Как не отравиться на отдыхе
Побеседуем об отдыхе и как обезопасить себя и наших детей от неприятностей. В гостях у нас Глазырина Наталья Владимировна, врач педиатр и детский гастроэнтеролог сети многопрофильных клиник «Здоровье 365». Здравствуйте!
У нас в самом разгаре сезон отпусков. В связи с этим много вопросов: что может подстерегать нас на отдыхе?
- На отдыхе опасностей очень много. Вне зависимости от того, где вы отдыхаете – в России или за границей, на природе или в санатории, - первое, конечно, это смена климата, уровня влажности воздуха, если вы едете на юг. Это влияет на наш иммунитет, тем самым ослабляя организм.
Второе – это питание. Это и качество питания как таковое, и быстро портящиеся в жару продукты. В дальних странах – экзотические фрукты и в целом непривычная для нашего организма пища, которая может вывести его из состояния покоя.
А какие самые распространенные жалобы бывают у тех, кто вернулся с отдыха? Особенно, у детей?
- Боли в животе, метеоризм, тошнота, рвота, жидкий стул. Если присоединяется инфекционный процесс, может быть высокая температура, вялость, слабость, потеря аппетита.
То есть это такие «звоночки», что что-то не так.
А если повышается температура, мучает многократная рвота, тут, конечно, надо незамедлительно обращаться к врачу.
Наталья Владимировна, а порекомендуйте, что взять с собой в отпуск из медикаментов?
- Приведу самый минимум, причем который можно взять на отдых не только в России, но и за рубеж – эти препараты разрешены к вывозу. Во-первых, это сорбенты: «Смекта», «Лактофильтрум», «Энтеросгель», «Полисорб», которые принимают за 1,5-2 часа до/после еды или приема других медикаментов. Также кишечные антисептики: «Энтерофурил», «Стопдиар», «Энтерол», которые пьют при диарее. На случай повышения температуры – препараты, ее снижающие. И ферменты: «Креон», «Пангрол», «Мезим Форте», помогающие при несварении. Это все можно взять и за границу.
А скажите, на что вообще реагирует наш организм на отдыхе?
- Тут причин много. Во-первых, жара. Стрессовые ситуации при переезде, обустройстве на новом месте. Смена климата, режима дня, качества питания и, особенно, воды, которая и по химическому составу, и по микробному отличается от нашей.
К тому же, на пляже среди сотен отдыхающих наверняка найдется не один носитель инфекционного заболевания, которым сам не болеет, но распространяет его вокруг себя.
Поэтому на природе так важно мыть руки.
- Верно: мыть руки. Если нет возможности, нужно иметь с собой салфетки влажные, гель антисептический для обработки рук.
И пить только бутилированную воду.
- Обязательно. Причем важна не только вода, которую мы пьем. Но и в которой моем фрукты и овощи, умываемся, чистим зубы. Это все тоже попадаем к нам в организм. Поэтому желательно использовать только бутилированную воду вообще для всех нужд.
Мы обсудили советы, как избежать отравления. А что делать, если оно уже случилось? Какие-то симптомы уже появились – тошнота, рвота…
Через сколько обращаться: день-два если рвота?
- Если на второй день рвота не прекращается. Особенно, если это маленький ребенок, у него обезвоживание может наступить за сутки.
- Если у вас маленький ребенок и есть возможность, питание лучше везти с собой: смеси, баночки. Потому что взять даже фруктовое пюре: оно есть везде. Но качество приготовления этого пюре, технология – абсолютно разные. И то, к чему привык ребенок у нас, может не подойти ему за границей. Поэтому если есть возможность, берите с собой.
В общем, отдыхать надо с головой. И, наверное, не лишним будет оформить страховку.
- Страховку обязательно. И прививки. Чаще всего на отдыхе можно подхватить ротавирусные инфекции. А у нас сейчас есть от них прививки.
Прививки, правильное питание и список лекарств, необходимых для первой помощи. Наталья Владимировна, спасибо вам большое за ценные советы!
Как проявляется отравление нитратами?
Нитраты используются в качестве удобрений для быстрого роста растения и созревания плодов. Но если арбуз еще не дозрел, нитраты не успевают переработаться и оказываются в желудке. Небольшое количество нитратов не нанесут вреда здоровому взрослому человеку, но при нарушениях работы органов пищеварения или в детском возрасте может произойти сильная интоксикация. А в случае, если нитратов в арбузе много, отравления не избежать никому.
Когда нитраты задерживаются в организме, они соединяются с гемоглобином. Получается метгемоглобин, не способный переносить кислород. Результат – кислородное голодание (гипоксия). Отравление нитратами может вызывать реактивный панкреатит и обострение хронических болезней.
На отравление нитратами указывают следующие признаки:
- Кожа и слизистые оболочки бледнеют, становятся синюшными, при сильном отравлении – фиолетовыми.
- Кисти рук и ступни ног холодные.
- Пульс слабый.
- Кружится голова.
- Могут возникать судороги.
- Появляются тошнота, рвота, диарея.
- В животе наблюдаются боли, спазмы и колики.
- Наиболее опасные симптомы – пожелтение белков глаз, горечь во рту и обморок.
В не сезон риски купить арбуз, полный нитратов, гораздо выше, но и в августе следует внимательно осматривать плод перед покупкой и употреблением в пищу.
На то, что арбуз созрел “не сам” указывают следующие признаки:
- Арбуз с нитратами не будет трещать при сдавливании.
- У хорошего арбуза должна быть сухая плодоножка и четкое желтое пятно на боку - признак того, что плод долго лежал на земле и созревал. У “нитратного” арбуза пятно может отсутствовать или быть белым.
- Внутри плод “нездорового” арбуза пронизан толстыми желтыми прожилками. Цвет мякоти может быть слишком ярким и даже с фиолетовым оттенком.
- Мякоть хорошего плода на срезе должна быть “сахарной”, “нитратный” арбуз на срезе гладкий.
- Если опустить кусочек мякоти в воду, и она окрасится в яркий розовый цвет, – перед вами “нитратный” арбуз.
Симптомы отравления бактериями
Бактерии проникают в мякоть арбуза через отверстия или размножаются в ней в результате порчи продукта.
Симптомы похожи на отравление другими пищевыми продуктами:
- Появляется тошнота, приводящая к рвоте.
- В кишечнике чувствуется дискомфорт, бурление, газообразование.
- Развивается диарея.
- Снижается артериальное давление и замедляется пульс.
- Повышается температура тела.
- Болит голова.
- В животе чувствуется боль в разных местах.
- Возникают слабость, озноб.
- Ломит суставы.
Чтобы не отравиться испорченным арбузом важно соблюдать следующие правила:
- Приобретать ароматное лакомство нужно вдали от автодорог и только в надежных местах, где есть навес. Плоды должны храниться на стеллажах.
- Кожура плода должна быть целой, на ней не должно быть отверстий и надрезов. Не покупайте уже порезанные плоды и не просите продавца надрезать арбуз, чтобы проверить зрелость.
- Арбуз не должен быть мягким.
- Понюхайте плод, он не должен иметь кислый запах.
- Помните, что хранить нарезанный арбуз в холодильнике можно не более 1-2 суток.
Как не отравиться на отдыхе в отеле
О чем нужно помнить, чтобы от отпуска остались только приятные воспоминания.
Pixabay
Путешествовать становится все сложнее, однако лето – все равно пора отпусков, и люди вырываются из пыльных городов на море. Многие выбирают отели с питанием.
Чаще всего это подразумевает наличие «шведского стола» с обилием фруктов, разнообразных салатов, морепродуктов, алкоголя. Пищевое отравление в отпуске далеко не редкое явление. Потерять несколько дней отдыха досадно.
Причины развития пищевого отравления:
- Употребление небутилированной воды;
- Вынос продуктов в номер с последующим хранением вне холодильника;
- Употребление свежих овощей и фруктов, вымытых водой сомнительного происхождения;
- Употребление сырого мяса и морепродуктов.
Наиболее распространены следующие формы пищевых отравлений:
Инфекция, вызванная кишечной палочкой
Возбудитель – E. Coli, кишечная палочка
Симптомы включают: диарею (с кровью), тошноту и рвоту.
Продолжительность: около 2–3 дней.
Инкубационный период: болезнь обычно появляется через 3–4 дня после инфицирования, но она может достигать 9 дней.
Источник: передается через загрязненные пищевые продукты и воду.
Симптомы включают: диарею (с кровью), лихорадку и рвоту.
Продолжительность: обычно длится до 48 часов.
Период инкубации: приблизительно 24–48 часов.
Источник: зараженная пища и вода. Вирус легко передается от человека человеку.
Симптомы включают: тяжелую диарею (иногда с кровью), боли (спазмы) в желудке и рвоту.
Продолжительность: от 2 до 7 дней.
Период инкубации: приблизительно 2–5 дней.
Источник: инфицированное молоко и вода, мясо, птица и моллюски.
Симптомы включают: диарею, лихорадку, сильные боли в животе и рвоту.
Продолжительность: от 4 дней до 3 недель.
Период инкубации: приблизительно от 6 часов до 5 дней (обычно от 12 до 72 часов).
Источник: сырые яйца, непастеризованное молоко и недоваренные птица и мясо.
Инфекция, вызванная бациллами
Возбудитель – Bacillus Cereus
Симптомы включают: тошноту, рвоту, спазмы в желудке, диарею и боль в животе.
Продолжительность: 24–36 часов.
Инкубационный период: через 6–15 часов после инфицирования.
Источник: загрязненная приготовленная пища, сушеные продукты и молочные продукты.
Меры профилактики пищевых отравлений во время отдыха:
1. Следите за чистотой рук.
2. Используйте бутилированную воду. Не стоит пить воду из-под крана.
3. Избегайте добавления льда в напитки.
4. Отдавайте предпочтение тщательно приготовленной пище, которая все еще горячая.
5. Избегайте употребления сырой пищи (мясо, рыба, моллюски). Сырая рыба и моллюски особенно опасны.
6. Избегайте блюд с мелко нарезанными ингредиентами, а также салатов и прочих блюд с майонезной заправкой и другими соусами.
Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Как не отравиться на отдыхе в отеле - Здоровое питание
Как не отравиться на отдыхе в отеле
О чем нужно помнить, чтобы от отпуска остались только приятные воспоминания.
Путешествовать становится все сложнее, однако лето – все равно пора отпусков, и люди вырываются из пыльных городов на море. Многие выбирают отели с питанием.
Чаще всего это подразумевает наличие «шведского стола» с обилием фруктов, разнообразных салатов, морепродуктов, алкоголя. Пищевое отравление в отпуске далеко не редкое явление. Потерять несколько дней отдыха досадно.
Причины развития пищевого отравления:
- Употребление небутилированной воды;
- Вынос продуктов в номер с последующим хранением вне холодильника;
- Употребление свежих овощей и фруктов, вымытых водой сомнительного происхождения;
- Употребление сырого мяса и морепродуктов.
Наиболее распространены следующие формы пищевых отравлений:
Инфекция, вызванная кишечной палочкой
Возбудитель – E. Coli, кишечная палочка
Симптомы включают: диарею (с кровью), тошноту и рвоту.
Продолжительность: около 2–3 дней.
Инкубационный период: болезнь обычно появляется через 3–4 дня после инфицирования, но она может достигать 9 дней.
Источник: передается через загрязненные пищевые продукты и воду.
Симптомы включают: диарею (с кровью), лихорадку и рвоту.
Продолжительность: обычно длится до 48 часов.
Период инкубации: приблизительно 24–48 часов.
Источник: зараженная пища и вода. Вирус легко передается от человека человеку.
Симптомы включают: тяжелую диарею (иногда с кровью), боли (спазмы) в желудке и рвоту.
Продолжительность: от 2 до 7 дней.
Период инкубации: приблизительно 2–5 дней.
Источник: инфицированное молоко и вода, мясо, птица и моллюски.
Симптомы включают: диарею, лихорадку, сильные боли в животе и рвоту.
Продолжительность: от 4 дней до 3 недель.
Период инкубации: приблизительно от 6 часов до 5 дней (обычно от 12 до 72 часов).
Источник: сырые яйца, непастеризованное молоко и недоваренные птица и мясо.
Инфекция, вызванная бациллами
Возбудитель – Bacillus Cereus
Симптомы включают: тошноту, рвоту, спазмы в желудке, диарею и боль в животе.
Продолжительность: 24–36 часов.
Инкубационный период: через 6–15 часов после инфицирования.
Источник: загрязненная приготовленная пища, сушеные продукты и молочные продукты.
Меры профилактики пищевых отравлений во время отдыха:
1. Следите за чистотой рук.
2. Используйте бутилированную воду. Не стоит пить воду из-под крана.
3. Избегайте добавления льда в напитки.
4. Отдавайте предпочтение тщательно приготовленной пище, которая все еще горячая.
5. Избегайте употребления сырой пищи (мясо, рыба, моллюски). Сырая рыба и моллюски особенно опасны.
6. Избегайте блюд с мелко нарезанными ингредиентами, а также салатов и прочих блюд с майонезной заправкой и другими соусами.
Первая помощь при отравлении арбузом
При первых признаках отравления необходимо принять экстренные меры:
- Очистить желудок. Постараться выпить как можно больше воды и вызвать рвоту.
- Связать токсины. На случай отравления в домашней аптечке обязательно должны находиться энтеросорбенты, например, активированный уголь, “Полисорб”, “Энтеросгель” и др. За счет пористой структуры они быстро впитывают токсины в желудке и кишечнике и выводят их из организма. Лекарство необходимо запить большим количеством воды или предварительно растворить в стакане.
- Вывести токсины из организма. В это время не рекомендуется принимать противодиарейные и противорвотные препараты. Организм должен очиститься естественным путем.
- Избежать обезвоживания. При отравлении организм теряет много жидкости, поэтому следует пить больше теплой воды и принимать препараты для коррекции потери электролитов и жидкости, например, “Регидрон”.
Будьте внимательны, у лекарств имеются противопоказания.
Если симптомы после принятия срочных мер уменьшаются и через несколько часов полностью проходят, можно обойтись домашним лечением. Однако в течение нескольких дней рекомендуется соблюдать диету, исключив острое, копченое, жареное.
Если симптомы усиливаются, пострадал маленький ребенок, пожилой человек или беременная женщина, необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь.
Что делать при отравлении на отдыхе
Как вести себя во время отпускной поездки, чтобы не получить пищевое отравление, чем оно отличается от серьёзной инфекции и когда лучше не заниматься самолечением, читайте в материале РИАМО.
Почему можно отравиться
Можно спланировать отдых до мелочей, но полностью исключить вероятность отравления нельзя. Это может случиться не только в заведениях общепита, но и на морском пляже, в общественном транспорте или в другом многолюдном месте.
Врач-терапевт Светлана Ларионова говорит, что отравиться на отдыхе можно практически любой едой. В экзотических странах подключается фактор непривычности. Местные жители едят это с детства, в то время как туристы сталкиваются со многими фруктами, блюдами и сочетаниями продуктов впервые. Организм не привык к такой еде и стремится к отторжению. Поэтому отравления в коротких туристических поездках случаются гораздо чаще, чем в длительных турах и зарубежных поездках. Желудок просто не успевает перестроиться и наладить работу, а отдыхающим хочется попробовать все и сразу.
Правило первое. Приезжая на курорт, не пытайтесь попробовать всё в первые дни. Изучите местную кухню, пробуйте новые блюда небольшими порциями. Запивайте еду большим количеством чистой воды.
Чем можно отравиться
Морской водой. Сама вода безопасна – в ней содержится много соли и йода, так что патогенная микрофлора здесь не живет. Зато слизистая оболочка внутренних органов не в восторге от такого состава, отмечает наш эксперт. Эффект можно сравнить с проглоченной медузой – внутри жжет, пропадает аппетит, часто возникают тошнота и рвота. Если на поверхности воды плавают островки слизи и пузырьков, то в такую воду лучше не заходить. Это скопления нечистот или погибших организмов, в них размножаются бактерии, а значит есть риск подхватить что-то посерьезнее отравления.
Правило второе: купайтесь только в чистом месте. Лучше, если это официальный пляж, в идеале - под голубым флагом.
Местными деликатесами. Непривычная еда, неизвестные ингредиенты, специфическая обработка, плюс бактерии. Организм воспримет подобный коктейль, как угрозу, и попытается от него избавиться. Через пару часов могут появиться такие симптомы, как рвота, диарея и температура. Если она не высокая, то это признак, что иммунная система борется и серьезной инфекции нет.
Фастфудом и уличной едой. Вы не можете знать: кем, где, как и в каких условиях приготовлена еда. Антисанитария, нарушение условий хранения и температурного режима могут стать причиной того, что продукт испортился.
Правило третье: не покупайте уличную еду сомнительного вида и качества.
Любыми продуктами и напитками, если не соблюдать элементарную гигиену. Курорты – места скопления огромного числа людей, а значит грязи и микробов. Регулярно мойте руки и фрукты, носите с собой дезинфицирующий гель и салфетки. По словам врача, гель и салфетки обязательно должны быть антибактериальными, освежающие вас не спасут от микробов.
Правило четвертое: позаботьтесь о личной гигиене.
Отравление или инфекция
При отравлении морской водой появятся слабость, тошнота и рвота. Диареи быть не должно. Также не должна повышаться температура тела.
Любое пищевое отравление – это «экстренный сброс» всего, что есть внутри. Желудок пытается максимально быстро избавиться от вредных веществ, поэтому будьте готовы к неприятностям, которые могут случиться. К вышеперечисленному добавятся диарея и температура до 38°С. Все признаки, что появляются сверх стандартного набора «отравленца», могут быть сигналом об инфекции.
Сыпь любого вида: покраснения, волдыри, высыпания. В условиях отравления их быть не должно.
Головная боль. Если часто рвёт и присутствует диарея, то может появиться головокружение и слабость.
Высокая температура. Чем выше температура, тем сильнее идет сопротивление организма инфекции, попавшей в организм. Повышением градуса иммунная система пытается сжечь патоген, потому что вирусы и микробы некомфортно чувствуют себя в такой среде.
Потеря сознания, изменение цвета кожных покровов, резкое повышение или понижение давления, изменение пульса и дыхания - это симптомы, требующие срочного вызова врача и госпитализации.
Что делать, если отравился
Правило пятое: берите с собой в отпуск дорожную аптечку.
В ее состав обязательно должны войти: средства против диареи (Лоперамид или Лопедиум, Смекта, Энтерол), от рвоты и отравлений (активированный уголь или Фильтрум, Полифепан, Смекта или Энтеросгель), а также проверенный временем противомикробный препарат Фуразолидон. За границей эти лекарства сложно найти в аптеках, чаще всего там все по рецепту врача. Поэтому взять их лучше с собой из дома. Наш эксперт не советует брать Имодиум, так как он не лечит причину диареи, но на крайний случай сойдёт и этот препарат.
Если нет симптомов инфекции, то можно заняться самолечением. Первым делом промойте желудок большим количеством воды. Выпивая жидкость, вызывайте рвоту и так по кругу, пока вода не будет выходить относительно чистой. Вода обязательно должна быть питьевой или кипяченой!
Потом можно принять лекарства. Учтите, что те таблетки, которые требуется пить после еды, нужно принимать только после приема пищи хотя бы в небольшом количестве. Есть следует легкую, привычную пищу.
Шпаргалка для аптеки
Если нужного лекарства с собой не оказалось, загляните в аптеку. Многих привычных лекарств вы точно не встретите, придется искать аналоги.
От тошноты и изжоги - Andrews, Rennie, Disodol, Maalox, Gastribien, Aludrox, Magnesia, Alu-cap, Acigon, Iberogast.
От диареи – Reflor, Imodium, Diarex, Intestopan, Lopidum, Lopamide, Lopamine, Diarlop, Normaloe.
Практически во всех аптеках можно спросить Diosmectite - это аналог Смекты.
При отравлении поможет и знакомый всем Активированный уголь – Eucarbon.
Ряд препаратов помогут снять боль, воспаление и лихорадочное повышение температуры тела.
Аспирин - Aspirin, Upsarin, Aspro, Disprin, Carpin, Revo, Colsprin, Algo, Empirin, Salospir.
Ибупрофен - Ibuprofen, Cuprofen, Repozal, Nurofen, Advil, Moment, Emflam.
Парацетомол - Acetominofen (США), Panadol, Efferalgan, Calpol, Disprol, Neofepramol, Tylol.
Никогда не везите домой остатки купленного за границей лекарства. Это может быть запрещено законом и закончится серьезными неприятностями.
В нормальных условиях рвота и диарея должны пройти за сутки. Если симптомы сохраняются, то немедленно обратитесь к врачу.
Медстраховка
Отправляясь за границу, оформите медицинскую страховку. Перед тем, как идти к врачу, позвоните по номеру, который указан на вашем медицинском полисе. Вам ответит оператор, уточнит ваши данные и подскажет, в какую клинику следует обратиться. Если сначала обратиться к врачу, а потом в страховую, то могут не возместить потраченные на лечение деньги.
Если в клинике откажутся принимать по страховке, то оплатите услуги самостоятельно. При этом сохраните все чеки и попросить сделать выписку из карты пациента. Не забудьте заверить ее печатью и подписью врача из медицинского учреждения, в котором вы были. По возвращении домой обратитесь в страховую компанию – вам вернут деньги.
Как не отравиться на отдыхе
Как не отравиться на отдыхе в отеле
О чем нужно помнить, чтобы от отпуска остались только приятные воспоминания.
Путешествовать становится все сложнее, однако лето – все равно пора отпусков, и люди вырываются из пыльных городов на море. Многие выбирают отели с питанием.
Чаще всего это подразумевает наличие «шведского стола» с обилием фруктов, разнообразных салатов, морепродуктов, алкоголя. Пищевое отравление в отпуске - далеко не редкое явление.
Причины развития пищевого отравления:
- Употребление небутилированной воды;
- Вынос продуктов в номер с последующим хранением вне холодильника;
- Употребление свежих овощей и фруктов, вымытых водой сомнительного происхождения;
- Употребление сырого мяса и морепродуктов.
Наиболее распространены следующие формы пищевых отравлений:
Инфекция, вызванная кишечной палочкой
Возбудитель – E. Coli, кишечная палочка
Симптомы включают: диарею (с кровью), тошноту и рвоту.
Продолжительность: около 2–3 дней.
Инкубационный период: болезнь обычно появляется через 3–4 дня после инфицирования, но она может достигать 9 дней.
Источник: передается через загрязненные пищевые продукты и воду.
Симптомы включают: диарею (с кровью), лихорадку и рвоту.
Продолжительность: обычно длится до 48 часов.
Период инкубации: приблизительно 24–48 часов.
Источник: зараженная пища и вода. Вирус легко передается от человека человеку.
Симптомы включают: тяжелую диарею (иногда с кровью), боли (спазмы) в желудке и рвоту.
Продолжительность: от 2 до 7 дней.
Период инкубации: приблизительно 2–5 дней.
Источник: инфицированное молоко и вода, мясо, птица и моллюски.
Симптомы включают: диарею, лихорадку, сильные боли в животе и рвоту.
Продолжительность: от 4 дней до 3 недель.
Период инкубации: приблизительно от 6 часов до 5 дней (обычно от 12 до 72 часов).
Источник: сырые яйца, непастеризованное молоко и недоваренные птица и мясо.
Инфекция, вызванная бациллами
Возбудитель – Bacillus Cereus
Симптомы включают: тошноту, рвоту, спазмы в желудке, диарею и боль в животе.
Продолжительность: 24–36 часов.
Инкубационный период: через 6–15 часов после инфицирования.
Источник: загрязненная приготовленная пища, сушеные продукты и молочные продукты.
Что делать, если пищевое “приключение” уже началось
Симптоматика пищевых отравлений имеет много общих проявлений, включая высокую температуру до 38–39 градусов, общую слабость, сухость во рту. Она может быть смазанной и начать проявляться уже через 2–3 часа. Только врач может точно установить возбудителя, а путешественник не всегда находится близко к цивилизации. Когда появляются первые симптомы пищевого отравления, важно наблюдать за состоянием и динамикой. И вот основные меры:
1. Не принимать в начале никаких антидиарейных и противорвотных средств (их действие усилит интоксикацию).
2. Выпить до 6 стаканов теплой кипяченой воды комнатной температуры. От раствора марганцовки лучше отказаться — легко ошибиться с дозировкой.
3. Вызвать рвоту и освободить желудок (пальцами во рту надавливают на основание языка). Нужно выпивать воду и вызывать рвоту, пока наружу не пойдет чистая вода. Быстрое удаление содержимого из желудка снимает бактериальную нагрузку.
4. Изолировать кишечник от токсинов. Используйте сорбенты, например, Сорбекс. Активированный уголь принимайте из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела. Больным с диагнозами язва двенадцатиперстной кишки и желудка показан Энтеросгель.
5. Принять жаропонижающее средство, если температура выше, чем 38,5 градуса. Когда температура ниже, организм справится сам.
7. Восстановить водно-солевой баланс. Избежать обезвоживания и его тяжелых последствий помогает частое питье кипяченой воды небольшими порциями. В воду можно добавлять соль или пищевую соду (1 ч. ложку на 1 л). Хороший эффект даст прием Регидрона (растворить 1 пакет на 1 л), раствора глюкозы. Дневной объем жидкости следует поддерживать на уровне 2–3 л. Через сутки после прекращения рвоты и поноса можно перейти на обычный прием воды.
8. Обеспечить организм больного усвояемой пищей — крепким черным чаем (без сахара), отварным рисом (немного), сухарями из ржаного хлеба. Нужно исключить из рациона тяжелую для усвоения пищу.
Алкогольную интоксикацию, которая проявляется тяжелой головной болью, общей слабостью, тошнотой устраняют продолжительным сном. Также важно восполнить дефицит связанных спиртным жидкости и электролитов. Хорошо помогают: минеральная вода, рассол, ненаваристый куриный бульон, айран, кефир. Головную боль снимает, например, Цитрамон, кровь очищает — витамин С (шипучие таблетки).
Мой опыт подтверждает, что такая последовательность действий за 1–2 дня устранит симптомы и восстановит здоровье. Однако, если улучшений нет или появились новые симптомы— это серьезный повод как можно скорее обратиться к врачу.
И еще раз напомню: страховка, аптечка и осторожность — ваши лучшие союзники против отравлений.
Как избежать отравления в путешествии и что делать, если это все-таки произошло
Отравления — к сожалению, нередкое явление в путешествии. А для некоторых неосторожных туристов: не отравился — не отдохнул. Особенно часто зеленых лица можно наблюдать в отелях «олл инклюзив» Турции, Египта и других жарких странах. Может отравиться один человек, а может — целая группа. Малой части счастливчиков удается посетить Индию, миновав тесное общение с «белым другом». Но здесь, скорее, имеет место не человеческая неосторожность, а общая антисанитария по стране.
Конечно, в меньшей степени эта статья относится к посещению цивилизованных стран с умеренным климатом. Незаменима эта информация для тех, кто купил билет и отправляется в места с жарким, влажным климатом, особенно в Юго-Восточную Азию.
Путешественники попадают в чужеродную инфекционную, вирусную, паразитарную и бактериальную среду.
Кстати, по статистике к врачам за границей чаще всего обращаются туристы, отдыхающие в таких странах: Болгария, Таиланд, Индия, Индонезия, Кипр, Черногория, Турция, Испания, Италия и Греция.
Чтобы избежать отравления, не нужно вести себя, как Говард Хьюз (возможно, знаком вам по фильму «Авиатор» с Лео Ди Каприо) и мыть руки после каждого прикосновения к предметам. Достаточно знать базовые меры предосторожности и не терять бдительность.
Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Самые “популярные” виды отравлений
Врага нужно знать в лицо :) Например, распространенная инфекция Crytosporidiosis прямо не связана с приемом пищи. Но она есть там, где заражена вода — водоемы, реки, бассейны, аквапарки. Ее симптомы полностью схожи с отравлением пищей.
Наберитесь терпения, предстоит немного терминологии. Итак, главные враги путешественника — это:
· E Coli 0157. Заболевание сопровождается диареей с кровью и рвотой, ощущением тошноты, которые длятся 2–3 дня. У недуга есть период инкубации — 3–4 суток после негативного воздействия. Иногда скрытый период длится до 9 суток. Причиной могут быть нечистые продукты и вода, сырая пища загрязненная мясным соком.
· Norovirus (распространенная форма инфекционного гастроэнтерита). Состояние — лихорадка и рвота, диарея с кровью. Скрытый период после инфицирования составляет около 1–2 суток. Продолжительность заболевания — до 48 ч. Источники в зараженной воде и пище. Вирус передается от человека к человеку.
· Campylobacter. Причины инфицирования — употребление не получивших должной термообработки воды и молока, мяса и морепродуктов. Симптоматика включает желудочные судороги, тяжелую диарею, в том числе с кровью, рвоту. Продолжительность: 2–7 суток. Инкубационный период — 2–5 суток.
· Сальмонелла. Симптомы недуга — рвота, сильные боли в животе, лихорадка, диарея. Латентный период — от 2 до 5 суток. Длится заболевание от 4 до 21 дня. Источник часто находится в сырых яйцах, непастеризованном молоке, недоваренном мясе птиц и животных.
· Bacillus Cereus. Возбудитель может находиться в приготовленной пище, которая плохо вымыта, сушеных и молочных продуктах. Проявления — рвота, диарея, боль в животе, тошнота, желудочные судороги. Продолжительность: 1–1,5 суток. Скрытый период — 6–15 ч после заражения.
И вот несколько базовых правил
- Личная гигиена — правило, известное с детства.
Руки следует мыть с мылом с после посещении туалета, пляжа и других общественных мест. Старайтесь меньше касаться лица, губ, и само собой не облизывать пальцы. Рекомендую всегда иметь при себе бутылочку с дезинфицирующим раствором. А еще прикупить пару пачек влажных салфеток — они спасут, когда руки негде вымыть.
2. Вода.
Чистую бутилированную воду я всегда ношу с собой и вам советую. В крайнем случае пользуйтесь остывшей кипяченой водой. Нюанс! Если вы находитесь в горах, помните, что в разреженном воздухе вода закипает при более низких температурах. Таким образом, чтобы убить микробы и вирусы, кипятить нужно дольше обычного. Время зависит от высоты. В этом случае разумно дополнительно воспользоваться обеззараживающими таблетками или каплями.
3. Лед.
Коварная ловушка, в которую попались тысячи туристов! Если не уверены, что лед приготовлен из чистой или хотя бы предварительно кипяченой воды — откажитесь от него вовсе. Особенно это касается стран Азии. Здесь рекомендую отказываться от напитков с колотым льдом. Своими глазами видела, как двое работников кафе во Вьетнаме кололи здоровенную глыбу прямо на асфальте. Более-менее безопасен лед в кубиках с дырочками, он чаще всего пищевой даже в уличных забегаловках.
4. Мясо и рыба в жарких странах
Пребывание у моря — это всегда дегустация морепродуктов. Обращайте внимание, чтобы мясные и рыбные продукты были свежими и хранились охлажденными. Например, в курортном отеле, если вы пришли к окончанию завтрака, кое-что может уже испортиться на жаре. Также желательно выбирать блюда, которые предусматривают глубокую термообработку. Заманчиво, конечно, съесть, карпаччо или суши, но тогда нужно тщательно выбрать ресторан. Я пользуюсь TripAdvisor и смотрю отзывы других посетителей.
Система Check Safety First также отдала в свободный доступ информацию о системе стандартов гигиеничности общественного питания, по которой она осуществляет проверки отелей по всем континентам. Здесь же на сайте предоставлены данные об отелях, которые внедрили в практику работы высокие стандарты безопасности продуктов питания, а также данные об этих гостиницах (контактная информация, рейтинг в звездной системе).
5. Фрукты и овощи.
Тщательно мыть! Всегда.
6. Любителям экзотики и туристам с нежным желудком.
Отнеситесь с осторожностью к экзотическими блюдами страны пребывания. Основной принцип — не навреди. На непривычные компоненты, сочетания и специи в неуемных количествах организм может бурно отреагировать диареей и другими неприятностями. Пробуйте на здоровье, но понемногу. Не перегружайте свой желудочно-кишечный тракт, деликатесы мира никуда от вас не денутся.
7. Срок годности.
Не стесняйтесь внимательно рассмотреть упаковки продуктов, которые покупаете. Маркировка пригодности — это во всех странах цифры полной даты производства или крайнего срока употребления.
8. Купание в водоемах.
Купание в открытых пресных и морских акваториях иногда приводит к пищевым отравлениям, особенно у детей. Просто держите рот закрытым :) Это более всего актуально на курортах с большим числом отдыхающих. Моря и озера не успевают восстанавливать экосистему.
9. Оформите хорошую страховку.
С этим, думаю, понятно.
10. Соберите аптечку.
Если говорить об отравлениях, то у меня под рукой: активированный уголь, Энтеросгель, Смекта, Полисорб, Фуразолидон, Панкреатин, Маалокс, Линекс, Регидрон.
Если отравления не удалось избежать
Собираясь в отпуск, обязательно положите в аптечку ряд лекарств на случай расстройства желудка. Употреблять их следует строго в зависимости от симптоматики!
При диарее, не сопровождающейся другими серьезными симптомами (рвотой, повышенной температурой), вам помогут:
- Сорбенты: активированный уголь , “ Смекта ”, “ Полисорб ”, “ Энтеросгель ”. Эти медикаменты смогут максимально быстро вывести из организма токсичные вещества.
- Для нормализации стула применяйте такие противодиарейные средства , как “ Имодиум ”, “ Лоперамид ”, “Энтеробене”.
- Чтобы восстановить нарушенную микрофлору желудка и кишечника, используйте пробиотики: “ Линекс ”, “ Бификол ”, “ Хилак Форте ”.
Другого подхода требуют пищевые отравления инфекционного характера, которые сопровождаются рвотой, болями в животе, повышением температуры, слабостью, диареей, а в тяжелых случаях возможны судороги и обмороки.
Меры первой помощи при пищевом отравлении:
При отсутствии рвоты постарайтесь ее вызвать, чтобы быстрее очистить желудок.
Пейте как можно больше теплой воды.
Обязательно используйте сорбенты ( активированный уголь , “ Полисорб ”, “ Энтеросгель ”), чтобы очистить организм от токсинов.
От боли в желудке помогут спазмолитики: “ Но-Шпа ”, “ Дротаверин ”, “ Спазмалгон ”.
Соблюдайте постельный режим. В первый день после пищевого отравления лучше отказаться от еды.
Начав есть, отдавайте предпочтение нейтральной пище: кашам на воде, рису, сухарикам, картофельному пюре, куриному бульону. На первое время откажитесь от сладостей, молочной продукции, сырых овощей и фруктов, морепродуктов, жирной пищи.
Важно: при ярко выраженных симптомах, а также, если симптомы не проходят в течение 1-1,5 дней, обязательно обратитесь за квалифицированной медицинской помощью.
Обращаем ваше внимание, что у препаратов имеются противопоказания. Перед применением необходимо получение консультации специалиста.
Как не отравиться на отдыхе в отеле
Золотые правила для тех, кто не хочет заболеть
Слова “похолодание” и “простуда” нередко оказываются в одном ассоциативном ряду. Перепады температур и недостаток солнечного света ослабляют иммунитет, и вирусы захватывают организм.
Как не заболеть, когда на улице сырость и ледяной ветер, а на работе постоянно кто-то чихает? Вспоминаем правила профилактики, чтобы избежать нежелательного больничного.
Проветривайте помещение и убирайтесь
Нередко с приходом холодов мы отказываемся от проветривания квартиры или рабочего кабинета. Концентрация вирусов в закрытом помещении оказывается максимально высокой, из-за чего мы сильнее подвержены риску заражения. Важно ежедневно проветривать помещение, особенно, если с вами находится уже заболевший человек. И не забывайте своевременно проводить влажную уборку - чистый воздух организму только на пользу!
Витаминизируйтесь
Сезонные овощи и фрукты – отличный источник витаминов! В период простуд ешьте лук и чеснок, а если хотите свободно общаться с людьми - редьку: содержащиеся в них фитонциды подавляют развитие болезнетворных микроорганизмов. Не забывайте про полезный для иммунитета витамин С, и мы сейчас говорим не только о цитрусовых! Заведите привычку пить отвар из плодов шиповника – в нем содержится большое количество этого элемента. Также на пользу пойдут отвары с иван-чаем, ягодами калины, имбирем или липой.
Чаще гуляйте
Прогулки приучат ваш организм к прохладе, и он не будет реагировать на холод слишком остро. Свежий воздух насытит кровь кислородом и очистит дыхательные пути, а солнечный свет, пусть даже и в пасмурный день, подарит такой важный витамин D. Кроме того, умеренная физическая нагрузка укрепит иммунитет. Главное - одеваться по погоде и своевременно отдыхать.
Мойте руки и промывайте нос
После посещения общественных мест или контакта с простуженным человеком, обязательно мойте руки, а также хотя бы раз в день очищайте слизистую оболочку носа. Так вы смоете вирусы прежде, чем они начнут действовать на организм. Для промывания носа можно использовать аптечные препараты, например, «Аквамарис», «Аквалор» и другие подобные средства.
Пейте больше воды
Обезвоженным клеткам труднее противостоять вирусам. Обычная чистая вода промывает организм и выводит токсины. В день рекомендуется выпивать примерно 30 мл. простой воды на 1 кг. веса человека.
Принимайте противовирусные препараты
Если заболел кто-то из ваших близких или коллег, для профилактики стоит начать прием противовирусных препаратов. В аптеках «Столички» представлено множество средств для борьбы с вирусами («Арбидол», «Кагоцел», «Амиксин», «Эргоферон» и др). Также обратите внимание на еще одно профилактическое средство - оксолиновую мазь, которую следует наносить на слизистую оболочку носа.
Перед выбором лекарственных препаратов проконсультируйтесь со специалистом!
Одевайтесь по погоде, соблюдайте правила личной гигиены, дезинфицируйте руки, полноценно питайтесь и отдыхайте. При соблюдении вышеперечисленных правил простуда обойдет вас стороной. Будьте здоровы!
Как избежать отравления в путешествии?
Отравление - достаточно частая проблема, которая возникает в экзотических странах или в походных условиях, виной тому: антисанитария, скоропортящиеся на жаре продукты, некачественный алкоголь.
Кроме того, пищеварительная система путешественника может плохо реагировать на непривычные продукты, вызывая ощутимый дискомфорт.
Чтобы ваш отпуск не омрачился расстройством желудка и более серьезными симптомами, соблюдайте следующие правила профилактики:
Всегда держите при себе антисептик для рук. Это правило применимо не только для путешествий. Но именно в непривычной среде организм особенно неустойчив к незнакомым бактериям.
Пейте только бутилированную воду! Немногие страны могут похвастаться чистой водопроводной системой. В жарких экзотических странах (Индия, Таиланд и т.д.) используйте бутилированную воду не только для питья, но и для чистки зубов и мытья фруктов.
В походных условиях, при невозможности купить бутилированную воду, используйте таблетки для обеззараживания воды: “Хлорэксель”, “Дезитабс”.
Избегайте льда в напитках: его нередко делают из водопроводной воды.
Обедая в непроверенных местах, выбирайте мясные и рыбные блюда, прошедшие глубокую термическую обработку.
Не налегайте на бесплатный алкоголь в отелях с системой обслуживания «все включено»: он редко отличается высоким качеством.
Не стремитесь съесть “все и сразу” на шведском столе, чтобы не перегружать желудок несовместимыми между собой продуктами.
Будьте осторожны с экзотическими блюдами (особенно острыми). Пробуйте, но понемногу! Основной процент вашего рациона должна составлять привычная еда.
Здоровое питание
Правило «2О»: осведомленность и осторожность
Как и любую болезнь, отравление лучше предупредить, чем лечить. Самые частые причины отравления в дали от дома:
· вовремя невымытые руки;
· плохо отмытые фрукты и овощи;
· вода неизвестного происхождения;
· непривычный рацион питания;
· заражение открытых продуктов насекомыми;
· блюда с сырыми и полусырыми компонентами;
· купание в загрязненных акваториях;
· употребление продуктов с закончившимся сроком пригодности и пр.
Арбуз: есть или не есть?
При желании арбуз можно приобрести в любое время года, хотя сезон этого сладкого, сочного лакомства приходится на конец лета.
Этот полосатый гигант не только вкусный, но и удивительно полезный, что делает его незаменимым гостем нашего стола. Однако при выборе плода стоит быть предельно внимательным, ведь отравление арбузом – частое явление.
Виновниками отравления могут быть нитраты или бактерии, попадающие в организм с ароматной мякотью. Симптомы заявляют о себе спустя пять-шесть часов. На что обратить внимание при выборе арбуза и что делать, если стало плохо?
Читайте также: