Сельский туризм во франции
Сельский туризм является достаточно новым направлением туриндустрии. Его еще принято называть агротуризм или зеленый туризм. В настоящее время он активно развивается во всем мире, в том числе, и в России. Нужно отметить, что сельский туризм поднимает роль краеведения.
Сельский туризм предполагает временное проживание туристов в сельской местности с целью отдыха. Это отлично подойдет для людей, ищущих новые ощущения и никогда не живших в деревне. Обязательным условием является то, что туристы должны быть размещены в сельской местности или малых городах, в которых отсутствует промышленность, и нет многоэтажной застройки.
Население сельской местности сдает туристам в аренду пустующие дома, комнаты или этажи в собственных домах. Эти помещения должны предоставляться с минимальной меблировкой. В них должна иметься посуда, полотенца, постельное белье и другие необходимые хозяйственные средства. Аренда длится от двух дней до нескольких месяцев.
Туристы от такого отдыха ожидают спокойствия и размеренности ритма жизни. Они хотят тишины, ощущения близости с природой и натуральных деревенских экологически чистых продуктов. При этом им нужны комфортные условия проживания по приемлемым ценам.
Сельский туризм впервые появился в Европе еще в начале 19 века. Наибольшее распространение в наше время он получил в Венгрии, Чехии и Великобритании. Эти, а также некоторые другие европейские государства под эгидой Совета Европы даже объединились в Центрально-Восточноевропейскую Федерацию по развитию сельского зеленого туризма.
Интерес к нему в западных странах объясняется небольшими затратами и близостью к природе. Он великолепен для того, чтобы провести отпуск со всей семьей, предлагает знакомство с крестьянским бытом, питание натуральными продуктами и может сочетаться с разнообразными видами пассивного и активного отдыха. Яркие примеры популярности сельского туризма демонстрируют Италия и Франция, где отдых в сельской местности выбирают до четверти всех отдыхающих плюс несколько миллионов гостей из других стран. И если на заре своего развития в 70-х годах XX в. сельский туризм отличался весьма спартанскими условиями, то сейчас он предлагает современные мини-гостиницы, под которые даже реконструируются старинные усадьбы и монастыри. Например, в Италии наибольший спрос вызывает проживание в старинной мельнице или древнем монастыре. Десятки тысяч аграрных хозяйств занимаются сегодня сельским туризмом в Великобритании и Германии. В России и Беларуси сельский туризм молод и не получил широкой популярности, как на Западе.
Традиционный набор сельских развлечений включает пляжный отдых на берегу ближайшей реки, охоту и рыбалку, посиделки у костра, деревенскую баню и т.д. Программу дополняют велосипедные и конные прогулки, экскурсии по местным достопримечательностям, знакомство с традициями и бытом коренных народов или консультации хозяев по выращиванию сельскохозяйственных культур. При желании можно взять в руки косу или грабли, хорошо размяться. Можно также принять участие в народных праздниках. Национальные модели организации сельского туризма в Западной Европе. Перспективы развития сельского туризма.
Сельский туризм (дальше просто СТ) – особый вид туризма, объединяющий формы организованного и неорганизованного отдыха туристов в сельской местности с целью приобщения к сельской природе, также с целью знакомства с традициями ведения сельского хозяйства.
Мотивация выбора агротуризма:
Германская модель. Присуща особая организация размещения туристов,предпочитают жить и питаться с хозяевами. Распространен фермерский туризм. Считается нормальным: помощь хозяевам, уход за хозяйством, организация пикников, рыбалки. В Германии СТ связан с событийным туризмом. Итальянская модель. По типам программ хозяйства делится на след.группы: 1. Природа и здоровье. 2. Традиционная гастрономия. 3. Спорт. Первый тип специализируется на сочетании СТ с экотуризмом, характеризуется в таких провинциях: Умбрия и Сицилия. Второй тип представлен более широко: Лигурия, Тоскана, Апулия, Калабрия и др.. Типичным явл-ся: каждый двор имеет узкую спеуиализацию. На юге питание в основноп представлено рыбой и морепродуктами, Лацио – вино, Абруццо – оливковое масло. Хозяйства уделяют большое внимание спорту: велоспорт, теннис, верховая езда, плавание и др.. Туристам предлагается размещение в комнатах, отдельных домах, но используются и сараи, амбары (встречаются редко). Проживание в апартаментах – главный вид размещения.
География СТ в зарубежной Европе. В настоящее время СТ представлен практически во всех европейских странах. Меньше всего развит в странах Восточной Европы. Центральная Европа – колыбель СТ, Германия, Швейцария, Франция первыми начали продвигать СТ. Во Франции получил развитие на востоке и юге, меньшее на западе (связано с климатом и рельефом). Восточная часть Франции пользуется спросом в силу наличия горного рельефа, соседства со Швейцарией, Италией, Германией. На юге распространена зона купально-пляжного туризма и виноградные плантации. В Германии СТ распространен в западных и южных землях . СТ в Британии развит на юге страны (близость столицы и др.крупных городов, климат), на юге Британии сконцентрированы памятники первобытной культуры, главной политикой правительства является развитие СТ в Шотландии, Северной Ирландии. Странам Бенилюкса присущ высокий уровень развития фермерского туризма. Австрия и Швейцария: наличие горных массивов. Северная Европа: СТ распространен в Дании, на юге Швеции и Норвегии. Лидер на мировом рынке сельскохозяйственной продукции – Дания. Спрос на СТ в Дании с каждым годом возрастает. Южная Европа – один из сильнейших поставщиков, распространен СТ на юге Греции, на Кипре, в Италии. Отдых тут осуществляется в сельской местности, прилегающей к крупным городам , центрам познавательного туризма. Континентальная Греция не реализует в полной степени туристический потенциал. В Восточной Европе СТ находится на начальной стадии развития: Чехия, Словакия, Венгрия, Словения. В Румынии и Польше СТ хорошо развит, особенно быстро развивается в последние 10 лет. В Польше услугами СТ пользуется порядка 500 тыс человек. Потенциал развития в странах бывшей Югославии большой, но развитию препятствуют некоторые причины. В Хорватии начали предлагать услуги, где СТ сочетается с купально-пляжным туризмом. Тенденции: предполагается, что СТ дальше будет развиваться, потому что становится больше людей, которые предпочитают отдых в сельской местности (30%). Предполагается, что сельское хозяйство начнет переманивать туристов из других видов туризма. В Британии делается упор на элитарные места проживания.
Сельский туризм во Франции. 20
В этой статье я хотела бы вас познакомить о растущей популярности в Европе сельского туризма, как одного из разновидностей экологического туризма. Что такое сельский туризм во Франции? Сельский туризм зародился ещё в 50-годы. Утомленные шумной суетой города горожане, стремившиеся к уединению и спокойствию, которых не найти на популярном курорте стали уезжать на отдых в родные деревни.
И сельские жители не теряли времени даром начали постепенно учиться использовать растущий спрос.
Рождению сельского туризма способствовал и кризис в промышленности-это спад в развитии таких отраслей как добыча угля, металлургия, текстильная и традиционные местные производства черепицы и мебели.
После закрытия некоторых заводов местные власти срочно искали выход из такого положения. Соответственно для отдыха на курортах уже совсем не оставалась финансов люди невольно уезжали отдыхать в сельские глубинки.
И вот, так спонтанно возникшее общественное движение за отдых на природе, было поддержано правительством, региональными органами власти и банками, возник сельский туризм во Франции. Тогда все уже понимали, что туризм, как любая отрасль требует вложения денег на строительство дорог и гостиниц, реставрацию памятников и домов, развитие народных промыслов и т. д. Чтобы туристы возвращались в такие места отдыха была повышена комфортабельность проживания гостей до городского уровня. И это было постепенно сделано! Во Франции была разработана программа, по которой сельские жители получали финансовую поддержку для ремонта и реставрации домов. Но! в обмен на обязательство принимать туристов как минимум на 2 месяца в год в течение 10 лет. И здесь получалось выгода и для горожан и для селян, которые имели дополнительный доход летом и возможность жить зимой более комфортно, чем раньше. Эта программа имела колоссальный успех. Селяне переоборудовали старые крестьянские дома, обновили их внешний вид, сохраняя архитектурные традиции местности. Даже стали использовать старые амбары для приёма гостей. Со временем на отдых стали приезжать не только горожане-французы, но и иностранные гости. И даже начали покупать эти старые постройки и устраивать там свои загородные дома
Стали возрождаться культурные традиции, проводятся различные фестивали и праздники.
Вот так сельский туризм во Франции и французы нашли один из способов помощи возрождения деревни. В следующий раз мы с вами поговорим о том, как у нас в России развивается сельский туризм.
Сельский туризм во Франции: в стороне от популярных маршрутов
Франция, являющаяся 20 лет самой популярной среди туристов стран мира, конечно, имеет и огромный потенциал для развития сельского туризма. Во Франции – тысячи интереснейших уголков, где можно сегодня отдохнуть от суеты и узнать поближе нрав местных жителей.
Действует специальная ассоциация « Сельский туризм во Франции », содействующая развитию перспективного направления отдыха. Программа работает: 25% французов выбирают отдых в провинции, которая, к слову, занимает 80% территории Франции!
Как выглядит отдых во французской деревне или попросту сельский туризм?
Сельский туризм во Франции имеет свои особенности – проживание не в частных домах, а в оборудованных домиках, которые располагаются в удачных местах с чудесным видом из окна. Выглядят эти домики аутентично, но при этом они весьма комфортабельны, снять их можно на срок от пары дней до нескольких месяцев. Есть деление на 4 категории (в зависимости от комфорта и «удачности» места).
С развлечениями и питанием обычно проблем нет. Продукты можно покупать на местных рынках или у фермеров – всё это вкусно и натурально. Досуг можно проводить по своему усмотрению: трекинг по окрестностям, рыбалка, прогулки, помощь на фермах, исследования, фотографирование (пейзажи восхитительны!).
Выбор региона имеет значение. Например, сельский туризм на юге Франции подразумевает ещё и пляжный отдых, тогда как центральные регионы хороши для тех, кому интересно поучаствовать в процессе создания легендарных французских вин, для этого стоит посетить винный тур во Франции. Интересен и сельский туризм во Франции в северных провинциях: там нет шумных туристических центров, но до сих пор сохранилась уникальный дух и уклад жизни.
Что стоит увидеть в регионе Franche-Comté
Я расскажу только места, в которых побывали мы, но учитывая, что проводником была местная жительница и наша хорошая подруга, думаю, что увидели всё самое главное. Все эти места легко объединяются в один маршрут, а увидеть все можно даже за три дня и пару дней просто предаваться удовольствию деревенского отдыха. Маршрут ниже - погнали!
Arsure-Arsurette
Деревня с которой мы начинали и в которой провели несколько дней совершая радиальные вылазки по окрестностям.
В Arsure-Arsurette есть несколько гостевых домов под сдачу, их нет на Букинге – найти можно на специализированных французских сайтах. Цена дома – 300 Евро в неделю на семью или компанию из 3-5 человек.
Есть фромажери (сыроварня) и магазин – такой себе сельмаг только с качественным набором деликатесов, которые здесь считаются обычными фермерскими продуктами. За прилавком иногда стоит мэр города, совмещая обязанности мэра и продавца. Есть небольшая школа, церковь и бесконечные поля и коровы.
Корова – главное действующее лицо региона. Корова есть местное разнотравье, которого насчитывается до 300 видов. Именно разнотравье определяет качества молока из которого потом на местных сыроварнях (фромажериях) делают сыр. Качество молока проверяет специальная лаборатория, малейшее отклонение приводит к значительным штрафам и запрету сдавать молоко. Поэтому качеством здесь дорожат. И поэтому сыр Комте – уникальный. До Киева этот сыр не доходит, а в Париже стоит в два раза дороже, чем на месте.
Особенность пейзажей этого региона – никаких кукурузных, рапсовых и зерновых полей. Только трава и полевые цветы, это поначалу сильно и приятно бросается в глаза, затем привыкаешь как и ко всему хорошему.
Arsure-Arsurette – выбрано потому что здесь живут наши друзья, именно отсюда удобно исследовать регион Франш-Комте – Юра.
Деревня Baume-les-Messieurs
Настоящее средневековое аббатство и одна из самых красивых деревень Франции - Baume-les-Messieurs. Это просто жемчужина региона – красивейшая деревня, историческое аббатство Abbaye de Baume и красивый каскадный водопад с гротом и пещерой наверху. Все это в одном месте. И это, несомненно, самое туристическое место региона. Тем не менее, на парковке стояло несколько автомобилей, ни одного туристического автобуса и никаких китайцев.
Деревня входит в топ самых красивых деревень Франции, а водопад во время обильных дождей очень крутой и необычный – струи как бы обнимают собой громадную скалу. Красивое зрелище.
Другие красивые деревни региона
Кроме Бом ле Месьё (Baume-les-Messieurs) обязательно посетите следующие два места.
Пем (Pesmes), находится в 40 километрах от Безансона, в департаменте Верхняя Сона, на реке Оньон. Стоит увидеть руины старинного замка, средневековую церковь и дома горожан 17 века постройки.
Шато-Шалон (Chateau-Chalon) – деревня которая славится как своим историческим прошлым так и отличнейшими винами. Мы пробовали Château-Chalon, Côtes du Jura, Crémant и Macvin. Маквин – знаменитое «желтое вино», совсем слегка напоминает мадеру по вкусу, золотистого цвета. Находится деревня всего в 70 км. от Безансона и в 12 км. от Baume-les-Messieurs.
Рекомендую объединить Chateau-Chalon и Baume-les-Messieurs в одной поездке, а в Pesmes проехать отдельным днем.
Каскад водопадов Эриссон (Cascades du Herrison)
В регионе Франш-Комте – Юра больше десятка водопадов, которые стоит посетить. Обязательным к посещению считается сеть каскадных водопадов на реке Эриссон. Это не только зрелище, но и красивый пешеходный трек от нижнего водопада к верхнему.
Начинается поход в месте Maison des Cascades - это нижний водопад с которого начинается отсчет. Идете по пешеходной тропе к верхнему водопаду Saut-Girard. Перепад высот комфортный – всего 250 метров, длина маршрута 7,4 км. По времени это 3 часа, с учетом остановок для фото и любования местами – планируйте все 5 часов.
На месте старта и в самой верхней точки есть парковки, туалеты, инфоцентр, кафе, сыроварня (фромажери) и сувенирный магазин.
Несмотря на явную красоту места, туристов здесь минимум и только французы. Как я уже писал, это регион почти неизвестен в постсоветских странах. Полное погружение в культуру и страну и это замечательно.
Можно подъехать к верхней и нижней точке на автомобиле и пройти немного к соседним водопадам. Это если ограничено время или нет желания ходить пешком.
Озеро Vouglans и другие
В этом же регионе несколько озер, каждое заслуживает хотя бы короткого визита полюбоваться красотой и сделать селфи на фоне.
Особняком стоит озеро Vouglans – самое большое в этой области. Образовано озеро было дамбой, которую начали строить в 1963 году и в 1968 открыли для посетителей. Во время строительства дамбы под водой были похоронены несколько французских деревень. Это чтобы вы знали цену этой красоты.
Сейчас дамба закрыта для посетителей, но полюбоваться ей можно со смотровых площадок по дороге, которая ведет в городок Lect.
Сельский туризм в Европе, в чём его особенности?
Так же как и экотуризм в Европе, сельский туризм отличается уникальностью программы.
Во-первых, заботиться о питании, досуге и развлечениях не нужно — об этом думают хозяева дома, решившие пригласить гостей. Они же и становятся вашими проводниками в мире традиционных укладов европейской глубинки. Вы узнаете много нового о быте, характере и культуре местных жителей. Питание обычно составляется на основе классических для местности продуктов.
Во-вторых, вы можете помогать гостеприимным фермерам по хозяйству: ухаживать за садом или кормить домашних птиц, доить коров (научиться этому можно на месте) — на безвозмездной основе или для получения скидки на проживание (популярный способ немного сэкономить).
Агротуризм во Франции: классический отдых в деревне
Агротуризм во Франции возник в конце 1960-х годов, в эпоху хиппи и всеобщего осознания того, как важно жить в гармонии с природой. Эта атмосфера сохранилась и сегодня: тысячи людей со всего мира съезжаются во французские провинции за новыми впечатлениями.
Агротуризм во Франции привлекателен полной аутентичностью. На ферме вас не только приветливо встретят и предложат традиционное жильё, но и помогут влиться в местную жизнь. Эффект присутствия достигается за счёт того, что в жизни крестьян ничего не меняется, но при этом вы можете по желанию активно участвовать в жизни фермы.
Чем можно заниматься во французской деревне?
- изготавливать сыр из свежего молока и делать вино;
- кормить и пасти домашний скот, работать на настоящей пасеке;
- есть натуральную пищу из продуктов собственного производства;
- заниматься рыбалкой, сбором грибов и ягод, изучать флору;
- знакомиться с окрестностями, вникая в быт местных жителей.
Идеальное сочетание: пейзаж + досуг + традиции.
Какой регион выбрать?
Агротуризм во Франции хорош ещё и огромным разнообразием регионов. Например, в долину Луары и провинцию Бордо следует ехать ценителям французских вин, Бретань удивляет своими лугами (зрелище незабываемое!) и бурным океаном, Прованс — это классика, с лавандовыми полями и традиционными французскими поселениями.
Зачем ехать в деревенскую Францию
Первое понимание того, зачем ты сюда приехал, приходит уже в первый день после посещения местного сельмага, который форматом напоминает магазин органических продуктов, причем исключительно местных специалитетов.
Цены, конечно же, в полтора раза ниже, чем в Париже или в той же раскрученной Тоскане, здесь дешевле чем в киевских супермаркетах, о таком качестве продуктов на каждый день можно только мечтать.
Что можно купить? Местную ветчину и колбасу, паштеты, сладости, хлеб, местное крафтовое пиво и отличное бургундское вино. Конечно же 10-15 видов сыра. Сыр только тот, который производят в регионе Франш-Комте – Юра – Бургонь. Так звучит полное название области на востоке Франции у самой границы со Швейцарией в которой мы провели прекрасную неделю.
Franche-Comté (Франш-Комте) – та самая сельская Франция не отмеченная Юнеско и практически не посещаемая нашими людьми. Почему? Потому что не знают. Туризм, конечно, здесь присутствует, но скорее как деталь в интерьере для знающих местных французов, чем для пакетно-китайской "орды". Ой, хоть бы не сглазить.
Как купить дешевый авиабилет в Женеву
Женева – ближайший аэропорт к региону Юра – Франш-Комте – Бургонь. Все что нужно знать для покупки дешевого авиабилета – сайт aviasales . Я подбираю и покупаю авиабилеты именно здесь. Удобен их календарь дешевых цен – пробуйте.
Деревенская Франция. Путешествие по региону Франш-Конте - маршрут, отзыв, фото
Самостоятельное путешествие по деревенской Франции – отзыв и наши впечатления, достопримечательности, чем заняться, что посмотреть, маршрут и полезные мелочи вроде того где жить, что есть и сколько это все стоит.
Посвящается всем свидетелям переполненных туристических мест, а также стонущим от засилья китайцев и прочей туристической массы. Я вам покажу не просто места, где туристов мало, а расскажу о регионе, где кроме отдыхающих французов и швейцарцев нет вообще никаких туристов. При этом не гарантирую, что через 3-5 лет эти места не станут туристической меккой.
О том что регион Франш-Комте свободен от адовой толпы туристов даже в пик сезона наглядно свидетельствует хотя бы тот факт, что поисковик делает 115 показов для комбинации слов «сельская Франция» и 9200 показов для словосочетания «Париж достопримечательности».
А все потому, что в местах, по которым мы путешествовали в июне этого года, нет ни Эйфелевой башни, ни богемного квартала Марэ (кстати, моего любимого в Париже), ни Нотр Дама.
Как не послушаешь/почитаешь бывалых путешественников – все сплошь и рядом тусят по «нетуристическим местам», выдавая за них места всем известные и самые что ни есть популярные. Так бывает, всем хочется быть первооткрывателем. Увы, всё уже давно открыто, но далеко не всё известно широким массам туристов-путешественников. Попробую приоткрыть секреты деревенской Франции в регионе Франш Конте – Юра.
Что такое Франш-Конте – Юра – Бургонь
Это объединенный регион. Франш Конте в прошлом веке соединили с Бургонью, которая у нас была известна как Бургундия и лично у меня ассоциируется с отличным вином и сыром.
Местность гористая, есть даже горнолыжные спуски, высота примерно на уровне 500-1000 метров над уровнем моря. То есть горами в полном смысле не назовешь. Зато перепад высот, реки и озера образовали множество водопадов и живописных зеленых долин которые и привлекают немногочисленных пока туристов.
Главный город региона – Безансон, для удобства все расстояния буду приводить, отталкиваясь от него. Но жить рекомендую в одной из нетуристических деревень поближе к границе со Швейцарией. Это дешевле, романтичнее и комфортнее, а при желании можно на два-три дня съездить к Женевскому озеру или в швейцарские Альпы .
Сельский туризм в Европе: назад, к истокам!
Европа, которая известна на весь мир своими древними городами, меняется! Путешественники всё чаще предпочитают престижным курортам милые деревеньки в глубокой провинции, где воздух чист, пейзажи неповторимы, а еда вкуснее, чем в ресторанах, отмеченных звёздочками Michlen.
Например, Австрия. Страна с прекрасными горнолыжными курортами высшего уровня сегодня активно предлагает и программы по сельскому туризму в Европе. Отдохнуть в огромном деревенском доме среди альпийских лугов, — звучит сказочно, не так ли?
А как насчёт Франции, Германии, Италии, Финляндии? В каждой из этих стран вы, без сомнения, сможете найти новые впечатления.
Как путешествовать по Франш-Комте - Юра
Регион Франш Комте – Бургонь – Юра небольшой и достаточно выбрать одну деревню для отдыха и оттуда совершать радиальные поездки по окрестностям. Причем делать это можно на автомобиле, пешком или на велосипеде.
Последние два способа даже удобнее, потому что регион буквально заточен под велотуристов и пешеходов.
Если выбирать велосипед или пешком, то на велосипеде больше увидишь – расстояния в день – до 70 км., вполне по силам средне катающемуся велотуристу.
Более легкий формат – автомобиль и немного пешком. Бесплатные парковки везде – это деревенская Франция, платные паркинги есть только у некоторых достопримечательностей (2-3 Евро), авто хулиганов тоже пока нет. До начала сезона отпусков в период с начала июля до середины августа даже местных туристов минимум.
Стоимость жилья – примерно 300-500 Евро в неделю. За эти деньги вы получаете дом с кухней, верандой и запахом свежескошенной травы. Рассчитано такое жилье обычно на семью из 4-6 человек или компанию. Есть гостевые дома, которые сдаются по-комнатно, уровень цен примерно тот же.
Кроме пеших и вело походов можно покататься на лошадях, на каяках по озерам. Это на любителя, мы не пробовали.
Карту пешеходных маршрутов можно взять в одном из инфо центров возле водопадов, например. Кроме того указатели маршрутов встречаются возле каждой значимой природной достопримечательности. Здесь нет смысла подробно расписывать.
Кроме путешествия по этому региону, отсюда можно совершать радиальные вылазки в Швейцарию , в полутора часах езды – Женевское озеро, оттуда менее часа до швейцарских Альп. В общем возможности широкие, если правильно распорядиться временем и оптимально составить маршрут.
Французская модель организации сельского туризма
Во Франции к началу семидесятых годов ХХ в., ввиду того, что сельское хозяйство страны было более не в состоянии поддерживать систему расселения, сложившуюся в прошлом, стали предприниматься попытки восстановить баланс между городскими и сельскими территориями. Одним из способов решения проблемы стало использование альтернативных видов деятельности в сельской местности (в т. ч. сельского туризма). В частности, в 1971 г. образована ассоциация «Туризм в сельской местности», координировавшая организацию сельского туризма в национальном масштабе. В последующие годы внимание к сельскому туризму усилилось непосредственно из-за требований рынка. В 1986 г. 8 миллионов французов (примерно 1/4 часть всех отдыхающих) предпочли отдых в сельской местности, а в 1987 г. так отдыхали уже 9,2 миллиона французов и 5,2 миллиона иностранцев (из них: 27 % немцев, 25 % англичан, 25 % бельгийцев, 14 % голландцев и 9 % представителей иных стран).[28]
Во Франции представлено множество вариаций сельского туризма. Для юга Франции характерно сочетание сельского и купально-пляжного туризма. Так, в сельских населенных пунктах, расположенных в прибрежной зоне, строятся целые коттеджные поселки для туристов.
Если обратиться к агротуризму, то во Франции он сильно тяготеет к садоводческим и виноградарским предприятиям. Проживание в домах фермеров гораздо менее популярно, чем, например, в Германии. Поэтому основным средством размещения туристов являются маленькие коттеджи-апартаменты. Французы предпочитают самостоятельно готовить себе еду, используя экологически чистые сельские продукты.
Франция занимает видное место по уровню развития гастрономического и винного туризма. Гастрономический туризм подразумевает туристские поездки в целях знакомства с кухней того или иного региона. В этом случае туристы-гурманы останавливаются на фермах, предлагающих полный пансион.
Винный туризм является «лицом» французского сельского туризма. За этим названием скрывается множество туристских занятий: дегустация вин и шампанских; посещение нескольких винодельческих хозяйств, производящих одноименные сорта вин; изучение технологического процесса виноделия на любительском и профессиональном уровнях; ознакомление с правилами подачи вина к столу и сочетаемости его с гастрономическими блюдами; коллекционирование марочных вин.
Сочетание сельского и познавательного туризма также характерно для Франции. Многие крестьянские хозяйства, расположенные в долине реки Луары, охотно размещают туристов, желающих совместить отдых в сельской местности с доскональным осмотром знаменитых замков. В альпийской Франции, разумеется, одной из основных мотиваций сельского отдыха является спортивный туризм (прогулки по горным тропам, альпинизм, горнолыжный туризм).[29]
В странах Восточной Европы (Польша, Болгария, Литва, Латвия) и бывших респуб- ликах СССР (Белоруссия, Украина) сельский туризм также получил большое развитие. В этих странах в сельском туризме увидели вид деятельности, который сможет помочь сельскохозяйственному сектору решить культурные, социальные и экономические проблемы. В связи с этим 4 сентября 1998 г. в городе Браслав (Беларусь) были подписаны документы о создании еврорегиона «Озерный Край». На национальных уровнях принято специальное законодательство, стимулирующее развитие сферы туризма. Так, в Литве большим стимулом к развитию сельского туризма стало предоставление налоговых льгот, а закон «О туризме» в Республике Беларусь (1999 г.) определяет отрасль туризма как наиболее приоритетную. Следует отметить, что ключевой особенностью развития сельского туризма в Европе является реализация программ государственной и наднациональной (на уровне ЕС) поддержки – политической, финансовой, правовой, организационной. В европейской практике сельский туризм стал компонентом крупной социально-экономической программы по переводу части аграрного населения из сферы производства в сферу услуг. Ее задачей было дать импульс развитию аграрных регионов и их населения путем организации нового сектора местной экономики. При этом ставилась цель предотвратить безработицу, миграцию, падение жизненного уровня населения и другие негативные явления, ведущие к деградации сельской местности.[30]
В Нидерландах продукт сельского туризма включает размещение на ферме и дополнительные услуги: походы, велогонки или занятия конным спортом.
В Литве базовыми единицами агротуризма являются сельские коттеджи, которые позволяют разместить до 8 человек в отдельных двухместных комнатах. Они идеально упорядоченные, в том числе и за прилегающими территориями, а это позволяет туристу получить полный гостиничный сервис, но при этом чувствовать домашний уют, в связи с чем отдых становится особенно привлекательным.
Интересен пример Португалии и других стран ЕС, где популярен так называемый «гастрономический» туризм, когда потребителю предлагаются традиционные национальные продукты, в основном крестьянской кухни. Технология производства и сами продукты «защищены», сертифицированы в системе специальных стандартов Европейского Союза.
Следовательно, зарубежный опыт развития сельского туризма имеет несколько моделей развития, преследующих разные цели, ориентированных на разные задачи и учитывающие национальный колорит и экономическую политику различных стран, которые можно классифицировать следующим образом:[31]
а) развитие сельского туризма на базе малого семейного гостиничного хозяйства и существующих туристских ресурсов местности без существенного изменения социокультурной среды территории;
б) строительство крупных и средних частных туристских объектов в сельской местности: специализированные частные отели в форме стилизованных «исторических или национальных деревень», культурно-этнографических центров, дворянских или купеческих усадьб и т. п.;
в) создание государственных (или, реже, частных) сельскохозяйственных парков.
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой.
Полезные ссылки при планировании путешествий
Aviasales - бюджетные авиабилеты по всему миру
Airbnb – мировой лидер по поиску апартаментов и квартир для путешествий, зарегистрируйся по ссылке и получи денежный бонус на первое бронирование
Rentalcars – сайт поиска и аренды автомобилей по всем миру с возможностью бесплатной отмены брони
Где лучше жить, чтобы увидеть максимум
Без подготовки, удаленно довольно сложно угадать с местами для отдыха, поэтому дам несколько локаций, в окрестностях которых удобно отдыхать на фоне деревенской пасторали.
Во-первых, две деревни региона – Arsure-Arsurette, Petit-Villard в которых мы останавливались. Там есть дома, о которых я написал выше.
Небольшие города – Pontarlier, Nozeroyи окрестности – также хороши для старта и отдыха в этом регионе.
Столица региона – Безансон, хотя и далековата от основных достопримечательностей, но хорошо входит в маршрут и есть что посмотреть в самом городе.
Конкретные примеры отелей в которых удобно остановиться для отдыха и исследования окрестностей по вышеупомянутому маршруту.
L'Orée des Lacs (Appartement n°1) – типичный домик для отпуска, хорошая цена, как по мне - лучше не придумаешь. Рядом озера и водопады, о которых я писал выше.
Cottage du Bugnon 3* - отличный дом для отпуска для компании или большой семьи на 4-6 человек недалеко от швейцарской границы
MV Vacances 3* - прямо на границе со Швейцарией, типичный франко-швейцарский вид с балкона, хорошие отзывы
Les Remparts – красивый небольшой отель в средневековом городке Nozeroy. Идеален для исследования окрестностей по нашему маршруту да и до Женевского озера полтора часа езды.
gite de 6 à 8 personnes la faviere – очень милый гостевой домик в деревне недалеко от города Nozeroy посреди деревенской идиллии, цена 300 евро в неделю – идеально для семьи, компании и даже для двоих, учитывая цену
Café Hôtel de la Gare – локальный отель туристического класса в городке Шампаньоль, также идеально находится недалеко от всех достопримечательностей, подойдет для тех кто все таки любит маленькие города чем деревню.
Развитие сельского туризма во Франции
Во Франции развивается сельский туризм со второй половины 20 века. В течение 60 лет развивается организация Сельское Движение. Сельское Движение включает в себя более 2700 сельских домашних хозяйств и ассоциаций и 200 000 членов, 200 волонтеров, более 1000 аниматоров с полным рабочим денем.Она состоит из двух федераций: Национальная конфедерация сельских домашних хозяйств и развития сельских ассоциаций и анимации (FNFR) и Национальной федерации спорта в сельской местности (FNSMR). Цель деятельности организаций - развитие сельских районов и анимации.
Основные направления деятельности:
- Культура везде и для всех: культурные мероприятия для укрепления социальных связей (изобразительное искусство, театр, рассказы, чтение, музыка, наследие, традиции, театр, наука).
- Интегрирование туризма.
- Уважение природных и человеческих ресурсов.
- Спорт для всех: Отдых,соревнования и чемпионаты …
- Участие в развитие жизни местного населения.
- Развитие индивидуальной и коллективной ответственности.
- Обучение всех: многочисленных зрителей, членов организации, волонтеров, специалистов и т.д.
- Открытость по отношению к другим людям и миру, что способствует развитию коммуникаций, межкультурных связей гражданства (международная торговля, окружающая среда, Европа, молодежь, СМИ, вузов, сельские районы)
А также создание инструментов для обучения для сельчан, заинтересованных сторон, для развития их взаимодействия и сотрудничества.
Основанная в 1946 году Франсуа Tanguy Prigent, молодым членом Народного Фронта, Национальная конфедерация сельских домашних хозяйств и развитие ассоциаций и анимации в сельских районах (FNFR) является одним из основных народных образований во Франции.
С момента своего создания, FNFR стремится объединить всех участвующих в активизации сельской жизни и которые идентифицируют себя с ценностями государства.
Цель около половины из аффилированных ассоциаций движения сельских домохозяйств заключается в сборе всех жителей вокруг высоко диверсифицированной деятельности. Другая половина состоит из сельских ассоциаций (туристических, карьерных, хранящих традиции, любителей театра, культурного отдыха в сельских районах, работы с молодежью и т.д.).
В регионах, департаментах Франции эти ассоциации поддерживают организации в их развитии, проведение обучения, объединения менеджеров, обеспечении и создании динамичного развития всей своей территории.
Действия FNFR и ее членов руководствуются пятью принципами, которые подтверждают приверженность членов организации:
- Содействовать солидарности в сельских районах;
- Содействие добровольной представительной демократии;
- Содействие расширению прав и возможностей отдельных лиц и появление братского общества, в исторической преемственности из основателей народного образования;
- Содействие личностному развитию путем предоставления доступа для всех к культурной и художественной практике, а также помощь в обучение;
- Борьба против социальной деградации и изоляции населения.
FNFR тесно связана с FNSMR (Национальная федерация спорта в сельских районах), которая объединяет сельские домашние хозяйства и сельские ассоциаций развивающие спорт и спортивные мероприятия.
Основными целями сельских домашних хозяйств и ассоциаций сельских районов является развитие анимации, жизни села и сельской местности, поощрение обмена опыта между городом и деревней, обмена опыта и сотрудничества сельских жителей.
Сельские домашние хозяйства и сельские ассоциации способствуют жизнеспособности сельских районов: подготовкач исто праздничных мероприятий, отдыха и культурной деятельности, культурных и спортивных мероприятий. Спектр деятельности объединений очень разнообразен.
Проводятся такие культурные мероприятия как художественный, любительский театр, пение, музыка, танцы, изобразительное искусство, рассказы, фестиваль музыки, творчества и т.д. Все это помогает в индивидуальном развитии, обмене информации, развитию культуры в деревне, и, следовательно, к развитию на местном уровне, часто через преодоление отсутствия культурного предложения в сельских районах.
Сельские домохозяйства часто предлагают спортивные мероприятия для своих гостей и жителей: спортивный отдых, туризм, традиционные виды спорта и т.д.Спорт является ключевым фактором анимации и жизнеспособности сельских общин.
Для чего домохозяйства вступают в FNFR? Ассоциация инвестирует в сельские районы, отношение к федерации ведомственной и национальной, даёт уверенность в принадлежности к движению, члены которого имеют общие цели и амбиции, масштабные действии по развитию эффективней локальных мероприятий. Федерация реализует идею, что мы сильнее вместе, чем поодиночке. Будучи частью движения возможность встретиться с другими руководителями проектов, потенциальных партнеров, чтобы получить помощь или оказать поддержку тем, кто в ней нуждается выше. Ускоряется обмен ноу-хау, навыков или методов работы, являющейся мощным рычагом инноваций и развития.
Организация активно взаимодействует с государственными органами.
Чтобы сделать организацию более доступной в сельской местности ассоциация инвестировала различные средства связи (веб-сайты, публикации и т.д.), что помогает улучшить взаимодействие ее членов, видимость ее действий, а также привлекать новых участников.
FNFR предоставляет бесплатное программное обеспечение для членов ассоциации, возможность размещение местной информации на веб-сайтах уездного уровня, регионального или национального.
FNFR предоставляет также возможность для добровольцев и сотрудников ассоциации участие в учебных программах, координирующихся на федеральном уровне;
На сайте доступна Карта домохозяйств, представительств ассоциаций.
Там же можно найти различную информация об этом (подробности, деятельность…), и способностью отображать маршрут туда добраться. Вы можете сделать поиск по департаментам, бизнеса и Показать ассоциации рядом с вами.
FNFR разработала национальный договор страхования с учетом потребностей ассоциаций и лидеров, которые действительно защищает добровольцев, для того чтоб повысить качество предоставляемых услуг и их надежность.
Те, кто иногда участвуют в деятельности объединения, может получить временное членство доступное для сельского домохозяйства, ассоциации или ведомственной структуры.
Сельский дом или местные ассоциации для федеральной структуры которых она зависит (отдела или области), чтобы быть его единственным собеседником.
Читайте также: