Лучшие белые вина в отдохни
ТОП-10 классных вин из ОТДОХНИ до 399 рублей!
Сочный аргентинский мальбек или новомодные белые вина Германии? А, может, пройтись по Винью Верде? Отправляйтесь в ОТДОХНИ за самыми крутыми эно-стилями планеты и без труда уложитесь в 399 рублей!
В чем «фишка» таких вин? Давайте разбираться!
- Исключительно вина защищенного наименования места происхождения. На каждой предложенной бутылке четко указан регион, где собран виноград. Как результат – стабильное качество и узнаваемый стиль!
- Классные моносорта и купажи с подробным указанием состава. Покупая такое вино в ОТДОХНИ, Вы не встретите обозначение «местные сорта винограда». Выбирайте – рислинг, торронтес, итальянский традиционный бленд Соаве и многое другое!
- Напитки, с которыми хочется подумать о гастрономической паре. Стиль обязывает! Одни вина в этой категории отлично подходят к красному мясу, а другие – например, к сырам. Гораздо больше вкусового содержания и, как следствие, удовольствия!
Белое, полусухое
389 руб. 450 руб. по акции Лучшая цена по 24.07.2019
Белое, сухое
389 руб. 450 руб. по акции Лучшая цена по 24.07.2019
Красное, сухое
389 руб. 470 руб. по акции Лучшая цена по 24.07.2019
Белое, сухое
389 руб. 470 руб. по акции Лучшая цена по 24.07.2019
Розовое, сухое
380 руб. 450 руб. по акции Лучшая цена по 24.07.2019
Белое, сухое
Красное, сухое
460 руб. 391 руб. при покупке от 2-х штук, 322 руб. при покупке от 6-ти штук по 24.07.2019
399 руб. 599 руб. по акции Лучшая цена по 24.07.2019
Белое, сухое
346 руб. 520 руб. цена за бутылку при покупке по акции 2+1 по 24.07.2019
Шато Констан Лескиро. Классика Медока
Место происхождения — Бордо, Медок. Небольшой виноградник расположен на самом севере Медока, недалеко от границы с Пойяком, практически по соседству со знаменитыми Шато Лафит-Ротшильд и Шато Понте Кане. С 2012 года вина в хозяйстве производятся под контролем Эдди Ларма — управляющего соседней винодельней Шато Ферре.
Стиль Шато Констан Лескиро — типичное «звучание» Медока. Это «классический Левый берег» с выразительностью и полнотой органолептики, для которой, тем не менее, совсем не чужда ягодная мягкость. Кроме того, из за хорошего уровня базовой кислотности вино отличается очень достойным потенциалом к выдержке и развитию в бутылке.
Сорта винограда: каберне совиньон — 60%, мерло — 40%.
Вино выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках (70% вина) и стальных чанах (30%). Вино насыщенного пурпурного цвета с ароматами спелой вишни и темных ягод в букете и щедрым, полным вкусом с выразительными фруктовыми нотками, сочными танинами и долгим послевкусием.
Потенциал хранения вина — 10 лет.
Шато Бельвю Фавро. С самых высоких холмов
Место происхождения — Бордо Супериор. Таким наименованием могут похвастаться вина Бордо, виноград для которых собран в особых регламентированных микрозонах. В данном случае речь идет о холмах с самой высокой экспозицией между реками Дордонь и Жиронда. Виноградник площадью 51 Га произрастает на глинисто-известняковых и илисто-глинистых почвах: местные вина отличаются развитой кислотной структурой, богатством — они здорово раскрываются при контакте с дубом и интересно стареют в течение нескольких лет.
Сегодня за качество вин от Шато Бельвю Фавро отвечает уже четвертое поколение семьи Галино!
Сорта винограда: мерло — 60 %, каберне совиньон — 25 % каберне фран — 15%.
Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Обладает хорошей структурой и элегантностью, букет наполнен ароматами темных фруктов, ванили, древесными и кожаными тонами, соблазнительными нюансами жареного кофе. Насыщенный, сбалансированный вкус отличается мягкой текстурой, выразительными нотками спелой ежевики и черной вишни, приятными оттенками пряностей, легкими дымными штрихами и завершается долгим послевкусием.
Потенциал хранения вина — 7 лет.
Белые Вина из супермаркета. Мои Топ-5 российских до 500 рублей
Чаще одному конкретному вину я уделяю целый пост, реже провожу какое-то сравнение двух позиций. Но пришло время как-то свести воедино, тем более определенный интерес к теме есть.
Итак. Ниже мой субъективный рейтинг лучшей пятерки белых вин Кубани, Крыма и Ростовской области, которые можно приобрести в сетевых магазинах Москвы (просто я здесь живу, хотя ростовский рейтинг, мог бы быть и иным).
Когда я планировал пост рейтинг выглядел чуть иначе, но некоторые позиции были исключены из него, но про них скажем тоже.
Пятое место: Ликурия 2018 Совиньон Блан. Это вино я упоминал в посте, когда выяснял происхождение суперпопулярного совиньона из КиБ ( пост ). Отдельный обзор этого произведения "Долины Лефкадии" писать не стал, вино довольно невзрачное, хотя и выполнено вполне ровно, без каких либо огрехов. Обладает вполне классическими чертами совиньона с берегов Луары, но столь маловыраженными, что может быть рекомендовано для сопровождения блюд, а не как что-то самостоятельное.
Попасть в рейтинг ему удалось в виду того, что некоторые участники из него выпали. Впрочем, в ценовой категории оно вполне ничего. Пусть будет пятым.
Характер: крыжовник, грейпфрут с горчинкой. Вино ощущается, как легкое несмотря на довольно высокий спирт 13,5%.
Где купить. Магнит. 369,00 рублей (я купил именно за эту цену, но, судя по фото, можно найти и дешевле).
Четвертое место: Zb Wine Riesling 2018 . Производитель в начале года выпустил линейку урожая 2017 года на рынок. Она очень активно продавалась весной, когда остальные "крупняки" еще только готовили свои новые линейки к продаже. Сложилась ситуация, что серия 2017 "догнала" на полках серию 2016 года, так что была небольшая путаница, тем более, что разницы в дизайне никакой.
Дальше, видимо, "Перекресток" включился в игру, поэтому дожидаться января не стали, а сразу появилась серия ZB Wine Riesling 2018 с характерными изречениями на этикетке. В итоге, в продаже сразу три серии за три года. Я рекомендую покупать 2018, если нет, то 2017.
Характер: крыжовник, подсушенное сено, акация. Округлое простое полусухое вино, при недостаточном охлаждении может показаться водянистым. Вполне достойное в своей ценовой категории. При этом стоить отметить, что самый легкий участник рейтинга - 11% спирта.
Где купить. Перекресток. 399,90 рублей (по карте).
Третье место: Кубань Вино, Ангелы и Демоны, Каберне Белое 2017 . Тот редкий случай, когда "Кубань-Вино" вывела на рынок интересный нестандартный продукт. Белое вино из сорта винограда, использующегося для производства красного - каберне совиньона.
Тут надо оговориться, что в отличие от совиньон блана, такие сорта, как каберне совиньон и, например, мерло, у "Кубань-Вино" - общепринятые, не гибриды ( подробнее в посте про совиньон ). Лозам по 19 лет.
Характер: зеленый абрикос, дюшес, сливочное масло, минеральная нота . Тяжеловатое из-за алкогольной составляющей (13.5% спирта), поэтому ощущается, как несколько маслянистое. Однако интересно в аспекте одной бутылки, брать несколько на компанию сложно - слишком своеобразное.
Похоже, в Ашане его потихоньку берут, полка выглядит пустеющей Похоже, в Ашане его потихоньку берут, полка выглядит пустеющейГде купить. Ашан. 311,68 рублей.
Второе место : Юбилейная, Селект Виорика 2017 . Скорее всего, линейка на этом и оборвется. Юбилейная банкротится ( пост об этом событии ), этот автохтон разливается уже в Геленджике, а не на Тамани. Жаль, это такой цветочный траминер в кубанском варианте.
Характер: сено, полевые цветы, дюшес, "колокольчик". Ощущается, как легкое (13.1% спирта), травянистое, гастрономичное вино. Оно чуть легче, чем предыдущая позиция, но опять же из-за парфюмерной составляющей может быстро наскучить.
Где купить. Карусель. 299,99 рублей.
Первое место : Солнечная Долина, Кокур 2015 . Несмотря на то, что производитель "отложил" выпуск этого вина на 4 года (выдерживая его в цистернах), результат получился очень впечатляющим. Причем, в отличие от остальных позиций данного рейтинга, именно этот Кокур можно еще попробовать хранить год-два, посмотреть, что с ним будет в развитии.
Характер: леденцово-дюшесный зеленый абрикос. Округлое вино теплого региона, близкое к полусухому. Содержание спирта 13%.
Где купить. Отдохни. 309,00 рублей. Вообще, он много, где продается. Встречается и в Магните, например.
Кто остался за бортом:
Изначально я думал, что первым станет Поместье Голубицкое, Совиньон Блан 2018. Но подобно борцу на соревнованиях, готовясь к категории в легком весе, внезапно на взвешивании он показал больший вес, и выпал из рейтинга. Еще 2-3 недели назад он стоил 499 рублей и втискивался в "меньше 500 рублей". Но, видимо, продажи шли бодро, и ВинЛаб поставил ценник 669 рублей . Поэтому этот борец отправился в категорию среднего веса, где его позиции довольно зыбки.
Мог бы войти в рейтинг, но нет. Во-первых, это вино без ЗГУ, в отличие от всех остальных, а во-вторых, в нем единственном по неизвестной причине в составе присутствует "виноградный сок белых сортов". Но вино легкое (если это вино, а не винный напиток), цветочное, с ароматами весеннего цветения. Встречается в Магните. 299 рублей.
Стоит отметить, что если это белый Инь, то его Янь (красный Ведерников Голубок) представляет собой жуткий мрак, выполненный в лучших традициях абхазских нарт, которые я лично рекомендую обходить стороной.
Неоднозначный вышел рейтинг. Не могу сказать, что рассмотрел все вина данной категории (есть предположение, что продукция "Мысхако" могла бы также вклиниться к него - а я просто не дошел до нее в белом варианте ), но большинство предложений среди российских белых вин лежат выше 500 рублей. Например, линейки Гай-Кодзора, Имения Сикоры, Альма Валлей, винодельни Гунько.
Полка белых российских вин в Ашане. Взглянуть не на что, на первый взгляд, а присмотришься, где-то Esse со скидкой притаилось. Полка белых российских вин в Ашане. Взглянуть не на что, на первый взгляд, а присмотришься, где-то Esse со скидкой притаилось.Однако даже на 500 рублей можно приобрести вполне качественное, и даже яркое вино, особенно для сопровождения салатов, рыбных блюд, птицы. Для мясных блюд те же "Ангелы" вполне подойдут.
А если учесть, что данная ценовая категория является самой рискованной, и в то же время, экономически доступной, надеюсь, мой рейтинг будет актуален некоторое время.
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на канал!
Чрезмерное потребление чего-угодно может привести к разным последствиям, и вино – не исключение.
Шато Ла Птит Рок. Образец экологичного виноделия
Место происхождения — Бордо, Блай Кот де Бордо. Виноградники хозяйства произрастают на южном склоне долины Вобан, где для глинисто-известняковых почв также характерен каменистый подпочвенный слой, из-за которого лозе приходится пускать корни гораздо глубже обычного. Вина здесь получаются мощные и одновременно свежие, отличаются приятной минеральностью и выразительными ягодными оттенками.
Кстати, хозяйство Шато Ла Птит Рок, с 1984 года принадлежащее знаменитой винодельческой семье Боде, расположено всего лишь в 10 минутах езды от знаменитой крепости Блай, включенной в список наследия ЮНЕСКО. Не так давно винодельня получила категорию «Terra Vitis». Это очень популярная во Франции организация виноделов, ориентированных на экологическое виноделие.
Сорта винограда: мерло — 70%, каберне совиньон — 30%.
Выдерживается в стальных чанах не менее 12 месяцев. Отличается мощной структурой и свежестью, насыщенным ягодным букетом с тонами брусники, черной смородины и пикантными пряными нюансами и приятным гармоничным вкусом с яркими фруктовыми нотками и минеральными оттенками в долгом послевкусии.
Потенциал хранения вина — 6 лет.
Вино в сети Отдохни. Акции с 18 июня по 1 июля 2020 года.
Сеть "Отдохни" последнее время все-таки пытается как-то взять себя в руки и хоть что-то интересное покупателю предложить. Что похвально.
Им бы еще как-то реформировать структуру акций. Но на это надежд маловато. Пока видим все те же стародавние акции "2+1" и "лучшая цена".
Нововведения не украшают пейзаж, а наоборот - скидка 30% на некоторый ограниченный ассортимент вин "при покупке напитков от 1300 рублей". Причем сумма, от которой начинается эта страннейшая акция, все растет. Прибавляют по 100 рублей каждый раз, и вот уже 1300.
Главным двигателем продаж остается схема "2+1". Самым популярным предложением из таких акций, действующих с 18 июня, можно считать португальское Винью Верде. Бутылки Via Latina трех сортов: Azal, Loureiro, Arinto.
Регулярная цена сейчас 559 рублей. По акции получается 1118 рублей за любые три бутылки, 373 рубля за штуку. Для лета вино подходящее. Ценник пристойный.
Итальянская линейка Corte Olivi тоже неплохо выглядит по "2+1". Типичные представители Венето: Бардолино, розовое Бардолино и Соаве. 1480 рублей за любые три, и 493 рубля цена бутылки.
Раньше вина были довольно простые в этой серии. Но вот розовое Бардолино очень хвалят урожая 2017. У нас же на полке исключительно 2018. Да и Соаве полное отсутствие, никакого разнообразия. Ну бутылку Bardolino Chiaretto 2018 можно было бы взять из интереса, но куда их три.
Все-таки "Отдохни" нужно что-то придумать с широтой выбора. Пусть скидка 30%, а не отбрасывание в чеке самой дорогой бутылки, но чтобы три бутылки выбирать из десятка хотя бы наименований. А то все время ощущение, что тебе что-то ненужное "в нагрузку" предлагают.
В самом дорогом наборе по акции "2+1" объединили Тоскану и Пьемонт, вина от Fattoria di Magliano и Cantina del Nebbiolo . Белое Ансоника и красное Капато из Мареммы.
Ланге, Барбера и Роэро Арнеис из Пьемонта. По акции цена 926-993 рубля в зависимости от выбора трех наименований.
Не самый очевидный состав. Не говоря уж о цене.
Capato - чистое Санджовезе. Любителям этого сорта, может, и интересно было бы ознакомиться. Хотя рейтинг не слишком радостный - 84 балла у Wine Spectator за урожай 2010, других не оценивали. В продаже урожай 2015.
И за какие три бутылки тут отдать почти три тысячи - не видно.
Французские новинки "Отдохни" из Долины Роны от Domaine Clavel тоже идут по "2+1". Белое Syrius Saint Gervais и красное Cordelia Chusclan . Регулярная цена 1090 рублей. По акции - 726, что терпимо.
Третьим номером тут розовое вино из Прованса - Domaine la Gypiere les Armoises . На сайте Сомелье пишут, что его выпускает Les Grand Chais des France. Что странно, вообще-то хозяйство работает с другим крупным негоциантом Yvon Mau. И данное розовое вино присутствует на сайте Yvon Mau в разделе "вина наших партнеров".
Урожай 2018 получил 88 баллов от Wine Enthusiast. Так что в качестве третьего вина за 726 рублей - вроде как и неплохо. И зачем в "Отдохни" пишут, что это GCF. Пугают людей, можно сказать.
Также из французского ассортимента скидки на белые вина Domain Raissac . Занятная серия. Очень приличный Совиньон, Урожай 2018 был 87-88 примерно. Верментино-Шардоне попроще на пару баллов, но и подешевле. Мускат вроде тоже ничего, но дороговат, и таки специфически ядрено цветочный. А первые два - универсальные белые вина, не лишенные тонкости, что для Лангедока довольно необычно.
Цены растут, но пока все-таки плавно. И "лучшие цены" при таком качестве выглядят вполне приемлемо. Что удивляет, так это расположение таких французских вин на уровне пола. Только очень заинтересованные граждане могут найти в магазине Domain Raissac. Не хочет, видимо, "Отдохни" с этим вином расставаться.
Эспри Де Гране. Ягодное очарование Прованса
Место происхождения — Прованс, Кото д’Экс-ан-Прованс. Нежность посреди красных новинок из Бордо! Сам апелласьон располагается западнее известного Кот-де Прованс, но выдает очень похожие по стилистике вина, отличающиеся нарочитой мягкостью и многообразием ягодно-фруктовых нюансов в аромате и вкусе.
Производитель вина — кооператив Ле Виньерон де Гране — назван в честь художника Франсуа Мариус Гране, поместье которого находится неподалеку. В 1925 году предприятие объединило несколько местных виноделов, сформировав организацию, которой сегодня принадлежат виноградники площадью более полусотни гектаров.
Сорт винограда: гренаш
Вино красивого розового цвета, демонстрирует свежий легкий аромат, наполненный нотками клубники, малины, красной смородины, тонкими цветочными нюансами, и сочный фруктовый вкус с мягкой текстурой и освежающим послевкусием.
Приходите в ОТДОХНИ за отличными винами Франции!
Вино в сети Отдохни. Акции с 4 по 17 июня 2020 года.
Стало все-таки интересно, как там себя чувствует сеть Отдохни. Без них как будто чего-то не хватает.
Ближайший магазин на Волгоградском проспекте сгруппировал, наконец, силы двух подразделений, МясновЪ и Отдохни, в одном помещении. Результат получился странный, надо сказать.
"МясновЪ" теперь чем только не торгует. От хлеба до картошки. По центру натыканы стеллажи с консервами и не пойми чем, по краям где молоко, где мясо. Где нужен продавец, где сам бери. Потом все это скопом пробивается на кассе.
У "Отдохни" свой отсек, свои продавцы и касса. По тесноте они теперь смело могут поспорить с "Красным и Белым". Трем покупателям разойтись негде. Ценам "Отдохни" при этом до гуманизма "Красного и Белого" очень далеко.
В общем, для реализации концепции фудкорта нужно помещение раза в два-три больше. На площади скромного размера это собрание смотрится очень уж скученно и не слишком удобно. Народ по-прежнему покупает что-то привычное колбасно-мясное в "Мяснове", в "Отдохни" покупают пиво, в основном.
Но мы про вино. По акциям с 4 по 17 июня в "Отдохни" хоть что-то можно купить. Это теперь редкий случай.
Симпатичный производитель Каролин и Кристиан, симпатичный апелласьон Costieres de Nimes. Вина с февраля подорожали, были по 790 рублей. Но по акции цена все-таки пристойная.
Белое и розовое у нас продается урожая 2018, красное - 2017. Разлито все в мае 2019. Белому и розовому производитель дает потенциал хранения 3-5 лет, красному - 5-7. Так что по нынешним временам приобретение перспективное.
Новинки из Трентино Альто Адидже, вина "Kellerei St. Pauls", тоже подорожали. Производитель - южнотирольский кооператив. В феврале были цены 1490-1550 рублей, теперь 1590-1690.
В акции 2+1 до 17 июня участвуют четыре вина из пяти. Гевюрцтраминер отчего-то выпал из обоймы. Забавно, именно о нем были отзывы как о лучшем из тройки белых. Мюллер Тургау и Пино Гриджио вроде как простоваты для таких сумм. При этом по бутылке-то может кто-то бы и брал из интереса, а вот тратить как минимум 3180 рублей за три бутылки как-то совсем не хочется, да и мало кому можется.
Однако ж в "Отдохни" продолжают упираться в эту старую узкую схему 2+1, которую давно пора изменить. Нынешний менеджмент способен успешно заставить периметр стеллажами из дешевой фанерки, а вот изменение структуры акций - это задача совершенно непосильная.
И все с той же целеустремленностью носорога, несущегося к обрыву, в "Отдохни" продолжают штамповать свои странные скидки 30% на ограниченный список вин "при покупке напитков от 1200 рублей". Еще и сумму увеличили, было 1100 рублей недавно.
С 4 по 17 июня следующие вина можно купить со скидкой 30%:
Paul Godinat Sancerre , Франция, Долина Луары, белое сухое - 1050 руб. 1500 руб.
Chateau Guadet Plaisance , Франция, Бордо, Монтань Сент-Эмильон, красное сухое - 1085 руб. 1550 руб.
Jacques Boyd , Франция, Бордо, Марго, красное сухое - 2534 руб. 3620 руб.
Demarie Roero Riserva , Италия, Пьемонт, красное сухое - 1680 руб. 2400 руб.
Cantina del Nebbiolo Lange Nascetta Riveverse , Италия, Пьемонт, белое сухое - 1015 руб. 1450 руб.
Cantina del Nebbiolo Barolo Perno , Италия, Пьемонт, красное сухое - 3290 руб. 4700 руб.
La Fortezza Aglianico del Taburno , Италия, Кампания, красное сухое - 1169 руб. 1670 руб.
La Fortezza Aglianico del Taburno Riserva , Италия, Кампания, красное сухое - 2093 руб. 2990 руб.
Burgo Viejo Licenciado Reserva , Испания, Риоха, красное сухое - 1295 руб. 1850 руб.
Shaya Habis , Испания, Руэда, белое сухое - 1890 руб. 2790 руб.
Нор Нор , Испания, Сомонтано, красное сухое - 1470 руб. 2100 руб.
El Canto del Grillo Cri Cri Cri , Испания, Сомонтано, белое сухое - 2170 руб. 3100 руб.
Ценники по этой акции в магазине традиционно отсутствуют.
Если и присутствуют, то какие-то старые. Акция эта в наших краях мало кого интересует. А если интересует, то покупатели сами в курсе, что почем.
В нынешнем списке луарский Сансер по цене выглядит более-менее приемлемо. Бордо, возможно, кого-то заинтересует.
Альянико из региона Кампания - явление у нас нечастое, попробовать интересно. Урожай 2014 - 88 баллов от Wine Spectator и 87 Wine Enthusiast. В "Отдохни" продается урожай 2015. Вариант Ризерва дороговат, и мороки не оберешься со столь длительной выдержкой, 24 месяца в дубе. У младшего Альянико - 8 месяцев.
За что Сомонтано столько денег стоит, как-то не очень понятно.
По схеме 2+1 еще предлагается набор испанских хитов "Отдохни" -
Juan Gil 12 meses , Хумилья, красное сухое - 1390 руб.
Shaya , Руэда, белое сухое - 1350 руб.
Can Blau , Монтсант, красное сухое - 1590 руб.
Цены растут постоянно, а теперь еще и очень бодро.
Шайя по 1350 - это просто глаза на лоб. 900 рублей по акции 2+1. Пару лет назад регулярная цена была 990, 660 - по 2+1. С чего бы вино подорожало на 36% за эти два года, загадка.
С Хуан Хилем примерно та же история, помнится еще цена 1100 рублей.
Вино Кан Блау в конце прошлого года стоило 1350, нынче уже 1590. Ну да, если взять его третьим номером, тоже получится за девятьсот, или девятьсот с небольшим. Но стоит ли оно все того.
Can Blau 2017 - 89 баллов от Wine Spectator, 2016 - 87. Juan Gil 2016 - 88 баллов. Shaya 2018 - 89 баллов. Да, ровные качественные вина. Только вот отдать 2740 рублей за три бутылки почему-то нет особого желания. При ином каком-то раскладе над Шайя за 900 можно было бы и подумать. Шайя Абис-то вообще что-то несусветное стоит, а по размышлении зрелом, не настолько уж и круче.
В бюджетном секторе 2+1 на самое простое Винью Верде, Via Latina белое и розовое.
Ценник тоже постоянно куда-то подпрыгивает. Сейчас три бутылки обойдутся в 1018 рублей, то есть по 339 за штуку. Нормальная цена. Но при мне посетители таки покупали чилийское вино Манкура, оно тоже по 339 рублей. Хотя по жаре и про Винью Верде вспомнят, скорее всего.
Ценники на игристое практически не расставлены. Даже шильдик 2+1 у игристого Via Latina отсутствует. Видимо, игристое совсем в "Отдохни" не идет.
Ничего удивительного с такими ценами и акциями. Если кто что и берет, то дежурный дешевый Шенк.
Из сниженных цен ничего обнаружить не удалось. Новозеландские вина Waimea выводят из ассортимента вроде как, а цены совершенно обычные.
Шато Огюст. 12 километров до Сент-Эмильона
На фото — Шато Огюст
Место происхождения — Бордо. Виноградник высажен на глинисто-известняковых почвах с гравийным зонами на небольшой территории, находящейся в 12 километрах к югу от знаменитого Сент-Эмильона. Лозы возделываются органическим методом и дают виноград, из которого даже без участия бочки получаются очень плотные и ароматные вина со строгим балансом.
С 2016 года хозяйство Шато Огюст принадлежит американскому миллиардеру Тому Салливану — именно он привлек к работе команду энтузиастов: бленд производится под техническим контролем Юбера де Буара — выдающегося энолога, владельца Шато Анжелюс. При создании вина используется так называемый парцеллярный метод, подразумевающий раздельную винификацию сырья: каждому микро-терруару — своя емкость для ферментации. При использовании этого метода купаж составляется с особой точностью, формирующей очаровывающую гармонию.
Сорта винограда: мерло — 80 %, каберне фран — 20%
Сбалансированное, хорошо структурированное вино, выдерживается в стальных чанах не менее 12 месяцев. В богатом аромате тона спелых темных ягод (ежевики, черники, сливы, черной вишни) оттеняются утонченными нотками лакрицы и кедра. Сочный, насыщенный вкус с выразительными фруктовыми оттенками и мягкими танинами завершается долгим послевкусием.
Потенциал хранения вина — 6 лет.
Отдохни новый формат винных магазинов
Сеть алкогольных магазинов "Отдохни" и сеть продуктовых магазинов "Мясновъ" организованы довольно интересно, дополняя друг друга. Принадлежат они нижегородской группе ЦДА Сомелье.
Торгуют преимущественно собственным импортом. Это позволяет им обеспечить конкурентоспособные цены и небезынтересный уникальный ассортимент.
В "Отдохни" и "Мясновъ" действует одна дисконтная карта "КегельБум". Оформляется за 20 рублей. Карта накопительная - за покупки начисляются баллы, то есть кегли. У каждого товара указано количество кеглей, которые за него начислят, а также количество кеглей, за которое его можно купить. В личном кабинете на сайте Кегельбума можно 1 раз в месяц назначать любимые товары в "Мясновъ" и "Отдохни", за них начисляют в 5 раз больше кеглей. Дополнительные баллы начисляются за сумму покупки.
Стандартные регулярные акции в "Отдохни" начинаются по четвергам и длятся 2 недели.
По винам наиболее интересны акции "2+1" - выделяется некий набор наименований, обычно от двух до шести. Из списка можно купить любые три бутылки, и самая дорогая из них идет бесплатно. Но по акции "2+1" не начисляются баллы на карту.
Второй тип акций "Лучшая цена" - это просто скидка. Бывает более-менее интересно. И при этом все равно баллы на карту начисляют. Акции "Большие кегли" не слишком выгодны, это 3-х кратное начисление баллов. Изредка бывает 10-кратное начисление баллов - тогда да, выгодно.
Цены и предложения сети "Отдохни" можно смотреть как на сайте Кегельбума, так и на сайте сообщества Сомелье.
Центр Дистрибуции Алкоголя "Сомелье" существует с 2003 года. К 2017 году у "Отдохни" более 160 магазинов в Нижнем Новгороде, Москве и Московской области.
Акции, скидки, каталоги магазинов «Отдохни» в Москве
Откажитесь от низкокачественного алкоголя уже сегодня, отдав предпочтение продукции магазинов «Отдохни» в Москве. Здесь можно купить достойный алкоголь очень доступно, и подготовить выпивку, чтобы накрыть стол на любой праздник. Торговая сеть «Отдохни» сегодня поставила себе за цель приобщить отечественного потребителя к мировой культуре и научить россиян разбираться в алкоголе. Открыв каталог «Отдохни», Вы увидите изысканные натуральные вина Франции, Италии, Испании и захотите насладиться их сладко-терпким вкусом. Чтобы экономить и покупать алкоголь по сниженным ценам, ищите акции и каталоги в магазинах «Отдохни» города Москва с помощью нашего ресурса.
«Отдохни» каталог
Сеть виномаркетов «Отдохни», каталог города Москва Вы смотрите онлайн, сегодня включает в себя 130 магазинов в Московской и соседних областей Российской Федерации. Это не просто магазины, где можно купить выпивку. Главное здесь - атмосфера. Придя сюда, Вы почувствуете себя в другой вселенной, полной легенд о людях, создававших вино. Руководство компании с большим почтением относится к мировым традициям виноделия, любит и восхваляет вино, и старается поделиться этим с каждым россиянином. Торговая сеть предлагает российским покупателям доступное качество! Каталог «Отдохни» Москва - это:
● элитные вина с утонченным вкусом и натуральным составом из разных стран мира;
● шампанское и игристые вина;
● качественный алкоголь высокой крепости;
● безалкогольная продукция и сопутствующие товары.
Это настоящее изобилие алкогольных напитков! В каждом магазине работают квалифицированные продавцы-консультанты, хорошо разбирающиеся в товарах, которые продают. Они с радостью помогут Вам сделать выбор, подробно рассказав о каждом интересующем Вас напитке. Такой сервис стоит многого! Вы почувствуете себя комфортнее и увереннее, понимая точно, что покупаете. Чтобы делать покупки в сети было еще выгоднее, компания регулярно организовывает тотальные распродажи и интересные акции «Отдохни».
Ваша пьянящая акция «Отдохни»: каталог
Каталоги акций в «Отдохни» сегодня расскажут Вам не только о текущих акционных предложениях, но и позволят научиться лучше разбираться в вине. Наш интернет-сервис является той площадкой, где Вы сможете выбрать нужный Вам продукт, узнав о нем все подробности, и не выходить при этом из дома. Находите скидки магазина «Отдохни» и затем покупайте изысканный алкоголь по сниженным ценам. Вы получите удовольствие уже на этапе откупоривания бутылки, если будете понимать, какое вино держите в руках. Экономьте с нами и наслаждайтесь жизнью!
Настроение – Франция! В ОТДОХНИ шесть винных новинок!
Почему виноделие Франции — это феномен? Потому, что каждая его деталь — это феномен. Практически все наше понимание вина строится либо на французском виноделии, либо на его наследии, распространенном по миру. Сорта, методики, стили. О подобной классике можно спорить очень долго, но, тем не менее, она остается классикой — пройдя долгий путь в эно-мире, люди, как правило, возвращаются к ней, чтобы больше никогда не расставаться.
А какой бывает французская классика? Родина пино нуара и мерло все-таки приучила нас к тому, что над сортовой индивидуальностью, прежде всего, доминирует региональный характер. То есть самое важное — то, что сообщил вину терруар. И сегодня, рассказывая о новинках из Франции, мы снова будем говорить о каноничных терруарах юга и юго-запада Пятой республики. В Коллекциях СОМЕЛЬЕ — пять новых замковых вин из Бордо и «очаровательная вишенка на торте» — розовый гренаш из Прованса. Эти вина не относятся к драгоценным крю, зато отличаются индивидуальностью, качеством исполнения, потенциалом и демократичной ценой. Давайте знакомиться!
Шато Сорбе. Стиль современного Бордо
Место происхождения — Бордо, Медок. Хозяйство Шато Сорбе основано около 40 лет назад недалеко от деревни Кюссак-Фор-Медок, что в самом центре Медока, и до сих пор принадлежит своим основателям — семье Мейр. Гравийные почвы обеспечивают винам узнаваемый региональный характер, который слегка усложняется и обогащается в процессе выдержки. В какой-то степени, это абсолютно современный эно-стиль юго-запада Франции, для которого характерна вкусо-ароматика с оттенками спелых фруктов, тостов и древесины.
Сорта винограда: каберне совиньон — 50%, мерло — 50%.
Выдержка в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Вино насыщенного гранатового цвета обладает приятным ароматом спелых красных фруктов с оттенками поджаренного хлеба и щедрым, хорошо сбалансированным вкусом с нотками дуба, легкими ванильными нюансами и сочными танинами.
Потенциал хранения вина — 10 лет.
За стеклом: Где покупать вино в Москве «Ашан», Metro, «Отдохни», четыре винотеки и покупка у поставщиков — The Village узнал, куда и за каким вином стоит идти в Москве.
Сегодня в Москве существует три способа приобрести вино — пойти в обычный сетевой магазин, в специализированную винотеку или купить вино прямо у компании-импортёра. Первый вариант хорош своей повседневностью, минусы — ограниченный и часто непредсказуемый выбор. Второй — тем, что здесь всё заточено именно под вино: в зале почти всегда есть кавист, аналог ресторанного сомелье, и меньше риска нарваться на испорченное вино, так как хранят его здесь надлежащим образом. Третий вариант идеален при покупке ящика вина или нескольких. О каждом из способов, их плюсах и минусах, The Village рассказал винный критик и главный редактор сайта Vinum Антон Обрезчиков.
Идея составить понятный алгоритм покупки вина в супермаркете «Ашан» бродит в головах заинтересованных в хорошем и недорогом вине не первый год, однако сделать это проблематично. Да, здесь оно действительно не редкость, однако винные полки любого «Ашана» — это хаос, лишь усиливаемый тем фактом, что все «Ашаны» немного разные. Цены на одну и ту же бутылку могут отличаться от магазина к магазину и от поставки к поставке. Здесь никогда не знаешь, на что нарвёшься, поэтому нет иного пути, кроме эмпирического — пробовать вино из конкретных партий поставок и покупать потом такие же бутылки, пока эта поставка не кончится.
Иногда приятные сюрпризы преподносят собственные поставки «Ашана», обычно отмеченные бейджем «Ашан Селексьон», но прогнозировать это также невозможно. Тем не менее попробовать стоит.
В «Ашане» стоит обратить внимание на крепкие вина — французские сладкие из Баньюльса и хересы Romante в районе 400 рублей, прежде всего fino, но иногда здесь появляется и легендарный херес Tio Pepe. Каталонская кава по 250 рублей за бутылку стоит своих денег, однако при этом вполне съедобна.
С чем не стоит связываться в «Ашане», так это с бутылками ближе к 1 000 рублей: бог знает, как оно хранилось, слишком большие риски для такой суммы. С такими деньгами лучше идти в винотеку или в Metro.
«Ашан Селексьон» —французские вина, которые импортирует «Ашан» для себя в рамках квот на поддержку французского производителя.
В основном это не очень хорошее вино, но бывают
исключения.
За вином ближе к тысяче или чуть дороже, если вы поклонник сетевого формата и принципиально экономны, — в Metro. Алгоритм покупки такой: покупать что-то уже известное и попробованное ранее, приехав сюда ради цены. Ценовой диапазон — от 250 рублей, вина дороже 3 000 рублей в Metro редкость: не та аудитория. Исключение — единственный Metro с так называемым хьюмидором — винным шкафом от пола до потолка, в котором поддерживается нужный микроклимат. До последнего времени шкаф базировался в Печатниках, однако сейчас его перевозят в один из магазинов на северо-западе.
Минусы — магазины расположены не в центре города, плюс нужна карточка постоянного покупателя. Что взамен? Довольно стабильный, меняющийся от магазина к магазину ассортимент — равномерная выборка позиций от основных игроков рынка: Simple, «Форт», DP-Trade, «МБГ», «Евровайн», «Алианта» и, наконец, главный поставщик из тех, которых стоит опасаться, — «Лудинг». Цены действительно ниже среднестатистических. К сожалению, каталог алкоголя не доступен в открытом доступе на сайте Metro.
Кажется, сеть винных магазинов «Отдохни» — это первая попытка наладить нормальную виноторговлю в режиме шаговой доступности в городе, и её нельзя назвать безуспешной. Принадлежит сеть владельцам магазинов «Мяснов», с этими же магазинами «Отдохни» делит и большинство точек.
У сети собственный импорт, так что 90 % вин можно найти только здесь. Это не самый плохой выбор в сегменте до 1 000 рублей, не без фантазии — кажется, это единственное место в городе, где есть сухое неигристое просекко. Также хорош выбор Испании.
«Ароматный мир», который обычно первым приходит на ум, когда нужно купить вино, стоит избегать по нескольким причинам: местами неоправданно дорого, местами магазин банален в ассортименте, но главное — дико бестолков. Это тот уровень отечественной винной культуры, какой был в середине 2000-х.
Винотеки
Сеть винных бутиков Vinum
Основной конкурент винотек Grand Cru — сеть винных бутиков Vinum, которая тоже принадлежит компании-импортёру — DP-Trade, но, в отличие от Grand Cru, работает не только с собственным портфелем.
Ассортимент Vinum — топ мировых рейтингов (Wine Spectator, The Wine Advocate — подробно о рейтингах в первой части материала) — Domaine de la Romanee Conti и Domaine Faiveley (Бургундия), Gaja (Пьемонт, Тоскана) и многое другое. Обратить внимание нужно также на шампанское — любимое бондовское Bollinger, порто — Taylor’s, Fonseca. За старыми винтажами бордо и культовыми бокалами Riedel — также прежде всего сюда.
Один из самых громких винных проектов, которыми руководит тандем известных винных культуртрегеров Андрея Григорьева и Игоря Сердюка. Всего в конгломерат входит три винотеки, лучшая из которых — на Чистых прудах. Эта винотека раньше функционировала также как бар и скоро снова должна открыться после ремонта. Теперь там сможет одновременно поместиться 35 человек, появится специальная зона для публичных дегустаций. А в ближайшем будущем барным пространством прирастёт и заведение на Тверском бульваре. Алгоритм — пробовать побокально и покупать.
Серьёзная, но не сетевая винотека, также от импортёра: бутик «Интендант» на Кутузовском принадлежит компании «МБГ». Удобно в первую очередь для тех, кто часто бывает на Кутузовском. Самое интересное здесь — вина крупного итальянского производителя Antinori, бургундского дома Louis Jadot и сардинцев Argiolas.
Винный дом «Каудаль»
Громких винных звёзд в коллекции нет, но и явных провалов тоже. Отметить можно шампанское от малоизвестных в России (но не во Франции) домов, таких как Paul Goerg и Andre Beaufort, хорошая подборка ширазов (среди них — игристый) австралийцев из Wirra Wirra. В большом количестве представлены модные сейчас тяжёлые красные из Приората, Каталония.
Покупка у поставщиков,
вино с доставкой на дом
Покупка у компаний-импортёров напрямую, минуя розничную продажу, дело чуть более хлопотное и протяжённое во времени, чем поход в ближайший супермаркет. У всех серьёзных игроков рынка есть так называемые частнокорпоративные отделы, объёмы продаж которых сопоставимы с объёмами продаж в супермаркеты и рестораны. Более того, во время последнего кризиса прямые продажи помогли многим компаниям элементарно выжить. При выборе этого способа покупки небольшим минусом может показаться необходимость заключения договора в офисе компании, но плюсов всё же больше.
Компании-поставщики
С подобным типом покупки стоит связываться прежде всего в трёх случаях: если вы планируете вечеринку с вином; если вы пьёте вино регулярно и знаете, что в месяц вам нужен минимум ящик; или если речь идёт о дорогом вине старых годов урожая. В первых двух случаях это удобно ещё и потому, что у компаний есть доставка, которая предоставляется бесплатно от определённой цифры в чеке. Другой важный момент в случае с вечеринками: вино, которое стоит недорого, хорошо сделано и нравится всем, — это редкость, которая не добирается до потребителя главным образом из-за специфических отношений с вином большинства супермаркетов.
Однако в портфелях большей части компаний — «Форт», Simple и «МБГ» — обязательно есть пара-тройка таких ходовых позиций. «Форт» хорош в среднем ценовом сегменте, а также полностью бесплатной доставкой (в Simple, например, от 5 000 рублей). Рекомендации здесь — чилийцы Cono Sur c великами на этикетке и Viu Manent — линейка Secreto, один из компонентов купажа которой всегда остаётся неизвестным.
Старые вина
История с покупкой старых вин в том же режиме принципиально иная: дело здесь не в цене, потому что это в принципе дорогое удовольствие, а в том, что чем меньше движений и перемещений совершает подобное вино, тем меньше риски инвестиций в бутылку, которая в отдельных случаях может стоить до нескольких сотен тысяч рублей. Места для покупки такого вина — DP-Trade, для которых подобные покупки основная специализация, а также Simple и «МБГ».
Кстати, покупка такого вина у поставщика — идеальный способ сэкономить на важном ужине. Вы планируете его в ресторане с так называемым пробковым сбором, который в Москве составляет обычно 500−700 рублей, и приносите с собой что-то действительно интересное, что обойдётся вам у поставщика в три-пять-далее-до-бесконечности тысяч: хорошую супертоскану, винтажное шампанское, крю бордо, бургундию — и экономите на ресторанной наценке.
Читайте также: