Какое оливковое масло привезти из турции

Обновлено: 10.01.2025

Какие сувениры можно привезти из Турции

Сувениров в Турции можно купить огромное множество. На любой вкус и кошелек. Поэтому с выбором небольшого подарка с отдыха вопросов не возникнет.

С отдыха в Турции можно привезти:

• Магнитики на холодильник, тарелки с достопримечательностями.
• Обереги от сглаза или «глаз Фатимы». Его вешают перед входом в дом, чтобы защитить семью от злых умыслов.
• Мочалка-перчатка для бани «кёсе». Отлично отшелушивает ненужную кожу и действует как скраб. Продаётся в аптеках, актарах и магазине Watsons.⠀
• Записные книжки и блокноты. Заходите в любую сувенирную лавку или магазин D&R-не разочаруетесь.

Это лишь основной список того, на что стоит обращать внимание в первую очередь, делая памятные и полезные покупки в Турции. Если позволяет бюджет и багаж, можно расширить его коврами, изделиями из оникса, местным вином и другими замечательными вещами.

А что вы привозите из Турции в подарок? Расскажите о своих самых незабываемых сувенирах.

ТОП-5 лучших пляжей в Турции на Средиземном море по мнению турков

Что запрещено к вывозу с территории Турции: какие предметы нельзя перевозить самолетом

Оливковое масло в Турции: какое купить, 5 секретов как выбрать качественный продукт, лучшие марки

Торговые центры в Анталии на карте, маршрут, как доехать до ТЦ и время работы, магазины и бутики

Как перевести деньги из России в Турцию и из Турции в Россию: все способы и варианты

Оливковое масло в Турции: как купить, лучшие марки

На турецком рынке представлено множество видов оливкового масла. Приобретать такую продукцию лучше в крупных магазинах.

К таким торговым точкам относятся:

Продается товар и на рынках. При покупке в таких местах нужно внимательно изучать и дегустировать масло. Это сведет к минимуму риск приобретения фальсификата.

лучшие марки

описание

Часть произрастающих в Турции оливковых деревьев находится вдали от больших городов. Рощи располагаются в районах с чистой экологией, не загрязненных вредными выбросами и выхлопными газами. Плоды, собранные в таких местах, являются экологически чистыми.

Произведенное из них масло называют органическим. Такие продукты особо ценятся. Считается, что они несут гораздо большую пользу организму.

наименование

описание

Обязательно почитайте: Булгур: что это такое, калорийность, чем отличается от пшеничной крупы, как и сколько варить, в чем польза

Минимальная стоимость масла составляет примерно 22 лиры за литр. Этот показатель зависит от производителя, сорта оливок, места сбора урожая. Цена может доходить до 40 лир за 500 мл.

ТОП — 20 лучших подарков из Турции, что можно привезти в Россию и подарить родственникам и друзьям?

Мы с женой Татьяной более 9 лет живем в Анталии. Надеюсь эти статьи и наш опыт путешествий окажутся полезными. Информация регулярно обновляется. Поэтому смело задавайте вопросы в комментариях и на телеграм канале.

Отправляясь на отдых в другую страну, мы обычно стараемся заложить в бюджет поездки и траты на шопинг. И чем колоритнее страна, тем больше интересных вещей можно привезти оттуда.

Турция предлагает поистине роскошные возможности для хороших покупок, но многие туристы, к сожалению, знакомые лишь с отельными магазинами или парой-тройкой торговых центров в крупных городах, недоумевают – что же можно привезти из Турции с отдыха. Постараемся восполнить этот пробел и предложить несколько полезных идей.

Как отличить качественное оливковое масло: 5 секретов

В последнее время оливковое масло пользуется в Турции большим спросом. Однако не вся поступающая в продажу продукция является качественной. По турецким законам, производители не имеют права поставлять на рынок фальсификаты. Несмотря на это, на прилавках магазинов нередко можно обнаружить подделки.

Поэтому при покупке необходимо обращать внимание на ряд признаков, позволяющих определить качество товара:

1. Информация на этикетке, указывающая на способ обработки оливок. Высококачественное масло в Турции делается только путем холодного отжима. На это указывает надпись soğuk sıkım.
2. Продукт должен быть разлит в стеклянные бутылки. Используется тара из затемненного, а не из прозрачного стекла. Это препятствует воздействию прямых лучей света, позволяя маслу дольше сохраняться.
3. Настоящий продукт отличает низкий показатель кислотности. Этот фактор зависит от количества олеиновой кислоты в составе масла. Процентное содержание вещества также указывается на этикетке. Нормой считается показатель, равный 0,8%.
4. В среднем оливковое масло хранится в течение 18 месяцев. По истечении этого времени полезные свойства теряются. Поэтому лучше покупать как можно более свежую продукцию.
5. Приобретая изделие в магазине, сложно проверить его цвет и вкус. Это можно сделать только после вскрытия бутылки. Гораздо проще определить вкусовые качества и увидеть текстуру при дегустациях, проводимых на рынках и в некоторых фирменных магазинах. Продукт должен иметь выраженный оливковый запах, маслянистую текстуру, золотистый оттенок. При первой дегустации вкус масла может показаться горьковатым. Однако через несколько секунд горечь исчезает. В зависимости от сорта плодов, использовавшихся при производстве, изделие может даже быть слегка сладковатым.

Обязательно почитайте: Хумус это что за блюдо: история, польза и вред

Оливковое масло в Турции: какое купить, 5 секретов как выбрать качественный продукт, лучшие марки

Мы с мужем Дмитрием более 9 лет живем в Анталии. Надеюсь эти статьи и наш опыт путешествий окажутся полезными. Информация регулярно обновляется. Поэтому смело задавайте вопросы в комментариях и на телеграм канале.

Производимое в Турции оливковое масло можно смело поставить в один ряд с продукцией этого вида, выпускаемой в других европейских странах (Италии, Греции или Испании).

Это качественный продукт, пользующийся заслуженным спросом у местных жителей. Не обделяют товар своим вниманием и туристы, с удовольствием выбирающие полезный продукт в качестве подарка для родных и близких.

Для душа

Продолжая банную тему, отправимся за покупкой оливкового мыла и косметики. Марки мыла: hacı Şakir, Dalan, Eyüp Sabrı Tuncer.

На рынках или в специализированных магазинах часто можно увидеть мыло в паре с мочалкой-перчаткой, обладающей эффектом пиллинга.

Мыло обычно ручной работы, помимо оливкового, бывает еще фруктовое – приобретать его лучше в косметических магазинах. В сувенирных лавках продается пальмовое или кокосовое мыло с отдушками – стоит оно дешевле, но и полезная ценность его меньше.

Какие продукты можно привезти из Турции

Турецкий чай и кофе

Первый и, пожалуй, самый большой пункт – это всевозможные продукты питания.

Обратите внимание на турецкий чай и кофе. Соотношение «цена-качество» удивляет.

Один из лучших кофе – Kurukahveci Mehmet Efendi, который производится с 1871 года – купить который можно практически везде. Этот кофе отличается хорошими вкусовыми характеристиками: в России качественного напитка по такой цене нет.

В любом крупном супермаркете за 100-граммовую упаковку кофе вы отдадите не меньше 7 лир, на кочующих по разным частям города в определенные дни недели рынках он будет стоить возможно меньше.

Чай в Турции выращивают в Черноморском регионе, в магазинах черный чай обычно продается в пачках по 500 грамм и 1 кг. Не менее интересен гранатовый чай или яблочный, но брать надо чай листовой – не порошковый.

Оливковое масло

Друзья, кто-то умудряется привести с собой домой в Россию большие канистры по 5 литров всего за 135 лир (1350 руб.)

Посмотрите внимательно вот так они выглядят в живую.

Но кто-то говорит, что масло в стеклянной таре это лучшее масло. И такое масло тоже вы можете купить, но посмотрите внимательно на цены за 750 мл. специально для вас прикладываю фото с магазина ниже.

Какие сладости можно привезти из Турции

Чай или кофе приятно пить вприкуску с чем-нибудь вкусным.

Турецкие сладости едва ли кого-то оставят равнодушным, тем более что выбор их очень богатый. Приобрести их можно везде: на рынках, в кондитерских, в магазинах и крупных супермаркетах.

Всевозможные виды лукума (простой, с орехами, сухофруктами), пахлава, тающая во рту халва (с фисташками, тахинную), сладости в сиропе – выбирайте любую. Единственное, что следует принимать во внимание – срок годности, особенно если вы собираетесь купить сладости в Турции на рынке.

Специи и соусы в подарок

Поесть в Турции любят и делают это со вкусом и удовольствием, так же здесь и готовят. Один из секретов – обилие специй, которые можно приобрести на рынках или в магазинах, на развес или в красиво оформленных баночках-упаковках. Если вы хотите чтобы специи хранились долго, то отдавайте предпочтение специям в натуральном, а не в молотом виде.

Кроме того, так больше гарантий получить именно тот продукт, который вы хотите: например, нередки случаи, когда молотый шафран подменяется куркумой (первый стоит значительно больше).

Я вожу обычно из специй pul biber (красный перец хлопьями) 7₺.

Оригинальный вкус салатам придает гранатовый соус – он довольной дорогой, но стоит того, чтобы его купить. Приобрести можно также на рынках и в магазинах. На рынках он будет дешевле и чаще всего продается в пластиковых бутылках.

Еще одно турецкое продовольственное лакомство – пекмез (10₺), который готовится чаще всего из виноградного сока, шелковицы, рожкового дерева, уваренного до консистенции жидкого меда.

Полезен он при малокровии, бронхите и астме, общем упадке сил, повышает сопротивляемость простудным заболеваниям и является возбуждающим средством при постоянном приеме. Его можно употреблять как варенье, добавлять в чай или выпечку.

Тахин— кунжутная паста (13₺). Можно использовать для приготовления хумуса.

Турция занимает четвертое место по производству оливок и оливкового масла – обязательно привезите того и другого. Оливки лучше покупать в крупных магазинах или на рынке, где они продаются на развес, и их можно попробовать. Я люблю зеленые на гриле марки Hisarönü 28₺.

Лучшее оливковое масло в Турции производится на побережьях Мраморного и Эгейского морей.

Турецкое вино

В Турции вино-удовольствие из не дешевых. Но, есть очень вкусные фруктовые вина, которые я рекомендую в качестве подарка своим близким. Выбор большой: клубничное, гранатовое, дынное, из шелковицы. Советую попробовать, вина очень вкусные.

Посуда

Если покупать чай или кофе, то стоить подумать и о приобретении джезвы (турки для кофе) и турецкого чайника для комплекта, а также традиционных стаканчиков для чая, которые не дают напитку остыть на протяжении всего чаепития.

Купить посуду в Турции можно на любом рынке, стаканчики продаются и в магазине (например, в Migros). Выбирая турецкий чайник, обратите внимание на толщину стенок. Простой металлический чайник небольшого размера без рисунка будет стоить от 20 лир (примерно 320 рублей).

Как выбрать оливковое масло и какое масло привезти из Турции?

Оливковое масло, о его пользе, запахе и вкусе можно слагать оды.

Турция стоит на 5 месте в мире по производству оливкового масла и насчитывает около 89 видов оливковых деревьев.Уступая пальму первенства Испании, затем Италии, Греции, Тунису.

Разнообразие марок Разнообразие марок

Приезжая в Турцию хочется увезти с собой ароматное и полезное масло. Но разобраться в названиях довольно трудно. Я помогу вам.

Живу я в Турции давно, люблю и использую только его, я отказалась от других масел .

цены от 30-50 лир за литр цены от 30-50 лир за литр

В Турции оливковое масло можно разделить на два вида:

Rivera

Rivera - его используют для приготовления блюд, на нем можно жарить, у него более легкий запах оливы. Если вам не нравится запах можно использовать его и в салатах.

Sızma -есть холодной выжимки (soguk sikma), горячей выжимки( sicak sikma).

Sızma- способ производства масла, собирают плоды только с дерева, затем каменными жерновами измельчают вместе с косточками и сцеживают.

У него более выраженный вкус и запах, подходит для салатов или им можно полить уже готовое блюдо .

Лучшее масло производят в Ayvalik и Erdemit.В Турции примерно 320 000 семейных бизнесов по выращиванию оливковых деревьев.

Что бы благополучно довести купленное масло до дома, советую покупать в жестяной банке.Так оно у вас не лопнет и не протечет.Если не нашли в жестяных, то в пластмассовых, но по приезду домой перелейте в стеклянную посуду.

Текстиль

Банным традиции Турции не одно столетие, а текстильная промышленность – одна из основных в стране (наряду с сельским хозяйством и туризмом), поэтому можете смело покупать халаты и полотенца в Турции – качество не разочарует. Делать это лучше в специализированных текстильных магазинах или в отделах крупных супермаркетов.

Также не проходите мимо всевозможных палантинов, пледов и платков – выбор расцветок, размеров и материалов последних особенно велик.

Что касается одежды – лучшие экземпляры, в том числе и по цене, представлены в первую очередь в Стамбуле. Но в других крупных городах можно найти немало интересного. Качественная турецкая марка – LC Waikiki: есть целые магазины этого бренда, постоянно устраиваются распродажи, коллекции обновляются практически каждую неделю. Цены особенно радуют.

Одежда на кочующих рынках Турции далеко не всегда отличается хорошим качеством, то же можно сказать и о рынках курортных городов – но там можно торговаться.

Сегодня многие заядлые туристы, отдают предпочтение оливковому маслу, произведенному в Турции. Какому же сорту масла отдать предпочтение? Какие марки масла заполонили полки местных магазинов? А как называется по - турецкое масло первого или холодного отжима? Существует ли рейтинг масла? По порядку ответим на все поставленные выше вопросы.

Турки являются настоящими энтузиастам в употреблении оливкового масла. Они постоянно используют его для приготовления еды, главным образом, салатов. Местные жители считают, что турецкое оливковое масло это эликсир здорового образа жизни. Профессор, доктор Канан Каратай говорит так: «оливковое масло - это грудное молоко для взрослых». Турецкое оливковое масло содержит витамины А, Е, D и К. Кроме того, это хороший антиоксидант, который обеспечивает надежную защиту от рака. Конечно, не каждое масло, произведенное из оливок в Турции, полезно. Чтобы получить больше масла из оливковой пасты, производители подвергают ее термической обработке до 60 градусов, вследствие чего уничтожается множество витаминов, полезных для здоровья.

Как в Турции нужно выбрать оливковое масло лучшее по качеству?

Турецкое оливковое масло высочайшего качества получают из оливок, собранных в течение 4-8 часов до начала обработки. Используется только метод первого холодного отжима и последующего рафинирования при максимальной температуре 28Сº. Турецкие оливковые масла, произведенные этим методом, называют натуральными или холодного первого отжима (soğuk sıkım tekniğiyle).

Хотя министерство сельского хозяйства и запрещает производство и продажу масел с пониженным уровнем кислотности (результат мошенничества) или фальсифицированных (фактически смешанных) масел, сегодня на рынке массово продается поддельное турецкое оливковое масло первого отжима. Основная причина этого состоит в том, что расширенный анализ оливкового масла может сделать только одна лаборатория в Турции!

В виду небывалого спроса в Турции под одним и тем же названием "оливковое масло" множатся и диверсифицируются различные торговые названия. Красивые бутылки с маслом заполонили полки местных магазинов. Сегодня бутылки и банки занимают больше места, чем раньше. Какому же сорту масла отдать предпочтение? Известный турецкий веб - ресурс www.hurriyet.com.tr недавно провел голосование - "какое из масел оливы" местные жители посчитают лучшим? По результатам опрос определился своеобразный рейтинг турецкого оливкового масла! А мы опубликуем топ-10 победителей этого народного рейтинга.

Kristal Natürel Sızma

Tariş Organik Sızma

На рынке с 2000 года. Масло "Тарыш" произведено из органических оливок региона Чанаккале. Органическое натуральное оливковое масло разных уровней отжима. Кислотное число колеблется в пределах 0,3-1. Вкус и запах свежих зеленых оливок. Доступен в бутылках и банках. 0.5 литра оценивается в 13TL. В продаже даже в США и Канаде.

Mehmet Cömert Sızma

Мехмет Джемерт дал свое имя бренду и компания изготавливает масло с 1993 года. Используются оливки Ayvalık, которые попадают в производство в течение 8 часов. Цикл непрерывный. Соотношение кислот от 0,3 до 1. Имеет фруктовый и травяной вкус. Цвет зеленовато-желтый. Продается только в 0.5 л банках.

Z ORGANİK SIZMA (SALİH MADRA)

Салих Мадра занимается производством и продажей оливкового масла в течение 3-х поколений. Торговая марка - Z. Используются собственные оливки. Соотношение кислот от 0,5 до 0,7. Продукт доступен в бутылках и банках. Цена 9 TL за литр. Рекомендуется использовать в сыром виде в салатах. Ежедневное производство 9 тонн.

KOMİLİ SOĞUK SIKMA

Масло "Комили" производится с 1878 года в Айвалыке. Применяется низкокислотная инфильтрация, полученная без потери аромата и вкуса. Уникальная легкость масла является востребованной характеристикой. Продается в упаковке по 500 мл. Цена 13 TL. Рекомендуется для использования во всех видах блюд и салатов.

NE EXTRA OLEAS ÇAKALYA

Extra Oleas означает «только оливковое» на латыни. Компания принадлежит Özer Ergül. Это масло первого отжима в регионе Айвалыка. Его аромат напоминает свежие фрукты и зеленые помидоры. Обладает мягким, слегка жгучим и фруктовым вкусом. Рекомендуется для пасты соусов, салатов, свежих сыров и морепродуктов. Цена 22 TL за 500 мл.

TARİŞ ESKİSİ GİBİ

Как и прежде, оливковое масло Тариш получают путем измельчения в гранитных мельницах, а оливковую мякоть прессуют в мешках с водой при температуре менее 28 градусов. Масло имеет мягкий, сладкий вкус и темно-желтый цвет. Никакой горечи и жжения. Не более 0,8% кислотности. Упаковка в 500 мл стоит 26 TL. Выпущен впервые в 2003 году.

LALELİ ORGANİK SIZMA

Масло "Лалели" разливается с 1998 года из олив, растущих в Кучуккуйско-Айвацкий крае. Максимальный уровень кислоты 0,65. Это масло обладает зеленым фруктовым вкусом и не оставляет жирного ощущения во рту. Рекомендуется употреблять в сыром виде. Лучше всего есть с хлебом, салатом или сыром. Цена бутыли 500 мл составляет 16 TL.

HAS ADA SIZMA

Брендом масла "Ада" владеет Хасан Гюлорен, используя оливки, выращенные на острове Айвалык. Масла не имеют кислотность ниже единицы! Запах масла напоминает миндаль. Рекомендуется для использования в блюдах и салатах. Разливается в самую различную тару. Цена за литр составляет 8 TL за 0.5 литра. Одна из наиболее демократичных цен в Турции.

ALYATTES ORGANİK SIZMA

Решат Аккан, основатель фермы органического сельского хозяйства Аляттес в Манисе. Компания производит только органическое оливковое масло из собственных оливок. Первые саженцы оливок были посажены в 2001 году. Это зеленое масло с прозрачным, густым фруктовым и тимьяновым вкусом. Низкий уровень кислот и перекиси. Цена 1,5 литра бутылки 36 TL. Бутылки привезены из Италии.

KIRLANGIÇ NATÜREL SIZMA

Масло "Кирланжич" известно с 2001 года. Он имеет четыре суббренда как оливковое масло первого отжима. Производится в регионе Айвалык. Рекомендуется к завтраку и холодным блюдам. Содержание кислоты 0,8 процента. Стеклянная бутылка 500 мл. стоит 6.5 TL. Хорошо представлено в Турции в целом - в национальной сети магазинов.

Керамика

Керамические изделия – одни из самых популярных и дешевых турецких сувениров. Тарелочки, пепельницы, подставки под горячие, с национальными рисунками, – красивые и запоминающиеся подарки. Но важно подобрать качественную продукцию: настоящая керамика (в отличие от сувенирной) тяжелая, рисунок обычно выполнен на черном фоне, стоит она раза в два дороже сувенирной.

Кружки, лампы, кальяны – выбор большой. Приобрести изделия из керамики можно в сувенирных магазинах и на рынках.

Заключение

Турецкое оливковое масло является высококачественным продуктом, изготавливаемым путем холодного отжима. В супермаркетах, магазинчиках, на рынках страны представлены разнообразные сорта этого изделия, подходящие как для жарки, так и для заправки салатов.

Хранить привезенное из поездки в Турцию масло из оливок нужно в плотно закрытой таре, затемненной стеклянной или железной, вдали от прямых лучей света. Тогда полезные свойства, цвет и вкус сохранятся надолго. А употребление такого продукта доставит не только гастрономической удовольствие, но и окажет благотворное действие на организм.

А вы пробовали турецкое оливковое масло? Понравился вкус?

Гранатовое вино турецкое: состав и технология производства, лучшие марки, полезные свойства, сколько стоит

Растет ли кофе в Турции: какие есть виды, популярные марки, какой купить в зернах и молотый

Турецкая халва воздушная: из чего делают, разновидности, как правильно выбрать, сладость своими руками

ТОП — 20 лучших подарков из Турции, что можно привезти в Россию и подарить родственникам и друзьям?

Какой горнолыжный курорт Турции выбрать для зимнего отдыха

Кебаб: что это такое, из чего состоит, как готовят, 8 рецептов, можно ли сделать в мультиварке или духовке

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО В ТУРЦИИ - ЖАРИТЬ ИЛИ В САЛАТ?

Очень часто из Турции везут на Родину оливковое масло. Как выбрать?

Считается, что оливковое масло в Турции дешевле, чем в остальной Европе. Наверное, по этой причине практически каждый третий отдыхающий везет масло в багажном отсеке.

Важно! Обязательно упаковывайте масло в дополнительные пакеты ! Даже герметичная упаковка может быть нарушена грузчиками при швырянии наших чемоданов.

Лучше всего масло в Турции выбирать в сетевом магазине (если конечно у вас нет знакомых, продающих оригинальное масло со своих фермерских хозяйств). Например: BİM, Şok, Migros, A101, Carrefour и другие.

Если вы взялись тестировать масло на рынке , то обратите внимание:

1. Ваше масло должно пахнуть оливками!
2. При дегустации на первых нотках должна быть горечь 1-2 секунды, а потом вкус нормальный.
3. И обязательно уточняйте какой отжим!

Обращаем внимание на бутылку: лучше стеклянная , темная. Возможна металлическая тара. Пластиковая - худший вариант.

И обязательно читаем этикетку

Zeytin - оливка (оливковый)
Yağ - масло
Soğuk - холодный
Sıcak - горячий

Sızma zeytin yağı - оливковое масло первого отжима. Оно же Extra Virgin (англ.) - считается лучшим маслом для салатов! То есть на таком масле не жарят, так как температура дымления такого масла всего 160°. И при жарке в пищу будут попадать вредные вещества.

В других странах обозначить качественное масло первого отжима могут как: extra vergine (Италия), extra vierge (Франция), extra virgin (Англия, Испания) , EVOO и т.д.

Еще на упаковке могут написать Reviera - такая надпись обозначает, что масло подходит для жарки. Также может быть написано sıcak lezetleri (для горячих блюд). Обратите внимание - температура дымления такого масла - 240° и оно не выделяем вредные вещества в еду.

Говорят, что если масло у вам простояло открытым 5-6 месяцев, то оно меняет свою структуру. И на таком масле можно жарить. Правда ли это - я не знаю.

При более серьезном подходе к выбору масла, стоит обратить внимание и на кислотность оливкового масла .

Лучшим считается показатель до 0,8%
Бытует мнение, что если кислотность до 0,5% - такое масло можно отнести к лечебным.

Что выбирать в Турции:
Selatin, Komili, Özgün Zeytin, Fora Zeytin, Laleli и другие

Какое оливковое масло везти из Турции, хочу поделиться

Турция находится на 4- м месте в рейтинге государств , производящих и экспортирующих высококачественное оливковое масло. Стоимость турецкого масла значительно ниже, чем итальянского, испанского или греческого продукта . Оливковое масло в Турции пользуется большой популярностью у гостей страны

Не стоит брать масло, на котором написано Riviera, так как это смесь масел- рафинированного и нерафинированного. Рекомендую сделать выбор между Natürel sızma, ilk Hasat

Все это натуральные масла, отличающиеся спелостью плодов, способом отжима и другими технологическими особенностями

5 Турецких марок масла , которым отдает предпочтение наша семья :

1. Nova Vera- марка одна из самых успешных не только в Турции, но и в мире. Особенностью марки является ранний и только холодный отжим оливок, что дает не только высокое качество продукта, но и оригинальный вкус

• Одна бутылка масла 500 мл стоит от 70 лир

Личное фото Автора Личное фото Автора

2. Zetay - технология марки позволяет пукать плоды оливы в отжим 24 часов после сбора- именно этот нюанс позволяет сохранить не только полезные свойства плодов, но и оригинальный вкус

Производство находится в регионе Айдын, что недалеко от побережья Эгейского моря

• Стоимость масла из коллекции Премиум 500 мл- от 55 лир

Личное фото Автора Личное фото Автора

3. Menteşe Som - начиная с 2012 года марка участвует в международных выставках и соревнованиях, где ни раз получала различные награды в своей категории

Отжим оливок происходит при температуре 24-26 градусов

• Одна бутылка масла 500 мл стоит от 50 лир

Личное фото Автора Личное фото Автора

4. Komili - - по легенде это была первая марка оливкового масла, которую принесли на пробу в Османский дворец. Производство ведется с использованием современных технологий, позволяющих сохранить вкус и аромат. Продукт подходит для приготовления разных блюд

• Komili Ege Naturel Sızma 500 мл- от 25 лир
• Komili Filtresiz Naturel Sizma Zeytinyağı- 500 мл- от 50 лир

Личное фото Автора Личное фото Автора

5. Egemden - один из самых популярных турецких производителей, с очень большим спросом на территории Турции

• Стоимость бутылки масла 1 литр- от 45-50 лир

Личное фото Автора Личное фото Автора

А какое масло нравится Вам? Можете написать в комментариях, мне будет интересно почитать

Как в Турции выбрать оливковое масло

Турция занимает четвертое место по объему производства и экспорта оливкового масла очень высокого качества. При этом цена масла значительно ниже, чем у продукта из Испании, Италии или Греции. Что является одной из причин популярности турецкого оливкового масла среди туристов.

Мягкий климат Турции создает благоприятные условия для выращивания оливок. Под посадки оливковых деревьев власти страны выделили около 600 тысяч гектаров. Это земли, расположенные в южной и западной частях страны (Средиземноморский и Эгейский регионы). Там произрастает примерно 100 млн. деревьев, приносящих около 2 млн. тонн плодов.

Причем основная часть собираемого урожая (75%) приходится на Эгейский район, а именно:

• Измир;
• Балыкесир;
• Чанаккале;
• Айдын.

В Турции оливковые деревья выращиваются на территориях частных фермерских хозяйств. Крупные фермы оснащены современным оборудованием, облегчающим процесс сбора урожая. На мелких же подворьях плоды собираются вручную. Турецкие компании, закупающие сырье для производства продукции из оливок, часто отдают предпочтение именно мелким поставщикам. Главной причиной является то, что при ручном методе сбора плоды меньше повреждаются, а значит, остаются более качественными.

Для производства масла высокого качества подходят только свежие оливки, собранные за 8 часов до начала переработки. Для изготовления применяется метод первого холодного отжима. Затем проводится рафинирование при температуре, равной 28°С. Этот способ называют натуральным. Считается, что только так можно получить действительно качественный и полезный продукт.

Обязательно почитайте: Турецкая кухня

При покупке товара в Турции нужно обязательно изучить упаковку.

Информация на этикетке поможет выбрать подходящий вид масла.

1. О качестве продукта свидетельствует надпись Sızma zeytin yağı (оливковое масло первого холодного отжима). Это соответствует европейской маркировке Extra Virgin (или Extra Virgine). Такое изделие считается подходящим для заправки салатов и приготовления соусов.
2. Маркировка Reviera означает, что масло годится для обжаривания продуктов на сковороде.
3. Надпись Sıcak lezetleri говорит о том, что этот вид можно использовать при приготовлении блюд при очень высокой температуре. Такое изделие при сильном нагревании не выделяет вредных веществ и не становится опасным для здоровья.

Одним из сувениров, который туристы часто привозят из Турции, является турецкое мыло. В этой статье вы узнаете, как выбрать и где купить мыло в Турции. Кроме того, мы приоткроем завесу над тайной "что такое оливковое мыло из Турции" и, наконец, расскажем о самом известном производителе мыла Dalan (Далан).

Неудивительно, что в стране с населением в десятки миллионов человек хорошо развита косметическая промышленность. При народной любви местных жителей к чистоте и особенно к еженедельному семейному посещению хамама, спрос на мыло зашкаливает все пределы. Число производителей этой продукции в этой стране исчисляется десятками, более того, турки считают более правильным покупать турецкое мыло не на прилавках магазинов, а в лавках аулов - в буквальном смысле изготовленное в кустарных условиях.

Среди туристов особенно популярно оливковое мыло или, точнее сказать, обычное мыло, но сваренное с добавлением оливкового масла. Бытует устойчивое расхожее мнение о том, что только турецкое оливковое мыло придает коже непревзойденную мягкость и нежность. А красочно оформленные парфюмерные наборы, купленные в качестве сувенира, станут настоящим украшением вашей туалетной комнаты, надолго создавая и поддерживая неповторимую атмосферу теплого Средиземноморья Турции.

Где купить турецкое мыло?

К сожалению, большинство туристов по своей природе склонны к доверчивости и довольно ленивы. Поэтому удел большинства туристической братии заключается в том, чтобы выбрать и купить турецкое мыло в витрине сувенирной лавки, ближайшей к отелю. А местные продавцы, в свою очередь, не поскупятся на честные похвалы ярким пачкам с изображениям олив или жасмина. Правда, весь товар продается тщательно запакованным, источая при этом едкий запах отдушки на всю округу.

Надо иметь в виду, что настоящие производители "правильного мыла" сосредоточены в аулах или крупных селах, где после сбора урожая олив остается большое количество дешевого масла второго отжима, тонны жмыха и косточек оливы - благородных натуральных ингредиентов, подходящих для производства подлинного и качественного товара для мытья тела. В глубокой деревенской глубинке Турции никто не купит фабричную упаковку мыла, как бы оно не было красиво упаковано и как бы вкусно не пахло. И не потому что, оно дорогое. А потому, что оно совершенно бесполезно для кожи и может вызывать аллергические реакции из-за множества химических красителей или отдушек.

Итак, запоминаем ответ на вопрос: "Где купить турецкое мыло?" Туристам лучше приобрести превосходное по качеству турецкое оливковое мыло не в сувенирных лавках вблизи от отелей, а в специализированных парфюмерных маркетах, попутно интересуясь местом изготовления. Сами турки считают, что качественное мыло производится на западе страны, в районах Мраморного и Эгейского морей. Там же расположены крупные производители, например, компания Далан (Dalan), которая выпускает высококачественное оливковое мыло, начиная с 1941 года, а экспортирует его в 132 страны! Именно такой сувенир и нужно купить в парфюмерном магазине, не обращая внимание на то, что турецкое мыло марки "Далан" или "Талия" стоит существенно дороже, чем все остальные яркие брикетики с нарисованными на них ветками и плодами олив или маслин.

Как купить турецкое мыло?

К сожалению, приходится констатировать, что в курортной зоне Турции участились случаи продажи разного рода подделок. Не обходят стороной фальсификаторы и продукты парфюмерии. За мыло, якобы изготовленное на основе дорогого оливкового масла, часто выдаются "миксы", куда в процессе изготовления подмешано более дешевое пальмовое или кокосовое масло с разными ароматизаторами и красителями. Обычно такое "оливковое турецкое мыло" продают с различного рода отдушками, например, запахом жасмина, апельсина, розового масла и даже шоколада. Кроме того, в целях увеличения сбыта, нередко торговцы пишут на этикетках - используется масло "первого холодного отжима", хотя проверить это невозможно. Опытные парфюмеры советуют - держитесь как можно дальше от такого товара.

Как купить мыло и не нарваться на подделку?

Хороший вопрос, давайте попробуем ответить на него. "Как купить турецкое мыло" на отдыхе в Турции, не вдаваясь в лишние детали и не привлекая к процессу покупки специалистов Роскомнадзора. Итак, если времени посетить удаленные города и особенно села нет, а ваш отпуск кончается и сувениры еще не куплены, то выбирайте руководствуйтесь простым правилом - ваш выбор это мыло без каких либо добавок и, главным образом, без красителей, отдушек или ароматизаторов. По возможности распечатайте упаковку с мылом. Его цвет должен быть естественным, но слегка отличным от белого. Настоящий продукт производится из зеленых плодов и приобретает характерный нежный бежевый, желтый или зеленый цвет. Если же кусок "душистого-банного" окрашен в ядовито зеленый цвет - перед вами контрафакт. Теперь подключаем наши органы обоняния. Вспомните - оливковое масло практически не имеет запаха. Понюхайте кусок, он не должен иметь никакого резкого запаха. Если же в нос ударили резкие ароматизаторы, то скорее всего, в исследуемом вами образце вообще не содержится оливкового масла.

Последний совет - большой популярностью у туристов пользуются парфюмерные наборы, которые состоят из куска "душистого и банного" и рукавички для скраба, упакованные в красивую плетеную коробочку и украшенные лентами. Стоимость такого сувенира 10 долларов. Запомните, это беззастенчивый развод на деньги! В Турции 50-граммовый кусок даже самого дорогого мыла не может стоить больше 2-4 долларов.

Нередко в мыло в Турции добавляют мелко нарубленные отжатые плоды или мягкую сердцевину косточек оливы. Продавцы особенно упирают на наличие этих ингредиентов, содержащих настоящее масло оливкового дерева. Безусловно, они содержат некоторое небольшое количество масла, но ничтожно малое, так как подверглись отжиму. Это просто пустой жмых. Функции такого турецкого мыла как полезного для кожи скраба ничем не проверены и не доказаны. Более того, сами турки скраб делают на распаренное тело в хамаме специальной варежкой, без всяких моющих средств.

Видео - реклама мыла фирмы DURU

Подводя итоги

Безусловно, наряду с турецким кофе, мыло из Турции, особенно т.н. "оливковое", будут чудесными сувенирами, которые обязательно стоит привести на Родину из туристической поездки в Турцию. Однако следует воздержаться от приобретения турецкого мыла сомнительных производителей в сувенирных лавках. Для совершения покупок лучше выбрать парфюмерный магазин и довериться продукции именитого турецкого производителя. Кстати, последние годы турецкое мыло для домашнего хамам можно купить в интернет-магазинах, там можно встретить такие марки, как harems, dalan, thalia и niziphan.

В 2018 году журнал "Eniyi-Haber" провел независимое исследование качество турецкого мыла с добавлением оливкового масла (Zeytinyağlı Sabun). Во внимание принимались не только мнения экспертов, но и простых потребителей. В ТОП-10 попали только лучшие марки турецкого мыла, они перечислены в порядке убывания рейтинга. В Турции это мыло считается эликсиром для естественной красоты тела, оно веками использовалось для ухода за волосами и кожей. Вы можете выбрать лучшую марку оливкового мыла для волос и кожи и дополнить уход за своим телом новой формулой. Со временем вы почувствуете преимущества оливкового масла соединенного с мылом - ваши волосы и кожа непременно станут мягкими.

ТОП-10 Лучшего турецкого оливкового мыла

Hacı Şakir Zeytinyağlı Sabun

Бренд мыла, популярный в Турции долгие годы. Предлагает классическое мыло с добавлением оливкового масла. Незаменим в домах миллионов турков. Серия отличается демократичной ценой и великолепным качеством.

Dalan Zeytinyağlı Sabun

Многие турки, которые используют мыло с оливковым маслом, предпочитают Dalan. Этот бренд привлекает внимание множеством сортов, подходящими для кожи младенцев или мытья лица и волос. Волосы становятся заметно жирными.

Eyüp Sabri Tuncer Zeytinyağlı Sabun

Бренд предлагает уход за волосами с помощью шампуня на основе оливкового масла. Детский шампунь выбран в Турции лучшим с добавками оливкового масла. Эти шампуни гипораллергенны.

Tariş Zeytinyağlı Sabun

Мыло содержит только натуральное оливковое масло. Различные сорта мыла гарантированно содержат разное содержание натурального масла, что можно применять для разных целей. Не содержит красителей и отдушек.

Mehmet Aydın Zeytinyağlı Sabun

Это один из самых популярных брендов натурального качественного мыла в Турции. Изготавливается с добавлением оливкового масла, полученного из оливок произрастающих в регионе Эгейского моря.

Troya Zeytinyağlı Sabun

Мыло содержит натуральное масло, полученное из плодов оливковых деревьев, выращенных в разных регионах. Троя это мыло, которое традиционно производится без добавок - красителей и ароматизаторов, также доступно в вариантах без едких веществ.

Chakra Zeytinyağlı Sabun

Это мыло является фаворитом для многих людей несмотря на высокую цену. Поэтому это мыло считается в Турции подлинным, народным продуктом с высоким содержанием оливкового масла прямого отжима. Это отличный сувенир.

Kırlangıç Zeytinyağlı Sabun

"Ласточкино" оливковое масло занимает лидер позиции среди других брендов, прежде всего, демократичными ценами. Ассортимент включает мыло и шампунь для волос. Включает натуральное масло без отдушек и красителей.

Prof Saraçoğlu Zeytinyağlı Sabun

Лечебное мыло включает растительные компоненты, оливковое масло, и компоненты улучшающие влажность кожи. Мыло привлекает внимание своим разнообразием ингредиентов и подходит для применения каждый день

В деревнях и селах Турции по-прежнему развито самостоятельное мыловарение. Здесь используют исключительно натуральные ингредиенты и среди них оливковое масло собственного производства. Быть может , такое мыло менее презентабельное и часто имеет неправильную форму от ручной нарезки. Но только использование такого мыла позволит достичь потрясающей здоровой кожи. Нередко мыло издает характерный насыщенный запах отжатой оливы - приторный и густой. Эти натуральные мыла можно найти практически везде в Турции.

Турецкое оливковое масло. Первый холодный отжим. Марки. Где купить?

Драгоценности и бижутерия

Пройти мимо турецкой бижутерии сложно – огромный выбор украшений, ярких и красивых привлекает многих: кольца, браслеты, бусы, подвески, часы. Заходите в специализированные магазины бижутерии, где помимо прочего можно приобрести украшения для волос, и порадуйте себя.

Некоторые туристы соблазняются дешевым турецким золотом, но есть несколько серьезных подвохов: во-первых, турецкое золото не соответствует принятым в нашей стране стандартам, может содержать различные примеси и сплавы, что затруднит ремонт изделия в России; во-вторых, покупая золото не в государственных магазинах, где оно стоит дороже, вы рискуете нарваться на подделку. То же касается и украшений из серебра.

Читайте также:

  
• Самые опасные страны для туристов в
  
• Отдых рядом с новочеркасском
  
• Отдых донузлав крым
  
• Отдых голубицкая савушкин хуторок
  
• Отдых в краснодарском крае выезд из полоцка