Завтраки в кафе амстердам
Амстердам – любимый город в любое время года. Летом, когда везде в Европе жарко, тут дует с моря ветерок и гулять по каналам – одно удовольствие. Неплохо здесь и зимой. Можно взглянуть на Ван Гога и Рембрандта или послушать оперу Пуччини или Моцарта в авангардной постановке в Национальном театре оперы и балета. Ну и, конечно, одна из причин возвратиться в этот город для меня – здоровое питание. Хотя, признаться, найти его тут непросто: отовсюду в Амстердаме на вас обрушиваются бургеры, сэндвичи и «помм фритт» – жареная картошка с майонезом и кетчупом, потребляемые в огромных количествах голодными туристами. Впрочем, стоит немного отойти от центральных улиц и площадей, как открывается совсем другой Амстердам – уютный, домашний, небольшой и ведущий самый что ни на есть здоровый образ жизни город. Вот моя подборка мест с современной «зеленой» едой на разные случаи жизни.
LAVINIA GOOD FOOD
@laviniagoodfood @laviniagoodfoodМесто с концепцией «буфет дома на кухне». В городе их два, одно в центре, другое в южном пригороде. Обстановка – хипстерско-студенческая, можно сесть за столик, можно растянуться на кожаном диване. Подходит для завтрака (открыто с 7.30 утра) и для обеда (работает до 16.00). Меню как такового нет, блюда дня написаны на доске и представлены в готовом виде в стеклянном холодильнике.
Это различным способом приготовленные овощи, салаты, бобовые, хумус, и т.д. Не исключены блюда из яиц и рыбы, например, тосты с маринованным лососем. Все десерты – веганские, без животных белков и рафинированного сахара. Еда готовится утром на один день, и если вы придете поздно, вам может уже чего-то не достаться. Для легкого ланча отлично подойдет мини-пицца с хумусом и цветной капустой, а в качестве аперитива – зеленый джус из шпината с сельдереем.
Рейтинг 4/5
AVOCADO SHOW
@theavocadoshow @theavocadoshowКухня у этого кафе в модном богемном районе Де Пюйп простая – авокадо и все, что из него можно приготовить, от гуакамоле до бургеров. Да, тут есть и мясо, и лосось, и яйца (чисто веганские места в Амстердаме найти не так-то просто), но их присутствие практически незаметно за разнообразием альтернативных блюд. Хозяева заведения клянутся, что все авокадо, используемые на кухне, выращены, собраны и доставлены в ресторан с исполнением всех заповедей социальной ответственности из Чили, Перу, Южной Африки и только от лицензированных фермеров. Обычно я беру здесь Avo Garden – салат с различными листьями и хумусом, либо The Green Veggie Machine – овощи на гриле, черный киноа с песто. Ну а для сладкоежек найдется мороженое с кусочками шоколада и чизкейк – тоже, разумеется, из авокадо.
Рейтинг 4/5
POKE PERFECT
@poke.perfect @poke.perfectВ Голландии очень популярно знаменитое блюдо гавайских островов на основе риса и сырой рыбы – поке. Всем любителям суши посвящается: та же сырая рыба, только нарезанная кубиками, и рис подаются в одной миске. Мои любимые поке-места – кафе Poke Perfect, в маленьком Амстердаме их четыре. Похоже на салат-бар – вы можете добавить ингредиенты по желанию, например, зеленые бобы, лук, кукурузу, морковь.
Рейтинг 4/5
SLA
Еще одно салатное заведение, вернее сеть. Их только в городе семь, да еще есть по всей Голландии. «Органический салатный бар» – так себя называют хозяева. Много вариантов свежих салатов, единственное «но» – нельзя сделать свой собственный, выбрать можно только из меню. Мой любимый – «Зеленый протеин»: за 9,9 евро вы получите полкило салата из шпината, кинзы, зеленой чечевицы, киноа, огурца, брокколи на пару, жареных батата и нута. Верхушку украшает желтый шарик, похожий на мороженое, но это всего-навсего тыквенный хумус.
Рейтинг 3/5
VEGAN JUNK FOOD BAR
@veganjunkfoodbar @veganjunkfoodbarВ продвинутом Амстердаме найдется и «бар веганского фастфуда» – вернее, целых три. Всем, кто не может жить без бургеров и фрайса, понравятся бургеры, хот-доги и митболы на основе сои, чечевицы, мексиканской черной фасоли. Дополняют их чипсы из батата, луковые кольца, соевый сыр и различные соусы от барбекю до кетчупа.
Рейтинг 3/5
DE KAS
@restaurantdekas @restaurantdekasКонечно, овощей и фруктов из теплицы и прилегающего сада не хватает, чтобы накормить такой поток посетителей, и владельцы прикупили еще и поле в 10 км от Амстердама, где также выращивают овощи фрукты и ягоды. Цены демократичные, как везде в Голландии, – обед из трех блюд (например, суп из зеленого горошка, рыба на гриле, мороженое из базилика) обойдется в 35 евро, а ужин из пяти – в 57.
Рейтинг 5/5
MARITS
@maritseetkamer @maritseetkamerНастоящий рай для веганов – ни в одном блюде этого камерного изысканного заведения нет ни мяса, ни рыбы. Обеденный зал маленький и напоминает столовую у друзей, а кухня не больше, чем в обычной квартире. Есть еще стеклянная терраса – неотъемлемая часть всякого классного амстердамского ресторана. Хозяева Марит и Джино раньше работали в фэшн-индустрии, может, поэтому в заведении есть особый класс. Здесь тоже присутствует свой огород, из которого и формируется фиксированное меню на месяц. Официант подробно расспросит о ваших предпочтениях, и если вы терпеть не можете тушеный лук, ни в коем случае его не принесет. Цены щадящие: меню из трех блюд 30 евро, из пяти – 42.
Рейтинг 5/5
PURE MARKT
«Чистый рынок» – путешествующий по Голландии воскресный рынок, но с базой в Амстердаме. Он работает с марта по декабрь на открытом воздухе в различных парках (подробно можно узнать на их сайте) и объединяет профсоюз поставщиков и производителей еды, а также продавцов дизайна и винтажа. На многочисленной продукции везде пометки эко и био, женщина в фартуке отожмет сок из сельдерея, огурца и свекольной ботвы, которые она вырастила своими руками в своем огороде, – об этом она гордо рассказывает на прекрасном английском и с белоснежной улыбкой. Тут же неподалеку для убежденных веганов жарится греческий гирос, только вместо мяса растительный заменитель – инновация, получившая национальную премию 24Kitchen Food Truck Awards.
Большинство продавцов – фермеры-производители. С вами говорят пекари, готовящие безглютеновый хлеб; семья, представляющая ассоциацию производителей люпина – бобов с ореховым вкусом наподобие нута и сои, с высоким содержанием белка и ранее использовавшимся только на корм животным. Теперь из него пекут пироги и жарят бургеры, тут же на месте можно продегустировать блюда из непостижимого ранее деликатеса.
Здесь много десертов, практически все украшены табличкой «без глютена и молока». Но за здоровым питанием голландцы не забывают и выпить – парень с внешностью фотомодели предложит вам продегустировать биодинамическое вино из вишни и сливы из собственной винодельни.
Уличная еда в Амстердаме
Если уж совсем питаться на ходу, тогда идеально подойдут палатки и киоски, торгующие всякой снедью. Купить в них можно что угодно от кебаба до национальной кухни, заплатив всего 5–9 евро. Для нас это сродни уличной шаурмы, и далеко не каждый рискнет вкусить предлагаемое лакомство, даже будучи очень голодным.
Однако тут это в порядке вещей, и у самих жителей Амстердама даже есть излюбленные точки, что говорит о хорошем качестве продуктов.
Оказавшись вдруг на улице Van Woustraat, 160, воспользуйтесь случаем, чтобы попробовать турецкую пиццу или донер-кебаб за 2 евро в заведении «Leeman Doner».
Естественно, вам захочется снять пробу со знаменитой селедки.
Подобных прилавков в городе немало, потому найти, где недорого поесть в Амстердаме – вопрос вкуса. Рядом могут стоять торговцы с совершенно разной едой. В одном можно купить селедку, а в соседнем картошку фри за 5 евро или вьетнамские лумпии за 1–2 евро, и получится недурственный обед.
Бюджетный Амстердам: где можно вкусно позавтракать дешевле 5 евро
Амстердам – город дорогой, впрочем, как и любая другая столица. Но даже здесь вы сможете вкусно позавтракать, не потратив при этом и 5 евро. Ловите нашу пятерочку бюджетных мест в самом сердце Нидерландов.
Всего за 1 евро! Вы сможете позавтракать в мебельном магазине IKEA. Главное, успеть это сделать до10:30. Правда, некоторые магазины IKEA предлагают завтрак с 11:00 до 12:00, но это только по воскресеньям. Заботливые, дают отоспаться своим клиентам!
Стоит отметить, что ресторан при IKEA открывается раньше самого магазина. На официальном сайте вы можете найти часы работы и местоположение ближайшего магазина.
Состав завтрака:
- кофе / чай
- круассан
- хлеб
- джем
- масло
- ломтик сыра, ветчины или куриного филе на ваш выбор
Если вы захотите, завтрак можно разнообразить, но это уже за дополнительную плату:
- омлет или сыр: 0,99 евро
- бекон: 0,29 евро
- колбасы: 0,99 евро
- бутылка свежевыжатого фруктового сока: 1,99 евро
Чтобы насладиться завтраком в IKEA, у вас должен быть семейный пропуск IKEA. Его может запросить каждый желающий (в возрасте от 16 лет) абсолютно бесплатно .
Некоторые филиалы IKEA также предлагают поздний завтрак с 9:30 до 10:30. Стоимость такого завтрака 3,00 евро .
Состав позднего завтрака в IKEA Амстердам:
- кофе
- апельсиновый сок
- 2 ломтика хлеба
- омлет
- лосось
- сыр
- круассан
- джем
Если вы планируете потратить около 2 евро на завтрак, отправляйтесь в магазин HEMA. Здесь можно позавтракать с 9 до 10 утра с понедельника по субботу.
Важно! Можно ли позавтракать в HEMA или нет, зависит от того, есть ли в данном филиале зал для завтрака. Кроме того, не все филиалы HEMA открыты в понедельник утром.
Кстати, в HEMA клиент сам выбирает, что он хочет на завтрак. Правда, существует фиксированная цена за количество позиций.
- 5 позиций за 2,00 евро
- 6 позиций за 2,50 евро
- 7 позиций за 2,75 евро
Доступные позиции на завтрак:
- различные напитки, такие как кофе, капучино, чай или свежий
- апельсиновый сок
- различные виды хлеба: свежеиспеченный белый багет, зерновой хлеб или круассан
- вареное яйцо
- сыр
- масло
- клубничное варенье
- омле
- салат из тунца
- ветчина
- сливочный сыр
- йогурт
- мюсли
- свежие фрукты
Обратите внимание! За омлет требуется дополнительная плата в размере 0,25 евро.
Фастфуды – вкусные вредности
Постоянно питаться в заведениях типа Макдональдс рискуют только фаталисты по жизни, но изредка задать организму встряску можно, дабы показать, от чего его оберегают в остальное время.
В Vegan Junk Food Bar (Staringplein, 22) приглушить завывания желудка можно биттерболами, лумпией, вегетарианскими бургерами и прочей снедью, приправляя ее всевозможными соусами. Картошка фри – 4,50 евро; бургеры 11–12 евро; амстердамские биттербаллены (6 штук) – 7,50 евро; детское меню – 8,95 евро; напитки 2,50–4 евро.
Следующая зона быстрого питания – Wok to walk. За 5 евро вы получите на выбор рис или лапшу, мясо, набор овощей и соус. Все это упакуют в картонный коробок и присовокупят к нему две деревянные палочки.
Еще есть сеть заведений Burger King и Febo. Взяв картошку, сэндвич и напиток, заплатите примерно 7–10 евро. Кстати, у Febo имеются автоматы самообслуживания, и достаточно бросить в ячейку пару монет, чтобы тут же получить заказ.
Где поесть в Амстердаме вкусно и недорого: секретные места бывалого туриста
В столицу Нидерландов едут не из-за гастрономических изысков. Да, селедка у них лучшая в мире, но вряд ли кто-то поедет за тысячи километров только ради нее.
Амстердам привлекает туристов историей, уникальными достопримечательностями и, конечно, развлечениями. Однако зрелищами сыт не будешь, и утолять голод все равно придется.
Скажем прямо, местная кухня хоть и аппетитная, но не отличается особой оригинальностью, а потому, если не настроены тратить много времени и денег на прихоти желудка, ничего не потеряете. А вот выиграете однозначно, если узнаете, где в Амстердаме поесть недорого, сытно и вкусно.
La Place
Эта сеть кафе предлагает завтрак всего за 4,75 евро. Здешний завтрак отличается по количеству позиций, которые вы можете выбрать. Например, в La Place можно собрать завтрак, состоящий из:
- кофе или чай
- стакан свежевыжатого апельсинового сока
- пять позиций на ваш выбор
В зависимости от филиала вы можете, например, выбрать различные сэндвичи, свежие фрукты, йогурт, смузи, сыр, ветчину, вареные или жареные яйца, салат из тунца и т. д.
Особенностью La Place является то, что они используют только 100% натуральные и свежие продукты.
Наслаждайтесь отдыхом, не тратя лишние деньги на еду. Вкусных путешествий!
Понравилась эта статья? Не забудьте поделиться ей со своими друзьями в социальных сетях ♥
Амстердам Моментс
Отличное кафе! Во-первых, работа официантов - ребята всегда очень вежливы и приветливы. Во-вторых - размер порций. Могу судить по кус-кусу с овощами и вафле - порции ТАКОГО размера до этого видел только в испанских кафе и точно не встречал в кафе нашего города. В-третьих - это, скажем так, мини локации :) Каждая посадочная зона обособлена и никто никому не мешает. Для меня, как социопата :)), это важно. Всё очень вкусно, качественно и приятно. Спасибо!
Знаток города 2 уровня
Очень атмосферное место, уютное, видно что пригласили дизайнера…. Но и все плюсы наверное… меню красивое, но без фото и без указания веса порции, что странно. Омлет и сандвичи из детского меню ждали больше часа. Хотя раза три напоминали официантам, чтоб принесли побыстрей дети голодные были… мороженое один шарик тоже ждали больше часа, хотя было вкусное. Ещё брали жаренный сыр в брусничном типа соусе ужас и круассан вообще отдельная тема. В е ждали полтора часа, хотя в кафе кроме нас никого не было… официант объяснил это тем, что в основном кухня работает на вынос на заказ … странно… а вы типа пришли сели ваше место последнее. Хотя цены не дешевые… единственное что быстро принесли и было выше всяких похвал Чешское темное, ну и все, плюсы кончились. Ах, да, круассан который принесли под занавес был размером с маленькую лодку и в него было что-то воткнуто такое непонятное похожее на засохшую ветку((( оч странная подача блюда… Честно, было желание заглянуть на кухню и посмотреть на этого креативного неторопливого повора… Наверное больше не придём, за эти деньги можно хорошо покушать в норм ресторанчике с горячими блюдами и хор обслуживанием. Амстердам, прости….))))₽₽₽₽₽₽
Знаток города 8 уровня
С детьми часто бываем здесь, но недавнее посещение вызвало вопросы. По детскому меню ребенок заказал сырники с клубникой и голубикой. Порция меньше, чем обычно, еще и не оказалось в наличии клубники. На мое предложение о снижении цены по причине отсутствия ингридиентов официант только виновато пожал плечами, и все. Круасаны мы ждали около 30 минут - это учитывая то, что народу в кафе практически не было. Столовых приборов вечно не хватало. Амстердам, меняйте что-то, конкуренция у вас большая.
Лайфхак: завтрак в центре Амстердама за 2 евро
- Nieuwendijk 174-176 (на шопинговой улице, которая идет параллельно улице Damrak)
- Kalverstraat 212 (основная шопинговая улица Амстердама, возле площади Muntplein). С 30 января и до июня 2017 года магазин HEMA на Kalverstraat закрыт в связи с ремонтом торгового центра Kalvertoren.
Вкусно и по-голландски практично! :)
Приятного аппетита и удачного путешествия!
Собираетесь в поездку? Полезные ссылки для вас:
Хотите получать новые лайфхаки для путешественников? Следите за новостями!
Столовые и кафетерии Амстердама
Хотя студенческие столовые не рассчитаны на туристов, для многих они стали благословенной находкой. Даже если вы давно утратили «былую юношескую свежесть», сотрудников заведения это нисколько не волнует, так что смело берите поднос.
В «Mensa Atrium University Restaurant» по ул. Oudezijds Achterburgwal, 237 на витрине большой ассортимент разных блюд, и даже набрав всякого понемногу, к оплате около 5–8 евро. Имейте в виду, что на кассе принимаются только наличные, а время работы ограничено будними днями и временем: с 12:00 до 14:00 и с 17:00 до 19:00.
Столовую самообслуживания «La Place» найдете в аэропорту Схипхола, где большой выбор яств напоминает «шведский стол». Взяв суп, салат и чай с десертом, заплатите около 6 евро. Завтрак из омлета или целого яйца, двух видов салата, сыра, ветчины и выпечки обойдется менее трех евро. Кому больше по душе итальянская стряпня, рядом увидите еще одну столовую с кухней из солнечной страны.
Если зверский аппетит, требующий немедленного удовлетворения, проснулся во время шопинга, это поправимо, ведь при торговых центрах часто есть кафетерии с собственной выпечкой и готовыми блюдами.
В «Hema» в 9:00–10:00 и 16:00–18:00 предусмотрены «счастливые часы», и съесть ленч или легкий завтрак можно всего за 1 евро. Также попробуйте их булочку Worst за 2 евро.
Всего за 1,50 евро можно поужинать и в ТЦ «V&D». Для этого надо сделать покупку от 10 евро и не забыть взять талончик Diner Deal Stempel, который и позволяет поужинать по низкой цене в местном фастфуде «Ла Плэйс» с 17:00 до 19:00.
В молле «Albert Heijn» в среднем за 5 евро можно перекусить салатами, упакованными в мини боксы.
darsik_dasha
В этом посте я делюсь рекомендациями относительно ресторанов и кафе Амстердама. Рассказываю о том, где выпить кофе и полюбоваться панорамой города, куда идти на завтрак, где готовят самый вкусный омлет, где проводить вечер субботы и как попробовать блюда от мишленовского повара за 15 евро.
Anna находится в паре шагов от вечно не спящей площади Ньивмаркт, а потому просите места или на улице (если вы приехали летом), или ближе ко входу, чтобы наблюдать через огромные окна за жизнью города, тем более что зал здесь сделан как в театре - ступеньками. В Anna европейская кухня с сильным французским влиянием, аккуратная, выверенная. Мои фавориты из меню: ньокки с артишоками, тартар из тунца и курица с крокетами и кускусом. Большой выбор вина по разумным ценам. Место в меру элегантное, в меру простое, так что подойдет и для повседневного ужина, и для более торжественного мероприятия.
Элегантное современное кафе с террасой, выходящей на Амстел, где прекрасно насалаждаться редким в Амстердаме теплом. По содержанию - это бистро во французском стиле. Классические чугунные колонны, фабричные светильники, бетонные стены и огромные окна - в интерьере смешаны черты гранд-кафе и популярного бара. На завтрак берите шедевральный трюфельный омлет, крок месье или простой сэндвич с сыром и ветчиной. Старайтесь сесть у панорамных окон для того, чтобы в очередной раз посчитать лодки на Амстеле и удивиться тому, как оживленна в Голландии водная жизнь.
У этого ресторана масса достоинств: во-первых, очаровательный вид на канал и столики у самой воды. Во-вторых, замечательный интерьер в стиле ар деко. В-третьих, хорошая, пусть и не удивляющая, французская кухня. В меню карпаччо и фуа-гра, лазанья и велюте, чизкейк и яблочный пирог. Возвращаюсь сюда раз за разом.
Этот ресторан - это самый лучший выбор для субботы или пятницы! People watching, клубная музыка, отличные коктейли, японская еда: тартар из тунца был просто божественным! Понравился мне и мягкопанцирный краб с соусом из лайма и манго, а вот сеты из роллов я встречала и лучше.
Про это место я уже рассказывала и некоторые из читателей уже успели воспользоваться моей рекомендацией. Повторюсь - приятное кафе, будто бы перенесенное в Амстердам из Мельбурна, вкусные и сытные завтраки и бранчи со всей присущей делу классикой: разными видами блюд из яиц, сэндвичами, тостами и кексами.
Отличный бар на берегу Амстела - приходите вечером, чтобы пить на террасе вино под лучами садящегося солнца. К вину или пиву берите орешки или голландские сырные палочки с острым соусом. Утром (с 10) тут подают завтрак: омлет с зеленым салатом, тосты и круассаны, йогурты с гранолой, кексы и пироги.
В отеле Doubletree by Hilton, расположенном у самого вокзала, на одном из верхних этажей находится большая терраса с множеством диванов, высоких и низких столов и кресел. Вид открывается на центр и на современные районы города - смотря то в одну, то в другую сторону удивляешься тому, как вокзал делит Астердам надвое, на часть классичесскую и часть современную. В меню - кофе, коктейли, суши, сэндвичи. Хорошее место для того, чтобы выпить бокал вина или чашку кофе и полюбоваться панорамой.
Если соберетесь в парк Вондела, не пропустите это место! Интерьер в стиле рыбной лавки, стук ножей и чуть уловимый запах свежей рыбы, обширное меню - это место покорило не только меня, его упоминание найдешь во многих путеводителях. Лобстер и севиче, устрицы и рыба на гриле, мидии в бельгийском и французском стиле, fish&chips и густые рыбные супы - это выдержки из меню. Неплохой выбор вин по бокалам, работа каждый день без перерыва - одни плюсы!
Кафе в Концертгебау, одном из лучших концертных залов мира, - фактически образец жанра! Светлый зал с одной полностью стеклянной стеной, украшенный фотографиями великих музыкантов, выступавших здесь, работает целый день с раннего утра. Меню достаточно простое, включающее кофе и круассаны утром, сэндвичи и салаты днем, вино и закуски к нему вечером. И если днем здесь можно встретить и туристов, и глядящих в компьютеры офисных работников, то вечером же кафе полно невероятно элегантных амстердамцев, собравшихся на один из концертов.
Здорово и вкусно - это девиз кафе! Утром тут найдешь безглютеновые блины с бананом, фермерский йогурт с домашней гранолой и свежими фруктами, в течение всего дня - сыроедческие конфеты и десерты, которые не вызывают чувства вины, днем - сэндвичи на зерновом хлебе, вечером - салаты. Замечательный интерьер - не то студенческая гостиная, не то чья-то кухня, на которой нет ни одного одинакового предмета мебели.
Самый вкусный ресторан из всех, посещенных мной в Амстердаме! У него интересная история - у повара было успешное заведение с 2* Мишлен, которое он закрыл, чтобы сделать гастробар, работающий с концептом голландских тапас. Каждое блюдо тут стоит 15 евро и каждым можно и нужно делиться. Мне понравились нежный крем из гусиной печени, подающийся с соусом из манго, мягкопанцирный краб с вонтонами из куриной печени и китайской капустой, тартар из говядины в сопровождении тонких картофельных чипсов и, конечно, десерты, например, яйцо с сюрпризом: сахарная оболочка, творожный крем и капля абрикосового джема внутри. Главный совет относительно заведения один: приходите голодными, очень голодными!
Intratuin
В Intratuin (магазин товаров для дома и сада) вы можете позавтракать с 9:00, в зависимости от времени работы выбранного вами филиала. Время окончания завтрака также зависит от самого филиала. Завтрак в Intratuin стоит 2,95 евро на человека и состоит из:
- кофе или чай
- хлеб
- круассан
- джем
- сыр
- ветчина
- вареное яйцо
Выберите ближайший магазин Intratuin, уточните его часы работы и отправляйтесь за вкусным завтраком!
Состав завтрака на выбор:
- МакМаффин с беконом и яйцом
- круассан с маслом и джемом или Nutella
- блинчики с сиропом или Nutella
- сэндвич с сыром и помидорами
- сэндвич с ветчиной-сыром, помидорами
- яичница-болтунья с беконом
- свежие фрукты
- клубнично-банановый смузи
- смузи манго и маракуйя
- кофе
- чай
Внимание! За некоторые продукты для завтрака взимается дополнительная плата.
Где недорого поесть в Амстердаме: советы, цены и адреса
Где можно недорого поесть в Амстердаме туристу? Сколько стоят продукты в магазинах и на рынках, что необходимо попробовать в первую очередь в Амстердаме?
Сколько стоит поесть в кафе Амстердама
Питаться по-голландски совсем несложно, если отдавать предпочтение доступным заведениям. При этом даже гурманы, предпочитающие знакомиться со страной через ее кулинарные традиции, найдут немало мест и возможностей это сделать.
Если не собираетесь отмечать торжество, нет смысла идти в дорогой ресторан, чтобы вкусно поесть. Бюджетные кафешки, предлагающие в меню международную кухню и традиционные национальные блюда, разбросаны по всему городу, так что плотно и недорого поесть в Амстердаме можно за 8–18 евро.
Однако учтите, что цены в центре столицы выше, чем на окраинах. Впрочем, если голод застал вас на площади Дам, в Старом городе или в районе Красных фонарей, не ехать же специально на периферию ради перекуса. При желании относительно дешево поживиться, можно и тут.
Для сравнения возьмем один из туристических ресторанчиков. Тут 300 г куриного филе с гриля и аналогичная порция венского шницель обойдутся около 16 евро.
Свежий салат и овощи гриль – от 4,50 евро, а бургеры – от 22 евро. В кафе цены вдвое ниже: супы от 5 до 7 евро, блинчики 5–8 евро, выпечка 4–6 евро, а горячие напитки 2–6 евро.
Привлекательно выглядят цены в пиццериях и азиатских ресторанах. В итальянских заведениях суп и пицца Маргарита обойдется по 6–7 евро; паста 10–12 евро; лазанья и равиоли по 12,50 евро; тунцовый салат 9,50 евро. В китайской закусочной порция жареного риса с курицей стоят 10–11,50 евро; первое в среднем 5 евро.
Поклонники здоровой еды узреют истинный рай в «The Avocado Show» по ул. Daniël Stalpertstraat, 61, где все блюда обязательно включают в состав авокадо, и бургер с ним стоит 3,50 евро. Это не только ресторан, но еще и магазин, где можно купить одежду и аксессуары.
Также много свежей зелени в меню гавайского ресторанчика «Poke Perfect» по адресу Prinsengracht, 502. Стоимость кушаний колеблется в пределах 11–13 евро, а порции настолько большие, что вполне хватит одной, дабы насытить двоих. В заведении не только меню рассчитано на здоровое питание, но и посуда в основном изготовлена из переработанного дерева.
Разнообразные салаты и вкусные первые блюда предлагает «SLA»: супы в пределах 4–6 евро; овощная смесь 5–12 евро; гарнир 5,50 евро; смузи 500 мл 5–7 евро; выпечка 3,50–5 евро.
Невероятно аппетитная пицца в «Sotto» на Roelofhartstraat, 27 и Amstelveenseweg, 89. Качество проверенно выходцами из Италии, и по их заверениям, лучшей в Амстердаме нигде не найдете.
В ресторане морепродуктов «The Seafood Bar» знаменитые kibbeling можно попробовать за 7,95 евро, салат с крабами за 7,50 евро, а тарелка креветок и закуска из осьминога за 9,50 евро.
«Coffee & Coconuts» по адресу Ceintuurbaan, 282-284 – кафе в гавайском стиле с непринужденной атмосферой. Разброс цен на еду в среднем 10–12 евро, за напитки 5 евро.
В «De stadskantine» на Van Woustraat, 120 за 9 евро можно отлично поужинать или пообедать. Хотя на выбор не так много блюд, но качество весьма приличное.
Суринамскую и китайскую кухню вкусно представляют в «Kam Yin» по Nieuwebrugsteeg, 10–12 рядом с кварталом Красных фонарей. Например, за большую порцию Roti Kipfilet (картошка с курицей и яйцами под соусом карри) заплатите 6 евро.
Практически домашняя еда в «Hap-Hmm» по адресу Helmersstraat, 33. Суп и рыба дня по 2,20 евро; салат из креветок – 6,50 евро; салат микс – 4,50 евро; говяжий стейк – 11 евро; фрикадельки – 10 евро; венский шницель – 11,50 евро; десерты 3–5 евро; пиво 2,70–3,70 евро; кофе/чай 2–6,50 евро.
Также душевно удастся посидеть в «Eetcafe Pakhuis» (Voetboogstraat, 10), где супы стоят до 5 евро; фирменные рецепты 7–11 евро; голландские колбаски – 5,50 евро; сырные палочки – 6,60 евро; биттербаллены – 6,75 евро; несладкие блины с начинкой до 9 евро, а сладкие до 7,50 евро.
Зачастую в небольших ресторанчиках и в любом кафе есть блюдо дня, стоимость которого не превышает 10 евро. Если видите вывеску, где написано «aanbiedingen» (предложения), «korting» (скидка) и «gratis» (бесплатно), можете смело заходить.
Когда просто захотелось сладенького или мимоходом выпить чашечку кофе, загляните в одно из заведений сети Cofee Company, где за 5 евро подают недурственный кофе с выпечкой.
Лакомки не пропускают случая подсластить себе жизнь, а потому будут рады посетить кондитерскую Van Stapele Koekmakerij на Heisteeg, 4. Шоколадное печенье и остальной ассортимент выпекается на открытой кухне прямо на глазах у публики.
Ароматные печеньки продают поштучно. Шесть больших коржиков стоит 10 евро, и многие признают, что это была лучшая шоколадная выпечка в их жизни.
11 мест, где поесть в Амстердаме вкусно и недорого
- Omelegg – de Pijp
Ferdinand Bolstraat 143
- Omelegg – City Center
Back to Black Coffee
De Koffieschenkerij
- Oudekerksplein 2
Lunch Room Hannibal
- Ferdinand Bolstraat 92
Blushing
- Paulus Potterstraat 30A
Cafe Hegeraad
- Noordermarkt 34
In de Wildeman
- Kolksteeg 3
Louis Bar
- Nieuwebrugsteeg 13
Bier Fabriek
Магазины и рынки Амстердама
Но что может быть бюджетнее, чем покупать продукты и готовить их самостоятельно? Это еще один верный способ дешево поесть в Амстердаме.
Во многих супермаркетах продают готовые порции. Не полуфабрикаты, а именно полностью готовую к употреблению еду, расфасованную по пластиковым контейнерам и снабженную названиями блюд и ценниками.
Просто берете все, при виде чего потекли слюнки, и наслаждайтесь трапезой, а если есть возможность подогреть – просто идеально. Например, в Albert Heijn за 6–9 евро на полках стоят салаты, мясные и рыбные блюда с гарниром.
Также можно выбрать что-то из продуктов с длительным сроком хранения. Взяв к салатику еще пакет молока/сока и круассаны, со всем добром расположитесь где-то в парке, и получится вполне душевный перекус.
В Marqt чуть дороже, зато и ассортимент практически ресторанный. Кстати, стоит сказать о способах оплаты. В Амстердаме плохо принимают карты Visa, но Marqt редкое исключение, зато там не берут наличных.
Если у вас есть доступ к плите, и вы предпочитаете питаться тем, что приготовили сами, тогда для вас перечень основных продуктов и их стоимость в магазинах:
Где поесть в Амстердаме?
Амстердам Амстердам, как и любая другая европейская столица, щедро предлагает проголодавшемуся туристу целое море возможностей. В многочисленных кафе, ресторанах и барах можно не только вкусно поесть, но и просто отдохнуть, понаблюдать за людьми и встретиться с друзьями. Традиционная голландская кухня славится своими сытными мясными блюдами, аппетитными сахарными вафлями и закусками из нежнейшей маринованной селедки. Помимо того в ресторанах Амстердама сегодня можно найти лучшие блюда экзотических стран – от индонезийских «столов с рисом» до новинок марокканской кухни.
Из традиционных голландских блюд рекомендуем попробовать stamppot – картофель с овощами и колбасками или нарезанной свининой, erwtensoep – густой гороховый суп с копченой колбасой и беконом, vlaamse frites – знаменитый голландский картофель-фри с различными соусами, kroketten – обваленные в сухарях и обжаренные во фритюре шарики из теста с начинкой, bitterballen – закуска с мясом, подаваемая с горчицей. А на десерт попробуйте pannenkoeken – большие блины размером с тарелку. -->
С чего же начать гастрономическое путешествие по Амстердаму? С утра загляните в ближайшую пекарню. Купите свежайшую булочку и стакан ароматного крепкого кофе. Не советуем идти на завтрак в кафе – там он может оказаться неоправданно дорогим. В качестве перекуса купите бутерброд со знаменитой голландской селедкой – они продаются в специальных ларьках, расположенных по всему городу. Селедку в Амстердаме не жарят и не варят, а лишь солят или маринуют и подают с кольцами лука и сладковатыми маринованными огурчиками.
Вечером зайдите в один из ресторанов. В средневековом центре города и Квартале красных фонарей вы найдете вариант на любой вкус и кошелек. Попробуйте блюда голландской кухни или загляните в небольшой азиатский ресторан. Также всегда оживленно близ площади «Новый рынок». Террасы ресторанов в этом районе всегда заполнены амстердамцами и гостями города. Район девяти улиц у Западных каналов может похвастаться очень милыми кафе, в каждом из которых царит особая атмосфера. Близ Лейдсеплейн можно поесть дешево и весело, а многочисленные итальянские ресторанчики являются визитной карточкой Йордана. За богемным антуражем отправляйтесь в район Вестерпарка. Любителям этнической кухни посоветуем изучить заведения к северу от Вонделпарка.
Несколько полезных советов:
• В Амстердаме во многих местах, даже самого высокого уровня, не принимаются кредитные карты или принимаются с дополнительным сбором в размере 5%.
• В ресторанах принято оставлять небольшие чаевые. Просто округлите счет до следующей целой цифры или отсчитайте примерно 5%. Расплачиваясь карточкой, назовите официанту сумму с чаевыми.
• В большинстве ресторанов обед подается с 11:00 до 14:30, ужин – с 18:00 до 22:00.
• Планируя ужин в дорогом ресторане, заблаговременно закажите столик по телефону.
• Фиксированное меню из трех или более блюд называется dagmenu.
Подробную информацию о самых интересных кафе, ресторанах и барах города можно найти в путеводителе «Lonely Planet», посвященном Амстердаму. Авторы путеводителя лично проверили каждый адрес и составили обзор лучших мест.
Желаем вам незабываемого путешествия и интересных гастрономических открытий!
Статья написана на основе материалов, приведенных в путеводителе Lonely Planet по Амстердаму.
Немного о местных блюдах
И все же, нет страны, у которой бы не было национальной кухни, а потому стоит сказать пару слов о том, чем потчует гостей Объединенное королевство Нидерландов.
1. Herring (сельдь). В честь нее готовы петь оды даже те, кто всегда прохладно относился к этой закуске. Особенно много ее продают с мая по июль, когда идет заготовка нового улова. В это время соленую рыбку подают в любом ресторане, кафе, баре и даже на улице под вывеской «Hollandse Nieuwe» или просто «Herring».
Самый простой вариант, когда ее режут кусочками вместе с маринованными огурчиками и луком. Если она внутри булочки, это уже «broodje harring» (острый бутерброд). Стоимость такого лакомства 2–4 евро.
2. Сыр. Причем это совсем не тот Голландский, что продают в наших супермаркетах. Нидерланды являются основным экспортером этого продукта, бережно храня секреты сыроварения. Сыр тут любят не меньше, чем селедку, и каждый житель страны в год съедает его около 15 кг, добавляя в разные блюда и употребляя просто так.
В честь него даже создали музей, который находится на Prinsensрracht, 112 недалеко от Дома Анны Франк. Там можно познакомиться с историей производства, снять пробу с продукции, а затем купить понравившиеся сорта. Поскольку цены в музее ниже магазинных, туристы охотно этим пользуются. Тут же к сырам предлагают всевозможные горчицы и соусов, оттеняющие букет каждого вида.
Еще огромный выбор в семи сырных магазинах Henri Willig, а дегустация продукции проходит по адресу Regulierbreestraat, 24. Пять сыров + две марки вина или пива стоит 18 евро. За килограмм сыра около 13–16 евро.
3. Boerenkool Stamppot. Выглядит это блюдо не менее банально, чем переводится, а именно – тушеная капуста. Два основных ингредиента: капуста Кале и картофельное пюре. Их смешивают и подают вместе с колбасками или беконом. В Кале могут добавляться и другие овощи – морковка, квашеная капуста, шпинат, лук. Еда проста, питательная, а стоит в районе 15 евро.
4. Kibbeling. Это жареные во фритюре кусочки трески или их более бюджетные собратья по плавнику – сайда, минтай, хек. Киббелинг принято подавать с чесночно-майонезными и горчичными соусами. Цена за такое блюдо в среднем 10 евро.
5. Bitterballen и Kroketten. Биттерболлены – это мясные шарики, обваленные в панировке и обжаренные в масле. Крокеты – аналог биттерболленов, только продолговатой формы. Снаружи они получаются с хрустящей корочкой, а внутри мягкие и сочные.
Придумали их местные хозяйки в первой половине ХХ века, когда надо было что-то делать со вчерашним мясом. Идея оказалась удачной, и постепенно превратилась в самостоятельное блюдо. Биттерболлены и крокеты можно найти в любом кафе и уличном ларьке, где их предлагают с горчичной приправой и пивом.
6. Kaastengels – еще одна популярная закуска, но уже из сыра, называемая «сырные пальчики». Помимо зрелого сыра в составе масло или маргарин, яичные желтки, мука, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Из теста формируют продолговатые «пальчики» и выпекают в духовке, еще раз дополнительно посыпав тертым сыром. Как и в случае с биттерболленами, порция kaastengels из 5–7 штук обойдется около 2–8 евро.
7. Rookworst – копченые колбаски, от которых прямо слюнки текут. Их делают по разным рецептам, едят просто так или добавляют к первым и вторым блюдам.
8. Bami Goreng. Жареную с мясом и овощами лапшу легко встретить в любом заведении. Зачастую в состав входят бобы, ростки сои и куриное филе, а приправляется смесь сладким соевым соусом и острым чили.
9. Erwtensoep. Этот гороховый суп-пюре должен быть настолько густым, чтобы в нем не падала ложка. Особый аромат блюду придают копченые колбаски, которые тут так любят. Подается такой суп обычно в горшочках, а цена 5–8 евро.
10. Фритес. Что может быть привычнее картошки фри? Но в Амстердаме ее готовят настолько вкусно, что сложно удержаться от дополнительной порции. К ним также прилагается соус из майонеза. Цена 3–5 евро.
11. Блинчики. Poffertjes получаются нежными и воздушными. Их пекут из гречневой муки. Самый простой вариант подачи – с кусочком сливочного масла, присыпав сахарной пудрой, но по вашему желанию внутрь положат любую начинку – шоколад, фрукты, сыр или мясо. Oliebollen на вкус напоминают пончики. В тесто добавляют цукаты, изюм, кусочки яблок и тоже припудривают сладкой присыпкой. Хотя они считаются рождественско-новогодними блюдами, их можно попробовать на протяжении всей зимы. Цена 6–10 евро.
12. Stroopwafels. Сладкие вафли с начинкой из карамели и корицы, с медом, кокосовой стружкой, орехово-шоколадной пастой, фруктами и прочим. Это лакомство обязательно надо попробовать, тем более что цена за большую stroopwafels всего 2–5 евро.
Купить их можно везде – в кафе, ресторанах, магазинах, на лотках и рынках. Кстати, в магазинной упаковке изделия твердые, но если подержать над паром горячего напитка, они сразу становятся нежными и мягкими, какими и должны быть.
13. Drop – лакричные конфеты. Этот деликатес на любителя, но местные жители их просто обожают, и съедают в год по 2 кило на человека. В ассортименте несколько вариантов, например, лимонные и с медом помогают при больном горле, но самые популярные – соленые черные.
Аборигены говорят, что если приезжему человеку понравились drop, в своем предыдущем воплощении он, очевидно, был нидерландцем.
Читайте также: