Гастрономическое путешествие в грузию
Развлечения упорядочены согласно данным Tripadvisor, включая отзывы, оценки, фотографии и популярность.
Рейтинг путешественников
Достопримечательности с самой высокой оценкой на Tripadvisor согласно отзывам путешественников
Достопримечательности
Активный отдых на открытом воздухе
Концерты и представления
Еда и напитки
Мероприятия
Ресурсы для путешественников
Еда и напитки
Винодельни и виноградники
Ликеро-водочные заводы
Пивные дегустации и туры
Кофейные и чайные туры
Кулинарные мастер-классы
Гастрономические туры
Винные туры и дегустации
Винные бары
Фермерские рынки
Еда и напитки – другое
Экскурсии по ликеро-водочным заводам
Показать больше
Оценка путешественников
Подходит для
Бесплатный вход
Чем заняться в дождливый день
Подходит для детей
Подходит для любителей адреналина
Скрытые жемчужины
Место для медового месяца
Приключения
Подходит для пар
Подходит для больших групп
Показать больше
673 места (сортировка по популярности среди путешественников)
Развлечения упорядочены согласно данным Tripadvisor, включая отзывы, оценки, фотографии и популярность.
91. We Are Georgia Tours
Экскурсии по городу • Многодневные экскурсии
92. Budget Georgia
Многодневные экскурсии • Частные туры
Открыто сейчас
93. Kakheti David Tours
Культурные туры • Экскурсии по ликеро-водочным заводам
Открыто сейчас
94. Travel Kutaisi
Экскурсии по городу • Многодневные экскурсии
Открыто сейчас
95. All Around Georgia - Tours by Davit
Туры по местам культурно-исторического наследия • Пивные дегустации и туры
96. Caucasus Crew
Культурные туры • Пеший и палаточный туризм
Открыто сейчас
Экскурсии по городу • Многодневные экскурсии
Открыто сейчас
98. Georgian Holidays
Культурные туры • Туры по местам культурно-исторического наследия
Открыто сейчас
99. Тбилиситур.ми
Культурные туры • Частные туры
Открыто сейчас
100. GBS Georgia Tours
Экскурсии по городу • Такси и маршрутные автобусы
Открыто сейчас
101. Backpack Travel
Пешеходные экскурсии • Частные туры
Винные бары
103. Travel To Georgia
Экскурсии по городу • Многодневные экскурсии
104. Geotrend
Многодневные экскурсии • Культурные туры
Открыто сейчас
105. BADAGI
Специализированные и сувенирные магазины • Еда и напитки – другое
Экскурсии по городу • Многодневные экскурсии
Открыто сейчас
107. Play in Georgia
Экскурсии по городу • Пеший и палаточный туризм
Открыто сейчас
108. Chakandrila
Кулинарные мастер-классы
109. Тревел Би
Экскурсии по городу • Обзорные экскурсии
Открыто сейчас
110. Your way 2 Georgia
Многодневные экскурсии • Такси и маршрутные автобусы
111. Private Tour Georgia
Культурные туры • Частные туры
Открыто сейчас
112. Find Out Georgia
Экскурсии по городу • Культурные туры
113. Sakura
Многодневные экскурсии • Культурные туры
114. Inter Georgia Travel
Парасейлинг и парапланеризм • Экскурсии по городу
Такси и маршрутные автобусы • Кулинарные мастер-классы
116. My Geo
Многодневные экскурсии • Пешеходные экскурсии
Открыто сейчас
117. Tsitsaka moto
Экстремальный туризм • Туры по местам культурно-исторического наследия
Открыто сейчас
118. Georgian Flavors
Кулинарные мастер-классы
Открыто сейчас
119. Traveling Spoon
Кулинарные мастер-классы • Гастрономические туры
Открыто сейчас
120. Archeotour
Многодневные экскурсии • Сплавы по реке на плотах и тюбах
Открыто сейчас
Показаны результаты 91 – 120 из 673
© TripAdvisor LLC, 2021 г. Все права защищены.
Условия использования Заявление о конфиденциальности и файлах cookie Согласие на использование файлов cookie Карта сайта Как работает сайт
Эта версия нашего веб-сайта предназначена для пользователей из страны Россия , для которых основным языком является Русский . Если Вы живете в другой стране или регионе, выберите соответствующую версию Tripadvisor для своей страны или региона в выпадающем меню. подробнее
Сколько стоит
Гастрономические туры обычно включают в себя все — от перелета до лекции сомелье. В тур по Тбилиси, Мцхете и Кахетии на 6 дней входит перелет из Москвы в Тбилиси, размещение в двухместном номере трехзвездочного отеля (возможен одноместный номер и/или пятизвездочный отель за дополнительную плату), трехразовое питание (в том числе 4 обеда и 4 ужина в грузинских ресторанах), все трансферы по программе, дегустации и кулинарные мастер-классы. Дополнительно придется оплатить только питание не по программе и входные билеты в некоторые музеи.
Нравятся наши материалы?
Подписывайтесь на канал "Тонкости туризма" в Дзене и на Youtube и ставьте лайки.
Вам несложно — нам приятно! :)
Программы винных туров похожи на гастрономические, но больше внимания уделяется винным дегустациям, экскурсиям в винные подвалы и на винодельни, включены лекции сомелье и участие в сборе винограда (если сезон). В 6-дневный тур в Мцхету и Кахетию входит перелет из Москвы в Тбилиси и обратно, все трансферы и экскурсии по программе, размещение в трехзвездочной гостинице (двухместный номер), завтраки и ужины в отеле, 2 ужина в ресторане, дегустации вина и чачи в винных погребах и на винодельнях. Аналогичный тур на 9 дней с заездом в Батуми и горную Аджарию стоит дороже.
Стоимость самостоятельного путешествия можно рассчитать исходя из таких цен:
- перелет из Москвы до Тбилиси,
- номер на двоих в неплохой «трешке»,
- щедрый ужин на двоих с вином,
- обед в кафе на человека.
Винные дегустации иногда бывают бесплатными (например, кахетинский винзавод «Шуми»), но чаще всего платные.
Куриный суп
Изумительный легкий куриный суп недалеко от батумского порта Изумительный легкий куриный суп недалеко от батумского портаКогда вы насытитесь самыми вкусными блюдами грузинской кухни, придет время, когда организм попросит передышку от этого праздника вкуса! И вот тогда вас спасет куриный суп, свареный на легком прозрачном бульоне! :)
Безусловно, это не все блюда грузинской кухни, я решила показать одни из любимых. Если есть много зелени, запивать минеральной водой или настоящим грузинским вином, а главное - не спешить и наслаждаться, вы получите максимальное удовольствие и пользу даже от такой обильной трапезы!
А уж если вам повезло посетить грузинское застолье, то душевная компания с тостами, добрыми словами и пожеланиями, красивыми песнями оставит неизгладимый след в вашем сердце!
Напишите в комментариях ваши любимые грузинские блюда. Возможно, вы даже что-то готовите сами? Поделитесь, мне будет очень интересно!
P. S. Всем ботам и троллям, изрядно порезвившемся в моей статье " Как я влюбилась в Грузию: очень личная история" ПОСВЯЩАЕТСЯ! 😄😄😄😄😄 Будьте добрее, не портите себе карму - все гадости возвращаются в двойном размере! Желаю вам счастья и найти достойную работу!
Гастрономические туры в Грузию
В грузинском языке есть словечко, которое нельзя буквально перевести на русский, да и на любой другой язык. Это слово – «шемомечама». Примерный перевод – «я не хотел, но случайно съел… съел всё!». Ведь бывает так, что еда настолько вкусная, что просто невозможно остановиться. Особенно в Грузии!
Гастрономические туры в Грузию – не для тех, кто считает калории. Это путешествие для истинных ценителей вкусной, аппетитной и, что немаловажно, качественной и «здоровой» еды. Это настоящее пиршество вкуса – кто же не слышал о знаменитых грузинских застольях, о замысловатых мудрых тостах тамады, о кавказском хлебосольстве и гостеприимстве?
Как ароматны хачапури с тягучим сыром внутри, как заманчиво дымятся шашлыки, как нежны сациви с курицей, как хорош в меру острый чахохбили! А сочные свежие овощи, а овощи тушёные, из которых готовится бесподобный аджапсандали, а фрукты, которые просто тают во рту?
А какое застолье без грузинского вина? Эта страна считается колыбелью виноделия, вино здесь научились делать очень давно – в результате археологических раскопок были найдены виноградные косточки, возраст которых насчитывает более 8 тысяч лет. А способ производства вина в огромных глиняных кувшинах «квеври» признан нематериальным объектам наследия ЮНЕСКО.
На нашем сайте представлены гастрономические туры в Грузию из Москвы, также можно приобрести программу без перелёта, забронировав авиабилеты из удобного для вас города вылета. За время путешествия вы не только насладитесь грузинской кухней, но и увидите главные достопримечательности, посетите древние монастыри и храмы, погуляете по старинным кварталам и поторгуетесь на пёстрых базарах, восхититесь волнующей красотой гор и очарованием долин.
Оджахури
Так подают оджахури в одном из ресторанов грузинской кухни у нас в Тюмени Так подают оджахури в одном из ресторанов грузинской кухни у нас в ТюмениОбожаю оджахури на кеци - такой специальной глиняной плоской сковороде без ручек, на которой блюдо и готовится, и подаётся. Представьте, как шкворчит картошечка с мясом, перцем, помидорами и луком (это и есть оджахури) только из печи!
В Грузии в основном оджахури делают из свинины или телятины, хотя в России я встречала вариации с курицей и индейкой. Обычно приносят прямо на кеци, но на моем фото вы можете увидеть, что сервировка иногда отличается - в Батуми, к моему огромному изумлению, его принесли в тарелке!
А это оджахури из Батуми - впервые подали его в тарелке. А это оджахури из Батуми - впервые подали его в тарелке.Хачапури по-аджарски
Вот такой красавец - согласитесь, даже глядя на фото, текут слюнки! :) Вот такой красавец - согласитесь, даже глядя на фото, текут слюнки! :)Хотя к хачапури подают вилку и нож, есть его следует руками - отламываете поджаристые, хрустящие кусочки по краям и обмакиваете в аппетитнейшую начинку из сыра и сливочного масла! Вкус необыкновенный! 😍
"Гастрономическое путешествие в Грузию"
Автор статьи - наш уважаемый поварёнок Эн-Вэ. Познакомимся с ней поближе. Вот что она рассказала о себе.
Я - Надежда Губеладзе, мне 44 года, филолог, всю жизнь живу в Тбилиси. Замужем, дочери 13 лет. Очень люблю хорошую литературу, люблю цветы, люблю путешествия, хорошую погоду и тепло. Сколько себя помню, все время что-то готовлю и обожаю это дело. Всегда с удовольствием попробую какое-нибудь новое, незнакомое, экзотическое блюдо, всюду ведь не побываешь, а через кулинарию о стране можно узнать так много!
Небольшое кулинарное путешествие по ГрузииГрузия - страна маленькая. От одного ее края до другого можно проехать менее чем за сутки. Тем более поразительно кулинарное разнообразие ее регионов - от высокогорных, расположенных в альпийской зоне и ниже, но достаточно высоко над уровнем моря, до равнинных и приморских районов. Но именно в этом разнообразии климатических зон и кроется секрет кулинарного разнообразия.
Грузия, как показывают археологические находки, является одной из старейших винодельческих стран мира. Вино в Грузии делают, однако не всюду. В горах виноград не вызревает, зимы там суровые, перенести их лозе трудно, поэтому в Пшави, Хевсуретии, Тушетии, Мтиулети варят пиво и делают фруктовую водку "жипитаури", в Сванетии такая же водка называется "рахи".
Виноделие же распространено в в районах с более мягким климатом. Кахетия, занимающая значительную часть Восточной Грузии - цитадель виноделия, большая часть грузинского винограда собирается именно здесь. Здесь делают такие известные вина как Саперави, Оджалеши, Манави и многоие другие. Но есть очень известные сорта грузинского вина, выращиваемые в Западной Грузии: Цоликаури и Цицка - это имеретинские вина, Хванчкара растет только в одном селении, которое так и называется и находится в Раче, Твиши это вино из одноименного села в Лечхуми, причем села эти расположены довольно высоко в горах.
Отдельная тема - это традиционный грузинский хлеб. Пекут его в виде круглых или вытянутых, тонких лепешек в специальной глиняной печи "тонэ" .Тоне довольно глубокое, в середине его разжигают огонь, по мере сгорания дров, стены накаляются, когда дрова преврвщаются в уголь, по стенкам приклеивают тесто, тонэ накрывают крышкой и, через определенное время, хлеб готов.
Кулинарные традиции Запада и Востока Грузии очень различны. На Востоке, где более развито животноводство, основным продуктом питания является мясо, молочные продукты, сыры, кухня здесь неприхотлива, хотя довольно вкусна и сытна, в ней довольно сильно ощутимы традиции других культур. Западная кухня более разнообразна, в ней используется большое количество овощей, пряностей, трав, орехи, из мяса преобладает птица - курица, индейка.
Имеретия - самый крупный регион Западной Грузии (столица Кутаиси), имеретинская кухня - самая яркая в кулинарной семье Грузии. О ее особенностях я и хочу рассказать поподробнее.
Основа имеретинской кухни - овощи и травы. Дело в том, что земли в Имеретии в основном каменистые, малоурожайные, пастбищ мало, поэтому имеретинцам, людям, кстати, с весьма живым характером и богатым воображением, пришлось проявлять немало фантазии, чтобы изобретать блюда из того, что росло вокруг. И они в этом преуспели. Мхали - закуска, поражающая воображение гостей Грузии. Из чего только не делают мхали - из свекольной и ботвы редиса, шпината, крапивы, молодых побегов кустарников, капусты. Все это варят и добавляют ореховую заправку, щедро сдобренную чесноком и пряностями. Главный мясной продукт в Имеретии - это курица. Курицу варят, жарят, тушат с овощами. Подают с различными соусами, такими как баже - ореховый соус, исрим-маквали - соус их незрелого винограда и ежевики, ткамали - соус из плодов ткемали - разновидности сливы, чесночный соус, томатно-ореховый соус с зеленью. Неотъемлемая часть имеретинской кухни - хачапури. В Имеретии их готовят с малосольным одноименным (т.е. имеретинским) сыром из дрожжевого теста.
Неповторимый вкус имеет хачапури, приготовленное на кецах - глиняной сковороде, нагреваемой на углях. На кецах в Имеретии готовят практически все - мясо. курицу, хачапури, мчади - кукурузные лепешки, также неотъемлемая часть имеретинской кухни, зачастую употребляемые вместо хлеба.
Невозможно представить себе имеретинскую кухню без пряностей ( кстати, самые лучшие по качеству пряности и пряные смеси можно приобрести как раз а Кутаиси), а стол без свежей зелени. Ну и конечно лобио! Лобио тут готовят на всех стадиях созревания фасоли - от стручка до высушенных бобов. И рецептов приготовления лобио масса. Один из них - лобио с луком пореем (по-грузински - праси) я вам и предлагаю. Традиционно лобио готовят в глиняных неглазированных горшках, что придает блюду особый вкус.
Нам понадобится;
-Фасоль сухая - 500 г
-Лук-порей -400 г
-Зелень (кинза, петрушка, укроп) - по одному большому пучку
-Чеснок - 3 зуб
-Винный уксус - 2-3 ст.л.
-Острый стручковый перец крупномолотый
-Кориандр (кинза) сухой молотый
-Уцхо сунели
-Соль
Готовим:
1. Фасоль отвариваем до готовности
2. Лук-порей (целиком) и зелень режем, добавляем в фасоль и продолжаем варить до готовности лука-порея. Солим, перчим .
3. Выключаем огонь, толкушкой для картофеля растираем фасоль прямо в кастрюле
4. Опять ставим на огонь, добавляем пропущенный через пресс чеснок, уксус, пряности, тщательно перемешиваем, пробуем на соль и перец, при необходимости добавляем. Если масса очень густая, осторожно добавляем горячей кипяченой воды. Даем закипеть, выключаем, накрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут, чтобы все всем пропиталось
Подают лобио горячим, со свежей зеленью, соленьями, горячим мчади или грузинским хлебом.
Традиционные грузинские блюда
Начинается грузинская кухня с хлеба — пури, который пекут в специальных печах тоне. На их стенки пекарь «приклеивает» лепешки, которые так и пекутся в вертикальном положении.
Одной из особенностей грузинской кухни является то, что для готовки используется любое мясо. Здесь можно отведать и свинину, и курятину, баранину, говядину или индюшатину.
Грузинская кухня славится изобилием сыров: в каждом регионе свои рецепты и традиции в приготовлении сыров.
В Грузии можно попробовать супы без овощей, но с множеством специй, мучным соусом и сырыми яйцами.
А также гурманом стоит познакомиться с разнообразием соусов, которые готовят из свежих продуктов отдельно к каждому блюду.
Первые блюда
Харчо — самый известный суп грузинской кухни. Даже придирчивый гурман оценит его острый, пряный вкус. Только в Грузии готовят настоящий суп-харчо. Ведь здесь в него добавляют высушенное пюре сливы — тклапи. Готовят из говяжьей грудинки с рисом, острым перцем, луком и орехами.
Хаш — суп почти без овощей. Это концентрированный бульон из говядины со специями, чесноком и зеленью. В ход идут говяжьи ножки, предварительно разрубленные вдоль. В грузинских семьях такое кушанье едят на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день.
Основные блюда
Грузины научились выращивать на своей земле все необходимое, чтобы готовить удивительные кушанья и угощать ими гостей.
- Хинкали. Пельмени на грузинский манер готовят из говядины, телятины, свинины и реже из баранины. В вегетарианском варианте применяется начинка из отварного картофеля, грибов и зелени.
- Чанахи. Кушанье запекают в глиняных горшочках. В основу берут баранину или свинину, добавляют овощи: баклажаны, томаты, лук, фасоль, чеснок. Используют и картофель, томатный сок, специи.
- Сациви. Запеченная птица под ароматным ореховым соусом. Подают без гарнира с лепешкой, иногда с мамалыгой. Особенность блюда в том, что его едят холодным.
Закуски
Пхали — основная закуска, состоящая их тушеных овощей, орехов и свежей зелени. Используют молодую капусту, баклажаны, зеленые стручки фасоли, лук, кинзу, чеснок.
Лобио — блюдо из фасоли, включающее в себя лук, растительное масло и винный уксус. Рецептов лобио множество. В него часто входят томаты, сыр, орехи, тклапи и разнообразная зелень.
Выпечка
- по-аджарски, в виде лодочки с сыром и яйцом;
- по-имеретински (лепешка с начинкой из имеретинского сыра);
- по-менгрельски (лепешка с сыром, посыпанная сверху сыром);
- слоеные хачапури и другие.
Кубдари — мясной пирог, популярный в Грузии. Для начинки используют говядину и свинину, а также лук и чеснок.
Десерты
На каждом праздничном столе в Грузии всегда много десертов. Это чурчхела, пеламуши, гозинаки. Все рецепты подразумевают наличие орехов.
Гозинаки готовят из арахиса, фундука, подсолнечных семечек, грецких орехов с добавлением меда.
Пеламуши напоминает застывший кисель. Десерт состоит из виноградного сока, муки, орехов или граната.
Чурчхела напоминает длинную конфету с орехами внутри.
Напитки
Для тех, кто предпочитает напитки без алкоголя, в Грузии широкий выбор минеральных вод — Боржоми, Бакуриани, Саирме, Набегхлави. В жару освежают местные лимонады — Натахтари, Лагидзе, Задазени. В напитки входит вода, фруктовый сироп и сахар.
Гастрономическое путешествие в Тбилиси
В таком туре туристы узнают секреты приготовления, попробуют создать блюдо самостоятельно и отведают необычные кушанья в знаменитых ресторанах столицы.
Ужин в «Барбарестане»
Ресторан открылся в 2015 году и сразу стал знаменитым. Гостей встречают пестрые скатерти, теплый свет и старинные абажуры. Переступив порог, посетители попадают в атмосферу грузинского дома, где царит уют.
Удивят гостей утка под ягодным соусом, пирог из пеламуши, чихиртма, кизиловый суп. Винный погреб, созданный в 19 веке, таит в себе много приятных сюрпризов. Ведь там хранится около 300 наименований вин.
Открыть для себя Грузию можно с разных сторон, и кулинарная грань не менее богата, чем историческая или природная.
Индивидуальные туры в Грузию
Осуществляя подбор тура, мы обращаем внимание на лучшие винодельческие хозяйства, изысканные грузинские вина, которые перед тем, как пить, следует хорошо рассмотреть и прочувствовать. Культура винопития в Грузии – важная составляющая имиджа страны, но кроме вина, пребывая за Кавказским хребтом, попробуйте коньяк, чачу и пиво. Да, эта страна способна удивлять: здесь имеются регионы, где пиво тоже называют национальным напитком. Стоимость тура зависит от времени года, а также от тех достопримечательностей и народных празднеств, которые удастся посетить.
Что посмотреть во время путешествия по Грузии
- Основные достопримечательности: Крепость Нарикала, Сионский собор, проспект Руставели, Старый Тбилиси, мужской монастырь в Бетании и Воронцовский дворец.
- Не забудьте посетить Абанотубани – так называют район серных бань в самом центре города, где можно испытать живительную силу серных источников.
- Обязательно сходите в Метехский замок, старинную резиденцию грузинских царей на Оружейной улице, не пропустите караван-сарай Арцруни, зайдите в Тифлисский Пассаж.
А музеи, а площади, а соборы? Грузия многолика, и каждый раз, посещая ее, отыскиваешь что-то способное удивить и порадовать сердце бывалого туриста. Приезжайте, друзья, Грузия всегда рада гостям.
Жареный сулугуни в кеци со сливочным маслом
Мне кажется, даже на фото чувствуется аромат этого потрясающего шкворчащего сыра! ♥️ Мне кажется, даже на фото чувствуется аромат этого потрясающего шкворчащего сыра! ♥️Еще одно блюдо на кеци - жареный сулугуни. Приносят его свежеприготовленным из печи, скворчащим, с пенкой и поджаристыми боками! В него так же добавляют сливочное масло, поэтому блюдо очень жирное, не ешьте его на голодный желудок! Но вкус просто неописуемый!
Лучшие гастрономические и винные туры Грузии
Развлечения упорядочены согласно данным Tripadvisor, включая отзывы, оценки, фотографии и популярность.
Рейтинг путешественников
Достопримечательности с самой высокой оценкой на Tripadvisor согласно отзывам путешественников
Достопримечательности
Активный отдых на открытом воздухе
Концерты и представления
Еда и напитки
Ресурсы для путешественников
Еда и напитки
Винодельни и виноградники
Ликеро-водочные заводы
Пивные дегустации и туры
Кофейные и чайные туры
Кулинарные мастер-классы
Гастрономические туры
Винные туры и дегустации
Винные бары
Фермерские рынки
Еда и напитки – другое
Экскурсии по ликеро-водочным заводам
Показать больше
Оценка путешественников
Подходит для
Бесплатный вход
Чем заняться в дождливый день
Подходит для детей
Подходит для любителей адреналина
Скрытые жемчужины
Место для медового месяца
Приключения
Подходит для пар
Подходит для больших групп
Показать больше
673 места (сортировка по популярности среди путешественников)
Развлечения упорядочены согласно данным Tripadvisor, включая отзывы, оценки, фотографии и популярность.
1. Kutaisi Market
Фермерские рынки
2. Винный дом "Zaza-Gia"
Винодельни и виноградники
Открыто сейчас
3. Тоннель Виноделие Харебы
Винодельни и виноградники
4. Kindzmarauli Corporation Wine House
Винодельни и виноградники
5. Рыбный Pынок
Фермерские рынки
6. The Dezerter Bazaar
Фермерские рынки
7. Shumi Winery
Винодельни и виноградники
Открыто сейчас
8. Дегустационный зал Гудаутского винзавода
Винодельни и виноградники
9. Винзавод Гранели
Винодельни и виноградники
Открыто сейчас
10. Центральный рынок
Фермерские рынки
11. Tsinandali Palace
Специализированные музеи • Исторические достопримечательности
12. Батумский пивзавод Batumuri
13. Винный погреб "Слезы фазана"
Винодельни и виноградники
14. Шато Мухрани
Винодельни и виноградники
Открыто сейчас
15. Винзавод Бугеули
Винодельни и виноградники
Открыто сейчас
16. Marani Milorauli
Винодельни и виноградники
17. Chubini Wine Cellar
Винодельни и виноградники
Открыто сейчас
18. Аджарский винный дом
Винодельни и виноградники
19. Mosmieri
Винодельни и виноградники
Открыто сейчас
20. Shalauri Wine Cellar
Винодельни и виноградники
21. Центральный рынок
Фермерские рынки
22. Нелкариси
Винодельни и виноградники
23. Роял Хванчкара Винный завод
Винодельни и виноградники
Открыто сейчас
24. Шато Зегаани
Винодельни и виноградники
25. Mate’s Wine Cellar
Винодельни и виноградники
Открыто сейчас
Винодельни и виноградники
27. Chelti Winery
Винодельни и виноградники
Открыто сейчас
Винодельни и виноградники
29. Nika Winery
Винодельни и виноградники
Открыто сейчас
Специализированные музеи • Винодельни и виноградники
Показаны результаты 1 – 30 из 673
© TripAdvisor LLC, 2021 г. Все права защищены.
Условия использования Заявление о конфиденциальности и файлах cookie Согласие на использование файлов cookie Карта сайта Как работает сайт
Эта версия нашего веб-сайта предназначена для пользователей из страны Россия , для которых основным языком является Русский . Если Вы живете в другой стране или регионе, выберите соответствующую версию Tripadvisor для своей страны или региона в выпадающем меню. подробнее
Предупреждение:опасно смотреть на голодный желудок! 😄
Каждый регион Грузии гордится своими достопримечательностями и фирменными блюдами. Так, например, в центре Аджарии, Батуми готовят лучшие хачапури-лодочки, а вот вкуснейшие хинкали стоит попробовать в Тбилиси.
Представляю мои любимые блюда грузинской кухни! Приятного просмотра!
Какие бывают гастрономические туры
Как правило, групповые гастрономические туры рассчитаны на группу до 10 человек. Большинство из них начинается в Тбилиси, и далее все зависит от программы. Короткие туры (до 4 дней) обычно включают в себя поездку в Мцхету и иногда в Кахетию. Более продолжительные туры предлагают поездки в отдаленные регионы (например, в Батуми) и совмещение не только с экскурсиями, но и с пляжным отдыхом.
Программа гастрономического тура обязательно включает в себя традиционный грузинский ужин (обычно не один) с песнями, тостами и танцами, знакомство с шеф-поварами, которые рассказывают про традиции грузинской кухни и секреты приготовления блюд. Впрочем, кулинарные мастер-классы обычно тоже входят в программу: туристов научат лепить хинкали, печь хачапури и готовить другие блюда. Иногда продукты приносит с собой шеф-повар, который ведет урок, а иногда он ведет туристов сначала на рынок, чтобы вместе выбрать продукты, — это интереснее.
Кулинарные мастер-классы обычно проходят в ресторанах, но иногда туристов учат печь хлеб «шотис пури», делать настоящий грузинский шашлык и чурчхелу в доме обычной грузинской семьи.
Грузинская кухня Грузинская кухняВинные туры в Грузию
Винные туры в Грузию — это, в первую очередь, Кахетия и Алазанская долина . Именно здесь производят знаменитое вино «Цинандали», «Мукузани», «Киндзмараули» и др. Особенно интересен в плане винных дегустаций правый берег реки Алазани от города Телави до Сигнаги. Здесь находится то самое село Мукузани и растет виноград cаперави. Чуть ближе к Телави располагается село Цинандали и местный винзавод, который регулярно проводит бесплатные экскурсии и дегустации. Магазин (с заводскими ценами) там тоже, разумеется, есть.
В городе Сигнаги есть крепостная стена 18 в., с которой открывается очень красивый вид на всю долину. Забраться на нее можно только пешком.
Подробность|Практически все винные туры включают в себя посещение родового поместья грузинского князя и известного поэта-романтика Александра Чавчавадзе, который жил в Цинандали в 19 в. В винных подвалах его богатого дома сохранилось более 16 тыс. бутылок вина 19 — начала 20 вв. Этот дом-музей можно также посетить и вне тура, он работает без выходных. Также знакомство с виноделием Грузии не обойдется без посещений средневековых монастырей Икалто (6 в.) и Алаверди (9 в.), которые были важными духовными центрами в Грузии и производили вино по своим собственным рецептам.
Ну, и разумеется, в такие туры входят посещение винзаводов, больших и маленьких виноделен, лекции сомелье и шеф-поваров (какое вино с какими блюдами лучше сочетать) и много-много дегустаций.
Много винных туров приходится на конец сентября — начало октября. Это связано с тем, что в это время по всей стране проходит старинный грузинский праздник «ртвели» — праздник сбора урожая. Он не привязан к конкретной дате, зависит от даты сбора урожая и продолжается до тех пор, пока весь виноград не будет собран. Сбор винограда сопровождается застольями, танцами, песнями и изобилием вина: нужно скорее выпить все прошлогоднее вино, чтобы освободить тару для нового.
Грузия: Гастрономические туры
Развлечения упорядочены согласно данным Tripadvisor, включая отзывы, оценки, фотографии и популярность.
Достопримечательности
Активный отдых на открытом воздухе
Концерты и представления
Еда и напитки
Ресурсы для путешественников
Типы достопримечательностей
Ночная жизнь
Мастер-классы и семинары
Лодочные туры и водные виды спорта
Развлечения и игры
Обзорные экскурсии
Туры по фабрикам
Лодочные туры
Автобусные туры
Гастрономические туры
Показать все
Оценка путешественников
Подходит для
Бесплатный вход
Чем заняться в дождливый день
Подходит для детей
Подходит для любителей адреналина
Скрытые жемчужины
Место для медового месяца
Приключения
Подходит для пар
Подходит для больших групп
Показать больше
Показать все экскурсии
227 мест (сортировка по популярности среди путешественников)
Развлечения упорядочены согласно данным Tripadvisor, включая отзывы, оценки, фотографии и популярность.
1. Real Georgia Tours
Культурные туры • Частные туры
Открыто сейчас
2. ushba travel to georgia
Экскурсии по городу • Многодневные экскурсии
Открыто сейчас
3. Karlo Driver-Guide Georgia
Экскурсии по городу • Культурные туры
4. Путешествие в Грузию
Культурные туры • Частные туры
Открыто сейчас
5. Phoenix Tours Georgia
Парасейлинг и парапланеризм • Сплавы по реке на плотах и тюбах
Открыто сейчас
6. Budget Friendly Tours
Экскурсии по городу • Культурные туры
Открыто сейчас
7. Tbilisi Free Walking Tours
Экскурсии по городу • Туры по местам культурно-исторического наследия
8. Welcome 2 Georgia
Экскурсии по городу • Многодневные экскурсии
Открыто сейчас
9. Travelist Georgia
Пивные дегустации и туры • Кулинарные мастер-классы
Открыто сейчас
Экскурсии по городу • Многодневные экскурсии
11. Culinary Backstreets
Экскурсии по городу • Пешеходные экскурсии
12. Tkemali Tour
Туры по местам культурно-исторического наследия • Обзорные экскурсии
Открыто сейчас
13. Georgian Paradise
Парасейлинг и парапланеризм • Такси и маршрутные автобусы
14. Travel Mates Georgia
Экскурсии по городу • Многодневные экскурсии
15. Red Umbrella Tours
Парасейлинг и парапланеризм • Многодневные экскурсии
Открыто сейчас
16. Тревел Би
Экскурсии по городу • Обзорные экскурсии
Открыто сейчас
17. Your way 2 Georgia
Многодневные экскурсии • Такси и маршрутные автобусы
18. Find Out Georgia
Экскурсии по городу • Культурные туры
19. Inter Georgia Travel
Парасейлинг и парапланеризм • Экскурсии по городу
Многодневные экскурсии • Пешеходные экскурсии
Открыто сейчас
21. Tsitsaka moto
Экстремальный туризм • Туры по местам культурно-исторического наследия
Открыто сейчас
22. Traveling Spoon
Кулинарные мастер-классы • Гастрономические туры
Открыто сейчас
23. Archeotour
Многодневные экскурсии • Сплавы по реке на плотах и тюбах
Открыто сейчас
24. The Trippy Family
Многодневные экскурсии • Такси и маршрутные автобусы
Открыто сейчас
25. Taste Georgia
Пешеходные экскурсии • Обзорные экскурсии
26. Eat This! Tours
Многодневные экскурсии • Пивные дегустации и туры
Открыто сейчас
27. Wonderful Travel
Парасейлинг и парапланеризм • Сплавы по реке на плотах и тюбах
Открыто сейчас
28. Fellini Travels
Парасейлинг и парапланеризм • Экскурсии по городу
29. Tbilisi Urban Adventures
Экскурсии по городу • Культурные туры
30. Georgian Cuisine Masteclasses in Batumi
Гастрономические туры
Показаны результаты 1 – 30 из 227
Показать все экскурсии
© TripAdvisor LLC, 2021 г. Все права защищены.
Условия использования Заявление о конфиденциальности и файлах cookie Согласие на использование файлов cookie Карта сайта Как работает сайт
Эта версия нашего веб-сайта предназначена для пользователей из страны Россия , для которых основным языком является Русский . Если Вы живете в другой стране или регионе, выберите соответствующую версию Tripadvisor для своей страны или региона в выпадающем меню. подробнее
Ешь, пей, люби ГрузиюМаршрут тура: Тбилиси ➔ Кахетия ➔ Ананури ➔ Гудаури ➔ Степанцминда ➔ Тбилиси
Продолжительность тура: 7 дней/6 ночей
Заезды: еженедельно
Подробная программа тура ➔ Ешь, пей, люби Грузию
Лучшие направления для гастрономических туров
Составить конкуренцию абсолютной кулинарной славе Грузии может только ее кулинарное разнообразие. Думали, что Грузия – это хинкали, хачапури, вино и шашлык? Нет. Это 12 совершенно своеобразных кулинарных регионов, каждый из которых славится кулинарными традициями и оригинальными рецептами. Где-то знают толк в приготовлении домашней птицы или баранины, где-то – пшеничный хлеб такой вкусный, что просто тает во рту; где-то – вино, чурчхела и фрукты под стать райскому саду, а еще где-то готовят умопомрачительные соления и маринады. Сакартвело тем и хороша, что куда бы вы не направились – незабываемый кулинарный отдых вам гарантирован.
Имеретия
Этот западный регион с центром в Кутаиси – не только рекордсмен по количеству памятников старины, шумных водопадов и реликтовых зарослей. Здесь готовят хачапури с нежнейшим имеретинским сыром.
Если вы боитесь, что желудок не справится с таким большим количеством мясной и углеводной пищи – не волнуйтесь, в качестве гарнира сойдет пхали – закуска из зелени (ботвы редиса, свеклы, капусты, побегов), приправленная пряным соусом с чесноком и орехами. Кстати, именно из Имеретии родом большинство традиционных грузинских соусов – например, ткемали из алычи, баже – из орехов и исрим-маквали – виноградно-ежевичного. А еще Имеретия – родина фасольного лобио и сухих вин Цицка, Сапере Оцханури, Аладастури и др.
Аджария
Аджария – мечта туриста. Малый Кавказский хребет, Черное море, мягкий климат и круглогодичное тепло… А еще – сказочно богатая кухня, ведь местные жители знают, как сделать ваш отдых гастрономически незабываемым. Хачапури по-аджарски с сыром, маслом и слегка подхваченным на огне яйцом, черноморская рыба – кефаль, форель и осетрина, обильно сдобренная специями и ореховыми заправками, борано – сыр, запеченный со сливочным маслом в глиняном горшочке, яхни – тушеная говядина, которая у грузин в таком же почете, как у нас свинина или птица. Незабываемый вкус грузинским мясным блюдам придают традиционные специи с добавлением лука, чеснока, орехов, пряностей. А запиваем все это мы местным вином – слегка фруктовым Цоликаури и белым полусладким Чхавери. И конечно, куда же без Боржоми?
Картли
Это центральный и самый древний грузинский регион. Здесь расположена столица – Тбилиси, и историческое сердце страны, древней Иберии. Чем и славится регион в гастрономическом плане – так это своими супами. Да-да, знаменитый суп-харчо родом именно отсюда – кстати, готовить его можно практически из любых ингридиентов, даже из хлеба – с луком, пряностями, кинзой получается одинаково вкусно. Здесь же готовят джонджоли – соления из растения, которое напоминает по виду нашу акацию, а по вкусу – соленые каперсы. А еще – чакапули, национальное блюдо из мяса ягненка, которое в идеале готовят на костре, добавляя эстрагон и подавая с соусом ткемали.
Гастрономические туры в Грузию
Еда для грузин — это ритуал и искусство. Трапеза менее чем на 20 человек и без длинных тостов называется легким перекусом и едой не считается. Готовят и едят здесь с душой в полном смысле слова, а гостей кормят с удовольствием и до полного изнеможения.
Каждый грузинский регион славится своими блюдами. Например, в Тбилиси подают лучшие в стране хинкали и хачапури. Хачапури в разных городах готовят по-своему, но именно в Тбилиси можно перепробовать их все: по-имеретински, по-мегрельски и др. Здесь же самые вкусные харчо, сациви, чахохбили и пхали. Хачапури по-аджарски лучше всего готовят в Батуми и Кобулети (в Батуми еще обязательно надо пробовать морепродукты — особенно жареную барабульку), город Мцхета (первая грузинская столица) славится своим лобио, а в Кахетию стоит ехать за вином.
Впрочем, вкусно в Грузии все и везде, просто в некоторых местах это «вкусно» скорее означает «божественно». Грузинская кухня — это всегда много свежего мяса со специями, свежие овощи, сыр и обязательно зелень. Дегустировать ее можно бесконечно, а чтобы турист мог переварить впечатления — во всех смыслах, гастрономические туры всегда включают в себя не только кулинарные мероприятия, но и экскурсии по достопримечательностям .
Гастрономическое путешествие в Грузию
Несмотря на разницу в ингредиентах, грузинская кухня объединена общими приемами приготовления, вдохновением повара, солнцем, которым пропиталась каждая травинка, радушием гостеприимного народа.
Хинкали
Хинкали в обычном кафе в Грузии. Хинкали в обычном кафе в Грузии.Я помню, когда впервые мы заказали хинкали в ресторанчике в Тбилиси и начали есть вилкой и ножом, к нам подбежал официант и не сдерживая горечи, воскликнул:"Боже, что вы делаете. " :))))) Мы от неожиданности уронили приборы и почувствовали себя преступниками, которых застигли врасплох на месте преступления! 😂
Сейчас я вспоминаю этот эпизод со смехом, но на самом деле нас научили тогда правильно есть хинкали: их следует брать за хвостик руками, немного надкусить и выпить вкуснейший бульон, только затем аккуратно доесть, оставив хвостик.
Сами грузины любят подавать хинкали на огромной тарелке и обильно перчить! И ещё - если вы закажете 3 штуки, на вас посмотрят, как на инопланетянина! :) Такую вкуснотищу принято есть большими порциями. Пять штук вам простят, но посмотрят с огромным сочувствием и сожалением! 😂😂😂😂😂
Виды и стоимость
Реализованные программы
Очарование Саперави Эта программа уникальна в портфеле эногастрономических туров Simple Wine Travel. Выходные в Грузии. Винное кольцо КахетииМы предлагаем Вам провести выходные в Кахетии, уникальной провинции, на ее роскошных землях выращивают 2/3 всего грузинского винограда!
Тосты за любовь с Сандро Хатиашвили Мы приглашаем Вас отметить День всех влюбленных в одном из самых романтичных городов Грузии - городе любви.Друзья, направляясь в Грузию – забудьте о режиме и рационе. Есть еда, а есть произведения искусства, которые необходимо вкушать, наслаждаясь, – грузинская кухня дарит именно такие вкусовые ощущения. Индивидуальное путешествие позволит развеять мифы и постичь многоликость кухни этой страны-песни, страны золотого руна и гостеприимного народа.
Гастрономическое путешествие в Грузию: вкуснейшие блюда национальной кухни в фотогалерее
Грузинские сладости с мировым именем
Маршрут тура: Тбилиси ➔ Кахетия ➔ Ананури ➔ Гудаури ➔ Степанцминда ➔ Тбилиси
Мастер классы
Гастрономические туры в Грузию
Мы приглашаем Вас на незабываемые выходные в один из самых романтичных городов Грузии, город любви – Сигнахи.
На протяжении этого тура вы примете участие в процессе приготовления грузинских традиционных блюд и попробуете лучшие грузинские вина на дегустациях.
Читайте также: