Курице надо дать отдохнуть
А как вообще куры выглядят, здоровыми? Вы не даете им никакие добавки, стимулирующие яйценоскость (вроде тех, что дают на птицефабриках, для продления яйцекладки)? Если нет, то против природы не попрешь.
Если у курицы проблемы со здоровьем, она сама перестает нестись.
У кур, случайно, ожирения нет? (у нас в первый год куры начали дохнуть от ожирения, т.к. мы их очень обильно кормили, а двигались они зимой мало).
Если ожирения нет, то я бы рекомендовала пропоить их антибиотиками широкого спектра (спросите у вас в ветеринарной аптеке), и подавать витамины (тоже продаются в ветаптеке). Хотя, в состав некоторых премиксов входят витамины, так что нужно обязательно это учитывать, чтобы не было передозировки.
23 Фев 2011 15:44 frautiger сказал(а): Вот все жалуются на ожирение, а мои худенькие. Забили парочку в супчик, так никакого жира и не наблюдается, вроде и кормлю хорошо, разнообразненько. И выглядят вроде неплохо. Сейчас курочек 7 штук осталось и петух, несут по 2-3 яйца в день несмотря на 30-градусные морозы.
Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.
ср, 18.06.2014 - 13:50 : д.ПодсОсанье Холмгорского уезда Архангельской губернии Заходил: 39 минут 27 секунд назадПодскажите пожалуйста , как ввести курицу в компанию к остальным курам? Я весной решил поэкспериментировать с наседкой. Одна курица подолгу сидела в гнезде. Ну я её и отсадил с яйцами в отдельную клетку. Наседкой она со своими мозгами так и не стала. Но вот обратно её не принимают. Заклевывают. Петух тоже. В итоге даже на выгуле бегает, живет отдельно. Даже после переезда в деревню. И главное, что курица то из них наиболее здоровая и продуктивная. И фиг от неё теперь яйца найдешь , где кладет - неизвестно. Носится как Россинант ощипаный по всей деревне, жрать захочет - ходит за мной как на поводке. Единственная ручная, но гулящая
ср, 18.06.2014 - 23:30 : архангельская область Заходил: 6 лет 3 месяца назадПрисоединяюсь. У меня такая же ситуация.
Не лучше ль жить легко и просто,
Чтоб вас никто не проклинал?
Дерзайте, сэр, сушите весла,
Сушите весла. Все! Финал!
На ночь обязательно садить всех вместе. И в помещении том должно быть темно, чтоб не обижали.
чт, 19.06.2014 - 13:04 : д.ПодсОсанье Холмгорского уезда Архангельской губернии Заходил: 39 минут 27 секунд назадТак её как раз все вместе и долбят Я и говорю, посадил всех вместе. в одну клетку. Долбят
Опять куда то занесло.
чт, 19.06.2014 - 13:10 : Вологодская обл. г.Харовск Заходил: 2 месяца 4 недели назад "Михаил Кунков" пишет:Так её как раз все вместе и долбят Я и говорю, посадил всех вместе. в одну клетку. Долбят
Миша. повторяюсь..
НА НОЧЬ. в ТЁМНОЕ помещение.
(в темноте куры не видят)
и так несколько ночей, пока за свою не признают.
Если клетка маленькая-будут долго обижать.
в клетке нужно сделать для её прятку. чтоб она спрятаться от остальных могла.
Если клетка маленькая-будут долго обижать.
в клетке нужно сделать для её прятку. чтоб она спрятаться от остальных могла.
В связи с переездом они сейчас в старой бане тусуются вместе с овцами. Безо всяких клеток. Соревнуются с овцами кто больше друг у друга сожрет
Опять куда то занесло.
чт, 19.06.2014 - 14:23 : Вологодская обл. г.Харовск Заходил: 2 месяца 4 недели назадТем лучше. на ночь делай тёмную и её подсаживай ближе к петуху.
сб, 21.06.2014 - 02:03
Сам не пробовал, но слышал, что нужно устроить птице небольшой стресс.
Надо загнать всю птицу в тесное помещение и опрыскать водой, можно с акарицидом, из например, садового опрыскивателя.
Дальше, как советует olga k. Только чтобы не было сквозняков.
И еще, прибавьте в рационе количество животного белка. Птица станет менее агрессивна.
мане, факел, фарес.
вт, 01.07.2014 - 13:46
нужно устроить птице небольшой стресс.
А после этого нестись не перестанут? У меня такой же вопрос, чтобы темы не плодить. Хочу докупить 10-15 штук молодых несушек, а то моим теперешним 1,5 года уже, и говорят надо менять, но поменять жалко, несутся же, яйцо крупное уже стало.. правда уже не каждый день. Их у меня 7 шт + Петя, раньше 7-6 яиц каждый день, а сейчас 3-4 яйца.. но ведь несутся. И как филонщиц выявить, я не знаю.
Так вот вопрос, возможно ли их объединить (молодых со старыми)? Отдельного помещения у меня для них нет, а курятник большой, на всех места хватит, но он только один.
Так вот вопрос, возможно ли их объединить (молодых со старыми)?
Объединить то можно, вот только старая птица старая птица все нажитое всю заразу тут же передаст молодке. Или молодка подкинет старым чего-нибудь новенького. Но если птица привитая, с фабрики то скорее всего ничего страшного не произойдет.
Решать конечно вам.
Я сам делал так: брал в апреле молодку 120 дней. Курятник не отапливаемый поэтому неслись они у меня только летом. Держал два лета.
По первому морозцу изводил всех.
Курятник тщательно вычищал и опрыскивал едким натром. В таком виде он вымораживался до весны.
Весной еще одна обработка плюс обработка акарицидами.
И запускал новую молодку. Принцип "все занято - все пусто".
Да, грешен конечно. Были исключения. В кроличьих клетках иногда оставались зимовать петух и пара пеструшек-наседок.
Но они в этих клетках и так как в карантине сидели :-)
Приятного аппетита!
Стресс и куры не несутся
Стрессовые ситуации. Если курочки становятся беспокойными, то их яйценоскость также может резко снижаться. Но далеко не всегда фермеры обращают внимание на поведение домашней птицы.
Сильные стрессы у кур-несушек могут вызывать частые перемены, производимые в курятнике. если рядом с птичником проходит автострада или железная дорога. Ведь любые громкие и резкие звуки – это источник стресса для курочек.
Поэтому курятник следует строить в тихом месте, где курица будет чувствовать себя в безопасности. И тогда причин для беспокойства у нее не будет.
Маринад
Когда уже знаете секреты хрустящей и сочной курицы, остаётся выбрать маринад. Для этого предлагаем почитать эту публикацию: Чтобы куриное филе не было сухим: пять маринадов для нежного мяса.
И помните, если сегодня приготовите куриное жаркое, то завтрак у вас будет королевским, ведь из курицы так вкусно и просто сделать бутерброды.
В духовке или на плите?
Конечно, и на сковороде можно пожарить вкусную курочку, и кожица будет хрустящей, но лучше использовать духовку. Во время запекания мяса в духовке не придётся добавлять лишний жир, а значит, и лишние калории. Жарить курицу в духовке удобнее и потому, что современные духовки оборудованы функцией гриля, а также специальными решетками, крутящими деталями и другими фишками, которые делают приготовление целой курочки детской игрой.
Всегда помните, что курицу нужно ставить в уже хорошо разогретую духовку. Жарят курочку при 180 градусах, а время высчитывается так: 30 минут на каждые 500 грамм веса, плюс 20-25 минут.
Крупная морская соль
Крупную морскую соль можно считать помощником в этом деле. Используя мелкую соль, вы рискуете скорее пересолить мясо. Перед тем, как поставить курочку в духовку, равномерно посыпьте её солью. И пара щепоток коричневого сахара будут к месту и помогут коже красиво карамелизироваться.
А портал Kitchenmag советует 10 часов до жарки подержать курицу в подсоленной воде. Натрите курицу приправами или маринадом и жарьте до готовности. Если видите, что отведённого времени ещё много, а курочка уже обжарилась, закройте её фольгой и продолжайте жарить.
Неправильный состав кормов
Также несушки могут перестать откладывать яйца из-за неправильного кормления. Те птицеводы, которые начали разводить птицу недавно, уверены, что курам вполне достаточно большого количества зерна в рационе, и другие добавки им просто не нужны.
Важно! В период линьки кур требуется совершенно отказаться от зерновых в ежедневном меню птицы. Только при соблюдении этого правила птица быстро поменяет перья и снова начнет нести яйца.
Вместо раздробленного зерна в рацион кур, меняющих оперение, нужно вводить пророщенные побеги – не менее 2 раз в неделю. Такая еда способствует быстрому восстановлению оперения курицы, а, значит, быстрее восстановится способность откладывать яйца.
Зимой в рацион птицы вводят овощи, чтобы пополнять организм несушек витаминами и минералами. Также в ежедневное меню вводят специальные добавки – мясокостную муку и отруби.
Кормят взрослых птиц дважды в день – утром и вечером. Завтрак у птиц должен быть примерно через пару часов после их пробуждения. При весе несушки в пару килограммов норма одной порции должна быть 130 г.
Если же особи хорошо несутся, то можно немного увеличивать объем разовой порции. На каждые 250 г веса обычно добавляется 10 г еды.
Как «заставить» курицу нести много яиц
Несушки и стресс
В практике консультанта FORUMHOUSE armasolafson был случай, когда куры перестали нестись в десяти курятниках одновременно (для каждой породы кур был сделан свой курятник). Причем, это было в начале весны, когда стало теплее, снег стал таять, а день начал удлиняться, и, казалось бы, яйценоскость должна увеличиться.
Куры не неслись две недели, а потом начался снегопад – за два дня мокрого снегу навалило почти по пояс, больше снегопадов не было. Через две недели куры занеслись снова.
Итог: пять недель без яйца и 40 000 рублей, потраченных на корма.
Размышляя над этой забастовкой несушек, armasolafson учитывал, что птиц разных пород и в разных курятниках объединяли только два обстоятельства: все они были курами и все пережили один и тот же стресс – изменение климата.
В моём случае стрессовым фактором выступило изменение давления, которое предшествовало снегопаду. Внутренний куриный барометр определил, что, возможно, скоро что-то будет совсем не так в природе, а значит нестись, высиживать яйца и месяц греть цыплёнка будет совсем «не с руки». Куриный организм включил режим накопления энергии, аккумулируя её до «лучших времен».
Любой стресс, который может в обозримом будущем понизить уровень энергии в курином организме, приводит к его мгновенному переключению в режим экономии, считает armasolafson. Животные вообще не любят перемен и остро на них реагируют. А на яйценоскость кур может повлиять, что угодно: от переезда до подселения в курятник новых несушек.
Не зря же в их промышленном содержании ежедневно поддерживаются одни и та же условия: температура, освещение, влажность и даже состав обслуживающего персонала не меняется. Только соблюдая эти условия, производители могут добиться 240-320 яиц в год.
Вот список событий, которые вызывают у кур стресс и могут отрицательно повлиять на яйценоскость:
- смена рациона;
- новый режим поения;
- новый режим освещения;
- смена погоды;
- новое время года;
- громкие, раздражающие звуки: лай собак, шум стройки, фейерверки и т.п.
- появление в курятнике посторонних (от мышей до новых, незнакомых людей);
- переезд в новый курятник (особенно, если ехать пришлось долго, и дорога была некомфортной);
- сквозняки;
- плохое освещение;
- недостаток тепла;
- теснота в курятнике и на выгуле;
- многоэтажный насест (куры на нижних этажах испытывают стресс, когда на них гадят верхние куры;
- болезни и паразиты, особенно пухоед.
Питание, внимание, освещение
Стресс у кур может возникать и из-за избытка внимания от петуха. На одного петуха должно приходиться не менее десяти кур.
Если парень активный, то минимум 10, а норма – до 13-15 может быть. Если нужно яйцо на инкубацию, то 12.
Один петух может водить и 20 кур, но за большим количеством красавиц ему не уследить, кроме того, куры могут начать драться из-за парня. И без петуха тоже нельзя – хотя он не участвует в яйцеобразовании, куры могут убегать к соседским петухам и нестись там.
И куры, и перепела сразу же реагируют на температуру и недостаток отопления в курятнике.
Я выбрал конвектор. Электричества жрет меньше, чем лампочки, и держит постоянную температуру. Второй год пользуюсь и очень доволен.
У Faeton0011 конвектор на 700 ватт, поэтому он включает его через таймер: 15 минут работает, 45 минут выключен.
Доказано, что дополнительное освещение в холодное время года увеличивает яйценоскость, поэтому с наступлением сумерек и до 21-00 в курятнике надо включать лампу. А вот нестись куры предпочитают в темных уголках курятника, там и надо делать гнезда.
Залогом хорошей яйценоскости будет сбалансированный рацион. Не обязательно давать неплеменной и недекоративной птице кукурузу и семечки, да и с пшеницей лучше не перебарщивать: в курином рационе ее должно быть не более 30%. В хорошем комбикорме есть все: и ячмень, и кукуруза, и пшеница, и овес, и витамины с аминокислотами, и даже кальций. А вот что надо добавлять зимой в куриный рацион, так это овощи и сушеную траву. Особенно хорошо «работает» крапива - кстати, куры, которым дают крапиву, несут особенно вкусные яйца с ярко-желтым желтком. Неплохо иногда повесить в курятнике кочан капусты, можно натереть сырую морковь, а можно намять в тазике вареную. И не надо забывать про витамины и добавки. В далекие времена, когда достать витамины для кур было невозможно, умные хозяйки раз в три дня скармливали каждой несушке по желтому шарику ревита. И не перекармливайте несушек, несушка не должна быть жирной, иначе яйценоскость гарантированно снизится. По науке, несушек надо кормить даже не вволю, а давать определенное количество корма два раза в сутки, утром и вечером.
При соблюдении всех этих условий, несушка, в зависимости от породы, в год должна дать:
- Леггорн - 200-240 яиц в год;
- Русская белая – 200-230 яиц в год;
- Кучинская юбилейная - 160-200 яиц в год;
- Пушкинская – 160-200 яиц в год;
- Австралорп черный - 180-200 яиц в год;
- Первомайская - 150-190 яиц в год;
- Амрокс – 200-220 яиц в год;
- Род-Айланд - 180-230 яиц в год;
- Суссекс - 180-200 яиц в год.
Лучшие несушки, по мнению пользователей нашего портала, это Хайсексы коричневые или белые, Русская белая или Леггорн.
Расклев яйца
Иногда куры начинают расклевывать яйца прямо в гнездах. Иногда хозяева, доведенные этими куриными бесчинствами до отчаяния («кур много, а яиц нет!»), отправляют несушек на суп. Но вообще, бороться с расклевом можно, причем несколькими способами.
Обычно расклев возникает, как реакция на дефицит места и солнца. Куры начинают клевать яйца, когда после летней вольницы их запирают в курятнике и лишают выгула. Что надо делать:
1. Подкладывать в гнезда бомбочки – белые круглые камни из известняка размером с яйцо. Бомбочки предварительно красят в белые любой водной краской. Клюнув несколько раз бомбочку, куры обычно отучаются клевать яйца.
2. Насыпать побольше мела и ракушечника, даже в зерно.
- Я, как только стал своих закрывать, тут же положил в гнезда подклады из бомбочек известняка. Пересыпал зерно мелом в кормушке и поставил ракушку. Вроде пока все нормуль.
Кондрат добавляет мел и ракушки часто и вне зависимости от сезона – с расклевом не сталкивалась.
3. Сделать гнезда со шторками: прибить сверху несколько полосок любой ткани, внахлест, одна на другую. Снизу полоски не закрепляются. Курица заходит в гнездо, шторки закрываются. В гнезде будет темно, и курица не увидит яйца.
4. Никогда не давать курам сырую нетолченую скорлупу и сырые яйца. Когда куры поймут, что это вкусно – начнутся проблемы.
5. Подрезать клювы.
Кончик клюва подрезается до крови (чтобы нерв оголился, тогда кровь выступает). Курица не может бить клювом и разбивать яйцо (больно открытым нервом бить).
6. Следить, чтобы несушкам не было жарко. Поставьте им холодной воды и почаще ее меняйте.
А вообще, временное снижение яйценоскости – это обычное дело. Иногда стоит просто подождать недельку, и все наладится. Куры – не автоматы для производства яиц, это живые существа. Иногда они отдыхают: после зимы, например, или после линьки.
Таким образом, чтобы получить от своих кур много яиц, надо соблюдать всего несколько важных правил:
- Покупать несушек молодняком и, желательно, не за три копейки с птицефабрики.
- Кормить хорошим комбикормом или зерносмесями, добавлять зелень и витамины.
- Давать мел и ракушку.
- Не лишать кур внимания петуха.
- Обеспечивать зимой в курятнике тепло и свет (не менее 16 часов, но и не круглые сутки).
Читайте нашу статью о том, как диагностировать и лечить куриные болезни, знакомьтесь с лучшими темами FORUMHOUSE по куроводству, смотрите видео о том, как построить курятник, способный украсить любой участок.
Итак, привезли кур !
На пару дней сразу включаю красную лампу, при свете которой куры лучше адаптируются. В кормушках комбикорм, зерно пшеница, чуток ячменя и горсточка резаного репчатого лука.
Кто у меня впервые, хочу напомнить - периодически применяя репчатый лук, горький перец или чеснок забудете о болезнях птицы. Экологичны, более доступны и лучше всяких лекарств
Информация, как и жизнь имеет свойство меняться. Сегодня одно, а завтра другое. Новый читатель - подпишись и заходи чаще !
Ошибки при содержании птицы?
Часто в плохой продуктивности куриц виноваты сами владельцы! Они предпочитают максимально экономить при содержании домашней птицы. Но не придерживаются основных требований по уходу за ней.
В результате не выполняется норма содержания особей на одном квадратном метре помещения. Например, птицы содержатся в тесноте. В помещении не ставят лампы для дополнительного освещения, чтобы сэкономить на электричестве.
Также некоторые фермеры не обустраивают места для выгула несушек.
В таких условиях несушки конечно вряд ли будут нести яйца. Тем более – в больших количествах.
Также важно правильно обустраивать и размещать гнезда. Их количество рассчитывается из расчета 1 гнездо на 3-4 особи. Размещать его нужно в тихом, слегка затененном месте, внутри птице должно быть мягко и удобно. Если не придерживаться подобных правил, то кладка будет разбросана, а выпавшее из гнезда яичко часто бьется.
Несушка, которая хоть раз попробовала на вкус выпавшее из гнезда и разбитое яйцо, в дальнейшем будет сама расклевывать их. А допускать подобное нельзя! Иначе можно остаться совсем без яиц, хотя куры и будут нестись, как прежде . Как отучить смотрите здесь .
При содержании кур-несушек следует быть внимательными, не перемещать часто кур на новые места, часто изменять планировку птичника – куры очень не любят частой смены привычной для них обстановки.
Так как куры обычно несутся в первой половине дня, то примерно в обед нужно проверять все гнезда, собирать яйца, а также внимательно осматривать и место для выгула.
Отчего курица не несётся?
Вопрос, который рано или поздно возникает у всех владельцев несушек. Случается, так, что в какой-то момент куры перестают нестись. При чём не просто уменьшается привычное количество собранного яйца, а оно исчезает совсем, или почти совсем.
В моей практике был такой случай.
У нас было больше десятка небольших курятников для содержания в каждом из них отдельной породы куриц.
Уже началась весна, день стал длиннее, снег начал таять.
И в этот, во-всём благоприятный период, куры перестали давать яйцо. Во-всех курятниках. Яйценоскость сохранили только «П-11» (Карликовый Род-Айленд). Но, есть при этом стали больше. Заметно больше – практически в 1.5 раза.
Прошла неделя. Вторая. Яиц нет. Началась третья неделя и ночью выпал снегопад. Мокрого снега навалило по середину бедра!
Полдня ушло на прочистку дорожек к курятникам.
На следующий день, уже в обед, навалило ещё больше. Больше снегопадов не было. И выдержав ещё две недели куры начали нестись.
Итог: пять недель без яйца и 40 000 рублей потраченные на корма, не считая не предвиденных, совершенно в не нужный момент трудозатрат.
Разные породы кур, в разных курятниках перестали одномоментно нестись, объединяло их только два фактора: то, что все птицы были курами и то, что на всех было одно климатическое изменение.
То, что мы называем яйцом, на самом деле яйцеклетка – это одна клетка, просто такого размера и покрытая скафандром – скорлупой. Сам процесс образования яйца – это просто овуляция.
У овцы овуляция два раза в год, яйцеклетку – нужно рассматривать в микроскоп. У кур почти ежедневно, и фантастическое соотношение массы куриной яйцеклетки к её массе тела, которое не снилось не одному млекопитающемуся. Если бы у овцы была-бы овуляция пропорциональная куриной, то её яйцеклетка была-бы размером с табуретку, с десятилитровое ведро.
Любая клетка живого организма состоит из воды процентов на 80 и из микроэлементов, т. е. если – бы овца снесла яйцо то в нём было-бы 8 литров воды и 2-3 кг. микроэлементов. Это сколько и чего понадобилось-бы живать, глотать и переваривать овце чтобы сравниться с курицей?
Поэтому у курицы, для соблюдения минимальных куриных нормативов по яйценоскости, для вероятного получения потомства, приходится опираться всего на несколько вариантов: постоянно клевать (добывать энергию), пропускать яйцекладку (экономить энергию) или клевать и пропускать яйцекладку (аккумулировать энергию).
Понятно, чтобы курица неслась необходим некий энергетический баланс в её организме. И, любой внешний стрессор понижающий, или даже в потенциале могущий понизить уровень энергии в курином организме приводит к мгновенной экономии энергии и её сбережении на будущие.
В моём случае, описанном выше, стрессором выступил не снегопад, а начавшееся изменение давления, которое предшествовало снегопаду. Внутренний куриный барометр определил, что возможно скоро что-то будет совсем не так в природе, а значит нестись, высиживать яйца и месяц греть цыплёнка будет совсем «не с руки» и куриный организм включил режим накопления энергии, аккумулируя её до «лучших времён».
Все животные крайне консервативны не любят, и очень остро реагируют на любые изменения вокруг них. Любые изменения животными воспринимаются как заранее неблагоприятные. Как недружественный наружный стрессор – что и вызывает падение яйценоскости, как частичное так и полное.
Поэтому при промышленном выращивании несушек их содержат в условиях «управляемой» (искусственной) атмосферы – в которой из – за дня в день поддерживается одна и та-же влажность, не меняется температура, свет включается и выключается каждый день в одно и тоже время, не меняется состав обслуживающего персонала и он минимален и так далее и тому подобное… И только при таких условиях можно реализовать заявлемый производителем генетический потенциал по яйценоскости: от 240 до 320 яиц в год.
Внешние стрессоры могущие вызвать временное или постоянное, полное или частичное падение яйценоскости в курятнике:
· Смена режима поения;
· Раздражающие внешние звуки (лай собаки, ремонт);
· Посторонние в курятнике (крысы, мыши, незнакомые люди);
· Переезд из курятника в курятник на участке, ещё хуже из города в город по пробкам и жаре;
· Недостаток освещения и тепла;
· Не достаточный фронт поения и кормления – более сильные куры отодвигают слабых от «кормовой базы» и не дают им достаточно наестся и/или напиться;
· Петух охраняет кормушку или сидит на насесте недалеко от кормушки, с которого он прыгает на кур – это пугает кур и они боятся подойти;
· Неправильная «подсадка» новеньких кур в сложившийся куриный коллектив. Правильно: в курятник в который будут подсаживаться новички нужно освободить от кур «старушек» оставив одного петуха и подсаживать «новичков» надо ночью, когда петух спит. В этом случае, дня через два – три петух будет «новичков» воспринимать как своих и при возвращении «старушек» обратно он будет охранять «новичков» от нападений «старушек». Неправильно: закинуть кур «новичков» в заполненный курятник со сформировавшимся коллективом – в этом случае «новичков» будут клевать и не давать жизни все и петух и куры старожилы, могут даже убить.
· Скученность как в курятнике на выпасе так и на насестах, или вообще кому-то на насесте не хватает места;
· Трёх или двухэтажный насест. Куры сидящие на верхних этажах гадят на нижних вызывая у тех стресс.
· Болезни. Кровососы. Паразиты. Часто не замечаемая болезнь, но регулярно встречающаяся – пероеды. Внешне всё выглядит нормально: перо блестит, помёт в норме, аппетит в порядке, только яиц нет. Смотреть надо подмышками. Пероедов видно. Лечатся элементарно – порошком от власоедов для домашних животных. Пару дней по рассыпать на кур перед сном в закрытом курятнике и всё, пероедам надолго конец.
Мясу нужно дать отдохнуть
Чтобы курочка была сочной, после жарки минут 20 нужно дать курочке отдохнуть. В этот момент мясо ещё будет продолжать готовиться, сок будет распределяться по всей тушке. Пока мясо отдыхает, закройте жаркое фольгой, чтобы блюдо не остыло.
Куры не несут яйца – резко перестали нестись
Обычно куры несутся раз в сутки, но не каждый день. Чтобы они неслись регулярно и зимой, необходимо поддерживать особые условия в курятнике.
Почему может снижаться продуктивность несушек?
Привезли кур. Первая неделя после покупки. Адаптация, уход, кормление
Привезли кур и прошла неделя после покупки птицы. Что необходимо в курятнике и что я делал на протяжении недели. Адаптация птицы. Об этом и расскажу.
Из первых видео и статей Вы помните, как купил птицу и первые дни. Если не смотрели - милости прошу к просмотру. Повторный просмотр лишь закрепит знания и дальнейшие успехи.
Смотрите видео 👇. Выбираю породу (кросс) кур
Смотрите видео 👇. Что делаю в первые дни
Прежде чем продолжить, представлюсь .
Меня зовут Воронов Вячеслав и я 1965 г.р. Живу в Тверской области. Занимаюсь курами, рыборазведением и немного кулинарю .
Меня можно найти в Ютюбе и интернете "Хозяйство Воронова".
Безмерно хочу поблагодарить того, кто поделится своим опытом в комментариях. 😄👌🏻
При каких болезней яйценоскость прекращается
Заболевание Ньюкасла. Основные симптомы данной болезни – выделение слизи из ноздрей птицы, повреждается их центральная нервная система. Страдают и мышцы их конечностей – куры не встают на ноги. по всему их телу могут проходить судороги. Поражается и пищеварительный тракт птиц – часто у них начинается понос с вкраплениями крови.
Сальмонеллез. Эта болезнь очень серьезна, курочки хрипят и кашляют, воспаляются слизистые оболочки, развивается конъюнктивит, а также воспалительный процесс желудочно-кишечного тракта, сопровождающийся появлением жидкого пенистого кала.
Грипп. С появлением первых симптомов этой болезни у курочек прекращается яйценоскость, температура тела птицы резко повышается, они начинают хрипеть, стул становится жидким.
Пуллороз. Из-за этой болезни у птиц начинается сильная жажда, гребешок и сережки становятся бледными. Птицы не могут вставать на ноги, проявляются и другие патологии, которые затрагивают двигательную систему кур.
Важно! При первых симптомах болезней в хозяйстве объявляется карантин. Всю больную птицу отделяют от здоровых особей и проводят лечение. Здоровой птице в профилактических целях также дают необходимые лекарственные препараты.
Также снижаться яйценоскость кур может из-за того, что у них появились гельминты, которые попадают к ним в организм с пищей или водой. Иногда причиной заражения гельминтами может стать грязная подстилка. Живут гельминты не только в желудке или кишечнике домашней птицы, но и в других органах.
Яйценоскость кур – какой она может быть
Фермеры выращивают кур не только для получения вкусного мяса. Но и для регулярного сбора свежих яиц. Как правило, куры-несушки несутся регулярно в течение летнего сезона, и лишь зимой показатель яйценоскости снижается по естественным причинам.
Поэтому при заведении кур для получения яичной продукции необходимо знать, какова яйценоскость разных пород этой домашней птицы.
Взрослые куры без породы или мясояичные обычно в год сносят около 195 штук яиц. Но подобная яйценоскость возможна, если в течение всего года этой домашней птице обеспечены комфортные условия - теплый курятник, освещение 10-12 часов в сутки и т. д.
Яичные породы кур (Леггорны, Ломан Браун и т. д.) за год могут снести более 290 яиц.
А бройлеры и другие породы мясных кур хорошей яйценоскостью не отличаются, обычно от них можно получить не более 100 яичек за год.
Обычно молодки начинают нестись (в зависимости от породы) с 5-6 месячного возраста, и наибольшую продуктивность показывают в течение 2 лет. К концу этого срока в курятнике должна подрасти смена кур-несушек, которые заменят стареющих особей. После 4 лет самки практически не несутся, их можно забивать на мясо или использовать как наседок.
Выбор правильной посуды
Чаще всего к стеклянной и металлической ёмкости мясо прилипает, поэтому лучшим выбором станет керамическая форма для запекания. Если у вас есть чугунная сковорода, то доставайте её, ведь она идеально подходит для жарки курицы, т.к. разогревается равномерно и отлично сохраняет тепло.
Куры не несут яйца из-за болезни
Болезни. Но главной причиной снижения яйценоскости бывает плохое самочувствие курицы. Любое заболевание негативно отражается на общем состоянии несушек.
Когда птица ведет себя беспокойно, перестала нестись и постоянно выщипывает перышки на теле, значит, у нее появились нательные паразиты.
Чтобы курицы избавлялись от них самостоятельно, в помещении и на выгуле ставятся большие емкости с золой или песком, в которых особи «купаются» и одновременно избавляются от паразитов.
Существует и ряд других болезней, из-за которых показатель яйценоскости несушек резко снижается.
Сезонные изменения
Уровень яйценоскости кур зависит также и от сезона. Наибольшим этот показатель традиционно бывает в весенние месяцы, когда значительно увеличивается световой день, на выгуле появляется свежая зеленая травка – все это стимулирует увеличение яйценоскости.
В летний период куры несутся меньше, потому что начинается жара, птица страдает от перегрева, меньше ест, постепенно уменьшается световой день, снижается и яйценоскость.
Осенью у этих особей начинается линька, во время которой самки прекращают нестись. А зимой практически все потребляемые корма идут на сохранение определенной температуры тела. Поэтому осенью и зимой яйценоскость кур снижается до минимума.
Куры не несут яйца – причины и способы восстановить яйценоскость несушек
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Если куры не несут яйца, устроили себе отпуск – что делать, как заставить кур нестись? Разведением домашней птицы, в том числе и кур, занимаются в личных подсобных хозяйствах, а также в промышленных масштабах, по двум причинам: для получения яичной продукции, для получения нежного диетического мяса.
Однако порой куры перестают нестись, причины этого могут быть разными, но их нужно решать быстро. Иначе от разведения кур-несушек не будет толка.
Пекарский порошок
Этот продукт привыкли видеть в составе кондитерских изделий, но оказывается, и в процессе приготовления курицы, он будет пущен в дело. Зачем? Специалисты портала Jedimdoma объясняют, что пекарский порошок и сода вытягивают из кожи лишнюю жидкость и кожа быстрее подсыхает и становится хрустящей. Добавьте чайную ложку порошка или соды в маринад и дело сделано!
На сколько дней можно оставить кур в курятнике без присмотра?
Иногда так случается, что надо уехать и кур оставить без присмотра в курятнике.
И возникает вопрос, а на какой срок их можно оставить одних и уехать?
В принципе, если вы уедете, то куры по вам скучать не станут, и нести яйца от этого не перестанут, возможно даже наоборот - лишенные источника беспокойства, они будут чувствовать себя даже спокойней.
Понятно, что для комфортного времяпрепровождения у кур должен быть запас еды и воды на это время.
Что касается кормушек, то это должны быть бункерные кормушки большого объёма, наполненные комбикормом.
Не надо боятся, что куры, оказавшись в таком кормовом изобилии, будут есть без остановки, они будут есть именно столько, сколько им нужно. Поэтому оставляем им комбикорм с запасом. Желательно поставить им несколько кормушек.
Вода. Куры очень зависимы от воды, даже небольшое время проведенное без воды может отразиться на яйценоскости кур - они надолго перестают нестись. Поэтому воду оставляем в большом количестве. Одной куре в день требуется до одного литра воды.
Я оставляю несколько поилок и вакуумные и капельные, на тот случай, если с какой-нибудь поилкой что-нибудь случится, так мне спокойней.
Вот в этом отсеке я оставляю пятилитровую вакуумную поилку, полуторалитровую капельную и большую бункерную кормушку:
С едой и водой разобрались. Еда без ограничений, вода из расчета один литр в день на одну куру.
Неплохо ещё оставить им запас травы, правда, как показала практика трава уничтожается в первый день, но тем не менее лучше оставить им запас. Навязать пучки и развесить их в курятнике. Еще я им оставляю несколько яблок, они держаться дольше, накалывая их на стержень, который закрепил на уголке:
Если в курятнике есть неплотности, то обязательно нужно всё законопатить, чтобы в ваше отсутствие незваный гость не навёл в нем переполох.
Как показала практика, кур можно оставить одних до одной недели, на большее я не уезжал, возможно, у кого-нибудь есть опыт и на больший срок, было бы интересно почитать комментарии на этот счет.
Что в курятнике
Всегда - вода, кормушка, ракушка, речной песок, зола и угли, сухая подстилка на полу и гнёздах. В воде несколько долек чеснока, воду каждый день меняю, а этот же чеснок обратно в воду и так 3 дня подряд.
- вода чистая - это понятно . пьют, запивают ( в курятнике минус - даю снег)
- кормушка - тоже понятно . для корма ( мешанка, зерно, комбикорм)
- ракушка - формирование костей и в дальнейшем кальцинирования яиц
- речной песок - песок и камушки дробят грубые корма, например зерно
- зола, угли - купаются изгоняя наружных паразитов и кушают от регулярного отравления
- сухая подстилка в гнёздах - яйца не бьются и курице комфортно
- сухая подстилка на полу - впитывает лишнюю влагу, в реакции с помётом выделяется тепло ( стружка, сено, солома)
- чеснок в воде - первые 3 дня для поддержания иммунитета птицы
Возраст птиц
Максимальную яйценоскость куры-несушки показывают в первые два года после начала кладок. И чем старше становится птица, тем быстрее снижается этот показатель. Поэтому так важно вовремя заменять стадо несушек, если их держат только ради откладываемых яиц.
Этот инстинкт очень часто проявляется у самок, который возникает обычно весной или летом.
Если птицевод заметил, что курица прекратила нестись, практически не встает с гнезда и крадет яйца у других несушек – значит, у нее проявляется этот инстинкт. Обычно такую курицу изолируют от остального стада, подсаживают к ней петуха на пару тройку дней, и только потом ее возвращают в стадо.
APP - Article Actions
Сочная курочка с аппетитной, хрустящей корочкой, бесконечно соблазнительна и доступна для спортсменов и худеющих. Правда, если "сидите на диете", то кожицу придётся отдать другу и насладиться нежным мясом. Но как приготовить курочку так, чтобы она на вкус была божественна? Ведь дело не только в том, чтобы кожица выглядела поджаристой и румяной, но, и чтобы она сохранила все соки курицы внутри.
Узнайте простые, но ценные советы и условия, которые нужно соблюдать, чтобы корочка удалась идеально золотистой и хрустящей, а мясо – сочным.
Подготовьте курицу
Чтобы курочка красиво обжарилась со всех сторон, её нужно подготовить: вначале заверните крылья во внутрь, чтобы они не подгорели. Нитью свяжите ножки. Чтобы понять, что мы имеем в виду, посмотрите предложенное видео.
Курица холодного копчения
Растворяем в воде соль и сахар, чеснок давим через чеснокодавилку, или мелко режем, добавляем кориандр и базилик. Все активно перемешиваем до полного растворения соли и сахара.
Курица холодного копчения. Подготовка тушки.
В идеале шприцуем рассолом курицу с помощью специального шприца, до тех пор пока маринад не начнет выливаться из тушки, укладываем в пакет или кастрюлю.
Курица холодного копчения. Посол
Заливаем курицу оставшимся маринадом, добавляем перец и лавровый лист. Убираем в холодильник на 2 дня.
Если просто заливаем рассолом, то маринуем 4-5 дней.
Смываем весь маринад. Обсушиваем курицу полотенцем.
Курица холодного копчения
Кладем птицу в холодный духовой шкаф, выставляем температуру 90 гр. и “варим” курицу до достижения 70 гр. внутри тушки.
Курица холодного копчения. Варка
Для контроля температуры внутри птицы используем специальный термометр со щупом.
ВАЖНО: выше 90 гр. в духовом шкафу температуру поднимать нельзя. Иначе будет обжарка. А нам надо именно технологически сварить. Если нет щупа рассчитываем примерно так: на курицу весом 1 кг. при варке 90 гр. уходит 3 часа в духовом шкафу.
Когда температура внутри курицы достигнет 70 гр., вынимаем из духовки, и немедленно остужаем курицу под холодной проточной водой. Это нужно для того, что бы все соки остались в мясе.
Желательно 2-4 часа перед копчением курице надо дать “отдохнуть”.
Курица холодного копчения. Проветривание
Копчение:
Коптим с помощью дымогенератора 5-6 часов.
Курица холодного копчения. Копчение с дымогенератором Hobbi Smoke
Используем щепу ольховую, буковую, или делаем фруктовый микс. Т.е. смешиваем щепу разных фруктовых деревьев (яблоня, груша, абрикос и т.д.) Такая смесь щепы даст неповторимый аромат настоящей копченой курицы. После копчения проветриваем курицу на свежем воздухе 2-6 часов.
Курица холодного копчения. Проветривание
После этого курица готова к употреблению.
Осмотр птицы
Повезло !
Ура, вся птица здорова - отлично, ждём яиц .
Не повезло !
Курица нахохлилась , сторонится, сидит, сопли или чихает. Тогда пропоить больную курицу луковым соком 50 на 50 с водой 4-5 кубика в день. Влить в клюв из шприца 3 дня подряд.
Молодкам и взрослым курам 1-2 раза в месяц даю резаный репчатый лук. Если лук пробуют впервые то 3 дня подряд по чуть чуть, привыкнут и через пару недель уже будут драться за лук .
Ещё раз - потерь не будет и о других лекарствах забудьте навсегда !
Не повезло !
Поносят. Может быть несколько причин: после дождей, стресс, глисты, провоцирующий корм или ещё что.
Не стоит паниковать! Если долго не кормили луком, то обязательно им накормить и на следующих день марганцовку в питьевую воду 2-3 дня подряд .. разводить раствор до средней цветности, лучше покрепче.
Курица холодного копчения
Купил дымогенератор
за 3 900 руб.
Доставили за 2 дня
Оплатил при получении
В полной комплектации с подарком
Для копчения отлично подходят бройлеры или куры предназначенные для жарки. Коптить бульонную курицу не стоит. Она будет сухой.
Для начала курицу необходимо засолить. Для лучшего расчета посолочной смеси и воды, возьмем курицу весом 1кг.
Расчет посола такой: На 1 кг. курицы берем 10% воды и 2,5% соли.
Нам понадобится:
Если воды используем 20% от массы курицы, соответственно и соли берем 5%. Т.е. увеличивая воду, соответственно увеличиваем и % соли.
Для того , что бы курица не разваливалась, перевязываем тушку бечевкой, любым удобным способом.
Куры не несут яйца в мороз и жару
Чтобы птица регулярно неслась, важно поддерживать в птичнике определенную температуру воздуха. Например, в летний период – около +19 градусов Цельсия, что сложно добиться в жару. Зимой – не ниже +9.
Также важно, чтобы в курятнике соблюдалась определенная продолжительность светового дня. Кстати, не менее 12 часов в сутки. Лучше до 16 часов подсвечивать. Не следует допускать, чтобы в птичник проникали прямые лучи солнца, а лампы дневного света не были слишком яркими – такое освещение будет дополнительным стрессом для несушек.
Лучше правильно составлять куриные семьи в птичнике – несоблюдение этого правила также приводит к снижению показателя яйценоскости.
В одной семье не должны содержаться птицы одной крови. На каждого самца в семье должно быть не более 10 несушек. Но часто фермеры вообще не держат петухов в стаде, особенно если не планируют самостоятельно заниматься разведением кур. Ведь без петуха несушки яйца откладывают все равно, однако цыплята из них не выведутся, так как яичная продукция не будет оплодотворена.
Читайте также: