Дом отдыха заяц калининградская область
Новогодние каникулы — отличный повод совершить поездку по области. Мы расскажем, что посмотреть на востоке нашего края. Стартуем из Калининграда по федеральной трассе. 15 минут — и вы уже у первого интересного объекта.
День первый: Калининград — Гвардейск — Правдинск — Железнодорожный — Черняховск — Гусев
Посёлок Родники: кирха Арнау
Предместье Арнау было популярным местом отдыха у горожан. Из Кёнигсберга по Преголе сюда даже курсировал небольшой пароход. На берегу реки был разбит потрясающий парк, а кирха Святой Катарины привлекала фресками XIV века. Не один год ведётся их реставрация. В самой кирхе открыт православный храм.
Ушаково: кирха Хайлигенвальде
Здание с элементами готики впервые упоминается в грамотах XIV века. Сложенная из полевых валунов и обожжённого кирпича кирха хорошо сохранилась.
Гвардейск: замок Тапиау, дом Ловиса Коринта, кирха
Замок Тапиау (ул. Дзержинского, 12) основан рыцарями в XIII веке, здесь хранились сокровища и архив Тевтонского ордена. В XIX веке крепость была перестроена в тюрьму и остаётся в этом статусе и сегодня.
В городской кирхе начала XVI века (пер. Центральный, 1) сейчас размещается православный собор. На ул. Тельмана, 6, вы увидите здание городской ратуши 20-х годов XX века, здесь открыт краеведческий музей.
На берегу Деймы сохранился дом основателя немецкого импрессионизма Ловиса Коринта (ул. Водная, 12). Сейчас здесь завершается реконструкция.
25 января 1945 года в город вступили части Красной Армии. Мемориал погибшим советским воинам находится на главной площади.
Правдинск: ГЭС, Фридландская кирха
В городке на берегу реки Лавы сохранилась старинная гидроэлектростанция "Фридланд" 1924 года постройки. Она снабжала электроэнергией большую часть Восточной Пруссии.
Фридландская кирха XIV века (ул. Столярная, 13) — впечатляющая постройка с зубчатым венцом и шестиугольным шпилем. В здании сейчас находится православный Свято-Георгиевский храм.
Железнодорожный: здание пивоваренного завода, замок Гердауэн
Посёлок, в котором недавно провели масштабную реконструкцию старинных зданий, очень живописен и фотогеничен. Помимо фахверковых построек, здесь около 30 исторических памятников.
В начале XIX века в местечке было 50 пивоваренных заводов, к 1939 году сохранилась лишь пивоварня Brauerei Kinderhof, где делали пиво, фруктовые напитки и лимонады.
В крепости Гердауэн сохранились подвалы и флигель.
Где поесть
По дороге на Гвардейск не забудьте заглянуть в знаменитую чебуречную в Талпаках — "место силы" всех путешествующих на восток.
Черняховск: церкви, памятники, замки
В XIV веке рыцари Тевтонского ордена основали орденскую крепость Инстербург на слиянии рек Инстер (Инструч) и Ангеррапп (Анграпа). Спустя столетия в городе, выросшем вокруг замка, побывал Пётр I.
Что посмотреть в Черняховске? В католическом храме Святого Бруно Кверфуртского (ул. Ленина, 17а) проходят службы и органные концерты. Свято-Михайловский православный собор (ул. Суворова, 20) размещается в здании кирхи XVIII века.
Памятник Барклаю де Толли (пл. Ленина, 1) и доска, посвящённая пребыванию в городе Наполеона (ул. Пионерская, 4), напоминают об эпохе великих войн XIX–XX веков.
В разрушенном во время войны замке Инстербург (ул.Замковая, 1) сохранились хозпостройки форбурга. В музее под открытым небом действуют рыцарский клуб и художественная галерея. Рядом — Мельничное озеро и бывшая мельница XIV века (ул. Партизанская, 2).
В двух километрах от Инстербурга, в посёлке Маёвка, находятся руины замка Георгенбург (ул. Центральная, 4). Посещение замка следует запланировать заранее, обратившись в информационно-туристический центр Черняховска.
В Маёвке находится одноимённый конезавод (ул. Центральная), где можно побывать на экскурсии и покататься верхом.
Башня Бисмарка (пос. Красная Горка) построена в честь объединения Германии в конце XIX в.
Где переночевать и поесть
Забронировать номер помогут здесь.
- Парк-отель "Ангел", близ Черняховска, 92-й км Гусевского шоссе.
Гусев: кирхи, памятники, башни
Город на слиянии рек Писсы и Красной упоминается в документах XVI века. В XVIII веке здесь бушевала чума и место стало безлюдным, а потом сюда потянулись переселенцы из Германии, Франции, Австрии, Литвы.
У здания железнодорожного вокзала высятся две старинные водонапорные башни, а огромный валун поставлен в память воинов, штурмовавших город в 1945 году.
В 1714 году в Гумбиннене (так раньше назывался Гусев) был крещён поэт Кристионас Донелайтис. Памятник основоположнику литовской литературы находится на пересечении улиц Победы и Железнодорожной.
Городской историко-краеведческий музей (ул. Московская, 36), открытый в 1993 году, носит имя своего основателя — местного краеведа Александра Иванова. Сейчас здесь открыто несколько выставок.
Символ города — лось. Его статуя 1912 года установлена на ул. Красноармейской, 4.
На площади Победы можно полюбоваться зданием правительства Гумбинненского округа, построенным в 1911 году в стиле барокко.
Лютеранская Кройц-кирха (ул. Зои Космодемьянской, 17а) была построена в 20-х годах XX века. Сейчас здесь православный храм.
Агропромышленный колледж на улице Тимирязева, 3, размещается в здании Фридрихшуле. В 1912–1913 годах её актовый зал украсила фреска размером 12 на 16 метров, созданная известным германским художником Отто Хайхертом. На ней изображена встреча короля Фридриха Вильгельма и первых переселенцев из Зальцбурга. В 2008 году фреску отреставрировали.
Где переночевать и поесть
Забронировать номер помогут здесь.
- Гостевой дом "12", пос. Фурманово.
День второй: выбирайте один из двух маршрутов
Переночевав, отдохнув и хорошенько позавтракав, можно прикинуть, по какой дороге ехать дальше.
Вариант 1: Роминта, Нестеров
Едем в сторону посёлка Краснолесье и дальше — на озеро Виштынец.
Красный лес, или Роминтская пуща
Это крупнейший лесной массив равнинной Центральной Европы. Здесь охотились магистры Тевтонского ордена и их гости, строили летние дома прусские короли. В XIX веке король Пруссии Вильгельм II возвёл охотничий замок Роминтен (пос. Радужное), от которого остался фундамент, Олений мост и памятные камни.
Озеро Виштынец называют европейским Байкалом за кристально чистую воду. Его можно объехать на машине по живописным холмам. К северо-западу от озера находится небольшой водопад на реке Писсе.
На месте нынешней Ясной Поляны в XVIII веке король Фридрих Вильгельм основал конезавод "Гросс Тракенен", где разводили лошадей для немецкой армии. Конезавод открыт для посещения.
В Чистых Прудах (до войны — Толмингкемен) служил пастором Кристионас Донелайтис, памятник которому мы видели в Гусеве.
В посёлке Краснолесье расположен Виштынецкий эколого-исторический музей. Здесь не только можно посетить экспозиции о природе, истории и культуры Роминтской пущи, но и записаться на увлекательную экскурсию.
Нестеров
С XVI века город назывался Шталлупёнен в честь реки Штале. Здесь выпускник Альбертины поэт Кристионас Донелайтис преподавал музыку и руководил хором местного костёла.
В городе находятся мемориал советским воинам и памятник генералу Нестерову.
Где переночевать и поесть
Забронировать номер помогут здесь.
Усадьба Заеца. Нестеровский р-н, пос. Озерки, 6.
Вариант 2: Неман, Советск
Неман
Город расположен на месте древней крепости Рагнит, упоминавшейся в XIII веке. В XVII веке его захватывали шведы, в XIX веке здесь полыхали пожары во время наполеоновских войн: через Рагнит император шёл на Москву.
Здесь находится первая в Калининградской области крафтовая сыроварня (ул. Победы, 51а). Подробнее о ней мы писали в статье про гастротуризм в Калининградской области.
Евангелическая кирха Рагнита (ул. Октябрьская, 9) была построена в 1517 году в готическом стиле. В 1960-х годах здание перестроили, башню снесли.
Кирху меннонитов (ул. Победы, 27) XIX века заложили представители одной из ветвей протестантизма. Её основателем был голландец Менно Симонс.
Храм Святых Новомучеников и Исповедников (ул. Калинина, 12) освящён митрополитом Смоленским и Калининградским Кириллом в 2001 году.
Каменный орденский замок Рагнит (ул. Победы, 47) начали строить после опустошительного набега литовского войска в 1365 году. В 1976 году на развалинах крепости снимали фильм "Двадцать дней без войны" Алексея Германа, где главную роль сыграл Юрий Никулин. Ради съёмок замок окончательно превратили в руины.
Водонапорная башня начала XX века находится на ул. Победы.
Дом пастора, где сейчас размещается почта (ул. Победы, 98) построен в XVIII веке.
Обелиск русским и немецким воинам, погибшим в бою под Краупишкеном (сейчас пос. Ульяново) 19 августа 1914 года, находится на ул. Победы, 27. А в посёлке Лесное размещён памятник погибшим в годы Первой мировой жителям Гросс Ленкенингкена.
Где поесть
Ресторан Deutsches Haus — здесь можно попробовать продукцию местной сыроварни и знаменитое пиво "Понарт", ул. Победы, 51а.
Советск
Город, ранее именовавшийся Тильзитом, стал известен благодаря Тильзитскому миру, заключённому здесь в 1807 году между Александром I и Наполеоном Бонапартом. Сохранился дом, в котором останавливался российский император.
В городе стоит посмотреть собор Трёх Святителей Вселенских (Калининградское шоссе, 1Б), прогуляться по площади Победы и улице Победы. Здесь много старинных зданий с интересной архитектурой.
В детском парке есть скульптура медведя с горшочком. Такие фигуры массово изготавливали в 1950-х годах. Мишка приехал в Советск, чтобы чтобы сменить немецкий фонтан "Рождение Венеры" на ул. Ленина, а потом перебрался в парк.
В Музее истории города Советска (ул. Победы, 34Б) можно найти немало материалов о легендарной встрече двух императоров и другие экспонаты, рассказывающие об истории города на реке Неман.
Мост Королевы Луизы на границе с Литвой был построен в начале ХХ века, а в 1944 году его взорвали, чтобы сдержать наступление советских войск. Во время масштабной реконструкции в 2000-х вернули на место барельеф королевы Луизы, бронзовые вазы и другие детали.
Дом отдыха заяц калининградская область
Гостям нашей усадьбы мы предлагаем вкусную домашнюю еду — настоящий борщ, домашние молоко, сметана и творог, экологически чистые овощи и мясные блюда, плов, блинчики и многое другое.
В каждом номере гостевого дома предусмотрены все удобства: туалет, душ, постельное белье и полотенца. Гости могут собраться в просторном банкетном зале с камином и всей необходимой аппаратурой для проведения застолий, встреч, конференций и семинаров.
Домашние развлечения включают караоке, дискотеку, настольные игры, просмотр фильмов и спутникового телевидения. Если вы предпочитаете живую музыку, для вас у нас есть фортепиано и гитара.
Возле дома предусмотрена площадка для пикников и отдыха на природе: шатры и беседки, мангалы и барбекю, гамаки и бассейн под открытым небом.
Неподалеку расположена сельскохозяйственная зона, где гости могут познакомиться с хозяйством усадьбы, домашними животными и техникой.
Вы сможете воспользоваться возможностью попариться в настоящей дровяной бане с березовыми вениками и липовым чаем, а также по-настоящему активно отдохнуть: к вашим услугам сход на байдарках по лесной речке, катание на лошадях, путешествие на велосипедах по живописным окрестностям.
Усадьба Заеца
На эти даты для 2 гостей не нашлось предложений. Попробуйте изменить даты или выбрать другой отель.
26 отзывов
Сначала популярные Сначала свежие Сначала отрицательные Сначала положительные
вкусная еда · 7 хозяева · 6 природа · 4 не приветливая горничная · 3 отличное место · 3 старинный дом · 2 дорога · 2 высший уровень · 1 теплый прием · 1 фермер · 1
Оцените и напишите отзыв
Пожалуйста, дождитесь загрузки фото
0 фотографий слишком большие, уменьшите их и попробуйте снова
Отзыв удалён
Елена Р. 27 августа
Уединённое место в Роминте. Уютный дом. Очень вкусная домашняя еда из натуральных продуктов (своя молочная ферма, теплица). Хочется не раз ещё вернуться туда.
Другие дома отдыха, которые мы рекомендуем
Северная долина
Калининградская область, Пугачево
Написать отзыв Редактировать отзыв
Усадьба Заеца
Расположение Отдых и развлечения катание на лошадях, сауна
Официальный сайт
- Получить доступ
- Сообщить об ошибке
Балтийские пески
На эти даты для 2 гостей не нашлось предложений. Попробуйте изменить даты или выбрать другой отель.
116 отзывов
Сначала популярные Сначала свежие Сначала отрицательные Сначала положительные
хороший пансионат · 22 большой бассейн · 13 территория · 12 море · 10 отлично · 10 красивая природа · 9 экскурсия · 8 хорошее расположение · 7 залив · 7 шикарное место · 6
Оцените и напишите отзыв
Пожалуйста, дождитесь загрузки фото
0 фотографий слишком большие, уменьшите их и попробуйте снова
Отзыв удалён
Шикарное место. Тихо. Спокойно. Залив. Плавают, утки, селезни, лебеди с лебедятами. Номера скромные, но все что нужно чтобы расслабиться есть - тв, холодильник, кондёр, душ, кровати, диван, чайник, etc. Персонал вежливый. Есть экскурсии от пансионата. Цены низкие. Столовая - очень вкусно все. На территории можно взять в прокат удочки, зонты, самокаты, велосипеды, ролики, и т.п. В сезон можно покататься на лодках и катамаранах. Есть бассейн (закрытый) с горками и массажем. Сауны. Спа процедуры. В общем и отдохнуть и полечиться. Проживающие имеют ваучер, и с них не берут за въезд на территорию заповедника (150р с человека). Рядом с пансионатом есть магазин, лавочки с местным пивом и рыбой. До пляжа (моря) мину. 10-12 спокойным шагом.
Отличное место для отдыха! Уютно, чисто, безопасно. Чистейший воздух. Вдоль берега плавают дикие лебеди! Отдельно хочется отметить сотрудников пансионата. Прекрасный, доброжелательный персонал, отличная столовая- поварам огромное спасибо.
Базы отдыха у реки в Калининграде - в каких домах отдыха круглосуточный режим работы?
Базы отдыха у реки в Калининграде - где самый высокий рейтинг?
Пользователи ZOON наиболее положительно оценили Подворье, Лангендорф, Понарт.
Можно ли доверять отзывам на ZOON?
Да! Каждый день мы фильтруем до 20 тыс. отзывов и удаляем найденные фейки и спам.
На ZOON отображаются акции, проводимые в заведениях?
Да. На страницах заведений есть раздел «Акции», где можно узнать о доступных скидках и спецпредложениях.
Бывают ли в заведениях скидки для пользователей ZOON?
Да. Некоторые наши партнёры предоставляют скидки на свои услуги по промокоду для клиентов, пришедших с ZOON.
Если не на море: где отдохнуть в калининградской глубинке
Сельский туризм и активный отдых популярны у калининградцев в этом сезоне. "Клопс" выяснил, чем заняться в области.
Активный отдых
Как рассказал "Клопс" организатор сплавов на байдарках Геннадий Кострица, выезд стоит от 1 000 рублей.
"Очень востребованы экскурсии по историческим местам, а также поездки, где в течение дня организовано горячее питание и есть возможность остаться на ночлег в ближайших гостиницах".
Для каждого обещают подобрать маршрут по силам. Участникам выдают спасательные жилеты, проводят урок по технике безопасности. В поход вместе с вами может пойти инструктор.
"Есть сплавы выходного дня, однодневные, двухдневные, трёхдневные. Маршруты в Полесском районе, вдоль Куршской косы, по реке Шешупе в Краснознаменском районе, по реке Лава в Правдинском районе", — рассказал Геннадий Кострица.
В области есть велоклубы, которые организовывают бесплатные выезды по туристическим местам. Афиша опубликована, например, здесь . Полноценные велоэкскурсии предоставляют турфирмы, есть маршруты за 1 500-2 000 рублей и туры с возможностью менять вид транспорта — половину дороги проехать на велосипеде, другую — на лодке.
В области немало пеших маршрутов, о некоторых мы писали здесь.
"Мы каждое воскресенье ходим от десяти до 40 километров, символический взнос — 100 рублей. Дети и активные члены клуба ходят бесплатно. Мы стараемся разделить маршрут на отрезки, чтобы можно было по ходу сойти и сесть на автобус, если устал. Можно брать с собой собак, с нами регулярно ходят симпатичные псы", — говорит руководитель клуба "ПутNiKи" Никита Ёлкин.
Деревня викингов Кауп с 20 июня возобновляет работу. За взрослый билет вы заплатите 300 рублей, за детский — 200. Там есть возможность познакомиться с кузнечным и гончарным делом, пострелять из лука и арбалета, научиться метать топорики и поиграть в средневековые игры.
В тишине, на лоне природы
Сельский туризм представлен в разных районах области.
"В Озёрском есть несколько сельских усадеб, небольшие гостевые дома. На Виштынце — усадьба Заеца, где угощают знаменитым луковым пирогом", — рассказала директор Регионального информационного центра туризма Галина Офицерова.
На ферме Тюниных в Знаменске предложат место в кемпинге и дом на воде, похожий на большую каюту.
"Десять человек можем оставить ночевать. Домик на четверых стоит 2 000 рублей за сутки, душ и туалет — рядом", — рассказали на ферме Тюниных в Знаменске.
Для детей есть батуты, песочницы и велосипеды, можно взять в аренду байдарки и сап-доски. Территорию регулярно обрабатывают от клещей и каждую неделю косят траву.
"К нам можно приезжать с собаками и кошками, если они не будут обижать наших козочек".
В гостевом доме "Усадьба Заеца" в Нестеровском районе трёхразовое питание включено в стоимость.
"За 2 500 рублей в сутки мы вас три раза накормим и предоставим место в номере. Предложим домашний творог, сметану, борщ, пироги и мясные блюда".
Детям могут организовать катание на лошадях, есть батут и баня.
Гостиницы и турбазы
Стоимость номеров в небольших гостиницах примерно одинакова — от 2 000 рублей. Для калининградцев во многих отелях готовы сделать скидку в 30%.
"Можно пожарить шашлыки, погулять. Можем покормить на улице. Двухместный стандарт стоит 3 000 рублей. Есть рыбалка, зоопарк, баня, собственная кухня. На июль и на август есть места", — рассказали в сафари-парке "Мушкино", добавив, что скоро возобновят работу.
На берегу самого глубокого озера Калининградской области расположена турбаза "Виштынец". Там можно снять комнату или домик минимально за 2 000 рублей.
На природе можно побывать и в пределах городской черты. К примеру, отель "Балтик" устраивает "пикники навынос". За 700 рублей клиенту предоставляют плед, настольные игры, еду и напитки. Лужайка на берегу озера обработана от насекомых.
К 1 июля в регионе планируют открыть гостиницы для всех категорий постояльцев, отели активно бронируют не только калининградцы, но и туристы из других регионов. На сегодня остаётся немного свободных мест. Самые популярные даты — выходные дни во второй половине июля и в августе.
8 июня прибрежные гостиницы Калининградской области открылись для жителей региона. Выгодно и комфортно ли сейчас отдыхать, изучил "Клопс".
Отзывы об Усадьба Заеца
Все отзывы подряд 6
Сортировать: по дате по оценке по популярности С фото
Стрельникова Оксана Петровна 4 июня 2020 в 22:08
Достоинства
«Ферма Тюниных»: рецепт отличного летнего отдыха в Калининградской области
Бывший городок Велау имеет богатую историю, здесь и ныне сохранились памятники архитектуры. И сегодня этот экологически чистый район вновь становится притягательным местом для отдыха и экскурсий.
На ферме всегда рады гостям и встречают их с русским радушием и гостеприимством. Формат заведения позволяет проводить самые разные мероприятия — от тематических вечеринок для шумной компании до романтических ужинов или посиделок в тесном кругу. Интерьер кафе выполнен в светлых тонах с деревянной мебелью, камином и большими панорамными окнами, через которые можно наблюдать природные красоты живописной местности. Посадка зала рассчитана на 60 человек. При желании гости могут устроить праздник с барбекю на улице. Для детей предусмотрена отдельная зона на свежем воздухе с батутами и настольными играми.
В меню изобилие блюд европейской и русской кухни с овощами, ягодами, грибами и свежей зеленью, классические и авторские блюда от шеф-повара. Не останутся равнодушными даже самые требовательные гурманы. В приготовлении блюд используются только натуральные продукты, доставленные с собственного огорода и фермерских хозяйств нашей области.
Средний чек в заведении 600 — 800 рублей. Можно отведать домашние пельмени, вареники, фирменный салат, попробовать коктейли со свежими ягодами.
Стоимость банкета составит от 1500 с человека.
«Ферма Тюниных» — это не только кафе, это также и место для активного отдыха. Мы предлагаем тур выходного дня ( вело-байдарочный тур ) , в котором могут принять участие до 30 человек. Веломаршрут пролегает через исторические места, о которых расскажут организаторы. Затем гости пересаживаются на байдарки и сплавляются по Лаве. На финише отдыхающих ждет обед и развлекательная программа. Сложность маршрута можно запланировать на любой вкус. Тем, кто захочет продолжить отдых, можно остаться на ночь в доме на воде, стоимость 500 рублей с человека за сутки.
Стоимость вело-байдарочного тура цена для одного взрослого — 1900 рублей, для детей (до 12 лет включительно) — 950 рублей.
«Ферма Тюниных» — место, где можно отдохнуть с друзьями, коллегами или с семьей. Оплата за услуги производится наличными и банковской картой. Добраться до фермы можно по новой трассе на автомобиле за 40 минут.
Фермер Сергей Заец: «Вы, городские, ничего не понимаете в телочках»
Фермеры из « LavkaLavka Калининград» продолжают рассказывать о себе и о том продукте, который они выращивают. Сегодня животновод Сергей Заец рассказал «Ресторанам Нового Калининграда. Ru », как спас от разрухи дом лесничего, как с женой учился доить коров и что из этого вышло.
— В те времена, когда эта территория принадлежала Восточной Пруссии, в этом доме была контора лесничего. Наши места были с XIII века были очень популярны среди рыцарей Тевтонского ордена. Гроссмейстеры часто отправлялись туда с многочисленным конвоем и собирали гостей на большие охоты, которые нередко длились неделями. В этих лесах охотились и отдыхали короли. А мы с вами чем хуже королей?
— На втором этаже дома я специально не стал штукатурить стену, так и оставил кладку красного кирпича и деревянные балки. По этим балкам видно, что вытесаны они топором, а не изготовлены на пилораме, то есть, они были сделаны еще в то время, когда никаких пилорам не было. Как-то раз приехала одна женщина из Германии и привезла документы. По которым выходило, что ее прапрадед был направлен в эту область работать первым лесником у Кайзера Вильгельма II.
— После войны, как нам рассказывали местные жители, в этом доме были и магазин, и общежитие, и сельский клуб. С той стороны дома, если мы пойдем и посмотрим, увидим два окошка под кинобудку. В том зале, в котором сейчас у нас столовая, раньше был клуб. Но когда мы с женой приехали сюда в девяносто первом году, то крыша в доме протекала, окон не было, а в одной комнатке жила какая-то бабушка — и все, больше никого здесь не было. Дом расселяли, и он стоял практически заброшенный. Печи во всем доме были разобраны, на втором этаже местами были сняты пол и балки — на дрова местными, потому что больше им отапливаться было нечем. Да и сам поселок считался неперспективным и был обречен на вымирание. С электричеством были проблемы во всем поселке. Например, максимальная мощность напряжения была 170–180 вольт, даже обыкновенная лампочка еле-еле горела. А электрики не проводили новые провода, потому что считали, что нет никакого смысла, все равно здесь скоро никто не будет жить.
— Можно сказать, что мы были первыми, кто приехал сюда жить из города. Я до этого десять лет ходил в море. Потом решил, что с морем пора заканчивать. Нам с женой всегда очень нравились эти места — прекрасная природа, река, озера, Виштынец совсем рядом. Мы не думали заниматься фермерским хозяйством. Думали, что этот дом будет просто нашей дачей.
— Местные относились поначалу к нам с интересом и настороженно. Они даже думали, что мы этот дом разберем на кирпичи и продадим немцам или еще кому, и ждали, что у нас в конце концов получится. А я решил, что займусь сельским хозяйством, чтобы заработать на ремонт дома, два года позанимаюсь, жилье в порядок приведу — и хват ит. В 91 году, как я шучу, крестьянам стали землю давать, и я на этом сельском хозяйстве заработаю и дом отремонтирую. Какой бизнес в то время был популярным: спирт, сигареты, еще янтарь. А я решил коровками заняться, что, считаю, получилось. Правда, так пошло, что я уже двадцать лет вместо двух этими коровками занимаюсь и уже не могу остановиться.
— У нас два направления деятельности: сельский туризм и сельское хозяйство. В доме частенько останавливаются туристы: у нас они отдыхают, дышат свежим воздухом. Едят здоровую еду, летом на байдарках по реке сплавляются. А городским жителям мы поставляем молочную продукцию напрямую.
— Почему коровки? Мы с женой рассуждали так: если мы живем в деревне, то у нас должна жить корова. Ну и купили первую корову. А сами-то мы с женой городские — спим до одиннадцати часов, а корова уже в пять утра под окна к нам подошла и мычит. Да так громко и настойчиво, что вся деревня к дому сбежалась посмотреть, что мы такое с животным там делаем, может, издеваемся как. А корову подоить надо было. А кто корову в деревне доит? Вроде бы женщина. Вот я своей жене, а Марина она у меня музыкальный работник, говорю: «Давай, дои корову».
— Жена поначалу не знала, с какой стороны к этой корове подойти надо. Телочка хвостом махнет, а Марина от нее в сторону отскакивает. Но ничего, потом привыкла, научилась. Когда собственное стадо до двадцати голов увеличили, стало тяжело справляться. Я десять коров дою и Марина десять. У нее после такой дойки руки стали болеть, пальцы пухнуть, даже жаловалась иногда, скажет в сердцах: «Я музыкой всю жизнь занималась, чтобы потом этими руками коров доить?» Но ничего, справились.
— Делать и молоко, и сметану, и творог, и кефир, и сливки, и йогурты мы учились сами. Какие-то рецепты узнавали у соседей, что-то вычитывали в книгах. Сейчас во всем, что касается молочного производства, советуемся с опытными технологами. И понимаем, что вкусный, полезный и безвредный продукт можно получить только от самых здоровых и красивых коров.
— Сейчас мы взяли в стадо коров симментальской породы. Они очень красивые. Я шучу, что мы выбрали их, насмотревшись по телевизору рекламы альпийского молочного шоколада, там как раз в кадре коровы этой породы. Но выбирали мы именно эту породу не только за красоту. Дело в том, что эта порода наполовину мясная, наполовину молочная. Да, она дает не так много молока, как чисто молочная порода. Но от этой породы, кроме молока, можно получить еще и мясо. Плюс в том, что та корова, которая дает среднее количество молока, здоровее той коровы, которую выдаивают до последней капли любыми способами. У животного все здоровье уходит с таким молоком.
— Я участвую в правительственной программе «Молочная семейная ферма» — и мне государством выделены деньги на строительство нового коровника, на расширение стада, на покупку робота для доения. Правительство оказывает серьезную помощь в развитии молочных семейных ферм. Благодаря такой программе у нас появился шанс сделать свое производство технологичным. Скот мы берем племенной, поэтому будем строго вести племенную работу. Через два года планируем стать племенным репродуктором.
— Вот это наш племенной бык, мы почему-то зовем его Мойшей. Правда, красавец? Вот у этой телочки на морду надета специальная насадка — пластиковое кольцо с зубцами. Знаете, для чего? А, так вы городские, ничего не понимаете в телочках. Несмотря на то, что эта коровка уже взрослая, у нее до сих пор осталась привычка сосать другую корову. Вот это кольцо для того, чтобы она так не делала. Она из-за него просто не может дотянуться до соска, к тому же только потянется за молоком, а шипы другую корову уколют, и она эту прогонит.
— Кроме коров, я еще держу для себя поросят. Вот этого лохматого, с черными пятнами, мы завтра зарежем. Ну и чего ты, свин, расчихался? Чуешь, что про тебя говорят?
— Если бы мы с самого начала знали, что будет трудно и какими будут эти трудности, то никогда бы не стали заниматься сельским хозяйством. А так как мы особо не задумывались, в чем-то полагались на интуицию, то все получилось легко, играючи. Многие из тех, кто начинал заниматься фермерским хозяйством, свои фермы побросали, потому что такой труд оказался неподъемной тяжестью, неблагодарным и, как я говорю, социально несправедливым.
— Не в обиду будет сказано, но я работаю на земле: пеку хлеб, делаю молоко и так далее. И если я не сделаю этот продукт, то все остальные эти банкиры, бизнесмены и прочие не смогут поесть Если они не покушают, если они останутся голодным, то они полный ноль. Они полный ноль без тех, кто работает на земле. Моя логика такова: на «Ленд Крузере» должен ездить тот, кто работает на земле, а не тот, кто гребет деньги лопатой с одного производителя, с другого и дает нам ровно столько, чтобы мы на этой земле не загнулись.
— Государство делает правильный шаг, поддерживая небольшие фермы. Понятно, что мегаферма может принести больше пользы для экономики, но если брать все эти большие потрясения: кризис, эпидемии и так далее, если, не дай бог, что-то случится в стране — то все эти мегафермы обанкротятся. А небольшие фермы, распределенные по все области, гораздо лучше приспосабливаются ко всем поворотам экономики, бизнеса и так далее. Они более выживающие. И если равномерно распределить животноводств, то это лучше для земли и для жителей, чем скапливать их в одном месте. У нас шикарная область и столько неосвоенных территорий — если заняться таким распределением, то все выиграют: и жители этих поселков, и экология, и качество продукта, и экономика, и так далее.
— В Калининград мне не хочется ехать — это суета, бесконечные пробки, никакого воспитания и уважения. Дикий город. Но хорошо, что город покупает наши продукты. Да и хорошо, что городские жители уже наелись чего попало и теперь понимают, что лучше есть экологические продукты. Они уже наелись чего попало и стали задумываться. Сейчас ведь такие технологии и оборудование, что и сыр можно сварить из порошков. Мы делаем для себя. А излишек продаем. И мы не думаем о суперэкономике. А думаем в первую очередь о том, чтобы дать здоровый продукт.
Читайте также: