Ирландию и открыл популярную сеть закусочных beshoffs
Обозреватель “Ъ FM” Дмитрий Буткевич рассказывает о том, как живописцы изобразили восстание на броненосце «Потемкин».
И снова поговорим о народных волнениях и о художниках, которые эти волнения изображали.
11 дней в июне 1905 года. Восстание на броненосце «Потемкин». Русско-японская война, грядущее поражение, которое уже чувствуется, поп Гапон и «Кровавое воскресенье». А тут подали мясо с червями, и понеслось! Убили офицеров, обстреляли родную Одессу, ушли в Румынию. Их было 721 человек, 26 офицеров. Шестеро офицеров и судовой врач убиты, а заодно и четверо матросов, првда, случайно.
Кстати, в сопредельном государстве считают, что это было дословно восстание украинской стихии, и конфликт начался с произнесенной «уроженцем Житомира артиллерийским унтер-офицером Григорием Вакуленчуком на украинском языке фразы: “Та доки ж ми будемо рабами!”». Известно, что первое убийство офицера осуществил как раз артиллерийский квартирмейстер Вакуленчук, который просто выстрелил в своего непосредственного командира, старшего артиллерийского офицера лейтенанта Неупокоева. Тут же его и застрелили караульные матросы.
Большинство потемкинцев спокойно прожило в эмиграции в Румынии. Отдельные группы уехали в Швейцарию, Аргентину и Канаду, а матрос Иван Бешов убыл в Ирландию, где основал популярную сеть закусочных Beshoffs. Любопытно, что в 1955 году все живые на тот момент участники восстания были награждены орденами Красной Звезды, а двое — орденами Красного Знамени. Думаю, все-таки, Бешова это не коснулось.
А давайте вернемся к живописным полотнам. 1949 год, Леонид Мучник, «Восставшие потемкинцы выносят на берег тело погибшего Григория Вакуленчука». 1952-й, Петр Фомин, «Вооруженное восстание на броненосце “Князь Потемкин-Таврический”». 1957-й, Петр Страхов, «Восстание на броненосце «Потемкин».
Конечно, все мы помним абсолютную киноклассику 1926 года --работу Сергея Эйзенштейна «1905 год. Броненосец Потемкин» — такое название у фильма. И не менее классический киноплакат Антона Лавинского, где моряк — опять Вакуленчук? — свистит, приложив руку к щеке на фоне пушечных башен.
Ровно сто лет назад из имперской России в Дублин прибыл русский моряк Иван Бешов и покорил местных жителей необычной едой. Теперь любимую рыбу ирландцы могли есть не только вкусно, но и быстро.
1 октября 2013, 07:25
Пригород Дублина Хоут. Именно здесь сосредоточены самые лучшие рыбные рестораны и рынки столицы. На прилавки магазинов и столы посетителей все морепродукты попадают прямо с рыболовных кораблей. Здесь всегда много народа, и в местных заведениях трудно найти свободный столик, но особенно многолюдно у этой неприметной закусочной. В Дублине каждый знает место, где подают традиционный и, по мнению многих, лучший в городе «фиш энд чипс». Фиш энд чипс - это просто большой кусок рыбы во фритюре с жареной картошкой. Это закусочная сети «Бешов», которая на протяжении десятилетий радует дублинцев своим меню и пользуется огромной популярностью. Основал сеть русский моряк Иван Бешов.
Ничего подобного в городе не было. Бешов обратил внимание, что у горожан часто нет времени, чтобы поесть в ресторане или попасть на обед домой, и возможность быстро и вкусно перекусить была очень кстати. Так в далеком 1922 году появляются первые закусочные и легендарная ныне компания. С тех пор это часть истории Дублина.
- «Бешов» - это дублинская традиция, как и хороший «фиш энд чипс». Это традиционный рацион для Дублина уже на протяжении долгого времени. А Хоут - отличное место для выходного дня, - говорит посетитель закусочной Дэвид. - Это всего лишь в получасе езды от центра Дублина, где я живу. Просто садишься на поезд, приезжаешь в Хоут и отправляешься за отличным «фиш энд чипс».
История Бешова начинается задолго до открытия первой закусочной. В начале ХХ века. На знаменитом броненосце «Потемкин» совсем еще молодой моряк Иван участвует в восстании. Матросы захватили корабль, убив часть командующего состава. Возвращаться в Россию было опасно, и в 1913 году, ровно 100 лет назад, Иван решает перебраться в Канаду, но его планам не суждено было сбыться.
- Он приехал из России, чтобы перебраться в Северную Америку. В те дни рейсы в Северную Америку были очень редкими. На самом деле он просто пропустил свой корабль, который отправлялся с севера Ирландии к берегам Канады, - рассказывает внук Ивана Бешова, управляющий компанией «Beshoff br» Джон Бешов. - Потом он оказался в тюрьме. Правительство Ирландии подозревало в нем немецкого шпиона. Это было самое начало Первой мировой войны, которая длилась с 1914 по 1918 год. Позже здесь, в Ирландии, он женился на ирландской женщине из графства Темпорери. У них родилось пятеро сыновей и одна дочь.
Иван жил в огромном доме на берегу моря, который до сих пор принадлежит семье. Истинный моряк по натуре, он вел активный образ жизни и много путешествовал. Трижды побывал в СССР, но, как рассказывает его внук Джон, с советским режимом Бешов примириться не смог и о возвращении на родину не думал. Будучи крайне трудолюбивым человеком, он любил и хорошо отдыхать.
- Его характер был очень-очень русским, я полагаю. Он был крайне независимым человеком. Очень любил алкоголь. Пил много ирландского виски, - продолжает Джон Бешов. - Он регулярно употреблял алкоголь вечером, после работы. Любил курить хорошие сигары. Он имел потрясающую устойчивость к крепким напиткам.
На столетний юбилей с визитом к Бешову приехал сам премьер-министр Ирландии. В тот вечер высокому гостю пришлось тайком отливать виски в цветочный горшок: с гостеприимством русского моряка нелегко было совладать. Иван Бешов умер, когда ему было 104 года. Он пережил всех участников восстания на броненосце «Потемкин». Сейчас бренд «Бешов» – это не только закусочные «фиш энд чипс». Семья Ивана занимается продажей элитных автомобилей, владеет рестораном высокого класса, названным в честь основателя, и рыбным магазином.
В ближайшем будущем внуки планируют выйти на мировой рынок. Будут ли открываться закусочные «Бешов» в России, Джон пока не знает: говорит, что боится бюрократии. Что ж, остается только надеется, что страх не отпугнет семью Бешовых от выхода на российский рынок и мы тоже сможем прикоснуться к этой замечательной истории.
Известный ирландский ресторан, который основал русский моряк, празднует столетие
Матрос-Потемкинец, ставший ирландским капиталистом
Иван Бешов родился близ Одессы. Ему не было и двадцати лет, когда он попал на легендарный броненосец “Потемкин” механиком. Когда в 1905 году грянуло знаменитое восстание, Бешов – сын судьи – к нему присоединился. Но на этом его вклад в дело революции и ограничился. Когда команда “Потемкина” сдалась румынским властям, он не захотел возвращаться в Россию. В 1914 году Иван по поддельным документам выехал из Румынии в Турцию, а оттуда – в Лондон и Ирландию.
После выхода из ирландской тюрьмы Иван Бешов устроился в компанию Russian Oil Products в Дублине, но вскоре фирма прекратила свое существование под давлением конкурента – британского BP. Тогда Иван, или Джон, как его уже к тому времени называли знакомые ирландцы, открыл собственную закусочную.
Иван изменил свою фамилию на более звучную, с ирландской точки зрения, Beshoff и за несколько десятилетий сумел укрепиться в нише fish ‘n chips. Он женился на ирландке Норин Мулкахи/Noreen Mulcahy из графства Типперари и родил с ней пятерых сыновей и одну дочь. Иван очень любил жену. Он пережил ее и, по словам внука Джона, скорбел по ней до самой своей смерти.
Бешов говорил на русском и украинском, но английский в совершенстве так и не выучил. Каждый раз, когда в дублинском порту бросал якорь русский корабль, он ходил знакомиться с командой. О поразительной стойкости Ивана к алкоголю ходят легенды. Когда ему исполнилось сто, старика лично пришел поздравить ирландский премьер-министр Чарльз Хоухи/ Charles Haughey. Обрадовавшись гостю, украинец угостил его таким количеством виски, что Хоухи был вынужден отливать спиртное в цветочный горшок тайком от долгожителя, чтобы не потерять возможности держаться на ногах.
Иван Бешов успел много повидать на своем веку. В свободное от дел время он путешествовал по странам Европы, бывал и в Южной Америке – Бразилии, Аргентине.
Его внуки сожалеют, что не знают никого из Бешовых, оставшихся в России и на Украине. Джон Бешов говорит, что однажды хочет съездить в Одессу и попытаться найти родное село своего знаменитого деда.
Sea Grill
The Freshest Fish & Shellfish, Organic Produce, Seafood Grill and Café.
17-18 West Pier, Howth, Co. Dublin
Call 01 – 8397555
Our story begins back over a century ago with my grandfather, a young Russian sailor named Ivan Beshoff. Ivan, an engineer on board the famous Battleship Potemkin when its crew mutinied in 1903, made his escape across land and sea arriving in Dublin in 1913. It was here on the North strand in Dublin that he opened his very first Fresh Fish and Chip shop.
My Dad, Anthony together with my mum, Kathleen took over the helm and the business continued to go from strength to strength supplying Dublin with not only the by now infamous Beshoffs’ fish & chips but also great quality fresh fish straight from the sea.
It was here, growing up waiting for the boats to land to bag the best catch, watching the fresh fish been hauled in the nets onto Howth Pier and early morning visit to Dublin’s colourful fish market that I found my passion.
In 1996 we opened our premises here in Howth and are today proud to be one of Dublin’s best known wholesale fishmongers. Excited and determined to share our love of fish with seafood-lovers out there, in 2007 we opened our Seafood Restaurant and Market Fishmongers just a stone through from the sea right here on the west pier in Howth.
У него был довольно непростой характер, в гимназии он часто ссорился с учителями, во время учёбы в Петербургском университете из-за отсутствия материальной помощи со стороны родителей бродяжничал и соглашался на самую грязную работу, а ещё этот человек был страстным картёжником. Первые его стихи публика признала бездарными. Но всё же в памяти русского народа он остался великим поэтом и певцом народных горестей. Всё это о Николае Некрасове.
Детство литератора прошло в достаточно жёсткой, если не сказать деспотичной атмосфере. Отец Некрасова являлся безжалостным человеком, и нередко поэт становился невольным свидетелем расправ над крестьянами. Полной противоположностью была мать Елена Закревская, любовь к которой он пронёс через всю жизнь. Она становилась героиней его лирических произведений. Впрочем, и сам Некрасов иногда позволял себе многое. Например, постоянно прогуливал школьные занятия, а про учителей писал сатирические стишки. В юношестве отец поэта хотел отдать его в военное училище, но Некрасов сбежал из дома и поступил на филологический факультет питерского университета.
Там и началась его тернистая дорога к литературному Олимпу. Правда, на пути к признанию он сильно обжёгся. Дебютный сборник стихов "Мечты и звуки" закончился полным провалом. Более того, самому Некрасову за него было так стыдно, что он выкупил весь тираж и сжёг его. Однако фиаско не охладило пыл дарования. Позже он издал ещё 2 сборника, которые получили успех.
В 1848 году поэт выкупил издание "Современник". Журнал стал прорывом в отечественной литературе. В нём печатались Белинский, Добролюбов, свою славу там нашли Толстой, Достоевский, Гончаров, Тургенев, Островский - цвет золотого века русской литературы. Да и сам Некрасов нередко радовал читателя истинно народными произведениями - Дед Мазай и зайцы, Кому на Руси жить хорошо? Мороз-красный нос и др.
Во время похорон Некрасова речь произносил Достоевский. Собралась большая толпа народа, и когда Достоевский поставил Некрасова на 3-е место в русской литературе после Пушкина и Лермонтова, послышались крики: "Да выше, выше Пушкина!". Такова вкратце непростая судьба Орфея народных чаяний и переживаний.
"Осторожно, люди!": история дублинского ресторана
То есть — "Ресторан Бешофф, традиционная рыба с чипсами, основан в 1913 году, три поколения высокого качества".
Основатель ресторана, Иван Бешов, родился в 1885 году в семье судьи в местечке Херсонской губернии в пяти километрах от Одессы. В 1905 году он служил на броненосце "Потемкин-Таврический", участвовал в знаменитом восстании. После того как экипаж броненосца сдался властям в румынском порту Констанца, моряков расселили по деревням. Многие решили вернуться в Россию, попали под трибунал, пошли под расстрел или на каторгу.
Бешов остался заграницей. В 1914 году он обзавелся поддельным паспортом, выехал в Турцию. Оттуда пароходом отправился к сестре в США, с остановкой в Великобритании, а потом Ирландии.
В Ирландии его объявили русским шпионом, арестовали и посадили в тюрьму. После выхода на свободу Бешов решил в Америку не ехать и поступил на работу в нефтяную фирму Russian Oil Products. Когда компания разорилась в 1922 году, то Бешов решил открыть закусочную, которая со временем разрослась в целую сеть рыбных ресторанов.
Вы уже заметили несоответствие вывески и настоящей даты основания. На вывеске стоит 1913 год, когда Бешов прибыл в Дублин, но, судя по биографии героя это был скорее год 1922.
Вообще, у Бешова с датами лишнего педантизма не наблюдается. По одним данным он родился в 1885 году, по другим — в 1882. Умер Бешов 25 октября 1987 года, когда ему было не то 102, не то 104 года.
Местная газета писала: "Умер Иван Бешов, последний из участников мятежа на броненосце "Потемкин", ставшего провозвестником русской революции. Мятежники убили капитана и нескольких офицеров. Весь Черноморский флот был брошен на подавление восстания, но команды кораблей отказались стрелять по восставшим, и броненосец находился в свободном плавании 11 дней. Господин Бешов рассказывал, что в 1913 году в Лондоне он встречался с Лениным. Бешов остался жить в Дублине, сказав, что в море его больше не тянет".
Поводом для мятежа, как известно, стала червивая говядина, но выражаясь современным языком, "коррупционной составляющей" там не было. Просто артельщики, оправленные на закупки, ничего другого купить не могли. В Одессе было неспокойно, магазины были закрыты.
Наша история началась с червивого мяса, а закончилась свежей рыбой.
С жареной картошечкой.
Дублинский "фиш-энд-чипс" отмечает свое первое столетие в третьем поколении семьи Бешовых.
Русские эмигранты за границей
Согласно документам, Иван Бешов (по другим данным его настоящими фамилиями могли быть - Соколов или Бешайко. Также возможно, что Бешов - это фамилия его первой жены) родился вблизи города Одесса в 1885 в семье судьи, но сам он упорно считал годом своего рождения 1882. Изучал химию, но бросил это дело, подавшись в моряки. Довелось ему служить механиком на том самом известном броненосце "Потемкин", где пришлось поучаствовать в восстании в 1905, когда конфликт из-за плохой еды перерос в нечто серьезное, и были убиты капитан судна и ряд офицеров, но на этом революционный пыл нашего героя закончился. Возвращаться в Россию было опасно, и поэтому после того, как экипаж судна (около 600 человек) сдался через 11 дней после событий, сошел на берег и получил убежище в Румынии, Бешов решает перебраться в Америку, где жили его родственники. Для этого Иван приезжает в Лондон в 1906 по поддельным документам, которые он купил у одного финского моряка, надеясь сесть на корабль, но его арестовывают как возможного шпиона. В итоге с 1913 он оседает в Ирландии. В 1922 и 1932 Бешов находился кратковременно под арестом снова из-за подозрений в шпионаже (безосновательных в итоге).
Личная жизнь
Женился на ирландке Норин Мулкахи (по другим данным, её звали Нора Данн - Nora Dunne - родственница Ричарда Мулкахи), с которой у него было 5 сыновей (Фредерик, Луис, Томас, Иван и Энтони) и 1 дочь (Анастасия). Жена скончалась в 1975, и Иван Бешов сильно тосковал по ней.
В Ирландии
О компании Бешова
В Америке
Вероятно, дальний родственник Ивана Бешова, возможно, потомок его сестры Рэй Бешофф занимается прокатом авто высокого класса в Калифорнии. Там же, в США, известность получил рестлер Эрик Бешофф.
Репортаж из Ирландии в спецпроекте «Где наши не пропадают»
В Ирландии бывшего механика броненосца "Потемкин" Ивана Бешова уважают не только за то, что он открыл там первую закусочную fish-n-chips, из которой выросла бизнес-империя Beshoff Bros., но и за то, что этот русский умел перепить любого ирландца. И сегодня многие наши соотечественники приходятся ко двору на родине Хеллоуина: та же Англия, но попроще, говорят они. Ирландский репортаж спецпроекта "Где наши не пропадают" читайте в следующем номере.
How a Russian revolutionary brought fish ‘n’ chips to Ireland
The Irish are crazy about the salt-and-vinegar doused bliss of fish ‘n’ chips. You might think the delightful dish was brought to Dublin by the English. In fact, the recipe was popularized by a Russian émigré who had fled his homeland to avoid punishment for his part in the revolt against the tsarist government in 1905. This is the story of Ivan Beshov, aka. John Beshoff .
Beshoff’s fish ‘n’ chip shop is an established institution in Dublin. Opened in the city downtown in 1913, the stylish eatery boasted an “Edwardian Oyster Bar” theme that first caught on among Dublin’s urban middle classes. Since then, it has been smooth sailing for Beshoff’s, becoming Ireland’s most famous chip shop.
The restaurant’s history, however, is less famous, and its original owner, Ivan Beshoff, was a participant in the Potemkin Mutiny of 1905, one of the first uprisings to shake the rule of Tsar Nicholas II.
Maritime mutineer
The Potemkin mutiny was a sailor’s revolt instigated by the Social Democratic Party of Russia (of which the Bolsheviks were a part), and this in turn led to efforts to provoke a general strike in the nearby port of Odessa. Although the revolt was crushed, it was one of the earliest displays of strength by the Bolsheviks, and was later immortalized in Sergei Eisenstein’s 1925 film, Battleship Potemkin.
Screenshot from 'Battleship Potemkin'
Global Look Press
By all accounts, Ivan Beshov (as John Beshoff was known in Russia) was a key participant in the crew’s mutiny. When the Potemkin eventually docked in Constanta, Romania, the sailors were allowed to disembark. Beshov, however, knew better than to return home, and was terrified of the fate that awaited him. So, he made his way westward, though via Turkey.
Rocky road to Dublin
Now a fugitive deserter, Beshov made his way to London. According to his grandson John, Beshov met Lenin and Trotsky there, but chose not to dedicate himself to the cause of socialism because he was a “hard-working capitalist” to the core. So, Beshov set sail for America. However, he was detained in Ireland on suspicion of spying. After his release in 1913, Beshov remained in Dublin, and began working at the petroleum company, Russian Oil Products (ROP).
No way back
Beshov felt he fitted well into conservative, religious Ireland, and stayed in the country even after he was unemployed when ROP shut down. In 1913, he decided to open his fish ‘n’ chip shop – naming it after the westernized version of his last name, “Beshoff’s.”
Beshoff's famous fish ‘n’ chips, O'Connell street, Dublin
The establishment hasn’t looked back since, and Beshov became so famous that in 1982 when he celebrated his 100th birthday the Taoiseach (Prime Minister) of Ireland, Charles Haughey, paid him a visit.
Ivan spent the rest of his life in Ireland, but he visited the Soviet Union in 1927, 1937 and 1962. He continued to enjoy the finest seafood, which kept him alive until the grand old age of 105.
Global Look Press
Upon his death in 1987, Beshov had outlived all the other Potemkin mutineers and even the Bolshevik revolutionaries who had toppled the tsar in 1917.
If using any of Russia Beyond's content, partly or in full, always provide an active hyperlink to the original material.
Читайте также: