Открыть фаст фуд в германии

Обновлено: 10.01.2025

Содержание

1. Преимущества организации и ведения бизнеса в Германии
2. Какие бизнес-идеи наиболее перспективны в ФРГ
3. Пройдите социологический опрос!
4. Какую организационно-правовую форму следует выбрать
5. Как открыть свой бизнес в Германии
6. Какие документы понадобятся
7. Процедура регистрация фирмы
8. Как открыть банковский счет
9. Постановка компании на бухгалтерский и налоговый учет
10. Покупка готового бизнеса в Германии
11. Особенности налогообложения
12. Инвестиции
13. В заключение
14. Как открыть свой бизнес в Германии. Консультация с юристом: Видео

Рост стартапа Sprig

Идея написать материал о фуд-стартапах пришла Мирелесу в голову, после знакомства с проектом Sprig. Его запустил друг предпринимателя — Гаган Бияни (Gagan Biyani). Компания не просто готовит еду, но и самостоятельно ее развозит (очень быстро).

Узнав о Sprig впервые, Мирелес подумал, что проект не так уж и плох, но «продать его» будет тяжело из-за большого объёма необходимых затрат, небольшой предполагаемой прибыли и смутных перспектив удержания потребителей. Предприниматель усомнился в способности проекта стать сенсацией.

Мэтт Мирелес

Позже Sprig привлек более $10 млн от Greylock и ряда других инвесторов. Это событие стало первым в целом ряду новостей о крупных вложениях в фуд-проекты: SpoonRocket получил $10 млн, Munchery досталось $28 млн, Мирелес говорит, что увидел наплыв капитала в сферу бизнеса, связанного с едой, но так и не мог взять в толк, почему это происходит, и что в таких проектах видят инвесторы, чего не может понять он сам.

Как азербайджанец открыл кофейню в Берлине

Орхан Ахмедов шесть лет назад уехал из Азербайджана в Германию учиться, а вернулся с франшизой своего кофейного бренда. Сейчас сеть кофеен Ormado Kaffeehaus и производство зерна приносят ему более 2 млн евро выручки в год.

Орхан Ахмедов, основатель и владелец немецкого кофейного бренда Ormado Kaffeehaus, родился и вырос в Баку. В 24 года он уехал в Германию учиться и приехал в Азербайджан лишь через четыре года на открытие первой франшизы своей берлинской кофейни.

Сейчас в сети уже пять кофеен, есть свой цех по обжарке кофе и линия готовых напитков. Бизнес приносит 10 тыс. евро чистой прибыли в месяц. «Это сейчас, пока пандемия», — уточняет он. Орхан поделился, почему он не остался жить в Баку и что ему стоило открыть бизнес в Берлине.

Кофейня Ormado Kaffeehaus в Берлине — первая в городе, открытая по франшизе

По словам Орхана Ахмедова, учеба в Германии была прикрытием. Поступление в Европейский университет Виадрина во Франкфурте-на-Одере дало возможность под благовидным предлогом уехать за границу.

Магистратуру по гуманитарному праву он все равно закончил — обещал родным. Однако возвращаться не планировал. Еще в Баку, когда выбирал вуз, решил, что откроет в Германии бизнес — читал, что там поддерживают предпринимателей.

В Германии у меня не было никого — ни друзей, ни знакомых. Язык я тоже плохо знал. Я жил на кампусе, потом работал в Берлине на таких позициях, где немецкий не требуется: был секьюрити, доставщиком пиццы, бариста. И все равно это было лучше, чем в Баку. Там у меня не было бы шансов. Это совсем другой уровень.

Орхан Ахмедов владелец Ormado Kaffeehaus Дедушкино наследство

Решение открывать именно кофейню Орхан принял, когда работал бариста в разных заведениях: и в сетевых вроде Starbucks, и в местных. Понял, что сможет вести дела не хуже. На старт потребовался год. Четыре месяца ушло на регистрацию фирмы в Берлине, полгода на продажу его квартиры в Баку, остальное время он закупал оборудование и готовил помещение к открытию.

Орхан вспоминает, что регистрировать фирму начал, еще работая баристой. Все документы собирал сам — денег на юристов или консультантов не было. Так что процесс затянулся. Как и продажа квартиры, доставшейся от дедушки, — в Азербайджане начался кризис, курс евро сильно подскочил, стоимость недвижимости стремительно падала.

В итоге почти все деньги от покупки квартиры — 80 тысяч евро — вложил в открытие первой кофейни. «Сейчас я бы вложил в открытие такой же кофейни меньше, — признается Орхан. — Если бы я тогда закупался у одного поставщика, а не у нескольких, то сэкономил около 30 тысяч евро».

Это самое первое заведение Ormado Kaffeehaus — открыть такую кофейню в Берлине можно за 50 тысяч евро Сколько стоит открыть кофейню в Берлине

Аренда помещения — 14 000 (из них депозит 5 000)

Дизайн и ремонт — 7 000

Вывеска на фасаде — 4 000

Оборудование для кухни — 3 500

Если в Азербайджане пить кофе стало модно недавно, то в Германии кофе — это старая привычка. Почти как курение. Здесь разбираются в кофе, есть кофейни на разный вкус и разную аудиторию. Аудитория Ormado Kaffeehaus — люди среднего возраста, которые никуда не торопятся, любят вкусный кофе и джаз. Как и я, собственно.

Орхан Ахмедов владелец Ormado Kaffeehaus Завтраки — фишка Ormado Kaffeehaus, а еще вафли и джаз Месяцы в минус

Первая кофейня Ormado Kaffeehaus открылась в декабре 2017 года на Айнбеккер штрассе, недалеко от Музея Штази. Площадью 100 кв.м, на оживленной улице, с рассадкой внутри и на веранде. Выбор места Орхан объясняет просто: помещение находится под квартирой, в которой жил.

Хотя изначально он хотел открыть первую точку в Mall of Berlin — огромном ТЦ в центре города. Однако там ему отказали — нужно было предоставить данные по выручке, которой тогда еще не было. Кофейня Ormado Kaffeehaus в Mall of Berlin все же появилась — через два года, когда у бренда уже было свое производство кофе и работала франчайзинговая кофейня в Баку.

Первые три месяца, по словам Орхана, кофейня работала в минус. Предприниматель сам стоял за прилавком, готовил кофе, обслуживал гостей. Не было рекламы, время на обслуживание одного клиента уходило много, меню было перегружено горячими блюдами.

После работы над ошибками в меню остался кофе и горячие вафли, сотрудников в смену стало больше, а готовить кофе стали быстрее — и бизнес пошел в гору. Сейчас эта, самая первая кофейня приносит по 5 тысяч евро в месяц чистой прибыли, до пандемии — больше на 30%. Еще 3 тысячи евро в месяц приносит производство кофе.

Цех по обжарке кофе я открыл через год после старта. Он находится в Гронау — небольшом городке на границе с Австрией. Там всего десять тысяч жителей. Если открываешь предприятие в таком месте, немецкое правительство освобождает от налогов и помогает с инвестициями. В обычной ситуации мне понадобилось бы три года, чтобы получить такую поддержку. Правда, приходилось ездить из Берлина по 600 км туда и обратно два раза в неделю.

Орхан Ахмедов владелец Ormado Kaffeehaus Пограничное производство

Зерно в Гронау доставляют из Кении, напрямую с местной фермы. Орхан вспоминает, что сам ездил в Африку общаться с поставщицами. В цеху кофе обжаривается и фасуется на продажу. В месяц здесь производится 10 тонн кофе: половина идет на собственные нужды сети, а половина распродается в розницу и оптом в другие кофейни по всей Европе. Плюс цех выпускает линию готовых напитков под брендом Ormado Kaffeehaus — кофейных, энергетических и винных.

Их можно купить онлайн на сайте или в кофейнях. Предприниматель говорит, что ему было принципиально, чтобы вкус кофе во всех точках Ormado Kaffeehaus был одинаковым. Тогда те, кто попробовал этот кофе в Вене, захочет найти его и в Берлине.

Сейчас в сети Ormado Kaffeehaus пять кофеен — две собственные в Берлине и три франчайзинговые (в Берлине, Вене и Баку). Во всех точках единое меню, единый вкус кофе, стандарт обслуживания и общая CRM. Все франчайзи проходят двухнедельный курс в учебном центре в Гронау — учатся стандартам, менеджменту, приготовлению кофе.

Предложения по вводу новых позиций в меню обсуждаются, но принимаются только после одобрения технологов и экономического просчета. Головной берлинский офис отслеживает финансовые показатели точек и по видеокамерам контролирует соответствие витрин, формы сотрудников и норм обслуживания стандарту.

За нарушение франчайзи не штрафует, мотивирует по-другому: премирует за хорошие показатели выручки и отзывы гостей.

Изначально я не думал запускать франшизу. Это получилось само собой — друг захотел открыть такую же кофейню в Баку. Он и стал первым франчайзи. Ormado Kaffeehaus в Баку — популярная кофейня. Из-за того, что, с одной стороны, принадлежит азербайджанцу, а с другой стороны, европейского уровня. Это вызывает доверие. Я иногда приезжаю туда и сам готовлю кофе для гостей.

Орхан Ахмедов владелец Ormado Kaffeehaus Кофе для туристов

Если открытие первой франчайзинговой точки было экспериментом и все делалось по наитию, то сейчас франшиза Ormado Kaffeehaus готова к быстрому открытию в европейских странах и в России. Каждый новый партнер получает комплект документов и проходит курс обучения.

Новая кофейня подключается к общей кассовой системе учета, получает доступ к приложению для клиентов и к сайту, чтобы работать онлайн. Поставки кофе и продуктов происходят централизованно — этим занимается головной офис.

Команда Ormado Kaffeehaus в Баку

Инвестиции варьируются от 25 тысяч до 100 тысяч евро в зависимости от формата кофейни. Прибыль тоже зависит от формата: у большой кофейни выручка около 30 тысяч евро в месяц, у маленькой в формате to go — 20 тысяч, зато она окупается быстрее. В среднем срок окупаемость — полтора года. Все, по словам Орхана, зависит от активности партнера.

Если франчайзи вовлечен в процесс, сам занимается развитием кофейни и заинтересован в успехе, то бизнес окупится быстрее. Главное — найти правильное место. Треть выручки Ormado Kaffeehaus приносят туристы. Поэтому особый интерес вызывают новые партнеры из Италии, Франции, Испании, Греции и России.

У меня честный бизнес и качественная франшиза, не хуже Starbucks и Costa Coffee. Недавно я проводил аудит фирмы — ее оценили в миллион евро. Для трех лет это очень неплохо. В Баку у меня бы не получилось построить такой бизнес. А здесь я вижу большие перспективы.

К 2024 году планирую перевести производство в Берлин и сделать из него музей. Думаю, к этому времени под моим брендом будут работать уже 30 кофеен. Кто-то скажет, что это немного, но я реально смотрю на свой бизнес.

Немецкое правительство поддержит малый и средний бизнес в эпоху кризиса

Главной темой обсуждения в ходе встречи Ангелы Меркель с представителями малого и среднего бизнеса 9 января стал вопрос поддержки этого сектора немецкой экономики в условиях кризиса. (09.01.2009)

Контекст

Пройдите социологический опрос!

Основатель SpeakerText: Почему фастфуд является перспективной сферой для стартапов

Предприниматель Мэтт Мирелес (Matt Mireles), чей проект SpeakerText бы купен CloudFactory в 2012 году (а до этого получил $1,1 млн инвестиций от Google Ventures и Митча Капора), написал для TechCrunch материал, в котором попытался объяснить, почему стартапы, занимающиеся едой, так популярны в последнее время?

Мирелес говорит, что был крайне удивлен, увидев следующие две таблицы:

На изображении обведены строчки с указанием так называемого соотношения «цены к доходам» (price-to-earnings, P/E), то есть отношения цены акций компании к ее прибыльности. Когда компания на бирже стоит дорого, но не является прибыльной, это сразу видно по показателю P/E.

Такое обычно случается, когда инвесторы уверены в будущем росте компании и достижении прибыльности (или, как минимум, в росте курса акций, что позволит выгодно их перепродать). Мирелес говорит, что высокий показатель P/E говорит о том, что компания нравится инвесторам, и они с оптимизмом смотрят в ее будущее.

Обычно P/E компаний на крупных биржевых площадках колеблется около цифры 15. Показатель P/E Google равняется 30, а у сети ресторанов мексиканской кухни Chipotle он равен 56. Почти в два раза выше, чем у поискового гиганта,

Особенности налогообложения

В 2008 году в Германии прошла налоговая реформа, результатом которой стали значительные послабления для бизнесменов.

Кроме того, компании придется отчислять:

Лояльные условия налогообложения способствуют привлечению в страну иностранного капитала.

Подробнее о немецкой системе налогообложения можно прочесть в статье «Налоги в Германии».

Как открыть свой бизнес в Германии

Чтобы открыть фирму, нужно определиться с ее организационно-правовой формой и собрать пакет необходимых документов.

Какие документы понадобятся

Правовая форма GmbH позволяет открыть бизнес в Германии, не имея гражданства. Для оформления общества с ограниченной ответственностью потребуется подробная информация об учредителях, директоре и самом предприятии. Нужно подготовить:

• устав фирмы, в котором подробно описывается деятельность компании;
• список учредителей;
• информацию о долях акционеров;
• домашний адрес, имя, дату рождения каждого члена общества. Данные должны быть написаны латиницей;
• информацию о семейном положении акционеров. Законодательство требует, чтобы супруг или супруга учредителя присутствовали при регистрации документов.

Юридический адрес предприятия должен быть немецким. Иностранные инвесторы обычно указывают адрес налогового юриста или фирмы, помогающей оформить документы.

После регистрации учредители имеют право на получение бизнес-визы. Срок ее действия варьируется от одного месяца до года.

Какие бумаги нужно предоставить для оформления этого документа, можно выяснить из материала «Бизнес-виза в Германию».

При условии, что фирма нормально работает, все акционеры могут ходатайствовать о получении вида на жительство для себя и членов своей семьи. Имея собственное дело, со временем можно рассчитывать и на получение гражданства Германии.

Процедура регистрация фирмы

Директор и один из учредителей компании должны лично присутствовать на процедуре регистрации. Остальные учредители могут оформить доверенность на другое лицо, которую следует заверить у нотариуса в Германии, и сделать то же самое в России, если акционер проживает там.

Важно собрать все учредительные документы и взять их с собой. В начале процедуры помощник нотариуса изучит загранпаспорта клиентов и сделает копии, затем прочитает вслух устав фирмы и другие предоставленные документы.

Во время регистрации должен присутствовать переводчик. Он обязан разбираться в юридической терминологии и воспроизводить ее на двух языках.

После прочтения документов и перевода нотариус составляет бумагу, свидетельствующую о регистрации фирмы. Ее подписывают директор, учредители, нотариус и переводчик. На этом регистрация компании считается завершенной. Заверенную копию свидетельства о регистрации нотариус обычно высылает по почте, но можно попросить его ускорить процедуру и получить документ сразу. Если у помощника нотариуса найдется время, он оформит бумагу за четверть часа.

Как открыть банковский счет

Имея на руках нотариально заверенную копию свидетельства о регистрации фирмы в Германии, можно отправляться в любой банк страны, чтобы открыть счет. Желательно, чтобы это был крупный банк со множеством филиалов. Заслуживают доверия местных жителей и иностранцев:

• Deutsche Bank,
• Dresdner Bank,
• Stadtsparkasse,
• Commerzbank,

В каждом банке клиентам предоставляется пошаговая инструкция, позволяющая использовать услуги финансового учреждения по максимуму.

На открытый счет необходимо внести сумму уставного капитала в размере 12 500 евро, взять выписку об оплате и отнести нотариусу. Получив ее, специалист передаст документы в муниципалитет, который присвоит фирме номер в Торговом реестре. Это будет стоить 300 евро.

Получение номера происходит в течение месяца, однако компания может начинать ведение бизнеса со дня внесения на счет уставного капитала.

Постановка компании на бухгалтерский и налоговый учет

Встав на учет в Торговом реестре, нужно получить еще несколько номеров, необходимых для работы компании:

Процедура присвоения номеров занимает 4 недели. Налоговый номер выдается местной финансовой службой Finanzamt. Он понадобится для заполнения налоговой декларации и подачи годовых налоговых отчетов.

Открытие немецкого бизнеса для иностранцев требует правильной организации бухгалтерского учета. Как правило, бухгалтерское обслуживание осуществляется по часовой ставке, исходя из реальной прибыли предприятия за месяц и годового оборота денежных средств. Тарифы для юридических и физических лиц четко оговорены в законодательстве.

Благодаря тому, что работа бухгалтерских служб чаще всего происходит в автоматическом режиме, ведение учета обходится в среднем в 70 евро в месяц. Помимо этого предстоит ежегодно выплачивать от 700 евро налоговому консультанту за формирование годового отчета.

Бизнес в Германии: как открыть без гражданства и сколько потребуется денег

Открытие частного предприятия на территории ФРГ - способно вылиться для российского экспата в решение сложной задачи, а именно переселения в Евросоюз.

С правильным набором инструментов, советов и рекомендаций – это можно легко обернуть в кратчайшие сроки.

Лично я знаю, что Германия - отличное место для коммерческой деятельности. Поэтому кратко и информативно объясню, как происходит процесс и сколько потребуется денег.

Вам разрешат открыть бизнес в ФРГ, но только тот, который необходим стране в настоящее время . Доказать привлекательность можно бизнес-планом .

Немецкая экономика с радостью предоставит благоприятную предпринимательскую среду иностранцам и ни в коем случае не ограничит рост и поиск новых путей расширения - но при условии - что это не помешает внутреннему рынку занятости.

Тем не менее, с преимуществами стоит ожидать и трудности, а также неизбежно быть готовым к жёсткой конкуренции.

Чтобы не тревожить местных коммерсантов, Бундестаг регулирует перечень всех видов деятельности, открытых для иностранных инвестиций Торговой палатой Германии .

Среди него есть ограничения. Например, строго регламентированы:

• медицинская;
• инженерная;
• строительная;

или другая профессиональная деятельность, требующая определенных образовательных степеней и специальных разрешений - Gewerbeerlaubnis - от ведомственных учреждений на местном уровне.

Софт ест еду

Мирелес говорит, что успех или неуспех сетей фастфуда нового типа будет определяться стоимостью приготовления еды, аренды помещений и доставки. Конкуренция будет вынуждать их постоянно снижать издержки и повышать эффективность.Чем более будет развиваться программное обеспечение для курьеров, тем меньше денег им можно будет платить.

Благодаря вертикальной интеграции процессов в компаниях нового типа, они смогут стать сетями быстрого питания нового поколения, и Миреле уверен, что поможет им в этом софт. По его мнению в будущем даже еда будет готовиться с применением стартап-методик, вроде A/B тестирования.

Для сравнения: акции традиционных сетей показывают очень хорошие результаты. P/E McDonald's выше, чем у Apple, показатели Starbucks опережают Facebook. McDonald's является стомиллиардным бизнесом — две трети стоимости Amazon. Оцениваемый в $19 млрд Chipotle не уступает WhatsApp. Головная компания Taco Bell стоит почти полтора Twitter.

Мирелес уверен, что следующей отраслью, в которой состоится технологический прорыв станет фастфуд.

Инвестиции

Кроме приобретения недвижимости, быстро окупаются:

Какие бизнес-идеи наиболее перспективны в ФРГ

Кроме недвижимости, можно выбрать и другие варианты доходного предприятия. К примеру, в Германии пользуются популярностью сети быстрого питания, а вот спрос на дорогие рестораны постепенно снижается: многие люди предпочитают обедать и ужинать в закусочных, где кормят недорого и вкусно. Поэтому если открыть заведение в людном месте и обеспечить качественный сервис, окупить затраты и получать прибыль не составит труда.

Удачно вложить деньги также можно в открытие магазина. Торговля продуктами питания, товарами бытовой химии и одеждой востребована всегда. Люди активно посещают супермаркеты, поэтому при правильном ведении дел эта сфера приносит солидный доход.

Кроме того, в Германии существует особое направление бизнеса, не имеющее аналогов в России: специалисты, которые называются Freiberufler и считаются бизнесменами, при этом освобождаются от уплаты налога на предпринимательскую деятельность. В переводе с немецкого Freiberufler означает “человек свободной профессии”. Он обязан иметь специальное образование и обладать умениями в своей области. В эту категорию входят:

и другие представители медицинских профессий;
• нотариусы;
• юристы;
• дизайнеры;
• фотографы;
• актеры;
• писатели;
• переводчики;
• журналисты.

Следует отметить, что в Германии созданы все условия для того, чтобы успешно внедрять новые бизнес-идеи. В частности, по мнению экспертов, большие перспективы имеет строительство парков солнечных батарей и другие проекты, направленные на сохранение окружающей среды.

Как открыть кафе в Германии: сходить к врачу и послушать лекцию

Чтобы зарегистрировать в Германии предприятие малого бизнеса, достаточно паспорта и 15-30 евро. Немного сложнее открыть кафе или ресторан, однако и эта задача решается довольно быстро и абсолютно без взяток.

Открытию кафе бюрократия не помеха

"А чего тут рассказывать? ", - удивился Ральф Зикау (Ralph Sikau), когда я попросил его дать мне интервью о том, как в Германии регистрируют малое предприятие - ну, скажем, кафе или небольшой ресторан.

Мой собеседник проделывал подобную процедуру уже дважды: сначала совместно с партнером создал в Бонне маленькую высокоспециализированную медиакомпанию, делающую по заказу телеканалов субтитры к иностранным фильмам, а пару лет назад решил открыть с женой в освободившемся рядом с его домом помещении бистро.

Чиновники дают добро

"Зарегистрировать медиафирму было вообще очень легко", - вспоминает Ральф Зикау. Он и его партнер избрали тогда простейшую форму малого предприятия - не объединение капиталов, а объединение лиц, и даже не стали образовывать юридическое лицо. В Германии такое индивидуальное или совместное предпринимательство подпадает под определение Gewerbe - это понятие лучше всего переводится с помощью немного устаревшего русского слова промысел.

Так вот, чтобы начать "промышлять", достаточно предъявить удостоверение личности, заявку с кратким изложением того, чем фирма будет заниматься, и заплатить весьма символический регистрационный сбор.

В бистро Ральфа Зикау начинается новый рабочий день.

"Различные муниципальные органы власти берут за это от 15 до 30 евро", - говорит Ральф Зикау и уточняет, что вся процедура заняла всего пару минут. А вот на регистрацию бистро ушло несколько больше времени. Это, связано с тем, что к предприятиям общественного питания предъявляют особые требования, связанные, прежде всего, с гигиеной.

Ральфу Зикау пришлось предъявить справку от врача, что у него нет заразных болезней, и провести полдня в торгово-промышленной палате, где он вместе с другими новичками прослушал лекцию. За это он заплатил 50 евро.

"Коррупции в этой сфере не бывает"

Кроме того, начинающий ресторатор приобрел концессию, чтобы иметь право разливать в своем бистро алкогольные напитки. "За ресторан на 50 посадочных мест нам пришлось заплатить одноразово примерно 800 евро", - говорит Ральф Зикау.

Я полюбопытствовал, а не сталкивался ли он во время регистрации с проявлениями коррупции, и получил совершенно однозначный ответ: "Этого не бывает. У нас в Германии чиновники, во всяком случае, в этой сфере, взятки не берут. Да их и бессмысленно давать".

Вечер в ресторане Вячеслава Окуня в самом разгаре.

Утверждение боннского предпринимателя полностью подтверждает владелец кельнского ресторана русской кухни "Roter Platz" ("Красная площадь") Вячеслав Окунь: "Я с этими вопросами, хотя уже открыл несколько заведений в Германии, не сталкивался ни разу. Наоборот: власти здесь скорее являются помощниками, они дают толковые советы, как сделать так, чтобы получить разрешение и нормально работать".

На мой вопрос, делают ли немецкие чиновники при регистрации фирмы различия между коренными немцами и мигрантами, уроженец Харькова Вячеслав Окунь, приехавший в Германию еще в советские времена, ответил: "Тем чиновникам, с которыми я сталкивался, по моему впечатлению, абсолютно все равно. Я думаю, что это, действительно, так, поскольку очень большой процент владельцев предприятий общественного питания являются иностранцами". По его словам, в районе, где находится "Красная площадь", из трех десятков кафе и ресторанов лишь 15-20 процентов принадлежат коренным немцам. В основном владельцами являются иностранцы.

Андрей Гурков

Досье

То же самое, что интернет

По мнению основателя SpeakerText, индустрия фастфуда во многом схожа с интернетом — как и всемирная сеть, в области фастфуда нет какого-то одного «рынка». Существуют элитные рестораны, дешевые забегаловки и заведения среднего класса, помимо этого они делятся по кухням — мексиканская, суши, бургеры, азиатская и т.д. Совершенно разные компании из этой области стоят миллиарды долларов — Jack in the Box ($2,4 млрд), Panera Bread ($4 млрд), Starbucks ($58 млрд), Burger King ($9,4 млрд). И список очень дорогих ресторанных сетей постоянно пополняется. Мирелес говорит, что поскольку люди не хотят есть одну и ту же еду каждый день, что открывает возможности для роста новым компаниям.

По его мнению, все, что связано с едой — крайне перспективно. Человек хочет есть несколько раз в день, кроме того, за еду люди платят с удовольствием — в том же Facebook мало кто из пользователей рад рекламе. Если использовать термин DAU (дневные активные пользователи), то подобный показатель ресторанной сети может быть крайне высоким.

Все это позволяет Мирелесу утверждать, что в скором будущем на рынке появятся новые сильные игроки, которые поднимут сферу быстрого (и не только) питания на совершенно новый уровень, используя для этого различные технологии.

Причины популярности

Мирелес рассказывает, что сначала сравнивал новые фуд-компании с проектом Postmates. Предприниматель назвал его премиум-сервисом, нацеленным на аудиторию обеспеченных горожан, которые готовы переплатить до 30% за заказ, чтобы он был доставлен к их порогу. Впоследствии, однако, он пришел к выводу, что новые фуд-компании отличаются от проектов Postmates и Caviar, которые работают с ресторанами, тем что сами являются таковыми,

Как и Chipotle эти компании имеют собственную кухню, платят шеф-поварам, которые разрабатывают уникальное меню. Отличие от Chipotle заключается в том, что они используют куда более дешевую недвижимость. Наличие собственной доставки позволяет им не только экономить на помещениях, но также сокращает общее их необходимое число.

Burger King для того, чтобы накормить целый город нужны десятки и сотни ресторанов, в то время как компаниям вроде Spoon Rocket хватит и трех точек, чтобы обслужить аналогичное количество клиентов.

Коррупция наносит Германии ежегодный ущерб в 6 миллиардов евро

12 ноября Федеральное ведомство уголовной полиции опубликовало данные по уровню коррупции в стране. "Рекордсменами-взяточниками", согласно статистике, являются представители сферы услуг и строительства. (13.11.2008)

Fast food в Германии! Показываю, что они там едят и сколько это стоит!

Все любят поесть, но кто-то любит чуточку больше. Это я про немцев. Любят мучное и свиное. Давайте по порядку.

У любого уважающего себя немца утро начинается в Backerei (Булочная со свежим хлебом и кофе). Булочная открывается рано - в 6 утра. Обычно берут один кофе, булочку с нарезанной колбаской, яйцом, сыром, майонезом, салатом и помидором. Сладкоежки берут что-то сладенькое. А с собой шесть свежих пшеничных булочки. Такой прием пищи выходит в 3-5 евро.

Любимая булочная в которую я ходил каждый свой приезд в Германию, но она не выдержала кризиса и теперь закрыта. Любимая булочная в которую я ходил каждый свой приезд в Германию, но она не выдержала кризиса и теперь закрыта. А это я. Ем бисквит с ягодами. А это я. Ем бисквит с ягодами.

В первой половине дня бюргеры подпитываются булочками с колбасой, а тут уже и обед на подходе. Очень многие немцы едят в мясных лавках. Там можно заказать тарелку со вторым блюдом, где будет кусок мяса, гарнир и овощи. Очень вкусно и сытно. Обойдется такой прием пищи в 5-8 евро.

Обычная немецкая мясная лавка. Можно купить сырое мясо, курицу, фарш, кишки, готовые колбасы собственного производства и конечно горячую еду! Обычная немецкая мясная лавка. Можно купить сырое мясо, курицу, фарш, кишки, готовые колбасы собственного производства и конечно горячую еду!

Есть еще один очень интересный фастфуд - жареная на гриле колбаска в булочке с кетчупом. Обычно вагончики с BBQ стоят около больших магазинов. Немцы очень любят сходить за продуктами на неделю в любимый супермаркет, а потом заказать полуметровую колбаску, постоять и поесть ее с картофелем фри, запивая все это дело кока-колой.

1/2 метровую колбасу обычно ломают на две части кладут в булочку. А еще очень популярен КарриВюрст! 1/2 метровую колбасу обычно ломают на две части кладут в булочку. А еще очень популярен КарриВюрст!

Королем же немецкого Фастфуда является дёнер, он же донер, она же шаверма или шаурма. Немецкий дёнер не похож на нашу шаурму.

Обычно продают дёнер в небольших заведениях, а не на улице. В дёнерной стоит пара столиков и есть столы для "вертикального" приема пищи.

В чем же его особенность? Его подают в большой пите, добавляют салат, лук, томат, йогурт и конечно же рубленое мясо. Немецкий дёнер очень большой и с непривычки есть шанс его не осилить. Даже если вы не любитель шаурмы, но немецкий дёнер Вы обязаны попробовать!

По дёнеру меряют экономику немецких городов. Хорошая цена за дёнер в Германии - 3.5 евро. Ваш прием пищи с напитками обойдется в 5 евро. Кстати, слышал, что в крупных городах дёнер может стоить даже 2.5 евро. Сам не покупал, поэтому подтвердить не могу.

Какую организационно-правовую форму следует выбрать

Узнать обо всех организационно-правовых тонкостях ведения бизнеса для граждан страны и иностранцев можно из статьи “Формы собственности в Германии”.

Иностранные предприниматели зачастую оформляют GmbH. Члены сообщества составляют договор, в котором указывают размер капитала, сферу деятельности, адрес и заверяют документ у нотариуса. Учредителем такого предприятия может быть физическое и юридическое лицо.

Разновидностью GmbH, или мини-GmbH, является UG в Германии (Unternehmergesellschaft). Данная организационно-правовая форма вызывает наибольший интерес у предпринимателей, которые только начинают свой бизнес и еще не обладают крупным стартовым капиталом. Чтобы открыть фирму в Германии в форме UG применяются те же правила, что и для обычного общества с ограниченной ответственностью, за исключением того, что размер уставного капитала UG может быть от 1 до 24 999 евро.

Акционерное общество должно иметь уставный фонд 50 000 евро. Причем четвертую часть суммы необходимо внести при регистрации. Форма AG в Германии характерна для крупных компаний. Руководство предприятия обязано ежегодно публиковать финансовую отчетность.

Покупка готового бизнеса в Германии

Свое дело в стране Евросоюза позволяет повысить общественный статус и наладить новые партнерские связи. Однако некоторые люди предпочитают не создавать компанию с нуля, а купить готовый бизнес. В Германии созданы все условия для этого. Здесь легко приобрести фирму, предоставляющую определенные услуги или выпускающую товары, вместе с оборудованием, клиентской базой и сотрудниками.

Однако прежде чем приступить к оформлению сделки, необходимо:

1. Проанализировать имеющиеся предложения.
2. Изучить документацию, отчетность, репутацию среди партнеров и кредитную историю компании.
3. Если подводные камни не обнаружены, обратиться в местный муниципалитет за разрешением на покупку, предоставив бизнес-план развития предприятия.

Получив разрешение, следует составить договор купли-продажи обязательно в присутствии нотариуса и оформить переход прав собственности. Документы подписываются двумя сторонами и заверяются нотариально. После этого покупка бизнеса считается завершенной.

Следует отметить, что покупка и продажа предприятий в Германии происходит быстро и без проблем. И все же, чтобы исключить возможность аферы со стороны продавца, при покупке бизнеса лучше довериться профессионалам. Существует множество компаний, осуществляющих юридическую поддержку при покупке коммерческой и жилой недвижимости. Их сотрудники подбирают предприятие, учитывая пожелания клиента, проверяют объект на легальность и сопровождают покупателя на всех этапах сделки.

Как зарегистрировать предприятие малого бизнеса?

Сколько усилий надо приложить для того, чтобы открыть малое предприятие - например, кафе или ресторан? Какова процедура регистрации в разных странах? Ответы на эти вопросы - в публикациях корреспондентов Deutsche Welle. (18.02.2009)

Архив

Преимущества организации и ведения бизнеса в Германии

Открыть бизнес в стране может любой желающий, который обладает достаточной суммой денег и навыками предпринимательской деятельности, независимо от места своего проживания. При этом важно, чтобы предпринимательская деятельность приносила пользу региону и экономике.

Прежде чем вкладывать средства, необходимо продумать, какой бизнес будет доходным, и составить план его развития. Следует отметить, что у предпринимателей есть возможность перенести в Германию уже существующий в другой стране бизнес, создать дочернюю фирму, купить долю в немецкой компании либо открыть предприятие с нуля.

Страна открывает широкие перспективы перед иностранными инвесторами:

• товар, выпускаемый в ФРГ, признается во всем мире как немецкая марка, отличающаяся высоким качеством;
• правительство дает предприятиям субсидии и при необходимости выделяет дотации для развития;
• компании могут оформить заем на льготных условиях в немецких банках;
• низкий уровень налогов по сравнению с другими государствами позволяет быстрее увеличить прибыль;
• появляется возможность вести коммерческую деятельность не только на внутреннем рынке, но и по всей территории Евросоюза.

Предприниматель имеет право регистрировать интеллектуальную собственность и участвовать в бизнес-проектах международного уровня.

Что немецким работодателям можно знать о здоровье сотрудников? 08.09.2021

В отдельных сферах работодателям в Германии разрешили спрашивать у сотрудников об их статусе вакцинации. Нововведение вызвало дискуссию в обществе, поскольку затронут вопрос здоровья.

Решение суда по "Северному потоку - 2": пробуксовка на финишной прямой 25.08.2021

Суд в Германии решил: для газопровода "Северный поток - 2" из России не будет сделано исключений из норм Евросоюза. Что это означает для проекта и какими были реакции сторон?

Дёнер кебаб - король немецкого стритфуда! Или что разочаровало меня в немецкой кухне?!

Всем привет, я Саша, и вы у меня на канале Будни Эмигрантки в Берлине .

Приезжая в любую страну в первый раз, одной из важных задач каждого туриста-познакомиться с традиционной кухней, с локальными блюдами и напитками. Так и я, впервые посетив Германию, 5 лет назад надеялась получить впечатления от знакомства с чем-то новым и интересным, но, увы, меня ждало разочарование.

Сразу оговорюсь, что в данной статье сугубо личное мнение автора, то есть моё, у вас может быть другое! На вкус и цвет😉.

И так, в первый свой приезд, разумеется, я каждый день пробовала что-то именно из локальных блюд, начиная от стритфуда, заканчивая рульками, дичью, всяким мясом, запивая разными сортами пива в биргартенах.

И так, вот мой приговор:

Карривурст- типичный немецкий, а точнее даже берлинский стритфуд! Мне лично не вкусно! Сосиска сухая и на вкус, как бумага, хотя соус классный! На мой вкус сосиска братвурст вкуснее, а ещё вкуснее различные баварские колбаски, только не кровяные.

В заключение

"Зеленая" энергетика в Украине: немцы советуют торопиться 07.09.2021

Евросоюз и ФРГ ускоряют переход на "зеленую" энергетику. А Украина? Как показала дискуссия в Восточном комитете немецкой экономики, у Киева большой потенциал, но мало денег - и времени.

3 этапа регистрации

Это жизненно важные шаги, которые необходимо пройти для открытия своего бизнеса. Они состоят из решения 3-х ключевых вопросов:

1 . Какую в ыбрать форму регистрацию ЮЛ

Для малого и среднего бизнеса наиболее распространенной корпоративной структурой, предпочитаемой иностранными предпринимателя, является GmbH. Это аналог российского общества с ограниченной ответственностью (ООО). Минимальный уставной капитал €25 000 (1,74 млн руб ).

Ещё можно выбрать Freiberufler – это своего рода самозанятые, как в РФ. Однако, свободным работниками ФРГ чаще становятся люди с высшим образованием: врачи, психологи, ветеринары, спасатели и другие. И главное, чтобы россиянину открыть такое юрлицо, потребуется нострификация – подтверждение диплома. А это дорого и занимает не менее 4-х лет .

2. Сколько времени потребуется зарегистрировать компанию

Постановка на учёт нового юридического лица в среднем занимает до 1 месяца. Это уже с открытием банковского счёта, через который начнут выставляться счета и поступать деньги.

Немецкие предприниматели выбирают Мюнхен

По мнению предпринимателей, лучшим из 20 крупнейших городов Германии для организации бизнеса является Мюнхен. Список замыкают 5 городов из Северного Рейна-Вестфалии. (29.06.2008)

Также по теме

Читайте также:

  
• Отдых в крыму межводное кемпинг
  
• Пара туристов от группы
  
• Лучшие бренды одежды для активного отдыха
  
• Как провести марки в самолете
  
• Отдых в крыму вилла классик