Красивые завтраки на отдыхе

Обновлено: 10.01.2025

Как я говорила, в воскресенье хочется чего-то особенного. Все мы с вами за время общения в ЖЖ-пространстве выросли, научились готовить вкуснее и красивее, поэтому и требования постоянно растут. Иногда сижу, доедаю последний кусочек какого-нибудь удавшегося нового блюда и вспоминаю: лет эдак 5-6 назад наша еда была совсем другой. То, что кушали тогда, крайне редко повторяем сейчас. В моей семье практически нет рецептов, которые передавались бы из поколения в поколение. Разве что… уходя из дома… я унесла свой любимый папин борщ, да и он за это время уже успел претерпеть изменения. Тяга к новым ощущениям и экспериментам не пощадила и его.

Все течет, меняется… и завтраки тоже. Просто яичницу сделать в выходной уже не доставляет удовольствия, хочется порадовать себя чем-то новеньким или просто красиво оформленным. И если на новенькое не всегда хватает времени, то вот привычные рецепты подать как-то необычно или в необычном месте – это пара пустяков, правда? Идей тут может быть множество – от банального перемещения обеденного стола до позднего завтрака-пикника на травке где-нибудь в ближайшем парке. А какая еще мне идея пришла в голову: купить зеленый коврик с большим ворсом и устроить завтрак на траве прямо дома. Открыть окна, балкон, чтобы ветер шевелил разложенную на полу скатерть и создавал ощущение свежего воздуха, включить звуки природы… Мне кажется, это особенно понравится детям)

Мне повезло, у меня природа прямо под боком, поэтому идею с ковриком оставляю вам на всякий случай, вдруг понравится;) А сама покажу наши завтраки у дома. К сожалению, погода нас с вами не радовала, поэтому завтраков пока мало. Но кто знает… может, это вас вдохновит, и в эту субботу кому-нибудь из вас удастся замутить что-нибудь еще более особенное?

В очередной раз, когда была у родителей, я забежала в свою любимую Уютерру и набрала кое-какой полезной мелочи: тарелочки, солонку с перечницей, очень приятную голубую салфетку и…

Конечно, завтрак с ковриком – это так, пошалить) Лучше все-таки выехать на свежий воздух! Тем более, что сейчас появились прекрасные наборы для пикников, которые делают выезд на природу еще более заманчивым. Один такой (как вам?) я даже как-то присмотрела в Уютерре: все складывается в единый компактный рюкзак. Это очень удобно, если ехать на велосипедах. Как уже было правильно подмечено кем-то из девушек, «как покушаешь, так и день проведешь» – важно не только что мы едим, но и как. На природе мы получаем двойной заряд – энергия идет не только от еды, но и от окружающей природы: шелест листьев, свежий ветерок, пенье птиц… Душа отдыхает. Очень нужный формат для городского жителя! И именно завтрак: во-первых, народу в парках в это время не так много, а во-вторых, чтобы позитивный заряд еще на весь день оставался.

Итак, в одно прекрасное воскресное утро, когда, наконец, нас прекратили мучить дожди, я сервировала столик во дворе (который пока еще никак не благоустроен, но все же там так хорошо!), подав свои любимые блюда.

Тосты с сыром и глазуньей. Забавно, мы тут Женей совпали в наших утренних предпочтениях, мысли друг друга на расстоянии читаем. Глазунья должна быть идеальной: белок нежный, а желток при разрезании растекается по бутерброду – тогда это безумно вкусно, и кажется, что нет ничего вкуснее вот такого тоста на завтрак. Без зазрения совести рекомендую окские яйца. Потому что желток у них всегда желтый, какие бы вы не взяли - 1С или СО. И даты они указывают на самом яйце, а значит нет риска, что в магазине ее перебьют.

Необычная форма тоже поможет придать необычность завтраку. У меня вот такая штучка есть. Она – тоже из Уютерры.

Если есть цельнозерновой или хлеб с семенами и злаками, берите его, с ним еще вкуснее! Можно вместо сыра приготовить бешамель и глазунью заменить на яйца-пашот, так мы тоже любим, и получится настоящий крок-мадам. Добавьте к этому хороший кофе, круассаны и домашний йогурт с клубничным конфитюром – и на вашем столе шикарный завтрак во французском стиле.

К тостам я подала самый обычный салат: самые вкусные помидоры, огурцы, свежайшая зелень – руккола, тмин, немного кресса, и пара зеленых маслин (я люблю их добавлять, тогда нет необходимости добавлять в салат винный уксус или лимонный сок, зеленые маслины придают ему легкую кислинку). Слегка посолите, поперчите и полейте оливковым маслом. Все! Вкус этого салата зависит в первую очередь от качества томатов: я никогда не выбираю томаты по внешнему виду, я их всегда нюхаю! Только ароматные томаты вкусные! И самые вкусные – розовые! Скоро будут свои огурцы, они сладкие и полезные, в отличие от магазинных. Вкус такого салата – с розовыми помидорами, огурцами и зеленью со своей грядки – уже сам по себе хорош, ему никаких других ингредиентов не надо. Я так люблю свежую зелень, что посадила и у себя дома небольшой «травяной» огород. Вот-вот уже в рост пойдет руккола, кресс – уже вовсю, еще немного… и базилик с кервелем подтянутся)

А на десерт у меня – банановая паннакота, сделанная накануне. Ее рецепт я дам как-нибудь в следующий раз, отдельно.

Очень мне понравилась эта пара – солонка с перечницей, так они гармонично смотрятся на белом столике… Пожалела, что не купила еще чего-нибудь из этой серии, чтобы можно было собрать красивую композицию. Но думаю, в следующий раз доберусь-таки и куплю)

На примете еще пара десертных тарелок, которые любой из вас увидел бы и точно сразу купил, а я вот как всегда – долго думаю, куда складировать, стоит ли она этих денег … подобные вопросы всегда ограничивают мой пыл в магазинах. А еще я ужасно не люблю оплачивать свои покупки. Мне становится жалко денег. Все повыкладываю из корзины, а потом дома жалею, что надо было брать. Так что с мужем гораздо спокойнее что-то покупать.

В субботу, если ехать никуда не надо и вы на даче, можно позавтракать вот так)

Халуми с салатными листьями, клубникой и прошутто – в дуэте с шампанским, легким белым вином или тем самым ликером из цветков бузины, который я привезла Хайдельберга (как же меня тянет туда снова!).

Вы только не подумайте ничего такого… я за здоровый образ жизни! Но капля вина, по мне, никому не навредит;) совсем капелька)))

Главный принцип завтраков выходного дня: он должен доставлять максимум удовольствия, чтобы зарядить хорошим настроением на всю неделю! Согласны?

Тогда вперед! Жду ваших необычных идей завтраков! Время еще есть! До понедельника!

PS Где что покупала:
Тарелки, солонка-перечница, голубая салфетка, силиконовая форма в виде сердца – "Уютерра".
Кипрский сыр Халуми, итальянское прошутто, а также хлебница – "Алые паруса".
Рассада томатов – "Леруа Мерлен".

Омлет 😻

Блюдо, на самом деле, очень простое, но очень вкусное! Его можно сделать как детским, диетическим так и взрослым, добавив любимые ингредиенты. Для детского-диетического варианта сварите омлет в пищевом пакете в кастрюле.

Мой омлет на двоих:

• 6 яиц
• 100-150 мл молока (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• приправы (по вкусу. Я обожаю использовать абхазскую «аджика с орехами», про нее ТУТ )

Все ингредиенты кладем в глубокую миску, или кастрюльку, и интенсивно взбиваем. Тут уж кому как, и чем удобно - я прекрасно управляюсь обычной вилкой. Можно венчиком. Омлет необходимо довести до равномерно пузырькового состояния. Разогрейте глубокую сковороду, растопите в ней кусочек сливочного масла (подсолнечного, оливкового - по вкусу). Вылейте омлет, закройте крышкой. Часто не открывайте! Огонь поставьте медленный. Осталось дождаться готовности омлета!) Мы предпочитаем его употреблять с салатом из свежих овощей.

Стоимость блюда на двоих - менее 100 рублей. Время приготовления - около 10 минут.

2. Рулетики из лаваша с сыром

YouTube-канал «Кухарим»

Ингредиенты

• 1 лаваш;
• 300 г твёрдого сыра;
• 2 яйца;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разрежьте лаваш на полоски по ширине кусочка сыра. Сыр разделите на несколько ломтиков, выложите каждый на полоску лаваша и заверните рулетом. К сыру можно добавить помидоры и зелень.

Венчиком взбейте яйца с солью и перцем. Обмакните рулетики в яичную смесь и выложите на сухую горячую сковороду. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.

Попробуйте 🌮

15. Банановый десерт

Просто разрежьте банан на две половинки, а сверху выложите натуральный йогурт, кокос, мюсли и немного мёда. Это очень простой, но вкусный и здоровый завтрак.

17. Яйца вкрутую

Наконец самое простое, но не менее полезное блюдо. Отварите несколько яиц и оставьте в холодильнике. Утром вас будет ждать завтрак с отличным источником белка.

Используя предложенные 17 блюд, вы можете самостоятельно комбинировать и создавать множество вариантов завтрака. Просто заменяйте или дополняйте одни ингредиенты другими по своему вкусу или настроению.

Согласитесь, теперь у вас совсем не осталось оправданий на то, чтобы пропустить важную утреннюю трапезу. Приготовив вечером любой из предложенных вариантов завтрака, вам останется лишь сварить утром чашечку хорошего кофе или заварить чай.

Извините, что фото нет( Как вам такие рецепты? Если вам интересно, выпущу продолжение, дайте обратную связь в комментариях.

11. Йогурт с орехами и семенами

Измельчите в блендере с натуральным йогуртом семена, орехи, финики. Можете сверху добавить любые другие ингредиенты на свой вкус, например малину, чернику или стружку кокоса. Уберите готовое блюдо в холодильник, а утром наслаждайтесь красивым и питательным завтраком.

17 рецептов здорового завтрака, который можно приготовить вечером

Прежде чем приступить к приготовлению понравившегося вам блюда, стоит обратить внимание на два простых, но эффективных правила, которые сэкономят ваше время.

1. Составляйте меню заранее. Ничто так не помогает экономить драгоценное в современном обществе время, как умение планировать. Продумывая план блюд на завтрак заранее (лучше всего на неделю вперёд), вы сможете сделать ваше питание разнообразным, а значит более полезным и вкусным.
2. Приготовьте кухню к бою заранее. Время приготовления многих блюд с утра можно сократить, если подготовиться к этому процессу вечером. Например, поставьте на стол тарелки, чашки, вилки, засыпьте чай в чайничек или кофе в кофемашину. Эти простые действия позволят вам сэкономить немного времени, которого так не хватает по утрам.

2. Фруктовый завтрак

Порция натурального йогурта без добавок и кусочки любимых фруктов — это отличный холодный завтрак, который не только сэкономит ваше время, но и будет очень полезен. Зимой, когда сложно купить хорошие свежие фрукты, отличной заменой могут стать сухофрукты (курага, изюм, чернослив и так далее).

7. Бутерброд с яичницей и беконом

Ингредиенты

• 2 яйца;
• соль — по вкусу;
• 1 ломтик деревенского хлеба;
• 2 ломтика ветчины или бекона;
• зелень — по вкусу.

Приготовление

Поджарьте два яйца и слегка посолите. На хлеб сначала выложите ветчину или бекон, а сверху — яйца. Посыпьте рубленой зеленью.

Добавьте в закладки 🍳

Спагетти «Болоньезе»

Прямо вижу, как вы испугались, что это долго, дорого, и сложно)) А вот и нет! Для приготовления спагетти «Болоньезе» на две персоны нам потребуется:

• упаковка свежего фарша (я предпочитаю индюшку, или говядину)
• паста Barilla (или другая, или спагетти. Главное - чтоб не макароны, а именно нормальная паста)
• банка соуса Болоньезе Dolmio (можно заменить, например, кетчупом «лечо», или купить порошок Магги для болоньезе)
• зелень
• немного сыра (по вкусу, можно не добавлять)

Обжарьте фарш на сливочном масле (можно на другом, но на сливочном вкус лучше) около 7 минут. В это время у вас греется вода на спагетти. Как закипит - отварите по инструкции до состояния аль-денте. В фарш добавьте соус, и тушите еще 5-7 минут. При необходимости (если слишком густое) добавьте немного воды и соли. Слейте волу с пасты (под водой не полоскать! Настоящей пасте это не нужно, она не слипается). Выложите пасту на тарелки, сверху положите соус с фаршем, посыпьте тертым сыром и зеленью. Пальчики оближешь! Да, кстати, этого соуса на двоих хватит ровно на 2 раза, как и пачки Барилла. Для второго раза потребуется лишь отварить новую порцию пасты, и разогреть соус.

Стоимость 4 порций блюда - 300 рублей. Время приготовления - около 20 минут.

6. Каша в мультиварке

Предпочитаете начинать свой день с каши, но совсем нет времени на её приготовление? Тогда используйте блага современных технологий. Засыпьте с вечера в мультиварку пшеничную, кукурузную, рисовую или другую кашу, залейте молоком с водой (соотношение каши и жидкости — 1:3), добавьте соль, сахар и приправы по вкусу — всё, остальное сделает мультиварка. Утром вас будет ждать горячий и полезный завтрак.

7. Каша без мультиварки

Если вы ещё не приобрели такое чудо техники, как мультиварка, то всё равно у вас есть много других вариантов приготовления каши. Например, залейте гречку кефиром в соотношении 1:3 (холодный вариант) или крутым кипятком в термосе (тёплый вариант) и оставьте на ночь. Утром завтрак, заправляющий вас витаминами группы B и микроэлементами, готов.

10 быстрых и вкусных завтраков для отличного начала дня

Разбейте в кружку яйца, влейте молоко и перемешайте. Добавьте крупно натёртый сыр, рубленую зелень и маленькие кубики ветчины. Приправьте солью и перцем и перемешайте. Поставьте в микроволновку на полной мощности на 2 минуты.

Возьмите на заметку 👍

12. Тост с лососем

Благодаря тосту с лососем с утра вы получите кладезь полезных элементов — белок, омега-3, жирные кислоты и железо. Этот завтрак обязательно стоит включить в свой рацион из-за высокого содержания натрия.

Всё элементарно просто: возьмите цельнозерновой хлеб или хлебец, сверху положите ломтик лосося, а дальше по желанию огурец, помидор, лук или зелень. Такой полезный и питательный завтрак спокойно подождёт вас в холодильнике до утра. Главное, не забудьте его накрыть сверху пищевой плёнкой.

4. Пудинг с ягодами

Если приготовить овсянку с вечера, то она станет нежной и ароматной, впитав в себя йогурт (или молоко) с любимыми специями. Более того, это диетическое блюдо похоже на вкусный десерт.

Ингредиенты

• 100 г овсяных хлопьев;
• 200 мл натурального йогурта;
• ягоды по вкусу;
• ваниль, корица или кардамон по вкусу.

Приготовление

Смешайте хлопья, любимые специи и йогурт. Оставьте в холодильнике на ночь. Утром просто добавьте ягоды, кокосовую стружку, орехи или сухофрукты.

Красивые завтраки на отдыхе

Знаменитости, которые верили в инопланетян

Опубликованный МВД ролик о мошенниках высмеяли в соцсетях

Альма-матер гениев и творцов: кому адресовал Пушкин свое стихотворение «19 октября»?

После совещания с руководством глава СК Пермского края совершил суицид

20 невероятных исторических фото, с не менее невероятными пояснениями

20 фотографий, которые порадуют любого перфекциониста на земле

Ученики старшей школы в США создали петицию, в которой попросили вернуть рабство

Сумасшедший смельчак прошел по канату над Сеной

Каготы: загадочные европейские изгои

Причины создания и подписания Манифеста от 17 октября 1905 года

Россиянин обвинил полицейских в поджоге дачи из-за подозрений в контрабанде икры

Аналитики подсчитали, сколько нужно работать в разных странах, чтобы купить iPhone 13

Знаменитости, которые с Мафусаилом на короткой ноге

Рашлотанки и стартперы без пездецыдов и фискалий

40 лучших фотографий из сообщества Creepy, леденящих кровь

Спортивно ли сесть на шею пенсионеру? Не думаю

Самые уродливые здания в Китае

15 пронзительных инсталляций, которые напоминают о действительно важных вещах

Кто стал прототипами персонажей Диснея?

La Palma: "геенна огненная" неотвратимо съедает улицы и дома "рая под открытым небом"

"Настоящий боевик!": в Кирове мужчина в ночном клубе устроил стрельбу, а потом угнал такси.

Пёс, которого забрали домой, оказался верным спутником ещё и в небесах

Списанные танки, истребители и корабли, гниющие на военных базах по всему миру

Сокурсники в МГУ с сочувствием относятся и жалеют девятилетнюю девочку-вундеркинда

Искусство рисовальщика: графические наброски Достоевского на страницах его рукописей

Атмосферные фотографии лихих 90-х, которые переносят в ту Россию

17 картинок, вызывающих недоумение и оторопь

Листопад осенью

Французский художник рисует портреты знаменитостей в классическом стиле

Тайна осенних небес

В Госдуме решили запретить тратить детские пособия на алкоголь и табак

"А почему такие страшненькие-то?": пластика, акне и другие изъяны на лицах звезд вблизи

"Я же только на минутку вышел!" Отец трех дочерей упустил момент, когда они нашли пакет с мукой

Героиновые гетто, страшные земли, бездомные кошмары и прочие ужасы улиц США

Итальянский падре украл церковные деньги и спустил их на наркотики и гей-вечеринки

20+ интересных фактов, которые доказывают, что мир полон открытий

Жительницу Новосибирска оштрафовали за избиение и оскорбление глухонемого таксиста

Художница создает коллекцию "Мои уродские тарелки"

Владимир Путин наградил обезвредившего Бекмансурова полицейского

Пьяного Николаса Кейджа приняли за бомжа и выгнали из бара в Лас-Вегасе

25 животных с такими стильными прическами, которые есть не у каждого человека

«Скоростная» грудка

Вы не поверите, насколько это быстро, просто, и вкусно! А, между прочим, я куриную грудку вообще не уважаю. Но при данном способе приготовления она получается сочной, и вкусной! Нам потребуется:

• 2 филе куриной грудки
• соль (по вкусу)
• молотый черный перец
• оливковое масло для жарки (вот здесь его заменять ничем нельзя - это ключевой ингредиент)

Филе разрежьте вдоль так, чтобы получились кусочки толщиной примерно 0,5 см. По размеру - можете оставить большими, или разрезать пополам. Посолите, поперчите с двух сторон. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте филе с двух сторон до легкой золотистости. Когда розовый цвет исчезает - филе уже готово, обжариваем чуть дольше мы лишь для этого аппетитного «припека». Не пережаривайте! Будет сухое. Не более 2-3 минут с каждой стороны. Вкус у такой грудки просто потрясающий. Отлично сочетается с салатом из помидоров и огурцов.

Стоимость блюда на двоих - около 400 р (указана со стоимостью масла, и с учетом того, что у вас явно получится больше порций, чем на один раз). Время приготовления - 10-15 минут.

Это быстрое, сытное, и оригинальное блюдо. Мы делаем всегда много. Я укажу ингредиенты на двоих-троих едоков, но мы делаем все то же самое, но в двойном объеме, так как ёки вкусные и горячие, и холодные. Можно взять с собой на прогулку, вместо бутербродов. Ингредиенты для ёки:

• 1 тонкий лаваш
• 150 г сыра
• полпачки сосисок (или 200 г докторской колбасы, можно сырокопченой, или мясо)
• пара средних помидорчиков
• 3 яйца
• соль
• оливковое масло (можете жарить на растительном, мы просто его не любим)

Лаваш разрезаем ножницами на прямоугольники примерно по 15 см (удобно резать, как он был сложен, и это напополам). Сыр и колбасу трем на крупной терке, и перемешиваем. Помидор режем кольцами. Яйца взбиваем в миске с небольшим количеством соли.

На прямоугольник лаваша выкладываем смесь сыра и колбасы, сверху кольцо помидора, и заворачиваем конверт, кладем вниз зажимом. Ничего не должно торчать, и высыпаться. К сожалению, фото нет, но поиск Яндекса поможет вам в картинках, как делать такой конверт. Даю одну из ссылок. Коллега-автор из Дзена Кухня 1 М делает это таким способом .

Разогреваем сковороду с маслом, обмакиваем конверт в яйцо с двух сторон, и обжариваем до золотистой корочки, буквально по минутке-две, с каждой стороны. Начинаем жарить со стороны, где у нас сгиб. Яйцо схватится, и запечатает конверт.

Готовые ёки лучше выкладывать на бумажное, или обычное полотенце, чтобы убрать излишний жир. Можно кушать и горячими, и холодными, с соусом, и без - это неизменно вкусно!

Стоимость ёки из одного лаваша, на двоих примерно 350 рублей. Время приготовления - не более 30 минут.

10. Смузи с бананом и яблоком

С вечера приготовьте набор для смузи — банан, яблоко, половину чайной ложки мёда, щепотку корицы, стакан молока (йогурта или кефира) и отправьте в холодильник. Утром вам останется лишь смешать все ингредиенты.

8. Ягодное парфе

Иногда утром хочется свою вторую половинку (может быть, и себя самого) порадовать чем-то особенным и красивым, но при этом простым и полезным. Этот рецепт как раз для таких случаев.

Ингредиенты

• 150 мл ванильного йогурта;
• 150 г кукурузных хлопьев;
• 150 г ягод.

Приготовление

Выложите слоями в высокий бокал ягоды, йогурт и хлопья, соблюдая равные пропорции. Всего несколько минут, и ваш вкусный, яркий и немного романтичный завтрак готов.

6. Бутерброд с авокадо, фасолью и помидором

YouTube-канал TheSeriousfitness

Ингредиенты

• 1 ломтик хлеба;
• ¼–½ авокадо;
• 1 столовая ложка консервированной или варёной фасоли;
• 2–3 помидора черри;
• 1–2 веточки петрушки или другой зелени;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Слегка подсушите хлеб на сухой сковороде. Пюрируйте авокадо вилкой или другим удобным способом и намажьте на ломтик.

Сверху выложите фасоль и половинки помидоров. Посыпьте бутерброд рубленой зеленью, солью и перцем.

Приготовьте 🥪

Красивые завтраки на отдыхе

Рамзан Кадыров установил мировой рекорд на выборах главы региона

Место, где главным достоинством мужчины является умение вязать шапки

Как ставят брекеты

14 раз, когда люди оказались в неловких ситуациях

«Снежный крейсер» — американский вездеход для Антарктиды

Как играть в «Монополию»: правила и особенности игры

Советские мультфильмы, ломающие психику зрителя

Людмила Чурсина: комплексы из-за внешности, отказ от съёмок в Голливуде и знаменитые мужья

Крепкая мама защитила сына от падающих кирпичей

ЛФК: что это и для чего

Вкусно и просто: самые лучшие рецепты шарлотки, которые мы уже испытали

В Приморье киллер попытался застрелить бизнесмена, но его пистолет дважды дал осечку

Авария дня. Страшное ДТП с мотоциклистом в Вологодской области

В Екатеринбурге умер пациент ковид-клиники, который прошел полный курс вакцинации от коронавируса

Ну все: IKEA перестанет выпускать знаменитую бизнес-акулу

Кинопары, которые не выносили друг друга в реальной жизни

Правила покера для новичков

Кремль опубликовал фотографии Путина из сибирской тайги

"Что за дискриминация?": петербурженка возмутилась из-за отказа кафе обслуживать "опустившихся".

Как вскрыть замок

Мальчик смог прогнать грабителя, напавшего на его маму

Россиянин утонул в штормящем море в Испании, пытаясь спасти коллегу из Финляндии

10 интересных фактов о фильме «Пираты XX века»

Согревающее какао: ароматные рецепты

63 идеи что подарить бабушке на День Рождения

Как делают пиво

Весёлые демотиваторы на разные темы

ВАЗ-2106 почти без пробега выставили на продажу за 3,8 млн рублей

Трейлер фильма "Монстр: Начало" (2021)

Jaguar XJ220 1993 года продали с аукциона за рекордную сумму

Как сегодня в мире добывают, находят и перерабатывают золото

Принципиальный водитель преподал урок автомобилистке на «Шкоде»

Стоит быть осторожнее со своими желаниями

Религии мира: список и обзор самых популярных верований

45 идей что подарить дедушке на День рождения от внучки и внука

Необычный домашний питомец

Умнее ли вы третьеклассника? Тест по английскому языку

20 фото на морскую тематику, от гигантизма которых у вас закружится голова

14. Печёное яблоко с корицей

Польза печёных яблок заключается в том, что в процессе их приготовления сохраняется максимум полезных веществ, минералов и витаминов. В первую очередь, это калий и железо.

Ингредиенты

• 1 яблоко;
• 1 чайная ложка мёда;
• щепотка корицы.

Приготовление

Удалите сердцевину яблока, углубление наполните мёдом и сверху посыпьте корицей. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут. По желанию вы можете добавить изюм, грецкие орехи или наполнить яблоки творогом и фруктами.

9. Овсяная каша с арахисовой пастой и малиновым вареньем

Ингредиенты

• 2 стакана молока;
• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 3 столовые ложки арахисовой пасты;
• 2 столовые ложки малинового варенья;
• горсть арахиса;
• горсть малины.

Приготовление

В кастрюле подогрейте молоко и всыпьте овсянку. Добавьте арахисовую пасту и варенье и тщательно перемешайте.

Варите, помешивая, до загустения, согласно инструкции на упаковке хлопьев. Украсьте кашу арахисом и малиной.

5. Ореховое печенье

На радость сладкоежкам, следящим за своей фигурой и здоровьем, предлагаем вкусный и питательный десерт без муки.

Ингредиенты

• 2 стакана орехов (лучше фундук или миндаль);
• 350 г сахара;
• ½ чайной ложки соли;
• 4 белка;
• ванилин по вкусу.

Приготовление

Измельчите орехи с сахаром в блендере до состояния мелкой крошки. Взбейте белки с солью, затем постепенно добавьте ореховую смесь и ванилин, продолжая взбивать. Выложите ложкой смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке до золотистого цвета (примерно 30 минут).

5 быстрых и недорогих блюд для отпуска

В этой статье я предлагаю поподробнее остановиться на 5-ти блюдах, которые обходятся недорого, и готовятся очень быстро. И, что немаловажно - они сытные, и очень вкусные! Идеально подойдут для обеда, или ужина, после долгих прогулок, и активного отдыха. А, может быть, вы сохраните себе эти рецепты для повседневной жизни!

Чтобы репостнуть статью в соцсеть или вотсап - нажимайте на вот этот значок со стрелочкой справа!

И про лайк, конечно, тоже не забывайте)) И про лайк, конечно, тоже не забывайте))

Сохранить статью для дальнейшего использования можно, выйдя из нее, и нажав на . в уголке картинки. Выбираете флажок «сохранить публикацию».

3. Овсяная каша с бананом в микроволновке

Ингредиенты

• 1 маленький банан;
• 1 яйцо;
• ½ стакана овсяных хлопьев;
• 1 чайная ложка сахара.

Приготовление

Выложите кусочки банана в кружку, разомните вилкой и соедините с яйцом. Всыпьте овсянку и перемешайте. Добавьте сахар, размешайте ещё раз и отправьте на 2 минуты в микроволновку.

Побалуйте себя 🍌

5. Французские тосты с яблоками в микроволновке

Ингредиенты

• 2 ломтика тостового хлеба;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки молока;
• 1 чайная ложка сахара;
• ½ яблока;
• сироп — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте хлеб средними квадратиками. Взбейте яйцо с молоком и сахаром. Нарежьте яблоко небольшими кусочками.

Выложите хлеб и яблоко в кружку и залейте яично-сахарной смесью. Поставьте в микроволновку на 2 минуты.

Готовые тосты полейте сиропом.

Упростите себе жизнь ☕️

10. Омлет с хрустящей сырной корочкой

YouTube-канал «Milenia — кулинарные рецепты»

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 столовые ложки молока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• щепотка приправы «Прованские травы» (можно использовать другие специи на ваше усмотрение);
• 50–80 г твёрдого сыра.

Приготовление

Венчиком взбейте яйца с молоком, солью, перцем и приправой. Натрите сыр на мелкой тёрке и покройте им дно холодной сковороды.

Поставьте на средний огонь и дождитесь, когда сыр расплавится и начнёт кипеть. Залейте яичной смесью, закройте крышкой и готовьте 2–3 минуты. Верхушка омлета должна стать сухой. Перед подачей сверните его пополам.

4. Бананово-ягодный завтрак с йогуртом

YouTube-канал Delish

Ингредиенты

• 1 банан;
• 3–4 столовые ложки любого йогурта;
• 2–3 столовые ложки гранолы;
• горсть клубники и голубики (можно взять другие ягоды на ваше усмотрение);
• мёд — по вкусу.

Приготовление

Разрежьте банан вдоль пополам. Положите его в глубокое блюдце или другую посуду так, чтобы между половинками было достаточно места.

В середину выложите йогурт, посыпьте гранолой и кусочками ягод. Полейте блюдо мёдом.

Угостите близких 🍮

16. Полента с апельсином

Это низкоуглеводное блюдо богато витаминами А и С, что делает его отличным источником кератина, лютеина и зеаксантина. Полента часто подаётся холодной, а это значит, что её можно приготовить накануне вечером.

Ингредиенты

• 300 г поленты;
• 100 г сливочного масла;
• 300 г тростникового сахара;
• 100 г белого сахара;
• 1 стручок ванили;
• 4 яйца;
• 2 столовые ложки крема «Англез»;
• 2 апельсина;
• 10 г имбиря.

Приготовление

Замешайте поленту, тростниковый сахар, яйца, сливочное масло и половину стручка ванили до однородной массы. Заполните тестом на ⅔ форму, смазанную сливочным маслом, и запекайте в течение часа.

Белый сахар растопите в сковороде вместе с оставшейся ванилью. В растопленную карамель добавьте очищенные и порезанные дольками апельсины и снимите сковороду с огня. Посыпьте тёртым имбирём для пикантности.

На остывший кекс выложите карамелизированные апельсины с имбирём и украсьте кремом «Англез».

Меню на пикник: 20 классных свежих идей, которые можно легко приготовить!

Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые.

В самом разгаре сезон пикников, поездок на природу и длиться он будет долго, что радует и вдохновляет, ведь можно собраться с друзьями и близкими просто так, без повода и прекрасно провести время в выходной день.

Уже давно хочется составить меню и поделиться им с вами. Буду рада, если и вы поделитесь своими рецептами, что любите брать с собой на пикник и как часто проводите время на природе?

Многие сейчас воскликнут "20 блюд на пикник?". Нет, я не предлагаю приготовить это все сразу, это просто идеи, которые вы можете использовать.

По традиции начну с закусок:

Как правило, в сезон пикников, не хочется тяжелых и сложных блюд, хочется больше овощей и чем разнообразнее, тем вкуснее. Кроме того, все должно остаться свежим.

Можно просто порезать овощи, оставить их свежими, красиво разложить на блюдо и подать к шашлыку. Я хочу поделиться своими рецептами закусок на пикник, мне они нравятся и все рецепты проверены ни одним десятилетием. Такие закуски можно приготовить дома заранее и они не потеряют своего первоначального вида после приготовления, и своих вкусовых качеств в процессе транспортировки.

1. Закуска из свежих огурцов

Это прекрасный вариант закуски, которая подойдет к шашлыку. Обязательно возьмите на заметку, ведь очень вкусно получается, быстро готовится и не испортится за время подготовки к застолью на природе.

Понравилась статья? Не забудьте подписаться !

Приятного просмотра, и до новых встреч! Ваши лайки, комментарии и репосты помогают развитию канала!😻🌹

8. Бутерброд с рикоттой и ягодами

YouTube-канал Honeysuckle

Ингредиенты

• 1 ломтик хлеба;
• 2–3 столовые ложки рикотты;
• горсть голубики (можно взять другие ягоды на ваш вкус);
• немного мелко натёртой лимонной цедры;
• мёд — по вкусу.

Приготовление

Слегка подсушите хлеб на сухой сковороде на среднем огне. Намажьте на ломтик рикотту и выложите сверху ягоды. Посыпьте лимонной цедрой и полейте мёдом.

Запаситесь витаминами 🍓

1. Питательные батончики с сухофруктами

Чтобы больше успеть утром или поспать лишних несколько минут, найдите чуть больше получаса вечером на приготовление питательных батончиков. Тем более такое вкусное и полезное блюдо можно будет несколько дней хранить в холодильнике и даже брать с собой в качестве перекуса.

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев;
• ½ стакана овсяной муки;
• 1 горсть сухофруктов;
• 2–3 дольки натёртого горького шоколада;
• ⅓ стакана молока;
• 1 столовая ложка мёда;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль и корица по вкусу.

Приготовление

Отдельно смешайте все сухие и жидкие ингредиенты. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте до густой однородной массы. Распределите тесто слоем в 5–7 миллиметров по противню, застеленному бумагой для выпечки. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Горячее тесто разрежьте на батончики, переверните их и оставьте ещё на 5–7 минут в духовке.

Чтобы разнообразить свой завтрак, сухофрукты в батончиках можно заменить или дополнить орехами, тыквенными семечками, ягодами, измельчённым бананом или другими фруктами.

С прекрасным видом завтрак вкуснее (20 фото)

Завтрак с потрясающим видом на окружающий пейзаж вдвойне вкуснее. А иногда вид настолько завораживает, что не хочется ничего, кроме как бесконечно поглощать его глазами.

1. Завтрак с видом на Арарат и Касахское ущелье, Сагмосаван, Армения

2. Завтрак в Барселоне

3. Майами

4. Фруктовый завтрак в Эль-Нидо, о. Палаван, Филиппины

5. Завтрак на "крыше мира" — Каклашт, Читрал, Пакистан

6. Завтрак на острове Санторини

7. Завтрак с прекрасным видом, Будапешт, Венгрия

8. Утро в Хариссе, Ливан

9. Завтрак в Сиднее

10. Завтрак на Мальдивах

11. Завтрак в Фетхие, Турция

12. Завтрак в Кейптауне

13. Завтрак с потрясающим видом на Доломиты

14. Завтрак на озере Комо, Италия

15. Завтрак в Японии

16. Завтрак в Париже

17. Завтрак в Швейцарии

18. Завтрак в Монреале

19. Завтрак в Лондоне

20. Завтрак с видом на Фудзияму

3. Фриттата с грибами

Если утро вы привыкли начинать с питательной яичницы, попробуйте заменить её аппетитной фриттатой. Приготовив вечером итальянский омлет с любыми ингредиентами на ваш вкус, утром вам останется только разогреть завтрак.

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 300 г лисичек;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка тёртого пармезана;
• соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление

Обжарьте мелко нарезанные грибы с луком на оливковом масле, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте яйца с двумя ложками тёртого пармезана и залейте смесью грибы. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Посыпьте готовую фриттату зеленью с сыром и порежьте на порции.

13. Печёночный паштет

Бездрожжевой хлеб или хлебцы и домашний паштет. Ваше утро начнётся с богатого железом, кальцием и фосфором завтрака.

Ингредиенты

• 400 г куриной или говяжьей печени;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• специи по вкусу.

Приготовление

Нарежьте печень на кусочки, добавьте соль и специи по вкусу. Потушите под крышкой до готовности (примерно 15–20 минут). Натрите морковь, нашинкуйте лук и обжарьте на умеренном огне. Остывшие ингредиенты нужно перемолоть порционно в чаше блендера, вместе или по отдельности. Ещё раз всё перемешайте и положите в контейнер.

Фаршированные яйца

Я часто готовлю их на праздники, но и в будни такое блюдо отлично заходит! С начинкой всегда можно поиграть - в этом году на новый год я делала с копченым окорочком, и зеленым луком. Но здесь укажу самый традиционный для меня рецепт начинки. Продукты для фаршированных яиц:

• 1 десяток больших куриных яиц
• 1 маленький пакетик майонеза
• 1 банка шпрот
• зелень

Яйца отвариваем до готовности.

Совет - чтобы яйца легко чистились, добавьте при варке щедрую щепотку соли в воду. И не забудьте после варки охладить яйца в максимально холодной воде, и лишь потом - чистите.

Яйца разрезаем вдоль на две половинки. Вынимаем желтки. Половину желтков складывайте в мисочку, половину или съешьте, или утилизируйте. Со шпрот слейте масло, и тщательно разомните вилкой в мисочке, добавьте половину желтков, тщательно перемешайте. Добавьте майонез, немного, чтобы масса была густой и упругой. Наполните полученной смесью яйца, и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Стоимость такого блюда - 300 рублей. Время приготовления - около 25 минут.

9. Сырники с абрикосами в духовке

Ингредиенты

• 300 г нежирного творога;
• 2 яйца;
• 50 г муки или манки;
• 5–6 абрикосов;
• сахар и ваниль по вкусу.

Приготовление

Разомните творог, добавьте яйца, сахар и разотрите. Добавьте небольшими порциями муку или манку, каждый раз перемешивая ложкой. Абрикосы разделите на четыре части. На противень положите пергамент и немного смажьте маслом. Ложкой разложите половину массы. На каждый сырник положите по дольке абрикосов, а сверху — оставшуюся массу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Читайте также:

  
• Адлер отдых на поезде
  
• Автовокзал восточный минск комнаты отдыха
  
• Отдых в ейске на нижнесадовой
  
• Что едят в лондоне на завтрак обед и ужин
  
• Трагические истории российских туристов после отпуска в танзании