Что значит отдохнуть алкоголь
1. АЛКОГОЛЬ УКРЕПЛЯЕТ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТУЮ СИСТЕМУ.
В докладе Гарвардской медицинской школы говорится о сотне исследований, доказывающих, что умеренное употребление спиртных напитков снижает риск сердечных заболеваний на 25–40%.
2. АЛКОГОЛЬ ДЕЛАЕТ НАС УМНЕЕ.
Сильное пьянство воздействует на мозг разрушительно. Однако, если пить в меру, можно позитивно повлиять на умственные способности, в частности, улучшить математическую рассудительность.
3. АЛКОГОЛЬ ПОМОГАЕТ ВЫЛЕЧИТЬ ОТРАВЛЕНИЕ АНТИФРИЗОМ.
В 2007 году австралийские медики сообщили, что при таком отравлении спасли жизнь при помощи капли водки. Иногда для борьбы с токсичным для человека этиленгликолевым антифризом применяют чистый спирт.
4. АЛКОГОЛЬ ДЛЯ ИНТИМНОГО ЗДОРОВЬЯ МУЖЧИН.
Согласно исследованию, мужчины, которые выпивали в пределах рекомендуемых норм, показали наименьшую вероятность возникновения эректильной дисфункции.
5. АЛКОГОЛЬ ПОЗВОЛЯЕТ ИЗБЕЖАТЬ ПРОСТУДЫ.
У людей, в умеренных дозах выпивающих спиртное, отмечен более низкий риск возникновения простуды. Интересен тот факт, что если человек курит, эта закономерность не действует.
6. АЛКОГОЛЬ СНИЖАЕТ РИСК РАЗВИТИЯ ДИАБЕТА.
Немецкие ученые показали в своем исследовании, что умеренное потребление алкоголя уменьшает риск развития диабета 2-го типа на 30%.
7. УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ.
Научные сотрудники Вирджинского технологического университета доказали, что у людей, которые воздерживаются от спиртного, на 19% больше шансов умереть раньше, чем у тех, кто иногда расслабляется с бокалом вина.
Выведение алкоголя из организма: схема
Алкоголь выводится из организма через поры тела, через мочу и каловые массы. Но прежде чем продукты распада алкоголя попадут в выделительные системы, нагрузку на себя принимает печень, поджелудочная, почки.
Поскольку алкоголь является для организма сильным ядом, то организм пытается каким-то образом скорее нейтрализовать его. Расщепление этанола происходит под воздействием специальным ферментов — АДГ и АЦДГ. Аббревиатуры расшифровываются, как алкогольдегидрогеназа и ацетальдегиддегидрогеназа.
Скорость выведения алкоголя из организма зависит от того, насколько поражены внутренние органы, насколько быстро организм вырабатывает ферменты, необходимые для расщепления, и от того, есть ли такие ферменты в организме вообще. Так, у отдельных народов ферментов для расщепления нет вообще, оттого они так мучительно страдают от попадания этанола в организм, так быстро пьянеют.
Время выведения алкоголя зависит от средней скорости расщепления и объема попавшего в организм яда. Так, АДГ расщепляет этанол, который имеет высокую крепость (больше 40%), со скоростью 28,9 гр/ч.
Отметим, что производят фермент клетки печени, а также клетки желудка, правда, в меньшем количестве.
При расщеплении этанола в организме появляется ацетальдегид. Фермент АДГ с ним не справляется, и тогда наступает очередь АЦДГ. С помощью него вещество преобразуется в уксусную кислоту, а кислота, в свою очередь, легко выводится из организма, распадаясь на углекислый газ и воду.
Выведение алкоголя: мужчины и женщины
Полное выведение алкоголя из организма у мужчин происходит быстрее, чем у женщин, потому что в желудках мужского организма больше ферментов, чем в женских. По этой причине меньшее количество токсических веществ поступает в мужской организм, в кровоток, медленнее происходит затуманивание сознания.
Для понимания процесса предлагаем вам воспользоваться следующей
таблицей выведения алкоголя из организма
Лучше довериться специалистам, которые смогут правильно и эффективно вывести алкоголь из вашего организма
Конечно, таблица условная, нормативная. Влияет на время выведения алкоголя из организма алкоголя:
- Возраст.
- Пол.
- Частота возлияний и качество спиртных напитков.
- Наличие закуски.
- Прием таблеток.
- Наличие хронических заболеваний.
- Эмоциональное состояние.
- Индивидуальные аллергические реакции организма на воздействие ядов.
Время выведения алкоголя из организма зависит в том числе от работы мочевыделительной системы, а также того, что вы делаете после употребления спиртного. Например, примерно 5% алкоголя выводится с мочой. Но если вы будете употреблять много жидкости и часто ходить в туалет, то с мочой выйдет до 10—15% алкоголя.
Выветривание алкоголя из организма происходит за счет переработки продуктов распада алкоголя в печени, поджелудочной, а затем в других органах ЖКТ и мочевыделительной системы. При обычном, нормальном, метаболизме это происходит относительно медленно. Окончательное разложение спирта в калории, которые или тратятся или откладываются в организме, происходит через сутки.
Однако метаболизм можно ускорить, и для этого есть различные способы.
Отдых алкоголя. Это очень важно.
От продавца местного магазина для виноделов я слышал несколько раз, что спиртное должно отдохнуть, в частности речь шла о разбавлении спирта водой, т.е. чтобы спирт и вода до конца прореагировали друг с другом, и тогда напиток будет мягче.
Я думал, что это просто типа «маркетинговый ход», продавцы любят авторитетно говорить о чем угодно, даже о самых никчемных вещах и откровенных пустышках, лишь бы что-то убедительно трыньдеть, и завоевать доверие потенциального покупателя. Или же понятие об отдыхе алкоголя вырвано из узкого контекста, например, приготовление конька в бочках, и затем преподноситься как универсальная методика и сие недоразумение широко тиражируется посредством Интернета. Однако, я был кардинально неправ.
Начнем по порядку. Если спирт промышленного производства разбавить 1:1 и сразу же принимать вовнутрь, например, в походных условиях, то вкус алкоголя будет само-собой не ахти, но это оправдано условиями, когда каждый грамм веса рюкзака на учете. Хорошо, реакция воды со спиртом и стабилизация полученного раствора – это понятно. Но самое интересное заключается в том, что при добавление сахара и ароматизаторов алкоголь также нуждается в отдыхе.
Другими словами, со временем вкус напитка улучшается. Я к этому выводу пришел совсем недавно. 10 л баллон наполовину заполнил вишнями залил 6 литров своей 45 градусной водки, только что разбавленной из спирта и подчищенной активированным углем. Думал, постоит месяцок, однако дегустация через 10 дней показала, что наливка имеет горький привкус от косточек. Я сразу же слил настойку с вишен и добавил вишневого сиропа в надежде скрасить горьковатый вкус косточек. Получалось грамм 100 сахара на 1 литр наливки. После этого провожу дегустацию – четко ощущаются три вкуса – спирт и горечь, и неприятное сладкое послевкусье, просто пойло какое-то. Я был крайне опечален, но ничего, в конце концов бывают в жизни огорченья и неудачи. Но вот прошла неделя, зашел ко мне знакомый, взял понюхать и попробовать мою вишневую наливку и был в полном восторге. Я налил себе пол рюмашки, попробовал, и был крайне изумлен – никаких резких вкусов и запахов не осталось, совершенной другие ощущения.
Случай № 2. Поставил пару баллонов на дубовой щепе, положенное время выстоя 3-4 месяца, но спиртное срочно потребовалось на мероприятие, я взял один баллон, добавил сахару 1 столовую ложку и немного синтетического ароматизатора «рябина на коньяке», так как «коньяк» вообще вроде ничем не пах. Напиток получился ничего себе. И опять же через пару недель попробовал остатки «коньяка» и … картина повторилась, напиток стал мягче и вкуснее. В этом случае все списать на разбавление спирта водой и стабилизацию полученного раствора не получится. Выходит так, что алкоголь штучка капризная и после каждого вмешательства и треволнения ему нужен отдых.
Возникает резонный вопрос, нужно ли давать отдых спирту- сырцу после его разбавления водой перед повторной перегонкой? В принципе, это было бы неплохо, но нужно ориентироваться по обстоятельствам. Например, если спирт перегонка производится в малой емкости литров на 20 в течение одного дня, а на другой день производится повторная перегонка собранного и разбавленного спирта без всякой очистки, то ни к чему затягивать технологический процесс. У меня спирт-сырец собирается для повторной перегонки достаточно долго, в течение месяца, после разбавления производится очистка марганцовкой (о ней будет отдельная статья) и/или активированным углем, и под повторную перегонку «неотдохнувшим» идет только самогон из последней выгонки. Вполне возможно, что перед повторной перегонкой спирту-сырцу и не нужно отдыхать, во всяком случае сейчас я не вижу никаких убедительных аргументов для этого.
Я не вижу смысла более глубоко и подробно погружаться в этот вопрос – в какой посуде отстаивать, при какой температуре, сколько времени и прочее.
Из всего вышеизложенного вытекают следующие общие практические рекомендации:
1) Спирт нужно стараться разбавлять заранее, чтобы всегда наготове была водка с выдержкой месяц-другой или хотя бы пару недель, как для непосредственного употребления, так и для настоек. Впрочем, для настоек это не столь важно.
2) Всякие вкусности также готовить заранее и иметь в виду, что «промежуточные дегустации» это не показатель качества будущего продукта.
И кстати, даже не зная об этом понятии «отдых алкоголя» у меня получались напитки высокого качества просто потому, что они обычно с лету не употреблялись, а подолгу, обычно месяцами ждали своего часа.
Алкоголь - отдых или уход от проблем.
Всегда была уверена, что бокал хорошего красного сухого вина здоровью и фигуре идет только на пользу. И статей на эту тему, из вроде бы как медицинских источников, немало размещено. Но, желательно помнить, что такая информация может быть "вбросом", так как на продаже алкогольной продукции делаются огромные деньги.
Даже, когда в 2010 году покупала программу похудения у одного известного диетолога, в ней была дана рекомендация: "Во время ужина, при употреблении салата, желательно выпить 170 грамм сухого красного/белого вина". Вот так вот, некоторые врачи для похудения рекомендуют пить.
Но. взвесив все ЗА и ПРОТИВ я решила совсем отказаться от алкоголя. Никого не призываю и не морализаторствую по этому поводу. Это только мое обдуманное решение. Ведь мой блог по части избавления от переедания, нежели от остальных зависимостей. Хотя. у всех зависимостей одно лицо.
Так что, каждый сам должен решать - бросать ему принимать спиртосодержащие напитки или нет. Порой это сделать очень непросто из-за окружения. Как-то прочла, что одного парня "друзья" даже связывали и наливали в рот водку, как только тот объявил им, что "завязал". Да, и такая дикость бывает, когда окружающие сами боятся перемен. От таких "друзей" лучше бежать как от огня.
А порой, человек и сам не может признать, что уже алкозависим и вовсе это проблемой и не считает.
Почему каждый должен принять такое решение сам - дело в том, что если кто-нибудь регулярно/редко выпивает в малых количествах, умеренно, для расслабления, поднятия настроения, может вовремя остановиться, не агрессирует, нервы и сон у него в порядке, осознает есть ли у него тяга или нет - это одно дело (хотя безопасных доз, некоторые медики уверяют, что не бывает. ), но есть ведь также и те зависимые, которые уже не в состоянии распознать все минусы алкоголя. Об этом мало где говорят, но алкоголь - это изменяющий сознание наркотик, он приводит к био-психо-социальному ущербу! И в этом случае решать бросать или нет, все равно должен сам человек, важно, чтобы он владел правдивой информацией о наносимом себе вреде.
Если бы в мире были бары с такой честной табличкой:
"Для отдыхающих и/или для уходящих от реальности. ", было бы правильней. Кто-то может и отдыхает, а кто-то попадает всё в тот же замкнутый круг как и при компульсивном переедании: неудовлетворенность жизнью/отношениями/фигурой/работой и т.д. --- уход от реальности (временная эйфория) --- чувство вины/апатия и злость/тяга к псевдозаменителю счастья --- снова уход от реальности и так до бесконечности.
Важно разорвать звенья этой цепи, вырваться из нее на этапе, как раз этой первичной неудовлетворенности. Наркотики, еда, алкоголь, игромания = избегание реальности. Ничего не изменится, если просто убегать от решения проблемы. Не даром основное внимание в программе "Анонимные Алкоголики" сфокусировано на обучении значимой и удобной трезвой жизни без алкоголя, а не на обучении тому, как "не пить".
Ну а кто решился - проект "Навигатор трезвости" Вам в помощь! Это Ваш маяк чтобы не заплутать в дебрях своей новой кристально-трезвой жизни. В данном проекте Вы узнаете как не заполучить перекрестную зависимость, например, бросив пить, не начать переедать, а также узнаете четкие, "без воды" рекомендации с чего начать, как не сорваться, как распознать симптомы отвыкания и многое другое. Автора и руководителя проекта зовут Арсений Кайсаров.
Пишу о "Навигаторе" на правах НЕ рекламы, а полезной информации, с которой я решила поделиться с Вами сама.
Р.S. Если данный пост прочел тот, кто страдает алкоголизмом и не может самостоятельно совладать со своей проблемой, пожалуйста, обратитесь в наркологическую клинику, проконсультируйтесь у профильного психиатра/психотерапевта. Не стесняйтесь! В сложных случаях необходимо профессиональное лечение, так как алкоголизм — это сложное заболевание, порабощающее человека и на физическом и на психическом уровнях.
Выведения алкоголя из организма водителя: сроки, скорость
Несколько слов стоит сказать о скорости и периоде времени полного выведения алкоголя из крови и организма, если вы планируете после употребления алкоголя водить машину.
Мы не рекомендуем пользоваться калькулятором скорости выведения алкоголя из организма. Повторимся, что данных таблицы времени выведения алкоголя достаточно, и даже в этом случае следует прибавить для надежности несколько часов, поскольку конечный процесс выведения алкоголя зависит от тех факторов, которые онлайн способом подсчитать невозможно: слишком индивидуально у каждого человека функционирует организм.
Учитывая тот факт, что организм человек в состоянии самостоятельно вырабатывать алкоголь, что возможно даже при условии приема определенных напитков, например, кваса, то за рулем автомобиля следует находиться только в состоянии полной трезвости. Если вас остановили и требуют пройти медосвидетельствование, разумнее всего согласиться. Во-первых, отказ от освидетельствования приравнивается к вождению в состоянии опьянения (согласно нормам законодательных актов в РФ по состоянию на ноябрь 2016 года). Во-вторых, «на глазок» невозможно определить степень опьянения, например, по свежести дыхания, наличия в нем специфического запаха «перегара». Общее представление о состоянии опьянения инспектор сделать сможет, а доказать и проверить уровень алкоголя в крови водителя может только нарколог после проведения тестов.
Но и это не главное: заботясь о том, как ускорить выведение алкоголя из организма, подумайте прежде всего о том, что продукты выведения алкоголя — токсичны. Они влияют на нормальную работу нервной системы. И если таблица выведения алкоголя из организма калькулятор покажут вам, что алкоголя нет, а ЦНС еще не начала работать нормально, то во время вождения автомобиля вы, например, потеряете бдительность и не справитесь с управлением.
Восстановление нервной системы после алкоголизма: кто и как может помочь?
Восстановление нервной системы после злоупотребления алкоголем происходит не сразу, а в течение 2—7 дней! Это время полного выведения алкоголя из организма, а калькулятор покажет минимальный срок! Помните об этом.
Если вы считаете, что таблица станет для вас защитой на дороге, ведь по ней вы все рассчитали верно, то вспомните, что за даже за 0,16 мг/л алкоголя в выдыхаемом воздухе или 0,3 промилле в крови можно получить административное и даже уголовное наказание. Чтобы получить такие показатели, нужно рассчитать, какое соотношение чистого этанола оказалось в организме и какое количество жидкости в общей массе тела. Если оценивать очень коротко, то 1 промилле соответствует содержанию в 1 литре крови 1 грамма алкоголя. Если вести расчеты, то масса чистого этанола делится на массу жидкости и получается количество промилле, причем применяются корректировочные коэффициенты для разных видов алкоголя. В итоге получить недопустимый уровень опьянения можно, выпив даже стакан пива. И это для взрослого мужчины весом в 80 кг.
Для наглядности приводится таблица соответствия уровня алкоголя в выдыхаемых парах воздуха (измеряется в миллиграммах на литр) и содержания уровня алкоголя в жидкостях (измеряется в промилле):
| Промилле | Мг/л |
| 0,1 промилле | 0,045 мг/л |
| 0 2 промилле | 0,09 мг/л |
| 1 промилле | 0,45 мг/л |
| 2 промилле | 0,9 мг/л |
Причем, учитывая погрешность прибора, человек может вообще не употреблять алкоголь, а прибор все же покажет опьянение. Напомним, что за вождение в пьяном виде назначается штраф в размере 30 000 рублей и водителя лишают прав на срок до 2 лет. А если еще и совершено ДТП в состоянии опьянения, то грозит тюремное заключение.
Мы настоятельно не рекомендуем садиться за руль, даже если по таблице выведения алкоголя из крови вы трезвы и формально вы не ощущаете себя пьяным. Помните о том, что ваша жизнь дороже.
На нормальное самочувствие после приема алкоголя влияет и продолжительность сна. Если выведение алкоголя в домашних условиях не помогло вам уснуть, то отсутствие сна скажется на состоянии психики. Вы будете вялыми, невнимательными. В бытовых условиях это менее заметно, а вот за рулем может привести к непредсказуемым последствиям.
Если вы хотите сделать точный расчет выведения алкоголя из организма, разумнее будет обратиться не к примерным таблицам и калькуляторам, а к врачу-наркологу, особенно, если от этого в итоге зависят ваши планы, здоровье и будущее.
Нужно ли "отдыхать" настойкам.
Когда я только начинал заниматься самогоноварением,я как думаю и многие,столкнулся с новым для меня выражением "отдых напитка". Звучит конечно смешно не правда ли? Первым делом на тот момент я задумался,а от чего он устал? Вроде как я работал и отдых нужен мне))). Но по прошествии времени и когда я уже набрался опыта,а так же после сравнения,я могу уже подвести итоги.Так что давайте разберёмся,что такое Отдых и с чем его едят.
На самом деле "отдых" нужен не только настойкам,но простому самогону который мы разводим до питейного градуса.И тут всё просто.Во время смешивания происходит химическая реакция,про которой спирт смешивается с водой и другими элементами.И для того что бы реакция полностью завершилась,потребуется время.После того Как я разведу самогон до питейной крепости,я всегда даю ему постоять минимум 4 дня и успокоиться. А уже после начинаю делать на нём настойки.
Что касается самих настоек,то с уверенностью могу сказать,что отдых очень важен для них.Многие настойки,откроют свой вкус через две недели и более. важно понимать что имеется в виду. Например вы поставили настойку. Она простояла у вас месяц или больше и вы её профильтровали и разлили по бутылкам или банкам. Вот тут,не торопитесь и дайте напитку ещё постоять в тёмном,не особо тёплом месте от двух недель.Поверьте,это ожидание того стоит.Многие настойки могут координально измениться во вкусе после отдыха.
Конечно нужно учитывать,что отдыхать готовому алкоголю лучше всего в стекле.Ни пластик,ни нержавейка тут не подойдут.От стекла вы не получите ни каких реакций в свой исходный продукт. И уж тем более не получите и посторонних примесей.Так что что мои рекомендации,только стекло для отдыха алкоголя.
Вот такой он отдых алкогольного напитка.Хотите верьте,хотите нет,но "отдых" алкоголю идёт только на пользу.Будь то просто разбавленный белый самогон.Будь то вкусная настойка.
Вот вроде и всё что хотел сказать. Спасибо что дочитали статью до конца. Пишите в комментариях даёте ли вы отдыхать своим напиткам и чувствуете ли разницу. И помните, всё написанное выше это моё личное мнение.
Cколько времени выводится алкоголь из организма при ускорении метаболизма
Выход алкоголя из организма ускоряется значительно, если принимать внутрь янтарную и яблочную кислоту. Они продаются в любой аптеке в составе специальных препаратов для лечения похмелья, например, в составе «Антипохмелина».
Пока в организме держится алкоголь, человек испытывает мучения. Токсины разносятся по кровотоку, провоцируют состояние тошноты и головокружения. Нарушенный водно-солевой обмен приводит к отечности, избыток влаги в клетках давит на поверхность головного мозга, начинает болеть голова. При этом вода не может быстро прочищать клетки и выводить токсины, поскольку нарушен механизм прохождения влаги через мембраны. Чтобы тонизировать клетки, нужно пить настой рябины или тоник с хинином.
Очень важно принимать в момент похмелья кисломолочные напитки с соленым вкусом: тан, айран, кумыс и аналогичные. Они обеспечивают организм питательные веществами, полезными бактериями, которые восстанавливают работу ЖКТ, а также содержат молочную кислоту, которая, как и янтарная, и яблочная кислоты, ускоряют цикл Креббса, то есть метаболизм.
Разумеется, ускорение метаболизма влияет на скорость выведения токсинов с помощью уже имеющихся ферментов. А вот будут ли скорее вырабатываться нужные для процесса ферменты, зависит от генетических особенностей организма.
Нужно ли дать "отдохнуть" самогону после второй перегонки, если я буду делать настойку "рябина на коньяке" из пакетика?
После любого настаивания, выдержки и т.д. напитку необходимо дать "отдохнуть" после фильтрации.Лучше месяц и в стеклянной таре. Вкус значительно улучшится.
Все для вашего хобби
Опытные винокуры рекомендуют после перегонки дать самогону минимум 2 дня для отдыха. Но, естесственно, чем дольше. Читать дальше
Комментировать ответ… Комментировать…
Ещё 1 ответ
"Отдых" нужен для стабилизации напитка и завершения всех химических и физико-химических реакций. Лучше все же дать 3-5 суток на гармонизацию, а уже потом добавлять концентрат "из пакетика" во избежание лишних окислительных процессов и других взаимодействий между активными молекулами
Что значит отдохнуть алкоголь
25.11.2016 01:21:00
Чтобы понимать, как алкоголь выходит из организма, и какие при этом бывают последствия, расскажем о том, как вообще происходит расщепление этанола и почему возникает похмелье.
Воздействие алкоголя на организм приводит обычных людей к состоянию похмелья: дурному самочувствию, которое сопровождается:
- Тошнотой, рвотой, головной болью, головокружением.
- Тремором, отечностью, нарушением работы ЖКТ.
- Диареей, запорами, частыми позывами к мочеиспусканию.
- Тахикардией.
- Зловонным дыханием, зловонным стулом.
- Нарушением кислотно-щелочного баланса и сбоем работы нервной системы.
Похмелье как таковое не является абстинентным синдромом. Синдром возникает при отказе от очередной дозы наркотика, алкогольного яда, то есть только у тех людей, для которых алкоголь стал наркотиком. А это может произойти лишь в том случае, если человек пьет долго и помногу, и механизм выведения этанола из организма изменился на биохимическом уровне.
У людей здоровых никакого абстинентного синдрома нет, а есть похмелье.
Как вывести алкоголь из организма с помощью таблеток и препаратов
Наиболее популярные средства, которые быстро окисляют алкоголь в организме человека и выводят токсины, это Зорекс и Алка-Зельтцер. Попутно они снимают головную боль, тошноту и головокружение. Но это не означает, что алкоголь сразу же «растворяется» после приема одной таблетки. Просто организм получает ударную дозу вспомогательных веществ, а конечная скорость полной детоксикации зависит от того, сколько алкоголя в организме человека.
Есть и еще несколько препаратов, которые помогают быстро вывести алкоголь из организма:
- Алкоклин.
- Коррда.
- Встань-ка.
- Бизон.
- Алко-Прим.
- Лимонтар.
- Доктор Похмелин, Антипохмелин.
- Зеналк.
- ДринкOFF.
- Энтеросгель (и дешевая ему замена — полифепан).
Благодаря приему всех этих лекарственных препаратов снижается вред алкоголя на организм человека. Одновременное употребление воды приводит к тому, что алкоголь выходит из организма через мочу, а все токсины быстрее поступают в почки, затем в мочевой пузырь в составе мочи. Становится легче: симптомы похмелья отступают.
Что делать с самогоном после перегона?
Ну пожалуйста, по Русски пишут, читайте форум, зачем новые темы плодить .
Или может к Админам с предложением выйти : читать темы может и новеньких устрашает, дабы некоторые из них по 500-1000 постов, объем уже сложен для восприятия. Как то может разделы к темам сделать, хотя это опять же многократно повторяется в ветках форума.
| Цитата |
|---|
| Dorilus пишет: Что делать с самогоном после перегона? |
P.S.: Извините, если резко или грубо. Процесс НЕ требует спешки. Даже наоборот, чем все размереннее и вдумчивее, тем увереннее будет результат. Мною была вычитана притча - Обратился Человек к некоему "Мешку Мудрости", Я ученый, дай мне мол ответ на вопрос - Как происходит такой-то сложный Биохимический процесс, я Сам на это потрачу ГОДЫ, а хочу получить все Сразу и Сейчас. "Мешок Мудрости" дал ему ответ на данный вопрос.
Когда "Мешку Мудрости" задали вопрос - а зачем ты выдал тайну этого биохимического процесса, то был получен такой ответ : "ЕСЛИ БЫ ЭТОТ УЧЕНЫЙ ЗАНИМАЛСЯ ВСЕ ЭТИ ГОДЫ РАСКРЫТИЕМ ТАЙНЫ ЭТОГО ПРОЦЕССА САМ, ТО ОН ПАРАЛЛЕЛЬНО
СДЕЛАЛ БЫ ЕЩЕ ТЫСЯЧИ ОТКРЫТИЙ, А ТАК ОН "ПОЛУЧИВ" ЭТО ОТКРЫТИЕ НЕ ОТКРЫЛ НИЧЕГО "
P.P.S.: Все герои данной притчи сознательно изменены на несуществующих, любое совпадение является случайностью .
| Цитата |
|---|
| Лесной брат пишет: как в режиме дистилляции так и ректификации стал замечать привкус резины в продукте. При этом после каждой пере гонки оборудование тщательно промываю кипятком в течение получаса и заменил резиновые черные прокладки на белые, силиконовые. В чем может быть проблема? Гоню в основно сахарный сэм и спирт. |
Наши магазины в Москве
Остаповский пр.,3;
ул. Смольная 63Б/П8,
Киевское шоссе дом 1, к. В, 204
Ярославское шоссе 146 к1
© Doctor Guber 2007—2021
Мы принимаем к оплате СОГЛАШЕНИЕ1. Предоставление информации Клиентом:
1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.
1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:
- регистрации/авторизации Клиента на Сайте;
- обработки Заказов Клиента и для выполнения своих обязательств перед Клиентом;
- для осуществления деятельности по продвижению товаров и услуг;
- оценки и анализа работы Сайта;
- определения победителя в акциях, проводимых Продавцом;
- анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций;
- участия Клиента в программах лояльности;
- информирования клиента о новых статьях, новостях, акциях, скидках и специальных предложениях посредством электронных и СМС-рассылок.
2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:
2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.
2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.
2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.
2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.
3. Хранение и использование информации Клиентом
3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)
3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.
Доводка напитка после бочки
Решил открыть новую тему, поскольку судя по треду с дубовыми бочками народ активно выдерживает в них свой продукт (или пользуется дубовой щепой). У меня пока что все те небольшие объемы, что получались в бочках выпивались / раздаривались в исходном виде - я раньше выдерживал дистиллят околопитейной крепости, и ничего разбавлять и доводить не требовалось. Так, дать отстояться в стекле недели три и отфильтровать от осевшей бочковой мути.
Сейчас близятся к созреванию вискарики, которые закладывались бочковой крепости. То есть, как минимум надо будет разбавлять.
Также, есть желание попробовать подкрасить сахарным колером отдельные образцы. Говорят, что кроме цвета и вкус меняется.
Для себя наметил следующее :
1. Разбавить дистиллят до крепости 40 и дать отстояться в стекле 2-3 недели. В идеале тут как раз подойдут бочки-пенсионерки, по мои еще на пенсию не выходят
2. Сварить сахарный колер. Рецептов в инете полно, надо пробовать на небольших количествах. Сварить и тут же добавить крепкого нейтрального сэма, чтобы карамель не застыла. Получится раствор, который можно будет добавлять в дистилляты.
3. Дальше мензурки, пипетки, чайные ложки, опыты, пробы. Ищем сочетание цвета / вкуса. Делаем 3-4 разных по концентрации колера образца на базе одного дистиллята (например ячменного виски). Тоже даем отдохнуть - настояться с недельку.
4. Самое интересное. Дегустация в кругу проверенных ценителей, выбор лучшего экземпляра.
5. Повторение эксперимента с другим дистиллятом : кальвадос, виноградный бренди.
6. Принятие решения, а надо ли это мне все
Думаю, еще попробовать ванильный сахар использовать .
Кто-нибудь колеровкой занимался ? Какие нюансы могут вылезти ?
Пользователь 18.09.2014 00:02:06 Привет, генератор веток!Мой опыт небольшой, т к колерую редко, и больше для друзей далеких от нашего хобби- красивый благородный цвет просто не дает им назвать мой продукт самогоном. Колерую чистые напитки - типа ХВ, после бочки не требуется, и так красиво. Наибольший психологический эффект от колеровки получается с гречневым дистиллятом- запаха и вкуса много, наверное надо чтобы и цвет был насыщенный для гармонии. Хорошо сочетается еще с грушевым дистиллятом.
Изредка некоторые напитки имеют легкую, почти не заметную опалесценцию- окрашивание так же хорошо маскирует.
Других целей для окраски не вижу, т к на вкус и аромат колер влияние если и оказывает, то за пределами восприятия даже искушенного человека.
Колер готовится 5-10 минут, поэтому впрок не заготавливаю, и, соответственно, спиртом не развожу.
Простой сахарный колер - жидкий, не загустевает неделями.
Нюансов особо ни каких нет, главное ТБ при варке- могут лететь брызги раскаленной карамели. Ну и для облегчения жизни советую варить в одноразовой посуде, типа формочек для кекса- то что можно не мыть, а выкинуть.
Ну и пить красивый продукт приятнее из бокалов. Пользователь 18.09.2014 08:34:37
Мне тут по моей просьбе с Канады привезли Rye Wiskey. При первой дегустации убило наповал, сколько в нем колера, жженым сахаром забивается весь вкус ржи. Но, постепенно распробовав, заметил, что что-то в этом есть То есть, если не класть очень много, но и не 1 каплю на литр, то на вкус должно повлиять.
Слава, ты сколько в итоге воды добавляешь, что у тебя колер не застывает ? В рецептах видел где-то на 3 часть сахара - 2 воды, и пишут, что застывает в "петушка"
И еще, ты помнится как-то про ваниль зайкался - применяешь ? Думаю поэкспериментировать с ванильным сахаром .
Пользователь 18.09.2014 16:27:36 Я про корень черной ванили говорил, а не о сахаре. Надо повторить. А то мимо меня эти напитки ушли, даже не попробовал.Колер делаю "на глазок":
Пару столовых ложек песка увлажняю водой, может ложки достаточно. Варю, непрерывно помешивая. Как станет темнеть карамель, станет светло коричневой- добавляю воду, ложки две - три. Тут осторожно - брызги горячие. Все время мешаю. Воды- чтобы жидкая стала. Все.
| Цитата |
|---|
| Бурбон, заливаю в бочки крепостью 65%. После разбавления до данной крепости, даю постоять в стекле несколько дней. После проверки и при необходимости корректировки крепости, заливаю в бочку и обязательно оставляю 3 литра этого дистиллята на доливку. Бочки держу дома, ангелы жрут спиртягу без стеснения, как алкаши. |
Наши магазины в Москве
Остаповский пр.,3;
ул. Смольная 63Б/П8,
Киевское шоссе дом 1, к. В, 204
Ярославское шоссе 146 к1
© Doctor Guber 2007—2021
Мы принимаем к оплате СОГЛАШЕНИЕ1. Предоставление информации Клиентом:
1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.
1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:
- регистрации/авторизации Клиента на Сайте;
- обработки Заказов Клиента и для выполнения своих обязательств перед Клиентом;
- для осуществления деятельности по продвижению товаров и услуг;
- оценки и анализа работы Сайта;
- определения победителя в акциях, проводимых Продавцом;
- анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций;
- участия Клиента в программах лояльности;
- информирования клиента о новых статьях, новостях, акциях, скидках и специальных предложениях посредством электронных и СМС-рассылок.
2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:
2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.
2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.
2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.
2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.
3. Хранение и использование информации Клиентом
3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)
3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.
Как алкоголь влияет на организм и что происходит с организмом после отказа от алкоголя
Вывести алкоголь в домашних условиях можно по следующей схеме:
- Спровоцировать рвоту, чтобы очистить желудок от остатков непереваренной пищи вперемешку с первичными продуктами распада алкоголя и чистым этанолом.
- Принимать янтарную, яблочную, молочную кислоту в виде кисломолочных напитков.
- Выпить стакан соленой воды (соль удержит влагу в клетках) и затем пить много воды и чая, можно с лимоном, это тоже кислоты. Осторожно или вообще не употреблять кислоту при гастрите.
- Из продуктов питания можно употреблять только куриный бульон без овощей и тем более лука, который активизирует воспаление поджелудочной, а она и так перегружена токсинами и работает в буквальном смысле на износ. Прекрасно влияет на поджелудочная кисломолочная продукция: ее употреблять можно и нужно.
- Принять активированный уголь и полифепан для адсорбции токсинов.
- Принять мезим или панкреатин — готовые ферменты для ускорения переваривания пищи и облегчения работы поджелудочной и других органов ЖКТ.
Организм после отказа от алкоголя ослаблен. Ему не хватает витаминов, ферментов, минералов. Так, пиво, например, активно вымывает кальциевые соединения из организма. Таким образом, действие алкоголя на организм в целом катастрофически разрушающее.
При этом выходит алкоголь из организма полностью несколько часов, возможно, сутки, а последствия, к которым привело употребление алкоголя, остаются намного дольше. Например, немногие знают, что происходит в организме после алкоголя.
Нарушается сперматогенез, повреждаются сперматозоиды. Если в это время происходит зачатие, то последствия могут быть самыми печальными, вплоть до рождения ребенка с умственной, физической и психической неполноценностью, или даже к смерти младенца. У женщин частый прием алкоголя приводит к нарушению строения лица и тела, проблемам с фертильностью, нарушениям женского цикла, быстрому старению организма, ухудшению внешности.
Время вывода алкоголя из организма зависит от резерва тела, его возможности быстро окислять продукты распада алкоголя. Ацетальдегид сам по себе нарушает механизм окисления, который и помогает устранять вещество из организма. Этот порочный круг приводит к тому, что для активизации обмена веществ задействуются скрытые резервы, то есть организм испытывает стресс. И если в молодости ресурсов достаточно, то со временем он истощаются, и время выведения алкоголя из организма значительно увеличивается.
Вывести алкоголь поможет опытный врач с услугой нарколог на дом
Как быстро напиться даже небольшой дозой алкоголя
СПОСОБЫ БЫСТРО ОПЬЯНЕТЬ ОТ СПИРТНОГО!
Чем больше спиртного попадёт в кровь, тем скорее человек опьянеет. Для того, чтобы алкоголь подействовал быстрее, перед его употреблением нельзя ничего есть. Лучше и не закусывать: расхожая истина – закуска крадёт градус. Влияние спиртного замедляют сытные мясные закуски, жир, густые супы, сыры и молочные продукты, сладкие масляные кремы.
Выпив крепкий напиток, можно понюхать корочку хлеба или ломтик ветчины. Чтобы отбить вкус дешёвого или тоньше прочувствовать послевкусие дорогого спиртного, его заедают долькой апельсина, посыпанной корицей.
Если всё же хочется закусить, следует положить в рот кусочек хлеба, выпить несколько глотков горячительного напитка, а затем медленно прожевать. При таком способе, во-первых, спиртное во рту нагревается, во-вторых, благодаря сосудам в полости рта, напрямую впитывается в кровь.
Есть несколько простых приёмов для усиления действия алкоголя:
1) нагреть напиток. Крепкое спиртное немного согревают, держа бокал в руках, вино и пиво – на огне, с пряностями. Но дешёвое вино в тетрапаках сильно нагревать нельзя: в нём образуются вещества, вызывающие пищевое отравление, понос и рвоту;
2) пить маленькими глотками, растягивая, но не прерывая процесс. Капельку спиртного перекатывают во рту так, чтобы она обязательно попала под язык: там впитывание происходит наиболее интенсивно;
3) неспешно потягивать напиток через соломинку;
4) зимой выйти из тёплого помещения на мороз, постоять 1–2 минуты, вернуться в тепло и сразу выпить крепкий напиток. Действие спиртного усиливается за счёт температурного стресса;
5) поменьше двигаться, реже покидать стол, не танцевать;
6) сразу после употребления алкоголя закурить. Никотин усиливает влияние этанола на организм.
ПРАВИЛЬНЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ СМЕСИ.
Подмечено, что люди сильнее пьянеют, если спиртное смешивают с газированным напитком, содержащим краситель. Здесь всё просто: пищевой краситель для печени – дополнительный токсин.
Но ни в коем случае нельзя экспериментировать с энергетиками. Смесь спиртного с энергетиком – огромная нагрузка на сердечно-сосудистую и нервную систему. Такие коктейли способны спровоцировать инсульт или потерю зрения даже у молодого и относительно здорового человека.
СТРЕСС И ОПЬЯНЕНИЕ.
Читайте также: