Переезд в грузию из беларуси
Вместе с друзьями Илья в мае 10 дней путешествовал по Грузии на арендном автомобиле. Узнали у него, что посмотреть по дороге из Батуми в Тбилиси, какие блюда обязательно надо попробовать и во сколько обойдется такая поездка.
Пандемия: обязательный масочный режим, комендантский час и пропуск в такси
Въехать в Грузию можно по справке о вакцинации или ПЦР-тесту. Перед поездкой наша компания успела сделать прививку российским «Спутником», а потом надо было получить сертификат – и это было сложно. Никто не знал, сколько он стоит и где его выдают.
К счастью, в консульстве объяснили, что на границе достаточно предъявить обычную справку с нотариальным переводом на английский или грузинский. В документе должен быть указан идентификационный номер паспорта, даты прививок и название вакцины. По этой справке мы спокойно въехали в страну.
В Грузии действует комендантский час – и для местных, и для туристов. Вначале его установили с 9 вечера, но прямо перед нашим приездом время сократили: выходить на улицу нельзя было с 11 вечера до 5 утра. Если полиция остановит вас в комендантский час без официального разрешения для нахождения на улице, то вы получите немаленький штраф.
Из Тбилиси в Минск мы улетали ночным рейсом, и, чтобы попасть в аэропорт, нужно было приехать или до начала комендантского часа (что нас не устраивало), или воспользоваться специальной службой такси, которая получает пропуска для доставки пассажиров по городу.
Из центра Тбилиси до аэропорта мы ехали около 40 минут, и это обошлось в 65 лари на четверых (20,12 доллара). Стоимость пропуска уже включена в трансфер.
Ношение масок в Грузии обязательное, и многие ходят в них даже на улице. На входе во многие супермаркеты, рестораны и даже «МакДональдсы» стоят специальные приборы или люди с термометрами, висят санитайзеры.
В некоторых регионах на выходных нельзя сидеть за столиком в помещении, разрешена только открытая терраса. Но, хотя запрет есть, его можно обойти. Например, в Боржоми из-за похолодания для нас сделали исключение: тихо провели в какой-то подвальчик и усадили поесть в зашторенную кабинку.
«Золотая» квартира
Проще всего найти жилье через риелтора. Они здесь работают не как в Минске: риелтор в Грузии берет оплату не с нанимателя, а с арендодателя. То есть, по сути, найдет жилье под ваши запросы и при этом не возьмет с вас денег. В нашем случае до риелтора дело не дошло, хотя это был бы самый удобный вариант. Но при пролистывании жилья на Airbnb попался очень интересный вариант: четырехкомнатная квартира с двумя санузлами в свежем ЖК на границе старого района Тбилиси. Поблизости много магазинов и две станции метро. Ну а когда нашли на картах точку белорусских товаров в шаговой доступности, то стало окончательно ясно: это оно. В нарушение всех правил Airbnb я написал хозяйке квартиры: мол, давайте договоримся напрямую, зачем еще комиссию сервису уплачивать? Она согласилась.
Квартира обошлась дорого, по местным меркам даже слишком. Но мы ведь ее не в кредит под 17% годовых взяли — чуть что можно переехать в жилье поменьше и поскромнее. Стоит квартира €1000 в месяц со всеми-всеми платежами: «коммуналка», электричество, газ, вода и интернет. Владельцы сами докупают оснащение по запросу (гладильная доска, фен) и оплачивают мелкий ремонт вроде сантехники. Чем самим покупать вещи, которые вряд ли повезешь обратно, и искать хороших мастеров в чужой стране, лучше уж изначально заплатить больше — логика была такой. По поводу цены: это практически потолок рынка. Говорят, даже дом в черте города можно снять примерно за €700. Так что стоимость жилья в целом тут небольшая: хорошую двухкомнатную квартиру реально найти примерно за $350 плюс «коммуналка». Мы решили остаться здесь на два-три месяца (пока все гости побывают), потом точно будем искать что-то подешевле.
Поднялась самооценка, скинула 10 килограммов. Белоруска о плюсах и минусах переезда в Грузию
27-летняя Ирина родилась и выросла в Витебске, а последние три года жила и работала в Минске ретушером. В апреле этого года, как только открылись границы, девушка, не особо раздумывая, переехала в Тбилиси, где живет и сейчас. Мы поговорили с белоруской о причинах переезда, синдроме эмигранта и нюансах жизни в Грузии.
Сначала после переезда в Минск Ирина работала в ретушерском агентстве, а затем уволилась и стала самостоятельно заниматься ретушью, работая на себя.
— В Беларуси у меня была большая проблема с платежами. В основном я работаю с американцами, которые практически ничего, кроме PayPal, не признают. В нашей стране нет этой платежной системы, поэтому приходилось делать все обходными путями и через «левые» кошельки, которые потом постоянно блокировались, — начинает Ирина.
После этих мучений кто-то из знакомых подсказал девушке, что можно дистанционно оформить ИП в Грузии и работать из Беларуси. В январе этого года белоруска так и сделала, заплатив местному консультанту.
— Но по нашему законодательству не очень корректно жить в Беларуси и работать в другой стране: на родине все равно надо платить какие-то налоги, — рассуждает девушка. — Весной, когда открыли границы Грузии, я просто подумала: почему бы не поехать и не попробовать пожить там месяц-два? Потом в Беларуси начались волнения, сняли чувака с самолета (речь идет о Романе Протасевиче. — Прим. Onlíner). Я решила, что останусь в Грузии, и сдала обратный билет.
Так началась история Ирины в другой стране. Белоруска выбрала Тбилиси — ИП было оформлено здесь. Ирина радуется простой системе открытия бизнеса. И налог от выручки — всего лишь 1%.
— Никаких заморочек: по налоговым бегать не надо, просто каждый месяц переводишь деньги через интернет-банкинг, заполняешь один документ о доходах — больше ничего делать не нужно. Плюс в Грузии тепло, вкусно и дешево — по сути, то же самое, что и в Минске, но работать удобнее, — говорит она.
В Грузию белоруска попала впервые и называет свой переезд спонтанным. Она почитала публикации блогеров об этой стране и собрала чемоданы. В Беларуси у Ирины остались только родители — детей, квартир и животных у нее нет, поэтому уехать было максимально легко.
— Родители отнеслись к моему решению нормально. Мама приезжала ко мне в гости на месяц, а теперь подумывает переезжать, потому что на ее работе в Витебске начались сокращения, — говорит девушка. — Ну и белорусы просто толпами валят сюда в последнее время.
За неделю до переезда Ирина нашла агента по недвижимости в Тбилиси и дистанционно уладила вопросы с арендой жилья. Она говорит, что в Грузии агентам платит арендодатель, поэтому в финансовом плане для белоруски все было просто.
— Еще находясь в Беларуси, я выбрала три варианта квартир, за один день в Тбилиси мы прокатились по ним, и я сняла новое жилье. Цена даже лучше, чем в Минске: однушку не в центре можно найти за $150—200. В Минске я снимала однокомнатную квартиру в районе «Пушкинской» за $300, здесь — двухкомнатную за $260 в районе метро недалеко от центра. Сейчас я снимаю трешку на 80 «квадратов» с шикарным видом на весь город за $400. Ценник здесь очень приятный, особенно если приезжать не в туристический сезон, — рассказывает белоруска.
Как только Ирина приехала в Тбилиси, друзей у нее здесь еще не было. Она встретилась с парой соотечественников, которые нарассказывали ей «ужасов» о Грузии и грузинах.
— Якобы люди здесь думают только о себе, никому не помогают… Рассказывали, что в их доме кто-то мучил животных и никто на это не реагировал, пока белорусы не позвонили в полицию. Сначала я загналась, начала бояться, что мне не помогут. После первого месяца начался депрессняк и тоска по Минску, к тому же мой парень уехал в Беларусь. Недели две я хандрила и никуда не выходила, а потом начала гулять в центре. Оказалось, что здесь просто куча экспатов, со многими я познакомилась через Tinder. Началось общение, какие-то хождения по кафе и барам — и я стала чувствовать себя так же, как в Минске, — вспоминает она.
Сразу после приезда было скучновато, но спустя пару месяцев «друзья здесь завелись сами собой». В основном здесь она общается с экспатами, а не с местными.
Также девушка до сих пор скучает по белорусским продуктам и выбору в наших магазинах.
— Большинство продуктов здесь дороже, чем в Минске. Например, молочка и мясо. И всякие фабричные вещи, потому что пищевая промышленность здесь не развита, как у нас. Но в Тбилиси можно найти много магазинов с белорусской продукцией. Если прямо захочется чего-то своего, можно найти — и я бы не сказала, что там сильная наценка, можно себе что-то позволить. Но я обожаю вафли и трубочки «Витьба», которых здесь нет даже в белорусских магазинах, поэтому постоянно прошу кого-то их привезти, — улыбается Ирина. — А вообще, выбор здесь небольшой, особенно копченостей, сала и колбас, к которым мы привыкли. Зато овощи и фрукты здесь очень дешевые и вкусные. Условно, небольшой арбуз можно купить за доллар.
После переезда, вопреки стереотипам, девушка похудела почти на 10 килограммов, потому что не особо в восторге от грузинской кухни и такого количества мучного.
— Чаще всего заказываю доставку — по ценнику выходит так же, как и в Минске. Также в Тбилиси есть подобие наших столовок, где можно купить кашу и котлету. В целом вся продукция есть. Я не ем ничего очень редкого, поэтому больших проблем нет. Правда, с рыбой и морепродуктами здесь не очень хорошо, да и суши не особо вкусные — с азиатской кухней какая-то беда. Но учитывая, что Грузия рядом с Турцией, здесь очень хорошая шаурма. Часто заказываю ее, шашлык, иногда котлетку и пюрешку, — говорит она.
Проблем с работой у девушки нет, потому что еще в Минске она ориентировалась на американский и европейский рынок. Учитывая, что график не фиксированный, порой Ирина выбирается в путешествия. Она уже побывала в горах в Казбеги, на море в Батуми и ездила в Кахетию — это самые популярные места страны.
С услугами здравоохранения белоруска практически не сталкивалась. Единственное, собирается вакцинироваться и говорит, что здесь это очень просто. Живешь три месяца в Грузии — можешь претендовать на бесплатную вакцину. Для этого не нужно проходить десять кругов бюрократического ада, просто приходишь в поликлинику, ждешь в очереди минут 15 — и готово.
Ирина говорит, что останется в Грузии на год-два, а потом подумывает поехать пожить в Украине, потому что эта страна более привычна для белорусов.
— Например, здесь сервис просто никакой. Если ты заказываешь мебель или проводку интернета, надо ждать на несколько дней больше, а лучше умножать на пять-десять. В ресторанах часто приходится долго ждать официанта или еду, иногда это бесит. Порой хочется поехать в тот же Киев и поиграть на контрастах. Думаю, я буду в шоке от хорошего сервиса, — улыбается девушка.
Продолжаем развивать тему непривычного для белорусов. В первую очередь Ирина говорит, что наши девушки будут купаться во внимании, потому что «грузинские мужчины очень приставучие» и в целом народ очень общительный: ехать с таксистом молча вряд ли получится.
— На улицах постоянно подходят и знакомятся. Иногда это бывает слишком навязчиво, но в целом самооценка здесь сильно поднялась. Но грузины не агрессивные, они понимают слово «нет». Здесь тебя никто не утащит, как, например, в Турции, — вспоминает байки о соседней с Грузией страной Ирина.
В заключение просим белоруску коротко резюмировать: каковы для нее плюсы и минусы новой страны?
— Плюсы: здесь достаточно дружелюбный народ, нет никаких кислых мин на улицах. В Грузии очень легко вести бизнес. Есть все ландшафты: горы, море — все, куда ни поедешь. Минусы: в первую очередь сервис — в этом плане страна еще не особо развита. Грузия — достаточно религиозная, поэтому, если ты выходишь на улицу с пирсингом и татуировками, иногда могут смотреть косо. Выбор здесь в плане продуктов и одежды гораздо хуже, чем в Минске. И ритм жизни довольно медленный и расслабленный, — говорит Ирина.
Из грузинских слов девушка знает только «здравствуйте», «спасибо» и «нет, парень, нет». В коммуникации это не мешает: многие грузины знают русский язык.
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро
Что поесть в Грузии? Кажется, все подряд – будет очень вкусно
– Если вам нравится грузинская кухня в Минске, то в Грузии еда будет еще вкуснее, а порции – больше, – делится Илья. – Пробовать там надо все подряд. За эти 10 дней я так и не добрался до хинкали, такое было кулинарное разнообразие.
Пожалуй, самое известное блюдо – это хачапури. Его готовят в двух вариантах: стандартная круглая лепешка с тонким слоем тянущегося козьего сыра и хачапури по-аджарски – лодочка с сыром и яйцом. Оба варианта обалденно вкусные, их сложно сравнивать с тем, что я пробовал в Минске. По размеру хачапури очень большие, съесть их в одиночку не так просто.
Обычный хачапури стоит от 10 до 13 лари (3,10–4,02 доллара), а королевский (очень большая порция, которой хватает на 3 человек) – 14–16 лари (4,33–4,95 доллара).
Еще есть лобио – жареная фасоль в горшочке, которую подают с лепешкой из кукурузной муки, капустой и малосольным огурчиком. Попробовать стоит и чашушули – это куриная печень и сердечки, приготовленные в соусе с луком. Я не большой любитель печени, но в чашушули она нежная и тает во рту: вспоминаю – и слюнки текут. В туристических горных деревеньках могут подать форель, которую выловили из реки буквально час назад.
Обратить внимание стоит и на традиционный суп харчо, долму (кусочки мяса, завернутые в листья винограда или другого местного растения), оджахури (жирноватое блюдо, похожее на наше мясо с картошкой), сулугуни и козий сыр. В салаты обычно входят зелень, огурцы и помидоры, заправка – соус с грецким орехом.
Утром мы пили чай с выпечкой, а вечером заказывали вино с сыром. Полноценным приемом пищи был обед, и он стоил от 25 до 40 лари (7,74–12,38 доллара) на человека, включая вино.
Самый дорогой обед за поездку получился в Батуми и обошелся в 40 лари с каждого. Получается, что за 12 долларов мы наелись, получили шикарное обслуживание и заказали два литра вина.
Кстати, вино в Грузии тоже очень хорошее. Можно зайти в любой магазин, взять самую дешевую бутылку за 10 лари (3,10 доллара), и оно все равно будет приятным. При этом чашка капучино стоит от 4 до 6 лари (1,24–1,86 доллара).
Брат, дорогой
Фирменное гостеприимство и отзывчивость грузин — это не преувеличение. Все готовы тебе что-то подсказать, если в магазине продавец не знает русского языка, кто-то из очереди обязательно выступит переводчиком. При фразе «Я из Беларуси» гарантированно все улыбаются и спрашивают, как там у нас дела и все ли нравится здесь, а «братом» становишься уже на первой минуте разговора с незнакомцем. Допускаю, что после зажатых белорусов такая открытость может напрягать. Но меня это не смущает. Просто надо понимать, что в их культуре так принято и они стараются показать максимум уважения к гостю.
Кажется, у грузин особый пунктик на том, чтобы приезжему понравилась страна. Когда таксист понял, что я не знаю, где точно вход в большое здание, повез искать нужное место вокруг дома со словами «Дорогой, я обещал тебя довезти, и я тебя довезу» (это был стандартный вызов такси, и ни о каком обещании речь не шла). Окончательно меня добила ситуация в маленьком магазине. Хотел взять минералку, но карты не принимали, а наличных не было. Продавщица буквально настояла, чтобы я взял воду, а деньги принес потом.
Минимальный языковой барьер есть. Персонал в заведениях иногда знает английский лучше русского, но это касается только молодежи. Люди среднего и старшего возраста сносно говорят по-русски. Между собой грузины тоже могут общаться на русском либо на грузинском, вставляя русские слова и фразы. Разобраться в вывесках и надписях невозможно: алфавит не похож вообще ни на один другой.
До переезда знакомые говорили, что Грузия определенно понравится низкими ценами. Возможно, для приехавшего на неделю-две туриста цены и вправду покажутся невысокими. В хорошем ресторане можно взять суп, большое основное блюдо и бокал-два вина примерно за 30 рублей. Но если жить здесь постоянно и закупаться продуктами в магазинах, то чеки будут почти как в Минске, а молочные продукты даже дороже: скажем, 200-граммовый кусок чеддера стоит 9—10 рублей. С другой стороны, это компенсируется дешевыми овощами и фруктами. Половину небольшого арбуза я купил в супермаркете за 1,3 лари (местная валюта) — это ровно 1 белорусский рубль. На всякий случай: цена за всю половину ягоды, а не за килограмм. В среднем за килограмм арбуза просят 0,5—0,7 лари (40—55 белорусских копеек). Помидоры, перцы, огурцы стоят 2,5—3 рубля за килограмм, на рынках будет еще дешевле, если войти в раж и поторговаться. Подробнее о ценах и общей стоимости жизни в Тбилиси расскажу в отдельной публикации.
Также перед релокейтом были сомнения по поводу «современности» города в плане привычных сервисов: доставка еды, кикшеринг, агрегаторы такси. Оказалось, все это есть, и даже выбор неплохой. Еду возят Wolt, Bolt Food и Glovo, из такси люди обычно пользуются Maxim, «Яндекс.Такси» и Bolt. Последний здесь считается более высокого класса, но он и на 15—20% дороже относительно «Яндекса». Зато машины заметно чище и новее, а сервис приятнее. Скажем, водитель «Яндекс.Такси» спокойно может приехать на ваш заказ и остановиться на другой стороне четырехполосной дороги с интенсивным движением. Стоит и машет рукой: мол, я подъехал, переходи. Водители Bolt подъезжают прямо к тебе. Такси дешевое: поездка на расстояние 4—5 километров стоит около 3,5—4 белорусских рублей.
Тбилиси: Военно-Грузинская дорога, высокие цены и День независимости
Когда мы приехали в Тбилиси, до отлета в Беларусь оставалось три дня. Один из дней мы потратили на поездку по Военно-Грузинской дороге и добрались до Крестового перевала (высшая точка Военно-Грузинской дороги. – Ред.).
Покататься по этой дороге определенно стоит. Вдоль нее открывается невероятный вид на перевал, арку Дружбы Народов, долину и вершину Казбек. Я люблю ездить за рулем и смотреть на горы, так что было идеально.
Арка Дружбы Народов.
Заехали и в небольшой туристический городок Мцхета. Цены на сувениры там накрученные: то, что в Тбилиси можно купить за 5 лари, на улицах Мцхеты будет стоить все 25.
В Тбилиси мы застали День независимости Грузии, который отмечают 26 мая. Из-за этого некоторые места были закрыты до 3-4 часов дня, и мы не смогли побывать везде, где планировали.
В целом Тбилиси классный и большой город, так что на него нужно выделять побольше времени.
Непривычно, но не отталкивающе
До переезда я не был в Грузии и в целом мало слышал об этой стране: есть горы и море, хорошее вино, отличная (и не особо полезная) кухня, знают русский язык — собственно, на этом все и заканчивалось. Я почти не смотрел ролики на YouTube, чтобы не нафантазировать слишком много. Все-таки понимал, что переезжаю не в чисто европейскую Варшаву или Прагу и здесь должны быть местные особенности.
Тбилиси в частности и Грузия в целом смущали прогнозом погоды в стабильные 35—37 градусов. Но все не так плохо: климат довольно сухой, и при такой температуре можно спокойно гулять даже днем. Да, чуть жарковато, но не обливаешься потом, как в Минске уже при 28—30 градусах. К тому же везде кондиционеры.
Местные говорят, что ситуация с коронавирусом непростая: в день регистрируют около тысячи новых случаев. По рассказам грузин, есть перебои с поставкой вакцин: первые компоненты ввезли, а со вторыми были проблемы. Но ситуация решается. Комендантский час я уже не застал, хотя многие считают, что его введут снова. Пока что заведения работают только до полуночи, а находиться на улице можно в любое время. Маски в помещениях обязательны, и порой это доходит до маразма. На входе в пустой ресторан просят надеть маску, делаешь пять шагов до столика — все, маску можно снять. Зато сами грузины честно носят маски — не на подбородке, как иногда встречаешь в Минске, а закрывают все лицо. Карантин отсиживать не пришлось: при въезде через аэропорт достаточно документа о полной вакцинации «Спутником» или другой прививкой.
Город поначалу не особо понравился. Во-первых, много недостроенных и заброшенных зданий — гораздо больше, чем в Минске. Во-вторых, сильные контрасты в архитектуре: рядом с заброшенным домом, огороженным покосившимся забором, может стоять «стекляшка» нового бизнес-центра или отеля. В-третьих, почти за 30 лет жизни в Минске я привык к той самой чистоте на улицах и во дворах. Здесь в этом плане хуже, а мусорные контейнеры почему-то ставят прямо на улице. В жару их содержимое начинает вонять так, что подкатывает тошнота, пока проходишь мимо. В-четвертых, здесь много бездомных собак. У них на ушах пластиковые метки, то есть, по идее, животных как минимум стерилизовали и привили от бешенства. Они никак не реагируют на людей и обычно просто спят посреди тротуаров, но пару раз я встречал целые стаи из 6—8 здоровенных псов — становилось слегка некомфортно.
Батуми: канатная дорога и внезапное путешествие к водопадам
За 10 дней путешествия Илья и его друзья останавливалась в Батуми, Кутаиси, Боржоми и Тбилиси, а по дороге посмотрели много других интересных мест.
– Грузия – страна гор и монастырей, там все очень красиво, – рассказывает Илья. – Сразу мы прилетели в Батуми и пробыли там два дня. Это довольно современный красивый курортный город, где строится много отелей и жилья, но при этом есть и старые уголки. Хотя жизнь в Батуми считается дорогой, я так и не заметил там особой дороговизны.
Одна из достопримечательностей Батуми – канатная дорога, одна из самых больших, что мы видели. Интересно, что практически в каждом грузинском городке будет или канатка, или фуникулер, так что всегда можно посмотреть на пейзаж с высоты.
По дороге из Батуми в Кутаиси мы планировали заехать в известные каньоны Мартвиль, Окаце и пещеру Прометея. Не получилось: из-за пандемии все было закрыто. Но, как говорится, свято место пусто не бывает: под Мартвильским каньоном дежурили местные, которые предложили нам поехать к водопадам и горной реке по соседству.
Каньон, куда мы изначально хотели попасть, туристический, а нас повезли по более диким местам. В результате получилось ничуть не хуже: мы ходили по горным тропам, смотрели на водопады, гуляли по карнизу и увидели электростанцию, которая стоит тут еще с 1928 года. В этот день было очень жарко, под 35 градусов, так что мы искупались в горной реке Абаша.
Дневник уехавшего в Тбилиси белоруса: прощание с Минском и первые впечатления о Грузии
Год назад представить себя в другой стране вне отпуска или командировки я просто не мог: в Минске, как ни странно, мне очень нравилось. Даже больше, чем в некоторых столицах Европы. Но все же мысль о переезде появилась и не отпускала. Помню, когда родственники спросили, куда при случае буду уезжать, я совершенно от балды назвал Грузию. Единственное, что знал о стране тогда, — там годовой безвизовый режим, и мне этого было достаточно.
Что нужно знать на дорогах: «Те, кто жалуется на белорусских водителей, просто не видели за рулем джигитов из Грузии»
– Один из недостатков Тбилиси – проблемы с движением, – считает Илья. – Основные дороги идут вдоль реки, а на мелких улочках образуются заторы. Все это усугубляет грузинская манера езды. Те, кто жалуется на белорусских водителей, просто не видели за рулем джигитов из Грузии. Это какая-то дичь: тебя могут сместить через третью полосу в первую, на дорогах почти нет разметки, и ряды постоянно меняются.
В первые дни у меня был шок – потом втянулся и стало полегче. При этом по-настоящему аварийных ситуаций у нас не было: нельзя сказать, что грузинские водители едут не глядя, – скорее, у них другой стиль езды.
Белорусы вписываются в четкий и регламентированный европейский стиль вождения. Здесь же стиль более эгоистичный: если водитель видит маленькое окошко в ряду, он туда обязательно влезет. Пропускать пешеходов в Грузии тоже не спешат: чтобы машины остановились, ты должен не ждать на переходе, а сделать пару шагов на дорогу.
Интересно, что, несмотря на перепады высот, асфальт на дорогах в очень хорошем состоянии.
Кутаиси и Боржоми: известные монастыри и древний пещерный город
В Кутаиси Илья и его компания останавливались на две ночи. Там ребятам не повезло с погодой: похолодало и пошел дождь.
– Кутаиси считается древней столицей Грузии, но мне город показался небольшим, одного дня на осмотр хватило за глаза. В центре и новых районах – вылизанные кварталы, на окраинах – обшарпанные, но живописные частные домики. Кутаиси стоит на холмах, и нам показалось, что по атмосфере он похож на Львов.
Рядом с Кутаиси находятся два известных на всю Грузию монастыря: Гелатский и Моцамета. Несмотря на пандемию, они были открыты для посещения. Это одна из главных святынь страны, и сюда собираются люди со всей Грузии.
Монастыри мне понравились даже больше, чем сам Кутаиси. Потрясающе красивые места: здания построены в горах, ехать к ним надо по легкому серпантину, вокруг все цветет – вид шикарный.
Как переехать из Минска в Тбилиси и открыть там свое дело?
Никита Шумаков всю жизнь прожил в Минске, а потом взял и переехал в Тбилиси, где до этого ни разу не был. За четыре года жизни в Грузии он успел полюбить эту страну, а еще открыть свое небольшое дело – бар с крафтовым пивом и бургерами SMA Craft BAR. О переезде, стиле жизни и работе в Грузии – слово Никите.
Как все случилось
Произошло все просто – мне предложили работу в Тбилиси. Я ничего не знал о Грузии, слышал только, что всем там нравится. В Минске я работал в рекламном агентстве, и сейчас продолжаю свою деятельность в индустрии рекламы параллельно с собственным делом.
Из Беларуси я уехал чуть более четырех лет назад. Тогда в стране произошел очередной кризис, и не было никакого желания его пережидать. У меня был длительный опыт работы только в одном рекламном агентстве, и было интересно посмотреть, как все устроено в других местах. Я съездил поработать в Москву в агентство к своим друзьям, а потом мне предложили работу в Тбилиси. Грузия всем нравилась, и я не понимал почему – я до этого вообще там ни разу не был. Именно поэтому решил, что нужно ехать. Так в январе 2015 года я оказался в Тбилиси.
«До этого я вообще ни разу не был в Грузии»
Когда я приехал, с собой у меня был только паспорт. Никаких приглашений и других документов. На тот момент находиться на территории Грузии беларусам можно было 90 дней в течение полугода. Поэтому по приезде нужно было сразу делать временный вид на жительство. Сейчас все стало проще – беларусам можно находиться безвылазно в Грузии целый год. Затем нужно выехать из страны – и снова можно вернуться.
Получить временный вид на жительство – piradoba – можно тремя способами: либо у тебя есть грузинская родня, либо ты вступаешь в брак с местным(-ой), либо официально устраиваешься на работу или открываешь свой бизнес.
Процедура получения простая – главное, указать адрес, где ты проживаешь в Грузии. Берешь с собой договор аренды (либо проходишь с хозяином(-кой) съемной квартиры) в Дом юстиций – прекрасное место, где делают почти все документы – и через 20-40 дней (в зависимости от уплаченной суммы)
у тебя на руках временный вид на жительство. Я всегда получал его на год, но, насколько я знаю, сейчас piradoba можно получить сразу на 5 лет. Piradoba на год стоит 300 лари (это чуть меньше $ 110). По факту, это единственный документ, который был нужен для легализации в Грузии. Но сейчас и он необязателен, ведь теперь, как уже упоминалось, находиться на территории Грузии без выезда беларусы могут не 90 дней, а целый год.
Счет в банке мне открывал работодатель. Но и самому это сделать просто – приходишь с паспортом в любой банк, и тебе открывают счет. Дополнительные бумажки обычно не нужны. Та же история и с сим-картой: просто приходишь с паспортом и деньгами в сервисный центр мобильного оператора – и ты подключен. Тут вообще все так делается – без лишних сложностей и бюрократии.
Мне повезло: за месяц до моего приезда из компании, куда меня пригласили на работу, один из сотрудников вернулся в Минск. После него осталась квартира, в которую я сразу и заселился. То есть искать жилье самому не пришлось. Это была однокомнатная квартира в районе Сабуртало, которая стоила $ 300 в месяц. Там была такая трещина в стене, через которую было слышно соседей, а еще, приходя домой, я по запаху уже знал, что у них на ужин. Странный ремонт, страшный подъезд и волшебная соседка бабушка Изольда.
Потом повезло во второй раз: знакомая ремонтировала пару квартир рядом с нашим баром (тогда я уже запустил свое дело). И я договорился перед отпуском съехать со старой квартиры и спланировал так, чтобы вернуться сразу в новую квартиру – ко дню окончания ремонта. Ремонт по традиции затянулся, и я пол-лета жил в разных местах: то в красивых домах с бассейном в престижном районе, то в двухэтажной квартире с окнами в потолок в центре Тбилиси. А когда переехал в «свою» квартиру, то еще месяца 2 все равно жил в ремонте. Но зато сейчас моя квартира – небольшой лофт в центре Тбилиси в моем любимом теперь районе Сололаки. Она обходится мне в $ 350 в месяц.
Средняя цена за аренду квартиры в Тбилиси – $ 300-350. Это может быть как отличный свежий лофт, так и бабушкина квартирка с щелями в стенах далеко от центра. В городе много районов, и они очень разные, поэтому когда ищешь жилье, советую все обойти, осмотреть и выбрать свое по духу.
Я очень люблю свой район Сололаки: тут старые дома, красивые двери, котики и добрые люди, с которыми ты здороваешься каждый день. Район находится в центре города, но только сейчас становится популярным, поэтому если планируешь путешествие – посмотри квартиры в этом районе. Их немного, но они по адекватным ценам.
Медицина в Грузии платная, и иметь страховку очень удобно и выгодно. Когда я переехал, у меня был крутой работодатель, который оплачивал страховку. Моя страховка полностью покрывала услуги терапевта, давала скидки на все нужные процедуры, анализы и лекарства. Даже страховка тут действует по-грузински «широко». Например, заболел простудой, выписали тебе пропить какие-то порошки. Ты идешь за ними в аптеку при клинике, и вместо пары штук тебе дают со скидкой сразу пачку.
К слову, в Грузии на медицинское обслуживание нет отдельного прайса для иностранных граждан. Все платят одинаково.
Я проработал в рекламном агентстве в Тбилиси 3 года, ушел оттуда в прошлом сентябре. Сейчас пробую делать проекты самостоятельно, и параллельно с этим открыл бар.
Всем, кто собирается открыть здесь бизнес, я очень советую сначала немного пожить в Грузии. Потому что Грузия не всегда поддается рациональному объяснению – это нужно прочувствовать. При этом тут полно свободных ниш – бери и выводи интересные тебе вещи на нужный уровень. Но только пожив здесь какое-то время, ты, возможно, почувствуешь и поймешь, что именно можно и нужно делать. Здесь не хватает экспертизы, и если ты что-то делаешь профессионально – есть большой шанс стать номером один в своей категории.
Какие нужны документы для открытия бизнеса
Почти все документы делаются в Доме юстиции. И здесь опять все максимально просто. Чтобы стать юридическим лицом, нужно предоставить адрес, который будет использоваться как юридический. Как и в случае с временным видом на жительство, для этого можно взять с собой договор аренды или привести хозяина(-ку) квартиры или помещения. Еще понадобятся паспорт и 25 лари (около $ 9). И за день (а если заплатить 50 лари – то за пару часов) – ты становишься индивидуальным предпринимателем. После этого нужно зарегистрироваться в налоговой, выбрать форму налогооблажения и открыть счет в банке.
ИП в Грузии может быть не только базовым. Есть льготные формы: микробизнес и малый бизнес. Микробизнес – это когда выручка в год составляет не больше 40 000 лари (примерно $ 14 400), бухгалтерию можно вести в свободной форме и не платить налоги вообще. Но тут есть ограничение по видам деятельности. И все, что ты продаешь, должно быть сделано именно тобой: если это, допустим, маленькое кафе, то ты можешь продавать там только свой лимонад – и никакой «Колы». Такая форма, как микробизнес, существует в основном для того, чтобы упростить дела ремесленникам. Тем, кто, к примеру, делает крутые конфеты на дому и продает их через Instagram. И все в таком духе.
Мой формат – это малый бизнес. Список видов деятельности тут более широкий. Я, к примеру, могу заниматься и баром, и рекламными проектами по фрилансу. При таком формате налог составляет 1 % с выручки, а ограничение по годовой выручке – не более 500-600 тысяч лари (около $ 179-216 тысяч). Налоговую декларацию нужно заполнять и отправлять ежемесячно. НДС –18 %, если выручка за прошлые 12 месяцев была более 100 тысяч лари (около $ 35 900.) Подоходный налог – 20%.
«Здесь не хватает экспертизы, и если ты что-то делаешь профессионально – есть большой шанс стать номером один в своей категории»
Как найти идею и воплотить ее в жизнь
Мне очень давно хотелось попробовать себя в еде, особенно нравятся заведения с моно-концепцией. Я долго думал о своем заведении еще в Минске, но в Тбилиси это сделать гораздо проще и дешевле. Тут, к примеру, не нужна лицензия на продажу алкоголя или сертификация места под общепит.
Идея открыть бар пришла ко мне где-то два года назад, когда в Грузии появилась первая крафтовая пивоварня. Как только они выложили пост в Instagram, что открылись, я в первый же день поехал к ним пробовать.
Крафтовое пиво – сложная категория в винной стране, за этим в Грузию не едут. Крафт – это про ингредиенты и локализацию. Я почувствовал, что надо быстрее делать свой бар, пока это никому не нужно. Ведь здесь так много вкусных ягод, фруктов, трав и истории производства алкогольных напитков. Воплотить это в крафтовом пиве – это очень логичное развитие рынка.
Мы с другом пошли искать помещение в районе Сололаки, который находится рядом со Старым Тбилиси. Район располагается в центре города,но на тот момент там было всего пару баров, в том числе первый бар с крафтовым пивом, бургерная и все. Мы ходили и заглядывали в некрасивые двери и полуподвальные помещения. Тогда мы еще всерьез не думали про открытие своего места. Искали помещение, чтобы прикинуть сколько будет стоить сделать все своими силами без больших инвестиций.
«Сейчас у нас в штате 6 человек, и мы больше, чем команда – мы как семья»
На одной из двери за решеткой мы заметили маленький листик А5 из тетрадки с номером телефона. Тут же позвонили хозяйке помещения. Оказалось, что есть несколько претендентов на это место, но нам повезло, и хозяйка почему-то выбрала нас. Это стало отправной точкой. Потом был долгий момент становления места с длительным ремонтом. Друг вернулся в Минск, участники проекта менялись, пока я не остался один.
Изначально концепция была про площадку для развития крафтового пива и крутую картошку фри с большим количеством соусов. У меня дома был фритюр, и я три месяца каждый вечер готовил и тестил картошку и технологии обработки, чтобы сделать продукт идеальным. Я делал блюдо из свежей картошки одного бренда, нарезал специальным ножом и готовил тройным методом тепловой обработки. На подготовку к выдаче уходили сутки, и что не продалось – выбрасывалось. Мы делали так картошку месяц, а потом прекратили: много выбрасывали, и повара видели свой труд бесполезным. Но, думаю, вернем эту картошку в будущем по выходным или специальным дням – она была хороша.
При открытии мы все-таки поменяли главное фуд направление на бургеры. Основная идея – честные бургеры. Мы делаем бургеры с 180-граммовой говяжьей котлетой, каждый день печем булочки, делаем свой айоли и кетчуп. Коптим перед подачей опилками премиум нарубки из дерева вишни, которые привозят из США. При этом наш базовый бургер стоит дешевле, чем локальный бигтейсти.
На кухне я готовил изначально все сам. Часть персонала – повара и бармены – пришли из другого заведения, с хозяином которого я сотрудничал вначале. Потом у нас работал хороший администратор, благодаря которому нашлись близкие нам по духу бармен и повар. Сейчас в штате 6 человек, и мы больше, чем команда – мы как семья.
У нас есть миссия, которую мы вместе выполняем – мы все же о пиве. Мы площадка для продвижение культуры крафтового пива в винной стране. Культура потребления пива в Грузии достаточно молодая, а крафт – совсем новое направление, ему чуть более двух лет. Мы гордимся, что индустрия растет, и мы к этому имеем отношение.
Когда мы начинали, в Грузии было всего 2-3 пивоварни. Сейчас я знаю про 13, а к концу лета будет еще больше. Мы открылись с одной пивоварней и 2-4 кранами, сейчас у нас 14 видов пива, мы работаем с тремя новыми пивоварнями, которые начинали именно с нашего заведения. К середине лета вариантов будет больше 20. Мы постоянно делаем экспериментальные варки и вместе с пивоварами пробуем выразить вкусовые особенности страны в пиве.
Кстати, о названии SMA Craft BAR. Sma (სმა) по-грузиснки значить пить. А еще, если написать SMÅ – то это будет обозначать маленький крафтовый бар по-шведски.
Чтобы отключение горячей воды не расстраивало. Обзор водонагревателей-кранов
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро
Цены в Грузии: «Это не та ситуация, когда нужно год копить и отдать все за неделю»
Авиаперелет Минск – Батуми и Тбилиси – Минск вместе с багажом в эконом-классе «Белавиа» обошелся мне в 290 долларов туда и обратно. Еще одни значимые траты – аренда машины (по 55 долларов с человека) и жилье.
За жилье на 10 дней каждый из нас отдал около 65 долларов. В Батуми мы снимали хорошую квартиру в центре города, в Тбилиси – квартиру в старом городе, в Кутаиси – номер в небольшом отеле. Правда, квартира в Боржоми оказалась не такой, как на фотографиях, а в соседней комнате жил хозяин квартиры. Зато он угостил нас вином и пытался компенсировать неудобства хорошим отношением.
В результате все вместе – перелет, жилье, арендный автомобиль, еда, вино, сувениры – стоили мне чуть меньше 700 долларов. Отдых в Грузии – это не та ситуация, когда нужно год копить и отдать все накопленное за неделю.
Посмотреть Грузию по-любому стоит. Во-первых, сейчас у белорусов не так много вариантов для поездок. Во-вторых, страна для нас недорогая. В-третьих – там очень классная кухня, горы и красивые места.
Подготовка к переезду
К концу весны началась активная подготовка. Своими мыслями я поделился с давним другом. Он тоже подумывал о переезде и на вопрос «Куда?» назвал Грузию. Решили действовать вместе: все-таки в чужой стране проще, когда знаешь кого-то, когда есть кто-то из твоего круга общения. Правда, еще были мысли об Украине. Но если переезжать, то в Киев или Львов, а они по расчетам выходили заметно дороже Грузии. К тому же хотелось чего-то более необычного. Почему не Польша или Литва? Я не айтишник, и программы для IT-специалистов на меня не распространяются.
Выбор города оказался простым. Сперва думали про Батуми: все-таки город на море — это определенный «загон». Но смутило население примерно в 170 тыс. человек: после двухмиллионного Минска Батуми показался бы каким-то райцентром. Поэтому остановились на Тбилиси. Это единственный город-миллионник. Его тоже не назвать очень большим, но хотя бы масштаб чувствуется, а жить в маленьком городке не хотелось.
С момента формирования окончательной мысли до самого переезда прошло полтора месяца. Это было очень напряженное время. Когда понимаешь, что все, ты на самом деле покупаешь билет в одну сторону, возникает тонна дел, которые нужно закрыть перед отъездом. И хотя все они решались быстро, учтите, что перед такой авантюрой необходимо выделить минимум неделю свободного времени на обход врачей, перевозку вещей родственникам и другие, казалось бы, мелочи, которые в совокупности отнимут массу времени.
Само принятие переезда далось тяжело: сентиментальность проявила себя в полной мере. Все делаешь в последний раз: сходил в тренажерку, постригся у знакомого мастера, прогулялся привычным маршрутом по вечернему проспекту Независимости с капучино из любимого кафе, пожмякал кота (он пока что у родителей) — расставание с привычной жизнью, где все знакомо и упорядочено, было непростым. И хотя умом понимаешь, что можешь вернуться, все равно это бьет по настроению, а за несколько дней до отъезда я чуть все не отменил. Просто фантазировать «Вот возьму и уеду» и реально решиться на переезд — очень разные вещи.
Хаос на дорогах
Сперва дорожное движение вызывает шок: никто никогда не уступит дорогу на нерегулируемом переходе, даже машины полиции. Они тут всегда ездят с включенной «люстрой», и сначала я подумал, что все логично: не пропускают, потому что спешат на срочный вызов. Оказалось, что таким образом оперативные службы обозначают себя в потоке, а когда едут на реальный вызов, включают сирену.
В общем, первую неделю я переходил дорогу шаг в шаг с местными жителями, лавируя между машинами. Потом понимаешь принцип и уверенно переходишь сам: водители просто чуть сбавляют скорость, чтобы ты успел перейти, а им не пришлось останавливаться полностью. Соблюдать ПДД пешеходу здесь тяжело: переходов мало, лежачих полицейских вроде как не встречал, светофоры очень долгие. В результате все идут как кому удобно — полиция на переход в неположенном месте или на красный свет не реагирует.
У водителей тоже вольная трактовка ПДД: ситуации с видеорегистраторов, которые обычно попадают в публикации на Onliner, здесь встречаются повсеместно. Поворот из полосы «только прямо» без поворотника, пересечение двойной сплошной — это здесь вполне привычные вещи. Автопарк в основном японский, немецкий и американский: много праворульных Toyota и Honda, в особом почете у грузин Mercedes всех годов и моделей, довольно много Ford и японских машин для американского рынка.
Уехавшие в другие страны друзья говорят, что к таким авантюрам нужно относиться как к длительной командировке — тогда морально проще. Первоначальный план был приехать на три-четыре месяца: сменить обстановку, получить новые впечатления. Увы, Грузия не та страна, где есть смысл осесть: зарплаты невысокие, уровень жизни тоже, перспектив для приезжего не видно. Но беглый вывод после двух недель: здесь лучше, чем казалось. На сколько тут задержусь и чем еще удивит Грузия, читайте в следующих сериях.
Читайте также: