распространение. Ведь практически каждый третий поляк – фермер, а по числу ферм Польша стоит в одном ряду с США.

Активное развитие агротуризма в Польше началось в конце 90-х. Сегодня поляки шутят, что туристу не обязательно быть храбрым, чтобы выпить стакан молока на ферме. Уровень контроля качества за услугами, которые поляки предлагают туристам, пожелавшим отдохнуть в сельской глубинке, соответствует стандартам ЕС.

На сегодняшний день в Польше насчитывается свыше 50 различных агротуристических ассоциаций. Некоторые из них разбиты на подотрасли – агротуризм на фермах, эко-туризм, конный туризм и так далее. На сегодняшний день в Польше насчитывается порядка 8000 агротуристических усадеб.

Так что же такое отдых в Польше в формате агротуризма? Во-первых - это проживание. Целый ряд ферм Польши предлагают для туристов сразу несколько вариантов – от комнаты в традиционном польском сельском доме до комфортабельных номеров в гостинице или мини-отеле, построенном на территории фермы. Второй показатель – это род деятельности. В Польше есть два ключевых типа ферм – те, которые специализируются исключительно на агротуризме, и те, которые используют агротуризм в качестве источника дополнительного дохода. В первом случае турист может рассчитывать не только на проживание в сельской Польше, но и на познавательные туры, обучение сельским примудростям, знакомство с фольклором, кухней и традициями края. Во втором случае, экскурсии придется готовить самостоятельно, обеденный стол будет сытным, но без изысков, а постановочные фольклорные пьесы заменят сцены из реальной жизни польского села.

Среди регионов Польши, где можно найти наиболее богатый выбор агротуристических коттеджей, ферм и резиденций – Померания, Мазуры, Великольское воеводство и Любушское Поозерье. В числе ярких мест, которые славятся своими пейзажами и оригинальным бытом – горы Бескиды к югу от Кракова, окрестности городов Зелена Гура и Познань.

Польша – агротуризм

Общие сведения об агротуризме в Польше

По уровню развития сельского туризма страна занимает тринадцатое место в мире. В этом секторе экономики работает 27,3% населения. К примеру, во Франции доля жителей, работающих в сельском хозяйстве, составляет всего 5%. Агротуризм можно назвать двигателем экономики Польши. Правительство выделяет на его развитие 40% государственных субсидий, а его общий валовой продукт составляет 3,2%. Основываясь на этих данных, многие считают данную туристическую отрасль одной из самых прибыльных в стране.

В отличие от других видов деятельности, для осуществления сельского туризма в Польше не обязательно иметь сертификат. Кроме того, правительство выделяет фермерам, работающим в этой сфере, дотации и предоставляет помощь специальных служб. Это объясняет, почему в Польше созданы отличные условия для агротуризма, которые предусматривают соблюдение европейских норм по защите окружающей среды и прав потребителей.

Что представляет собой агротуризм в Польше?

Данная отрасль туризма подразумевает проживание на территории специальных аграрных комплексов. Обычно они организуются на фермах, центром которых служит традиционный сельский дом. Некоторые комплексы оборудованы стилизованными гостиницами и мини-отелями.

Основу сельского туризма в Польше составляют фермы, которые специализируются только на развлечении туристов, и фермы, для которых туристы являются лишь дополнительным источником дохода. В первом случае гости могут:

• участвовать в жизни фермерского хозяйства;
• обучаться ремеслам;
• пробовать экологически чистую продукцию, производимую фермерами;
• знакомиться с местным фольклором и традициями.

Во втором случае у туристов есть возможность погрузиться в деревенскую жизнь, но организацией познавательных туров приходится заниматься самостоятельно. Агротуризм в Польше – отличный способ провести время с детьми. На территории фермерских хозяйств они могут:

• кормить животных;
• кататься на лошадях;
• собирать грибы и ягоды;
• открывать новые виды животных и птиц.

В одних агротуристических комплексах работают собственные этнографические музеи, в других предусмотрены детские площадки. Работники сельского туризма в Польше стремятся не копировать друг друга, а предлагать гостям уникальные развлечения.

Цены на агротуризм в Польше

Как правило, стоимость проживания в усадьбе при агротуристическом комплексе составляет от $6,5 за ночь. На некоторых фермах она составляет от $10 и включает в себя сытный завтрак или ужин. Те, кто планирует сельский туризм в Польше семьей или большой компанией, могут снять отдельный дом на 4-5 человек. Обычно он стоит $10-26 за каждого постояльца.

Для отдыха лучше выбирать фермы, которые являются членами Федерации Сельского Туризма Польши. Они имеют сертификат, позволяющий им работать в агротуристической сфере. Лучшим крестьянским хозяйствам присваивается стандарт «3 солнца», что является свидетельством высокого качества предоставляемых услуг.

Популярные места для агротуризма в Польше

В число наиболее известных и популярных мест для сельского туризма в Польше входят:

1. Ферма Януша и Ивоны Рудзевич (Подляское воеводство). Здесь гости могут принять участие в жизни фермерского хозяйства: поухаживать за животными, подоить коз, попробовать продукты местного производства. Помимо этого, здесь созданы условия для катания на лодках и велосипедах, пеших прогулок, рыбной ловли. Велосипеды и лодки предоставляются бесплатно. Стоимость пребывания на ферме составляет $15,6 (для взрослых), $7,8 (для детей 3-7 лет).
2. Гончарная деревня (Варминско-Мазурское воеводство). Задачей создателей этой этнокультурной деревни было сохранение местных ремесел. Поэтому сейчас помимо традиционных усадеб, здесь открыты музеи и лавки, в которых проводятся мастер-классы по гончарному делу, бисероплетению и искусству витража. Стоимость их посещения составляет $4-7. Остаться на ночлег в деревне нельзя, но можно погулять в ботаническом саду или побывать на ярмарке.
3. Ферма «Табун» (Поморское воеводство). Этот дом отдыха был создан для людей, желающих удалиться от шума Гданьска или другого крупного города. Главным развлечением здесь являются конные прогулки. Помимо этого, на ферме можно заняться рыбалкой на Отоминьском озере, послушать пение птиц или попробовать старопольские блюда. Суточное пребывание на ферме стоит $53-80, включая ужин и завтрак.
4. Гостевой дом «Традиция» (Западно-Поморское воеводство). Центром этой фермы служит дом, построенный 360 лет назад. Он оформлен в традиционном польском стиле, который буквально возвращает постояльцев в прошлое. Это место славится своей кухней. Здесь можно окунуться в атмосферу польской провинции, пообедать под живую музыку или поучаствовать в кулинарном мастер-классе. За отдых придется отдать минимум $26, не считая угощений.
5. Деревня Войтехув (Люблинское воеводство). Это место известно не только своей красивой природой, но и культурным наследием. Ее еще называют кузнечной деревней, так как здесь ежегодно проводится европейский фестиваль этого ремесла. В другое время туристы также могут посетить музей кузнечного дела, открытый для всех желающих.
6. Деревня Беловеж (Подляское воеводство). При относительно небольшой численности населения (2670 человек) поселение может похвастаться большим выбором гостевых домов. Цены на проживание в гостиницах начинаются от $20. Все это объясняется близостью одной из главных достопримечательностей региона – Беловежской пущи. Помимо нее, здесь можно посетить музей деревянной архитектуры Скансен. 1-2 июля в деревне проходит праздник Купалье, во время которого местные жители надевают традиционную одежду, венки, поют народные песни и готовят шашлыки.

Агротуризм в Польше: куда поехать

«На выходные едем в деревню!» – эта фраза становится всё популярнее у тех, кто ищет уединённого, спокойного и натурального отдыха в Польше. Туристическое направление «Агротуризм» растёт не по дням а по часам.

Видеорепортаж

Kamionka, "Garncarska wioska" Агротуристическое хозяйство в деревне Бурнишки

Хорошо забытое

То, что ещё недавно казалось пережитком прошлого, сегодня обрело новую форму. Поездка в деревню - больше не удел тех, кто должен посадить картошку или так же должен убрать её, а тех, кто хочет это сделать. Добровольно. Кто-то, увешанный гаджетами, ушедший с головой в бестелесный и часто бездушный мир соцсетей, мессенджеров и прочей «псевдожизни», кто-то, вкалывая на своей работе часто по две нормы, – многие из нас, осознав, что силы на исходе, начинают искать возможность их восполнения. Врождённое чутьё подсказывает нам, что сделать это можно, только «отключившись» от цивилизации, только сменив обстановку на более спокойную. Ту, которая знакома на уровне памяти поколений. Этот механизм поиска спокойствия в знакомой обстановке заложен в нас тысячелетиями. Ведь в столь агрессивной среде мы живём каких-то 100 лет.

Жители Польши, наигравшись в «цивилизованные» развлечения типа сидения в интернете и бесконечных часов у видео-приставки, начали искать простого и понятного отдыха – за городом, пешком, на каяке, на велосипеде, верхом – да как угодно, лишь бы дома не сидеть. Истосковавшиеся по домашнему уюту, по беззаботным прогулкам по лесу, по полезной кухне из продуктов домашнего производства, полчища горожан устремили свои взоры на деревню, на седую старину овинов, винокурен, мельниц, к традициям и безмятежному времяпрепровождению вдали от «благ» цивилизации. Многие уже и не задумываются, куда им поехать на Рождество или на Сильвестр (Новый Год). Они выбирают «Агротуризм».

Многим гостевым домам пришлось начинать с абсолютного нуля. Кто-то продолжил дело родителей и превратил приусадебное хозяйство в место отдыха, а кто-то просто нашёл в себе решимость стряхнуть пыль со старого дома отдыха или турбазы, в своё время принимавших у себя гостей по профсоюзным путёвкам. Кто-то переделал под нужды отдыхающих старые склады или мельницы, дав тем самым этим зданиям вторую жизнь. Как бы то ни было, а на сегодняшний день в Польше можно найти такой загородный отдых, который придётся по душе всей семье. Есть места, где гостям предложат окунуться в атмосферу традиционного польского быта с его привязанностью к земле, водоёмам и лесу. А есть и такие, где можно почувствовать себя монахом в прямом смысле слова. Polomedia решила не просто рассказать своим читателям о возможности такого отдыха в Польше, но и показать такие места. Дозированно, конечно.

Перекресток трёх границ

Неподалёку от города Сувалки и уж совсем близко от стыка трёх границ – с Россией (Калининградская область) и Литвой – находится небольшое агротуристическое место отдыха, которое и названия-то толком не имеет. Это кстати весьма характерно для Польши, где частное семейное предприятие может совершенно спокойно называться просто: «Фирма Яна Ковальского». Почти как ИП в России. Так дела обстоят и в случае тихой деревеньки Бурнишки, в которой на самом берегу живописного озера Вижайны расположилось хозяйство семьи Януша и Ивоны Рудзевич (Gospodarstwo Agroturystyczne Janusz i Iwona Rudziewicz). Хозяйство, предлагающее своим гостям беззаботный отдых в живописном районе сувалкинской области, является действующим фермерским хозяйством. Что перекладывается, в первую очередь, на меню кухни. Тут туриста накормят всем тем, что может предложить настоящая ферма. Всё своё, всё натуральное. Сыры, масло, сметана, творог, да и хлеб, на который эта вкуснятина намазывается, – всё это приготовлено из домашних продуктов.

Кроме этого отдыхающие, по желанию, могут поучаствовать в жизни комплекса. Например, поработать наравне с хозяевами при скотине, подоить коз, покормить кроликов, кур и тому подобное. Как говорится, лучший отдых есть смена деятельности. Но если этот вариант не подходит, тогда нужно воспользоваться тем, что предложила местная природа. Это и рыбная ловля, пешие и велосипедные маршруты, прогулки на лодках и вечера у костра. Лодки и велосипеды кстати тут бесплатны. Можно попросить хозяев организовать выезд в Вильнюс. Они это с радостью устроят.

Пребывание в агротуристическом хозяйстве Януша и Ивоны Рудзевич обойдётся всего в 60 злотых за одного взрослого. Дети от 3 до 7 – 30 злотых, а до 3-х лет – бесплатно. В стоимость включено трёхразовое питание. Количество комнат - 5, душевых с туалетами - 3. Всего мест 12. Существует опция аренды всей комнаты за 35 злотых (это если кто-то едет один, а мест в комнате - 2). Для тех, кому трёхразовое питание домашней едой покажется недостаточным, в 32 километрах от Бурнишек в начале сентября проходит Международный конкурс кулинарного искусства «Соседи за столом».

С владельцами кроме польского можно договориться на немецком и русском языках.

Гончарная деревня

В деревне Камёнка (Kamionka), что в Варминско-Мазурском воеводстве, расположилась целая этнокультурная деревня под названием «Гончарная деревня». Авторы проекта стремились сохранить местные традиции ремёсел, которые начали забываться по причине выхода из моды физического труда. Индустриализация, это, конечно, хорошо, решили тут, но традиции забывать не стоит. Ставка была сделана на вкусы и запахи, которые кто-то ещё помнит из своего детства. А добиться всего этого можно было только путём привлечения пекарей, поваров, кузнецов, гончаров и представителей других ремёсел, которые помнят, как всё производилось вручную.

А производилось на этих землях многое. Особенно много было изделий из керамики. Даже местная гора называется Гончарной. Всё потому, что район издавна был богат залежами глины. И исторически сложилось так, что здесь производилось множество изделий из неё. Именно это направление было выбрано создателями деревни, как основное. Благодаря кропотливому сбору информации о региональных продуктах основателям деревни удалось сохранить наследие предков.

Конечно, потерять историю местности известной с 1371 года, было бы обидно. Но и собрать это воедино было явно непросто. Зато теперь регион не сможет пожаловаться на слабую туристическую составляющую. Те, кто побывал в «Гончарной деревне», возвращаются сюда с родными. Это и понятно – всего словами не передашь. Кроме многочисленных лавок и музейных экспозиций деревня наполнена мастер-классами, которые будут интересны и детям, и взрослым. Научиться тут можно и гончарному делу (что, разумеется, из одного только названия), и искусству витража, и бисероплетению, и даже производству бумаги, и искусству составления букетов.

Особо стоит отметить и ярмарки, проходящие в «Гончарной деревне» круглый год. Раз в месяц. С мая по сентябрь – каждую первую субботу месяца. Конечно, самые красочные ярмарки в этнодеревне – Пасхальная и Рождественская. Особым событием в жизни деревни гончаров является Фестиваль баллад Булата Окуджавы. Кроме него в Деревне проходят разнообразные музыкальные события. Даже местные власти не скрывают своего удивления от эффектов, которые оказала Гончарная деревня. Ведь ещё несколько лет назад из близлежащих селений люди уезжали в город. Теперь отток остановился. Жители нашли себе применение на родной земле.

Участие в мастер-классах обойдётся от 15 до 25 злотых с человека. Также к услугам посетителей Райский Сад. Это настоящий ботанический сад, насчитывающий несколько тысяч видов растений. При саде существует также питомник посадочного материала, так что некоторых зелёных друзей из Райского Сада можно забрать домой и высадить на приусадебном участке. Посещение Райского Сада обойдётся в 10 злотых со взрослого и 5 с ребёнка соответственно. В самой деревне остаться на ночлег нельзя, но администрация деревни поможет найти крышу над головой тем, кто не позаботился об этом заранее. В округе есть гостиницы и комнаты на виллах. В «Гончарной деревне» созданы все условия для интересного отдыха, связанного с культурным времяпрепровождением вдали от «благ цивилизации». Семьям с детьми тут будет особенно интересно. Для юных посетителей здесь придумали целые программы - от развлекательных до исторически-познавательных.

Гостевой дом «Табун»

Тем, кто едет в Гданьск, возможно, не в первый раз, иногда хочется чего-нибудь новенького. Что же делать, когда пляжи исхожены, водные виды спорта испробованы, аквапарки исплаваны, а напитки в барах испиты… Остаётся мечтать о машине времени, чтобы посмотреть, «а как было тогда…», когда небо было голубее, солнце светило ярче, а воздух был чище. Оказывается, что машина времени, которая способна переместить нас в то состояние, существует. Она замаскирована под очередной пункт нашей агротуристической программы – под гостевой дом «Табун».

Дом отдыха расположился всего в 7 километрах от центра Гданьска, но несмотря на близость к агломерации, здесь покой отдыхающих может нарушить только пение птиц, шум ветра и ржание коней. Название заведения говорит само за себя – здесь действительно обосновался небольшой табун лошадей. Все желающие могут воспользоваться возможностью покататься верхом. Неподалёку расположено Отоминьское озеро (Jezioro Otomińskie), богатое рыбой. Само собой, благодаря этому в округе обитает множество разнообразных птиц. Да и сами пейзажи тут характеризуются первозданной красотой.

Особо стоит отметить кухню, предлагаемую в Табуне. В разнообразное меню – которое кстати довольно часто обновляется – включены как современные, так и старопольские блюда. В 2010 году здесь снималась популярная в Польше кулинарная телепередача «Кухонные революции». Разумеется, здесь можно остановиться на отдых в полном смысле слова. Гостиничные сутки обойдутся от 140 до 240 злотых в зависимости от номера. Кроме того есть возможность оставаться и по одному. В этом случае цена начинается со 100 злотых. Доплата за завтрак составит 25 злотых, за ужин - 40 злотых.

С хозяевами заведения можно договариваться на английском, немецком, русском и французском языках.

Гостевой двор «Традиция»

За этим незамысловатым названием скрывается истинное удовольствие для тех, кто хочет очутиться не только во времени Фредерика Шопена, но и в атмосфере, которая окружала его в детстве. У хозяев двора реализация идеи удалась. Убранство внутри и снаружи традиционного для Польши жилого дома действительно возвращает гостей в прошлое. Свою лепту вносит и история. Дом в этом плане можно считать уникальным. Не каждое здание может похвастать тем, что спустя 360 лет после постройки оно обретает новую жизнь.

В случае с этим домом, который теперь является настоящей достопримечательностью, произошло именно так. За три с половиной столетия он успел побывать и корчмой, и плебанией, и архивом, и школой. Судьба вернула строению не только его первозданную красоту, но и стародавнюю функцию корчмы. Теперь он снова в своём изяществе и лоске принимает гостей. Тех, кто устал от однообразной городской жизни. Тех, кто хочет отведать старинной, а может быть, и попросту вкусной натуральной еды. Почувствовать себя героем произведений Мицкевича или просто прогуляться по месту, наполненному энергией прошлых столетий. Удивительное по красоте и атмосфере место находится в 90 километрах от Щецина, а потому подойдёт ещё и тем, кто планирует провести выходные не только здесь, но, возможно, и в соседней Германии.

Агротуризм в Польше тесно связан с кухней. Мы, по ходу нашего материала постоянно о ней упоминаем. Но так уж вышло, что кухня является неотъемлемой частью того отдыха, который люди в Польше и ищут. Корчма «Традиция» в этом плане от коллег по цеху агротуризма не отстаёт.

Домашние заготовки и вкуснейшие блюда, базирующиеся на традициях национальной польской кухни – конёк этого места. Кроме приготовления различных блюд в «Традиции» проходят тематические мастер-классы по их приготовлению. Доплата за участие в них, можно сказать, символическая - в пределах 100 злотых. Но разве это сумма, если учесть, что в течение дня можно освоить технологию приготовления вкуснейшего гуся, хлеба, пирога или ещё чего-то вкусненького, да потом ещё и отведать всё это под аккомпанемент живой музыки, дегустируя параллельно произведения коллег и поваров-наставников.

Здесь можно провести время как с семьёй, так и с бизнес-партнёрами. В корчме для этого есть залы, идеально подходящие для деловых встреч. Ночлег с завтраком обойдётся от 75 злотых на человека. Также в «Традиции» есть пакеты услуг с различным набором опций отдыха и кухни. Есть и «Бизнес-пакет». Подойдёт он тем, кто ищет решения для проведения делового отдыха, мастер-класса, или конференции. Пакет включает в себя два дня пребывания (с одной ночью, соответственно), обед и ужин в первый день, завтрак и обед во второй. Тут в меню и журек, и каркувка в сливовом соусе (запечённая свиная шейка), и копытка (клёцки), и вареники. Всё, что душе угодно. Кофе-брейк во время конференций включит в себя кофе, чай, фрукты и сезонные ягоды, а также пироги собственного приготовления. Обойдётся всё это великолепие в 250 злотых с человека.

В пылу описания прелестей жизни в агротуристических заведениях типа «усадьба» мы чуть не забыли о тех, кто всё же ищет единения с природой. Потому снова вернёмся в Подляское воеводство. Оно богато на агротуризм вообще, и на неординарный - в частности.

Охотничья Заимка

Да-да! В Польше тоже знают что это такое. Но главное - это не бутафорская, хоть новая, а самая настоящая заимка, какие использовались ещё дедушками современных охотников (в конце концов, когда строились те дедушкины заимки, они тоже были новыми). У владельцев этого необычного места отдыха интернет-сайта нет (ну всё по-настоящему), как нет в самом домике ни интернета, ни телефона (мобильная связь есть, конечно, но разве для этого выбирают такое место?), ни водопровода –ровным счётом ничего из того, что можно бы было отнести к наскучившим благам цивилизации. Туалет с ванной комнатой - и тот на улице. Но есть одно НО – это именно то место, которое поможет почувствовать себя наедине с природой. В полном смысле этого слова. Кстати, может быть, полезно для семей с детьми. Современные дети редко когда видели и ощущали на себе трудности жизни, которые приходилось терпеть их родителям, а для их бабушек были вообще нормой жизни.

Можно устроить даже квест на основе отрезанной жизни в лесной заимке. Набрать консервов, каши, лото, захватить карты, шахматы, гитару и вперёд. Света нет, есть керосинка. Нет газа, есть костёр. Нет видеоигр, есть гитара и шашки, или что вы там приготовили с собой для развлечения (может, сборник стихов? – прекрасно!). Всё это надолго останется в памяти интереснейшим впечатлением, которое повзрослевшие дети будут вспоминать как невероятное приключение.

Кому же экстрим такого уровня кажется ещё делом недосягаемым, хозяева приготовили гостевые комнаты со всеми удобствами, но в аскетичном стиле. Здесь вы почувствуете себя просто в деревне второй половины XX века. Отдельно стоит упомянуть, как вы уже догадались, о кухне. Здесь вас попотчуют не просто вкусной едой, а вкусной едой, добытой настоящей охотой и собирательством. Хозяин - заядлый охотник и рыболов.

Развлечься тут тоже будет чем. Для рыбалки, велосипедных и пеших прогулок электричество не нужно. В конце лета в округе полно ягод и грибов, а зимой можно вдоволь накататься на санках с горы. Кроме этого, для тех, кто интересуется необычными местами Польши, неподалёку расположен так называемый Татарский маршрут. Кроме этого в поблизости есть возможность заняться верховой ездой.

В гостевом доме 8 мест в двух комнатах. Цена за человека 25 злотых, за комнату от 50 до 150 злотых за сутки. В цену не включено питание. Всё можно приготовить самому, в комнатах, кроме домика-заимки, есть кухонный аппендикс. Но если самим готовить нет желания, можно доплатить за завтрак 9 злотых с человека, за обед 18 и за ужин 20 злотых. Для того чтобы попробовать котлеты, пельмени и другие блюда из дичи, можно и доплатить.

Хозяев зовут Халина и Януш Савицкие (Halina i Janusz Sawiccy). Договориться об остановке у них можно на польском и русском языках. Находится их гостевой дом в 200 километрах от Бреста и Гусева (Калининградская область), в 60 от Гродно.

Адрес: 156 130 Janów, Rudawka 31

ПолоМедиа желает своим читателям приятного и настоящего отдыха. Мы будем и впредь подыскивать для вас интересные и необычные места из области агротуризма в Польше. Так что каждый сможет найти место по душе и оторваться от повседневности.

Польша

Польша – одна из крупнейших стран Центральной Европы с живописной природой, самобытной культурой и старинной архитектурой. Несмотря на сложные периоды в истории, ей удалось сохранить свои традиции, восстановить богатое наследие и экономику. Сейчас Польша – это популярное туристическое направление, привлекающее путешественников со всего мира.

Географическое положение Польши

Страна простирается на северо-востоке Центральной Европы. Туристам, которые не знают, где находится Польша, нужно найти южный берег Балтийского моря, которое омывает страну на севере. На карте мира можно увидеть, что Польша соседствует с Германией, Чехией, Украиной, Беларусью и Литвой. Примерно 210 км государственных границ проходят вдоль России.

Площадь Польши составляет более 312,6 тыс. кв. км. Большая часть территории приходится на Польскую низменность. Крупнейшими горами в Польше являются Карпаты и Судеты, которые тянутся вдоль южной границы. Ее также окружает Балтийская гряда, Люблинская и Малопольская возвышенности. Благодаря такому рельефу в Польше имеется густая речная сеть. Самые крупные водоемы – реки Висла и Одра. Озера в Польше находятся рядом с Балтийским морем. Леса занимают 28% площади страны.

Климат Польши

Туристическая популярность страны объясняется тем, что здесь всегда стоит относительно теплая погода. Польша находится в зоне континентального климата, сменяющегося с умеренного на морской. В равнинной части количество осадков составляет 500-800 мм в год, в горах – более 1000 мм.

На температуру воздуха в Польше также влияет географическое положение. В районе Польской низменности летом она поднимается до +19 °C, зимой опускается до -5 °C. В горах средние показатели составляют +10 °C и -8 °C соответственно.

Государственный строй и символика Польши

Страна является частью Европейского союза и блока НАТО. По форме правления Польша признана парламентской республикой, хотя с момента образования ей руководили и князья, и короли. С 1596 г. статус столицы Польши носит Варшава. Здесь проживает более 1,75 млн человек (2017). Численность населения самой Польши составляет свыше 38,4 млн человек. Это ставит ее на 35 место в списке самых густонаселенных стран мира.

Флаг Польши состоит из двух цветов – белого и красного. Эта палитра была признана символом государства в январе 1980 г. Она же отражена в гербе Польши. На его красном фоне изображен белый орел с золотой короной на голове.

Крупные города Польши

Планируя отдых в этой живописной стране, следует заранее определиться с направлением. Помимо столицы, наиболее интересными городами считаются:

1. Краков – культурная столица Польши. Здесь располагаются старейшие церкви, древняя королевская резиденция, памятники культуры и истории.
2. Вроцлав – один из самых красивых городов Польши, известный богатой историей. По количеству мостов он может сравниться с Амстердамом, Венецией или Гамбургом.
3. Гданьск – приморский город Польши. Здесь находится один из старейших портов, являющийся членом Ганзейского союза.
4. Лодзь – промышленный центр Польши, который еще называют польским Манчестером. Здесь расположен самый длинный бульвар в Европе.
5. Познань – «колыбель» Польши. В этом городе сосредоточены наиболее интересные архитектурные памятники древних эпох.
6. Белосток – город Польши, называемый ее «зелеными легкими». Примерно треть его территории занята скверами и лесами. Кроме того, здесь открыто множество театров, музеев, посвященных истории и искусствам.
7. Щецин – важный порт Польши. Он интересен готической и модернистской архитектурой, многочисленными художественными выставками и концертами камерной музыки.
8. Люблин – красивый и самобытный город Польши. Для него характерна типичная польская архитектура и компактный исторический центр, из-за чего его называют «Малым Краковом».
9. Катовице – центр угольной промышленности Польши. Здесь можно посетить исторический и археологический музеи, планетарий и обсерваторию.
10. Быдгощ – один из старейших городов Польши со средневековой архитектурой, мощеными улицами и многочисленными храмами. Здесь даже есть район «Быдгощинская Венеция», который пересекают каналы XIX-XX вв.
11. Эльблонг – средневековый город Польши, основанный тевтонскими рыцарями. Помимо старинной архитектуры, здесь есть множество парков, скверов и красивый Эльблонгский канал.
12. Гдыня – один из самых современных портов Польши. Именно здесь было образовано профсоюзное движение «Солидарность», которое привело страну к независимости.
13. Легница – древний город Польши, некогда бывший одной из столиц Силезского княжества. Его украшает готическая и барочная архитектура, которая начала строиться еще в 1149 г.
14. Мальборк – город Польши, история которого началась со строительства замка тевтонского рыцарского ордена. Сейчас он является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
15. Ченстохова – религиозный центр Польши. В местном Ясногорском монастыре хранится икона Черной Мадонны, к которой каждый год прибывает 4 млн паломников из 80 стран.
16. Ольштын – озерный город Польши, в котором до сих пор сохранилась средневековая планировка. Он привлекает туристов эклектичной архитектурой, богатой природой и многочисленными фестивалями.
17. Зелена-Гура – город на западе Польши, в котором каждый год проходит фестиваль русской песни. Помимо стандартных достопримечательностей, здесь располагается амфитеатр имени Анны Герман.
18. Кельце – крупный транспортный узел Польши. Его украшают не только архитектурные, но и природные достопримечательности. Среди них Свентокшишские горы, минеральные источники и живописные долины.
19. Сувалки – один из промышленных центров Польши. Здесь можно посетить православные и протестантские церкви, а также Национальный парк Вигры.

Курорты Польши

Кроме крупных туристических городов, в стране есть не менее популярные курортные зоны. Для морского отдыха в Польше следует выбрать Сопот, в котором находит самый длинный деревянный морской мол в Европе. Каждый год здесь проходит международный песенный фестиваль.

Достопримечательности и развлечения в Польше

В стране насчитывается 15 объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Многие исторические и архитектурные памятники были разрушены или уничтожены в ходе Второй мировой войны. Сейчас главными достопримечательностями Польши являются:

• Королевский замок и Дворцовая площадь Варшавы; ; ; ; , созданная 700 лет назад;
• барочная, готическая и модернистская архитектура исторического центра Вроцлава;
• старый город Гданьска;
• рыночная площадь Познани;
• Тевтонский замок Мальборка;
• барочная церковь и руины романтического замка в Казимеж-Дольны; ; – бывший концентрационный лагерь Польши, на территории которого сейчас работает музей памяти его узников;
• биосферный заповедник Беловежская пуща и др.

В каждом городе найдется интересный памятник истории, архитектуры или культуры страны. Чтобы рассмотреть наиболее значимые достопримечательности или послушать интересные факты о Польше, лучше заранее записаться на экскурсию.

Помимо памятников, страна привлекательна событийным туризмом. Веселее всего в Польше отмечаются зимние праздники – Сочельник, Рождество, День Святого Сильвестра, Анджейка. В весенне-летний период здесь можно побывать на праздновании Дней конституции, матери, труда и освобождения от фашизма.

Отели в Польше

Уровень развития гостиничного бизнеса в стране соответствует европейским стандартам. Самые дорогие отели Польши сосредоточены в Кракове, фото которого представлено ниже. Среди них:

• Topolowa Residence;
• Betmanowska;
• Polski Pod Bialym;
• Radisson Blu;
• Metropolitan.

Стоимость проживания в них составляет от $125. В Варшаве, помимо первоклассных отелей, представлен большой выбор хостелов (Dream, Oki Doki, Warsaw, Tatamka). Снять койку здесь можно за $9 в сутки. Планируя отдых в столице Польши или Кракове, можно заранее забронировать квартиру за $26 в сутки.

Рестораны в Польше

Польская кухня сочетает в себе славянские и западноевропейские кулинарные традиции. В ресторанах Польши подают свекольник «ботвинку», рагу с капустой «бигос», утку по-краковски, маковые крендели и кексы «мазурек». Лучшие рестораны национальной кухни сосредоточены в Кракове:

• Pestka z Awokado;
• Urban Garden;
• Nakryto;
• Starka;
• Kuchnia Polska Gaska.

Шопинг в Польше

Многие туристы едут в эту страну ради культурного отдыха. Однако уже по приезду они задаются вопросом, что привезти из Польши. Национальными сувенирами страны являются:

• травяной ликер Голдвассер;
• вишневая наливка Бабуни;
• овечий сыр «осцыпек»;
• краковская колбаса;
• гуцульские ковры.

Безопасность туристов в Польше

Уровень преступности в стране сравнительно низкий. Туристов в Польше могут поджидать карманники, орудующие в общественном транспорте. Также нередки случаи автомобильных краж и угонов. Чтобы избежать этого, отдыхая в столице Польши или другом крупном городе, лучше включать сигнализацию. За переход автодороги на красный свет польские полицейские могут оштрафовать на $26-52, за курение в общественном месте – на $131.

Планируя отдых в Польше, лучше заранее сделать прививки от гепатита A, дифтерии и бешенства. В польских лесах водится множество клещей, а рыба из местных водоемов нередко заражена ленточными паразитами. Поэтому заказывать блюда из рыбы или морепродуктов нужно в проверенных заведениях.

Транспорт в Польше

Внутри городов работает метро (только в Варшаве), ходят троллейбусы, трамваи и автобусы. Стоимость поездки составляет от $1. Чтобы объехать отдаленные друг от друга замки Польши, лучше арендовать авто. Услуга обойдется минимум в $35-50. Проезд по платным дорогам в Польше обходится в $0,02 за 1 км. В стране действует правостороннее движение.

Как добраться до Польши?

Страна является участником Шенгенского соглашения. Это значит, что для въезда в Польшу необходима виза и страховка. При их наличии добраться сюда можно любым способом. В Кракове, Гданьске, Вроцлаве, Познани и столице Польши находятся международные аэропорты, которые обслуживают самолеты авиакомпаний «Аэрофлот», «Уральские авиалинии» и «ЛОТ». Они вылетают из аэропортов Шереметьево и Домодедово, проводят в пути минимум 2 ч.

Добраться до Польши можно на поезде или автобусе. Железнодорожное путешествие из Москвы в Варшаву длится 18 ч. и обходится в $146. Путь из Санкт-Петербурга займет 26 ч. и обойдется в $163. Поездка на автобусе длится минимум 23 ч и $67.

Жители Украины могут посетить Польшу, не оформляя визу. Добраться можно авиатранспортом, на автомобиле либо поезде.

Лучше, чем в городе: 5 причин, почему в польские села едут со всей страны

Благодаря облагораживанию деревень и хуторов, Польша стала одним из самых популярных направлений агротуризма.

Деревня под Краковом, Польша. Photo by Alexander Serzhantov on Unsplash

Польша стала одним из главных агроэкспортеров не только в Европе, но и в мире. Страна занимает третье место в ЕС по площади пахотных земель (18 млн га), а по количеству фермеров удерживает лидерскую позицию. Из-за большого количества сельскохозяйственных угодий, овощных плантаций и животноводческих ферм Польша вошла в десятку самых распаханных стран мира.

Благодаря облагораживанию польских поселков, в которых все же сохранился местный колорит, страна стала одним из самых популярных направлений агротуризма. Туристы едут не просто попробовать продукты с польских ферм, но и полюбоваться видом местных хуторов. Например, в Хмельно можно посетить гончарные мастерские, расположенные в старинных избах. А во Вздзыдзах-Кишевских прогуляться по узким средневековым улочкам.

Деревня Семянувка в Польше. Photo by Radek Grzybowski on Unsplash

Вот еще несколько причин, почему польские села называют «маленькой Швейцарией».

ЕС выделяет субсидии польским фермерам

Потребители в Европе ценят экологически чистые продукты. Поэтому на развитие экоферм поляки получают щедрые субсидии от ЕС (на 1 га земли — 250$). Молодые фермеры также получают единовременную выплату в размере 13 тыс. евро на развитие собственного производства. За последние 15 лет средний доход фермера вырос в 2,5 раза.

Евросоюз помогает не только деньгами. Он активно развивает инфраструктуру, которая способствует экологически чистому производству: возводят очистительные сооружения, устанавливают ветрогенераторы, прокладывают дорогу. Оснащаются не только крупные хозяйства, но и мелкие хутора, состоящие из нескольких домов. Даже в них уже есть водопровод и канализация.

Экологически чистые продукты

По сравнению со многими странами ЕС, большая часть Польши слабо индустриализирована. В результате земли в этих областях экологически чистые и могут использоваться для развития агротуризма, и прежде всего для производства здоровой пищи. Кроме этого, мелкий фермер просто финансово не может обеспечить обработку продукции химикатами, как это делают на крупных производствах.

Конечно, есть торговые марки, которые специализируются на выращивании «быстрых» продуктов с применением химических веществ. Однако чаще они производят готовые продукты питания (йогурты, масло). На польских трансгенных продуктах стоит обязательная яркая маркировка, информирующая о содержании ГМО. Кстати, 80% поляков выступает против производства продуктов с содержанием ГМО.

Большая часть молодого населения идет в сельское хозяйство

Хотя в Польше, как и во всех европейских странах, численность сельских жителей с каждым годом уменьшается, в сельском хозяйстве продолжает трудиться треть населения (в России, для примера, лишь 25%). Во многом это связано с тем, что молодые фермеры в Польше менее образованы. Однако их много, что делает польскую деревню относительно молодой.

Молодые люди быстрее адаптируются к новым условиям и могут получить практическую пользу, восполняя пробелы в образовании. Таким образом, преимущество польской сельской местности заключается в том, что на фермах площадью более 15 га молодые фермеры составляют 43% из числа всех хозяйств, а 1/3 хозяйств принадлежит людям моложе 40 лет, что делает сельское хозяйство перспективной отраслью экономики страны.

Кроме этого, поляки не знали коллективизации, поэтому у них сильно развито чувство своей земли. Она и прокормит, и доход принесет.

Photo by Ola Ciszewska on Unsplash

Многие частные хозяйства развиваются лишь в одной нише

Особенность польского сельского хозяйства — множество мелких частных ферм, специализирующихся на производстве одного продукта. Доля частных хозяйств составляет 90%. Чтобы сэкономить на логистике и сбыте товара, мелкие фермы объединяются в сообщества под одной торговой маркой, реализуя продукцию сообща.

С 1989 года в Польше действует программа государственной поддержки фермерских хозяйств. Фермеры могут получить государственные субсидии на закупку оборудования, сельхозтехники, семян Если производитель понес убытки по объективным причинам (например, из-за неблагоприятных погодных условий), то он получает страховку от государства.

Сельскохозяйственное производство весьма дешевое

Сельскохозяйственная земля в Польше дешевая, так как после ликвидации совхозов ее осталось очень много (в ЕС земля в несколько раз дороже, например, в Люксембурге в 53 раза). Хотя после вступления в ЕС цены на земельные участки возросли примерно в 3 раза, затраты на сельскохозяйственное производство остаются низкими. Таким образом, сельское хозяйство Польши становится все более конкурентоспособным по сравнению с сельским хозяйством ЕС.

На плантации в Польшу приезжают рабочие из соседних стран. Полякам выгодно нанимать иностранцев, так как работникам из других стран платят в среднем в 1,5 раза меньше, чем местным жителям.

Развитие сельскохозяйственной отрасли в Польше называют «экономическим чудом». Этикетка «Сделано в Польше» сегодня гарантирует качество продукции. Самые развитые страны мира активно закупают продукцию польских фермеров. За несколько десятков лет не самая перспективная европейская страна сумела занять свою нишу в экономике мира.

Читайте также:

  
• Поршневая на урал турист
  
• Ехали на отдых дтп
  
• Отдых для молодоженов в самаре
  
• Где поесть паэлью в валенсии
  
• Что привезти из армении