Что привезти из норвегии
Photo by Arnold Exconde on Unsplash
Улетаете на отдых в Швецию, Данию или Норвегию? Рассказываем, что привезти близким помимо магнитов на холодильник.
Скандинавские страны поражают воображение самобытностью, уровнем развития общества, его любовью к природе и сказкам. Поэтому у вас есть возможность порадовать близких чем-то более крутым, чем магнит на холодильник, поддельные клоги, фигурка тролля или пакет из duty free. Мы собрали несколько традиционных скандинавских сувениров, которые приятно удивят каждого. Лучше этих сувениров – только билет на самолёт.
1. Свитер
Датчане, шведы и норвежцы знают толк в сохранении тепла – и много столетий держат марку как мастера по изготовлению шерстяных свитеров. Стоит такая вещица немало, но отличается прекрасным качеством, узнаваемым узором, никогда не выходящим из моды, и стопроцентно натуральным материалом – для свитеров используется толь ко лучшая овечья шерсть. Украшены они чаще всего или традиционным орнаментом, или изображением оленей, троллей, снежинок. Сносу такому свитеру не будет (их обычно передают из поколения в поколение), выглядит он очаровательно, а греет так, что северное сияние завидует.
2. Akvavit
Греться можно не только снаружи, но и изнутри. Скандинавы знамениты также своим крепким алкогольным напитком под названием Akvavit – переводится как "живая вода". Такая вода содержит 40% спирта, изготовленного из картофеля или зерна без добавления сахара. Датский и шведский практически не отличаются друг от друга, а вот норвежский Akvavit готовят по особому рецепту, называется он Linie Akvavit. Слово "экватор" (по-норвежски – "линье") в названии вовсе не случайно. Linie Akvavit варят из картофеля с добавлением тмина, а затем заливают в дубовые бочки и отправляют морским путём через экватор в Австралию и обратно. На каждой бутылке напитка вы найдете маршрут, дату отправления и прибытия в Норвегию, а также название корабля, на котором бочки путешествовали.
3. Национальная еда
Специфическая национальная еда тоже станет прекрасным подарком – особенно в сочетании с предыдущим пунктом нашего списка. Привезите друзьям-гурманам баночку сюрстрёмминга – шведского блюда, которое представляет собой законсервированную и изрядно забродившую сельдь. Как и некоторые французские сыры, использовать такой продукт в закрытых помещениях или салоне самолёта не рекомендуется – пахнет очень уж остро и терпко. Но если смешать сельдь с большим количеством лука, добавить картофель и завернуть, например, в лаваш – вы оцените вкус этого необычного блюда. Настоящие шведы запивают сюрстрёмминг молоком. Ну, а если ваша цель – удивить друзей не такой экстремально ароматной закуской, а чем-то менее экзотичным, то присмотритесь к лосиному паштету – это блюдо понравится даже вашей маме.
4. Сыр
В странах Скандинавии в принципе любят вкусно поесть, и пищевая промышленность здесь находится на очень высоком уровне. Чтобы поразить близких поистине северным колоритом, привезите им немного местного сыра. В Дании делают эксклюзивный и очень вкусный сорт Danbo, который практически не идёт на экспорт. У него есть и несколько более дешёвых собратьев – Мolbo, Еlbo и Fynbo.
Из Норвегии привезите кусочек Brunost – традиционного коричневого сыра, который не только по цвету, но и по вкусу напоминает вареную сгущёнку. Аналогов этому сыру в мире не найти, хотя готовят его из обычного коровьего или козьего молока. Брюнуст станет отличным подарком, особенно если прихватите к нему баночку местного джема – норвежцы едят его именно в таком сочетании.
В Швеции тоже полно вкусных и оригинальных сыров, а ещё именно шведы изобрели сырорезку – лопаточку с прорезью, которой так удобно делить сыр на ровные тонкие ломтики. Тоже прекрасная вещь для подарка.
5. Герои детских сказок
Даже если у вас и ваших друзей нет детей, сувенирная продукция с изображением героев Астрид Линдгрен – Пеппи Длинный Чулок, Карлсона, Калле Блумквиста – порадует каждого, у кого в детстве были эти прекрасные книги. Ещё в Скандинавии популярны маленькие и невероятно милые муми-тролли: Малышка Мю, Сниф и хатифнатты – герои книг Туве Янсон (которая хоть и творила в Финляндии, но безудержно любима всеми северянами), и все без исключения персонажи сказок Ханса Кристиана Андерсена.
6. Мерч с ABBA
Мерч – футболки, кружки, коллекционные диски – группы ABBA. Без комментариев. 80-е опять в моде и сходить со сцены пока не собираются.
Норвегия с ее прекрасными заснеженными просторами – одно из лучших мест на земле, чтобы почувствовать атмосферу новогодней сказки. Жители северной страны чтят традиции предков, верят в эльфов и гномов, готовят много вкусной еды и проводят праздник с родными.
Если вы хотите встретить Новый год в Норвегии, посвятите поездке несколько дней, чтобы не только вдоволь повеселиться, но и познакомиться со всеми традициями, полюбоваться красивейшими фейерверками и попробовать национальные блюда.
Как празднуют Новый год норвежцы
Как и в большинстве европейских стран, улицы городов в этой северной стране уже с Рождества блещут иллюминацией. Красочно оформлены витрины магазинов, фасады домов, а у здания мэрии в Осло устанавливают большую красивую ель, украшенную гирляндами и шарами. Новый год в Норвегии встречают в ночь с 31 декабря на 1 января. Несмотря на то, что это любимый многими праздник, по торжественности и размаху он уступает Рождеству.
Атмосфера новогодних каникул длится до 13 числа, когда все скандинавы празднуют день Святого Кнута. Но в Норвегии уже 2 января наступают рабочие дни, Поэтому, в отличие от россиян, жители северной страны не впадают в бесшабашное веселье на несколько дней.
Те, кто находятся в отпуске или чьи предприятия и компании объявили выходные для своих сотрудников, посвящают каникулы семье, родственникам, поездкам на горнолыжные курорты и отдыху.
К празднованию норвежцы готовятся, соблюдая традиции на Новый год:
- с утра нужно сходить в церковь, чтобы получить благословение на вступление в наступающий жизненный период;
- днем жители городов гуляют в парках, отправляются на катки;
- а к вечеру готовят традиционные блюда.
В средневековье, когда еще не было новогодних традиций, скандинавы праздновали языческий день зимнего солнцеворота – Йоль. С приходом христианства праздник не утратил своего значения и названия – все близкие должны вернуться домой, где бы они не находились, и собраться за одним столом.
На улицы празднующих притягивают фейерверки и салюты, массовые гулянья и распахнутые двери ресторанов. С 6 часов вечера до 1 часа ночи жители городов могут запускать салюты самостоятельно, это единственный период в году (кроме Рождества), когда гражданам разрешается использование пиротехники.
Молодежь предпочитает веселиться в клубах и барах, взрослые отправляются в рестораны, где проходят развлекательные программы, выступления артистов. Интересно, что даже в новогоднюю ночь в большинство заведений не пускают граждан, не достигших 24 лет.
Норвежский новогодний стол
Поскольку обычаи Норвегии предполагают встречу Нового года в семейном кругу, дома норвежцы украшают празднично и торжественно. Еще в канун Рождества в столовой или гостиной устанавливается пышно наряженная ель, из леса приносится лапник – ароматное украшение дома, а в канун Нового года зажигаются свечи и гирлянды.
Новогодний стол менее богат, чем на Рождество, но на оба праздника норвежцы обязательно готовят национальный деликатес лютефиск. Традиция приготовления блюда уходит корнями в средневековье. В течение нескольких дней треска вымачивается в растворе пищевой соды, а потом запекается или тушится. Подают рыбу с картошкой или гороховым пюре. Вот так главный новогодний деликатес норвежцев выглядит на фото.
Традиционными считаются и другие блюда, которые должны присутствовать на столе:
- гусь, запеченный с яблоками;
- рыба и морепродукты;
- бараньи и свиные ребрышки;
- вафли и выпечка с изюмом;
- имбирное печенье и миндальный пирог.
Хорошая хозяйка обязательно приготовить рисовый пудинг, в который незаметно положит ядрышко миндаля. Это еще одна традиция, связанная с тем, как отмечают Новый год в Норвегии. Считается, кому достанется кусочек с миндалем, тот будет счастлив весь год. Из напитков на столе норвежцев присутствуют алкогольный и безалкогольный глегг – разновидность глинтвейна, водка, эль и шампанское.
Норвежский Дед Мороз – кто поздравит ребятишек
Главные герои праздника – гном Юлениссен и его коза, в хвост которой вплетены пшеничные колоски. Гном одет в колпак красного цвета и национальный вязаный свитер с орнаментом, а от холода его спасает овчинная телогрейка.
Норвежцы почти не тратятся на подарки к Новому году, потому что дарят дорогие вещи на Рождество. В канун новогодней ночи родители с детьми развешивают рядом с кроватями праздничные чулки, в которые Юлениссен положит сюрпризы. На утро дети получают небольшие сувениры и сладости.
Если с рассветом подарок не обнаружен, норвежские ребятишки не расстраиваются. Они понимают, что в стране много ребят и гном не успевает за одну ночь одарить всех. Ничего страшного, считают дети, Юлениссен появится следующей ночью.
Взрослые не дарят друг другу подарки, но обязательно обмениваются коробками, наполненными спичками – символом тепла в доме и горящего очага. Традиция норвежского Нового года – оставлять на кухне, в обуви и в праздничных чулках сухие растения, колоски и хлопья, чтобы эльфы и гномы полакомились и не сердились на хозяев.
Что привезти из новогодней Норвегии: подарки и сувениры на память
Если вы хотите узнать, как встречают Новый год в Норвегии и уже выбрали тур, не забудьте привезти из этой северной страны традиционные сувениры и подарки. Они будут не только напоминать о счастливых и необычных каникулах, но и станут практичными вещами для повседневной жизни.
Из Норвегии туристы привозят:
- свитера и носки с традиционным норвежским орнаментом;
- пряжу – мягкая овечья шерсть производится с соблюдением старинных технологий;
- украшения – изделия из серебра, броши, подвески, кулоны с изображениями национальных героев и эпических сцен;
- шкуры и рога оленей – животное считается символом страны;
- рыболовецкие снасти – рыбная ловля здесь основа промышленности, поэтому всего, что связано с рыбалкой огромное количество;
- сувениры – забавные фигурки троллей, эльфов, викингов.
Сказочные герои изготавливаются вручную, поэтому в лавках не найдется ни одного похожего. Каждый сувенир индивидуален. А при покупке вам обязательно подскажут, как называется тролль или гном, какой у него характер, если повезет, он даже подмигнет вам.
Где провести новогодние каникулы в Норвегии
В Тромс за северным сиянием
Туристическая программа включает встречу с Санта Клаусом, который обязательно угощает гостей чаем на травах в лопарском чуме. Здесь доступны все виды зимних развлечений: катание в санях, запряженных лайками, лыжные прогулки и полеты над заснеженными горами на парапланах. Особые впечатления оставят морская рыбалка и китовое сафари.
Лапландия
Эта поездка запомнится и взрослым, и детям. В норвежской Лапландии находится Школа оленеводства, а также саамский театр. Каждый день на протяжении праздничных каникул проводятся костюмированные представления, шоу и игры.
Вокруг суетятся эльфы, феи, гномы, приглашающие прокатиться на оленьей упряжке, которой управляет сам Санта-Клаус. И все это при свете Северного сияния. В туристическом центре прекрасные возможности для размещения, коттеджи с банями, пункты проката инвентаря для катания с гор и лыжных прогулок.
Национальные традиции северного народа и то, как празднуют в Норвегии Новый год местные жители, понравится любому европейцу. С одной стороны, это веселье и размах, с другой – уютная камерность и соблюдение семейных традиций, которые формировались в стране викингов и фьордов веками.
Суровая красота фьордов Норвегии! Поездка на кораблике по Согне-фьорду. Что нужно знать перед поездкой в Норвегию? Какие сувениры привезти из Норвегии?
Приветствую всех, кто заглянул! Хочу рассказать вам о своей поездке в Норвегию в мае 2016 г. Пейзажи этого скандинавского королевства просто завораживают, никакие фотографии не могут передать всю живописность заснеженных горных вершин, многочисленных водопадов и изумрудных фьордов.
За два дня в Норвегии мне удалось:
✿ посмотреть столицу страны - Осло. Красивый и очень зелёный город.
✿ Пересечь страну с востока на запад по дороге к фьордам. Во время переезда из весны мы успели попасть в самую настоящую зиму! 28 мая температура на высоте 1 700 м была всего +4! Хотя в целом климат Норвегии довольно мягкий по сравнению с Аляской или Гренландией, которые находятся на той же широте, что и Норвегия. Всё благодаря Гольфстриму, который омывает западное побережье страны.
✿ Самая незабываемая часть - те самые фьорды с удивительным цветом воды!
Мы плыли на кораблике из городка Флом, расположенном на Аурландс-фьорде, до деревушки Гудванген на Нёрэй-фьорде по Согне-фьорду - самому большому и глубокому фьорду Норвегии.
Самый большой в Европе и второй по величине в мире после фьорда Скорсби, расположенного на восточном побережье Гренландии. Длина его — 204 км. Глубина достигает 1308 метров.
Всего в Норвегии около тысячи фьордов, они переплетены между собой и можно проплыть из одного фьорда в другой.
Что же такое фьорды?
Внешне фьорды напоминают спокойные голубые озера, но вода в них соленая. По сути это длинные узкие морские заливы, врезающиеся глубоко в сушу. С обеих сторон фьорды нередко обрамлены величественными скалами. С практически вертикальных скалистых берегов срываются малые и большие водопады, берущие свое начало на высокогорных ледниках.
Фьорды сравнивают со слоёным пирогом, потому что вода на поверхности пресная (попадает во фьорд при сезонном таянии ледников), а глубже - морская солёная. Именно благодаря такой двухслойности у воды такой необычный изумрудный цвет.
Что нужно знать перед поездкой в Норвегию
★ Денежная валюта Норвегии - норвежская крона (NOK). 1 евро равен 8 норвежским кронам. Почти везде принимают банковские карты, но всё-таки неплохо иметь при себе немного наличных денег. В туристических точках иногда принимают и евро, но только бумажные деньги (не монетки) и сдачу вам дадут в норвежских кронах!
★ Раз уж зашла о деньгах, Норвегия -достаточно дорогая страна. Чашечка кофе или горячего шоколада обойдётся в 30-40 крон (4-5 евро), пол-литровая бутылка воды - 24 кроны (3 евро). Магнитик обойдётся в 40-50 крон (5-6 евро).
★ Молодые норвежцы прекрасно говорят по-английски, поэтому для тех, кто знает английский, проблем в общении не будет.
★ В Норвегии очень неустойчивая дождливая и ветреная погода. Перед поездкой не помешает утеплиться, даже если вы едете летом! А без зонтика совсем никак!
Что привезти из Норвегии?
☆ Тролля. Норвегия считается родиной троллей - коварных сказочных существ.
Все тролли выглядят по-разному. Одни - высокие, как горы, другие - не выше человека.
Голова тролля часто похожа на пень. Носы у них некрасивые, очень большие и все в бородавках. Рты широкие, до ушей, с желтыми клыками. Глаза маленькие и прищуренные. У некоторых троллей всего один глаз, и расположен он посреди лба. На голове растет трава, вереск и даже деревья.
У всех троллей есть хвостик. Хвост - вообще отличительная черта норвежской нежити.
К слову, несмотря на свой устрашающий вид, тролли отличаются глупостью, так что обвести их вокруг пальца ничего не стоит! Все слышанные мной норвежские сказки про троллей заканчивались плачевно для самих троллей.
☆ Оленя. Эти прекрасные животные обитают в лесах практически по всей Норвегии.
* Честно признаюсь, что мой олень из Швеции.
☆ Вещи из шерсти - свитера, носочки, шапочки и т.д. Норвежская шерсть отличается отменным качеством, потому что норвежские овцы живут привольно, питаются сытно и разнообразно, пасутся, где им хочется. Благодаря такой овечьей свободе, в их шерсти есть все необходимые элементы, чтобы изделия из неё служили не просто годами, а десятилетиями.
☆ Сырорезку в виде викинга или оленя. Норвегия славится своими сырами, посему у них есть и свои оригинальные приспособления для их нарезания.
Подводя итоги
Странно как-то рекомендовать или не рекомендовать поездку в эту замечательную страну, но я всем желаю побывать в Норвегии. Страна коварных троллей, храбрых викингов, хрустальных водопадов и изумрудных фьордов никого не оставит равнодушным! Всем незабываемых путешествий и ярких впечатлений!
Обычно из путешествия я почти ничего не привожу ни себе, ни друзьям.
Но вот в Норвегии прям серьезно закупился вкусными и необычными продуктами.
Икра в тюбиках, хамон из лосятины, обязательный лосось, макрель, клипфиск и, конечно же, сыр со вкусом сгущенки — брюнуст.
Итак, что обязательно нужно привозить из Норвегии.
Клипфиск
Этот специалитет пошел еще от викингов. Сушеная и очень соленая треска, которую норвежцы нарезают подобно строганине и употребляют с пивом.
Еще ее экспортируют в Испанию и Португалию, где из клипфиска готовят бакалао — блюдо средиземноморской кухни.
В Норвегии охренительные молоко и сыры
А вы говорите Швейцария и Франция)
Выбор сыров в магазинах огромный. Вкусные все.
Если вы любили в детстве вареную сгущенку, то этот сыр для вас! Вкус у него как раз, как у вареной сгущенки, только без сахара.
В отелях везде на завтраке его можно увидеть в обязательном порядке, поэтому пробуйте непременно.
Очень вкусно к завтраку.
Везде в отелях на завтраке и в магазинах можно увидеть такие тюбики. В них икра различных морских рыб. Обычно соленая и немного подкопченная.
Степень копчения указана на упаковке цифрой.
Мягкие сыры с добавками — бекон, паприка, зелень, креветки
Имейте в виду, сыры в тюбиках и икру нельзя брать в ручную кладь, отберут.
Лосось, обязательно норвежский лосось
Продается как свежий в вакууме, так и соленый, копченый, со специями.
Помимо лосося норвежцы очень любят треску, селедку и скумбрию, которую здесь называют макрелью.
Можно найти массу ее вариаций. Одна из самых вкусных — подкопченная с травами и специями.
Сто миллионов видов селедки. На завтраках в отеле можно найти до 10 тарелок с разными ее вариациями.
В общем, норвежцы — селедкофилы. И, нужно сказать, в приготовлении селедки они достигли полного дзэна. Селедка космическая на вкус.
Макрель в банках стоит три копейки, вкус потрясающий
Я, кроме тунца, вообще не ем консервы, но против макрели и сардин устоять не могу в странах, где это местный специалитет.
Отдельная история — вяленое мясо и колбасы.
В этом деле норвежцы тоже достигли высот.
Обязательная покупка — колбаса из лося, оленья или конская
Видов много. Есть совсем сухая, которую жуешь полчаса, как жвачку, а есть и привычные сырокопченые.
Эта лосиная колбаса с черникой. Бывают и такие, да!
Стоит знать, что на 90% норвежских продуктов маркировка исключительно на норвежском языке и не всегда понятно, где что и из чего.
Что касается колбас и вяленого мяса, элг — это лось, рейнсдир — олень, хест — конь.
Феналор
Аналог хамона, но в Норвегии его делают из ноги барашка, оленя и иногда даже лося!
Читайте также: