Рыба моя китай город забронировать стол
В корзину Добавить в корзину устрицы "Новая Зеландия" 6 шт.
Севиче из сибаса с тайским манго
Севиче из сибаса с тайским манго
В корзину Добавить в корзину Севиче из сибаса с тайским манго
Сашими из индонезийского тунца
Сашими из индонезийского тунца
В корзину Добавить в корзину Сашими из индонезийского тунца
Сашими из сахалинского морского гребешка
Сашими из сахалинского морского гребешка
В корзину Добавить в корзину Сашими из сахалинского морского гребешка
Сашими из фарерского лосося
Сашими из фарерского лосося
В корзину Добавить в корзину Сашими из фарерского лосося
Сашими из угря унаги
Сашими из угря унаги
В корзину Добавить в корзину Сашими из угря унаги
Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу 8 шт.
Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу 8 шт.
В корзину Добавить в корзину Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу 8 шт.
Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу 4 шт.
Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу 4 шт.
В корзину Добавить в корзину Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу 4 шт.
Холодное плато из рыбы и морепродуктов
Холодное плато из рыбы и морепродуктов
В корзину Добавить в корзину Холодное плато из рыбы и морепродуктов
Гарниры
Крем из молодой моркови конфи с юдзу
Крем из молодой моркови конфи с юдзу
В корзину Добавить в корзину Крем из молодой моркови конфи с юдзу
Хумус из артишоков
Хумус из артишоков
В корзину Добавить в корзину Хумус из артишоков
Пюре из цветной капусты
Пюре из цветной капусты
В корзину Добавить в корзину Пюре из цветной капусты
Тайский рис с соусом понзу
Тайский рис с соусом понзу
В корзину Добавить в корзину Тайский рис с соусом понзу
Картофельное пюре с трюфельным маслом
Картофельное пюре с трюфельным маслом
В корзину Добавить в корзину Картофельное пюре с трюфельным маслом
Шпинат на пару со сливочным маслом и миндалём
Шпинат на пару со сливочным маслом и миндалём
В корзину Добавить в корзину Шпинат на пару со сливочным маслом и миндалём
Молодой картофель, обжаренный на топлёном масле с укропом
Молодой картофель, обжаренный на топлёном масле с укропом
В корзину Добавить в корзину Молодой картофель, обжаренный на топлёном масле с укропом
Новые завтраки в «Рыба моя»
Для удобства только что вырвавшегося из объятий Морфея человека все разложено по полочкам.
Овсяную кашу (220 р.) приготовят с гранолой и клубникой.
Само собой, есть где разгуляться с утра неравнодушным к яйцам. Скрэмбл «Сама нежность» из деревенских яиц с камчатским крабом и зелёным салатом сулит невыносимую легкость бытия (790 р.), а 3 яйца, приготовленные на любой лад, будь то глазунья, омлет или скрэмбл, и вовсе отдадут за 220 р.
Если спозаранку захочется сладкой жизни, сырники со сметаной и пятиминуткой из клубники (490 р.) к вашим услугам!
Напитки
Вода Аква Панна (негазированная)
Вода Аква Панна (негазированная)
В корзину Добавить в корзину Вода Аква Панна (негазированная)
Вода Сан Пеллегрино (газированная)
Вода Сан Пеллегрино (газированная)
В корзину Добавить в корзину Вода Сан Пеллегрино (газированная)
Лимонад Маракуйя
Лимонад Маракуйя
В корзину Добавить в корзину Лимонад Маракуйя
Поке с лососем
Поке с лососем
В корзину Добавить в корзину Поке с лососем
Поке с тунцом
Поке с тунцом
В корзину Добавить в корзину Поке с тунцом
Поке с креветками
Поке с креветками
В корзину Добавить в корзину Поке с креветками
Рыба моя китай город забронировать стол
ИСПОЛНИЛОСЬ ЛИ ВАМ ПОЛНЫX 18 ЛЕТ ?
ДА, мне есть 18
Нет, покинуть страницу
- завтрак
- Ланч
- Меню Тверская
- Меню Китай-город
- меню Цветной
- Ледяная витрина
- Детское меню
- Детское меню (Китай-город)
- Десертная карта
- Бар
- Коктейли от шеф-бармена
- Вино
Тверская-Ямская
Цветной бульвар
Китай-город
Тверская-Ямская
Цветной бульвар
Китай-город
Тверская-Ямская
Цветной бульвар
Китай-город
Выберите ресторан
Рыба моя ресторан
Тверская-Ямская
Цветной бульвар
Китай-город
Рыба моя Market
Рыба моя street food
1-ая Тверская-Ямская, 21
Время работы:
ПН-ВС 12:00-00:00
Цветной бульвар, 2
Время работы:
ПН-ВС 12:00-00:00
«РЫБА МОЯ» Market
Лесная, 20, стр. 3
ДЕПО, корнер №51
Время работы:
ПН-ВС 12:00-00:00
Льва Толстого, 18 Б
Время работы:
ПН-ВС 12:00-00:00
«Рыба моя» Street food
Лесная, 20, стр. 3
ДЕПО, корнер №52
Время работы:
ПН-ВС 12:00-00:00
Китай-город
Славянская площадь, 2
Время работы:
ПН-ВС 12:00-00:00
Городская парковка
ПО ВОПРОСАМ PR:
СОИСКАТЕЛЯМ:
Производство сайта
© 2021 Perelman People
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку cookie, пользовательских данных в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.
Ресторан Рыба моя метро Цветной бульвар Москва
Еще одна провинция рыбного царства от Владимира Перельмана. Все те же два культа, что и в первой «Рыбе» на Тверской: первый, всерьез, — культ качественных морепродуктов по нормальной, не вышибающей слезы цене, второй, в шутку, — самого Перельмана, чья задорная рыжая борода торчит здесь, кажется, отовсюду, начиная с «перельманника» с щучьей икрой (можно взять на завтрак) и заканчивая неожиданными, преувеличенно красивыми туалетами, на которых он, как известно, помешан в самом лучшем смысле слова. Что же до рыбы, ее много, и она разная. Имеются демократичные позиции вроде слабосоленой бочковой сельди с картошкой; есть позиции роскошные вроде тюрбо на гриле; наконец, блюда, которыми можно накормить двоих, — например, фирменный томатный суп с креветками, кальмарами и рыбой дикого улова (он не называется буйабесом, похоже, только в силу сдержанности шефа). Чтобы перепробовать все, надо ходить месяца два, причем каждый вечер. Хотя можно и по ночам — когда работает специальное ночное меню, небольшое, но гуманное.
Добавить
фотографию
-
Загружена фотография × Удалить
ph5.jpg
Фотография слишком большая.
Выберите подходящую фотографию.
Бар My Big Love Wine Bar + Shop метро Лубянка Москва
ph5.jpg
Фотография слишком большая.
Выберите подходящую фотографию.
Новая «Рыба моя» у метро «Китай-город»
Чем ещё поживиться? Заморскими чудо-юдо морегадами и дикой рыбой с гигантской ледяной витрины (для каждой подберут свой способ приготовления), начиная с морского чёрта (от 590 руб. за 100 г) и камбалы (от 250 руб. за 100 г) и заканчивая тюрбо (от 590 руб. за 100 г) и пагром (от 590 руб. за 100 г). Ждите новые сорта устриц, разные виды суши (суши с тунцом и соусом васаби – 260 руб., суши с гребешком и трюфелем – 260 руб.), знаменитые роллы, славящиеся не только размерами, но и качеством (суперролл с угрём и крабом – 1190 руб., no rice ролл кето с авокадо, лососем, крабом и тунцом – 990 руб.).
Винную карту для нового ресторана подготовил Григорий Подрезов (ранее – шеф-сомелье Bosco Сafe). Она сочетает классику и любовь к винам Италии. Кроме того, здесь, как и в других картах холдинга, за которые отвечает шеф-сомелье Perelman People Елена Лебедева, внимание уделено молодым виноделам из Бургундии, а также винам из Жюры, биодинамическим и натуральным. За бар отвечает всеми любимый экспериментатор Стас Киреев.
На десерт же припасено много всего занимательного. Благо, на то в «Рыбе моей» есть собственная открытая кондитерская станция, с которой прямо к столу пожалуют творения Романа Орлова. Фисташковый рулет со свежей малиной (580 руб.), шоколадный десерт с карамелизированным ананасом, шоколадно-мятным мороженым и «снегом» из маскарпоне (560 руб.) — highly recommended. Авторские сорбеты на любой вкус, домашние варенье и мёд также имеются.
В интерьере, разработанном Максимом Штодой (Ildstudio), преобладает средиземноморский стиль и скандинавское настроение. Световые проекции на стенах и потолке напоминают отражение солнца в морской воде, их создатель — художник по свету «Большого театра» Александр Романов.
Бар на карте
Отзывы о баре My Big Love Wine Bar + Shop (май биг лав вайн бар + шоп) у метро Лубянка
Места рядом
О баре
- Парковка нет
- Банковские карты принимаются
- Скидка на меню пн-пт 12.00–16.00 — 20%
- Завтраки нет
- Бизнес-ланч нет
- Вайфай есть
- Банкеты есть
- Доставка есть
- Кейтеринг нет
- ДетямДетские стулья
- ДетямИгровые наборы
- Средний чек 1700–3000 рублей
Контактная информация
Москва, Ниж.Кисельный пер., 4
время работы
бар: пн-ср, вс 12.00–0.00, чт-сб 12.00 и до последнего посетителя; магазин: пн-вс 11.00–23.00
официальный сайт
Ресторан Рыба моя на Китай-городе
Ещё одна «Рыба моя» 27 ноября 2020 отправилась в плавание по Китай-Городу. Это самая большая из всех «Рыб»: двухуровневое пространство порядка 900 метров и 130 посадок.
В меню дикая и фермерская рыба, всевозможные тартары, севиче и крудо из raw bar, суперроллы, и фирменная пицца, разумеется, с морепродуктами. Приятным новшеством станет еще более зрелищный способ приготовления и подачи блюд. Кроме того, появилась отдельная кондитерская станция, где будут представлены авторские десерты, суперторты высотой 18 см, сорбеты, мороженое, домашнее варенье и мёд.
Соусы
Томатный соус
Томатный соус
В корзину Добавить в корзину Томатный соус
Трюфельный соус Блю Чиз
Трюфельный соус Блю Чиз
В корзину Добавить в корзину Трюфельный соус Блю Чиз
Соус "Понзу"
Соус "Понзу"
В корзину Добавить в корзину Соус "Понзу"
Домашний соус "Кимчи"
Домашний соус "Кимчи"
В корзину Добавить в корзину Домашний соус "Кимчи"
Икорный соус
Икорный соус
В корзину Добавить в корзину Икорный соус
Соус раковый "Биск"
Соус раковый "Биск"
В корзину Добавить в корзину Соус раковый "Биск"
Соус "Дзадзики"
Соус "Дзадзики"
В корзину Добавить в корзину Соус "Дзадзики"
Информация
О ресторане
Специализация
Суши, Рыба, Пицца
Способы оплаты
Картой онлайн
Рабочие дни
пн, вт, ср, чт, пт, сб, вс
Время приема заказов
С 12:00 до 22:44
Юридическая информация
ООО "МАСА" ИНН 7714433355 ОГРН 1187746873434 г. Москва, площадь Славянская, дом 2/5/4, строение 3, помещение 1Б, этаж 1, ком. 3
Десерты
Суперторт Медовик
Суперторт Медовик
В корзину Добавить в корзину Суперторт Медовик
Эклер фисташковый 2 шт.
Эклер фисташковый 2 шт.
В корзину Добавить в корзину Эклер фисташковый 2 шт.
Эклер шоколадный 2 шт.
Эклер шоколадный 2 шт.
В корзину Добавить в корзину Эклер шоколадный 2 шт.
Эклер фундук 2 шт.
Эклер фундук 2 шт.
В корзину Добавить в корзину Эклер фундук 2 шт.
Пирожное картошка 2 шт.
Пирожное картошка 2 шт.
В корзину Добавить в корзину Пирожное картошка 2 шт.
Рыба моя
Заведение от Владимира Перельмана и его холдинга Perelman People позиционирует себя как «честный рыбный ресторан». Утверждение это доказывается не только открытой кухней, но и ценообразованием: цены на рыбу указаны не за сто грамм, а за целую тушку. Гость может сам выбрать один или несколько способов приготовления (из одной рыбы можно сделать несколько блюд) и попробовать выбранный сорт в различных вариациях. Дикую рыбу специально для ресторана добывают в Марокко, осьминога поставляют напрямую из Перу, а лобстеров — из ОАЭ. Есть и раздел с локальными российскими продуктами — здесь найдется омуль, разные виды икры из Карелии и Астрахани, крымские мидии. Для мясоедов, случайно забредших в «Рыбу мою», предусмотрели раздел «Мясо мясо мясо», в который вошли хиты ресторанов холдинга. Над необычными десертами с загадочными названиями («Жемчужина у моря», «Домино») трудится Илья Апет, ученик щвейцаро-французского шеф-кондитера Давида Колера.
Читайте также: