Аренда лозы во франции подарок
Когда у тебя есть друг, родственник, близкий человек, у которого всё есть, — это замечательно. Но только не тогда, когда приходит время покупать для него подарок. Ты бегаешь по торговым центрам, рыщешь в интернете, как зондер-командер, в поисках оригинального, интересного, полезного подарка — и ничего не находишь. Мы понимаем твою боль. Страдания Прометея, когда его печенью завтракает орёл, ничтожны по сравнению с твоей проблемой. А если серьёзно, то подарок для такого человека есть. И он оригинальнее членства в ордене тамплиеров. Мы пообщались с директором компании SEMFOR Газизовой Эльвирой — одним из создателей проекта iWinemaker, его идейным вдохновителем и организатором — и расскажем подробнее об этом.
Бордо против Марго
Что касается выбора конкретного региона, то мы ограничимся Францией.
Первоочередный вопрос: где именно во Франции вы будете реализовывать свои мечты? Выбор региона очень важен. Наверняка у вас есть свои предпочтения, но, возможно, просмотрев имеющиеся предложения, вам придется им изменить. Так если бы кто-нибудь попросил Лиз и Робина Уильямсонов (Willamson) назвать их любимый винодельческий регион Франции, то они бы однозначно ответили, что это Луара. Однако виноградник, который они через год выбрали для вложения своих денег и сил, находится в Лангедоке-Руссийоне. После изучения рынка, Уильямсоны поняли, что южнее Луары земли несколько дешевле, а качество почвы ничуть не хуже. Также по их оценке в Лангедоке-Руссийоне больше шансов производить хорошо продаваемое дорогое красное вино.
А вот Девид Левин (Levin), владелец лондонского отеля “Capital Hotel” и ресторана “People’s Palace Restaurant”, все-таки купил землю в Тюрене в Луаре. Он считает, что даже если его винодельческое предприятие и прогорит, он всегда сможет продать большую часть вина через свои рестораны. С другой стороны, хотя красное от Уильямсонов действительно будет продаваться дороже, чем невыдержанные совиньон и гаме от Левина, оно обернется более высокими издержками при производстве. К тому же, красное вино окупиться значительно позже: Левин откупорит бутылку уже через шесть месяцев после сбора урожая винограда, а Уильямсонам придется ждать еще полтора года, прежде чем выдержанное в бочке красное вино будет готово к продаже.
Как и следовало ожидать, существует определенная иерархия цен на виноградники, отражающая престижность будущего вина. Один гектар земли в Бордо может обойтись вам примерно в $32 000. Земля в аппелласьоне Медок стоит примерно в два раза дороже, а гектар виноградника в Марго оценивается почти в 2 миллиона. Однако со времени выхода на сцену зарубежных винных критиков, которые вслепую дегустируют вина и дают высокие баллы хорошим винам со скромным происхождением, стало не совсем логично платить огромные деньги только за престиж. Сейчас вполне вероятно, что, купив относительно дешевый виноградник, вам удастся сделать великолепное вино и получить за него хорошие деньги.
12 месяцев из жизни лозы__Как развиваются ваши лозы в течение года__
Легкий ветерок обдувает каждую ягодку, солнце ласкает своими лучами вьющиеся ввысь побеги, а семейка шмелей очищает листья от личинок-вредителей. Так зарождается ваш урожай!
Впрочем, нет, долой гламурно-плаксивую лирику, виноградарство – это нелегкий ручной и машинный труд, это обрезка лоз, когда холодно и льют дожди. В такую погоду хороший хозяин даже собаку на улицу не выгонит. Это ручная уборка прошлогодних побегов по зиме, удаление пасынков по весне, выравнивание рядов под жгучими лучами солнца летом… Это неимоверный стресс в апреле, а вдруг опять поздние заморозки погубят весь урожай? Виноградарство – это тяжелый сельскохозяйственный труд. Об истории вашего урожая в картинках и без прикрас.
Error
Сбор урожая
Что Вы покупаете?
В стандартный подарочный пакет входит: 1 – сертификат на русском и французском языках на аренду лоз на урожай 2021 года; 2 – открытка с фотографией лоз и именной табличкой; 3 – памятка Арендатора .
Все это в красивом конверте Вам отправляется курьерской службой после оформления заказа из нашей партнерской типографии, которая находится в городе Ярославле. То есть в 2020-2021 гг (после заказа). А вот: 4 – ШЕСТЬ (6) бутылок вина с именной этикеткой клуба будут доставлены арендатору в конце 2023 года .
Стоимость стандартного пакета "Виноградник на урожай" – 215 евро .
Винный маркетинг
В планировании продаж следует обязательно учитывать возможные капризы погоды – этому виноградари-новички уделяют на удивление мало внимания. В некоторые годы град, заморозки или засуха могут уменьшить урожай вдвое. Например, 2003 год был неурожайным для большинства французских производителей и, следовательно, критичным в финансовом отношении. И не забывайте, что если только вы не владеете высококлассным шато в Бордо, цена вашего вина всегда будет слегка варьировать от винтажа к винтажу.
И последнее: перед тем, как делать свое вино знаменитым, убедитесь, что его название действительно принадлежит только вам. Поговорите с профессионалами, просмотрите журналы и справочники, чтобы быть уверенным в своей исключительности. Как знать, может быть через некоторое время имя вашего вина будет всемирно известно, и тогда странно будет делить славу с кем-то еще.
Как это осуществляется на практике?
На урожай 2021 года Ваши друзья, коллеги, любимые становятся арендаторами виноградных лоз в хозяйстве de Pitray. На ствол куста мы помещаем табличку с именем арендатора. В блоге iWinemaker мы публикуем заметки о проделанной работе на виноградниках.
После сбора урожая, который завершится в октябре 2021 года, Вы станете свидетелями зарождения подаренного вина. Затем вино проведет 18 месяцев в дубовых бочках и в конце 2023 года будет отправлено в Россию и доставлено по адресам. Долго? Зато какой оригинальный подарок Вы сделаете себе или вашим друзьям, и с каким удовольствием будете отмечать 2024 год вином с именной этикеткой!
Клубная этикетка
Каждый год разные художники создают для Клуба этикетки. В 2015 году - Наталия Голованова, в 2016 - Павел Суслов, в 2017 - Александра Павлова, в 2018 - Илья Юсупов. Каждый работает в своем стиле. При аренде 12 лоз и выше арендаторы имеют возможность разработать авторскую этикетку, но она должна полностью соответствовать требованиям на сайте.
Как это работает?
Ты арендуешь лозы в винограднике на один урожай. В конце сентября — начале октября консультант-энолог (технолог по качеству) Мсье Ферандез и владелец хозяйства Жан де Буань проходят по виноградникам и пробуют ягоды. Главный вопрос: не пора ли собирать? Как только они решают, что виноград созрел, объявляется сбор. Сначала — мерло, позже — каберне фран. Виноград собирают, очищают от гребней, деликатно отжимают и заливают в чаны. В чанах проходит первое брожение — спиртовое, когда виноградный сок преобразуется в вино. Этот этап занимает не больше месяца, он капитальный при производстве вина. Все остальное — исправление ошибок винификации.
Далее вино переливают в дубовые бочки, где проходит второе брожение — кислое, или яблочно-молочное: яблочная кислота, содержащаяся в вине, трансформируется в молочную, что делает вина более мягкими. После это вино проведет 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. Спустя два года после сбора вино разливают по бутылкам, наклеивают именные этикетки и отправляют их владельцам. Просто, но вместе с тем концентрация на пределе: все же каждый арендатор должен получить свое именное вино, а не вино соседа.
Каждый год клуб iWinemaker обращается к молодым российским художникам для создания клубной этикетки. Наталия Голованова (2015), Павел Суслов (2016), Анна Павлова (2017), и в скором времени будет известно имя художника, который выполнит этикетку для урожая 2018 года. Кстати, сделать это можешь и ты, соблюдая, конечно же, требования, указанные на сайте клуба. Чтобы узнать все подробности, пройди по ссылке.
Что в итоге?
На арендованных тобой лозах будет установлена на весь срок аренды урожая табличка с указанием фамилии и имени человека, которому ты это вино будешь дарить. А курьерской службой тебе отправят пакет документов: сертификат арендатора на русском и французском языках, открытку с фотографией участка, памятку арендатора и программу клубной встречи (об этом позже). А уже через два года после сбора тебе или твоему арендатору доставят шесть бутылок именного вина из хозяйства de Pitray.
Члены клуба iWinemaker имеют право принять участие в клубной встрече. Каждое третье воскресенье сентября она проходит в Бордо. Традиционно первый день — обед в хозяйстве и знакомство с владельцами, второй день каждый год меняется (например, в 2019 он будет посвящен коньяку), третий день — Аркашон и устрицы.
Клубная встреча не входит в стоимость подарка, ее нужно бронировать дополнительно.
Клубная встреча
Каждый год в выбранном хозяйстве мы проводим "Клубную встречу" для членов нашего клуба (мероприятие платное и НЕ ВХОДИТ в стоимость подарка, от 100 до 420 евро/чел. Принять участие имеют право АРЕНДАТОРЫ и их ГОСТЬ). В этом году она состоится 19 сентября 2021 в хозяйстве château de Pitray. Подробнее.
Какое все же будет вино 2021 года?
Château de Pitray находится на правом берегу, за Сент-Эмильоном, а это значит, что оно производит красные (сухие) вина, где доминирующим сортом является мерло. Ему аккомпанирует каберне фран.
Château de Pitray – это настоящий замок, без бордоских преувеличений. На протяжении последних шести столетий оно принадлежит одной и той же семье – de Pitray. Предки Madame de Boigne, урожденной de Pitray, поселились в этих краях еще в 14 веке. Ее предки застали господство англичан в Аквитании, Столетнюю войну, Религиозные войны… Какая огромнейшая родовая сила! Подробнее
Если у Вас еще остались вопросы, пишите нам в онлайн чате или на почту: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Мы - авторы идеи
Все чаще в наше партнерское хозяйство de Pitray обращаются, чтобы "купить напрямую" услугу "Виноградник на урожай". Это хорошо. Значит, наш подарок пользуется все большим успехом.
Аренда лозы во франции подарок
Вам нужен оригинальный подарок для любимого человека? Или Вы ломаете голову, что подарить руководителю, у которого "уже все есть"? Тогда подарок "Виноградник на урожай" – это то, что Вам нужно!
Аренда лоз в провинции Бордо – это уникальное предложение, аналогов на российском рынке просто нет. iЧто?
Коротко о главном
Культура работы и ухода за виноградом
Уход за виноградом один из самых трудных. Он требует от людей, которые этим занимаются, большого опыта и постоянных усилий.
Высадка виноградника
Это самая важная фаза виноградарства.
Накопленные традиции и знания об экологии выращивания винограда показывают, что от места расположения виноградника могут зависеть такие важные характеристики винограда, как его производительность и качество.
Виноградари должны учитывать характеристику почв, плотность посадок, качество прививочного материала и саженцев.
Виноградари применяют удобрения для улучшения естественного или приобретенного богатства почвы, различные добавки для изменения ее состава или структуры и в случае необходимости-дренаж.
Сорта винограда выращиваемого для виноделия во Франции:
Уход за почвой
Он включает:
Выращивание винограда
На протяжении цикла роста производится множество других работ, чтобы обеспечить надлежащие условия для цветения и вызревания: соединение побегов, округлая обрезка, освобождают куст от загустения листвы и обеспечивают наилучшую освещенность.
Для поддержания винограда здоровым требуется применение специальных мер с целью исключить или уменьшить потери.
Современная фармокопия вооружила виноградаря эффективными средствами на этот счет. Интегрированная техника борьбы с болезнями и насекомыми ведет к снижению количества применяемых мер.
Что такое iWinemaker?
Этот проект возник в 2015 году. Создателям iWinemaker так полюбились виноградники в регионе Бордо, принадлежащие с 14 века одной семье, что Газизова Эльвира и Сидоров Сергей решили дать другим людям возможность арендовать виноградные лозы и получить именное вино. Теперь благодаря этому проекту каждый любитель вина может арендовать шесть и более лоз на один урожай в хозяйстве Château de Pitray, а Жан де Буань и его команда приготовят превосходное вино. Château de Pitray находится на правом берегу Гаронны (а если точнее — Дордони) в 15 минутах от знаменитых на весь мир винодельческих районов Сент-Эмильон и Помроль. Визитной карточкой этого берега являются, бесспорно, красные сухие вина с преобладанием в купаже сорта мерло. А самые яркие представители — хозяйства Petrus, Ausone, Angélus и Pavie.
Благодаря проекту iWinemaker каждый может стать на время виноделом, не покидая при этом своего города.
Мой виноградник
При оформлении заказа вам будет предложено расплатиться двумя способами: 1 - банковским переводом, 2 - банковской картой.
Если вы выбрали первый вариант. После оформления заказа мы получаем уведомление о том, что вы сделали заявку на нашем сайте. Мы оформляем счет-фактуру с банковскими реквизитами нашей компании и отправляем вам. В любом российском банке при заполнении бланка о международном переводе в графе "Основание" следует указать номер фактуры. С 1 января 2015 года на территории ЕС был введен валютный контроль над всеми операциями из России. Данные, которые мы отправляем в наш банк, и вы заполняете в бланке, должны соответствовать.
Ниже приведен пример счета-фактуры:
Если вы выбрали второй вариант – оплата банковской картой. После заявки вы будете перенаправлены на платежную платформу банка нашей компании - CREDIT AGRICOLE (Франция). Сервер банка надежно защищен.
Внимание! Если вы решили сменить один способ оплаты на другой, вам следует зайти в вашу учетную запись, выбрать нужный способ и нажать на кнопку "Оплатить".
Самое главное, помните, что по нашей инструкции вы сможете оплатить заявку за менее, чем 5 минут!
Подробнее об оформлении заказа и оплате картой вы можете ознакомиться здесь: ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА
При возникновении вопросов Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. или звоните (+33 6 17 03 01 50) нам!
Вт 24 нояб 2015Сбор урожая
Период: сентябрь-октябрь
Очень напряженный период для винодела. Не спит, не ест, взгляд обращен к небесам: молится, чтобы не выпали осадки, собрать бы в ясный день, под ласкающими лучами солнца. Да чтобы техника не встала… Ох уж эти сборочные машины, все может приключиться. Святой Валерий да Викентий помогите. Не отвернитесь, защитите винодела!
В общем, как-то так, ну может, конечно, я немного сгустила краски. Но время действительно напряженное для виноделов. В этот период Жан и его бригада работают внеурочно.
Цель – собрать каждый сорт при оптимальной технической зрелости. Отсюда, наша первоначальная задумка – устраивать клубную встречу во время сбора урожая – с треском провалилась. Невозможно заранее определить, когда сборщики выйдут на тропу войны. Есть поверье, согласно которому виноград собирают через 100 дней после начала цветения лозы. Может, раньше так и было, лет 50-100 назад, но за последние три года с начала проекта (2015) это "правило" так ни разу и не подтвердилось.
О дате начала сбора решает Жан де Буань, владелец хозяйства. Но не в одиночку. Он обращается за советом к консультанту-энологу Жан-Мишелю Феррандезу.
Сбор начинается с мерло (70% всех посадок), затем переходят к каберне фран (почти 30%), и в самом конце – очередь за мальбек.
В шато de Pitray виноградник разбит на участки, как в общем-то, во всех хозяйствах Бордо. Участки отличаются не только по сортам, но и по возрасту лоз. Особенности терруара здесь мы не берем в расчет, но он играет огромную роль. Конечно, сначала собирают виноград с молодых участков (менее 15 лет), затем уже переходят к зрелым лозам.
В Pitray практикуется машинный сбор, как и в 80% хозяйств Франции. Ручной сбор, как правило, характерен для хозяйств уровня гран крю классе, либо очень маленьких виноделен: собрать вручную 35 га или 3-5 га… Сами понимаете – это разные весовые категории.
Влияет ли машинный сбор на виноград? Этому вопросу я посвящу отдельную статью.
А теперь как проходит сбор урожая в шато de Pitray в лицах и картинках:
В шато de Pitray уже почти все готово, чтобы принять новый урожай.
Механический сбор винограда.
На лозах остаются лишь гребни
и несозревшие или высохшие ягоды
Гребни и листья - в сторону.
Такой виноград получается на выходе из этого трактора
Далее урожай подвозят к шато, где налажены сортировочные столы
И работники хозяйства убирают веточки и листья
А дальше начинается новый эпизод - "Рождение вина". И это уже другая история.
Подводные камни
А теперь самое интересное: какую сумму придется потратить? Ответ: ваш бюджет должен составлять не менее $800 000. Сюда входит покупка земли, основной винодельни и оборудования. Плюс, надо иметь в запасе еще 12% от суммы сделки на выплату налогов, вознаграждение агентству и расходы на юридические услуги. Поначалу имеет смысл сэкономить на производстве: собранный виноград можно поставлять местному коммерсанту или кооперативу. К счастью, гарантия того, что кооператив будет покупать ваш виноград каждый год, есть всегда. Правда, деньги, которые вы выручите, могут не покрыть даже расходы на выращивание и сбор урожая.
По мере неспешного оформления документов нельзя забывать, что лозы не могут ждать – они требуют ухода. Есть моменты, когда им обязательно нужно внимания человека. В феврале Уильямсоны спохватились, что они уже фактически упустили время обрезки лоз на винограднике, который еще находился под контролем SAFER. Предыдущий владелец был уже далеко, и поэтому Уильямсонам пришлось срочно взяться за секаторы.
Заранее тщательно проверяйте всю юридическую историю покупаемых земель. В противном случае может оказаться, что даже после покупки вы все еще что-то кому-то должны и перед кем-то обязаны. Собственность, которую приобрели Уильямсоны, включала, как они считали, 16 га земли. Но затем выяснилось, что 2 га фактически принадлежат или отданы в аренду другим людям.
Ложка меда ко всему вышесказанному: виноградники, как правило, не дешевеют, даже в случае производства не самого удачного вина. Если только не совсем запустить хозяйство, растущая популярность виноделия обеспечит плавное увеличение стоимости земли и собственности на 20-25 процентов в год.
Аренда виноградника в Бордо
Вам нужен оригинальный подарок для любимого человека? Или Вы ломаете голову, что подарить руководителю, у которого "уже все есть"? Тогда подарок "Виноградник на урожай" – это то, что Вам нужно! Аренда лоз в провинции Бордо – это уникальное предложение, аналогов на российском рынке просто нет.
Что Вы покупаете?
В стандартный подарочный пакет включает:
1) сертификат на русском и французском языках на аренду лоз на урожай 2017 года;
2) открытка с фотографией лоз и именной табличкой;
3) памятка Арендатора. Все это в красивом конверте Вам отправляется курьерской службой после оформления заказа. То есть в 2017 году.
4) 6 бутылок вина с именной этикеткой будут доставлены арендатору в конце 2019 года.
Как купить собственный виноградник во Франции
Вот фотографии замка, ста гектаров лесных угодий и виноградников в южной Бургундии, но на цену лучше не смотреть – просят фантастические $3.4 миллиона. Следующее предложение – поместье в Кот-дю-Рон и 15 гектаров виноградников за $1.1 миллиона. Ближе к жизни, но все еще заоблачно дорого. А вот Бордо, одноэтажный каменный дом в Сте-Фой ла Гранде и 14 га виноградников с примечанием: “Участок может стать очаровательным местом, если приложить немного усилий”. И все это станет вашим за каких то $892 000.
Вы заходите на следующий сайт, и вдруг видите: “Поместье около Безье, 8,6 га виноградников и домик. Виноградник с лозами шардоне, вионье и пино нуар окружает здания и склад”. И цена всего $504 000! Для заметки, примерно столько же стоит приличный (но далеко не самый дорогой) особняк в Подмосковье. Оказывается, все реально! На фотографиях голубое небо и зеленые виноградные лозы Южной Франции, а у вас за окном в это время идет мелкий дождик или падает снег, и прохожие с зонтиками в руках спешат по своим делам. И тут вы серьезно задумываетесь – а не сменить ли этот унылый пейзаж? В общем-то, идея неплохая. И если есть деньги, вполне осуществимая.
Бутылочка вина с вашей лозы
Всем любителям-виноделам, в качестве подарка, отправляется бутылочка вина. Например, с лозы купленной в 2013 году, вашу премиальную бутылочку доставят во 2-м квартале 2016 года. Получить её можно в пунктах выдачи. Премиальная бутылочка выдаётся на каждую купленную лозу, но только один раз.
Где расположены виноградники
Виноградники расположены в 10 км от города Саки, около посёлка Геройское. Отсюда совсем недалеко до Евпатории.
Если папа не был виноделом
В Европе виноделие традиционно считается достаточно простым процессом. Каждый может легко овладеть необходимыми навыками, используя базовое оборудование и уроки, взятые у своего отца. Но не расстраивайтесь, если ваш папа ничего не знает о ферментации и мадеризации: вы все равно сможете научиться делать вино. Например, пройти двухгодичное обучение в Пламтонском колледже (Plumton College). Или как Джонатан Мальтус (Jonathan Maltus) и Дэвид О’Брайен (David O’Brien) поработать на других винодельнях до того, как начать свое дело. Можно также нанять “в помощники” опытного винодела – это будет стоить примерно $45 000 в год. В этом случае, вы поступите по-настоящему мудро, ибо получите советы со стороны. Но дело в том, что общая болезнь практически всех виноделов – сверхосведомленность о достоинствах своих вин и слепота в отношении своих ошибок. Австралийцы называют это “вкусом подвала”.
Количество вина, которое вы сможете произвести, широко варьирует и, естественно, зависит от ваших лоз, их возраста и состояния. С 1 га молодого виноградника где-нибудь на юге можно получить 750 ящиков хорошего шардоне, в то время как в Бургундии, скорее всего, только 300. Оптимальный вариант – это 500 ящиков или 45 гектолитров/га, что является хорошей цифрой, на которую стоит равняться.
Способы оплаты
Автор: Газизова Эльвира
Услуги и товары, представленные в интернет-магазине компании SemFor, могут быть оплачены двумя способами: 1 - банковским переводом, 2 - банковской картой.
Если вы выбрали второй вариант – оплата банковской картой. После заявки вы будете перенаправлены на платежную платформу банка нашей компании - CREDIT AGRICOLE (Франция). Сервер банка надежно защищен.
При возникновении вопросов Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. или звоните (+33 6 17 03 01 50) нам!
Как выращивают винные сорта винограда во Франции
Окаменелые остатки ветвей и листьев, считающихся виноградными и относящихся к третичной эре, свидетельствуют о древнем происхождении этого растения.
Растительный материал, используемый в настоящее время в виноградарстве, является результатом длительного развития.
До нашествия филоксеры в конце XIX века (1868 год) виноградная лоза разводилась как правило высаживанием черенков «прямо в грунт». Чтобы найти защиту от опустошительного жучка, стали прибегать к прививке от кустов североамериканского происхождения: они переносят укусы насекомого, не погибая, как французские сорта, будучи подвержены его нападению.
В настоящее время, за исключением виноградников, произрастающих в песках средиземноморского побережья, где филоксера не распространяется, весь французский виноградный парк состоит из привитых сортов. Он занимает площадь около 1 млн. га.
Оригинальный и недорогой подарок для любителей вин
Для поклонников агротуризма, есть интересная возможность поработать и пообщаться с другими соседями-виноделами по вашему винограднику, совмещая это с отдыхом на крымских пляжах.
На онлайн-сервисе “BeWinemaker” вам предоставляется возможность дать название своему винограднику, выбрать сорт винограда и год посадки лозы, получить сертификат.
Именной сертификат владельца части виноградника можно оформить на себя или на любого другого человека.
Стоимость одной лозы начинается от 299 рублей, включаю 1 бутылочку вина.
Виноградник на урожайПодарок, который придется по душе и по вкусу
Вам нужен оригинальный подарок для любимого человека? Или Вы ломаете голову, что подарить руководителю, у которого "уже все есть"? Тогда подарок "Виноградник на урожай" – это то, что Вам нужно! Аренда лоз в провинции Бордо – это уникальное предложение, аналогов на российском рынке просто нет.
Цикл роста винограда
Цикл роста винограда начинается весной, когда температура воздуха достигает около 10 °С. Начинают оживать почки: это стадия их распускания. Затем появляются первые листочки и начинают расти побеги.
Как считают виноградари, цикл роста винограда составляет примерно от 90 до 100 дней с начала цветения до окончательного вызревания.
Опадение листвы в конце осени означает начало периода вегетативного отдыха.
Законы рентабельности
Размер участка важен не только с точки зрения первоначальной стоимости. Считается, что виноградник площадью менее 20 гектаров не очень рентабелен. Исключения составляют два случая: вы выбрали регион, чьи вина продаются по действительно высоким ценам, или вы купили всего несколько гектаров земли, которые сможете обрабатывать сами и не тратиться на рабочих. Если это не про вас, то 20 гектар – оптимальная площадь, с которой можно относительно спокойно получать 130 тысяч бутылок в год.
Следующее важное предостережение: избегайте участков, которые соблазняют вас прекрасными постройками, но окружены не слишком привлекательными виноградными лозами. Покупка шато и десяти гектаров посредственных виноградников очень напоминает ситуацию, когда невеста приводит с собой когорту прожорливых родственников-бездельников. Конечно, существует много прекрасных шато с богатой историей производства потрясающих вин – к примеру, Chateaux Margaux и Palmer в Бордо, но они скорее исключение из общего правила. Вы же можете последовать примеру Джонатана Мальтуса (Maltus) из Chateaux Teyssier. Он сначала приобрел привлекательный дом в Сент-Эмильоне с 5,5 гектарами не очень престижных виноградников, а затем постепенно прикупил еще 35 га более хороших земель. В итоге, виноградник, с которого он производит свое Le Dome, находится всего лишь в пяти минутах езды на автомобиле от дома и подвалов.
Мы плавно подошли к вопросу состояния покупаемых плантаций. Желательно заблаговременно получить профессиональный совет по виноградным лозам. Такие услуги за 5% от цены продажи предлагает, например, Адам Дейкин (Dakin) из Vinea Transaction. Он вспоминает, как однажды посетил виноградник в Лангедоке, который, как утверждалось, был полностью засажен лозами сорта гренаш. На месте оказалось, что, в основном, там растет мерло. Хорошо еще, что этот участок находился не в аппелласьоне Корбьере, где вообще не разрешено использовать мерло.
Проверить качество и потенциал почвы, плотность посадок и процент пропавших лоз можно в любое время года. Но зимой, когда лозы стоят без листьев, оценить их состояние довольно сложно, поэтому если и покупать виноградник, то, наверное, все-таки летом. Кроме того, если вы приобретаете поместье, репутация вин которого невысока, будьте готовы на дополнительные расходы. В частности, на пересадку лоз или даже на прокладку дренажных каналов.
Как это осуществляется на практике?
На урожай N года (2016-2017-2018. ) Ваши друзья, коллеги, любимые становятся арендаторами виноградных лоз в выбранном нами хозяйстве. На ствол куста мы помещаем табличку с именем арендатора. В блоге iWinemaker мы публикуем заметки о проделанной работе на виноградниках.
После сбора урожая, который завершится в октябре N года, Вы станете свидетелями зарождения подаренного вина. Затем вино проведет 18 месяцев в дубовых бочках и в конце N+2 года будет отправлено в Россию и доставлено по адресам. Долго? Зато какой оригинальный подарок Вы сделаете себе или вашим друзьям, и с каким удовольствием будете отмечать Новый год вином с именной этикеткой! Кстати, этикетку Вы можете разработать сами!
Читайте также: