Как организовать отдых на природе для большой компании
Заказать кейтеринг домой или в офис очень просто. Достаточно выбрать красивые и вкусные блюда, которые вам доставят в лучшем виде. Однако летом хочется выбраться из тесных бетонных коробок на свежий воздух. Уже представили, как хорошо будет смотреться ваше мероприятие на фоне природы? Учтите, что open air праздник и кейтеринг на воздухе имеют свои особенности. Давайте рассмотрим типичные ошибки организации кейтеринга на природе.
Подготовка к идеальному пикнику
Первый шаг для тех, кто собирается устроить идеальный пикник – проверить погоду. В стране с так быстро меняющейся температурой воздуха надо держать руку на метеопульсе. И быть готовыми ко всему. Как только в прогнозе появится желаемое количество градусов выше нуля и картинка ясного солнца, переходите к следующему пункту – выбору места.
Городской парк. Самый легкий и близкий к дому вариант. Идеально подходит для внезапного порыва стать ближе к природе. Возможный минус – если погода хорошая, а парк популярный, то удачное место нужно занимать рано утром. Любителям подольше поспать в субботу хорошей полянки не достанется.
Совет: Если соберётесь готовиться на природе – заранее узнайте, можно ли разводить в выбранном парке огонь. В некоторых парках заранее установлены мангалы, так что не придется тащить дополнительное снаряжение.
Загородный лес. Для тех, кто любит уединение и хочет провести время в компании друзей и родных без большого количества соседей-отдыхающих. Расспросите знакомых о секретных местах – с друзьями ценной информацией делятся с удовольствием. Минус – есть возможность, что до самых красивых и спокойных мест будет тяжело добраться.
Совет: Найдите место у реки. Чтобы заодно поработать над ровным, золотистым загаром и с разбегу нырнуть в прохладную воду.
Что сделать после пикника
Нельзя просто так взять и уйти домой. Позаботьтесь о месте для пикника и друг о друге.
- Собрать мусор. Не оставляйте после себя бутылки и другой сор.
- Потушить костёр. Убедитесь, что угли не тлеют, иначе есть риск устроить пожар.
- Осмотреть участников пикника. Чтобы проверить, не сел ли на кого клещ.
Надеемся, наши советы помогут устроить вам идеальный пикник и отдохнуть весело и вкусно. Осталось лишь выбрать солнечный тёплый день, собрать близких и вперёд на природу!
Список вещей для идеального пикника
Пледы и подстилки. Чтобы удобно расположиться прямо на земле. Если хочется дополнительного комфорта – захватите гамаки или объёмные подушки. Или коврик для йоги – можно будет и присесть, и поразмяться перед обедом.
Две скатерти. Сначала постелите первую – одноразовую, а после накройте ее красивой скатертью из натурального материала – хлопка или льна. Если собираетесь постелить скатерти прямо на землю – запаситесь маслами, отпугивающими насекомых. Например, лавандовым.
Еда. Главный совет – заранее приготовьте все, что можно. Помойте и нарежьте овощи, приготовьте сэндвичи и закуски, замаринуйте мясо (если собираетесь готовить) и соберите легкие закуски. Чтобы по приезду на природу потратить минимум времени на готовку и максимум – на получение удовольствия от выходного дня.
Напитки. Главное правило идеального пикника – холодные напитки. Если не хотите морщиться весь день при глотке вскипевшего на солнце лимонада – храните все жидкости в переносном холодильнике. Чтобы и вино, и морс, и квас весь солнечный день радовали прохладой.
Питьевая вода. Утолить жажду, сполоснуть фрукты и потушить угли в гриле – возьмите воды столько, чтобы хватило на всё.
Гриль. Пикник – время для расслабленного наслаждения природой. Поэтому готовить необязтаельно - достаточно взять с собой из дома сэндвичи, холодные мясные и сырные нарезки и свежие фрукты. Но если хочется полноценного обеда – захватите гриль. Готовить на нем легче и быстрее, чем на мангале. А список возможных блюд – даже обширнее.
Что взять в дополнение к грилю: щипцы для гриля, кисточку с силиконовой щетиной для смазывания продуктов маринадом и щетку для очистки решетки от пригоревшей еды.
Посуда. Пикник станет эстетически приятнее и экологически полезнее, если вы откажетесь от одноразовой посуды. Необязательно брать с собой фарфор – но можно заранее приготовить набор многоразовой посуды для улицы. Или купить сумку-холодильник с готовым посудным комплектом.
Навес или зонтик. Как бы сильно вы не любили греться в солнечных лучах – рано или поздно вам захочется от них спрятаться. Чтобы не караулить удачное место под деревом – захватите с собой навес или зонт от солнца. Чтобы любая полянка стала удачным местом.
Совет: На жарком солнце продукты портят быстро. Поэтому положите их в тень или холодную воду. Или заранее купите термоконтейнер и аккумуляторы холода. Чтобы не зависеть от природных условий и сохранить свежесть продуктов в любую погоду.
Салфетки и мешки для мусора. Чтобы и вы, и площадка для пикника оставались чистыми и опрятными.
Гаджеты и спортинвентарь. Колонки или гитара для меломанов, игры с мячом для спортсменов, книжки для интеллектуалов – всем приглашенным по потребностям.
Небольшая аптечка. Набор-минимум: солнцезащитный крем, пластырь, перекись водорода, таблетки от аллергии и мазь «Спасатель».
Чем заняться на пикнике?
Игры для всей компании. Настольные игры давно уже вышли за рамки «Монополии» и «Твистера». Каждый год выходят десятки новых вариантов – от специальных карт для мафии до словесных баталий с тикающими бомбами. Перед летним сезоном зайдите в специализированный магазин для игр и выберите то, что подойдет для вашей компании.
Если вдруг мешок с играми забыт дома – не беда. Знакомые с детства «крокодил», «фанты» и «испорченный телефон» с возрастом становятся только веселее. И начинают играть новыми красками.
Активные игры. Размять косточки и подготовиться ко второму заходу на сэндвичи помогут активные игры. Волейбол, бадминтон, фрисби, вышибалы, горячая картошка или футбол – выбирайте по настроению и степени физической подготовки. Главное – взять хотя бы один мяч. А во что уже с ним играть – придумаете на месте.
Игры для детей. Если день предстоит жаркий – то лучшим развлечением станут водяные пистолеты. Хотя обычные догонялки и жмурки тоже сработают отлично. Или поиграйте в «Лесного героя». Предложите детям создать героя из природных материалов, найденных рядом с полянкой. Можно дать им в помощь пластилин или разноцветные ленты, чтобы легче скреплять находки между собой. Ближе к концу конкурса проведите конкурс на лучшую подделку. Конкурс, в котором конечно же победит дружба. И все получат в награду десерт.
Не считаться с температурными условиями
Теплый солнечный день идеально подходит для проведения мероприятия на природе. Тут легко попасться в ловушку – теплая погода годится для отдыха, но не для хранения определенных блюд и продуктов. Даже при идеальной транспортировке с соблюдением температурных условий такие блюда будут сервироваться и, возможно, некоторое время стоять на жаре.
Чтобы избежать порчи блюд и проблем со здоровьем, выбирайте кейтеринговые блюда для пикника правильно:
- избегайте скоропортящихся продуктов, например, блюд, заправленных сметаной и майонезом,
- откажитесь от блюд, способных потерять привлекательный вид из-за жары – желе и шоколадные десерты не лучший выбор для open air вечеринки,
- выбирайте угощения, которые оптимально сервировать при комнатной температуре, так как они более устойчивы к различным температурным изменениям.
В жаркую погоду вас спасут легкие сэндвичи или бургеры, овощи и фрукты, запеченные блюда. Для пикника припасена бутылочка вина? Подайте к нему сыры камамбер и бри, вкусовые качества которых ничуть не пострадают от жары. На десерт предложите печенье, пирожные макароны или брауни. А вот мороженое лучше заменить на джелато. Идеальным вариантом для отдыха на природе станет оригинально сервированный бургер-сет «Party Burger». Бэби-бургеры на шпажках и мини-бургеры на крафтовой бумаге, куриные крылышки, картофель по-деревенски и мексиканские рулеты, а также начос с соусом гуакамоле на деревянных подносах отлично утоляют голод и стойко переносят капризы природы.
Не забудьте, что в жаркую погоду людям требуется больше воды, чем обычно. Причем речь идет об обычной питьевой воде. Позаботьтесь о том, чтобы помимо соков, газированных и алкогольных напитков у вас было запасено не менее 0,5-1 литра питьевой воды на человека. Кроме воды в жаркую погоду хорошо иметь под рукой фасованный лед. Его можно добавлять не только в напитки, но и использовать для сервировки и охлаждения салатов и закусок.
Лучшие идеи того, как развлечься на природе этим летом!
Прикольные игры для компании взрослых на природе такой же маст-хэв отдыха на свежем воздухе, как шашлык и горячительные напитки. Потому что и до, и после застолья вам захочется как-то развлечься, и обязательно встанет вопрос — как именно?
Специально для этого случая мы собрали классную коллекцию игр на природе для компании, которая поможет вам с друзьями провести время весело и интересно.
Новые рецепты для пикника
Шашлыки и овощные салаты мы все умеем готовить с закрытыми глазами и играя второй рукой в бадминтон. Для тех, кто хочет разнообразить летние посиделки – собрали несколько необычных рецептов. Они помогут превратить пикник в настоящий праздник. Праздник живота.
Фаршированный багет. Блюдо, которое обрадует всех членов семьи – фаршированный багет. Для его приготовления вам понадобится гриль с крышкой.
Возьмите багет, отрежьте верх и удалите мякиш. Для начинки смешайте со сметаной ветчину, сладкий перец, нарезанные оливки, каперсы, чеснок и кинзу – с ингредиентами можно экспериментировать по настроению. Заполните начинкой багет, посыпьте тертым сыром, закройте отрезанной крышкой и отправляйте под крышку в гриль на 15 минут.
Рулеты из лаваша. Вкусная и быстрая закуска для пикника. Несколько вариантов начинок: овощная (корейская морковь, свежие огурцы, укроп, сыр и майонез), мясная (вареная колбаса, маринованные шампиньоны, твердый сыр), морская (крабовые палочки, яйца, твердый сыр, чеснок, петрушка и майонез) или сырная (2-3 вида сыра, вареные яйца, майонез, зеленый лук). Возьмите лист лаваша, распределите начинку ровным слоем, сверните рулет и разрежьте его на ровные части. Главная радость этой закуски – ее можно есть и холодной, и горячей. Любители расплавленного сыра могут поджарить кусочки на гриле.
Рыба на гриле. Необычный вариант для пикника – фаршированная скумбрия на гриле. Помойте скумбрию, удалите внутренности и нашпигуйте ее начинкой. Для начинки возьмите репчатый лук, чеснок, петрушку и лимон. Смажьте скумбрию маслом смешанным с мелко нарезанный чесноком и готовьте на решетке 20 минут.
Совет: выбирайте скумбрию с широкой спинкой – она будет особенно жирной и сочной.
Мясо. Отличная альтернатива привычному шашлыку – свиные ребрышки. Для маринада смешайте мелко нарезанный чеснок (6 долек), 100 мл соевого соуса, 2 ложки меда, соль и перец. Порубите 2 кг свиных ребер, смажьте маринадом, залейте 500 мл томатного сока и оставьте в холодильнике на ночь. На пикнике обжарьте маринованные ребрышки на гриле и наслаждайтесь сладко-пряным вкусом.
Любители курицы могут замариновать крылышки. Рецепт маринада: 300 мл соуса для барбекю, 50 г растопленного меда и по 2 чайных ложки соусов Табаско, Вустершир и острой горчицы. Это блюдо мариновать всю ночь не придется – достаточно оставить крылья в соусе на час-полтора до готовки. После обжарьте крылышки на решетке и наслаждайтесь обедом. Только поставьте рядом термос с прохладной водой – есть шанс, что будет жарко!
Мясной лайфхак. Обжарьте мясо на сильном огне гриля наполовину - до золотистой корочки. После снимите его с огня, положите в большой термос для еды и плотно закройте крышку. От внутренней температуры мясо само дойдет до готовности и при этом останется невероятно сочным.
Соусы. Эти соусы отлично подойдут к мясу и рыбе и освежат в жаркий день. Если у вас есть термос – то соусы лучше сделать дома и принести на пикник уже готовыми. Причем в случае с соусом вам не нужен специальный термос для еды – достаточно любого термоса для напитков.
Домашний кетчуп. Натрите на средней терке 3 помидора и пару сладких, красных перцев. Смешайте все с мелко порубленнами укропом и петрушкой, щепоткой соли, столовой ложкой сахара, черным перцем и каплей бальзамического уксуса. Освежающий соус готов.
Тцацики. Возьмите банку греческого йогурта, добавьте укроп, цедру лимона и щепотку соли. Хорошо перемешивайте и добавьте натертый и отжатый огурец. Идеальная компания к греческому соусу – рыба, мясо и печеные овощи.
Зеленая аджика. Измельчите в блендере 200 гр острого зеленого перца, 5 зубчиков чеснока, по пучку мяты и кинзы, 3 веточки тимьяна, по столовой ложке винного уксуса и растительного масла и 2 столовых ложки морской соли. Острый, зеленый соус подавать к мясу, птице или рыбе.
Теперь вы знаете все, что нужно, чтобы собрать собственный пикник мечты. Просто выберите в каждой главе тот совет, который подходит вам. И отправляйтесь наслаждаться летом, солнцем и идеальными выходными на природе.
4 игры для нетрезвой компании на природе или в помещении
В перечисленные выше игры на природе летом для веселой компании можно включить алкоголь — в качестве награды или «штрафа» проигравшему, а можно вечером у костра или в ожидании приготовления шашлыка сыграть в одну из «специализированных» алкогольных игр.
Мы, кстати, писали о самых сумасшедших из них, а сейчас предлагаем добавить в копилку еще несколько вариантов.
10. Я иду в бар
Очень простая игра, которая отлично помогает проверить степень опьянения, внимательность игроков и их эрудицию. Она начинается с фразы «Я иду в бар и заказываю. », затем первый участник называет напиток. Например, мохито.
Второй повторяет фразу «Я иду в бар и заказываю мохито. » и добавляет еще один коктейль. Например, манхэттен. Третьему участнику нужно сказать «Я иду в бар и заказываю мохито, манхэттен. » и продолжить список. И так — до тех пор, пока кто-то не ошибется. За это ему придется выпить. В эту игру можно играть на природе или дома, и она подходит для небольшой компании взрослых.
11. Правда или ложь
На небольших бумажках ты с друзьями пишешь рандомные слова, после чего вы по очереди вытягиваете их, например, из кепки. Задача — рассказать реальный случай или придумать историю, обязательно включив в нее записанное слово. После того, как история рассказана, каждый участник игры пытается отгадать — правда это или ложь. Кто ошибся — пьет.
12. Связанные
Еще одна смешная игра для компании не совсем трезвых взрослых на природе. На кусках бумаги вы записываете части тела (число бумажек по количеству игроков), а затем разбиваетесь на пары, и каждый достает свой «приговор». Указанной частью тела он должен коснуться той части тела, которую вытянул его напарник и оставаться в таком положении. сколько сможете.
Первая пара, которая «прервет связь» — проигрывает и, соответственно, пьет.
13. Роксана
И на десерт мы приготовили очень старую (родом из 80-х) игру, которая в свое время была очень популярна в Америке. Эта игра может поначалу показаться немного странной и необычной, но предупреждаем: она нереально затягивает!
Для нее потребуется одинаковый объем алкоголя (бокал вина, коктейля или пива — что вам больше нравится) для всех участников. Суть игры: вы с друзьями делитесь на две команды и включаете песню Стинга «Роксана». Далее первая команда делает глоток каждый раз, когда Стинг поет «Roxanne», а вторая, когда звучит «Red light».
Но это не все! Победит та команда, которая сможет допить свою порцию точно к концу песни, так что задача не самая легкая. Ты, конечно, можешь свободно поменять этот ретро-хит на любую другую, свою любимую песню, но убедись, что в ней будет, как минимум, пять повторов одних и тех же слов (спойлер: в указанной песни Стинга имя девушки повторяется более 10 раз).
Игры для компании друзей на природе: 3 идеи с воздушными шарами
Хочешь больше интересных игр на природе для веселой компании? Пожалуйста — нам не жалко! В этом разделе мы собрали три идеи игр, для которых потребуются воздушные шары. Достать их не трудно, стоят они не дорого, а веселья с их помощью можно получить море.
7. Охота за шарами
Нестареющая классика, которая была в копилке любого тамады в 90-х и нулевых. И главная причина, почему она стала такой популярной — простота исполнения и увлекательность. Надуваете шарики и привязываете их к ногам участников, а затем они пытаются лопнуть шарик соперника, при этом защищая свой. Как правило, в процессе страсти начинают накаляться, а наблюдать за этим со стороны весьма забавно (не забудь снять на видео, чтобы потом показать играющим друзьям).
8. Меткий стрелок
Ты еще не выбросил пустые бутылки в мусор? Нет? Отлично! Они пригодятся нам для следующей игры для компании взрослых на природе летом. Привязываем к бутылкам разноцветные шары и определяем, сколько очков будет «стоить» каждый цвет (чтобы не забыть, можете написать эти цифры на шариках маркером).
А теперь кидаем в шары камешки и фиксируем очки, которые зарабатывает каждый участник. Можете играть до определенного счета или пока не надоест, только не забудьте затем вознаградить самого меткого стрелка призом (бутылкой пива или квартирой в центре — решайте сами).
9. Освежающий доджболл
Доджболл, или как его еще называют «вышибалы», — это подвижная игра на природе для веселой компании с мячом, цель которой попасть в водящего (вышибить его). Мы предлагаем заменить мяч воздушными шарами, наполненными водой (только, пожалуйста, не слишком большими) — тогда это игра станет еще и освежающей. То что нужно жарким летом!
Кормить комаров, а не гостей
Если вечернее время подойдет для вашего мероприятия лучше, чем часы полуденного солнца, придется столкнуться с совсем другими проблемами. Вечером нет изнуряющей жары, эффектно смотрятся костры и фейерверки, но есть насекомые. Особенно это касается локаций с водоемами – вечером комары и мошки активизируются и могут существенно досаждать вашим гостям.
Казалось бы, как кейтеринг на природе поможет вам избежать такой неприятности? Есть несколько хитростей организации вечернего кейтеринга на открытом воздухе.
- Всем известно, что дым помогает отгонять насекомых. Поэтому мы бы рекомендовали устроить BBQ-вечеринку с мясными, рыбными блюдами и морепродуктами, которые готовятся на мангале. Закажите у нас форель, куриные сердечки на шпажке, мексиканские рулезы, помидоры черри в беконе и различные виды мяса для приготовления на огне.
- Кроме прочего, насекомые боятся некоторых специй. Воспользуйтесь этим и приправляйте ваши блюда лимоном, чесноком, острым перцем, луком и томатным соусом.
- Но есть и продукты, которые напротив привлекают комаров, от них вечером лучше отказаться. Среди них бананы, сухофрукты, авокадо и сладкие продукты, они делают людей еще более «вкусными» для насекомых.
- Не стоит забывать и о банальных способах защиты от насекомых – репеллентах. Красиво решить эту проблему помогут аромалампы с эвкалиптовым, лимонным или лавандовым маслом, которые послужат натуральным репеллентом и элементом декора.
13 прикольных игр на природе для компании взрослых (от подвижных до алкогольных)
Не продумать защиту от песка
Пляж – романтичная и живописная локация для проведения мероприятия. Бриз охлаждает в жару, а на песке можно устроить отличный пикник. Однако песок способен коварно испортить все ваши приготовления, если вы не продумаете меню и сервировку с соответствующей защитой.
Больше всего от песка страдают брускетты, канапе, бутерброды, тарталетки, мороженое и пирожные. На таких блюдах песок оседает в первую очередь, создавая неприятный, скрипящий на зубах «топинг». Постарайтесь исключить из меню блюда, к которым будет прилипать песок. Для пляжного пикника больше подойдут закрытые блюда – выпечка, кесадилья, рулеты. На закуску выбирайте фруктовые и овощные канапе, ягоды, сухофрукты, а на десерт – песочное печенье с фисташками. И наконец, главное блюдо пляжного пикника, которому не страшен никакой песок, – шашлык, закаленный огнем.
Специалисты по кейтерингу компании «Министерство» предоставляют блюда в премиум-упаковке с соблюдением всех температурных условий. Таким образом, вы получаете полностью сервированные фуршетные сеты в удобной и красивой упаковке, защищающей угощения от вторжения песчинок.
В качестве напитков на пляжной вечеринке подавайте лимонад, мохито, не забывая о достаточном количестве обычной питьевой воды без газа. Постарайтесь организовать тень для гостей и стола, подыщите место под деревьями или используйте пляжные зонтики. Также не забудьте захватить солнцезащитные средства, так как не все гости вспомнят о них, собираясь на мероприятие.
Что делать на пикнике
Позаботьтесь о безопасности
- Выберите место для огня. Подальше от веток, мусора и других легковоспламеняющихся предметов.
- Пользуйтесь антисептиками. Чтобы обеззаразить руки перед едой.
- Следите за детьми. Не давайте им подходить к огню и уходить далеко.
Жарьте мясо правильно
Открытый огонь не подойдёт: дождитесь, когда угли начнут тлеть. Чтобы добавить жара, можете помахать над углями чем‑то плоским. Можете подкинуть на тлеющие угли розмарин или шалфей, чтобы добавить мясу аромата.
Сталик Ханкишиев Кулинар, телеведущий, автор книг об узбекской и азербайджанской кухне.Готовьте ровно столько, сколько съедите, не оставляя «на потом». И не пользуйтесь опасными жидкостями для розжига. Научитесь разводить огонь при помощи щепок, хвороста, соломки или бумажки. Не ленитесь! Перестаньте путать запах от жидкостей с ароматом настоящего шашлыка.
Нанизывать мясо нужно так, чтобы кусочки прикасались друг к другу, но между ними виднелся шампур. Если используете решётку, выложите куски близко, но не вплотную.
Первые три минуты переворачивайте мясо часто, чтобы сохранить сок. Затем каждые две минуты.
Кстати, шашлык готовят практически по всему миру. Но везде он называется по‑своему: в ЮАР — брааи, в Греции — сувлаки, в Китае — жоу чуань.
Чтобы проверить готовность, надрежьте толстый кусок и слегка надавите. Если сок прозрачный — мясо готово, если красноватый — жарьте ещё.
Подчеркнуть настоящий вкус мяса поможет соус. Например, «Пряные травы с кинзой» кетчуп от «Махеевъ»: в его состав входят спелые томаты и ароматные специи, которые не перебивают, а дополняют вкус мяса. Кстати, можно отсканировать QR‑код на упаковке и посмотреть видеорецепт, чтобы сразу приготовить это блюдо.
Приготовьте другие блюда
- Печёный картофель. Сделайте проколы вилкой, замотайте в фольгу и положите на угли.
- Гамбургеры. Обжарьте котлеты на решётке, положите на разрезанную булочку, добавьте овощи и сыр.
- Печёные овощи и грибы. Замаринуйте кабачки, баклажаны, шампиньоны и обжарьте на решётке.
Приготовьте шашлык из ананаса — он удивит даже поваров. Кусочки фрукта нанижите на шампуры, смажьте кокосовыми сливками и смесью сахара и специй: чёрный перец, корица, бадьян, кардамон, гвоздика — словом, те, что используются для глинтвейна.
6 интересных игр на природе для веселой компании
1. Твистер на лужайке
Летняя версия мегапопулярной игры, которую легко сделать своими руками. Все что тебе нужно — несколько баллончиков краски разного цвета и пустые картонные коробки (например, из-под пиццы), чтобы сделать из них трафареты для кружков. Размер поля ты определяешь сам, поэтому эта игра отлично подходит для большой компании, отдыхающей на природе — места хватит всем!
2. Конкурс замороженных футболок
Ты наверняка в курсе про «конкурс мокрых маек», и здорово, если в вашей компании найдется достаточно красоток, готовых в нем поучаствовать. Но даже если на этот раз вы отдыхаете мужским кругом, и выдался особо жаркий день, у нас есть идея смешной игры для компании взрослых на природе.
Заранее замочи кучу футболок в воде, помести их в пластиковые пакеты, а затем положи в морозильную камеру на ночь. На следующий день проведи конкурс, чтобы узнать, кто сможет разморозить и натянуть на себя замерзшую футболку быстрее всех. Шикарный способ весело охладиться.
3. Сэндвич-мастер
Один из самых скучных элементов пикника — подготовка бутербродов. Особенно, когда их нужно сделать много. Почему бы не превратить эту рутину в конкурс на природе для веселой компании? Все просто: каждый участник старается сделать сэндвич быстрее остальных или приготовить как можно больше за указанное время. Если победитель в конце еще и получит приз, то проблема с готовкой будет решена.
4. Окольцуй бутылку
Предположим, что с собой на природу вы прихватите несколько стеклянных бутылок. Угадали? Не сомневаемся, что, когда ваша компания отправится домой, вы не забудете их забрать, а пока веселье в самом разгаре, их можно использовать еще для одного забавного и старого конкурса.
Бросание колец на бутылку — максимально простая игра, но как любое соревнование может стать весьма азартной и увлекательной. Главное, подумай заранее о кольцах: их можно сделать самому или приобрести готовый комплект. Кстати, просто к слову, эта игра на природе подходит и для компании детей — просто поставь бутылки чуть ближе, сделав скидку на их возраст.
5. Рыбалка на драгоценности
Гордишься своими длинными пальцами на ногах? Даже если нет, в случае, если у вас есть надувной бассейн, таз или любая другая глубокая емкость (не тарелка для еды!), в нее можно налить воду, бросить несколько разноцветных шариков или обычных камешков и устроить соревнование по вылавливанию их из воды. После нескольких бокалов эта игра неизменно становится еще веселее (как, впрочем, и любая другая).
6. Захвати флаг
Если тебя интересуют подвижные игры на природе для веселой компании, то у нас есть прикольная «прокаченная» версия популярной игры для подростков, в которую можно играть в темноте.
Условия такие: вы делитесь на две команды и определяете границы игрового пространства. После этого разделяете это пространство на две части (в качестве границы можете использовать какое-то приметное дерево или машину).
Затем каждая команда получает «флаг» — это может быть какая-нибудь тряпка, если вы играете днем, или светящаяся палочка для игры в темное время суток. На территории каждой команды отводится место для «тюрьмы» (что это, объясним чуть ниже). Затем команды прячут свои флаги на своей территории.
Это увлекательная игра, которая подходит для любых возрастов — главное условие, не забывать, что это всего лишь игра, и ни в коем случае не превращать ее в потасовку или драку. Ваша задача развлечься, а не покалечить друг друга.
Забыть о прогнозе погоды
Мероприятие запланировано, а прогноз погоды отнюдь не оптимистичен? Постарайтесь организовать для гостей защиту от дождя и ветра – беседку с крышей или место, где можно укрыться от непогоды.
Как правильно организовать кейтеринг на воздухе, если обещают непогоду? Если денек выдался прохладным, положение дел спасут горячие блюда, согревающие напитки и пледы. Отдайте предпочтение блюдам, приготовленным на огне, горячим закускам, чаю и подогретому вину.
Чтобы дождь не испортил угощения, выбирайте блюда в индивидуальной сервировке. В этом плане идеально подойдут фуршетные наборы. Обратите внимание на наш фуршетный сет «Деликатесный», где все блюда очень удобно сервированы. Салатам в баночках не страшен ветер и косой дождь, десерты в шотах обладают теми же преимуществами. Брускетты и валованы можно быстро накрыть чем-нибудь на случай дождя.
Мы надеемся, ваш праздник ничто не испортит! Наши специалисты продумают кейтеринг на природе до мелочей. Вам не придется беспокоиться о неприятностях, когда за дело берутся профессионалы из кейтеринговой компании «Министерство».
Как устроить идеальный пикник
Пожалуй, одно из главных правил хорошего отдыха на природе — тщательная подготовка. Эти чек‑листы помогут всё предусмотреть и минимизировать риски неприятных ситуаций.
Продумайте все детали
- Место. Заранее выберите живописное место, до которого несложно добраться, чтобы не тратить время на поиски на пикнике, и изучите прогноз погоды на выбранный день. Если планируете разводить огонь и делать шашлыки, сначала уточните, разрешено ли это в выбранном месте.
- Проезд и время. Если на пикнике будет не только ваша семья, обсудите с другими участниками время встречи и решите, как будете добираться.
- Досуг. Вряд ли вы планируете пикник только для того, чтобы побыть на природе и поесть. Подумайте о развлечениях, особенно если в вашей компании будут дети.
- Обязанности. Распределите, что из следующего списка каждый из гостей возьмёт на себя.
Составьте список того, что взять с собой
Здесь важен каждый пункт, поэтому перед выездом на пикник лучше проверить, все ли участники выполнили свою часть списка.
- Посуда и столовые приборы. Одноразовая или многоразовая, но небьющаяся. Разделочная доска тоже пригодится — для нарезки овощей.
- Репелленты. Чтобы спастись от комаров.
- Аптечка. Сложите в неё обезболивающее, энтеросорбент, бинт, лейкопластырь, перекись водорода.
- Плед или покрывало. Чтобы не сидеть на голой земле.
- Развлечения. Например, набор для бадминтона, фрисби, волейбольный матч, настольные игры или гитара.
- Полезные мелочи. Салфетки, пакеты для мусора, спички, фольга (если захотите запечь картофель).
- Угли, шампуры и мангал или решётка. Без них не обойтись, если вы хотите готовить мясо или овощи.
- Вода. Несколько литров питьевой воды к «столу» и канистра или бутылка с водой из‑под крана — для хозяйственных нужд (например, чтобы вымыть руки).
- Напитки и еда. Возьмите то, что станет основой ваших блюд на природе. Это мясо (для шашлыка лучше брать куски с небольшими прослойками жира), картофель (для запекания), овощи (огурцы, помидоры, лук), специи. Не забудьте также хлеб, закуски и что‑нибудь на десерт. Мясо лучше упаковать отдельно от других продуктов в сумку‑холодильник, а для остальных продуктов подойдёт и корзина для пикника.
- Пакеты для мусора. Чтобы оставить после себя место для пикника в первозданной чистоте.
Подготовьте продукты для пикника
Всё это надо сделать ещё дома.
- Зелень, овощи и фрукты. Не забывайте, что есть их необработанными может быть опасно. Чтобы не везти с собой излишне много проточной воды, лучше помыть их дома. После обязательно промокните бумажным полотенцем. А вот нарезать зелень, овощи и фрукты дома не нужно — могут заветриться.
- Мясо. Замаринуйте его, чтобы сделать вкус шашлыка более ярким.
Чем качественнее мясо, тем проще приготовить из него шашлык. И каким он будет, можно судить уже по мясу. Маринад способен лишь корректировать, но не изменять свойства мяса. Он должен быть незаметным, но при этом украшать шашлык.
Советую мариновать по следующему рецепту. Из расчёта на килограмм мяса вам понадобятся:
- сок лука;
- 1 столовая ложка соли (неполная);
- ½ столовой ложки чёрного перца;
- ½ столовой ложки зиры;
- 1 столовая ложка кориандра;
- немного газированной воды — по желанию.
Помните, мясо становится мягким не только благодаря действию маринадов. Чем дольше мясо пробудет в незамороженном состоянии, тем более нежным оно получится.
Шашлык можно готовить не только из говядины и свинины, но мясо в любом случае стоит заранее замариновать.
Чтобы облегчить задачу, используйте готовый маринад «Для шашлыка» от «Махеевъ». Он поможет превратить филе или рёбрышки в настоящее ресторанное блюдо. Одного дой‑пака вам хватит, чтобы замариновать сразу три килограмма мяса, — достаточно даже для большой компании. Российский бренд трепетно относится к вкусовым характеристикам и натуральности своих продуктов, поэтому в составе маринада вы не найдёте искусственных красителей, усилителей вкуса и ГМО.
Игры на природе: чем заняться, пока жарится шашлык
За городом можно отключить телефон и мозг от интернета, успокоиться, обрести гармонию. Но чем же заняться на пикнике, если уже поел и пофоткался? Вариантов как комаров. Весной, к примеру, можно собирать берёзовый сок и рыбачить, а летом — искать ягоды и купаться. Если у вас романтичный пикник на двоих, то можно позапускать воздушного змея, почитать друг другу вслух или устроить импровизированный кинотеатр под открытым небом.
В Telegram-канале «Лайфхакер» только лучшие тексты о технологиях, отношениях, спорте, кино и многом другом. Подписывайтесь!
В нашем Pinterest только лучшие тексты об отношениях, спорте, кино, здоровье и многом другом. Подписывайтесь!
Но для больших компаний нужны более активные занятия, чтобы и побегать, и посоревноваться, и повеселиться. Вот несколько вариантов.
Алтимат
Это командный вид спорта с летающим диском — фрисби. Впервые соревнования по алтимату состоялись в 1968 году и с тех пор проводятся регулярно. В Россию алтимат завезли канадские школьники, приехавшие в 1989 году по обмену в Санкт-Петербург. Сейчас у алтимата своё сообщество и тысячи поклонников, во многих городах есть свои команды.
Правила игры
Игроки выстраиваются вдоль своих зон. Диск в игру вводит команда, выигравшая жеребьёвку. Соперники должны либо перехватить фрисби в воздухе, либо дождаться, пока он коснётся земли.
Игрок, в руках которого диск, не может с ним бегать. Сделать пас можно в течение 10 секунд, при этом нельзя отрывать опорную ногу от земли. Задача соперников — помешать точному пасу и перехватить фрисби. В алтимате нет судей: всё строится на взаимном уважении игроков. Поэтому при отборе нельзя касаться владеющего диском.
Чтобы заработать очко, нужно передать диск своему игроку, находящемуся в голевой зоне соперника.
Тонкости игры в алтимат показаны в следующем сюжете.
Алтимат — очень динамичная игра, в которой нет возрастных и гендерных ограничений. Идеально подходит для отдыха на природе большой шумной компанией. Всё, что вам потребуется, — это фрисби и метки для обозначения границ игровой и голевых зон. Если места немного, то размер площадки можно уменьшить.
Дачный сквош
Сквош похож на теннис, только мяч не перекидывается ракеткой через сетку, а ударяется о стены. Обычно в сквош играют на специальном корте, окружённом четырьмя стенами, но на даче можно обойтись всего одной вертикальной плоскостью.
Цель игры: выиграть наибольшее количество геймов.
Количество игроков: 2 или 4.
Размер игровой площадки: любой.
Оборудование: ракетки и мяч для сквоша.
Правила игры
Найдите ровную стену без окон и дверей, в которую можно будет бросать мяч. Это может быть стена вашего дома (не соседского!) или гаража. Можно играть один на один или два на два.
Игра состоит из розыгрышей. Проиграл тот, кто уронил мяч. Тот, кто выиграл розыгрыш, получает очко. Набравший 11 очков выигрывает гейм. При счёте 10:10 игра продолжается до разрыва в два очка. Сколько провести геймов, зависит от вас.
Не стоит относиться к дачному сквошу как к серьёзному соревнованию. Это лишь весёлый способ размяться и посоревноваться с друзьями в перерывах между застольем.
Петанк
Это старинная игра, известная ещё в Древнем Риме и Древней Греции. В те времена бросали круглые камни, упражняясь тем самым в меткости. В Средние века власти наложили табу на петанк: фехтование и стрельба из лука считались более полезными занятиями. Но несмотря ни на что игра дошла до наших дней и весьма популярна в Европе, особенно во Франции.
Цель игры: набрать 13 очков.
Количество игроков: две команды, в каждой не больше 3 человек.
Размер игровой площадки: 15 × 4 м.
Оборудование: деревянный шар диаметром 3 см (кошонет), 12 металлических шаров диаметром 7–8 см.
Правила игры
В игре используется не более 12 металлических шаров. Если команда состоит из одного или двух игроков, то каждый из них играет тремя шарами. Если в командах по три игрока, то у них в распоряжении по два шара. Шары команд должны визуально отличаться.
Жребием определяется, какая команда начинает игру. Она чертит на площадке круг диаметром 30–50 см и бросает деревянный шарик — кошонет. После этого игроки встают в круг и бросают свои шары, стараясь разместить их как можно ближе к кошонету. Можно задевать и сбивать шары соперников, а также изменять положение кошонета, но нельзя выходить за границу круга.
Когда все шары брошены, производится подсчёт очков. Побеждает та команда, чей шар находится ближе к кошонету. А вот чтобы узнать, сколько очков заработали победители, нужно посчитать, сколько шаров триумфаторов находится в радиусе, ограниченном ближайшим к кошонету шаром проигравшей команды. Сколько шаров в радиусе — столько очков заработала команда в данном раунде. Игра идёт до 13 очков.
Как только вы освоите правила (с ними можно познакомиться на сайте Российской федерации петанка или в видео: часть 1, часть 2), вы поймёте, насколько петанк увлекателен. В нём есть как спортивная, так и интеллектуальная составляющая. Нужно не только метко бросать довольно тяжёлые шары, но и выстраивать тактику игры.
Необычный волейбол
Мяч на природе незаменим. Хочешь — чекань, хочешь — в футбол гоняй, а хочешь — играй в вышибалы или волейбол. Правила этих игр знакомы с детства. А что, если модифицировать их и сыграть в волейбол… без рук?
Цель игры: набрать 15 очков.
Количество игроков: две команды по 6 человек.
Размер игровой площадки: любой.
Оборудование: волейбольная сетка и мяч.
Правила игры
Суть та же, что и в обычном волейболе и пионерболе: перекидывать мяч через сетку. Если он упал на территории соперников, ваша команда заработала очко. Единственное отличие — принимать мяч, ставить блоки, пасовать можно головой, плечом, ногами, чем угодно, но не руками. Руками можно только вводить мяч в игру. Игра ведётся до 15 очков.
Возможно, этот волейбол не такой спортивный, как классический, зато очень весёлый. Попросите пофотографировать игру того, кто в ней не занят: от души посмеётесь потом над фотками.
Городки
Это русская спортивная игра с двухвековой историей. В городки с удовольствием играл Лев Толстой, Фёдор Шаляпин, Максим Горький, Владимир Ленин и другие именитые персоны.
В ХХ веке игра имела бешеную популярность: были спортивные клубы по городкам, проводились всесоюзные соревнования. В XXI столетии об этой забаве почти забыли. Представители поколения ЯЯЯ городкам предпочитают боулинг, но, может, они просто не пробовали?
Цель игры: выбить фигуры наименьшим количеством бросков.
Количество игроков: любое.
Размер игровой площадки: город — 2 × 2 м; дальнее расстояние от места бросков (кон) — 13 м, ближнее (полукон) — 6,5 м.
Оборудование: городошные рюхи и биты.
Правила игры
В городках используется 15 фигур: «пушка», «вилка», «звезда» и так далее. Правила построения фигур и их последовательность описаны здесь.
Городошное поле и фигуры
Играть можно как один на один, так и командами (не менее пяти человек в каждой). Задача максимум для игрока — выбить фигуру из города (и пригорода) минимальным количеством бросков биты. Первый бросок совершается с кона. Если не удалось выбить фигуру одним ударом, то бросают ещё раз, уже с полукона.
Городки — демократичная игра. Играть можно на любой ровной поверхности: асфальте, земле, газоне. Разметку можно сделать мелом или баллончиком с краской. Размер площадки при этом можно уменьшать, а правила — упрощать. Например, можно не рисовать пригород или использовать только самые простые фигуры.
Кладоискатели
Эту игру можно отнести к интеллектуальным. Шевелить мозгами нужно как игрокам, так и организаторам. Особенно организаторам. Если вы берёте эту миссию на себя, то вам нужно:
- Придумать, что будет кладом (например, бочонок пива).
- Решить, куда его спрятать (интереснее играть в лесу).
- Придумать подсказки и нарисовать карту.
Цель игры: отыскать клад.
Количество игроков: любое.
Размер игровой площадки: любой.
Оборудование: карта, клад, подсказки, здоровый авантюризм.
Правила игры
Правила зависят от вашей фантазии. Вот лишь несколько подсказок.
- Разрежьте карту на несколько частей. Чтобы найти клад, нужно будет сначала собрать карту целиком.
- Разделитесь на две команды: одна — кладоискатели, вторая — организаторы. Последние должны встречать кладоискателей в промежуточных точках и выдавать части карты.
- Придумайте задания. Отдавать карту просто так — скучно. Пусть кладоискатели борются за каждый заветный клочок.
- Спрячьте клад получше. Например, закопайте в землю или повесьте на дерево. Чем сложнее игрокам достать приз, тем ценнее он для них будет.
Лапта
Это старинная командная игра с мячом и битой, которую писатель Александр Куприн называл одной из самых интересных и полезных.
В лапте нужны находчивость, глубокое дыхание, верность своей партии, внимательность, изворотливость, быстрый бег, меткий глаз, твёрдость удара руки и вечная уверенность в том, что тебя не победят. Трусам и лентяям в этой игре нет места.
Александр КупринЦель игры: набрать наибольшее количество очков.
Количество игроков: две команды по 4 и более игроков.
Размер игровой площадки: длина — 40–55 м, ширина — 25–40 м.
Оборудование: теннисные мячи, бита длиной 70–110 см.
Правила игры
Существует множество вариаций правил и игровых нюансов. Вы можете выбрать устав, к которому привыкли с детства или который вам больше нравится. Ниже приведены лишь общие инструкции.
Площадка для лапты делится на несколько зон:
- Город. Оттуда происходит подача.
- Дом, или кон. Туда нужно добежать.
- Игровое поле между ними. Там салят игроков.
Игрок подающей команды должен выбить мяч в игровое поле и, положив биту, пробежать до дома и обратно. При этом он должен увернуться от осаливания мячом и соблюсти следующие правила:
- Нельзя касаться мяча.
- Нельзя выбегать за боковые линии.
- Нельзя возвращаться в город, не побывав в доме.
- Нельзя возвращаться в дом, если уже выбежал из него.
Игрок, успешно вернувшийся в город, зарабатывает для своей команды одно очко и право следующего хода. Если игрока засалили, команды меняются местами.
Игроки водящей команды во время броска находятся в игровой зоне. Их задача — поймать мяч на лету (и в этом случае как можно быстрее бросить обратно в город) или подобрать его с земли и бросить в бегущего игрока. Перемещаться по игровому полю с мячом в руках нельзя (в некоторых вариациях игры — можно и даже нужно), нужно пасовать с места.
Побеждает команда, набравшая наибольшее количество очков.
А чем вы занимаетесь с друзьями и родными на пикнике? Пополняйте копилку идей в комментариях.
Читайте также: