Хлебная слеза в отдохни
Этот рецепт водки Вы просто должны сделать под Новый Год.
Все что нам понадобится, это пшеничные и ржаные сухари. А так же немного меда.
Именно благодаря ароматному спирту пшеничных и ржаных сухарей, с добавлением меда, мы получаем просто неимоверный напиток. Повторить сможет каждый.
Для начала нам надо сделать ароматные спирты из сухарей. Делаем так.
Спирт или самогон 90% крепости заливаем по отдельности в пшеничные сухари и такой же вариант делаем с ржаными сухарями. Соотношение берем 1 к 3. Где 1 часть это сухари и 3 части это спирт.
Если у Вас нет спирта или самогона, тогда ароматный спирт можно сделать с простой водки.
Тогда соотношение надо брать 1 к 10. Где 1 часть сухари и 10 частей водка.
Настоять надо неделю, отфильтровать и у нас получится ароматный спирт.
Теперь вернемся к нашему рецепту водки Хлебная Слеза.
Берем 900 мл сортировки 40%, 50 мл ароматного спирта пшеничных сухарей, 50 мл ржаных сухарей, и 1 ч.ложку меда. Все смешиваем и даем отдохнуть 3 дня.
После этого фильтруем и разливаем по бутылкам.
Получается мягкий, ароматный и неповторимый напиток.
Посмотреть как сделать водку по этому рецепту в видеоформате можно здесь
водка ХЛЕБНАЯ СЛЕЗА 40% 0,5
ООО «Хлебная слеза» располагает самым современным оборудованием, отвечающим последнему слову техники. Высококвалифицированные специалисты обеспечивают стабильность органолептических и безопасность физико-химических характеристик водки. Использование лучшего натурального сырья, верность старинным рецептам и жесткий контроль на всех этапах производства гарантируют высокое качество продукции. В производстве водки используются высококачественный зерновой спирт «Люкс», чистая вода и натуральные ингредиенты. На предприятии осуществляется полный контроль температурного цикла производства, что является гарантом стабильности показателей водки.
Подготовка сырья
Для производства своей продукции ООО «Хлебная слеза» использует лучшее натуральное сырье:
• основное: этиловый спирт, вода, вкусовые добавки;
• вспомогательное: пряности, ароматические травы, свежие и сушеные плоды, ягоды, овощи.
Сырье, используемое для приготовления напитков, проходит тщательный контроль качества. Подготовка воды для приготовления водок осуществляется в уникальной системе очистки воды "5+", которая включает следующие стадии:
1. Кварцевый фильтр
На первом этапе вода проходит очистку через кварцевый фильтр. Несколько слоев кварцевого песка разных фракций задерживают механические примеси и взвеси, содержащиеся в воде.
2. Угольный фильтр
Использование угольного фильтра в процессе очистки позволяет насытить воду живительным кислородом, еще больше приблизив ее по свойствам к воде высокогорных родников.
3. Обратный ОСМОС
Уникальная система очистки воды "Обратный ОСМОС" задерживает все ухудшающие вкус воды соли. В настоящие время подобные установки используются в производстве экологически чистой питьевой воды, в медицине, а так же, как компонент систем рециркуляции воды на космических кораблях.
4. Кондиционирование солевого состава воды
Для придания воде «природной свежести» воду кондиционируют добавлением точно рассчитанного количества растворимых минеральных солей и повышением рН до показателей 6,5-6,7 ед рН, что соответствует рН природной воды.
5. Ультрафиолетовая обработка
Обработка УФ-лучами производится для придания воде, получившей кристальную чистоту и мягкость на предыдущих стадиях очистки, устойчивости к воздействию внешней среды и обеспечивает свежесть и живой вкус на протяжении долгого времени. Не случайно ультрафиолетовые лампы активно используются в медицине.
Купажирование (смешивание воды и спирта)
С процесса купажирования (смешивания воды и спирта) начинается процесс приготовления водки. Купажирование происходит в специальной емкости, где спирт и вода смешиваются в точной «менделеевской» (400) пропорции. Только при таком соотношении спирта и воды напиток получается более однородным. На этом этапе происходит обязательный контроль качества купажной смеси.
Внесение вкусовых и ароматных добавок
Далее в купажную смесь вносятся различные добавки, формирующие неповторимый вкус каждого наименования. В качестве добавок используются только натуральные вещества: сахар, витамины, разнообразные настои, из трав плодов. Настои получают на заводе по утвержденной технологической инструкции. Добавки вносятся в водку в очень небольших количествах согласно рецептуре. От точного соблюдения пропорций зависит вкус и своеобразие получаемого продукта.
Тонкая очистка
И, наконец, перед тем как водка попадает в бутылки, она проходит фильтр тонкой очистки. Этот фильтр не пропускает частицы свыше 0,5 микрона! Это придает водке так называемый «зеркальный блеск».
Розлив
Розлив водки производится на современных линиях розлива, прошедших дополнительную модернизацию. На сувенирном участке розлива установлена новая линия, позволяющая в короткие сроки менять литраж продукции с емкости 0,05л до 1,75л без ущерба качества выпускаемой продукции.
Безопасность оборудования ООО «Хлебная слеза» подтверждена сертификатом соответствия и санитарно-эпидемиологическим заключением.
водка ХЛЕБНАЯ СЛЕЗА 40% 0,75
ООО «Хлебная слеза» располагает самым современным оборудованием, отвечающим последнему слову техники. Высококвалифицированные специалисты обеспечивают стабильность органолептических и безопасность физико-химических характеристик водки. Использование лучшего натурального сырья, верность старинным рецептам и жесткий контроль на всех этапах производства гарантируют высокое качество продукции. В производстве водки используются высококачественный зерновой спирт «Люкс», чистая вода и натуральные ингредиенты. На предприятии осуществляется полный контроль температурного цикла производства, что является гарантом стабильности показателей водки.
Подготовка сырья
Для производства своей продукции ООО «Хлебная слеза» использует лучшее натуральное сырье:
• основное: этиловый спирт, вода, вкусовые добавки;
• вспомогательное: пряности, ароматические травы, свежие и сушеные плоды, ягоды, овощи.
Сырье, используемое для приготовления напитков, проходит тщательный контроль качества. Подготовка воды для приготовления водок осуществляется в уникальной системе очистки воды "5+", которая включает следующие стадии:
1. Кварцевый фильтр
На первом этапе вода проходит очистку через кварцевый фильтр. Несколько слоев кварцевого песка разных фракций задерживают механические примеси и взвеси, содержащиеся в воде.
2. Угольный фильтр
Использование угольного фильтра в процессе очистки позволяет насытить воду живительным кислородом, еще больше приблизив ее по свойствам к воде высокогорных родников.
3. Обратный ОСМОС
Уникальная система очистки воды "Обратный ОСМОС" задерживает все ухудшающие вкус воды соли. В настоящие время подобные установки используются в производстве экологически чистой питьевой воды, в медицине, а так же, как компонент систем рециркуляции воды на космических кораблях.
4. Кондиционирование солевого состава воды
Для придания воде «природной свежести» воду кондиционируют добавлением точно рассчитанного количества растворимых минеральных солей и повышением рН до показателей 6,5-6,7 ед рН, что соответствует рН природной воды.
5. Ультрафиолетовая обработка
Обработка УФ-лучами производится для придания воде, получившей кристальную чистоту и мягкость на предыдущих стадиях очистки, устойчивости к воздействию внешней среды и обеспечивает свежесть и живой вкус на протяжении долгого времени. Не случайно ультрафиолетовые лампы активно используются в медицине.
Купажирование (смешивание воды и спирта)
С процесса купажирования (смешивания воды и спирта) начинается процесс приготовления водки. Купажирование происходит в специальной емкости, где спирт и вода смешиваются в точной «менделеевской» (400) пропорции. Только при таком соотношении спирта и воды напиток получается более однородным. На этом этапе происходит обязательный контроль качества купажной смеси.
Внесение вкусовых и ароматных добавок
Далее в купажную смесь вносятся различные добавки, формирующие неповторимый вкус каждого наименования. В качестве добавок используются только натуральные вещества: сахар, витамины, разнообразные настои, из трав плодов. Настои получают на заводе по утвержденной технологической инструкции. Добавки вносятся в водку в очень небольших количествах согласно рецептуре. От точного соблюдения пропорций зависит вкус и своеобразие получаемого продукта.
Тонкая очистка
И, наконец, перед тем как водка попадает в бутылки, она проходит фильтр тонкой очистки. Этот фильтр не пропускает частицы свыше 0,5 микрона! Это придает водке так называемый «зеркальный блеск».
Розлив
Розлив водки производится на современных линиях розлива, прошедших дополнительную модернизацию. На сувенирном участке розлива установлена новая линия, позволяющая в короткие сроки менять литраж продукции с емкости 0,05л до 1,75л без ущерба качества выпускаемой продукции.
Безопасность оборудования ООО «Хлебная слеза» подтверждена сертификатом соответствия и санитарно-эпидемиологическим заключением.
ООО Хлебная слеза
ООО «Хлебная слеза» располагает самым современным оборудованием, отвечающим последнему слову техники. Высококвалифицированные специалисты обеспечивают стабильность органолептических и безопасность физико-химических характеристик водки. Использование лучшего натурального сырья, верность старинным рецептам и жесткий контроль на всех этапах производства гарантируют высокое качество продукции. В производстве водки используются высококачественный зерновой спирт «Люкс», чистая вода и натуральные ингредиенты. На предприятии осуществляется полный контроль температурного цикла производства, что является гарантом стабильности показателей водки.
Подготовка сырья
Для производства своей продукции ООО «Хлебная слеза» использует лучшее натуральное сырье:
• основное: этиловый спирт, вода, вкусовые добавки;
• вспомогательное: пряности, ароматические травы, свежие и сушеные плоды, ягоды, овощи.
Сырье, используемое для приготовления напитков, проходит тщательный контроль качества. Подготовка воды для приготовления водок осуществляется в уникальной системе очистки воды "5+", которая включает следующие стадии:
1. Кварцевый фильтр
На первом этапе вода проходит очистку через кварцевый фильтр. Несколько слоев кварцевого песка разных фракций задерживают механические примеси и взвеси, содержащиеся в воде.
2. Угольный фильтр
Использование угольного фильтра в процессе очистки позволяет насытить воду живительным кислородом, еще больше приблизив ее по свойствам к воде высокогорных родников.
3. Обратный ОСМОС
Уникальная система очистки воды "Обратный ОСМОС" задерживает все ухудшающие вкус воды соли. В настоящие время подобные установки используются в производстве экологически чистой питьевой воды, в медицине, а так же, как компонент систем рециркуляции воды на космических кораблях.
4. Кондиционирование солевого состава воды
Для придания воде «природной свежести» воду кондиционируют добавлением точно рассчитанного количества растворимых минеральных солей и повышением рН до показателей 6,5-6,7 ед рН, что соответствует рН природной воды.
5. Ультрафиолетовая обработка
Обработка УФ-лучами производится для придания воде, получившей кристальную чистоту и мягкость на предыдущих стадиях очистки, устойчивости к воздействию внешней среды и обеспечивает свежесть и живой вкус на протяжении долгого времени. Не случайно ультрафиолетовые лампы активно используются в медицине.
Купажирование (смешивание воды и спирта)
С процесса купажирования (смешивания воды и спирта) начинается процесс приготовления водки. Купажирование происходит в специальной емкости, где спирт и вода смешиваются в точной «менделеевской» (400) пропорции. Только при таком соотношении спирта и воды напиток получается более однородным. На этом этапе происходит обязательный контроль качества купажной смеси.
Внесение вкусовых и ароматных добавок
Далее в купажную смесь вносятся различные добавки, формирующие неповторимый вкус каждого наименования. В качестве добавок используются только натуральные вещества: сахар, витамины, разнообразные настои, из трав плодов. Настои получают на заводе по утвержденной технологической инструкции. Добавки вносятся в водку в очень небольших количествах согласно рецептуре. От точного соблюдения пропорций зависит вкус и своеобразие получаемого продукта.
Тонкая очистка
И, наконец, перед тем как водка попадает в бутылки, она проходит фильтр тонкой очистки. Этот фильтр не пропускает частицы свыше 0,5 микрона! Это придает водке так называемый «зеркальный блеск».
Розлив
Розлив водки производится на современных линиях розлива, прошедших дополнительную модернизацию. На сувенирном участке розлива установлена новая линия, позволяющая в короткие сроки менять литраж продукции с емкости 0,05л до 1,75л без ущерба качества выпускаемой продукции.
Безопасность оборудования ООО «Хлебная слеза» подтверждена сертификатом соответствия и санитарно-эпидемиологическим заключением.
«Хлебная слеза» произвела рестайлинг линейки водки премиум класса. Обновленная продукция уже появилась во всех магазинах ОТДОХНИ.
водка ХЛЕБНАЯ СЛЕЗА 40% 1,0
ООО «Хлебная слеза» располагает самым современным оборудованием, отвечающим последнему слову техники. Высококвалифицированные специалисты обеспечивают стабильность органолептических и безопасность физико-химических характеристик водки. Использование лучшего натурального сырья, верность старинным рецептам и жесткий контроль на всех этапах производства гарантируют высокое качество продукции. В производстве водки используются высококачественный зерновой спирт «Люкс», чистая вода и натуральные ингредиенты. На предприятии осуществляется полный контроль температурного цикла производства, что является гарантом стабильности показателей водки.
Подготовка сырья
Для производства своей продукции ООО «Хлебная слеза» использует лучшее натуральное сырье:
• основное: этиловый спирт, вода, вкусовые добавки;
• вспомогательное: пряности, ароматические травы, свежие и сушеные плоды, ягоды, овощи.
Сырье, используемое для приготовления напитков, проходит тщательный контроль качества. Подготовка воды для приготовления водок осуществляется в уникальной системе очистки воды "5+", которая включает следующие стадии:
1. Кварцевый фильтр
На первом этапе вода проходит очистку через кварцевый фильтр. Несколько слоев кварцевого песка разных фракций задерживают механические примеси и взвеси, содержащиеся в воде.
2. Угольный фильтр
Использование угольного фильтра в процессе очистки позволяет насытить воду живительным кислородом, еще больше приблизив ее по свойствам к воде высокогорных родников.
3. Обратный ОСМОС
Уникальная система очистки воды "Обратный ОСМОС" задерживает все ухудшающие вкус воды соли. В настоящие время подобные установки используются в производстве экологически чистой питьевой воды, в медицине, а так же, как компонент систем рециркуляции воды на космических кораблях.
4. Кондиционирование солевого состава воды
Для придания воде «природной свежести» воду кондиционируют добавлением точно рассчитанного количества растворимых минеральных солей и повышением рН до показателей 6,5-6,7 ед рН, что соответствует рН природной воды.
5. Ультрафиолетовая обработка
Обработка УФ-лучами производится для придания воде, получившей кристальную чистоту и мягкость на предыдущих стадиях очистки, устойчивости к воздействию внешней среды и обеспечивает свежесть и живой вкус на протяжении долгого времени. Не случайно ультрафиолетовые лампы активно используются в медицине.
Купажирование (смешивание воды и спирта)
С процесса купажирования (смешивания воды и спирта) начинается процесс приготовления водки. Купажирование происходит в специальной емкости, где спирт и вода смешиваются в точной «менделеевской» (400) пропорции. Только при таком соотношении спирта и воды напиток получается более однородным. На этом этапе происходит обязательный контроль качества купажной смеси.
Внесение вкусовых и ароматных добавок
Далее в купажную смесь вносятся различные добавки, формирующие неповторимый вкус каждого наименования. В качестве добавок используются только натуральные вещества: сахар, витамины, разнообразные настои, из трав плодов. Настои получают на заводе по утвержденной технологической инструкции. Добавки вносятся в водку в очень небольших количествах согласно рецептуре. От точного соблюдения пропорций зависит вкус и своеобразие получаемого продукта.
Тонкая очистка
И, наконец, перед тем как водка попадает в бутылки, она проходит фильтр тонкой очистки. Этот фильтр не пропускает частицы свыше 0,5 микрона! Это придает водке так называемый «зеркальный блеск».
Розлив
Розлив водки производится на современных линиях розлива, прошедших дополнительную модернизацию. На сувенирном участке розлива установлена новая линия, позволяющая в короткие сроки менять литраж продукции с емкости 0,05л до 1,75л без ущерба качества выпускаемой продукции.
Безопасность оборудования ООО «Хлебная слеза» подтверждена сертификатом соответствия и санитарно-эпидемиологическим заключением.
Обзор водки из магазина Отдохни
Как вспомню времена, когда работала в этом милом магазинчике, аж вздрогну. Что спасало от 15 часового рабочего дня - так это потрясающий коллектив, но сейчас не об этом, а о том, что приходилось продавать.
Даже сейчас, придя в магазин и проявив желание к беленькой, вам незамедлительно порекомендуют Хлебную слезу. В этом случае навязывание определенного товара не обернется вам невыгодной покупкой. Это действительно классная водка, но ниже расскажу подробнее и об остальном ассортименте.
листайте фото, чтобы увидеть все) листайте фото, чтобы увидеть все)- Хлебная слеза в штофе. Представляет собой удачное сочетание воды, спирта "Люкс" + настой пшеничных отрубей и ржаных хлебцев. Изначально может показаться достаточно ядреной, поэтому просто обязательно и необходимо ее хорошенько охладить. В целом, пьется легко, присутствует тонкий ржаной намек, который придает пикантность вкусу. Отличная водка по адекватной цене, можно смело брать и тем более по акции 2+1, очень выгодно.
- Хлебная слеза ХО. Вот не поверите, но абсолютно та же водка, только с другой этикеткой и в сосуде другого оформления. Качественная, питкая, голова не болит.
- Хлебная слеза с бежевой этикеткой, синей и красной этикетками. Содержит в себе абсолютно тоже самое, что и в предыдущих примерах. Разная подача, одно содержимое. Наверное для разнообразия)
- Хлебная слеза с белой этикеткой, "Легкая". В составе указаны вода, спирт "Люкс" и настой из овсяных хлопьев. И да, она действительно мягче и легче остальных своих беленьких сестер. Красивая бутылка, вкусное и качественное содержимое и все это по адекватной цене.
- Nuage premium vodka. Кристально чистая, кристально легкая французская водка, полученная путем 6-ти кратной перегонки. Не забудьте охладить перед употреблением. Кстати, не уступит ни Summum, ни Гусю (Grey Goose).
- King Robert vodka. Достойнейшая водка отличного качества. Легко пьется, свои деньги окупает с первого глотка. Прекрасна как в чистом виде, так и в составе коктейлей. 1000000% рекомендую.
- Отдохни Мягкая с зеленой этикеткой. С одного завода, что и Хлебная слеза, но пониженный сегмент чувствуется, уже нет этой легкости. Состав почти такой же, только здесь добавляются двууглекислый натрий (пищевая сода) и лимонная кислота, может это они и портят картину, как знать.
- Отдохни Чистая с синей этикеткой. А сюда еще и аскорбиновую кислоту помимо лимонной добавили. От этого и нет ощущения кристальности, которую мы так ожидаем в водке. Такая себе покупка, не стоит, лучше возьмите Хлебную слезу, там и состав и качество на порядок выше.
- Отдохни Люкс с серой этикеткой. А в этой в составе помимо всего перечисленного выше можно обнаружить янтарную кислоту. Боже, спасибо что не хл0рную. Качество оставляет желать лучшего, но, если вы над этим не заморачиваетесь, то можно спокойно брать, ни лучше ни хуже вам точно не будет)
- Союзная водка с красной этикеткой и во фляжке. В составе значатся: вода, спирт "Люкс", сахарный сироп и настой гречневой крупы. Как раз-таки этот гречневый настой придает термоядерности напитку. Но, любители покрепче оценят эту водку по достоинству.
- Нижегородская золотая. Просто хорошая дешевая водка, ничего в ней выдающегося, разве что нет жуткого похмелья. А это весьма ценная характеристика для беленькой. Идеальный вариант, если хочется выпить, но не очень с денюжкой.
- Отдохни Солодовая. Не водка, но отличная настойка на изюме и ржаных сухарях. Гурманы оценят и качество и цену.
- Отдохни Зубровая. Настой аниса, донника и зубровки. Очень ароматный, запах скорее аптечный, но есть любители подобных напитков. Так вот: хорошее качество за небольшие деньги.
- Отдохни Медовая с перцем. Жаль, что медовости здесь катастрофически мало, зато тысяча оттенков перцев определенно чувствуется. Те, кто любит остринку - определенно ваш продукт.
- Отдохни с перчиком. Обычная перцовка. В ней не может быть чего-то вау. Ядреная, ароматная, по адекватной цене. Можно брать.
- Русский авангард. Испортилась в последнее время, но, возможно, зависит от партии. Каждой водке присвоен свой номер, подделки исключены. В состав входит настой огурца и хренa. Если попадется удачная бутылка, то вас ждет мягкая вкусная водка, а если нет, то будет жаль потраченных денег.
- Русский авангард черная. Настойка, в составе которой концентрированный сок черной моркови. Оригинально, но пить подобное не рекомендую. Сильно и неприятно отдает спиртом, а вкус просто ужасен. Не рекомендую к покупке.
- Русский авангард клюква. В состав входит настой каркадэ и клюквенный морс. Клюква едва чувствуется, а вот водка выходит на первый план, так неинтересно. Хотите клюквы - возьмите морс или Финку, которая оправдает на все 100 ваши ожидания, хоть это и банально.
- Сибирская. А вот это интригует: в составе водки обнаружите концентрат лактулозы, который предотвращает похмелье. Так сказать приятное с полезным 😄. А вообще - одна из немногих водок за 200 р, от которой не болит голова, которая мягкая и которую приятно пить.
- Венеция. Дешево и хорошо? Вам сюда. Данный напиток абсолютно оправдает ваши ожидания. Легкая, чистая, освежающая.
- Ruskova апельсин. От апельсина здесь только название и ароматизатор. Сильное ощущение химозности в аромате подготавливает к вкусу на троечку. Но настойка идеальна для коктейлей, здесь ничего плохого не могу сказать.
- Ruskova лимон. Лимонная кислота и ароматизатор - вот что придает кислинку во вкусе этого напитка. Практически ничем не отличается от апельсина - рекомендую использовать в коктейлях или смешивать с соком, но в чистом виде достаточно тяжеловата.
- Ruskova. Никаких сивушных ароматов, только кристальная чистота и легкость. Отличная водка за смешные деньги.
- Праздничная. Никакая она не праздничная, а наоборот омрачающая. Очень жесткий вкус, настолько, что неприятно пить. Не рекомендую к покупке ни за какие деньги.
- Старая Москва.
Русская водка, черный хлеб, селедка. Весело веселье, ужасное похмелье.
Коротко, в стихах и самую суть. Это ужасный продукт, ужасный, не берите, прошу.
- Зимняя дорога. Качество с дороги. Хотите плохую водку - пожалуйста, получайте. А если хотите поберечь здоровье - не берите этот жидкий кошмар.
- Талка. Оба варианты хороши. В первом случае настой пшеницы, а та что с зеленой этикеткой - на кедровых орешках. Голова не болит, по карману не бьет. Отличный вариант цена-качество.
- Царская оригинальная. Отличное качество, уже зарекомендовавший себя образец, проверенный многими знакомыми и годами 😃.
- Царская золотая. Мягкая, легкая, приятная. Возможно, завышен ценник, но то что вы получите качество взамен на деньги - это факт.
- Beluga. Испортилась. Безупречное и стильное оформление содержит в себе остатки былой славы. Но данный кандидат весьма и неизменно любим китайцами. За металлическую рыбку, наверное). Дорого и бесполезно, если в двух словах.
- Парламент. Упаси Господь вас взять эту бутылку. Если не хотите на утро жгучего похмелья, а в разгар веселья мутную и тяжелую голову.
- Пять озер. Можно напасть на неудачное качество. Но в целом, альфа спирт дает о себе знать: отличное качество по приятной цене.
- Белая березка. Под моим окном. Меня берут сомнения насчет содержания березового сока, но не насчет качества. Лучшая водка в бюджетном ценнике. Оригинальная симпатичная упаковка и хороший мягкий вкус.
- Хаски. Обычная, простая и хорошая водка по адекватной цене. Вообще, просматривается особенность что у сибирских водок достаточно высокое качество. Это не может не радовать.
- Русский стандарт. Прогремела слава года 3 назад, а сейчас качество заметно ухудшилось. Не рекомендую к покупке, но можно использовать для коктейлей.
- Finlandia. Пусть вас не пугает явное отличие от привычной нашему взгляду серебристой этикетки. Можете быть уверены что это не подделка. Мягкая, с едва ощутимым вкусом, я бы даже сказала дамская водка. Из минусов могу отметить завышенный ценник на мой взгляд. А так - отличный вариант под хорошую закуску.
- Absolut. Неизменное качество, как всегда на высоте. Плохо только, что цена высоковата. Можно оправдать тем, что это всемирно известный надежный бренд.
- Беленькая. Сильная горечь, неприятный аромат, ужасный вкус. Именно от такой водки можно и белочку словить. Не рекомендую к покупке.
- Деревенька. Мне в свое время не зашла. Слишком резкая. Но у этой фирмы очень приятные вкусовые варианты, которые можно попробовать.
- Солодовая 1873. Кому-то может показаться резковатой, а кому-то наоборот понравится. Дело вкуса. Но водка достаточно мощная, с ядреным вкусом, слегка тяжелая, плотная. За свои деньги неплохой вариант.
- Иней. Голова болеть не будет, хорошая добротная водка по приемлемой цене. Освежающая, легко пьется, чистая.
Благодарю вас за прочтение, берегите себя и близких, мои изюминки 😗
Даже плесневый сухарь пойдёт на самогон.
Самогон из хлеба известен довольно давно. Так называемая, «Хлебная слеза» особенно популярна в южных регионах России и на Украине. Пить такой напиток приятно и легко, а ингредиенты для его приготовления — доступны для любого, ведь для хлебного самогона подойдут даже, ни кому не нужные, сухари и крошки.
Хлеб всему голова! Хлеб всему голова!В одной буханке хлеба весом 900г содержится 590 грамм крахмала, из которого можно получить 820 — 920 мл сорокоградусной. Крахмал, конечно, сам по себе не забродит, но его можно расщепить до глюкозы, которую так любят дрожжи. Для этого нужна химическая реакция крахмала с одним из этих ингредиентов:
- Солодом зерновым , который можно либо купить, либо прорастить самостоятельно из зерна;
- Ферментами ;
- Дрожжи Кодзи ;
- Простой плесенью.
Для начала нужно подготовить хлеб — нарежьте его мелкими кубиками 3-5 см и высушите. Можно полученные сухари перемолоть в муку — так мы облегчим работу ферментам, плесени и дрожжам, но брагу будет тяжелее размешать.
Пойдём от сложного к простому.
Приготовление хлебной слезы на солоде
- Хлебные сухари — 1 кг;
- Солод (если покупаете — советуем Венский, он будет более гармоничен во вкусе) — 1 кг;
- Вода — 8 литров
Смешайте в кастрюле сухари с молотым солодом и добавьте к ним воды . Далее полученную смесь поставьте на плиту и разогрейте до температуры работы ферментов — 65-70 градусов, затем снимите кастрюлю с плиты и закутайте во что-либо (старые зимние куртки, бабушкины пуховые перины) , для поддержания температуры нашей каши в течении одного часа .
Периодически взбалтывайте кастрюлю, что бы температура в заторе была более равномерная, и ферменты солода могли добраться до каждой молекулы крахмала. После этого затор можно остудить до комнатной температуры, перелить в ёмкость для брожения и добавить дрожжи.
- Сухари или хлеб — 1 кг;
- Собственно выращенный солод — 750 г;
- Вода — 3 л;
- Дрожжи — 50 г.
Размочите хлеб в воде в ёмкости для брожения . Пророщенный солод измельчите и засыпьте к хлебу, добавьте дрожжи. При желании дрожжи можно и не использовать, ведь на солоде, выращенном собственноручно, присутствуют культуры диких дрожжей.
Хлебная слеза на ферментах
Приготовление браги для хлебного самогона на ферментах не отличается от первого варианта приготовления на солоде, который просто заменяется на два ингредиента, которые можно купить в специализированных магазинах:
- амилосубтилин 1 г на 1 кг сырья;
- глюкаваморин 2г на 1 кг сырья.
Ставим брагу на кодзях
- Хлеб или сухари — 1 кг;
- Дрожжи Кодзи — 10 г
Замачиваем хлеб или сухари в ёмкости для брожения , разминаем и размешиваем до получения однородной массы. Добавляем дрожжи Кодзи и оставляем на брожение.
Хлебная слеза в отдохни
(495) 424 тут невидимый текст -95-15
Команда Умных Увлеченных Людей
- Мясо и стейки в маринаде, мясо с овощами
- Рулеты, рулетики, мясо для запекания
- Голубцы, долма
- Котлеты, бифштексы, кебабы
- Фарши
- Шашлыки и шашлычки на шпажке
- Колбаски, купаты
- Стейки и порционное мясо
- Мелкокусковое мясо
- Мясо. Говядина и мясо молодых бычков
- Мясо. Свинина беконная
- Мясо. Баранина
- Мясо. Курица
- Мясо. Индейка
- Мясо. Утка, гусь, перепела, цесарка
- Мясо. Кролик, поросята
- Мясо. Субпродукты
- Колбасы
- Запеченные деликатесы
- Копчености
- Паштеты, торты, террины
- Заливные, студни, холодцы
- Шпики, сало
- Колбасы вареные
- Ветчины
- Сосиски, сардельки, шпикачки
- Колбасы копченые
- Колбасы сырокопченые и сыровяленые
- Мясные деликатесы и копчености
- Тушенка
- Мягкие сыры
- Полутвердые и твердые сыры
- Творожные и плавленые сыры
- Выпечка, десерты
- Пшеничный хлеб
- Ржаной хлеб
- Пшенично-ржаной хлеб
- Хлеб с отрубями и злаками
- Лаваши и лепешки
- Пирожные
- Торты на заказ
- Сдобные хлеба
- Сухари, сухарики
- Хлебцы
- Макаронные изделия
- Крупы, бобовые
- Хлопья, сухие завтраки, мюсли
- Овощные соусы, кетчупы
- Ягодные соусы
- Натуральные соусы на сметане и йогурте
- Фруктовые консервы
- Хрен, горчица
- Овощные закуски, салаты
- Оливки
- Овощные консервы
- Масло оливковое, подсолнечное и другие виды
- Уксусы
- Специи, приправы
- Соль
- Шоколад и конфеты
- Фруктовые батончики
- Халва, козинаки, турроны
- Мармелад, пастила, зефир, кукурузные палочки
- Печенье, пряники, вафли, вафельные торты
- Варенье, джемы, мед
- Пирожные
- Торты на заказ
- Сгущённое молоко
- Сиропы
- Снэки из мяса, рыбы и морепродуктов
- Семечки, орешки
- Чипсы
- Попкорн
- Кофе зерновой, молотый, в капсулах
- Кофе сублимированный, цикорий
- Чай
- Какао, горячий шоколад
- Всё для пикника
- Пакеты и экосумки
- Подарочная упаковка
- Посуда
- Средства гигиены
- Для праздника
/ Продукты / Напитки со всего мира / Водка
Сортировать по алфавиту / рейтингу * Не является публичной офертой. Напоминаем, что стоимостью товара является цена, указанная на ценнике товара.Чистый и прозрачный дистиллированный напиток, состоящий всего-навсего из спирта и воды, имеет довольно непростую историю становления, не говоря уже о происхождении. Сегодня можно купить водку, изготовленную в США, Польше, Финляндии и многих других странах, но слава о русской водке простирается далеко за пределы нашей страны.
Слово водка встречается сразу в нескольких языках – русском, польском и украинском, что свидетельствует о славянском ее происхождении. Если верить российскому писателю Вильяму Похлебкину, досконально описавшему историю винокурения на Руси в своей монографии «История водки», то впервые вырабатывать этот напиток на территории нашей страны начали во второй половине XV века при монастырях. В XIX веке отзывы о водке эхом распространялись по Европе благодаря российским военным, участвовавшим в Наполеоновских войнах. А в конце XX века за право использования названия водка, как оригинального напитка, Россия сражалась с Польшей в Международном арбитражном суде в Гааге. Тогда же появился экспортный лозунг – «Only vodka from Russia is genuine Russian vodka», что переводится как - «Только водка из России – настоящая русская водка».
Качество водки напрямую зависит от типа используемого сырья, из которого готовят спирт. Самым лучши сырьем для изготовления спирта считается пшеница. Это деликатное зерно, так же используемое для производства лучших солодовых виски, придает русской водке наиболее округлый и чистый вкус. Вода для русской водки - второй значимый компонент. На водочных заводах в России в отличие от других стран вода не подвергается кипячению и дистилляции, для приготовления используют живую природную воду.
В отзывах о водке часто можно прочесть о значении типа фильтрации. Как правило, на водочных заводах используют многоступенчатую систему очистки водно-спиртовой смеси. К примеру, водка, входящая в Коллекции Сомелье, от нашего партнера – завода Хлебная Слеза, проходит очистку по системе 5+, которая включает - двойную очистку зернистым кварцевым песком, фильтрацию через угольный фильтр, кондиционирование солевого состава, уникальную систему «Обратный ОСМОС» и ультрафиолетовую обработку. Различают обыкновенные и особые русские водки. В последние зачастую добавляют вспомогательные компоненты – специи, травы, пряности.
Пожалуй, главное качество русской водки, это ее мягкость. Лучшая водка та, которая не обжигает, а скорее согревает, дарит тепло.
Водка ООО "Тульский винокуренный завод 1911" "Медведь" - отзыв
Недавно в сетевом магазине купил необычную водку, отзывом о которой поделюсь сегодня. Точнее, водка вполне себе обычная, мягкая и качественная, но вот с такой креативной бутылкой мне раньше не приходилось встречаться. Обо всем по порядку.
Бутылки водки “Медведь” находятся на премиальной полке магазина. Цена немаленькая, “соседи” солидные. На выбор 0,5 и 1,0 л, дизайн отличается. Я предпочел литровую, у нее экономика лучше.
Пузатая бутылка бесцветного стекла, массивное донышко. Через стекло и прозрачную водку смотрит суровая медвежья морда.
В дизайне используется сочетание черного и золотого цветов. Сдержанно-богато. Продуманный выбор слов для описания водки: “тщательно, натуральных, качественный, зрелый, отборный…”. Завод-изготовитель с более чем вековой историей.
Понятно, почему водка называется “Медведь” (помимо очевидной связи национального напитка с национальным тотемным животным). Зерновой спирт “Люкс” купажируется с настоем овса. А еще в составе водки есть натуральный мед. Суровые медведи известные сладкоежки.
Бутылка закупорена пробкой-затычкой. Горлышко без дозатора.
Наполнил стопку в меру охлажденной водкой. Прозрачность идеальная. Аромат мягкий с едва заметными нотами меда и ванили.
Прежде чем “отведать из кубка” подготовил нехитрую, но подходящую случаю, закуску: ржаной хлеб, сало, зубчики ароматного молодого чеснока, редис и перышки зеленого лука.
А вот теперь коронный номер! “Я ж не пью один”. Если скачать на айфон программу и навести экран телефона на контрэтикетку, то… прямо из бутылки к столу шагнет “живой” мишка. Удивительная (и пугающая) виртуальная реальность!
Теперь, когда стол накрыт и все в сборе, можно переходить к дегустации. Вкус мягкий, гармоничный и слегка сладковатый. Как и положено качественной водке, вкус “Медведя” не солирует на первом плане, не мешает закускам, напротив, помогает им ярче раскрыться.
“Медведь” хорошая качественная водка. На твердую четверку. Но я повышу оценку на балл за необычный креатив с “живым” медведем. Рекомендую. Развлеките себя и удивите гостей.
Читайте также: