Где поесть в марокко
В Марокко можно попробовать классические арабские блюда – ароматно-пряные, невероятно вкусные, всегда аппетитные и очень сытные. Однако национальная кухня страны во многом уникальна. Расскажем, что именно нужно попробовать в Марокко в первую очередь. Посоветуем, что купить домой, чтобы повторить эти невероятные блюда на своей кухне. Описания марокканских блюд с фото помогут вам не растеряться в этом царстве ароматов.
Питание в Агадире
В отелях Агадира представлены самые разнообразные типы питания. Тем, кто не любит посещать местные кафе и рестораны, предпочитая находиться на территории отеля, можно порекомендовать отели, работающие по системе «всё включено» - в Агадире они есть, к бронированию доступны около 15 вариантов.
Есть гостиницы, предлагающие полупансион — завтрак и ужин, их тоже около полутора десятков.
Но всё же больше всего отелей предлагает завтрак или же питание и вовсе отсутствует — зато есть своя кухня.
Цены на еду в Марокко — 2021
Марокко — страна недорогой еды. Цены в разных городах примерно одинаковы. В заведениях для местных жителей кормят дешевле, чем в кафе и ресторанах, где едят туристы.
Средний чек на одного в недорогом ресторане для марокканцев — 40 MAD, для туристов — 60-100 MAD. За эти деньги вам подадут легкую закуску, основное блюдо и десерт. В дорогом ресторане за 400 MAD посетителям предлагают национальные закуски и несколько эксклюзивных блюд из мяса и морепродуктов.
Цены на еду в кафе и ресторанах Марокко в 2021 году:
- марокканский салат из огурцов, помидоров и лука — 15 MAD
- сэндвичи — 15-30 MAD
- суп харира — 10 MAD
- кебаб — 40 MAD
- кус-кус — 50 MAD
- вегетарианская пастилья — 40 MAD
- таджин с курицей, бараниной, говядиной или овощами — 40-50 MAD
- рыбный таджин — 120 MAD
- жаренные во фритюре морепродукты — 80-150 MAD
- омлет с сыром или грибами — 15-20 MAD
- стакан минеральной воды — 10 MAD
- мятный чай или кофе — 10 MAD
- апельсиновый сок — 15 MAD
- банановый или гранатовый сок — 20 MAD.
Другие кухни в Агадире
Как я уже упоминала выше, в Агадире представлены и другие мировые кухни — больше всего там итальянских и французских ресторанов.
Из итальянских заведений можно выделить ресторан O Pasta, находящийся в отеле New Marina, прямо у причала для яхт. Там вас ждет традиционная итальянская кухня по средним ценам — пицца, паста, салаты и вино.
Внимания заслуживает и Mezzo Mezzo, располагающийся по адресу 19, avenue Hassan II, Агадир. Вкусная итальянская еда, услужливые официанты и красивый интерьер наверняка понравятся поклонникам Италии. Цены здесь средние, а ресторан открыт для посетителей только вечером — с 19 часов, так что рассчитывайте только на ужин в этом месте.
В Quartier d'ete вы сможете попробовать французскую и марроканскую кухню.
Он находится не в самом городе, а в курортной зоне недалеко от него по следующему адресу:
km 27 Route d' Essaouira, Direction Camping Atlantica park, Агадир.
Посетители отмечают вкусную еду, умеренные цены и хорошее обслуживание.
Более дорогой французский ресторан, находящийся в гавани, носит название Le Parasol Bleu. Там вас ждет настоящая французская кухня, свежайшие морепродукты, вид на яхты и отличное обслуживание.
Chebakia | Шебакия
Если вы когда-нибудь пробовали советский «хворост», то примерно представляете себе вкус этой марокканской сладости. Основа – тесто, обжаренное во фритюре до золотистой корочки. Но разница все же есть. У нас его заплетают косичками, а в Марокко обязательно формируют розу. Готовую сладость посыпают не сахарной пудрой, а поливают сиропом на основе розовой воды с медом. Обязательно добавляют кунжут. Не самая полезная для фигуры, но невероятно вкусная сладость – попробуйте, оно того стоит.
В магазинах Марракеша, Агадира, Эс-Сувейры, Танжера и других городов можно купить розовую воду, чтобы готовить дома марокканские сладости. Будьте внимательны: она бывает пищевой или косметической. Шебакию можно привезти и в приготовленном виде в качестве гостинца близким.
Основные ингредиенты
В основном блюда марокканской кухни готовятся из овощей, фруктов, различных видов злаков, мяса, рыбы, морепродуктов, а также многочисленных специй. Очень вкусны и марроканские десерты, которые во многом напоминают восточные сладости.
Pastilla | Пастилла
Обязательно попробуйте в Марокко этот аппетитный, ароматный, невероятно вкусный традиционный мясной пирог. Его готовят на основе тончайшего слоеного теста с большим количеством нежной сочной начинки. В классическом рецепте пирог фаршируется мясом молодых голубей (не переживайте, не уличных – их выращивают на специальных фермах). Его отлично дополняют лук, ароматный соус, орехи, пряности, сахар – получается невероятно интересное сочетание соленого и сладкого вкуса. Это блюдо легко попробовать в ресторанах или закусочных Марракеша, Рабата, Феса. В отелях Агадира, Эс-Сувейры, Танжера или других курортов Марокко пирог чаще всего готовят с курицей или рыбой.
Чтобы приготовить это марокканское блюдо на своей кухне, из Марокко стоит привезти миндаль, корицу, смесь пряностей.
Марокко
Неоднократно посещали данное заведение, шикарный выбор разнообразных салатов и мясных блюд, качество исполнения на самом высшем уровне за что отдельный респект повару и мангальщику. Обслуживают чётко и быстро. Из минусов пожалуй слабый кондиционер, при большом количестве посетителей бывает душно. Однозначно рекомендую данное заведение.
Знаток города 7 уровня
Очень уютно, вкусно. Хорошие порции, средний ценник. Официант Юлия очень корректна и внимательна. Шикарный плов, готовили при нас. Баранина тает во рту.
Знаток города 6 уровня
Очень вкусно покормили, придем ещё. Спасибо! Понравился хумус из чечевицы , его подают с маленькой лепёшкой,и невероятно вкусные ассорти из восточных сладостей
Цены на продукты в магазинах Марокко
По отзывам туристов, хороший ассортимент продуктов в супермаркетах крупных сетей — Carrefour, Acima и Marjane.
Цены на еду в магазинах Марокко в 2021 году:
- хлеб — 37 MAD
- йогурт — 2 MAD
- молоко, 1 л — 10 MAD
- филе индейки — 45–55 MAD
- сосиски из мяса птицы — 17 MAD
- колбаса, 1 кг — 177 MAD
- сыр, 250 г — 26 MAD
- молотый марокканский кофе, 200 г — 15 MAD
- чай, 400 г — 95 MAD
- марокканские сладости, 1 кг — 120 MAD
- батончик Snickers, 50 г — 4,8 MAD
- гранаты, 1 кг — 5 MAD
- дыни, 1 кг — 6-30 MAD
- цитрусовые, 1 кг — 3-10 MAD.
Питание в Агадире
Начиная разговор о кафе и ресторанах Агадира, я бы хотела уделить немного внимания мароканской кухне.
Rgaif | Ргаиф
Не пропустите национальный марокканский завтрак из блинчиков ргаиф с различными закусками. На российские блины они похожи только внешне – это скорее пирожки из слоеного теста с сочной начинкой. Начинка может быть какой угодно: мясной, сырной, сладкой миндальной или медовой (получается почти баклава), любой другой. А можно попробовать блинчики без начинки. Стандартный завтрак дополняет бобовая паста, картофельный салат, острая паста харисса, салаты из овощей и другие закуски, а также национальный мятный чай. В последнее время ргаиф в Марокко становится все более популярной уличной едой.
Погуляйте по базарам Агадира, Марракеша или других марокканских городов, чтобы найти миндаль, вкусный мед и ароматные специи. В супермаркетах можно купить хариссу в стеклянных банках. Это поможет вам приготовить марокканский завтрак дома.
Couscous | Кускус
В каждой арабской стране кускус готовят по-своему. Даже в пределах Марокко можно найти различные вариации блюда, которые непременно стоит попробовать. В их основе всегда одноименная крупа, овощи, мясо (баранина, курица, иногда говядина, а порой все сразу). Овощи варят на бульоне с косточкой, режут крупно, чтобы они не теряли форму. Крупу традиционно готовят на пару в особых кастрюльках (кускусницах) – отсюда этот неповторимый вкус. Вегетарианцы могут попробовать в Марокко овощной вариант блюда. Самый популярный вид марокканского кускуса – couscous au sept légumes (с семью овощами).
Привезите домой специи (торговцы на базарах подскажут, что именно взять для хорошего кускуса), немного «правильной» крупы, а все остальное вы легко найдете в России. Если вам очень понравилось блюдо, купите себе кускусницу, чтобы готовить настоящий кускус по-мароккански.
Тематические экскурсии
Колорит Эс-Сувейры
Отличная экскурсия с позитивными отзывами. Это фантастическое знакомство с прошлым и настоящим Эс-Сувейры. Колоритные кварталы, шумные базары, секретные уголки, где за каждым поворотом скрывается какая-то легенда. Вы увидите места из любимых фильмов и сериалов, настоящую жизнь города. А главное – попробуете невероятно вкусные морепродукты. Ежи, осьминоги, сардины – невероятный коктейль с видом на океан!
Культура Марракеша
Туристам очень нравится эта экскурсия в Марракеше на русском языке – почитайте отзывы. Один из красивейших дворцов Магриба, настоящие восточные базары, главная площадь Медины… И это лишь малая часть насыщенного тура. Вы понаблюдаете за работой ремесленников, попробуете множество национальных блюд и деликатесов (от улиток до сочных плодов кактуса и фантастических сладостей), познакомитесь с местным бытом, а главное – отлично проведете время.
Устрицы в Касабланке
Отличный вариант для семьи или компании – отзывы об экскурсии просто замечательные. Тур понравится ценителям морепродуктов и живописных мест. Здесь вы попробуете лучшие устрицы в Касабланке. Пока остальные туристы гуляют по порту, вы поедете в уединенное местечко, до которого добираются редкие путешественники. Прибрежные фермы, соляные озера, розовые фламинго и аисты вкруг – это очень романтичное место!
Лучшие базары Касабланки
В компании русскоговорящего гида вы окунетесь в настоящий восточный колорит. Аутентичные сувениры, шелка, золото, вкуснейшие сладости, настоящий марокканский чай – на базарах царит неповторимая атмосфера. Кстати, чай и вкусности вы не только попробуете, но и узнаете о них много интересного. Это потрясающая возможность найти все самое интересное среди бесчисленных сокровищ Касабланки, купить лучшие сувениры и просто хорошо провести время.
Колорит Агадира
Экскурсия на русском языке в Агадире понравится туристам, которые не хотят просто лежать на пляже, а мечтают проникнуться настоящим марокканским колоритом. Самые красивые достопримечательности, старинные базары, очаровательные улочки – вас ждет много интересного. Это шанс увидеть этапы производства арганового масла, понаблюдать за производством сладостей (и конечно, попробовать их), раскрыть секреты легендарного серого вина. А за чаем в одном из лучших нетуристических кафе Агадира гид поделится с вами адресами заведений «для своих».
Перед поездкой в Марокко обязательно прочитайте наш большой гид по умному шоппингу в самых интересных городах и на курортах страны. Сувениры, одежда, косметика, украшения, вкусные продукты – вас ждут лучшие идеи покупок и ценные советы.
Где можно поесть в Агадире?
Мы каждый вечер выбирались в город на ужин. Кафе и рестораны достаточно похожи. Главный акцент - на морепродукты. Нужно отметить, что их там умело готовят.
Сколько стоит покушать? О ценах на еду.Ужин на человека (основной блюдо+бокал вина) = 7-12 евро
Полезная информация? Где можно поесть?Дешево поесть можно в районе Тальборж, там много кафешек для местных, где нет алкоголя, зато цены низкие.
На пляже дороже, но и разнообразней: японская и китайская кухня, фаст-фуд вроде Макдоналдса и Пицца Хат.
на юго-востоке города находится гипермаркет с фуд-кортом.
Сколько стоит покушать? О ценах на еду.В кафе "для местных" цены от 150 до 500 рублей, зависит от блюд. В ресторане может получится и около 1000.
Полезная информация? Где можно поесть?В Агадире очень много ресторанов и кафе, есть и простые и фаст - фуд и даже всем известный Макдональдс. Мы старались посещать рестораны с местной кухней, хотя дважды ужинали европейскими блюдами, с сочной отбивной, штруделем и пивом. В отеле превосходно кормили, но вечерние путешествия и прогулки всегда заканчивали посиделками на улицах Агадира. Порции очень большие, всегда дополнены салатами и овощными нарезками, мясо рыбы просто уникально в сочетании с приправами, секрет которых знают только местные повара. Овощи гриль или просто тушёные прекрасно сочетаются как гарнир к сочной баранине или нежному мясу курицы. Одним словом - кулинария Марокко нас покорила!
О качестве еды и обслуживанияОбслуживание всегда на высоте, опрятные официанты и улыбающиеся бармены приветливо встречают всех, без исключения посетителей.
Сколько стоит покушать? О ценах на еду.Перекус в Макдональдсе с бургером, картошкой фри и кока- колой обходится примерно 270 рублей на человека. Обед в кафе будет стоить 200 - 300 российских рублей по курсу, на одну персону. Ужин в хорошем ресторане, с мясными блюдами, салатами, гарниром и хорошим вином, на двоих обойдётся 1500 - 2000 рублей. Обыкновенная чашка кофе 85-95 рублей. Разливное марокканское пиво, пол литра стоит около 290 рублей.
Полезная информация? Где можно поесть?Очень популярен марокканский суп, подают везде, также блюдо Имжадра-суп из чечевицы, хорешфесенджан - утка с орехами. Самак Би Тахина - филе рыбы под соусом из лимонного сока, чеснока, тахина и восточных пряностей. Им-Али - фруктовый торт, где в муку добавляются фисташки, миндаль, изюм, мед, кардамон. Bab Marrakesh (Агадир) хороший ресторан, большие порции и вкусная еда, неплох La Madrague расположенный на побережье, отлично готовят блюда из морепродуктов и салат из водорослей.
О качестве еды и обслуживанияЕда достаточно вкусная, но специй в ней предостаточно, немного островата и необычная для нашего русского человека, да и большие порции не всегда уместны. Безумно вкусные десерты, тортики, рулеты. Коктейли тоже восхитительные, как для взрослых, так и детские. Обслуживание приемлемое, иногда даже назойливое. Следует учесть, что в Марокко не принято оставлять чаевые меньше 10 центов.
Сколько стоит покушать? О ценах на еду.Цены в ресторанах зависят от элитности самого ресторана, средняя стоимость обеда из трёх блюд на одного человека- 20$, купить готовую курицу можно за -1,5$ . Салат из ветчины и кукурузы -0,75$ ,бутылка воды -0,60$, 1 кг. апельсинов -0,50$,сигареты- 3$, пиво местное -2-3$, яйца- 4$, местный -сыр 8$.
Цены на алкоголь в Марокко
В мусульманской стране действуют религиозные ограничения на употребление алкоголя, но запреты не самые жесткие. Иностранцам продают спиртные напитки без ограничений. В барах посетителем наливают вино, алкогольные коктейли и пиво.
Если вы хотите купить алкоголь, поищите специализированные магазины. Они прячутся в неприметных местах и часто не имеют вывесок. Отделы по продаже алкоголя есть в супермаркетах Carrefour.
Марокканцы делают лучшие в Северной Африке вина. Особенно славится виноделием район Мекнес. Стоимость бутылки хорошего вина начинается с 70 MAD. Популярно "серое" вино, которое пьют молодым — от 32 MAD за бутылку. Его вино легко отличить по надписи на этикетке vin gris.
В магазинах продают импортный алкоголь, однако он считается предметом роскоши. Импортные вина облагают настолько большими пошлинами, что они стоят в 2-3 раза дороже, чем в странах-производителях.
Цены на алкогольные напитки в магазинах Марокко в 2021 году:
- вино "Казиллеро дел Диабло" — 182 MAD
- вино Chateau la Croix Montlabert — 353 MAD
- вино JP Chanet — 142 MAD
- вино Coronas (Torres) — 125 MAD
- местная водка пастис, 0,75 л — 80-110 MAD
- импортная водка, 0,75 л — от 180 MAD
- светлое пиво Casablanca, 0,33 л — 19 MAD
- виски, 0,75 л — 200 MAD.
Полезная подборка:
Harira | Харира
Самый популярный суп в Марокко. Ароматный, пряный, сытный, наваристый, с неповторимым вкусом – он покорит кого угодно. Густой суп по-мароккански готовят из чечевицы, баранины, томатов и большого количества специй. В него часто добавляют немного нута, вермишели, зелени. Харира – не острый, скорее пряный суп с необычной шелковистой текстурой. Это действительно очень вкусное блюдо. Очень часто этот суп готовят в отелях, так как он пользуется большой популярностью даже среди европейцев.
Чтобы приготовить хариру дома, можно привезти из Марокко немного круп, зиру, паприку, куркуму, сушеный имбирь и оливковое масло.
Рестораны Марокко Morocco
Рестораны по городам
21-40 из 155
-
- Область Марракеш-Тенсифт-Эль-Хауз - Область Таза-Эль-Хосейма-Таунат - Область Тадла-Азилаль - Dakhla-Oued Ed Dahab - Область Рабат-Сале-Заммур-Заер - Область Сус-Масса-Драа - Область Сус-Масса-Драа - Область Сус-Масса-Драа - Область Сус-Масса-Драа - Область Большая Касабланка - Область Сус-Масса-Драа - Восточная область - Область Мекнес-Тафилалет - Область Большая Касабланка - Область Мекнес-Тафилалет - Восточная область - Область Танжер-Тетуан - Область Сус-Масса-Драа - Область Мекнес-Тафилалет - Область Мекнес-Тафилалет
21-40 из 155
© TripAdvisor LLC, 2021 г. Все права защищены.
Условия использования Заявление о конфиденциальности и файлах cookie Согласие на использование файлов cookie Карта сайта Как работает сайт
Эта версия нашего веб-сайта предназначена для пользователей из страны Россия , для которых основным языком является Русский . Если Вы живете в другой стране или регионе, выберите соответствующую версию Tripadvisor для своей страны или региона в выпадающем меню. подробнее
Кафе и рестораны Агадира
Итак, если вы не являетесь поклонником системы «всё включено», то вы сможете побывать в местных кафе и ресторанах.
Прежде всего отмечу, что в Агадире немало кафе и ресторанов — есть и дешевые, и средние, и дорогие варианты.
Там представлены разные кухни — больше всего, конечно, национальной, средиземноморской, итальянской и французской, но встречаются также и американская, азиатская, индийская, греческая и даже немецкая.
Mrouzia | Мрузия
Еще одно необычное сочетание сладкого с соленым, которое так любят в Марокко. Мрузию чаще всего готовят из баранины со сливами и изюмом, но есть и другие варианты (с курицей или говядиной, например). Мясо тушат в бульоне с пряностями, имбирем и сухофруктами, а затем добавляют миндаль, кунжут и мед. Звучит странно, но получается действительно вкусно. Мясо, приготовленное таким способом, тает во рту – настолько оно нежное. Сладость сухофруктов и пряности идеально раскрывают его вкус. Рагу подают с чем-то нейтральным: с рисом, нутом, иногда с кускусом. Обязательно попробуйте это блюдо в одном из ресторанов Марокко, оно действительно вкусное – так больше нигде не готовят.
Привезите из Марокко сухофрукты, набор пряностей для мяса, сушеный имбирь хорошего качества, чтобы экспериментировать с рецептами на своей кухне.
Цены на еду в Марокко
Марокко — очень вкусная страна. Плюс цены на еду там не слишком высокие! Узнайте, сколько стоит питание в Марокко в 2021 году в кафе и ресторанах, какие цены на алкоголь и продукты в магазинах и что попробовать из национальных блюд.
Травелата — подобрать тур в Марокко.
Румгуру — недорогое жилье в Марокко.
Курс валют: 1 марокканский дирхам (MAD) ≈ 8 RUB.
Национальные блюда
Самые известные и популярные блюда Марокко — это таджин и кускус.
Кускус — это крупа, которая приготовлена особым способом, которая имеет несколько десятков различных вариаций.
Таджин — это мясное рагу, одно из основных блюд трапезы.
Baghrir | Бегрир
На завтрак, десерт или в качестве перекуса в Марокко советуем попробовать аппетитные ажурные блинчики на основе манки. Они действительно особенные. Конечно, блинчики готовят во многих странах, но марокканский вариант блюда не похож ни на один другой. В тесте нет яиц, манка придает им необычный вкус, а одновременное добавление и дрожжей и разрыхлителя (что вообще-то в кулинарии не принято) делает их воздушными и пышными. Даже жарят блинчики только с одной стороны, чтобы они сохранили текстуру. Подают бегрир с вкуснейшим теплым соусом на основе меда с топленым маслом.
Привезите из Марокко баночку местного меда – он отличается от российского. А еще можно купить пару банок варенья из экзотических фруктов – отличное дополнение к бегриру.
Марокко: что нужно знать перед поездкой
Это одна из самых колоритных и фотогеничных арабских стран. Там хорошо гулять по узким синим улочкам, торговаться на шумных базарах, рассматривать старинные мечети и крепости, купаться в Атлантическом океане и Средиземном море.
Мы собрали главное о путешествии в Марокко в одной статье. Если соберетесь в поездку, возьмите ее с собой. Детали и нюансы — в полной версии статьи.
Что вы узнаете
📌 Вводные данные
Где находится: на северо-западе Африки.
Сколько лететь: в среднем 7 часов.
Когда сезон: май — октябрь.
Где купаться: на западе — в Атлантическом океане, на севере — в Гибралтарском проливе и Средиземном море.
Средняя температура летом: на севере — +28 °C, на юге — +40 °C.
Валюта: марокканский дирхам (MAD, Dh, د.م), равен 6,87 Р .
Разница во времени с Москвой: −2 часа.
✈️ Виза и дорога
Виза для россиян в Марокко не нужна: по прилете на границе поставят штамп в паспорте.
Билеты с пересадкой стоят от 12 000 Р . Стыковки бывают в Лиссабоне, Париже, Амстердаме.
📍 Достопримечательности Марокко
В Марракеш едут за атмосферой восточного базара и старого города. Популярная достопримечательность в городе — сады Мажорель, которые когда-то восстанавливал Ив Сен-Лоран.
Шефшауэн знаменит старой частью города: там все дома выкрашены в синий цвет. Туристы бродят по узким улочкам и любуются видом на город у Испанской мечети.
Фес известен кожевенными мастерскими. Там вручную выделывают, обрабатывают и красят кожу, чтобы потом сделать из нее сумки, тапочки, кошельки и браслеты. Посещение бесплатное.
В Танжере можно побродить по старому городу, заглянуть на большой базар и сходить в Касбу. Это древняя крепость в самом центре города, с нее открывается красивый вид на Гибралтарский пролив. Посещение бесплатное.
💸 Деньги
В большинстве мест оплату принимают только наличными. Они понадобятся, чтобы купить билеты на поезд, автобус, заплатить за такси, купить фрукты и поесть в кафе. Наличные можно снимать в банкоматах. В каждом городе их много. Обменники есть в аэропорту и в отделениях банка в городе.
Карты принимают только в нескольких отелях и ресторанах, например Clock Cafe в Фесе и Rick’s Cafe в Касабланке.
🇫🇷 🇪🇸 Языки
Кроме арабского в Марокко говорят на французском и испанском. В Касабланке, Рабате и Фесе больше французского. В Тетуане и Танжере в основном говорят на испанском, а французский понимают с трудом. В Шефшауэне говорят на обоих языках.
Английский в Марокко знают плохо. Проблемы с языком не возникают только в ресторанах и гостиницах.
Рестораны
📌 В среднем обед на двоих стоит 200 дирхамов (1374 Р ).
📌 В приморских городах вкусная рыба и морепродукты. Одно блюдо обойдется в 150 дирхамов (1030 Р ).
📌 Тажин — традиционное блюдо из мяса и овощей на пару. Стоимость — от 120 до 160 дирхамов (824—1099 Р ).
📌 Кускус подают только по пятницам: такой обычай. Вместе с ним приносят огромную тарелку с мясом или курицей, тушеными овощами, орехами и специями.
Кафе на улице
📌 Там дешевле и вкуснее, но к блюдам прилагаются грязные вилки, осы и коты, которые залезают на стол.
📌 Оплата только наличными.
Рынки
📌 Фрукты и овощи продают на рынках в старом городе. Там все свежее и вкусное.
📌 Ценников нигде нет, надо торговаться.
📌 Килограмм персиков стоит 10—25 дирхамов (68—171 Р ).
📌 Два килограмма инжира и полкило плодов кактусов обойдутся в 20 дирхамов (137 Р ).
Жилье
В отелях чисто, персонал говорит по-английски. Все похоже на Европу.
Номер на двоих стоит 35—45 € (2625—3375 Р ). Бронировать можно на «Букинге».
Дар — традиционный марокканский дом. Как правило, в нем три этажа, несколько спален, кухня и терраса на крыше. Туристы бронируют комнату с общей ванной и завтраком. По сути, это хостел. Остановиться в даре стоит около 25 € (1875 Р ) в сутки.
Риад — это тот же дар, но намного больше по размеру. Его можно бронировать через «Эйр-би-эн-би». Номер с собственной ванной и завтраком обойдется в 40 € (3000 Р ) на двоих в сутки.
🚖 Транспорт
«Гран-такси»
📌 Ездит между городами и в аэропорты.
📌 Такси отправляется, как только набирается полная машина. Обычно это занимает 15 минут.
📌 Цены на «Гран-такси» фиксированные. Такси из аэропорта Касабланки в центр стоит 250—300 дирхамов (1717—2610 Р ).
📌 От количества пассажиров в машине цена не меняется.
📌 Договариваться о стоимости проезда лучше до того, как сядете в машину. Водители часто начинают завышать цену при виде туристов.
«Пети-такси»
📌 Ездит только по городам.
📌 Его ловят в любом месте на улице.
📌 В каждой машине есть счетчик. Если водитель отказывается его включать, договоритесь о цене поездки заранее.
📌 Стоимость не должна быть больше 20—30 дирхамов (138—206 Р ) за поездку по городу на расстояние 5—10 км.
Автобус
📌 В Марокко есть две автобусные компании: CTM и Supratours.
📌 Все автобусы современные и комфортабельные, внутри есть кондиционер.
📌 У «Си-ти-эм» больше станций отправления и больше рейсов.
📌 Поездка на автобусе из Феса в Шефшауэн стоит 80 дирхамов (549 Р ) на одного человека.
Поезда
📌 В каждом вагоне есть кондиционер, а цены близки к российским.
📌 Билеты можно заранее купить на сайте марокканских железных дорог ONCF или прямо на вокзале. Принимают только наличные.
📌 В каждом поезде есть первый и второй класс.
📌 Во второй класс билеты продают всем желающим — есть вероятность, что придется ехать стоя.
📌 Билет из Касабланки в Фес в первый класс стоит 174 дирхама (1195 Р ) , а билет во второй — 116 дирхамов (796 Р ).
📌 Поезда часто задерживают на 1—3 часа.
💝 Что привезти из Марокко
Аргановое масло бывает кулинарным и косметическим. Хорошее масло в среднем стоит 500—600 дирхамов (3435—4122 Р ).
Тажин — посуда для тушения мяса. Ее не всегда удобно везти домой: некоторые тажины весят до 5 килограммов. Но мясо в в них получается очень нежным. Обычно такая посуда стоит 45 дирхамов (300 Р ).
Амлю — сладость на основе арганового масла с орехами. Упаковка обойдется в 25—300 дирхамов (171—2055 Р ) в зависимости от объема и состава. На рынках — дешевле.
Шафран. Пряности в Марокко дешевле, чем в Европе и России, а качество лучше. Один грамм шафрана стоит 50—70 дирхамов (343—480 Р ).
📱 Интернет
Вайфай есть в гостиницах, частных домах, кафе и ресторанах. Часто пароль нужно спрашивать у официанта.
⚠️ Менталитет
Марокко — бедная страна. Местные жители часто пытаются заработать на туристах. Таксисты и продавцы заламывают цену, а прохожие предлагают показать город или довести до достопримечательности. Это выглядит как желание помочь, но в конце пути «гид» обязательно попросит денег. Поэтому спрашивать дорогу лучше у торговцев: они обычно не требуют плату.
🙅 Правила безопасности
Вот о чем стоит помнить во время отдыха в Марокко:
- Не покупать готовую еду на рынке: там не соблюдают санитарные условия.
- Не пить воду из-под крана и в фонтанчиках: можно отравиться.
- Не ходить по городу ночью.
- Следить за вещами в многолюдных местах.
- Девушкам не рекомендуют носить короткие юбки и шорты. Подойдут платья, юбки ниже колена, штаны и туники с длинными рукавами.
🚨 Если что-то случилось
Посольство России в Марокко: Рабат, Суисси, проспект Мухаммеда VI, 4 километр.
Телефоны: +212 537 75-35-09, +212 537 75-36-09.
Круглосуточный телефон для экстренных случаев: +212 662 07-61-56.
Мы ищем людей, которые путешествуют самостоятельно. Если вы организовывали отпуск по России, ближнему зарубежью, популярным курортам или более экзотическим местам — поделитесь с нами опытом.
Bissara | Биссара
Внешне марокканский бобовый соус (или суп-пюре) биссара выглядит не слишком привлекательно, но попробовать его все равно стоит. Его традиционно готовят в холодное время года, однако в ресторанах национальной кухни и даже в курортных отелях Марокко его можно найти в любой сезон. По сути это паста из широких бобов с лимонным соком, острым перцем и тмином, щедро политая оливковым маслом. Если блюдо густое, его можно намазывать на хлеб. А если масса больше напоминает суп, то биссару все равно едят не ложкой – просто погружают в нее булочки. Это действительно вкусно!
Привезите из Марокко концентрированный лимонный сок, бутылочку хорошего оливкового масла, сушеные плоские бобы, тмин, красный перец – вы легко приготовите биссару дома.
Что нужно знать
В Марокко принято оставлять чаевые за хорошее обслуживание — бакшиш. Как правило, это 10% от суммы счета.
Во многих заведениях предлагают обеденные сеты за 50-80 MAD. Набор блюд включает салат, суп или таджин и чай. Порции в Марокко большие. Одним сетом можно вполне наесться вдвоем.
Учитывайте отношение местных жителей к алкоголю! Советуем не выходить в пьяном виде на улицу. Даже легкое опьянение вызывает у марокканцев неуважение, а иногда даже агрессию. В Рамадан религиозные запреты особенно заметны. Большинство баров и специализированных магазинов, где торгуют алкоголем, бывают закрыты.
В туристических местах магазины работают по особому графику. Они открываются в 10:00, делают продолжительную сиесту с 13:00 до 17:00 и потом продолжают торговать до полуночи.
Прикасайтесь к блюдам только правой рукой. Левая рука у мусульман считается нечистой.
ru_travel
Для каждого туриста перед любой страной остро встает очень актуальный вопрос "А что я там буду есть? Что там вообще можно есть? Где лучше кушать? Сколько стоит еда. " В Марокко Атлантический океан располагает к широкому ассортименту морепродуктов, особенно во всех прибрежных городах, и составляет основную часть рациона местного населения. Давайте посмотрим что почём, чем питаются местные жители, а что предпочитают кушать туристы:
Начнем с национальных блюд. ТАЖИН - самое распространенное и бюджетное - символ марокканской кухни. Тажином называют и саму тарелку, в которой он готовится, и то, что находится внутри тарелки. Марокканский тажин - это нежнейшее мясо, свежие овощи, сочные фрукты, пропитанные ароматами специй и пряных трав, которые целый день томятся на тлеющих углях в густом маслянистом соусе. Эдакий кулинарный подвиг на каждый день. Специальная посудина представляет собой глиняный сосуд из двух частей. Нижняя часть - это большая глиняная сковородка без ручки с очень толстым дном и стенками, а верхняя - высокая конусообразная крышка с отверстием в несколько миллиметров на самой высокой части, через которое выходит пар, не давая жидкостям возможности выбраться наружу.
(с) url
Основа настоящего марокканского тажина любое мясо на косточке: курица, свинина, говядина или баранина. Мясо можно заменить на птицу, рыбу или морепродукты. Обязательные ингредиенты - различные овощи, изюм, корица, орехи и светлый мед, а также пряные травы и специи. Рецептов тажина придумано невероятное количество. По сути это - "тушеное всё, что у вас есть" :) Экономно и полезно для здоровья!
Рыба
Только в тажине у вас получится томить на огне мясо с овощами в собственном соку в течение всего дня. Секрет - в необычной форме крышки, которая обеспечивает постоянную циркуляцию влаги внутри, пар от овощей и мяса поднимается вверх, затем остывает в прохладной крышке, конденсируется на ее стенках и снова стекает к овощам. В результате получается очень нежное и сочное блюдо, пропитанное ароматами каждого ингредиента. Чем старше "тарелка", тем вкуснее, ценнее и дороже получается в ней тажин.
Мясо
Классический тажин это – баранина с сухофруктами, курица с солеными лимонами и зелеными оливками, утка с финиками и медом, или рыба со свежими томатами, лимоном и кинзой. Тушеное мясо подается в соусе из жидкости, в которой оно тушилось - этой жидкостью может быть вода, бульон и даже вино. Довольно необычно для наших рецепторов сочетание мяса и фруктов, в том числе сухофруктов. Неотъемлемый ингредиент многих тажинов – соленые лимоны. Но все это очень вкусно! И конечно, в дополнение к тажину всегда подается свежий хрустящий хлеб для соуса. Полезное и вполне бюджетное объедение! Стоимость тажинов в кафешках и ресторанах Марокко от 30 до 80 дирхам.
Курица
Еще одно супер-мега-бюджетное национальное блюдо - суп из чечевицы. Туда тоже может быть намешано всё, что угодно, но основной его ингредиент - чечевица, благодаря которой суп получается очень густым, очень сытным и слегка островатым на вкус. Одной тарелкой с хлебом можно наесться до отвала. Поэтому это самое популярное блюдо у рабочих-мужчин. Стоит всего 10-30 дирхам.
Ресторанчик-кафешка HERGUITA на набережной в Агадире, под кодовым названием "Ать-Два!" предлагает прекрасные бюджетные комплексные обеды за 45-60 дирхам. В левой части № 1 ("Ать") делают шикарные свежевыжатые соки из любых фруктов за 10-20 дирхам. Особенно рекомендую попробовать национальный колоритный афродизиак - свежевыжитый сок из авокадо с медом и миндалем. Авокадо в Марокко чёрное, очень мягкий сорт, оно невероятно вкусное и маслянистое. Так же в Марокко очень вкусное манго, сладкое и сочное. Тоже очень рекомендую попробовать. Часто в соки добавляют сахарный сироп, если предпочитаете натуральные, просто попросите сделать без сахара.
В части № 2 предлагаются бюджетные и очень вкусные блюда местной и европейской кухни. Из местной кухни - тажины всех видов, рыба, ассорти из морепродуктов, фруктовые салаты и местные десерты. Рекомендую попробовать пиво Касабланка - мне лично оно понравилось больше всех других в Марокко. Из европейской пицца, гамбургеры, картошка фри и прочий фастфуд.
Мое любимое блюдо там - ассорти из морепродуктов: мелкие креветки, кальмары в кляре и два вида жареной рыбы под ними + сок из манго или арбуза + фруктовый салат. Все это великолепие стоит всего 80 дирхам.
Местные жители предпочитают кушать рыбу типа салаки, она очень дешевая и жарится прямо на улицах или в портах. Мне лично не понравился запах, есть не стала. Стоит она копейки - 10 дирхам за несколько небольших штук. Зато такую зубастую рыбу я ела впервые, у нее несколько рядов острейших зубов, на тарелке ее подают в "безопасном" варианте. Две таких штуки всегда зарыты под креветками в том самом бюджетном ассорти :) Вкусная она, кстати :)
(!) Не ведитесь на возможную и привлекательную дешевизну покушать в портах. При каждом порте в разных городах есть нечто наподобие уличных столовок с якобы самыми дешевыми ценами, где кушают все местные за 40 дирхам. НО это та самая вонючая салака стоит 40 дирхам. Во первых девушкам без мужчин в порты лучше не заходить совсем. Там днем и особенно вечером собирается всякий нетрезвый сброд, и нет полиции, поэтому за вас там отвечать никто не будет. Да и мужчинам там тоже делать нечего. У меня было два смелых и любопытных боксера за компанию плюс местный отельный дружбан, и мы все-таки отправились в Марину Агадира поужинать на свой страх и риск. Обманывают там безбожно. Даже когда торгуется местный, а торговаться нужно ДО того, как вы сделаете заказ и цена вроде бы кажется приемлемой, то имейте в ввиду, что в итоговом счете она вырастет в три-четыре раза. За съеденные уже салаты, хлеб, другой размер креветок, увеличенные порции, добавление чего вы не просили и обслуживание. При этом вы сидите на грязных лавках, с липкой клеенкой вместо скатерти, и туалетной бумагой вместо салфеток, приготовлено все совершенно сомнительно, наваленная на грязный поднос куча какой-то жареной хрени выглядит совсем не аппетитно. Ужин с торгом до усрачки и чуть ли не дракой местного дружбана с персоналом, обошелся нам в итоге в 1200-1300 (!) дирхам за 4-5 человек. Для примера в самом дорогом ресторане Агадира мы ужинали с невероятным шиком и комфортом в том же составе за те же деньги. Но об этом в следующем посте.
Итак, в завершение темы бюджетного питания, немного дороже вам обойдется популярная пицца - начинки самые разные и много, тесто средней тонкости, хорошо поджаренное. Пицца на вынос стоит дешевле. Самые вкусные пиццы были в кафешке LES SAVEURS с тунцом и морепродуктами. Цена от 40 до 80 дирхам.
Там же продают невероятное количество сортов мороженного, причём самого необычного - голубое смурфное мороженное, кола, жвачка, и еще куча разных традиционных вкусов. Рекомендую манго, дыню, горький шоколад и какую-то разноцветную смесь с карамельками ))) Цена за 3 шарика - 20 дирхам.
Рядом находится пиццерия RUGANTINO, итальянский ресторанчик, где подают приличную пасту и ризотто с разными начинками и самый вкусный суп из морепродуктов. Цены уже ресторанные. Обед/ужин не менее 200-300 дирхам на человека + бесплатный вайфай.
Бонусом в Марокко было обнаружено невероятно вкусное мороженое - двойной тёмный шоколад, оооооо это настоящий экстаз для любителей темного шоколада! Стоит 20 дирхам, было найдено и слопано почти во всех городах. Очень-очень вкусно. Жаль, что у нас его нет ((
А теперь переходим к лучшим ресторанам и самой вкусной гастрономической части - к морепродуктам. Забегая вперед, про первые фотки: Да, на первой омар живой. Да, на второй это он же, но уже гриль. И да, я его слопала! )))
Марокканские отели предлагают своим туристам разные системы питания: BB, HB или All (все включено). Не скажу, что в отелях кормят плохо, но даже в пятерках всё как-то. слишком обычно. Поэтому было решено питаться в кафешках и ресторанах, дабы насытиться местным колоритом сполна. Скажу сразу, что никогда в жизни я еще так не объедалась вкуснейшими и свежайшими морепродуктами, как в Марокко. Готовьте слюнявчики! Здесь продолжение -->
Что попробовать в Марокко
Кухня Марокко — это смешение кулинарных традиций арабов, берберов, евреев и жителей Средиземноморья. Блюда из мяса, овощей и морепродуктов здесь обильно сдабривают специями. На столе всегда можно увидеть традиционный хлеб — ксра, который принято обмакивать в вазочки с соусами или в смесь тмина и соли. Из напитков популярны крепкий кофе с кардамоном, апельсиновый сок и сладкий зеленый чай со свежей мятой.
- Харира — суп из баранины с бобовыми и специями.
- Ебаба — хлебный суп.
- Мешуа — жареное или запеченное мясо ягненка.
- Кус-кус — блюдо из пшеничной крупы грубого помола.
- Шерги — салат из отварного риса, зелени и цитрусовых.
- Таджин — сытное блюдо из мяса, овощей или рыбы в глиняной посуде с высокой конусообразной крышкой.
- Пастилья — пирог с мясом курицы или голубей.
- Тхина — кунжутная паста, из которой готовят халву.
Полезная подборка:
Tagine | Таджин
Пожалуй, самая популярная еда в Марокко, которую нужно попробовать обязательно. Готовят ее в одноименной посуде, а рецепт уникален – в других арабских странах таджин получается иным. В составе – крупные куски баранины или курятины, много овощей (картофель, баклажаны, лук, томаты), пряностей, а также немного меда и фруктов. Получается великолепное сочетание острого, соленого и сладкого вкуса. Это очень ароматное блюдо, а тушеное мясо с овощами буквально тают во рту, ведь они тушатся на медленном огне в собственном соку в течение нескольких часов.
Многие туристы покупают в Марокко таджины, чтобы готовить одноименное блюдо дома. Идея заманчивая, но подумайте, приспособлена ли ваша кухня к его использованию. А вот специй для приготовления этого блюда на базаре купить стоит – пригодятся.
Марроканская кухня
Марроканская кухня является одной из самых разнообразных во всем мире. Так получилось потому, что Марокко находилось на пересечении различных торговых путей, так что национальная кухня впитала в себя совершенно разные кулинарные традиции. В марроканской кухне можно заметить влияние средиземноморской, африканской, арабской, берберской, еврейской и ближневосточной традиции.
Марроканская кухня
Начну я, разумеется, с местной кухни.
Один из ресторанов марроканской кухни, который традиционно получает положительные отзывы — это Restaurant Daffy, он находится в городе по адресу Rue des Orangers, совсем рядом с бульваром Хасана II.
Как уже упомянуто выше, он специализируется на марроканской кухне — там подаются морепродукты, таджины (их там несколько видов), кус-кус, шашлыки, десерты и многое другое.
Порции довольно большие, обслуживание внимательное.
Цены там средние, ресторан не очень большой, так что он может понравиться тем, кого привлекает семейная атмосфера.
И, наоборот, для тех, кто хотел бы не только вкусно поесть, но и полюбоваться великолепным интерьером можно посоветовать ресторан Taj Mahal, находящийся в отеле Atlantic Palace.
Помимо национальной кухни, вас там ожидает великолепный интерьер, живая музыка и танцы каждый вечер. Еда вкусная, а ресторан подойдет для тех, кому хотелось бы не только поесть, но и поразвлечься. Кстати, по пятницам и субботам в ресторане проходит Марроканская ночь - для гостей работает шведский стол и предусмотрены различные развлечения — песни, танцы, акробаты и т. д.
Еще один ресторан, который предлагает как марроканскую, так и средиземноморскую кухню — это Le Mauresque, находящийся по адресу 12 Complexe Valtir – Chemin de Qued Souss, Агадир.
Там вас ждет интерьер в восточном стиле, меню на разных языках, приятная атмосфера и, конечно, вкусная еда. Посетители особенно хвалят таджин из ягненка. Цены там немаленькие.
Также любителям марроканской кухни можно обратить внимание на небольшое кафе под названием K – Moon, там вас ждет марроканская кухня и барбекю. Там вам предложат как традиционную еду, так и фастфуд (правда с национальным уклоном). Кафе располагается по адресу 58 Rue des Orangers, Агадир.
Zaalouk | Заалюк
Самый популярный салат в Марокко, который часто едят местные и очень любят туристы. Его готовят на основе баклажанов с томатами. Овощи предварительно запекаются, а затем их превращают в пюре, щедро сдобрив чесноком, ароматной зирой, паприкой и свежей зеленью. Блюдо можно попробовать как закуску в компании с пресными лепешками или свежими булочками.
В супермаркетах крупных марокканских городов заалюк можно купить в виде консервов. А если хочется приготовить блюдо самостоятельно, привезите домой зиру и паприку.
Читайте также: