Чем завтракают в милане

Обновлено: 10.01.2025

Для большинства землян завтрак – это не только самый важный приём пищи, но и способ красиво начать свой день. Итальянцы не исключение, но их привычки в этом вопросе сильно отличаются.

Кофе и булочка – вот два ингредиента традиционного итальянского завтрака. Завтракать итальянцы предпочитают в кафе, а к завтраку полагается свежая пресса или общение.

Поехали-полетели в Италию! Поехали-полетели в Италию!

Кофе может быть разным. Если итальянцы говорят caffè, они имеют в виду кофе espresso, южане ещё говорят espressino – кофеёк. На завтрак часто пьют капуччино – cappuccino. Про другие виды кофе надо уточнять при заказе, в Италии просто невероятное количество способов приготовления кофе, с молоком, без молока, разных пропорций, с добавками и вариантами оформления. + кофе может быть без кофеина – caffè decaffeinato и ячменный – d’orzo. Последний популяре среди детей и любителей ПП.

Второй компонент завтрака – это булочка. Самые популярные по всей Италии – это круассан и бриошь. Но и тут не так всё просто.

Рожок-круассан-бриошь Рожок-круассан-бриошь

Круассан – это рожок, в итальянском языке и «тестоведеньи» его так и называют – cornetto. Но есть ещё два названия одного и того же продукта, оба, кстати, французские, несмотря на то, что авторство круассана принадлежит Австрии. На южных регионах его называют croissant, а в северных – brioche.

Бриошь – это особый вид булочки из сдобного, сладкого и мягкого теста. Бриошь родом из Франции. Южане её так и называют, на Сицилии в бриошь «заворачивают» мороженое ещё. А для северян – всё бриошь – и круассаны и бриоши.

Но как ни назови, все эти штуки удивительно вкусны. В них добавляют начинки: нутелла, кремы, джемы. Украшают свежими фруктами и ягодами. Посыпают сахарной пудрой и орехами. Голова кругом от разнообразия!

На завтрак итальянцы любят собираться в кафе. Поговорить, послушать, если нет собеседников, почитать свежие газеты.

Атмосфера утреннего кафе Атмосфера утреннего кафе

От итальянцев чаще услышите prendere caffè – брать кофе. Это значит – прийти в бар, купить кофе и выпить его. Если пьют дома или к самому процессу пития, то уже глагол bere – пить.

Самое интересное, что такой завтрак итальянцы считают и называют первым – prima colazione, хотя «второго» по сути не существует. Но некоторые после кафе идут домой и «догоняются» чем-то вроде тостов с джемом или хлопьев с молоком.

Никаких каш в Италии не принято есть, каши – это для детей.

Про «яишенку с беконом» лучше им не напоминать – это для итальянцев «завтрак для туристов». Посмеются, удивятся, возмутятся и обязательно замашут руками – нет, нет, нет, как такое на завтрак?

Аккуратно, чтобы не испачкаться: Cremeria Buonarroti

Здесь стоит быть повнимательнее, чтобы не обляпаться нежнейшей кремовой начинкой. Булочку не жалея наполняют кремом. Крем и бриошь здесь- абсолютная гармония.

Отзывы на Tripadvisor
Адрес: via Buonarroti, 9, Milano
Тел.: 02 48007930

Бриоши наполняют начинкой при вас: Pasticceria Sissi

За начинку придётся заплатить дополнительно, однако, она того стоит. Булочка с ароматным кремом превращается в настоящее торжество вкуса.

Отзывы на Tripadvisor
Адрес: P.zza Risorgimento, 6, 20124 Milano
Тел.: 0276 014664

Традиционный итальянский завтрак

Первый прием пищи является далеко не самым важным для итальянцев. Скорее это небольшой приятный перекус с чашечкой хорошего кофе или молока. Так что же едят на завтрак в Италии?

Традиционный итальянский завтрак не предполагает ни яичницы, ни бекона, ни даже привычного бутерброда. Тут не принято тратить много времени на приготовление утренней еды. Итальянцам больше нравится начинать свой день со свежей выпечки, вкус которой дополняют любимые напитки.

Напитки

Самый популярный напиток в Италии – это кофе. Он может быть с молоком или без молока, но всегда вкусный и ароматный.

Итальянцы пьют капучино только до 11 часов утра, после этого времени в кафе обычно не подают кофе с молоком. Объясняется это просто – в Италии считают, что молоко плохо усваивается после еды, поэтому его пьют только утром на голодный желудок.

Кстати, дома итальянцы довольно часто предпочитают на завтрак чистое молоко с печеньем или хлебом. Больше всего так любят завтракать дети и люди старшего поколения.

Третий по популярности утренний напиток в Италии – это Orzo, который сделан из ячменных зерен и имеет ореховый привкус.

Изначально он должен был заменять кофе детям, так как не содержит кофеина, но очень скоро стал пользоваться популярностью и у взрослых, придерживающихся здорового образа жизни. А еще в итальянский завтрак часто сопровождает свежевыжатый сок, чаще всего апельсиновый.

Итальянская выпечка для завтрака

Каждое утро солнечная Италия просыпается под ароматы свежей выпечки, которая является обязательным элементом завтрака. В этом местные пекари весьма преуспели и придумали много восхитительных лакомств, способных порадовать самых капризных сладкоежек.

Круассан – идеальное дополнение к чашечке хорошего кофе. Правда, в Риме эту выпечку называют обычно Cornetto. Вкус традиционных итальянских корнетто немного отличается от французских круассанов. Они содержат меньше масла, но более сладкие и часто пекутся с апельсиновой цедрой. Начинки у корнетто бывают самые разные – это может быть джем, крем, шоколад. Также бывают корнетто с марципаном и миндалем.

Итальянский завтрак нередко дополняют бискотти, чем-то напоминающие сладкие сухарики. Название этого восхитительного печенья в переводе означает «запеченное дважды». Сначала выпекают сладкий батон, потом режут его на тонкие пластинки, которые опять отправляют в духовку. Это печенье в Италии придумали еще в XIII веке. Изначально его готовили с миндалем, но сейчас существуют разновидности с сухофруктами, шоколадом, фундуком и другими добавками. Бискотти принято есть с капучино утром, а вечером с вином. Так как печенье суховатое, его окунают в напиток.

Итальянский завтрак должен быть вкусным. А что может быть вкуснее торта? Поэтому торт Crostata частенько присутствует на утреннем столе. Это чудесное лакомство из песочного теста подарит хорошее настроение на весь день. В Италии кростату готовят с абрикосами, вишней, дикими ягодами и другими начинками, поэтому можно выбрать торт с самым любимым вкусом.

Crostata с Вишневой начинкой Crostata с Вишневой начинкой

Чамбелла – это еще один популярный вид выпечки в Италии. Она напоминает бублики, сделанные из сладкого теста и посыпанные сахарным песком. Они бывают без начинки, заполняются джемом либо кремом, а также посыпаются золотистым изюмом. Ciambella пользуется успехом у итальянцев, их также часто пекут и продают на праздничных ярмарках.

Внимание не только к вкусу, но и к форме: G.Cova & C

Булочка с супер кремовой начинкой вместо обычной салфетки подаётся в красиво завёрнутом газетном листе.

Цены на еду в Милане, варианты кафе и секрет как поужинать за 8 евро

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Наверно все знают это высказывание, но уверена, что любовь к Милану у вас вряд ли пройдёт (увидите это город – и влюбитесь навсегда), с едой чуть больше проблем, так как она настолько вкусная, что скорее всего, вместе с сувенирами вы привезёте ещё несколько набранных килограммов. Цены на еду в Милане обсудим в этой статье, про еду во Флоренции читайте отдельно здесь .

Кухня в Милане великолепная, рис – занимает очень важную роль, а какое великолепное ризотто по-милански (с шафраном), думаю, что только ради него стоит приехать в Милан! Многие блюда подаются с овощами, тот же овощной минестроне (классический суп). Выпечка также шикарная: хлеб Микетта, Панеттоне (кулич) и многое другое.

Сегодня попробуем выяснить, какие же цены на еду в Милане, что стоить поесть, в какие заведения пойти. Обещаю, информация будет очень полезной! Ну что, приступим?

Содержание:
1. Где можно поесть в Милане
1.1. Как сэкономить на ужине
1.2. Варианты заведений в Милане
1.3. Цены в кафе
2. Как найти недорогое и вкусное кафе
3. Лучшие кафе в Милане по отзывам
4. Где найти лучшее джелато
5. Что из еды купить домой
6. Выводы

Просто фантастика: Pasticceria Grossi

В этой пастичерии превосходны как их кондитерские изделия, так и свежеиспечённые бриоши. Вряд ли кто-то ещё в городе может приготовить выпечку лучше чем они. Потрясающий заварной крем. Здесь вы найдёте два вида бриошей: classico и kipfel (из слоёного теста).

Отзывы на Tripadvisor
Адрес: Piazza Udine, 8, Milano
Тел.: 02 2151477

Завтрак в Кофейне Офеле

Как делать сладости здесь знают очень хорошо.

Кафе Милана и завтрак в Кофейне Офеле:

Капучино за 1.20€ и блинчик за 3.50€

Завтрак в Милане. Топ шесть мест, которые стоит попробовать

Куда же отправится на «colazione italiana» в Милане? Сolazione по-итальянски означает завтрак. Настоящий итальянский завтрак намного приятнее пробовать таким, каким его едят местные жители, а именно в местных барах.
[pro_ad_display_adzone >

Традиционный завтрак итальянцев в баре составляют чашечка капучино и рогалик под названием бриош, и всё это прекрасно сочетается под чтением свежих утренних газет. Обойдётся такой ритуал в 3/4 евро, поверьте, что свежая булочка и ароматный кофе определённо того стоят.

Одни из самых вкусных итальянских завтраков в Милане. Шесть мест, которые стоит попробовать каждому:

Betto

Вкус Сицилии
С самого раннего утра до вечера здесь можно остановится на гастрономическую паузу, чтобы попробовать настоящие яства Сицилии. Качество гарантировано: свежие, тающие во рту cannoli siciliani, которые прямо при вас заправляют свежей рикоттой, и настоящие сицилийские бриоши. Кофе здесь особенно вкусный, ведь приготовлен он из смеси девяти сортов арабики и робусты.

В продаже cannoli с рикотой и фисташковым кремом (3.50 euro), pasta di Mandorla (1 euro), bignè с кремом chantilly (1 euro mignon, 1.70 euro grande) и многое другое.
Адрес: Corso di Porta Ticinese, 58, 20123 Milano
Отзывы на Tripadvisor

Pavè

В рейтинге по пекарням это место стоит на одной из самых высоких позиций. Если бы речь шла о круассанах с джемом, то, бесспорно, Pavè заняло бы лидирующую позицию. Конечно, нельзя не попробовать и здешние круассаны с кремом.

Sissi

Булочка с ароматным кремом здесь превращается в настоящее торжество вкуса.

Милое и уютное место, прославившееся за своё качество. Лучшие круассаны в различных интерпретациях, bigne и cannoli, которые наполняют рикоттой при вас.

Адрес: Piazza Risorgimento, 6, 20129 Milano
Отзывы на Tripadvisor

Pasticceria Cova

Для тех, кто не боится потратится на ароматную булочку и чашечку кофе в элегантной атмосфере. В самом центре Милана по адресу via Montenapoleone 8 располагается историческое заведение Pasticceria Cova, которое особенно ценится среди миланцев.

Фарфоровая чашечка кофе с серебряной ложкой и маленькая шоколадка, а также печенье, традиционные торты и другая выпечка.
Адрес: Via Monte Napoleone, 8, 20121 Milano
Отзывы на Tripadvisor

Ca’puccino

Самые вкусные и свежие бриоши, а также домашние торты и выпечка (грушево- шоколадный торт, десерты из груши и рикотты, итальянская babà с лимончело, шоколадный торт и маффины с жидкой начинкой, яблочная кростата с мороженым).

Самая главная изюминка заведения- это восхитительный 100% бразильский кофе.
Кроме традиционного капучино, здесь можно попробовать фирменный caffe al bacio di dama с кремом джандуйя, bicerin alla torinese (с чёрным шоколадом и молочным кремом), кофе zabaione с кремом zabaione и сливками.
Современный дизайн, преобладание кремово- шоколадных тонов в интерьере, приятное освещение и шикарные белые кресла- всё это создаёт уютную домашнюю атмосферу. Целых 180 квадратных метров с огромными окнами до потолка, которые выходят на Piazza Diaz. Здесь есть как место за барной стойкой, так и для обслуживания за столиками (бесплатный wi-fi).
Адрес: Piazza Generale Armando Diaz 5
Отзывы на Tripadvisor

Tasta

Заслуживает остановки для завтрака, особенно в зимний период, всех тех, кто без ума от шоколада. Настоящий горячий шоколад: молочный, белый и чёрный с домашним печеньем из рисовой муки. Действительно, вкусно!

Адрес: Corso Garibaldi, 111, 20121 Milano
Отзывы на Tripadvisor

Сицилийские бриоши: Dulcis

Несмотря на то, что пекарня специализируется на сицилийских слодостях, бриоши здесь отменные. Ароматную выпечку с хрустящей корочкой наполняют при вас заварным кремом.

Отзывы на Tripadvisor
Адрес: Via Marghera, 51, Milano
Тел.: 02 43911377

Недорогие кафе и рестораны Милана

Panini Durini

Если вы оказались в центре Милана и ищете, где быстро и дешево поесть, обратите внимание на кафе Panini Durini поблизости от Палаццо делла Раджоне. Секрет неизменной популярности этого места среди горожан и туристов – недорогой и вкусный итальянский фастфуд.

За 5-7 € можно подкрепиться панини с пармской ветчиной, брезаолой, салями, мортаделлой. А для ценителей caffè italiano приятным сюрпризом станет большой выбор кофейных напитков (в среднем, 1-2 €), выпечки и десертов (2-4 €).

Бриоши, которые превосходно вписываются в интерьер: Pastichéri

Крошечный и милый бутик-кондитерская, выполненная в белых тонах. Булочки, присыпанные сахарной пудрой под стать утончённому интерьеру. Бриоши здесь- это правильное сочетание слоеного круассана и мягкого теста. Здесь, как нигде можно почувствовать себя в гармонии с окружающим миром, по крайней мере за завтраком.

Отзывы на Tripadvisor
Адрес: Via Canonica, 72, Milano
Тел.: 02 34930098

Роскошь в центре Милана: Marchesi 1824

Историческая пастичерия города, которая не так давно открыла свою кондитерскую-бар на via Montenapoleone. Очень вкусные бриоши с нежным кремом словно произведения искусства.

Отзывы на Tripadvisor
Адрес: Via Monte Napoleone, 9, Milano
Тел.: 02.76008238

Завтрак в Милане ТОП 10 мест

Завтрак в Милане ТОП 10 мест. То, что весь мир называет “круассан”, в Италии носит название “бриошь”. В общем, называйте эту булочку как вам больше нравится, а сегодня речь пойдёт о лучших круассанах или бриошах c заварным кремом в Милане.
От выбора пекарен в Милане просто разбегаются глаза, поэтому не так-то просто оказалось выбрать из этого длинного списка любимые места итальянцев, где булочка с заварным кремом как произведение искусства.
[pro_ad_display_adzone /> Предлагаю познакомиться с пекарнями и барами, где можно попробовать самые вкусные, только что испечённые итальянские бриоши:

На внешний вид булочки здесь кажутся совершенно обычными, не представляющими ничего особенного, да и ретро локейшн совсем невзрачный, однако, стоит только надкусить здешнюю выпечку, как можно сразу же потерять голову. Бриошь готовят из lievito madre.

Отзывы на Tripadvisor
Адрес: Via Melchiorre Gioia 141, Milano, Italia (Bicocca)
Тел.: +39 02 6671 0828

Завтрак в Милане без глютена. Glu Free

Есть люди, которые стараются следить за своим желудком и в течение завтрака. Так, идея Даниеле не оставлять это без внимания ещё несколько лет назад не имела должного успеха. Однако таким образом родилась Glu Free, первая пекарня, где глютен стал вне закона. На завтрак вместе с булочками с разными наполнителями у нас есть пироги и кексы с начинками от яблока с корицей и до вариантов с морковью. Вот он, наконец, рай для всех.

Кафе Милана Glu Free:

Улица Куртатоне, 6.

Капучино и булочка за 3.20 евро.

Как добраться до нужных мест вам поможет гид в Милане.

До виа Казати • от Каироли: трамвай 1 до остановка Тунизия.
До виа Савона • от Собора: трамвай 14, остановка Кони Зунья/Солари.
До виа Турати • от учебного корпуса Семпионе: автобус 43, остановка Турати.
До площади Вагнер • от Сан Бабила: М1, остановка Вагнер.
До виа Куртатоне • от Кордузио: трамвай 16, остановка Ламармора.

Elizaveta Kiriluk

1. Где можно поесть в Милане

Еду можно найти на любой кошелёк и вкус, поэтому с выбором еды проблем возникнуть не должно. Можно вкусно поесть и в дорогом ресторане, и в более бюджетном (траттория и остерия – те же рестораны, но с обслуживанием попроще, более популярны среди местных, еда там безумно вкусная), существует огромное количество недорогих кафе, также популярна уличная еда.

Выпечка в Милане просто потрясающая:

Хочется попробовать все:

Чтобы сэкономить, многие покупают еду в супермаркетах или же ходят на продуктовые рынки (где тоже очень хороший выбор), также в Милане есть и доставка еды.

Суши не сильно популярны в Италии, за все время в Милане встретила один-единственный суши-бар, здесь можно заказать и доставку:

Что касается покупок в супермаркетах, вечером делают очень хорошие скидки на готовую еду, пользуйтесь обязательно!

Вот, к примеру, небольшая покупка в супермаркете Esselunga, стоимостью 7,4 евро, при этом на смузи была скидка 50%:

Для любителей штруделя, в этом же супермаркете можно купить порцию (на двоих) стоимостью всего 2,78 евро, если пойдете за покупками вечером:

1.1. Как сэкономить на ужине

В Милане существует замечательная традиция аперитиво. Это время после работы и перед семейным ужином для встреч с друзьями. Большинство кафе открываются со специальными ценниками, выставляется множество закусок, а платите только за алкоголь. Миланцы собираются с друзьями и отлично проводят вечер за шумными разговорами.

Кстати, нередко этот город называют столицей аперитива! Можно ещё встретить название «счастливые часы», очень даже подходящее, ведь с 18:00 до 22:00 есть возможность недорого и вкусно поесть.

Вот так выглядит кафе, во время таких счастливых часов (это классное кафе я нашла на улице Корсо Комо недалеко от станции метро Монтенаполеоне:

Заказываешь любой коктейль/вино/безалкогольный напиток по меню, но платишь всего 8 евро (больше никаких доплат нет):

Очень похоже на шведский стол, берешь тарелку и накладываешь столько, сколько душе угодно:

В зависимости от кафе меняется и ассортимент блюд на аперитиво, в этом кафе можно хорошо поужинать:

Кроме салатов, также неплохой выбор вторых блюд: популярной в Италии пиццы и ризотто:

Я выбрала такой вариант ужина (потом можно было взять еще):

При входе в кафе, вы покупаете напиток, в целом цена варьируется от 8 до 15 евро и у вас появляется возможность накладывать себе в тарелку столько еды, сколько вы пожелаете. Но очень важно найти хорошее кафе. Где больше местных, там и заведение лучше. В каких-то не особо популярных кафешках на стол во время аперитиво ставят только чипсы с орешками — такой вариант для плотного ужина, конечно, не подходит.

Вот это кафе было переполнено местными жителями (потому я его и выбрала):

Не проходите мимо, если уже нет свободных столиков, например, для итальянцев это вообще не проблема, они могут поужинать и на ступеньках, и стоя, для них важнее качество и вкус еды. Несколько примеров лучших аперитивов в Милане: La baita del formaggio, I Pesciolini, Vino al vino.

Странно, но с 15:00 до 18:00 сложно найти место, где перекусить, так как большинство кафе готовятся к аперитиву. Но в это время можно интересно провести время, например, именно в 15.15 начинается классная обзорная экскурсия «весь Милан за 2 часа» , заканчивается она как раз в районе самой современной площади Милана Piazza Gae Aulenti, оттуда за 5 минут можно дойти до улиц с кафешками. Экскурсия стоит всего 20 евро, посмотрите просто огромное количество интересных мест! Рекомендую гида Орысю.

Также есть другая экскурсия, на которой вы прогуляетесь по старинным местам и попробуете что-нибудь вкусненькое, называется экскурсия «Милан от капучино до Кампари» . Цена- 125 евро, для 1-4 человек.

1.2. Варианты заведений в Милане

Как уже упоминалось, заведений с едой очень много: рестораны, кафе, траттории, остерии, уличная еда. Примечательно, что итальянцы просто обожают свою кухню, процентов 80-90 скажут, что она самая лучшая в мире и будет нахваливать её часами. Культ кофе очень развит, самое интересное, что цена у кофе фиксированная, даже в мишленовском ресторане цена за капучино будет 1,5 евро.

Кофе в Италии просто невероятный — в любой самой бюджетной кафешке кофе будет на порядок вкуснее, чем в России (я не говорю про Москву).

Типичная кофейня в Милане выглядит именно так — уютная, с вкусным кофе и множеством сладостей:

А вот чай итальянцы не очень любят, скорее считают его согревающим напитком, не заказывают его к десерту, так как считают, что он испортит вкус. Да и в магазине цены на чай довольно высокие, а ассортимент небольшой.

Кафе Милана: 5 завтраков по низким ценам

Кафе Милана: 5 завтраков по низким ценам. Хорошее начало дня. В Милане есть огромное количество заведений, куда можно зайти, чтобы позавтракать или просто выпить чашечку горячего ароматного итальянского кофе. Но сегодня мы решили провести гастрономическое расследование и специально для вас нашли 5 лучших завтраков в Милане и места, где их можно попробовать!

Кафе Милана

Что поесть в Милане? Топ 10 блюд, которые можно попробовать только в Милане

Бусекка

Что поесть в Милане и Где это можно попробовать?
Hosteria de la Busecca (Хистерия де ла Бусекка): Via Barni (виа Барни)15. Тел: 02/33514071.
В Garghet (Гаргет): Via Selvanesco (виа Селванеско) 36. Тел: 02/534698.
Trattoria da Abele (Траттория у Авеля): Via Temperanza (Виа Темперанца) 5. Тел: 02 2613855 (Примечание: траттория меняет меню каждую неделю, так что бусекки не всегда может быть в меню, убедитесь в наличии, позвонив по телефону)

Салат из нервы

Это, пожалуй, одно из блюд, которые вселяют больше страха тем, кто не привык к таким блюдам.

Нервы это ни что иное, чем хвостовой хрящ крупного рогатого скота. Можно встретить почти везде в Италии, приготовленные любым способом и в любой форме, но, чтобы попробовать их в виде салата, вам нужно ехать в Милан. Ингредиенты салата довольно просты, как и его приготовление, которое, однако, занимает некоторое время.

Рекомендуется: всегда, как закуска
Средняя стоимость: € 8,50
Основные ингредиенты: нервы, лук, лавровый лист, уксус белого вина

Ризотто по милански

Ризотто по-милански, без сомнения, можно назвать флагом Милана. Известный во всем мире благодаря его золотистому цвету, ризотто осень прост в приготовлении, хотя и является очень коварным блюдом в отношении. Поэтому мы советуем вам положиться на опытные руки миланских мастеров, чтобы попробовать его в одном из многочисленных традиционных ресторанов города.

Рекомендуется для: обед и ужин
Средняя стоимость: €14,00
Основные ингредиенты: рис, говядина костный мозг, шафран, сливочное масло

Что поесть в Милане и Где это можно попробовать?
Boeucc: Via Belgioso (виа Бельджойозо) 2. Тел: +390276020224.
Asоla (Асола): виа Дрини 28. Тел: +39 02 92853303.
Trattoria Аrlati (Траттория Арлати): Via Alberto Nota (виа Альберто Нота) 47. Тел. +393026433327.

Полента (Кукурузная каша)

Рекомендуется для: обед и ужин
Средняя стоимость: € 25,00
Основные ингредиенты: отбивные из телятины, сливочное масло, мука, панировочные сухари

Что поесть в Милане и Где это можно попробовать?
Antica Trattoria della Pesa (Антика траттория дела Паезе): Via Pasubio (виа Пасубио) 10. Тел: +39 02 6555741
Asola (Асола): виа Дрини 8. Тел: +39 02 92853303.
Trattoria A(Траттория Арлати): Via Alberto Nota (виа Альберто Нота) 47. Тел. +393026433327.

Оссобуко

Оссобуко, попробовав раз, вы никогда не забудете. Это традиционное миланское блюдо. Это вид мяса, приготовленный таким образом, что внутри него сохраняется спинной мозг, который также используется для ризотто по-милански. Не случайно, что во многих случаях эти два блюда подаются вместе. Если вы любите мясо, вы не можете не попробовать его. Уже в 1700 году это блюдо было рассмотрено как блюдо для настоящих ценителей мяса.

Рекомендуется для: обед и ужин
Средняя стоимость: € 25,00
Основные ингредиенты: говядина, уксус винный белый, лук, мука

Что поесть в Милане и Где это можно попробовать?
Trattoria Аrlati (Траттория Арлати): Via Alberto Nota (виа Альберто Нота) 47. Тел. +393026433327.
Antica Trattoria della Pesa (Антика Траттория делла Пеза) : Via Pasubio (виа Пасубио) 10. Тел: +39 02 6555741.
Garghet (Гаргет): Via Selvanesco (виа Селванеско) 36. Тел: 02/534698.

Кассойола

Зимой в Милане блюдо под названием кассойола является обязательным в меню любого заведения. Это блюдо на основе свинины (свиной уши, ноги и т. д.), появлению которого предшествовала легенда. Его происхождение неясно, но оно завоевало симпатии многих исторических персонажей всех времен. Это одно из любимых блюд жителей Тосканы.

Рекомендуется для: ужин
Средняя стоимость: € 27,00
Основные ингредиенты: свинина (ребрышки, свиной, уши, лапы), капуста

Что поесть в Милане и Где это можно попробовать?
Antica Trattoria San Galdino (Антика Траттория Сан Галдино): Via Vittorio Emanuele (виа Витторио Эмануэле) 22. Тел: +39 02 944 0434.
Trattoria Milanese (Траттория миланезе), Viale Gorizia (виале Гориция)30. Тел: +39 02 8645 1991.
Trattoria 395 (Траттория 395): Via delle Forze Armate 395 (виа Форце Армате). Тел: 024563355.

В миланской кухне нельзя обойтись без супа. Они являются такой важной частью кулинарной традиции Милана, что существуют даже рестораны, специально направленные на подачу супов. Неважно, горячие это супы или холодные летние дни, главное, что вместе с ними, гости могут попробовать настоящий вкус ломбардского города, который сочетает в себе вкус овощей, бекона или сала.

Рекомендуется для: обед и ужин
Средняя стоимость: € 18,00
Основные ингредиенты: фасоль, капуста, бекон или сало

Что поесть в Милане и Где это можно попробовать?
Antica Hostaria della Lanterna (Антика Хостария делла Лантерна): Via Mercalli (виа Меркалли) 3. Тел: 0258309604.
Tagliabrodo (Тальбродо): Via Andrea Solari (виа Андреа Солари) 30.
Тел:02 84 96 3176.
Trattoria Аmadeo (Траттория Амадео): Via Аmadeo (виа Амадео) 14. Тел: 02 70 00 25 41.

Барбаджада

Barbajada это типичный миланский десерт. Прекрасно подходит для любого времени суток. Представляет собой смесь шоколада, кофе и молока, рецепт которой появился более двух веков назад. В 1800 году этот напиток был очень модный, но даже сейчас вполне популярен. Чтобы его попробовать, вам придется зайти в одно из кафе города, и, возможно, вам раскроют секрет, как его приготовить.

Рекомендуется: всегда
Средняя стоимость: € 7,00
Основные ингредиенты: шоколад, кофе, молоко, сахар

Что поесть в Милане и Где это можно попробовать?
Vergani (Вергани): Via Saverio Mercadante (виа Саверио Меркаданте) 17.
Osteria Brunello (Остерия Брунелло): Corso Garibaldi (Корсо Гарибальди) 117. Тел:026592973.
Olmetto (Олметто): Via Disciplini (виа Дисчиплини) 20. Тел: 0291663899.

Панеттоне

Если вы находитесь в Милане, вы знаете, о чем я думаю и каким блюдом хочу завершить свою статью. Это панеттоне. Типично миланская сладкая булочка, ставшая символом Рождества во всей Италии. Для тех, кто любит традиционный вариант с цукатами и для тех, кто предпочитает его в более альтернативных и современных интерпретациях, это блюдо является обязательным для проведения гастрономического праздника в Милане.

Рекомендуется: всегда, особенно в зимний период
Средняя стоимость: € 15/Кг
Основные ингредиенты: мука, сливочное масло, яйца, цукаты, изюм

Что поесть в Милане и Где это можно попробовать?
Vergani (Вергани): Via Saverio Mercadante (виа Саверио Меркаденте) 17. Тел: +39 02 4549 7606.
Кондитерская Mаркези: Via Santa Maria alla Porta (виа Санта Мария алла Порта) 11/в. Тел: +39 02 862770.
Кондитерские Мильявакка: Via Аjaccio (виа Аяччо) 13. Тел: +39 02 7136534698.

Круассаны с заварным кремом вместе с фисташками и миндалём: Pasticceria San Gregorio

Хоть расположение этой пастичерии не самое лучшее, однако, это настоящий рай для любителей круассанов с заварной начинкой. Круассаны, наполненные обильно нежнейшим кремом, подаются в фисташковой или миндальной крошке. Если же вы не увидите их на витрине, обратитесь для данного заказа к персоналу.

Отзывы на Tripadvisor
Адрес: Via San Gregorio, 1, Milan
Тел.: 02 29524182

Что поесть в Милане? Топ 10 блюд Милана

Что поесть в Милане? Узнайте о традиционных десертах, уличной еде и типичных блюдах миланской кухни. Представляем вам рестораны, где можно хорошо покушать с минимальными затратами.

В Италии есть город, в котором между собой хорошо уживаются традиции и инновации, где ароматы сливаются с новыми требованиями потребителей и нововведениями. Мы говорим о Милане и блюдах, которые вы обязательно должны попробовать, если окажетесь в этом городе.

Одна из лучших пастичерий: Pavé

Где покушать в Милане? Список Флоулес Милано для бранча в Милане

L’ov (Л’ов)

Улица Премуда 14

Л’ов- прекрасное место, где покушать в Милане. Заведение предлагает специальное меню на бранчи в субботу, воскресенье и на праздники. В меню всегда есть блинчики, сэндвичи и гамбургеры (в дополнение к какому-нибудь очень изысканному десерту).

В любом случае наш совет-это выбрать блюдо из меню на основе яиц (название на миланском диалекте означает, точно Яйцо). Вы можете выбрать яйца Бенедикт, омлет, глазунью или ещё спокойно подумать, потому что это все действительно просто супер!

Taglio (Талье)

Улица Виджевано 10

Biancolatte (Бьянколатте)

улица Турати 30

California Bakery (Калифорния бейкери)

Площадь Сант’ Еустоиджио 4

California Bakery предлагает полное меню для бранча в городе. Здесь есть все, о чем бы вы мечтали. Как насчет яичницы, Нью-Йоркских бубликов, большого гамбургера, чтобы победить похмелье или очищающий салат. И почему бы после не заказать кусочек их вкуснейшего тортика? Живем, ведь, только один раз!

Deus Ex Machina (Деус экс машина)

Улица Таон ди Ревел 3

Вы можете полностью довериться австралийцам на тему космического бранча. Выберите в меню, свежевыжатый апельсиновый сок, блинчики, торт, кофе или что-то более существенное, типа гамбургер с гуакамоле и яичницу-глазунью. Совершите экскурсию в motor bike shop (магазин мотоциклов), чтобы полюбоваться фантастическим искусством этих уникальных мотоциклов. Развлекайтесь!

Le Biciclette (Велосипеды)

улица Джованни Баттиста Торти 2

Воскресный бранч в Le Biciclette является обязательным моментом после субботнего вечера. Попробуйте яичницу-глазунью, которая подается с беконом и картофелем фри, и продолжайте веселиться с коктейлем (или парочкой), приготовленного по всем правилам барного мастерства в этом милом заведении.

God save the food (“Боже, спаси еду”)

Улица Тортона 34

God Save the Food это одно из тех мест, из которых выходишь всегда удовлетворенным. Приходите сюда, когда у вас появляется чувство, типа “не то, чтобы голоден, а просто хочется чего-то необычного”. На завтрак здесь предлагают яичницу-глазунью или яйца Бенедикт. В обязательным порядке все это сопровождается оладьями с картошкой. Просто пальчики оближешь!

Otto (Восемь)

улица Паоло Сарпи 8

That’s Bakery (Зэтс бейкери)

улица Виджевано 41

Bar Bulgari (Бар Булгари)

улица Фрателли Габба 7/B

Santeria (Сантория)

улица Паладини 8

В Santeria Social Club в Ламбрате меню для бранча есть несколько аппетитных блюд: яичница-глазунья с хрустящим беконом, блины с медом и тосты с копченым лососем, а также вегетарианские блюда для тех, кто заботится о своем здоровье. Обязательно запейте все это пивом местного производства!

Pavе (Паве)

Феличе Казати 27

Паве славится своей выпечкой и круассанами, от которых можно потерять голову. А их панеттоне, которые они подают на протяжении всего года в самых разнообразных формах, это особенность, от которой трудно отказаться. Различные закуски, типа вкусный сэндвич с соусом аматричана или копчёным лососем, шпинат и майонез с лаймом – они идеально подходят для воскресной закуски!

Moleskine cafe (Молескине Кафе)

Проспект Гарибальди 65

Moleskine Cafe, расположенное в Брера, очень многофункциональное место: литературное кафе, книжный магазин и художественная галерея. Выберите сладости из представленного широкого разнообразия или обед из меню. С бесплатным wi-fi и электрическими розетками любое место станет идеальным, чтобы побаловать себя вкусным блюдом, пока закончите срочную работу, которую нужно выполнить до понедельника!

Hclub Diana at the Sheraton Hotel (Brunch)(ХКлаб Диана эт зэ Шератон Хотел)

Бульвар Пьаве 42

Диана в отеле Шератон (Sheraton Hotel) предлагает, вероятно, одни из лучших завтраков, которые только возможно найти в Милане в выходные дни и, Слава Богу, ресторан открыт также для публики (не только для гостей отеля). На завтрак подают яичницу с беконом, блинчики, круассаны, мясное ассорти, лосось и вегетарианские блюда без глютена. Наслаждайтесь!

Erba Brusca (Эрба Бруска)

Алцайа Навильо Павезе 286

Если вы захотите больше узнать о Милане и его достопримечательностях, вам в этом деле будет полезен частный русскоговорящий гид.

Elizaveta Kiriluk

Сколько весит варенье? Или завтрак по-павски

100% сделано в Паве, от теста до выпечки. Итак, завтрак по-павски это священное, воплощающее в себе все самые лучшие умения местных кулинаров действо. Так мастера круассанов предлагают замечательные начинки для своих изделий типа мадагаскарская ваниль или имбирь с нугой.

И уж говоря о начинке нельзя не упомянуть “160”. Для приготовления 100 грамм варенья требуется порядка 160 грамм абрикосов. Попробуйте капучино, также в версии large.

Кафе Милана и завтрак по-павски по адресу:

Улица Феличе Казати, 27

Капучино и булочка “160” за 2.90 евро.

Где покушать в Милане или о лучших бранчах в Милане

Представляем вам список Флоулес Милано для бранча в Милане. Какими бы ни были ваши вкусы и ваш бюджет, вы найдете нечто подходящее именно для вас. Может, здесь есть то, что вам нравится?

Лучшие бюджетные закусочные и рестораны

>>> Аренда авто в Италии. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки <<<

Luini – недорогая закусочная в центре Милана, ее фирменное блюдо – итальянские чебуреки панцеротти за 2-3 €;
Piadineria Artigianale Pascoli – кафе в районе Piazza Argentina, хорошее место, чтобы недорого поесть пьядины (4,50-7 €);
Al Pizzetta – пиццерия с оригинальными маленькими пиццами (около 15 см в диаметре), их цена – 4 €;
Zibo Cuochi Itineranti – кафе славится очень вкусными равиоли за 9 €;
Pizza AM – небольшая пиццерия в 20 минутах ходьбы от Дуомо, поесть пиццу здесь можно за 8 €.

В заключение

Elizaveta Kiriluk

Хлеб, масло и варенье или завтрак в Бьянколатте

Улица Филиппо Турати, 30.

Яичница-болтунья за 5.50 евро, капучино и булочка за 2.60 евро.

Шоколадный хлеб, багет, масло и джем, а также 15 видов начинки для свежайших круассанов, это копия Деданса, настоящий уголок Прованса в городе, наполненном альпийскими ароматами. На завтрак здесь подают блинчики с кленовым сиропом и домашние пирожные, кроме того вам предложат свежие круассаны с джемами домашнего приготовления: груша и шоколад или личи и клубника.

Пьяцца Вагнер, 3.

Капучино и булочка с особенным джемом за 3.80 евро.

Где недорого поесть в Милане

Столица мировой моды – Милан – прекраснейший город Италии. Одна из граней его уникального очарования – изумительная национальная кухня.

Где в центре города можно попробовать вкусную пасту, пиццу и панцеротти, выпить отличного итальянского вина, дешево и быстро поесть? Открываем интересные заведения на гастрономической карте Милана.

Читайте также: