Лето шашлык природа отдых
В теплые дни лета не всегда и у всех есть возможность уехать на море в жаркие страны, но выехать на природу за черту города может почти каждый москвич и турист. По традиции, выезд на природу подразумевает жарку шашлыка и употребление алкогольных напитков.
Где же можно пожарить шашлык москвичу и как быть в случае если нету мангала? На территории Москвы, Московской области (подмосковье) есть множество зон для отдыха и пикника (клубы, парки, базы отдыха, турбазы, усадьбы пикниковые точки).
В большинстве (80%) случаев территории оборудованы всем необходимым для жарки и приготовления мяса: печи барбекю, мангалы, дрова, шампура, решетки, уголь, розжиг и даже розетки, WI-FI точками доступа.
Парки и площадки Москвы, где можно пожарить шашлыки
Чтобы хорошо провести время и отдохнуть, даже не надо ехать далеко, нынешние столичные власти активно озеленяют мегаполис, организуя и поддерживая уже имеющиеся зелёные зоны.
Одно из любимейших мест москвичей, сюда можно приехать не только для устройства пикника на свежем воздухе, излучина Москвы-реки с бесплатными пляжами разнообразит досуг и водными развлечениями. Что же касается шашлыков, то здесь имеется три десятка площадок с оборудованными мангалами, столиками и лавками, причём более половины из них совершенно бесплатно!
Оказывается, в Серебряном бору есть место, где оборудованы мангалы для шашлыков и большие столы рядом с ними! Очень здорово и удобно, в основном там семьи с детьми, но и молодежь тоже встречается. Ведут себя все прилично, отдыхают сами и не мешают другим))
Настя
В серебряном бору при въезде есть место для отдыха, шашлыка, купания, нет там только пляжа, песка, а так люди загорают на траве, купаться можно 20 метров от столов. Хорошо то, что там сделаны готовые столы такие массивные, красивые на человек так 10-12, таких там столов в ряд около 20 наверно. К каждому столу есть мангал с крышей от дождя, все цивилизованно, асфальт.
pahaan
Москворецкий парк
Сочетающий в себе красоту российской природы и историческую значимость Москворецкий парк имеет четыре места, где можно жарить шашлык и проводить семейно-дружеские посиделки. Помимо непосредственного сервиса со всеми подобающими атрибутами, Кировская и Строгинская поймы порадуют живописными пейзажами, лесными ароматами и даже встречами с животными.
по берегу Москворецкого находятся лодочные станции и, практически, дикие пляжи. Возле кустов расположены площадки для шашлыков. Там есть мангал на длинных ножках, лавочки, стол, мусорки.
Мария Пак
В эти первые весенние праздники мы осуществили совсем легкие набежки на часть Строгино, прогулялись вдоль Строгинского мыса, и в районе Троице-Лыкова. А также положили начало шашлычному сезону!
пирожкова юлия
Беседки в Кусково
Для тех, кто хочет не просто пожарить мясо на открытом воздухе, но и приобщиться к культурно-историческому наследию, Кусковский лесопарк является идеальным местом. Здесь можно узнать побольше о восемнадцатом веке, посетить усадьбу с экспонатами, музей керамических изделий и красивые места, нетронутые современной цивилизацией. В Кусково имеется семнадцать точек для сытного привала.
Кусково – одно из любимых наших мест, где можно спокойно прогуляться, подышать свежим воздухом. У каждого стола или дома есть свой мангал. С большим количеством гостей можно пожарить шашлыки, поиграть с детьми в различные спортивные игры. Некоторые приглашают аниматоров.
snd
в парке есть «поляна невест» там оборудованы маленькие домики, мангалы;) все очень здорово. домики находятся не в близи друг от друга поэтому чувствуется обособленность от других людей!есть туалеты:)
Irina Kuskova
Покровское-Глебово
Абсолютно бесплатный шашлычный сервис ждёт вас в изумительном по красоте парке, где романтичные аллеи усажены сладко-пахнущими липами и прочими растениями. Правда, свободный характер посещения привлекает многих любящих пикники москвичей, так что места лучше занимать пораньше. Неподалёку от парка находится усадьба Покровское-Стрешнево, куда можно пройтись для культурного развития.
- адрес: Парк Покровское-Стрешнево, пр. 5-й Войковский, 2 А;
- вход: свободный.
Красивый парк с живописным каскадом прудов. Хорошее место для утренней или вечерней пробежки. Есть места для пикников с беседками и мангалами.
Mitriy K.
Очень уютное место для приятного отдыха!) причем квас семьей, так и с друзьями. А также здесь можно пожарить шашлыки и посидеть на берегу пруда)
Tasha Kiyanovskaya
Тропарёвский парк
Два десятка мест для организации барбекю, можно пользоваться готовыми мангалами либо привезти свой. Каждая точка имеет беседку и стол, так что максимальное удобство и приятное времяпрепровождение гарантированы! Поблизости находится лодочная станция, что позволит украсить досуг ещё одним, любимым всеми, атрибутом любого выходного на природе, а непоседливые белочки порадуют вас и ваших детей, лакомясь угощением прямо с рук.
Очень приятное место для прогулки. Оборудованы дорожки, лавочки, беседки, где можно жарить мясо
Alexander Makarov
Отличное место во всем: для прогулок мамочек с колясками, для игр детей на специальных площадках, для отдыха в беседке на природе, для жарки шашлычка на мангале летом
Anastasia
Северное Тушино
Прекрасное место для расслабляющего отдыха с романтикой скворчащего над углями мяса либо при желании – активного развлечения параллельно с пикником. В Северном Тушино есть восхитительные возможности провести время, наслаждаясь сочными шашлыками, к вашим услугам всё необходимое, а также – прокат велосипедов, водные развлечения на Химкинском водохранилище и музей подводной лодки.
Парк находится на берегу Химкинского водохранилища, на месте старого яблоневого сада. Работают летние кафе, прокат велосипедов.
Здесь отмечала в этом году свой юбилей. Жарили шашлыки и разглядывали яхты, курсирующие по каналу
Talla
Пикник в парке «Северное Тушино» можно совместить с активным отдыхом — на территории проложены интересные веломаршруты. Велосипед можно взять напрокат точно так же, как детский электромобиль иль гольф-кар. Также пикниковые точки оборудованы вдоль улицы Вилиса Лациса в Алешкинском лесопарке.
Мария Осипова
Долина реки Сетунь
Одно из культовых мест для шашлыков для коренных москвичей, идеальная организация и комфорт сегодня прекрасно дополняют живописные природные пейзажи. Здесь вы найдёте всё необходимое не только для организации барбекю, но и не будете ломать голову о досуге для своих детей, для подрастающего поколения имеются отлично оборудованные специальные игровые площадки.
Ssuperalena
Неожиданно прекрасное место! Зелено! Отличные дорожки и места для пикника, фонари на солнечных батареях.
nna Zhdanova
Косинский парк
Хотите собрать на шашлыки большую компанию? Тогда парк природно-исторического профиля «Косинский» подойдёт как нельзя лучше! Здесь можно великолепно провести вечер встречи однокашников, мальчишник-девичник, день рождения и корпоратив. На трёх пикниковых зонах смогут поместиться все желающие, а тем, кто хочет почерпнуть чуть больше, предлагаются летние экскурсии по особенному экологическому маршруту.
- адрес: Природно-исторический парк «Косинский», ул. Большая Косинская;
- вход: платный.
В восточной оконечности Косинского парка – специально выделенные зоны для пикников на берегу Белого озера. Когда-то в этих местах плавала «потешная флотилия» юного царевича Петра. Сегодня здесь расположился детских клуб для юных моряков, занимающихся парусным спортом. Поблизости имеется стадион и все необходимое для удачного пикника: мангалы, навесы, лавочки и т.д.
Клава
На территории парка есть три точки, полностью оборудованные для жарки шашлыков и комфортного отдыха большими компаниями (есть мангалы, скамьи, урны). Парк уникален наличием ледниковых озер и родников. Место подойдет для любителей тихого спокойного отдыха на фоне роскошных природных пейзажей.
Кирилл
Кузьминки
«Кузьминки» предлагает самые разнообразные варианты отдыха с возможностью собственноручно приготовить вкусное жаркое. Здесь можно бесплатно воспользоваться простыми столиками и лавочками, куда потребуется привезти свой мангал и всё остальное, но можно заказать полный сервис пикника с мангалом и шатром. Есть точки для организации пикника прямо у воды, Щучье озеро и Шибаевский пруд предлагают лодочные прогулки, активные развлечения на спортивных и детских площадках.
- адрес: Парк «Кузьминки», Кузьминский парк, 1, строение 2;
- вход: есть платные и бесплатные площадки.
Каждый год делаем там шашлык. Главное, 5 литров воды с собой возьмите в канистре, обязательное требование. Ну и, естественно, на мангале шашлык.
Pelageya (Наташа)
Будучи студентом, очень много времени проводила в этом парке. Отличное тихое место, где можно и позагорать и поесть шашлык и с детишками прогуляться. Только территория совсем не маленькая, так что лучше позаботиться об удобной обуви или велосипеде.
Дарья Лаптева
Царицынский лесопарк
Привязка к усадьбе Царицыно чисто условная, так как основная доля мест для пикника находится в зоне Бирюлевского дендропарка, при этом оборудована одним из лучших наборов под отдых на природе с собственноручным приготовлением ароматного мяса. На шести площадках предлагается весь необходимый набор, а неподалёку имеется также детская площадка с прилагающимся ассортиментом развлечений, соответствующих возрасту.
Достаточно чистый и красивый парк со множеством растений, в парке есть дорожки из плитки, места для пикников. С каждым годом условия в парке все лучше и лучше, появляются новые саженцы, очень приятно гулять по этому парку.
Кирилл Бадрединов
Очень красивый парк, много кустарников, деревьев, кстати также есть замечательные детские площадки. Там можно погулять, или посидеть и пожарить шашлыки. Радует то, что мало народу. Просто здорово там отдыхать.
Оксана короткая
Измайловские пруды
Это место хорошо тем, что к нему можно дойти даже пешком от метро «Партизанская», поблизости чистый охраняемый экологическими активистами парк и более двух десятков площадок для любителей пикников. На каждой площадке есть всё необходимое, включая столики, мангалы и лавочки. Свободных мест здесь почти всегда предостаточно, но публичная доступность зоны возлагает дополнительные требования к тщательной уборке после собственного отдыха, хотя по-хорошему, о таковой привычке не стоит забывать даже на платных местах под барбекю.
В Измайловском парке есть три точки для пикников. Одна в районе Главной аллеи у Оленьего пруда кажется. И ещё две где-то в районе 16-й Парковой.
На этих точках установлены мангалы.
Xelen_a
Обожаю этот парк, он огромный, но при этом обустроенный. Есть лавочки, беседки, детские площадки. В прудах плавают утки, на деревьях видела белочек, много птиц. Всю эту живность можно кормить. Настоящая природа, красивые пейзажи, свежий воздух и хорошее настроение.
Елена
Заказник «Алтуфьевский»
Ещё одна природно-охраняемая зона с возможностью организации пикника в шаговой доступности от станции метрополитена, одноимённой с заказником. На шести точках вы найдёте всё необходимое: беседки, оборудованные мангалы, столики и скамейки. Приятное впечатление от отдыха здесь гарантировано прекрасными природным видами и возможностью для прогулок в лесных массивах по тихим тропкам.
Андрей
Пикниковые зоны востребованы жителями даже сейчас, когда лето прошло. Многие даже в осеннюю непогоду любят провести выходной день на природе, пожарить шашлык, пообщаться с близкими и друзьями. Поэтому к уже имеющимся точкам было решено добавить еще несколько
Мос природа
В районе набережной у Коломенского имеются свои места для приготовления шашлыков, правда, не столь уединённые от городского шума и лишённые изобилия лесных пейзажей. Плюсом этого является близость к московской транспортной инфраструктуре и нахождение около пляжа. В летний сезон здесь можно искупаться, позагорать и, конечно, воспользоваться точками для приготовления вкусного мяса со всем необходимым.
С самого детства это место у меня ассоциировалось с медленным и приятным отдыхом, когда знакомые знакомых собирались и делали на берегу реки шашлыки в окружении прекрасных видов. Даже спустя много лет эти воспоминания никуда не улетучились, и даже осмотр местных достопримечательностей не дает такого восторга, как те детские посиделки возле мангала)
Оьга Спивак
Мария константинова
Тёплый стан
Пожалуй, одно из наиболее полноценно готовых даже к спонтанному отдыху мест под пикники, лесопарк Тёплого стана предлагает настоящие домики-веранды для пикника, где надеется всё необходимое, включая шампуры и уголь. Каждая отдельная точка рассчитана на десять — пятнадцать человек, поблизости имеется пруд и лесные аллеи. Можно забронировать заранее.
Андрей
На территории парка есть открытые беседки и закрытые домики. В беседке хватит мест для 15 человек, а в домике уместиться до 25 человек. В распоряжении будет большой мангал, стол и скамейки. Оплата почасовая.
Алиса ТИТКО
Химкинский лесопарк
Полный набор всего требующегося для организации качественного пикника со всеми причитающимися атрибутами можно найти и в лесопарковой зоне Химки. Некоторые дополнены беседками, позволяющими готовить и отдыхать, даже если неожиданно начнётся дождик. Дополнительными плюсами будет относительно тихое место, красивые пейзажи и качественный сервис.
Alexander Filonov
Неплохие оборудованные беседки для пикника и шашлыка. Их три или четыре.
Алексей Александрович
Качественный отдых с шашлыком желательно продумывать заранее, особенно это касается места проведения этого мероприятия. В данной подборке мы постарались отразить наиболее доступные территориально и материально места для организации пикника неподалёку от Москвы.
Беседки для праздника, торжества
В данном разделе Вы всегда сможете подобрать нужный вариант и снять ту беседку, шатер или террасу, которая подойдет для вашего мероприятия будь то, Свадьба или второй день свадьбы, выездная регистрация брака, День Рождения, Юбилей, Банкет, Корпоратив, Детский праздник и т.д
Активный отдых
Зимний или летний активный отдых пользуется большой популярностью и является отличным способом поддержать физические силы, и повысить уровень иммунитета.
Для любителей активного отдыха найдутся беседки на территории пейнтбольных клубов, где Вы можете взять на прокат все необходимое оборудование и вдоволь насладиться командной игрой.
Лето, пора шашлыков.
Ах лето, лето. Прекрасная пора. Пора отдыха, развлечений, выездов на дачу и просто на природу. Ну а какой же отдых без шашлыков. Да здравствует шашлык, ароматный и вкусный! Шашлык всегда, шашлык везде.
Вот и мы любим периодически полакомится вкусным шашлыком или мясом-гриль. Нам и ехать никуда не надо. Все на месте. И сауна с бассейном и мангал и беседка.
Однажды у нас в гостях были наши друзья. Жарили шашлыки. Мы мариновали мясо традиционным и многим известным способом:
мясо, много лука, соль, перец, зелень.
И тут приятельница спрашивает, а не пробовали ли вы мариновать мясо с чесноком. Нет, конечно, не пробовали, это что-то новое. Так попробуйте, сказала она, не пожалеете.
День прошел, приятели уехали, пригласив нас с ответным визитом к ним. Я как-то забыла о шашлыке с чесноком.
И вот пришло время гостить у наших приятелей. Естественно среди угощения был и шашлык. Да такой вкусный! Мясо получилось сочное, мягкое, ароматное. Мы ели его за обе щеки. Что понравилось? Спросила Нели. Это тот самый рецепт шашлыка с чесноком.
Второе место: природно-исторический парк «Измайлово»
Координаты: 55°47′ с. ш. 37°47′ в. д.
Местоположение: территориально относится к Москве, но расположен очень далеко от центра столицы.
На территории парка в 2021 году разместили несколько пикниковых точек:
- в Терлецком лесопарке;
- вдоль 16-й Парковой улицы;
- по берегу Оленьего пруда;
- вдоль улицы Чечулина.
Всего москвичам и гостям столицы доступно 15 точек.
Фотография из свободных источников Фотография из свободных источниковПлюсы: девственная природа, множество деревьев, кустарников, цветов, чистый воздух, тишина, возможность найти по-настоящему уединенное местечко.
Минусы: на территории комплекса не очень развита инфраструктура, маловато оборудованных пикниковых точек.
Третье место: Бирюлевский дендропарк
Координаты: 55°35′49″ с. ш. 37°40′46″ в. д.
Местоположение: Восточное Бирюлево.
Часы работы: 06:00-24:00.
Обязательно прогуляйтесь по территории дендропарка. Бирюлевский дендрарий — второй после Ботанического сада по количеству редких растений.
Фотография из свободных источников Фотография из свободных источниковПлюсы: красиво, чистый воздух, уникальная природа, есть места для пикника на любой вкус.
Минусы: инфраструктура для отдыхающих слабо развита.
Шашлык на природе: приятный отдых, вкусная еда
Лето у каждого из нас ассоциируется с пикниками и вкусом жареного мяса с ароматом дымка. Чтобы ничего не испортило праздник, нужны правильно выбрать место и взять с собой все самое необходимое. Где можно пожарить шашлыки или барбекю и что нужно для хорошего шашлыка читайте в нашей статье.
Шашлыки – это не просто ароматное и вкусное блюдо, это целый ритуал, в процессе которого можно пообщаться с друзьями и родными, насладиться ощущением единства с природой, разводя костер, управляя стихией огня. Вкус шашлыка невозможно достичь, приготовив то же самое мясо в духовом шкафу.
Неповторимый привкус и аромат дымка играют решающее значение и манят нас снова организоваться на загородную «вылазку» на пикник в приятной компании. Где можно пожарить шашлыки или барбекю и что нужно для хорошего шашлыка читайте в нашей статье.
За жарку мяса в запрещенных местах грозит штраф от 300 до 5000 рублей. А если при этом была нанесена порча лесу, то могут быть присуждены исправительные работы на срок до 2-х лет или даже лишение свободы. Целый ряд статей административного кодекса регламентируют требования к месту, где можно безопасно для себя и окружающей природы приготовить шашлыки. Например, если участок леса выгорел или недавно был вырублен и еще не очищен, то пикник с шашлыками там под запретом. Нельзя готовить мясо на костре и под кронами деревьев, вблизи сухой травы.
Где провести пикник с шашлыками, чтобы за это не оштрафовали, если так много ограничений законом? Однозначно беспроигрышный вариант – специально отведенные под подобные мероприятия площадки. Например, жители и гости Санкт-Петербурга могут поехать в загородный клуб «Царство-Королевство» - там сосновый лес, чистый воздух и никаких штрафов за несанкционированное разведение огня.
Зона барбекю на набережной озера Сенеж
На территории Дома отдыха и творчества художников в Солнечногорске разбили специальные места и беседки для пикников. Находятся они вдоль береговой линии Сенежа. И мангал, и уголь с жидкостью для розжига дают в аренду, но привезти с собой все необходимое для приготовления шашлыка тоже можно.
Машины предлагают оставить на платной охраняемой парковке. На набережной есть парк, лодочная станция, спортивная и детская площадки.
Мест для отдыха — активного или уединенного — в Подмосковье предостаточно. Среди прочих живописно в парке «Скитские пруды» Сергиева Посада, а на базе отдыха «Ильинский пляж» в Можайске есть беседка на плаву. Пять беседок для барбекю, которые вмещают от 6 до 25 человек, и веранда на пруду ждут гостей в дмитровском загородном комплексе X-Land, комфортный отдых предлагает территория Ice-пляжа в Рузе. Бесплатная благоустроенная лесная пикниковая зона открыта в Дедовске (городской округ Истра).
Мытищинский лесопарк
Просто и со вкусом решили вопрос о шашлычных местах в Пироговском лесопарке, который расположен в городском округе Мытищи.
Здесь установили просторные деревянные беседки для барбекю, которые рассчитаны на 10-12 человек. Рядом с ними есть стационарные мангалы, предусмотрены контейнеры для мусора. Отдыхать приглашают всех желающих — за аренду ничего платить не нужно.
База отдыха «Пирогово»
Незабываемый отдых на свежем воздухе обещают под Рузой, в селе Рождествено. Приезжать можно как маленькой компанией, так и большой — беседки найдутся на любое количество гостей. Возле каждой из них стоит мангал. Шампуры и решетки можно с собой не брать — их тоже сдают в аренду.
Пока одни заняты шашлыком, другие могут сходить на рыбалку, попариться в бане или взять напрокат квадроцикл. Уставших приютят в местной гостинице.
Седьмое место: озеро Сенеж
Координаты : 56°12′ с. ш. 37°00′ в. д.
Местоположение : г. Солнечногорск.
Особенности отдыха: здесь отличная рыбалка, можно заняться подводной охотой, дайвингом, хорошие условия для кайт- и виндсерфинга, есть пляж. На берегу построено много кафе, коттеджей для отдыха, на лодочной станции сдают в аренду лодки.
Фотография из свободных источников Фотография из свободных источниковПлюсы : шикарная природа, отличная рыбалка, отдых «дикарем» и цивилизованный, множество вариантов занять себя чем-то кроме шашлыка.
Минусы : иногда бывает многолюдно.
До большинства мест можно добраться на общественном транспорте. Но что может быть лучше автомобиля? Если у вас его нет или он в ремонте, воспользуйтесь предложением компании БизнесБас — арендуйте машину и отправьтесь на пикник с комфортом. К вашим услугами любые автомобили, например, Toyota Hiace на 9 человек. Есть и автобусы, если вы вдруг решите организовать пикник в кругу большой компании. Для уточнения информации по аренде звоните — телефон указан на нашем сайте.
Если статья была полезна, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Тогда наши новые материалы обязательно попадут в вашу ленту.
Шашлыки: лето со вкусом
Один британский психолог назвал июньскую пятницу самым счастливым днем в году. Можно без натяжки сказать, что счастливым является канун выходных в течение всего лета, когда появляется возможность выехать с семьей на природу, пообщаться с друзьями на свежем воздухе, наслаждаясь теплом и свободой. А если к этой картине добавить аромат и вкус шашлыков, счастье будет полным.
Шашлыки: лето со вкусом Шашлыки: лето со вкусомМожет быть, кто-то возразит, что шашлык не укладывается в систему полезного питания, но это спорное утверждение. Чтобы за вкусный шашлык не пришлось расплачиваться тяжестью в животе, изжогой и чувством вины из-за переедания, нужно соблюдать простое правило. Помните: жареное на углях мясо – основное блюдо пикника, но не единственное. Позаботьтесь о том, чтобы взять с собой много свежих овощей, ведь лето – это расцвет здоровой кухни. Помимо овощей, можно прихватить ягоды и фрукты. Налегайте на них, а с шашлыком лучше ограничиться порцией в 200 г. Ведь главное – это природа и хорошая компания, а не еда.
И конечно, есть свои секреты приготовления идеального шашлыка. «Философия отдыха» с радостью посвящает своих читателей во все тонкости процесса.
Шашлыки: лето со вкусом Шашлыки: лето со вкусомЗалог вкусного шашлыка – правильно выбранное мясо. Все знают, что традиционно шашлык готовят из баранины. Однако в России давно прижился другой вариант – шашлык из свинины.
Если речь идет о свинине, обычно покупают шею, реже – лопатку или окорок. Кроме свинины, можно использовать телятину (говядину высокого качества), куриное мясо, мясо индейки. Помимо этого, шашлык готовят и из некоторых пород рыб: сома, лосося, осетра.
2. Идеальная нарезка мяса
Чтобы шашлык получился вкусным и сочным, важно правильно подготовить мясо. И здесь, как во многих других вопросах, нужно придерживаться золотой середины, нарезая не большие и не маленькие кусочки, а среднего размера, ровные и аккуратные и – это важно! – все примерно одного размера, иначе часть мяса пережарится, а часть останется сырой. Мясо при этом режут только поперек волокон.
Шашлыки: разве не аппетитно? Шашлыки: разве не аппетитно?3. Самый лучший маринад
О том, как лучше всего замариновать шашлык, нужно спросить настоящих профессионалов – тех, кто готовит это блюдо постоянно, кто родился и вырос в стране, для которой шашлык давно стал элементом культуры. На Кавказе мясо для приготовления на огне обычно маринуют в собственном соку, добавляя к нарезанным кусочкам лишь соль, черный перец и репчатый лук. В этом минимализме есть особый смысл, выбор ингредиентов для маринада продиктован опытом и здравым смыслом. Если придерживаться этого рецепта, результат точно не разочарует.
Если вы хотите найти другой, особенный рецепт маринада и каждый раз, готовясь пожарить мясо на костре, пробуете новый способ приготовления, не забудьте: требуется время, для того чтобы мясо как следует промариновалось. В идеале речь идет о 10–12 ч, как минимум нужно хотя бы 4–5 ч.
4. Шампура или решетка?
Традиционно шашлык жарят на шампурах, переворачивая их над углями. Если вам удобнее выложить мясо на решетку для гриля, можно и так! Кстати, если вы остановились на шампурах, перед тем как нанизать на них мясо, хорошенько прогрейте их на мангале – так вы продезинфицируете металл и обеспечите коагуляцию белка внутри мясных кусочков, в результате сок почти не будет вытекать из шашлыка.
Греческий вариант шашлыка Греческий вариант шашлыка5. Немного фантазии
Шашлык – дело творческое, здесь всегда есть место импровизации, новым вариантам, собственным фантазиям. Например, попробуйте нанизывать мясо на шампура по очереди с луковыми кольцами, крупными ягодами винограда, кусочками болгарского перца, тыквы, помидоров, баклажанов. Можно брать все, что придет вам в голову. Экспериментируйте!
6. Жарка шашлыка
Стоит запомнить раз и навсегда: шашлык готовится над углями. Это банальная, неинтересная истина, которой тем не менее многие пренебрегают.
Если вдруг на прогоревшие дрова попадает жир или любой другой ингредиент, угли мгновенно реагируют – поднимаются вредные и очень агрессивные огоньки, которые так и норовят испортить пикник. Будьте наготове: распылите воду над теми участками, куда попал жир или сок, не заливая при этом остальные угли.
Шашлыки: лето со вкусом Шашлыки: лето со вкусом7. Маленький секрет перед подачей на стол
В идеале готовое мясо надо на несколько минут поместить под крышку или фольгу, обеспечивая «парниковый эффект». Эта хитрость поможет шашлыку чуть расслабиться, пустить соки, окончательно размягчиться.
Для особой изюминки во вкусе попробуйте сбрызнуть готовое мясо небольшим количеством гранатового сока (изумительно!) или сухого вина (пикантно!). Либо добавьте в миску свежие травы и нарезанный кольцами репчатый лук – спустя 15 минут шашлык приобретет особый аромат и вкус.
Варианты шашлыка
Классический рецепт
Репчатый лук – 0,5 кг
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Сахарный песок – 1 ч. л.
Натереть лук на терке или измельчить его в блендере. Мясо помыть, обсушить, нарезать, перемешать с солью, перцем, сахарным песком и луковой массой. Готовую массу положить под гнет на 5–8 ч. В процессе приготовления шашлыка луковая масса быстро пригорает, поэтому, перед тем как нанизывать мясо на шампура, надо хорошенько счистить ее с мяса. Однако луковый сок придает ему особенную сочность и умопомрачительный запах, так что попробовать рецепт однозначно стоит!
Первое место: Бухта Радости
Координаты: 55°58′37″ с. ш. 37°40′52″ в. д.
Местоположение: ближнее Подмосковье, Бухта радости находится на Пироговском водохранилище.
Чем здесь можно заняться: порыбачить, провести корпоратив, организовать тимбилдинг, искупаться, покататься на водном мотоцикле, поплавать на яхте, приготовить шашлык. Есть аренда беседок на любой вкус и кошелек. На территории расположен банкетный зал «Прибой» и огромная беседка вместимостью до 300 человек, которая называется «Гнездо глухаря» — идеальное предложение, чтобы отметить какое-нибудь торжество.
Фотография из свободных источников Фотография из свободных источниковТакже в Бухте Радости можно заняться водными видами спорта — здесь сдают в аренду лодки, катамараны, водные мотоциклы, спортивное оборудование.
Плюсы: прекрасно развита инфраструктура, широкие возможности для разнообразного отдыха. Арендовать можно что угодно, начиная от беседки, заканчивая яхтой. Расположиться дикарем на поляне на собственном покрывале тоже никто не запрещает. Мангал дают в аренду отдельно, если не снимаете беседку.
Минусы: иногда (в выходные, например) в Бухте Радости бывает многолюдно, но территория огромна, места хватит всем.
Лучшие места для пикника в Подмосковье: ТОП 7
Фотография из свободных источников Фотография из свободных источниковМы проанализировали все наиболее известные места для пикника в Московской области и выделили 7 самых интересных на наш взгляд.
Где пожарить шашлыки в Москве
Наступление весенней поры знаменуется желанием горожан выехать на природу, отдохнуть душой и телом, по традиции сопровождая это приготовлением шашлыков. Отсутствие собственного дачного участка за городом уже никого не останавливает, московские парки, скверы и прочие разновидности окультуренной природы с радостью помогут организовать барбекю на свежем воздухе, включая бесплатные варианты. Предлагаем вам подборку мест в Москве, где можно организовать активный досуг и пожарить мясо на свежем воздухе.
СодержаниеЧетвертое место: Истринское водохранилище
Координаты: 56°01′44″ с. ш. 36°49′43″ в. д.
Местоположение: северо-запад МО, на реке Истре.
Чем заняться кроме пикника: рыбалка, плавание, катание на лодках.
Как отдохнуть: дикарем на пляже «Трусово» или цивилизованно на одной из баз отдыха с уютными домиками, беседками, зоной барбекю.
Фотография из свободных источников Фотография из свободных источниковПлюсы: отличная инфраструктура, прекрасное место для отдыха.
Минусы: иногда бывает много людей.
Шестое место: водопад Радужный
Координаты : 55° 12.724′ с. ш. 36° 57.244′ в. д.
Местоположение : 45 км от Москвы по Калужскому шоссе, район деревни Панино.
Особенности отдыха: красота этих мест поразит даже искушенного туриста! Высокий водопад с чистой водой, которую можно пить, не зря называется Радужным — в хорошую погоду вокруг прозрачных струй видна радуга. Недалеко от водопада немало мест для пикника, можно даже поставить палатку.
Фотография из свободных источников Фотография из свободных источниковПлюсы: шикарные виды, великолепная природа, чистый воздух, в сезон можно собирать грибы, есть оборудованное местечко для пикника, нет или совсем мало людей.
Минусы : нет инфраструктуры, в окрестностях встречаются змеи.
Экоотель «Коновалово»
В деревне Степаньково городского округа Шаховская гостей ждет семейный агротуристический парк. Чего тут только нет! Хочешь — сними уютный номер или коттедж, сходи в нефритовую баню или отведи детей в контактный мини-зоопарк. Или арендуй веранду на свой вкус и кошелек — от обычной мангальной точки с открытой беседкой до застекленной эковеранды.
Места точно хватит на всех любителей барбекю: помещения очень вместительные. А рядом — пруд с облагороженным пляжем и молочный цех для переработки натуральной продукции.
Центр активного отдыха Леонида Тягачева
Приготовить вкусный шашлык на свежем воздухе, просто отдохнуть или отметить день рождения приглашают в деревню Шуколово Дмитровского городского округа. Выбор мангальных площадок здесь впечатляет, есть открытые беседки прямо у озера, закрытые шатры и большой открытый шатер для торжеств.
На территории центра летом работает открытый бассейн, оборудован пляж, можно сходить на рыбалку.
Под еловыми лапами или у воды. Где в Подмосковье пожарить шашлык
Оборудованных всем необходимым пикниковых зон в регионе много. Одни подойдут любителям отдохнуть под открытым небом, другие — большим семьям.
Что взять на природу к шашлыкам
Список необходимого будет зависеть от выбранного для пикника места, состава компании и планов на отдых. Предлагаем базовый чек-лист:
- мясо. Удобнее всего взять уже замаринованное, однако нельзя быть уверенным в его свежести, поэтому если поездка запланирована заранее, лучше мариновать курицу, свинину или баранину самостоятельно;
- мангал и шампуры. Без этих атрибутов прожарить мясо не удастся. Сегодня купить одноразовый мангал можно в любом супермаркете. Однако профессионалы «шашлычного дела» утверждают, что такое приспособление крайне неудобно в эксплуатации и не позволяет приготовить настоящий шедевр. Оптимально, если там, куда Вы едете, предоставляется стационарный мангал, а в идеале – шампуры и/или решетка для барбекю;
- дрова, жидкость для розжига, спички. Для полноценного единения с природой дрова и жидкость для розжига лучше не покупать, а выполнить всю процедуру разведения огня традиционно: насобирав мелких щепочек и веток покрупнее, раздувая пламя. В таком случае актуален будет туристический топорик;
- посуда и салфетки. Понадобятся одноразовые тарелки, вилки, ложки, а также пригодятся металлические ножи и глубокая миска для готового шашлыка. Могут потребоваться штопор, открывалка для консервных банок;
- скатерть на импровизированный стол – это не только эстетично, но и удобно: в одноразовую скатерть можно оперативно собрать все, что осталось на столе после вкуснейшей трапезы на природе;
- мебель. Раскладной стол и стулья – оптимальный вариант для пикника на природе;
- одежда и пледы. Погода непредсказуема, поэтому важно предусмотреть экипировку на различные случаи, в том числе и дождь. Пледы могут потребоваться, если планируется засиживаться до позднего вечера, а еще чтобы удобно расположиться на траве, если земля под ней сухая;
- большие мусорные пакеты, чтобы не засорять природу;
- дополнительные продукты. Следует предусмотреть, что пока шашлык будет готовиться, наверняка кто-нибудь (а может и все) из компании проголодаются. Поэтому следует взять с собой что-нибудь для быстрой организации бутербродов, легкого салатика и т.п.;
- вода. Следует предусмотреть не только питьевые нужды, но и необходимость мыть руки, овощи;
- средство от комаров. Хотя дым и отгоняет этих насекомых, в полной безопасности будет только тот, кто жарит шашлык. Остальным лучше воспользоваться репеллентом и наслаждаться пейзажами и свежим воздухом;
- спортивный инвентарь или другие предметы для веселого проведения досуга.
Отправившись на шашлыки в «Царство-Королевство», Вы можете значительно сократить представленный выше список. На территории загородного клуба предоставляется мангал и шампуры, активный досуг можно провести играя в футбол, баскетбол, волейбол, теннис, бадминтон, катаясь на велосипедах и др. Если Вы не сможете ограничить приятное общение в процессе пикника одним днем, в коттеджном поселке всегда можно остаться на ночь, арендовав комфортабельный коттедж подходящей ценовой категории.
Шашлыки на природе – это отличный способ вырваться из суеты города, приятно отдохнуть и вкусно поесть. Позвольте себе такое удовольствие!
Лето шашлык природа отдых
Уже с 1-го мая на территории Московской области действует особый противопожарный режим – нельзя разводить открытый огонь, в том числе на своем приусадебном участке, сжигать траву и жарить на природе шашлыки. Для приготовления шашлыков на природе введены особые условия. Мы же хотим познакомить вас с теми подмосковными локациями, где все условия уже созданы, нужно только доехать.
Предлагаем вам топ-10 оборудованных мест для жарки шашлыка в Московской области, где можно арендовать беседку с мангалом и насладаться отдыхом на природе.
1. Зона барбекю на набережной озера Сенеж
Озеро Сенеж – крупнейшее озеро нашего региона, красивейшее место отдыха и одновременно самое старое подмосковное водохранилище. Если бы у озер были паспорта, здесь бы стояла запись – образовано в 1826 году. Здесь есть городская зона отдыха: парк, песчаный пляж, лодочная станция и даже лес. Рядом, на территории Дома отдыха и творчества художников имеются специально оборудованные места и беседки с мангалом для пикников, которые можно арендовать.
Здесь можно установить палатки и пожарить шашлык среди живописной природы. Особенность – здесь произрастают реликтовые ельники, которые еще называются «подмосковная тайга».
Адрес: г. Солнечногорск, ул. Прибрежная с.2
Фото: Официальный сайт Дома отдыха и творчества художников
2. Пикник зона в отеле «Царьград»
Курорт «Царьград» расположен на живописном берегу реки Оки. Здесь вам предложат для аренды несколько беседок различной вместимости, оборудованные мангалами. Здесь также можно приобрести уголь по цене 400 руб., розжиг – 200 руб., а местные повара приготовят для вас мясо или рыбу в маринаде на ваш выбор по предварительному заказу.
Адрес: Серпуховский г.о., Д. Спас-Тешилово
Фото: Официальный сайт отеля «Царьград»
3. Foresta festival park
Отель расположен в живописном месте среди берез и зеленых холмов. Здесь можно пожарить шашлыки и организовать барбекю на открытом воздухе. Для вас доступна аренда оборудованных беседок с мангалом в лесной зоне отеля на охраняемой территории. Вас порадует многообразие выбора - беседки есть и в лесу, и на берегу пруда, и рядом с коттеджами. Что по условиям?
- Вместимость беседок от 6 до 20-ти человек
- Все беседки электрифицированы и оборудованы мангалом
- Газовые или инфракрасные обогреватели в холодную погоду
Адрес: городской округ Чехов, д. Прохорово, Санаторная, вл 3
Фото: Официальный сайт отеля "Foresta festival park"
4. Зона отдыха «Бухта радости»
Беседки у воды на берегу Пироговского водохранилища являются идеальным сочетанием комфорта и погружения в природу. А природа здесь прекрасна – широкая береговая линия протяженностью 1,5 км окружена сосновым бором. Выбор разнообразен – уютные, комфортные и просторные беседки для аренды располагаются как в непосредственной близости от воды, так и в лесной зоне.
Благоустроенная территория зоны отдыха, где расположены беседки с мангалом, оснащена всеми удобствами, которые могут вам понадобиться во время отдыха. Цена аренды беседок начинается от 5000 руб./день в зависимости от вместимости, расположения и наличия площадки для активных игр.
Адрес: Мытищинский район, деревня Сорокино, зона отдыха «Бухта радости»
Фото: Официальный сайт Зоны отдыха «Бухта радости»
5. Парк «Мечта»
Беседки, а их здесь в доступе 8 штук, расположены в лесопарковой зоне. Конструкция беседок позволяет как открыть все створки, так и создать уютную атмосферу, оставив открытым только входные рольставни. В стоимость аренды входит все необходимое, чтобы пожарить шашлык: мангал, комплект шампуров или решетка барбекю, уголь, жидкость для розжига, мешок для мусора, набор одноразовой посуды, скатерть.
Адрес: г. Наро-Фоминск, РП Селятино, ул. Клубная, д.4
Фото: Официальный сайт Парка "Мечта"
6. «Наташинские пруды»
Здесь вы можете погрузиться в состояние тишины и спокойствия, отдыхая на пикнике в гриль-домиках. Природа красива, условия для жарки шашлыка - идеальны. Контактный зоопарк, который расположен здесь же, подарит незабываемое удовольствие от общения с енотами, поросятами, хаски и прочими милотами из мира животных.
Адрес: г. Люберцы, ул. Митрофанова, «Наташинские пруды»
7. База отдыха "Ихтиолог"
Это место популярно у рыболовов, но и любители пикников найдут здесь лучшие условия для общения и отдыха на природе. Беседки с мангалом под аренду доступны самые разнообразные, а мясоеды смогут разнообразить шашлычное меню уловом из местного пруда.
Адрес: Лотошинский район, д. Кушелово, ул. Большая
Фото: Официальный сайт Базы отдыха "Ихтиолог"
8. Парк им. Л.Н. Толстого
В парке есть зона барбекю "Грильдом". За кафе «Грильдом» установили 5 зон барбекю – это уютные беседки для летнего отдыха, вмещающие до 12-ти человек. В каждой имеется мангал, столы, места для сидения. Мясо отдыхающие могут принести с собой или приобрести на месте, как и уголь, шампуры, средства для розжига, дрова.
Адрес: г. Химки, Ленинский проспект
Фото: Официальный сайт парка им. Л.Н. Толстого
9. Шале-отель “Таежные дачи”
На территории отеля есть шашлычные поляны – разнообразные уютные шашлычные зоны для небольших компаний от 3 до 15 человек. Природа здесь удивительная - это красивейший лесной массив рядом с Москвой-рекой.
Адрес: г. Звенигород, дома отдыха "Связист" - "Таежные дачи"
Фото: Официальный сайт Шале-отеля “Таежные дачи”
10. «Ильинский пляж»
Жители Можайска любя называют местное водохранилище морем, а водоем считается самым чистым в Московской области. Пожарить шашлык в таком месте – крутая идея. Водохранилище окружено густыми лесами, плодородными полями и цветущими лугами.
На территории базы обустроены комфортные места для пикников с мангальными площадками и длинными столами. Помимо этого: шезлонги, водные и наземные аттракционы, охраняемая парковка и прокат водного транспорта.
Парк «Елочки»
Если хочется совместить поход на шашлыки с развлечениями, отправляйтесь в Домодедово. В черте города на площади 27 гектаров раскинулся парк культуры и отдыха «Елочки». Он расположен в сосновом лесу и разделен на зоны аттракционов, отдыха, массовых мероприятий и кафе.
Места для барбекю расположили на территории, которая прилегает к пруду и лесному массиву парка. Комфортно отдыхать в одном домике сможет компания до 15 человек, а арендовать беседку можно круглый год. Их отапливают, внутри есть мебель, а снаружи установлен мангал.
Пятое место: Принарский парк
Координаты: 54°54’31.0" с. ш. 37°24’49.8" в. д.
Местоположение: г. Серпухов, ул. Театральная, берег реки Нары.
Условия для отдыха: аренда беседок с мангальной зоной для проведения пикников и выездных мероприятий, спортивные площадки, парковая зона, причал, хорошая детская площадка — в Принарском парке каждый найдёт себе занятие по душе.
Фотография из свободных источников Фотография из свободных источниковПлюсы : множество мероприятий — выбирайте на свой вкус, афиша находится на официальном сайте парка, есть 3 варианта беседок для разного количества гостей.
Минусы: практически нет.
Читайте также: