В стамбуле открыли рестораны

Обновлено: 10.01.2025

Такие возгласы устали слушать мои уши, потому как они доносились от знакомых, коллег и родственников, каждый не стесняясь выражал свою озабоченность, как же мы будем питаться и продержимся 5 дней в страшном Стамбуле в декабре 2020 года.

Так ли все ужасно на самом деле?

Не буду скрывать, что давно не верю нагнетающим новостям ни по телевидению, ни в интернете, главный принцип- узнай и посмотри сам, чтобы делать выводы.

Со своей стороны хочу поделиться гастрономической составляющей нашей короткой поездки в Стамбул в столь непростое время, вдруг это рассеет Ваше сомнение или поможет ответить на вопрос стоит или не стоит туда ехать.

Да, я знала, что должны быть открыты рестораны в отелях, а уличные кафе работают на вынос. Визуально сложилось впечатление, большинство ресторанчиков работает, а закрыты лишь те, что вблизи площади Султанахмед, где сосредоточено много полицейских, возможно, именно здесь все строго контролируется. Даже терраса с восточными сладостями Grand Terrace закрыта для приятного чаепития с вкусняшками, можно лишь подняться и сделать фото.

По словам турок рестораны с террасами имеют право работать, учитывая, что таких очень много в Стамбуле, совсем не было проблем выбрать что-то подходящее территориально и в пределах нужного бюджета. Да и вообще, мне показалось, что можно смело заходить в любое кафе и будет вкусно, душевно, достаточно чисто, голодными в Стамбуле остаться точно невозможно.

Ресторанчики, которые могу смело рекомендовать:

Hanzade Terrace Restaurant

Этот ресторанчик был около нашего отеля, поэтому после долгой дороги из аэропорта сразу пошли туда. Все очень просто, но уютно! Для меня самое приятное, что терраса частично открытая, но есть отличные обогреватели, благодаря которым сохраняешься в тепле и наслаждаешься потрясающим видом. Вид здесь потрясающий, а главное впереди бескрайнее море с корабликами, за которыми можно наблюдать вечно. Мы попали в удачное время 17-18 часов, людей практически не было, потом начались сумерки, все красиво освещено, на столе свечи, играет ненавязчивая негромкая музыка.

Музеи, достопримечательности

Большая часть музеев работает, но некоторые не работают, здесь нужно узнавать конкретно. Но мы, например, едем в Стамбул не в музеи. Сам Стамбул это музей :)

Что делать и смотреть осенью в Стамбуле? Советы новичкам

Стамбул, куда можно сейчас дешево купить тур с вылетом в ноябре – удивительно многообразный город, в который можно возвращаться много раз. Специалисты TUI рассказали о главном, что нужно посмотреть и попробовать в Стамбуле тем, кто хочет побывать там впервые.

Рискнем утверждать, что в Стамбуле нравится всем. Ну или почти всем. Но больше всего в этот город влюбляются туристы, которые интересуются историей, путешествуют в поисках красивых «инстаграмных» видов и интересных локаций, любят продолжительные прогулки, катание на кораблике, а параллельно собираются заняться интересным и выгодным шопингом.

Туроператор TUI Россия приглашает туристов в Стамбул. Полетная программа туроператора в Стамбул стартует 1 ноября, а стоимость туров туда начинается от 35 691 рублей на 4 ночей для двоих с перелетом туда и обратно.

Специалисты TUI поделились с читателями «Вестника АТОР» советами, как сделать осень в Стамбуле незабываемой. Кстати об осенней погоде: осень в Стамбуле теплая, но капризная. Сегодня может идти дождь, а завтра засияет солнце и воздух прогреется до 20 градусов, почти лето! Итак, поехали!

Лучшие рестораны Стамбула: ТОП-10 ресторанов, которые стоит посетить

Мы собрали в нашем списке ТОП-10 ресторанов Стамбула самые разные заведения: с видом на Босфор и без, с европейской и турецкой кухней, на Азиатской и Европейской стороне города, там, где встретишь туристов и те, о которых знают только местные.

Новый год в Стамбуле

С 31 декабря по 4 января ограничения будут особенно жёсткими. Местным будет запрещено выходить из дома, все праздничные мероприятия отменены. В Турции и до этого не особо праздновали новый год, а сейчас тем более. Мы новый год будем отмечать в России, дома. В карантинном Стамбуле, мне кажется, будет совсем скучно.

Если вы хотите спокойно погулять по улочкам Стамбула, познакомиться с городом, поесть местную еду, то самое время ехать :) Небольшое число туристов это плюс, а не минус. Только лучше делать это быстрее, с 28 декабря для въезда нужна будет справка.

Если вы любите ходить по клубам, ресторанам, собираетесь на шоппинг, то сейчас не лучшее время для Стамбула.

Что нужно знать перед поездкой в Стамбул: лайфхаки

Мы собрали для вас ответы на самые частые и волнующие туристов вопросы. Здесь вы найдете краткую и самую необходимую информацию, а более подробно о самостоятельной поездке в Стамбул вы можете прочитать в нашей статье.

Ну а если вы не нашли ответ, на интересующий вас вопрос, тогда задавайте его в комментариях и мы постараемся ответить.

Стоимость отелей, число туристов.

Туристов значительно меньше чем в прошлом году, многие отели полупустые. Вот сейчас в нашем небольшом отельчике занято всего несколько номеров. Поэтому если приехать самостоятельно, то можно хорошо поторговаться. Да и стоимость туров сейчас достаточно низкая.

Бюджет: проживание, счет и чаевые, покупки

Стамбул прекрасен в любое время года

Проверяем счет

Всегда просите меню в любом кафе или ресторане и обращайте внимание на цену блюд. Особенно это касается ресторанов с морепродуктами, где цена может быть указана за граммы, килограммы или за порцию. А когда попросите счет, проверяйте, чтобы вам не приписали лишних блюд, которые вы не заказывали.

Хотя, в некоторых заведениях считается обычным делом, когда вместо чека вам приносят бумагу, на которой просто написана итоговая сумма. Такое тоже может быть. Ну и помните, что в ресторанах у Босфора и с красивым видом, всегда будет недешево, а иногда и очень дорого.

Чаевые

В отличие от европейских стран, турецкие заведения не включают в счет плату за обслуживание. Вы можете оставить чаевые официанту на ваше усмотрение. В среднем, принято оставлять около 10% от суммы чека, но как правило, в кафе оставляют 5 лир, в ресторане 10-30 лир.

Когда распродажи

В конце каждого сезона, торговые центры устраивают распродажи. На первых неделях скидки варьируются от 10% до 15%, а к завершению распродажи доходят до 60% процентов. Приятным моментом является то, что отделы в Стамбуле отличаются большим ассортиментом, поэтому даже на распродаже можно отыскать приличные вещи нужного размера. Для этого едем в ближайший торговый центр, что недалеко от вашего места проживания. К Султанахмет ближе всего торговый центр Джевахир. Подробнее о шоппинге в Стамбуле здесь.

За сувенирами едем в Кадыкёй или другие районы, подальше от туристического Султанахмет.

Хостел это более дешевый вид жилья, подходящий для тех, кому не нужны дополнительные услуги отеля, а комната нужна только чтобы переночевать. Найти хостелы можно в любых системах бронирования жилья. Хостел в историческом центре это приемлемо по деньгам и достаточно безопасно. Про районы Стамбула, удобные для туристического проживания можно прочитать здесь.

Если вы чутко спите, обратите внимание, чтобы рядом с отелем/квартирой не было мечетей, ведь ближе к утру вы будете слышать муэдзина, читающего молитву.

Сейчас в разных социальных сетях можно найти предложения по аренде квартир от частных лиц. Казалось бы, ну что такого, снять жилье напрямую на несколько дней, тем более, вроде и цена доступная. Имейте в виду, что никто не гарантирует вам возврата средств, добросовестность арендодателя в случае каких-либо проблем/обстоятельств, так что будьте бдительны, ведь экономия не всегда сыграет в плюс. В Турции любая недвижимость должна сдаваться в аренду по договору, в противном случае вы останетесь один на один с возможными проблемами.

Уровень английского

Рестораны Стамбула Istanbul

Обновление карты приостановлено. Увеличьте масштаб, чтобы увидеть обновленную информацию.

Изменить масштаб

Обновление карты…

Вернуться в режим карты

Показывает рестораны, которые принимают активные меры по соблюдению безопасности, например проводят дополнительную санитарную обработку, следят за ношением масок и т. д. Более подробно — на нашей странице, посвященной инициативе по безопасным путешествиям.

Рестораны, предпринимающие меры безопасности

Тип заведения

Быстрые перекусы

Кофе и чай

Особенности ресторана

Еда на вынос

Подарочные карты

Обслуживание посетителей за столиками

Бронирование

Время приема пищи

Бронирование

Бронирование онлайн

Свободные столики на сегодня

Вкусно и недорого

По умеренной цене

Рестораны высокой кухни

Средиземноморская

Морепродукты

Европейская

Пищевые ограничения

Подходит для вегетарианцев

Для веганов

Подходит для

Для семей с детьми

Большие группы

Романтический

New City / Taksim

Султанахмет

Сортировать по:

Самые высокие оценки

Вы уменьшили масштаб настолько, что не можете увидеть флажки. Увеличьте масштаб.

Хотите искать за пределами г. Стамбул? Там есть хорошие предложения.

Расширьте область поиска.

Хотите искать за пределами г. Стамбул? Там есть хорошие предложения.

Расширьте область поиска.

Средиземноморская, Европейская $$ - $$$

Международная, Средиземноморская $$ - $$$

Морепродукты, Турецкая $$ - $$$

Кафе, Морепродукты $$ - $$$

Морепродукты, Средиземноморская $$ - $$$

Морепродукты, Барбекю $$ - $$$

Итальянская, Стейк-хаус $$ - $$$

Средиземноморская, Турецкая $$ - $$$

Средиземноморская, Барбекю $$ - $$$

Средиземноморская, Турецкая $

Морепродукты, Барбекю $

Турецкая, Европейская $$ - $$$

Морепродукты, Средиземноморская $$ - $$$

Средиземноморская, Барбекю $$ - $$$

Стейк-хаус, Бар $$ - $$$

Морепродукты, Здоровая $$ - $$$

Морепродукты, Средиземноморская $$ - $$$

Итальянская, Стейк-хаус $$ - $$$

Турецкая, Гриль $$ - $$$

Морепродукты, Средиземноморская $$ - $$$

Средиземноморская, Европейская $$ - $$$

Международная, Турецкая $$ - $$$

Барбекю, Турецкая $$ - $$$

Морепродукты, Здоровая $$ - $$$

Морепродукты, Барбекю $$ - $$$

Средиземноморская, Турецкая $$ - $$$

Кафе, Средиземноморская $$ - $$$

Средиземноморская, Турецкая $$ - $$$

Морепродукты, Средиземноморская $$ - $$$

Стейк-хаус, Бар $

Морепродукты, Средиземноморская $$ - $$$

Морепродукты, Барбекю $$ - $$$

Морепродукты, Средиземноморская $$ - $$$

Условия использования Заявление о конфиденциальности и файлах cookie Согласие на использование файлов cookie Карта сайта Как работает сайт

Эта версия нашего веб-сайта предназначена для пользователей из страны Россия , для которых основным языком является Русский . Если Вы живете в другой стране или регионе, выберите соответствующую версию Tripadvisor для своей страны или региона в выпадающем меню. подробнее

Что стоит иметь в виду, при выборе ресторана в Стамбуле

Работают ли в Стамбуле магазины, ТЦ, супермаркеты?

В выходные продуктовые магазины и супермаркеты работают до 17.00, в другие дни до 20.00. Обменники и банки не работают. ТЦ и магазины одежды в выходные тоже закрыты, торговля полностью останавливаться. Для входа в ТЦ в обычные дни нужен специальный код, получить его можно только имея местную симкарту, но в отеле вам могут помочь с этим.

ЧЕМ РАЗНООБРАЗИТЬ ОТДЫХ В СТАМБУЛЕ И РЯДОМ С НИМ

Насколько огромным мегаполисом является Стамбул, можно понять уже после прогулки по Босфору. Но еще наглядней увидеть масштабы города можно с вершины небоскреба Сапфир.

Со смотровой площадки Сапфира, расположенной на высоте 238 метров, открывается панорама 360 градусов. Вы увидите весь город, Босфор от Черного до Мраморного моря. И наверняка поймаете себя на мысли, что сюда можно возвращаться снова и снова, открывая все новые и новые места и впечатления.

Стамбул, стоящий на пересечении торговых путей, всегда славился своими рынками и базарами. И в наши дни, приезжая сюда, люди не забывают побывать в местных торговых центрах, а также заехать в фабричные торговые центры.

Для своих туристов TUI Россия готов организовать поездку на фабрику меховых и кожаных изделий. Огромный выбор изделий позволит выбрать подходящую модель и порадовать себя обновкой - по очень доступной цене.

Вместе с TUI можно с пользой отдохнуть не только в самом Стамбуле. Так, примерно в сотне километров от Стамбула, в окрестностях города Ялова, есть термальные источники.

Интересно, что сам город Ялова был основан 5000 лет назад и получил известность благодаря источникам. Сюда приезжали укрепить здоровье византийские императоры, османские султаны и неподалеку на даче отдыхал от городской суеты Мустафа Кемаль Ататюрк.

TUI Россия тоже предлагает россиянам отдохнуть в Ялове и укрепить здоровье, а заодно посмотреть одну из древних столиц Османской империи - Бурсу.

Гости в ходе такого познавательно-оздоровительного тура (стоит он от 38874 р. - три ночи, на двоих с перелетом и трансфером из Стамбула) живут в комфортном SPA-отеле, пьют воду из источников и посещают процедуры.

Совмещают традиционные для Турции посещение хамама и массаж с купанием в термальных водах. Один из бассейнов с термальной водой расположен прямо под открытым небом. А так как температура воды достигает 40 градусов, купаться здесь комфортно даже в холодное время года.

Фото: Ольга Иванова, Дмитрий Середа

ВНИМАНИЕ:

Еще больше интересных материалов от АТОР - в нашем канале на Яндекс.Дзен.

Бесплатные онлайн-курсы, вебинары и электронные каталоги туроператоров вы найдете в "Академии АТОР".

О насущном: питьевая вода, дешевая еда, Wi Fi и туалеты

Граффити на стенах домов в Кадыкёй

Питьевая вода

В Стамбуле, да и во всей Турции, питьевую воду из под крана пить без кипячения не рекомендуется. Поэтому, особенно в жаркую погоду, питьевую воду можно приобретать в любых киосках или магазинах. Цена за бутылку воды 0,5 литра составляет от 0,8 до 3-х лир.

Иногда, встречаются также питьевые фонтанчики, но их крайне мало.

Самая дешевая еда

Знаменитый Эмин Уста готовит рыбу в хлебе

Собрались на Принцевы острова или в Кадыкёй? Тогда на пароме можно не только выпить чай или свежевыжатый апельсиновый сок, но и перекусить горячим тостом с сыром.

На ходу можно перекусить жареными каштанами, выпечкой (симит, ачма, поача), короче говоря всем тем, что вам попалось по пути у уличных торговцев. А у ближайшей лавки можно выпить свежий гранатовый сок.

Где зарядить телефон

Wi Fi в Стамбуле

Здесь, же, в кофейнях Starbucks, Nero или Caribou можно воспользоваться бесплатным Wi Fi. В большинстве современных заведений общепита, например Midpoint, Kırıntı, Mado и т.д. также имеется доступ к беспроводной сети. Так что, можно перекусить или выпить чашку кофе, а заодно поделиться фотографиями или просто поболтать. Вы можете также приобрести универсальную сим-карту, которую можно использовать при поездках за пределами родной страны.

В популярных кварталах, возле площадей, а также у некоторых достопримечательностей и заведений, можно поймать бесплатную общественную сеть İBB WiFi. Дневвной лимит на использование сети составляет 1 Гб, скорость 2 Mbps.

Туалеты

Практически в каждом кафе, за исключением маленьких чайных или киосков, всегда есть туалеты.

Транспорт, часы работы, как добраться из аэропорта

Истрический красный трамвай на улице Истикляль

Нужна ли виза

Виза для поездки в Стамбул и Турцию не нужна. Между Россией и Турцией действует безвизовый режим. Ваше пребывание в стране не должно превышать 60 календарных дней. Но имейте в виду, что на пограничном паспортном контроле у вас могут попросить показать обратный билет, подтверждающий ваше возвращение на родину.

Как добраться из аэропорта

Добраться из Нового аэропорта можно на автобусах ХаваИст, идущих до Султанахмет (İST-20), Таксим (İST-19), Йеникапы (İST-1Y) и других районов. Оплата кредитными, дебетовыми или Истанбул карт. Из аэропорта Сабиха Гёкчен можно уехать на автобусах Хавабюс до Таксим или Кадыкёй, оплата проезда наличными.

До скольки работает метро и трамвай

Метрополитен открыт с 06:00 до 00:00, линия метро М2 открывается в 06:15.

Маршруты автобусов Хаваист IST-1, IST-2, IST-3, IST-4, IST-5, IST-6, IST-7, IST-8, IST-15, IST-17, IST-19, IST-20, идущих из Нового аэропорта, являются круглосуточными.

Атвтобусы Хавабюс (SG), идущие до Кадыкёй и Таксим из аэропорта Сабиха Гекчен, также являются круглосуточными.

Где брать такси

Такси можно поймать в любом месте у дороги, или пройти к остановке такси, которая так и помечена желтым знаком с надписью TAKSI. В Стамбуле такси не принято вызывать по телефону, только если остановка такси находится рядом с вашим отелем или домом. Вы также можете попросить сотрудника рецепшн вызвать вам такси. Расчет в такси производится наличными или картой (сейчас во многих такси установлены терминалы) только в соответсвии с суммой на счетчике (вы имеете право отказаться от проезда, если счетчик в такси не работает).

Всего в Стамбуле три вида такси: желтое, голубое и черное. Они различаются стоимостью проезда (от дешевого желтого к дорогому).

Транспорт для туриста

До скольки работают магазины

Аптеки и мелкие лавки закрыты в воскресенье

Аптеки в Стумбуле, да и во всей Турции, закрыты по воскресеньям и в ночное время. Обычно, аптеки работают с 09:00 до 20:00 в будние, а ночью и по воскресным дням работают дежурные аптеки, адреса которых можно найти на двери любой, уже закрытой. В аптеках большинство лекарств продают только по рецептам, поэтому не забываем про медицинскую страховку для поездки.

Мелкие лавки, с бытовыми товарами или фруктами, могут быть закрыты по воскресеньям или открываться с обеда.

Гуляем самостоятельно: вид на город, музейная карта, гиды и поездки

Вид на ночной Султанахмет

Лучший вид на город

Конечно, необъятный Стамбул невозможно охватить с одной смотровой площадки, но одни из самых красивых панорам можно наблюдать со следующих террас:

Вид с террасы Галатской Башни (вход 45 лир)
Вид с террасы ресторана Four Seasons (вид на Голубую мечеть, Святую Софию и Босфор)
Вид с террасы возле мечети Сулеймание (бесплатно)
Терраса небоскреба Сапфир (билет 27 лир)
Вид с террасы кафе Galata Konak Cafe&Restaurant (в проулке недалеко от Галатской Башни)

Все действующие мечети и церкви бесплатны для посещения

Все церкви Стамбула, которые являются действующими (не музеи), также не взимают плату с посетителей.

Какие брать экскурсии

Планируя самостоятельное путешествие, конечно же, хочется сэкономить. Но надо помнить о том, что услуги хорошего квалифицированного гида, стоят дорого. Опытный гид только удвоит ваши впечатления от исторических мест, поэтому либо ищем гида с хорошими отзывами и продуманной программой, либо гуляем сами, среднего не дано.

Куда съездить из Стамбула

Час на самолете и вы на побережье Средиземного или Эгейского моря: Анталья, Мармарис, Фетхие, Бодрум, Чешме, Алачаты и т.д. Полет на шарах в Каппадокии, античный Эфес, Чанаккале (Галлиполи), острова Мармара и Авша, термальные источники Ялова, Памуккале и многое другое. Если у вас в распоряжении неделя в Стамбуле, обзательно запланируйте поездку за город. Летом можно съездить на пляжи Кильоса, Шиле, а Агва подойдет и для более прохладного времени года.

Стамбул во время локдауна – куда пойти и где поесть туристам

Стамбул – один из самых посещаемых городов мира. Поток туристов сюда стабильно высок, независимо от времени года. Даже во время эпидемии коронавируса Стамбул остался в зоне интереса российских туристов как одна из локаций, открытая для поездок с туристической целью.

Однако введенный в Турции с 1 декабря локдаун может значительно осложнить вашу поездку в Стамбул. Комендатский час в вечернее время и полное ограничение на выход из дома в выходные дни – вынужденная мера, продиктованная быстрым темпом распространения инфекции в Турции.

Что делать тем туристам, которые уже купили тур в Стамбул? Отказываться от запланированной поездки или ехать?

Турция – страна, ориентированная на туризм. Поэтому правительство государства подумало о том, чтобы облегчить иностранным туристам карантинные ограничения.

Как подчеркивают ведущие туроператоры, заведения общественного питания – рестораны, кафе, кондитерские – работают в привычном формате весь день. С 21:00 часа до 05:00 утра заказать еду можно навынос или онлайн с доставкой.

Все самые популярные рестораны и кафе Стамбула предлагают доставку заказов. Часто доставка бесплатная, так что с вопросом питания поздним вечером и ночью проблем не будет.

Рестораны при отелях, в большинстве случаев, открыты. Впрочем, принимают они только своих гостей. Вот список отелей, в которых рестораны работают во время карантина:

-Kupeli palace 3*
-Avicenna 4*
-Sultania BC
-Yasmak Sultan 4*
-Olimpiyat, Romance (сети принадлежит ресторан Olive)
-Dosso Dossi 4*
-Antusa Design 4*
-Mercure Sirkeci 4*
-Vogue Superme Istanbul 5*
- Sura Hagia Sophia Hotel
-большинство отелей 5*

Выпить глинтвейн – любимый напиток туристов в холодное время года – можно в таких районах Стамбула:

- район Мода в азиатской части Стамбула, цена - 25 лир;
- пешеходная улица Истикляль, цена - 30 лир;
- возле Галатской башни в ресторане Guney1964, цена - 42 лиры;
- туристический район Каракей, цена - 44 лиры.
- в Немецком доме книги (кафе-библиотека), цена - 35 лир.

Во время локдауна закрываются музеи, выставки, кинотеатры и бассейны. Ограничения на работу музеев действуют в выходные дни и вечерние часы, так что туристы вполне смогут посетить объекты туристической инфраструктуры утром или днем.

Введены ограничения на передвижения частного автотранспорта между городами Турции. Однако запрет не касается автобусов, выполняющих доставку туристов из аэропорта в отель и обратно. Основное требование к туристам – иметь на руках ваучер от туроператора или подтверждение брони в отеле.

Официально не существует запрета на выход туристов на улицу после 21:00 часа. Во время вечерних прогулок при себе нужно иметь паспорт и медицинскую страховку. Полиция может проверить наличие этих документов, но проблем с законом у туристов быть не должно.

Естественно, ношение маски во всех общественных местах – обязательное условие. Появление на улице или в помещении общего пользования без маски карается штрафом в размере 110 евро.

Торговые центры, магазины одежды и обуви работают в режиме карантина. Если вас интересует шоппинг в Стамбуле, планируйте поход по магазинам в дневные часы. В предновогодние распродажи здесь можно купить вещи известных брендов с огромными скидками.

Перед поездкой не забудьте оформить страховку, включающую в себя расходы на лечение Covid-19. Обычно этот тип страховки входит в стоимость тура. Если вы путешествуете самостоятельно, позаботьтесь об оформлении соответствующего страхового полиса. Сделать это можно онлайн или непосредственно в офисе страховой компании вашего города.

СУЛТАНАХМЕТ – ИЗ СТАМБУЛА В КОНСТАНТИНОПОЛЬ

Первое знакомство со Стамбулом лучше начать с исторического района Султанахмет. Здесь сохранились выдающиеся памятники архитектуры времен Византийской и Османской империй.

Это Айя-София, Цистерна Базилика, дворец Топкапы, «Голубая» мечеть Султанахмет, Мечеть Сулеймание, Гранд-Базар и др.

Рядом с Айя-Софией интересно посетить подземные водохранилища византийского времени – цистерны, внутри похожие на дворцы, своды которых поддерживают высокие колонны.

Самая известная – Цистерна Базилика, рядом с ней находится Цистерна Феодосия. На самом деле подобных цистерн в историческом районе Стамбула множество. Византийцы строили их более тысячи лет назад для водоснабжения Константинополя (как прежде назывался Стамбул).

Интересно, что обнаружили древние цистерны сравнительно недавно. Местным жителям центра города казалось нормальным, что в некоторых домах Стамбула можно было удить рыбу прямо из-под пола. Когда власти города решили осушить подземные водохранилища, они были поражены. Было решено провести восстановительные работы и превратить их в туристические объекты. Сейчас одни цистерны используются как музеи или выставочные залы, другие только предстоит восстановить.

Работают ли кафе и рестораны в Стамбуле?

Скажу так - многие кафе закрыты, многие работают только на вынос, но при желании можно найти и те, в которых можно покушать как обычно внутри. Работают даже в выходные - когда ограничения наиболее строгие. Так работают не крупные кафе не на главных туристических улицах. Сегодня и вчера мы спокойно ужинали в одном из таких кафе. Крупные кафе и рестораны закрыты или работают только на вынос. Цены, кстати, чуть подросли по сравнению с прошлым годом, но не сильно, в России цены выросли сильнее :)

Шашлык из курицы - 230 рублей Шашлык из курицы - 230 рублей Чечевичный суп - 80 рублей Чечевичный суп - 80 рублей

Уличная еда работает как обычно. В выходные работают не все точки, но найти проблем нет.

Дёнер с курицей 150 рублей Дёнер с курицей 150 рублей Балык экмек (булка с рыбой) 150 рублей Балык экмек (булка с рыбой) 150 рублей

Забрались в Стамбул. Какая обстановка, стоит ли ехать?

Вчера мы прилетели в Стамбул из России. Возникали, конечно, сомнения в целесообразности поездки в условиях коронавирусных ограничений, но решили ехать. Решили, кстати, вовремя потому что с 28 декабря для въезда в Турцию уже потребуется справка с отрицательным тестом на корону, без неё в страну не пустят.

Сегодня мы целый день гуляли по городу, находили 20 километров, докладываю обстановку :)

ПЕРЕСЕКАЯ ЗОЛОТОЙ РОГ

Залив Золотой Рог пересекает знаменитый Галатский мост, возле которого всегда стоит множество рыбаков с удочками. Свежую рыбу можно попробовать в одном из ресторанов на самом мосту. Или на рынке рядом купить сэндвич с рыбой – «балык экмек».

Еще один деликатес, который стоит попробовать в Стамбуле осенью – жареные каштаны. Их продают в исторической части города практически на каждом шагу.

И раз уж мы заговорили о еде – в Стамбуле нужно обязательно купить местные симиты (мягкие свежие бублики с кунжутом) – традиционный десерт к утреннему кофе.

И обязательно зайдите в один из множества фирменных магазинов с турецкими сладостями: такого выбора больше нигде в Турции нет. При некоторых кондитерских работают небольшие кафе, где вы можете продегустировать лукум или пахлаву перед покупкой в подарок друзьям.

Сейчас она – самое высокое сооружения в районе. Можно подняться наверх, чтобы как на ладони увидеть исторические районы города.

Это местный «Арбат», любимая улица туристов и самих стамбульцев для прогулок и шоппинга. Именно здесь находятся самые топовые ночные клубы и рестораны города, магазины ведущих брендов: жизнь кипит в любое время суток.

Самая фотографируемая достопримечательность улицы Истикляль – это, пожалуй, исторический красный трамвайчик, на котором катаются туристы до площади Таксим.

Нужно ли носить маски в Стамбуле?

Людей без масок вы почти не увидите. Сейчас в Стамбуле ношение маски обязательно даже на улице, полиция за этим следит. К туристам более лояльны, если идёшь без маски, то вежливо просят одеть, для местных штраф примерно 9000 рублей на наши деньги. Лучше не наглеть и носить маску хотя бы под носом, т.к. оштрафовать могут и туриста. Это пожалуй единственный минус сейчас.

ДОЛМАБАХЧЕ И ПРОГУЛКА ПО БОСФОРУ

От площади Таксим уже хочется спуститься вниз к Босфору – опять же, можно пешком, а можно прокатиться на подземном фуникулере. Здесь, на берегу залива, расположена резиденция всех султанов Османской империи, начиная с 1854 года – дворец Долмабахче.

Дворец, построенный в стиле барокко, был призван превзойти по красоте лучшие резиденции европейских монархов и разительно отличается от «старой» резиденции султанов, Топкапы. После революции в Долмабахче была резиденция Мустафы Кемаля Ататюрка. Роскошное убранство дворца сохранилось до наших дней и всегда производит неизгладимое впечатление на туристов.

На берегах Босфора построено и много других интересных дворцов. Увидеть их можно, отправившись на прогулку на кораблике по проливу. Вдоль пролива расположились уютные ресторанчики, пристани яхт, широкие набережные-променады, дома местных жителей с небольшим причалом и моторной лодкой.

Прогулочные суда доходят до величественного моста, названного в честь Мехмеда Завоевателя, Фатиха, как его называют. Рядом с мостом сохранилась крепость Румели Хисары, построенная по приказу Фатиха в рекордно короткие сроки, для захвата Константинополя.

Прогулку на корабле лучше запланировать перед закатом, чтобы посмотреть на Босфор при свете дня и в свете ночных огней. Но можно и днем - это тоже красиво.

Во время прогулки вы подплывете к Девичьей башне, одиноко стоящей недалеко от Азиатской стороны Босфора. Девичья Башня также является одним из символов Стамбула.

Что и где поесть в карантинном Стамбуле

В день приезда я сразу увидела кучи открытых маленьких кафешек, в которых сидели люди. Хотя и сказано было, что все работает только навынос. Но это, конечно, не на центральных улицах.

Много забегаловок такого столовского типа

Много киосков с выпечкой

Продуктовые магазины Шок, А101, Бим и Дим, где без проблем можно расплатиться любой картой. Лировый счет Тинькоф тоже ОК.

Много маленьких кебапных, где можно купить вот такой кебаб за 5 лир. Но в моем практически один хлеб

Продаются такие пилавы (пловы), где уже мяса побольше, но внизу все равно рис и огромная булка хлеба

Топ дешевых айранов из А101 за 45 рублей 1,5 литра. Не забудьте встряхнуть, а то я думала, что это сыворотка до половины

Свежевыжатые соки начинаются от 30 рублей, но не на всех улицах, конечно. Все по-честному, никакой воды, сахара или льда, только фрукты. У этого дяденьки на Ходжи-Кадын в стакан за 5 лир уходит три здоровых грейпфрута.

Еще один кебаб за 5 лир, но мяса уже побольше, как повезет, короче. Хлеб у меня всегда остается, очень много его везде

Комендантский час, ограничения для туристов в Стамбуле

Единственное ограничение для туристов сейчас это обязательное ношение маски. Комендантский час на туристов не распространяется, можно гулять хоть всю ночь. Наличие комендантского часа и я бы назвал плюсом - можно погулять по пустынным улочкам старого Стамбула, очень атмосферно.

В Стамбуле открылся новый ресторан Аркадия Новикова

Аркадий Новиков и Антон Пинский открыли новый ресторан Novıkov Restaurant & Bar в Стамбуле в отеле Mandarın Orıental Bosphorus.

Новый ресторан паназиатской и итальянской кухонь международной сети Novikov Restaurant & Bar расположился на живописном европейском побережье в Стамбуле в стенах люксового отеля Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul.

Novikov Istanbul стал четвертым совместным проектом Novikov Group и Pinskiy&Co, открытым в Турции, – в начале лета в Бодруме заработал ресторан итальянской кухни Novikov Italy и бар Novikov Helipad Lounge, а год назад – азиатский Novikov Bodrum.

За кухню отвечает бренд-шеф сети Клифтон Иан Мьюил. В меню – паназиатские специалитеты: утка по-пекински, роллы и сашими из свежей рыбы, кресс-салат с уткой, фаланга королевского краба под соусом васаби – и блюда итальянской и средиземноморской кухонь из свежих локальных продуктов.

По соседству с рестораном, у большого бассейна отеля, заработал также Novikov Pool Bar.

Особенности турецких ресторанов

Конечно, стоит попробовать блюда именно турецкой кухни, а также хотя бы одно-два блюда, дошедших до нас со времен Османов. Подобное меню, с османскими блюдами, можно найти в ресторанах: Deraliye (чуть дальше от остановки Султанахмет), Matbah Restaurant (недалеко от собора Святой Софии), Hacı Abdullah Lokantası (Бейоглу, Истикляль), Kanaat Lokantası (Ускюдар, Азиатская часть) Pandeli (в здании Египетского базара).

Например, ливанскую кухню в кафе Falafel Tyros, а не доходя до лицея Галатасарай, здесь же, японская и китайская кухня в Çin Büfe.

Блюда в греческом стиле и морепродукты, приправленные великолепным видом, можно попробовать в ресторане Eleos. Чтобы найти ресторан, пройдите по Истикляль в сторону церкви Марии Драперис (не доходя до станции метро Şişhane).

Стоит отметить, что предпочтения каждого человека различны и невозможно составить рейтинг, с которым будут согласны все. Мы постарались собрать в нашем списке самые известные заведения, с хорошим обслуживанием и интересной кухней.

Nusr-et Steakhouse (Нуср-эт Стейкхаус)

Многие слышали об этой сети ресторанов, который изначально был открыт в Стамбуле в 2010 году, турецким поваром Nusret Gökçe (Нусрет Гёкче). За свой узнаваемый жест, который он делает, когда солит при подаче стейки, он получил прозвище Salt Bae. Кстати, свою карьеру он начинал как раз-таки в ресторане Гюнайдын, о котором я рассказываю ниже.

Сегодня этого человека знает весь мир, а его рестораны открыты не только по всей Турции, но и в Дубае, Абу-Даби, в Доха, Майами, Нью-Йорке и на Миконосе.

Различные виды мяса здесь готовит по авторским рецептам, с элементами шоу. Здесь часто можно встретить как местных знаменитостей, так и гостей города. Средний счет от 500 лир на одну персону.

Günaydın (Гюнайдын)

Открывшийся в качестве мясной лавки в 1965 году, сегодня эта сеть ресторанов состоит из 37 заведений, в том числе, с собственной сетью логистики, которая доставляет только отборную продукцию для сети.

Именно работником одного из ресторанов этой цепочки, начинал свою карьеру основатель Nusr-Et.

Это известная во всей Турции сеть стейк-хаусов и кебаб-ресторанов, которая проверена временем. На Европейской стороне Стамбула вы можете найти стейк-хаусы Гюнайдын в торговом центре Истинье парк и тц Зорлу, во Флорье (можно добраться на линии метро Мармарай до станции Florya Akvaryum) и в квартале Этилер.

Средняя стоимость чека составляет около 250-300 лир на одну персону.

Mürver Restaurant Karaköy (Мюрвер)

Приложением к вкусным блюдам, является вид на Султанахмет и море, так что лучше заказывать столик заранее и наслаждаться ужином, наблюдая за огнями города.

Snog Roof Bar (Бар Сног)

Бар Snogroofbar, фото @snogroofbar

Посещение бара станет приятным завершением вашей прогулки по Истикляль, а особенно понравится тем, кто на Галатскую башню забраться не успел или не хочет стоят в очереди для ее посещения.

Zuma İstinye (Зума)

Ресторан японской кухни Зума, расположился на знаменитой площади торгового центра Истинье Парк, между магазинами Michael Kors и Moncler.

Гостям предлагается мясное и вегетаринское меню, нежнейшие морепродукты и роллы, а оформление блюд понравятся эстетам.

Это спокойное место, с приятным видом из окна, будет отличным завершением шоппинга в Истинье парк.

Beyti Florya (Бейти)

Ресторан Beyti Florya

Открытый в 1945 году, сегодня ресторан Бейти вмещает около 450 гостей. Среди посетителей ресторана политические деятели, звезды сцены и кино, а также другие знаменитости.

Ресторан представляет собой трехэтажное здание, общей площадью 3000 кв.м., с 10 отдельными залами, 3 террасами и 5 кухнями. Декор и оформление заведения в османском и турецком стиле, разные залы напоминают обстановку медресе, мечети или дворца.

Neolokal Beyoğlu (Неолокал)

Это ресторан турецкой кухни с необычной подачей блюд, в отличие от классических турецких заведений. Он расположился в музее современного искусства SALT Galata, что недалеко от Галатской башни и улицы Истикляль.

MEOS Balık (Меос Балык)

Ресторан Meos Balık

Это рыбный ресторан, находящийся прямо у моря, на набережной района Флорья в Стамбуле. Именно гуляя по этой набережной, раньше можно было наблюдать самолеты, идущие на посадку в аэропорт Ататюрк. Поэтому, ранее здесь было достаточно шумно, из-за гула самолетных двигателей.

Сегодня, обстановка ресторана располагает к неспешному ужину с прекрасным видом на море. После чего, можно прогуляться по набережной.

До Флорьи и ресторана Меос вы можете доехать на линии метро Мармарай, до станции Florya Akvaryum.

Kız Kulesi Restoran (Ресторан в Девичьей Башне)

Ресторан в башне Kız kulesi

Villa Bosphorus

Ресторан Villa Bosphorus

Небольшой квартал Бейлербей, находящийся на Азиатской стороне Стамбула, отличается тем, что почти со всех заведений здесь открывается вид на Босфорский мост и сам пролив. Здесь же расположен дворец Бейлербеи, который вы можете осмотреть перед посещением заведения.

Вилла Босфорус это рыбный ресторан, с хорошим выбором морепродуктов, достойным обслуживанием и прекрасным видом на мост над Босфором, который в ночное время подсвечен цветными огнями.

ELEOS Restaurant

Ресторан расположен в непосредственной близости от улицы Истикляль, в неприметном здании на третьем этаже. Отсюда вы можете наблюдать красивейший вид на Босфор и достопримечательности города.

360 Istanbul

Обратите внимание на то, что это туристическое место, поэтому нужно внимательно относиться к счету, контролировать то, что заказываете. Возможно, сюда стоит прийти выпить пару коктейлей и насладиться видом, а вкусно поужинать где-то в другом месте. Это избавит вас от неприятных сюрпризов.

Vogue Restaurant

Недалеко от пристани Бешикташ и музея имени Ататюрка, на 13 этаже здания BJK Plaza находится ресторан Vogue. Как и многие заведения в нашей подборке, ресторан предлагает не только вкусные блюда, но и великолпеный вид на пролив и Босфорский мост. Почему он не вошел в основной рейтинг ТОП-10 ресторанов? Все-таки его преимуществом является в большей степени вид и расположение, чем уникальность блюд. Возможно, лучшим вариантом будет выпить здесь пару коктейлей и полюбоваться видом, нежели поужинать.

Safran Restaurant

Ресторан расположен недалеко от площади Таксим, за знаменитом парком Гези. Здесь представлена турецкая и османская кухня, а дополнит ваш вечер замечательный вид на город. Если вы остановились в Бейоглу, в районе улицы Истикляль, вы можете пройти до ресторана пешком.

42 комментария

Екатерина, доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, на каком автобусе ехать из аэропорта на Султанахмед, гостиница около остановки трамвая. Обратно в аэропорт где производить посадку? Будем в Стамбуле в конце месяца.

Основные фразы на турецком языке для туристов

Вопросы и помощь

Желаем Вам хорошего путешествия и новых впечатлений!

2 комментария

Мне кажется, в разговорнике очень не хватает ударений. Попытка говорить турецкие фразы, конечно, с нашим произношением всё равно вызовет улыбки у аборигенов, но хотя бы будет шанс, что не заржут 🙂

Читайте также: