Где поесть в брюгге

Обновлено: 10.01.2025

Герт де Мангелер, шеф трехзвездочного ресторана в Брюгге, провел Геннадия Иозефавичуса по своей кухне, а также полюбимым кондитерским, бакалейным и питейным.

Овощи и травы подаются в Hertog Jan в виде икебаны

Когда поваров выманивают из кухонь и собирают вместе, определить степень величия каждого становится решительно невозможно. Поди пойми, рассматривая толпу в белых сюртуках, кто чего стоит. Бельгийца Герта де Мангелера я встретил как раз на поварской сходке в Санкт-Морице, во время ежегодного гастрономического фестиваля. Встретил — и за знаменитость не принял. Увидел молодого парня, не участвующего в общем веселье, и подумал, что кто-то из шефов притащил с собой помощника. Познакомились — оказалось, что «помощник» на самом деле шеф и совладелец ресторана Hertog Jan в Брюгге и что третью мишленовскую звезду его заведение получило, когда Герту было всего 33. Разговорились, он пригласил меня на свой гастрольный ужин в отеле Waldhaus.

То, что Герт приготовил тогда, на вид, на запах, на вкус отличалось от прочей фестивальной еды. Нежные сочетания белого и зеленого, корнеплоды всех текстур — от воздушной пены пюре до твердокаменного сырого корня, — цветы и листики, ароматы свежести. Ни тяжести cuisine bourgeoise, ни химических фокусов. В общем, я решил изучить Герта в естественной среде обитания.

В Брюгге мы встретились несколько месяцев спустя ранним теплым осенним утром. Зайдя за мной в Heritage, небольшой отель в самом центре города, Герт не удержался от чашки кофе в баре. Работа шефа заканчивается за полночь, утро отца троих детей — восьмилетней дочери и сыновей пяти и полутора лет — начинается рано.

Приняв дозу кофеина, Герт приободрился и повел меня за круассанами в свою любимую булочную Servaas Van Mullen — завтрак, начатый в отеле, должен был завершиться парочкой углеводных бомб. Хотя сам я лишь незадолго до прихода Герта встал из-за стола (ну зачем, зачем столько есть?!), запах свежего хлеба вскружил мне голову и лишил воли. Стыдясь, я быстро сжевал воздушный, сочащийся маслом, благоухающий круассан. Великолепный круассан, что уж там!

А дальше Герт признался, что город он особенно и не знает. Рабочая пятидневка не дает возможности углубиться в изучение родного края, воскресенье отдано сну и детям, понедельник (в этот день Hertog Jan закрыт) — разбору почты, планированию, садоводству и мечтам. А потому, кроме собственного ресторана, пары бакалейных лавок и булочной, в Брюгге шеф де Мангелер успевает забежать только в Rock-Fort, заведение Гермеса и Питера, старых друзей и единомышленников. Питер в Rock-Fort отвечает за the rock: на его плечах — бар. Гермес — за le fort, он — шеф. Именно в Rock-Fort Герт спешит в субботу, отдав с кухни Hertog Jan последний заказ. Сюда же он приходит с женой в понедельник вечером, когда другие заведения города закрыты. Rock-Fort заменяет Герту клуб. К тому же Гермес отлично готовит, а Питер мешает коктейли вроде антипохмельного Bloody Bulldog с джином, томатным соком, вустерским соусом и щедрой порцией табаско.

Понятно, что в то утро, когда мы с Гертом явились в Rock-Fort, нуждающиеся в Bloody Bulldog еще не успели заполнить бар, на кухне полным ходом шли приготовления к обеду. Однако общее представление о месте, где Герт, если так можно сказать в его случае, прожигает жизнь, я получил. Тем более что выпить и закусить нас все равно заставили: пиво во Фландрии и за алкоголь-то не считается. Бокалы материализовались на барной стойке сами собой вместе с элегантными сэндвичами (гусиная печенка и угорь со свеклой и яблоком на хрустящем хлебце).

Relais & Châteaux Hotel Heritage

Servaas Van Mullem

Традиционная булочная-кондитерская. Несколько столиков, продают и навынос. Salon Vlamingstraat 56, +32 5033 0515, servaasvanmullem.be, oт €1 за круассан.

Rock-Fort

Популярный ресторан с баром. Работает в понедельник (редкость для Брюгге). _Langestraat 15 B, +32 5033 4113, rock-fort.be, меню «Фантазия шефа» — €49, коктейли — €12.

Мало у кого хватит силы воли уйти из Da Vinci ничего не купив

Человек да Винчи

Разумеется, покинув Rock-Fort, мы отправились засладким. Сначала — к мороженщику в Da Vinci, затем— к шоколатье в Chocolate Line. Оба заведения имели бы в Foursquare Герта больше всего чекинов, если бы у него было время на Foursquare. Da Vinci— его обязательная воскресная остановка во время прогулки с детьми, Chocolate Line — лавка Доминика Персона, поставщика ресторана Герта. В Da Vinci мне стали сразу же жаловаться на Герта: «Нет, ну с ним надо что-то делать! У нас десятки сортов, а он заказывает все время одно и то же». Этим «одним и тем же» оказалось черешневое мороженое «амарената», в меру сладкое, с положенной горчинкой от косточек. Казалось бы — повар должен пробовать все подряд в поисках нового прекрасного. На самом деле любой шеф вне кухни хочет отдохнуть, в случае Герта — с любимым сортом gelato икульком жареной картошки (во время пробежки по Брюгге он указал мне на единственный вагончик с pommes frites, работающий круглые сутки).

Зато в Chocolate Line шеф-гурман выказал любопытство: попробовал шоколад с васаби, пралине с коноплей, конфету с текилой и даже вынюхал понюшку фирменного нюхательного шоколада с имбирем. Тоже объяснимо: Da Vinci — для воскресного удовольствия, Chocolate Line — для работы (Доминик Персон снабжает своими странными продуктами лучшие рестораны мира — от копенгагенского Noma до заведений Алена Дюкасса). И я не смог пройти мимо пралине с жареным луком и шоколада с хрустящим беконом (и то и другое оказалось навкус лучше, чем на слух), попробовал Moscovite. На вопрос, почему марципан с фисташками называется «москвич», получил ответ: «Потому что это так же вкусно, как и белужья икра». Спорить не стал.

Gelateria Da Vinci

Итальянская лавка с десятками сортов мороженого. Особенно хороша «Амарената» из горькой черешни. Geldmuntstraat 34, +32 5033 3650, от €3 за 2 шарика.

The Chocolate Line

Лавка авторского шоколада. Доминик Персон умудряется делать вкусные конфеты с беконом, жареным луком и прочими кунштюками. Обратите внимание на машинку для употребления нюхательного шоколада (€50). Simon Stevinplein 19, +32 5082 0126, thechocolateline.be, от €3 за конфету.

Герт де Мангелер на кухне

Есть не только миг

По пути в Hertog Jan (в какой-то момент мне показалось, что ресторан Герта ускользнет от меня, как Кремль от лирического героя Венедикта Ерофеева) мы заехали в бакалейную лавку De Olijfboom, с прилавков которой в дом де Мангелеров попадают оливковое масло, макароны, специи и прочие предметы первой кулинарной необходимости. Бывший магазин электротехники оказался от пола до потолка забит разным колониальным товаром: кускус из Туниса, японские соусы, индийские специи, китайский чай, масло с Майорки, паста с Сицилии и из Греции— всем тем, от чего сердце любого любителя готовки начинает биться учащенно, а мозг начинает принимать скоропалительные решения.

Совершив ненужные покупки, мы помчались вон из Брюгге — нет, не из-за угрызений гастрономической совести: Hertog Jan располагается почти что влесу, в чудесном белом особняке. В конце августа ресторан Герта вообще переедет на милый хутор близ деревни Зедельгем километрах в десяти от Брюгге, в то время как белую лесную избушку займет бистро. Под тем же управлением, понятно.

В ресторане Герт отдал меня в руки своего партнера Иоахима Буденса, служащего сомелье и распорядителем, а сам скрылся на кухне. И началось: меренги с гусиной печенкой и пылью из кока-колы сменило авокадо, присыпанное томатной пылью; его— поросячья голова, белужья икра с корнем сельдерея, тартар из морского окуня с огуречной лапшой и соусом из ракушек и шампанского, редиска с маринованной макрелью, фирменный «садик» (приготовлен из сезонных овощей, выросших в огороде здесь же, — вот все слова, которые у меня находятся, чтобы это блюдо описать). Одно сменяло другое, хотелось съесть все, потому что ничего подобного я не то что не видел, не читал даже. А потом настал черед десертов, и тут уже захотелось плакать. Есть глазами я еще был в силах, но только ими.

Тем временем зал опустел, кухня тоже. На несколько часов, до ужина, Герт снова посвятил себя мне. Я попросил показать садово-огородные владения. Одно обустроено неподалеку от ресторана. Владельцы большого поместья нашли в парке заброшенный сад размером в гектар, окруженный стенами, которые помогали создавать микроклимат. И решили отдать участок Герту. Даром. Во-первых, не хотелось копаться в земле, во-вторых, исторический сад снова в цвету, в-третьих, не Лопахины. Ну и конечно, кому не приятно, когда шеф трехзвездочного ресторана тебе обязан. За участок хозяева получили обед вне очереди, которая растягивается на три месяца. Второй сад-огород Герта — на том самом хуторе, где вскоре откроется новый Hertog Jan. Там уже теплицы с земляникой, поля какой-то особо ценной брюквы, салатные заросли — одним словом, райские кущи в представлении тридцатипятилетнего повара из Брюгге. Своеобразно залег на дно.

De Olijfboom

Колониальная бакалейная лавка. Натуральные органические продукты— от специй до круп — изЯпонии, Китая, Туниса, Греции. Smedenstraat 58, +32 5034 1639, deolijfboom.be

Hertog Jan

Yellow bistro

Только что открывшееся бистро Герта де Мангелера. Продукты с тех же огородов, что и в ресторане Hertog Jan, большие порции, умеренные цены. Braambergstraat 10, yellowbrugge.be, закуски от €19, стейк €24.

Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.

Бельгийская кухня

Кухня Бельгии довольно разнообразна, поскольку она сочетает в себе как кулинарные традиции самой Бельгии, так и традиции близлежащих стран — Германии, Голландии и Франции. В общем и целом, бельгийская кухня достаточно сытная, хотя в прибрежных регионах больше внимания уделяется рыбе и морепродуктам, а во внутренних областях более популярно мясо.

Когда речь заходит о бельгийской кухне, на ум сразу приходят пиво, шоколад и вафли. Действительно, это как раз то, что стоит попробовать, отдыхая в Бельгии, ведь у изготовления пива, шоколада и вафель есть довольно древние традиции.

Brod Brussels

Еще одно небольшое кафе, где можно вкусно, быстро и дешево поесть в Брюсселе во время прогулки по центру. Особой популярностью оно пользуется благодаря изумительной выпечке и десертам.

Здесь есть чем подкрепиться и помимо сладостей. В дополнение к еде подают кофе, свежевыжатые соки и местное пиво. Средний чек составляет 10-15€.

Меню кафе Brod Brussels

Ежедневно 7:00-19:30

Брюгге: лучшие места, где можно недорого перекусить Bruges

Обновление карты приостановлено. Увеличьте масштаб, чтобы увидеть обновленную информацию.

Изменить масштаб

Обновление карты…

Вернуться в режим карты

Показывает рестораны, которые принимают активные меры по соблюдению безопасности, например проводят дополнительную санитарную обработку, следят за ношением масок и т. д. Более подробно — на нашей странице, посвященной инициативе по безопасным путешествиям.

Рестораны, предпринимающие меры безопасности

Тип заведения

Быстрые перекусы

Кофе и чай

Особенности ресторана

Еда на вынос

Подарочные карты

Обслуживание посетителей за столиками

Время приема пищи

Бронирование

Бронирование онлайн

Спецпредложения от ресторанов

Свободные столики на сегодня

Вкусно и недорого

По умеренной цене

Рестораны высокой кухни

Европейская

Итальянская

Пищевые ограничения

Подходит для вегетарианцев

Для веганов

Безглютеновые блюда

Подходит для

Для семей с детьми

Барная атмосфера

Скрытые жемчужины

Сортировать по:

Самые высокие оценки

Вы уменьшили масштаб настолько, что не можете увидеть флажки. Увеличьте масштаб.

Хотите искать за пределами г. Брюгге? Там есть хорошие предложения.

Расширьте область поиска.

Хотите искать за пределами г. Брюгге? Там есть хорошие предложения.

Расширьте область поиска.

Сэкономьте до 50% в ресторанах г. Брюгге при бронировании на сайте Tripadvisor Показать все предложения

Быстрые перекусы, Бразильская $

Булочные, Американская $

Европейская, Здоровая $

Десерты, Бельгийская $

Быстрые перекусы, Фастфуд $

Бар, Паб с пивоварней $

Бельгийская, Кафе $

Десерты, Бельгийская $

Быстрые перекусы, Итальянская $

Десерты, Бельгийская $

Кофе и чай, Бельгийская $

Ливанская, Средиземноморская $

Бельгийская, Бар $

Китайская, Японская $

Индийская, Фастфуд $

Итальянская, Фастфуд $

Десерты, Бельгийская $

Европейская $

Бар, Европейская $

Французская, Американская $

Кофе и чай, Бельгийская $

Кофе и чай, Кафе $

Итальянская, Пицца $

Бельгийская, Американская $

Европейская $

Быстрые перекусы, Бельгийская $

Условия использования Заявление о конфиденциальности и файлах cookie Согласие на использование файлов cookie Карта сайта Как работает сайт

Эта версия нашего веб-сайта предназначена для пользователей из страны Россия , для которых основным языком является Русский . Если Вы живете в другой стране или регионе, выберите соответствующую версию Tripadvisor для своей страны или региона в выпадающем меню. подробнее

5 лучших ресторанов в Брюгге

1. De Bottelier

Sint-Jakobsstraat 63, Брюгге, Бельгия

Несложно представить, как в таком кафе, будто застывшем во времени, собирались фламандские художники несколько поколений назад. Сюда и сейчас заглядывают местные жители для неспешных застолий. Обстановка настолько причудливая, что хочется рассматривать каждую деталь. Повсюду расставлены механические часы, а стены украшают шляпы и граммофонные пластинки. Однако меню вполне современное: красная рыба с сырным соусом, вегетарианская лазанья, улитки с чесноком, достойные стейки. Всего понемногу.

2. Soup

Hallestraat 4, Брюгге, Бельгия

Модные рестораны Брюгге: De Bottelier

Быстренько перекусить, чтобы продолжить шествие по музеям или экскурсии по каналам? Что ж, в историческом центре это возможно и без ущерба для кошелька. Забегаловка с сытными супами прямо напротив Belfry — находка для голодного туриста. Ланч состоит из крем-супа с сухариками, большого бутерброда и фрукта. Столики на улице — лучшее использование близлежащей территории.

3. De Vlaamsche Pot

Helmstraat 3-5, Брюгге, Бельгия

Где поесть в Брюгге: De Vlaamsche Pot

Примостившись в укромном уголке, этот ресторан собрал в себе все очарование старинного города. Уютная атмосфера загородного дома, романтичный интерьер «под старину» и традиционные ужины. Повара нацелены не выпускать гостей из-за стола до полного изнеможения вкусовых рецепторов и не позволяют провести вечер, не заказав хотя бы одно горячее блюдо. Порции внушительные, желудок нужен подготовленный, чтобы не пропустить главные шедевры Фландрии: тушеного кролика, ватерзой и мясо в горшочке. Цены чуть выше средних, но владельцы охотно раскрывают происхождение каждого ингредиента. Только местное и натуральное — их девиз.

Wollestraat 10, Брюгге, Бельгия

Кардинально иное по стилю и не менее аппетитное по содержанию. Бистро, которое понравится любителям современного искусства. Оформление зала пестрое, кругом расположились статуэтки птиц, а на столах — разноцветные скатерти. Лучше всего, как ни странно, здесь готовят курицу, а еще предлагают целых пять блюд из мидий на выбор — признанный хит бельгийской кухни. Оптимальный вариант: взять комплексный обед за 20 евро. Просто, сытно и колоритно.

5. The Chocolate Line

Simon Stevinplein 19, Брюгге, Бельгия

На закуску предлагаем особое место в Брюгге, где можно не столько поесть, сколько поддаться искушению и продегустировать уникальные виды бельгийского шоколада. Доминик Персоне, главный человек этой шоко-мастерской, прослыл на весь кондитерский мир своими выходками. То нюхательный шоколад изобретет, то жареный лук в конфеты добавит, то помаду шоколадную сделает. Шок, да и только.

Но Доминик Персоне точно знает толк в пралине, совмещая в одной крошечной конфете калейдоскоп красок со всего света.

Модное название «comfort food» предельно точно характеризует рестораны Брюгге. Мало того, что бельгийцы крайне неравнодушны к пиву и добавляют его везде и всюду, так еще фирменной картошечкой щедро угощают, не забывая о сочных подливках. Еда сама просится в рот, завлекая румяными корочками и аппетитными соусами. А живописный городской пейзаж располагает к пробуждению зверского аппетита.

Реклама Fountravel Hotel Die Swaene — отель в нескольких минутах от Гроте-Маркт и башни Белфорт. Рядом пивоварня De Halve Maan — одно из культовых заведений Брюгге.

Пишу о еде и путешествиях — весело и вкусно. Знаю: где что попробовать, сколько это стоит, как приготовить и что привезти с собой. Образование: высшее экономическое в сфере недвижимости + курсы журналистики + магистратура в Европе.

Картофель фри

Еще одним традиционным блюдом Бельгии является картошка фри, ведь именно в Бельгии (по легенде) и берет начало эта закуска. Традиционный бельгийский способ предполагает толстые полоски картофеля, обжаренные в масле. Картошку могут подавать и в качестве отдельного блюда (чаще всего с майонезом) и как гарнир к мясному или рыбному горячему.

Где недорого поесть в Брюсселе

Туристы любят Брюссель не только за уникальную красоту, но и за вкусную национальную еду. Местные повара определенно знают, чем удивить даже самого требовательного гостя.

Планируя путешествие в Бельгию, стоит заранее выбрать места, где можно вкусно и недорого поесть в Брюсселе. Рассмотрим этот удивительный город с точки зрения гастрономического туризма и подберем лучшие варианты с колоритной атмосферой, вкусной едой и доступными ценами.

Maison Antoine

Если вы окажетесь недалеко от площади Журдан и будете искать, где покушать, не проходите мимо Maison Antoine. Здесь готовят вкусный картофель фри, который в кафе считается фирменным блюдом. К нему можно заказать разнообразные соусы за 0,70€.

Самым известным посетителем Maison Antoine в свое время стала канцлер Германии Ангела Меркель, которая зашла сюда перекусить во время одного из своих визитов в Брюссель. Вот такая здесь вкусная еда!

Place Jourdan, 1

Меню кафе Maison Antoine

Ежедневно 11:30-01:00 maisonantoine.be

Ballekes

Ballekes – небольшое кафе, где можно недорого поесть в Брюсселе всей семьей. Коронное блюдо заведения – фрикадельки с 6 различными соусами и картофелем фри. Владельцы кафе готовят фирменные meatballs по старинным рецептам. Такие фрикадельки до сих пор делают добрые бельгийские бабушки для своих внуков.

Кроме meatballs, в кафе можно поесть крокеты и салаты. Дети смогут покушать местные десерты, а взрослые – попробовать бельгийское пиво или сидр. Словом, огорченным никто не останется!

Chaussee de Charleroi, 174

Меню кафе Ballekes

Пн 18:30-22:00, Вт-Пт 12:00-14.30, 18:30-22:30, Сб 12:00-15:00, 18:30-22:30, Вс 12:00-15:00, 18:30-21:30 ballekes.be

La Véraison

Ресторан находится вдалеке от привычных туристических маршрутов, в жилом районе Брюсселя. Но его не совсем близкое расположение искупается вкусной едой и по-настоящему приветливым обслуживанием.

Сюда приходят поесть традиционные блюда французской и бельгийской кухни: нежную утиную грудку со свежими овощами, сочное филе говядины с картофелем фри, домашнее мороженое. В меню представлено свыше 40 наименований игристых, розовых, белых и красных вин – и это дополнительный довод в пользу того, чтобы провести здесь приятный вечер.

Drève du Duc, 41

Меню ресторана La Véraison

Пн-Сб 12:00-14:30, 19:00-22:30 laveraison.be

Рестораны и кафе Брюгге

Как я уже писала в других статьях о Брюгге, мы провели там два дня. В принципе за эти несколько дней мы не удалялись от центра города, поскольку именно там сосредоточены все достопримечательности. В центре довольно много кафешек, есть среди них и традиционная бельгийская кухня и интернациональная (в основном мы заметили итальянские, японские и французские рестораны). Мы, разумеется, выбирали местную кухню, рассудив, что остальную можно попробовать и дома. Есть кафешки и ресторанчики, которые находятся прямо на центральной площади — мы выбрали один из таких, поскольку нам очень понравился вид — мы могли сидеть у окна, наблюдать за площадью и есть. Это был ресторан при гостинице Central, он находился напротив колокольни. Впечатления у нас остались самые положительные — в ресторане была представлена местная кухня, я ела бельгийский куриный пирог, было большое количество разных сортов пива, на десерт мы ели вафли ( о них я уже писала выше). Кстати, в Бельгии очень популярны морепродукты, так что в меню были мидии в разном виде — запеченные, запеченные с сыром и т. д. Цены я бы назвала средними, как, впрочем, и во всей Бельгии — там не слишком дешево, особенно в кафе/ ресторанах (в магазинах, конечно, подешевле). Обед — основное блюдо, пиво, десерт и чай обошлись примерно в 25-30 евро на одного человека (стоит учитывать при этом, что ресторан был в самом центре города, уверена, что на окраине можно поесть и подешевле). Обслуживание нас тоже вполне устроило, с официантами мы общались на английском, никаких проблем не возникало (английский они все знают очень неплохо).

Полезен ответ?

Morgana

Оказавшись в Брюгге, обязательно стоит попробовать местную кухню, основой которой являются овощи и морепродукты, особенно, мидии (les moules), которых здесь подаю не только жареными или запеченными с сыром и соусом, но и сырыми. Также достаточно популярными блюдами являются спаржа, приготовленная по фламандскому рецепту (залитая масляным соусом, сырым яйцом и петрушкой) - perges a la flamande, фламандский суп и ветчина, часто приготовленная по старинным рецептам.

Заслуживает внимания и бельгийский сыр, причем, не только коровий, но и козий.

Ну и конечно, нельзя забывать про бельгийское пиво, которое можно не только купить в супермаркете, но и попробовать прямо у производителя - в пабе или баре при пивоварне. Кстати, помимо традиционного пива большой популярностью здесь пользуется этот пенный напиток с добавлением фруктовых добавок. И если мы уже привыкли к продаваемому у нас пиву со вкусом грейпфрута, например, то пиво с вишней и клубникой, я увидела первый раз именно среди бельгийских марок.

Так, в поисках пива можно зайти в пивоварню-музей "De Halve Maan" (Walplein 26), в которой можно не только познакомиться с процессом приготовления данного напитка в ходе экскурсии, но и попробовать его же, сидя за столиком. Очень интересным местом является и паб "De Garre" (De Garre 1), предлагающий своим гостям более 100 сортов бельгийского пива, а также популярный у туристов "t Brugs Beertje" (Kemelstraat).

В принципе, гуляя по Брюгге, довольно просто найти место для обеда или ужина. Правда, уровень цен в них достаточно высокий, но зато подаваемые блюда очень вкусные. Самые дорогие и модные заведения, в том числе, и рестораны, находятся в историческом центре города, в районе площадей Бург и Маркт, в поисках же самых бюджетных перекусов стоит искать так называемые "фрикатены" - киоски, в которых можно купить картофель фри, сандвичи и прочий фастфуд.

Если говорить о каких-то определенных заведениях, то можно отметить, что к числу наиболее фешенебельных и востребованных относятся ресторан "De Drie Zintuigen", предлагающий своим посетителям всевозможные деликатесы и редкие марочные вина, а также фламандский ресторан "De Karmeliet", пользующийся популярностью благодаря обширному выбору салатов и сыров и своему фирменному рыбному супу с креветками.

Можно также зайти в ресторан "t Huidevettershuis", среди фирменных блюд которого можно найти и фламандский суп, и домашнюю ветчину, и маринованную сельдь. Меня же очень заинтересовал жареный по особому рецепту кролик. Надо бы как-нибудь попробовать!

Недалеко от Ратуши, на Braambergstraat 3, есть еще один неплохой ресторанчик бельгийской кухни - "t Lammetje". В нем можно отведать вкусные традиционные блюда, подаваемые с ноткой современных веяний (например, в меню присутствует картофель фри). Большой же популярностью пользуются жареные мидии и стейки. Порции весьма приличные, а стоимость вполне умеренная для Бельгии. Кстати, помимо закрытого помещения, посетители могут расположиться прямо на улице, куда в холодное время для удобства и комфорта выносят обогреватели.

Еще одним уютным ресторанчиком, специализирующимся на местной кухни (а в частности - на мидиях), является "t Oud Kantuys" (Wijngaardstraat 30). В небольшом, но очень симпатичном помещении гостям предложат приличное меню с традиционными блюдами. Стоимость супа варьируется от 6 до 10 евро, салата - в районе 14 - 15 евро, а за основное блюдо придется отдать от 16 до 30 евро. Подаваемые порции весьма внушительные, а если Вы захотите местных мидий, то Вам и вовсе принесут целую кастрюльку этого лакомства (стоят около 20 евро).

Если Вы всерьез нацелены на дегустацию мидий, то можно также заглянуть и в "Minnewater", расположенный по адресу Wijngaardstraat 28. В меню этого ресторана также можно найти огромное количество блюд из морепродуктов, как из мидий (от сырых до жареных), так и из креветок и так далее. Кроме того, обязательно здесь стоит попробовать местные сыры и очень вкусное свежее пиво.

Где поесть в Брюгге: 5 оригинальных ресторанов 2021

5 идей, где можно вкусно, быстро и недорого перекусить в Брюгге. Национальная кухня и напитки. Кафе, рестораны, брассерии в старом городе Брюгге.

Маленькая Бельгия собрала в себе так много гастрономических достопримечательностей, что впору ставить ее на одну полку с такими мастодонтами, как Италия или Япония. Кулинарное путешествие начинается здесь с чашки кофе и сахарной вафли на завтрак, продолжается обедом из мидий с картофелем фри и завершается говядиной по-фламандски под аккомпанемент темного пива, использованного для ее приготовления. При чем вкусно будет везде: и в уличном лотке с устрицами, и в семейном кафе в подворотне, и в ресторане высокой кухни с 3 звездами Мишлен. Где поесть в Брюгге решает только ваш бюджет, мы же собрали заведения, в которых стоимость тарелки не превышает 30 евро.

Для вдохновения видеопрогулка по пивным барам Брюгге:

Bia Mara

Bia Mara – недорогое кафе в Брюсселе с простым декором и ненавязчивой музыкой. Здесь можно хорошо покушать, заказав сочную и вкусную рыбу в панировке.

Местный картофель с ароматным соусом считается классикой европейской кухни. Также в меню кафе есть курица и морепродукты. Порции большие, средняя цена блюда – около 10€.

Rue du Marche Aux Poulets, 41

Меню кафе Bia Mara

>>> Аренда авто в Европе. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки <<<

Пн-Вт 12:00-14:30, 17:30-22:30, Пт-Вс 12:00-22:30

Где поесть в Генте: 6 лучших ресторанов

На полпути из Брюсселя в Брюгге расположен небольшой городок. В нем слышен звон колоколов, по улицам разносится аромат рыбной похлебки, а из каналов глядят отражения остроконечных домов. В Генте много мест, где можно поесть и вкусно, и относительно недорого. Отсюда никто не возвращается голодным или похудевшим. Наиболее любопытные заведения мы собрали в этой подборке (мясные и вегетарианские блюда, пиво, вафли).

Содержание:

La Fleur en Papier Dore

Интерьер бара поистине уникальный. Здесь можно увидеть столько старых фотографий, картин, предметов мебели и декора, что кажется, будто помещение «пропитано» историей. Атмосфера в La Fleur en Papier Dore царит непередаваемая.

В бар приходят в первую очередь сытно, недорого и вкусно покушать. Гостям предлагается национальная еда, которую можно запить великолепным гойзе, местным пивом.

Rue des Alexiens, 55

Меню кафе La Fleur en Papier Dore

Вт-Сб 11:00-00:00, Вс 11:00-19:00 goudblommekeinpapier.be

Houtsiplou

Выбирая, где недорого и вкусно поесть в Брюсселе, стоит рассмотреть вариант с рестораном Houtsiplou. Кухня тут в основном европейская, но есть в меню и бургеры, если пожелаете.

Houtsiplou подкупает домашней атмосферой и оригинальным интерьером. Стены ресторана расписаны красочными картинами из жизни Брюсселя в карикатурном и немного абстракционном стиле. В теплое время года на улице ставят разноцветные веселые столики, за которыми так приятно сидеть и любоваться городским пейзажем!

В Houtsiplou можно покушать всей семьей. Для детей есть отдельное небольшое меню, а взрослым наверняка придутся по душе утиная грудка или тартар из лосося.

Place Rouppe, 9

Меню кафе Houtsiplou

Ежедневно 9:00-00:00 houtsiplou.be

Le Chou de Bruxelles

Заведение находится в одном из красивейших районов Брюсселя. Заходя внутрь, вы сразу попадаете в волшебную атмосферу классического бельгийского ресторана, стены которого украшают старые фотографии, картины и репродукции.

Le Chou de Bruxelles славится изысканным приготовлением мидий. Вот уже почти 20 лет они остаются главной особенностью заведения. Мидии готовят 30 разными способами, в том числе в вине, лимонном, томатном, чесночном соусах.

За 32€ гости могут составить меню по своему выбору: основное блюдо, закуски и десерт. Можно поесть и дешевле, если взять, скажем, только порцию мидий – а она здесь весьма солидная! Помимо свежих морепродуктов, внимания заслуживает традиционное бельгийское пиво, например, Kriek, Gueuze и Leffe.

Rue de Florence, 26

Меню ресторана Le Chou de Bruxelles

Вт-Сб 12:00-14:00, 18:30-22:00 lechoudebruxelles.be

Конечно, на улицах Брюсселя есть еще много мест, где можно покушать дешево и сытно. Как правило, это небольшие и уютные кафе, где меню пишут мелом на грифельных досках, а постоянных посетителей знают по именам. Гуляя по городу, обязательно загляните в парочку таких заведений. Возможно, одно из них станет для вас особенно приятным воспоминанием о Брюсселе.

Где можно поесть в Брюгге?

Shakymiss

Где вкусно поесть в Генте

Топ-6 идей, где можно вкусно, быстро и недорого перекусить в Генте. Популярные рестораны и пивные бары вблизи туристических мест Гента.

1. Het Groot Vleeshuis

Адрес: Groentenmarkt 7, Гент

Het Groot Vleeshuis — старинный ресторан в Генте

Первым делом отправимся к бывшему мясному рынку и одновременно цеховому дому гильдии мясников. Снаружи здание сохранено почти в первозданном виде. Немного мрачное, зато внутри обнаруживается просторное гастрономическое пространство. Мощные деревянные балки под потолком некогда служили для подвешивания мясных туш. Антуражно, нечего сказать. Как вы догадались, мясоедов здесь ждут настоящие открытия. На обед стоит попробовать белые колбаски или хрустящие крокеты.

Да еще захватить с собой местные сыры в качестве сувенира из Бельгии. Отличное начало для знакомства с кухней Фландрии.

2. Wasbar

Korenmarkt 37 и Kalandestraat 3, Гент

К слову об оригинальности. Создатели этой сети (их заведения есть также в Антверпене) догадались совместить кафе и прачечную. И постирать, и пообедать за одно посещение. Удобно, не правда ли? В меню — сытные бэйглы, горячие супы и любопытные салаты вроде киноа с мексиканским соусом гуакамоле.

На десерт, конечно же, бельгийские вафли с восхитительными начинками.

3. Stek

Адрес: Nederkouter 129, Гент

Где вкусно поесть в Генте: Stek

Ресторанов в Генте предостаточно, поэтому с каждым годом концепции становятся все более оригинальными. В Stek помимо чудесных ланчей можно приобрести еще предметы искусства и экзотические растения. Почти все, что размещается на стенах или около них. Само помещение представляет собой нечто вроде зимнего сада, а в летнее время на заднем дворе работает веранда. Настоящие джунгли в каменных стенах. Здесь на удивление легко дышится, да и прием пищи весьма приятен. Нежный хумус, оказывается, отлично сочетается с кофе.

4. Gust

Адрес: Annonciadenstraat 4, Гент

Где недорого позавтракать в Генте: Gust

Встречаются в Бельгии и такие продвинутые кафе, в которых не используют животные жиры и предоставляют выбор блюд без глютена и лактозы. Посуда тут настолько красива и очаровательна, что напоминает бабушкин парадный сервиз. При этом оформление предельно простое и лаконичное. Много дерева, меню на грифельной стене, декоративные лампочки над столами.

Приходить сюда нужно в первую очередь за воздушными блинчиками с ягодами на завтрак. А продолжить аппетитными пирогами, полезными салатами и недорогими супами на обед.

5. Roots

Адрес: Vrouwebroersstraat 5, Гент

Семейные рестораны Гента: Roots

Надоело выбирать что и где поесть в Генте? Тогда смело бронируйте столик. Хозяева этого ресторана подумали за вас и тщательно спланировали весь репертуар. Обед за 28 евро, а ужин — за 55. Это будет особенный вечер, даже не сомневайтесь. По-домашнему теплый, если судить по обстановке. И в то же время утонченный, если оценивать вкус и качество подаваемых блюд.

6. De Abt

Адрес: Lange Kruisstraat 4, Гент

Где вкусно поужинать в Генте: De Abt

Завершить кулинарную прогулку рекомендуем в месте силы всех бельгийцев. В пивной, разумеется. Только более изысканной, со стеклянным погребом, эксклюзивным бельгийским пивом Orval, восхитительными волованами и ароматными рагу из курицы. Комплексный обед обойдется всего в 16 евро. А стильный интерьер пивной лишь подчеркнет его вкусовые достоинства. Да и просто посидеть приятно!

Город, в котором даже уличные фонари становятся объектом изящного искусства и достопримечательностью. Мощеные улочки, старинные церкви и живописные набережные. Романтичный Гент умеет расположить к себе, а еще — накормить так, что терпкое послевкусие трапезы останется с вами на долгие годы.

Где поесть и какие блюда попробовать в Брюгге?

Какие блюда посоветуете попробовать в этом бельгийском городе? Какие кафе посоветуете, чтобы и цена была приемлемой и кухня вкусной?

Ответы туристов:

оценить

Брюгге это один из самых красивых европейских городов, но туристы приезжают сюда не только ради достопримечательностей, но и для того, чтобы попробовать вкусную бельгийскую кухню. Но здесь нужно понимать, что цены во многих кафе и ресторанах кусаются. При этом в городе есть достаточное количество заведений, в которых вы сможете поесть вкусно и не очень дорого.

Среди доступных заведений города стоит выделить кафе «At Tattie’s». Средняя стоимость обеда здесь обойдется примерно в 15-20 евро на двоих, что по местным меркам считается недорого. Кафе предлагает своим посетителям большой выбор бутербродов, вкуснейшие бельгийские вафли, разные салаты, паста, первые блюда. К тому же во время еды можно насладиться красивыми видами, которые открываются на старую площадь.

Если говорить о ресторанах, то в городе есть несколько заведений, которые относятся к средней ценовой категории, т.е. цена полностью соответствует качеству, то советую вам обратить внимание на ресторанчик «‘t Gulden Vlies». Он находится в центральной части города и радует гостей домашней атмосферой и по-домашнему вкусными блюдами. Стоимость комплексного обеда варьируется от 18 до 23 евро. Но если заказывать по меню и с алкогольными напитками, то средняя стоимость счета может вырасти до 40-50 евро. Попав в этот ресторанчик, обязательно закажите свиную кровяную колбасу. Стоит учитывать, что по понедельникам, вторникам и воскресеньям ресторан не работает. В остальные дни он открывает свои двери с 19 до 23 часов.

Будучи в Брюгге и в Бельгии в целом, невозможно не попробовать бельгийское пиво, которое пользуется популярностью во всем мире. Если вы любите этот напиток, то можете смело отправляться в ресторан «Cambrinus». Здесь гостям здесь предлагают вкусные ребрышки, кролика по-фламандски, фирменный стейк и другие блюда. Но все же большинство посетителей приходит сюда, чтобы выпить пива. В ресторане насчитывается 400 сортов этого хмельного напитка. Примерно за 10-11 евро можно заказать сет из четырех сортов. Так как это место пользуется большой популярностью среди туристов и местных жителей, то столик желательно заказывать заранее.

Говоря о конкретных блюдах, которые вам стоит попробовать в Брюгге, советую вам обратить внимание на такое блюдо как «витлуф». Оно включает в себя цикорий, который готовится с цикорием, после чего заворачивается в тонкий ломтик бекона. Далее это блюдо поливается соусом бешамель и плавленым сыром. Стоит учитывать, что это главное блюдо, а не гарнир. Это основное блюдо, а не гарнир.

Также среди бельгийцев популярно сочетание мидий и картофеля фри. Обычно вначале съедают мидии, а потом в оставшийся бульон из белого вина обмакивают картофель, хотя есть это блюдо именно так и не обязательно.

Фишкой бельгийской кухни являются вафли, которые совершенно не похожи на те вафли, которые готовят в других странах. Самыми известными и одновременно самыми вкусными являются льежские вафли. Их готовят из масляного теста и гранулированного сахара, который в процессе готовки превращается в карамельную корочку. Просто невозможно быть в Бельгии и не попробовать эти вафли.

Название блюда «буден блан» вам ни о чем не скажет, но попробовать его обязательно стоит. Это очень вкусные сосиски белого цвета с молоком. По своему вкусу и структуре они не походи ни на одни другие сосиски. Чаще всего их жарят на гриле или на масле, а подают с картофельным пюре и компотом.

Многие из нас любят картофельное пюре, но бельгийцы пошли дальше и готовят «стумп». Данное блюдо представляет собой очень вкусный сливочный картофель, в который часто добавляют лук-порей и морковь.

Бельгия страна достаточно холодная, а потому здесь популярны согревающие блюда, особенно рагу. Одним из таких блюд является «ватерзой». Изначально это рагу готовили исключительно из рыбы, но сейчас все чаще рыбу заменяют курицей.

оценить

В Брюгге много разных кафе, если интересует итальянская кухня, то лучше всего пойти в La Romagna и попробовать пиццу или что-нибудь из вегетарианского меню. В кафе L'estaminet около парка Астрид предлагают вполне сытные спагетти за 8$. В кафе Marieke van Brugghe кормят весьма сытно, а цена фиксированная - 19 евро. Сладости можно попробовать в Chocolaterie Spegelaere.

Адрес: 15, Burg, 8000 Brugge, Belgium. Часы работы с 11:00 до 22:00. Выходной: вторник.
Приятного аппетита!

Смотрите также:

Человек-оркестр в Брюгге.

Оставьте первый комментарий

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Вафли

О бельгийских вафлях слышали многие, но далеко не все знают, что есть два вида вафель — Брюссельские и Льежские — они отличаются по форме и тесту. Льежские вафли твердые, обычно форма у них овальная или круглая, в то время как Брюссельские более мягкие, подаются как правило теплыми и имеют прямоугольную форму. Мы попробовали вафли в ресторанчике на площади, и честно говоря, не заметили в них ничего особенного. Мы ели Брюссельские вафли, нам их подали со взбитыми сливками и шариком мороженого. Подобные вафли можно купить и у нас в России, никакой особой разницы мы не заметили. Конечно, они были довольно вкусными, но ничем не лучше вафель из магазина.

Кроме того, Бельгия знаменита своим пивом, в ресторанчике нам отдельно принесли меню с разными сортами пива, которые смогли уместиться только на десяти страницах. Самые известные сорта бельгийского пива следующие — Ламбик, Крик (вишневое пиво), Гёз, Траппистское пиво (что-то вроде крепкого эля). Мы пили Крик, нам понравилось, хотя в целом мы не можем назвать себя любителями пива — на вкус оно похоже на освежающий лимонад (за счет вкуса вишни, конечно), хотя оно довольно сладкое (в общем, на любителя). Те, кто любит пиво, наверняка найдут сорт себе по вкусу — в меню есть описание каждого сорта, а также указан процент содержания алкоголя.

Шоколад

Производство шоколада в Бельгии берет начало в 19 веке, тогда шоколад продавался в аптеках как лекарство, излечивающее разнообразные болезни. В настоящее время бельгийский шоколад имеет огромное количество различных разновидностей — горький, молочный, шоколад с разноообразными начинками, шоколадные конфеты и многое другое. В Брюгге (особенно в центре города) находится огромное количество магазинчиков, торгующих шоколадом, ассортимент у них довольно богатый — мы видели и отдельные куски шоколада (их продают по весу), и упаковки с различными конфетами, и шоколадные фигурки (особенно нам понравились те, которые были обсыпаны шоколадной крошкой, что создавало эффект ржавчины, на мой взгляд, это смотрелось очень интересно — например, большой шоколадный замок с ключом издалека действительно был похож на старый проржавевший замок) и многое другое. Цены я бы не назвала низкими, например, кусок шоколада весом около 300-400 грамм обошелся мне в 18 евро, небольшие коробочки с конфетами стоили от 10 евро, цены на фигурки начинались от 5-7 евро за совсем небольшие. Цены во всех магазинчиках были примерно одинаковые (они все располагались в непосредственной близости от центральной площади), может быть на окраине шоколад стоил бы и дешевле. Могу добавить, что шоколад действительно был очень вкусным, понравился и нам самим и всем родственникам, которым мы привезли его в качестве сувенира. Так что всем сладкоежкам рекомендую попробовать бельгийский шоколад и взять его с собой.

Кстати, в Брюгге есть и музей шоколада, где можно познакомиться с традициями его изготовления. При музее также есть магазин, но цены там еще выше, чем в уличных сувенирных лавках.

Экскурсии в Брюгге

Nuetnigenough

Одно из лучших мест, где можно сравнительно недорого покушать в Брюсселе. Среди его преимуществ: внушительная пивная карта и меню, включающее основные блюда бельгийской кухни.

Например, можно заказать тушеное в пиве мясо и взять на пробу легендарный Kriek. Всего же здесь предлагают попробовать продукцию более чем 20 различных пивоварен – от светлого и темного пива до специальных местных сортов.

Зал в ресторане небольшой, столики расположены близко друг от друга, так что атмосфера в заведении царит оживленная и раскрепощенная. Nuetnigenough пользуется популярностью у местных жителей, что также добавляет ему уникального колорита.

Rue du Lombard, 25

Меню кафе Nuetnigenough

Ежедневно 17:00-23:00 nuetnigenough.be

Le Wine Bar des Marolles

Le Wine Bar des Marolles – уютный бар, в котором можно отдохнуть от суеты и шума большого города. Заведение славится прекрасной винной картой, а также вкусной бельгийской и французской едой.

Меню обновляется каждую неделю. Главными предложениями неизменно остаются морепродукты: кальмары, устрицы, копченый угорь. И что особенно приятно – цены на подобную еду здесь одни из самых умеренных в Брюсселе.

Rue Haute, 198

Меню кафе Le Wine Bar des Marolles

Чт-Вс 19:00-23:00 winebarsablon.be

Читайте также: