Самарканд миранкуль зона отдыха
Самарканд
Один из известнейших городских населенных пунктов Узбекистана, Самарканд не только является главным городом одноименного вилоята, но и занимает второе место по размерам территории и числу жителей среди городов всего государства.
Территория Самарканда покрывает 120 кв. км. В этом великолепном по красоте и масштабам городе на начало 2021 года проживало 551 900 человек. Высота расположения населенного пункта над морским уровнем составляет 702 метра.
Мавзолей Гур-ЭмирВ центральной части города раскинулась широкая площадь Регистан. Здесь сосредоточено поразительное число шедевров древней архитектуры и археологии, которые сегодня находятся под охраной ЮНЕСКО.
Самарканд можно назвать одним из самых старых и древних городских населенных пунктов Среднеазиатского региона. Основали его еще до новой эры, в 742 году. Благодаря своему удобному географическому расположению в окружении Индии, Китая и Персии, Самарканд 20 веков подряд был одной из основных точек на знаменитом Великом шелковом пути, соединяющем Китай и европейские государства. Также здесь довольно быстрыми темпами развивалась наука, поэтому город называли еще и научным центром в Средние века.
История города очень продолжительна и крайне драматична. Сначала его полностью разрушили татаро-монголы во главе с Чингизханом. Оживить город помог Тамерлан. Благодаря ему Самарканд расцвел и получил статус столичного города.
Внук Тамерлана, Улугбек, продолжил дело своего деда и развивал город дальше при помощи строительства большого количества медресе. В это время Самарканд становится научным центром Востока. Архитектурные шедевры, возведенные во времена Тамерлана, дошли до наших дней в очень хорошем состоянии.
Площадь Регистан
Площадь Регистан (Registon) находится в Узбекистанском городе Самарканд. Словом регистан в средневосточных городах обычно именовали центральные площади города. Самаркандская площадь известна находящимся на ней уникальным ансамблем — одним из наиболее красивых примеров исламской архитектуры. В центре этого комплекса — три медресе, относящиеся к XV–XVII векам, прекрасные памятники восточного зодчества. Архитектурный ансамбль включен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Слово «регистан» в узбекском языке сложено из двух: «рег» — песок и «стан» — место. При их сложении получается перевод: «место, покрытое песком».Существуют версии о том, что песок на площадь сыпали для впитывания крови после публичных казней, проводившихся на площади. Есть также предположения, что Тамерлан размещал здесь головы своих врагов на штыках — для устрашения и назидания. Кроме того, жители приходили на площадь, чтобы послушать указы эмира. Площадь также была важным пунктом Великого шелкового пути.
Выходные в Самарканде
В этом туре в Самарканд, мы хотели бы вам показать не столько памятники архитектуры, которыми известен этот древний город, сколько быт и традиции жителей Самарканда, показать что-то изнутри, что поможет лучше понять и принять эту культуру и традиции, попробовать сделать что-то необычное…
Старинная узбекская пословица гласит «Гостеприимство – выше мужества». Это обычай и закон, пришедший из глубины веков. Это не просто слова. Отказать гостю в приёме, не посадить его за стол, не угостить или принять его плохо ложилось тяжким позором не только на всю семью, но и на род.
К тому же, наши цены на туры в Самарканд Вас приятно удивят!
ПРОГРАММА
Маршрут: Самарканд
Продолжительность: 3 дня/2 ночи
Дата заезда: 16.03.2016 – 26.10.2016, Еженедельно по средам
Программа тура:
1-й день. Самарканд
04:45. Раннее прибытие в Самарканд из Москвы.
Встреча в аэропорту и трансфер в гостиницу Asia Samarkand 4*.
Отдых в гостинице.
Завтрак. Свободное время до обеда.
Обзорная экскурсия по Самарканду.
Вы увидите Площадь Регистан – «сердце» Самарканда, архитектурный ансамбль, состоящий из трёх грандиозных медресе: Шер, Тилля-Кори и Улугбека. Площадь была сначала торговым, а затем общественным и парадно-официальным центром Самарканда. Также вы увидите Мавзолей Гур-Эмир, что в переводе с тюркского означает «гробница короля», который был построен для внука Тамерлана – султана Мухаммеда, но позже стал усыпальницей для всей мужской половины династии Тимуридов. Здесь покоится прах Тамерлана, его сыновей и внуков, включая и великого астронома Улугбека.
Посещение театра исторического костюма «Эль Мероси».
В программе театра «Мгновение вечности» Вы увидите костюмы народов Центральной Азии разных исторических эпох – с древнейших времён до середины XIX века.
Ужин в местном ресторане.
2-й день. Самарканд
Завтрак в гостинице.
Знакомство с Сиабским базаром.
Сиабский базар – самый древний и самый большой базар города Самарканда. Весь базар пронизан ароматами различных восточных пряностей, запахами овощей и фруктов, произрастающих в плодородной долине Зерафшан. От разнообразия товаров, разложенных на прилавках, «разбегаются» глаза, и каждый продавец Вам предложит заботливо попробовать его «товар, прежде чем Вы захотите его купить. Здесь, конечно, потребуется искусство торговаться, о чём Вам расскажет Ваш гид и поможет освоить эту нелёгкую для некоторых науку. Каких-либо секретов и особенностей нет, но всё это очень увлекательно.
Обед в городе.
Посещение ремесленной мастерской «Мерос».
Вам предстоит пройти мастер-класс не только по изготовлению тутовой бумаги, но также и по рисованию натуральными красками миниатюр.
Каждый лично сможет поучаствовать в процессе изготовления бумаги по древней технологии от самого начала и до полной готовности бумаги. Всё это будет проходить поэтапно, под руководством мастера. После чего, на готовой тутовой бумаге Вы нарисуете миниатюру. Всё, изготовленное Вами собственноручно, Вы можете забрать с собой на память о туре в Самарканд.
Знаменитая самаркандская бумага славилась с давних времён не только в Центральной Азии, но и на Ближнем Востоке и в Европе, и являлась одной из лучших. Эта бумага имела гладкую поверхность, высокую прочность, а главное – поглощала мало чернил, что тоже было немаловажно.
Возвращение в гостиницу. Свободное время.
19:00. Выезд из гостиницы в национальный дом «Праздник Узбекского плова».
Там Вас ждёт мастер-класс по приготовлению самаркандского плова. Повар-инструктор будет Вам подсказывать и рассказывать, как готовится самаркандский плов, а Вы уже будете следовать строго его инструкциям и рекомендациям, чтобы приготовить себе на ужин прекрасный плов. Во время процесса приготовления вам расскажут не только, какие нужно использовать специи, какое брать мясо, какой рис и сколько, а также об укладе, традициях и обычаях Узбекистана, и конкретно Самаркандской области.
3-й день. Самарканд
Завтрак в гостинице.
Отъезд в зону отдыха «Миранкуль» или «Аманкутан».
Это горная местность, привлекающая своей красотой, а именно, красотой гор, пением птиц и прекрасными ландшафтами. Всем этим Вы будете наслаждаться за вкусным обедом на деревянном топчане, отдыхая от городской суеты, толп туристов, шумных базаров…
Там же у Вас будет возможность научиться танцевать национальные танцы, чтобы потом где-то на вечеринке в Москве похвастаться перед своими знакомыми знаниями восточных танцев.
Возвращение в Самарканд.
18:30-19:30. Ужин в местном ресторане.
После ужина трансфер в аэропорт.
21:55. Вылет в Москву.
Вы можете продлить тур в Самарканде на необходимое Вам количество дней.
РАЗМЕЩЕНИЕ
Возможна замена гостиницы на другую такой же категории.
Самарканд
Asia Samarkand 4*
Отель Asia Samarkand расположен в историческом центре Самарканда. Гостиница Азия Самарканд имеет два этажа, которые выполнены в стиле Медресе.
Рядом с отелем есть Сиабский базар, где можно приобрести сувениры и другие необходимые товары.
В отеле имеется оздоровительный центр и SPA, открытый бассейн и сауна, фитнес-центр, бар, конференц-зал. В кафе-ресторане отеля вам предложат блюда местной и интернациональной кухни.
Все номера отеля со всеми удобствами, оснащены кондиционером, электрическим чайником и телевизором со спутниковыми каналами.
FAMILY PARK by Mirankul Group — новый тематический развлекательный центр международного уровня
В Самарканде открывается новый крупнейший тематический развлекательный центр Family Park by Mirankul Group, который станет главным местом развлечений для жителей и гостей города.
Общая площадь ТРЦ составляет 43 000 кв.м.
Главными особенностями нового ТРЦ являются:
Ледовый каток “ICE ARENA”, в котором будут проходить международные соревнования и различные мероприятия;
“Family Cinema” - крупнейший кинотеатр во всем регионе;
Картинг Арена с оборудованием из Великобритании.
Детский развлекательный центр Play Arena;
“Family Bowling” - боулинг для всей семьи и друзей;
Самый большой супермаркет в городе - Makro.
В нем будут представлены известные бренды обуви, одежды, аксессуаров и косметики: Parfum Gallery, Avva, Basconi, Sokolov Jewelry, Vicco, Women’s Secret, Damat, Penti, Terra Pro, Selfie, Pandora, OTG, Just, LC Waikiki, Indenim.
На фудкорте вы сможете насладиться вкусными предложениями от всеми любимых KFC, Giotto, Bellissimo Pizza и других брендов общественного питания.
Количество посетителей ТРЦ ежедневно будет насчитывать:
В будние дни — 12-14 тысяч человек;
В выходные — 16-20 тысяч.
Данные цифры показывают возможности для различных брендов, которые могут предложить свои товары или услуги для большого числа местных и иностранных покупателей.
Открытие ожидается 20 марта 2021 года.
Время работы ТРЦ: 10.00 - 22.00 (в выходные дни и праздники до 23.00).
Адрес: улица Нарпайская, 76.
Для ознакомления с проектом и бронирования коммерческого помещения, можно перейдя по ссылке.
В Самарканде отремонтируют важные туристические автомагистрали
Узбекистан, Ташкент - АН Podrobno.uz. В Самарканде планируется отремонтировать ряд важных туристических автодорог. Соответствующие меры утверждены постановлением Кабинета Министров Республики Узбекистан.
Постановлением предусматривается ремонт автомобильной дороги, ведущей к комплексу «Абу Мансур аль-Мотуриди», автомагистрали М-37, М-39 по направлениям Самарканд — Бухара и Самарканд — Термез, трассы по направлению Самарканд — Ургутский район — ущелье Тахтакорача и автодороги по направлению Самарканд — Самаркандский район (Миранкуль, Охалик).
В рамках Инвестиционной программы запланировано строительство и реконструкция автодорог, ведущих к Зарафшанскому государственному заповеднику, археологическому памятнику «Добусия» и местам паломничества «Гавсул Аъзам», «Чор Чинор», «Хужа Омон». Данные работы планируется выполнить до 2019 года.
Кроме того, для оптимизации туристских потоков АО «Узбекистон темир йуллари» введёт дополнительные утренние рейсы из Ташкента на высокоскоростной поезд «Афросиёб».
История площади Регистан
Одним из древнейших мусульманских учебных заведений в Средней Азии является медресе Улугбека. Работы по его строительству велись в течение нескольких лет с 1417 по 1420 годы. Медресе возведено на площади по распоряжению правящего внука Тамерлана — Мирзо Улугбека, выдающегося ученого, поэта, особое внимание уделявшего астрономии. Появление учебного заведения послужило славе Самарканда как центра науки на средневековом Востоке. В медресе было сделано четыре сводчатых помещения, обнесенных стенами с трех сторон и открытых с четвертой стороны. На первом этаже сооружения были лекционные залы, на втором — залы для отдыха. По периметру квадратного внутреннего двора установлены ниши, ведущие к кельям для студентов. Помещения могли вместить более 100 студентов. На задней стороне двора построена мечеть, а в углах здания — минареты. Сверху над стрельчатой аркой восточного портала — орнаментальное мозаичное панно из разноцветных кирпичей и керамики.
Туристы могут подняться на минарет медресе Улугбека, откуда открывается хороший вид на площадь сверху.Лекции в медресе, занимавшем одну из первых позиций среди духовных учебных заведений на мусульманском Востоке в XV веке, читали известные ученые, в том числе сам правитель Улугбек. Учащиеся изучали математику, геометрию, логику, естественные науки, богословие, учения о человеке и мировой душе.
Медресе Улугбека заняло западную часть площади, на противоположной стороне спустя несколько лет была сооружена ханака (обитель) Улугбека. На севере площади возвели общественное место караван-сарай, служившее для отдыха путешествующих и торговых караванов. К началу XVII века последние два сооружения были заброшены и сильно разрушены, поэтому здесь были возведены новые здания.
Там, где была ханака, возвели медресе Шердор («обитель львов»). Строительным материалом послужили сохранившиеся остатки бывшей резиденции Улугбека. Название Шердор связано с тем, что на главном портале изображены барсы — герб Самарканда. Кроме диких кошек, здесь можно увидеть один из самых древних символов многих народов — свастику в большом размере. Высота минаретов у главного фасада составляет 31 метр. Строительство велось на протяжении 17 лет до 1636 года. Медресе Шердор как отражение в зеркале повторяет медресе Улугбека, но отличается непропорционально большим куполом и обладает меньшей изысканностью, чем медресе напротив. Считается, что именно из-за нарушения пропорций началось разрушение купола, спустя несколько лет после завершения строительства. Выражения из Корана прописаны на стенах сооружения. Внутри и снаружи украшения и декор выполнены из глазурованного кирпича, мозаики и росписью с золотом. Декором сооружения занимался мастер Мухаммед Аббас.
В 1646 году площадь Регистан украсило медресе Тилля-Кари, появившееся на том месте, где ранее был караван-сарай. Декор медресе богат позолотой, с этим связано и название — «отделанное золотом». Позолота также применяется в используемой в интерьере технике настенной росписи «кундаль» с растительным орнаментом. Использовались и другие техники декора: мозаика и майолика с растительным и геометрическим орнаментами. По сторонам от центрального портала расположены крылья с двумя ярусами, в них есть ниши в виде арок и башни в углах. В западной части двора сооружена купольная мечеть. В результате землетрясения часть медресе Тилля-Кари, в том числе главный купол, сильно пострадала.
Медресе Тилля-Кари стоит в центре площади, а по бокам — два ранее построенных медресе. Сооружения построены в разное время, каждое медресе отличается своими характерными украшениями, а вместе они создают неповторимый ансамбль.
В начале XVI века в Самарканде было создано погребальное сооружение, имевшее форму прямоугольной призмы, это семейная усыпальница — дахма рода Шейбанидов (в некоторых источниках называется мавзолеем). В XIX веке это нагромождение надгробий перенесли на территорию площади Регистан.
В начале XVIII века город переживал кризис после того, как Самарканд перестал быть столицей ханства, а главным городом стала Бухара. В этот период город потерял свое место в Великом шелковом пути. В середине XIX века на площади возобновляется различная деятельность. Реставрация медресе была проведена в XX веке: началась во время Советского Союза, а завершилась уже в годы независимости Узбекистана. При работах были соблюдены древние узбекские традиции, а также организованы исследования архитектуры и истории площади.
Сейчас на площади проходят крупномасштабные мероприятия и праздники. В торговом куполе Чорсу, построенном на площади еще в XV веке, работает галерея с работами местных художников и скульпторов, а в Средние века здесь был большой рынок.
Туристы в отзывах отмечают особенно красивый вид площади Регистан, когда включается подсветка, поэтому рекомендуют вернуться сюда вечером после 19.00 часов. Однако стоит помнить, что внутрь медресе можно пройти с 09:00 до 20:00 часов с апреля по октябрь и до 17:00 с ноября по март. Иногда на площади проводится лазерное шоу, рассказывающее об исторических событиях (начало — в 21:00).Как добраться до площади Регистан в Самарканде
Площадь находится по улице Регистанской, в старом центре города. Обычно именно с Регистана начинается осмотр достопримечательностей города. Доехать сюда можно на автобусе:
- № 41, 92, остановка «Площадь Регистан»;
- № 1, 5, 9, 10, 19, 22, 23, 27, 31, 33, 35, 44, 45, 54, 56, 60, 64, 88, 89, 99, остановка «ул. Дагбитская».
До площади можно доехать на такси: в Самарканде работает сервис Maxim, а также местные службы iTaxi, Taxi OK.
Самарканд миранкуль зона отдыха
Войти
Нет аккаунта? ЗарегистрироватьсяАвторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
Нет аккаунта? Зарегистрироваться Путешествия по миру с закоренелым оптимистом. Люди, архитектура, природа и техникаЖивописная природа Самарканда
Самарканд представляется туристам восточным сказочным городом — городом мечетей, медресе и минаретов. Это действительно так, но мало кто знает, что древний город окружен горами и стоит только покинуть пределы города, как тут же совершенно невероятные яркие пейзажи предстают перед глазами народа.
Фото Евгения Романенко
Горы Миранкуля— невероятно живописная природная достопримечательность. Они находятся в 30 км к юго-западу от Самарканда.
Миранкуль является старейшим местом горного отдыха вокруг Самарканда. Неподалеку расположен ряд крупных детских оздоровительных лагерей, а также платные зоны отдыха для семей и отдельных туристов. Можно забираться в горы, купаться в бассейнах, готовить еду и многое другое. Каждый посетитель данного места может погрузиться в мир живописной природы, отвлекаясь от городской суеты.
Пресс-служба департамента по развитию туризма Самаркандской области.
Похожие статьи:Самарканд расширится втрое и станет городом-миллионером
Самарканд город семейного отдыха
Сезон лагерей начинается. Готовы ли к нему лагери области?
Челябинск может стать городом-побратимом Самарканда
ВВС опубликовала статью об архитектурных памятниках Самарканда
Комментариев: 0Иностранные кинематографисты снимают фильм о Самарканде
Впервые в своей истории СамГУ отмечает День университета
В Джизаке и Самарканде прокуроров арестовали за взяточничество
Лауреату Нобелевской премии присвоено звание почетного доктора вуза Самарканда
Самые читаемые В Самарканде мать погибшего в ДТП мальчика обеспокоилась возможной безнаказанностью виновного В Самарканде госучреждения будут перенесены из исторического центра на новое место Лола Каримова-Тилляева рассказала о месте упокоения отца в Самарканде Кто и как наказан за «разборки» на Сиабском рынке? Uzbekistan Airways обнародовала расписание и цены на рейсы в РФ на сентябрь «Оборот сухофруктов и туры в Самарканд»: Делегация из Узбекистана в Калининграде налаживает деловые связи В Самарканде загорелся торговый центр Мировая звезда Стивен Сигал откроет кинотеатр в Самарканде Визит делегации Самаркандской области Республики Узбекистан в Санкт-Петербург В Самарканде автомобиль Cobalt попал в ДТП. Два человека погибли© Master Media Production & Broadcast 2020
Все права защищены. Использование материалов с сайта разрешается только при условии указании ссылки на наш ресурс.
Справочный портал Yellow Pages Uzbekistan представляет подробный список компаний и организаций пос. Миранкуль, Самаркандский р-н.
Здесь открыты широкие возможности как для тех, кто желает повысить эффективность своего бизнеса за счет успешной рекламы, так и для тех, кто желает найти фирмы и предприятия на пос. Миранкуль. Рассмотрим, что предлагает наш сайт, какими преимуществами обладает поиск предприятий и учреждений на пос. Миранкуль через Желтые страницы Узбекистана, и в чем заключается выгода размещения Вашей рекламы на этой странице.
Компании и организации с пос. Миранкуль в справочнике Yellow Pages: наши преимущества
Если Вы желаете найти фирму или предприятие на пос. Миранкуль список на этой странице станет лучшим решением для такого поиска. Мы предлагаем удобные фильтры по таким параметрам, как:
- точный адрес и ориентиры компаний и организаций на пос. Миранкуль;
- все варианты названия учреждений (брендовые и юридические);
- контактные номера телефонов, факсы и электронные адреса фирм с пос. Миранкуль;
- ключевые слова и рубрики, которые характеризуют деятельность и услуги.
Здесь следует добавить, что на страницах многих фирм и предприятий, воспользовавшихся нашей услугой по созданию сайта-визитки, Вы найдете подробную информацию о деятельности, товарах и услугах, которые они предлагают.
Для тех, кто ставит перед собой целью поиск партнеров или клиентов, чьи компании и организации расположены в районе пос. Миранкуль (Самаркандский р-н, Узбекистан), мы предлагаем заказать платную выборку. С этой целью Вам необходимо обратиться к нашему менеджеру, указав при этом все интересующие Вас критерии выбора. Вопросы стоимости и формата, в котором Вам будет отправлена эта информация, здесь согласовываются в индивидуальном порядке.
Что касается рекламодателей, размещающих информацию в нашем списке предприятий и компаний пос. Миранкуль, то для Вас мы предлагаем доступные расценки и персональный подход к подбору пакета услуг. Пользование нашим сервисом обеспечивает увеличение притока целевой аудитории и расширяет возможности продвижения Вашего бизнеса. Кроме того, выбирая Желтые страницы Узбекистан, Ваша фирма или предприятие на пос. Миранкуль, Самаркандский р-н получает перспективы найти выгодных партнеров и клиентов за пределами страны.
Самарканд туристический и не очень туристический
На южном небе звёзды светят, как бриллиантовый наряд.
И нет прекраснее на свете, чем древний город Самарканд.
Ровесник Рима и Помпеи, сама легенда городов,
Лежит в созвездии Орфея, славясь лазурью куполов.
Много лет назад впервые услышав эту песню я решил, что обязан увидеть голубые купола Самарканда своими глазами. Для меня главной ассоциацией с Узбекистаном является именно Самарканд. Мечты имеют свойство сбываться и я оказался в этом дивном городе. В этом отчете мы с вами увидим все красоты столицы тимуридов, а так же посетим те места, куда туристов не водят.
Таким я увидел Самарканд. Обязательно сюда вернусь, чтобы увидеть Регистан без строителей. Город не обманул моих ожиданий - это действительно одно из тех мест на Земле, где надо обязательно побывать. Это как Тадж-Махал в Индии, как Ангкор-Ват в Камбодже.
В следующем отчете мы с вами поедем в Кашкадарьинский район, погуляем по горам, спустимся в соляные шахты и посетим Шахрисабз.
Увидеть Самарканд, споткнуться и умереть
Идея посетить Самарканд возникла спонтанно. У меня было несколько свободных дней, я долго листал карту и думал, куда бы поехать. Везде либо была плохая погода, либо неудобные перелёты. И тут я внезапно вспоминаю про Самарканд! Билет стоил 9000 рублей, что относительно недорого, когда покупаешь его за 5 часов до вылета. Оплачиваю, хватаю чемодан и быстро еду в Шереметьево.
Самарканд – город с очень красивым названием! Я был тут лет 10 назад, когда на машине путешествовал вокруг Аральского моря. Но тогда я в Самарканде не задержался.
– Нечего тут делать! У нас всё снесли, никакой красоты не осталось! За красотой надо в Бухару или Хиву! – сказал мне тогда знакомый. Поэтому в Самарканде мы не задержались, и город я совсем не помню. Но название всё равно вселяло надежду, что через 4 часа полёта я окажусь как минимум в восточной сказке!
Первые подозрения, что с Самаркандом что-то не так, появились в аэропорту, когда я пытался найти отель. В городе не было ни одного сетевого отеля! А у доступных отелей были подозрительные названия: почти все они назывались мужскими именами. Отель "Константин", отель "Дамир" и так далее. Отеля "Илья" не было. Ну и было много вопросов к дизайну этих дворцов, облицованных дешёвой китайской плиткой и щедро украшенных неуместной лепниной.
Я много лет путешествую, и впервые кто-то через минуту после бронирования писал мне в мессенджер! Это было приятно. Договорились, что хозяин отеля лично встретит нас в аэропорту.
Самолёт был загружен процентов на 30%, так что я соорудил из пледов роскошную кровать и лёг спать.
На входе в здание аэропорта стоят медики и измеряют температуру всем пассажирам. Паспортный контроль прошёл быстро, потом немного разговорился с таможенником, который оказался излишне общительным.
На выходе из аэропорта уже ждал хозяин отеля.
– Скажите, а где у вас самый лучший плов? – я сразу начал знакомство с важных вопросов. Как можно приехать в Узбекистан и не поесть плова?
– Здесь недалеко от аэропорта, "Джони" ресторан, около ресторана "Гранд Султан". Это лучший плов в городе.
– Спасибо!
– Только к 12 часам приезжайте туда!
– Почему к 12?
– Потому что у нас плов готовят к 12 часам, а к часу дня его уже не будет.
В Самарканде действительно плов готовят утром, и в хорошем месте он быстро заканчивается. В каком-нибудь туристическом ресторане вам, конечно, разогреют плов и на ужин, но вообще, так не принято. Плов едят утром. В хорошие места звонят и спрашивают, во сколько будет готов плов – к этому времени и приезжают.
Спать я лег в шестом часу, уже светало, так что плов был вместо завтрака!
Я приехал в "Джони" немного раньше. Из старых "Жигулей" мальчишки выгружали лепёшки. В машине всё заднее сидение было завалено огромными блинами узбекских лепёшек. А во дворе в огромном казане готовили плов! Он был накрыт тканью, словно большим блином.
– Здравствуйте, проходите! – встретил нас официант. – Занимайте любой столик.
В зале было около 10 столиков, почти все свободны. За одним сидели мужчины и пили чай.
– У нас в ресторане только плов. Сейчас я вам принесу лепёшку, сметану и чай. Потом салат. И минут через 30 уже будет готов плов! – официант решил пресечь мою попытку попросить меню и сразу объяснил, что это ресторан одного блюда и выбирать тут ничего нельзя.
В Узбекистане народ очень радушный. Тут действительно тебя встречают как хорошего друга и важного гостя. В России такое бывает, если узнают, что ты медийный человек. Тогда ты можешь рассчитывать на повышенное внимание, комплименты и особое отношение. В Узбекистане так относятся к любому человеку. Это бесконечно приятно.
И вот уже повар приглашает поснимать, как он готовит плов! Выходит владелец ресторана и рассказывает, что каждый день они готовят 300 порций это волшебного блюда, которое у них и в самом деле очень быстро раскупают. Большинство людей берёт плов на вынос.
Только сейчас, когда я пишу этот текст, я понимаю, что забыл сфотографировать плов! Но поверьте, это был один из лучших пловов, которые я когда-либо пробовал! Вот прямо сейчас готов опять купить билет в Самарканд, быстро от аэропорта доехать до "Джони" и окунуть хрустящую лепёшку в густую сметану, выпить ароматного зелёного чаю и раствориться в огромной тарелке волшебного плова! Ох, вы не поймёте, это надо пробовать!
Но главное блюдо в Узбекистане – наверное, не плов, а лепёшка! Их тут продают буквально на каждом шагу, как в Стамбуле бублики. Лепёшки тут едят на завтрак, обед и ужин. Без лепёшки не обходится ни одна трапеза. И глядя на относительно стройных узбеков, я не понимаю, как им удаётся сохранять фигуры, поедая лепёшки целыми днями!
По центру дороги стоит фигурка регулировщицы ростом чуть больше метра. Она призывает зачем-то остановиться. Не очень понятно, зачем, если есть светофор? Если на секунду представить, что она имитирует реального регулировщика, то правила предписывают слушать не светофор, а его. Что хотели сказать узбекские гаишники?
03. На этом фото хорошо видно, как измельчал человек! Раньше вполне нормально было делать двери высотой метра три, высоченные потолки. Теперь достаточно поставить пластиковую будку и две арки с цветочными горшками. Масштаб не тот!
04. С точки зрения истории смотреть в Самарканде особо нечего. Есть, конечно, Регистан, парочка мавзолеев и мечетей. Но всё это обходится максимум за полдня.
Читайте также: