Желтый журавль путеводитель турция

Обновлено: 10.01.2025

Туристическое агетство Желтый Журавль. Путешествуйте с нами.

0 / 5.0 оценка (Голосов: 0 )

Гид по странам - путеводитель по странам мира. Экскурсии, отели, города, выставки и музеи

гид , страна , путеводитель , страны мира, экскурсии

Google PageRank: 0 из 10 Яндекс ТИЦ: 0

0 / 5.0 оценка (Голосов: 0 )

туризм , карта , авиабилеты , путеводитель , виза

0 / 5.0 оценка (Голосов: 0 )

Путеводитель по странам Европы

Google PageRank: 0 из 10

0 / 5.0 оценка (Голосов: 0 )

туризм , карта , авиабилеты , путеводитель , виза

Google PageRank: 3 из 10

0 / 5.0 оценка (Голосов: 0 )

Путеводитель по планете, заметки путешественника

страны , туризм , города , туры , отели

Google PageRank: 0 из 10 Яндекс ТИЦ: 0

0 / 5.0 оценка (Голосов: 0 )

Сайт Турпроводник - Это Ваш путеводитель по самым красивым и необыкновенным странам мира.

туризм , страны , отдых , курорт , путешествия

Google PageRank: 0 из 10

0 / 5.0 оценка (Голосов: 0 ) 0 / 5.0 оценка (Голосов: 0 )

Путеводитель по странам Европы, достопримечательности городов на сайте виртуальных туров, экскурсий и путешествий.

0 / 5.0 оценка (Голосов: 0 )

Афиша–Мир — это журнал о путешествиях и путеводитель по всем странам и городам мира. Самые интересные места словами самих путешественников, события, репортажи.

Google PageRank: 0 из 10 Яндекс ТИЦ: 450

0 / 5.0 оценка (Голосов: 0 )

Google PageRank: 0 из 10 Яндекс ТИЦ: 450

0 / 5.0 оценка (Голосов: 0 )

Путеводитель по странам Европы для туристов

Google PageRank: 0 из 10

0 / 5.0 оценка (Голосов: 0 )

Продажа буровой установки журавль убг для инженерных изысканий бурения на воду

Google PageRank: 0 из 10 Яндекс ТИЦ: 0

Турецкая кухня

Одна из самых колоритных, интересных и разнообразных кухонь в мире. Традиционно, каждая часть Анатолии имела свою кухню, основанную на местных продуктах. В 19-20 веках все местные кухни перемешались, образовав современную турецкую кухню. В Турции есть острые, пряные, кислые, сладкие и вполне нейтральные блюда. Разнообразие огромное.

История Турции

В античные времена территория Анатолии (полуостров Малая Азия) была одним из центров цивилизации. Здесь процветали цивилизации хеттов, фригийцев, ликийцев, греческие прибрежные города. В Средневековье Анатолия стала центром владений Византийской империи, а в 11 веке сюда начали мигрировать тюркские народы из Средней Азии. Одно из племён тюрков — османы стали доминировать, в 15 веке взяли Константинополь и переименовали его в Стамбул. Так возникла Османская империя. На её руинах в 20 веке Мустафа Кемаль построил современную Турецкую республику.

Читайте нашу подробную статью «История Турции».

Советы путешественникам

У нас, как, думаю, и у большинства, есть мини-аптечка для путешествий. Наш список лекарств я сверял с запрещенными к ввозу покомпонентно. Дело в том, что под список запрещенных лекарств в ОАЭ попадают все медикаменты содержащие кодеин, опий, морфий и все их модификации. А это могут быть простые болеутоляющие и жаропонижающие средства, которые без рецепта могут продаваться в наших аптеках. Например, нельзя — «Нурофен-плюс» — он с кодеином, «Пенталгин», «Колдрекс» — в нем есть кодеин и парацетамол, «Солпадеин», «Тетралгин».

Наказание за ввоз запрещенных лекарств в ОАЭ — большие штрафы и лишение свободы. Если вам необходимо лекарство, которое попадает под запрещенные, нужно снять с себя ответственность: для этого потребуется рецепт от врача с переводом на английский. Потребуется подать заявление и получить одобрение на официальном сайте министерства ОАЭ. На этом же сайте можно найти список запрещенных веществ. Все это потребуется при прохождении контроля в аэропорту.

Какая страна Турция

Где находится Турция? Большая ли это страна? Чем заняты жители, и какую долю в экономике занимает туризм? Что важного и интересного нужно знать, если отправляетесь сюда на отдых? Читайте ответы в этой статье.

Статистические данные и другие цифры и факты в этой статье актуализированы в октябре 2020 года.

Транспорт

Трамвай в Стамбуле

В Турции всегда было плохо с транспортом. Однако авиационный транспорт в стране развит хорошо — аэропортов и внутренних рейсов хватает с лихвой. О крупных аэропортах мы подробно говорили в статье «Сколько лететь в Турцию».

С наземным транспортом дела пока печальны, но налаживаются. Автобусы пока остаются главным видом наземного междугороднего транспорта. Сложный характер местности не даёт возможности строить железные дороги дёшево.

Из крупных городов прямая железная дорога есть только между Стамбулом и Анкарой (столицей). В курортные города Анталья, Трабзон, Бодрум, Мармарис железной дороги нет. В Измир по железным дорогам можно доехать, но с огромным крюком.

Однако дела с наземным транспортом налаживаются, так как Турция строит сеть скоростных железных дорог. В 2014 году начала действовать скоростная дорога Анкара-Стамбул, а также сейчас от этой дороги есть ответвление до города Конья. До Антальи эту ветку планировали дотянуть в 2020 году, но эти планы уже точно не сбудутся.

Внутригородской транспорт представлен в основном автобусами. В крупных городах есть линии скоростных трамваев, которые часто называют словом «метро». Полноценное метро (с длинными поездами и подземными линиями) есть только в Стамбуле, о нём мы писали подробно в статье «Стамбульское метро». В Анкаре, Бурсе, Измире, Адане есть «лёгкое метро».

Туризм в Турции

Турецкие власти уделяют огромное внимание развитию сферы туризма. У них даже была национальная цель для туристической отрасли — 50 миллионов туристов в год. И в 2019 году они этой цели достигли — турпоток составил 51 748 000 иностранных туристов.

Вылет рейса из Стамбула

По данным 2019 года самыми частыми гостями страны стали граждане России — 7 миллионов человек, а немцы только на втором месте — 5 миллионов.

Турки стараются развивать все виды туризма: пляжный, шопинг, экскурсионный, оздоровительный и СПА, гольф. В момент обновления этой статьи (октябрь 2020 года) уже очевидно, что пандемия COVID-19 испортила в Турции всю туристическую статистику за год. Однако в остальных странах туристическая отрасль упала ещё сильнее. И мы предсказываем, что по итогам 2020 года Турция временно займёт первое место.

Туризм настолько важен для турецкой экономики, что нет ничего удивителного в том, что турки одними из первых начали пускать туристов без оглядки на вирус, а договаривался о приезде туристов лично президент Эрдоган. Турецкая экономика не может обойтись без туризма, так как туристическая отрасль генерирует 11,2% ВВП (в 2019 году) и предоставляет 9,4% рабочих мест (в 2019 году).

Турецкий пляж

Турпоток в страну делится: треть на курорты Средиземного моря (провинция Анталья), треть в Стамбул, треть приходится на все остальные направления. Конечно, точные цифры меняются каждый год, но это соотношение примерно сохраняется.

Страна Турция омывается четырьмя морями и обладает огромной береговой линией 8 140 километров. Возможности для развитие пляжного туризма здесь очень широкие. По посещаемости лидируют курорты Средиземного моря: Анталья, Белек, Кемер, Аланья, Сиде. Они собирают примерно треть турпотока страны, в 2019 году здесь отдохнули 15,5 миллионов туристов.

На втором месте идут курорты Эгейского моря: Измир, Чешме, Кушадасы, Дидим, Бодрум, Мармарис, Даламан, Фетхие. Они собирают 15-20% турпотока страны. На этих курортах россиян отдыхает куда меньше, а большинство составляют англичане, скандинавы и другие представители Западной Европы.

Черноморское побережье у иностранных туристов не пользуется спросом. Курорты здесь маленькие, инфраструктура не развита, отдыхают в основном сами турки. Можно сказать, что это резерв для будущего развития туризма.

В области экскурсионного отдыха с большим отрывом лидирует Стамбул. В 2018 году город посетили 13,4 миллиона туристов. Здесь смотрят на Собор Святой Софии, Голубую мечеть, султанский Дворец Топкапы, Гранд-Базар и ещё десятки достопримечательностей.

Можно уверенно сказать, что потенциал для развития туризма у Турции есть. Свои желанные 50 миллионов они набрали. Со временем и 100 миллионов наберут, если будут работать над качеством услуг, транспортной доступностью и безопасностью курортов.

Жилье

Сняли квартиру в Candace Aster residence в районе Al Furjan. Отличный район, удобное расположение, рядом красная ветка метро Al Furjan Metro Station 1. Большая 2-комнатная квартира, 2 балкона, 2 санузла, панорамные окна и отличный вид, личная парковка, в здании работает служба безопасности, территория с бассейном и тренажерным залом. Рядом есть супермаркеты и магазин Spinneys. Сняли квартиру через Airbnb, за 12 дней заплатили 31 823 Р , и это еще хорошая цена. Квартиру мы забронировали за месяц с предоплатой и возможностью отмены до 6 июля.

Заселились с соблюдением дистанции и коронавирусных мер: так как в здании работает служба безопасности, хозяин квартиры оставил дверь открытой, а ключи и карту доступа положил в холодильник. Главное — пройти ресепшн, тут слегка было сложно объясняться на смеси английского и арабского. Очередное погружение в местный колорит, и это классно, русскую речь тут можно услышать только от нас.

Интересный факт: в Дубае нужно делать дезинсекцию раз в полгода, так как с жары в дом ползут тараканы и муравьи. С тараканами столкнулись и мы, к слову, они тут как в Сибири — рыжие. Ничего страшного, ситуацию решили быстро.

Приготовьтесь, пища здесь не из дешевых, но стоит приемлемо на фоне заработка местных. Мы составили меню на время отдыха, но цены разнятся, поэтому закупались продуктами в разных местах. Купить еду и поторговаться можно на рынке Aweer Vegetable Market Dubai. Элитным магазином считается Spinneys. Приемлемые цены на продукты можно найти в Dubai Marina Mall.

Рекомендую попробовать арабский зеленый кофе — по факту он не зеленый, а на вкус как смола от шишек, специфический. Если что, вкусный кофе тут испанский, заказывать можно у любого баристы. Разумеется, верблюжье молоко — на вкус оно всем по-разному, мне напомнило козье. Шоколад на верблюжьем молоке вкусный, но разницы я не почувствовал. В Дубае хороший выбор продуктов из разных стран, смотрите производителя. Купили местный свежий ананас — сочный, вкус бомба, как и в любом месте, где растут пальмы. Взяли испанский мини арбуз — не очень.

Были в гостях у местных, попробовали бирьяни — блюдо из риса, специй с соусом, добавлением рыбы, овощей. Также попробовали кнафе — сладкое блюдо арабской кухни. Новые знакомства, разговоры и игра в уно — замечательный вечер.

Расходы

В общем и целом мы потратили 210 000 Р .

Перелеты. Красноярск — Дубай, с пересадкой в Москве (VKO) — 37 312 Р , «Победа». Дубай — Красноярск с пересадкой в Москве (SVO) — 61 064 Р «Аэрофлот».
Наличкой — 150 $. Оплата была картой Тинькофф, счет в дирхамах (Dh).
Квартира через Airbnb — 31 822 Р
Связь Тинькофф Мобайл — 1699 Р .
Страховка Тинькофф — 3481 Р , обязательный страховой полис, покрывающий 30 000 €.
Карты Nol и их пополнение, продукты, шопинг.
ПЦР- тесты. Мы сдавали экспресс ПЦР-тесты в аэропорту Внуково — 5500 Р . По прилету в Дубай проводят ПЦР-тестирование в аэропорту, это бесплатно. Результат в течение дня или на следующий день. На загранпаспорта наклеили наклейки с QR-кодом для установки приложения, в котором можно отследить результат. Мы сохранили ответ из лаборатории в телефоне, но никто у нас его не проверял. По прибытии в Россию заполняли анкету регистрации прибывающих из-за границы. Сдали ПЦР-тесты в аэропорту Шереметьево — 3980 Р .

Кто управляет Турцией?

Президент Эрдоган

С 2018 года Турция стала президентской республикой. Теперь вся исполнительная власть в стране находится под контролем президента, который назначает правительство. Первым и единственным президентом по новой системе стал Реджеп Эрдоган (избран в 2018 году на срок 5 лет). Он на фото рядом, кликните на фото для увеличения.

В Турции есть парламент, он называется «Великое национальное собрание». Сейчас 291 из 600 мест в парламенте принадлежит партии ПСР (по-турецки: AKP), лидером которой является Реджеп Эрдоган.

Если честно отвечать на вопрос: «Кто управляет Турцией?», то ответ очень простой: «Реджеп Эрдоган».

Западные СМИ часто упрекают Реджепа Эрдогана в авторитарном правлении страной. На Западе называют Турцию «несвободной страной», «диктатурой Эрдогана» и другими подобными фразами.

Хороша или нет такая система полного лидерства Эрдогана? Сами турки относятся к своей нынешней политической системе без единого мнения. Кто-то считает Эрдогана «новым Ататюрком», а кто-то считает его управление провальным для страны и народа. Время покажет.

Общество и религия

Для многих Турция находится где-то между Ираном и Саудовской Аравией и считается страной с религиозным и ультраконсервативным укладом. Все не так: в Турции религия законодательно отделена от государства, и свобода вероисповедания гарантирована каждому жителю страны. Более того, практически весь ХХ век Турецкая Республика была страной победившего атеизма, и приверженность исламу считалась признаком низкого интеллекта и общей отсталости. Происламисты (Партия справедливости и прогресса, она же AKP) находятся у власти только с начала 2000-х годов, и, хотя их риторика понятна, никто не гонит людей в мечети, не закутывает женщин в хиджабы и не отрубает руки за распитие алкоголя на улицах. «А как же превращение Святой Софии в мечеть? — спросите вы. — Разве это не явный признак исламизации общества?» Коротко отвечу: к исламизации общества этот шаг имеет отдаленное отношение, и просто еще раз подчеркну: Турция настолько же «мусульманская» страна, как Россия — «православная».

Есть как бы две параллельные Турции: одна — консервативная и умеренно-религиозная, вторая — прогрессивная и свободная во взглядах. Существует даже одно легендарное фото из середины 90-х на эту тему: две девушки стоят рядом на пляже — одна вся закрытая в буркини, другая — топлес. И подпись: «Турция сегодня». И это отличная метафора того, насколько в Турции все по-разному и при этом относительно благополучно сосуществует. Если мы говорим про крупные города и туристические центры, куда, скорее всего, вы и попадете, то вас ждет именно либеральная, современная Турция с очень европейским лицом, которую даже язык не повернется назвать «Азиопой».

Несколько лет назад в Турции было действительно неспокойно: случались теракты, нападения на полицию и военных в Восточной части страны и даже попытка военного переворота. Но последние годы все тихо и мирно, поэтому просто исходите из разумных мер безопасности, которые вы бы применяли в любой другой стране мира.

Большой гид по Турции, которая вас удивит Марсианские пейзажи, яхтинг и бараньи кишки

Спрос на туры в Турцию вырос в этом сезоне примерно в пять раз. Это и не удивительно: Турция одна из немногих стран, куда уже разрешили въезд, несмотря на коронавирус, и, возможно, самая привлекательная из них. Мы не уверены, что ехать сейчас в Бодрум или Анталью — хорошая идея, но, будем честны, очень хочется. Поэтому попросили нашу бывшую коллегу, маркетолога Елену Смирнову, которой понравилась Турция настолько, что она переехала туда жить пять лет назад, сделать подробный гид по этой колоритной стране.

Когда и чем лететь

В Турции максимально длинный теплый сезон — в Анталье и Алании аж до начала, середины ноября. Стамбул годится для поездок в течение всего года, правда, с середины ноября по март здесь преимущественно дождливо и промозгло.

Дешевле всего сейчас лететь в Анталью чартером — из Москвы на ближайшие недели билеты будут стоить 13–15 тысяч рублей. В Стамбул лететь дороже — даже «Победа» не предлагает ничего дешевле 20 тысяч, а удобные Turkish Airlines — в районе 30 тысяч. Турецкий лоукостер Pegasus и наш «Аэрофлот» — где-то между ними, из них однозначно стоит предпочесть «Аэрофлот». Из Санкт-Петербурга прямые рейсы есть только у «Туркишей», остальные — с пересадками в Москве.

Авиаперевозки внутри Турции совсем недорогие, средняя стоимость билета в один конец — 1 000–1 500 рублей. Примерно столько же стоят и междугородние автобусы — их не стоит бояться, они комфортные и предлагают огромное количество маршрутов. На этом фоне ж/д сильно отстает, но если очень захотеть, то можно путешествовать и поездом. И, конечно, Турция — это страна, где идеально путешествовать на машине. Так точно можно увидеть абсолютно другую Турцию с уникальными природными красотами, аутентичными деревнями, руинами древних цивилизаций и самыми разными людьми.

Визовый режим и длительное пребывание в стране

Для россиян виза в Турцию не требуется. Максимальный срок пребывания — 90 дней в течение полугода. Из них безвыездно можно находиться на территории Турции 60 календарных дней (если хочется дольше, то делается въезд/выезд и после этого «открываются» еще 30 дней). Штраф за более длительное пребывание без визы начисляется с первого дня просрочки: оплачивать его нужно в аэропорту при выезде из страны. Если речь всего о нескольких днях, то на это могут закрыть глаза — если с офицером на паспортном контроле повезет. Если просрочка вопиющая и составляет месяцы, то, помимо штрафа, могут сделать и временный запрет на въезд (от одного до трех месяцев, например). При просрочке на шесть месяцев и больше ставится запрет на въезд в Турцию от одного года.

В связи с тотальным переходом на удаленку многие русские думают об оформлении вида на жительство в Турции, если планируют оставаться здесь на срок больше чем три месяца. Теоретически это возможно: здесь есть ВНЖ, который выдается на основании «туристических целей пребывания в стране» (другие виды ВНЖ типа семейного или по владению недвижимостью сейчас не рассматриваем).

Для его оформления до окончания своих безвизовых дней необходимо оформить заявку на сайте миграционной службы goc.gov.tr, собрать пакет документов и прийти с ним на интервью. Все бы ничего, но это и в обычные времена растягивалось на месяцы, а сейчас и вовсе движется черепашьими темпами. Если вы готовы несколько недель ждать назначения даты подачи документов, потом несколько недель — решения по вашей заявке, а потом еще несколько — оформления ВНЖ, дерзайте. Выезжать из страны в период всех этих ожиданий можно только с оформлением других специальных разрешений и на ограниченный срок, так что подумайте десять раз, надо ли вам это. Но теоретически все реализуемо.

Безопасность

В Дубае можно проникнуться чувством безопасности. Купаясь в море, мы спокойно оставляли вещи на пляже. Там очень низкий уровень преступности, хотя мы не видели на улице ни одного полицейского или их машины, нашумевшие суперкары. Думаю это обусловлено строгостью законов.

Перелет

В эту поездку мы отправились на минималках, с ручной кладью 4,1 кг и 3,2 кг — бросили себе вызов. Вылет из Красноярска в Москву был 9 июля в 6:20, но рейс задержали, и мы улетели только в 8:00. Полет длился 4,5 часа и был на таком уровне комфорта, что мы решили, что больше не будем летать авиакомпанией «Победа». В нашем дне 28 часов, а из них всего 2 часа сна.

В аэропорту сделали экспресс-тесты — отрицательные — за 5500 Р , забили QR-код в Apple-wallet и погнали. Забегая вперед скажу: в кафе и ресторанах людей почти нет, тема.

Предстоял день впечатлений. Маршрут-импровизация: Красная площадь, ГУМ, парк Зарядье, деловой центр и так далее. Гулять кайфово, но в +33° С тяжко с грузом за плечами. Хотя проработали маршрут и купили билеты заблаговременно, но как бы подробно мы ни планировали, будут исключения. В нашем случае надо было оставить вещи в камере хранения аэропорта, что сэкономило бы нам сил.

Потрясающий день, полетели дальше. Билеты из Красноярска до Дубая с пересадкой в Москве нам обошлись в 37 312 Р .

Как мы самостоятельно съездили в Дубай в 2021 году за 210 000 ₽

Мы с женой Мариной ездили в Дубай с 11 по 22 июля 2021 года на 12 дней. За месяц до отпуска я начал планирование путешествия. Выбирали из открытых направлений, и так как мы ранее там не были, решили посетить. Собрал карту маршрута: что посмотреть, как добраться, стоимость. Началась подготовка: нужно учесть все нюансы и неожиданные повороты событий.

Что ещё нужно знать

— Отношение к алкоголю в Турции вполне лояльное. Употребление не запрещено, однако публичное распитие запрещено местными законами во всех провинциях. Цены на спиртное в 1,5-2 раза выше, чем в России. Подробности в нашей статье «Алкоголь в Турции»;

— Современный турецкий язык синтетический. То есть, он создан искусственно на базе существующего языка Османской империи в начале 20 века. Турки используют латинские буквы. Как читать и какие фразы полезно знать, читайте в нашей статье «Турецкий для туристов»;

Приятного отдыха в Турции, и читайте наши статьи об этой стране (список статей ниже).

Где находится Турция и общие цифры о стране

Турция на карте

Турция — страна на границе Европы и Азии (Ближнего Востока). 97% территории находится в Азии, эту часть принято называть Анатолия. Остальные 3% находятся в Европе, эту часть принято называть Румелия. Эти две части страны разделены Мраморным морем и проливами Босфор и Дарданеллы.

Смотрите карту рядом, кликните на карту для увеличения.

Турция небольшая по площади — 783 300 квадратных километров. Это сравнимо с площадями Хабаровского края или Иркутской области в России.

Население — 84 620 000 человек (расчётные данные ОНН 2020 года). Согласно опросам, 82% жителей страны считают себя мусульманами, ещё 13% не причисляют себя ни к какой религии и 2% считают себя христианами.

И хотя Турция небольшая по площади, страна омывается сразу четырьмя морями: Чёрным морем на севере, Средиземным морем на юге, Эгейским морем на западе. Есть ещё Мраморное море на северо-западе в районе Стамбула. Но в этом случае неверно говорить «омывается», а вернее сказать: Мраморное море — это внутреннее турецкое море.

Так как наш сайт является туристическим, то начнём рассказ с туризма в Турции, а потом уже поговорим о политике, экономике, культуре и народе страны.

Еда и напитки

Турция — это вкусные овощи, хлеб, мясо и рыба. Сыров — больше 250 сортов, но, скажем честно, большинство из них на любителя. Морепродукты — есть, но изящества и сноровки в их приготовлении не ждите: здесь нет культуры их употребления, как, допустим, в Испании или Франции. С мясными деликатесами вообще беда — выбор ограничивается специфической вяленой колбасой суджук и вяленым мясом — бастурмой (pastirma).

Турция — скорее про уличную и домашнюю еду, чем про рестораны. Здесь надо брать уличные лотки с мидиями или жареными бараньими потрохами или идти в локанты — столовые с домашней едой на любой вкус, коих туристы чураются. И очень зря, потому что там-то обычно куда вкуснее, чем в большинстве ресторанов.

Но вот зачем в турецкие рестораны все же стоит пойти, так это за застольями с большим количеством закусок мезе, анисовой водкой, песнями и танцами. Происходят такие застолья либо в рыбных ресторанах (сюда ходят на «ракы-балык» — рыбу с ракы), либо в мейхане (это «застольные» рестораны в основном с мясным меню).

Самый популярный напиток — ракы, анисовый бренди. Фактически это то же самое, что греческий узо, а вот с балканской ракией (фруктовой водкой) не стоит путать. Второе по популярности — пиво, хотя стоит оно здесь дорого по местным меркам: около 200 рублей за бутылку. Про турецкое вино мало кто знает, а оно есть — и при этом очень достойное. История виноделия в Турции насчитывает тысячелетия, здесь растут очень интересные автохтонные (Характерные для определенной местности и произрастающие только в ней на протяжении долгого времени. — Прим. ред.) сорта винограда, да и все международные сорта отлично приживаются благодаря обилию разных климатических зон. Все это страшно недооценено, но за последние 20 лет в Турции появилось значительное количество крайне интересных небольших виноделен и вин, достойных внимания. О них можно почитать в блоге.

Основные блюда турецкой кухни

Чи кёфте — турецкое блюдо, которое идеально подойдет вегетарианцам. Это булгур, который замешивается с томатной и перечной пастой и специальной смесью из десятка специй, и потом формуется в небольшие котлетки или колбаски. Едят чи кёфте, заворачивая в лист салата, и щедро сдабривая лимонным соком. Блюдо острое, сытное и ни на что привычное нам не похожее.

Лахмаджун — это лепешка из тонкого хрустящего теста с мясным фаршем сверху. По форме похоже на пиццу, но по вкусу — совсем другое. Обычно в лахмаджун кладут салат и свежие овощи, все сбрызгивается лимонным соком и заворачивается во врэп. Но можно просто отрывать от ароматной лепешки куски и поедать ее так — вкусовые ощущения от этого не пострадают.

Куру фасулье — острое рагу из красной фасоли в томатной пасте, подается с турецким рисом — пилавом. Один раз стоит точно попробовать, чтобы понимать, что едят турки почти ежедневно.

Чорба — по-турецки, собственно, «суп». Супы здесь не похожи на наши: это все протертые густые супы-пюре, обычно на основе круп. Самый распространенный — мерджимек, чечевичный суп. Второй по популярности — эзогелин: в нем помимо чечевицы есть булгур, рис и томатная паста. Главный секрет успеха этих супов — изрядная доля сливочного масла, которое добавляется в чорбу на заключительном этапе. В итоге супы получаются сытными, с ярким насыщенным вкусом и абсолютно самодостаточные.

Кебабы — любое мясо, приготовленное на открытом огне. Кебабов десятки видов в зависимости от способа приготовления и подачи. Например, шиш-кебаб — это наш привычный шашлык, а вот адана- или урфа-кебаб сделаны из рубленого мяса и похожи на длинные котлеты. Бейти-кебаб — это мясо, завернутое в лаваш и порезанное кусочками а-ля рулет, а бейиндили-кебаб — это мясо на подушке из баклажанового пюре. Ну и отдельное интересное блюдо — искендер: это кусочки тонкого мяса с вертела, выложенные на лаваш и йогуртовую подушку и политые сверху ароматным топленым маслом.

Денер — мясо с вертела, которое нарезается тонкими пластами. Денер дюрюм — это аналог нашей шавермы, но с одним большим отличием: турки обычно не кладут туда соус, так что для русского человека турецкий дюрюм суховат и пресен. Советуем брать денер порционно на тарелке (его подают с рисом/булгуром и салатом), в лепешке под названием «томбик» вместо лаваша или с добавлением сыра (kasarli durum) — получится не так сухо.

Кокореч — одна из визитных карточек турецкого стритфуда: жареные не вертеле бараньи кишки, мелко порубленные, смешанные со специями и зеленым перцем и щедро уложенные в половину свежего батона. Идеальный баланс ароматного и жирного мяса с нежной мякотью булки — это нечто, хотя и на любителя. Похожее блюдо — уйкулук, такие же жареные и рубленые бараньи зобные железы. Найти можно редко, но блюдо настолько необычное, что, если где увидите, советую брать на пробу без раздумий.

Балык-экмек — знаменитый стритфуд Стамбула, встречающийся, однако, по всей стране. Дословно — «рыба в хлебе», филе скумбрии, засунутое в булку. Обычно такой бутерброд суховат и жёсток, поэтому лучше взять балык-экмек нового поколения — теперь его делают в виде дюрюма, где рыбу заворачивают в лаваш с кучей овощей и лимонно-острым соусом.

В Турции множество видов рыбы, но чаще всего подают морского окуня / сибаса — он называется «леврек», треску — «мезгит» и скумбрию — «паламут». Очень любят турки и «хамси» — мелких анчоусов, жаренных во фритюре до состояния снека. В рыбных ресторанах, безусловно, можно найти и более редкие экземпляры — допустим, нежную и тающую во рту рыбу-фонарь («фенер балык»). При заказе рыбы в ресторане главное — сразу уточнять ее стоимость. У многих видов рыбы цена в меню указана за 100 граммов, а редкие виды рыбы вообще могут быть не представлены в меню. Чтобы не получить чек с тремя нулями, не тыкайте бездумно в рыбину, а узнавайте, во сколько конкретно она вам обойдется.

Еще один символ турецкой уличной еды — мидии, фаршированные рисом и сваренные в остром бульоне. Их подают прямо с лотков, где обычно «не отходя от кассы» они и поедаются на ходу. Одна штука стоит всего лиру, так что с мелочью в кармане можно спокойно закинуться парочкой. Едят их руками, раскрывая раковину и поливая лимонным соком.

Достопримечательности

Дубайская рамка — уникальное здание высотой 150 метров.
Большой рынок Дубая Aweer Vegetable Market Dubai. Обязательно торгуйтесь и смотрите товар.
Дубайский Музей будущего — фантастическое здание из стали и стекловолокна, покрытое арабской вязью, стало вместилищем инноваций и технологий.
Ресторан на 43 этаже Four Points by Sheraton Sheikh Zayed Road: прекрасный вид, минималистичный дизайн, также на этаже есть бассейном для постояльцев. Идеальное место для расслабленного отдыха и осмотра достопримечательностей.
Dubai Mall — огромный ТРЦ.
Burj Khalifa — небоскреб высотой 828 метров с обзорной площадкой, ресторанами, отелем, офисами и парком в 11 гектаров.
Поющие фонтаны — большой фонтан с 30 минутным светомузыкальным шоу, во время которого водяные струи достигают высоты 140 метров.
Alserkal Avenue — интересное место для любителей современного искусства. Есть салон ретро-автомобилей. Все абсолютно бесплатно. Всякие выставки, необычные кофейни, мероприятия.
Burj Al Arab — закрытое пространство.
Hidden beach — секретный пляж.
Dubai Marina beach — лежаки — 200 Dh (4000 Р ), но можно купить зонт в супермаркете и прятаться от солнца под ним, есть бесплатные аккуратные раздевалки, туалет, краны с водой, чтобы ополоснуть ноги, душ платный. Рядом очень много разных кафе, в общем всё очень комфортно, легко и быстро добраться на трамвае и метро.
Dubai Marina Mall — ТРЦ на набережной. Приемлемые цены на одежду и продукты.
Aswaag Mart — хороший супермаркет.
La Terrazza — место итальянской кухни, отличное соотношение цены — качества — местоположения. Отличный кальян.
Spinneys — большой магазин, высокого класса.
Last exit Mad X — рекомендую, особенно вечером. Крутая локация между Дубаем и Абу-Даби. Место особой атмосферы, особенно вечером. Тут собираются все, кому не лень, разные клубы байкеров и суперкаров устраивают гонки. Также тут можно просто заехать зарядить Теслу.

Пассажирами гоняли по дорогам Дубая на Toyota GT 86, кайф. Штраф за проезд на красный свет составит 3000 AED (60 000 Р ). Рекомендую соблюдать правила.

Турция — это светская страна

Не секрет, что многие россияне побаиваются исламских стран. Однако в отношении Турции эти страхи беспочвенны.

Турция — это полностью светская страна со времён Ататюрка и создания современной Турецкой республики. Здесь нет закона, который бы обязывал кого-либо соблюдать исламский дресс-код. Нет закона, который бы запрещал употреблять алкоголь. Нет закона, который бы обязывал кого-либо соблюдать правила поста в Рамадан. Даже если человек является мусульманином, то законы не обязывают его молиться пять раз в день или поститься.

Дресс-код в мечетях

Но естественно, религия накладывает свой отпечаток не только на жизнь народа, но даже на туристов. Вы это почувствуете, когда услышите пение муэдзинов, призывающих мусульман на молитву. В Турции более 80 000 мечетей. Исламские праздники Рамазан Байрам (Ид Аль-Фитр) и Курбан Байрам (Ид Аль-Адха) являются национальными. Календарь праздников смотрите в статье «Праздники в Турции».

В Стамбуле и на курортах дресс-код де-факто отсутствует. Можете ходить в той одежде, к которой привыкли дома. Только для посещения мечетей требуется подобающая одежда, смотрите фото рядом, кликните на фото для увеличения.

В восточных регионах страны люди куда консервативнее, здесь привычная нам одежда может вызвать неодобрение или даже агрессию. Однако иностранные туристы в эти восточные районы попадают очень-очень редко.

Шариат (исламский закон) имеет значение только для искренне верующих турков. Государство и религия в Турции полностью разделены.

Открываем для себя Турцию. Чиралы.

Турция. Может и банально, поэтому я решил поступить по своему. Выбрал местечко поспокойней, купил билеты на обычный рейс, заказал гостиницу через обычный букинг и спокойно ждал поездки)). То, что мы ожидали, то и получили. Чистое море, очень мало людей (и это в июле), прекрасные виды. Умиротворение, одним словом. Хотел написать более развёрнутый рассказ, но пока решил остановиться просто на пейзажах)))

IMG_3164.jpg

Наш пляж. метров 100-150 от крыльца нашего домика))

IMG_3271.jpg

Рассвет. Несколько раз ходил его встречать и каждый раз он был другим.

IMG_3274.jpg

Выход к пляжу.

IMG_3279.jpg

Прогулка по посёлку Чиралы.

IMG_3284.jpg

Вот такие деревья по дороге на пляж. Если бы не горы, то пейзаж бы напоминал саванну.

IMG_3285.jpg

Спасительная тень.

IMG_3287.jpg

Жизнь кипит. Черепахи Карета-карета откладывают яйца, а люди их охраняют.

Сайт "Желтый Журавль" - куда поехать отдыхать

Дата последней проверки:

Наиболее популярные страницы домена:

Желтый Журавль рассказывает о туризме, отдыхе и путешествиях. Информация для туристов о странах, городах, курортах и достопримечательностях.

Как доехать из Швехат до станции венского метро. Самый быстрый, дешёвый, удобный способ. Экспресс CAT, S7, RailJet. Цены на трансфер и такси.

Телебашня Восточная жемчужина в Шанхае. Где находится, как добраться до башни, описание экскурсии, фото со смотровой площадки, цены, билеты.

Транспорт

Чтобы воспользоваться внутригородским общественным транспортом, приобрели бесконтактную NOL card — это единая транспортная карта эмирата и города Дубай. Также ей оплачиваются междугородние автобусы, такси, платные парковки RTA. Карту прикладывают к валидатору на входе и выходе.

Red — для разовых поездок. Остальные карты для постоянного многоразового использования. Представляют собой электронный кошелек.
Silver — с ней можно ездить в обычных вагонах метро.
Gold — можно ездить в вагонах повышенной комфортности.
Blue — оформляется только резидентам ОАЭ и для туристов она бесполезна.

Мы выбрали Silver card стоимостью в 25 Dh (500 Р ), на счете карты будет 19 Dh (380 Р ). Приобрести и пополнить счет можно на любой станции метро через автомат или кассу. Срок действия карты — 5 лет. Поездка по серебряной карте стоит от 3 Dh (60 Р ) до 7,5 Dh (150 Р ), цена зависит от расстояния.

В метро три вида вагонов: Silver, Gold и вагон для женщин и детей. Доступ в интернет через Wi-Fi есть во всех вагонах и бесплатно. Если вы едете в вагоне другого класса, штраф составит от 100 Dh (2000 Р ). Интересный факт: есть правило 30 минут. Поездка будет считаться продолженной, если в течение 30 минут вы сможете сесть на другой транспорт. В этом случае будете оплачивать разницу между точками посадки и выхода, и это выгодно! Дополнительный проезд может быть бесплатным.

Хургада: большой гид по самому популярному курорту Египта

Хургада — одно из лучших мест Египта в 470 километрах от Каира. Это универсальный курорт на берегу Красного моря с аквапарками, океанариумами, музеями, торговыми центрами и аттракционами. Хургада отлично подходит для семейного отпуска. Здесь песчаные пляжи, тёплая морская вода круглый год и живописная природа, которая привлекает миллионы туристов со всего мира. Зачем лететь в Хургаду, где отдыхать и что делать — в большом гиде Туту.

Климат и погода

В разных регионах Турции климат может кардинально отличаться.

Самый жаркий климат на юге, на побережье Средиземного моря (провинции Анталья, Мерсин, Адана, Хатай). Климат в Анталье отличается высокой влажностью. Чуть менее жаркий, но сухой на Эгейском побережье (провинции Измир, Айдын, Мугла). Подробности о климате на курортах читайте в нашей статье «Погода на курортах по месяцам».

В Стамбуле климат ещё холоднее. Здесь зимой бывают минусовые температуры и снег, хотя долго этот снег не держится. Во внутренних областях страны климат меняется — от довольно жаркого до умеренного (как в средней полосе России).

Игорь Хворостянов

невыразимо хочет в Хургаду

Для въезда в Египет нужен отрицательный ПЦР-тест. В аэропорте Каира принимают только бумажные справки на английском или арабском языке с оригинальной синей печатью официальной лаборатории, подписью врача и QR-кодом. Никакие другие варианты не подойдут. Также потребуется бумажная копия документа — её нужно будет отдать на границе. Анализы сдавайте не ранее чем за 72 часа до поездки.

В аэропортах Хургады и Шарм-эль-Шейха подойдёт и бумажная, и электронная справка на английском языке с QR-кодом или штрихкодом. При сканировании они должны показывать исключительно данные туриста и результат теста — иначе не примут.

Если есть сертификат о полном вакцинировании, выданный не позже чем за две недели до вылета, то ПЦР не нужен. Российский «Спутник V» котируется.

Иностранцы, которые прилетают прямо в аэропорты Шарм-эль-Шейх, Таба, Хургада и Марса-Алам, могут не сдавать тест заранее, а сделать это по прилёте в аэропорту за $30.

Подробную информацию об открытии стран мы регулярно обновляем здесь.

Что в итоге

Дубай — интернациональный город, тут вы не будете чужим, никто не поймет, турист вы или местный. Стало проще в плане одежды, но рекомендую соблюдать и уважать правила страны.

В поездке понравился каждый миг, море впечатлений. Хочу отметить погоду — наша поездка выпала на июль 2021 года, самый пик жары +40…55°С. Чувствуешь себя как в бане. Легко перегреться, тяжеловато для людей из Сибири. Сильные перепады температуры: в общественных местах — метро, магазинах и ТРЦ +25 °С. УФ-индекс — 11. Нужно время, чтобы привыкнуть.

Вечером море горячее, непривычно. Днем море кажется прохладнее, так как самый пик жары.

Маски надо носить везде, кроме пляжа и ресторана. Можете себе это представить — в +45° С и выше. На самом деле, к маскам быстро привыкаешь, загара от масок нет. Все соблюдают, наверное, потому что штраф составляет от 1000 Dh — 20 000 Р за неправильное ношение маски. Штраф за ее отсутствие может составить 5000 Dh — 100 000 Р .

Ситуация с которой мы столкнулись, снимая видео в Dubai mall: нас выследила охрана. К слову, они сливаются с толпой, и на первый взгляд не поймешь, что это охрана. Нас остановили, начался ряд вопросов: зачем снимаете, где будете публиковать, снимать без разрешения нельзя, снимать в общественных местах нельзя. Попросили показать и удалить отснятый материал. Главное не паниковать, мы согласилиь. Не отдали телефон, демонстрировали часть материала и сами удаляли в корзину. Попутно задавали свои вопросы: Where is the exit to Burj Khalifa? Where to go? Have a nice day — заговаривали и спокойно на хорошей волне ушли без продолжения съемок.

На самом деле, люди крайне приветливы и доброжелательны. Самое главное — с уважением относиться к окружающим и законам страны.

Динамика популярности - Желтый журавль путеводитель по странам

Google Тренды это диаграмма для отслеживания сезонности ключевых слов. Этот график позволяет лучше понять сезонное изменение полулярности запросов по определенной тематике.

Значения приведены относительно максимума, который принят за 100. Чтобы увидеть более подробную информацию о количестве запросов в определенный момент времени, наведите указатель на график.

Богатая ли страна?

Турецкий фермер

Не самая богатая, но и не бедная. ВВП (общий) в 2019 году — 743,7 миллиарда долларов (оценка МВФ). Это 19-е место в мире. ВВП на душу населения — 8 950 долларов. Для сравнения, в России — 11 160.

То есть, турки по статистике немного беднее россиян. Однако не забывайте, что у Турции почти нет природных ископаемых. Всё своё национальное богатство они производят и выращивают сами. Турция знаменита как крупный производитель одежды и обуви, бытовой техники (бренды Vestel и Beko).

Также турки поставляют на экспорт в большом количестве овощи и фрукты. В российских магазинах половина помидоров и огурцов сейчас турецкого происхождения. Фрукты у нас также часто турецкие, о чём читайте в статье «Фрукты в Турции — цены и календарь».

Цены на продукты, бытовую технику, автомобили и другие предметы сравнимы с ценами в России. Можете сами сравнить цены на продуктовую корзину в нашей подробной статье «Цены на продукты в Турции».

Национальная валюта

Наличные лиры

Валюта Турции называется «турецкая лира» (код: TRY). У лиры есть важная особенность — курс к мировым валютам постоянно падает. Вероятно, правительство страны очень любит решать финансовые проблемы посредством включения печатного станка. А может быть, просто станок никогда не выключают.

Падает лира обычно плавно, хотя бывает и резко. Например, в 2018 году курс обвалился более чем в 2 раза. В 2005 году валюту поменяли на «новую турецкую лиру», произведя таким способом деноминацию в миллион раз (шесть нулей). Потом название без слова «новая» вернули обратно.

Подробности обо всём этом, описание и фото всех купюр и банкнот ищите в нашей статье «Валюта Турции».

Обмен валюты (прямой и обратный) без ограничений. Хотя большинству туристов вообще не приходится иметь дело с турецкой лирой, так как на курортах в ходу доллары и евро. Подробности в нашей статье «Обмен валюты в Турции».

Связь

Рассматривал тарифы местных операторов и тарифы по технологии eSIM. Не такая значительная выгода, чтобы заморачиваться. В очередной раз использовал Тинькофф Мобайл, потратил 1699 Р .

В Дубае везде предоставляется бесплатный Wi-Fi за регистрацию, которая занимает минуту. Вводишь фамилию, имя, почту, номер телефона. В метро, на пляже, в моллах — везде есть Wi-Fi. Для звонков через мессенджеры потребуется установить VPN master.

Читайте также: