Что привезти из стамбула
На какие сувениры из Стамбула обратить внимание? Что привезти из Стамбула? Джезвы, лучший кофе, чайные наборы, сладости, керамика и еще многое другое.
Вот вам список самых привлекательных сувениров из Стамбула, которые станут не только полезным приобретением для вашего дома, но и оригинальным угощением на вашем столе. Ведь так приятно ответить на вопрос: «Где вы купили такой ароматный кофе?» – «Ах… кофе я обычно покупаю в Стамбуле!». Итак…
Съедобное
Лукум в коробке с изображением символов Стамбула
Лукум в оригинальной упаковке
Сыры
Сыров в Турции великое множество, классические, с приправами, зеленью, специями и т.д. Какие стоит взять на пробу?
Можно зайти в любую лавку по дороге (такие есть и в Эминёню, и на улицах Сиркеджи), либо зайти в любой супермаркет Carrefour или Migros. Большинство сыров можно найти в вакуумной упаковке, поэтому у них приличный срок хранения и нет проблем с перевозкой.
Каймак (Kaymak)
Так выглядят оливки в вакуумной упаковке, слева в углу указан размер оливок
Шоколад с фисташками (fıstıklı çikolata)
Шоколад с фисташками
Прежде, чем принять решение о покупке такого продукта, вы можете попробовать его на турецком завтраке в любом кафе. Это может быть яичница с суджуком (sucuklu yumurta) или просто суджук на сковороде (sucuk). Есть обычный суджук (Kangal sucuk, işlem görmüş sucuk, fermente sucuk) или острый (Acılı sucuk).
Чай (çay)
Чай со специями
Кофе (kahve)
Кофе марки Мехмет Эфенди
Сухофрукты и орехи (kuruyemiş)
Сухофрукты и орехи
Сувениры из Стамбула
Где купить сувениры в Стамбуле — тема, которая интересует практически каждого туриста. Больше всего безделушек продается на Гранд Базаре. А если на посещение огромного рынка времени не хватает, всегда выручат обычные сувенирные лавки, расположенные рядом с достопримечательностями. В них вряд ли получится присмотреть что-то действительно уникальное, но симпатичные магниты на холодильник точно найдутся.
Какие сувениры из Стамбула любят привозить туристы:
- Брелоки и магниты — самый простой и экономичный способ сохранить эмоции, испытанные во время путешествия.
- Реплики с архитектурного объекта (например, Айя-Софии, мечети Сулеймание или Галатской башни).
- Глаз Фатимы (он же Назар бонджук) — амулет в виде синего глаза, защищающий своего обладателя от сглаза и злых духов.
- Рука Фатимы или хамса — еще один популярный амулет, выполненный в виде распахнутой женской ладони. Своим владельцам хамса приносит счастье и умиротворение.
- Фигурки и открытки с изображением котов — подарок, который покорит любителей животных. Стоит ли упоминать, что хвостатые уже много веков подряд хозяйничают на стамбульских улицах. Поэтому сувениры с их изображением вполне актуальны.
- Светильники и подсвечники из мозаики — предмет декора, выполненный из кусочков цветного стекла. Такой аксессуар привнесет в дом чарующую атмосферу Востока.
- Фигурки крутящихся дервишей — далеко не самый банальный сувенир из Стамбула. Маленькие статуэтки из керамики или металла вне сомнений захотят приобрести те, кому посчастливилось увидеть гипнотический танец дервишей вживую.
Сувениры на память или в подарок
Открытки ручной работы, брелки и тканевые сумки с изображением Стамбула
Открытки ручной работы
Кружка или чайный набор с изображением Стамбула
Кружки с изображением символов Стамбула
Чехол на телефон с изображением Стамбула
Это не самый удачный вариант как фото, так и чехла, но выглядят они примерно так
Статуэтка с дервишом
Помимо статуэток можно купить и магниты с дервишом
Парфюм на основе масел
Пока вы будете гулять по улочкам Старого города, вам неоднократно попадутся на глаза магазины или лавки с надписью Parfüm, где продается различная местная парфюмерия на розлив. Имеются разные объемы бутылочек, а также готовые изделия, небольшие духи с роликом. Есть очень интересные запахи, ко всему прочему, вы можете купить небольшие объемы относительно недорого.
Такие магазины, а порой и небольши лавки, встречаются на Гранд Базаре, в Султанахмет (квартал Сиркеджи).
Вещи и аксессуары местных дизайнеров
Сувениры в Стамбуле, что привезти и где купить
В нашей статье вы НЕ увидите избитую информацию про такие сувениры, как турецкие ковры, кальян, специи, кожаные изделия, дубленки и магнитики (хотя, куда же без них). Мы постараемся вам рассказать о тех покупках, которые можно полезно применить, подарить кому-то или себе любимому, но и потом скушать или выпить дома, вспоминая ароматы и вкусности Стамбула.
Многое из того, что мы привели здесь в качестве примера, вы можете покупать по ходу ваших прогулок, не тратя дополнительное время в поездках за неведомыми изделиями по бросовым ценам.
Большинство лавок и магазинов с указанными товарами и сувенирами вы встретите на своем пути во время путешествия по Стамбулу.
Топ-8 лучших сувениров из Стамбула
Или «турка», как ее любовно называют в этой стране, явно намекая на свою непревзойденную способность заваривать ароматный напиток. Ведь приготовление кофе по-турецки — это ритуал, в котором туркам удалось достигнуть совершенства. А потому привезти из Стамбула джезву, которая понравиться не только вам, но и друзьям в качестве подарка, — мой первый совет.
Сувенирная лавка Стамбула в районе Фатих. Купить можно все!
Как сделать так, чтобы турка стала семейной реликвией? Выбрать красивую, качественную, непременно медную, с узорной чеканкой и надежной ручкой.
Цены на простейшие джезвы китайского производства варьируются в районе 10-15 лир. Более оригинальные варианты обойдутся в 40-50 лир, если поторговаться — выйдет около 35. Такие сувениры из Стамбула вы найдете в районе Султанахмет (Фатих), где предпочитает останавливаться большинство туристов. Здесь огромное разнообразие частных лавок, пройти мимо которых сумеет только человек с железной волей или пустым кошельком.
Кофе в Стамбуле можно купить в супермаркетах, но лучше — на традиционных базарах. Запомните секрет: приобретать лучше в тех местах, где берут местные жители. Вычислить их нетрудно — на это намекнет как наличие очереди, так и внешний облик покупателей. Это почти 100% гарантия качества любого продукта, и кофе в том числе. Нам ведь нужны только вкусные и качественные сувениры из Стамбула, не так ли?
Турка из Стамбула + кофе из Kurukahveci Mehmet Efendi
Посоветую вам кофейную лавку Kurukahveci Mehmet Efendi 1871 в районе Египетского рынка (Эминеню). Запоминайте ориентир — на выходе из центрального ряда крытого рынка вы упираетесь в небольшой перекресток, в центре которого стоит ларек. Вокруг него всегда есть покупатели. Это то, что нам нужно. Кофе достойный, мелкий помол, пенка получается восхитительная!
Есть возможность приобрести, как в больших пачках (до 1 кг), так и в миниатюрной расфасовке — до 250 грамм. Последний вариант оптимален для «удержания» аромата напитка, который не успеет выветриться до того, как закончится килограммовая упаковка. 250 грамм кофе можно купить за 9 лир.
Может показаться, что турки — кофеманы. Это не совсем так. Больше всего на свете они любят чай! И пьют его повсеместно — терпкий, ароматный, обязательно черный чай в изящных кружечках, которые больше всего напоминают песочные часы. Форма чайных чашек оттачивалась веками: широкая верхняя часть позволяет быстрее остывать первым глоткам, а нижняя — успешно сохраняет тепло.
Чайный набор ручной работы (мастерская в районе Фатих) Необычный чай, который стоит привезти из Стамбула: гранатовый
Миниатюрный размер — намек на то, что перерыв между первой и второй… ну вы и сами знаете! А раз промежуток этот невелик, то и нет смысла наливать чай в огромную кружку — ведь он вкусный, только пока горячий. Так и стали популярны турецкие чайные наборы, которые с удовольствием покупают туристы. Выполненные в разных техниках и стилях, с обилием золота или бронзы, они украсят любую гостиную и удивят гостей. Могут стать и предметом ежедневного пользования, особенно в нашей стране, где чай любят не меньше, чем в Турции.
Оригинальные сорта чая можно приобрести на рынках. Египетский рынок, который называют «рынком специй», будет идеальным местом. Такого разнообразия больше не найти!
В Стамбуле невозможно пройти мимо ярких витрин магазинов сладостей. На рынках они еще больше будоражат воображение. Иногда даже создается впечатление, что рахат-лукум продается тут на каждом шагу, соблазняя не только сладкоежек, но и фотографов. Но именно здесь таится подвох: как и любой другой продукт, турецкие сладости обладают своим знаком качества.
Фирменный магазин Koska в Стамбуле Самый вкусный рахат-лукум в Стамбуле
Могу посоветовать приобретать вкусные сувениры из Стамбула в фирменных магазинах Koska 1907. Возможно, вы заплатите чуть больше денег, чем на уличных лотках, но будете уверены, что ваш рахат-лукум — а также пахлава, щербет или халва — сделаны на основе натурального сливочного масла и без вредных красителей.
Любой, кто отправится в Стамбул, будет приятно удивлен огромным выбором специй. Обратите на них внимание: во-первых, они просты в перевозке; во-вторых, у нас таких не купишь. Мягкие, сладкие, терпкие или острые, ассортимент турецких специй и заправок поражает воображение, но как не растеряться среди этого изобилия?
Помимо специй, стоит обратить внимание на сушеные травы: тмин, тимьян и мяту, которые часто используются в турецкой кухне. Продукция «на развес» будет гораздо ароматнее той, что продается в упаковках в наших супермаркетах.
Однако «король» турецких приправ — это пекмез (виноградная патока), турки едят его на завтрак с хрустящим хлебом или используют как натуральный подсластитель. Турки считают, что он укрепляет иммунитет из-за высокой дозировки витаминов и минералов в составе и полезен для страдающих анемией.
Также важным элементом каждой кладовой является нар — сгущенный сок граната, тягучий и кислый сироп, которым заправляют салаты.
Местная керамика славится отличным качеством, а потому пользуется популярностью. К тому же дизайнеры не зря едят свой хлеб: посуда хороша и радует глаз насыщенностью красок. Кстати, основной мотив керамических наборов — тюльпан в различных вариациях, который Турция сделала своим символом.
Турецкая керамика: тюльпаны — символ Турции!
Чтобы оценить значимость цветка в масштабах страны, рекомендую перед покупкой посуды заглянуть в мечеть Рустам паши в Стамбуле. Ее смело можно назвать музеем турецкой плитки, там собрано огромное количество образцов «тюльпанной» мозаики, которая существовала в Турции на протяжении веков. После этого не составит труда выбрать самый красивый набор.
Покупка кожи в Стамбуле — совет на все времена. Правда, чего-то кардинально отличающегося от ассортимента наших магазинов вы здесь вряд ли найдете. Но поторговаться у вас возможность будет. И, скорее всего, приложив немного усилий и толику обаяния, удастся таки купить модную косуху или невесомую дубленку дешевле, чем это реально в наших краях. Решать, тратить или нет свое время на основательный шоппинг, только вам.
Если интересуют более «непринужденные» сувениры из Стамбула — можно приобрести кожаные сандалии или тапочки ручной работы. Особенно симпатичны детские модели.
Большинство путешественников наслышаны о шерстяных турецких коврах, каждый из которых хочется забрать с собой в качестве сувенира. Если интерьер вашего дома допускает восточные мотивы на полу, то идея на самом деле неплохая. Ковры в Стамбуле будут встречаться вам на каждом шагу, особенно на Гранд базаре. Но не спешите приобретать изделия в таких «наэлектризованных» туристических местах.
Вы удивитесь, что за один и тот же образец на большом рынке могут запросить 1000$, а буквально за углом (т. е. в небольшой лавке, на одной из узких улиц, где туристическая проходимость существенно ниже) вы купите ковер за 100-200$, и это не шутка.
Купить качественный ковер за 100$ можно только после активного торга, который принят в Стамбуле по умолчанию. Когда заприметите своего фаворита, ни в коем случае не говорите продавцу, что он недостаточно хорош и не стоит таких денег. Наоборот, восхищайтесь красотой и достоинствами и сразу же предлагайте цену в 3 (!) раза меньше — мол, в финансах ограничены. Продавец тут же предложит свою цифру, немного снизив первоначальный запрос. Вы в ответ — свою, немного выше нижней планки. Так, постепенно, вы сойдетесь на стоимости, которая устроит обе стороны.
Поиск отелей в Стамбуле
Подведем итоги
Сделав акцент на гастрономические покупки, я преследовала одну цель — дать возможность определиться, что привезти из Стамбула в первую очередь друзьям, близким и коллегам. Чайно-кофейные сувениры и наборы ароматных специй универсальны и придутся по душе абсолютно всем.
Ковры, посуду и кожаные изделия выбирайте для себя: не торопитесь, обдумывайте каждую вещь и смело торгуйтесь. Удачного шоппинга!
Привет! Пишу о том, что люблю: о Крыме, Калининграде, горнолыжных курортах, отдыхе в Европе и, главное, — в России. Неравнодушна к красивым городам и дальним странам.
Пахлава, рахат-лукум и другие сладости
Восточные сладости — беспроигрышный подарок из Стамбула. Пахлава, халва, рахат-лукум, нуга, щербет — все это сегодня продается и в нашей стране. Но в Турции эти лакомства намного превосходят аналоги из российских супермаркетов.
Настоящий рай для сладкоежек — сеть кондитерских «Faruk Güllüoglu». Здесь делают самые вкусные сладости во всем Стамбуле. Особенно хороша пахлава. Причем если в прочих местах выбор ограничивается пятью-семью видами, то в «Фарук Гюллюоглы» их может быть больше пятнадцати.
Что еще купить туристу в Стамбуле из сладостей? Джезерие, джевизли, суджук (чурчхела), хавуч дилими (особая разновидность пахлавы), тулумба, шакер-курек — более специфичные вкусности, на которые тоже следует обратить внимание. А еще любители экзотики наверняка оценят варенье из лепестков роз и падевый (сосновый) мед.
Фото: © Oleg N. Фото: © Oleg N.Что привезти из Стамбула друзьям и родственникам
Стамбул – самый крупный город Турции с богатой многовековой историей стал излюбленным туристическим местом.
Будучи торгово-промышленным и культурным центром страны, путешественниками он больше воспринимается как сказочная страна, богатая пряностями, драгоценными украшениями и расписными тканями, роскошными мечетями, восточными танцами и прекрасными одалисками.
Хотя сегодня он стал более открытым и гостеприимным, но от этого не менее загадочным. Уехать, и не прихватить подарки из Стамбула, просто невозможно, тем более что разнообразные сувенирные и антикварные лавки тут встречаются на каждом шагу, не говоря уже о знаменитых восточных базарах.
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ В СТАМБУЛЕ
Экскурсии в Стамбуле по лучшим ценам
В одном из самых «вкусных» городов мира, помимо обзорных маршрутов, много гастрономических экскурсий. Гиды проведут по местным рынкам, покажут, где лучшая уличная еда Стамбула и натуральный рахат-лукум, «сдадут» кофейни для своих.
Что привезти из стамбула
Лучшая ночная еда. Прозрачные коробы-тележки с пилавом стоят у многих ночных клубов. Казалось бы, просто рис со сливочным маслом и отварным нутом (иногда с мелкими макаронами). Если сверху лежит нарубленная куриная грудка, то это Tavuk Pilav. Но это очень вкусно.
Цена: 5-10 лир за порцию. В некоторых районах в Азии мы находили пилав за 1 лиру! Но вам туда не надо.
Острые котлетки из булгура. Раньше их готовили из сырого мясного фарша. Отсюда и название Çig Köfte – сырые котлеты. По санитарным нормам запретили на улице продавать блюда с необработанным термически мясом. Поэтому сейчас за названием чи кёфте скрывается вегетарианская версия. Звучит непримечательно, но незаметно к ним появляется острая привычка. Их заворачивают в лист салата и поливают лимонным соком, конечно.
Хотите попробовать чи кёфте у знаменитого мастера? Идите к Meşhur Çiğköfteci Ali Usta (адрес: Hobyar Mahallesi, Muhzirbaşı Sk. No:2, 34112 Fatih). Это известный повар-шоумен, возле которого собираются очереди. Цена – 5 лир.
После выхода «Орел и Решка» лавка Kizilkayalar с «мокрыми» бургерами на площади Таксим (Sıraselviler Caddesi No.6 Taksim) прославилась среди украино- и русскоязычных путешественников. Хотя местные сюда ходят ещё с 1970-х годов.
Мокрый гамбургер давным-давно является одной из знаменитых ночных стамбульских закусок. Звучит, да и выглядит он ужасно. Но это очень вкусно. Булку постоянно держат на пару в специальном аппарате, поэтому она очень мягкая и влажная. В неё кладут томатный соус, маринованный огурец и котлету. Приходите сюда поздно вечером, и вы удивитесь очереди из молодых стамбулитов, в которой каждый покупает сразу по 2-3 мокрых бургера. Цена – 5-6 лир.
Дюрюм – это всё, что угодно, завернутое в тонкий свежий лаваш. Курица (tavuk), рыба (balik), печень (ciğer), баранина (kuzu), говядина (sığır). С нарубленными овощами.
Дёнер кебаб (как наша шаурма) – это тоже разновидность дюрюма.
Один из самых популярных мясных вариантов уличной еды в Турции. Похож на шаурму, которая продается у нас. Но в Турции не добавляют кетчуп и майонез. Это просто свежее мясо, срезанное с вертикального гриля, и по вашему желанию в булку или тонкий лаваш добавят плавящийся сыр, свежий белый лук, помидор и картошку фри.
Кому-то покажется более сухим, чем шаурма. Кому-то – более полезным. Опять же, местные его любят есть ночью. Попробуйте и вы на площади Таксим, в Bambi Büfe или Çılgın Dürüm.
А если проголодаетесь на Гранд Базаре, найдите неприметный киоск Gül Ebru (адрес: Acı Çeşme Sokak No.4). местные считают, что здесь один из лучших дёнеров в Стамбуле.
Цена – от 15 до 30 лир в зависимости от мяса и от района.
Вот мы плавно подошли к великому и ужасному кокоречу. Это еда для гастрономических смельчаков. Перед тем, как прочитаете, из чего его делают, напоминаю – это очень популярное и вкусное блюдо.
Кокореч – это зажаренные на вертеле бараньи кишки с внутренностями ягнят (сердце, печень, почки, легкие). Их мелко рубят со острыми специями и накладывают в свежий батон (ekmek), лаваш (lavaş) или лепешку (tombik).
Вкусный кокореч готовят на улицах вокруг башни Галата. И в заведении Ozzie's 1968'Den Beri Kokoreç возле входа в Tunel и станции метро Шишхане (Sishane) – адрес: Asmalı Mescit Mahallesi, Tünel Geçidi, General Yazgan Sk. 3B, 34430 Beyoğlu.
Цена в уличных киосках: 15-20 лир. Цена в специализированном кафе: 20-40 лир.
Один из самых знаменитых символов Стамбула – бутерброд с жареной рыбой (обычно скумбрия), луком и салатом. Без кетчупов/майонезов. Перед едой поливают обычно лимонным соком.
Продается вокруг Галатского моста – на красивых специальных лодках у пристани Эминёню и на рыбном рынке Каракёй.
Традиционно рыбу кладут в половину свежей белой булки.
Но сейчас популярна версия в тонком лаваше (dürüm). Опять же, после съёмки «Орел и Решка» знаменитым стал мастер уличного балык экмек – господин Эмин Уста (Balıkçi Emin Usta), похожий на Супер Марио. Он работает возле рыбного рынка Каракёй. И именно он заворачивает рыбу в тонкий лаваш и делает острый оригинальный соус. Я пару раз у него ела. Его балык экмек вкусный, но непохож на традиционный. И от популярности у русскоязычных блогеров он часто раздражается, когда его снимают. Часто вы можете встретить уже не его самого (он немолодой человек), а его работников.
Недавно под его именем недалеко от его точки открылось заведение. Там можно сесть и поесть за столом, но заказ всё равно принесут с уличной жаровни Марио.
Если не любите есть на улице, балык экмек можно попробовать на рыбном рынке Karaköy Balik Pazari. Обедать идём в большой павильон на рынке. Адрес: Arap Cami Mahallesi, Fermeneciler Cd. No:35, 34421 Beyoğlu. Это место облагородили пару лет назад. Раньше здесь были жутковатые на вид кафешки для рыбаков. Но я их очень любила. Сейчас выглядит прилично. Есть меню с фотографиями и ценами на рыбу.
Цена балык экмек – 15 лир за вариант в «батоне» и 20-25 лир у Марио.
Джезва
Под джезвой в Турции подразумевается сосуд конической формы с зауженным горлом и длинной ручкой, использующийся для приготовления кофе. Русские называют это приспособление «туркой», что вполне логично. Правильная джезва должна быть медной — такая лучше сохраняет тепло, а значит, напиток в ней получится более насыщенным. Глиняные и керамические варианты тоже встречаются на турецких прилавках, но их покупают в основном для декора.
Фото: © Екатерина Фото: © ЕкатеринаЧто привезти из Стамбула
Стамбул покоряет сердца путешественников своей многоликостью, богатой культурой и историей. И каждому хочется забрать с собой хотя бы маленькую частичку этого удивительного города.
Однако выбрать, что можно привезти из Стамбула в подарок и для себя, не так просто. Торговля у турок в крови, поэтому и ассортимент на местных рынках, в многочисленных сувенирных лавках и магазинчиках очень разнообразный. Чтобы не скупить все подряд, лучше заранее определиться с наиболее подходящими вариантами.
Что привезти из Стамбула в подарок
«Бог милует того, кто посвящает себя торговле» — гласит надпись на входе в стамбульский Гранд Базар, один из крупнейших и старейших крытых рынков во всем мире. Его история началась еще в XV веке. Здесь продается все, что обычно ассоциируется с Турцией: изделия из кожи, ювелирные украшения, антиквариат, ковры и, конечно, сувениры. Все это может стать отличным подарком. Главное — понимать свои финансовые возможности и знать вкусы человека, для которого предназначен презент.
Фото: © Oleg N. Фото: © Oleg N.Специи
Гвоздика, шафран, сушеный барбарис, тмин, черный перец, кумин (зира), кунжут, мускатный орех, корица — турецкие сушеные травы и специи можно перечислять бесконечно. Их продают и в упаковках, и на развес.
Самый большой ассортимент приправ и пряностей представлен на Египетском базаре («Mısır Çarşısı»). Под куполообразной крышей сосредоточено около 80 лавочек. Решая, что купить на Египетском базаре в Стамбуле, рекомендуется остановиться на редких видах специй. К таковым относят исот, нигеллу (чернушку), сумах и бахарат.
Фото: © Oleg N. Фото: © Oleg N.Полезные ссылки
Фото: © Анна Струкова Фото: © Анна СтруковаЭтническая экзотика
1. «Листья толерантности» или «Листья терпимости» – это совершенно уникальные артефакты, которые можно найти лишь в Стамбуле, а именно, в магазинчике Ника Мерденяна на Гранд Базаре. Этот мастер знаменит тем, что высушивает листья цветка диффенбахии, а затем расписывает их в технике османской каллиграфии.
Это настолько тонкая и невероятно красивая работа, что некоторые экземпляры можно увидеть во дворцах Арабских Эмиратов, вашингтонской резиденции президента США, королевских дворца Испании и Англии. Небольшой магазинчик удостоили своим посещением король Саудовской Аравии Абдалла, эмир Дубая Аль-Мактум и шейх Хамад бин Калиф из Катара.
Листья разрисованы насыщенными красками, а некоторые орнаменты нанесены чистым золотом. Мотивы самые разные: на широких листах растения поют экзотические птицы, раскрывают роскошные хвосты павлины, распускаются великолепные цветы. Тут также присутствуют религиозные мотивы ислама, христианства, буддизма и иудаизма.
Каждый такой лист заключен в стеклянный футляр, который можно поместить в раму или хранить в специальном ларце.
Если не знаете, что привезти из Стамбула для себя, эти произведения искусства станут прекрасным выбором, ведь Ник утверждает, что его работы несут в каждый дом мир и благополучие.
2. Назар бонджук и хамса. Бонджук – это амулет от сглаза, имеющий вид синего круглого стеклышка с черной точкой на белом фоне, который еще называют глазом Фатимы. Якобы младшая дочь пророка Мухаммеда, основателя исламской религии, на удачу вручила своему жениху небольшое синее стеклышко, когда тот отправлялся в опасный путь, и он вернулся целым и невредимым.
Хамса – еще один амулет, но уже в виде открытой ладошки, в центре которой тоже синий глаз. По легенде, Фатима узнала, что ее муж Али привел в дом новую молодую жену в тот момент, когда варила халву. Увидев новобрачных на пороге, она уронила ложку, но не заметила этого, и продолжила мешать горячую снедь голой рукой. На самом же деле Фатима была единственной женой Али, и повторно он женился лишь после ее смерти.
Оба амулета встречаются и в других культурах, история которых зародилась больше 1000 лет назад, но в любом случае это защитные обереги для человека и жилища, ставшие популярными у туристов. Причем они могут быть как самостоятельными предметами, так и элементами украшения или рисунком на ткани.
3. Эбру (воздушные облака) – живопись на глади воды специальными красками с дальнейшим переносом иллюстрации на текстиль, керамику, дерево, бумагу, кожу.
Технику нельзя назвать исключительно турецкой, поскольку ее активно использовали еще в древние времена в Японии и Китае, Персии, Узбекистане, Пакистане, Индии и других странах.
Однако после появления ее в VII веке в Турции, художники настолько освоили ее, что научились перемещать на твердую поверхность не только орнаменты и абстрактные рисунки, но и вполне реалистичные картины.
Вы можете приобрести как готовое изделие, выполненное в манере эбру, так и купить набор для самостоятельного творчества. Также интересно посетить специальные курсы, и взять несколько уроков этого необычного стиля росписи.
Посуда из керамики и стекла
Турецкая посуда — это не просто очередной сувенир, это возможность прикоснуться к важнейшему элементу культуры. Мало кто знает, что первые керамические изделия в Турции начали производить еще в XV веке. Родиной турецкой керамики считается город Изник. Сегодня многочисленные реплики пестрой изникской посуды продаются в каждой сувенирной лавке.
Еще одно значимое в культурном плане изделие — бардак. Этим словом турки называют тюльпанообразный стеклянный стакан для традиционного чаепития. Как и керамика, бардак продается на каждом углу.
Фото: © Екатерина Фото: © ЕкатеринаТоп 12 вещей которые нужно привести из Стамбула
Побывав в одном из самых древних и колоритных городов, хочется прихватить с собой его частичку. Во многочисленных стамбульских лавках и базарах можно легко растеряться от их пестрящего изобилия товаров и шумных торговцев на каждом шагу.
В этой статье мы расскажем, что стоит привезти из Стамбула себе и своим близким и как не «остаться без штанов».
1. Наборы для хаммама
На местных базарах вы найдете разнообразные наборы для похода в хаммам, использовать их можно и в русской бане или ванне. На Египетском базаре мы приобрели душистое мыло и мочалки (кесе).
2. Кальян и табак
Так же можно приобрести и сувенирные кальяны Так же можно приобрести и сувенирные кальяныКак известно, лучшие кальяны делаются в Турции. Здесь их курят на каждом шагу, для местных посиделки в кругу друзей это обычное завершение рабочего дня.
При покупке проверьте чтобы торговец положил вам все необходимые составляющие (а их не мало):
- стеклянная колба
- чаша для табака
- трубка из меди или латуни (мундштук) и шланг (марпуч)
- шахта
- блюдце
- тепловой экран
- щипцы
- табак
- уголь
Купить кальян можно на базарах, например на Гранд базаре или в фирменных магазинах. В среднем цены начинаются от 30-50$ (если хорошо торговаться).
Наиболее известные марки кальянов в Турции: Elmas, Tekdemir, El Nefes, Demirkan Nargile. Но большинство кальянов без бренда, и это не делает их менее качественными, главное не попасть на подделку.
3. Рахат лукум, баклава (пахлава) и другие турецкие сладости
Рахат лукум и пахлава знакомы нам еще с детства, однако настоящий вкус этих сладостей можно распробовать лишь на востоке. Местный рахат-лукум не сравним с тем, который мы покупали в магазине в Екатеринбурге. Поэтому домой мы привезли 5 килограмм этих сладостей.
Совет: лучше покупать в торговых рядах около Египетского базара. Обозначили красным на карте. Там цены дешевле раза в 3-4, чем внутри базараТорговые ряды находятся вдоль красной линии Торговые ряды находятся вдоль красной линии
Там же можно приобрести орехи, цукаты, халву, джезерие и другие продукты, например сыр и колбасу.
4. Турецкий кофе и кофейную посуду
Кофеманы мы так себе, но даже мы не устояли перед покупкой турецкого кофе. Для варки нам посоветовали марку Mehmet Efendi. Также можно взять джезву (так называют турку). Брать джезву лучше из меди, а не из алюминия.
5.Турецкий чай и чайную посуду «бардак»
Что вы подумаете, услышав слово «бардак»? Так в Турции называют небольшой стакан в форме тюльпана, в котором подают турецкий чай. А маленький он, потому что турки пьют чай часто, но небольшими порциями.
Совет: если в кафе хотите попробовать чай из такого стакана, заказывайте «Bir bardak çay».
Чай и кофе можно купить на Гранд базаре или Египетском базаре. Здесь предлагают, как традиционный черный чай, так и фруктовые сорта.
6. Специи
Если вы любите готовить и хотите добавить в свое блюдо нотку восточного послевкусия отправляйтесь за специями на наши любимые Гранд базар и Египетский базар. Там можно приобрести, как специи на развес, так и подарочные наборы.
Советуем попробовать необычные приправы, которые вы не найдете на полках наших магазинов:
- бахрат. Универсальная приправа. Основа состоит из черного перца, помимо которого еще 5-20 разных наименований специй
- сумах. Имеет кисловатый цитрусовый вкус
- исот. Вид красного перца, имеет жгучий подкопченый вкус.
7. Сувениры, фигурки и открытки
Особенно популярны сувениры с изображением котов. И не удивительно, ведь крупнейший мегаполис Турции одна из мировых столиц, почитающих кошек.
Открытки, сумки, фигурки и прочие сувениры станут приятным напоминанием и подарком. А купить открытки с изображением кошек можно в уличных лавках неподалеку от Галатской башни.
8. Турецкие светильники из мозаики
Изобилие светильников в лавке на Гранд-базаре. Да, да мы видели запрещающую фотографировать табличку. Но как тут устоять? Изобилие светильников в лавке на Гранд-базаре. Да, да мы видели запрещающую фотографировать табличку. Но как тут устоять?Первое, что бросается в глаза на Гранд базаре – подвесные светильники из цветного стекла. Сотни и тысячи ламп переливаются разными цветами и создают волшебную атмосферу. Если захотите приобрести светильник, смотрите, чтобы каркас был изготовлен из меди или латуни, а не из пластика. Такой светильник наполнит восточным колоритом любое место.
9. Одежда и аксессуары
Многие наслышаны о хороших отзывах о турецком текстиле, поэтому побывав в Стамбуле устройте себе шоппинг выходной. Цены здесь даже в сетевых магазинах масс-маркета значительно дешевле. Поэтому будьте готовы покупать второй чемодан для вещей. Пошопиться можно в любом крупном торговом центре. Мы выбрали Джевахир (Istanbul Cevahir), что находится в европейской части Стамбула рядом со станцией метро Şişli.
Кстати, в Стамбуле множество точек магазинов LC Waikiki и Koton.
10. Восточный ковер
Нам такой сувенир оказался не по духу. Но, кто ценит восточный стиль, ковёр ручной работы придется как никогда кстати. Следите, чтобы вам не подсунули подделку из Китая и обязательно торгуйтесь, иначе вас облапошат в два счета, смело можете сбивать цену в 4-5 раз, а то и больше.
11. Духи на основе масел и косметика
Прогуливаясь по Египетскому базару, также можно найти натуральную косметику и духи на основе масел.
Визитная карточка косметического рынка — розовая вода. Она не только очищает кожу, но и улучшает цвет лица, омолаживает эпидермис, сужает поры и снимает раздражение.
12. Украшения и аксессуары
Золотые украшения можно купить по демократичной цене, особенно если брать на базаре. Турки используют сплавы с серебром и медью, поэтому стоимость не так высока.
Будьте осторожны, на местных рынках полно подделок. Поэтому лучше покупать драгоценные украшения в специализированных магазинах.
Так выглядит наш ТОП вещей, которые можно привезти из самого колоритного города Турции. Главное при покупках в Стамбуле умение отличать подделки и хорошо торговаться. Сбивать цены в 2-3 и даже в 4 раза тут принято и ни один торговец не станет препятствовать. Поэтому оказавшись в Стамбуле ноги в руки и вперёд за покупками.
Антиквариат
Редчайшие пластинки, книги, старинное оружие, винтажная одежда, обувь, сумки, очки, украшения, пошарпанные наручные и настенные часы, статуэтки, светильники, подсвечники, мебель, ковры, посуда, марки, монеты, телескопы, открытки — это лишь часть богатств, которые предлагают местные антикварные лавки и рынки.
Любопытные вещицы можно отыскать на рынке Ферикей, который работает только по воскресеньям (в другие дни он превращается в обычный продуктовый рынок). Называть эти торговые ряды барахолкой или толкучкой язык не поворачивается. Это скорее музей под открытым небом, в котором демонстрируются предметы из прошлого. Торговаться на Фарикее лучше сдержанно, не проявляя особой заинтересованности. Таким образом реально сбить 15-20% от стартовой цены.
Ценителей книг и филателистов заинтересует другая локация — книжный рынок «Sahaflar Carsisi». Здесь продают раритетные букинистические издания на разных языках, чисто исламскую литературу (в том числе и древние переводы Корана), старинные открытки, марки, географические карты и каллиграфические рукописи.
Покупая антиквариат в Стамбуле, необходимо учитывать один важный момент: вывозить за пределы Турции вещи старше 100 лет строго запрещено. Если какой-то из товаров приглянулся, нужно попросить у продавца сертификат. Только официальный документ дает гарантию, что вещь не несет исторической ценности.
Фото: © Анастасия Буянова Фото: © Анастасия БуяноваДля дома
Текстиль и пештемаль
Пештемаль (тонкое полотенце)
Про текстиль и так многие уже знают, что можно найти различные ткани в Османбей, там же и вечерние платья. Но если вы хотите купить себе тонкий халат, легкое полотенце или привезти что-то подобное в подарок, стоит обратить внимание на пештемаль и изделия из него. Это тонкая хлопковая ткань, из которой делают покрывала, полотенца и халаты-полотенца. Удобно использовать такие дома или на отдыхе, т.к. оно гораздо легче обычного полотенца, плюс большой выбор расцветок. Если брать совсем дешевый пештемаль (10-40 лир), тогда после стирки он становится грубым и жестким. Хороший пештемаль будет стоить не менее 50 лир и после стирки останется относительно мягким.
Постельные наборы и покрывала
Вот что действительно заслуживает внимания, так это постельные наборы и покрывала. Иногда в магазинах попадается разнообразие моделей и неплохие скидки. Особенно актуально это будет, если у вас нестандартная кровать, т.к. бывает сложно найти покрывала очень больших размеров. Подробно о турецком текстиле мы рассказывали здесь. Где посмотреть? Это магазины TAÇ (есть по дороге к Египетскому рынку), Linens (здесь и в TAÇ есть большие покрывала на кровати king size) , English home, Madame Coco (в торговых центрах).
Подсказки
На Гранд базаре можно найти отделы с интересными керамическими сувенирами
10 комментариев
Здравствуйте, Екатерина! Спасибо за статью, подумываю насчет постельного белья,жаль нет возможности довезти турецкий сыр со специями(буду несколько жить в Москве без холодильника, а только потом домой).
Мама заказала хну для краски волос с килограмм) Я всеми немыслимыми отговорками пытаюсь отказаться от такого обязательства, но видимо придётся искать в Стамбуле подешевле)
Добрый вечер,
Конечно, если везти продукты, без холодильника не обойтись.
Здравствуйте. Простите, что не совсем в тему, но не могли бы вы мне подсказать, где в Стамбуле можно купить сковороду Cem Bialetti. Желательно поближе к Султанахмет. Ну, или качественные сковороды других марок (в розницу). Спасибо.
Добрый вечер,
Не вижу розницы у этой фирмы, магазин в Кадыкёй указан как оптовый.
Можно марки Karaca (Караджа) посмотреть, у них от эконом до премиум сегмента.
Этот отдел есть в ТЦ Хистория, что недалеко от метро Аксарай. Доехать можно на трамвае Т1 до остановки Аксарай и идти до него около 15 минут.
Кофе
Турецкая молодежь уже давно не брезгает европейскими капучино и латте. А вот старшее поколение турок до сих пор отдает предпочтение кофе, сваренному в джезве на песке. За счет мелкого помола благородный напиток получается очень терпким и ароматным. Попробовать традиционный кофе по-турецки можно практически в каждой кахвехане (кофейне) традиционного уклада. Дома добиться точно такого же вкуса и аромата, не получится. Но качественный турецкий кофе, сваренный в турке, все равно очень хорош. Поэтому его стоит привезти и для себя, и в подарок для друзей-кофеманов.
Ведущим производителем кофе в Турции считается «Kurukahveci Mehmet Efendi». Продукцию этого бренда можно купить практически в любом продуктовом магазине.
Фото: © Анастасия Буянова Фото: © Анастасия БуяноваЮвелирные украшения и бижутерия
Если задаться целью, в Стамбуле можно найти красивые украшения на любой вкус и кошелек. Особенно завораживает выбор золотых и серебряных изделий на местных рынках.
Фото: © Сергей Архипкин Фото: © Сергей АрхипкинТекстиль и товары для дома
Текстильные изделия — самый практичный вариант того, что можно привезти из Стамбула в Россию. К этой категории относятся постельное белье, покрывала, скатерти, махровые полотенца, халаты, чехлы для подушек. Стоят они недорого, а качество при этом достойное.
Фото: © Julia Alisova Фото: © Julia AlisovaЧто еще купить в Стамбуле
Отзывы туристов о том, что привезти из Стамбула подсказывают еще несколько интересных вариантов: национальные костюмы, косметика, оливковое масло, мельница для специй, сыры, ракы (турецкий крепкий алкоголь) и гранатовое вино.
Что привезти из Стамбула: сувениры, сладости, подарки
Что можно привезти из Стамбула в 2021 году на подарок мужу, девушке, детям и родственникам. Где покупать сувениры, какие цены и что необходимо знать самостоятельному туристу.
Изделия из кожи и меха
Еще недавно о том, чтобы привезти из Турции кожаную куртку или шубу, мечтали многие. Сегодня подобные изделия турецкого производства уже не столь востребованы, но свои приверженцы у них есть. За качественной кожей и мехом путешественники отправляются в район Zeytinburnu. Здесь сосредоточено множество специализированных магазинов. Говорят, если как следует поторговаться, продавцы скинут 30 и даже 50% от начальной стоимости.
Фото: © Вячеслав Левченко Фото: © Вячеслав ЛевченкоКовры
Про настоящие турецкие ковры следует знать как минимум три факта. Во-первых, они производятся из шелка, шерсти и вискозы. Во-вторых, каждое изделие обладает высокой прочностью и износостойкость. В-третьих, каждый ковер имеет свой уникальный орнамент. Стоимость зависит от размера, техники плетения, материала и плотности.
С коврами, как и со многими другими товарами в Турции, важно не нарваться на китайскую или индийскую подделку. В обычных уличных лавках в историческом центре города покупать ковер неразумно. Куда надежней посетить специализированные магазины или Гранд Базар.
Фото: © Анна Струкова Фото: © Анна СтруковаЧай
Турки считают, что хорошо заваренный чай должен быть крепким, с нотками горечи. Добавлять в напиток варенье, мед или молоко не принято, ведь это искажает его истинный вкус и аромат. Многие с удивлением узнают, что популярные среди туристов яблочные и гранатовые чаи к традиционному турецкому чаю отношения не имеют. Хитрые производители придумали их специально для иностранцев. И все бы ничего, только вот в составе таких напитков много химии. Поэтому если уж и привозить из Турции чай, то только классический черный.
Фото: © Анастасия Буянова Фото: © Анастасия БуяноваЧитайте также: