Гастрономический отдых в абхазии

Обновлено: 10.01.2025

Выбери оригинальный тур в Абхазию от проверенных тревел-экспертов и насладись путешествием! Самые интересные Гастрономические туры. Отдохни нестандартно!

Мы не нашли Приключений по этому направлению. Посмотри актуальные гастрономические туры или измени тему путешествия.

Выберите лучшие варианты:

Направление

гастротуры

Длительность

Мы нашли 36 приключений, сначала недорогие

Пермь, Россия Северный Урал: гастросплав по Вишере 9 500 ₽ за человека · на 4 дня · в любые даты по договоренности

Владикавказ, Россия В горы Осетии на выходные 14 000 ₽ за человека · на 3 дня · 1 – 3 октября · еще 6 дат

Йошкар-Ола, Москва, Россия Яркие выходные в Приволжье. Йошкар-Ола: вкусно едем! 16 390 ₽ за человека · на 4 дня · 8 – 11 октября · еще 2 даты

Казань, Россия Гастрономический тур в Казань 16 830 ₽ за человека · на 2 дня · 9 – 10 октября · еще 2 даты

Пермь, Россия Новый год с шеф-поваром в Уральской Лапландии. Индивидуальны. 19 900 ₽ за человека · на 3 дня · 2 – 4 янв. 2022 · еще 1 дата

Элиста, Россия Калмыкия. Праздник тысячи лампад 23 100 ₽ за человека · на 4 дня · 27 – 30 ноября · еще 4 даты

Мурманск, Россия Знакомство с Кольским 24 200 ₽ за человека · на 2 дня · 2 – 3 октября · еще 3 даты

Московская область, Россия Усадебное кольцо: вкусно, весело, интерактивно 25 000 ₽ за человека · на 4 дня · 18 – 21 октября · еще 3 даты

Россия «Золотое кольцо 2.0»: интерактивно, вкусно, интересно 25 000 ₽ за человека · на 4 дня · 27 – 30 сентября · еще 5 дат

Россия Осенняя Карелия 29 150 ₽ за человека · на 4 дня · каждый четверг

Калининград, Россия Weekend в Калининграде 29 880 ₽ за человека · на 3 дня · каждую пятницу

Петрозаводск, Россия Большие выходные в Карелии в мини-группе до 6 человек 29 900 ₽ за человека · на 3 дня · каждую пятницу, кроме 5 ноября (тур состоится 04.11)

Показать еще 18 приключений

Вино (Хуап)

Высокогорное село Хуап, затерявшееся среди альпийских лугов, славится молодым вином – мачаром. Его особенность не во вкусе или аромате, а в странном способе выращивания винограда, который местные жители практикуют из века в век.

Дело в том, что солнечная ягода растет не на беседке или плантации, а на дереве, и чтобы ее собрать, виноделам приходится проявлять чудеса древолазания, забираясь на высоту 20-30 м.

Хуапцы уверены, что вино из «древесного» винограда получается более сладким и насыщенным. Это же подтверждают и те, кому посчастливилось лицезреть это сельскохозяйственное «чудо».

Ежегодно, в сезон сбора урожая, в Хуап устремляются сотни туристов, которые наблюдают за столь удивительным возделыванием винограда сорта «ахардан». После «акробатического представления», гостей приглашают на частный винзавод, где потомственные виноделы хранят дробилки, прессы и бочки с вином.

В завершении экскурсии хозяева проводят дегустацию напитков прошлого года, чтобы самые закоренелые скептики убедились в том, что у абхазского вина есть не только прошлое, но и будущее.

Легендарная Брехаловка

Кофейня на сухумской набережной уже сама по себе достопримечательность. Местные корифеи могут сидеть здесь целыми днями, играя в домино и попивая вкуснейший кофе под крики чаек.

Старые бариста могут рассказать, как здесь пили Кофе Владимир Путин , Дмитрий Медведев и Сергей Лавров .

Греет не только кофе, но и тёплая атмосфера Греет не только кофе, но и тёплая атмосфера

☕️ Меню: кофе и сладости

💰 Средний чек: 100-200 ₽

📍 Сухум, набережная Махаджиров

Хачапури (Новый Афон)

Если вы хотите попробовать настоящую абхазскую «лодочку» с расплавленным сыром и яйцом, то вам – в Новый Афон. Здешнее кафе, которое носит лаконичное название «Хачапурная» готовят это блюдо на огне, в старинной дровяной печи. Заведение с незамысловатым интерьером расположено неподалеку от Лебединого озера и моста через реку Псырцха.

Заказать знаменитую «лодочку» можно в нескольких вариантах: только с сыром, без яйца, или с яйцом и хрустящими сырными бортиками. Пока хачапури готовят, гостям предлагают заказать напитки: лимонад, минеральную воду или кофе по-восточному.

И вот, настает самый долгожданный момент, когда дымящуюся «лодочку» прямо из печи подают на стол. Теперь осталось только наслаждаться вкусом, каждый раз отламывая кусочек теста и погружая его в горячий и ароматный сыр.

Хачапури в Новом Афоне

Гастротур по Абхазии: 8 мест, которые стоит посетить гурману

Солнечная и гостеприимная Абхазия издавна славится великолепием гастрономических традиций народов, оставивших след в истории этого края. Веселое застолье, незамысловатая, но вкусная еда стала визитной карточкой древней Апсны. Тем более, что знаменитые абхазские вина, сочный шашлык и обжигающая аджика по-прежнему готовятся здесь по аутентичным семейным рецептам.

Всех, кто хочет узнать что-то новое об этом закавказском регионе и побаловать вкусовые рецепторы, приглашаем совершить гастрономическое путешествие по Абхазии с посещением пасек, сыроварен, виноделен и форелевых хозяйств.

Дух тусовки советской элиты

Кафе Абаата – наверное, самое колоритное заведение в Стране Души. Скажем честно, еда здесь не самая вкусная (можно заказать чашечку кофе, как мы), но зайти обязательно надо, чтобы почувствовать атмосферу, которая, как и обстановка, сохранилась с тех времён, когда Пицунда была элитным курортом. Тут отдыхали Владимир Высоцкий , Никита Михалков и почти все звёзды голубого экрана. Барная стойка проходит вокруг фонтана, стулья в форме деревянных пней.

Зимой здесь прохладно из-за фонтана, но мы все равно зашли, чтобы изучить это легендарное место Зимой здесь прохладно из-за фонтана, но мы все равно зашли, чтобы изучить это легендарное место

🍽 Меню: кавказская, европейская кухня (вне сезона меню не радует разнообразием, кафе работает по принципу «что осталось»)

💰 Средний чек: сложно посчитать, т.к. ничего почти не было в наличии

📍 Пицунда, Тополёвая улица (ориентир – вход в крепость)

Где есть и пить в Абхазии? Топ-7 самых интересных кафе

Скажем честно, мы настоящие фанаты этого места. Обязательно для посещения всем, кто соберётся в Абхазию.

Это один из самых узнаваемых «открыточных» объектов Гагры Это один из самых узнаваемых «открыточных» объектов Гагры

Фёдор Шаляпин пел, Алла Пугачева снимала клип.

Интерьеры сохранились с начала ХХ в. Интерьеры сохранились с начала ХХ в.

❗️ Зимой режим работы ограничен (лучше уточнять заранее, ориентировочно в середине января ресторан уходит на каникулы)

🍽 Меню: европейская, кавказская кухня

💰 Средний чек: 1500-2000 ₽

📍 г. Гагра, мкр Старая Гагра

Шашлыки (Гулрыпш)

Еще один гастрономический символ Абхазии – шашлык, готовят здесь в каждом дворе и ресторане. Однако, есть в Апсны заведения, в которых жарку мяса на углях возвели в ранг искусства. Уютное кафе в поселке Мясниково близ Гулрыпша расположено на берегу горной речки. Столики и столы стоят рядом с водой, а иногда и буквально в воде, куда посетители погружают ноги, наслаждаясь приятной прохладой.

Повара и обслуживающий персонал в шашлычной – исключительно мужчины. Меню кафе умещается на одной странице: свиной шашлык, пара салатов и закусок и хмельное дополнение в виде вина или чачи.

Мясо и способ подачи посетители выбирают сами: с косточкой или без, с аджикой или томатным соусом. Шашлык заказывают с маринованным или обычным луком, с лепешкой или лавашом, сыром, острым перцем или зеленью.

Время приготовления блюд – минимальное, а результат работы поваров превосходит самые смелые ожидания.

В шашлычной всегда много посетителей, которые приезжают сюда не только ради вкуснейшего шашлыка с сочной мякотью, хрустящей корочкой и ароматными специями. Атмосферная обстановка, гостеприимные владельцы и удивительная природа прославили это кафе не только в Абхазии, но и за ее пределами.

Шашлыки в Мясниково. Фото: Valerka 48r

Мамалыга

Пожалуй, мамалыга — одно из самых известных блюд национальной кухни. Местное название — абыста. Готовится оно из кукурузной муки и, как правило, без соли. По сути это пресная кукурузная каша. По консистенции она обычно плотная, так что ее можно есть даже руками. Мамалыга часто за обедом заменяет хлеб. Иногда из нее катают небольшие шарики, чтобы было удобно брать. Мамалыгу подают с соусом, соленьями, сыром, кусочками копченого мяса или сала. При всей популярности мамалыги, блюдо это на любителя. Не каждому приходится по вкусу пресная каша.

Обед джигита с мамалыгой

Другие туры в Абхазию

Описание тура

Стоимость тура на 1 человека в рублях:

Пансионат «Жемчужина»

2-местные однокомнатные номера повышенной комфортности с удобствами.

В номере: душ, санузел, тв, холодильник, мебель, кондиционер.

Взрослый

на основном месте

Взрослый
на доп. месте

Ребенок
до 12 лет
на доп. месте

Одноместное размещение - по запросу.

Дети до 5-ти лет без питания и места в номере с 2-мя родителями - бесплатно

1 день

Гудаута:

- праздничный ужин в ресторане города.

2 день

Рицинский национальный парк:

- Бзыбское ущелье, озера, реки и водопады.

- Юпшарский каньоне и смотровая площадка,

- озеро Рица и «молочный водопад»,

- посещение медовой пасеки, винодельни и сыроварни.

Отхара:

- посещение отхарского форелевого хозяйства,

3 день

село Кындыг:

- посещение горячего источника,

село Илор:

- осмотр Илорского храма,

село Отап:

- посещение пещеры Абрскила,

- застолье в крестьянском дворе.

4 день

Новый Афон:

- экскурсия в Новоафонский монастырь,

- посещение отшельнической кельи Симона Кананита,

- посещение Новоафонской пещеры,

- посещение дачи-музея И.В.Сталина,

Рицинский национальный парк:

- застолье в традиционном ресторане «Абхазский двор».

5 день

Гудаута:

Абхазия Гастрономическое путешествие по Абхазии

Продолжительность: 5 дней
Начало тура: Гудаута
Виза: Не нужна
Транспорт до начала маршрута: ж/д или авиа не включен в стоимость

Доступные даты Бронировать Запросить расчет на группу Запросить индивидуальный расчет возможна рассрочка или кредит Этот и любой другой тур мы можем организовать специально для вас, с учетом ваших пожеланий по программе, времени и месту отправления!

Пасеки (Гагра)

Абхазы считают мед одним из секретов своего долголетия. Настоящий абхазский мед может быть ежевичным, каштановым, липовым и даже эвкалиптовым.

С особым почтением здесь относятся к «апитонусу», который «добывают» высоко в горах и готовят с добавлением перги, прополиса, маточного молочка и цветочной пыльцы.

Насладиться природным лакомством можно в этно-комплексе «Медовый двор». Частная пасека находится в Гагрском районе, неподалеку от озера Рица.

По территории мини-деревушки раскиданы демонстрационные павильоны, оборудованные столами и скамейками. Рядом, на цветущих полянах, стройными рядами установлены ульи необычной конструкции: в широком бревне выдолблены отверстия, где пчелы и строят соты, постепенно наполняя их медом.

Главным действующим персонажем в этом процессе выступают серые горные кавказские пчелы, которые весьма производительны и дружелюбны. Собирая цветочный нектар, насекомые то и дело садятся на проходящих мимо людей.

Помимо знакомства с пчелами, посетители узнают о специфике местного пчеловодства, о правильном хранении меда, и о том, как отличить подделку от оригинала. В завершении экскурсии гостям предлагают попробовать разные сорта меда и приобрести баночку-другую этого чудесного лакомства.

Другие туры в Абхазию

Гастрономическое путешествие по Абхазии

В высокий сезон цены на авиабилеты растут каждый день! Что бы зафиксировать цену перелета - бронируйте через наших менеджеров билеты на один или несколько туров, на одну или несколько дат! Это ничего не стоит и Вас ни к чему не обязывает! Выкупите только билеты к выбранному туру!

Мы минимизируем стоимость авиаперелета. При отмене/переносе рейса мы пересаживаем Вас на подходящий к туру рейс, а в случае болезни - делаем вынужденный полный возврат билетов. Также реализуем ж/д билеты

Форелевая ферма (Отхар)

Форелевое хозяйство в тихом и уютном поселке Отхар появилось по личному распоряжению Сталина. Сформированная в 1934 г. ферма, расположенная на реке Мчишта (Черной), долгое время «подкармливала» королевской форелью Причерноморские регионы.

Сегодня Чернореченский рыбхоз – одна из самых популярных достопримечательностей Гудаутского района. Круглогодично сюда устремляются вереницы путешественников и гурманов, желающих отведать блюда из этой вкуснейшей рыбы.

Экскурсия на ферму начинается с демонстрации процесса разведения рыбы, которая проходит сложный путь от микроскопической икринки до взрослой особи. В общей сложности здесь содержатся свыше 2 тыс. этих представителей лососевых.

На территории хозяйства оборудовано полтора десятка прудов, где проходит «взросление» ненасытной форели. Выпрыгивая из воды во время кормления, она устраивает настоящие шоу, приводящие в восторг посетителей питомника.

По окончании экскурсии туристам предлагают самостоятельно выловить пару-тройку сверкающих трофеев, которые приготовят в местном ресторане. Подают аппетитную рыбку с домашним вином, сыром, зеленью и горячей лепешкой.

Абхазский сыр

Кроме привычного коровьего сыра, в Абхазии также делают сыр из овечьего и козьего молока, а еще буйволиный сыр! На рынках можно купить как обычные сыры, так и подкопченные. Вкус у каждого сыра свой особенный и тут, как говорится, на любителя. Кому больше нравится рассольный сулугуни, а кому ближе по консистенции адыгейский.

Сыр из Абхазии можно привезти на гостинец

Мандарины

Абхазия славится своими мандариновыми садами. Если оказаться здесь в сезон созревания этих фруктов (ноябрь-декабрь), то цены вас приятно удивят. В это время мандарины тут продают повсеместно: от продуктовых рынков и магазинов, до уличных торговцев в палатках и частников, стоящих с фруктами из собственных огородов. Обычно продают тут не килограммами, а целыми пакетами, в которые помещаются 3-5 килограммов. Абхазские мандарины могут быть разного размера и формы и в одном пакете оказаться и мелкие, и крупные. Но все они отличаются насыщенным кисло-сладким вкусом и косточек в них немного. Стоимость за пакет 100-150 рублей, но еще можно сторговаться, если и эта цена вам покажется высокой.

Мандарины в Абхазии поспевают в декабре

Гастрономические туры в Абхазию на 2 и более дней

Путешествие по Абхазии на 2 и более дней от надёжного туроператора. Найдите подходящие Гастрономические туры или обратитесь к нашим специалистам для индивидуального подбора путёвок.

Гастрономические туры в Абхазию на 2 и более дней , найдено: 3

Возможно показаны не все туры, т.к. идет их добавление на сайт
Обращайтесь к нашим менеджерам

Чайные плантации (Дурипш)

Выращивать эту культуру в Дурипше начали в конце XIX в. на месте вырубленных виноградников. Сегодня чай здесь собирают все, и каждый житель владеет собственной мини-плантацией.

В поселке культивируют два сорта – «Зимостойкий №1» и «Колхида». Оба отличаются мягким вкусом и тонким ароматом, а перерабатывают их на мини-заводе, продукция которого реализуется в местных магазинах.

Экскурсия на чайную плантацию проходит в три этапа: сначала с гостями поделятся тонкостями чаеводства, затем проведут по чайным плантациям, а после – устроят дегустацию бодрящего напитка в одном из частных домохозяйств.

Неподдельный восторг у посетителей вызывает ручной способ заготовки чая, несмотря на то, что в промышленных масштабах его давно собирают машины. И действительно, что может быть увлекательнее, чем срывать зеленые, молоденькие побеги с кустов и наслаждаться ароматом, который источает это удивительное растение.

После сбора «урожая» гостей приглашают продегустировать местный чай: кто-то заваривает только что сорванные листочки, а кому-то больше понравится напиток из высушенного растения, приготовленный по абхазским традициям.

Фрукты и овощи (Сухум)

Ни один гастрономический тур в Абхазию не проходит без посещения крупнейшего в стране продуктового рынка, расположенного в Сухуме, столице страны. Здесь продаются аутентичные диковинки типа гранатового сока, чурчхелы из инжирного нектара, белой кукурузы, аджики, сыра, зелени, меда, специй и многого другого.

Отдельного внимания заслуживает горячий хлеб, аромат которого витает в воздухе, вызывая у окружающих приступы слюнотечения. Готовят его из пшеничной муки на чистейшей родниковой воде, из-за чего пористый, нежный мякиш неделями не черствеет.

Итак, наш гастротур по Абхазии подошел к концу, и мы постарались сделать его увлекательным, насыщенным и нестандартным.

Поэтому те, кому «Страна души» наскучила своими курортами, природой и достопримечательностями, могут попробовать себя здесь в новом качестве – ресторанного критика или сомелье.

Гастротур по Абхазии

Главное в нашем туре — это вкусовые ощущения, но и без интересных рассказов не обойдется! По дороге к локациям я расскажу об истории, традициях и местном быте. Поделюсь информацией для вашего комфортного отдыха — куда лучше поехать, что посмотреть и что выбрать. А во время остановок вас ждут:

Абхазский чай — вы продегустируете согревающий напиток, узнаете, как его выращивают, и услышите о том, что сейчас стало с этой отраслью.
Вино и чача — в гостеприимном доме абхаза, в ароматном саду мы посмотрим, как растут фейхоа, мандарины, киви и множество других фруктов. И конечно, вам предложат несколько видов вин и знаменитую чачу, «лекарство от всех болезней», — дегустацию дополнят рассказы о его производстве и о том, какое вино предпочитают сами абхазы.
Сыры и мясо — затем вы попробуете фермерские продукты: копченые сыры сулугуни и мясо; узнаете, что такое сыр дубового копчения и как коптят эти продукты.
Абхазский мёд — самая сладкая локация на маршруте! Помимо знакомства с бортничеством и местной продукцией, при желании вы сможете прокатиться на тарзанке через реку Бзыбь.

После мы заедем в ресторан абхазской кухни; рекомендую выбрать наше основное национальное блюдо — мамалыгу (я расскажу, как ее есть). Пока вы ждете заказ, полюбуетесь прекрасным видом на реку и ущелье. И красивый финал — потрясающая панорама Гагры со смотровой площадки на горе Мамзышьха: по пути к ней вас ждут рассказы о курорте, принце Ольденбургском и эвкалиптах!

Организационные детали

Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды.

Дополнительные расходы

Обед в ресторане
Покупка специалитетов (по желанию)
Тарзанка через реку (по желанию) — 500 руб. с человека
Экскурсию также можно начать от границы (+ 1000 руб. к стоимости экскурсии)

Место встречи

Начало экскурсии в Пицунде. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Остались вопросы?

Задать вопросы гиду Вы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Кафе у озера Рица с лучшим на свете видом

Просто невозможно приехать на Рицу и не пообедать с видом на озеро. Проверено на себе: воспоминания останутся на всю жизнь.

Зимой веранда работает в обычном режиме, окна закрывают плёнкой от ветра, а посетителям раздают пледы.

Кухня нехитрая, все по-простому Кухня нехитрая, все по-простому

Антуражу добавляет аутентичная кухня.

Апацха – отдельно стоящее помещение с открытым огнём внутри. Над костром – железные крюки для копчения мяса Апацха – отдельно стоящее помещение с открытым огнём внутри. Над костром – железные крюки для копчения мяса

🍽 Меню: кавказская кухня

💰 Средний чек: 700-1000 ₽

📍 Гудаутский р-н, Рицинский реликтовый Национальный парк

Чурчхела

Наверняка, вы видели и даже пробовали затейливые разноцветные гирляндочки чурчхелы. Чурхчела — неотъемлемый десерт кавказского застолья. Это нанизанные на нитку различные виды очищенных орехов, облитые густым соком. Чурчхелу делают из фундука, миндаля, ядер абрикоса, персика и грецкого ореха. Разноцветная тягучая оболочка чурчхелы чаще всего готовится из виноградного, гранатового или мандаринового сока с крахмалом или мукой. Чурчхела чем-то похожа на турецкий рахат-лукум, только на ниточке.

В Абхазии существуют давние традиции пчеловодства. Пасеки тут есть в горах и на равнинах. Существуют целые медовые дворы — частные хозяйства, где добывают и перерабатывают мед. На некоторые такие медовые дворы можно попасть во время тура «Золотое кольцо Абхазии».

Для туристов тут проводят экскурсию по хозяйству, рассказывают об особенностях сбора и переработки меда, устраивают дегустацию различных видов меда и медовухи.

Глиняные баночки хорошо сохраняют целебные свойства меда

Кроме привычного меда из домашних ульев, заслуживает внимания бортевой мед — его собирают дикие пчелы в дупла деревьев. Но пасечники иногда изготавливают такие борты сами из цельных деревянных чурок, чтобы привлечь диких пчел и собрать необычный мед.

Понравившийся вид меда во время дегустации можно купить. Очень популярен у туристов Апитонус — это горный абхазский мед с добавлением маточного молочка и прополиса.

Хачапури

В Абхазии можно встретить несколько видов хачапури. Есть круглые и в виде лодочки. Круглые хачапури готовят с сыром сулугуни, а в готовые лодочки добавляют еще масло и сырое яйцо, которое начинает запекаться от горячего сыра и теста. Есть такое хачапури надо руками, отламывая край лепешки и макая в горячую середину (смешивая сыр с яйцом).

Хачапури в Абхазии очень жирные и сытные

В зависимости от места, где готовят и подают хачапури, его вкусом и видом можно либо восхититься, либо разочароваться. Чтобы не испортить впечатление от этого блюда, старайтесь выбирать кафе, где свежие хачапури готовят прямо при вас, а не разогревают в микроволновке. Тогда вы точно получите удовольствие от этого сытного и сочного блюда.

Соки из мандаринов и фейхоа

Кроме самих мандаринов и фейхоа, отведайте сок из этих плодов. Вкус этих напитков, приготовленных, как правило, без всяких консервантов, вы вряд ли попробуете где-то еще. Часто соки разбавляют водой, что делает их не такими терпкими и хорошо утоляющими жажду. Обычно такие соки долго не хранятся без холодильника, поэтому старайтесь выпить их в ближайшее время после покупки.

Чайхона в крепости

Абаата – настоящий туристический кластер в Гагре. Включает в себя отель, ресторан (зимой режим работы ограничен) и чайхону (которая открыта даже вне сезона). Здесь же можно посмотреть остатки крепостной стены (V-VI в.) и зайти в храм святого Ипатия (тоже VI в.). Мы обязательно напишем о здешних достопримечательностях, а пока расскажем про еду.

Летом хачапури можно кушать на веранде с видом на горы, зимой уютнее внутри в крепостных интерьерах Летом хачапури можно кушать на веранде с видом на горы, зимой уютнее внутри в крепостных интерьерах

🍽 Меню: кавказская, среднеазиатская кухня

💰 Средний чек: 700-1000 ₽

📍 Гагра, пр-т Ардзинба, д. 115 (ориентир ресторана Абаата, до чайхоны – пара минут, сама чайхона без адреса, на ул. Почтовой)

Что попробовать в Абхазии

Абхазия славится не только своими достопримечательностями и природой, но и национальной кухней. Есть блюда, которые кроме Абхазии можно попробовать и в других регионах, но вкус будет уже совсем другой. Оказавшись в Абхазии, украсьте свой отдых гастрономическими нотками и дополните дегустацией местных продуктов. Расскажем, что же стоит попробовать в Абхазии?

Программа тура.

Внимание! На сайте указана дата начала тура в Адлере.

Раскрыть все 1 день

Прибытие участников тура на вокзал или в аэропорт города Адлер.

10:00 - 14:00 - сбор группы туристов при выходе с границы КПП «Псоу» республики Абхазия.

Дорога до границы от вокзала или аэропорта занимает не более пятнадцати минут. Всех участников тура встречают при выходе с границы.

Переезд в пансионат «Жемчужина» .

Размещение в двухместных номерах повышенной комфортности со всеми удобствами.

Обед в пансионате.

Вечером едем в столицу Абхазии древний город Сухум. Для Вас будет накрыт праздничный ужин в одном из лучших ресторанов города. Угощение блюдами местной и европейской кухни. Кушаем и отдыхаем. Знакомимся и поднимаем здравницы за каждого присутствующего – песни, танцы, веселье, внимание каждому гостю.

Возвращение в пансионат. Отдых.

2 день

Завтрак в пансионате.

Большое путешествие по «Рицинскому национальному парку».

Вы увидите Бзыбское ущелье, которое поразит и очарует Вас своей первозданной красотой, Голубое озеро и реку Гега, водопады «мужские и женские слезы». Услышите древние сказания и легенды об этом самобытном крае. Побываете в Юпшарском каньоне и на смотровой площадке «прощай Родина», посетите хрустальную жемчужину Абхазии – высокогорное озеро Рица и «молочный водопад». Каждый, кто оказывается здесь, надолго сохраняет в памяти волшебную, нереальную красоту этих мест.

На обратной дороге заезжаем на медовую пасеку, винодельню и сыроварню. Все желающие смогут полакомиться местными экологически чистыми продуктами и приобрести их.

Прощаемся с уникальным Рицинским парком и держим путь обратно к побережью.

Переезжаем на Отхарское форелевое хозяйство. Фантастически красивое место, где Черная речка начинает свой путь из-под огромного утеса, на котором прилепился наподобие ласточкиного гнезда – древний скальный монастырь монахов отшельников. Знакомимся с работой хозяйства, которое специализируется на разведении радужной и янтарной форели, а также Черноморского лосося. Здесь Вас будет ждать изумительное угощение из речной форели, приготовленной на открытом огне, вкусного соуса, свежего салата, стакана красного вина, пряной зелени и свежего хлеба.

Возвращение в пансионат. Свободное время.

Ужин в пансионате.

3 день

Завтрак в пансионате.

Начинаем путешествие по восточной части республики.

Экскурсия «Один день в Абхазской деревне».

Едем на целебный горячий источник. Он расположен в селе Кындыг, неподалеку от Сухума. Падающие с высоты нескольких метров струи воды - отличная альтернатива массажу, а каскад бассейнов дает возможность отдохнуть и расслабиться. Неплохо запастись заранее веником из эвкалипта, чтобы похлопаться им как в бане. Здесь Вы получите просто неописуемое удовольствие.

Искупавшись, садимся в микроавтобус и двигаемся в село Илор Очамчырского района страны. На окраине села располагается действующий древний белокаменный Илорский храм, покровителем которого считается святой Георгий Победоносец. Церковь состоит из одного зала без пределов, с внутренним алтарным полукружием. Основное помещение, перекрытое каменным сводом на арках, опирается на выступающие из стен массивные пилястры, освещается с помощью пяти окон. В кладку наружных стен вставлено несколько плит с резным изображением креста. Этот храм выделяется среди зальных церквей Абхазии не только своими размерами и продуманностью архитектурных форм, но и художественными и конструктивными приемами, утверждающимися в первой половине II века. Алтарь Храма изобилует мироточащими чудотворными иконами. Территория Церкви причислена к одной из семи Абхазских святилищ и называется Елыр-Ныха.

Переезжаем в горное село Отап. На окраине села находится одна из самых знаменитых пещер Абхазии, овеянная наибольшим количеством легенд – пещера Абрскила. Для осмотра четырех наиболее легкодоступных залов оборудован экскурсионный маршрут длиной восемьсот метров с отличной светодиодной подсветкой. Из пещеры берет начало небольшая речка, так что проникайте туда в соответствующей обуви - все туристы обеспечиваются резиновыми сапогами при входе. Недалеко от входа в подземелье можно увидеть развалины двух сторожевых башен Великой Абхазской Стены.

Выходим из подземелья на белый свет и посещаем крестьянский двор, где радушный и хлебосольный хозяин угощает очень вкусными кавказскими шашлыками и сыром, свежей зеленью и вином, хачапурами и домашними овощами с грядки, абхазской чачей и орехами. Поднимаем тосты и здравницы за благополучие всех присутствующих и за «Страну Души».

Возвращение в пансионат. Свободное время.

Ужин в пансионате. Отдых.

4 день

Завтрак в пансионате.

Вас ждет увлекательная экскурсия «Древними Дорогами Нового Афона».

Вы посетите православную жемчужину Абхазии Новоафонский монастырь, пройдете по тропе грешников, увидите лебединое озеро, царскую аллею, парк и водопад на реке Псцырха (здесь можно приобрести отличные сувениры для своих друзей и близких).

Прогулявшись, по монастырю Вы направитесь к отшельнической келье Симона Кананита – одного из апостолов Иисуса Христа, который по преданиям закончил свой жизненный путь в Новом Афоне. Путь Ваш будет пролегать по заповеднику, вдоль реки Псырцха.

Вернувшись обратно из кельи, Вы увидите и посетите, еще одну достопримечательность этого места, которую никак нельзя обойти вниманием – знаменитую Новоафонскую пещеру. Эта пещера, уже долгие годы, является местом паломничества многочисленных туристов, так как является самой глубокой пещерой на территории Европы. Эта самая большая оборудованная для осмотра экскурсионными группами подземная полость состоит из нескольких залов высотой иногда больше девятиэтажного дома. Там есть даже своя маленькая железная дорога для посетителей.

Покинув Новоафонскую пещеру, посещаем дачу-музей И.В. Сталина. Она находится здесь же в городе, неподалеку от монастыря, на склоне горы, с которой открывается прекрасный вид на море. Знакомимся с бытом и интерьерами ушедшей эпохи.

Вечером вас ждет ужин застолье в традиционном ресторане «Абхазский двор», расположенном в очень живописном месте Бзыбского ущелья на берегу реки. На территории представлены старинные предметы быта и обихода людей «Страны Души». Всех гостей встречает тамада, который ведет это праздничное застолье в стиле девяносто девять тостов по-Абхазски. Будут подняты тосты за каждого присутствующего здесь человека. Солисты ансамбля «Горцы» в национальных костюмах танцуют для Вас. Заслуженные артисты страны поют и играют на аккордеонных и барабанных инструментах. Вкусная натуральная еда, традиционные напитки, атмосфера праздника, живой воздух, нетронутая природа и радушие для всех гостей этого заведения.

Возвращение в пансионат. Отдых.

5 день

Завтрак в пансионате.

Прощаемся с гостеприимной Абхазией, ее славным морем и дивным солнцем.

09:00 - выезд из отеля. Групповой трансфер до границы Абхазия - Россия КПП «Псоу».

Что привести из Абхазии на гостинцы

Кроме привычных сувениров домой можно привести местные продукты в качестве гостинцев друзьям и родным, чтобы передать им настроение Абхазии и поделиться эмоциями своего путешествия. Привезите бутылочку абхазского вина, баночку меда и головку абхазского сыра. Также можно взять на гостинцы чурчхелу или вяленую хурму. И, конечно, захватите сеточку ароматных абхазских мандаринов.

Сыроварни (Гудаута)

Абхазский домашний сыр изготавливают, в основном, из коровьего молока, реже используется буйволиное, овечье или козье. Местные хозяйки готовят кисломолочный, копченый и твердый сыр, а подают его в сыром, печеном и жареном виде.

В Гудауте, которая считается Меккой абхазского сыроварения, для сбраживания молока по сей день используют только натуральный фермент – ацыр. Именно поэтому сюда стоит приехать, чтобы попробовать кавказский сыр, рецептура которого не менялась на протяжении нескольких столетий.

Путешествие по сыродельням Гудауты начинается рано утром, когда молоко уже собрано и готово к переработке. Туристы наблюдают за процессом его сквашивания, а если будет желание – то и помогают хозяйке соединять свернувшуюся массу в сырный «клубок».

Сыр остается созревать, а гостей приглашают пройти в дом – на дегустацию готового продукта. Помимо зелени и нарезанных кусочков сулугуни, которые подают к молодому вину, хозяева предлагают попробовать домашнюю выпечку с начинкой из тягучей и солоноватой брынзы.

Обед джигита

В кафе на озере Рица мамалыгу подают в блюде под названием «Обед джигита». Кроме кукурузной каши на тарелку накладывают соус с фасолью, маринованную капусту, кусочки вяленого мяса и копченого сыра.

Если едете компанией или семьей, то можете на пробу взять один «обед джигита», чтобы иметь представление о местной кухне. А если мамалыга понравится, то смело за добавкой!

Гастрономические туры в Абхазию

Выберите лучшие варианты:

Направление

гастротуры

Длительность

Мы нашли 36 приключений, сначала недорогие

Владикавказ, Россия В горы Осетии на выходные 14 000 ₽ за человека · на 3 дня · 1 – 3 октября · еще 6 дат

Казань, Россия Гастрономический тур в Казань 16 830 ₽ за человека · на 2 дня · 9 – 10 октября · еще 2 даты

Элиста, Россия Калмыкия. Праздник тысячи лампад 23 100 ₽ за человека · на 4 дня · 27 – 30 ноября · еще 4 даты

Мурманск, Россия Знакомство с Кольским 24 200 ₽ за человека · на 2 дня · 2 – 3 октября · еще 3 даты

Россия Осенняя Карелия 29 150 ₽ за человека · на 4 дня · каждый четверг

Калининград, Россия Weekend в Калининграде 29 880 ₽ за человека · на 3 дня · каждую пятницу

Показать еще 18 приключений

Вина Абхазии

Абхазские вина популярны далеко за пределами региона. Апсны, Лыхны, Чегем, Эшера, Псоу и другие известные марки вы можете попробовать во время посещения Абхазии. Если предпочитаете бутылочное вино и не хотите нарваться на подделку, то обращайте внимание на этикетку. Главным местным производителем является компания «Вина и воды Абхазии».

Домашние вина в Абхазии терпкие и насыщенные

Во время дегустаций вина, которые гиды включают во многие экскурсии по Абхазии, вы сможете попробовать домашние вина, приготовленные на частных винодельнях, и сравнить их со вкусом заводских вин. Вам предложат порядка десяти видов сухих, полусладких, сладких и марочных вин, чтобы вы получили полную палитру виноградных ароматов. Здесь же можно попробовать чачу — виноградный самогон. Понравившиеся вина можно купить. Напиток нальют, по вашему желанию, в пластиковую, стеклянную или глиняную сувенирную бутылку. Насладитесь вкусом настоящего вина Абхазии, но не злоупотребляйте алкоголем.

В такие глиняные кувшины наливают домашние вина

Вяленая хурма

Если говорить о десертах, то, кроме чурчхелы и свежих фруктов, обязательно стоит попробовать вяленую хурму. Ее медовый вкус придется по вкусу каждому. Первое знакомство с вяленой хурмой может оттолкнуть — внешний вид у нее не очень аппетитный. Сморщенные коричневатые плоды, часто покрытые белым налетом, лишь отдаленно напоминают привычные сочные оранжевые ягоды. Но белый налет не является признаком испорченности, так что можете смело пробовать хурму в таком виде и наслаждаться ее вкусом.

Хурму вялят на свежем воздухе

Гастрономические туры в другие страны

Туту Приключения Отдых в Абхазии Гастрономические туры в Абхазию

Информационный центр для организаторов в Telegram:

Туту Приключения в социальных сетях:

Данные, используемые на сайте Туту.ру, включая стоимость электронных авиа- и ж/д билетов, электронных билетов на автобусы и туристского продукта, а также расписание самолетов, поездов, электропоездов и автобусов взяты из официальных источников. Туристский продукт, электронные авиа- и ж/д билеты, электронные билеты на автобусы предоставляются партнерами Туту.ру и их стоимость указана с учетом сервисного сбора Туту.ру. Окончательную сумму можно увидеть на шаге подтверждения заказа. При использовании материалов ссылка на сайт Туту.ру обязательна. Политика ООО «НТТ» в отношении обработки персональных данных.

Самые вкусные хачапури-лодочки в Новом Афоне

Хачапурная в Новом Афоне тоже стала своеобразным брендом. Кафе находится на берегу живописного Лебединого озера. Зимой и летом работает только терраса. Интерьеры аскетичные, сервис ненавязчивый, но сотрудники приветливые.

Вот эти ребята с мозаики – главный ориентир, увидите их – не проходите мимо! Вот эти ребята с мозаики – главный ориентир, увидите их – не проходите мимо!

🍽 Меню: кавказская кухня

💰 Средний чек: 300-500 ₽

📍 Новый Афон, ул. Лакоба

Гастротур по Абхазии

Абхазский чай — вы продегустируете согревающий напиток, узнаете, как его выращивают, и услышите о том, что сейчас стало с этой отраслью.
Вино и чача — в гостеприимном доме абхаза, в ароматном саду мы посмотрим, как растут фейхоа, мандарины, киви и множество других фруктов. И конечно, вам предложат несколько видов вин и знаменитую чачу, «лекарство от всех болезней», — дегустацию дополнят рассказы о его производстве и о том, какое вино предпочитают сами абхазы.
Сыры и мясо — затем вы попробуете фермерские продукты: копченые сыры сулугуни и мясо; узнаете, что такое сыр дубового копчения и как коптят эти продукты.
Абхазский мёд — самая сладкая локация на маршруте! Помимо знакомства с бортничеством и местной продукцией, при желании вы сможете прокатиться на тарзанке через реку Бзыбь.

Организационные детали

Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды.

Дополнительные расходы

Обед в ресторане
Покупка специалитетов (по желанию)
Тарзанка через реку (по желанию) — 500 руб. с человека
Экскурсию также можно начать от границы (+ 1000 руб. к стоимости экскурсии)

Место встречи

Место встречи по договоренности с гидом, вы сможете обсудить его при заказе экскурсии.

Остались вопросы?

+12

Лучшие хинкали – в Новой Гагре

Про Mon Cafe мы узнали от местных друзей, заведение занимает пристрой к жилому дому, в дали от популярных туристических маршрутов. Здесь варят сочные хинкали и пекут воздушные десерты. 10 из 10, обязательно к посещению.

Гастрономические туры в другие страны

Туту Приключения Отдых в Абхазии Гастрономические туры в Абхазию

Информационный центр для организаторов в Telegram:

Туту Приключения в социальных сетях:

Читайте также: