Московские туристы в армянском ресторане
Каждый год Москву посещают несколько миллионов человек, поэтому рестораны для туристов, как и местные достопримечательности, пользуются огромной популярностью у приезжих. Где вкусно поесть в Москве или в какой ресторан сводить гостя — на эти вопросы вам поможет ответить наша подборка. В нее мы включили лучшие рестораны по мнению пользователей нашего сайта, известные места от ресторанных групп и самые популярные заведения столицы. Конечно, не обошлось в этом списке и без модных баров, любимых многими туристами Москвы. А если вы приехали всей семьей, к вашим услугам лучшие кафе, которые вам наверняка понравятся. Изучайте подборку, которая расскажет о самых интересных московских заведениях.
Сеть национальных кафе Karas
Адрес: улица Вардананц, 15/6
Подробнее: на сайте
У сети Karas 11 точек по всему Еревану. Кафе на улице Вардананц — простое место с демократичными ценами и большим залом, который разделен на несколько зон. Сюда стоит зайти, если надо быстро и недорого перекусить. Мне понравился интерьер: здесь большие окна в пол, удобные широкие диваны, в помещении много света и воздуха.
Меню большое: есть закуски, салаты, горячее, в том числе для вегетарианцев. Много блюд традиционной армянской кухни: хинкали, кюфта, традиционный суп «Спас». Я заказала салат из перца, моркови и баклажанов на гриле за 1100 драм (165 Р ) и бокал местного белого вина «Карас» за 800 драм (120 Р ). Салат вкусный, вино нормальное — все стоит своих денег.
Здесь принимают оплату картой и наличными. Есть и минус — меню только на армянском. Но можно позвать официанта: они говорят по-русски и помогут с выбором.
Главный плюс кафе — европейский интерьер без восточного дизайна. Еще здесь есть веранда, работает кондиционер и вайфай Меню только на армянскомСеть пиццерий «Ташир»
Адрес: улица Мовсеса Хоренаци, 33 — но это сеть, у нее много адресов Подробнее: на сайте
«Ташир» — бюджетная пиццерия с открытым вайфаем и прохладными залами. В меню много разной пиццы, включая острую и вегетарианскую. Необычных начинок тут нет. Я взяла пиццу «Цезарь» с курицей, сыром и руколой на тонком тесте. Цена за порцию — 380 драм (57 Р ). Еще заказала бокал белого сухого вина «Ереван» за 800 драм (120 Р ).
В целом место приятное и недорогое, из плюсов — есть кондиционеры. Оно подойдет, если вам надо быстро перекусить или поработать за ноутбуком. Но кухня далека от идеала: салаты невкусные, пицца пересушенная, в ней много теста. Чаевые включают в счет — возможно, поэтому официанты никуда не торопятся и могут долго обслуживать или вообще забыть что-то принести.
Можно заказать целую пиццу или один кусокВинный бар Tapastan на улице Саряна
Адрес: улица Саряна, 6
Подробнее: в «Инстаграме»
Улицу Саряна называют винной дорогой, так как на ней расположены винные бары: In Vino, Tapastan, VoskevazWineTime. Я зашла в Tapastan. Там есть местные и импортные вина. Я взяла бокал пино гриджио за 800 драм (120 Р ) и блюдо под названием «Кусочки радости» за 3500 драм (525 Р ). «Радость» оказалась курицей в соусе, которую подают на сковороде с картофельно-шпинатным пюре. Вкусно, но ничего необычного.
В целом впечатления положительные: здесь уютно, приветливые официанты и быстрое обслуживание. Большой выбор вина — более 30 наименований. Правда, на мой взгляд, цены здесь несколько завысили: за сумму, которую я заплатила, ожидала более оригинальной и вкусной еды. Скорее всего, причина в том, что бар находится на популярной улице.
Супермаркет «Цовагюх»
Адрес: Севан-Дилижанское шоссе, прямо перед въездом в село Цовагюх
Подробнее: в «Инстаграме»
На автомагистрали Севан — Дилижан есть большой крытый фудмаркет, где можно купить местные блюда, в том числе армянские сладости. Здесь я впервые попробовала самую вкусную выпечку в моей жизни — гаварскую пахлаву. В Дилижане ее готовят по местному рецепту: берут лесные орехи, масло, мед и слоеное тесто и все это укладывают в 27 очень тонких слоев. Не знаю, как у них так получается, но пахлава сытная и при этом не приторная. Одна порция стоит 780 драм (117 Р ). Также здесь можно купить другие армянские продукты: мясо, рыбу, хлеб и выпечку.
Какие ограничения действуют в Армении
В Армении нет серьезных ограничений. Кафе, рестораны и музеи работают. В общественных местах все обязаны носить маски. Правило не распространяется на детей до 5 лет. На семейных и общественных мероприятиях могут собираться до 60 человек.
Ресторан El Garden
Адрес: Цицернакабердское шоссе, 8
Подробнее: на сайте
Ресторан El Garden находится позади спортивно-концертного комплекса Еревана, на территории парка «Цицернакаберд». В лаундж-зоне ресторана играет техно и можно танцевать. На свежем воздухе есть и другие зоны: романтическая для пар, игровая для детей, еще одна для дружеских компаний.
На территории ресторана повсюду растут деревья и цветы, там поставили красивые мостики и развесили гирлянды. Гости располагаются в крытых куполах прямо в парке: там есть столы, кресла-мешки, обогреватели и светильники. Места для гостей соорудили даже на деревьях: там построили специальные куполы-шалаши, что меня очень удивило.
El Garden мне понравился: здесь красиво и атмосферно. В саду интересно разглядывать деревья и украшения. Бронировать столик заранее здесь необязательно.
Из еды мы с другом заказали El Mixed Set за 12 500 драм (1875 Р ), туда входили куриное и говяжье филе, овощи на гриле, картофель и соусы. Еще взяли коктейли Alter Ego и Bramble с джином и водкой за 2900 драм (435 Р ) и 2800 драм (420 Р ) соответственно. Ужин обошелся нам примерно в 3000 Р с чаевыми. На мой взгляд, все стоило своих денег: тут вкусные коктейли и хорошая еда.
Единственный минус — ресторан находится не в центре города, сюда удобнее всего добираться на машине. Рядом с заведением есть охраняемая парковка.
Где отдохнуть за рубежом в 2021 году?
Укажите свои предпочтения, и мы подберем подходящие вам страны, в которые пускают российских туристовЧто стоит попробовать в Ереване и окрестностях
До поездки в Ереван я много слышала об армянской кухне.
Когда я попала в столицу Армении, решила обойти все популярные среди туристов места и наконец-то с ней познакомиться. В статье расскажу про долму, шашлык, гату и другие интересные блюда, которые рекомендую попробовать всем, кто приезжает в Ереван.
Для удобства я собрала все места на карте:
Где поесть
Ресторан Tun Lahmajo
Адрес: улица Теряна, 23
Подробнее: в «Инстаграме»
Здесь я попробовала еще одно традиционное армянское блюдо — лагмаджо. Оно похоже на хрустящую пиццу на очень тонком тесте с сыром или с сыром и курицей, его подают с долькой лимона. Порция стоит 700 драм (105 Р ). К лагмаджо я взяла домашнее белое вино за 500 драм (75 Р ).
Это приятное место, но лучше сидеть на веранде, а не внутри: там душно и курят, а кондиционеров нет. Обслуживание быстрое, официанты приветливые. Ресторан расположен в центре города, но там дешевая еда: за лагмаджо и вино я отдала 1200 драм (180 Р ).
Хотя на тарелке лагмаджо выглядит как огромная пицца, на самом деле порция не такая большаяРесторан в художественной галерее «Далан»
Адрес: улица Абовяна, 12
Подробнее: на сайте
Ресторан расположен на первом и частично на втором этаже картинной галереи. Здесь я заказала армянский суп «Спас» за 1200 драм (180 Р ), салат с авелуком и бастурмой за 1700 драм (255 Р ) и пару бокалов белого сухого вина — по рекомендации официанта взяла «Такар» и «Старый Арени» по 1600 драм (240 Р ) за каждый бокал.
Суп «Спас» готовят на кисломолочной основе с пшеничной кашей из дзавара — это особый сорт крупы. Салат с бастурмой вкусный, порция большая. В его составе — пармезан, авелук, соус и бастурма, это вяленая колбаса из нескольких видов мяса. Весь ужин обошелся мне примерно в 800 Р с чаевыми.
Обслуживание в ресторане быстрое и приятное: официант предложил пересесть от дождя под крышу, посоветовал вино и уточнил, принести ли воды. Еще местные рекомендуют пробовать тут завтраки из яичницы с помидорами и бастурмой и хачапури.
Суп «Спас» оказался густым и сытным. Его готовят с мацони, зеленью и крупой. В соседней тарелке — салат из бастурмы с авелуком На первом этаже ресторана находится сувенирный магазин. Здесь я купила украшение за 4000 драм (600 Р ). Оказалось, я случайно выбрала символ Еревана — старинную клинопись, которую считают свидетельством зарождения городаКак сейчас попасть в Армению из России
Билет на одного человека по маршруту Москва — Ереван у «Аэрофлота» на 18 сентября стоит от 4828 Р . Чуть ниже цены у компаний Nordwind и Armenia: 4235 и 4390 Р соответственно. Багаж в стоимость билетов не входит.
Из Москвы в Гюмри летают прямые рейсы «Победы», S7 и Ural Airlines. Билет на одного человека на 18 сентября у S7 стоит 3865 Р в один конец без багажа. У Ural Airlines на 19 сентября — 5175 Р с багажом. Ближайший рейс «Победы» удалось найти на 16 сентября, билет обойдется в 3828 Р с ручной кладью и в 5578 Р с 10 килограммами багажа. Цены актуальны на момент публикации.
Сухопутные границы России закрыты — выехать в Армению на автомобиле без уважительной причины не получится. Подробнее о том, кто может выезжать из страны, мы рассказали в отдельной статье.
Армянские места Москвы
Немало достойных страниц вписали наши соотечественники в летопись российской столицы.
Первое письменное упоминание об армянах Москвы относится к 1390 году, когда сгорела лавка некоего Авраама. В московских летописях конца XIV века отмечается торговый армянский ряд. Известно, что компактные поселения в Москве были уже в XV веке в Китай-городе, затем они селились на Пресне, а после указа Ивана Грозного — в Белом городе и Столповом переулке.
Собор Василия Блаженного, открытый в 1561 году, — шедевр русской архитектуры, один из символов России. Он построен в честь присоединения в 1552 году Казанского царства, что стало поворотным пунктом в истории России. И в этом неоценимую помощь русским оказали армяне. В благодарность в середине XVI века царь Иван Грозный повелел назвать северо-западную церковь собора Василия Блаженного именем Григория Просветителя Великой Армении (или просто Григория Армянского). Имя первого католикоса особо почитаемо и Русской православной церковью. Так что уже с 1561 года у армян в Москве появилось место для молитв.
В 1660 году купцы Армянской торговой компании из Новой Джульфы во главе с Захаром Саградовым (Закаром Саградяном) прибыли в Москву, чтобы провести переговоры с царем Алексеем Михайловичем о получении различных льгот и привилегий для торговли с Россией. От имени армянского народа они преподнесли царю удивительный подарок — алмазный трон из сандалового дерева — творение отца Захара Саградова и его ученика Богдана (Аствацатура) Салтанова, ставшего потом любимцем царя и главным мастером Оружейной палаты Московского Кремля. Трон отделан в восточном стиле слоновой костью, золотом и серебром. Ныне это чудесное произведение искусства хранится в Оружейной палате и по праву считается одним из самых ценных ее экспонатов.
Алмазный трон является памятником многовекового геополитического сотрудничества русских и армян. Купцы провели успешные переговоры с Алексеем Михайловичем и добились желанной цели. В 1667 году между Россией и Армянской торговой компанией из Новой Джульфы был заключен договор о торговле шелком, драгоценными и полудрагоценными камнями и другими товарами, согласно которому купцам даровались существенные привилегии свободной торговли на водных путях от Астрахани до Архангельска и право транзита через Россию в Западную Европу. Этот договор стал первым русско-армянским официальным документом.
Богдан Салтанов. Поклонение кресту. 1677 г.
С этого времени, и особенно с момента воцарения его сына, Петра I, с большой симпатией относившегося к армянам, их приток в Москву заметно увеличился. В 1711 году Петром Великим был издан указ, в котором говорилось: «Армян как возможно приласкать и облегчить в чем пристойно, дабы дать охоту для большего их приезда». Ввиду того, что многие поселились в Столповом переулке, в XVIII веке он был переименован в Армянский. Но какого-то одного места компактного проживания армян в Москве не было. Они располагались по всему центру города. Согласно данным переписи населения 1871 года, армянская община Москвы насчитывала более 600 человек. И при этом в XIX веке в Москве было три армянских церкви.
В столице существовало два армянских кладбища: Пресненское и Ваганьковское. Более старое — Пресненское —. находилось на Большой Грузинской улице, примерно в районе нынешнего дома № 20. Здесь в 1746 году была построена первая армянская церковь — Успения Пресвятой Богородицы (Сурб Мариам Аствацацин). Пресненское кладбище и церковь были снесены в 1930 году, в 1960-е годы образовавшийся после сноса пустырь застроили жилыми домами.
Церковь Сурб Хач
В 1933 году была снесена и другая большая армянская церковь — Святого Креста (Сурб Хач), построенная в 1779 году на средства Ивана Лазарева — одного из богатейших людей екатерининской эпохи. Она находилась в Армянском переулке. После разрушения двух старейших церквей местом притяжения армян Москвы стала церковь Святого Воскресения (Сурб Арутюн). Она единственная из трех уцелела и сохранилась до наших дней.
В центре Москвы расположено Армянское Ваганьковское кладбище. В 1808 году по инициативе Минаса Лазарева здесь началось строительство церкви. Можно сказать, что она является свидетельницей наполеоновского нашествия 1812 года. Строительными работами занимался брат Минаса Иоаким Лазарев. Строительство церкви, получившей название Святого Воскресения, было завершено в 1815 году.
В церкви Святого Воскресения колокольни нет, так как до 1860-х годов колокольный звон в армянских церквях Москвы и Петербурга был запрещен. Под всем зданием церкви, которая фактически стала фамильной усыпальницей Лазаревых, находится склеп с могилами 23 представителей этой достойной семьи. Но в настоящее время он замурован. Необходимо отметить, что семья Лазаревых сыграла очень большую роль в истории армянского национально-освободительного движения в XVIII–XIX веках и присоединении Восточной Армении к России.
Граф (с 1788 г.) Иван Лазаревич Лазарев (Յովհաննէս Աղազարի Լազարեան). Портрет работы Иоганна Лампи.
Небольшая церковь Святого Воскресения всегда была любима прихожанами, но она рассчитана всего на 100 человек и по праздникам не могла вместить всех желающих. С конца XIX века была сильная волна армянской эмиграции в Москву, пик которой пришелся на 1920—1930-е годы и продолжался весь период советской власти. Ныне, по официальным данным, в Москве проживает около 130 тысяч армян, но в действительности их гораздо больше. Неофициальные данные свидетельствуют, что их численность доходит до миллиона. Поэтому в 1990-х годах московские армяне решили строить новый храм.
17 сентября 2013 года произошло торжественное освящение и открытие церковного комплекса в Москве. Новый храм располагается в центре города, на пересечении Олимпийского проспекта и Трифоновской улицы, в спокойном и уютном месте столицы. Комплекс прекрасно и гармонично вписывается в окружающую среду. В нем все соответствует канонам ААЦ и традициям классической армянской архитектуры, тем не менее архитектор придал собору и всему комплексу современный вид. Величественный красивый храм — Кафедральный собор Преображения Господня» (Сурб Пайцаракерпутюн) — своими размерами уступает в Москве только храму Христа Спасителя. Это самый высокий в мире армянский храм. А весь комплекс — крупнейший за пределами Армении духовный и культурный центр. Автором проекта всего комплекса является известный архитектор Артак Гулян, а главным конструктором — Ованес Мейроян.
Разумеется, есть в Москве и хачкары. Великолепный крест-камень XIII века можно увидеть в Свято-Даниловом монастыре, резиденции русского патриарха. Он был передан в дар Русской православной церкви католикосом Вазгеном I в 1988 году к 1000-летию Крещения Руси. Кстати, это историческое событие состоялось в 988 году, когда великий князь Владимир женился на византийской царевне Анне, армянке по национальности.
Хачкар у храма Христа Спасителя
В Москве есть немало красивых зданий, хозяевами которых в прошлом были известные армяне. Леону Манташеву, сыну богатейшего нефтепромышленника и благотворителя Александра Манташева, принадлежали дома на Скаковой улице, 3, и улице Воздвиженке, 16, его брату Иосифу — на нынешнем Ленинградском проспекте, 21, а вилла «Черный лебедь» в Петровском парке принадлежала им обоим.
Много в Москве и прекрасных архитектурных сооружений, созданных талантливыми армянскими зодчими. Украшением Садового кольца Москвы является дом князя Сергея Щербатова на Новинском бульваре, 11, построенный по проекту Александра Таманяна в 1911–1913 годах. На архитектурной выставке 1913 года это здание было удостоено золотой медали и первой премии конкурса городской управы «Лучшее здание Москвы».
Гордостью Москвы в прошлом были такие знаменитые армянские семейства, как Лазаревы (Егиазаряны), Абамелики (Абамеликяны), Деляновы (Делакьяны), Арапетовы (Айрапетяны), Хастатовы (Хастатяны), Сумбатовы (Смбатяны), Мирзахановы (Мирхазаняны), Калустовы (Галустяны), Шериманы (Шахриманяны), а позже к ним добавилось еще несколько фамилий, также оставивших яркий след в истории Москвы. Это Джамгаровы (Джамгаряны) — Джамгаровский парк и расположенный здесь Джамгаровский пруд, банкирский дом «Братья Джамгаровы», основанный в 1874 году на Кузнецком мосту; Манташевы (Манташьянцы) — нефтепромышленное и торговое акционерное общество «А.И. Манташев и Ко», основанное в 1899 году; Лианозовы (Лианосяны) — Лианозовский район Москвы, Лианозовский проезд; Анановы (Ананяны) —– Анановский, ныне Ананьевский переулок.
Множество мест, носящих армянские названия, разбросаны по всей Москве. К примеру, павильон «Армения» на ВДНХ, кинотеатр «Ереван» на Дмитровском шоссе, многофункциональный торгово-развлекательный центр «Ереван Плаза» на Тульской улице или магазин «Армения» на Тверской улице. В 1934–1994 годах в центре Москве существовала улица Вахтангова, названная так в честь выдающегося актера и режиссера Евгения Вахтангова, создавшего здесь в 1913 году театральную студию — будущий Театр имени Вахтангова. Сейчас улице вернули ее старое название — Большой Николопесковский переулок, но там установили памятник Евгению Вахтангову. А рядом, на Арбате, находится один из самых знаменитых московских театров, носящий его имя.
Автором слов официального гимна Москвы «Моя Москва» является Сергей Агранян в соавторстве с Марком Лисянским. Это его знаменитые слова «дорогая моя столица, золотая моя Москва» на музыку Исаака Дунаевского стали символом столицы России. Но у Москвы есть и неофициальный гимн. Это песня, написанная о Москве, — «Лучший город Земли». И она тоже принадлежит армянину — выдающемуся композитору Арно Бабаджаняну. В его честь в 2008 году на доме № 13 в Газетном переулке, где он жил, была установлена мемориальная доска. А жил он рядом с Кремлем, по соседству со своим учителем — великим композитором Арамом Хачатуряном, которому в 2006 году в Брюсовом переулке у дома № 8/10 был открыт памятник, созданный скульптором Георгием Франгуляном.
Б. Лазаревский институт, современное посольство Армении в РФ, Армянский переулок, 4. Строился в несколько этапов в XVIII–XIX вв., современный облика фасада — проект 1814 г., завершен в 1823 г. Обелиск из чугуна с пермских заводов Лазаревых поставлен в 1822 г.
В Москве есть еще большое количество мемориальных досок и памятников, посвященных знаменитым армянам. В 1997 году, к 850-летию Москвы, Армения подарила столице России красивый памятник «Единый крест». Он установлен в сквере у площади Никитские Ворота рядом с русским храмом Вознесения Господня, где венчались Александр Пушкин и Наталья Гончарова. На камне высечены слова: «Благословенна в веках дружба народов России и Армении». На скульптуре из белого камня Фридриха и Ваге Согоянов изображены две обнявшиеся девушки, армянка и русская, держащие крест. Женские фигуры олицетворяют собой Армению и Россию, а крест — символ общей христианской веры, скрепляющий их дружбу. Такой же памятник стоит в центре Ереване, на улице Налбандяна.
Так что, как видим, армяно-русская дружба уходит корнями в глубь веков, и в этом во многом заслуга армян Москвы, которые сыграли значительную роль в истории как Москвы, так и всей России и оставили свой яркий и незабываемый след.
Ресторан «Старый Дилижан»
Адрес: улица Шарамбеян, 1, Дилижан
Подробнее: на «Трипэдвайзоре»
Если захотите выехать из Еревана, посетите Дилижан — от Еревана до него примерно 100 километров. Можно доехать на поезде или автомобиле.
Дилижан — старый город с живописными улочками и красивой природой, он имеет статус национального парка. Здесь чувствуешь себя как в санатории: из-за свежего и чистого горного воздуха мне дышалось по-особенному легко.
В городе мы зашли в отельный комплекс «Старый Дилижан», чтобы попробовать традиционную местную сладость — гату, армянский пирог из тандыра с начинкой из растертой с сахаром и маслом муки. Это древний десерт — о нем впервые написали еще в 13 веке. Сладость простая, но при этом очень вкусная.
Мы заказали гату с орехами за 1000 драм (150 Р ), к ней — мацун за 300 драм (45 Р ) и армянский чай за 700 драм (105 Р ), который готовят из местных трав — урца и наны. Он похож на мятно-ромашковый чай с добавлением других трав — такой мне заваривала в детстве бабушка, чтобы я лучше спала. В этом месте мы заплатили за все 2000 драм (300 Р ).
Пончиковая Grand Candy
Адрес: проспект Месропа Маштоца, 54/92—93
Подробнее: на сайте
Grand Candy — легендарная пончиковая советских времен, где продают десерты и фирменные пончики. Место рассчитано на детей: здесь много конфет и разных сладостей. При этом тут мало туристов.
Цены низкие, все залы для некурящих. Я попробовала пончики с ванильным кремом, к ним взяла эспрессо и бутылку воды. За все отдала около 1000 драм (150 Р ).
Пончики оказались безумно вкусными, нежными и рассыпчатыми. До этого я пробовала их в Петербурге — там они казались мне резиновыми, было сложно их жевать. Ереванские буквально тают во рту.
За настоящими ереванскими пончиками нужно идти в Grand Candy. Здесь они плоские и нежные Под потолком пончиковой есть игрушечная железная дорога — можно подняться на второй этаж и наблюдать за бегущим по рельсам поездомМожно ли попасть в Армению без справок и сертификатов
Если у путешественника нет сертификата о вакцинации или результата свежего ПЦР-теста , он может сдать анализы в аэропорту за 15 000 AMD (2217 Р ) и самоизолироваться до получения результата — где именно, не уточняют. По данным туроператора Pegas Touristik, тест оплачивают только наличными. Если результат окажется положительным, отправят в больницу.
Если тест по прилете не сдать, туристу придется самоизолироваться на 14 дней.
Где отдохнуть за рубежом в 2021 году?
Укажите свои предпочтения, и мы подберем подходящие вам страны, в которые пускают российских туристовМосковские армяне — о своих любимых армянских ресторанах
Найти в Москве нежную кюфту или долму как у бабушки — непростая задача. Ресторанов настоящей армянской кухни, а не пресловутой «кавказской», за последние годы стало чуть больше, но выбор все еще ограниченный. Мы попросили пять московских армян рассказать о том, куда они ходят за лучшей хашламой и самыми сочными кебабами.
Асмик Новикова, руководитель исследовательских программ фонда « Общественный вердикт » :
Из тех ресторанов, в которых мне довелось ужинать, вкусно и по-армянски получается в « Долмаме » . Им вообще свойственен перфекционизм. Они готовят тщательно, понимая, как обращаться с продуктами, как их сочетать, какие пряности и когда добавлять. При этом в « Долмаме » традиционные блюда реинтерпретированы. Но они не перестают быть армянскими и потому аутентичными. Ишли-кюфта , рыба в укропном соусе, хашлама — там все приготовлено блестяще. Мне еще очень запомнились там яичница с бастурмой и рыба в укропном соусе. Муж же в « Долмаме » любит хашламу — есть с большим и неиссякаемым удовольствием.
Вообще в Москве плохо и скудно с армянскими ресторанами. Недавно открылся новый ресторан Gayane ' s, но я не успела там побывать, он выпадает из повседневной моей траектории. Есть странная особенность, связанная, предположительно, с маркетинговым ходом — называть рестораны так, чтобы нельзя было догадаться, что это армянский ресторан. И обязательно — растворить армянскую кухню среди европейской, шире — кавказской. Кристаллически чистых армянских ресторанов в Москве практически нет. Есть старый армянский ресторан на Китай-городе « Ноев ковчег » . Мы когда туда пришли, нас встретил человек у двери в ливрее. Мы не рискнули заходить внутрь. Решили, что может кормят там и неплохо, но чувствовать себя московскими не то купцами, не то боярами, не хотелось.
Очень и очень давно на Новослободской был ресторан « Муш » . Вот это было отличное место: совсем по-армянски , без претензии, только что пытались сподручными средствами интерьер создать. Не очень с ним получилось, а еда была отменная. Недавно заработали кафе и ресторанчик в магазине « Армения » . Я люблю там пить кофе — он такой же, как я дома себе варю, и есть кебабы. Хлеб и мясо там настоящие, с нужным ароматом. Но тоже дорого.
Мне кажется, армянским ресторанам в Москве не хватает двух вещей: собственно, армянской кухни без примесей грузинской, кавказской (что под ней понимается, мне не очень ясно), европейской и даже китайской, и этнографии — в интерьере, в атмосфере, в отношении к еде. Нет пока ресторана, в который ты бы зашел и понял, что ты в Армении. « Долмаме » немного удается, но это реконструкция армянского городского дома, а хочется чего-то совсем от сохи, с деревянным столом, белыми вязанными салфетками, большими медными солонками — такого простого армянского дома.
Тигран Манасян, продюсер кинокомпании Mars Media:
В Москве много армянских ресторанов. Мне нравятся рестораны домашние, где основной упор сделан на кухню, на не антураж. Есть «Вятский дворик», «Наш двор», ресторан при посольстве Армении, Gayane's, «Сокол» и другие. Из них самый дешевый — ресторан при посольстве, куда с удовольствием вожу своих друзей: там и вкусно, и недорого. Но самое главное, там находишься на армянской земле в историческом доме Лазаревых. «Вятский дворик» славится своим мясом, особенно кебабом из говядины. «Наш двор» — один из старейших ресторанов армянской кухни в Москве. Он находится в историческом армянском районе, где располагается армянское кладбище и храм, ну и, конечно, там живет много армян. Это ресторан с акцентом, безусловно, с армянским колоритом и хорошей, вкусной армянской едой. Также как и в «Вятском дворике», здесь официанты – армяне и сюда лучше приходить с «гидом» — человеком, понимающим в армянской кухне. В Gayane's можно запросто встретить какую-нибудь знаменитость, и не обязательно армянского происхождения. Владелица ресторана Гаяне Бреиова добродушно встречает гостей и всегда старается держать марку вкусной и разнообразной армянской кухни. Наконец, «Сокол» — это кафе-ресторан, который принадлежит бакинским и карабахским армянам. Здесь, на мой взгляд, готовят самый вкусный женгялов хац в Москве, что-то похожее можно встретить в самом Карабахе. Мои друзья потом часто вспоминали эту лепешку с 20 видами зелени, привезенной прямиком из Арцаха. Я рекомендую сходить во все эти места, потому что каждое из них по-своему отражает дух армянской кухни и старается быть лучшим армянским рестораном Москвы.
Анна Мазманян, основатель Food Adventures, блогер:
Очень трудно назвать самый аутентичный ресторан в Москве, так как более-менее всем ресторанам приходится «подчиняться» потребительском рынку, с обязательным включением в меню, например, салата Цезарь. Близки к аутентичности по отдельным блюдам рестораны «Ноев Ковчег», «Долмама» и «Ноян Тун». Но ближе всего, на мой взгляд, кафе «Арарат» в гостинице Ararat Park Hyatt. Не зря лучшие рестораны находятся в пятизвездочных гостиницах. Здесь спокойно можно пробовать любое блюдо из меню, все основные ингредиенты доставляются из Армении. Нарек Авагян, потомственный повар, давно и успешно возглавляет кухню и лично следит за качеством продуктов. Еще в ресторане Seasons хорошее армянское меню. С момента открытия у них большой прогресс по качеству и аутентичности блюд. Уже получается вкусная долма и салат из авелука.
У ресторана «Долмама» интересный подход к армянской кухне: здесь необычно готовят речную форель и вкусный салат из помидоров и козьего сыра — очень просто, но очень по-армянски. Еще отмечу очень достойную арису. Но вообще с армянскими ресторанами в Москве не очень. Это либо рестораны с ценовой политикой ниже среднего, что часто сказывается и на обслуживании, и на качестве блюд, либо цена сильно завышена, что также не гарантирует отличного сервиса и вкусного аутентичного обеда. В армянских ресторанах традиционно плохо с организацией работы персонала, в большинстве случаев, особенно если это мероприятие с большим количеством гостей. Частая суматоха, отсутствие слаженности в работе, слабые менеджеры. Это не имеет отношения к тем ресторанам, которые я упоминала выше, но есть множество других, которые я рекомендовать не могу. А также качество базовых продуктов оставляет желать лучшего. Из того, что получается хорошо, могу отметить оформление интерьеров. Мне очень нравится сочетание аутентичности и современной мебели, как в ресторанах «Ноян Тун» и «Долмама».
Анна Исраелян, фотожурналист:
Мне кажется, самую аутентичную армянскую кухню в Москве можно найти в ресторане «Лаваш». Они готовят замечательный авелук с выжатым мацони и теплый салат из овощей. В ресторане «Наш двор» мне нравится долма «Эчмиадзинская», а в «Долмаме» — суп из красной фасоли с бараниной и очень вкусный спас. Овощи в «Нашем дворе» лучше, чем в «Долмаме». Про цены могу с уверенностью сказать, что они не самые доступные, в некоторых ресторанах вообще запредельные, например, в «Долмаме». Почти во всех армянских ресторанах, которые я посещаю, есть странная тенденция — в меню включены блюда, которые не имеют никакого отношения к армянской кухне. С точки зрения бизнеса это, наверное, оправдано, но тогда не надо называть свои рестораны чисто армянскими. В «Нашем дворе» можно заказать узбекский плов, в «Лаваше» — пельмени, почему-то названные «Масис». Русским друзьям я непременно посоветовала бы «Долмаму», несмотря на неоправданно высокие цены. Там блюда действительно исполнены по старинным рецептам. Отмечу особо инжирный рулет с тутовым сорбетом.
Меня почему-то никогда не тянуло в Москве в армянские рестораны. Армянская кухня сложная и тонкая. Скажем, по-крестьянски простая грузинская еда завязана на умелых руках и свежих продуктах. Неплохие хинкали в Москве легко найти, а вот долму уже сложнее. Наверное, в «Долмаме» хорошая, но «Долмама» недавно открылась и очень дорогая.
Всем ресторанам я предпочитаю домашнюю еду. На рыбном рынке в Пятницком переулке, расположена лавка с продуктами из Армении. Мне очень нравится домашний овечий сыр, который перед продажей выдерживают четыре года в земле. Надо оговориться, что запах у него очень особенный, это не для каждого. Есть и козьи сыры, и несколько видов чанаха. Такого в сети «Армения» не найти. Все остальное — лимонады, мацун, соленья — здесь тоже очень хорошие, да и цена честнее, чем в сетевых магазинах. Лаваш настоящий и тоже отличный. Суджук и бастурму имеет смысл брать сразу палками. Все можно попробовать — владелец лавки не только приветливый человек, но и большой любитель оперного пения.
Хинкальная на улице Туманяна
Адрес: улица Туманяна, 21/1
Подробнее: на «Трипэдвайзоре»
Хинкальную на Туманяна ереванцы называют местом, где готовят самые вкусные хинкали в городе. Белое вино здесь подают только по бутылкам, поэтому я взяла бокал красного домашнего за 900 драм (135 Р ) — оно оказалось неплохим.
В кафе я попробовала разные хинкали: с грибами, курицей, говядиной, сыром и зеленью. Они были нежные и сытные — я еле осилила свою порцию. Самыми вкусными мне показались хинкали с говядиной и грибами. Весь ужин, включая чаевые, обошелся мне в 3000 драм (450 Р ).
По словам официанта, гости обычно съедают четыре-шесть хинкали. Их традиционно подают с хлебными сухариками и нутом У хинкальной приятный интерьер — после еды здесь хочется спокойно сидеть, попивая вино, и никуда не торопитьсяРесторан Lavash
Адрес: улица Туманяна, 21
Подробнее: на сайте
Мнения о «Лаваше» расходятся: одни мои знакомые называют его одним из лучших мест с национальной кухней, а другие считают, что здесь неоправданно дорого.
В ресторане подают традиционные армянские завтраки: рулет из лаваша с рыбой, блинчики с грибами и говядиной, бртуч с медом и грецкими орехами. На первом этаже в тандыре пекут пури, гату и лаваш, здесь же работает магазин с фермерскими продуктами.
Обед на двоих в «Лаваше» обойдется примерно в 10 000 драм (1500 Р ). Мои друзья советуют взять салат из авелука за 1300 драм (195 Р ), мясные котлеты — ишли кюфта — за 2700 драм (405 Р ), гранатовый суп за 1800 драм (270 Р ), шашлык за 5000 драм (750 Р ) и долму за 2200 драм (330 Р ).
Таверна «Ереван»
Адрес: это сеть, поэтому у таверны много адресов. Мы были в заведении на улице Теряна, 91
Подробнее: на сайте
Таверна «Ереван» — одно из самых известных мест в городе. Это сеть ресторанов с национальной армянской кухней. Ее главная особенность в том, что официантами здесь работают только мужчины.
Ну и что? 06.07.21Что мы брали на ужин:
- Баклажанные рулетики с ореховой начинкой и салат с говядиной и болгарским перцем за 2500 драм (375 Р ).
- Долму — это фарш из говяжьей вырезки, обернутый в виноградные листья. Кроме мяса, внутрь добавляют рис, перец, лук, помидоры, паприку и сушеный базилик. Блюдо обязательно подают с соусом из мацуна с чесноком. Порция стоит 2500 драм (375 Р ).
- Мацун — традиционный кисломолочный армянский продукт. Само слово произошло от глагола «мацнул», что в переводе с армянского означает «сворачиваться», «киснуть». Стакан обойдется в 500 драм (75 Р ).
- Шашлык из сыра. В Армении очень любят сыр — без него не обходится ни один праздничный стол. За один шампур мы заплатили 1700 драм (255 Р ).
- Компот из кизила — это традиционный напиток Армении. Он стоит 400 драм (60 Р ).
Таверна мне понравилась. Если меня попросят назвать одно лучшее место с аутентичной кухней Армении, я посоветую именно ее. Помимо позиций, которые я перечислила, там подают и вегетарианские блюда: хумус, паштет из фасоли, овощные супы, плов с грибами, шашлык из грибов или картофеля.
Ужин на двоих стоил 10 500 драм (1575 Р ) вместе с чаевыми. Перед уходом нам вручили несколько красиво оформленных листовок с рецептами традиционных армянских блюд — долмы и салата из авелука, это вид щавеля.
«В Армении будто бы и нет коронавируса»
Никита Юкович отдохнул в АрменииЯ вернулся из Армении 3 июля. Провел там чуть больше недели.
Когда я прилетел в Ереван, на выходе из аэропорта после паспортного контроля и выдачи багажа у туристов проверяли документы — ПЦР-тесты и сертификаты о вакцинации. У меня был бумажный сертификат о вакцинации, с ним пропустили без очереди. В правилах въезда в страну пишут, что сертификат можно предъявить с помощью приложения «Путешествую без COVID-19 », но я так и не понял, как его туда загрузить.
В Армении будто бы и нет коронавируса. Все живут расслабленно, заболевших мало — 100—200 в день. Местные сказали, что переживали, пока не началась война с Азербайджаном. С тех пор им не до пандемии.
В стране все открыто: работают кафе, музеи и достопримечательности. Я так и не понял, действует ли масочный режим. Местные объяснили, что в отдельных заведениях, например в банках, нужно быть в маске. На деле в магазинах и ресторанах маски никто не носит, даже обслуживающий персонал. За все время поездки я видел человек пять в маске. Пару раз встречал пункты вакцинации, очередей в них не было.
Правила въезда в Армению для россиян в 2021 году
Армения принимает туристов из России. Для поездки не нужна виза и даже загранпаспорт.
В стране нет серьезных коронавирусных ограничений, а с февраля в Ереван летают прямые рейсы из Москвы и регионов. Рассказываем, что нужно сделать, чтобы попасть в Армению в 2021 году.
Нужна ли виза в Армению
Россиянам для поездки не нужна виза, если они находятся в стране не дольше 180 дней. Можно въехать по российскому общегражданскому паспорту — заграничный не обязателен.
Что еще важно знать
В целом в Ереване и окрестностях приветливый и дружелюбный сервис. Мне попадались вежливые официанты, которые рекомендовали вкусные блюда и вино, быстро приносили еду и уточняли, все ли понравилось.
Во всех местах, где я была, к оплате принимают карты. Часто к основному заказу приносят бесплатные булочки и лаваш. Еще во многих заведениях можно найти местное вино по бокалам — оно вкусное и недорогое.
Особенность Еревана — здесь не запрещают курить в кафе и ресторанах, поэтому во всех заведениях обычно накурено. Если не переносите табачный дым, лучше заранее уточнить, есть ли зал для некурящих, и попросить официанта подобрать вам место.
Не во всех заведениях есть меню на английском и русском — где-то оно только на армянском. Официанты обычно идут навстречу и помогают выбрать блюда. Еще стоит уточнять размер порций: пару раз мне приносили огромные тарелки еды, к которым я была не готова. И, конечно, тем, кто следит за фигурой, лучше быть осторожными с местной выпечкой: хлеб и лаваш тут вкуснее, чем может показаться.
Тэги: еда, путешествия Обложка — Nikola Vukomanovic / Shutterstock
Bogdan, ну начнем с того что не долма а толма, от армянского слова Толи (виноградный лист), и такое блюдо могло быть только у оседлого народа, который занимается выращиванием винограда, а про нашествие закавказских татар (как из называли до 1936 года),можно почитать в серьёзных работах, так о каких азербайджанцах может идти речь упоминая толму? Хинкали да, грузинское, хотя вариаций на ?ту тему есть почти у всех народов (вареники, пельмени, китайские корейские и японские варианты , итп). Есть понятие именно исконной армянской кухни, и там если внимательно посмотреть на блюда, то это чистой воды кухня оседлого коренного народа, который выращивал различные культуры дерновые, бобовые итп. Есть в Армении рестораны где можно отведать исконно древние армянские блюда , восстановленные по рецептам тех времен. К сожелению очень мное исчезло, было уничтожено в разные времена, и не все рецепты и блюда удалось восстановить+ частично глобализация когда все намешалось. Кстати и русская кухня очень разнообразная и богатая была, только вот не особо сохранили и не культивируют. В Ереване посетите таверну Мер Гюх (Наша Деревня), там много армянских блюд, которые не встречаются в других ресторанах или этно-кафе Лусик Агулеци
VisarGo, вы сами (какое благородство, право, я аж удивился) признаете, что хинкали это грузинское блюдо (как и чурчхела, что не мешает выставлять его в ереване как свое блюдо и называть его сладким суджухом), но прикрываетесь, де, были же вариации. А то, что долма может быть вариативной, вы отвергаете. Интересно, много ли армян считают себя умнее ЮНЕСКО, которая провозгласила долму азербайджанским блюдом?
Ресторан Sherep рядом с Площадью Революции. Там вкусно, недорого, отзывчивый персонал и по вечерам живой джаз. После ужина можно перейти дорогу и смотреть шоу Поющих фонтанов.
Рыбный ресторан «Семойи Мот»
Адрес: Севан-Дилижанское шоссе, 84-й км
«Семойи Мот», или «У Семо на Севане», — самый популярный рыбный ресторан на побережье озера Севан. Сюда приезжают ради блюд из местной форели и сига.
В сезон здесь практически не найти свободных мест. Прямо на берегу Севана стоят несколько десятков палаток со столиками, а с веранды ресторана открывается прекрасный вид на озеро. Мы приезжали со знакомым армянином, и нам быстро нашли столик, но в отзывах рекомендуют бронировать место заранее.
Я советую заказать здесь шашлык и гату из форели. Для гаты из рыбы вытаскивают все кости, а потом обжаривают. Визуально блюдо похоже на традиционный армянский пирог, поэтому его так назвали. Еще попробуйте тертый жареный картофель и режан — это густые сливки, их едят с лавашом.
Обслуживание здесь быстрое и внимательное, а цены в 1,5—2 раза ниже, чем в Ереване. За ужин на двоих мы отдали 10 400 драм (1560 Р ), включая чаевые.
Какие документы нужны для въезда в Армению
Путешественники должны сделать ПЦР-тест в течение 72 часов до въезда в страну. Исключение делают только для детей до 7 лет: им ничего сдавать не нужно.
Вместо справки можно представить сертификат о полной вакцинации от коронавируса. Если вакцина двухкомпонентная, путешественники должны получить вторую дозу препарата за 14 дней до въезда в страну или раньше. Если однокомпонентная, въехать в Армению можно будет минимум через 28 дней после прививки. Из российских препаратов страна признает «Спутник V» и «Спутник Лайт».
Все документы оформляют на армянском, английском или русском языке. В них должны быть:
- Контактные данные медицинского учреждения, которое проводило тестирование или вакцинацию, и имя его руководителя.
- Имя и фамилия путешественника, номер паспорта, дата рождения, результат ПЦР-теста или название и серия вакцины, даты введения первой и второй дозы.
- Подпись руководителя медицинского учреждения и печать.
- На сертификате о вакцинации — QR-код .
На сайте МИДа Армении указано, что россияне предъявляют справки с помощью мобильного приложения «Путешествую без COVID-19 ». В ответ на письмо Т—Ж сотрудники МИДа сообщили, что документы примут и в распечатанном виде.
Я установила приложение «Путешествую без COVID-19 », но не нашла в нем опцию загрузить сертификат о вакцинации — оно предлагает добавить только результат ПЦР-теста на коронавирус.
Приложение «Путешествую без COVID-19 »:
iOS,
Android
Читайте также: