Лучший виски в отдохни

Обновлено: 10.01.2025

Виски-клуб «ОТДОХНИ»! Открываем мир солодовых

Возможно ли узнать вкус виски во всем его многообразии, почувствовать мельчайшие оттенки вкуса и аромата, хотя они исчисляются не то что десятками, а сотнями вариантов? Кажется, на это и жизни мало!

Однако за почти 17 лет работы мы смогли сформировать для вас полную гамму вкусов виски от дистиллерий и независимых негоциантов из Шотландии, Ирландии, Канады… Наше собрание виски можно смело назвать одним из лучших в России! А сегодня представляем вам уникальный проект - «Карту вкусов виски», которая сориентирует в мире виски, даст возможность почувствовать всё, что можно почувствовать во вкусе великого напитка, станет для вас лучшим путеводителем к каждому нюансу.

4 магазина с большим выбором односолодовых виски

В комментариях часто задают вопросы о том, где покупать односолодовый виски? Если говорить о жителях Москвы и Московской области, то могу сказать о тех местах, где покупаю я со всеми плюсами и минусами. Поэтому публикую свой топ-4 магазинов.

4.Ароматный мир

Большая сеть магазинов, можно сравнить с сетью Красное и Белое . Но сегментом повыше. Можно никуда не ехать, спуститься и купить бутылочку хорошего виски. Есть базовые односолодовые релизы на попить. Бывают хорошие скидки.

Если вы ищете что-то уникальное и интересное, то это точно не ваш магазин. Только базовые релизы. Цены без акций большие. На сайте магазина можно оформить только самовывоз, доставки нет.

Магазин является официальным ритейлером Beluga Group. А это значит, что Balvenie, Glenfiddich, Kininvie и Monkey Shoulder можно найти по самым низким ценам. Есть как базовые релизы, так и с хорошей выдержкой. Количество магазинов тоже впечатляет, практически в каждом спальном районе есть магазин.

Кроме релизов «Белуги» выбор очень небольшой. А если есть что-то, то по запредельным ценам. В общем, для меня, как любителя Balvenie это незаменимый магазин. На сайте магазина можно заказать только самовывоз.

Отличный выбор виски, гораздо больше чем в Ароматном мире и Винлабе. Акции шикарные, цены как правило ниже чем в любых других сетевых магазинах. Существует доставка на сайте магазина .

Магазины находятся как правило где-то на отшибе, каждый день в этот магазин не поедешь. В продаже только базовые релизы.

Огромный выбор виски. Редкие лимитированные релизы. Акции и розыгрыши бесплатных бутылочек виски.

На сайте магазина работает только самовывоз. Всего 2 магазина в Москве. Цены на некоторые базовые релизы выше чем в сетевых магазинах. Но это и магазин не для тех, кто зашел случайно за Red Label.

А вы в каких магазинах в основном покупаете виски? Поделитесь в комментариях.

Если понравилась публикация, не забывайте подписаться на наш канал:)

Производство и виды виски

Если говорить о классическом производстве виски, то ячмень сначала держат 2–4 дня в больших чанах с водой, а затем 12 дней сушат, добиваясь проращивания. На 13-й день под сушилкой разводят огонь или поджигают торф, чтобы зерно наполнилось дымными нотками. Чтобы получить сусло, измельченные зерна заливают горячей водой.

Сусло отправляют на брожение в чаны, а через два дня перегоняют в специальных аппаратах. В процессе отделяют «сердце» дистиллята, которое разбавляют водой до нужной крепости. Далее идет выдержка от 3 до 15 лет в дубовых бочках из древесины определенной породы. Так получают виски:

Односолодовый. Его производят из ячменя только в Шотландии или Ирландии. Могут разливать из одной большой бочки (single cask) или небольшой бочки из американского дуба (quarter cask); готовить в одной вискикурне из спиртов разного года выдержки и из разных бочек (single malt) или только из ячменного солода, но смешивая продукты разных вискикурен и годов выдержки (blended malt).
Солодовый. В этом типе виски собраны любые напитки, которые готовятся путем соложения и классической дистилляции из самых разных злаков. Рисовый, ячменный, ржаной, кукурузный виски можно называть солодовым.
Купажированный. Самый простой вид, который готовят из ячменя или кукурузы без соложения. Его практически не пьют как самостоятельный напиток, используют для производства других крепких напитков.

Выбираем хороший виски, чтобы был недорогим, но вкусным: ТОП-3 виски, которые нашёл в "К&Б"

Пройдя по основным супермаркетам своего города я увидел, что в некоторых магазинах отсутствуют те или иные марки виски. Полки забиты заурядными блендами, как "Red Label", "White Horse" и другими. До ближайшего алкомаркета мне ехать больше часа. Я не готов специальной тратить столько времени, чтобы приобрести бутылочку бюджетного виски. Чаще всего "элитный" алкоголь покупаю в "К&Б", "Пятерочке" или "Ашане". Благо, ассортимент у них большой и даже из стандартных блендов можно выбрать хороший виски за небольшую стоимость.

Я могу подобрать виски на любой вкус, цвет и бюджет. В этот раз обсудим ТОП-3 виски, которые нашёл в "К&Б". Стоят недорого, но имеют достойный и хороший вкус. А главное, эти виски действительно разливают в Шотландии или Ирландии, а не в России.

Виски Bushmills Original

Не всем нравится напористый виски. Иногда хочется отдохнуть от алкоголя, в котором приходится разбирать вкус на отдельные оттенки. В таком случае, можно обратить внимание на ирландский виски "Bushmills Original". Я предпочитаю его, нежели "Jameson" и сейчас объясню почему. Низкая цена - один из фактором, почему выбираю "Bushmills". В супермаркетах он стоит 1000-1200 рублей. Далее, мне нравится, когда виски выдерживается поочередно в нескольких бочках. Тогда вкус получается богаче и интересней. В нашем случае применяли классические бочки из-под хереса и американского дуба.

У виски "Bushmills" очень приятный, нежный цвет с золотистым отливом. Заметно, что производитель не задумывал добавлять карамельный колер для более насыщенного оттенка. Аромат дарит нам ощущение мёда, прополиса, зеленого яблока и слабо выраженной ванили. У "Bushmills" получился мягкий, но в то же время интригующий вкус с пряным, медово-солодовым оттенком.

Хороший виски: стоимость и выбор

«Ароматный Мир» предлагает своим клиентам попробовать настоящий шотландский виски от Inver House Distillers Ltd. Вы получите уникальный дегустационный опыт и найдете своего любимца, даже если до этого не знали, что вам нравится. В линейке:

Объективно лучший

Сегодня, учитывая несколько значимых критериев, мы можем заявить, что наше предложение для российского рынка — это мощный ответ сверхпопулярным брендам, буквально-таки оккупировавшим полки супермаркетов. Вы все прекрасно знаете их «в лицо» и «по имени». Вот только известность этикетки далеко не всегда обеспечена должным содержанием самой бутылки.

Но виски Тамду — это и популярность, и безусловное качество, подтвержденное самыми разными источниками. Виски от Тамду, представленные теперь в магазинах ОТДОХНИ, обладают важнейшими преимуществами, позволяющими им успешно оставлять позади любых конкурентов.

Вкус и аромат. Как и всегда, прежде чем предложить вам новинки, мы провели полноценную техническую дегустацию, сравнив несколько популярных сингл молтов. Результаты и удивили, и не удивили одновременно (ведь мы знали, что собираемся оценивать). Виски Тамду — это действительно другой уровень: более объемные и сложные ароматы, запоминающаяся «фактура», отменные вкусы с невероятно долгим послевкусием. Превосходство во всех аспектах.
Цена. Кажется, это самое объективное преимущество. Учитывая нашу давнюю работу с Ян Маклеод Дистиллерс и политику честных цен, мы смогли сформировать максимально выгодное предложение: вы получаете виски высокого уровня за «привычные» деньги.

Кроме того, нельзя списывать со счетов и менее явные преимущества. Например, редкость напитков (найти их в других магазинах не так просто), их универсальность: Тамду идеальны для употребления как в чистом виде, так и в сложных изысканных коктейлях. А еще обращает на себя внимание неординарный и одновременно утонченный стиль бутылок и упаковки.

Где купить виски Тamdhu? Dhu it в ОТДОХНИ!

В какой-то степени виски от винокурни Тамду не являются новинками для магазинов ОТДОХНИ. Сначала в Коллекциях СОМЕЛЬЕ появился Провенанс Тамду 10 лет, затем Олд Партикулар Тамду 18 лет. Это, безусловно, интереснейшие сингл молты, достойные пристального внимания ценителей! Но есть одно «но».

Дело в том, что их производитель и наш давний партнер — компания «Дуглас Лэйнг и Ко» — является негоциантом, то есть только закупает спирты у известной винокурни, предлагая потребителю собственное «прочтение» знаменитого стиля. Но что касается классики — «канонических» виски, выпущенных именно под маркой дистиллерии, то они доступны другому надежному партнеру Сообщества СОМЕЛЬЕ — компании Ян Маклеод Дистиллерс, владеющей винокурней с 2011 года. Именно этому холдингу принадлежит неписанное право на «стилистику Тамду», давно оцененную знатоками по всему миру.

Вы наверняка уже поняли намек. Весенние новинки Коллекций СОМЕЛЬЕ — официальные релизы знаменитой винокурни Тамду, прямиком из шотландского Спейсайда. Представляем односолодовый Тамду 10 лет и виски Тамду бочковой крепости!

Шотландия

Именно Шотландию принято считать родиной виски: первое письменное упоминание о местной «воде жизни» восходит к концу XV века. К тому времени шотландцы переняли искусство перегонки от христианских миссионеров, которые в свою очередь научились этому от крестоносцев. На сегодняшний день в государстве, где насчитывается самое большое число дистиллерий, действует весьма строгий Закон о шотландском виски (Scotch Whisky Akt 1988). В нём четко определено, какой алкогольный напиток может называться шотландским виски. Если кратко, он должен быть произведен в Шотландии из соложеного ячменя, местных дрожжей и воды и иметь крепость не менее 40%. Всё просто! Но именно четкий подход к процессу и условиям дистилляции делает национальный шотландский напиток благородным и эталонным для всей индустрии.

И всё же: почему именно шотландский виски бередит умы ценителей крепкого алкоголя? Чем он так исключительно хорош? Наверное, своим разнообразием, возможностью передать восхитительные вкусоароматические нюансы, присущие месту, в котором он был создан. А отличить шотландский виски от виски других стран проще простого: в его букете и вкусе всегда чувствуются солодовые нотки.

Разберемся подробнее в классификации шотландского виски.

Шотландский виски (Scotch Whisky) – крепкий алкогольный напиток, произведенный на территории Шотландии из воды и соложеного ячменя методом двойной дистилляции в медных перегонных кубах. Шотландский виски обязан быть выдержан в бочке не менее трех лет и иметь минимальную алкогольную крепость 40 %.

Односолодовый виски (Single Malt) – такие виски получены только из 100% ячменного солода на одной дистиллерии. В этой категории вы можете встретить «Cask Strength» — розлив при бочковой крепости (более 40%), а также «Single Cask» — розлив по бутылкам из одной конкретной бочки. Обычно эта информация расположена на этикетке напитка.

Купаж солодовых (Blended Malt) – купаж односолодовых виски, произведенных на нескольких дистиллериях.

Купажированный (Blended Scotch Whisky) – состав виски представляет собой купаж солодовых и зерновых спиртов.

Чистый зерновой виски (Single Grain) – виски, в состав которого входят спирты из различного несоложенного зерна (пшеницы, ячменя), но с обязательным добавлением соложеного ячменя. Дистилляция проходит в перегонных аппаратах «Coffey still» (колонного типа). Зерновой виски почти полностью используется для производства блендов.

Купаж зерновых (Blended Grain) – купаж зерновых виски, произведенных как на одной, так и на нескольких дистиллериях.

В Шотландии насчитывается шесть официальных регионов производства виски, и каждый из них славится своим, особенным по вкусу и аромату напитком. Именно эти вкусоароматические нюансы, взятые за основу, служат многим поклонникам шотландского виски своеобразным путеводителем при выборе очередной бутылочки «живой воды».

Спейсайд

Спейсайд, находящийся на северо-востоке Шотландии, по праву признан центром производства шотландского виски. Именно здесь сконцентрировано наибольшее число дистиллерий, производящих виски. Именно отсюда расходятся по всему миру лучшие образцы, моментально завоевывающие популярность. Именно эти виски гарантируют невероятное богатство вкуса, цвета и аромата, в котором главную роль играют цветочные нюансы. И, конечно, мягкие и сладкие виски чаще всего создаются именно на дистиллериях Спейсайда.

Виски Johnnie Walker Black Label

Часто от читателей слышу негативные отзывы по поводу "Red Label". Согласен, виски посредственный и не стоит вашего внимания. Другое дело, если попробуете "Black Label". Виски из совсем другой категории. Можно сказать, премиум версия, но по доступной цене. Покупаю его не дороже 1800 рублей за бутылочку. Бывает, специально выжидаю акций, чтобы взять подешевле. В купаже смешали не менее 40 разных дистиллятов из солода и зерна. Средний срок выдержки получился 12 лет. Мастер-блендер постарался передать разные оттенки во вкусе с помощью уникальных спиртов из разных винокурен. К примеру, за сладость и фруктовый оттенок отвечает "Cardhu".

Скажу честно, 12-летний "Black Label", который продаётся в России не отличается от того, что продаётся в Duty Free, пробовали-знаем. Поначалу аромат слегка щекочет ноздри за счёт дымка и древесного оттенка. Во вдохе средней интенсивности улавливаются ноты цитруса и хереса. Интенсивный вкус передаёт характер цедры цитрусовых фруктов. В игру вступает торф, который пытается занять своё место. На финише немного дыма от обгоревшей бочки и компот из изюма.

Виски

Традиционными регионами производства виски считаются Шотландия и Ирландия, но на самом деле его делают даже в Японии. В зависимости от технологий и сырья, выбранных экспертами разных стран для вискокурения, вкус готового напитка кардинально меняется. На нашем сайте представлена продукция ведущих заводов. Попробуйте классический терпкий ирландский виски или русский с нотками карамели.

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Сбросить фильтр Показать Сбросить фильтр > > Сортировать по: <>Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

> > Сортировать по: По данному запросу товары не найдены А знаете ли вы что

«Удельное имение Абрау-Дюрсо основано в 1870 году по именному указу Императора Александра II на берегах красивейшего на юге России озера Абрау. Здесь были открыты уникальные природные условия: уникальный терруар, равный которому по благодатности для виноделия вряд ли найдется где-нибудь в мире.»

А знаете ли вы что А знаете ли вы что

«В баре отеля Algonquin, который считается одним из самых элитных нью-йоркских заведений, делают коктейль с мартини, который стоит 10 000 долларов. Столько посетители готовы заплатить не за сам напиток, а за небольшой бриллиант, который лежит на дне бокала. »

А знаете ли вы что

«Особое значение масштабам виноградных плантаций и выкурке спиртов в Дербенте придал Петр I, побывавший здесь в 1722г. Император повелел "развить эту ценную отрасль, и насадить на землях Дербента новые сорта винограда". Позже, при Екатерине I, в Дербенте налаживается производство белых и красных вин из местного винограда. »

А знаете ли вы что

«Адольфо Уртадо, главный винодел Коно Сур, так говорит о серии вин «Isla Negra»: «…Когда-то поэт Пабло Неруда черпал вдохновение на острове Исла Негра, где он одно время жил. Для создания серии «Isla Negra», которая должна стать своеобразной «одой винодельческому искусству», наши виноделы использовали лучший виноград Чили».»

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку и получайте актуальную информацию о новых акциях и спецпредложениях первым!

Установите обновленное мобильное приложение AMWine

АМ Эксперт

Виски – это крепкий алкогольный напиток, который получают из зернового солода путем дистилляции. В мире несколько десятков видов виски, для его создания могут использовать ячмень, пшеницу, рожь, кукурузу и даже рис.

За право считаться родиной напитка ведут борьбу Ирландия и Шотландия, но сегодня свой виски производит практически каждая страна в мире, даже Япония. По стране-изготовителю и некоторым другим критериям виски делится на:

Виски (whiskey). Ирландский крепкий напиток, в котором почти нет дымности, зато достаточно насыщенного вкуса и яркого аромата.
Скотч или whisky. Создается только на территории Шотландии. Процесс производства и качество ингредиентов определяются законодательством. Эти положения строго соблюдаются. Классический виски с терпким вкусом и дымностью.
Бурбон. Виски из Америки, основной ингредиент – кукуруза. Имеет необычный вкус с тонкой горчинкой.
Канадский виски, иногда помечается как RYE. Основной ингредиент – рожь. Уникальный вкус, мягкий и сложный, но не слишком благородный.
Японский виски. Похож по производству, а значит и вкусу, на шотландский. Но японская версия мягче и не такая дымная, потому что используется меньше торфа.

Тамду: 120 лет совершенства

Совсем недавно, когда представляли вам виски Олд Партикулар Тамду, мы успели рассказать все наиболее интересные подробности об истории и развитии этой винокурни. И теперь, пожалуй, пришло время поговорить о нынешних успехах предприятия, на которое в последние годы буквально пролился дождь из наград и признаний экспертов.

В 2016 году винокурня отпраздновала юбилей. Сотрудники торжественно закопали символическую капсулу времени для потомков под не менее символической табличкой «Tamdhu» при въезде на предприятие. Также впервые был выпущен коллекционный виски Тамду выдержки и запланирован очередной релиз виски бочковой крепости (batch strength), еще до премьеры ставший целью всех фанатов виски из Спейсайда.

В марте компания Ян Маклеод Дистиллерс была названа производителем года в Шотландии («Distiller of the Year 2018 Scotland») по версии Whisky Magazine, завоевав этот титул на конкурсе «Icons of Whisky Awards 2018».

При этом сами сотрудники предприятия, отмечая проделанную работу, особенно гордятся золотыми медалями, которые в прошедшем году получили флагманские виски Тамду. Так один из релизов бочковой крепости удостоился двойной золотой медали на конкурсе San Francisco World Spirits Competition, а также стал победителем местного фестиваля Spirit of Speyside Festival в категории «виски без указания срока выдержки».

Кроме того, вместе с виски Тамду выдержки «бочковая крепость» получила золотые медали на престижнейшем конкурсе International Spirits Challenge-2017. В Коллекциях СОМЕЛЬЕ теперь представлены виски и самый первый релиз Тамду бочковой крепости!

Facebook

Где купить лучший односолодовый виски 2019 года с выдержкой 12 лет? 😉 Только в ОТДОХНИ!

ГЛЕНАЛЛАХИ 12 ЛЕТ обладатель золотой медали на Scottish Whisky Awards 2019 🎉

Прямо сейчас в акции Лучшая цена!

Нравится: 186 Die beckers bester GmbH & Co KG ist eine deutsche mittelständisch e Kelterei mit Sitz im Ortsteil… Нравится: 7,3 тыс. Нравится: 9,8 тыс. Il gusto autentico dei vini siciliani nasce dalla terra di cui Cantine Paolini si prende cura da…

Отдохни - КуулКлевер

Нотки кокоса, сливы, горького шоколада, крем-брюле и пряных трав! Как вам? 😍

Замысловатый профиль очень доступного пьемонтского вина Казали дель Бароне Барбера.

Если честно, мы никогда не пробовали барберу такого содержания: одновременно и нееежного, и выразительного. 🍷

Кстати, это вино отлично сочетается с блюдами из лесных грибов. И это делает его еще более осенним!

Ищите в ОТДОХНИ – в Коллекции СОМЕЛЬЕ Гран!

Отдохни - КуулКлевер сейчас здесь: Отдохни.

А что это тут пролетело?

Сентябрь! Стоит ли говорить, что Новый год придет существенно быстрее, чем мы думаем! ❄️ ☃️

Уже пора задуматься, что будем ставить на праздничный стол, что будем дарить близким, чем будем радовать коллег на корпоративах!

С Коллекциями СОМЕЛЬЕ задумываться об этом вдвойне приятно:

Предлагаем вам попробовать и уже сейчас решить, с какими винами вы будете встречать 2022 год!

Справедливые итальянские цены на всю линейку + приятные скидки на отдельные вина с выгодой до 500 рублей!

А еще – много-много всего интересного. Может, кто-то хочет запастись на праздники уже сейчас? Каталог в мобильном приложении КуулКлевер к вашим услугам!

Как правильно пить виски?

Виски пьют в чистом виде, не смешивая с другими напитками. Для бурбона или канадского виски приемлемо добавить в бокал несколько кусочков льда. Для остальных видов лучше использовать охладители или специальные камни для виски.

Специалисты до сих пор спорят, какие бокалы идеально раскрывают характер и вкус напитка. Мы предлагаем попробовать и специальные тамблеры (тумблеры, роксы), и традиционные бокалы для вина, а затем выбрать свой вариант.

Обычно виски не закусывают. Если вы решили подать напиток к столу, то выбирайте сытные мясные закуски и сырную нарезку.

Бочковая крепость. Cask или Batch?

Как вы наверняка уже знаете, виски бочковой крепости (cask strength) — абсолютно уникальная категория напитков. Перед розливом в бутылки они не разбавляются водой и не доводятся до традиционного уровня алкоголя в Это мощные и мужественные виски, которые буквально обжигают начальной спиртуозностью, лишь затем раскрываясь сладкими, пряными или даже солоноватыми тонами.

Что касается винокурни Тамду, то словосочетание «cask strength» не используют. На предприятии предпочитают говорить «batch strength» — то есть «крепость партии». Дело в том, что подобные виски выпускаются нерегулярно, на данный момент существует всего два релиза. В каждом — не только крепость бочки, но и особая стилистика партии, которая, собственно, важнее, чем содержание алкоголя.

В Коллекциях СОМЕЛЬЕ — наиболее мощный первый релиз Тамду бочковой крепости. Специалисты называют его до известной степени агрессивным и невероятно многогранным.

Выдерживается в бочках из-под хереса, что придает напитку насыщенный аромат и темно-янтарный цвет, не подвергается холодной фильтрации. Букет складывается из ароматов красных ягод, ячменного солода, орехов. Сильный, обжигающий вкус открывается мощной пряно-древесной атакой, которая постепенно сглаживается мягкими фруктовыми оттенками. Капля воды, добавленная в бокал, раскроет свежие цитрусовые нотки. Нюансы свежей выпечки и апельсиновой цедры в долгом сливочном послевкусии усиливают сложность вкуса.

Награды и рейтинги:

San Francisco World Spirits Competition 2015, 2016 — золото

Виски Тамду — это напитки, наличием которых в своем ассортименте может гордиться любой магазин, и которые стоит попробовать всем фанатам виски, привыкшим к скотчам самых популярных брендов.