Где поесть в каппадокии
Что почём в Каппадокии: дорога, проживание, рестораны, шары, достопримечательности и прочее. Сохраняйте актуальную информацию! Хоть раз в жизни в Каппадокии должен побывать каждый путешественник и информация Вам обязательно пригодится ))
Сколько стоят достопримечательности Каппадокии?
Диапазон цен - от 5 лир (50 рублей) до 50 лир (500 рублей). Есть и немного подороже, например, трехдневный билет Museum Pass за 75 лир (750 рублей), а многое и вовсе бесплатно ))
Большинство долин Каппадокии - полностью бесплатны. В некоторые въезд стоит 25 лир (250 рублей). Очень популярная долина с музеем под открытым небом Open Air, где множество скальных церквей и монастырей - 30 лир (300 рублей) плюс 10 лир (100 рублей) за вход в дополнительную церковь.
Специально обустроенные фотолокации у долин и крепостей стоят не больше 5-10 лир (50-100 рублей), либо бесплатны, если Вы оплачиваете услуги фотографа, покупаете что-то из сувениров или заказываете в кафе хотя-бы чай или кофе.
Экскурсия или мастер-класс в гончарной мастерской: 15-20 лир (150-200 рублей). Рассказывали мы и про музей волос в самой популярной гончарной мастерской
Детям лет до 12-ти - почти везде 50% скидки, а совсем маленьким до 6-ти лет - бесплатно.
Ну и самый главный вопрос - сколько стоит полетать на воздушном шаре и можно ли с детьми? Рассказываем.
Где остановиться в Ургюпе: роскошные отели, пансионы, апартаменты
Подробнее об отелях Каппадокии вообще читайте здесь.
Достопримечательности Ургюпа
- Старая часть города расположена недалеко от главной городской площади Джумхурийет (Cumhuriyet Meydani). Здесь сохранились интересные старинные дома из мягкого туфа розового и песочного цвета. Они так органично вписываются в окружающий пейзаж, что их невольно можно спутать с обрывистыми склонами гор. По этим улочкам стоит прогуляться, даже если вы не большой любитель архитектурных красот.
- Гора Теменни со смотровой площадкой – большая скала в центре города вся изрезанная пещерами, которые до сих пор используются местными жителями как различные подсобные помещения. И при сельджуках, и при османах гора была культовым местом – здесь проводили религиозные обряды и строили мавзолеи знатным людям, жившим в городе: например, сохранилась гробница сельджукского султана Кылыч Арслана IV и медресе (мусульманское учебное заведение) того же времени, которое в настоящий момент используется как кафе. Чтобы подняться на вершину горы, надо от мечети Кебир пройти около 700 метров по террасам с пещерами и выйти на смотровую площадку – отсюда открывается круговая панорама Ургюпа.
- Мечеть Кебир Джамии (Сamii Kebir) – второе её название мечеть Караманоглу Ибрагим-Бея (Karamanoglu Ibrahim Bey). Построена она была в XIII веке беем Ибрагимом из рода Караманоглу и является культурным памятником эпохи сельджуков. Во дворе мечети находятся фонтан для омовений, каменный минарет, мраморная гробница Хайри Эфенди (последнего наместника Оттоманской империи в этом регионе) и ещё 5 могил. В самом начале XXI века на территории мечети Кебир снимался один из эпизодов 118 серии турецкого сериала «Между небом и землёй» («Небесная любовь»).
В районе Кайякапы в Ургюпе сохранились руины дома Аги, а также пещерная конюшня и хлев, где трудился и жил Иоанн. Церковь великомученика Георгия, где святой молился, уже восстановлена, а вот большая церковь во имя святого Василия Великого, которую построили на месте могилы Иоанна и куда перенесли его мощи, не сохранилась. После высылки православного греческого населения (уезжая, греки забрали с собой мощи святого) этот собор пришел в упадок и вскоре был разобран: его камни пошли на строительство различных зданий, в том числе и на возведение муниципалитета Ургюпа (кроме камней, здесь же была использована красивая мраморная дверь и железные ставни на окнах).
Сколько стоят рестораны в Каппадокии?
Как уже сказано, завтрак входит в стоимость проживания , но если хотите позавтракать в ресторане, то обойдётся это примерно в 25-60 лир (250-600 рублей). Примерно за 30-80 лир (300-800 рублей) в ресторанах Каппадокии можно заказать основное горячее блюдо или даже комплексный обед. Салаты, супы и стартеры - ещё дешевле. Чай в турецких стаканчиках или турецкий кофе - по 3-8 лир (30-80 рублей). Хотя есть, конечно, и рестораны подороже.
Но вообще в Каппадокии больше 350 ресторанов и голодными Вы не останетесь )) Была отдельная статья Как выбрать ресторан и что заказать в Каппадокии
Ургюп – центр виноделия, ночных клубов и шумных вечеринок
Ургюп – довольно крупный город в Каппадокии, стремящийся стать туристическим центром региона, наравне с Гёреме. В нём много отелей (в том числе и пещерных), ресторанов, сувенирных лавочек, магазинов, рынков. И конечно, интересных достопримечательностей.
Ургюп входит в Синий тур, в рамках которого туристам рассказывают о святом Иоанне Русском, жившем и трудившемся здесь в плену, и везут на одну из смотровых площадок города. А ещё Ургюп знаменит своими винодельнями – в долинах рядом с городом выращивают виноград, а в октябре здесь проводят Международный фестиваль вина. Поэтому-то в Ургюпе самое большое во всей Каппадокии количество баров и ночных клубов и самые весёлые вечера – за это Ургюп любит молодежь.
Вид на Ургюп.
Зачем останавливаться в Ургюпе?
- Тем, кто не любит суеты туристических мест, но при этом предпочитает, чтобы всё необходимое было под рукой (причем самое лучшее и стильное), в Ургюпе понравится: в городе богатая инфраструктура, но при этом нет большого количества туристов.
- Тем, кто захочет самостоятельно посмотреть достопримечательности Синего тура, из Ургюпа до них удобно будет добираться: все интересности расположены недалеко. Правда, ездить на общественном транспорте не слишком комфортно – лучше арендовать машину (см. Аренда машины в Турции).
- Для любителей шумных вечеринок с живой музыкой и бокалом вкусного вина Ургюп – отличное место отдыха.
Учтите, однако, что в несезон город настолько пустынен, что даже не верится: местные жители прячутся по домам, а туристы ищут развлечения в других местах.
Старый Ургюп.
Ресторан Milto
Большинство ресторанов на острове Бююкада расположены на побережье и имеют примерно одинаковые цены и качество. Но есть ресторан, который чаще всего посещают отдыхающие — это Milto. Меню в ресторане довольно разнообразно. Здесь можно заказать приготовленное на гриле мясо, кальмары, осьминогов и рыбу. Цены в ресторане немного выше, чем в других местах. Но это ведь популярное среди туристов место.
Уровень цен: $$$$$
Где находится Ресторан Milto? Нажмите сюда, чтобы узнать месторасположение ресторана.
Сколько стоят воздушные шары в Каппадокии?
Это самый сложный вопрос )) Цены очень сильно зависят от сезона , отмен в предыдущие дни и количества человек в корзине. Диапазон цен: от 50 евро до 400 евро с человека! Например, прямо сейчас в феврале, да ещё и из-за пандемии, реально полетать от 50-70 евро. Это очень дёшево! Обычно зимой цены начинаются от 100-150 евро. В сезон с апреля до октября цены увеличиваются до 150-250 евро с человека. А если в предыдущие день-два-три были отмены полётов из-за ветра, либо при заказе полёта в небольшой корзине на 4-12 человек, стоимость доходит до 300-400 евро!
Зрелище это именно в Каппадокии непередаваемо красивое, взлетает одновременно до 150-200 разноцветных шаров и смотрится это со здешними космическими ландшафтами и сверху, и со стороны - просто сказочно!
Детям можно с 6-ти лет, но из-за высоких бортов корзины предпочтительнее всё-таки с 9 и старше. Скидок детям в данном случае, скорее всего, не будет.
Вроде всё рассказали. Если есть вопросы - задавайте. И не забудьте подписаться - это абсолютно бесплатно, а ценной информации у нас ещё много ))
Лучшие рестораны в Каппадокии — где и что поесть
Местная каппадокийская кухня вобрала в себя кулинарные традиции Внутренней Анатолии. Из-за географических особенностей Каппадокия не отличается большим разнообразием продуктов. Поэтому каппадокийскую кухню вряд ли можно считать столь же изысканной, как, например, в Газиантепе.
Но прелесть Турции в том, что здесь можно найти вкусную еду почти в любом городе. А поскольку Каппадокия — очень популярное среди туристов направление, то здесь есть и хорошие рестораны.
В разделе «Что поесть в Каппадокии» мы расскажем о популярных блюдах в Каппадокии. Есть два блюда, которые вам обязательно стоит попробовать, когда окажетесь в Каппадокии — это тести кебаб и куру каймак. Тести кебаб — это блюдо из мяса и овощей, медленно приготовленное в запечатанном глиняном горшочке. Блюдо придумали в Йозгате. Но поскольку Каппадокия известна производством глиняных горшков, тести кебаб стал популярным блюдом именно в ресторанах Каппадокии.
Во второй части этой статьи мы расскажем о лучших ресторанах Каппадокии и дадим свои рекомендации. Не забудьте также прочитать другие статьи нашего путеводителя по Каппадокии.
А пока, как говорят турки, «афиет олсун» (afiyet olsun) или приятного аппетита!
Цены в магазинах
Цены в продуктовых магазинах такие же низкие, как и везде в Турции. Сувениры тоже примерно так-же. А вот цены на настоящую эксклюзивную глиняную посуду, которой славится именно Каппадокия, могут доходить от десятков до нескольких тысяч долларов!
Сколько стоят отели в Каппадокии?
Как мы уже рассказывали, специально выбрали три разных отеля 2*, 4* и 5* разного уровня и ценового диапазона. Самый недорогой Elysee Cave House 2* в Гёреме обошёлся нам чуть дороже 2000 рублей. Причём, за эту сумму мы получили одну из лучших террас Каппадокии для наблюдения за воздушными шарами. Fresco Cave Suites 4* в Ургюпе обошёлся нам около 5000 рублей, а Elika Cave Suites 5* в Ортахисаре - около 6500 рублей (60-70 евро).
Большинство отелей в Каппадокии предлагаются по цене от 2000 до 15000 рублей за ночь. Дешевле найти сложно и лучше не экспериментировать. Дороже тоже есть, но большого смысла настолько переплачивать нет. Везде в стоимость входит завтрак.
Ракы, рыба и мезе — бары и рестораны на острове Бююкада
Если вы любите морепродукты и хотите попробовать блюда эгейской кухни, то вот вам три места на выбор на острове Бююкада.
Eskibağ Teras Restaurant
Мы уже упоминали о том, что в ресторане Eskibağ Teras Restaurant лучший выбор раки, рыбы и мезе. Это действительно так, поэтому напоминаем об этом снова. Рыбка здесь всегда свежая, а блюда из морепродуктов очень нежные. Ну, а прекрасные панорамные виды на Мраморное море будут бонусом.
Ресторан-бар Pirinkipo Farklı Meyhane
Этот ресторан находится на первой линии на побережье. Это отличное место, где можно вкусно поесть и попробовать местную ракы. По пятницам и субботам в ресторане играет живая музыка.
Уровень цен: $$$$$
Где находится ресторан Pirinkipo Farklı Meyhane? Нажмите сюда, чтобы найти ресторан на карте.
Экскурсии и развлечения в Ургюпе: велотуры, винодельня, хаммам…
Ургюп входит в редко проводимый Синий тур. Во время этой экскурсии (см. Экскурсии в Каппадокии) можно посмотреть различные достопримечательности города и находящиеся рядом «греческий» городок Мустафа-пашу, раскопки античного города Собесос и долину Соанлы… А вот если вы захотите остановиться в Ургюпе и именно отсюда организованными турами ездить куда-либо, тогда вам помогут различные туристические агентства – их в городе немало: Cappadocia Tours By Yuki Travel предлагает, например, автомобильные экскурсии не только по Каппадокии, но и за её пределами (на Немрут-даг, в Памуккале, Стамбул или к другим достопримечательностям Турции), Argeus Tourismо организует одно- и многодневные поездки на автомобиле по региону, а также велотуры, а в HtR Tours персонально для каждого могут разработать индивидуальный тур, учитывая любые интересы и желания.
Среди различных развлечений (см. Развлечения в Каппадокии) в Ургюпе особенно популярны экскурсии на винодельни, посещение старейшего хаммама, ночные вечеринки в барах и клубах, а также кулинарный мастер-класс в семейном ресторане ближайшей деревушки Айвали. Среди виноделен особенно популярны Turasan и винный дом Mahzen Sarap Evi. Лучшим хаммамом в Ургюпе (см. Хаммамы в Турции) является Urgup Sehir Hamami: он расположен в старейшем здании и считается нетуристическим хаммамом – его активно посещают и местные. А вот если вы захотите в Каппадокии научиться готовить настоящие блюда турецкой кухни, забронируйте в семейном ресторанчике Cappadocia Home Cooking в Айвали (тел. +90 384 354 5907) кулинарный мастер-класс: здесь в доме Толги (вместе с его женой Тубой и мамой Хаввой) вы сможете приготовить что-нибудь очень вкусное и истинно турецкое из свежих полезных продуктов, выращенных самостоятельно в семейном саду.
Туристы готовят долму на кулинарном мастер-классе в Айвали.
Рестораны на острове Бююкада — что и где поесть на Принцевых островах
Исторически сложилось, что остров Бююкада был местом, где проживали немусульманские меньшинства в Стамбуле. На протяжении веков остров стал своеобразным симбиозом еврейского, итальянского, греческого, армянского и турецкого наследия. Остров Бююкада развил собственную культуру, свой ритм и местные особенности. Это также повлияло на ресторанный бизнес на острове.
Если вы выбираете место для обеда и ужина по популярности, то непременно попадете в туристические рестораны на берегу острова. Конечно, это не всегда плохо. Но в случае с Принцевыми островами это нередко бывает печальным опытом. Но зачем же испытывать разочарование?
Вот 4 категории мест, где можно пообедать на острове Бююкада, о которых мы поговорим в статье:
- Наши любимые рестораны на острове Бююкада: места без толп туристов.
- Классика острова Бююкада: рестораны, в которых предпочитают обедать и ужинать местные жители.
- Бары на острове Бююкада: лучшие места, чтобы насладиться рыбными блюдами и ракы.
- Места для завтраков на Бююкаде.
Наши любимые рестораны на острове Бююкада
ЧИТАЙТЕ НАШ ГИД ПО СТАМБУЛУРесторан Yücetepe Kır Gazinosu
Небольшой уютный ресторан Yücetepe Kır Gazinosu расположен в саду возле церкви Айя Йорги. Ресторан работает с 1978 года и находится на самой высокой точке острова. Здесь один из самых захватывающих дух видов во всем Стамбуле. В ресторане царит душевная уютная атмосфера. Наверно, немалую роль в этом играет простой интерьер с деревянными столами и стульями. В летний солнечный день здесь можно укрыться от изнуряющей жары и насладиться фантастическим панорамным видом на Мраморное море.
Наше любимое блюдо в этом ресторане — знаменитые кёфте (фрикадельки) с гарниром из картофеля фри. К мясным блюдам можно заказать охлажденное пиво. Ресторан Yücetepe Kır Gazinosu работает круглый год, что не совсем обычно для подобных заведений на Бююкаде. Небольшой совет: лучшее время для посещения этого ресторана — вечер в день полнолуния. Романтика вам будет обеспечена.
Уровень цен: $$$$$
Где находится ресторан Yücetepe Kır Gazinosu? Нажмите сюда, чтобы найти ресторан на карте.
Eskibağ Teras Restaurant
Если вы хотите скрыться от толп туристов и поужинать в тихом, спокойном месте на берегу моря, то загляните в ресторан Eskibağ Teras Restaurant. Этот уютный ресторан находится на немноголюдной стороне острова Бююкада. Здесь вы можете побаловать себя отличным завтраком или ужином. В ресторане подают вкусные мезе (холодные закуски), мясные и рыбные блюда, салаты и соки из свежевыжатых фруктов.
Уровень цен: $$$$$
Где находится ресторан Eskibağ Teras Restaurant? Нажмите сюда, чтобы найти ресторан на карте.
Как выбрать ресторан?
Несмотря на почти четыре сотни ресторанов, задача непростая, но выполнимая. Ищите рестораны по рейтингу и отзывам на Tripadvisore. Смотрите, чтобы ресторан был не пустым, а пользовался популярностью, но гораздо больше доверия внушает, если и наполнен он не китайскими и европейскими туристами из экскурсионных автобусов, а турками )) Чем больше в меню турецких блюд, а не рассчитанных на туристов итальянско-европейско-китайских, тем больше шансов, что именно турецкую кухню здесь любят и умеют готовить с душой.
Что скажете? Вкусно? Подписывайтесь и путешествуйте с нами ))
Полезные места для путешественников: туристический офис, банки и почтамт
В туристическом офисе, расположенном на Kayseri Caddesi, 37, можно получить карту города и список различных отелей Ургюпа.
Несколько банков и банкоматов находятся на центральной площади Cumhuriyet Meydani. А вот почтамт вы найдёте, пройдя от этой площади на северо-восток.
Как добраться до Ургюпа
До Ургюпа можно доехать на автобусе из Гёреме (через Ортахисар) или из Невшехира. Подробнее о том, как добраться до этих городов с курортов Средиземного и Эгейского морей, а также из России и Украины, читайте здесь: Как добраться до Каппадокии.
Какие блюда стоит попробовать в Каппадокии
В каппадокийской кухне чаще всего используется пшеница, булгур, бобовые, баклажаны и картофель. Есть также немало мясных блюд. Самые известные деликатесы Каппадокии — тушеное мясо с нутом, рис с булгуром, тести кебаб и рисовый пудинг.
ЧИТАЙТЕ НАШ ГИД ПО КАППАДОКИИТести кебаб (Testi Kebab)
Если вы хотите попробовать каппадокийское блюдо, то обязательно закажите тести кебаб. Его еще называют шашлыком в горшке. Как мы уже говорили, тести кебаб — это мясное и овощное блюдо, которое тушится в запечатанном глиняном горшочке.
По классической рецептуре, в традиционный тести кебаб входит только мясо, лук, чеснок и помидоры. Однако некоторые рестораны добавляют в тести кебаб дополнительные ингредиенты — баклажаны, грибы и картофель. Поскольку все это медленно тушится в горшочке, мясо получается очень нежным, а его аромат приятно сочетается со вкусом овощей. Готовое блюдо официант приносит к столу и перед вами разбивает горшочек, отделяя крышку от основной части.
Рекомендуем попробовать тести кебаб сразу в нескольких ресторанах Каппадокии. Уверены, равнодушными вы точно не останетесь.
Где в Каппадокии можно попробовать тести кебаб? Millocal Restaurant — это лучший из всех ресторанов Каппадокии, где готовят вкуснейший тести кебаб.
Сколько стоит тести кебаб в Каппадокии? Цена на тести кебаб сильно зависит от уровня ресторана. В 2020 году стоимость тести кебаба варьируется от 40 до 80 лир.
Фаршированные виноградные листья (Yaprak sarması)
Каппадокия славится своими виноградниками. Поэтому большинство ресторанов Каппадокии в меню содержат блюдо под названием «япрак сармасы» или просто «сарма». По виду сарма напоминает маленькие голубцы. Только вместо капустных листьев для изготовления сармы используются маринованные виноградные листья.
В Турции это блюдо называется «сарма», а не долма, как принято в других странах. В виноградные листья заворачивают рис с томатом и пряностями (мята, перец, зиру). Есть также сарма с говяжьим фаршем, но в ресторанах Каппадокии она встречается очень редко.
Тушеное мясо с нутом (Nohutlu yahni)
Это еще одно популярное в Каппадокии мясное блюдо. Телятину предварительно обжаривают с луком. Затем ее перекладывают в горшок, добавляют нут, лук, оливковое масло, томаты и специи. После этого блюдо в глиняном горшке тушат в тандыре.
Куру каймак (Kuru kaymak)
Куру каймак или сухие сливки полностью отличается от того, что вы когда-либо пробовали раньше. Этот десерт больше похож на молочную вафлю. Куру каймак получают в процессе кипячения молока. Затем полученный крем сушат. Весь процесс занимает около пяти дней.
Куру каймак — один из фирменных десертов в Каймаклы и Деринкую. Крем может храниться в холодильнике всего около двух недель. Обязательно попробуйте его с джемом или с медом.
Долаз (Dolaz)
Долаз — это десерт, чем-то отдаленно напоминающий щербет. Он довольно распространен в Каппадокии. Долаз изготавливается на основе молока. Только вместо сахара добавляют виноградную патоку (пекмез). Иногда в долаз добавляют грецкий орех.
Кёфтюр (Köftür)
Кёфтюр — это популярный десерт в Каппадокии. Его изготавливают из виноградного пекмеза. Кёфтюр — это что-то среднее между пастилой и локумом. Некоторые называют его турецким желе. Кёфтюр считается полезным низкокалорийным десертом, т.к. в его составе нет сахара. Эта местная сладость есть не в каждом ресторане Каппадокии, но ее можно найти на местных рынках.
Где поесть в Ургюпе: рестораны, кафе, бары
Выбор ресторанов в Ургюпе несколько меньше, чем в Гереме. Найти заведение с национальными турецкими блюдами, конечно, не проблема. А вот международная кухня представлена слабо: есть итальянские кушанья и американский фаст-фуд. Ещё встречаются рестораны с общеевропейской и ближневосточной кухней, но не очень часто. Зато Ургюп знаменит своими винными барами (часто с живой музыкой). Найдёте вы здесь и бюджетные кафе, и кондитерские-пастане (особенно много их рядом с автостанцией), и пиццерии, где подают пиде.
О лучшем ресторане в Ургюпе мы рассказывали в материале Кухня Каппадокии (см. рейтинг ресторанов и кафе). Здесь же представлена пятёрка различных заведений питания, которые также достойны внимания. Рейтинг составлен на основании отзывов туристов.
Fd Fidan Doner – атмосферная едальня для тех, кто хочет поесть, как местный житель. Здесь подают самый вкусный донер в Ургюпе, замечательный кебаб и рисовый пудинг на десерт. А вот алкоголя нет (даже пива). Цены демократичные. Персонал говорит по-английски. А ещё здесь очень гостеприимный и заботливый хозяин – его фотографии с посетителями из разных стран мира украшают стены заведения. Адрес: Belediye Sarayi Alti.
Han Ciragan Restaurant – ресторан-бар, расположенный рядом с дегустационным залом винодельни Kocabag. Главная достопримечательность этого места – живописный дворик, увитый виноградом, где можно выпить бокал местного вина и послушать красивую музыку. Столики на террасе подойдут любителям чашки кофе с сигаретой (эта зона для курящих). Те же, кто хочет с бокалом пива посмотреть какую-нибудь спортивную трансляцию на большом экране, могут удобно устроиться внутри. Ну а если вы всё-таки проголодались, закажите тут что-нибудь из местной кухни: меню в ресторане довольно разнообразно, еда простая, но аппетитная, а вот цены несколько выше, чем обычно. Адрес: Cumhuriyet Meydani.
Отельный комплекс в Ургюпе.
Ürgüp Pide and Kebap Salonu – отличная пиццерия, где питаются и местные жители, и туристы. Расположена она очень удобно, прямо около автобусной станции. Здесь подают самые вкусные пиде в городе, сочные кебабы и ароматные лепешки-гёзлеме, выбор которых огромен: с мясом, сыром, баклажанами, зеленью. Цены дружелюбно-низкие. Персонал по-английски говорит слабо, но их меню с картинками и английским пояснением решает эту проблему. Обслуживают быстро, при этом могут приготовить и еду на вынос. Но учтите, что алкоголя здесь нет. Адрес: Dumlupinar Caddesi.
Sukurogulalari Pastanesi Terminal – уютная кондитерская-пастане, где вы можете попробовать вкусную выпечку, различные десерты и традиционное турецкое мороженое дондурму. Выберите миндальное или медовое, чтобы понять, почему оно так хорошо! А вот мясные блюда (типа кебаба), которые здесь тоже подают, лучше не заказывать – для этого есть в Ургюпе другие места. Адрес: Gulluce Caddesi Birlik Ishani, 45.
Кафе в центре Ургюпа.
Сувенирные и продуктовые магазины
Ургюп – отличное место для шопинга в Каппадокии. Здесь много сувенирных лавочек (см. Сувениры из Каппадокии) и специализированных магазинов.
В Ургюпе много полезных магазинов: супермаркетов (Akduman Supermarket, A 101, Borsa Market, Migros, Şok, Bim Urgup Merkez), магазинов колбас и мяса (Urgup Et Pazari, Can Et, Tuccaroglu Et), овощных лавочек, а также рынков.
Супермаркет Borsa Super Market в Ургюпе.
Еда и цены в ресторанах Каппадокии. Что стоит обязательно попробовать
Каппадокия - это не только воздушные шары и космическо-вулканический ландшафт, но ещё и нестоящая турецкая кухня )) Проголодались?
Итак, что попробовать и какой ресторан выбрать, если Вы оказались в Каппадокии?
Ресторанов в Каппадокии, а это напомню - не один город, а множество городов и посёлков (Гёреме, Ортахисар, Учхисар, Ургюп, Чавушин, Аванос и др.) - просто огромное количество, а если точнее, то более 350! В зависимости от уровня ресторана отличаются и цены, и кухня. Но ехать в самое сердце Турции, чтобы питаться посреди воздушных шаров и всей этой невероятной красоты вокруг. борщом, спагетти или суши, как у себя дома, - это какой-то особо извращённый способ путешествий. Поэтому мы, всё-таки, будем рассматривать исключительно турецкую кухню ))
Как мы сказали, цены зависит от уровня ресторана. Но в среднем цена основного блюда составит вполне приемлемые 20-40-80 лир (200-400-800 рублей). Салаты, супы и стартеры - ещё дешевле. Чай/кофе по 3-8 лир (30-80 рублей): турецкий кофе из турки и турецкий чай в бардак-стаканчиках, само собой ))
Что попробовать?
Каппадокия славится своей глиняной посудой, а самое известное и вкусное фирменное блюдо в Каппадокии - это "Тести Кебаб" (Testi Kebab) - нежная ягнятина с овощами, долго томящаяся внутри запечатанного глиняного горшочка-кувшина.
Именно это мы и попробовали в первый же наш ужин после приезда, и Вам советуем )) Если ресторан хороший, то мясо невероятно нежное и вкусное. Но ценность блюда ещё и в его подаче: снятый с огня глиняный горшочек распечатывают прямо при Вас, откалывая его верхнюю часть!
Порции Тести Кебаб, как правило, достаточно внушительные и нам такого горшочка с дополнительным рисом и салатом вполне хватило на троих. Обойдётся такое блюдо примерно в 40-80 лир (400-800 рублей). Мы пробовали в ресторане Cappa Gusto в Чавушине.
Вообще, кебабы и кюфте в Турции - это огромный выбор разнообразных мясных блюд из говядины, баранины или курицы. И именно в глубине Турции по таким блюдам - мастера! Поэтому, можно не останавливаться на Тести Кебабе и смело пробовать все остальные ))
Так же в Турции делают отличные стейки и бургеры . Не путайте местные бургеры с фастфудом из МакДональдса )) Кебабы, кюфте и бургеры пробовали в ресторане One Way в Гёреме.
Ещё одно национальное турецкое блюдо - это "Пиде" (Pide) - закрытая турецкая пицца. Разновидностей и вкусов тоже много: с сырами, овощная, с мясом, крицей, острая и т.д и т.п. Мы пробовали Пиде с салатами и супчиком на обед после гончарной мастерской в Аваносе в ресторане Urfa Sofrasi.
Из десертов очень рекомендуем попробовать Çıtır Kabak Tatlısı или "Хрустящий Тыквенный Десерт" - замоченная в извести сладкая "стеклянная" тыква. Подаётся с сиропом и орешками, на нашей тарелочке ещё лежали финики и инжир. Пока, нам не сказали, что это тыква, сами мы угадать так и не смогли )) Очень оригинально, вкусно и ни на что не похоже! Пробовали в том же Cappa Gusto в Чавушине.
Хрустящий Тыквенный Десерт Хрустящий Тыквенный ДесертНу и, конечно же, советуем турецкую пахлаву (баклаву). Пожалуй, она самая вкусная в Мире!
Да, ещё раз напомним по настоящий турецкий завтрак . Он включен в стоимость проживания практически каждого отеля. Если отель совсем недорогой, то завтрак окажется простеньким "шведским столом". А если посолиднее и подороже, то Вас с утра ждёт настоящий праздник желудка со множеством тарелок и тарелочек с яичницей, сырами, оливками, мёдом, джемом, каймаком, свежайшим хрустящим батоном и выпечкой. После такого завтрака вполне реально путешествовать по Каппадокии и без перерыва на обед, до самого ужина ))
Завтрак на острове Бююкада
Если вы прибудете на Бююкаду рано утром, то первым делом нужно найти место, где можно вкусно позавтракать. Завтрак на острове — это отдельная история, которой мы посвятили целую статью. В ней мы даем свои рекомендации и рассказываем о лучших местах для завтрака на Бююкаде.
В каком ресторане на острове Бююкада вы обедали? Пишите свой отзыв ниже. Если вам понравился ресторан, мы включим его в наш список.
С уважением, Дмитрий Павленко, автор блога о путешествиях и странах.
Тревелхак 1: как экономить на туристической страховке
Не стоит отправляться в другую страну без медицинской страховки. Полис стоит недорого, но убережет вас от огромных трат на медицину за границей. Сервис онлайн-страхования туристов Cherehapa сравнивает цены на страховки сразу у более десятка надежных ассистансов. Выбирайте страховку с нулевой франшизой.
Тревелхак 2: как экономить на отелях до 40%
Хочешь получать больше полезных советов для путешествий? Подписывайся на наш канал в Telegram. Акции авиакомпаний, горящие туры и авиабилеты со скидками — всё это ищи на нашем канале.
Понравилась статья? Сохрани ее в социальных сетях, чтобы не забыть или поделиться с другом:
Ещё записи из рубрики "Турция"
«Ох уж эти мемуры и кефили!» Такой поначалу была наша реакция во время общения с хозяевами квартир в Турции.
Посещая Турцию, некоторые туристы все снова и снова совершают одни и те же ошибки. Чего же НЕ следует делать.
Хотели бы вы увидеть панораму античного города с видом на прекрасный залив с высоты птичьего полета? Тогда.
Спасибо за полезную информацию. Очень интересно. Уже прямо таки хочется посидеть в одном из ресторанов и полюбоваться красивыми видами на море. Скажите, все эти рестораны работают во время пандемии? Если мы поедем на Принцевы острова, то сможем поужинать в ресторане? Или рестораны на острове сейчас закрыты?
Сколько стоит добраться до Каппадокии?
Добираться до Каппадокии можно на самолёте, автобусе или машине.
Самолёты прилетают в Кайсери или Невшехир , но прямых рейсов из России или с большинства курортов Турции нет - только через Стамбул. Авиабилет Стамбул-Кайсери или Стамбул-Невшехир туда-обратно обойдётся от 3000 рублей на человека. Но не забывайте, что нужно добраться до Стамбула, до аэропорта, из аэропорта в Каппадокию (40км от Невшехира или 80км от Кайсери) и на чём-то передвигаться по Каппадокии.
Мы не любители многочасовых поездок на автобусах. А чтобы лететь на самолёте, из Аланьи нужно было сначала добраться до Стамбула - долго и дорого. Поэтому, исходя из вышеописанного, выбрали арендованный автомобиль. Аренда автомобиля в сутки обойдётся примерно от 10 евро (в Стамбуле) - 40 евро (на курортах) и выше. Мы взяли в Аланье за 30 евро в сутки на 4 дня. Выехали рано утром, доехали к обеду, и на четвертый день выехали в обед, вернувшись обратно поздно вечером. Ехать из Аланьи в одну сторону - чуть больше 500 километров, плюс передвижения по Каппадокии и дорога обратно. Всего на бензин потратили около 450 лир (4500 рублей). Итого за 4 дня меньше 180 евро или чуть больше 15000 рублей. Да, и в этом случае Вы на машине передвигаетесь куда хотите по всей Каппадокии - быстро, удобно и дёшево ))
Классика Бююкады — что и где едят местные
Туристы любят посещать хорошие рестораны на острове Бююкада. Но местные жители предпочитают послеобеденные прогулки, чтобы купить мороженое или уличную еду. Ниже мы перечислим некоторые излюбленные места островитян. Сразу хотим предупредить — это список не для гурманов.
Уровень цен: $$$$$
Где находится ресторан Fıçı? Нажмите сюда, чтобы найти ресторан на карте.
Кондитерская Büyükada Pastanesi
Büyükada Pastanesi — это самая известная пекарня на острове. При пекарне есть небольшое кафе. Сюда можно прийти на завтрак и купить вкусную выпечку с чаем. Кондитерская славится среди местных своим большим разнообразием свежих хлебобулочных изделий и рахат-лукумом. Если вы придете в эту кондитерскую, то обязательно возьмите немного печенья с собой.
Уровень цен: $$$$$
Где находится пекарня Büyükada Pastanesi? Нажмите сюда, чтобы найти кондитерскую на карте.
Буфет Lale Büfe
Лале буфет известен на острове своими вкусными тостами. Еще несколько лет назад буфет работал при кинотеатре под открытым небом. Кинотеатр, к сожалению, закрылся. А вот буфет Лале продолжает успешно работать. Тосты здесь разнообразны и могут удивить совершенно неожиданным вкусом. Например, в Lale Büfe есть тосты с сыром кашар и даже жареные бутерброды с шоколадом.
Уровень цен: $$$$$
Где находится кафе Lale Büfe? Нажмите сюда, чтобы увидеть, где находится буфет.
Знаменитое мороженое на Бююкаде
Приехав на Принцевы острова летом, можно заметить, как большинство туристов стоят в очередях за мороженым. Безусловно, в жаркий день это, наверно, самое популярное развлечение на острове. Кафе-мороженое предлагают большое разнообразие вкусов и наполнителей. Например, есть мороженое с фисташками и лесным орехом. Но если вы захотите оценить местный эксклюзив, то вам стоит попробовать мороженое от Юнуса. Юнус — это местный продавец мороженого. Его мороженое приготовлено из свежего молока и сезонных фруктов.
Юнус много лет занимается продажей мороженого на Бююкаде. Он ходит по улочкам острова со своей тележкой. Поскольку он изготавливает мороженое только из сезонных фруктов, не ожидайте слишком большого разнообразия вкусов. Но зато у Юнуса и мороженое, и наполнители всегда только натуральные. Конечно, если вы предпочитаете классическое мороженое, то возможно стоит покупать его в магазине или кафе. Юнус продает натуральный фруктовый сорбет и сливочное мороженое.
Уличная еда: туршу и пишмание
Местные жители очень любят туршу. Это смесь из разных маринованных овощей. Эти вкусные соленья часто продают в небольших стаканчиках в гастрономических лавках. По вечерам возле часовой башни можно встретить торговцев туршу. Если вам нравятся маринованные овощи, то вам придутся по вкусу турецкие туршу.
Также обязательно стоит попробовать пишмание. Это турецкий вариант сладкой ваты. Вы можете купить ее, конечно, и в магазине. Но лучше попробовать домашнюю пишмание, которую продают местные уличные торговцы.
Где поесть в Каппадокии — лучшие рестораны
Что и где поесть в Аваносе
Ресторан Seyyah Han
Это, наверно, один из лучших ресторанов в Аваносе. Если вы остановитесь в Аваносе или приедете сюда на экскурсии, то обязательно посетите этот ресторан. Здесь подают очень вкусные мясные блюда. Персонал говорит на многих языках, даже немного на русском. В ресторане Seyyah Han приятная атмосфера, которая дополняется чудесным видом на долину.
Ресторан работает ежедневно с 11 до 23 часов.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы узнать местоположение.
Ресторан Uranos Sarıkaya
Это один из лучших ресторанов в пещере в Каппадокии. Ресторан особо понравится тем, кто хотел бы познакомиться с турецким фольклором. По вечерам здесь проводится шоу «Турецкая ночь»: можно увидеть национальные танцы и знаменитый танец живота. Культурные мероприятия проводятся только по вечерам. Ужин проходит с 17 до 20 часов, во время которого подаются также алкогольные напитки. Шоу начинается в 8 вечера и продолжается до полуночи.
Ресторан работает ежедневно с 8:30 до 23:30.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы узнать где находится ресторан Uranos Sarıkaya.
Рестораны в Учхисаре
Ресторан Lil’a
Ресторан открыт ежедневно с 11 до 24 часов.
Диапазон цен: $$$$$
Ресторан Kadıneli
Это прекрасный ресторан местной кухни. Ресторан удобно расположен в самом центре Учхисара. Здесь доступные цены и вкусные блюда. Например, здесь можно заказать сарму, турецкие манты и гёзлеме.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы узнать, где находится ресторан.
Ресторан Seki
Это отличный ресторан в Каппадокии. Он расположен в отеле Argos. Здесь всегда качественная еда и прекрасный сервис. Ресторан Seki также ценят за приятную атмосферу и красивый панорамный вид. В отеле есть винный погреб. Сюда можно прийти, чтобы продегустировать местные вина. Для этого желательно заранее уточнить наличие свободных мест. Дегустация вин не проводится поздно вечером.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы узнать, где находится ресторан Seki.
Ресторан Saklı Konak
Saklı Konak — один из лучших ресторанов Учхисара. Он расположен на территории прекрасного бутик-отеля в пещере, который прежде назывался Hidden Mansion. В ресторане делают отличный тести кебаб. Рекомендуем прийти сюда на ужин. Но кажется, что в этом ресторане порции немного меньше, чем в других ресторанах Каппадокии.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы узнать местоположение ресторана Saklı Konak.
Что и где поесть в Гёреме
Ресторан Topdeck Cave
Это небольшой пещерный ресторан в Каппадокии. Здесь всего около десяти столов. Ресторан очень уютный, а блюда местной кухни и выглядят аппетитно, и очень вкусные.
Ресторан работает с 18 часов до полуночи в будни, и с 17 часов до 23:30 по субботам и воскресеньям. По вторникам ресторан закрыт.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы узнать местоположение.
Ресторан Cappadocian Cuisine
В этом ресторане каппадокийской кухни готовят отличный тести кебаб, сач кавурму и другие мясные блюда. Хоть атмосфера в кафе и обычная, но это компенсируется доступными ценами и вкусными блюдами.
Ресторан работает ежедневно с 7 до 23 часов.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы узнать местоположение.
Ресторан Seten Anatolian Cuisine
Этот ресторан — прекрасное место для того, чтобы провести романтический вечер в Каппадокии. Здесь играет живая музыка, царит приятная атмосфера и качество блюд тоже на высоте. Это еще один ресторан, где также подают отличный тести кебаб. Цены в ресторане выше среднего. Но атмосфера и качество блюд стоят того.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы узнать местоположение.
Pumpkin Goreme Restaurant and Art Gallery
Это уютный ресторан с фиксированной стоимостью меню — 150 лир на человека. Меню разнообразно, а мясные блюда очень вкусные. Персонал дружелюбный и не навязчивый.
Ресторан работает ежедневно с 18 часов до полуночи.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы узнать местоположение Pumpkin Goreme Restaurant and Art Gallery в Гёреме.
Рестораны в Ортахисаре
İstanbullu Bozacının Yeri
Это хорошее кафе, где делают отличную бозу. Боза (буза) — это традиционный турецкий слабоалкогольный ферментированный напиток. Его готовят методом брожения из булгура, риса и иногда проса или пшеницы. Если вы захотите попробовать бозу в Турции, то рекомендуем попробовать этот напиток в этом кафе.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы узнать местоположение.
Кафе Tandır
Преимуществом кафе «Тандыр» является не только вкусная кухня, но и прекрасный вид на крепость Ортахисар. Рекомендуем приехать сюда на ужин, чтобы полюбоваться ярким закатом. Мясные блюда в кафе тоже восхитительны. Особенно стоит выделить фирменные блюда из ягненка в тандыре и баранью голень. Здесь также можно заказать тести кебаб и попробовать местные каппадокийские вина.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы узнать где находится кафе Tandır в Ортахисаре.
Что и где поесть в Ургюпе
Ресторан Old Greek House
Этот ресторан расположен в старой резиденции, которая была прекрасно отреставрирована. Теперь здесь также открыт небольшой отель и царит довольно аутентичная атмосфера. Почти все блюда в ресторане домашнего приготовления. Здесь готовят отличные кёфте и мезе.
Диапазон цен: $$$$$
Ресторан Old Greek House находится здесь.
Zeytin Cafe & Ev Yemekleri
В кафе Zeytin подают прекрасные блюда домашней турецкой кухни. Здесь царит приятная атмосфера и это отличное место для обеда.
Кафе работает ежедневно с 8 до 22 часов.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы узнать расположение кафе.
Ziggy Cafe & Shoppe
Это уютное кафе в Каппадокии находится в старом доме с прекрасной террасой на крыше. Кафе основала семья из Стамбула, которая открыла здесь сначала магазин по продаже антиквариата и винтажной одежды. Поскольку покупателей было довольно много, со временем семья решила открыть здесь и ресторан. Кстати, Ziggy — это кличка собаки этой семьи. Помимо вкусных мезе и тапасов кафе может похвастаться прекрасным видом на Ургюп.
Кафе открыто каждый день с 12 до 23:30.
Диапазон цен: $$$$$
Нажмите здесь, чтобы найти местоположение кафе.
Мы рассказали вам о лучших ресторанах Каппадокии, которые мы порекомендовали бы своим друзьям. Не забудьте прочитать другие статьи нашего путеводителя по Каппадокии.
Если вы нашли ресторан в Каппадокии, который вам понравился, напишите о нем в комментариях. Мы добавим этот ресторан в наш список.
С уважением, автор блога о путешествиях и странах, Дмитрий Павленко.
Тревелхак 1: как экономить на туристической страховке
Не стоит отправляться в другую страну без медицинской страховки. Полис стоит недорого, но убережет вас от огромных трат на медицину за границей. Сервис онлайн-страхования туристов Cherehapa сравнивает цены на страховки сразу у более десятка надежных ассистансов. Выбирайте страховку с нулевой франшизой.
Тревелхак 2: как экономить на отелях до 40%
Хочешь получать больше полезных советов для путешествий? Подписывайся на наш канал в Telegram. Акции авиакомпаний, горящие туры и авиабилеты со скидками — всё это ищи на нашем канале.
Понравилась статья? Сохрани ее в социальных сетях, чтобы не забыть или поделиться с другом:
Ещё записи из рубрики "Турция"
Популярные рестораны на острове Бююкада не обязательно являются самыми лучшими. Поэтому мы составили.
Посещая Турцию, некоторые туристы все снова и снова совершают одни и те же ошибки. Чего же НЕ следует делать.
ТУРЦИЯ — ее история берет свое начало в далеком прошлом. Это и невероятные объекты Всемирного наследия.
Читайте также: