Где поесть в марселе
Если Вы будете отдыхать, или даже - проездом в Марселе, то обязательно попробуйте знаменитый марсельский суп Буйабес. Буйабес - это рыбный суп с несколькими сортами рыбы, приправленный чесноком и пряностями.
Изначально буйабес - был похлебкой марсельских рыбаков, которые готовили его из той части улова, которая не была продана, и, как правило, оставалась «на дне корзины, для себя», т.е. самая дешевая рыба.
Постепенно рецепт менялся в сторону усложнения, в него начали добавлять морепродукты и дорогие сорта рыбы, и стоимость порции буйабес росла, и ныне может достигать 150 Евро, и даже больше. Буйабес превратился из «похлебки рыбаков» в дорогое изысканное блюдо, тем не менее, остались еще места в Марселе и с демократическими ценами.
Совет : если вы хотите получить удобно стоящий столик с прекрасным
видом на море, в популярном рыбном ресторане, лучше
забронировать его заранее по телефону.
Итак, 10 лучших ресторанов, где можно попробовать восхитительный буйабес (это не реклама, также приведенные цены могут меняться) :
1. “ Le Miramar” . Это отличный ресторан, расположенный в старом порту Марселя, по адресу: 12, quai du Port 13002 Marseille, телефон: 04 91 91 10 40
Буйабес здесь готовится долго, никак не меньше 20 мин., и его стоимость здесь 70€ / на 1 персону. На компанию из 8 человек супчик стоит: 552 Euro.
Прекрасный сервис и вкуснейший bouillabaisse. Рекомендую этот ресторан, думаю, он всем понравится, кроме цены ;) Средний чек на одного - 100€.
Рецепт на 8 персон от ресторана «Мирамар»:
- 4 рыбы «морских дракона»
- 1 рыба «удильщик»
- основа: килограмм супа из морского окуня
- соль, перец, лук, чеснок, шафран, оливковое масло, укроп, петрушка, картофель, помидоры и 2 стакана анисовой настойки.
Старый город
После хорошей порции буйабеса продолжим нашу прогулку по Старому порту. Отправившись вдоль по набережной в северном направлении, вы доберетесь до Старого города Le Panier – средоточие культурной жизни Марселя. Побродите по переулкам Le Panier, чтобы проникнуться артистическим духом этого района, который еще называют марсельским Монмартром.
В центре Старого города находится Старая богадельня La Vieille Charité (2 Rue de la Charité), трехэтажное здание, в стенах которого теперь расположились научно-культурный центр Марселя, Музей археологии и Музей искусств Африки, Океании и аборигенов Американского континента.
Как посмотреть как можно больше?
Даже если вы приехали в Марсель всего на один день, этого вполне достаточно, чтобы неплохо с ним познакомиться. Отличный способ быстро и удобно осмотреть достопримечательности Марселя – купить билет на туристический автобус с остановками. Сделать это можно по этой ссылке.
С этих комфортабельных автобусов можно свободно сходить, осматривать интересное место сколько захочется, а затем садиться на следующий автобус. Так можно посмотреть все в своем темпе. Но лучше не задерживаться долго, ведь у нас всего один день.
Le Comptoir Dugommier
Этот ресторан находится буквально в нескольких минутах ходьбы от здания вокзала Сен-Шарль. Меню там написано на доске, его нет на английском языке. Но если вам повезет, то вас обслужит англоговорящий официант, который и поможет определиться с выбором.
Здесь готовят как традиционные европейские блюда, так и блюда французской кухни. На завтрак вы можете взять крепкий молочный кофе и омлет с вашими любимыми ингредиентами, а также дополнить его круассаном или любым другим десертом.
Внутри ресторана достаточно простой интерьер, часть столиков расположена на улице. Средний счет составит примерно 20 евро.
Адрес: 14 boulevard Dugommier
Время работы: Понедельник-пятница – с 07:30 до 17:00, суббота и воскресенье – выходные дни.
Телефон: +33 9 50 12 32 62
Марсель: что посмотреть за 1 день?
Марсель вызывает неоднозначные чувства: кто-то влюбляется в него с первого взгляда, а кого-то отпугивают простота и прямолинейность этого безыскусного портового города. Несомненно лишь одно – яркий, живой, наполненный энергией моря Марсель никого не оставляет равнодушным.
У гостей города целое море возможностей интересно провести время: исторические достопримечательности, разнообразные музеи, оживленные бары и рестораны, а самое главное – неповторимая марсельская атмосфера.
Le Clan des Cigales
Это маленькое кафе находится в исторической части Марселя. Там вы сможете попробовать настоящую прованскую кухню. Выбор блюд небольшой, меню написано на французском языке мелом на доске, позиций там немного, но выбор есть.
Все туристы отмечают приветливость и дружелюбие официантов, а также особое очарование интерьера. Однажды перекусив в этом ресторане, вам непременно захочется вернуться туда еще раз.
Цены там вполне приемлемы – основные блюда – от 12 евро, десерты – от 6 евро. Столики расположены как внутри, так и снаружи заведения.
Адрес: 8 rue du Petit Puits
Время работы: Вторник-суббота – с 12:00 до 14:00, понедельник-воскресенье – выходные дни.
Марсельский обед
Так незаметно пролетела и первая половина дня, а значит сейчас самое время перекусить! Что же заказать на обед в марсельском порту? Ну конечно же, коронное блюдо местной кухни – знаменитую уху марсельских рыбаков буйабес!
Заказать буйабес можно в одном из многочисленных рыбных ресторанов Старого порта. Проверенный, хотя и не самый дешевый вариант, это ресторан Le Miramar (12 Quai du Port), где готовят отличную марсельскую уху, а также множество других блюд из свежей рыбы и морепродуктов.
По направлению от моря
Стоит удалиться от берега, взяв курс на центр города, между вокзалом и портом, как сразу уткнешься в арабский квартал. Не бойтесь, здесь живут очень приличные люди. Они никогда никого не грабят, а наоборот, прекрасно готовят кускус (меньше 10 евро, всегда). Куда ни бросишь взгляд, увидишь кафе, пронзительно чистое, как и положено мусульманскому заведению.
Кроме того, в глубине Марселя имеется и очень хороший корсиканский ресторан Le Terroir Corse. В меню — корсиканские колбасы и другие продукты из мяса полудиких свиней, откормленных каштанами, а также овечий сыр. Очень хороши корсиканские тушеные блюда. И обязательно спросите у хозяина корсиканского вина.
На рынке Ноай (Noailles), у одноименной станции метро, можно увидеть много лавок с вывеской Gastronom. Это армянские лавки. Армяне продают не только выпечку и сухофрукты, но и редкую для Франции перловку. Если соскучились по России, можно зайти и поесть — но, на всякий случай, на том же рынке торгуют до одурения вкусной итальянской пиццей.
Еще два марсельских рынка, Де Ля Плэн (De la Plaine) и Де Кастеланн (De Castellanne), работают по вторникам, четвергам и субботам с 8.30 до 12.30. Де Ля Плэн находится на улице Жан Жорес (Jean Jaures), у станции метро Nord du Mont, а Де Кастеланн — у метро Rond Point du Prado. Там можно накупить великое количество гостинцев: прованские оливки и оливковое масло, пасту из каперсов и оливок тапенад, сладости из миндаля и местное печенье наветт (Navette de Marseille).
«Лучше ездить на Октоберфест компанией не меньше трех человек, потому что, например, вдвоем, если вы .
«Лучше ездить на Октоберфест компанией не меньше трех человек, потому что, например, вдвоем, если вы .
Поехать на выходные в Питер - с давних пор одна из главных забав москвичей. Конечно, в первую .
Поехать на выходные в Питер - с давних пор одна из главных забав москвичей. Конечно, в первую .
«Воздух чист и свеж, как поцелуй ребенка; солнце ярко, небо сине – чего бы, кажется, больше?» – так .
«Воздух чист и свеж, как поцелуй ребенка; солнце ярко, небо сине – чего бы, кажется, больше?» – так .
Когда-то Абхазия была, как писали в советских газетах, «излюбленным местом отдыха граждан» всей той .
Когда-то Абхазия была, как писали в советских газетах, «излюбленным местом отдыха граждан» всей той .
Новый Афон Стоящий над морем монастырь в Новом Афоне виден издалека, заново покрытые позолотой .
Новый Афон Стоящий над морем монастырь в Новом Афоне виден издалека, заново покрытые позолотой .
Пацха – это традиционная кухня во дворе абхазского дома. В быту абхазов роль пацхи весьма .
Пацха – это традиционная кухня во дворе абхазского дома. В быту абхазов роль пацхи весьма .
Признаюсь в непростительном для заядлого путешественника грехе: я люблю туристические места! И мне .
Признаюсь в непростительном для заядлого путешественника грехе: я люблю туристические места! И мне .
Жаркий и влажный южный вечер. Дрожащий свет настоящих газовых фонарей заостряет, делает особенно .
Жаркий и влажный южный вечер. Дрожащий свет настоящих газовых фонарей заостряет, делает особенно .
Если нет свежих идей, где провести выходные, рекомендуем Парк Горького. Еще год назад мы бы не .
Если нет свежих идей, где провести выходные, рекомендуем Парк Горького. Еще год назад мы бы не .
Сентябрь-октябрь — самое время ехать туда, где пляжный отдых можно совместить с культурной .
Сентябрь-октябрь — самое время ехать туда, где пляжный отдых можно совместить с культурной .
Спорт и еда — два главных увлечения жителей Казани. Но если названия казанских команд Ак Барс и .
Спорт и еда — два главных увлечения жителей Казани. Но если названия казанских команд Ак Барс и .
Лисичек – прорва, пошли белые, скоро будут опята… Предлагаем провести ближайший уик-энд в Смоленской .
Лисичек – прорва, пошли белые, скоро будут опята… Предлагаем провести ближайший уик-энд в Смоленской .
Утром предпоследней субботы сентября толпы мюнхенцев и гостей баварской столицы начинают стремиться .
Утром предпоследней субботы сентября толпы мюнхенцев и гостей баварской столицы начинают стремиться .
Чем заняться в Марселе: 10 идей
Марсель (Мarseille) – слишком большой, чтобы быть курортным городом и столицей Лазурного берега, и слишком прекрасный, чтобы быть просто еще одним городом Франции. Шумный и яркий, он окажется по вкусу любителям и неспешного морского отдыха, и веселых приключений. О том, чем заняться на средиземноморском побережье в Марселе, мы вам сейчас и расскажем.
Le Miramar
Это еще один ресторан, который несет в себе культ приготовления настоящего марсельского Буйабеса, не меняя его рецептуру с момента зарождения блюда. Скорее всего, только в этом ресторане вы увидите в этом блюде омары, к супу подают приготовленные по старинному рецепту крутоны с ароматным чесночным маслом. Подача блюда также завораживает.
Но вот с конца 2019 года туристы стали отмечать испортившееся обслуживание – ждать блюда, порою, приходится очень долго. Размер порции Буйабеса просто огромный, осилить ее одному вряд ли по силам. Десерт лучше не заказывать заранее – есть вероятность того, что после сытной похлебки вам больше ничего не захочется съесть еще долго.
Стоимость блюда здесь на порядок выше, чем в других ресторанах и составляет 65 евро. За вино придется отдать еще около 30 евро.
Адрес: 12 quai du Port
Время работы: Вторник-воскресенье – с 12:00 до 14:30, с 19:00 до 22:30. Понедельник – выходной день.
Телефон: +33 4 91 91 41 09
Le Petit Nice – Passedat
Этот дорогой пафосный ресторан, удостоенный трех мишленовских звезд, вряд ли подойдет для ежедневной трапезы среднестатистического туриста. Стоимость блюда там начинается от 200 евро. За эти деньги вы сможете получить, например, сет из морепродуктов. Бокал вина обойдется в 30 евро. Но побывать там хотя бы разок непременно стоит.
Расположен он на каменистом морском берегу, с террасы открываются шикарные виды, а интерьер поражает великолепием. Шеф-повар ресторана, Жеральд Пасседа, готовит удивительно вкусный фирменный суп Буйабес, который настоятельно рекомендуют попробовать все туристы.
Правда, при бронировании столика сообщите о своем намерении заказать именно этот суп заранее, иначе он запросто может закончится. Народу внутри немного, что неудивительно ввиду достаточно высоких цен.
Адрес: 17 rue des Braves
Время работы: Вторник-суббота – с 12:00 до 14:00, с 19:30 до 22:00. Понедельник и воскресенье – выходные дни.
Телефон: +33 4 91 592 592
Этот ресторан отличает его необычное расположение – он находится на вершине скалы, а с его террасы открывается потрясающий вид на море и белые скалы. Он идеально подойдет для романтического вечера, когда за бокалом розового вина вы, взявшись за руки, будете наблюдать за заходом солнца.
Отпечаток на цены накладывает наличие одной мишленовской звезды, поэтому счет там будет не менее 150 евро, но он того, непременно, стоит. Часть туристов настоятельно рекомендует попробовать там местное фирменное блюдо Буйабес. Другая же часть посетителей говорит о том, что попробовать его можно гораздо дешевле и ничуть не хуже по вкусу и в других заведениях, а здесь лучше взять рыбу и десерт с бокалом вина.
Большая часть посетителей – французы, ценители высокой кухни. Столик лучше забронировать заранее.
Адрес: Vallon des Auffes
Время работы: Вторник-суббота – с 12:00 до 13:30, с 19:30 до 21:30. Понедельник-воскресенье – выходные дни.
Телефон: +33 4 91 52 17 82
Морская прогулка напоследок?
Лодки Frioul-If-Express на остров отходят с причала Старого порта в течение всего дня. Лодки Icard Maritime также отправляются из Старого порта. На них вы сможете съездить на экскурсию на каланки. Или закажите 2-часовой тур с остановкой для купания по этой ссылке.
Возвращаясь в Старый порт после короткого морского путешествия, вы сможете еще раз полюбоваться живописным морским пейзажем, но уже в лучах предзакатного солнца.
Где поесть в Марселе: ТОП-10 ресторанов и кафе
Марсель считается вторым по численности населения городом Франции, он славится своими привлекательными видами и яркой портовой жизнью. Сложно поверить, но чуть больше 10 лет назад здесь практически не было приличных кафе и ресторанов. С увеличением наплыва туристов стали появляться новые заведения общепита, качество их обслуживания, как количество подаваемых там блюд, постоянно растет. Рестораны в Марселе, по большей части, недешевые. Мы предлагаем вам 10 лучших мест, где можно вкусно перекусить, а цена блюд будет соответствовать статусу заведения, вкусовым качествам и уровню обслуживания.
СодержаниеОсвежиться!
После такой длительной прогулки неплохо бы освежиться и выпить рюмочку пастиса – анисовой водки, которой славится Прованс. В Старом городе вам на каждом шагу встретятся бистро и бары, в которых можно передохнуть, например, Le Charité Café (2 Rue de la Charité) – уютное кафе с самообслуживанием, где в течение дня можно заказать напитки и легкие закуски.
К востоку и к западу от Марселя
В Марселе имеется очень хороший пляж. Но еще лучше — маленькие бухты к востоку, примерно в 6 километрах от городской черты. Они называются «каланки» (calanque), очень похожи на норвежские фьорды, но значительно теплее. И кроме того, объявлены национальным парком.
Среди этих белых скал ютится деревушка Ле Гуд (Les Goudes), знаменитая среди прочего крошечными семейными ресторанчиками, и хотя бы пару таких заведений посетить надо.
Первое из них, Le Tiboulen de Maire — не доезжая двух поворотов до Ле Гуд. Этот ресторан работает напрямую с рыбаками и потому кормит исключительно свежей рыбой — и поэтому закрывается в шторм. Меню как такого нет, но всегда очень хорошо.
Второе место — в самой деревне, называется L'Аuberge du Corsaire — Chez Paul. Там великолепная рыба, запеченная в дровяной печи. Кроме того, подают пиццу, маленьких кальмаров во фритюре, карпаччо из рыбы и всяческие пироги.
К западу от Марселя тоже имеются интересные места. В частности, порт Эстак (L’Estaque), где, между прочим, проживал Поль Сезанн. Рядом с Эстаком находятся бухты так называемого Синего Берега (Côte Bleue). Знатоки советуют подняться на скалу между каланками Ниолона (Niolon) и Ла Весс (La Vesse). Вид, открывающийся с нее, стоит затраченных усилий. Слева, где каланк Ла Весс, в ущелье белых скал тесное скопление домиков с оранжевыми крышами, крошечный пляж и арки виадука. Справа — полуостров Ниолон, тесно застроенный рыбацкими хибарками. В хорошую погоду видна панорама Марселя, в том числе возвышающаяся над городом базилика Нотр-Дам де ла Гард (Notre-Dame de la Garde). По краю скалы, между Ниолоном и Ла Весс виднеется узкая тропинка. Говорят, это старая тропа контрабандистов. Но вы можете прогуляться по ней и просто так.
В Ниолоне работает отличный ресторан морской кухни L'Auberge du Mérou. В меню — рыба с анисом, гребешки сен-жак, а зимой морские ежи.
Насладиться морепродуктами в Старом порту
Старый порт – визитная карточка Марселя и один из крупнейших в Средиземном море. Сюда отправляются, чтобы полюбоваться старинными постройками и отведать деликатесы в одном из местных кафе. Если не хочется ходить по ресторанам, посетите расположенный неподалеку рынок. Здесь продают ракушки, морских ежей и другие дары моря, которые рыбаки ежедневно достают с морского дна.
Старый порт
После знакомства с Нотр-Дам-де-ла-Гард и осмотра остальных памятников мы возвращаемся в Старый порт, чтобы прогуляться вдоль доков, полюбоваться на корабли и посетить рыбный рынок. Словом, увидеть все, чем живет и дышит Марсель.
В северной части Старого порта рядом со средневековым фортом Сен-Жан расположился самый новый музей Марселя – Музей цивилизаций Европы и Средиземноморья MUCEM с потрясающей экспозицией, рассказывающей об истоках европейской культуры.
Таблица с адресами ресторанов, временем работы, ценами
Название ресторана
Адрес
Режим работы
Средний счет на человека
Телефон
Сайт
Le Petit Nice – Passedat
17 rue des Braves
Понедельник и воскресенье выходные
+33 4 91 592 592
Vallon des Auffes
Понедельник и воскресенье выходные
+33 4 91 52 17 82
140 rue du Vallon des Auffes
Понедельник и воскресенье выходные
+33 4 91 52 14 38
12 quai du Port
+33 4 91 91 41 09
Le Café des Épices
4 rue du Lacydon
+33 4 91 91 22 69
110 rue Paradis
+33 4 91 02 53 96
+33 4 91 54 76 33
Le Comptoir Dugommier
14 boulevard Dugommier
Суббота и воскресенье выходные
+33 9 50 12 32 62
24 cours Julien
+33 4 91 48 10 48
Le Clandes Cigales
8 rue du Petit Puits
Понедельник и воскресенье выходные
+33 6 63 78 07 83
Посетить замок Иф
Одним из самых загадочных и жутких мест Европы считается замок Иф (Château d'If). Это тюрьма, ставшая известной, благодаря роману А. Дюма «Граф Монте-Кристо». Совершите непринужденную прогулку по местам персонажей книги вместе с русскоязычным экскурсоводом и погрузитесь в историю 19 века.
Замок Иф возведен на одноименном острове Фриульского архипелага в 4 км от Марселя и доступен для посещения. Туристы могут прогуляться по лабиринтам легендарной тюрьмы, посетить так называемую «яму» (нижний этаж замка) и побывать в камере Эдмона Дантеса. Добраться до музея можно морем: между Старым портом Марселя и островом Иф регулярно курсируют лодки.
» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ - Пляжи Марселя
Chez Etienne
Этот ресторанчик идеально подойдет любителям итальянской кухни. Персонал, помимо французского, свободно владеет итальянским и английским языками, а вот меню на английском вы там не найдете, как и терминала для оплаты банковскими картами – к оплате принимаются лишь наличные деньги.
Туристы, посетившие этот ресторан, отмечают, что здесь готовят лучшую пиццу, которую только можно найти на юге Франции. Обязательно попробуйте блюда с кальмарами, а на десерт закажите нежнейшую панна-котту. Есть винная карта, но она, как, в принципе, и основное меню, не отличается большим разнообразием.
Интерьер не поражает изыском, внутри Chez Etienne – самое обычное заведение в итальянском стиле с тесно поставленными столиками, заполненными местными жителями, и блюдами с ярким вкусом и невысокой ценой.
Адрес: 43 rue Lorette
Время работы: Понедельник-суббота – с 12:00 до 14:00, с 19:30 до 23:00. Воскресенье – выходной день.
Телефон: +33 4 91 54 76 33
Путешествие со вкусом в Марсель - буйабес и не только
Чтобы увидеть марсельское кипение жизни, надо, прежде всего, очутиться в Старом порту. Его аж с XIII века защищают (и визуально оформляют) два форта, Святого Жана и Святого Николая. Отсюда каждый час отходят катера на остров, где стоит замок Иф. Замок этот — как вы, разумеется, знаете — прославился благодаря двум своим легендарным, однако вымышленным заключенным, Железной Маске и Эдмону Дантесу.
Возле причалов Старого порта пришвартовано невероятное число лодок, по большей части рыбацких и колоритных в той же степени, что и их хозяева. Каждое утро, не исключая воскресений, марсельские рыбаки отправляются в море за рыбой. Добычу привозят на рынок Marché du Quai du Belges, расположенный тоже здесь, в Старом порту. Рынок этот – одно из главных мест города, и чтобы понять, чем живет и дышит Марсель, сюда надо зайти в обязательном порядке.
По Marché du Quai du Belges можно бродить час и даже больше, разглядывая людей за прилавками и рыбу на прилавках, время от времени покупая в ларьке стаканчик пастиса или чашку кофе. Фотографов торговцы не боятся, но в процессе беседы могут попытаться отжать у вас пару евро за съемку — будьте тверды и ничего не давайте, они не обидятся. Работает рынок до часу дня.
Посетить музеи
Начните свое знакомство с городом с Музея Истории Марселя (Musée d'histoire de Marseille). Множество экспонатов, вплоть до обломков старинных кораблей, поможет вам отлично провести время и проникнуться прошлым.
Если хотите совместить приятное с полезным и побывать за одно на смотровой площадке, вам подойдет Музей цивилизаций Европы и Средиземноморья (MuCEM). Найти его в городе просто – это огромный черный куб недалеко от Старого порта. Но учитывайте, что подниматься на крышу по узкому мостику лучше в хорошую погоду, так как при сильном порыве ветра можно потерять равновесие.
Музей изящных искусств придется по вкусу поклонникам живописи и скульптуры. Здесь во дворце Лоншан (Palais Longchamp) представлены работы известных французских, испанских и итальянских художников и ваятелей.
Отдыхая с детьми, посетите Музей естественной истории (Museum d’Histoire Naturelle) на территории того же дворца. Экспозиция включает в себя чучела зверей, гербарии, минералы и даже драгоценные камни.
Chez Fonfon
Этот ресторан расположен в бухте Валон Дез Оф, сидя за столиком, вы сможете наслаждаться красивым видом залива со множеством катеров и лодочек, причаленных у берега.
Главное блюдо ресторана – это, конечно же, Буйабес, который когда-то был самой простой похлебкой бедных моряков. Сегодня это блюдо пользуется огромной популярностью среди туристов, а Chez Fonfon – именно то место, где его непременно стоит попробовать. Официанты сделали из подачи блюда целый ритуал. Сначала вам на подносе выносят рыбу, которая пойдет в это блюдо. Затем отдельно выносят крутоны с чесноком, соусы и бульон, картошка с рыбой выносятся позже. Официанты подробно объясняют, как нужно есть Буйабес, чтобы максимально раскрыть его вкусовые качества. Стоимость блюда составляет 55 евро, а порция просто огромная.
Есть винная карта, правда, не слишком разнообразная, но дорогая. Столик можно забронировать заранее, но, как отмечают туристы, заведение обычно заполнено чуть больше, чем наполовину, свободные места есть всегда.
Адрес: 140 rue du Vallon des Auffes
Время работы: Вторник-суббота – с 12:00 до 14:00, с 19:00 до 22:00. Понедельник-воскресенье – выходные дни.
Телефон: +33 4 91 52 14 38
Побывать в ночном клубе или баре
Те, кому не спится, посещают ночные заведения города – бары и танцевальные клубы. Девушкам отправляться сюда нужно в сопровождении мужчины: здесь много выходцев из Африки и стран Ближнего Востока, и они могут повести себя непредсказуемо. Бронировать столик рекомендуем заранее: летом заведения переполнены.
Le Café des Epices
Этот ресторан когда-то был одним из первых в Марселе, где предложили отличное обслуживание и вкусную еду ресторанного типа за вполне доступные деньги. С тех пор здесь регулярно обедают и ужинают как местные жители, так и гости города.
Le Café des Épices находится недалеко от главной набережной и порта, помимо основного помещения, там есть уютный внутренний дворик, столик лучше забронировать заранее. Туристы рекомендуют попробовать ризотто с осьминогом и горгонзолой, а также нежнейшие гребешки в ароматном соусе.
Частично открытая кухня позволяет наблюдать за таинством приготовления блюд от шефа. Шеф-повар также поможет определиться с выбором вина и лично выслушает ваши комментарии по поводу приготовленных им блюд.
Адрес: 4 rue du Lacydon
Время работы: Вторник-пятница – с 12:00 до 14:00, с 20:00 до 22:00. Суббота – с 12:00 до 14:30. Понедельник – выходной день.
Телефон: +33 4 91 91 22 69
Где можно поесть в Марселе?
Марсель второй по величине город Франции и самый нефранцузский город из всех. Портовый город ,один из крупнейших на Средиземном море. Добраться можно поездом из Парижа прибывает на Марсельский вокзал (Gare St-Charles). 3 часа от Парижа на TGV. Если заказывать билеты заранее через интернет, то можно купить примерно от 90 до 120 евро туда-обратно. Поезд идеальное средство передвижения , дешевле чем самолет, быстрее и надежнее автомобиля. От Марсельского вокзала в центр города можно доехать на метро. Если прилетите на самолете: Аэропорт Marseile-Provence, который также называется Aeroport Marseile-Marignane. Сейчас есть и прямые рейсы из Москвы до Марселя. До города придется ехать на автобусе около 30 км, билет стоит порядка 8.50 евро.
Кухня Марселя соединяет африканскую, ближневосточную, средиземноморскую и конечно провансальскую. Везде – рыба устрицы, мидии и множество других моллюсков. Многочисленные туристические рестораны, где все вертится вокруг знаменитого буйабеза, на набережной quai de Rive Neuve. За набережной множество пешеходных улочек, кружащих вокруг Place Thiars. Летом террасы ресторанов под разноцветными тентами. В ресторанчиках на cours Julien можно попробовать кухню всех народов – французскую, индийскую, пакистанскаю, армянскую, антильскую, ливанскую, тунисскую, итальянскую.
Самое знаменитое портовое место. ( 138, quai du Port, 2) Chez Madie Les Galinettes .
Настоящий буйанез надо есть именно здесь – цена 35 евро. Как есть?)) Принесут кусочки обжаренного багета и два соуса – руй и айоли. Натертый сыр. Официант подаст большущую супницу, из которой разливает суп по тарелкам. Нужно взять багет, намазать соусом, посыпать сыром и…положить в суп. Официант, будет подливать суп до тех пор, пока Вы не попросите его остановиться. Суп очень густой и насыщенный. Рыбу из супа подают отдельно, разделанную и без костей. Цены на основные блюда от 10 до 30 евро. Стоит пробовать маринованный стрючковый перец с тапенадой из анчоусов, из десерта - каштановое мороженное. Не дешево, и что бы попасть на ланч, нужно делать заказ накануне.
Le Bistro a Vin ( 17,rue Sainte,6)
Основное блюдо – вино! К нему подают тапенада и сыры. ( от 12 евро) Вполне демократичное место, передохнуть выпив стаканчик вина с закуской.
Le Souk (98, quai du Port 2)
Интересный марокканский ресторан, свечи, красивая железная мебель. Заказать стоит настоящий Tajine – тушеное на медленном огне мясо с овощами, подают в керамической тарелке под конической крышкой. Цена на комплексное меню от 25 евро.
Chez Fonfon (140, rue du Vallon des Auffes,7)
Дорого ( основные блюда от 40 евро), столик заказывать надо заранее. Ресторан входит в так называемую «Хартию Буйабеса» т.е. организацию объединяющую рестораны, готовящие самую настоящую марсельскую уху. Замечательный вид на маленькую гавань Vallon des Auffes . Знаменит, опять же буйабезом, салатом из осьминогов и местным розовым и белым кассисским вином.
Peron (56, cornice Kennedy,7)
Очень дорого ( основное меню от 60 евро) еда вкуснейшая, ризотто с омаром потрясающее. Очаровательный вид на море. Дизайнерский ресторан, находится напротив Отель Peron.
Многочисленные кафе невозможно перечислять поодиночке. Конечно это более демократичные цены и обстановка. В Старом Порту много пиццерий, где за 15 евро можно съесть пиццу и выпить графинчик вина. Готовят везде вкусно, идем, гуляем, заходим в понравившееся кафе и voila, наслаждаемся атмосферой и едой. Воду из под крана не пьем, покупает питьевую.
Пляжи в центре города отсутствуют и к воде особо подойти негде. Вода может оказаться холодной, даже при 30 градусной жаре. Бывает мистраль, который может остудить воду у берега за одну ночь.
С совсем маленьким ребенком в Марселе сложно, заинтересовать его не чем, все развлечения и хорошие пляжи, приспособленные, для детей находятся в пригороде. Если планировать самим готовить себе хотя бы завтрак и ужин, то целесообразнее поселиться в Citea на Prado, номера оборудованы небольшими кухнями. Продукты можно купить в супермаркете. Йогурты, творожки, каши - упаковка 4-6 баночек порядка 2.50-3.20 евро. Цены на продукты очень разные, парная говядина может стоить 30 евро за кг, рыба, смотря какая, красная порядка 17 евро, какая-нибудь более вкусная (тунцовая) 27-35 евро. Замороженные продукты, конечно на порядок дешевле.
Не нужно ставить еду во главу угла, Марсель, город с богатейшей историей. Необходимо успеть увидеть все достопримечательности и не пропустить культурные события. Передвигаться по городу удобнее на метро и автобусах ,в Марселе билет после использования в метро действителен еще в течение часа в любых автобусах города.
Выгодные покупки - магазин сток Mistigriff (314-330, avenue lu Prado пн.суб. 10-19.30. , вскр. 10-19.00), продающий остатки коллекций известных марок. Очень хорошие скидки и каждую неделю новые поступления. В центре города есть Centre Bourse ( Rue Sant-Ferreol), большое количество магазинов.
Сувениры и изделия местных марсельских ремесленников обычно покупают в старом городе, квартал Le Panier. Здесь Вы найдете натуральное мыло с травами Прованса, цветастые пляжные полотенца, изделия из оливкового дерева, оливковое масло всех сортов, керамику, шоколад ручной работы ( даже с луком ), легендарное варенье мадам Брижит Гарелли, бисквиты в форме байдарки из муки с примесью апельсина.
Что бы быть в курсе культурной жизни Марселя советую купить еженедельник LHebdo ( стоит 1 евро), выходит по средам, купить можно везде. В нем имеется расписание всего интересного на 7 дней. Офис по туризму – Canebier,1er, метро Vieux Port. Souhaiter bonne chance!))
Буйабес
Кухня Марселя огромна, пестра и разнообразна, однако, туристы любой еде предпочитают буйабес. Так что сначала несколько слов об этом безусловном марсельском фетише.
Буйабес, именуемый также «марсельскою ухой», по сути, именно ею и является. Большущая тарелка очень крепкого рыбного бульона с кусками рыбы и картошки. Бульон варится не только из рыбных плавников, но еще и с помидорами, фенхелем и шафраном, а виды используемой рыбы строжайше регламентируются — как, собственно, и весь рецепт. Цена супа в каждом конкретном ресторане Марселя зависит, прежде всего, от того, близко ли проложены туристические тропы. Кроме того, в буйабес можно засунуть какую-нибудь совершенно ненужную клешню омара, и обоснованно просить 50 евро за тарелку. Хотя дешевле найти тоже не проблема.
Подают буйабес всегда очень горячим, так что будьте осторожны, берегите рот. К нему обязательно прилагается тарелка крутонов из белого хлеба и плошка с соусом руй. Крутон следует смазать соусом — и тем, что получилось, закусывать каждую обжигающую ложку.
Заказывая буйабес, надо отдавать себе отчет, что это блюдо призвано заменить собою полноценный обед, и не подразумевает ни салата, ни горячего.
Вот несколько ресторанов с морской кухней, где можно отведать гарантированно вкусный буйабес.
Прежде всего, в Старом порту есть проверенное место, Le Miramar. Персонал ресторана привык к многочисленным туристам, однако совести не потерял и обслуживает их старательно, вежливо и честно. Помимо буйабеса, здесь можно заказать рыбу на гриле. Оправданно дорого.
Также в Старом Порту, рядом с Фортом Святого Николая, в гостинице Sofitel имеется ресторан Les Trois Forts. Из окон и с веранды открывается очень красивый вид на порт и гавань. Буйабес здесь хорош, но цены кусаются.
Южнее Старого порта и форта Святого Николая находится бывшая рыбацкая деревушка, теперь вошедшая в черту города. Буйабес и гриллированная рыба хороши в двух здешних ресторанах: Epuisette и Сhez Fonfon, оба располагаются прямо на берегу.
И еще одно, сравнительно демократичное место, любимое местными — ресторан Сhez Jeannot в глубине малого порта, именуемого Валлон-дез-Офф (Vallon des Auffes). Помимо пресловутого супа, здесь подают итальянские, корсиканские и местные специалитеты.
На заметку:
* Стол в ресторане старайтесь по возможности резервировать по телефону — если место хорошее, то иначе и не сядешь.
* В будни вас не пустят в ресторан после 22.00, ибо Марсель ложится рано.
* Рыбу на гриле запекают целиком и приносят на большом подносе. Как правило, обходится она около 7 евро за 100 г.
* В Марселе, кроме как в очень дорогих ресторанах, нет хороших бордосских и бургундских вин. Поэтому лучше всего выбирать вина Coteaux D'Aix En Provence или Bandol — красные, розовые, белые; хорошее вино привозят также из Кассиса (Cassis). А вот эксперимент с Cote en Provence может обернуться неудачей.
* Обратите внимание на то, какое вино хозяин наливает завсегдатаям: это почти всегда хорошее сочетание цены и качества. Доверьтесь его выбору.
Начнем с достопримечательностей
Знакомство с Марселем лучше всего начинать со Старого порта (Vieux Port). Возьмите карту в туристическом офисе на 11 La Canebière, она может вам пригодиться. Затем садитесь на один из туристических автобусов и отправляйтесь в поездку по городу, чтобы увидеть его основные достопримечательности.
Все маршруты обязательно включают посещение гордости Марселя – собора Нотр-Дам-де-ла-Гард, великолепного архитектурного сооружения в неовизантийском стиле. С крыши собора открывается чудесный вид на город и море. Если вы интересуетесь искусством и архитектурой, непременно посетите музей при Соборе, где можно узнать немало интересного об истории его строительства.
Café Populaire
Внешне этот ресторанчик похож на крошечный кукольный домик, но внутри, помимо лаконично обставленного интерьера основного зала, есть еще и веранда с прозрачной крышей и обилием зелени.
Забронировать столик заранее не получится, поэтому лучше приходить к открытию. Больше всего туристы хвалят местные десерты и настоятельно рекомендуют попробовать домашнее мороженое.
Особый восторг у посетителей вызывает моцарелла из буйволиного молока и ризотто с говядиной. Ценник немного выше, чем в других похожих заведениях, особенно на позиции винной карты.
Адрес: 110 rue Paradis
Время работы: Понедельник-пятница – с 10:00 до 15:00, с 18:00 до 00:00. Суббота – с 18:30 до 00:00, воскресенье – выходной день.
Телефон: +33 4 91 02 53 96
Где можно поесть в Марселе?
Марсель второй по величине город Франции и самый нефранцузский город из всех. Портовый город ,один из крупнейших на Средиземном море. Добраться можно поездом из Парижа прибывает на Марсельский вокзал (Gare St-Charles). 3 часа от Парижа на TGV. Если заказывать билеты заранее через интернет, то можно купить примерно от 90 до 120 евро туда-обратно. Поезд идеальное средство передвижения , дешевле чем самолет, быстрее и надежнее автомобиля. От Марсельского вокзала в центр города можно доехать на метро. Если прилетите на самолете: Аэропорт Marseile-Provence, который также называется Aeroport Marseile-Marignane. Сейчас есть и прямые рейсы из Москвы до Марселя. До города придется ехать на автобусе около 30 км, билет стоит порядка 8.50 евро.
Кухня Марселя соединяет африканскую, ближневосточную, средиземноморскую и конечно провансальскую. Везде – рыба устрицы, мидии и множество других моллюсков. Многочисленные туристические рестораны, где все вертится вокруг знаменитого буйабеза, на набережной quai de Rive Neuve. За набережной множество пешеходных улочек, кружащих вокруг Place Thiars. Летом террасы ресторанов под разноцветными тентами. В ресторанчиках на cours Julien можно попробовать кухню всех народов – французскую, индийскую, пакистанскаю, армянскую, антильскую, ливанскую, тунисскую, итальянскую.
Самое знаменитое портовое место. ( 138, quai du Port, 2) Chez Madie Les Galinettes .
Настоящий буйанез надо есть именно здесь – цена 35 евро. Как есть?)) Принесут кусочки обжаренного багета и два соуса – руй и айоли. Натертый сыр. Официант подаст большущую супницу, из которой разливает суп по тарелкам. Нужно взять багет, намазать соусом, посыпать сыром и…положить в суп. Официант, будет подливать суп до тех пор, пока Вы не попросите его остановиться. Суп очень густой и насыщенный. Рыбу из супа подают отдельно, разделанную и без костей. Цены на основные блюда от 10 до 30 евро. Стоит пробовать маринованный стрючковый перец с тапенадой из анчоусов, из десерта - каштановое мороженное. Не дешево, и что бы попасть на ланч, нужно делать заказ накануне.
Le Bistro a Vin ( 17,rue Sainte,6)
Основное блюдо – вино! К нему подают тапенада и сыры. ( от 12 евро) Вполне демократичное место, передохнуть выпив стаканчик вина с закуской.
Le Souk (98, quai du Port 2)
Интересный марокканский ресторан, свечи, красивая железная мебель. Заказать стоит настоящий Tajine – тушеное на медленном огне мясо с овощами, подают в керамической тарелке под конической крышкой. Цена на комплексное меню от 25 евро.
Chez Fonfon (140, rue du Vallon des Auffes,7)
Дорого ( основные блюда от 40 евро), столик заказывать надо заранее. Ресторан входит в так называемую «Хартию Буйабеса» т.е. организацию объединяющую рестораны, готовящие самую настоящую марсельскую уху. Замечательный вид на маленькую гавань Vallon des Auffes . Знаменит, опять же буйабезом, салатом из осьминогов и местным розовым и белым кассисским вином.
Peron (56, cornice Kennedy,7)
Очень дорого ( основное меню от 60 евро) еда вкуснейшая, ризотто с омаром потрясающее. Очаровательный вид на море. Дизайнерский ресторан, находится напротив Отель Peron.
Многочисленные кафе невозможно перечислять поодиночке. Конечно это более демократичные цены и обстановка. В Старом Порту много пиццерий, где за 15 евро можно съесть пиццу и выпить графинчик вина. Готовят везде вкусно, идем, гуляем, заходим в понравившееся кафе и voila, наслаждаемся атмосферой и едой. Воду из под крана не пьем, покупает питьевую.
Пляжи в центре города отсутствуют и к воде особо подойти негде. Вода может оказаться холодной, даже при 30 градусной жаре. Бывает мистраль, который может остудить воду у берега за одну ночь.
С совсем маленьким ребенком в Марселе сложно, заинтересовать его не чем, все развлечения и хорошие пляжи, приспособленные, для детей находятся в пригороде. Если планировать самим готовить себе хотя бы завтрак и ужин, то целесообразнее поселиться в Citea на Prado, номера оборудованы небольшими кухнями. Продукты можно купить в супермаркете. Йогурты, творожки, каши - упаковка 4-6 баночек порядка 2.50-3.20 евро. Цены на продукты очень разные, парная говядина может стоить 30 евро за кг, рыба, смотря какая, красная порядка 17 евро, какая-нибудь более вкусная (тунцовая) 27-35 евро. Замороженные продукты, конечно на порядок дешевле.
Не нужно ставить еду во главу угла, Марсель, город с богатейшей историей. Необходимо успеть увидеть все достопримечательности и не пропустить культурные события. Передвигаться по городу удобнее на метро и автобусах ,в Марселе билет после использования в метро действителен еще в течение часа в любых автобусах города.
Выгодные покупки - магазин сток Mistigriff (314-330, avenue lu Prado пн.суб. 10-19.30. , вскр. 10-19.00), продающий остатки коллекций известных марок. Очень хорошие скидки и каждую неделю новые поступления. В центре города есть Centre Bourse ( Rue Sant-Ferreol), большое количество магазинов.
Сувениры и изделия местных марсельских ремесленников обычно покупают в старом городе, квартал Le Panier. Здесь Вы найдете натуральное мыло с травами Прованса, цветастые пляжные полотенца, изделия из оливкового дерева, оливковое масло всех сортов, керамику, шоколад ручной работы ( даже с луком ), легендарное варенье мадам Брижит Гарелли, бисквиты в форме байдарки из муки с примесью апельсина.
Что бы быть в курсе культурной жизни Марселя советую купить еженедельник LHebdo ( стоит 1 евро), выходит по средам, купить можно везде. В нем имеется расписание всего интересного на 7 дней. Офис по туризму – Canebier,1er, метро Vieux Port. Souhaiter bonne chance!))
Сходить в Нотр-Дам-де-ла-Гард
Главная городская достопримечательность – собор Нотр-Дам-де-ла-Гард (Notre-Dame de la Garde) поражает своей мощью и безупречным стилем, хотя и совсем не французским. Любители архитектуры и искусств посещают сам храм и прилегающий к нему музей.
Чтобы полюбоваться на Марсель и морские пейзажи с высоты, поднимайтесь на крышу. Вид отсюда открывается изумительный и фотографии выйдут шикарные.
La Cantinetta
Этот итальянский ресторанчик мы рекомендуем посетить после прогулки по порту Le Vieux. В меню представлен широкий выбор пасты на любой вкус. Правда, там нет английского перевода, а название и стоимость блюд написаны на специальных досках, но приветливые официанты помогут сделать заказ.
У ресторана есть очень красивый внутренний двор, утопающий в зелени. Но если прийти не к открытию то, скорее всего, все столики там будут уже заняты. Лучше всего забронировать место заранее, так как заведение пользуется большой популярностью у местных жителей.
Стоимость основных блюд – от 11 до 16 евро, а десертов – от 6 до 8 евро.
Адрес: 24 cours Julien
Время работы: Понедельник-суббота – с 12:00 до 14:00, 19:30 до 22:30. Воскресенье – выходной день.
Телефон: +33 4 91 48 10 48
Квартал Ле Панье
Обитатели квартала Ле Панье (Le Panier) с непривычки могут испугать. И неизвестно, кто страшнее — негры и арабы, изо всех сил старающиеся выглядеть как гангстеры, или потомственные белые марсельцы, которым не надо для этого совершенно никаких усилий. Впрочем, и те, и другие носят, скорее, декоративный характер. Вот лет тридцать назад в Ле Панье опасались заходить даже полицейские с оружием (может потому, что оружие это у них сразу отнимали). Сегодня квартал выполняет в Марселе ту же роль, что в Париже Монмартр, хотя сувенирных лавок здесь существенно меньше. Но в любом случае, по Ле Панье до сих пор не принято ходить в одиночку, обвешавшись сумками, камерами и дорогими часами.
Читайте также: