Отдых в кабаке на широкую ногу 7

Обновлено: 10.01.2025

Первый царев кабак Иван Грозный устроил на Балчуге. Место его доподлинно установить не удается, а версия о том, что он находился возле церкви Георгия в Ендове кажется не слишком состоятельной.

Ибо название храма происходит все же не от посуды – ендовы – а от омонимичного прозвания прудиков и небольших озер, коих в этих местах, вдоль старицы Москвы-реки, по которой потом прорыли Водоотводный канал, было в избытке. Кабак в то времена представлял собой обычную избу, на которую вместо вывески прикрепляли свежесрубленное деревце – березку или ёлочку.

Впрочем, спорит за звание древнейшего с балчугским еще один кабак. Он располагался в районе Спасоналивковских переулков, где еще со времен Василия Третьего стали селиться иноземные царские наемники. Вот для них и был открыт еще один кабак, носивший название не то Наливки, не то ещё короче - Нали. Он и дал название местности. Во времена Грозного иностранцы служили в опричнине, и им спиртное отпускать стали бесплатно и круглосуточно, - надо было снимать стрессы, полученные на «работе».

Ещё один кабак, - но это уже в более позднее время, в 17-18 веках, и тогда подобные заведения звались питейными домами, - располагался на Пятницкой на месте дома номер два. Потом здесь встал длиннющий жилой дом в ампирном вкусе, включивший в себя сразу несколько построек, но кабака среди них уже не было, его разобрали ещё раньше.

А на другой стороне в створе Пятницкой тоже стоит не чуждое теме нашей прогулки здание – дом водочного короля Петра Смирнова. Но его-то все знают благодаря хвастливой надписи на фасаде. А вот то, что неподалеку, на Овчинниковской набережной, у Смирнова были еще и склады готовой продукции, менее известно.

Ну а главной цитаделью Бахуса, и не только всемосковского, но и всероссийского масштаба, стал Каменномостский питейный двор (другое название – Винно-соляной двор). Существовал он с начала 18 века. Здесь, как следует из названия, хранились государственные запасы стратегических товаров – соли и алкоголя. Здесь же велась торговля спиртным – как оптом, так и в розлив.

Вот он, Винно-соляной двор с его парадным въездом, украшенным башенкой, на старой фотографии с левой стороны улицы. А справа, как видите, еще нет никакой Болотной площади - всё застроено.

Теперь на месте Питейного двора знаменитый «дом на набережной», он занял как раз почти всю территорию этого комплекса зданий.

Ну а второй уцелевший казенный питейный дом, - он, правда, помоложе, построен в конце 18 века и тоже потом перестроен, - стоит на пересечении Пятницкой с Климентовским переулком. Зато продолжает работать по специальности, - здесь и сейчас наливают!

Так что выпивохам Замоскворечья есть куда возлагать цветы! Могут и сюда (см. картинку на заголовке). Это – еще одна алкогольная достопримечательность района, граффити художника Зума на трансформаторной будке на Люсиновской улице. Здесь изображены советские литераторы, страдавшие алкоголизмом. Из жителей Замоскворечья здесь можно узнать Юрия Олешу, проживавшего в знаменитом писательском доме в Лаврушинском переулке, и Сергея Есенина. Он жил и работал в районе в юности, сразу после приезда в Москву, а потом, уже на закате жизни, лечился в клинике на Большой Полянке как раз от болячек, связанных с запущенным алкоголизмом.

Ну и о личном. Первые отроческие алкогольные опыты автора пришлись на горбачевские времена. Достать выпивку тогда было архисложно, и всякий раз процесс превращался в нечто, гораздо более увлекательное, чем современные квесты. Мобильников не было и в помине, но сарафанное радио работало отменно! Через систему информаторов-выпивох мы, еще старшеклассники, за полчаса узнавали, что в какой из окрестных винных «привезли». «Охотничьи угодья» наши простирались очень широко: от метро «Новокузнецкая» до «Тульской», и от Зубовской площади до Таганки. Получив сигнал, надо было мчаться туда, где забил фонтан живительной влаги, и либо выстоять очередь, либо уговорить кого-то из стоящих в ней знакомых купить пузырь на нашу долю. А уж сдача пустой посуды это вообще была целая сага…

Культовым местом был и пивняк, звавшийся «Кабан», что «на Кузне». Но он работал отнюдь не круглосуточно. И вот однажды, помню, мы, четверо одноклассников, бродили зимней ночью по району, обладая большим сокровищем – двумя бутылками водки – и решая, где их распить. Выбор пал на подъезд старинного дома на Пятницкой: стены толстенные, подоконники – целый стол! Вот на нем мы и сервировали нехитрое застолье, где жидкости сильно превалировали над закуской. Стоим, беседуем, - мальчики мы, кстати, были весьма начитанные… Тут открывается дверь одной из квартир, оттуда выглядывает мужик, с полминуты смотрит на нас и исчезает. Мы начинаем сворачиваться, решив, что он сейчас позвонит в милицию, а до отделения тут – рукой подать… Но мужик через минуту появляется снова. С трехлитровой банкой соленых огурчиков! И примыкает к нашему коллективу. Долго мы тогда проговорили. Дядька тот, помню, нам даже стихи читал собственного сочинения. Они были не слишком хороши, а вот огурцы – прекрасны!

Нет, с тех пор мы, конечно, освоили искусство безошибочного выбора под то или иное блюдо вин наиболее подходящего урожая. И это замечательно. Но соленые огурцы нынче всё же не те!

Как добраться

Так вот, для приятного общения здесь есть чем огорчить печень и почки. Достаточно хитовые позиции по пиву:

Крепкий алкоголь

И большой ба-бааахххх. Они недавно получили лицензию на крепчугу, а это значит, что теперь абсолютно легально вам нальют:

различные настойки по 150 руб.,
различных вкусов ракия по 250 руб.,
какие-то опасные словацкие напитки,
балканские вина.

Кухня

Кухня от проекта Serbs (очень логично). Я в Белграде не бывал и не могу на 100% оценивать аутентичность блюд, так что скажу, как обыватель:

Чевапчичи 10 шт. (650 руб.) мне крайне понравились, есть что поесть и чем наестся. В отличии от одного заведения сербской кухни на проспекте Мира, мясо в этом блюде сочное.
Плескавица (300 руб.), я не знаю, что в ней не так, но мне она показалось суховатой, прям соуса не хватило.

Информация о заведении

История пьянства от Ивана Грозного до Ленина

Русское пьянство не было проблемой, связанной с количеством спиртного на душу населения. Как раз наоборот: по этому показателю Россия XIX века была малопьющей. Обычно этот национальный порок связывают с характером потребления – кабацким, разгульным, запойным. «МИР 24» рассказывает, почему алкоголизм в России был всегда и как с ним боролись в разные эпохи.

Фото: Мир24 Мир24

Жители деревни Анисовка не видят будущего. Они медленно спиваются и надеются только на помощь экстрасенса Александра Нестерова. Когда на кону оказывается судьба всего поселка, жители решают обратиться к его необычным способностям. Сможет ли Нестеров вернуть село к жизни? Смотрите сериал «Заколдованный участок» 7 октября в 11:45 на телеканале «МИР».

Под первое заметное алкогольное ограничение в допетровскую эпоху попала церковь. В 1377 году патриарх Никон ввел запрет на спиртное в монастырях. Если кто-то осмеливался нарушить табу, то его моментально лишали духовного сана и могли сослать в глухую обитель. В храмах стали читаться проповеди против пьянства.

Первый кабак появился при Иване Грозном. Ходить в него могли только опричники. Как пишет Николай Карамзин в «Истории государства российского», царь «не терпел гнусного пьянства и только на Святой неделе и в Рождество Христово дозволял народу веселиться в кабаках, пьяных во всякое иное время отсылали в темницу». Темницей Карамзин называет тюрьму, в которой пьяницу держали до тех пор, пока он не трезвел. Если человека задерживали за пьянство повторно, то он подвергался битью батогой – палкой с обрезанным концом. Если же и после этого пьяница продолжал пить и его снова задерживали, то он подвергался самому тяжкому наказанию, которое зачастую приводило к летальному исходу. Несчастного пропойцу сажали в бочку со спиртным, где он буквально мариновался заживо. Иногда плоть отделялась от костей, и человек погибал страшной смертью. Хоронили пропойцу за пределами кладбища, обычно у перекрестков, в назидание другим.

Простолюдины начали гулять в кабаках на широкую ногу лишь при Петре I. 3 октября 1705 года в Санкт-Петербурге по распоряжению главного фаворита императора, князя Александра Меньшикова открыли кабак прямо рядом с Адмиралтейством. Во времена Петра Великого все кабаки называли кружалами. Пиво там можно было зачерпнуть прямо из бочки. Крепкие напитки не были доступны простому народу, но дворяне познакомились с водкой, ромом и коньяком в полной мере. Этот алкоголь приносил государственной казне ощутимый доход. Дворяне имели право производить для собственных нужд от 30 до тысячи ведер водки в год. Норма зависела от чина, при этом употреблять напиток разрешалось лишь в поместьях. Крестьяне могли варить лишь слабоалкогольные напитки вроде меда и пива – тоже для себя, а не на продажу.

«В эпоху Петра I, когда он сам и его окружение напивались сознательно, считалось, что пить – обязательно, и последствия списывались на самого человека: слабак. Пьянство считалось даже некоторым признаком «доблести», скорее неизбежностью, чем грехом», – полагает профессор Свято-Филаретовского православно-христианского института Александр Копировский.

И хотя Петр I сам не прочь был выпить, это не помешало ему учредить в 1714 году позорную медаль «за пьянство». Полицейские «награждали» ей неисправимых пропойц. Без учета цепи медаль весила почти семь килограммов. Носить ее полагалось на шее в течение недели. Также Петр Великий ввел понятие штрафной рюмки, от которой на Руси возник обычай пить «штрафную». Кубок с изображением орла как на российском гербе объемом 1,5 литра осушать нужно было залпом.

Когда императорский трон заняла Анна Иоановна, племянница Петра Великого, порядки ужесточились. Лишь в день годовщины восшествия на престол придворным разрешалось устраивать попойки. Их называли посвящением Бахусу. В этот день каждый придворный должен был стоя на коленях перед государыней осушить до дна большой бокал венгерского вина. Все остальные пиры и гуляния были безалкогольными, хотя императрица тратила на них огромные состояния. Известно, что Анна Иоановна порицала увлечение выпивкой, потому что ее покойный муж, герцог Курляндский, был беспробудным алкоголиком и умер всего спустя два месяца после свадьбы от перепоя по пути в Петербург.

С Екатериной Великой в Российской империи началась новая эпоха европеизации и отечественного пивоварения. Казалось, уроженка немецкого княжества как никто другой может привить России культуру потребления пива. Импорт пива в Россию за долгий срок правления Екатерины вырос в несколько десятков раз.

Английский путешественник Вильям Кокс вспоминал в 1784 году свой визит в Петербург: « никогда не доводилось мне пробовать лучшего и более насыщенного английского пива и портера». В 1793-1795 году, как пишет автор книги «История пива: От монастырей до спортбаров» Мика Риссанен, в страну ввезли этот слабоалкогольный напиток на сумму 500 тысяч рублей. В денежном выражении это превышало специи в два раза.

Немецкая принцесса могла переплюнуть по скорости питья придворных мужей и часто хвалилась этим. Хотя нельзя сказать, что отношение Екатерины II к пьянству было снисходительным. Вступив на престол, наследница Петра Великого учредила административно-полицейский орган для контроля за общественным порядком.

Правда, после юности в Германии русское пиво так и не пришлось Екатерине по вкусу. На нужды двора она ежегодно заказывала в Лондоне огромную партию крепкого темного стаута, а отец даже решил послать ей в качестве свадебного напитка пиво, сваренное в немецком городе Цербсте. Также императрица призывала нанимать в русские пивоварни английских мастеров, и только тогда качество пива ожидаемо улучшилось. Но все же привить русским сдержанную питейную культуру Екатерина не смогла. Русский народ не перестал налегать на водку, уровень ее потребления продолжал расти.

Виной тому было в том числе и желание властей пополнять казну за счет алкогольного рынка. Не гнушался этим методом и Александр III. Его тайный советник и министр финансов Сергей Витте с 1895 года начал вводить винную монополию. По мнению многих историков, эта мера способствовала накоплению госбюджета, но полностью деморализовывала облик народа, поскольку алкоголь стал чересчур доступным. «Государство передало алкоголь в руки откупщиков, то есть людей, которые платили большой налог и затем свободно продавали водку и крепкие напитки. Люди с достатком наживались на этом и массово спаивали население всякой дешевой дрянью», – рассказывает Копировский.

С императором-миротворцем, как часто называют Александра III, связана «кабацкая» история, достоверность которой, однако, не доказана. Однажды в кабаке некий солдат Орешкин напился и стал буянить. Его попытались образумить. «Негоже при нем так себя вести», – указал кто-то на портрет государя в комнате. Но солдат выкрикнул, что плевать он хотел на императора. Орешкина арестовали и завели дело об оскорблении величия. Бумаги попали на рассмотрение к императору, и он вынес пропойце ироничный вердикт: «Впредь моих портретов по кабакам не вешать, а Орешкину передать, что я на него тоже плевал».

Первые антиалкогольные народные движения появились в середине XIX века. Они боролись не с пьянством как таковым, а с некачественным алкоголем. О пьянстве как пороке первым заговорил Лев Толстой. В конце 1880-х он основал общество трезвости «Согласие против пьянства», а в 1888 году написал две статьи-обращения «К молодым людям» и «Пора опомниться!». По Толстому пьянство – источник безнравственных поступков, а пьют люди лишь для того, чтобы заглушить голос совести.

«Обыкновенно считают достойными осуждения, презренными людьми тех пьяниц, которые по кабакам и трактирам напиваются

Те же люди, которые покупают на дом вино, пьют ежедневно и умеренно и угощают вином своих гостей – такие люди считаются людьми хорошими и почтенными и не делающими ничего дурного. А между тем эти-то люди более пьяниц достойны осуждения», – писал Толстой.

Когда Толстой уже был в преклонном возрасте, отбить у народа пристрастие к алкоголю решил выдающийся юрист и просветитель Анатолий Кони. «В одном апреле месяце 1908 года в Петрограде 55 мужчин прибегло к самоубийству, и из них 18 – под влиянием пьянства. Нужно ли поэтому говорить о разрушительном влиянии пьянства на семью, на личную и общественную нравственность? Нужно ли указывать на постоянное возрастание числа погибающих людей и утрачиваемых ими трудовых дней и средств, необходимых для удовлетворения насущных потребностей человеческой жизни, а не животного прозябания?!» – писал Кони.

Сухой закон первым в истории России принял Николай II. Он хотел всерьез преобразовать питейные привычки подданных, поэтому за три месяца до начала Первой мировой войны МВД запретило торговать водкой в случае начала военных действий. С первого дня мобилизации продажа спиртных напитков везде, кроме ресторанов первого разряда, клубов и общественных собраний, прекратилась. Нарушители попадали в тюрьму на срок до трех месяцев или платили штраф до 3 тысяч рублей. Вскоре ограничение коснулось продажи всего крепкого алкоголя. В продаже осталось только вино. Трактирщиков обязали не допускать чрезмерного опьянения посетителей и закрыть вход для уже нетрезвых людей.

Интересно, что советы рабочих, солдатских и крестьянских депутатов поддержали борьбу с пьянством, которую инициировал их идеологический противник. Уже 8 ноября 1917 года, то есть на следующий день после переворота, был издан приказ Военного ревсовета о том, что до «особого распоряжения воспрещается производство алкоголя и всяких алкогольных напитков». А в мае 1918 года ВЦИК установил декрет об уголовной ответственности за самогоноварение – до 10 лет тюрьмы с конфискацией имущества. Хотя власть сменилась, сухой закон действовал еще до 1921 года. Ленин подписал постановление о запрете не только производства, но и продажи любых спиртных напитков. Нарушителям грозило пять лет тюрьмы. Но это совсем не напугало дельцов на черном рынке, у которых самогонка по-прежнему была самым ходовым товаром. Только за первую половину 1923 года органы милиции РСФСР конфисковали 75 296 самогонных аппаратов и возбудили 295 тысяч уголовных дел.

Часто задаваемые вопросы о меню бара Широкую на Широкую

Можно ли узнать блюда и цены в этом заведении?

Да! Такая информация есть на ZOON. К примеру, «Фиш-энд-Чипс» из раздела «Горячие закуски» здесь стоит 550 руб.

Мы регулярно актуализируем информацию - как в автоматическом режиме, так и вручную - о ценах на предоставляемые товары и услуги во всех заведениях нашего каталога периодически проверяется и актуализируется. Уведомляем, что цены, приведённые в анкете, представлены для ознакомления и не являются публичной офертой.

Меню бара Широкую на Широкую

Цены, приведённые на сайте, не окончательные, не являются публичной офертой и носят информационный характер. Администрация оставляет за собой право изменять цены.
Вы можете уточнить стоимость по телефону.

Специалисты бара Широкую на Широкую

Добавить специалиста

Работаете здесь или знаете кто здесь работает? Добавьте специалиста, и он появится здесь, а еще в каталоге специалистов. Подробнее о преимуществах размещения тут

Отдых в кабаке на широкую ногу 7

Сергей Цимбал 19 октября 2019

Хожу уже в заведение не первый год, далеко не первый, возможно, со времён основания, и после вчерашнего решился на написание отзыва, увы теперь негативного, хотя ранее где-то оставлял на 5+. В плане выбора алкоголя и настоек шикарное место, сербская кухня, твёрдый среднячок. НО обслуживающий персонал, особенно бармены, не умеют работать с большим наплывом людей, могут спокойно обслужить первыми людей, которые только пришли, и проигнорировать других, которые уже стоят минут 10. Когда ты делаешь замечание по этому поводу, тебя игнорируют. Особенно шикарно, когда бармены выборочно спрашивают паспорт, и когда ты уже делаешь 3й по счету заказ, они решили, что самое время проверить его наличие, и, естественно, таким образом заставляют тебя стоять в очереди заново, ибо паспорт в пальто. Соотвественно ощущается какая то предвзятость. Отмечу, что мы делали до этого бронь на компанию за столик, и примерно после 12 ночи нас перестали обслуживать по причине загруженности. Официанты не успевают в темп, видно, что заведение и не задумывается расширять штат. В Москве в принципе давно появилось множество альтернативных заведений с подобным форматом для похода в пятницу, где официанты и бармены не столь ранимы, и способны обслуживать людей после 12 ночи. Наверное не скоро вернусь сюда, ибо есть риски получить негативные эмоции, и эффект от хорошего алкоголя сойдёт на нет. В любом случае успехов А. Малееву в развитии его бизнеса, форматы его заведений шикарны, жаль, что сотрудники рушат атмосферу когда-то крайне лояльного бара.

Отзывы о баре Широкую на Широкую

Все отзывы подряд 135

Сортировать: по дате по оценке по популярности С фото

Екатерина 9 июля 2017 в 17:58

Комментарий

Варькоо Пономарева 9 марта 2021 в 17:07 через Foursquare

Комментарий

Ресторан Широкую на широкую метро Чистые пруды Москва

Сербское кафе от создателей бара «Все твои друзья» заработало в Кривоколенном переулке, через стену от «Одессы-мамы», в глубине двора. Кухней занимаются Милан и Саша Трудич из Serbs, хорошо известные посетителям московских уличных маркетов еды; в меню — плескавица, чевапчичи и буреки; ожидаются салаты, супы и мучкалица, то есть тушенная с красным перцем и помидорами свинина. Лепешки сомун выпекают каждое утро. В барной карте — сербская ракия (200–250 р. за порцию), 4 вида сидра и 8 сортов пива. Дизайн сделали без привлечения сторонних специалистов и по принципу «все наоборот»: первым делом закрыли весь кирпич, выкрасили стены в нехарактерные для баров пастельные тона, а также отказались от пресловутых лампочек Эдисона.

200 фотографий посетителей из Форсквера

Бар «Широкую на широкую» — настойки, чевапы и чад кутежа до 6 утра

Если вы знакомы с творчеством группы ILWT, то не прочитали эту цитату, а пропели её в своей голове. И наверняка вам давно известно о существовании бара «Широкую на широкую» , который открыл талантливый визионер Александр Малеев сотоварищи, имеющий непосредственное отношение как к вышеупомянутой группе, так и к заведениям «Все твои друзья», « Во сколько начинается аперитив » и « Испанский стыд ».

ВТД не мог вместить немалую армию лояльной аудитории, и в 2016 году в Кривоколенном переулке появился этот бар с сербской кухней и большим количеством разнообразного алкоголя.

Времена сумрачные, сейчас все заведения в Москве работаю до 23:00 и в «ШнШ» нельзя приползти в 5 утра в непотребном состоянии и пытаться безуспешно отрезвить себя хреновухой.

Кроме того на входе вам придётся зачекиниться по QR-коду. И я недавно впервые побывал здесь совершенно один, а не проталкивался через толпу посетителей к бару. Странный опыт.

Собрал в истории телефона фотографии с пяти разных походов сюда, так что сможете оценить бар в разных состояниях. Редкий шанс увидеть интерьер «Широкой» не через спины десятков людей. Там ещё фоточки -> Собрал в истории телефона фотографии с пяти разных походов сюда, так что сможете оценить бар в разных состояниях.

Здесь один вместительный зал, украшенный разными деталями, резонирующими с культурным кодом потенциальных и действующих дикаристов.

В тёплое время года перед входом вырастает большая веранда, на которой приятно покуривать и общаться с друзьями.

Пиво — не главное за чем приходят в «Широкую» (биргики по пути сворачивают в Beer Gik). На кранах ходовая классика (по 0,5) и проверенные крафтовые боевики (по 0,4).

В холодильнике найдутся несколько более интересных позиций, но, повторюсь, редкого пива вы попьёте в других барах.

Здесь стоит отпускать тормоза и истово заливать в топку напитки крепостью >20°.

Возвращаясь к разговору о возрождении рюмочных в Москве , многие первым делом вспоминают «Зинзивер», хотя тот открылся на два года позже «Широкой». И предвидение будущего развития рынка у Малеева гораздо раньше позволило сформировать алко-меню из редких по тем временам крепышей и настоек, без которых сейчас невозможно представить ни один бар.

Когда очень не любишь стоять в очереди и берёшь оптом.

При этом «ШнШ» трудно назвать рюмочной. Ни в старом, ни в новом прочтении этого формата. Тем она и уникальна!

Невероятное и почти недостижимое разнообразие настоек в меню позволит всем найти что-то по вкусу. Классические варианты от 150 рублей и вдохновенные авторские эксперименты с обширным составом ингредиентов не оставят вам шансов выпить всего по одной. Обратите внимание на ратафии. Такой вкусноты вы больше нигде не попьёте, этот тренд другие пока ещё не скопировали.

Раньше за сербскую еду здесь отвечал проект Serbs , но перед карантином они съехали. Тогда ребята из «Широкой» решили собственноручно взяться за кухню, для чего с шеф-поваром даже слетали на несколько дней в Сербию, набраться опыта и разнюхать кулинарные секреты. Без обид, но та же плескавица хоть и неплохая, но у Serbs получалось вкуснее и сочнее. А до балканских размеров порции тут никогда не дотягивали.

Меню сейчас объединено с «Аперитивной», и можно заказывать закуски со второго этажа, если у вас аллергия на чорбу, чевапы, урнебес или шопский салат.

Верю, что ребята всю эту движню с ограничениями обязательно вывезут, нам на радость и при нашей же поддержке. Ещё пошумим до открытия метро!

Адрес: Кривоколенный пер. 10, стр. 5

Подписывайтесь на @pubs_and_bars в Дзене , Инстаграме или Телеграме , чтобы не пропустить ничего интересного, и послушайте заботливо собранный мною плей-лист любимых песен ILWT, где вы в частности сможете услышать такие строки:

Итоговое впечатление

Итак, Москва пополнилась еще одним интересным местом, которое стоит для себя открыть. Ну и, продолжать его посещать, демократичные цены и обстановка этому только способствует. Хвала Србиjа.

График работы

пн-вс 11.00–6.00,

бар Широкую на широкую

Бар с сербским стритфудом. За кухню отвечают создатели гастрономического проекта Serbs; в меню – плескавица, традиционные сербские пироги из теста фило с разными начинками, домашние колбаски трех видов в свежеиспеченных лепешках. Интересна и барная карта: сербская ракия, крафтовое пиво, несколько видов сидра и настойки собственного приготовления.

Полное меню бара «Широкую на широкую»

Интересные блюда
в заведениях рядом

Кальянная
«Timeless Чистые пруды»

Old Fashioned - терпкость бурбона и ангостуры.

Ресторан
«Larry & Crabs»

Хит меню

Тунец с кунжутным соусом и муссом из пармезана

Бар
«We Cidreria»

Авокадо на гриле

Новое блюдо

Ассорти колбасок

Сомневаетесь насчёт бара «Широкую на широкую»?
Посмотрите альтернативные варианты:

Что происходит рядом

Всего 2 отзыва о баре «Широкую на широкую»

1 Положительный

0 Нейтральных

1 Негативный

По новизне
По популярности
По оценке
С фото

Отзывы с фото

Отзывы влиятельных пользователей

Ваш отзыв

Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Новичок

Подписаться Вы подписаны

5 сентября 2020 года

Интерьер 7

Обслуживающий персонал мужского пола — хамы

Бармен обращается на "ты", попросила так не делать — "не нравится, уходи отсюда".

9 отзывов 42 «Нравится»

Подписаться Вы подписаны

18 июля 2016 года

Интерьер 10

вкусно и недорого

отсутствуют

Широкую на широкую не так просто найти, бар находится в глубине двора в Кривоколенном переулке недалеко от м.Чистые пруды. В это заведение пригласил меня мой старый друг. Заведение стильное, но дизайном не похоже на обычный паб, Широкую на широкую имеет некую индивидуальность. В кафе присутствует сербская кухня, которая достаточно редко встречается в ресторанах. Я заказал сербскую ракию, ее цена 250 рублей, мне напиток понравился, довольно оригинальный вкус. У остальных блюд сложные названия, даже не запомнил, но это однозначно вкусно. По периметру кафе есть много больших телевизоров, поэтому я запомню это место для ближайшего футбольного матча и приду сюда с друзьями.

Официальная группа Вконтакте бара Широкую на Широкую

Широкую на Широкую 23 сентября в 17:00

Широкую на Широкую 18 июля в 14:18

Широкую на Широкую 8 июля в 12:46

Широкую на Широкую

- Господи, помилуй! - воскликнул я, когда по совету знающего человека посмотрел на Ютьюбе видео - "Широкую на широкую". К увиденному я не был готов.

Мне говорили, дескать, посмотрю и тогда пойму, отчего у данного сербского кафе такое название. Я понял. : - )

Но если бы не масса хороших отзывов, я бы не знал, чего от этого кафе ждать, ибо.

Мне говорили, дескать, посмотрю и тогда пойму, отчего у данного сербского кафе такое название. Я понял. : - )

Но если бы не масса хороших отзывов, я бы не знал, чего от этого кафе ждать, ибо я-то был почти уверен, что наткнусь во время просмотра на какую-нибудь разудалую балканскую песню типа Amari Szi Amari из моего любимого фильма "И все осветилось", а там.

Не встретят ли в "Широкую на широкую" меня словами - Уйди, горбатый черт!?

Кафе спрятано так, будто оно - "для своих". Главное правило, чтобы его найти - идите до упора в тупик мимо всяких других кафе, которые не прячутся, а как упретесь, поверните назад и метров через пятнадцать увидите справа неприметную дверь с надписью: "Широкую на широкую".

Я пришел сюда воскресным утром, и здесь не было никого, кроме уборщицы, очень серьезной поварихи и владелицы кафе Александры. Позже появилась еще одна девушка, очень на нее похожая, и мне теперь почему-то нравится думать, что это ее сестра.

Глядя на меню над стойкой, чтобы запомнить сербские блюда, я начал разрабатывать свой личный ассоциативный ряд - плескавица "плещется", а значит она с котлетой из рубленного мяса, вешалица "вешается", а значит мясо будет куском, чевапчичи. похоже над моим методом нужно немного поработать. похованый качкаваль. тут я сдаюсь, у меня не хватает фантазии, либо заносит совсем в "хливкие шорьки"!

Александра, милая девушка, заметила мою растерянность и мы с ней познакомились и разговорились. Видя определенную мою дезориентированность в сербских блюдах, она помогла с выбором и рассказала и о еде, и об их с мужем-сербом кафе. Рассказала из чего состоят соусы урнебес и айвар, и о том, что хлеб они пекут каждый день сами, о том, что у них можно купить варенье и о том, что скоро придет бармен и можно будет начать пробовать наливки.

Я выбрал пита-бургер - плескавицу с курицей, чевапчичи, дополнительно соус из печеной паприки - айвар и лимонад Knjaz Milos ReMix.

Из-за того, что в кафе я был один, ни публику, ни атмосферу мне ощутить не удалось, зато я оценил помещение - оно светлое и относительно вместительное с массой розеток и забавных картинок, чистые туалеты, бар.

Пока я сидел и глазел, на кухне вовсю шкворчали мои котлеты. Это приятно, кода слышишь готовку. От тех кафе, где все тихо-тихо, а потом мырьк и вдруг из-за занавески тебе приносят еду, остается ощущение, будто у тебя из уха фокусник достал монетку, и вот ты думаешь - настоящая ли она? Здесь же никаких сомнений, через десять минут я ел плескавицу, а через пятнадцать чевапчичи.

Плескавица понравилась мне своей простотой, свежестью, сочной котлетой и отличным лавашом-питой под названием сомун.

Чевапчичи очень сочные, такие кебабы попадаются не часто, однако я бы солил их вдвое меньше. Соус из паприки был неплох, а горчицу я не доел - она остренькая. Капусту и лук, прилагаемые к котлетам отдельными горочками я не оценил. Видимо, их присутствие нужно осмыслить.

"Широкую на широкую" оставило у меня приятные чувства, и я приду сюда пробовать другие плескавицы и пироги с сыром, и обязательно куплю лютеницу, чтобы сравнить с той, что делает моя тетя.

Напоследок, посоветую интересующимся едой из "Широкую на широкую" - сайт проекта Serbs, где многое из здешнего меню можно посмотреть с картинками и ценами.

Я рад, что первое мое знакомство с сербской кухней не принесло разочарования. Может оно не вызвало диких восторгов, но дало спокойное сытое удовлетворение.

Читайте также:

Отдых в кабаке на широкую ногу 7

Как добраться

Крепкий алкоголь

Кухня

Информация о заведении

Похожие рестораны

История пьянства от Ивана Грозного до Ленина

Часто задаваемые вопросы о меню бара Широкую на Широкую

Меню бара Широкую на Широкую

Специалисты бара Широкую на Широкую

Похожие рестораны поблизости

Отдых в кабаке на широкую ногу 7

Отзывы о баре Широкую на Широкую

Ресторан Широкую на широкую метро Чистые пруды Москва

200 фотографий посетителей из Форсквера

Бар «Широкую на широкую» — настойки, чевапы и чад кутежа до 6 утра

Итоговое впечатление

График работы

бар Широкую на широкую

Полное меню бара «Широкую на широкую»

Интересные блюда
в заведениях рядом

Что происходит рядом

Всего 2 отзыва о баре «Широкую на широкую»

Ваш отзыв

Официальная группа Вконтакте бара Широкую на Широкую

Широкую на Широкую