Где поесть фондю в женеве
При выборе ресторана руководствуйтесь принципом: с кем, как и что, и не забывайте, что в Европе к этому придется добавить КОГДА! Большинство ресторанов работают по строгому графику:
Благодаря этому правилу местные не испытывают проблем ожирения. Принимать пищу в одно и тоже время без перекусов их приучают с первых дней жизни. Но все же есть места в Женеве, где вас могут накормить практически в любое время, их немного, но они есть.
Стоит особо выделить рестораны Женевы, которые работают по воскресеньям, хороших не так уж много.
Большинство ресторанов (кроме Manor, Globus)настоятельно рекомендую резервировать, они популярны.
В декабре до Рождества обычно сложно найти хороший стол на компанию, если речь идет о вечерах четвергов и пятниц. Слишком много корпоративных праздненств на широкую ногу.
Это не полный список, в Женеве много хороших мест. Швейцарские рестораны, если к их выбору подойти с умом, вас приятно удивят (если не говорить о ценах).
ЛБ Правый берег: центральная торговая улица Rue du Rhone, Старый город, Цветочные часы, Собор Святого Петра, Hôtel Metropole, Hôtel la Cigogne, Les Armures.
ПБ Левый берег: вокзал Cornavin, аэропорт, район ООН, отели Des Bergues, De la Paix, Angleterre, Richmond, Mandarin.
Лучшие рестораны Женевы:
"Le Chat-Botte" ПБ отель Beau Rivage
13 quai du Mont-Blanc, Genève 1201. Tel. +41 227166920
По праву один из лучших ресторанов города, французская гастрономическая кухня от знаменитого повара Доминика Готье. 18 баллов Gault-Millau и 1 звезда Michelin.
Часы работы: понедельник-пятница с 12:00 до 13:45 (время последнего заказа) и с 19:00 до 21:45 (время последнего заказа); суббота только с 19:00 до 21:45 (последний заказ). Бизнес ланч по будням - 70 франков.
Резервация очень рекомендуема!
"Rasoi by Vineet" ПБ отель Mandarin Oriental
Quai Turrettini 1, Genève 1201. Tel. +41 22 909 00 06
Ресторан гастрономической индийской кухни, есть вегетарианское меню. Бизнес ланч от 45 франков. Это единственный в мире повар индус, получивший звезды Michelin. Сразу же после открытия женевский филиал знаменитого английского ресторана Винита получил звезду Michelin.
"Domaine de Châteauvieux" ПБ, за городом
Chemin de Châteauvieux, 16 Peney-Dessus 1242 Satigny. Tel. +41 22 753 15 11.
Не могу не указать это место. Повар Philippe Chevrier в деле всю свою жизнь. В 2006 году он получил 3 звезды Michelin. Сегодня это 19 из 20 баллов Gault-Millau и всего лишь 2 звезды Michelin. У повара много проектов в Женеве, в том числе и гастрономические круизы.
Кухня открыта с 12:00 до 14:00 и с 19:00 до 22:00. Со вторника по суббботу.
Исторические рестораны:
В Женеве есть рестораны с большой историей, по ним можно сделать отдельную экскурсию, вот некоторые из них.
Куда ходят сами женевцы:
Женевцы частенько захаживают в свои едальни и выбор своего города знают хорошо, помимо дорогих и известных ресторанов, куда они ходят, чтобы отметить какое-то событие, в повседневной жизни многие любят именно эти места:
Особенно подробно я расскажу об этом месте "Le Relais de l'Entrecôte" Genève.
"Cottage Cafe" ПБ
7 Rue Adhemar-Fabri, Genève 1201. Tel. +4122 7316016.
Отличное место особенно в хорошую погоду, когда можно занять место на террасе или шезлонг перед фонтанами мавзолея Брунсвигу. Вкусное меню, душевная домашняя атмосфера. Работают каждый день, кроме воскресенья и праздничных дней, с 7:15 до 24:00 (в субботу с 10:00).
"Monte Bianco" ПБ
rue Chaponniere 9, Genève 1201. Tel. +41227324154.
Расположен рядом с вокзалом, это не только маленький ресторанчик, но и магазин итальянских деликатессов. Здесь готовят самые вкусные сэндвичи в городе, за день примерно 250 штук! Отличный выбор итальянского вина
"Le Radar de Poche" ЛБ
rue des chaudronniers 8, Genève 1204. Tel. + 41 22 311 36 68
Таких цен на обед просто не существует в городе! Душевное малюсенькое место. У хозяина очень развито чувство юмора!
"Brasserie des halles de l'île" Между ЛБ и ПБ
Place de l'Ile 1, 1204 Genève. Tel. +41 22 311 08 88
Не буду хвалить здесь именно кухню, но отмечу это неформальное место, где часто собирается местная молодежь
"Le Bain des Paquis" ПБ
Quai du Mont-Blanc 30, Genève 1201. Tel. + 41 022 738 16 16.
Удивительное место, но при хорошей погоде! Сюда лучше с местными.
Откртыо с 07:00 до 22:30. Вот такая вот "природная" редкость для Женевы. Самый лучший вид на озеро и на фонтан!
Блюдо дня за 14 франков, а по вечерам их знаменитое фондю на базе женевского вина Crémant de Dardagny.
Rue Charles-Galland 2, Genève. Tel. +41 22 418 26 82.
Оригинальность этого места в том, что ресторан расположен в здании Музея Искусств и Истории, летом столики выносят прямо во внутренний двор музея, на неделе пообедать именно там спешат любители искусства. Хорошие блюда дня и прекрасная атмосфера. В выходные дни бывает пусто. Название, кстати, никак не связано с оформлением этого места. Открыт с 10:00 до 17:00 все дни, кроме понедельника, когда музеи в городе закрыты.
Вкусно и открыты non-stop:
"Brasserie Lipp" ЛБ - торговые улицы
8 Rue de la Confederation, Genève 1204. Tel. +41 22 318 80 30.
Один из самых любимых русскими ресторан. Он действительно хорош и здесь действительно часто слышна русская речь. В хорошу погоду есть внутренняя терраса, в плохую все кишит внутри. Шум, гам, звон бокалов, открывающихся бутылок и лязганье ножей всегда сопровождают трапезы обедов и ужинов, напоминая парижскую атмосферу. Главное то, что этот ресторан открыт 7/7 с 7:00 до 2:00 утра, в воскресенье с 9:00 до 2:00. Многие идут сюда после кино, оперы или спектакля.
"Café du Centre" ЛБ - торговая площадь Молар
Place du Molard 5, 1204 Genève. Tel. +41 22 311 85 86.
Специализируется на морепродуктах, удобно расположен, открыт такЬже 7/7 с 6:00 утра до 1:00 ночи, в субботу и воскресенье открыт с 09:00.
"Mizzica" ЛБ - Каруж
Rue du Pont-Neuf 5, Carouge 1227, Suisse. Tel. +41 22 321 24 78.
Домашняя итальянская кухня в очаровательном Каруже, рекомендуется тем, кто уже неплохо знаком с женевскими ресторанами.
Рестораны на торговых улицах Женевы
Перейдите на другой берег Роны и пройдитесь вдоль главных торговых улиц города. Здесь расположены модные рестораны с классической кухней, заведения с бизнес-ланчами для деловых людей, а также лучшие чайные и кондитерские, которыми издавна славится Женева.
Mamounia
Bd Georges Favon 10, (022) 329 5561
Отличная марокканская кухня. Блюда от 20 CHF, обед обойдется в 50 CHF на человека.
Женева: Фондю лучшего качества Canton of Geneva
Обновление карты приостановлено. Увеличьте масштаб, чтобы увидеть обновленную информацию.
Изменить масштаб
Обновление карты…
Вернуться в режим карты
Тип заведения
Быстрые перекусы
Кофе и чай
Показать больше
Особенности ресторана
Еда на вынос
Подарочные карты
Подают алкоголь
Бронирование
Показать больше
Время приема пищи
Бронирование
Бронирование онлайн
Спецпредложения от ресторанов
Свободные столики на сегодня
Вкусно и недорого
По умеренной цене
Европейская
Французская
Итальянская
Средиземноморская
Показать больше
Показать больше
Пищевые ограничения
Подходит для вегетарианцев
Для веганов
Безглютеновые блюда
Подходит для
Для семей с детьми
Местная кухня
Большие группы
Показать больше
Сортировать по:
Самые высокие оценки
Вы уменьшили масштаб настолько, что не можете увидеть флажки. Увеличьте масштаб.
Хотите искать за пределами г. Женева? Там есть хорошие предложения.
Расширьте область поиска.
Хотите искать за пределами г. Женева? Там есть хорошие предложения.
Расширьте область поиска.
Сэкономьте до 50% в ресторанах г. Женева при бронировании на сайте Tripadvisor Показать все предложения
Французская, Швейцарская $$ - $$$
Швейцарская, Европейская $$ - $$$
Швейцарская, Европейская $$ - $$$
Французская, Швейцарская $$ - $$$
Швейцарская, Европейская $$ - $$$
Быстрые перекусы, Швейцарская $
Швейцарская, Европейская $$ - $$$
Швейцарская, Европейская $
Швейцарская, Европейская $$ - $$$
Пицца, Европейская $$ - $$$
Итальянская, Швейцарская $$ - $$$
Европейская $$ - $$$
Швейцарская, Европейская $$ - $$$
Швейцарская, Европейская $$ - $$$
Швейцарская, Европейская $$ - $$$
Французская, Швейцарская $$ - $$$
Пицца, Итальянская $$ - $$$
Швейцарская, Европейская $$ - $$$
515 отзывов Закроется через 22 мин.
Французская, Швейцарская $$ - $$$
Швейцарская, Французская $$ - $$$
Швейцарская, Европейская $$ - $$$
Итальянская, Французская $$ - $$$
Швейцарская, Европейская $$ - $$$
Французская, Швейцарская $$ - $$$
Французская, Бар $$ - $$$
Французская $$ - $$$
Швейцарская, Европейская $$ - $$$
Французская, Швейцарская $$ - $$$
Итальянская, Швейцарская $$ - $$$
© TripAdvisor LLC, 2021 г. Все права защищены.
Условия использования Заявление о конфиденциальности и файлах cookie Согласие на использование файлов cookie Карта сайта Как работает сайт
Эта версия нашего веб-сайта предназначена для пользователей из страны Россия , для которых основным языком является Русский . Если Вы живете в другой стране или регионе, выберите соответствующую версию Tripadvisor для своей страны или региона в выпадающем меню. подробнее
Ресторан Вино и сыр
Попасть в это кафе можно, либо зная о его существовании заранее, либо по чистой случайности. Заказать столик заранее не получится ввиду отсутствия таковых в принципе. Один узкий общий стол тянется через весь зал. Главное причина популярности Вина и сыра — это более чем демократичные цены.
Сырное фондю классическое (300 г) — 500 рублей
Где поесть фондю в женеве
Расположенная в живописном уголке на берегу красивого озера, Женева по праву считается одной из самых спокойных и камерных столиц Европы. Славящаяся своей насыщенной культурной жизнью, спектаклями и концертами классической музыки, Женева в то же время сохраняет звание центра международной дипломатии. Недаром здесь расположились штаб-квартиры более чем 200 международных организаций, включая Красный Крест и ООН.
Красивые пейзажи, парки, сады, старинные улочки города, окруженного со всех сторон горами, придают Женеве неповторимый облик. Как приятно пройтись по историческому центру, полюбоваться одним из чудес света – великолепным фонтаном Jet d´Eau, который выбрасывает струю воды на высоту более 140 метров, вдохнуть аромат цветов, из которых составлен циферблат самых необычных часов мира в Jardin Anglais. Город мостов, перекинутых через Рону, средневековых замков, художественных музеев и антикварных лавок, город, известный своими банками, точными часами и вкуснейшим шоколадом. Сюда сходятся пути многих туристических маршрутов и ежегодно сотни туристов любуются Женевой и склоняют голову перед ее красотой и изяществом.
А после неспешных прогулок по городу хочется присесть в одном из множества кафе и небольших уютных ресторанчиков, выпить чашечку кофе или поужинать с видом на Женевское озеро. Ведущие туристические порталы особенно рекомендуют следующие места для посещения:
«Bistrot du Boeuf Rouge» (17 Rue Alfred-Vincent) – здесь можно отведать прекрасно приготовленные блюда французской кухни. Близость Франции оказала огромное влияние на местную кухню, и в меню данного заведения, на радость гурманам, представлены луковый суп с сырными крутонами, ягненок в вине, пирог Киш-Лорен. Невозможно пропустить жюльен с грибами, картофель, запеченный с сыром, а для любителей десертов есть и яблочная шарлотка, и миндальный пирог с черносливом. Элегантный дизайн интерьера, хорошее обслуживание, возможно размещение на свежем воздухе. Желательно бронировать заранее, средний счет около 50 евро.
«Le Gruyerien» (Rue de Chene-bugeries 2). Бывая в Женеве, невозможно пропустить это заведение – здесь готовят множество вариантов настоящего фондю. Приготовленное на открытом огне в специальной жаропрочной посуде, оно является визитной карточкой швейцарской кухни. В меню ресторана есть острое сырное фондю, овощное фондю с соусом из анчоусов, фондю по-тесински. Есть варианты и для сладкоежек – шоколадное фондю с грушами, китайское с миндалем, карамельное с яблоками. Большие порции, радушный персонал, обстановка оформлена в деревенском стиле с деревянными столами и скамьями. Счет от 15 до 30 евро.
«Chez Ma Cousine» (6, place Bourg-de-Four), отличное небольшое кафе в Старом городе, где можно быстро и недорого покушать. В меню несколько видов овощных салатов, жареный цыпленок с различными соусами, картофель, приготовленный по-домашнему, с луком и майонезом. Есть также десерты – шоколадный мусс, суфле, круассаны. Счет около 10-15 евро.
«Le Relais de l'Entrecote» (49 Rue du Rhone). Это заведение – настоящий стейкхауз с оригинальной концепцией. Меню как такового нет, подают только антрекот из двух видов мяса с картошкой и зеленым салатом. Посетители могу выбрать степень прожарки – среднюю или с кровью. Вкусные соусы и великолепно приготовленное мясо, большой выбор домашних вин. Средний счет 30-40 евро.
Влияние экзотики и кулинарных традиций востока в последние десятилетия достигло берегов Женевского озера. Любители индийской кухни будут приятно удивлены, посетив кафе «Little India» (rue du Prieuré 20). Здесь всегда рады туристам, а в меню представлены ягненок карри с лососем и орехами, салат из манго, лепешки наан, пряные супы с морковью и бобами. Доброжелательное быстрое обслуживание, большой выбор блюд, винная карта. Счет около 20-30 долларов.
Подбор путевок в Женеву 2013 см. в нашем ПОИСКЕ ТУРОВ
Швейцария Женева Где пробовать фондю?
О том, где поесть в Женеве беспокоиться вряд ли придется. Здесь вкусно почти везде! Рестораны в Женеве расположены буквально на каждом шагу. Всегда можно найти итальянские, китайские, тайские, современные и, конечно, национальные, где можно попробовать самое вкусное фондю в городе. Не все заведения работают по воскресеньям, некоторые открываются на ужин в 19-00 ч, а в субботу предлагают лишь обед. Есть в Женеве и такие места, в которые забронировать столик в ресторан невозможно, поэтому на улице стоит очередь. Мы собрали для вас самые вкусные и уютные заведения в городе: дорогие, экономичные и без сюрпризов.
1. Auberge d'Onex
Route de Loëx 18, 1213 Onex, Швейцария
Этот уютный итальянский ресторан держит семья, которая привыкла кормить с размахом: голодными не уйдете! Советую попробовать пасту с трюфелем, баклажан с сыром и их фирменную телегу с десертами. Бронировать дня за 4!
2. Chez Philippe
Rue du Rhône 8, 1204 Genève, Швейцария
Вкусный современный ресторан, где стоит пробовать мясо и бургеры. В ресторане 2 этажа: 1-й подойдет для быстрого перекуса сочным бургеров или для аперитива в баре с музыкой, второй – для полноценного обеда или ланча.
3. Patara
Quai du Mont-Blanc 13, 1201 Genève, Швейцария
Этот ресторан тайской кухни находится в отеле Beau Rivage. Отличное место для ужина. Дорого.
Ресторан Альпенглюк
Альпенглюк — спокойный семейный ресторан. В меню — блюда альпийской кухни: швейцарской, немецкой, австрийской, французской.
Ресторан предлагает вам выбрать фондю из сыра, растительного масла, рыбного, мясного или овощного бульона.
Фондю «Миниатюр» — свежие креветки, мини-кальмар, мидии в раковинах и лосось.
На две персоны (600/1085 г) — 1890 рублей
Фондю «Премьер» — морские гребешки, тигровые креветки, тунец с соусом «Мартини».
На две персоны (600/935 г) — 1960 рублей
Фондю «Норманди» — корейка баранины на косточке, говяжья и свиная вырезки с соусами «Тартар» и «Карри».
На две персоны (600/950 г) — 1920 рублей
Фондю сырное — ломтики австрийской сосиски, мини-картофель, хлебные кубики, серебристые луковички и корнишоны.
На две персоны (400/500 г) — 1550 рублей
Шоколадное фондю со свежими фруктами или сушенными на солнце фруктами.
Молочный сладкий с Куантро (250/170 г) — 790 рублей
Горький черный с коньяком (250/170 г) — 790 рублей
Рестораны в Старом городе
Поднимитесь на холм к Старому городу, и вы попадете в настоящий рай для поклонников традиционной женевской (и швейцарской) гастрономии. В последнее время здесь появились современные заведения, но большинство жителей и гостей города поднимаются сюда, чтобы прикоснуться к старым гастрономическим традициям.
Brasserie-Restaurant de l’Hotel de Ville
Grand-Rue 39, (022) 311 7030
Традиционная кухня Женевы: сосиски и мясные блюда, жареные окуни из Женевского озера и местные вина. В зимнее время подают кардон (Cynara cardunculus, он же испанский артишок, впрочем по виду больше похожий не на артишок, а на чертополох). Обед обойдется в 50 CHF на человека.
Хотите узнать больше про Женеву и регион Женевского озера? Где попробовать блюда национальной кухни или приобщиться к высокой гастрономии? Что привезти из Швейцарии? Какие места лучше всего подходят для отдыха с детьми? Какие существуют оздоровительные программы в спа на Женевском озере?
Адреса, пароли и явки вы узнаете, прочитав авторский путеводитель Женева и регион Женевского озера серии Глазами очевидца.
Ресторан Шале
В ресторане Шале готовят Сырное и Мясное фондю, а также швейцарское блюдо «Раклетт» (расплавленный сыр раклетт и мясом и овощами).
Сырное — расплавленный сыр с белым вином и специями. Подается с пшеничными гренками, яблоками, корнишонами, оливками и маслинами.
Фондю на 2 персоны (450/360 г) — 820 рублей
Фондю на 4 персоны (650/500 г) — 1580 рублей
Мясное — горячий бульон с вином и специями, говяжья вырезка, филе курицы, соусы.
Фондю на 2 персоны (600/250/120 г) — 980 рублей
Фондю на 4 персоны (600/500/120 г) — 1850 рублей
«Раклетт» — несколько сортов вяленого мяса, картофельные дольки, маринованные овощи и зеленый салат. Подается с сыром «Раклетт».
Фондю на 5-6 персон (1700/1175 г) — 3400 рублей
Форум Винского
В других местах рекомендую Migros в Туне, напротив жд вокзала. Вид бесподобный.
snowlynx » 23 янв 2014, 10:21
VOVINA писал(а) 10 янв 2014, 21:53: ulm писал(а) 10 янв 2014, 21:48: все будет адски дорого по сравнению с нормальными городами, а еда будет. ну, обыкновенная, так скажем.А где бы нам покушать вкусно и недорого?
COOP, Migros, если они там есть. Но в Migros (конкретно в Берне) нам понравилось меньше, чем в COOP (в Цюрихе).
В Соор оплата салатов, например, происходит по размеру тарелки, может быть дешевле, чем в Мигроsnowlynx » 23 янв 2014, 17:28
у нас при одинаковом наборе еды получалась одинаковая стоимость обедов, в Мигросе тоже за тарелку платишь. На моих глазах очень прагматичные молодые девушки брали огромную тарелку салатов на двоих, видимо, дешевле выходитVOVINA » 23 янв 2014, 18:17
А сколько стоит большая или маленькая тарелка? На сайте Coop Restaurant можете посмотреть цены. Сайт есть на английском, там же недельные скидки и предложения детского меню.Express » 23 янв 2014, 18:42
Я когда приезжаю в гости родным и друзьям в Женеву, всегда иду поесть кебаба, он невероятно вкусный. Можно взять тарелку мяса с овощами, можно в лепешке, да вообще там много вариаций.. Имхо, отличный на Cornavin и rue de BerneIstanbul Doner Kebab Rue du Mont-Blanc 21 и rue de Berne 29
cremedecreme » 23 янв 2014, 19:18
Название точки резко контрастирует с названием улиц.Express » 23 янв 2014, 20:16
Тем не менее, там было вкусно в 1997 и в 2013, и едят там в основном офисные сотрудники, а чернявых парней мало видел Для любителей тайской кухни рекомендую ресторан в Берне Cha-Cha. Адрес: Von Werdt Passage 8, 3000 Bern, это в центре. Меню около 16 франков, каждую неделю скидки на меню, очень вкусно, ресторан всегда полон.Алена1976 » 19 апр 2014, 18:52
Буду признательна, если кто-нибудь посоветует ресторанчик с фондю в Берне и Люценре. Отзывы на трипэдвайзере противоречивые, хотелось бы не слишком туристическое место.Заранее благодарю.
Serhio-79 » 06 май 2014, 06:19
Порекомендуйте, пожалуйста, недорогой ресторан в Женеве с открытой террасой и видом на горы, где бы готовили фондю.Спасибо
chink13 » 06 май 2014, 08:57
с открытой террасой где бы готовили фондюЛетом хотите поесть фондю? Мне кажется, найти такое место будет непросто.
рабочие будни цернеткиpaprikona » 06 май 2014, 09:02
Serhio-79 писал(а) 06 май 2014, 06:19: . недорогой ресторан . где бы готовили фондю.нам показалось, что "фондю" и "недорого" понятия мало совместимые (после кушанья в других европейских городах)
Но это был Цюрих
snowlynx » 06 май 2014, 10:22
paprikona писал(а) 06 май 2014, 09:02: Serhio-79 писал(а) 06 май 2014, 06:19: . недорогой ресторан . где бы готовили фондю.нам показалось, что "фондю" и "недорого" понятия мало совместимые (после кушанья в других европейских городах)
Но это был Цюрих
Да и в Женеве не дешевле. И выше верно написано, фондю - это еда для холодного времени года.
akz » 06 май 2014, 11:29
paprikona писал(а) 06 май 2014, 09:02: Serhio-79 писал(а) 06 май 2014, 06:19: . недорогой ресторан . где бы готовили фондю.нам показалось, что "фондю" и "недорого" понятия мало совместимые (после кушанья в других европейских городах)
Но это был Цюрих
Всегда есть исключения. Например тут по пятницам вечером по 13 франков с носа. Ресторан расположен в лесу между Vallorbe и Lac de Joux. Час езды от Женевы. Качество - на уровне. Еще одно место тут - 19 евро за меню, кроме фондю еще куча всего и съесть это все невозможно. Поэтому 19 евро вполне дешево для такого меню. Это Франция, рядом с Annecy, опять же час езды от Женевы. Еще как-то местные водили в ресторан в Лозанне, но названия не вспомню, рядом была башня чудная из дерева. Все это в парке или куске леса стоит. Там по каким-то дням тоже только фондю дают. Цена, насколько помню, была смешная. Если говорить про саму Женеву, то это Café du Soleil. Фондю 23 франка. Для Женевы это недорого и само место правильное.
Рестораны рядом с вокзалом Cornavin и на Rue de Lausanne
Квартал вблизи от вокзала Cornavin и на север по Rue de Lausanne отличается демократичностью и склонностью к экзотической кухне (тайской, индийской, китайской, вьетнамской и пр.). Большинством тамошних ресторанов управляют выходцы из Индии, Китая и Индокитая — сказывается космополитизм Женевы. А прямо напротив вокзала расположился лучший пивной ресторан города.
Ресторан У трех сестер
На сайте ресторана У трех сестер в меню фондю не найдете, но оно есть, причем несколько видов.
Рыбное фондю (лосось, треска, креветки) — 1900 рублей
Мясное «Бургундское» фондю (говяжья вырезка, свиная корейка, куриное филе) — 1100 рублей
Фондю «По-швейцарски» сырное — 890 рублей
Шоколадное фондю — 650 рублей
Те, кто хочет похудеть, часто заменяют сахар сахарозаменителями. Вещество стевиозид, которое .
Мы продолжаем обзор московских ресторанных маршрутов, начатый описанием ресторанов на Тверском .
В Испании в каждом уважающем себя ресторане можно обнаружить сразу несколько видов хереса – как .
Ягодные десерты – фетиш любого лета. Во-первых, это элементарно вкусно, и в неравном бою с фруктами .
Несмотря на скоростной ритм «рождаемости» ресторанов, с круглосуточными заведениями в Москве все еще .
"Быстрая" еда может быть не только безопасной, но и полезной. Мы убедились в этом сами и выяснили, .
Октоберфест-2014 в ресторанах Москвы
Мы говорим банкет — подразумеваем праздник. И одна из важнейших составляющих этого праздника — место .
На праздничном столе непременно должна быть пасха. Пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они .
Узбекская кулинария как никакая другая близка сердцу, уму и желудку русского человека. Наше мнение – .
Sidelnikova Julia private guide on Geneva lake
При выборе ресторана руководствуйтесь принципом: с кем, как и что, и не забывайте, что в Европе к этому придется добавить КОГДА! Большинство ресторанов работают по строгому графику:
Благодаря этому правилу местные не испытывают проблем ожирения. Принимать пищу в одно и тоже время без перекусов их приучают с первых дней жизни. Но все же есть места в Женеве, где вас могут накормить практически в любое время, их немного, но они есть.
Стоит особо выделить рестораны Женевы, которые работают по воскресеньям, хороших не так уж много.
Большинство ресторанов (кроме Manor, Globus)настоятельно рекомендую резервировать, они популярны.
В декабре до Рождества обычно сложно найти хороший стол на компанию, если речь идет о вечерах четвергов и пятниц. Слишком много корпоративных праздненств на широкую ногу.
Это не полный список, в Женеве много хороших мест. Швейцарские рестораны, если к их выбору подойти с умом, вас приятно удивят (если не говорить о ценах).
ЛБ Правый берег: центральная торговая улица Rue du Rhone, Старый город, Цветочные часы, Собор Святого Петра, Hôtel Metropole, Hôtel la Cigogne, Les Armures.
ПБ Левый берег: вокзал Cornavin, аэропорт, район ООН, отели Des Bergues, De la Paix, Angleterre, Richmond, Mandarin.
Лучшие рестораны Женевы:
"Le Chat-Botte" ПБ отель Beau Rivage
13 quai du Mont-Blanc, Genève 1201. Tel. +41 227166920
По праву один из лучших ресторанов города, французская гастрономическая кухня от знаменитого повара Доминика Готье. 18 баллов Gault-Millau и 1 звезда Michelin.
Часы работы: понедельник-пятница с 12:00 до 13:45 (время последнего заказа) и с 19:00 до 21:45 (время последнего заказа); суббота только с 19:00 до 21:45 (последний заказ). Бизнес ланч по будням - 70 франков.
Резервация очень рекомендуема!
"Rasoi by Vineet" ПБ отель Mandarin Oriental
Quai Turrettini 1, Genève 1201. Tel. +41 22 909 00 06
Ресторан гастрономической индийской кухни, есть вегетарианское меню. Бизнес ланч от 45 франков. Это единственный в мире повар индус, получивший звезды Michelin. Сразу же после открытия женевский филиал знаменитого английского ресторана Винита получил звезду Michelin.
"Domaine de Châteauvieux" ПБ, за городом
Chemin de Châteauvieux, 16 Peney-Dessus 1242 Satigny. Tel. +41 22 753 15 11.
Не могу не указать это место. Повар Philippe Chevrier в деле всю свою жизнь. В 2006 году он получил 3 звезды Michelin. Сегодня это 19 из 20 баллов Gault-Millau и всего лишь 2 звезды Michelin. У повара много проектов в Женеве, в том числе и гастрономические круизы.
Кухня открыта с 12:00 до 14:00 и с 19:00 до 22:00. Со вторника по суббботу.
Исторические рестораны:
В Женеве есть рестораны с большой историей, по ним можно сделать отдельную экскурсию, вот некоторые из них.
Куда ходят сами женевцы:
Женевцы частенько захаживают в свои едальни и выбор своего города знают хорошо, помимо дорогих и известных ресторанов, куда они ходят, чтобы отметить какое-то событие, в повседневной жизни многие любят именно эти места:
Особенно подробно я расскажу об этом месте "Le Relais de l'Entrecôte" Genève.
"Cottage Cafe" ПБ
7 Rue Adhemar-Fabri, Genève 1201. Tel. +4122 7316016.
Отличное место особенно в хорошую погоду, когда можно занять место на террасе или шезлонг перед фонтанами мавзолея Брунсвигу. Вкусное меню, душевная домашняя атмосфера. Работают каждый день, кроме воскресенья и праздничных дней, с 7:15 до 24:00 (в субботу с 10:00).
"Monte Bianco" ПБ
rue Chaponniere 9, Genève 1201. Tel. +41227324154.
Расположен рядом с вокзалом, это не только маленький ресторанчик, но и магазин итальянских деликатессов. Здесь готовят самые вкусные сэндвичи в городе, за день примерно 250 штук! Отличный выбор итальянского вина
"Le Radar de Poche" ЛБ
rue des chaudronniers 8, Genève 1204. Tel. + 41 22 311 36 68
Таких цен на обед просто не существует в городе! Душевное малюсенькое место. У хозяина очень развито чувство юмора!
"Brasserie des halles de l'île" Между ЛБ и ПБ
Place de l'Ile 1, 1204 Genève. Tel. +41 22 311 08 88
Не буду хвалить здесь именно кухню, но отмечу это неформальное место, где часто собирается местная молодежь
"Le Bain des Paquis" ПБ
Quai du Mont-Blanc 30, Genève 1201. Tel. + 41 022 738 16 16.
Удивительное место, но при хорошей погоде! Сюда лучше с местными.
Откртыо с 07:00 до 22:30. Вот такая вот "природная" редкость для Женевы. Самый лучший вид на озеро и на фонтан!
Блюдо дня за 14 франков, а по вечерам их знаменитое фондю на базе женевского вина Crémant de Dardagny.
Rue Charles-Galland 2, Genève. Tel. +41 22 418 26 82.
Оригинальность этого места в том, что ресторан расположен в здании Музея Искусств и Истории, летом столики выносят прямо во внутренний двор музея, на неделе пообедать именно там спешат любители искусства. Хорошие блюда дня и прекрасная атмосфера. В выходные дни бывает пусто. Название, кстати, никак не связано с оформлением этого места. Открыт с 10:00 до 17:00 все дни, кроме понедельника, когда музеи в городе закрыты.
Вкусно и открыты non-stop:
"Brasserie Lipp" ЛБ - торговые улицы
8 Rue de la Confederation, Genève 1204. Tel. +41 22 318 80 30.
Один из самых любимых русскими ресторан. Он действительно хорош и здесь действительно часто слышна русская речь. В хорошу погоду есть внутренняя терраса, в плохую все кишит внутри. Шум, гам, звон бокалов, открывающихся бутылок и лязганье ножей всегда сопровождают трапезы обедов и ужинов, напоминая парижскую атмосферу. Главное то, что этот ресторан открыт 7/7 с 7:00 до 2:00 утра, в воскресенье с 9:00 до 2:00. Многие идут сюда после кино, оперы или спектакля.
"Café du Centre" ЛБ - торговая площадь Молар
Place du Molard 5, 1204 Genève. Tel. +41 22 311 85 86.
Специализируется на морепродуктах, удобно расположен, открыт такЬже 7/7 с 6:00 утра до 1:00 ночи, в субботу и воскресенье открыт с 09:00.
"Mizzica" ЛБ - Каруж
Rue du Pont-Neuf 5, Carouge 1227, Suisse. Tel. +41 22 321 24 78.
Домашняя итальянская кухня в очаровательном Каруже, рекомендуется тем, кто уже неплохо знаком с женевскими ресторанами.
Ресторан Французская сырная дырка
После переезда с Большой Дмитровки в Большой Черкасский переулок, в меню по-прежнему большой выбор фондю.
Фондю «Уильям» с медовой грушей, беконом и грушевым шнапсом — 1370 рублей
Фондю с томатами конкассе и со свежим базиликом — 1250 рублей
Фондю традиционное — 1100 рублей
Фондю «Баурлех» с копченостями — 1310 рублей
Фондю с белыми грибами — 1590 рублей
Фондю «Три плесени» — 1430 рублей
Десертное сырное или шоколадное фондю с фруктами (клубника, апельсины, ананасы, яблоки, бананы) — 690 рублей
Овощи и грибы для фондю (картофель, шампиньоны, перец сладкий, цукини, капуста брюсельская) — 250 рублей
Фондю «Бургиньон» с говядиной (основа — кипящее растительное масло) — 1550 рублей
Фондю «Шинуаз» с говядиной, бараниной и курицой (основа — горячий пряный бульон с травами и специями) — 1370 рублей
Рестораны и кафе Женевы: обед во французской Швейцарии
Кухня Женевы, пожалуй, ближе всего стоит к традиционной французской. Здесь можно встретить те же продукты, те же соусы, те же способы приготовления и подачи блюд. Однако не стоит забывать и о женевских специалитетах — свиных сосисках longeoles (с фенхелем и тмином), копченой свинине, хлебном супе и грушевом торте, которые подаются в некоторых ресторанах и, безусловно, заслуживают самых теплых слов. Обязательно стоит попробовать озерную и речную рыбу, в первую очередь — местных окуней из Женевского озера, их считают символом региона.
Обязательное дополнение к еде — вина, желательно женевские (сочетание местных блюд с местными же винами кажется нам близким к идеальному). Кантон Женева занимает третье место в Швейцарии по количеству производимого вина, причем упор делается на три основных классических сорта — шасла, пино нуар и гаме. Есть местные вина и из других сортов (каберне совиньон, мерло, алиготе и выращиваемый только в Женеве сорт гамаре).
Рестораны на набережной Монблан
Самые дорогие рестораны расположены вдоль набережной Монблан. Высокая кухня дополняется видом на Женевское озеро, фонтан и многочисленные яхты, размеренно покачивающиеся на волнах. Большинство этих ресторанов (в том числе имеющих звезды Michelin) находятся в отелях и работают строго в обеденное время (12.00-14.00) и вечером (после 19.00).
Windows
Quai du Mont-Blanc 17 (в отеле d’Angleterre)
Рафинированная гастрономия в исполнении шефа Филиппа Одоне дополняет чудесный панорамный вид из окон (отсюда и название ресторана). Очень вкусна шотландская куропатка, маринованная в йогурте и виски, филе оленя в пряных травах, а также так называемая «шоколадная трилогия» (в которой шоколад принимает различные «десертные» обличья). Блюда 50-75 CHF, десерты 15-20 CHF.
Ресторан Швейцарская Сырная дырка
Сюда могли бы возноситься прожившие праведную жизнь мыши. Ресторан Швейцарская Сырная дырка на Покровском бульваре — настоящий триумф швейцарского сыра. Побывать здесь — значит совершить увлекательное путешествие внутрь сырной головы.
Фондю традиционное — 1100 рублей
Фондю «Баурлех» с копченостями — 1310 рублей
Фондю с белыми грибами — 1590 рублей
Фондю «Три плесени» — 1430 рублей
Десертное сырное или шоколадное фондю с фруктами (клубника, апельсины, ананасы, яблоки, бананы) — 690 рублей
Овощи и грибы для фондю (картофель, шампиньоны, перец сладкий, цукини, капуста брюсельская) — 250 рублей
Фондю «Бургиньон» с говядиной (основа — кипящее растительное масло) — 1550 рублей
Фондю «Шинуаз» с говядиной, бараниной и курицой (основа — горячий пряный бульон с травами и специями) — 1370 рублей
Ресторан Илькамино
Ресторан Илькамино — бывший ресторан Альпийская терраса. От былого разнообразия фондю, в меню осталось единственное — сырное.
Сырное фондю — 1600 руб.
Фондю в ресторанах Москвы — ресторан Швейцарская Сырная дырка, Французская сырная дырка, Илькамино, Альпенглюк, Вино и сыр, Шале, У трех сестер
Многие национальные блюда зарубежной кухни, которые посетители по наивности принимают за деликатесы, появились на свет как повседневная еда обычных крестьян и рыбаков. Так было с испанской паэльей, итальянским ризотто и французским буйабесом. Швейцарское фондю — не исключение.
Что из съестного было всегда под рукой в занесенном снегом крестьянском жилище в Швейцарии? Головка сыра, подсохший хлеб и бутылка вина, а это и есть основные ингредиенты классического сырного фондю «Нешатель». Хотя «классическое фондю» — весьма спорное понятие: почти в каждой семье существуют свои уникальные рецепты. Важен главный принцип: горячий сыр в котелке-фондюшнице, булькающий на ровном огне (свече/костре/горелке), и поданые отдельно кусочки хлеба, которые макают в сыр длинными двузубыми вилками. Кроме хлеба, в горячем сыре отлично чувствуют себя баварские сардельки, раковые шейки, пармская ветчина… Импровизация приветствуется: ведь именно благодаря ей фондю появилось на свет.
Во французской провинции Бургундия — свой взгляд на приготовление фондю, предполагающий доведение до готовности ломтиков мяса или рыбы в кипящем масле. А в 60-х годах прошлого века было придумано шоколадное фондю — это когда в растопленном горьком или молочном шоколаде «купают» клубнику, мандаринки, кусочки банана, печенье и т.д.
Говорят, что «в стране, где едят фондю, никогда не будет войны». Действительно, вокруг сырного котелка магическим образом утихают споры и разговоры сами собой переходят на мирные темы. В Швейцарии откушать вместе сыра из одной кастрюльки — то же, что выпить «на брудершафт». Чтобы «скрестить» вилки на брудершафт, мы выбрали несколько московских ресторанов, заявивших фондю в своём меню.
Читайте также: