Коктейль для отдыха на природе

Обновлено: 09.01.2025

Есть у нас с друзьями традиция – каждую зиму мы выбираемся на природу. Раньше делали это почти каждые выходные, но теперь, видимо, стареем… Все труднее собраться всей компанией: у кого работа, у кого дети заболели, кто-то в жаркие страны укатил.

Но, наверное, именно из-за того, что встречаемся не часто, хочется провести такие зимние посиделки как-то по-особенному, чтобы они еще долго согревали душу воспоминаниями.

В нашей компании я обычно отвечаю за алкоголь. И в этом году решил удивить своих друзей: угощать буду коктейлями! Придумал-то я хорошо, но как это воплотить в жизнь? Ведь приготовить коктейли и дома-то не просто, а уж на природе…

Но я же мужик! Сказал будут коктейли – значит будут. Вот такие достаточно несложные рецепты я нашел.

Посуда для сервировки

Красивая качественная посуда играет не последнюю роль в правильной и удобной сервировке блюд на вашем столе. Кроме того, красивая посуда, безусловно, способствует хорошему аппетиту! Большой ассортимент предлагает вам фирменный интернет-магазин «Едим Дома». Готовьте с удовольствием!

Слабые коктейли

Некрепкие напитки приятны на вкус, хорошо подходят для утоления жажды.

«Мичелада»

Колоритный мексиканский коктейль на основе светлого лагера. Потребуются объемные бокалы, края которых нужно смазать лимонным соком и обмакнуть в соль. В бутылку 0,33–0,5 литра пива (например, Corona (Корона) Extra) добавляется 50 мл томатного сока, фреш из половины лимона или лайма, по нескольку капель Вустерширского и соевого соуса, Табаско. Все перемешивается и «Мичелада» готова.

«Горящий доктор Пеппер»

Довольно легкий напиток с эффектной подачей.

Несмотря на кажущуюся сложность, из оборудования потребуется только стол или скамейка, ложка и горелка.

В высокий бокал нужно налить 200 мл светлого пива (например, «Старый мельник»), в стопку — 25 мл ликера «Амаретто», на который уложить столько же сверхкрепкого рома Bacardi (Бакарди). Поджечь, дать рюмке немного прогреться и опустить ее в пиво.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Берегите себя!

Вот такие коктейли я люблю пить зимой у костра. А вы устраиваете пикники в холодное время года? Какие напитки предпочитаете?

25 освежающих летних коктейлей на вечеринку: готовим сами

1. Цветки черной бузины и лимоны, нарезанные дольками, складываем в неметаллическую посуду и заливаем водой. Оставляем на 24 часа, чтобы жидкость настоялась.
2. Процеживаем через сыто воду и выбрасываем жмых. Добавляем сок лимона и сахар. Перемешиваем, пока сахар не растворится, и оставляем еще на 24 часа.
3. Разливаем по бутылкам и оставляем на 3 недели, чтобы в лимонаде образовался углекислый газ в виде игристых пузырьков. Чтобы не ждать несколько недель, охлажденный напиток разливаем по бокалам и добавляем немного шампанского. Подаем гостям с ломтиком лимона или льдом.

2. Клубничная маргарита

50 мл серебряной текилы
30 мл апельсинового ликера
40 г лайма
100 г клубники
2 г сахарного песка
160 г льда

1. Макаем венчики бокала в ликер, а затем в сахар, чтобы получилась тонкая каемка.
2. Высыпаем в блендер 6 ягод клубники, заливаем текилой и апельсиновым ликером. Выдавливаем сок половинки лайма, бросаем немного льда и тщательно взбиваем, чтобы не осталось крупных кусочков.
3. Выливаем напиток в бокал и украшаем одной спелой ягодой клубники. Подаем охлажденным.

3. Cava Сангрия

8 больших листочков мяты
1 бутылка игристого вина, охлажденного (в оригинальном рецепте, это вино Cava, но можно заменить его другим видом)
3/4 стакана белого виноградного сока, охлажденного
1/2 стакана свежей клубники, нарезанной
1/4 стакана апельсинового ликера
кубики льда

1. Растираем листья мяты о стенки большого кувшина с помощью деревянной ложки, чтобы освободить ароматы.
2. Выливаем в кувшин игристое вино и перемешиваем с виноградным соком, кусочками клубники и апельсиновым ликером.
3. Сверху бросаем кубики льда и сразу подаем гостям.

4. Малиновый пивной коктейль

3/4 стакана замороженной или свежей малины
3 1/2 бутылок охлажденного пива
12 унций лимонного концентрата
1/2 стакана водки
дольки лимона или лайма
кубики льда

1. Малину перетираем в блендере или просто давим ложкой, а затем смешиваем с пивом.
2. В отдельном контейнереперемешиваем водку с концентратом лимонада. Все вместе соединяем только перед подачей на стол. До этого времени, смесь можно хранить в холодильнике 3 дня. Бросаем кубики льда и украшаем дольками лимона или лайма.

5. Коктейль «Южный бриз»

40 мл бурбона
25 мл абрикосового ликера
40 г лимона
веточка мяты
20 г кураги
10 г сушеных фиников
колотый лед

1. Кладем на дно каждого бокала по 1 сушеному финики и 1 курагу. Затем, наполняем их дробленым льдом до самого верха.
2. Наливаем в шейкер или баночку с плотной крышкой абрикосовый ликер, бурбон и выжимаем четвертинку лимона. Наполняем шейкер льдом и тщательно взбиваем.
3. Разливаем коктейль по бокалам, украшаем курагой и листочками мяты.

6. Ежевичный коктейль

1. В большой кувшин помещаем веточки мяты, огурец, ягоды ежевики, сок лайма и сахар. Нежно отжимаем листья мяты, огурец и ежевику о стенки кувшина деревянной ложкой, чтобы освободить ароматы.
2. Добавляем в кувшин Джин и содовую. Тщательно перемешиваем.
3. Подаем коктейль с кусочками льда.

7. Персиковая сангрия

2 бутылки сухого белого вина
4 ст. л персикового ликера Куантро
250 мл персиковой водки
4 ст. л. сахара
2 палочки корицы
2 лайма, нарезанного дольками
2 апельсина, нарезанного дольками
500 мл газированной воды

1. В большом кувшине или другой посуде смешиваем вино, ликер, водку, сахар, палочки корицы, дольки лайма и апельсина. Тщательно перемешиваем, пока сахар полностью не растворится.
2. Ставим в холодное место на несколько часов, чтобы коктейль настоялся.
3. Перед подачей, добавляем газированную воду и кубики льда. По желанию украшаем долькой лайма или апельсина.

8. Коктейль из дыни

2 большие дольки дыни
50 г мороженого
100 мл белого вина

Очищаем дыню от кожуры и косточек, нарезаем небольшими кусочками и взбиваем в блендере вместе с вином и мороженым. Подаем на стол в охлажденном виде или с кубиками льда. Бокал можно украсить небольшим кусочком спелой дыни.

9. Маргарита из арбуза и мяты

4 чашки нарезанного арбуза без косточек
1/2 чашки текилы
1/4 стакана сахара
1 столовая ложка тертой кожуры лайма
1/4 стакана свежевыжатого сока лайма (около 3-х лаймов)
2 столовые ложки измельченных свежих листьев мяты

1. Арбуз, нарезанный кусочками, помещаем в морозилку на 4 часа.
2. Смазываем ободок бокала соком лайма и макаем в сахар, чтобы получилась тонкая каемка.
3. Замороженный арбуз, текилу, сахар, кожуру и сок лайма, листья мяты помещаем в блендер и тщательно взбиваем.
4. Аккуратно разливаем по бокалам и подаем на стол в охлажденном виде.

10. Розовый лимонад

60 мл лимонада (любого, даже светлого цвета)
30 мл розового ликера (в оригинальном рецепте, X-Rated Fusion Liqueur)
30 мл водки
лед
ломтики цитрусовых

В большой бокал бросаем несколько кубиков льда. Затем наливаем лимонад, розовый ликер, водку и тщательно перемешиваем. При желании, украшаем сверху ломтиком апельсина, лимона или лайма.

11. Маргарита с замороженной клюквой

50 мл текилы,
15 мл «Трипл-сек» (ликер из цедры апельсинов)
25 мл клюквенного сока
25 мл яблочного сока
сок 1/4 апельсина
1 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
цедра одного апельсина
лед

1. Смешиваем лед, текилу, ликер из апельсина, клюквенный сок, апельсиновый сок в шейкере или баночке с плотной крышкой.
2. Макаем ободок бокала в ликер, а затем в смесь соли, сахара и апельсиновой цедры, чтобы получилась тонкая каемка.
3. Аккуратно выливаем коктейль в бокал и подаем на стол.

12. Сладкий чай с содовой

2 чашки клюквенного сока
1 стакан водки
1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
кубик льда
1 безалкогольный лимонный напиток (можно газированный)

1. Смешиваем клюквенный сок, водку и лимонный сок в большом кувшине.
2. Добавляем кубики льда и безалкогольный лимонный напиток. Аккуратно перемешиваем и сразу подаем на стол.

13. Коктейль «Грейпфрут спарклер»

80 г сока грейпфрута
50 г клюквенного сока
50 г джина
Кампари
минеральная газированная вода
сок лайма
дольки лайма для украшения
соль

1. Смазываем ободок бокала соком грейпфрута и макаем его в соль.
2. Наполняем бокалы кубиками льда.
3. Наполняем шейкер для коктейлей или баночку с плотной крышкой наполовину льдом. Добавляем грейпфрутовый и клюквенный сок, джин, немного Кампари и выдавливаем сок лайма. Накрываем крышкой и энергично встряхиваем около 30 секунд.
4. Процеживаем через ситечко, при необходимости, и разливаем по бокалам. Сверху добавляем немного минеральной воды. По желанию, украшаем мятой или долькой лайма.

14. Коктейль «Ягодное блаженство»

Ингредиенты:

45 мл дынного ликера Мидори
30 мл ванильной водки
15 мл малиновой настойки
2-3 столовых ложки ананасового сока
2-3 столовых ложки газированной воды
пару ягод клубники
кубики льда

1. Кладем на дно большого кувшина или чаши для пунша 7 кубиков льда.
2. Добавляем ликер, водку и малиновую настойку согласно рецепту. Ананасовый сок и газировку добавляем по вкусу, но не меньше одного всплеска.
3. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты и разливаем по высоким бокалам. Сверху украшаем ягодами клубники или другими фруктами, по желанию.

15. Коктейль Pisco Sours из ежевики

50 мл писко
1 мл ангостура битер
15 мл сахарного сиропа
пол-яйца
75 г лимона
кубики льда

Способ приготовления:
1. Наливаем в шейкер или баночку с плотной крышкой 1/2 яичного белка, сахарный сироп и писко. Выжимаем половину лимона, наполняем шейкер кубиками льда и тщательно взбиваем до образования пенки.
2. Наливаем коктейль в охлажденный бокал и украшаем несколькими каплями ангостуры.

Клубничный "Дайкири"

Вкуснейший алкогольный коктейль на основе рома с ярким клубничным акцентом

белый ром 45 мл;
сок лайма 25 мл;
сахарный сироп 15 мл;
клубника 5 шт. или 1 ст. л. клубничного сиропа
колотый лёд;

Начинаем готовить коктейль по вкусному рецепту: клубнику моем, обсушиваем, удаляем у неё плодоножки.
Затем отправляем все ингредиенты в чашу блендера, взбиваем и процеживаем в бокал.
Если используется сироп, можно взбивать компоненты в шейкере.
Клубничный «Дайкири» по простому домашнему рецепту готов.

Горячие коктейли

Эти напитки можно приготовить дома и взять с собой в термосе или сварить прямо на костре. На костре, конечно, вкуснее.

Грог

Изначально этот коктейль состоял из рома и воды в равных количествах, а для улучшения вкуса к смеси добавлялся сахар и лимонный сок.

Современная рецептура предполагает использование чая (чаще черного) и специй — гвоздики, корицы. Безалкогольная основа доводится до кипения, снимается с огня, к ней добавляется сахар и приправы. Спустя несколько минут — лимонный сок и ром, лучше темный (например, Castillo Silver (Кастильо Сильвер)), от ½ до ¼ объема.

Глинтвейн

Известный еще со средневековых времен напиток традиционно готовится на основе красного сухого вина (например, «Лыхны»). На бутылку потребуется:

40–50 грамм сахара или меда;
специи — гвоздика, корица, имбирь, перец, мускатный орех, кардамон, анис, лавровый лист;
яблоки, цитрусы.

Специи лучше брать в целом виде, не молотые, а фрукты — нарезать крупными кусками. Вино со всеми ингредиентами доводится до кипения на среднем огне, сахар добавляется сразу, мед — прямо в чашки.

Сделать глинтвейн чуть менее крепким можно, добавив немного воды — до четверти объема. В таком случае все ингредиенты варятся в ней до кипения, а вино заливается последним.

Кофейная прохлада

Для тех, кто не мыслит жизни без кофе даже на пикнике, можно приготовить безалкогольный напиток с изысканным вкусовым сочетанием. Первым делом сварим 1 литр натурального кофе и тщательно процедим от гущи. Разламываем на кусочки 2 плитки горького шоколада и растапливаем прямо в кофе, подогревая на водяной бане. Теперь готовим мятный сироп. Растираем в ступке 100 г листьев свежей мяты. Добавляем к ним 500 г сахара, 500 мл воды и минуту кипятим на медленном огне. Когда сироп остынет, пропускаем его через сито. Для кофейного микса нам понадобится 3–4 ст. л. сиропа. Остальную массу можно сохранить в стеклянной банке для других напитков. Итак, вливаем сироп в кофейно-шоколадную смесь, вмешиваем 400 г пломбира и взбиваем блендером. Подайте этот коктейль с колотым льдом, по желанию украсив мятой и корицей. Домашние оценят такую вкусную красоту по достоинству.

Алкогольные коктейли для пикника.

Кроме чистых напитков, на природе можно приготовить несложные коктейли. В жару они прекрасно утоляют жажду и позволяют растянуть выпивку на весь день, что уже не получится с более крепким алкоголем. Вот несколько подходящих рецептов.

Напиток готовим на основе апельсинового сока (2 части) и водки (1 часть).

Смешиваем коктейль в стакане с кубиками льда.

Приятный освежающий вкус понравится тем, кто не любит спиртные напитки в чистом виде.

Это отличный вариант для стейка барбекю. На природе можно использовать минимум ингредиентов:

томатный сок (120 мл);

сок лимона или лайма(10–15 мл);

лед (наполнить стакан доверху).

Смешайте компоненты прямо в стакане. Готовый коктейль приправьте щепоткой черного перца. По желанию водку можно заменить другой алкогольной основой – виски или текилой.

Летний фруктовый коктейль. Его основа – фрукты и сухое красное вино. В базовом варианте берут по одному апельсину и лимону, которые нарезают крупными кусками и заливают горячим сиропом из 50 г сахара и такого же количества воды. Когда фрукты остынут и напитаются сладостью, к ним добавляют бутылку вина (750 мл) и 12 кубиков льда. «Сангрия» готова.

С фруктами можно импровизировать, добавляя по вкусу виноград, вишню, персик, клубнику и все, что найдется под рукой.

Коктейль из вина с газировкой

В испанском варианте освежающий напиток готовят из молодого красного вина с фруктовым букетом и цитрусовой газировки. У нас это может быть «Спрайт», лимонная «Фанта». Пропорции вина и лимонада произвольные, обычно 1:3.

Запивая коктейлями шашлык, вы сможете продлить удовольствие

Alko_dzen рекомендует, не путайте коктейли с произвольным смешиванием спиртных напитков разной степени крепости. Отдавайте предпочтение качественному алкоголю. Тогда шашлыки будут отменными, а утро – бодрым.

Крепкие коктейли

Шоты со слоями разной плотности считаются сложными в приготовлении, но есть рецепты, которые легко можно приготовить в походных условиях. Все, что нужно — ровная поверхность.

«Боярский» и его «дочка»

Первые два слоя пикантных коктейлей идентичны — на 25 мл Гренадина нужно капнуть соусом «Табаско». А сверху с помощью ложки укладывается алкогольная составляющая:

водка (например, «Хаски») — получается «Боярский»;
светлая самбука (например, Cezare (Чезаре)) — более деликатная «Дочь Боярского».

Количество спиртного в обоих коктейлях — 25 мл.

Важно выпить одним глотком, чтобы сироп со дна смягчил вкус.

«Лолита»

Не знаю, за что коктейль получил свое имя, но попробовать его стоит.

Нужно 2–3 колечка свежего перца чили залить чайной ложкой сока лайма, слегка растереть, добавить 25 мл персикового ликера (например, Wenneker (Веннекер)). Дать постоять несколько минут, жидкость перелить в стопку, сверху уложить 15 мл текилы (например, Don Julio (Дон Хулио) Blanco).

Список коктейлей, которые делают в отелях Турции. Сделал фото в beach bar.

Мы столкнулись с одной проблемой во время отдыха в отеле. Мы знали только 2 названия коктейлей - виски-кола и пина-коллада. Ну и на регулярной основе их заказывали.

Остальные отдыхающие постоянно брали какие-то интересные коктейли, знали их названия, сидели и попивали.

В один из дней я узнал про коктейль "Радуга" и даже заказал себе. Не понравилось. Может потому, что там не было алкоголя, как я после узнал.

Потом я увидел на стене в баре фото с названиями коктелей. Собственно, хочу им поделиться, чтобы вы примерно имели представление. Думаю, в других отелях примерно то же самое. Мы были в Aska Lara Resort&Spa.

Сразу скажу, мы отдыхали в Ultra, поэтому все коктейли были бесплатными. Пей, колько хочешь и где хочешь, пока не лопнешь.

Коктейли алкогольные и безалкогольные. Для лучшего понимания названия продублированы на английском. Кстати, это косяк, могли бы сделать ещё и на русском. Названий на русском прям не хватало.

Алкогольные коктейли:

Замороженная Маргарита (текила, апельсиновый ликёр, свежий лимонный сок, банан или клубника).
Текила санрайз (текила, апельсиновый ликёр, гранатовый сироп).
Май тай (ром, апельсиновый ликёр, горький миндальный ликёр, ананасовый сок, апельсиновый сок, лимонный сок).
Кровавая Мэри (водка, лимонный сок, томатный сок, соль, черный перец, острый соус, вустерширский соус).
Пина коллада (ром, кокосовый ликёр, ананасовый сок, молоко).
Мохито классик (ром, свежие листья мяты, долька лимона, черный сахар, сода).
Секс на пляже (водка, текила, апельсиновый сок, гранатовый сироп).

Пиво: был только туборг. Его же доставляли в мини бар. Кстати, хорошее пиво. Я его пил даже после виски, когда бар закрывался, а накатить ещё хотелось, давало хорошо и наутро не болела голова.

Вино: красное, белое, розовое, игристое. Кстати, тоже не было разбавленным. Может потому, что категория отеля такая. Вкус хороший даёт хорошо.

Многие рассказывали, что в Турции разбавленный алкоголь, пьёшь и не пьянеешь.

Безалкогольные коктейли:

Power rangers (ананасовый сок, апельсиновый сок, спрайт, кокосовый сироп).
Радуга (тот самый, трехцветный) - апельсиновый сок, ананасовый сок, свежий лимонный сок, гранатовый сироп, ликёр "Блю кюрасао".
Aska kids star (от отеля, для детей) - апельсиновый сок, ананасовый сок, свежий лимонный сок, ликёр "Блю кюрасао".
Virgin Коллада (ананасовый сок, молоко, кокосовый сироп).
Virgin Мохито (свежие листья мяты, кусочек лимона, коричневый сахар, сода).

По сути тот же состав, что и у алкогольных коктейлей. Зато дети могут пить то же, что родители, только без добавления крепких напитков.

Какая должна быть крепость коктейлей в жару

На жаре крепкие алкогольные напитки воспринимаются организмом не очень хорошо, поэтому летние миксы должны быть легкими, с минимальным уровнем градуса.

Какой алкоголь лучше не пить в жару

В жаркую погоду с алкоголем надо быть очень осторожным. В знойный день организм и так испытывает дополнительную нагрузку, а спиртное еще больше повышает давление в крови, что негативно сказывается на сердце и сосудах. Поэтому стоит знать, что не стоит употреблять в жару:

Фееричное чаепитие

Холодный чай придуман специально для пикника. Рецепты напитка радуют многообразием, а готовятся просто и быстро. Предлагаем попробовать две любопытные вариации. Нарезаем кубиками по 2 очищенных яблока и груши. Рубим соломкой 3 см корня имбиря. Нагреваем до 90 °C 1 литр воды и завариваем 3 ч. л. зеленого чая 2–3 минуты. Добавляем яблоки с грушей и имбирем, размешиваем 2 ст. л. коричневого сахара, даем напитку остыть и ставим в холодильник на 4–5 часов. Потом чай можно процедить и при подаче добавить ломтики лимона, мяту и лед. Для другого рецепта измельчаем мякоть манго и ½ свежего ананаса. Добавляем к ним 150 г малины с 1 ст. л. меда. Заливаем 4 ч. л. белого чая 1,5 литра кипятка и настаиваем 3 минуты. Закладываем в чай фруктово-ягодную смесь, охлаждаем в течение 3–5 часов. Листья базилика органично дополнят такой напиток. Смело импровизируйте с любимыми фруктами и ягодами — яркие сочные вариации будут одна лучше другой.

Вечеринка на траве

Предпочитаете освежаться игристыми безалкогольными напитками на природе? Тогда домашняя версия мохито без рома вам наверняка понравится. Нарезаем 3 лайма тонкими кружками прямо с кожурой. Обрываем листья с пучка мяты и крупно рубим ножом. Соединяем их с ломтиками лайма, поливаем жидким медом по вкусу и слегка разминаем пестиком, чтобы появился сок. Выкладываем эту массу на дно графина, заливаем 2 литрами газированной воды и мешаем до тех пор, пока мед полностью не растворится. Теперь нужно охладить мохито в холодильнике 3–4 часа. В это время помоем 1 лайм и 1 апельсин, тонко нарежем кружками. Перед подачей несколько ломтиков цитрусов выкладываем на дно бокала, немного разминаем ложкой и заливаем прохладным мохито. Вместо цитрусовых можно взять клубнику, ананас, манго, киви и любые другие плоды. Освежающие коктейли для пикника открывают безграничный простор для самых ярких и вкусных фантазий. Изучайте их на сайте «Едим Дома!», радуйте понравившимися рецептами любимых и не забудьте поделиться собственными оригинальными идеями в комментариях.

Коктейль для отдыха на природе

Волшебная, экзотическая и такая летняя смесь из лаймового щербета, лимонада и кокосового рома. Просто все смешиваем и делим на небольшие шоты — в качестве украшения можно добавить кокосовой стружки или кусочек лайма/лимона.

Коктейль "Куба Либре"

Считается, что авторство этого знаменитого коктейля принадлежит группе американских солдат, которые принимали участие в войне на стороне Кубы за независимость от Испании. Американцы смешали кубинский ром с кока-колой и при этом произносили тост: «Viva la Cuba libre» – «За свободную Кубу!». Коктейль до нашего времени пользуется популярностью во всём мире. В классическом рецепте «Куба Либре» используется 1 часть рома, 2 части кока-колы, в которые добавляется четверть сока лайма. Крепость коктейля – 15-18 градусов.
Ингредиенты на 1 порцию:

золотой ром (в идеале – BACARDI Gold) 50 мл;
кока-кола 100 мл;
лайм четвертинка;
лёд 200 грамм;
ломтики лайма, мяты для украшения по желанию.

Наполнить высокий бокал кубиками льда.
Выжать сок из четвертинки лайма.
Влить ром и кока-колу.
Аккуратно перемешать длинной ложкой.
Украсить ломтиками лайма или мятой.
Сразу подавать.

Праздничный коктейль "Голубая лагуна"

Красивый алкогольный коктейль на основе водки и ликера Blue Curacao, который и придает ему такой необычный небесно голубой цвет.

Рецепты напитков для пикника

Пикник на природе с семьей и друзьями — всегда долгожданное событие. Ведь это законный повод побаловать их чем-то необычайно вкусным. Шашлыки и прочие изыски на мангале мы готовим на природе. А вот дома можно сделать прохладительные напитки, которые доставят не меньше удовольствия.

Топ 5 коктейлей для летней жары

Предлагаю вашему вниманию пятерку лучших освежающих и легких коктейлей для жаркой вечеринки или романтичного летнего вечера, по версии вашего покорного слуги, то есть меня:

Розовый лимонад

Освежающий слабоалкогольный напиток с легкими пузырьками подарит приятную прохладу в летнюю жару.

60 мл светлого лимонада;
30 мл розового ликера (например, Marie Brizard (Мари Бризар));
30 мл водки (например, «Пять озер»);
ломтики апельсина, лимона или лайма по вкусу;

В бокал кладем лед, затем наливаем ликер, водку, лимонад и перемешиваем ложечкой. Для антуража лучше взять барную, но можно и обычной. Украшаем коктейль тонкими ломтиками цитрусовых.

Клубничный мохито

Настоящий хит летней вечеринки! Сладкий, некрепкий, с мятными нотками микс прекрасно освежает.

Разминаем листики мяты. В бокал со льдом выжимаем сок из половинки лайма. В шейкере смешиваем ром и сахарный сироп, вливаем в бокал. Добавляем клубничное пюре и газировку, размешиваем. Украшаем клубничкой.

Летний пунш

Этот экзотический легкий коктейль с тропическими нотками легко перенесет вас из душного города на берег океана.

Смешиваем в шейкере кусочки льда, текилу, три вида ликеров и сок лайма. Подаем напиток со льдом и фруктами.

Арбузная текила

Этот вкусный арбузный коктейль прекрасно освежит в жару и утолит жажду.

20 мл сахарного сиропа;
20 мл сока лайма;
100 мл текилы (например, Sierra (Сиерра));
150 гр мякоти арбуза;
3-4 листика мяты.

Мякоть арбуза измельчаем в пюре при помощи блендера и через сито процеживаем сок. В шейкере смешиваем сок арбуза, лайма, сахарный сироп и текилу. Переливаем в стакан с кубиками льда. Украшаем листиками мяты.

Ягодный дайкири

Прекрасный летний микс с ярким ягодным вкусом как нельзя лучше подходит для отличного завершения летнего знойного дня.

50 мл светлого рома (например, Bacardi (Бакарди));
15 мл лимонного сока;
сок 1 лайма;
250 г свежих ягод (на ваш вкус, по сезону).

Ягоды измельчите в пюре и пропустите через сито. В шейкере смешайте все ингредиенты с мелкоколотым льдом и перелейте в бокал. Украсить коктейль можно ломтиком лайма или лимона.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Берегите себя!

Теперь вы знаете рецепты моих любимых освежающих коктейлей, прекрасно утоляющих жажду в летнюю жару. А какие напитки в знойные дни предпочитаете вы?

9. Персиковый пунш

Фруктовое чудо на мускатном вине с персиковым шнапсом, сахаром, лимонным соком и снова персиком, на этот раз свежим и порезанным на аппетитные дольки.

ТОП 5 коктейлей для летней жары

И захотелось мне поделиться с вами рецептами своих любимых коктейлей для летней жары. Да и у вас узнать, какие вы любите. Заранее, так сказать, к лету подготовлюсь.

Клубничный мохито

Этот замечательный напиток готовится буквально за считанные минуты, при этом удивляет приятным вкусом с легкой кислинкой и насыщенным клубничным ароматом. Мохито может быть как алкогольным, так и безалкогольным, поэтому по желанию можно исключить из его состава ром.

ром (бакарди) 50 мл.;
газированная вода (лучше всего спрайт) 100 мл;
лайм 0,5 шт.;
ягоды клубники 5-6 шт.;
клубничный сироп или ликер 15 мл;
свежие листья мяты;
лёд.

Клубнику очистить от плодоножек. Крупные ягоды нарезать пополам. Одну-две ягоды оставить для украшения.
От веточек мяты оторвать листья. Стебли не использовать.
Лайм нарезать крупными ломтиками и положить в бокал ёмкостью примерно 400 мл.
Добавить к лайму клубнику и листики мяты.
С помощью выпуклой стороны ложки растолочь содержимое бокала.
Заполнить бокал колотым льдом примерно до середины.
Влить ром и клубничный сиром.
Добавить в бокал оставшиеся кусочки льда до самых краёв.
Влить спрайт и перемешать.
Украсить коктейль листиками мяты и кусочками клубники.

Какие коктейли лучше приготовить

На мой взгляд, главное в зимних напитках — их способность согреть изнутри. Добиться нужного эффекта можно как температурой коктейля, так и ингредиентами, например, крепким алкоголем или ароматными специями.

Что добавляют в коктейли для освежения в жару

Кроме алкоголя в коктейли добавляют различные составляющие. Для летних миксов лучше выбирать освежающие ингредиенты:

Подборка легких алкогольных коктейлей для летней вечеринки

Удивите гостей необычным коктейлем с красивым весеннем названием "Мимоза" из шампанского и апельсинового сока. Приготовьте его по простому праздничному рецепту всего за несколько минут. Ваши гости будут в восторге и обязательно попросят рецепт.

шампанское 40 мл;
свежевыжатый апельсиновый сок 40 мл;
лед в кубиках 50 г;
апельсиновая цедра или долька апельсина 5 г

Для того, чтобы приготовить коктейль "Мимоза" по самому вкусному рецепту, предварительно подготавливаем все необходимые ингредиенты и бокалы для шампанского.
Бокал для шампанского наполняем льдом, ждём 2-3 минуты, затем убираем лёд. Альтернативный вариант охлаждения – поставить бокал на несколько минут в морозилку.
Наливаем в бокал охлаждённый апельсиновый сок.
Добавляем туда же шампанское и перемешиваем ложечкой.
Сверху украшаем коктейль апельсиновой цедрой или долькой апельсина.
Коктейль "Мимоза" по домашнему рецепту готов.

Тропики в молоке

Самые правильные коктейли для пикника, по мнению маленьких гурманов, — это молочные коктейли. Так что банановый ласси непременно придется им по вкусу. Очищаем от кожуры и рубим кружками 4 спелых банана. Соединяем бананы в чаше блендера с 500 мл натурального йогурта без добавок и 250 мл молока жирностью 3,2 %. Вмешиваем 2 ст. л. жидкого меда, 1 ч. л. корицы и взбиваем все ингредиенты блендером в гладкую массу. Заранее охладите ласси или возьмите с собой на пикник контейнер со льдом. Если у детей нет аллергии на орехи, украсьте коктейль миндальными лепестками или молотыми фисташками. Шоколадная и кокосовая стружка тоже подойдут для сладкого декора. Кстати, этот напиток хорош еще и тем, что улучшает пищеварение. Так что для сытного пикника лучшего дополнения не придумаешь.

Коктейль "Маргарита"

Знаменитый на весь мир латиноамериканский коктейль назван в честь загадочной и красивой женщины по имени Маргарита. Возможно поэтому, напиток очень нравится представительницами прекрасного пола. Удачное сочетание кислого сока лайма, сладкого апельсинового ликера и насыщенной терпкой текилы создаёт очаровательную композицию вкусов. Традиционно Маргарита подается в стакане, обрамленном соленой короной и кусочком лайма.

Ингредиенты на 1 порцию:

серебренная текила 40 мл;
апельсиновый ликер (в идеале - каунтро) 20 мл;
сок лайма (или лимона) 40 мл;
лёд 150 грамм;
кусочки лайма для украшения;
соль для украшения.

В шейкер (высокий стакан или кувшин) добавить лёд, текилу, апельсиновый ликер и сок лайма. Перемешать и хорошо встряхнуть.
В тарелку высыпать соль.
Протереть долькой лайма края высокого бокала и опустить в тарелку с солью. Встряхнуть лишнюю соль, чтобы на бокале остался лишь тонкий ободок.
Перелить в бокал содержимое шейкера и украсить бокал долькой лайма.
Если взбить все ингредиенты в блендере, получится Frozen Маргарита - с крошкой льда.

10. Холодный зеленый чай

В чем подвох? В том, что к просто зеленому чаю придется добавить огуречный сок, имбирь и лимонный сок. И вот это уже не просто чай со льдом, а праздничный коктейль от летней жары.

Ссылки по теме:

Топ 10 Самые дорогие алкогольные напитки в мире
10 вещей, которые нужно знать о медовухе
20 рецептов горячего шоколада
Пивные обои для вашего рабочего стола
Как угодить клиенту-хипстеру: 15 причудливых идей подачи напитков

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:

120 20 100

А что вы думаете об этом?

20 комментариев

Сначала новые

Сначала лучшие Сначала старые

Лучший комментарий

Vladislav Pechnikov гуру --> 6 лет назад

Господа, коль взялись делать посты про еду и напитки, сделайте милость, укажите количество и пропорции ингредиентов. В идеале дополните пошаговой инструкцией.