Где поесть в бостоне
Top of the Hub
"L'Espalier" (real formal French)
"Flemings" (steakhouse, best service)
"Abe & Loui's" (steak)
"Capital Grille" (the one in Chestnut Hill)
"B@G Oyster House" (best oysters in town)
"Oishi" (best sushi in town)
"Radius"
"Aujourd'hui" (at Four Seasons hotel)
"Legal Sea Food"
1. Bugaboo Creek Steak House.
2. Bisuteki Japanese Steak House - 777 Memorial Dr, Cambridge
3. The Elephant Walk
Олд Юнион Ойстер Хаус (оказывается, как это трудно их по-русски писать. )
Кен'с Стейк Хаус
Кафе Белла
Атаска
Скипджак'c
Лок-Обер
Дали
Ист Оушен Сити
Антони Пир 4
Нонаме
Хиллтор стейк хаус
Джимми'с
Хоусорн бай зе си
Олд Юнион Ойстер Хаус (оказывается, как это трудно их по-русски писать. ) - занятный устричный бар, замечательное пиво к устрицам, интересно для визитеров, поскольку устриц вскрывают прямо перед тобой. Старейший действующий ресторан в США (1826), в самом центре Бостона, в пешей прогулке от моря. На втором этаже - тихо и уютно, лучший Clam Chouder в стране (супчик из морских раковин).
Кен'с Стейк Хаус - относительно старинный ресторан, в получасе езды от Бостона на запад, по 9-й дороге.
Кафе Белла - в Randolph, с виду затрапезный, внутри - очень хороший. Еда - просто замечательна, несколько лет держал первое место в Бостоне. Средиземноморская еда. Резерваций нет, надо приезжать к 5 часам дня.
Скипджак'c - прекрасная рыбная кухня.
Лок-Обер - французский, старинный. До 1870-х был только для мужчин. И сейчас в главном зале с тех времен висит огромная картина обнаженной дамы.
Ист Оушен Сити - китайский, ОЧЕНЬ классный. Прекрасный выбор блюд.
Антони Пир 4 - знаменитый ресторан в Бостоне, в гавани, с видом на море. Морская еда. Огромная коллекция фотографий в холле, все мировые знаменитости. Рассматривая, легко ждать входа в обеденный зал. К сожалению, недавно умер (где-то в 90 лет) владелец, местная знаменитость. Постоянно ходил по залу и всем жал руки.
Нонаме. На самом деле No Name Restaurant. Простой, знаменитый, замечательный. Берет только наличными, за счет этого цены ниже обычных. Морская еда.
Хиллтор стейк хаус. Огромный ресторан. Хорошие стейки.
Джимми'с. Морская еда.
Хоусорн бай зе си - потрясающий вид из обеденного зала на море, особенно при закате. Стоит на скале. Морская еда.
Дёргин Парк - огромный prime-rib. Старинная портовая таверна, сохраняет разухабистый стиль. Визитеры валят валом со всей страны, специальные автобусные экскурсии из крупных городов. Классический набор - супчик из моллюсков, этот самый прайм-риб и клубничный пирог.
Posted on Oct. 12th, 2007 at 01:00 pm | Link | Leave a comment | Share | Flag
Классика на десерт
В Бостоне нельзя не почувствовать, что он тихо так пританцовывает, то ли вальс, то ли степ, то ли просто покачивается от блаженства под нежные звуки классики. Чтобы расслышать получше, что же происходит, можно посетить Бостонский оперный театр Boston Opera House.
Много лет он работал как кинотеатр, затем обанкротился и вновь возвратился – в новом грандиозном обличье оперного театра. Здесь каждый кусочек пространства дышит искусством. Цены на представления тоже весьма грандиозные, но если покупать билеты заранее, выходит терпимо.
Бостон – это не Рим, который сразу сбивает с ног культурным величием, и не Нью-Йорк, где всё на поверхности. Бостон немного подкожный, он спрятанный, и его надо отыскивать, неспешно пробовать на вкус. Вряд ли ты поправишься от таких деликатесов – разве что восстановишь силы и чувство гармонии. Просто потому, что Бостон, конечно, не только большой молодец в плане науки, но и совершенный эстет. Запасись нарядами – в этом городе ты не сможешь спать, а будешь только причмокивать, чувствуя патоку в атмосфере.
Что попробовать в Бостоне
Многие рестораны местной кухни в Бостоне специализируются на рыбных блюдах. Фирменным блюдом считается Clam chowder — суп из моллюсков. Отведать его можно во многих ресторанах города, но мы советуем Legal Seafoods. Кроме этого, любителям рыбы придутся по душе лобстеры и крабовые котлеты.
Также в Бостоне, как, впрочем, и во всей Америке, очень любят мясные блюда — в особенности, стейки. Не пропустите возможность попробовать настоящий американский стейк. А еще отварную солонину с овощами, жареную курятину, шницели из говядины, барбекю, ростбиф с кровью и запеченную индейку.
Помимо национальных блюд, в Бостоне можно отведать кухню буквально всех народов мира. В городе есть множество хороших заведений, предлагающих блюда итальянской, испанской, французской, китайской кухонь.
«Пиво Шекспира» и устричная с театром
Ресторан Top of the Hub
Теперь, когда мы так хорошо нагулялись, можно начать дегустировать местную жизнь буквально – через рецепторы. Культурная столица Америки готова предложить не только разнообразные виды seafood – морепродукты хорошего качества тут в изобилии — но и атмосферу. Начнём с вершины гастрономического маршрута, которая дислоцируется в ресторане Top of the Hub на 52-м этаже башни Prudential.
Меню богатое, а блюда хорошо отрепетированы. Сезонный салат с лобстером и луковый суп заслуживают всяческого внимания, как и тарелка сыров местного производства с юго-востока штата – полуострова Кейп-Код.
Помимо кулинарной части, стоит отметить артистический дух заведения. Вечерами появляются музыканты, и начинается безудержное гетсби, гетсби как ощущение: что-то забирает тебя от барной стойки и несёт танцевать под густой гедонический джаз. И вот ты уже танцуешь перед огромными панорамными окнами с видом на один из старейших городов Америки.
То, что ты будешь видеть из окна в перерывах между своими экзерсисами – это широкое синее полотно реки Чарльз, которая начинается с Эхо (озера, где аукаются) и заканчивается в Бостонской гавани. Именно на этой реке происходит крупнейшая в мире двухдневная регата, где участвуют тысячи лодок. Некоторыми управляют будущие министры и президенты.
Здесь можно увидеть, что река разделяет город на две половины. На одном Бостон, а на другом – Кембридж, и всё это одна агломерация (Большой Бостон), хотя формально – два разных города.
Ресторан Union Oyster House
Будучи в Бостоне, нельзя не заглянуть в ресторан Union Oyster House, который работает с 1826 года. Здесь приятно посидеть в устричном баре, где подают самый аутентичный из возможных клэм-чаудер или бостонский суп из моллюсков на сливках, который воспет в «Мобе Дике».
Cтоит также попробовать устрицы по-французски и молл юсков « Ч ерристоун» . Сидя за барной стойкой, обрати внимание на то, как крепкие дядечки а-ля только из моря лихо раскалывают раковины и вычищают оттуда песок, а потом распределяют их по тарелкам – всё происходит на твоих глазах, и это завораживающая картина.
Поднимись на следующий этаж, где представлен внушительный выбор лобстеров самых разных видов. Неплохая идея — заказать обед из морских даров Shore Dinner. В него входят клэм-чаудер (тот самый суп из моллюсков), мидии, лобстер и индийский пуддинг из кукурузной муки. Здесь интересно побродить по самому залу, где показывают театры в стекле – кукольные сценки из жизни, которые имели место пару веков назад. А на втором этаже старейшего ресторана страны (только представь!) найдёшь столик Кеннеди.
Ресторан John Harvard’s Brewery & Ale House
Если тебе по душе полумрак и более демократичная обстановка без туристов, но со студентами и вечерними свистоплясками, стоит отметить в блокноте John Harvard’s Brewery & Ale House, где варят атомный стаут с эспрессо, клубничное и ореховое пиво, а также пейл-эль Джона Гарварда, в честь которого назван тот самый университет. Еда соответствует бару: куриные крылья, жареные кальмары, грандиозные бургеры. Абсолютный бестселлер заведения — Buffalo Mac & Cheese. Некоторые позиции из барной карты плотно окутаны мифами о влиянии на их рецепты Шекспира. К слову, он был другом семьи Гарвардов и, по легенде, повлиял на знакомство родителей будущего миссионера и благотворителя.
Отель и бар The Liberty
В тёмную ночь загляни в бар в тюрьме. Находится он в отеле The Liberty , что в здании бывшего места заключения. В меню бара – большая россыпь деликатесов . В ыбирать из меню сложно — вряд ли что-то может быть невкусно. Но если точно хочешь не прогадать, обрати внимание на карпаччо из оленины и оссобуко из морского чёрта.
О да, в этой тюрьме кормят со вкусом! Из напитков любоп ытны коктей л и «Жидкий интеллект» с биттерами, грушей и агавой, “1851” с бурбоном, ледяным вином и имбирём, а также «Последний коктейль» (“The Last Coctail”) с розмариновым сиропом на основе джина «Бомбей сапфир» . Бар добровольного заключения располагает отелем. Номера тоже устроены как тюремные камеры. Если когда-то выпадет возможность остановиться здесь, воспользуйся ею. Срок будешь отбывать в полной роскоши с видом на душу столицы просвещения – массачусетский Кембридж.
Библиофилия в деле
Бостонская публичная библиотека
Бостон – город-библиотека, не просто какая-то библиотека, но роскошная, с барельефами и расписными потолками, с мраморными полами и скульптурными львами, охраняющими покой читающих.
Стоит случайно зайти в Бостонскую публичную библиотеку (Boston Public Library), и ты пропал. Здесь не только ценнейшая коллекция книг, среди которых средневековые рукописи и ранние издания Шекспира, но и завораживающая внутренняя отделка помещения. Бронзовые двери и огромная лестница из мрамора приводят в место, где стены расписаны небесным свечением.
Даже человеку, далёкому от искусства, не укрыться от чудесных фресок Джона Саржента. Художник, который был уверен, что работать значит молиться, воплотил в здании библиотеки живописную феерию «Триумф религии». Она по-новому показывает сцены из Ветхого и Нового Заветов – через художественный синтез древних египетских и ассирийских рельефов и византийских мозаик.
Если ты ещё не упал от изумления, иди в музыкальную комнату. Это прекрасное место, где можно перевести дух, но недолго: его вот-вот снова захватит. Тут можно найти оригинальные нотные записи Моцарта и Прокофьева и послушать классическую музыку в исполнении величайших композиторов. Она будто играет из стен.
Библиотека «Атенеум»
Во время прогулки по библиотекам-галереям не забудь заглянуть в «Атенеум» на 10 ½ Beacon Street. Это старейшая независимая библиотека в стране, работающая с 1807 года, где помимо книг есть огромная коллекция предметов искусства.
Здесь хранятся более ста тысяч объектов: картины, скульптуры, принты, рисунки, поделки, фотографии. Всё это можно увидеть бесплатно, пройдя в арт-галерею на первом этаже. Тут часто проходят культурные мероприятия, анонсы публикуют на сайте библиотеки.
Книжный магазин Гарвардского университета
Продолжаем наш книжный путь. Если пройти до Massachusetts Avenue до дома 1256, увидишь книжные витрины магазина Гарвардского университета. Это место больше, чем другие, заслуживает твоего присутствия.
Всякий желающий может свободно подняться на второй этаж, взять любую понравившуюся книгу, чашечку кофе, какой-нибудь макарун и сидеть себе хоть день напролет в библионаслаждении под бордовыми флагами с надписью Veritas. Это — девиз Гарвардского университета. C латинского veritas – «истина». Здесь она, правда, без вина, но ты опьянеешь от самой атмосферы.
Книжный магазин поэзии «Гролиер»
Тут же, неподалеку, на 6 Plympton Street, находится книжный магазин поэзии «Гролиер» (The Grolier Poetry Book Shop). Это самый старый в мире книжный магазин, специализирующийся на поэзии и критике. Среди его друзей — Томас Элиот, Марианна Мур, Аллен Гинсберг. Магазин был открыт в 1927 году и вначале не приносил денег, существуя на средства хозяев. Но в 70-е новые управленцы начали программу популяризации поэзии в обществе, и постепенно дела этого доброго места пошли в гору. Сегодня сюда приходят, чтобы отыскать редкое издание, получить консультацию специалиста или сомлеть, спрятавшись в «Листьях травы» Уолта Уитмена или в каком-то ещё облаке муз.
Бостон – город, читающий от макушки до пяток. К книгам здесь относятся с особенным пиететом, но также неравнодушны и к периодике. На Гарвардской площади найдёшь киоск, где можно купить газету любого государства, причём самую свежую.
Если же тебя занесло в восточную часть города, обрати внимание на типографию XVIII века при Старой Северной церкви по адресу 21 Unity Street, где живёт древний типографский станок – живое напоминание о том, что это старейший район книгопечатания в стране. Можешь прикупить копию Декларации независимости США, созданную при тебя прямо на этом станке, а потом заскочить в кондитерскую, которая работает рядом и относится к этой же типографии. Где ещё попробуешь такой славный шоколад по колониальным рецептам?
Где поесть в Бостоне?
В Бостоне — масса гастрономических заведений: от элитных ресторанов до забегаловок, с национальными и интернациональными кухнями.
Лучшие кафе и рестораны Бостона расположены преимущественно в центральной части города, вдоль туристических маршрутов. Цены в ресторанах Бостона «стартуют», как правило, с 10-20 USD, в кафе — с 5-10 USD. Местные жители и туристы рекомендуют хотя бы раз посетить следующие заведения:
Top of the Hub в 52-этажном центре Prudential — самый «высокий» ресторан в городе с красивым видом, современной кухней, средней стоимостью ланча около 30 USD;
Union Oyster House — старейший ресторан в Америке с огромным выбором рыбных блюд, морских деликатесов, средними ценами на обеденные блюда 5-15 USD;
Mamma Maria — ресторан Бостона с тосканской кухней, большими порциями и средним чеком 50-100 USD;
Les Zygomates — ресторан для гурманов и любителей музыки, с лучшими национальными блюдами, средний чек — 10-15 USD;
Stephanie’s on Newbury — ресторан неподалеку от залива, с интернациональной кухней, уютной обстановкой и возможностью пообедать за 15-20 USD;
Cask’n Flagon — популярное кафе с авторскими блюдами, экзотическими закусками, трансляцией спортивных соревнований и футбольным меню по 5 USD;
Cheesecake Factory — кондитерская с прекрасными творожными десертами за 10 USD.
Кроме того, в Бостоне есть недорогие рестораны и кафе, в которые стоит сходить, но куда нелегко попасть из-за очередей.
Например, спорт-кафе Game On! (американское меню, средний чек — 10-30 USD), B&G Oysters (блюда из морепродуктов, средний чек — 10-20 USD).
Национальной американской едой, которую, по отзывам, надо попробовать в ресторанах Бостона, считаются запеченная индейка и десерты из клюквы.
Также в Бостоне много русских кафе и ресторанов: St. Petersburg, Vernisazh, Stoli и другие. Какие цены в этих кафе и ресторанах Бостона, судите сами: в одних салат или суп стоят 4-5 USD, в других — 5-15 USD.Вкусно поев и попив в местных заведениях, не забудьте оставить чаевые (15-20% от суммы чека).
Шопинг в Бостоне
Самые известные крупные магазины и торговые центры в Бостоне сосредоточены в районе улиц Newbury, Boylston, Tremont и Washington. Здесь можно купить все: от одежды и обуви до книг и мебели. А в случае с улицей Newbury, одной из самых дорогих в мире, еще и совместить шопинг с приятной прогулкой.
Крупные торговые центры Бостона Natick Mall, Shoppers World вместе с многочисленными универмагами составляют так называемый золотой треугольник бостонской розничной торговли. Со Дня благодарения и до середины января тут проводят распродажи. Их можно распознать по надписям «Sale», «Clearance».
Если вас интересуют вещи известных торговых марок со скидками до 70% круглый год, зайдите в аутлеты Бостона. В самом городе это World Furniture Outlet на Sutherland Road, Tannery Outlet Store на улице Boylston, Eddie Bauer Outlet на улице Washington и др. Возле Wrentham Village под Бостоном есть аутлеты американской сети Premium.
Тем, кто хочет приобрести эксклюзивные вещи в Бостоне, в отзывах о шопинге советуют отправляться на рынки Quincy Market, Haymarket. За творениями художников и антиквариатом надо ехать в Charlestown. Музыкальные же магазины сосредоточены на западе финансового района.
В отзывах о шопинге в Бостоне часто обращают внимание, что в штате действует налог с продаж. Как правило, он составляет 5%, но не распространяется на газеты и одежду стоимостью до 175 USD. Однако на ценниках обычно указывается цена вещей/продуктов без налога. Так что следует учитывать, что на кассе сумма будет иной.
Чтобы найти наиболее выгодные предложения и быстро сделать все покупки, закажите шопинг-тур в Бостоне. В группе он обойдется по 500-600 USD с человека.
Ум, чай, джаз
Бостон – неофициальная столица Новой Англии, одного из первых регионов США, населённых европейцами. Долгое время Бостон развивался как портовый город, пока священник Джон Гарвард не отдал половину своего состояния и часть библиотеки местному колледжу. Последний в благодарность прихватил также и имя священника. Гарвардский колледж переманивал в свои роскошные читальные залы лучшие умы страны, и постепенно поселение превратилось во всемирно известную столицу просвещения.
Играючи город приобрёл статус колыбели демократии. Здесь произошло ключевое событие американской революции – «Бостонское чаепитие». Колонисты бросили в воду сотни ящиков с британским чаем в знак протеста против давления Великобритании на заморские территории. Кроме того, здесь возникло первое в стране общество, которое выступило против рабства. Так Бостон стал отправной точкой независимой американской истории.
И всё это в танце, под музыку. В Бостоне появился первый вальс западного полушария – вальс-бостон. Здесь же родились и начинали карьеру известные джазовые исполнители, в том числе Чик Кориа, которого называют «Джазовым Моцартом». Наконец, в Бостоне был основан знаменитый колледж Беркли — одно из первых в мире высших учебных заведений, где профессионально обучают джазовой музыке.
Рестораны Бостона Boston
Обновление карты приостановлено. Увеличьте масштаб, чтобы увидеть обновленную информацию.
Изменить масштаб
Обновление карты…
Вернуться в режим карты
Тип заведения
Быстрые перекусы
Кофе и чай
Показать больше
Особенности ресторана
Еда на вынос
Подарочные карты
Бронирование
Обслуживание посетителей за столиками
Показать больше
Время приема пищи
Бронирование
Бронирование онлайн
По умеренной цене
Рестораны высокой кухни
Американская
Итальянская
Центрально-итальянская
Показать больше
Показать больше
Пищевые ограничения
Подходит для вегетарианцев
Для веганов
Безглютеновые блюда
Подходит для
Для семей с детьми
Для особых случаев
Романтический
Показать больше
Портовый район и набережная Южного Бостона
Показать больше
Сортировать по:
Самые высокие оценки
Вы уменьшили масштаб настолько, что не можете увидеть флажки. Увеличьте масштаб.
Мы нашли отличные предложения, но некоторые из них находятся за пределами Бостона. Показаны результаты в близлежащих городах.
Ограничьте поиск до "только Бостон".
Мы нашли отличные предложения, но некоторые из них находятся за пределами Бостона. Показаны результаты в близлежащих городах.
Ограничьте поиск до "только Бостон".
Итальянская, Сицилийская $$ - $$$
656 отзывов Откроется через 6 мин.
Итальянская, Тосканская $$$$
Итальянская, Тосканская $$ - $$$
Итальянская, Римская $$ - $$$
Итальянская, Римская $$ - $$$
Итальянская, Тосканская $$$$
Итальянская, Пицца $$ - $$$
Итальянская, Неаполитанская $$ - $$$
Итальянская, Тосканская $$ - $$$
Итальянская, Пицца $$ - $$$
Итальянская, Тосканская $$$$
Итальянская, Тосканская $$ - $$$
© TripAdvisor LLC, 2021 г. Все права защищены.
Условия использования Заявление о конфиденциальности и файлах cookie Согласие на использование файлов cookie Карта сайта Как работает сайт
Эта версия нашего веб-сайта предназначена для пользователей из страны Россия , для которых основным языком является Русский . Если Вы живете в другой стране или регионе, выберите соответствующую версию Tripadvisor для своей страны или региона в выпадающем меню. подробнее
Здание-голова и хрустальная благодать
Гарвардский университет
Вот мы и дошли до противоположного берега агломерации. Как ты понял, наш маршрут построен, скорее, на карте ощущений, нежели на географической.
Итак, Кембридж, мозг всей Америки. Во-первых, здесь находится Гарвардский университет (Harvard University). А ещё Массачусетский технологический институт (MIT). А ещё — Американская академия искусств и наук (American Academy of Arts and Sciences), среди членов которой более 250 лауреатов Нобелевской премии.
На территории Кембриджа, равно как и Бостона, английские колонисты-пуритане основали первые в Северной Америке поселения. Город возник в 1630 году под названием Ньютаун. Уже в 1636 году здесь открылся колледж, который через несколько веков стал одним из самых престижных университето в мира.
Будучи в Кембридже, не откажи себе в удовольствии потрогать своими руками или даже примкнуть целиком всей спиной к Гарвардскому университету, тому самому, который необычайно твёрд. У него огромное количество зданий, приcлониться можно к любому.
Чтобы уж точно почувствовать себя частью всего происходящего, пройди в сквер, где стоят стулья для перекусов и чтения. Здесь можно съесть вкуснейший мексиканский обед с одного из студенческих траков, почитать что-нибудь вечное или просто потомиться на солнышке в компании восходящей элиты научного мира. А ещё умиляться местными белками. Их так много, что иногда кажется, будто они построили тут параллельную цивилизацию.
Мемориальный зал
Кембридж прост и богат. Прежде всего, конечно, умами, а также уникальными архитектурными строениями. Заслуживает внимания Мемориальный зал (Memorial Hall), роскошное викторианское здание с театром для академических церемоний. Приподнятая атмосфера храма науки поддерживается даже во время принятия пищи: одно из самых удивительных мест внутри – гигантская столовая с люстрами и синими потолками, вот точно как в Хогвардсе.
А кроме того, ты увидишь в здании двадцать два витража, изысканные помещения для занятия музыкой и милое заведение The Queen’s Head pub, в котором «строят коммьюнити» студенты и магистранты университета, слушая джаз или играя в «пустяки» или тривию, квиз с оттенком плюща.
Редакция The Harvard Lampoon
Если двинуться к набережной по диагонали, можно натолкнуться на чрезвычайно забавное здание, похожее на голову в шлеме. Из окон здания то и дело доносится смех. Это — «Сатирический замок», место, где в 1876 году начал выходить The Harvard Lampoon («Гарвардский пасквилянт»), ныне – старейший непрерывно издающийся англоязычный юмористический журнал.
Редакция выпускает пародии на национальные издания и пишет книги, которые известны на всю страну. Например, вышедшая в 2012 году книга-пародия на «Голодные игры» The Hunger Pains была настолько смешной, что вошла в список бестселлеров The New York Times.
St. Paul Parish
Кембридж разный: торжественный, академический, ироничный и при этом сакральный. Здесь много церквей, которые стоят не просто как старинная метафора, но служат местами еженедельных встреч и общения, с собой и друг с друго м — у кого как получается. Если ты хочешь узнать, о чём идёт речь, приходи к 11 утра в воскресенье на мессу в Parish of Saint Paul. В этот час здесь разливаются по залу хрустальные голоса. Хор представляет единственную католическую школу церковно-хорового пения в США.
Бостон и его рестораны
Люблю стереотипы, особенно связанные с едой)))… один из расхожих – все лучшие рестораны Америки в Нью-Йорке. А нет. Готов спорить, что Бостон не только не хуже, а зачастую и лучше.
Начну с простого, с завтраков. Можно, конечно, позавтракать и в гостинице, что не самый плохой из вариантов, если остановились в «Four Seasons». Эстетика подачи блюд там на высшем уровне:
Со вкусом иногда проблемы, поэтому выбор делает каждый сам.
Я же рекомендую попробовать завтрак в Paramaunt или в Beacon Hill Bistro, что на Charles street . В оба место придётся выстоять очередь, но оно того стоит. Все менее эстетично, чем в отеле, но со вкусом проблем нет).
Яйцо пашот на крабовой подушке очень не плохо, а слабоподжаренный бейгл с сыром «Филадельфия», красным луком и слегка прикопченным лососем рекомендую всем и каждому, реально вкусно. После таких завтраков я по-другому начал относится к сыру «Филадельфия».
Завтраки в Америке очень сытные, поэтому плавно перейдем к местам для ужина.
Мясо. Здесь несомненно Grill 23 на Stuart street. Только по записи. Красивый ресторан с открытой кухней и с официантами в белых сюртуках, как в 30-е. Шумно, тесно, но точно не будете в обиде, так как ресторан достаточно большой и в два уровня.
Тартар «сам замеси» был на закуску и прекрасно сочетался с бутылкой красного.
Достаточно интересная подача вина. После декантирования вам возвращают не только пробку, но и… пустую бутылку, которую водружают на стол, так что наша гусарская традиция убирать пустую посуду со стола там не прижилась.
Стейк – согласитесь - описывать сложно, он такой, каким и должен быть в американском ресторане. Сочный, вкусный, без специй и приправ, что и логично, - зачем перебивать вкус качественного продукта необязательными ингредиентами. Вместо гарнира, немного жаренного маринованного и слегка карамелизированного лука.
Здесь и дальше приношу свои извинения за качество фото, во всех американских ресторанах приглушенный свет)))
Италия. Без вопросов лучший ресторан города, к тому же входящий в ТОП10 итальянских ресторанов мира - Antico Forno на Salem street.
Несмотря на все свои достоинства, достаточно демократичный по цене. Начало традиционно антипасти и фокачо.
Не удивляйтесь, на втором фото именно фокачо, которое подают в ресторане, как полноценное блюдо –салат. К закускам добавили пиццу неаполетано. К своему стыду, я не знал, что это единственная пицца без сыра, но мне страшно понравилась. Дальше были фетучини панна (паста с морепродуктами) и особукко под пармезаном со спаржей… Очень жаль, что фото не могут передать вкус блюд, но поверьте -- они такие, что заставили бы взять добавки, если бы не обильные закуски.
Франция. La Voile на Newbury street. Кулинарный уголок Франции в Бостоне с кухней Лазурного побережья. Ресторан переехал с… Ниццы.
Устроил себе день утки. Начало было положено домашним террином с абрикосовым джемом.
На основное, конечно же, утиная грудка со свежей карамелизированной вишней. Именно свежая вишня, а не варенье, прилагалась к сочной утке. Такое сочетание выше всяких похвал. Уместным был там и тыквенный гарнир.
И куда же без Moelleux au Chocolat… Сливочный пломбир и поджаренный миндаль в комплекте)
Предвижу вопрос на опережение, а что же с рыбой в портовом городе Бостон. Спешу успокоить всех и вся - с рыбой полнейший порядок, если вы в Atlantic Fish, что на Boylston street.
В этом ресторане готовьтесь выстоять очередь, даже если вы по записи. Поток людей невообразимый, но и рыба лучшая в городе.
Тартар с тунца на манговой подушке и со свежим луком очень даже, особенно с бокалом Chablis.
Вечер туны был продолжен стейком из ее же родимой… Толщина стейка невообразимая, такой же и вкус.
Фишкой, непонятной для меня, ресторана был обязательный заказ двух гарниров. Я выбрал слегка поджаренные грибы и картофельное пюре. Пюре было - правда - не очень, поэтому я перемешал его с васаби, что заметил официант и тут же доложил шеф-повару. После минутного отсутствия вернулся и радостно сообщил, что сочетание понравилось всей кухне… а я подумал, вот и ладненько, хоть чему-то научил американцев)))…
На завершение несколько слов и куча фото с Quincy Market. Это реально Мекка уличной еды. Под одной крышей собрано более 100 забегаловок, предлагающих все, – начиная от устриц и заканчивая хот-догами. Прошу заметить, что ни одного повторяющегося меню мной замечено не было… Но лучше туда не попадать на голодный желудок, бо будэ горэ…))))
Рестораны, кафе, бары Бостона (США)
Бостон – крупнейший город штата Массачусетс. Так как данную местность называют Новой Англией, в традициях и культуре жителей прослеживаются английские нотки. То же самое можно сказать и о кулинарных предпочтениях населения. Как правило, рестораны Бостона предлагают своим клиентам традиционное английское меню. Однако стоит выделить несколько интересных заведений города.
Популярные кафе и рестораны
Island Creek – это один из самых часто посещаемых ресторанов Бостона. Здесь всегда оживленно и много народа. Чтобы попасть в это заведение, рекомендуется заранее бронировать столик. Это место отлично подойдет для дружеских посиделок. Интерьер зала выполнен в спокойных оттенках, а приятная музыка способствует расслаблению.
Здесь можно отведать устрицы в различных вариациях приготовления. Также в меню есть множество блюд из морепродуктов, соусов и всевозможных закусок. В дополнение гостям предлагают отличный херес и лучшие вина, популярные коктейли и свежее пиво. Кроме того, можно заказать безалкогольные напитки. Отзывы посетителей сходят в том, что кухня заведения отменная. При этом, цены на блюда невысокие. Island Creek расположился на 500 Commonwealth Avenue. Ресторан открыт для гостей каждый день.
Бостонская таверна Мистера Дули – это классический ирландский паб. В этом ресторане Бостона всегда есть отличный выбор свежего пива и лучшего виски. Здесь всегда звучит живая музыка и царит веселье. В заведение имеется танцевальная площадка. Ведь после пары стаканчиков так и тянет станцевать.
Гордостью паба является непревзойденная кухня. Стоит выделить несколько самых популярных блюд. Среди них сочные стейки и мясные запеканки. Ни одна вечеринка не обходится без бочкового пива. Ирландский паб находится по адресу 77 Broad Street. Заведение работает ежедневно.
Сладостное опьянение
Около века назад на алкогольном заводе Бостона взорвался резервуар с патокой, и волна сахарной жидкости хлынула в город, сбивая лошадей и просачиваясь в щели домов. Говорят, на улицах долго ещё держался опьяняющий сладкий аромат.
Ты в Бостоне, а значит, у истоков американской культуры, в городе джаза и библиотек с зелёными абажурами, которые пронизаны старинным благородством закрытых университетов Лиги плюща. Новая Англия, да. Гарвардские регаты. В кафе — читальные залы, в магазинах – гербы, на дверях – именные таблички с золотыми шрифтами.
Это академический город, вальяжный, спокойный, где всё по уму. Город учёных и адвокатов, город душевных бесед о строении атома. Город, который кажется немного закрытым для понимания.
Бостон на карте США: сладкий уголок истории
Бостон похож на город, где ты не сможешь спать. Не потому что здесь летают автобусы-амфибии, которые то и дело с шумом заныривают в реку – хотя всё это происходит на самом деле. Не потому что у тебя джетлаг – хотя он у тебя есть, особенно, если ты из Питера или Москвы. Ты не можешь спать, потому что дух захватывает от сладости, разлитой по городу. Мы совершим неспешную прогулку по его библиотекам, книжным магазинам, устричным барам и опере и заглянем к нему в самые сладкие уголки. Только наш путь будет построен не на географической карте, а на карте истории и ощущений.
5,4 тыс. 1 10 минут чтенияГурманам: рестораны и кафе Бостона. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать
В местных барах самым популярным у туристов напитком остается фирменный коктейль «Бостон», приготовить который вполне можно самостоятельно. Для того, чтобы приготовить этот коктейль, понадобится сухая мадера, бурбон, яичный желток и мелкий сахар. В шейкер необходимо добавить по 37 мл бурбона и мадеры, один яичный желток и половину чайной ложки сахара. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать в шейкере со льдом, после чего процедить в бокал для вина. Украшают поверхность коктейля мелко натертым мускатным орехом. Этот оригинальный коктейль легко приготовить в домашних условиях, достаточно лишь привезти с собой из Бостона качественный алкоголь. Бостон - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Куда сходить покушать в Бостоне: рекомендуемые кафе и рестораны
Legal SeafoodsГде: 255 State Street, South Boston, Бостон; Тел: +1 617.742.5300; Метро: Aquarium; Mistral
Где: 223 Columbus Avenue, Back Bay, Бостон; Тел: +1 617.867.9300; Метро: Back Bay; Fleming’s Prime Steakhouse
Где: 217 Stuart Street, Back Bay, Бостон; Тел: +1 617.292.0808; Метро: Arlington; Union Oyster House
Где: 41 Union Street, Downtown, Бостон; Тел: +1 617.227.2750; Метро: Government Center; Chinatown Café
Где: 262 Harrison Ave, Chinatown, Бостон; Тел: +1 617.695.9888; Метро: Chinatown; Pizzeria Regina
Где: 11 ½ Thatcher Street, North End, Бостон; Тел: +1 617.227.0765; Метро: Haymarket;
Уникальные достопримечательности в Бостоне и неподалеку
Здание Bigelow Block
Музей плохого искусства
Многие новшества, направленные на обеспечение безопасности персонала и гостей, вызвали негативную реакцию у постояльцев. Представители компании J. D. Power провели исследование и выяснили, что доставляет больше всего неудобств гостям современных отелей. Как показало исследование, больше всего претензий путешественники предъявляют к качеству еды, напиткам и обслуживанию номеров. Читать
Читайте также: