Какую текилу привезти из мексики
Расскажу, что из всего многообразия привезли домой мы.
Теперь про покупки:
Наверное, самый востребованный подарок из Мексики) Хотя Минздрав предупреждает, что алкоголь опасен для здоровья)
Имейте в виду, что вывозить можно только по 3 литра крепкого алкоголя на взрослого человека. В Мексике, говорят, не докапываются. А вот в России могут посчитать. Но - у нас лично не смотрели, и вообще - обысков я не видела.
Итак, мы взяли на подарки 3 бутылки текилы по 126 песо (по 462 рубля)- 100 Anos , 1 бутылку за 160 песо (600 рублей) - el Jimador и одну - за 360 песо (1320 рублей).
Между первыми двумя сортами особой разницы не почувствовали. Разница в запахе и привкусе есть, но в целом - одинаково. Хотя - мы ж не сомелье)
Купили еще бутылку коктейля Пина Колада. Не рекомендую. Отдает химией и ядреная. 100 с чем-то песо стоила.
Очень нам в душу запали статуэтки животных. При отеле за такую голову (ну, быть может, чуть побольше) запросили 3000 песо. Потом сбавили до 2500 песо. При походе на рынок продавец буквально уговорил купить нас эту статую тигра (или льва?). Сбавлял цену, пока не дошел до 350 песо. Особой необходимости в покупке не было, но жадность победила)
Кожаные сумка и кошелек.
Сумку купила в подарок на о-ве Исла Мухерес. Цены на подобные начинаются от 600 песо. Сторговались до 350 (1300 руб).
На кошельки тоже цена очень разнится. Нашла кошельки в одном месте на рынке, на Меркадо 28. Так там меньше 1500 песо уступать никак не хотели.
Рядом нашла аналогичный, но за 400 песо (1500 рублей).
С ценой на подвески мы немного "пролетели". Сначала ту, что с ракушкой, купили за 160 песо (600 рублей). Потом в аэропорту нашли такие же, но за 60 песо (220 рублей). С горя купила там еще одну - "ловец снов") Все разновидности стоят примерно одинаково.
Свистулька. Изображает рык ягуара. Приобрели за 350 песо (1300 руб). Думаю, плохо торговались. Можно было бы дешевле.
Магниты и брелки.
Сначала купили в Чичен-Ице магнит за 50 песо, а потом на рынке нашли места, где можно купить 10 штук (магниты, брелки, ручки, шкатулочки - выбирай что хочешь) за 100 песо (370рублей).
Календарь майя. Его купили недорогой, примитивный, в магазине Chedraui. 70 песо (260 рублей)
И, наконец, манго! Ммммм. Как раз был сезон - вкуснючие, сочные, сладкие! Стоят - 36 песо (132 рубля) за килограмм в супермаркете.
Что нельзя вывозить из Мексики
Что можно привезти из Мексики: Канкуна, Ривьеры Майя и других курортов? Товары в сувенирных лавках, алкоголь, продукты питания. Но, если вы приобретаете сувениры и ценные вещи с рук или на антикварных рынках, стоит заранее ознакомиться с таможенными правилами.
- Редкие птицы и животные, а также их шкуры, перья и чучела.
- Археологические ценности.
- Антиквариат.
На ввоз товаров в Мексику действуют стандартные ограничения, но есть несколько отличий от российских правил. Так, в страну нельзя ввозить мясные продукты (любителям российской колбасы, придется оставить ее дома), фрукты, овощи, крупы и орехи.
Какую текилу привезти из Мексики и где ее лучше купить в Канкуне
Текила - самый известный алкогольный напиток в Мексике и один из самых популярных "сувениров" у туристов. В этой статье мы расскажем о том, какая текила продаются в Мексике, как ее выбрать, а также где и почем ее можно купить.
Наиболее популярные марки текилы в Мексике: Don Julio, Herradura, Corralejo и El Jimador. Текила бывает четырех видов.
Косметика из Мексики
Что привезти из Мексики девушке? Косметику на основе даров местной природы. Мексиканки славятся натуральной красотой: смуглой ровной кожей, блестящими волосами. Их главные помощники — средства на основе растительных экстрактов, произведенные без многочисленных химических компонентов.
На какие косметические средства стоит обратить внимание в Мексике:
- Масло авокадо. Уникальный состав масла ускоряет выработку коллагена, позволяет замедлить старение кожи, предупреждает появление пигментных пятен. В составе масла — витамины A, E, F, которые помогают в защите от ультрафиолетовых лучей. Масло можно использовать в чистом виде (как сами мексиканки) — в качестве масок для лица и волос, но по консистенции оно очень жирное. Туристки рекомендуют добавлять его в свои бьюти-продукты или покупать готовую косметику с маслом авокадо в составе: солнцезащитные средства, баттеры для тела, крема для лица.
- Карибский песок. Мучнистый и фотогеничный песок с пляжей Канкуна и Ривьеры Майя мексиканки используют как натуральный скраб: на ступнях и в проблемных зонах. Такие средства местные жительницы изготавливают самостоятельно. Но также подобные скрабы с мельчайшими частицами песка можно приобрести в местных косметических магазинах. Среди фаворитов туристов — мыло-скраб с частицами песка и перемолотыми косточками фруктов.
- Сок голубой агавы. Сок этого растения используется не только для приготовления алкогольных напитков, но и в качестве бьюти-средства. В листьях агавы содержатся витамины С и Е. Сок агавы мексиканки используют для ухода за волосами: укрепления и придания блеска. Средства для волос с соком агавы не только питают и придают здоровый вид волосам, но и защищают их от последствий термоукладок.
- Сок кактуса. Сок кактуса, имеющий слизистую консистенцию, помогает заживлять раны, устранять воспаления и матировать кожу. Антисептические свойства кактуса используют для борьбы с акне — у многих мексиканских косметических брендов есть линейка средств для проблемной кожи с соком кактуса в составе. Крема с кактусовым соком глубоко увлажняют кожу, при этом матируют поверхность, не оставляя жирного блеска или неэстетичной пленки.
Из органических косметических марок, туристки советуют обратить внимание на «Rosemarinus». Небольшой бренд производит косметику на основе натуральных масел и травяных экстрактов. Среди продуктов компании: мыло для умывания для проблемной кожи, бальзамы от воспалений на лице, легкие и ароматные крема. Продукция компании не ограничивается уходовыми средствами, декоративная косметика тоже присутствует. Стоит попробовать тушь с миндальным маслом и бальзамы для губ.
Средства на основе масел местных растений и фруктов производит компания «Latin Oil». В средства входят масло семян чиа, масло жожоба и авокадо. Бренд «Kuul» популярен среди молодежи. Особенно востребована линейка для волос с комплексом Аминоген. Также в Мексике можно приобрести по выгодной цене косметику из США и Канады. А вот цены на европейскую косметику, скорее всего, будут выше, чем в России.
Какой алкоголь привезти из Мексики
Еще один напиток на основе сока агавы — это мескаль. Но, в отличие от текилы, мескаль производится из разных сортов агавы (их 8), а не только из голубой агавы. У мескаля более крепкий и сильный вкус. Часто, напиток продается с гусеницей внутри — считается, что обесцвеченная от алкоголя гусеница является показателем выдержки и качества мескаля. Производители мескаля в Мексике — те же самые, что и у текилы: «Don Julio», «Corralejo», «Herradura» и «El Jimador».
Помимо мескаля и текилы, на основе сока агавы делают напиток пульке. Это изобретение местных индейцев считается первым алкогольным напитком в стране. Он готовится из забродившего сока голубой агавы. Напиток не крепкий (от 2 до 8 градусов), светло-желтого цвета. По вкусу ближе к пиву, чем к мескалю.
Также из Мексики можно привезти аутентичные местные ликеры:
- «Xtabentun». Ликер по рецептам древних майя. Напиток изготавливается на основе ферментированного меда, который был собран пчелами с цветка Xtabentun. К меду также добавляют анис и ром. Напиток в древности считался нектаром любви — от него слегка кружит голову, ощущение похоже на эйфорию. Напиток добавляют в кофе или пьют с медом и льдом.
- «Yolixpa». По составу напиток ближе к бальзаму — его изготавливают из 23 видов трав. Ранее напиток с очень горьким вкусом использовался только в медицинских целях, но для туристов сейчас производят более сладкую версию. Есть подслащенные варианты с кофе, апельсиновым соком, соком маракуйи, кокосовым молоком.
- «Kahlua». Этот менее экзотичный напиток активно продается на международном рынке, но на своей родине он стоит дешевле. «Kahlua» — это кофейный ликер с добавлением рома и ванили. Обычно, «Kahlua» используется в коктейлях, но также можно пить самостоятельно — мексиканцы употребляют его с молоком.
Вино в Мексике тоже производят, но в Европу оно практически не экспортируется, поэтому словосочетание «Мексиканское вино» звучит странновато. Из белых вин туристам рекомендуют попробовать «Casa Madero 2V» (отлично подходит к морепродуктам); из красных — «Casa Madero 3V» со зрелым, терпким вкусом.
Фото: © Denis Mironov
Украшения
Серебряные украшения в Мексике очень колоритны — они массивны и обильно украшены традиционными орнаментами. Особенно популярны серьги в индейском стиле. Штучные товары с полудрагоценными камнями стоят от 20–40 долларов, комплекты — от 60–80 долларов и выше. Из серебра можно приобрести не только украшения декоративного вида, но и нательные кресты. Как правило, это массивные кресты на крупных цепочках — стоимость таких изделий начинается от 100 долларов.
Помимо украшений, в Мексике относительно недорого можно приобрести серебряные столовые приборы, подносы, зеркала в серебряном обрамлении.Оригинальным вариантом, что можно привезти из Мексики, будут украшения с голубым янтарем. Этот уникальный камень встречается только в Карибском регионе. В более дорогих камнях, как и в балтийском янтаре, можно встретить инклюзы — биологический материал в виде насекомых и растений. Говорят, что в голубом янтаре можно увидеть даже ящериц и лягушек. Но массово продаются простые голубые камушки, обрамленные серебром или недрагоценными металлами.
Фото: © Анна Кудрявцева
Silver (серебристая текила) или Blanco (белая текила)
Это молодой сорт текилы. Обычно пьется в коктейлях. Стоимость бутылки серебряной текилы в Мексике примерно от 10 до 20 долларов.
Какую текилу привезти из мексики
У нас принято называть текилу «кактусовой водкой», но это неверное. Голубая агава, из сока которой производят текилу- это растение семейства спаржевых, которое к кактусам никакого отношения не имеет. Агава растет преимущественно в Мексике в сухих тропиках и является засухоустойчивым растением, именно поэтому многие ошибочно считают ее разновидностью кактуса.
Существуют 4 типа текилы
Серебристая или белая (Silver или Blanco):
Это самый молодой напиток возрастом не более 60 дней. Как правило, 100% agave или mixto. Данный тип в основном используют для коктейлей.
Золотая или ховен/молодая (Gold или Joven):
Золотая или ховен- это серебристая текила с добавлением карамели. Она имеет мягкий сладкий вкус и используется для коктейлей, в том числе для приготовления знаменитой мексиканской «Маргариты» (Margarita), а также пьется шотами.
Репосадо текила (Reposado):
Репосадо, или «отдохнувшую» текилу настаивают в деревянных бочках как минимум два месяца. Репосадо наивысшего качества хранится в бочках от 3 до 9 месяцев. Это самый популярный в Мексике тип. Отличается терпким приятным ароматом. Бывает 100% agave или mixto. Качественная текила репосадо пьется чистоганом без соли и лаймов.
Нравится Показать список оценившихЭто «старая» текила. Ее выдерживают в белых или французских дубовых бочках как минимум в течение года. Самые качественные аньехо выдержаны от 18 месяцев до 3 лет. Аньехо лучше всего пить из коньячных бокалов, чтобы прочувствовать аромат напитка. Честно говоря, аньехо весьма и весьма на любителя. Аромат уж слишком крепкий и специфический.
Мои друзья-мексиканцы советовали покупать текилу следующик марок:
Мескаль из Мексики
Мескаль — это тоже алкогольный напиток, изготовленный на основе сока агавы, отличие лишь в том, что мескаль могут готовить из любого из 8 утвержденных сортов агавы, а не только из сока голубой агавы. Мескаль отличается более сильным и крепким вкусом. В рекламных целях для привлечения покупателей некоторые производители мескаля помещают в бутылку гусеницу Hypopta agavis. При жизни гусеница красного цвета, а в бутылке ее тушка обесцвечивается, что якобы является свидетельством крепости и высокого качества напитка.
Где купить текилу в Канкуне, Мексика:
Заклинаю вас всеми богами индейцев Америки не покупать алкоголь в зоне отелей, а проехать в город Канкун и купить напиток для себя и друзей в супермаркете. Дешевле всего текила в супермаркете Chedraue (угол Av. Tulum & Av. Coba) или Wallmart. Разница в цене бутылки между зоной отелей и Chedraue может составлять до 70%, а билет на автобус R1 из зоны отелей до города стоит меньше доллара.
А это, как вы догадались, один из индейцев Америки- воин племени ацтеков
Сувениры из Мексики
Помимо текилы в Мексике можно купить и другие сувениры, например кофе, гамаки, маски индейцев Майя, магниты, пирамиды, скелетов, керамику, серебро, бижутерию и прочее. Выбор сувениров огромен. Считается, что самый лучший кофе растет в провинции Веракруз. Кофе также можно купить в Chedraue.
Маски:
что привезти из Мексики
Фигурки, символизирующие культуру индейцев
что купить в Мексике
что можно купить в Мексике
Очень популярны фигурки скелетов. Сами мексиканцы используют эти фигурки во время празднования Дня мертвых (Dia de los Muertos)- самого главного праздника в Мексике.
Сувениры из Мексики
что можно привезти из Мексики
какие сувениры привезти из Мексики
Сувениры из Мексики
Керамические черепушки
что привезти из Мексики
Это тоже очень популярная тема- обычно солнце и луна изображены вместе. Согласно мифам, солнце воспринималось как Отец-Солнце, а луна- как Мать-Луна. Солнце и луна почитались как боги, причем солнце ассоциировалось с жизнью, а луна символизировала мир мертвых.
что привезти из Мексики
Почти в каждом мексиканском жилище на стене висят такие керамические геккончики:
что купить в Мексике
Просто прикольные фигурки
что купить в Мексике
Камень ацтеков, оригинал которого весит 24 тонны и находится в Антропологическом музее Мехико:
Камень ацтеков
Где в Канкуне лучше покупать текилу?
ВАЖНО! Текилу обязательно убирайте в багаж. Если вы полетите домой через Европу и алкоголь окажется у Вас в ручной клади, то у Вас его заберут. Провоз крепкого алкоголя в ручной клади, купленного не в ЕС, запрещен.
Сколько текилы можно привезти из Мексики? - В Россию без пошлины можно ввозить до 2 литров на человека. Некоторые провозят и по 10, но это уже на фарт, могут предъявить, конфисковать или оштрафовать.
Что привезти из Мексики
С экзотичным эпитетом «мексиканский» у большинства путешественников возникают ассоциации с тропическими пляжами, текилой, огромными шляпами и древними пирамидами. Кажется, что шопинг ограничен такими национальными символами как алкоголь из агавы, какао и сомбреро.
Что привезти из Мексики, кроме текилы? На самом деле выбор товаров огромен — это могут быть необычные гастрономические сувениры, оригинальные поделки местных индейцев или натуральная косметика, основанная на секретах красоты знойных мексиканок. По отзывам, что привезти из Мексики, мы составили перечень лучших покупок и сувениров.
Gold (золотая текила) или Joven (ховен)
Это практически та же серебристая текила, но уже с добавлением карамели, что и придает ей золотистый цвет и особый вкус. Цена за бутылку золотой текилы в Канкуне около 20 долларов.
Как выбрать хорошую текилу?
Как пьют текилу мексиканцы?
Вопреки расхожему мнению, что текилу принято пить с лаймом и солью, это вовсе не так. Конечно, мексиканцы знают о таком способе употребления этого напитка, но он не так распространен здесь, как многим кажется. Мексиканцы предпочитают запивать текилу "Сангритой" - смесью из томатного и апельсинового сока в равных пропорциях с добавлением маринада острого перца халапеньо и соком лайма.
Такой напиток хорош и сам по себе. В Мексике он настолько популярен, что его продают уже готовым вот в таких бутылках. Цвет бутылки - натуральный цвет напитка, сама бутылка - прозрачное стекло.
Как приготовить сангриту самому
Если будите готовить самостоятельно, помните, что апельсиновый сок должен быть не из пакета. Только натуральный. Сок из пакета содержит много сахара, а это сильно портит вкус напитка.
В интернете есть множество вариантов приготовления сангриты с добавлением свежих острых перчиков и различных соусов, соков, специй и трав, но мы рассмотрим основной.
Вот Вам от нас простой рецепт сангриты на 1 стакан:
1) Отжимаем в стакан 1 апельсин и 1 лайм
2) добавляем маринад острого перца (примерно 10 - 20 мл, по вкусу). Если маринада нет, то можно заменить его небольшим количеством уксусной кислоты (пару капель, но можно не добавлять) и острым перцем. Перец нужно разрезать вдоль и убрать из него семена, сделать в его мякоти очень много надрезов, но не прорезать его целиком. Кладем перец в стакан и пусть он там немного полежит и обогатит остротой сок.
3) залить доверху хорошим томатным соком из пакета или свежим из хороших вкусных томатов.
Наши горящие подборки
Горящий тур в Мексику (Канкун) на 11 ночей в отеле (12 с перелетом, 27 января — 08 февраля) за 43 750 в отель Hotel Margaritas Cancun 3*. У отеля хороший рейтинг.
Горящий тур в Канкун на 14 ночей в отеле (15 с перелетом, 08 января — 22 января) за 64 700 в отель Imperial Laguna Beach House By Faranda 2*. Отель находится прям в отельной зоне (на косе), в 500 метрах от пляжа.
Горящий тур в Мексику (Канкун) на 14 ночей в отеле (15 с перелетом, 18 декабря — 02 января) за 55 000 в отель Calypso Hotel Cancun 3*. До моря 100 метров. Это лучшее из недорогих предложений в Канкуне на Новый Год.
Самый дешевый тур в Мексику (Канкун) на 11 ночей (12 с перелетом, 11 декабря — 23 декабря) за 49 950 в отель Imperial Laguna Beach House By Faranda 2*. Отель находится рядом с отельной зоной, в 500 метрах от пляжа.
Какой кофе привезти из Мексики
Мексиканский кофе, в основном, это низинная арабика — зерна произрастают на высоте от 400 до 900 метров над уровнем моря. Крупных производств в стране немного — чаще выращиванием и обжаркой кофе занимаются фермеры и средней величины предприниматели. Мексиканский кофе не слишком терпкий, с ярко выраженной кислинкой — часто его называют напитком на любителя. Но это усредненная характеристика, окончательный вкус и аромат зависят от места произрастания и степени обжарки.
Лучший кофе из Мексики по отзывам туристов:
- «Маргоджип». Мягкий вкус, но сильный, тягучий аромат.
- Из штата Оахака. Здесь производят несколько сортов кофе (Pluma, El Olivo, Loxicha). Но всех их отличает сладковатый привкус.
- «Альтура» из штата Веракрус. Кофе имеет мягкое ореховое послевкусие.
Во многие сорта при обжарке добавляют сахар, за счет чего мексиканский кофе приобретает карамельный привкус.
Фото: © Darina Ustich
Что привезти с собой из Мексики? Топ сувениров
Мексика для нашего обывателя остается отдельным, сказочным миром: яркая, загадочная, с неповторимым колоритом и экзотикой. Попадая в эту волшебную атмосферу, хочется надолго сохранить эмоции и впечатления от поездки, а сделать это можно благодаря сувенирам, купить которые можно абсолютно везде.
Рынки в Мексике — явление повсеместное. Как правило, они ориентированы на туристов, что весьма сказывается на ценах.
Если вы хотите полностью окунуться в аутентичную экзотику, сэкономить деньги и купить уникальные мексиканские сувениры, то без частного гида вам не обойтись. Большинство групповых экскурсий даже не заглядывают в такие места по многим соображениям: регламентированный маршрут, который невозможно изменить и материальная заинтересованность групповых экскурсоводов.
Если рассматривать традиционные мексиканские сувениры, вызывающие большой интерес путешественников, то их можно разбить на следующие категории:
— кофе, традиционные сладости из молока, орехов, фруктов, кактусов и гуавы;
— гамаки с национальным колоритом;
— местный алкоголь (текила, штабентун, пульке, мескаль);
— мексиканские соусы и специи, традиционно острые и в большом ассортименте;
— бижутерия и ювелирные украшения ручной работы;
— продукция в аутентичном и традиционном религиозном культе — Культе Смерти;
— традиционные маски и национальная одежда древних мексиканских племен;
— яркая керамическая посуда ручной работы;
— сомбреро и другие мексиканские головные уборы;
— традиционные пончо, шарфы, пледы с затейливыми узорами, сотканными из волокон агавы;
— яркие гуаяверас;— изделия из дерева, перьев и бисера;
— фруктовые свечи;
— изделия из обсидиана.
Самое интересное, что определенному маршруту свойственны определенные сувениры. Разбираемся какими тропами путешествовать по Мексике и какие сувениры покупать.
Скелеты и черепа
Населявшие в давние времена Мексику племена ацтеков и майя, оставили в наследство удивительный и завораживающий религиозный культ — культ Святой Смерти — Санта Муэрте, символика которого встречается повсюду. Даже в крупных Торговых Центрах Мексики можно увидеть манекены, изготовленные в виде скелетов.
Самый популярный сувенир из Мексики, связанный с культом «Черной Госпожи», — Калавера — человеческий череп, щедро украшенный яркими цветами и традиционными узорами. Пожалуй, это один из колоритнейших и атмосферных сувениров Мексики. Но сувенирная продукция Культа Смерти не ограничивается только черепами: повсюду продаются хлеб под названием «pan de muerto», марципановые гробики, шоколадные скелеты и фигурки Катрины — женского скелета, облаченного в традиционное платье.
А, если вы хотите поближе познакомиться с традициями загадочного культа Санта Муэрто, то, с помощью личного гида можете попасть на знаменитый праздник — День Мертвых, окунуться в атмосферу обрядов и даже стать свидетелем жертвоприношений.
Национальная одежда, символы и украшения. Практичные мексиканские сувениры
Личный гид, обязательно предложит вам экскурсию по Оахакской земле. Соглашайтесь! Вы точно не пожалеете, а в качестве типичного мексиканского сувенира здесь можно купить шикарные платья ручной работы — Оахаки, достойные лучших мировых подиумов. Невероятной красоты и яркости красок шитье, с искусным вплетением атласных вставок — идеально передает колорит и настроение солнечной Мексики, а также относит обывателя во времена Фриды Кало — большой любительницы Оахакских платьев.
Если вы путешествуете по Канкуну, вы обязательно попадёте в маленькие сувенирные лавки в Зоне Отельере или на рынок Меркадо, где у вас появится возможность купить сомбреро как традиционное из соломы, так и сувенирное, изготовленное из бархата с богатым декором.
Еще один мексиканский сувенир, достойный внимания — пончо — разноцветный теплый плед из шерсти с уникальными традиционными узорами.
Не менее популярный сувенир с рынка в Канкуне — обсидиан — твердое вулканическое стекло, получаемое в результате резкого охлаждения лавы. Кстати, Мексика занимает первое место во всем мире по запасам обсидиана, который используют в изготовлении ножей или камней для массажа.
Путешествующих по Мексике мужчин, в качестве сувенира, вполне может заинтересовать национальная мексиканская рубашка — гуаябера или камиса-де юкатан. Во время экскурсии по Юкатану, вы непременно узнаете огромное количество версий происхождения этого предмета гардероба. Но. Факт остается фактом — гуаябера появилась не позже 18 века, а местные жители до сих пор носят ее с удовольствием.
В качестве мексиканских сувениров из разряда национальных, большим спросом пользуются: хубон — квадратный отрез ткани с ярким рисунком и вырезом для головы; уипиль — роскошная белая блуза; фустан — длинная традиционная женская юбка с яркой вышивкой.
Еще один уникальный мексиканский сувенир — сарапе. Многие туристы думают, что это просто банальное разноцветное мексиканское одеяло. Однако, — это не только деталь домашнего обихода в качестве ковра, скатерти или одеяла, но и вполне интересный элемент национальной одежды. Такая многофункциональность сарапе приводит в восторг практически всех путешественников по Мексике.
Заострите внимание на изделиях из кожи аллигаторов, страусов, питонов и прочих животных. Производство ремней, сумок и обуви из экзотических кож — одно из самых древних ремесел мексиканских племен. Надо сказать, что цены в Мексике на подобные изделия, гораздо ниже американских и европейских.
Не меньшей популярностью, наравне с кожаными изделиями, пользуются украшения и сувениры из золота и серебра.
Традиционные мексиканский сладости и бакалея на сувениры
Пожалуй, самое любимое и необычное лакомство для путешественников — кахета кемада (крем-молоко) — традиционная мексиканская сладость, получаемая их смеси козьего и коровьего молока с добавлением орешков, лепестков и кусочков фруктов. Если хотите соприкоснуться с традиционным промыслом кахета кемада, достаточно заказать индивидуальную экскурсию в город Селайя.
Мексиканский шоколад не уступает швейцарскому, ведь климатические условия Мексики считаются идеальными для выращивания какао-бобов. Лидируют штаты Чиапас и Табаско, куда запросто можно заказать индивидуальную экскурсию с личным гидом.
Шоколадные плюшки, фигурки, плитка — выбор на любой, даже самый капризный вкус. Местный шоколад полностью натурален и не содержит никаких вспомогательных добавок, а горячий шоколад — это божественный напиток, который необходимо попробовать каждому путешественнику.
Еще один сувенирный продукт — мексиканский кофе. Мексика — родина популярного во всем мире напитка.
Сорта, вкус которых вы не забудете никогда — Мехикано (традиционная робуста) растет в предгорьях Чиапаса обладает легкой, приятной горчинкой и Мехикано (традиционная арабика), обжаренная в кокосовом масле, дающем нежнейшую нотку.
Соусы. Ну какой гурман не преминет купить мексиканские соус на сувениры? Соусов в Мексике насчитывается более 80 видов с разным диапазоном остроты.
Халапеньо, жгучесть которого превышает все мыслимые и немыслимые вкусовые пороги европейской гастрономии. В продаже можно найти как традиционный халапеньо, так и с различными добавками: чесноком, оливковым маслом, лаймом и кинзой.
Абанеро — еще один соус, намного превышающий по жгучести халапеньо. Личный гид обязательно вам расскажет древнюю мексиканскую легенду, повествующую о том, что в далекие времена, пленным разрешали выбрать вариант казни для себя — выпить 0,5 литра абанеро или отсечение головы.
Медленно, но верно мы подобрались, пожалуй, к самому знаменитому продуктовому сувениру из Мексики — текиле.
Правильная текила должна иметь не менее 40%, изготовлен напиток на основе сока голубой агавы. Индивидуальный гид обязательно посоветует своему клиенту, какая бутылка текилы будет правильной, а мы раскроем маленький секрет и порекомендуем выбирать алкоголь, на бутылке которого есть надпись: 100% de agaveBlue Agave Agáve tequilána Agave azul.
По срокам выдержки текила делится на несколько видов:
— белая или серебристая, выстоявшая не более 60 дней, как правило произведенная только из сока агавы, но в продаже можно встретить и с добавками карамели, тогда напиток приобретает благородный золотистый оттенок;
— репосадо или «отдохнувшая» текила, которая находилась в бочках из натурального дерева, как минимум 2 месяца, что придает напитку оригинальную крепость и аромат. Этот вид не рекомендуется «портить» солью и лаймом;
— аньехо или «старая» — текила самой большой выдержки: от года и более. Выдерживается аньехо только в дубовых бочках и на изготовление используют 100% сок агавы. Употреблять напиток рекомендуют из снифтеров — традиционных коньячных бокалов, позволяющих насладиться ароматом и вкусом в полной мере;
— экстра аньехо — редкий и коллекционный вид текилы, как правило, с выдержкой более чем в 3 года;
— Дон Хулио — прекрасный представитель самых лучших производителей текилы.
Помимо текилы, на сувениры можно купить мескаль — древний индейский напиток, очень крепкий — более 50% оборотов.
Шабентун — священный мексиканский напиток или октли — алкогольный напиток на основе сброженного сока агавы.
Чтобы вы не привезли в качестве сувенира из Мексики — это, в любом случае, будет всегда напоминать о незабываемом и ярком путешествии по Мексике, особенно, если оно было в сопровождении грамотного и компетентного гида, рассказавшего вам все мельчайшие нюансы жизни и истории этой удивительной страны.
Какую текилу привезти из Мексики
Текила — самый популярный сувенир из Мексики. Алкогольный напиток изготавливается из листьев голубой агавы — при покупке смотрите, чтобы на бутылке была надпись «100% de agave». Более дешевые варианты («mixto») имеют в составе сахар. Классическая текила имеет крепость 38–40 градусов.
Как пьют текилу в Мексике?Текила употребляется как самостоятельно (самый распространенный вариант — с лаймом и солью), так и в составе коктейлей. Сами мексиканцы любят запивать текилу смесью под названием «Сангрита» из томатного и апельсинового соков с добавлением маринованного халапеньо и сока лайма.
По выдержке текила делится на 4 вида:
- Silver/Blanco (Серебристая/Белая). Напиток с минимальной выдержкой (до 2 месяцев) без изысканного вкуса. Обычно, используется в коктейлях. Серебристая текила стоит 10–20 долларов.
- Gold/Joven (Золотая/Молодая). Это та же текила с небольшой выдержкой, но уже не 100% из сока агавы — для золотистого цвета в напиток добавляется карамель. Стоимость бутылки — от 20 долларов.
- Reposado (Отдохнувшая). Выдержанная в специальных бочках от 2 до 12 месяцев. Это самый распространенный вид текилы — в чистом виде ее пьют и туристы, и сами мексиканцы. Одна бутылка, в среднем, стоит 20–30 долларов.
- Añejo (Старая). Текила с большим сроком выдержки — от полутора до нескольких лет. В результате получается напиток с крепким ароматом и насыщенным вкусом. Есть варианты «Extra Añejo» — с выдержкой более 3 лет — считается, что это лучшая текила в Мексике. Одна бутылка «Añejo» обойдется от 30 долларов и выше в зависимости от марки и точного срока выдержки.
Покупать текилу лучше не в курортной части, а там, где проживают местные. Для покупки выбирайте крупные супермаркеты: «Chedraue» и «Wallmart». Не стоит брать текилу и в аэропорту — цены бывают завышены в 1,5–2 раза.
Фото: © Denis Mironov
- «El Jimador» для коктейлей — 10–15 долларов
- «Don Julio» с выдержкой до 12 месяцев — от 20 долларов.
- «Herradura» с выдержкой до 12 месяцев — от 25 долларов.
Аньехо текила (Añejo)
Эту разновидность текилы выдерживают обычно от 18 месяцев до нескольких лет, что придает ей крепкий аромат и насыщенный вкус. Если увидите на этикетке "Extra Añejo", то это означает, что эту текилу выдерживали более 3 лет - это лучшая текила в Мексике. Примерная стоимость бутылки аньехо около 25-30 долларов.
Репосадо текила (Reposado)
Такая текила традиционно выдерживается в бочках от 2 до 12 месяцев. Чаще всего мексиканцы пьют именно этот вид. Стоимость такой бутылки около 20-30 долларов.
Что привезти из Мексики в подарок
В первую очередь, на вопрос «Что можно привезти в подарок из Мексики?», приходит ответ «Сомбреро, пончо и маракасы». Но, удаляясь от стереотипов, вы обнаружите, что вариантов сувениров, что можно привезти из Мексики в подарок, невероятно много. На чем остановить свой выбор и удивить друзей? Мы составили список самых интересных сувениров и подарков.
Какие сувениры привезти из Мексики:
- Гамак. Сувенир не просто яркий и красочный, но и практичный — повесить гамак можно даже в квартире. Самые простые варианты стоят от 10 долларов.
- Изделия из обсидиана. Мексика богата залежами обсидиановой руды — «вулканического стекла». Из нее делают статуэтки и шкатулки, обрамляют драгоценными металлами. Интересным мужским подарком будет кинжал из обсидиана.
- Панамы Бекаль. Это отличная альтернатива непрактичному сомбреро. Изготавливаются панамы из пальмовых листьев. Они могут быть как пестрыми, так и однотонными.
- Черепа. Пугающий символ смерти в Мексике выглядит карнавально: их изготавливают из керамики и ярко расписывают цветами и традиционными орнаментами.
- Амулеты. Считается, что амулеты нужно приобретать на колдовских рынках, например, в Гвадалахаре. Самые простые амулеты представляют собой мешочки из кожи, набитые травой, или камни с особыми надписями. Амулеты подороже могут представлять собой черепа животных (необязательно оригинальные), сушеные кроличьи лапки, различные сухожилия и суставы.
- Керамические изделия. Самый популярный материал для изготовления керамики в Мексике — черная глина. Наиболее красивые экземпляры расписаны традиционными узорами, но встречается и минималистичная посуда.
- Пиньята. Полая игрушка из папье-маше, которая наполняется конфетами и подвешивается — оригинальный вариант, что привезти из Мексики ребенку. Сувенир обойдется от 10 долларов. Его можно наполнить мексиканскими конфетами. Есть пиньяты в виде популярных супергероев и анимационных персонажей.
Обратите внимание на товары ручной работы, предлагаемые индейцами. От 5 долларов будут стоить украшения, от 10 долларов — шерстяные изделия, от 20 долларов — керамические черепа, раскрашенные вручную.
Продукты
Из-за долгого авиаперелета из Мексики не так-то просто привезти продукты. В первую очередь, туристы советуют обратить внимание на специи. Мексиканскую кухню часто сравнивают с фейерверком: взрыв вкусов и цветов обеспечивает грамотное и в то же время смелое сочетание специй.
Какие специи привезти из Мексики:
- Перец чили. В Мексике выращивают более 80 сортов жгучего красного перца. В продаже — высушенные и свежие плоды, соусы на основе перца чили. Любителям поострее стоит привезти в подарок из Мексики «chile habanero» — один из самых острых вариантов.
- Чипотле. Копченый перец халапеньо в молотом виде. Перец коптится на древесном дыму в течение нескольких дней. Его добавляют в тушеное мясо и овощи, соусы и супы.
- Ваниль. В древние времена некоторые племена индейцев использовали стручки ванили как валюту. Пряность и сегодня считается одной из самых дорогих в мире — в России, чаще всего, предлагается ее дешевый заменитель — ванилин, который не обладает столь утонченным ароматом и нежным привкусом. Ваниль можно приобрести в стручках или в жидком виде. Храниться она может десятилетиями.
- Листья дерева авокадо. Высушенные листья применяются в Мексике как у нас лавровый лист.
- Эпазот. Редкая специя, также именуемая «мексиканский чай», используется в блюдах с фасолью для придания яркого аромата.
Шоколад — еще один из символов Мексики. Продукция из мексиканских какао-бобов высоко ценится во всем мире. Отдыхая в Мексике, вы можете привезти обычные шоколадные плитки и «пуговки» (круглые кусочки, похожие на конфеты), цельные какао-бобы, сухой порошок для заваривания горячего шоколада. Плитки весом 250 гр будут стоить от 1,5 долларов. Стоит иметь в виду, что мексиканский шоколад имеет довольно специфичный вкус — он нежирный, даже суховатый. Состав, обычно, не замысловат: какао-бобы, сахар, корица, иногда, миндаль.
Какие сладости привезти из Мексики:
- Десерт Алегриа. Десерт по древнему рецепту из патоки, семен амаранта и меда готовился еще в доколумбовые времена. Сейчас «Алегрию» (переводится с исп. как «Счастье») можно купить с орехами, сухофруктами и шоколадом.
- Кокада. Десерт похож на печенье. Он готовится из кокосовой стружки, белка и молока.
- Кахета. Карамельный соус, готовится из сгущенки, смешанной с козьим молоком и коричневым сахаром. Идеально подходит к блинчикам и выпечке.
- Конфеты «Gloria». Необычные конфеты готовятся из смеси коровьего и козьего молока с добавлением пекана и сахара.
Из несладких съедобных сувениров, что привезти из Мексики не составит труда, стоит купить:
- Нопаль. Это самый известный в Мексике кактус, изображенный на государственном флаге. Листья нопаля мексиканцы отваривают и подают в качестве гарнира, сушат и перетирают в порошок для напитков. В свежем виде нопаль продается на рынках, а порошковый вариант можно купить в любом супермаркете для местных. Что привезти из Мексики из кактусов, помимо нопаля? В торговых лавках вы найдете кактус в виде цукатов и кактусовое варенье.
- Чапулинес. Закуска к пиву чапулинес представляет собой обжаренных кузнечиков, приправленных солью, перцем и соком лайма.
- Сухофрукты с перцем. На рынках можно приобрести сухофрукты, обваленные в перце чили: манго, тамаринд и другие варианты.
- Соус Моле. Шоколадный соус моле славится необычным, сладко-острым вкусом. Соус готовится из шоколада, корицы, кунжута, арахиса и перца чили. Подается к мясу.
- Амарантовое масло. Продукт — фаворит приверженцев ЗОЖ. Масло продается и в России, но у нас стоит в 3–4 раза дороже.
- Оахакский белый сыр. По вкусу сыр близок к грузинскому сулугуни. Чаще всего его добавляют в салаты. Стоимость небольшой головки — около 1 доллара.
Фото: © Евгения Фатыхова
Читайте также: