Правила этикета в казахстане

Обновлено: 10.01.2025

У каждого народа существуют какие-то свои отличительные особенности в поведении в тех или иных ситуациях. Так и казах должен знать, как ему поступить в той или иной ситуации, чтобы его не сочли невежливым или невеждой. Правда, время и глобализация вносят и здесь свои коррективы, но, тем не менее, многие национальные обычаи в области этикета сохраняются по сей день

Здравствуйте, люди добрые

Особое внимание казахи уделяют приветствию (салем беру). Путник, прибывший издалека, обязательно поздоровается с аксакалами и уважаемыми людьми населенного пункта. Даже сейчас стоит приехать в гости к дальним родственникам, как начинаются бесконечные хождения по родным и близким, многих из которых, возможно, видишь в первый раз. С другой стороны, в дом, где остановился дальний родственник, начинается паломничество местных. Недаром казахская пословица гласит: "Алыстан келген алты жастагы балага алпыс жастагы аксакал салем береды" ("Шестилетнему ребенку, прибывшему издалека, приветствие отдает шестидесятилетний старец").

Отсутствием хорошего воспитания считается только приветствие знакомого человека и игнорирование остальных, находящихся рядом. Азильхан Нуршаихов в своей книге "Истина и легенда" упоминает, как прославленный Бауржан Момыш-улы находился по приглашению в одном из районов Южно-Казахстанской области. В ресторан, где советский казахский герой обедал с местными аксакалами, вбежал молодой парень из местной администрации. Поздоровавшись только с одним из сидящих за столом, он начал что-то быстро рассказывать. В итоге невоспитанный чиновник был выгнан взашей разъяренным Б. Момыш-улы, который обвинил его в неуважении к обычаям предков.

Невестка здоровается с родителями и старшими родственниками мужа поклоном (салем ету), демонстрируя свое уважение. И хотя современные казашки становятся все более европеизированными, подобное поведение все еще широко распространено на юге и западе Казахстана.

Гость – это святое

Еще не так давно нельзя было проехать мимо аула и не зайти в него. Это считалось дурным тоном, неуважением. Более того, такого непочтительного человека могли даже посчитать вором или преступником, который прячется от людей. Кстати, из-за этого известный казахский поэт прошлого столетия Жаяу Муса и получил свое прозвище (жаяу – пеший). Такое прозвище ему дал волостной управитель, которого разозлило, что акын проехал мимо его дома и не спешился с лошади. И он нашел способ отплатить поэту – "лишил" его "настоящего" имени.

Если дом посетил гость, то его следует принимать. Это кудайы конак (божий гость). Любой казах сначала накормит его, а потом уже будет спрашивать, что привело человека в эти края. Пока вы находитесь под крышей дома казаха, можете быть уверены – вы всецело под его защитой и он сделает все, даже в ущерб себе, чтобы угодить гостю. Можно даже попросить себе в подарок понравившуюся вещь, ведь по правилам казахского этикета ее следует отдать (калау – выбор). Правда, в ответ хозяин может попросить от гостя конак каде – выполнить определенную просьбу. Отказываться также будет неприлично. Но всему есть свой предел, и чересчур наглому гостю говорят – шаныракка кара (взгляни на шанырак – верхушку юрты), напоминая ему, что он все же находится не у себя дома.

У казахов есть еще две категории гостей: арнайы kонаk (особый гость) и kыдырма kонаk (специально званный). Для них всегда хранится самая вкусная еда – "kонаk асы" (гостевое угощение). Это может быть и сыбага, тщательно оберегаемые куски вяленного мяса, о чем упоминалось в № 18 за 2002 год.

Вы можете нанести очень большую обиду, если зашли в дом и отказываетесь от угощения хозяина. В этом случае, чтобы соблюсти правила приличия, следует отщипнуть кусочек хлеба, тем самым вкусив от дастархана (нанга ауыз тию). Ни в коем случае нельзя делать это стоя, иначе вы не проявите уважение к дому. Даже если вы очень спешите, просто преклоните колено (тизе бугу).

Когда я ем, я глух и нем

Это правило столовых советских пионерлагерей ни в коей мере не относится к казахам. Если вы в их доме вкушаете трапезу, то не следует сидеть тихо с мрачным выражением лица. Это значит, что вам не понравилась еда либо вы не уважаете хозяев. Но если за столом сидят люди старше вас, не стоит их перебивать, а на все вопросы следует отвечать чинно и спокойно.

Этикет поведения за дастарханом был описан в "Особенностях национального чревоугодия" (№ 18 за 2002 год). Лишь напомню, что во время тоя (торжества) должно быть четко соблюдено табаk тарту (сервировка и распеределение блюд). Для уважаемых людей в блюдо обязательно входит баранья голова (бас), для сватов – бедро (жамбас), для зятя – грудинка (тoс), для невесток – позвоночный мосол (белдеме). Пища священна и требует благопристойного с собой обращения. Когда еду подают на общем блюде, следует брать только то, что находится перед тобой. Тянуть руку на чужую сторону – значит демонстративно посягать на чужое достояние и достоинство.

Считается очень почетным, если гость приходит со своими друзьями и близкими, которые готовы разделить его трапезу (бармагын жалау). Хозяин должен этому искренне радоваться. Иногда глава дома приглашает молодых людей разделить пищу с уважаемым аксакалом. Это проявление высшего уважения.

Особое место в этикете казахов уделяется взаимоотношению с окружающими людьми. Наверное, в этом сказывается общинно-родовое сознание моего народа. Так, новоселов следует пригласить на угощение – ерулiк, чтобы наладить добрососедские отношения. Помнится, один из моих друзей въехал в новый многоэтажный дом одним из первых. Так его старенькая бабушка на правах старожила практически каждый день приглашала все новых гостей. В современных условиях это вылилось в довольно затратное мероприятие. Мирно жившие соседи при расставании приглашают друг друга на айрылысар кoже (прощальная похлебка). За щедрым угощением они желают друг другу счастья и процветания. Уехать и не попрощаться с соседями считается дурным тоном.

Что такое "хорошо" и что такое "плохо"

Повседневное поведение казахов в рамках национального этикета регулируется понятием – "aдет" (приличие, традиция). Это своего рода негласный кодекс, положения, которых, увы, не всегда придерживаются в настоящее время.

В первую очередь это касается уважения к старшим. Самого уважаемого и старого человека всегда проводят на тoр (почетное место во главе стола). Кстати, это применительно и тогда, когда нужно уступить пенсионеру место в общественном транспорте.

За дастарханом рассаживаются согласно строгой иерархии: младший по возрасту ни в коем случае не может сесть выше старшего, если не заслужил этого особым правом – это определяется местным аксакалом. Келин (невестка) не садится за стол с аксакалами, это допускается только в исключительных случаях. Если вас пригласили в гости, то помните – в казахских домах принято снимать обувь в прихожей. Причем ее нужно сразу аккуратно убрать в сторону.

Когда зевают, рот прикрывается тыльной стороной ладони. Таким образом соблюдается приличие, ведь это все же одно из физиологических отверстий человека. Чтобы приучить к этому детей, используют старое суеверие о том, что дъявол не упускает возможности плюнуть в чей-нибудь разинутый рот. Считается плохим тоном ковырять в носу или садиться за стол в грязной одежде, не вымыв рук. Тело за дастарханом должно быть прикрыто, форма одежды "голый торс" не приветствуется. Мужа и жену за столом никогда не садят порознь (айрылмас), это неприлично. Более того, без супруга на мероприятия женщина старается не ходить вовсе.

Этика требует соблюдения приличий как старшими по возрасту, так и младшими, мужчин перед женщинами, и наоборот. К примеру, младший по возрасту не пересекает дорогу старшему, свекор должен быть всегда вежливым в разговоре с невесткой, а она, в свою очередь, – везде проявлять учтивость и вежливость.

Некоторые из этих правил поведения сохранились до сих пор даже в таком европеизированном городе, как Алматы. Мне известно одно кафе, где официантка неизменно подает чай сначала мужчине, а затем женщине. Все в рамках национальных традиций.

Особая деликатность казахских невесток проявляется в том, что они не должны называть по имени своих свекра (ата), деверя (kайынiнi), золовок (kайын сiнiлi). Они подбирают им подходящие имена (ат тергеу). Причем эти прозвища могут обозначать как положение в обществе, так и внешние особенности. Сегодня в городах это практически не соблюдается, и жена называет отца мужа не кoке, а на европейский лад – по имени и отчеству.

Лидер – это ответственность

– Ел не айтады!? (Что скажут люди, общество!?) – часто восклицают казахи. Действительно, мнение народа для традиционного моего соплеменника имеет большое значение. Никто не может пренебрегать мнением народа (халыk конiлi). Особенно это касается тех, кто стал руководителем той или иной ячейки общества. Ни один богатый или влиятельный человек не может пройти мимо дома, из которого ему вышли навстречу и вынесли пиалу кумыса. Этот эпизод очень хорошо описан в книге "Промелькнувший метеор" Сабита Муканова, когда отец Чокана Валиханова, ага-султан Чингиз не чурается угощения, преподнесенного ему бедной женщиной, и спешивается с коня.

Уважительное отношение к народу ценилось. Например, прежде существовал обычай, который некогда был обязательным в казахском этикете, (доля хана) – часть скота и имущества новоизбранного хана или просто аульного головы люди поровну делили между собой. Ведь глава может это себе позволить, потому что о нем позаботится народ. А у руководителя не должно быть иных забот, кроме благополучия людей. Кто знает, может быть, когда-нибудь эта одна из позабытых основ "казахского менеджмента" вновь приобретет свою актуальность.

Прием гостей

Казахи крайне гостеприимный народ, проявляющий большое внимание и уважение к своим гостям. Казахский этикет требует проявления толерантности, почета к гостю. Даже если гостю в доме не рады, хозяева все равно примут его с почтением, обязательно накормят.

Если Вас пригласили в дом в качестве гостя, нельзя приходить с пустыми руками. Гость всегда должен принести подарок хозяевам дома, так он продемонстрирует свое уважение. В качестве подарка может быть угощение к столу. Но будьте аккуратны, выбирая подарок, религиозные мусульмане не употребляют алкоголь, поэтому его как подарок преподносить не стоит.

Хозяин дома, сразу после получения подарка от своего гостя, может распаковать подарок.

Традиционные казахские правила говорят о том, что опаздывать в гости допустимо, однако задерживаться более, чем на полчаса – некрасиво, гость должен предупредить хозяев об опоздании, извиниться.

За столом гости вместе с хозяевами сидят на полу, это старинная мусульманская традиция.

Культура поведения за столом, если речь идет о торжестве и алкогольных напитках, учит произносить большие вдумчивые тосты.

Если гость наелся, он должен оставить на своей тарелке немного еды – это будет знаком, что добавки не требуется. Если гость съест все – это знак для хозяев, что он просит добавки, в этом случае, хозяин должен еще поставить на стол угощения.

Культура потребления чая у казахов

Чаепитие – одна из основных традиций казахов, при которой они стараются максимально проявить свою доброжелательность, толерантность.

Казахи, следуя этикету, подают своему гостю, даже нежданному, чай и хлеб, показывая свое уважение.

Чашку чая подают наполовину наполненной. Если чашку подают полностью наполненной – это знак немилости хозяев дома.

Когда гость напился чаю, он должен перевернуть ее дном вверх, это значит, что больше чаю подливать не стоит.

Традиции приема гостей

Казахская культура щедра на традиции и обычаи. Среди прочего славится гостеприимство казахского народа. У казахов на протяжении веков формировалось особое отношение к путникам и приглашенным гостям. Их всегда встречали с распростертыми объятиями, особым радушием и щедрыми угощениями.

Казахский народ вел кочевой образ жизни, поэтому с пониманием и уважением относился к путешественникам. Таких людей всегда с радостью встречали в казахских юртах.

«Наурыз коже»: рецепт от Гульжаннат Нурушевой

Традиция теплого приема гостей называется «конакасы». Казахи усаживали гостей в юрте на почетные места. Сразу же приступали к трапезе:

• Гостя угощали легкими блюдами казахской кухни и напитками: кумысом, чаем с молоком, айраном или шубатом.
• К столу подавали лепешки, баурсаки, сары иримшик.
• Подносили гостю закуски из баранины или конины: казы, шужук, жая и прочее.

В старину такой радушный прием был обыденностью. Если хозяева не оказывали достойного почтения гостю, то сразу порицались обществом. Предки верили, что грех одного казаха падал на весь род. Поэтому казахский народ трепетно относится к традициям приема и строго чтит правила гостеприимства.

Казахская пословица о гостеприимстве: NUR.KZ

Традиции и обычаи казахского народа, связанные с приемом гостей, передаются из поколения в поколение. Издавна казахи с особым трепетом относились к этикету. Особое внимание уделяли приветствию гостей:

Традиции и обычаи казахского народа от рождения до смерти

1. Хозяева с порога привечали гостей: помогали снять верхнюю одежду, усаживали на почетное место у очага.
2. При встрече казахи использовали такие формулы любезного приветствия: «Қайырлы кеш!», «Сəлем бердік!», «Қайырлы күн», «Сəлеметсізбе!». Приветствие не обходилось без рукопожатия и поклона со стороны хозяина. Если в дом пожаловали родственники или близкие друзья, то их обнимали и целовали.

Гость, которого радушно приняли казахи, в ответ благодарил за теплый прием. Хозяин в конце застолья мог попросить пришедшего путника спеть песню или исполнить композицию на музыкальном инструменте. Как правило, гости исполняли импровизацию. Такая традиция называется «конаккаде».

Гостеприимство казахов: традиции и обычаи

Гостеприимство казахов — нормы этикета или особенность культуры кочевого народа? Правила приема гостей характеризуют этнос казахской народности: для казахов отказать путнику в еде и крове считалось грехом. Знания о традициях и обычаях приема гостей помогут оценить богатство культуры казахстанцев.

Правила делового этикета

Встреча и приветствие

• Общим приветствием является рукопожатие обеими руками.
• Не стоит жать руку крепко.
• При приветствии важно смотреть в глаза человеку, которому жмете руку.
• Если вы встречаете кого-то несколько раз в день, нужно жать руку каждый раз.
• Подождите, пока вам всех представят, обычно в порядке важности.
• В бизнесе используются ученые звания и профессиональные титулы.
• При этом называют титул или звание и фамилию.
• Визитки крайне важны: они помогают точно установить чью-либо должность, избежать излишней бюрократии, открывают двери.
• Поэтому смело обменивайтесь визитками с важными лицами, чтобы добиться с ними встречи.
• Рекомендуется печатать визитку на двух языках: на одной стороне на русском, а на другой – на английском.
• Убедитесь, что на вашей визитке стоит название вашей должности.

Стили общения

Сохранение отношений и защита чести народа очень важны для казахов. Как результат казахи умеют искусно выстраивать разговор с целью донести информацию в деликатной и дипломатической манере. Они предпочитают говорить иносказательно, но не прямо. Они одобрительно реагируют, как бы мягко нащупывая собеседника, но не вопрошая прямо.

В то же самое время, многие казахи имеют непостоянную манеру поведения и могут повышать свой голос, чтобы настоять на своей точке зрения. Они известны своими жесткими аргументами. Возможно, вы захотите ответить тем же, но делайте это осторожно, так как есть тонкая грань между тем, когда человек защищает самого себя, и тем, что он хочет показаться слишком агрессивным.

В Казахстане уважают иерархию. Нельзя противоречить или критиковать тех, кто старше, особенно прилюдно.

Деловые встречи

Стили встреч отличаются в зависимости от типа компании. Частный бизнес носит целевой характер, и в нем больше западных традиций, поэтому дела текут быстрее. В общественных организациях, с другой стороны, можно наблюдать обилие правил и регламентов и бюрократизм (пережитки эры коммунизма). В последнем случае будьте готовы к многочисленным встречам, запаситесь терпением.

Иерархическая природа культуры означает, что казахи стремятся планировать встречи с людьми одного ранга. Поэтому, не последним делом станет изучение биографии (послужного списка) всех членов группы, с которой вы собираетесь встретиться.

На встречах обычно садятся за T-образным столом, таким образом, обе стороны могут сидеть друг против друга. Казахи из числа руководителей садятся во главе своей группы в прядке убывания по должности. Вы можете попробовать разместить своих сотрудников также. В некоторых компаниях практикуют следующее: людей близких по должности размещают друг против друга, чтобы было удобнее вести разговор.

Перед тем как обсудить рабочие дела, обычно проводят небольшой диалог. Это может происходить за чаем и угощением. Подождите, пока противоположная сторона переведет разговор на бизнес. Не пожалейте время на выстраивание отношений: та как казахи уважают семейные традиция и устои, они хотят быть уверенными, что вам можно доверять и полагаться на вас.

Как правило, встречу начинает самый уважаемый (который старше остальных) казах, который представляет свою группу в порядке должностей. Хотя у встреч есть начало, но вряд ли у них есть конец. Казахи – мастера вести искусные речи. Поэтому невозможно предсказать окончание встречи.

Справка

Этикет в Казахстане

Казахстан – это необыкновенная многонациональная страна, которая состоит в основном из казахов, русских, украинцев. Причем казахи заселяют в основном юг страны, а русские и украинцы – север. Кроме того, в Казахстане издавна проживают татары и узбеки.

Казахский этикет разнообразен, он впитал в себя традиции патриархального иерархического общества, которыми пропитана вся культура казахов.

В стране до сих пор имеют место браки по договоренности родственников и по расчету. Эта традиция пошла со времен кочевых племен, заселяющих землю нынешнего Казахстана.

Семьи казахов крупные, патриархальные, родственные связи высоко ценятся между людьми. Семьи объединяются в «ата-баласы», для того, чтобы защитить свои ценности и поддерживать друг друга. Казахи уважают старших в семье, а также людей, занимающих высокие должности – их голос является решающим на семейном совете, так как они считаются умудренными опытом.

Этикет казахского народа направлен на почитание старших. Молодые не должны спорить с людьми пожилого возраста, осуждать их взгляды, особенно прилюдно.

Казахский речевой этикет

Особенности речевого этикета в Казахстане заключаются в своей формальности, которая распространяется на приветствие и ведение диалога с собеседником. Речевой этикет составляет и проявляет многогранную национальную культуру народа.

Основная формула приветствия для мужчин – «Ассалаумагалейкум!», на это приветствие традиционно принято отвечать: ««Уагалейкумассалам!». Дословно фразы переводятся с арабского языка как: «Мир Вам!» - «Тебе того же желаю!».

Если на приветствие «Ассалаумагалейкум» получают ответ «Салам» - это значит, что собеседник настроен на неформальный разговор, который, скорее всего, будет идти на русском языке.

Одно из самых распространенных приветствий, которым женщины встречают друг друга «Салем бердик!», что переводится как «Поклон Вам!». В связи с эмансипацией женщин, при встрече с мужчиной, современной женщине разрешается приветствовать его фразой: «Ассалаумагалейкум!».

Для продолжения разговора, люди, одного ранга и возраста могут использовать формулировку «Калайсын?» - этот вопрос подразумевает, что собеседник интересуется состоянием своего знакомого.

Если Вы общаетесь не просто со знакомым, а с близким другом, позволительно спрашивать: «Жагдай калай?» - «Как дела?».

Казахский язык богат эмоционально и экспрессивно окрашенной лексикой, которая выражает оценочное суждение говорящего.

Форме вежливого обращения уделяется особое место в речевой культуре Казахстана, она поддерживает языковые традиции народа.

Существуют слова, подчеркивающие уважительное отношение одного человека к другому. Слово «карындас» – это пример вежливого обращения мужчины к юной девушке. «Ханым» – почтительное обращение к взрослой женщине.

У казахов существует своя система обращений к родственникам и близким друзьям, которая отличается своей эмоциональностью и доброжелательностью, выражает положительную оценку говорящего.

Для того, чтобы познать многогранную и интереснейшую культуру Казахстана, стоит побывать в этой необычной стране и познакомиться с ее жителями, которые, в соответствии с национальным этикетом, всегда относятся с почтением, уважением к своим гостям.

Правила делового обеда

Отказываться от приглашения на деловой обед нельзя – это сочтут проявлением грубости.

Если Вы не можете прийти на обед, стоит назвать уважительную причину, извиниться за свой отказ, иначе это сочтут личной неприязнью.

Приглашенный на деловой обед должен одеваться консервативно и комфортно, излишняя небрежность в одежде может обидеть пригласившего.

Когда на стол подают большое блюдо, следует пробовать его только со своей стороны.

За столом принято разговаривать, улыбаться, не стоит сидеть с задумчивым видом, молчать.

Пословицы о гостеприимстве

Казахская пословица: NUR.KZ

В казахской культуре нередко встречается негласный закон, по которому гостя приравнивают к посланнику Божьему. В древние времени тех, кто не соблюдал правила этикета и традиции гостеприимства, наказывали штрафами.

Казахские традиции и обычаи при рождении ребенка

О гостеприимстве казахов расскажут пословицы, передающие глубокий посыл традиций:

Қонағыңнын алғысы алтыннан қымбат.

(Благодарность гостя твоего, дороже золотого подарка его).

Сыйлы қонағың келсе, итіне сүйек таста.

(Если пришел уважаемый гость, и собаке его кинь кость).

Қонақты сөзбен тойғыза алмайсын.

(Гость не будет сыт словами).

Қонақ келсе, ет пісер, ет піспесе, бет пісер.

(Когда гость приходит, мясо хозяин готовит, если мяса не имеет — лицо хозяина краснеет).

Қонағыңның алтынын алма, алғысын ал.

(Золото у гостя не прости, а лучше благодарность проси).

Благодаря культурному коду, казахов считают одним из самых дружелюбных и гостеприимных народов мира. Сегодня многие следуют культурным традициям предков. И это показывает связь поколений и почтение, с которым казахи относятся к своему культурном национальному наследию.

Казахские обычаи и этикет

Приветствие

В виду иерархической природы общества приветствия у казахов носят очень формальный характер.

Дарение подарков

Этикет за столом

Баранья голова

12 советов для тех, кто собирается посетить Казахстан (фото)

Туристы все чаще приезжают в Казахстан - только Астану в прошлом году посетили более 100 тыс. иностранных граждан.

Что же видят туристы в нашем жизненном укладе того, чего не видим мы, так как уже давно ко всему привыкли? 12 правил для приезжающих в нашу страну наверняка помогут не только иностранцам не растеряться в какой-либо ситуации, но и самим казахстанцам взглянуть на себя со стороны.

1. Казахстанцы редко улыбаются в общественных местах и не отличаются разговорчивостью.

Иностранных туристов внешнее безразличие настораживать не должно - в случае необходимости им всегда придут на помощь.

Жители нашей страны - люди гостеприимные и отзывчивые, но эмоции привыкли сдерживать.

Что делать, чтобы запоминать новые имена

2. Официальный язык в Казахстане - казахский, но русский понимают почти все. Молодежь разберет вашу английскую речь. Бывалые путешественники знают, что, прибывая в страну, стоит купить разговорник и выучить хотя бы несколько слов на языке коренных жителей.

Поверьте, сказанные к месту "сәлеметсіз бе" (здравствуйте) и "рахмет" (спасибо) помогут вам в самых разных ситуациях.

3. Советское прошлое дает о себе знать. Спрашивая адрес, вы можете услышать разные названия одной и той же улицы. Такие улицы как Ленина или Комсомольская могут быть давно переименованы, но многие горожане по привычке используют их старые наименования.

4. Отметим, если вам потребуются услуги такси, не обязательно выискивать автомобили с характерными "шашечками".

День языков народа Казахстана: дата, история праздника

Желающие подзаработать, как правило, есть в каждом казахстанском городе.

Не паникуйте, если окажетесь не единственным клиентом предприимчивого водителя, или он немного отклониться от маршрута, решив сначала довезти вашего попутчика.

5. К услугам медиков в Казахстане иностранцы прибегают нечасто: воду в большинстве регионов можно пить из-под крана, местная еда не настолько специфична, чтобы вызвать отравления, тропические лихорадки туристам не грозят. И все-таки следует знать, что экстренная медицинская помощь иностранным гражданам предоставляется за счет средств государственного бюджета Казахстана.

6. Если вас пригласили на неформальное мероприятие, не спешите. В Казахстане тои часто задерживают, причем не на 15 минут, а часа на два, а то и три. Приятным бонусом от посещения праздника станет саркыт - угощение, которое гости забирают с собой. Это могут быть конфеты, печенья или фрукты. От предложенных остатков салатов и мясных блюд лучше вежливо отказаться.

Гостеприимство казахов: традиции и обычаи

7. Кстати, о еде. Туристы часто отказываются от распространенных в Казахстане блюд из конины - и зря. Конина всегда была важной составляющей рациона кочевых народов и является постным и очень полезным мясом.

Не следует забывать о том, что Казахстан - страна, ставшая родной для представителей многих этносов. Поэтому здесь можно отведать дунганскую, уйгурскую, корейскую и другие кухни. Не бойтесь пробовать!

8. Цены в Казахстане могут вас неприятно удивить. Принц Гарри, который в прошлом году отдыхал на горнолыжном курорте "Шымбулак", потратил минимум 3 тыс. долларов, подсчитали эксперты. Столько стоит суточная аренда коттеджа, расположенного на "Шымбулаке". Стоимость spi pass сопоставима с расценками лучших европейских горнолыжных курортов.

Как красиво накрыть стол по-казахски

9. Если вы решите пригласить на ужин даму, будьте готовы к тому, что оплачивать ужин придется вам. Феминизм еще не проник в головы восточных женщин, поэтому предложение разделить счет в ресторане их может обескуражить.

10. Туристическая инфраструктура в Казахстане еще не сформирована. Пока власти страны обещают богатым гостям SPA из черной икры, иностранцы приходят в ужас от придорожных туалетов. Туалеты вдоль дорог часто платные, поэтому, собираясь в путь, не забудьте разменять мелочь. И не удивляйтесь, что хороший сервис за небольшие деньги в Казахстане найти трудно: либо берите с собой достаточно средств, либо будьте морально готовы к обшарпанным гостиницам.

11. Наркотики в Казахстане не легализованы, а бордели запрещены.

Закон «О языках в Республике Казахстан»: пояснения, обзор

Хотя Казахстан называют родиной конопли, ее выращивание и распространение карается законом.

Также в нашей стране вы не найдете улиц "красных фонарей" - чтобы "снять девушку", потребуется интернет или "наводка" таксистов.

Другой способ: зайти в одно из ночных заведений, пользующееся популярностью среди иностранцев. Как правило, "ночные бабочки" коротают там вечера за коктейлями в ожидании клиентов.

12. В поездке вы можете купить по-настоящему эксклюзивные вещи ручной работы.

Забудьте о шопинге с целью накупить дешевых обновок - китайским и турецким ширпотребом никого не удивишь. Dolce&Gabbana и Armani в Казахстане надевает половина страны, и приобрести одежду "от кутюр" легко и на базарах, и в торговых домах.

Гранты на обучение в Китае для казахстанцев

Иностранным туристам советуем приобретать изделия из войлока: сумки и пальто в национальных узорах, игрушки и украшения. Также в сувенирных лавках можно найти красивые аксессуары из серебра в этническом стиле и изделия из натуральных камней. Торговаться, как в Турции или Египте, здесь не принято, но получить небольшую скидку удастся.

В заключении хотелось бы сказать: Казахстан - страна, в которой стоит побывать. Чтобы полюбоваться уникальными пейзажами, осмотреть мавзолеи, увидеть одну из самых молодых столиц в мире, познакомиться с местным колоритом и гостеприимством казахского народа. Топ-12 мест, которые стоит посетить в нашей стране, смотрите здесь.

Казахский деловой этикет

Рукопожатие двумя руками является общим приветствием при встрече, но руки не нужно жать слишком сильно.

Даже если Вы видите человека несколько раз в день, приветствовать его обязательно каждый раз.

Деловой этикет в Казахстане подразумевает обмен визитками при знакомстве, так как они помогают лучше узнать и запомнить человека. Обычно визитки печатают на двух языках: русском и английском .

В информации на визитке обязательно нужно указывать должность ее хозяина.

Казахи предпочитают говорить не прямо, а метафорично, намеками, в какой-то степени обобщенно, это считается хорошим тоном.

Казахи в бизнесе общаются дипломатично, сдержанно, деликатно.

В Казахстане не принято критиковать людей старшего поколения, спорить с ними. Жесткая система иерархии этого не допускает.

Казахи стремятся планировать деловые встречи с людьми одного ранга.

Деловые переговоры, как правило, проходят за столом в виде буквы Т. Людей близких по должности принято размещать друг напротив друга, а начальника – во главе стола.

Казахстан – язык, культура, обычаи и этикет

Язык в Казахстане

Казахский народ, культура и общество

Меньшинство на своей земле

Казахстан – уникальная страна в том плане, что его народ, казахи, не являются основным населением, с момента приобретения независимости в 1991г. В настоящее время на севере страны проживают в основном украинцы и русские, в то время как казахи проживают преимущественно на юге. Среди других крупных народов можно перечислить немцев, узбеков и татар, а также свыше сотни других малых национальных групп.

Цель правительства Казахстана – сделать так, чтобы казахи стали преобладающим населением на территории всей страны. Это можно видеть во многих открытых и скрытых действиях и политике. Многим названиям улиц были возвращены их исторические имена. Казахский был объявлен национальным языком страны (даже несмотря на то, что многие коренные казахи не говорят на нем как на своем родном языке). Казахов, проживающих за рубежом, приглашают возвратиться на родину. Поощряется рождение детей в семье.

Важно отметить, что народ Казахстана, включая все этнические группы, проживающие в стране, называется казахстанцами. Казахами называют лишь этническую группу казахов. Если вы не уверены в том, к какой этнической группе отнести человека, можно смело называть его казахстанцем.

Казахи

Слово «казах» в переводе с древнетюркского означает «свободный и независимый кочевник». На протяжении веков казахи кочевали в степях, простиравшихся от Западного Китая до южных границ России.

Столетиями территория современного Казахстана был страной кочевников и пастухов. Племена составляли основу общества; племена состояли из членов семей и старейшин. Внутриплеменные браки поощрялись и были важны с точки зрения стабильности и спокойствия. До сего дня у казахов говорится: «күйеу жүз жылдық, құда мың жылдық» («Зять на сто лет, а сват на тысячу»). Браки по расчету до сих пор существуют во многих уголках страны.

Патриархальное и иерархическое общество

Казахи развили патриархальный взгляд на мир. Они объединялись в большие семейные группы, чтобы бороться с трудностями природных условий, а также защищать свой скот и семью. Такое объединение официально называлось “ата-баласы”, что означает объединение сыновей в одно племя большой семьи. Муж играет основную роль в семейной жизни и несет полную ответственность за выживание семьи.

Казахстан к тому же еще и крайне иерархическое общество. У каждого свое особое место в этой иерархии согласно семейным отношениям. Уважение к людям основано на их возрасте и положении. Старики считаются мудрее и поэтому к ним проявляют особое уважение. Решения в интересах всей группы принимают старейшины либо люди с высокой позицией в обществе.

Одаривание

Еще есть обряд «ат мінгізіп шапан жабу», который связан с особо важными и почетными гостями. Его суть — подарить посетившему дом коня или дорогой и изысканный чапан — халат, который сшит из верблюжьей шерсти и ситцевой подкладки.

Казахские народные инструменты: названия

Подарки не ограничивались лошадью и халатом. Хозяева дарили соболиную шубу, верблюда, саблю, персидский ковер и другие ценные вещи. Такая традиция уже называется «бес жаксы», что в переводе означает ‘пять ценных вещей’.

Гостеприимство казахов распространялось и на соседей, которые только переехали на новое место жительства. С давних времен сохранилась традиция «ерулик», связанная с приемом новоселов.

Их обязательно приглашали на ужин или обед, чтобы поближе познакомиться. Новичкам так было легче влиться в новое окружение. В современном мире эта традиция по-прежнему живет в семьях, которые проживают в многоквартирных домах.

Казахи — гостеприимный народ, о чем свидетельствуют такие обычаи:

• «Тизе бугу» — древняя традиция, согласно которой пришедший в дом преклоняет колено, чтобы показать уважение к хозяевам и дому. В старину несоблюдение этого обряда воспринималось как оскорбление.
• «Суюнши» — обычай, согласно которому гостя, принесшего хорошую весть, одаривали подарками.
• «Туган жерге аунату» — обычай встречи путешественника. Когда человек долго находился вдали от родины, то по приезду его обваливали в земле.
• «Жылу» — особая традиция одаривания потерпевших от разных бедствий. Так казахи проявляли сочувствие и протягивали руку помощи в сложных жизненных обстоятельствах. Дарили деньги, домашний скот, одежду и все то, что компенсировало потери или позволяло быстрее восстановить дом.

Материальная культура казахов в ХV–XVIII веках

Дастархан

Отличительные черты дастархана — щедрость и богатство. Той (пир) традиционно проводился в ауле:

1. Для застолья готовили шубат и кумыс.
2. Для приготовления мяса использовали большие котлы, которые назвали «тайказанами».
3. Количество гостей не ограничивалось.
4. Любой путник мог заглянуть в аул и получить угощение.

К праздникам казахи готовились по-особенному. Было принято приходить в гости с вкусными подарками — «шашу». Это были баурсаки, сладости и печенье, курт, иримшик.

Гостеприимство казахов: YouTube/Скауты Великой Степи

Дастархан нередко проводили по случаю неприятных событий или трудных обстоятельств, в которые попали соседи. Проводили «уме салу» — предоставляли помощь соседям, если нужно было сделать что-то масштабное, например выстроить дом. Созывали родственников и знакомых, чтобы быстрее возвести жилье. После тяжелого труда хозяин угощал помощников.

Пригласительные на кыз узату своими руками

Также есть и другие обычаи у казахов, связанные с пиршествами:

• «Жол аяк» — проводы перед дальней дорогой.
• «Соғым» — угощение старейшин, когда делали мясные запасы на зиму.
• «Токым қагар» — собирали застолье, когда сын впервые оседлал лошадь либо покинул родной аул.

Дастархан накрывали на праздники, которые были приурочены к хозяйственным работами. Начало жатвы называлось «қырман майлар», а окончание — «сабан той». В первый день зимовья отмечали «жұрт майлар», а первый день дойки кобыл — «бие бау».

Таких праздников было много, но объединяло их одно — собирали родных, близких и всех желающих разделить с хозяевами праздничный настрой.

Гостеприимство казахов: рассаживание за столом

Традиции казахского народа, описывающие гостеприимство, связаны с угощением гостя. Накрывали праздничный стол — дастархан. Во время застолья действовали определенные правила, как рассадить гостей.

Казахские традиции требуют, чтобы за столом хозяева располагали вошедших в дом в особом порядке. В этом деликатном вопросе учитывались такие факторы:

• степень родства;
• возраст и социальный статус;
• общественное положение.

При рассаживании гостей соблюдали такие обычаи:

1. Первого к столу приглашали самого почтенного гостя, его усаживали на особенное место — төр. Это место напротив входа в юрту.
2. Остальных гостей рассаживали согласно их роли и значимости в семье. В западных регионах и на юге Казахстана женщины располагались недалеко от дверей. Старшая из них находилась ближе всего к мужчинам.
3. Как только все уселись, участники застолья обменивались рукопожатиями с теми, кто сидел рядом.
4. Хозяева за стол садились последними.
5. Когда гость опоздал, то он обязан был поклониться, а остальные привставали в знак уважения. Если опоздавшим оказался почтенный человек, то застолье на время прекращали, и все вставали. Пауза длилась, пока опоздавшего не усаживали на почетное место.

Как красиво накрыть стол по-казахски

Гостя не принято было спрашивать о том, кто он, откуда, с какими намерениями пришел. Первым делом, пришедший в дом должен утолить жажду и голод, а только потом все вопросы.

Казахский деловой этикет

Традиционный казахский этикет берет свое начало в архаичной, восточной культуре этой страны. В переводе с древнего турецкого языка слово «казах» означает "свободный и независимый кочевник". Веками Казахстан был страной кочевников и скотоводов, что во многом отразилось на национальной культуре общения этого народа. Сегодня же Казахстан, как независимое государство развивает международные отношения, стремясь к значимости на мировой бизнес-арене, что заставляет его становиться более европейским государством в вопросах этикета, нежели азиатским.

Знакомство и приветствие

Чаще всего казахи используют для приветствия довольно мягкое рукопожатие, иногда с использованием обеих рук, которое сопровождается улыбкой и зрительным контактом. Более близкие друзья, но одного пола, могут заключить друг друга в крепкие объятия. Большая часть жителей Казахстана исповедует ислам, поэтому основной формулой приветствия для казахов, как и для всех других народов исповедующих ислам, является – «Ассалаумагалейкум!» (от араб. «Мир Вам!»), с ответом «Уагалейкумассалам!» (от араб. «Тебе того же желаю!»).

При встрече казахи четко соблюдают принцип очередности приветствия, берущий свое начало много веков назад, - младший должен приветствовать старшего. Причем, это касается как возраста, как и социального статуса: мальчик приветствует старика, а служащий – начальника.

В целом «принцип старшинства» соблюдается казахами в настоящее время почти во всех этикетных ситуациях. Молодые люди должны оказывать уважение «старшему» и быть всегда готовыми в случае необходимости оказать ему помощь.

Прием гостей

Издревле гостеприимство считается одной из важнейших ценностей казахского общества. Чаще всего казахи приглашают гостей к себе домой на чаепитие. За чаепитием особенно сильно проявляются такие принципы культуры общения казахов, как доброжелательность и толерантность.

Гость – очень важный человек в жизни любого казаха. По традиции хозяин должен был предоставлять гостю лучшее, что есть в его доме. Грубым нарушением этикета и по сей день считается прием гостя без угощения.

Сегодня в Казахстане идет процесс изменения этикетных норм для гостей, особенно в крупных городах. Теперь, в большинстве случаев гость должен предупреждать о своем визите заранее, а также не приходить с пустыми руками. Знаком вежливости хозяйке дома может стать презент – печенье или конфеты, но не алкоголь. Гость должен обязательно принять приглашение отобедать или отужинать, отказ может восприниматься как выражение неприязни и оскорбить хозяина. По окончании трапезы нужно оставить небольшое количество еды на тарелке, что будет говорить о вашей сытости. В противном случае вам будут снова и снова предлагать дополнительную порцию.

Деловая культура

Участники деловых встреч из Казахстана неизменно выбирают одежду согласно западному стилю. На деловые переговоры не опаздывают, но не стоит ожидать от них, что деловая встреча закончится ровно к назначенному сроку. Казахи любят вести дела не спеша, уделяют внимание мелочам, чтобы быть уверенными в надежности своих партнеров. Поэтому переговоры в Казахстане - это длительный процесс, требующий терпения в ожидании и выдержки.

На протяжении веков у казахского народа сформировалась коллективистская культура, поэтому казахи почти с равнодушием относятся к жесткой конкуренции, приписывая большую ценность сотрудничеству, компромиссам, гармонии, сохранению и развитию отношений, личным качествам человека и личным отношениям. Они умеют утонченно вести бизнес: говорят не прямолинейно, а обобщенно, используя дипломатические приемы общения. Казахи стараются избегать прямых вопросов, стремятся тщательно перепроверять любую информацию. В то же время, казах может и повысить голос во время переговоров, чтобы отстоять свою точку зрения. Такое проявление жесткости говорит больше о стремлении казаха постоять за себя в любой ситуации, чем о проявлении агрессивности.

Особенностями национального казахского характера являются: выносливость, настойчивость, способность переносить большие трудности; умение быстро адаптироваться к постоянно изменяющимся условиям, чувство единой принадлежности, сплочённость, негативное отношение к конфликтам. Казахи также гостеприимны, надежны и общительны. Они достаточно избирательны в отношении к окружающим в зависимости от их социального статуса, родовой принадлежности и веры. В своем большинстве казахи добросовестные, стойкие к страданиям люди, неприхотливые и непритязательные. Им свойственны уважительность, мягкость, сострадание к горю ближних.

Знакомство и приветствие

Традиционно вначале младшие по возрасту, а также положению, приветствуют старших, занимающих более высокое положение в обществе.

Во время встречи принято производить рукопожатие обеими руками, улыбаясь при этом.

Женщинам руки пожимать нельзя, это запрещено религиозными мусульманскими взглядами.

С близким другом позволяется даже обняться.

Перед тем как обратиться к человеку просто по имени, стоит спросить его разрешения.

Читайте также:

  
• Панорама курортный проспект сочи
  
• Отдых в танзании в ноябре
  
• Отдых на 3 дня в июне 2019
  
• Отдых черноморское крым сигнальная
  
• Тиват или будва что лучшее для отдыха