Курортные конфеты красный октябрь

Обновлено: 10.01.2025

В каталоге нашего интернет-магазина представлены наборы конфет известной кондитерской фабрики «Красный Октябрь». Фабрику "Красный Октябрь" без преувеличения можно назвать визитной карточкой не только города Москва, но и России в целом. Традиционно, начиная еще со времен Советского Союза шоколадная фабрика "Красный Октябрь" производит шоколадные конфеты высочайшего качества. Многие из этих знаменитых конфет знакомы нам с детства. Ассортиментная линейка продукции ежегодно пополняется, завоевывая сердца поклонников вкуснейшего шоколада высокого качества. Каждый сорт отличается оригинальным вкусом и пользуется популярностью у покупателей. Продукция полностью соответствует требованиям ГОСТа.

Компания «РУСКОНДИТЕР.РФ» предлагает купить подарочные конфеты в коробках марки «Красный Октябрь», по приемлемым ценам в Москве. Мы сотрудничаем с фабрикой напрямую. Коробки «Русь Тройка» и «Олень» станут хорошим подарком. В ассортименте представлены конфеты «Аленка». Конфеты в коробках к празднику фабрики "Красный Октябрь" не оставят никого равнодушным и подарят незабываемые впечатления от чаепития.

Наши специалисты порекомендуют продукцию фабрики с учетом ваших предпочтений. Осуществляем продажу мелким и крупным, придерживаемся выгодной ценовой политики. Постоянным клиентам предоставляются скидки.

«Красный Октябрь» - 170 лет в истории конфет

Знаменитая кондитерская фабрика «Красный Октябрь» отмечает 170 летний юбилей, пройдя славный путь от мастерской по производству пирожных до флагмана российского кондитерского рынка. Ранее считалось, что прибывший в Россию из немецкого Королевства Вюртемберг в 1846 году Фердинанд Теодор фон Эйнем, основал собственное кондитерское дело в 1851 году. Историческое наследие фабрики бережно хранится музейными работниками в музее «МИШКа», именно они нашли в Российском государственном историческом архиве Санкт-Петербурга новый документ - Прошение Эйнема Императору Николаю I о даровании звания придворного кондитера. Обнаруженный документ позволил установить, что производством сладостей коммерсант занялся раньше – уже в конце 1849 года его пирожные поставлялись к столу российской Императорской фамилии.

Пройдет совсем немного времени и на Софийской набережной в Москве будет построены первые корпуса фабрики. Установка современного оборудования, паровой машины в 1867 году, позволила увеличить производительность труда и расширить ассортимент, а впоследствии получить право изображать герб Российской империи на упаковке, что являлось наивысшей наградой для любого производителя начала XX века.

Новое имя «Красный Октябрь» фабрика получила после революции, в 1922 году, продолжая находиться в числе лидеров отрасли как по объемам производства, так и по уровню технологического развития.

В советское время именно кондитеры «Красного Октября» внедрили в производство многие инновационные технологические решения, разрабатывая уникальные рецептуры и повышая культуру организации труда. В конце 70-х годов предприятие получило официальный статус экспериментального, так как именно здесь отрабатывались передовые технологии, которые впоследствии становились основой для работы всей отечественной кондитерской промышленности.
В 2002 году, став частью Холдинга «Объединенные кондитеры», фабрика получила доступ к новым ресурсам и дополнительным инвестициям для дальнейшего роста. Упор на передовые технологии и постоянное совершенствование организации труда – принципы, заложенные еще в середине XIX века – предопределили путь развития «Красного Октября», а вместе с ним и всего Холдинга.

В 2007 году был осуществлен беспрецедентный инвестиционный проект по переносу производственных цехов фабрики «Красный Октябрь» с Берсеневской набережной на Малую Красносельскую улицу. Переезд производственных мощностей фабрики был связан с постановлением правительства Москвы о выводе фабрик из центра города, также это было вызвано и производственной необходимостью. Предприятие должно было развиваться, отвечать требованиям рынка и производить новые виды продукции, но в старинных помещениях выпускать кондитерские новинки становилось сложней, также затруднительной стала логистика в центр города. Исходя из стратегического развития предприятия, было определено количество линий, подготовлен проект здания и инфраструктуры. Два года велось строительство, переезд фабрики «Красный Октябрь» был осуществлен в установленные сроки без прекращения выработки кондитерских изделий. Все сотрудники были объединены идеей воссоздания на новом месте того, что создавалось десятилетиями на старой площадке «Красного Октября». Новые производственные площади заполняли подобно конструктору. Таким образом, получилось установить уникальные линии, собранные именно под ассортимент продукции фабрики.

Сегодня фабрика «Красный Октябрь» это:
- 15 производственных линий;
- более 70 тысяч тонн готовой продукции в год;
- 50 наименований кондитерских изделий - знаменитые бренды фабрики: «Мишка косолапый®», «Аленка»®, «Красный мак»®, «Маска»®, «Буревестник»®, «Васильки»® и другие;
- производственные площадки в Рязани, Коломне, Егорьевске;
- более 3 000 сотрудников;
- Цех премиальной продукции «Новая розница».

Когда фундамент сделан основательно, то разрушить его трудно. Именно поэтому наследие Эйнема и Гейсов не растворилось в бурные годы революции, советской власти и перестройки. И сегодня настоящее фабрики в надежных руках, что позволяет кондитерскому флагману XIX-XX веков сохранять лидерство в XXI столетии.

Красный Октябрь

Находится музей истории какао и шоколада,рядом фирменный магазин Алёнка,всегда свежея продукция и огромный выбор. Вкус конфет которые были сделанны неделю назад и пол года,существенно отличаются. Даже конфетки снятые прям с линии, нежнейшие,чем те которые полижали какое то время;))))

Знаток города 27 уровня

Неплохой магазин. Цены не маленькие. Есть что выбрать, особенно новогодние подарки. Ассортимент варируется от производства и продаж. Рекомендую.

Знаток города 7 уровня

28 июля 2020

Хороший просторный фирменный магазин при производстве (бери и плати). Всегда свежая продукция, что очень хорошо для ощущения реального вкуса конфет! Удобный формат магазина. Частно бывают хорошие скидки на разнообразные конфеты. Также всегда можно найти красивые подарочные наборы на любой вкус и ценовой диапазон.

Знаток города 2 уровня

23 сентября

Конфеты постоянно с затвердевшей начинкой «красный мак» «Аленка-купол» вкус не соответствует названию. А цена зашкаливает! Авторитет потеряли! Название и обертки сохранили а вкусовые качества (как при СССР) не можете добиться сегодняшней рецептурой! Стыдно за технолога!

Знаток города 2 уровня

Купила конфеты в Пятёрочке. Третьяковская галерея. Это не те конфеты, что выпускали раньше. Это не шоколад. И непонятная начинка. Подделка. Больше не буду покупать ни себе, ни в подарок. Отвратительные. Может выброшу.

Посмотреть комментарии

Знаток города 10 уровня

Купила шоколад Люкс в магазине Фикс прайс. Открыла и очень была удивлена внешним видом шоколадки (грязный цвет какао с молоком, с подтеками). Ломается с таким трудом, как будто она уже старая, хрустит, во рту не тает. Отвратительное качество данной партии.

Знаток города 2 уровня

Здравствуйте, испортилось качество ирисок кис кис. Цена осталась такая же а качества нет. Фантик белый не ответишь. Обратите, пожалуйста, внимание на качество. Особенно были вкусные ириски

Посмотреть комментарии

Знаток города 12 уровня

Магазин отличный, большой ассортимент. Но персонал не очень приветливый.

Знаток города 8 уровня

22 августа

Ребёнок откусил конфету этого производителя и из неё выпал живой червяк. Написали письмо, приложили фотографии, ответа так и не получили. Теперь стороной обходим продукцию этого производителя.

Посмотреть комментарии

Знаток города 5 уровня

18 января 2020

Замечательный магазин при кондитерской фабрике. Всегда свежая продукция и огромный выбор. Особенно порадовала возможность выпить чашечку вкуснейшего кофе с не менее вкусными пирожными. Вдобавок, к кофе угостили фирменной конфетой.

Знаток города 6 уровня

6 сентября

Очень классный магазин. Скидки, огромный выбор сластей, всё наисвежайшее.

Знаток города 4 уровня

21 марта 2020

Я хочу написать производителям этой фабрики, конфеты ваши обожаю, очень хорошее качество, НО. Только с Красносельской (!), остальное - другие изготовители, все пробовала, а особенно Пензенскую фабрику - хуже некуда, отстойное дешевое качество! Либо вы не контролируете качество своих продуктов у них, либо доверяете им, не понятно, но это есть противно. Теперь если вижу в магазине продукты "Красный Октябрь" смотрю букву изготовителя. Репутация ваша очень подмочена, что очень печально.

Посмотреть комментарии

Знаток города 3 уровня

31 декабря 2020

Очень доброжилательные продовцы, много осартемента, комфортно себя чувствуешь. Есть кофетерия где можно отдохнуть.. Спасибо.

Знаток города 9 уровня

10 ноября 2020

Очень хорош фирменный магазин. Часто бывают скитки. Персанал магазина вежлив и внимателен. Продукция всегда свежая.

Знаток города 8 уровня

18 февраля 2020

Оченно опасное место! Диабетикам и сладкоежкам -категорически запрещено!. Ну а серьезнее - неплохой выбор марок от "Объединенных кондитеров" - как старых советских, так и новеньких. много товара идет по акциям со скидкой. Продавцы доброжелательные. Приятное мест. Минусы: нечасто видно конфеты Тамбовского завода, жвачки - корейская подделка под советские, ценники (№№ товара) без очков не разглядишь, меню на весах неудобное, на кассах бывают довольно долгие очереди, под праздники - обязательно. Плюсы: АССОРТИМЕНТ, много акций, свежак, отдельно упомяну халву Абрикосовскую.

Знаток города 16 уровня

Меняют давно знакомые рецепты, заменяя продукты на дешёвые ингредиенты. Мерзкий пластилиновый шоколад с искусственной ванилью. Менеджеры-захватчики в погоне за прибылью испортили то, что даже при СССР рука не поднялась. Директорам: Чтоб вас дети так в старости кормили

Знаток города 14 уровня

4 сентября

Частенько сюда приезжаю, когда в Москве. Приятно, когда магазин при фабрикк

Знаток города 3 уровня

23 ноября 2020

Сегодня, 22.11.2020 Купил в этом магазине "Мишку Косолапый". В руках рассыпается, вкус с ярким дешевым ароматом сои. Шоколадом не пахнет .Вафли не хрустят, не обжарены.. Больше покупать не буду. Еще купил мои любимые карамель " Мечта". И мечта тоже "кончилась". Полное безвкусье. Сплошной сахар без аромата и кислинки. Отнесу то и то назад в магазин.

Знаток города 3 уровня

3 сентября 2020

Отличный магазин! Товар всегда в наличии, продовцы вежливы и быстро обслуживают, всегда проконсультируют и помогут выбрать.

Знаток города 2 уровня

1 сентября

Конфеты дорогие но ужасного качества. Не позорте название фабрики. При такой цене - где шоколад?

Знаток города 9 уровня

28 июля 2020

Отличный магазин фирменной продукции, товар всегда свежий, цены ниже, а ассортимент лучше, чем в обычных магазинах.

Анонимный отзыв

18 ноября 2020

Знаток города 13 уровня

16 марта 2020

Изготовитель Красный Октябрь г. Москва. Случилось попробовать их новинку коробку конфет Вдохновение набор конфет mini dessets- редкостная гадость с пальмовым маслом и др. заменителями и удешевителями, пошла в мусорку, здоровье дороже их экономии. Совсем за детей держат. Мало того, что не полные коробки с пустышками вместо конфет, так и конфеты скоро наверное будут пластиковыми, чтоб долго хранились. Кстати шоколадка "вдохновение", так же с пластиковым вкусом из-за пальмового масла ПОСЛЕСЛОВИЕ. Срок годности конфет в допуске, а вкус конфет отвратительный. Производитель говорит, что у них есть продукция ручной работы без этого масла, так сказать для избранных, а Вы Большинство и такое употребите, думает руководство. Кто ставит дизлайк, тот заинтересованное лицо. В моих словах чистая правда. Так как, какао масло дорогое , его стараются заменить удешевителями типа пальмы ( в составе продукта его могут скрыть под другим названием), совсем не полезное для здоровья. С временем оно накапливаясь, модифицирует гены и способствует образованию раковых клеток.что известно в недавних исследованиях на грызунах . Зато предприятие использующее такой подход, будет в хорошем плюсе, полезное для кармана.

Описание

Набор шоколадных конфет от фабрики Красный Октябрь в торжественной красной коробке. Вес 200 грамм. Два вида куполообразных конфет с начинкой из шоколадно-орехового крема, покрытых глазурью: в одних цельное ядрышко фундука, в других дробленый лесной орех. Классическое сочетание нежной кремовой текстуры с хрупкой глазурью, шоколадного и орехового вкуса.

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от продавца

Шоколадные конфеты Красный Октябрь

Флипсы CHOCO SMOKI покрытые молочным шоколадом (78%) 40 г 4 упаковки.

Доставит Ozon

Бестселлер Конфеты шоколадные "Дары моря" с ореховой начинкой, 250 г

Доставит Ozon

Конфеты в подарочной коробке с шоколадом Чернослив Бонманж

Доставит Ozon

9 баллов с Premium Бестселлер Кокосовые конфеты Tropical Paradise ассорти с начинками: МАНГО, МАЛИНА, Подарочная коллекция 140 г

Доставит Ozon

8 баллов с Premium Бестселлер Кокосовые конфеты Tropical Paradise с начинкой МАНГО, 140 г

Доставит Ozon

931 ₽ 1 320 ₽

46 баллов с Premium Марципановый батончик Grondard классический, 12 шт по 50 г

Доставит Ozon

13 баллов с Premium Марципан в шоколаде Grondard с кусочками клубники и шампанским, 98 г

Доставит Ozon

1 350 ₽ 1 450 ₽

Шоколадные конфеты ручной работы MARROT "Ассорти" 16 шт

Доставит Ozon

941 ₽ 1 100 ₽

Доставит Ozon

9 баллов с Premium Бестселлер Конфеты Коркунов, молочный шоколад, 110 г

Завтра доставит Ozon

Красный Октябрь

Курортные конфеты красный октябрь

Мой магазин

ул. Власихинская, д. 67

Кондитерские изделия
- Конфеты
- Мучные кондитерские изделия
- Шоколад
- Какао и горячий шоколад
Шоколад молочный КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Аленка Бодрая подзарядка с гранолой, 90г, Россия, 90 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Шоколад молочный КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Аленка, 60г, Россия, 60 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Золотое суфле черносмородиновое, 200г, Россия, 200 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Набор конфет КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Красный Октябрь с цельным и дробленым фундуком, 200г, Россия, 200 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Мишка косолапый, 200г, Россия, 200 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Красная шапочка, 250г, Россия, 250 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Шоколад молочный КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Аленка, 20г, Россия, 20 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Набор конфет КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Русь-тройка, 350г, Россия, 350 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Toffee Original с начинкой, 250г, Россия, 250 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Ласточка, весовые, Россия

Добавить в избранное

484 29 ₽ /кг

Обычная цена

249 99 ₽ /кг

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Ирис Крепыш, весовые, Россия

Добавить в избранное

490 59 ₽ /кг

Обычная цена

259 99 ₽ /кг

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Москва, 200г, Россия, 200 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Ирис Кис-кис, 250г, Россия, 250 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Ласточка, 250г, Россия, 250 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Набор конфет РОТ ФРОНТ Маска с хрустящими вафлями, 300г, Россия, 300 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Кара-Кум, 250г, Россия, 250 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Маска, 250г, Россия, 250 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Наслаждение с мягкой карамелью, 250г, Россия, 250 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Шоколад молочный КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Аленка, 200г, Россия, 200 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Ромашки, 250г, Россия, 250 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Третьяковская галерея ассорти, 240г, Россия, 240 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Какао-порошок КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Золотой ярлык, 100г, Россия, 100 г

Добавить в избранное

Обычная цена

По карте Лента

Добавить в избранное

Шоколад молочной КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Аленка с молочно-злаковой начинкой, 45г, Россия, 45 г

Конфеты КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ Москва, 200г, Россия, 200 г

Конфеты "Москва" от фабрики КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ созданы из воздушного суфле с мягким ядрышком карамели, покрытого молочным шоколадом с декоративными узорами из красных полос. Любимое сочетание вареной сгущенки с нежным сливочным суфле и тающим молочным шоколадом – вкус из детства.

Вид изделия Шоколадный

Серия Москва

Производитель ОАО "Красный Октябрь"

Покрытие В шоколаде

Вкус Карамель

Упаковка 200 г

Пищевая ценность на 100 г 440 кКал

Содержание фруктозы Нет

Содержание глютена Да

Для веганов Нет

Изготовлено на сливочном масле Нет

Детский товар Нет

Вид упаковки Картонная упаковка

Подарочная упаковка Да

Условия хранения Хранить при температуре от +15 до +21 и относительной влажности воздуха не более 70%.

Конфеты "Москва" от фабрики КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ созданы из воздушного суфле с мягким ядрышком карамели, покрытого молочным шоколадом с декоративными узорами из красных полос. Любимое сочетание вареной сгущенки с нежным сливочным суфле и тающим молочным шоколадом – вкус из детства.

Красный Октябрь / Конфеты шоколадные в коробке Красный Октябрь, 200 гр.

сахар, какао порошок, молоко цельное сухое, заменитель молочного жира, ароматизатор пломбир, кондитерская масса, Арахис тертый, Фундук тертый, ядра орехов фундука, ядро ореха миндаль, эмульгатор лецитин е476, ароматизатор сливочно-карамельный

От продажи пиленого сахара до «Кондитерской фабрики №1»

Одна из старейших шоколадных фабрик в России «Красный Октябрь» появилась благодаря немецкому предпринимателю Теодору Фердинанду фон Эйнему, который в 1850 году приехал в Россию с желанием открыть свой бизнес. В Москве на русский манер его стали называть Федор Карлович.

Еще в 18 веке немецкие булочные и кофейные магазины были широко распространены в Санкт-Петербурге. В Москву же предприниматели-иностранцы стали приезжать только в 19 веке. В основном это были немцы. Для открытия собственного дела им даже не требовалось получать российское гражданство. Согласно закону, иностранцы имели право учреждать компании, не отрекаясь от своего подданства.

Эйнем начал свое дело с выпуска пиленого сахара. Публика была не сильно искушенной, поэтому сладость продавалась хорошо. Уже на следующий год предприниматель решил расширить ассортимент и начал выпускать конфеты и шоколад. Так появилась мастерская на Арбате, в которой на тот момент трудилось всего четыре человека.

В ходе Крымской войны 1853-1856 годов Эйнему удалось найти способ дополнительного заработка. Он получил подряд на поставку в армию варенья и сиропа. На вырученные деньги предприниматель расширил производство и открыл фабрику на Мясницкой улице.

Эйнем понял, что без компаньонов ему не обойтись — требовались русские поручители, которые могли бы вложиться в дело деньгами и именем. В 1856 году полковник Лермонтов и коллежский секретарь Романов вложили по 5 тысяч рублей серебром и арендовали помещение на Петровке на десять лет.

Согласно договоренности, русские учредители обеспечивали бизнес деньгами, а Эйнем занимался всем остальным — от разработки новой продукции до ведения бухгалтерии. Сладости компании «Эйнемъ» пользовались популярностью среди москвичей, но о всероссийской известности говорить было рано.

Кондитерская фабрика делала ставку на выпуск шоколада, который до этого в Россию импортировали только из Бельгии, Голландии, Германии и Франции. Кондитерская фабрика «Эйнемъ» запустила производство десяти сортов шоколада, шоколадных конфет и пралине.

По качеству товар не уступал более опытным зарубежным конкурентам. Уже в 1863 году продукция получила бронзовую награду на выставке в Одессе, а затем и в Москве. С 1875 по 1894 годы потребление шоколада в России возросло в 30 раз. Немалая доля пришлась на продукцию фабрики «Эйнемъ».

С расширением производства Теодор Эйнем решил найти компаньона и пригласил в дело своего давнего знакомого, немецкого бизнесмена Юлиуса Гейса, всегда отличавшегося предпринимательской хваткой. В качестве доли партнёр внес всё своё имущество стоимостью в 20 тысяч рублей. Согласно подписанному договору, Эйнем получал 60%, а Гейс — 40% прибыли.

С его приходом фабрика расширила ассортимент — появились новые виды конфет, печенья, а также яркие и интересные обертки. Вдвоем предприниматели открыли новый кондитерский магазин на Театральной площади. Новинкой в магазинах Эйнема стало легкое бисквитное печенье, которое вскоре стало пользоваться большим спросом.

Одним из знаковых событий в истории бренда стало строительство здания фабрики на берегу Москвы-реки, на Софийской набережной. Изначально оно представляло собой трехэтажную постройку, внутри которой была установлена новейшая паровая машина, прибывшая из Европы.

Новое здание заработало в 1871 году. Фабрика выпускала 32 тонны шоколада, 160 тонн шоколадных конфет, 24 тонны английского бисквита («чайного печенья») и 64 тонны колотого сахара в год. Доход составлял 300 тысяч рублей, 246 тысяч из которых приходились на шоколад. В том же году фабрика стала крупнейшим производителем среди пяти шоколадных брендов в Москве.

Основными конкурентами «Эйнемъ» в 19 веке были компания «Абрикосов и сыновья» — самая старая кондитерская фабрика России (сейчас это концерн «Бабаевский»), а также «А.Сиу и К» — бренд, основанный французом Адольфом Сиу, позже переименованный в «Большевик».

Компания «Эйнемъ» конкурировала за счет широкого ассортимента. На фабрике производились карамель, конфеты, шоколад, какао-напитки, пастила, печенье, бисквиты, пряники, глазированные фрукты, мармелад.

Эйнему не было и пятидесяти лет, когда его здоровье резко ухудшилось. Не имея детей, он должен был заранее подумать о продолжении дела. Он предложил Гейсу выкупить долю. Согласно сделке, компаньон выплатил Эйнему 100 тысяч серебром и обязался заплатить еще 300 тысяч в течение девяти лет. Таким образом Гейс стал единственным владельцем компании.

Предприниматель не решился переименовать фабрику даже после смерти Эйнема в 1876 году, поскольку бренд уже имел широкую известность. Гейс превратил его в семейный бизнес, в котором поначалу приняли участие его жена и старший сын, а далее и остальные сыновья предпринимателя.

Новый владелец придерживался следующих принципов: высокое качество, долгий срок хранения, доступные цены. Результаты выбранного курса не заставили себя ждать: в 1885 году фабрика получила серебряную медаль на выставке в Бельгии. В 1896 году — высшую награду в Нижнем Новгороде.

Через четыре года продукция компании была признана лучшей на всемирной выставке в Париже и получила высшую награду «Гран-при». В качестве благодарности за успехи фабрика «Эйнемъ» получила право размещать на своих изделиях государственный герб Российской Империи.

К 300-летию пребывания династии Романовых на престоле в 1913 году компания была удостоена звания «Поставщик Двора Его Императорского Величества». В коробках появились вкладыши, свидетельствующие об этом почётном звании.

Если в 1884 году на предприятиях фирмы «Эйнемъ» работало 200 человек и доход достигал 700 тысяч рублей, то через десять лет на фабрике трудилось уже 570 рабочих, а продукции выпускалось более чем на 1,7 млн рублей. В начале 20 века показатели увеличились до 915 рабочих и 2,8 млн рублей дохода соответственно.

Производство росло, существующих мощностей не хватало, поэтому Гейс приобрел землю на Берсеньевской набережной, где возвел новые четырех- и пятиэтажные корпусы. На фабрике был установлен немецкий инвентарь. Оборудование, соответствовавшее мировым стандартам, обошлось компании в 400 тысяч рублей.

В 1907 году Юлиус Гейс умер, компания перешла к его сыновьям. Молодые предприниматели вкладывали деньги в расширение фабрики. Так, на Берсеневской набережной появились знаменитые краснокирпичные корпусы, построенные по проекту архитектора Александра Калмыкова — одного из авторов здания Третьяковской галереи.

Здесь располагались служебные помещения, производственные цеха, а перейти из корпуса в корпус можно было по специально построенным крытым переходам. Позже здания кондитерской фабрики «Эйнемъ» стали памятником истории и культуры.

В 1910 году компания произвела продукцию на 7,8 млн рублей. Бренд занял лидирующую позицию в российской кондитерской промышленности. Ассортимент фабрики состоял из более чем ста наименований, в их число, помимо шоколада, печенья и конфет, входили леденцы от кашля, фруктовые соки, абрикосовое пюре, томатная паста, горчица и многое другое.

Заказы поступали из 40 городов России. Наибольшей популярностью среди клиентов пользовались конфеты «Золотая рыбка», «Майские жучки», карамель «Театральная», «Дюшес», «Барбарис», «Земляничная». В начале 20 века бренд «Эйнемъ» владел фабриками в Москве, Симферополе и Риге. Многочисленные магазины были открыты в Москве и Нижнем Новгороде.

Однако Октябрьская революция 1917 года кардинально изменила историю компании «Эйнемъ». Фабрика была национализирована и передана в государственную собственность. Потеряв семейное дело, сын Гейса — Вольдемар — получил от временного правительства приглашение на работу в Главкондитере.

Предприятие было переименовано в Государственную кондитерскую фабрику №1. Однако из-за сомнений, что новое название вызовет недоверие у потребителей, рядом в скобках осталась пометка «бывшая «Эйнемъ». А в 1922 году в честь Октябрьской революции фабрика получила название «Красный Октябрь», которое и носит до сих пор.

Предприятию удалось сохранить высокие стандарты качества и расширить ассортимент. В последующие годы «Красный Октябрь» стал самой крупной кондитерской фабрикой в Москве, на ней трудилось 5 тысяч человек.

В военные годы «Красный Октябрь» продолжила выпускать шоколад. Однако на смену загадочным и красивым названиям пришли более простые. Единственный сорт конфет, выпускаемый в годы войны, был созвучен времени — «Фронтовые».

По заказу правительства был создан горький шоколад для летчиков и подводников — «Гвардейский» с повышенным содержанием теобромина и кофеина, и шоколад «Кола» с добавлением африканского кола-ореха, который обладал тонизирующим действием, а также снимал стресс и усталость.

На фабрике был организован специальный цех № 6 по выпуску военной продукции: сигнальных шашек для флота, пламегасителей для самолетов. Предприятие также производило концентраты каш и супов в брикетах. За неоценимый вклад в дело снабжения фронта продуктами питания фабрика «Красный Октябрь» семь раз была отмечена Государственным комитетом обороны. А в 1946 году переходящее звание лидера было передано фабрике навсегда.

После войны компании удалось достаточно быстро восстановить производство. Все значимые события, которые происходили в стране, находили свое отражение в продукции «Красного Октября». За первым полетом человека в космос последовал выпуск конфет «Космические», к Олимпиаде в 1980 году на прилавках появились сладости «Финиш» и «Волейбол».

В 1992 году фабрика была приватизирована и преобразована в открытое акционерное общество «Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь"». Производство увеличилось за счет пяти дочерних предприятий и нескольких филиалов в Егорьевске, Рязани и Коломне.

В начале 21 века предприятие вошло в состав кондитерского холдинга ООО «Объединенные кондитеры». А в ноябре 2007 года фабрика сменила адрес, покинув легендарные корпусы на Берсеневской набережной. В историческом здании остался музей и цеха по производству шоколада ручной работы.
Благотворительность и отношения к работникам
Основатели кондитерской фабрики всегда уделяли внимание благотворительности. С каждого проданного фунта печенья Теодор Эйнем жертвовал пять копеек серебром. Половина суммы поступала в пользу благотворительных заведений Москвы, другая — на счет немецкой школы для бедных и сирот.

Наследник бренда Вольдемар Гейс возглавлял крупнейшую благотворительную организацию общины московских немцев — Московское попечительство о бедных евангелического исповедания. Во время Первой мировой войны фабрика «Эйнемъ» делала денежные пожертвования, организовала лазарет для раненых солдат, отправляла на фронт вагоны с печеньем.

Компания также всегда уделяла большое внимание собственным работникам. В конце 19 века высокая производительность на российских предприятиях фактически достигалась за счет эксплуатации работников. На многих фабриках смена длилась по 15 часов. Рабочий день начинался в 4 утра и заканчивался в 9 вечера с перерывом на завтрак и обед. Удачей считалось попасть на производство с 12-часовым рабочим днем. Юлиус Гейс ввел на своём предприятии десятичасовые смены.

Типичные бытовые условия приезжих работников фабрик в то время не отличались комфортом. Считалось обыденностью жить в «рабочих казармах» по 30-40 человек в комнате. Причем на нарах ночевали как взрослые, так и дети (тогда был разрешен детский труд), как мужчины, так и женщины.

Для кондитеров фабрики «Эйнемъ» было открыто общежитие с чистыми, светлыми спальнями и хорошей столовой. Для фабричных детей-подмастерьев Гейс создал школу. Таким образом предприниматель формировал «рабочие династии», представители которых до сих пор трудятся на предприятии.

На фабрике была самая высокая заработная плата в кондитерской промышленности Москвы. Минимальный размер составлял 20 рублей, затем при хорошей работе зарплата ежегодно повышалась на 2 рубля. Проработавшим на фабрике 25 лет выдавался серебряный именной знак и назначалась пенсия в полном размере зарплаты, чтобы было редчайшим явлением для того времени.

Предприятия в конце 19 века редко были оснащены вентиляцией, поэтому сотрудникам приходилось работать в тесных, душных помещениях. Фабрика на Берсеневской набережной отличалась просторными, проветриваемыми цехами, при которых имелась столовая, швейная мастерская, а также общественная библиотека.

Для фабрикантов был создан драматический кружок и организован хор. Также на предприятии существовала больничная касса, из которой работники при необходимости могли брать некоторую сумму.

В начале 20 века Юлиус Гейс писал: «У меня работают около 1000 рабочих, и я всегда благосклонно относился к ним, хотя и строго следил за порядком. У меня никогда не было неприятностей. У меня вообще никогда не было прогулов, забастовок или пьянства».
Реклама и продвижение продукции фабрики
Предприниматель Юлиус Гейс увлекался художественной фотографией, поэтому всегда уделял большое внимание красивой яркой упаковке товара и стремился давать продуктам звучные названия.

Коробки были отделаны бархатом, шелком или кожей. В ассортименте фабрики «Эйнемъ» появился шоколад «Боярский», конфеты «Ампир», «Миньон». Для оформления упаковок приглашались самые лучшие художники того времени — Врубель, Бакст, Билибин, Бенуа.

Реклама фабрики нередко размещалась на театральных программках. Например, в буклете для спектакля «Ромео и Джульетта» описывались достоинства чудодейственных конфет от кашля — «Пектус». Реклама напоминала, что зрители будут чувствовать себя некомфортно, если закашляют в момент романтического объяснения героев на балконе.

В коробки с конфетами вкладывались рекламные листовки. Выходили серии коллекционных карточек — бабочки, рыбы, птицы, костюмы, русские художники и их картины и многое другое. Над городом проплывали дирижабли, надписи на которых призывали покупать шоколад «Эйнемъ».

Бренд заказал композитору Карлу Фельдману написать музыку, чтобы впоследствии предлагать клиентам в подарок к покупке ноты «Шоколадного вальса» или «Кекс-галопа».

Кроме этого, эксклюзивные конфеты всегда продавались вместе с аксессуарами — в коробки вкладывались фирменные салфетки и специальные щипчики для конфет. Покупателям предлагались красивые жестяные банки для сыпучих продуктов, печенья, шоколада, украшенные фирменными логотипами.

В магазинах фабрика «Эйнемъ» установила шоколадные автоматы. Если ребенок опускал в него 10-копеечную монетку и передвигал рычажок, то получал из окошка маленькую шоколадку весом в пять-шесть грамм.

Компания отпечатала рекламные вкладыши, которые вкладывала в каждую коробку с шоколадом. Собрав некоторое число талонов, покупатель мог обменять их на марки товарищества «Эйнемъ».

После переименования предприятия «Красному Октябрю» было необходимо сделать так, чтобы новое название закрепилось в сознании покупателей. В Москве появились рекламные плакаты, текст для которых писал Владимир Маяковский.
«Золотой фонд» фабрики
В 20-е годы 20 века появилась продукция, которая вошла в так называемый «золотой фонд» «Красного Октября» — конфеты «Сливочная помадка с цукатом», «Сливочная тянучка», ирис «Кис-Кис».

Вскоре фабрика запустила производство знаменитых сладостей «Мишка косолапый». Согласно легенде, кондитеры принесли попробовать новую конфету Юлиусу Гейсу еще в конце 19 века. Толстый слой миндального пралине между двумя вафлями, покрытыми глазированным шоколадом, понравился предпринимателю. Оставалось придумать название и упаковку.

В то время Иван Шишкин написал легендарную картину «Утро в сосновом лесу». У Юлиуса Гейса появилась идея связать новый вкус и изображение со знаменитого произведения художника. Однако после его смерти доработал макет и запустил производство конфет уже его сын Вольдемар.

Одни за другими на прилавках появились конфеты «Южная ночь», «Стратосфера» и «Суфле». Эти и многие другие сладости выпускаются на фабрике до сих пор. Но есть и продукты, которые остались в прошлом. Они были характерны для того времени, но потеряли свою актуальность сейчас.

В начале 60-х годов на пленуме ЦК КПСС, где обсуждалось развитие сельского хозяйства, с трибуны прозвучал призыв к советским кондитерам придумать вкусный, но недорогой молочный шоколад. «Красный Октябрь» принялся за работу. Фабрике потребовалось несколько лет, чтобы создать необходимую рецептуру.

Шоколад было решено назвать «Аленушка» в честь героини сказок, известной каждому ребенку. В оформлении обертки хотели использовать знаменитую картину Васнецова. Однако оказалось, что шоколад с такой упаковкой уже существует. Название было исправлено на «Аленка».

Для создания обертки в 1965 году в газете «Вечерняя Москва» был объявлен конкурс на лучшие фотографии девочек. Из присланных изображений был составлен собирательный образ. Поначалу бренд экспериментировал и в зависимости от времени года печатал на обёртке девочек в платьях или в пальто. Однако образ в платке оказался наиболее популярным — на нем и остановились.
Бывший и нынешний «Красный Октябрь»
Сегодня бывшая территория фабрики «Красный Октябрь» считается одним из наиболее модных мест в Москве — в комплексе открыты галереи, кафе, проходят выставки, арт-мероприятия. Новый виток истории также оказался успешным и для самой фабрики.

После переезда производство предприятия сразу же выросло на 45%. Сейчас компания ежегодно выпускает 64 тонны продукции, на фабрике трудится почти 3 тысячи человек, создавая более 240 наименований кондитерских изделий.

Читайте также: