Отдохни кофе в зернах
Кофе в зернах сегодня наиболее популярный напиток, благодаря своему непревзойденному вкусу и аромату. Интернет-магазин Prod-Market предложит вам огромный выбор по доступным ценам. С нами вам не нужно больше думать, где купить вкусный кофе в зернах.
Более чем за 12 лет успешной работы, компанией накоплен колоссальный опыт. Наши обученные менеджеры с трепетом подбирают продукты для вас. Поэтому мы сотрудничаем со многими известными российскими и зарубежными производителями. И с малоизвестными, чтобы удовлетворить потребности гурманов. Такие бренды, как Julius Meinl (Италия), Brocelliande (Франция), Черная Карта (Россия) и многие другие ждут вас.
Мы заботимся о своих клиентах. Ежедневно в каталоге интернет-магазина появляются акции, чтобы на зерновой кофе цена стала для вас еще более приятной.
Наш ассортимент постоянно обновляется, у нас вы найдете:
- • хороший и недорогой чай;
- • кофе в зернах;
- • оливковое и растительное масло;
- • все для суши и многое другое.
Обратившись к нам один раз, перед вами никогда не встанет вопрос, где купить чай. Полезный, бодрящий, расслабляющий, черный, зеленый или красный, какой захотите мы предложим по выгодной цене. Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Отправляем во все регионы страны. При заказе свыше 10 000 рублей или самовывозе платить за доставку в Москве не придется. Действует как наличный, так и безналичный расчет. Юридические лица производят оплату после подписания договора и при постоянном сотрудничестве имеют возможность отсрочки платежа.
Мы работаем с любовью для вас!
Оформить заказ или получить грамотную консультацию легко у нас, интернет-магазин Prod-Market с радостью поможет вам по телефонам:
Location 21
Адрес: ул. Покровка, 44
Часы работы: пн. — пт.: 08:00–22:00; сб. — вс.: 10:00–22:00
Средний чек: 500 рублей
Для кофейни двух студенток зерно жарят казанские обжарщики «Нефть», а варят на нем чаще всего капучино и флэт уайт. К кофе — круассаны от семейной пекарни Журавлевых. В кофейне тихо, уютно, а к потеплению ожидается отличная веранда.
Cezve Coffee
Адрес: Подсосенский пер., 8
Главные по кофе на песке — Cezve Coffee Марины Хюппенен. Кофе для турки Марина, действующий чемпион России по приготовлению кофе в джезве, обжаривает сама, и довериться ее выбору можно. Если вы варите кофе в турке, это точно самый подходящий для вас вариант. Пачки всегда можно купить в кофейнях (их в Москве три) или же заказать на сайте.
Второе кафе
АДРЕС: Колокольников пер., 2
Часы работы: пн. — пт.: 08:00–21:00; сб. — вс.: 10:00–21:00
Средний чек: 500 рублей
Вторая точка от кофейни David B в районе Цветного бульвара. Кофе тут варят на зерне от Laboratoria Coffee, к нему предлагают эклеры и выпечку. Минималистичный интерьер, растения и английское радио — просто хорошая локальная кофейня.
ABC Roasters
на Большой Никитской
Адрес: ул. Большая Никитская, 19/16
Часы работы: пн. — пт.: 09:00–22:00; сб. — вс.: 10:00–22:00
Средний чек: 500 рублей
Первая точка кофейни быстро стала популярной и регулярно светится в Instagram. Вторая кофейня выдержана в том же светлом минималистичном стиле, а столы с розетками и USB-входами делают место максимально комфортным для работы, хотя многие шутят, что это похоже на Apple Store. Из нового: в обеих кофейнях к напиткам всевозможных видов заваривания добавились достойные круассаны собственного производства и булочки с шоколадом.
Чай, кофе
Вам чай или кофе? Мы рады предложить вам огромный выбор теплых напитков. Для истинных кофеманов: натуральный кофе североитальянской обжарки Альпс кофе, испанский Хурадо более мягкой, венской обжарки или колумбийский Хуан Вальдес из 100%-ной арабики, знаменитый во всем мире. Зерновой, молотый, в капсулах, растворимый - для всех видов кофемашин и способов приготовления. Выбираете напитки без кофеина? Обратите внимание на кофе декафенато, а также цикорий и какао.
Поклонники настоящего цейлонского чая откроют для себя целую вселенную под названием Челиза: редкие моносортовые чаи, собранные на одной плантации, классические купажированные, из цельного листа, в пакетиках и пирамидках. Хотите получить еще больше пользы в каждой чашке? Попробуйте наши травяные напитки: карельский Иван-чай, собранный в экологически чистых лесах, или купажи от «Алтайской чайной фабрики», которые помогут вам укрепить иммунитет и восстановить силы.
Brrrew!
АДРЕС: ул. Бакунинская, 8
ЧАСЫ РАБОТЫ: пн. — сб.: 08:00–22:00; вс.: 09:00–22:00
СРЕДНИЙ ЧЕК: 300 рублей
Новая кофейня у метро «Бауманская» заработала в середине зимы. В Brrrew! варят классику на эспрессо (140 рублей за маленький капучино), альтернативу на разном зерне, а также заваривают китайский чай. К напиткам можно взять кусочек торта, пирога, сырники и свежую выпечку.
Кофе в зернах
Большинство из нас не представляют свое утро без чашечки ароматного кофе. Кафе, рестораны, специализированные кофейни, все эти места удовлетворят аппетит истинного ценителя кофе. В современном мире ничто не бодрит так, как чашечка свежемолотого кофе.
Основное различие между молотым кофе и зерновым заключается в свежести, вкусе и запахе. Если вы используете молотый кофе, вам не придется перемалывать кофе самостоятельно и делать это неправильно. Тем не менее, вы теряете вкус и запах вашего напитка. Поэтому хороший кофе должен быть свежего помола. Многие производители не изготавливают молотую арабику премиум-класса. Известные европейские бренды представлены на полках нашей страны исключительно зерновыми купажами. Поэтому, если вы истинный гурман кофе и для вас вкус этого напитка важнее цены, выбирайте кофе европейских производителей. Ведь именно для них качество и репутация всегда будут на первом месте!
В нашем интернет-магазине ДОМ КОФЕ Вы всегда найдете то, что порадует ваши вкусовые рецепторы. Ассортимент нашего магазина постоянно пополняется, а быстрая доставка осуществляется в любой уголок страны для вашего удобства.
Арабика или робуста?
Фактически, кофейные зерна разделены на два основных типа: арабика и робуста. Основное различие, помимо того, что это разные виды одного и того же семейства растений, сводится к вкусу и характеристикам самих бобов. Зерна арабики часто считаются превосходными по вкусу, несмотря на то, что в них содержится меньше кофеина, чем в робусте. Арабика имеет более мягкий сладкий вкус с нотками шоколада и сахара. В них также часто есть нотки фруктов или ягод. Робуста, напротив, имеет более сильный, резкий и горький вкус.
Bloom-n-brew
Адрес: ул. Вятская, 27, стр. 2, БЦ Factoria
Часы работы: пн. — пт.: 08:30–21:00; сб. — вс.: 09:30–21:30
Средний чек: 500 рублей
Минималистичная кофейня открылась в пространстве бывшей ткацкой фабрики на «Савеловской». Чаще всего ребята заваривают флэт уайт и капучино (200 рублей), но фильтры и воронки также имеются. Зерна тут доверяют жарить «Перфекционистам», выпечку покупают у пекарни «42 слоя», а пироги привозят из «Любовь Пирогова». Вторая точка укомплектована полноценной кухней, поэтому в меню также есть ланчи и завтраки.
Зеленый кофе
Зеленый кофе -это необжаренные кофейные зерна, то есть натуральный природный продукт, который не содержит никаких искусственных добавок и обладает удивительными свойствами. Кстати, бразильцы, знающие толк в кофе не понаслышке, предпочитают натуральный зеленый кофе, который собственноручно и обжаривают по своему вкусу.
А вот чтобы приготовить настоящий кофе, зерна зеленого кофе необходимо обжарить. Только из тщательно обжаренных и смолотых зерен кофе готовят такие шедевры, как кофе по-турецки или эспрессо. Не считая периода роста кофейного дерева и созревания ягод кофе, плоды проходят довольно сложную процедуру обработки. После того как созревшие кофейные ягоды собрал трудолюбивый фермер или, на худой конец, кофейный комбайн (ручной сбор урожая предпочтительнее, согласитесь), кофейные зернышки необходимо извлечь, а затем обработать ягоды. В наши дни в кофейной промышленности разных стран-производителей, как правило, применяется два способа получения зеленого кофе из кофейных ягод: мокрый и сухой. В результате получают полуфабрикат зеленых зерен кофе, который является предметом гордости многих кофейных держав и средством существования великого множества хозяйств по всему миру, которые специализируются исключительно на выращивании этой легендарной культуры.
Итак, для особо одаренных - есть мокрый и сухой способы получения и обработки чистых зеленых зерен кофе. Это два совершенно противоположных процесса. Как правило, мокрый способ обработки популярен в государствах, где нет никаких проблем с водой. Сухой способ обработки зеленого кофе распространен в странах с засушливым климатом. По цвету и по своим ароматическим и вкусовым характеристикам обработанный насухо или мытый кофе сильно отличаются друг от друга.
При сухом методе получения зерен зеленого кофе собранные ягоды обычно рассыпают на циновке под палящими лучами солнца и хорошо сушат, перемешивая при этом плоды по несколько раз в день. В ходе сушки зерен кофе мякоть начинает немного
бродить и в результате ферментируется. Весь этап просушивания ягод занимает в среднем три недели. За этот период кофейные зерна дозревают, а вследствие химических процессов образуются различные соединения, которые улучшают вкус и аромат зеленого кофе после обжарки. Спустя какое-то время высохшую мякоть необходимо счистить, то есть отделить ненужные оболочки от кофейных зерен. Зеленый кофе, который был получен при помощи сухого способа обработки, внешне не так красив, как гладкие блестящие зеленые зерна мытого кофе. Однако это ничуть не умаляет его вкусовые качества! Как правило, обработанные ягоды отличаются буроватым, желтоватым или коричневатым цветом.
Мокрый метод обработки зерен зеленого кофе на порядок проще. После такого способа цвет плодов остается зеленым. После того как ягоды собрали, их заливают в специальные емкости для отделения мякоти от зерна под сильной струей воды. Кофейные зерна с остатками мякоти должны бродить еще некоторое время, а затем остатки быстро удаляются под сильной струей воды. После таких драконовых методов зерна зеленого кофе высушивают до нужного уровня влажности и рассыпают по мешкам, где они на складах ждут своего клиента. Мокрый способ обработки чаще всего используют в странах с влажным климатом. Благодаря такому методу, урожай кофе можно собирать даже в период дождей, например в Индии.
Сухой кофе и мытый знатоки могут отличить на глаз по цвету. В первом случае зерна могут быть рябыми, коричневатого или желтоватого цвета, однако при любом раскладе его будут называть зеленым кофе. Кофейные зерна, прошедшие мокрый способ обработки, отличаются самым настоящим зеленым цветом, правда, оттенки его могут быть разными. Вкус напитков, полученных разными методами, по понятным причинам тоже отличается.
Зеленый кофе является необходимым сырьем для получения множества продуктов. Его используют как фармацевтические компании, так и пищевые, и кондитерские.
Вообще, зеленый кофе купить можно и в розницу, и оптом. Однако большие объемы необычного сырья приобрести будет довольно сложно, так как права на урожай на многих плантациях уже расписаны и проплачены на несколько лет вперед, да и монополия еще сильна в этих странах – кофе зачастую аккумулируется в руках эдакого «мистера Твистора», у которого есть свой собственный, довольно узкий круг проверенных клиентов. Как говорится, чужие здесь не ходят…
Часто покупатели приобретают зеленый кофе, чтобы самостоятельно обжарить его дома. Однако, чтобы правильно провести такой «ритуал», надо знать, сколько по времени и как обжаривать кофе. Ведь если Вы упустите какую-нибудь мелочь, то просто-напросто загубите столь ценный и редкий продукт. Можно, конечно, попробовать обжарить зеленый кофе в домашних условиях (чем кофеман не шутит), однако лучше не рисковать своим настроением и кошельком, а приобрести в специальных магазинах готовый продукт. Для фанатов дела производители даже выпустили обжарочные машинки (кофейные ростеры), однако цены на них кусаются.
Point Coffee & Food
Адрес: Садовническая наб., 75
Симпатичная кофейня в районе «Новокузнецкой» обжаривает зерна самостоятельно не только для себя, но и на продажу. Купить кофе можно прямо в кофейне, обычно тут присутствует несколько классических моносортов и бленды, которые хорошо подойдут для эспрессо.
Skuratov Coffee
в Театре на Таганке
АДРЕС: ул. Земляной Вал, 76/21
ЧАСЫ РАБОТЫ: 06:55–22:05
СРЕДНИЙ ЧЕК: 300 рублей
Омская кофейня уверенно расширяет свою географию в столице: новая точка открылась в Театре на Таганке при входе на Малую сцену. Традиционно в меню кофейни: классика на эспрессо, альтернатива, колд брю, а также свежая выпечка. Интерьер кофейни получился минималистичным, с намеком на модерн.
«Нет имени, есть кофе»
АДРЕС: пр-т Вернадского, 86б, стр. 1
ЧАСЫ РАБОТЫ: пн. — сб.: 08:00–22:00
СРЕДНИЙ ЧЕК: 500 рублей
Небольшая, но очень красивая кофейня у метро «Юго-Западная» в формате to go «Нет имени, есть кофе». Варят тут на зерне от Rockets Roasters, любой напиток можно сделать на альтернативном молоке, а к чашке кофе с собой взять свежую выпечку или печенье.
Кофе в зернах
Большинство людей c хорошим вкусом начинают свое утро с чашечки кофе, который дает заряд активности и энергии, ведь что поможет проснуться лучше, чем ароматный вкусный напиток! Если Вы умеете получать истинное наслаждение от свежесваренного кофе в зернах, то Вы, безусловно, - гурман, для которого сорта зернового кофе имеют важное значение. Среди предлагаемых разновидностей сегодня любой желающий может найти как дорогой роскошный напиток, так и более доступный зерновой кофе. А какой кофе предпочитаете Вы? Возможно, Вы уже выбрали для себя «кофейного друга», который устраивает Вас по всем показателям. Если нет, то экспериментируйте, пробуйте новые сорта и марки, и в один прекрасный день, вдохнув аромат и сделав первый глоток, Вы поймете, что нашли наконец истинное совершенство. Хороший кофе в зернах просто не может не нравиться! Как говорят шотландцы (правда, по отношению к своему национальному напитку), если Вы не любите кофе, то Вы еще просто не нашли свой сорт. А сами по себе поиски — это процесс, который сделает Вашу жизнь ярче, бодрее, интересней. Такая работа, как выбор кофе, за один день не делается — придется потрудиться, чтобы отыскать зерновой кофе, подходящий Вам как по вкусу и аромату, так и по цене.
Современные любители натурального кофе делятся на две группы: на тех, кто покупает кофе в зернах, и тех, кто предпочитают уже помолотый продукт. Последние, скажем так, более ленивые, чем первые. Безусловно, с зерновым продуктом больше «заморочек», чем с молотым, но он действительно того стоит. Каждое кофейное зерно — это целый «мирок», в котором сосредоточены все грани наслаждения. Цельное кофейное зерно в процессе обработки не лишается органических масел, полезных веществ и других компонентов, которые отвечают за качество и вкусоаромат напитка. Безусловно, в цельных зернах аромат и вкус сохраняются лучше, чем в молотых. Да и как можно отказать себе в самóм ритуале приготовления напитка! Помол кофейных зерен — это один из этапов приготовления кофе, который истинные гурманы рассматривают как настоящий праздник. Готовить кофе нужно в спокойной обстановке, не торопясь, соблюдая все правила, чтобы уже на стадии приготовления почувствовать его красоту и неповторимый характер.
Как говорил известный советский фармаколог Прозоровский, пробуждение центральной нервной системы — это главное, ради чего ежегодно в мире выращивают и употребляют миллионы тонн кофе. Впрочем, натуральный кофе в зернах — это напиток, о котором хочется говорить более возвышенно и менее рационально. Данный напиток — это «друг» человека, с которым у нас складываются прекрасные взаимоотношения, к которому мы питаем неподдельную любовь, поэтому к выбору и приготовлению этого продукта стоит подходить со всей ответственностью.
Вкусовые качества зернового кофе определяются несколькими факторами, включая условия выращивания кофейных деревьев и способы производства продукции. Помимо человеческого фактора, на кофе влияют климатические особенности региона произрастания, период сбора урожая, а также уровень зрелости ягод. После сбора урожая, при котором чаще всего используется ручной труд, наступает черед производства, в процессе которого зерна подвергаются сушке и обжарке. От степени обжарки также во многом зависит конечный результат. Кстати, существуют как моносорта, так и смешанные сорта зернового кофе. Какой лучше — выбирать Вам.
Моносорт — это несмешанный кофе одного вида, собранный в пределах одной страны происхождения в один период сбора урожая. Такой сорт несет в себе «вкус» и «аромат» одной страны-производителя. Покупая моносорт, Вы получаете уникальную возможность узнать, как меняется характер кофе в зависимости от страны, создавшей его.
Смешанные сорта — это так называемые бленды, состоящие из нескольких сортов кофе, которые происходят из разных стран мира. Другими словами, бленды — очень оригинальные продукты, к созданию которых «приложили руку» климатические особенности разных регионов.
Выбирайте зерновой кофе, который ближе Вам по духу, который удовлетворяет всем Вашим требованиям, а наш интернет-магазин поможет в этом. У нас можно купить кофе в зернах с доставкой на дом в любое удобное время. В нашем каталоге Вы найдете превосходный зерновой кофе в упаковках разного объема, начиная от стандартных 250-граммовых пакетов и заканчивая банками, вместимостью до нескольких килограммов. Если все члены Вашей семьи являются заядлыми кофеманами или если Вы часто приглашаете в гости своих многочисленных друзей, то лучше запастись большой банкой отличного зернового кофе. Говорят, истина — в вине, однако кофеманы предпочитают искать ее в кофе. Именно с кофе начинается наше утро, к кофе мы обращаемся за «помощью» в перерывах между рабочими хлопотами, а вечером он помогает нам снять усталость, накопившуюся за день. Как однажды сказал один большой поклонник кофе, никто не может понять истины, пока не вкусит кофейного блаженства!
«Человек и пароход»
Адрес: ул. Мытная, 74
«Человек и пароход» — еще один проект Николая Чистякова совместно с Александром Залесским. Ищите кофейный корнер на Даниловском рынке и на гастромаркете StrEat, здесь же можно купить свежеобжаренный кофе. Ассортимент тут, как правило, небольшой — всего два-три сорта, зато всегда это попадание в точку. Кроме того, кофе всегда есть на сайте — нужно просто оплатить покупку и ждать кофейного курьера.
Кофе в зернах
Большинство из нас не представляют свое утро без чашечки ароматного кофе. Кафе, рестораны, специализированные кофейни, все эти места удовлетворят аппетит истинного ценителя кофе. В современном мире ничто не бодрит так, как чашечка свежемолотого кофе.
Основное различие между молотым кофе и зерновым заключается в свежести, вкусе и запахе. Если вы используете молотый кофе, вам не придется перемалывать кофе самостоятельно и делать это неправильно. Тем не менее, вы теряете вкус и запах вашего напитка. Поэтому хороший кофе должен быть свежего помола. Многие производители не изготавливают молотую арабику премиум-класса. Известные европейские бренды представлены на полках нашей страны исключительно зерновыми купажами. Поэтому, если вы истинный гурман кофе и для вас вкус этого напитка важнее цены, выбирайте кофе европейских производителей. Ведь именно для них качество и репутация всегда будут на первом месте!
В нашем интернет-магазине ДОМ КОФЕ Вы всегда найдете то, что порадует ваши вкусовые рецепторы. Ассортимент нашего магазина постоянно пополняется, а быстрая доставка осуществляется в любой уголок страны для вашего удобства.
Арабика или робуста?
Фактически, кофейные зерна разделены на два основных типа: арабика и робуста. Основное различие, помимо того, что это разные виды одного и того же семейства растений, сводится к вкусу и характеристикам самих бобов. Зерна арабики часто считаются превосходными по вкусу, несмотря на то, что в них содержится меньше кофеина, чем в робусте. Арабика имеет более мягкий сладкий вкус с нотками шоколада и сахара. В них также часто есть нотки фруктов или ягод. Робуста, напротив, имеет более сильный, резкий и горький вкус.
The First Cup
Адрес: ул. Нижняя Сыромятническая, 10, корп. 9, блок D, 1 этаж
Крошечная кофейня на Artplay обжаривает свои зерна сама. Пока что кофе можно купить, только приехав в кофейню, зато это отличный повод наведаться в кластер и прогуляться по переулкам. В ассортименте, как правило, несколько моносортов в очень черной (и красивой) упаковке.
Projector coffee
Адрес: Украинский б-р, 6
Часы работы: пн. — пт.: 07:30 – 21:30; сб. — вс.: 09:30 – 21:30
Средний чек: 500 рублей
Пить кофе и слушать лекции у витражей художественного салона Худфонда СССР, восстановленных на донаты. Кофейное меню от Насти Годуновой варят на зерне от Owl Roasters, чаще всего гости берут капучино, дополняя его сырниками. Атмосфера уютного коворкинга, к тому же dog friendly.
David B
Адрес: Большой Палашевский пер., 8
Часы работы: пн. — пт.: 08:00–21:00; сб. — вс.: 10:00–21:00
Средний чек: 500 рублей
О круассанах из этой кофейни ходит легенда, что «своим» приходит СМС о готовности новой партии слоек — настолько они хороши. С кофе в Daviv B тоже полный порядок, варят тут на зерне от West 4, но только классику.
Coffee Scouts
Coffee Scouts работает только по подписке — ее можно оформить на три, шесть или 12 месяцев. В зависимости от подписки раз или два в месяц вам привозят свежий кофе прямо домой или на работу. От посылки к посылке сорта меняются, поэтому это хорошая возможность попробовать кофе со всего мира и решить наверняка, что вам нравится больше — Южная Америка или же все-таки Африка.
Laboratoria Coffee
Адрес: ул. Ленинская Слобода, 26
У Laboratoria Coffee недавно открылась точка на гастромаркете StrEat (подсказываем: ищите ее во втором зале), там всегда можно купить свежеобжаренный кофе, а также выпить авторские напитки чемпиона-бариста Сергея Степанчука. Кроме того, кофе продается во многих кофейнях, в том числе в небольшой кофейне «Кофемаус» на «Маяковской», а также на сайте оптом или в розницу. В ассортименте несколько моносортов — от Колумбии и Гватемалы до разных видов Эфиопии и Кении — и, конечно, различные бленды.
«Даблби»
Обойтись в подборке без «Даблби» было бы странно — кофейная сеть занимает лидирующую позицию по объемам продаваемого зерна и количеству точек в городе. Кофе здесь значительно дороже, чем у остальных локальных обжарщиков, зато на качество зерна можно положиться: сеть очень пристально следит за своей продукцией и репутацией. К тому же найти «Даблби» в городе теперь не составит труда — в Москве около полусотни кофеен сети, поэтому далеко ходить за пачкой точно не придется.
Coffee Owl Roasters
Одни из главных обжарщиков города начали свое дело четыре года назад. Сегодня на зернах Owl работают десятки не только московских, но и российских кофеен, а бренд-амбассадором Owl стала бариста Настя Годунова. Купить кофе можно в некоторых кофейнях и на маркетах, но проще всего заказать онлайн. В ассортименте обжарщиков есть бленды, которые лучше всего подходят для приготовления эспрессо, а также линейки Red и Black — обе можно использовать для любого типа заваривания от эспрессо до воронки, но в черной можно найти интересные и редкие сорта. Также у Owl есть тестовые коробки, в которые помещается по пять пачек кофе разных сортов: если не можете определиться с выбором сразу, это удобный способ найти зерна на свой вкус.
Кофе в зернах
Кофе в зёрнах GRANDE GUSTO "Premium" Арабика 1кг, средняя обжарка, многоразовый Zip-Lock замок и клапан, в наборе сиропы без сахара "Банан" 100мл и "Клубника" 100мл в подарок
985 ₽ 1 850 ₽
Кофе в зёрнах GRANDE GUSTO "Premium" Арабика 1кг, средняя обжарка, многоразовый Zip-Lock замок и клапан, в наборе сиропы без сахара "Шоколад" 100мл и "Карамель" 100мл в подарок
985 ₽ 1 850 ₽
Кофе в зёрнах GRANDE GUSTO "Premium" Арабика 1кг, средняя обжарка, многоразовый Zip-Lock замок и клапан, в наборе сиропы без сахара "Дыня" 100мл и "Вишня" 100мл в подарок
985 ₽ 1 850 ₽
Кофе в зёрнах GRANDE GUSTO "Premium" Арабика 1кг, средняя обжарка, многоразовый Zip-Lock замок и клапан, в наборе сиропы без сахара "Ананас" 100мл и "Баблгам" 100мл в подарок
980 ₽ 1 950 ₽
Кофе в зёрнах GRANDE GUSTO "Platinum" Арабика 1кг, средняя обжарка, многоразовый Zip-Lock замок и воздушный клапан
925 ₽ 1 750 ₽
Кофе в зёрнах GRANDE GUSTO "Perfecto" Арабика 1кг, средняя обжарка, многоразовый Zip-Lock замок и воздушный клапан
985 ₽ 1 850 ₽
Кофе в зёрнах GRANDE GUSTO "Premium" Арабика 1кг, средняя обжарка, многоразовый Zip-Lock замок и клапан, в наборе сиропы без сахара "Персик" 100мл и "Малина" 100мл в подарок
1 485 ₽ 2 350 ₽
Кофе в зёрнах без кофеина GRANDE GUSTO "Zerocaffe" Арабика 1кг, средняя обжарка, многоразовый Zip-Lock замок и воздушный клапан
Кооператив «Черный»
Адрес: Лялин пер., 5
Кооператив «Черный» славится своей идеологией, а также терпением и упорством — кофейня не раз переезжала, закрывалась и переживала взлеты и падения. Сейчас кооператив наконец открылся с большой полноценной кофейней в районе Покровки, там же можно купить свежий кофе в зернах собственной обжарки. Сорта регулярно меняются, периодически попадаются тестовые партии, которые стоят немного дешевле. К тому же к пачке наливают бесплатный стакан кофе, что делает покупку еще приятнее.
Camera Obscura
Адрес: ул. Трубная, 1
Николай Чистяков — обжарщик, кажется, с безупречной репутацией. На кофе Camera Obscura работает множество ресторанов в России, а у компании есть собственные точки на Центральном и Усачевском рынках, а также крошечная кофейня возле обжарочного цеха. В корнерах Camera Obscura всегда можно купить пачку свежего зерна, а также заказать кофе на сайте — там выбор значительно шире.
Свежая обжарка: Где покупать кофе? Гид по локальным обжарщикам и спешиалти-кофе
Кофе продолжает свою экспансию в городе, и все больше энтузиастов открывают не только свои кофейни, но и самостоятельно начинают заниматься обжаркой кофе. Если еще пару лет назад привезенная из Берлина пачка кофе Barn вызывала кучу эмоций, то сегодня интересные сорта и зерна на любой вкус можно найти и у локальных обжарщиков. В прошлые выходные на Трехгорной мануфактуре прошел большой кофейный фестиваль Moscow Coffee Festival. The Village провел ревизию местных обжарщиков и рассказывает, где покупать свежий кофе.
Torrefacto
Torrefacto обжаривает кофе с 2011 года и по праву может считаться одним из первых первопроходцев кофейной индустрии. Кофе поставляют по всей России от Москвы до Владивостока, на сайте всегда можно найти большое разнообразие сортов, а также микролоты, то есть кофе наивысшей категории.
Rocket’s Coffee Roasters
Адрес: ул. 4-я Тверская-Ямская, 2/11
Кофе Rocket’s можно найти в некоторых кофейнях (например, Roaster на «Маяковской») или же заказать онлайн: интернет-магазин устроен очень удобно и поможет вам подобрать нужный кофе в зависимости от способа заваривания, даже если вы в кофейном деле новичок. На кофе Rocket’s работает немало кафе и ресторанов в Москве, поэтому попробовать зерно обжарщиков можно заранее.
Camera Obscura
на новом Центральном рынке
Адрес: ул. Маросейка 4, Центральный рынок
Часы работы: пн. — вс.: 08:00–23:59
Средний чек: 500 рублей
Одни из любимых городских обжарщиков, известные своим качеством зерна и приятными ценами на кофе. Привычные фильтры и капучино (120 рублей) гости дополняют паштель-де-ната, который делают в кофейне. Изначально в планах у ребят было размещение только на рынках — сейчас у Camera целых семь точек в городе с флагманской кофейней на «Павелецкой».
Dolphin Coffe & Matcha
Адрес: ул. Большая Грузинская, 42
Часы работы: пн. — пт.: 08:00–20:00; сб. — вс.: 10:00–20:00
Средний чек: 500 рублей
Кофейня у дома, в которую вы вряд ли зайдете случайно. Место вдохновлено Японией, и, если приглядеться, за китом на эмблеме вы обнаружите круг от японского флага. В заведении «для своих» разливают капучино (150 рублей) и латте на зерне от Laboratoria Coffee, но основная специализация кофейни все же на чае матча. Брать к кофе стоит рукодельные ириски! Приятная скидка в 20 % — для посетителей со своей чашкой.
Где пить кофе в Москве: Часть IV Еще 12 мест с отличным кофе
Мы регулярно отслеживаем новые кофейни и уже выпустили три гида по местам с хорошим кофе в Москве (их можно почитать здесь, здесь и здесь). Сегодня рассказываем про еще 12 точек, куда стоит зайти выпить кофе или купить зерно свежей обжарки.
Мария Алейникова
West 4
Адрес: ул. Остоженка, 3/14
Часы работы: пн. — пт.: 08:00–23:00; сб. — вс.: 11:00–23:00
Средний чек: 500 рублей
Одна из первых хороших кофеен в городе, жарит зерно самостоятельно, а также продает его в другие кафе. Среди десертов отдельного упоминания заслуживает банановый крем-пудинг от Bakery by Men. Кроме этого, здесь играет классная музыка: обычно запускают виниловый проигрыватель, а раз в две недели проходят бесплатные джазовые концерты.
Biji Coffee
Местные обжарщики работают напрямую с фермерами и много путешествуют в поисках интересного кофе. В первую очередь кофе Biji хочется купить уже за классную упаковку с лемурами и другими симпатичными зверушками, сделать это можно прямо на странице в фейсбуке и инстаграме. Кофе Biji также можно найти в кофейнях Coffee Bean (правда, под брендом кофейни) и в некоторых магазинах «Вкусвилл» (тоже в упаковках супермаркета). Но ради лемура стоит все-таки оформить доставку напрямую у ребят.
Читайте также: