Где поесть в гонконге
Ш оппинг и пляжи, это, конечно, та еще моя любовь, но, как говорится: любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Еда – одна из основных составляющих ДНК любого города. И, если в каких-то других городах вам понадобится путеводитель, чтобы найти приличный ресторан, то в Гонконге и с этим нет никаких проблем.
Здесь практически на каждом углу встречаются классические китайские забегаловки, где тётушка Фу выпекает самые вкусные в мире рисовые лепешки. Открыты и двери роскошных ресторанов, где иностранные повара, удостоенные мишленовских звезд, по специальным секретным рецептам колдуют над самыми вкусными в мире рисовыми лепешками. Есть и кафе среднего уровня, о которых и пойдет речь ниже, где неплохие повара удивят вас рисовыми лепешками не хуже, чем от шефов со звездами.
Одним словом, если разобраться, в Гонконге все готовят самые вкусные рисовые лепешки. Справедливости ради, стоит отметить, что данное утверждение верно не только для лепешек, но также и для многих других блюд.
Итак, предлагаю вашему вниманию мой личный Топ-20 лучших кафе Гонконга, в которых непременно нужно побывать хотя бы раз в жизни. И черт с ними, с этими лепешками!
1. Barista Jam
2. Cafe Corridor
Кафе стратегически расположено сразу напротив площади Times Square. Здесь подают отличные завтраки на протяжении всего дня (от HK$65) а также наивкуснейшие сэндвичи (от HK$45). Отдельных похвал заслуживает и кофе. Обязательно попробуйте латте с зеленым чаем!
Cafe Corridor заслуживает внимания!
3. Caffee Habitu
Открытое в 2003 году в районе Tsim Sha Tsui, кафе Habitu разрослось уже до целой цепи заведений, расположенных по всему Гонконгу. С бесплатным Wi-Fi и действительно хорошим кофе, не удивительно, что оно не сдает позиций на протяжении стольких лет. Настоятельно рекомендую попробовать здесь пуэр латте с карамелью и белым шоколадом. Такого напитка я больше нигде не встречала.
4. Common Ground
Сокрытое от посторонних глаз маленькое миленькое местечко, до которого не так то просто добраться – вам придется преодолеть миллион ступенек, но как только вы до него доберетесь, уверена, оно станет вашим любимым кафе на веки вечные! Попробуйте здесь карамельно-соленый горячий шоколад. Не пожалеете! Снаружи и внутри кафе много живых растений, всегда играет классная музыка, а кроме того, здесь можно купить оригинальную бижутерию и аксессуары от малоизвестных, но жутко талантливых местных дизайнеров.
5. Cafe Deadend
Опять таки, это кафе не так-то просто отыскать. Оно полностью оправдывает свое название и находится в тупике в самом конце улицы Po Hing Fong. Это супер-милое и атмосферное местечко! Здесь можно отдохнуть от суеты большого города, собраться с мыслями за чашечкой кофе и полакомиться выпечкой из пекарни Po’s Atelier, которая находится в этом же помещении. Учтите, что к оплате здесь принимаются только наличные. А по выходным выстраиваются длиннющие живые очереди, так что лучше приходите пораньше, чтобы успеть занять места.
6. Cupping Room
Хорошее место с очень гостеприимной атмосферой – настоящая мекка для всех истинных ценителей кофе. Баристы – настоящие мастера своего дела. Десерты также необыкновенно хороши. В выходные дни здесь часто бывает очень многолюдно и шумно, поэтому рекомендую прийти сюда в будни.
7. Hazel And Hershey
Будь то латте, капучино или пикколо, любой ваш напиток, заказанный здесь, будет восхитителен – гарантирую! Я попробовала здесь все, что есть в меню. Мне нравится уютная атмосфера этого заведения, его большие деревянные столы и точечные источники света. Я могу провести здесь целый день, отсюда никогда не хочется уходить.
Hazel And Hershey. Источник: cafehopping.sg
Hazel And Hershey. Источник: cafehopping.sg
8. Maya Café
В расположенном на тихой улице Moon Street, и оформленном в средиземноморском стиле кафе подают органические вегетарианские блюда. Поражает также выбор свежевыжатых соков и сыроедческих десертов. Если вам по душе и по вкусу здоровая и качественная еда в очаровательном месте – тогда вам непременно сюда. Учтите, что в кафе нельзя курить и рассчитываться картами.
- Тел: +852 2529 3319
- Часы рыботы:
- Ежедневно: 9 утра-9 вечера
- Ближайшая станция метро: Wan Chai
9. Hello Kitty Secret Garden
Тематические кафе для всех фанатов Hello Kitty было открыто прошлым летом, и с тех пользуется бешеной популярностью. Атмосферное местечко! Обязательно попробуйте бургеры и побалуйте себя десертами. Больше всего мне нравятся яблочный пирог и черничный мусс. Ну и бананово-шоколадный торт тоже – пальчики оближешь!
10. Craft Coffee Roaster
Продолжение следует! В следующем выпуске я продолжу рассказывать о своих любимых кафе. Если у вас есть любимые места в Гонконге, которые не стыдно порекомендовать, обязательно делитесь явками и паролями в комментариях!
Еда в Гонконге
Еда в Гонконге вкусная и разнообразная, особенно, если вы готовы пробовать что-то новое. И пусть вас не смущают уличные лотки с едой, за ними строгий контроль и еда там совершенно безопасна.
Если хочется гонконгской еды, но все-таки вы пока не готовы к уличному фастфуду, то попробуйте сетевые кафе, например, сеть Tsui Wah Restaurant, они работают в Гонконге уже почти полвека (с 1967 года) и предлагают отличный выбор местных блюд по нормальным ценам. Приятного аппетита в Гонконге!
Еда в Гонконге или 13 блюд, которые нужно попробовать в Гонконге 2016-11-08T08:08:29+03:00 2016-11-07T06:34:57+03:00 Natalya 'Poznamka'
Спасибо за краткий экскурс!
Недавно вернулись из ГК, видимо для первого посещения мы плохо подготовились и поиски еды каждый раз вызывали проблемы. Лапши конечно поели, выпечка в магазинах отвратительная и больше походит на поролон как по структуре так и по "вкусу".
Понравились шарики с кальмаром, молочные коктейли со свежими фруктами
Гонконгские вафли (Gai daan jai)
Раз уж заговорили о сладкой еде Гонконга, то нельзя не рассказать про знаменитые вафли. Эти вафли делают из яиц (да, в Гонконге очень любят яйца в десерты добавлять!), их сумасшедший сладкий запах чувствуется за несколько десятков метров и пройти мимо практически невозможно. Очень важно помнить, что самые вкусные вафли - это те, что приготовили при вас и только-только достали из вафельницы. Лично мы любим классические яичные гонконгские вафли с зеленым чаем, но есть и другие - шоколадные, клубничные и прочие. Мы тут совершенно случайно наткнулись на информацию, что Гонконгские вафли стали продавать в Москве, но пока никак не доберемся до них, чтобы попробовать и сравнить с аутентичными.
Гонконгские вафли - потрясающий десерт © Сhаrmаinе
Где поесть в Гонконге что-то привычное
Итак, если вы тоже столкнулись с проблемой питания в Гонконге, даем наводки, где нормально покушать.
В свой первый вечер в Гонконге мы как-то подсознательно сразу пошли в Макдональдс. Так как были голодны и искать кафе в новом городе не было времени. Позже поняли, что это было очень правильное решение. Так что, советуем вам смело поесть в Макдаке, как минимум первый раз.
Американский ресторан быстрого питания в Гонконге пользуется популярностью среди местных. Часто бывают очереди, ожидание 10-20 минут. Удобно, что можно оформить и оплатить свой заказ через терминал, а не через кассу, так как с английским языком зачастую тоже бывают проблемы.
Цены в гонконгских долларах. Курс 1usd = 7,5HKD
Местный чай с молоком и со льдом. Лучше берите горячий, холодный пить неудобно и даже больно, во многих кафе пропагандируют отказ от пластиковых трубочек. Хоть бы бумажные тогда давали
В Гонконге почти нет сетевых заведений, которые есть во многих азиатских странах, не считая фастфуда и Старбакса. Единственное что мы нашли, это Macdonalds, KFC, Burger King и Pizza Hut. Но пицца всегда пустая или с минимум посетителей, во всяком случае днем, почему-то там очень дорого, блюда по 500HKD, как-будто это ресторан в 5-звездочном отеле, а не фастфуд-пиццерия.
Знающие люди, напишите, возможно мы пропустили и на какой-то улице находится сосредоточение подобных сетевых кафе для европейцев?
Единственное кафе, в котором мы могли что-то есть (хоть и без удовольствия), а просто потому, что есть человеку надо, а здесь еда хотя бы не противная. Завтраки до 11 утра съедобные и недорогие. Сетевой ресторан, по городу часто встречается. Счет на двоих 50-70 HKD (6-9 usd).
Кафешка типа Кафе Де Корал. Тоже можно что-то съедобное найти. Встречается реже. Смотрите фото меню.
Недорогая сетевая закусочная, которую мы до этого видели видели в Сингапуре и в Малайзии. Можно поесть вдвоем на 100-150HKD.
Спасение и отдушина была найдена в квартале Сохо, в который ведут знаменитые эскалаторы. Единственное место, где можно зайти в ресторан и вкусно покушать привычную нам пасту, картошку, креветки на гриле, да просто что-то съедобное, без вони и кишков. Район на карте
Ближе к вечеру кажется, что все живущие в Гонконге европейцы собираются именно на этой улице, чтобы поесть. В одно из таких заведений (Flaming Frango) мы заходили на обед и наконец-то нормально покушали.
Однако цены кусаются. За такой обычный обед придется заплатить 400-500 гонконгских долларов (50-60$). Это дорого для кафешки на дороге. Но что поделаешь, на второй день в Гонконге отдашь любые деньги, лишь бы утолить свой голод. На острове Гонконг средняя цена блюд в приличных ресторанах составляет 120-150 гонконгских долларов (15-20$).
Пример одного из ресторанов и цены в меню
Большим плюсом является то, что здесь много выпечки. Цены нормальные. Еще один способ поесть что-то нормальное.
Ларьки с булочками с тортиками попадаются в Городе часто. Мы ели сдобное дважды в день, вместо перекусов или вместо позднего ужина.
Попробовали выпечку в самом хваленом заведении в Гонконге. Выбор почему-то оказался небольшой. Вкусно, впрочем, как и в любом другом кондитерском магазине. Пришлось есть в отеле, никаких столиков тут не предусмотрено.
Китайские яичные тарталетки можно купить почти на каждом углу
Гонконгские вафли с мороженым
В заключении статьи напишу про мороженое в вафле, которое рекомендуется попробовать в Гонконге. Мы об этом читали, не смогли пройти мимо и не отведать. Купили в туристическом месте на Пике Виктория. Неоправданно высокая цена за обычную вафлю без ярко выраженного вкуса с парой шариков мороженного. Позже я увидела в Тайланде такую же вафлю, только гораздо дешевле.
Очень большие проблемы с едой, если вы не любитель китайской кухни. И особенно если вы вегетарианец или веган. Тогда есть вообще нечего, так как везде одно мясо. Мы хоть и едим мясо с рыбой, но давно так не голодали, как в Гонконге. Наверное, даже во Вьетнаме ситуация с питанием лучше.
Нас спасала только улица Soho хоть с каким-то выбором блюд для обычных людей, таких как мы с вами. А также выпечка и супермаркеты.
Если вы можете есть китайскую пищу, то Гонконг будет вашем кулинарным открытием. А если нет, то увы, готовьтесь запастись деньгами и большим терпением, чтобы отыскать привычную для нашего желудка еду.
Водяной шпинат с устричным соусом (Water Spinach)
Водяной шпинат с устричным соусом - очень необычное для европейского человека блюдо, а вот для гонконгцев оно почти традиционно. Водяной шпинат или по-научному ипомею водяную обжаривают с различными специями и чесноком и подают с устричным соусом. Что удивительно, довольно долго в Китае это растение было самой дешевой едой для свиней, но чудеса поваров сделали из него одно из самых популярных блюд во многих странах Юго-восточной Азии.
Водяной шпинат не только красиво выглядит, но и очень вкусный
Дим Сам (Dim Sum)
Рассказ о еде в Гонконге будет не полным без одного из самых популярных гонконгских блюд - дим самов. Фуд-блогеры со всего мира составляют рейтинги ресторанов Гонконга, в которых подают дим-самы. Кстати, именно в Гонконге находится один из самых дешевых ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, и в нем подают именно эти гонконгские пельмени.
Начинка в Dim Sum самая разная, это могут быть креветки, мясо, иногда фрукты или овощи. Самое главное - тесто, оно тонкое и почти прозрачное. Готовят эти необычные пельмени на пару, а подают в плетеных корзинках. Различают много разных видов дим самов. Например, Шао Май - типично кантонское блюдо с начинкой из рубленной свинины, креветок и грибов шитаке и специями. В общем, если будете в Гонконге - обязательно обратите внимание на это блюдо.
Дим самы в Гонконге © РЕАСЕ аnd SILЕNСЕ
Яичные пирожные (Egg tarts)
Еще один популярный гонконгский десерт, который продается буквально на каждом углу. Далеко не все туристы понимают его с первого раза, но когда распробуют, то оторваться уже не могут. Несмотря на свои небольшие размеры, яичные тарталетки очень сытные. Самые вкусные яичные пирожные - свежие, а лучше теплые, при этом они одинаково хороши как в супермаркете 7/11, так и в пафосных дорогих кафе.
Яичные пирожные © Сlоtее Аllосhuku
Молочный чай (Hong Kong Milk Tea)
Пожалуй, самый традиционный гонконгский напиток - молочный чай. Вкус довольно необычный, и чтобы его оценить, потребуется время. Лично мы распробовали его лишь с третьего раза, причем настолько, что теперь во время отпуска в Гонконге ежедневно его употребляем. Китайцы всегда пили чай без сахара, молока, и других специфических добавок, но когда на остров Гонконг пришли британцы, они привезли свои традиции и «свой» чай, в итоге получился новый напиток - чай с молоком «по-гонконгски» или «Hong Kong style milk tea».
Всем известно, что британцы добавляют в чай несколько капель молока (иногда вместо сахара могут добавить виски), но гонконгцы творчески переработали идею чая с молоком и щедро льют порцию густого и концентрированного молока, а сам чай не просто заливают кипятком, а варят (как, например, чай Масала в Непале).
Молочный чай по-гонконгски © yоungstеr
Еда в Гонконге. Где нормально поесть или все «прелести» китайской кухни
09.02.2019 15Что едят в Гонконге? А в Гонконге только китайская еда? Где нормально поесть в Гонгкоге что-то привычное, европейское? Сколько стоит покушать в кафе и вкусно ли готовят? Представляете, сколько вопросов было перед первой поездкой в Гонконг.
Благодаря нашим стараниям вы будете в курсе, что ожидать от специфического питания в Гонконге. Начнем по порядку. Итак, правда ли, что в Гонконге преобладает китайская еда? Да, это абсолютная, правда. Гонконг это не Китай. Но китайская еда не просто преобладает, а составляет почти 90% в заведениях общепита.
Куда бы вы не пошли, на каком из островов Гонконга не остановились, вокруг вас будет китайская еда.
Такой эксперимент сродни покупки кота в мешке. Что тебе принесут, чьи-нибудь ноги, хвосты, печенку? В Гонконге такая еда норма, это считается вкусным и обыденным для рядового китайца. Но не для нас, европейцев, по крайней мере, далеко не для всех.
Суп из говяжьей грудинки (Brisket of Beef Noodle)
Еще одна традиционная еда Гонконга - это суп с говяжьей грудинкой. Это блюдо настолько популярно в Гонконге, что есть кафе, которые не подают ничего другого, кроме знаменитого Beef Brisket Noodle. Секрет этого блюда в бульоне, который готовится не менее 8 часов. В каждом ресторане свой уникальный бульон, ведь повара ревностно охраняют свои рецепты, где главным ингредиентом являются букет специй.
Суп с говяжьей грудинкой © hоmеmаdеinhk
Такой суп любят и взрослые и дети
Курица по-хайнаньски с рисом (Hainan Chicken)
Курица по-хайнаньски входит в меню большинства уличных кафешек, которые предлагают готовые обеды. Гонконгцы называют ее комфортной едой на каждый день. Как правило, это тушеные кусочки курицы в холодном или горячем виде, которые окунают в специальный соус из ароматного масла, лука (или чеснока) и имбиря, и едят с рисом. В большинстве кафешек в комплекте к курице идет тарелка насыщенного куриного бульона с капустой.
Традиционный бизнес-ланч с курицей по-хайнаньски
Свинина Ча Шао (Cha Siu или char-siw)
Свинина в соусе Ча Шао давно стала одним из национальных гонконгских блюд, которое можно попробовать как в дешевых уличных кафе, так и в дорогих ресторанах. Свинина Ча Шао представляет собой нежное филе свинины, обжаренное с медом и специями. Как правило, подают ее тонко нарезанными кусочками с рисом и овощами.
Свинина Ча Шао © LаТur
Еда в Гонконге или 13 блюд, которые нужно попробовать в Гонконге
Мы всегда немножко завидовали фуд-блогерам, которые путешествуют по миру и пробуют каждую страну на вкус, но не просто пробуют, а еще очень аппетитно об этом пишут. В каждой стране есть свои национальные блюда, которые стоит попробовать: в Греции - это обязательный греческий салат и мусака, в Узбекистане - плов, в Японии - суши. А что же попробовать в Гонконге? Гонконг - это же не совсем Китай и уже совсем не Британия, но здесь причудливым образом переплелись традиции обеих стран и образовали свой удивительный и ни на что не похожий вкус. Мы решили рассказать про 13 самых гонконгских блюд, которые стоит попробовать туристам, конечно, если они готовы к экспериментам. Итак, сегодняшняя вкусная статья о еде в Гонконге.
Начать мы решили с обзора блюд, которые нужно попробовать в Гонконге, а уже потом расскажем, где обычно мы едим во время наших поездок в город небоскребов.
Ананасовые булочки (Pineapple bun)
Эти удивительные булочки, несмотря на свое название, совсем не содержат ананаса, по крайней мере, в традиционном рецепте. Свое имя они получили за внешний вид - ведь верхушка булочки похожа на кожуру ананаса. Булочка состоит из двух частей: верхняя похожа на печенье и значительно тверже своего нижнего брата, который представляет собой традиционный китайский хлеб. Иногда между ними кладут кусочек масла. В некоторых ресторанах традиционные ананасовые булочки делают с начинкой, которая может быть как из свинины, так и сладкой.
Ананасовые булочки в Гонконге © gеrgо&kаtа
Рыба на пару (Steamed Whole Fish)
Рыба на пару - одно из самых простых блюд в Гонконге и его подают во всех рыбных ресторанах города. Рецепт прост - рыбу готовят на пару с соевым и арахисовым маслом, всегда добавляют зеленый лук и чеснок. Вроде бы ничего сложного, но вкусно невероятно! Как правило, в ресторанах Гонконга рыба всегда свежая, большие рестораны даже держат специальные цистерны, чтобы рыба перед приготовлением была живой.
Рыба на пару с овощами © LаТur
Cтрит-фуд Гонконга — где и что пробовать?
Чтобы разобраться в том, как поесть и не разориться, Ксения Шайхутдинова сходила вместе с гонконгцами в их любимые места в городе.
Первое правило ценообразования в общепите в Гонконге, как и во всей Азии, универсально: чем более западная еда, тем более она дорогая. Чтобы питаться дешево, надо питаться как местные. Придется забыть о кисломолочных продуктах, сырах, стейках, вине, помидорах и с головой окунуться в великолепный и бескрайний мир лапши, жареного тофу, красной фасоли, вареных огурцов, сладкой свинины и грибов, похожих на пещерные поганки. Чуть-чуть авантюрности и заниженных санитарно-гигиенических ожиданий сэкономят вам бюджет и дадут возможность почувствовать себя своим в этом хаотичном городе.
Наш опыт или где покушать в Гонконге
В адрес Гонконга часто можно услышать упрек, что там нечего есть, поэтому народ питается исключительно в макдональдсе (кстати, он очень сильно отличается от нашего и там неплохие завтраки;)) или дорогущих европейских кафе. Мы не относимся к числу гурманов, поэтому карьера фуд-блогеров нам не светит. Во время путешествий у нас зачастую нет времени нормально поесть, все до банальности просто - жалко тратить драгоценное время, поэтому мы плотно завтракаем и вкусно ужинаем, а днем питаемся «перекусами». Конечно, после рождения ребенка эта ситуация немного изменилась, но лишь в том смысле, что у нас появился некий традиционный обед, который мы покупаем и берем на вынос, чтобы покушать в парке. В Гонконге с этим довольно просто - суп-лапша и дим-самы есть практически в любом кафе, а наш ребенок родину продаст за макароны, суп и пельмени.
В ожидании заказа в одном из местных кафе
Ужинаем мы в Гонконге как в китайских кафе, так и в европейских, а иногда даже в турецких. Если ужин застал нас в дороге, то это может быть быстрая еда из уличных кафе.
Наш традиционный ужин в Гонконге
Ужин в гонконгском Istanbul Express
Если день был тяжелый и идти куда-то вечером лень, то мы заходим в магазин или на рынок и покупаем еду с собой. И тут все довольно традиционно: рыбные шарики, всевозможные сосиски, колбаски и морепродукты, иногда суши. Ребенок с удовольствием потребляет йогурты, местную выпечку и лапшу во всех ее видах.
Закупились суши на ужин))
Типичная уличная еда в Гонконге
Мы прекрасно осознаем, что это далеко не всегда самая полезная еда, и, наверное, не совсем правильно так кормить ребенка, но, поверьте, гонконгская лапша и рыбные шарики в сто раз полезнее нагетсов, которыми нам предлагает кормить своих детей реклама из телевизора. 🙂
Гонконгские макароны
Эталонное блюдо Гонконга — это большая отдушина для нашего туриста. Первым местом, куда вас поведут поесть гонконгцы, скорее всего, окажется лапшичная, в которой звездным блюдом будут макароны с тушенкой или ветчиной в курином бульоне (немногочисленные вариации этого блюда включают вариант без бульона). Тарелка лапши навеет воспоминания о временах детского сада, но зато сюда не добавят ни сжигающих внутренности специй, ни сушеных куриных лап. К макаронам подается сладкая ананасовая булочка с маслом, и именно здесь стоит заказать милк-ти. Этот обед — не выбор зожника или искателя гастрономических приключений. Зато это опыт погружения в настоящую жизнь Гонконга. Очень вкусную вермишель можно найти здесь: Kam Fung Cafe 41 Spring Garden Ln, Wan Chai 2572 0526
Цена: от 30 HKD / 255 рублей
Десерты
Популярный летний десерт у местных — холодный пудинг из тофу с желтым сахаром. Пудинг можно купить в лотках на рынке, он подается в маленькой мисочке, посыпка из тростникового сахара и сладких сиропов будет тут же под рукой. Когда посыпка съедена, смело снова посыпайте остатки пудинга сахаром. Кто-то скажет, что блюдо популярно только из-за сахара, но местные возмутятся, что, конечно, первоочередное — это нежная текстура в принципе безвкусного тофу.
Цена: от 10 HKD / 85 рублей
Рыбные шарики (Fish Balls)
Рыбные шарики входят в список самой популярной уличной еды в Гонконге. Несмотря на то, что зачастую места, где их продают, выглядят не очень презентабельно, вы смело можете их пробовать прямо с уличных лотков. Дело в том, что в Гонконге у всех продавцов уличной еды есть лицензии и их постоянно проверяют, и при малейших нарушениях или подозрении на антисанитарию мгновенно закрывают. Как не сложно догадаться, сами шарики сделаны из рыбы, подавать их могут в супе с куриным бульоном или жаренными «на палке». По секретным данным самые вкусные рыбные шарики можно попробовать на ночном рынке Храмовой улицы.
По некоторым данным ежедневно в Гонконге съедается несколько миллионов рыбных шариков © wisеpig
Шанхайская кухня
Вот куда точно стоит заглянуть за дешевым и вкусным ужином, так это в кафе шанхайской кухни. Если вам повезет с местом, то меню будет переведено на английский. Если нет, все равно смело заходите и заказывайте шанхайскую лапшу (shanghai fried noodles) — мясистые макароны, толще японского удона, жаренные со свининой; паровые или жареные пельмени, а лучше и те и те (steamed and soup dumplings); китайскую капусту для восполнения недостатка овощей и фруктов в рационе; холодную лапшу с кунжутным соусом (noodle appetizer mixed with sesame sauce and shredded chicken) и рисовый пирожок с сушеной свиной ватой (sticky rice rolls with pork floss) — звучит неоднозначно, выглядит непонятно, но на вкус отлично. К еде надо обязательно заказать холодное соевое молоко, а на десерт — белый сладкий хлеб со сгущенкой.
Адрес: Shanghai Hong Kong Noodle Shop, 銅鑼灣銅鑼灣渣甸街29號地下 (G/F, 29 Jardine’s Street, Hong Kong)
Средний счет: 240 HKD / 2 000 рублей (ужин на четверых)
Яичный тарт
Еще один отголосок колониального прошлого — милые сердцу любого поклонника Португалии яичные тарты. От паштель-де-наты их отличает более выраженный яичный вкус, немного напоминающий сладковатый, но очень нежный омлет. Это вкусный перекус с кофе, особенно когда тарты горячие.
Адрес: 107 Belcher’s Street, Kennedy Town, Western District, Hong Kong
Цена: 10 HKD / 85 рублей за штуку
Где в Гонконге недорого поесть?
Я понимаю, что Гонконг это далеко не самый дешевый город в мире, но все же я надеюсь на то, что там можно недорого покушать.
Ответы туристов:
Недорого поесть у вас будет возможность, могу посоветовать ряд заведений. В пределах 10 – 15 долларов за обед с человека можно пообедать в традиционном китайском ресторане Delicious Kitchen. Здесь вкусно готовят свиные отбивные с рисом и различными соусами, всевозможные супы. Популярные десерты: мусс из лайма, пряники с орехами, карамельные бананы.
Ресторан Lung King Heen порадует вас не только вкусной едой и хорошим обслуживанием, но и шикарным видом на ночную гавань. Здесь отлично готовят традиционное китайское блюдо утку по-пекински, утку, тушенную в рисовой водке, рыбные шарики, суп с соевым мясом, ростки бамбука с грибами. Перед тем как что-то заказать у вас будет возможность предугистировать некоторые блюда. Это ресторан немного дороже, но в 40 долларов за двоих можете уложиться.
Быстро и недорого можете покушать в заведении Nha Trang. Здесь хорошо готовят различные вьетнамские блюда. Стоит попробовать куриный суп с лапшой, блинчики с разными начинками, салат из папайи, запеканку с сыром тофу и овощами.
Недорого перекусить разными сладостями и выпечкой можно в кафе Tai Cheong Bakery. Хит этого заведения пряники с орехами, пирожные с заварным кремом, яичные пироги, мандариновый пудинг. Блюд очень много и сытно покушать вы сможете всего за 5 – 10 долларов.
А если хотите питаться за совсем небольшие деньги, то тогда придется питаться уличной едой, хотя она достаточно вкусная.
Еще неплохой Din Tai Fung. Сетевой китайский ресторан, отмеченный мишленовской звездой. Здесь китайская и континентальная кухня. Советую попробовать суп с угрем. Цена 14 баксов.
Как и в остальных странах, советую в Гонконге питаться не в туристических кварталах. Здесь Вам втридорога продадут обычную рыбу или суши, которые есть у нас. В Гонконге есть аутентичные кварталы, где питаются местные, туда и загляните. Вот один из адресов Des Voeux Road West, 28, Sai Wan, Hong Kong. Здесь подают местную еду, немного приспособленную к европейским желудкам:) И Вам врядли, что-то покажется очень острым или резким на вкус, в целом очень даже хорошо здесь.
Гонконгские рестораны самообслуживания это прекрасное место, где можно хорошо и недорого питаться. С 12:00 до 15:00 здесь можно по типу шведского стола попробовать высококлассные блюда по доступным ценам. В ресторане Kowloon Shangri-La – Café KooL Вы сможете попробовать китайскую и азиатскую кухню. Средний счет здесь составит от 20 долларов. А в индийском ресторане Jashan Вы сможете пообедать от 8 долларов. Находится ресторан на первом этаже Amber Lodge, 23 Hollywood Road, Central.
В районе Козуэй Бэй в Гонконге на улицах Тань Лунь, Мэтисон и Жардинз Базар находится много небольших кафе и закусочных, в которых можно недорого питаться. Найти их не сложно все они хорошо освещены и работают допоздна. Здесь Вы сможете попробовать различные карри и суши по доступным ценам. Попробуйте чай по-гонконгски, его насыщенный вкус и аромат Вы не забудете долго.
Недорого питаться можно в сетевых кафе Yoshinoya их в Гонконге много, около 100. Узнать это кафе можно по ярко оранжевой вывеске. Здесь Вам предложат блюда японской кухни различное мясо, рыбу и приготовленные на пару рис и овощи. Обед здесь обойдется до 10 долларов.
Почти в каждом торговом центре Гонконга есть сетевые кафе Pho 24, в которых можно хорошо покушать. Там всегда подают суп Фо и другие блюда вьетнамской кухни. Средний счет на одного человека от 10 долларов.
Покушать недорого можно в любом городе, главное – найти недорогое место и тогда экономия на отдыхе будет возможной. Я бы советовала Вам кушать в неприглядных на первый взгляд кафе / столовых / забегаловках, именно там невысокие цены, а еда, в принципе, везде одинаковая. Можно в придорожных кафе кушать, там мясная котлета стоит около 200 рублей) (если переводить на наши деньги), я считаю, что это совсем недорого.
На каждой станции метро есть маленькие кафе-закусочные, блюда адаптированы под европейцев, меню на двух языках (кит., англ.) с фотографиями, так что Вы будете представлять себе, что заказываете. Средний чек 25 -30 HKD.
Для любителей фастфуда можно заглянуть в местный Макдональдс, тут можно плотно пообедать на 30 HKD. В обеденный перерыв местных офисов лучше туда не идти, свободных мест не найти.
В торговых центрах Гонконга есть фудкорты, где представлены кухни различных стран мира, можно недорого пообедать, средняя стоимость блюд от 30 до 50 HKD, кофе бесплатно.
Если любите пельмени, то можно вполне сытно и недорого питаться в пельменных. В Китае пельмени готовят с различными начинками и на пару: кроме традиционно мясных, можно отведать пельмени с креветками, овощами и даже фруктами. Среди сетевых заведений советую заглянуть в "Din Tai Fung", в Гонконге их несколько, в популярных районах Causeway и Коулун есть точно. В Коулуне он находится в торговом центре, посетителей много, так что придется подождать в очереди.
Кроме пельменей в меню есть суп, лапша и другие китайские блюда. Поужинать или пообедать можно на 75-100 гонконгских долларов. Если пойти в пельменную менее популярную, то стоимость чека будет в 2 раза меньше.
Недорогих ресторанчиков и кафе в Гонконге много, так что питаться бюджетно вполне возможно. Здесь есть даже самый недорогой в мире ресторан мишленовской кухни "Tim Ho Wan", которое находится на Fuk Wing Street. Абсолютно не пафосное заведение, как для владельцев знаменитой звезды мишлена, очень популярное место, как среди местных, так и среди туристов. Если соберетесь там пообедать или поужинать, то учтите, что придется отстоять немаленькую очередь. Если китайская кухня Вам не пришлась по душе, то на пешеходной улице Knutsford Terrace можно найти большое количество недорогих ресторанов не только китайской, но и европейской и даже русской кухни, эту улицу называют улицей баров и ресторанов, находится в районе Чимсачей. Недорогих ресторанчиков, в которых можно поесть свежеприготовленных морепродуктов, много в китайском квартале Гонконга. Если будете на гонконгском острове Аплэйчау, то зайдите в "Market Cooked Food Centre", там в одном из заведений, которое называется "Yiu Kee" можно долларов за пять на двоих пообедать морскими деликатесами до отвала.
Отличным шансом попробовать хорошие блюда по доступной цене, это посетить один из гонконгских ресторанов самообслуживания. Приведенные в описании цены доступны для взрослых в воскресенье с 12:00 до 15:00. При этом, если посещать эти же места в будние дни, то цены будут ниже, а детям не достигшим 12 лет и вовсе полагается скидка в пол цены.
Island Shangri-La - Cafe Too - это заведение вероятно можно назвать самым лучшим шведским столом в городе. Есть семь участков для приготовления пищи, на которых готовят различные блюда, которые только можно представить себе, начиная элементарно от пиццы и курицы карри и заканчивая свежими суши. При этом все это по весьма приятным ценам, если сравнивать с другими ресторанами Грнконга. Но столик в этом заведении стоит заказывать заранее, лучше за неделю. Средний чек составляет сорок долларов. Адрес заведения: Pacific Place, Supreme Court Drive, Admiralty.
Kowloon Shangri-La - Cafe Kool - еще одно заведение в городе лучшее по меню и ценам ресторанов. Здесь практически такой же впечатляющий выбор блюд, как и в более дорогом ресторане Cafe Too, пусть и с определенным уклоном азиатской и китайской кухни. Зато бронировать заранее столик не нужно. Стоимость обеда в среднем составляет 35 долларов. Адрес заведения: 64 Mody Road, Tsim Sha Tsui.
Intercontinental, либо же рестораны Habourside. Этот рестораны самый изысканный среди ресторанов самообслуживания в Гонконге, куда звезды и шейхи приходят выпить бокал-другой шампанского, попробовать морепродукты и немного потратиться. Выбор блюд обширен весьма таки, но цены здесь не столь экономные, зато можно отведать максимально свежие морские деликатесы. Стоимость посещения около 60 долларов. Адрес: 18, Salisbury Road, Tsim Sha Tsui.
Один из самых бюджетных ресторанов в этом списке можно считать индийский ресторан Jashan. Практически во всех ресторанах индийской кухни в Гонконге есть что-то от идеи шведского стола, но все же во многих из них бывает тесно и темно, для новичков довольно неуютно. В любом случае - Jashan является просто идеальным сочетанием замечательной индийской кухни в вполне приличном ресторане. Здешний шведский стол предлагает отличный выбор из четырех, а то и пяти карри, в том числе имеется вариант для вегетарианцев, к тому же много гарниров. Средний счет около тринадцати долларов. Адрес ресторана: 1-й этаж, Amber Lodge, 23 Hollywood Road, Central.
Jumbo – Top Deck - относительно новое и интересное дополнение к ресторанам на воде, и большой плюс, что он отступил от традиционных ловушек для туристов. В этом ресторане прекрасно сочетаются достойное меню и современный дизайн. Шведский стол представляет здесь смесь стандартной западной и азиатской кухонь с особым местом приготовленным для морепродуктов. Цены здесь вполне оправданы, еще и с учетом шампанского, стоимость посещения в среднем обойдется в 50 долларов. Адрес: Адрес: Shum Wan Pier Drive, Wong Chuk Hang, Aberdeen.
Правила поиска хорошего и дешевого фастфуда
От количества мест, где можно поесть в Гонконге, можно вначале растеряться и в итоге вообще остаться голодным. Несколько простых правил помогут вам не разочароваться в своем выборе.
Если вы один на один с большим городом, и с вами нет местного, который может уверенно провести вас в самые секретные уголки гонконгского общепита, то вам потребуется некоторая напористость и смелость. Большинство популярных заведений — это непрезентабельные закутки со стенами, выложенными белым кафелем, пластиковыми столами и многоразовыми палочками. Туда наверняка стоит очередь, и это хороший знак. Не беспокойтесь, очередь рассасывается очень быстро, потому что заведения работают быстрее «Макдоналдса». Принцип посещения: сел, заказал, съел, пошел. В таких заведениях вообще не принято засиживаться, и зачастую приходится есть за одним столом с другими посетителями, как в столовой. Если работающая там бабушка сурово смотрит на вас и что-то неприветливо кричит на кантонском — не принимайте на свой счет, воспринимайте это как часть опыта — скорее всего, она просто просит вас подвинуться, чтобы дать место другим клиентам.
Прелесть таких мест в том, что они помогают узнать другой Гонконг, который скрывается за стеклянными фасадами люксовых магазинов и шикарных бизнес-центров. Это еще более суматошный, энергичный и аутентичный город, чем может показаться при первом беглом взгляде.
Вонтоны (Wontons)
Вонтоны - небольшие клецки или пельмени, которые обычно подаются в бульоне с лапшой. В классической версии лапша вонтон делается с креветками и свининой, но бывают и только мясные вонтоны. Блюдо очень ароматное и вкусное, а еще очень сытное. Такой супчик, съеденный в обед, придаст вам сил на долгие прогулки по городу. Кстати, иногда вонтоны подают жаренными, особенно много их на рынках с уличной едой.
Лапша вонтон © wikimеdiа
Рисовый пудинг с красной фасолью
На завтрак в Гонконге принято есть лапшу или димсамы, но более легким вариантом будет рисовый пудинг с красной фасолью. Это выглядит как желе из манки с вкраплениями бобов. На вкус — как слегка сладковатая клецка. Если вы ели японские моти, то вы знаете, что ожидать, за исключением того, что этот пудинг подается теплым. Найти можно везде — как в центре в ресторанах и на уличных стендах с едой, так и в удаленных рыбацких деревушках, где будет полторы собаки и десяток жителей.
Цена: от 10 HKD / 85 рублей
Яичная Вафля
Следующий обязательный пункт программы сладкоежек в Гонконге — это яичная вафля (Hong Kong style egg waffle — gai daan jai), которая чем-то отдаленно напоминает бельгийскую, только у этой смешные круглые пупырышки. Вафля может быть пустой, а может быть с любыми мыслимыми и немыслимыми добавками. Классика — вафля со сладкой бобовой пастой из красной фасоли или с зеленым чаем и японскими рисовыми клецками моти. Еще один вариант наполнителя, популярный у местных, — вафля с мясной ватой и водорослями. Вафли продаются повсеместно, но сами гонконгцы неравнодушны к вафлям сети Bove. И там есть чем поживиться еще помимо вафель.
Instagram: @bove
Адрес: Shop 15, G/F, Hang Fu Building, 38 Yau San Street, Yuen Long
元朗又新街38號恆富大廈地下15號舖
Цена: от 50 HKD / 425 рублей
Китай Гонконг. Сколько стоит еда в Гонконге? Где поесть в Гонконге? Самые вкусные блюда китайской кухни.
Очень дешёвая, к тому же, продается практически на каждом шагу.
К примеру, стоимость мясных и рыбных шариков – каждая порция стоила 8 HKD (гонконгских долларов), что равняется примерно 55 нашим рублям. Удобно, очень дёшево, но. заметили, что заказ может превратиться в квест, так как меню практически везде только на китайском, мы просто тыкали в еду по картинкам, пытаясь догадаться что же это, или пытались спрашивать, что это за блюдо и сколько стоит, что не всегда было очень удобно и чревато тем, что выберешь нечто неподходящее тебе по вкусу. Тем более, я не большой любитель поесть набегу, я за трапезу за столом. Так что из уличной еды смело брала только гонконгские вафли по пути в отель, стоили они около 13 HKD
110 руб. А всё остальное время мы предпочитали пойти в кафешку и, не торопясь, там в спокойной атмосфере покушать.
Лунные пряники (Moon Cake или Юэбин)
Если свинина Ча Шао - национальная еда Гонконга, то Moon Cake - национальный десерт Гонконга. Вообще Юэбин считается китайским десертом, который традиционно едят во время праздника середины осени, их дарят друзьям и коллегам, ими угощают в магазинах Гонконга. Как правило, лунные пряники бывают круглые или квадратные, сделаны они из песочного или слоеного теста, а вот начинки бывают разные. Традиционная начинка состоит из яичного желтка и пасты из семян лотоса, но есть и другие варианты, например, из шоколада или фруктов. Когда разрезаешь лунный пряник, яичный желток напоминает луну. Считается, что самые вкусные moon cake можно попробовать в Гонконге только в праздник Середины осени.
Moon Cake © Rеnéе Suеn 孫詩敏
Гонконгская еда
Чтобы вы знали, китайская еда на очень большого любителя. К ней нельзя остаться равнодушными. Она либо очень нравится, либо вы не сможете это есть.
Местная еда представляет из себя различные супы с лапшой. Если приглядеться к составу, то можно обнаружить какие-нибудь внутренности, потроха, хрящи, свиную кожу и прочие вкусняшки.
Но если вы тоже не горите желанием питаться бараньими потрохами и лапшой с куриными пальчиками, то продолжайте читать.
Рынки и макашницы в Гонконге
Лично у нас только при запахе китайской готовой еды сразу пропадает аппетит. Даже не нужно было заглядывать, что там навалено в тележке. Запах просто отвратительный. Вам повезло, что еще нет технологий, передающих запахи через интернет. Выглядит всё ну очень невкусно и местами даже отталкивающе.
Ну сами посудите, какой может быть вид и запах у вареных свиных кишков или коровьих языков? А вместо аппетитных морепродуктов на гриле, как на тайских рынках, вы получите огромный выбор рыбных шариков-полуфабрикатов на шпажке.
Фудкорты в Гонконге
Найден был один из фудкортов в торговом центре (на карте). Людей много, все местные, либо китайские туристы. Оплата по карте Октопус. Необычно, что при заказе выдают пульт, который мигает, когда твоя еда готова, подходишь и забираешь.
Цены в фудкорте не отличаются от недорогих кафе
Милк-ти
Символ гонконгской кухни, симбиоз Востока и Запада, классика местного стрит-фуда: черный чай с молоком. Кажется, так просто, но пока не попробуешь, не поймешь, что и чай, и молоко какие-то совсем не те. Дело в том, что в Гонконге в напитке используют концентрированное молоко, похожее на несладкую сгущенку. За счет него текстура чая получается очень мягкой, из-за чего этот чай еще называют шелковым. В Гонконге это молоко добавляют даже в американо — получается тоже неповторимый кофейный напиток.
Чай с молоком — наследие британского колониального периода. Когда Гонконг принадлежал Великобритании, европейцы и местное население жили отдельно друг от друга, это были два разных, редко пересекавшихся мира. Но одной из точек соприкосновения культур оказалась любовь к чаю. Британцы приучили гонконгцев пить его с молоком, а гонконгцы модифицировали рецепт. Чай этот можно попробовать практически везде холодным или горячим, но колоритнее всего будет пойти в местную лапшичную в ближайшем переулке.
Цена: 20 HKD / 170 рублей
Рыбные шарики
Неотъемлемая часть гонконгского пейзажа — это лотки с уличной едой. Там все шипит, кипит, жарится, варится, в масле, в бульоне, похоже на уши, рога и копыта одновременно. Но попробовать что-то надо. Отличный вариант вкусного фастфуда в таком буйстве внутренностей — рыбные шарики. На самом деле это те же крабовые палочки, которые, как известно, сделаны из перемолотых рыбьих хвостов и плавников. В Азии же не стали утруждать себя маркетингом, красивыми названиями и пищевыми красителями. Эти серые шарики с нежной и однородной текстурой — один из самых любимых видов стрит-фуда жителей мегаполиса.
Цена: от 10 HKD / 85 рублей за порцию
Читайте также: