Что привезти из сербии
Тематические туры
Совместите приятное с полезным: осмотрите Белград с русским гидом и познакомьтесь с национальной кухней Сербии. Мы подобрали лучшие варианты туров.
Гастрономический тур по барам и ресторанам
Это одна из самых популярных экскурсий в Белграде на русском языке с лучшими отзывами туристов. Маршрут можно согласовать заранее, чтобы сделать акцент на чем-то конкретном. Белград славится барами, закусочными, ресторанами и кондитерскими. Вы можете удариться в дегустацию фастфуда или традиционных блюд. Или же попросить экскурсовода показать больше сладких лавочек. А то и вовсе сосредоточиться на алкогольных напитках. Гид обязательно учтет ваши пожелания и покажет места, которых туристы никогда не найдут самостоятельно.
Почитать отзывы туристов и полную программу экскурсии в Белграде можно здесь.
Белград для сладкоежек
Экскурсия с блестящими отзывами для любителей сладостей и интересных фактов. Вы узнаете, насколько тесно связана история сербской кухни с национальной культурой страны. Попробуете знаменитый белградский торт, медовую баклаву и жито. Научитесь признаться в любви с помощью пряника. Выведаете пару секретных рецептов и отыщете самый вкусный кофе в городе. Экскурсия по Белграду будет вкусной, живой и необычной.
Настоящая Сербия
Русскоязычная экскурсия по Белграду в компании местного жителя. Вы увидите главные достопримечательности сербской столицы и попробуете все самое вкусное. Тур начнется с осмотра главной пешеходной улицы Князя Михаила, знакомства со Старым городом и панорамными площадками. Вы заглянете в туристические и потайные уголки. А затем отправитесь на поиски лучшего в Белграде кофе и вкусностей.
Белградская крепость и пикник
На этом мини-туре вы смотрите главную достопримечательность Белграда с русским гидом. Это поможет разобраться в истории города. После познавательной прогулки вас ждет пикник с панорамным видом на реку. В спокойной обстановке вы будете пробовать местное вино с типичными сербскими закусками. А гид расскажет все самое важное о путешествиях по Сербии.
Город в городе
Район Белграда Земун – это старинные домики с оранжевой черепицей, средневековые мощеные улочки и маленькие церквушки. Здесь можно покормить лебедей на набережной, отдохнуть в уютных скверах, заглянуть к ремесленникам. На экскурсии по самому живописному району Белграда гид покажет лучший фермерский рынок города, расскажет о сербских традициях и деликатесах, отведет в лучшие ресторанчики и кофейни.
Перед поездкой в Белград посмотрите нашу статью о шоппинге. В ней мы рассказали обо всем, что стоит привезти из Сербии.
Особенности сербских рынков
Речь в этой статье преимущественно пойдет про продуктовые рынки Сербии. Тут можно найти вещевые рынки, но они совсем не популярны, да и современные покупательские потоки и тенденции переместили всех людей в торговые центры, чего не скажешь о продуктах.
Если выделить особенности и причины сохранения популярности продуктовых рынков в городах Сербии, то их будет несколько:
Важно знать:
Помимо рынков, в Сербии популярные уличные точки по продаже овощей и фруктов. Не могу сказать с чем связано, но в городе Ниш они на каждом шагу, а в Нови-Саде их в 5 раз меньше. Но цены на овощи тут такие же как на рынке. А торговцы уже далеко не сами фермеры.
Продукты
Сербия – рай для любителей вкусно поесть. Большие порции в кафе и ресторанах запоминаются надолго. Для тех, кто захочет увезти домой частичку этого продуктового изобилия, также есть большой выбор.
Стоит захватить с собой сыр, айвар, каймак и пршут. Это уникальные продукты, которые в России найти невозможно. А их вкусом легко поразить друзей и знакомых.
Помимо этого стоит увезти с собой несколько пакетов сербского кофе. Как известно, сербы большие поклонники этого напитка. Всякое дело начинается и завершается чашечкой кофе.
В стране есть несколько предприятий, которые закупают, обжаривают и молят зерна. Местный кофе имеет приятный аромат и мягкий вкус.
Изображение Alexas_Fotos с сайта Pixabay Изображение Alexas_Fotos с сайта Pixabay9 колоритных подарков из Сербии
Сербия – невероятная страна, которая манит туристов со всего мира уникальной культурой, живописными пейзажами, фантастической кухней. В стране действительно есть что посмотреть, но хочется порадовать и близких памятными сувенирами. Возможных сувениров существует огромное количество: еда, одежда, аксессуары, алкоголь, обувь. Что привезти из Сербии в Россию, рассказываем в этой статье.
↑ 2. Овощная икра айвар
Айвар представляет собой один из ярких элементов сербской кухни, которая на родине именуется «зимнице». По сути, это овощная икра, которую делают преимущественно из паприки (болгарский перец) с добавлением других овощей (чаще помидоров и баклажанов). Такой сувенир – классика, которая не только олицетворяет дух Сербии, но и позволит сытно покушать. Зачастую лакомство используют для создания бутербродов и закусок.
Уштицы
Спросите местного жителя, где попробовать лучшие в Сербии уштицы. Он ответит, что самые вкусные котлеты жарит его бабушка, других таких нет. Но непременно покажет ресторан или закусочную, где можно найти достойную замену. Обязательно съешьте пару штук в Белграде – эти пышные котлетки завоевали блестящие отзывов туристов. Они в меру острые, пряные, очень нежные. Их готовят из свинины, говядины, зелени и лука. За пикантность отвечает рубленый пршут, за сливочность – сербская брынза. Остроту дают чеснок и паприка. Котлеты жарят до румяной корочки, а подают с домашним пюре, овощной икрой и салатом. Закажите порцию – аромат такой, будто в гости к бабушке пришли!
Что привезти в Сербию в качестве подарка
Вот такой получился список. Буду очень рада дополнениям в комментариях: давайте этот список расширим! 🙂
10 главных блюд сербской кухни: что попробовать в Белграде
Сербская кухня – это фантастическое многообразие мясных и овощных блюд. Никаких сложных изысканных рецептов или диетических порций. Тут все просто, душевно и по-домашнему. Современный стрит-фуд в Белграде тоже популярен: десятки колбасок, острые бургеры, сытные жареные пирожки. Расскажем, что из еды стоит попробовать в Сербии туристу. Мы составили список самых популярных блюд национальной кухни с описанием и фото.
↑ 5. Сладости
Что можно привезти в подарок друзьям из Сербии? Конечно, сладости. Один из самых популярных вариантов – еврокрем, который легко найти в любом сербском магазине. По сути, еврокрем – это своеобразная вариация на тему привычной нутеллы. Делают его из натуральных продуктов, поэтому сладость радует изумительным вкусом.
Нельзя обойти вниманием и сербский мед. Многие жители страны занимаются пчеловодством. Туристам следует знать, что качественный продукт не может стоить дешево. Ароматная полезность представлена в Сербии как минимум двадцатью разнообразными сортами. Среди цветочных вариаций самым популярным выступает акациевый, или багремов, как его называют в Сербии.
Если вы хотите привезти близким в качестве сладкого презента что-то более экзотическое, то отдавайте предпочтение ивовому (он же врбов) меду. Его отличает насыщенный золотистый оттенок и специфический аромат. Вкус лакомства напоминает собой сладость с легкой горчинкой. А также можно присмотреться к гречишному, каштановому, липовому, лавандовому или малиновому.
↑ 6. Национальная одежда
В любом сувенирном магазинчике можно приобрести шайкачу – это традиционный сербский головной убор, который делают из шерсти. Интересно, что национальная шапка впервые была изготовлена еще в XVIII веке для солдат в качестве отличительного знака патриота. Она станет удачным подарком для почитателей сербской культуры.
Нельзя обделить вниманием и опанци, которые тоже представляют собой элемент сербской традиционной одежды. По сути, опанци – кожаные лапти с загнутым носком. Сегодня качественные изделия изготавливают только в семейных мастерских, где секреты производства передают из поколения в поколение.
Опанци традиционно имеют красивый узор. В первоначальном варианте они были на завязках, но, подстраиваясь под современные регалии, мастера делают их с аккуратными застежками для удобства. Цвет изделий может варьироваться от бежевого до насыщенного темно-коричневого оттенка.
↑ 7. Кофе
Без предисловий можно с уверенностью говорить, что сербский кофе восхитителен. В Сербии практический любой кофе имеет божественный вкус и аромат, а приобрести зерновой или молотый кофе можно в любом магазине.
Хороший напиток нужно делать в правильной посуде – в джезве (турка в переводе с сербского). Традиционная посуда делается из меди и декорируется фигурной чеканкой, но можно найти и бюджетные варианты из нержавейки. А вот наливать напиток после варки нужно в филджаны. Так в Сербии именуют крохотные чашечки с медными подстаканниками. Все это можно найти на сербских рынках и прилавках магазинов.
↑ 8. Брояница
В Сербии очень популярны брояницы – четки, являющиеся религиозным символом балканских стран. Многие туристы отдают предпочтение именно этому аксессуару, привозя его близким в качестве сувенира.
Интересно, что все брояницы делятся на два вида: для шеи и для рук. Любые четки делаются из огромного количества мелких узелков, дополненных деревянными защелками и бусинами.
↑ 9. Современная одежда
Одежда из сербского трикотажа приятно удивляет качеством и привлекательностью. На протяжении последних десятилетий многие сербские компании («Тодор», «Мона», Extreme Intimo и другие) радуют качественными изделиями.
Многие бренды выпускают современную удобную одежду с национальными мотивами, которая станет отличным презентом из Сербии. Они олицетворяют собой дух этой страны и позволяют поближе познакомиться с ее культурой.
Айвар
В Сербии нужно обязательно попробовать айвар – традиционную овощную икру из печеных перцев. Вы удивитесь, насколько пикантной может быть простая закуска! Местные едят ее с румяной картошечкой или подают к мясу. В чистом виде айвар хорош холодным или теплым со свежим хлебом. Можно намазать его на булочку сверху или макать мякиш в миску. В составе айвара есть чеснок, лук, иногда баклажаны. Уберите из этой смеси перец – получится популярная закуска пинджур. Икру из печеных баклажанов тоже едят во всех видах. Обе закуски могут быть острыми или сладковатыми – национальное блюдо в Сербии каждый готовит немного по-своему.
↑ 1. Мясные деликатесы и сыр
В Сербии изготавливают невероятное количество различных сыров, и все их нужно пробовать, потому что они очень вкусные. Разнообразие просто впечатляет, ведь практически в каждом регионе страны есть свой вариант с различными специями для создания уникального вкуса.
Если вас интересует, что еще привезти оттуда из продуктов, то в первую очередь на ум приходит пршут. Это мясной деликатес в виде свиного окорока, который был приготовлен специфическим образом на протяжении нескольких месяцев. Такой деликатес точно порадует каждого и напомнит об удивительной Сербии. Кстати, мясо, обработанное таким образом, можно хранить на протяжении одного года при комнатной температуре, а в вакуумной упаковке – вообще до пяти лет.
Сувениры
Сувенирные лавки есть практически в любом сербском городе. Здесь всегда рады туристам. Неизменной популярностью пользуются элементы национальной одежды сербская шайкача – головной убор и тапочки опанцы. Их предлагают приобрести как в миниатюре, так и в обычном размере.
Поклонникам футбола в Сербии настоящее раздолье. Постоянное противостояние национальных команд «Црвена Звезда» и «Партизан» затронуло и рынок сувениров. Огромный ассортимент всевозможных шарфов, шапок, футболок, брелков и прочего позволит выбрать подходящий подарок каждому.
Для представительниц прекрасного пола предлагается большой выбор посуды. Множество изделий из керамики. Есть модели выполненные в современном стиле и украшенные национальными мотивами. Особенно большой выбор посуды для кофе. Богатый выбор джезв (турка) на любой вкус.
Фотограф: samer daboul Фотограф: samer daboulЧто привезти из Босния и Герцеговины
А что вам известно о Боснии и Герцеговине? Наверно не так уж и много, и сказать что-либо конкретное вы вряд ли сможете. Туристы из России не особо жалуют эту страну, предпочитая другие балканские страны. И это большое упущение, ведь она не хуже соседних стран, а в каком-то плане и превосходит их. Европейцы об этом знают и с каждым годом их все больше и больше посещает эту страну, одни приезжают покататься на лыжах, другие подлечиться на источниках, третьи поездить по монастырям.
Если говорить о сувенирах и презентах, которые можно привезти из Боснии и Герцеговины, то тут как говорится 50 на 50. Половина сувениров свойственна всем балканским странам, но оставшаяся половина будет достаточно оригинальной и аутентичной.
По традиции нашего ресурса мы начнем с рассказа про гастрономические презенты.
Молочная промышленность в стране конечно не самая главная, но развита довольно хорошо и поэтому способна предложить довольно интересную местную продукцию. Если вы поклонник сыров, то мы рекомендуем обратить внимание на следующие местные сорта:
Ливаньский сыр (Livanjnski sir) – это типичный представитель твердых сортов сыра. Его цвет золотисто-желтый, если говорить про консистенцию, то он гладкий с маленьким количеством глазков. Вкус насыщенный и выразительный, со временем приобретает пикантные нотки. Запах у него своеобразный, как и у других сыров из овечьего молока. Обычно для основы используют 60% овечьего и 40% коровьего молока. Срок созревания составляет около 60 дней. У этого сыра довольно интересная история. В конце 19 века, страна была передана под власть Австро-Венгерской империи. Новая власть тут же провела инвентаризацию промышленности и пришла к неутешительным выводам, в Боснии и Герцеговине было архаичное сельское хозяйство. Автсро-венгры решили создать так называемые сельскохозяйственные станции, на которых бы шло обучение местных жителей современным технологиям. Одна из первых станций была открыта в деревушке Ливно. Сюда направили лучших сыроваров из империи. Они сразу же стали экспериментировать с популярными сортами сыра из местного молока. Были успехи и провалы, но все изменилось после приезда мистера Жайетта. Он решил адаптировать местный быт под производство известного швейцарского сыра грюйера. И этот эксперимент увенчался успехом, и конечным продуктом стал Ливаньский сыр. Поэтому если вы фанат грюйера, то ливаньский сыр станет идеальным сувениром.
Золотой Сыр (Zlatni Sir) - типичный представитель твердых сортов. Обладает жёлтым цветом и жирность продукта составляет 65%. Срок созревания данного сорта от 8 до 12 месяцев, при этом чем дольше, тем качество сыра лучше. Сыр делается из коровьего молока, при этом используется молоко коров определенного вида - Brown Swiss, их специально привезли в страну. Для создания головки сыра весом 10-12 кг минимум необходимо 200 литров молока. Для создания сыра использовались швейцарские рецепты.
Cыр из мешка – можно отнести к самым аутентичным продуктам из Герцеговины. Историки уверяют, что данный вид сыра делали на этой территории примерно 2000 лет назад. Технология производства очень простая, а сыр получается жирным и питательным. В качестве мешка используется овечья шкура, которую перед этим очистили, высушили и подкоптили. Мешок бывает разного объема, все зависит от размера, в нем может помещаться от 30 до 70 кг сыра. Для сыра используют коровье или овечье молоко, либо их смесь. Чтобы получить 1 кг сыра тратят около 9 литров молока. Изначально сделанный сырный полуфабрикат, кладут на сутки под пресс, после чего перекладывают в деревянное корыто для просолки. После этого сыр разламывают и набивают им мешок, главное, чтобы не было пустот. После того, как мешок забивают до краев, его завязывают и вставляют небольшую трубочку, чтобы выходила сыворотка. И в таком виде он должен созревать около двух месяцев. Периодически его переворачивают, чтобы сыворотка вышла полностью. После двух месяцев трубочку вынимают, а мешок плотно завязывают, он должен стать герметичным. Цвет готового сыра различный, от белого до желтого, размеры комочков также отличаются. Запах у сыра очень острый, сильный и дикий, отдает овечьей кожей и запахом дыма. Если говорить о вкусе, то он яркий и пикантный, правда не такой сильный, как запах. Сыр очень соленый, поэтому есть в больших количествах не рекомендуется.
Мясные изделия
Абсолютно все жители кушают мясо, они просто без него не могут. Про местные колбасы информации мало, тут надо дегустировать и понравившиеся привозить с собой. В качестве сувенира оптимально провести вяленное или копченое мясо, тут его умеют делать, в России такого точно не найти. Обратите внимание на местное пршуте, пастрму (напоминает нашу бастурму) и на суджук.
Оливки и оливковое масло
Во всех странах Средиземноморья выращиваются оливки, Босния и Герцеговина не стала исключением, тут огромные плантации оливок. Обязательно во время своего визита попробуйте их, ну а под конец можно прихватить пару баночек домой. В каждом регионе страны есть свои особые оливки, которые станут отличным презентом. Помимо этого можно привезти и местное оливковое масло.
Местные сладости
В качестве вкусного презента можно привезти местные сладости, которые тут продаются на каждом углу. Конечно смотря на сладости сразу же видны турецкие корни, но тут они создаются из местных продуктов и по местным рецептам. В качестве вкусного сувенира можно привезти баклаву, пахвалу, халву или лукум. Очень популярны среди туристов слоённое печенье с различными начинками и пропитками, также обратите внимание на разнообразные рулеты с орехами, запеченные сливы и орехи – все это добро продается наборами в красивых коробочках.
Кекс Русская шапка
Русская шапка (ahmedije) – несмотря на название, к отечественной кухне это блюдо не имеет никакого отношения. Это распространенный десерт в балканских странах. По сути это бисквит в форме цилиндра, который сверху облит шоколадом и кокосовой стружкой. Иногда кокос заменяют грецким орехом. Название десерту было дано из-за того, что форма секс сильно напоминает папахи русских солдат, которые принимали участие в войнах по освобождению Балкан. Если говорить про начинку, то зачастую это кремовая прослойка.
Напиток из цветков бузины
Sok od zove (сок од зове) – если перевести название буквально, то получим сок из бузины. Но по сути это не какой ни сок, а просто разведенный водой сироп из бузины. Сироп получается путем настаивания цветка бузины в течении суток. Этот напиток очень популярен в Боснии и Герцеговине, ведь летом он невероятно освежает. Станет необычным сувениром, аромат просто не передать.
На этом про гастрономические презенты мы закончим свой рассказ и перейдем к рассмотрению алкогольных сувениров, тут есть что привезти. Про них мало что известно, но попробовать их точно стоит.
Ракию в Боснии и Герцеговине любят, тут она считается самым популярным крепким напитком, если говорить про крепость, то она варьируется от 40 до 60%. Местные жители все как один утверждают, что сколько бы вы его не выпили, с утра у вас не будет похмелья. На любом празднике, дни рождении, свадьбы и т.д., на столе всегда есть несколько видов ракии. Если в дом приходит гость, то его сразу же угощают этим напитком. В деревнях его производят кустарным способом, чисто для семейных нужд, обычно крепость от 50 до 60%, ну а в магазинах много видов ракии, произведенной промышленным способом, в среднем крепость составляет 40%.. Ракия бывает разных вкусов, все из-за того, что для ее изготовления принято брать сезонные фрукты: груши, сливу, яблоки, виноград, айву и т.д. Помимо этого в нее добавляют мед, пряности и лечебные травы. Раньше Ракия в большинстве случаев изготавливалась монахами, в наши дни их продукция, созданная по древним рецептам, считается самой качественной. В качестве аутентичного сувенира можно привезти бутылочку айвовой ракии Zlatna Dunja (Златна Дунья), она популярно у местных жителей, хотя не обязательно акцентировать внимание на ней, есть много видов, на любой кошелек и любой крепости.
Боснию и Герцеговину сложно назвать страной производителем вина, но местные самобытные напитки довольно качественные и однозначно заслуживают дегустации. В последние года винная промышленность переживает бурный подъем, и кто знает, быть может лет через десять, мы местное вино будет на полках отечественных магазинов. Если вы любите красное вино, то обратите внимание на вино Блатина (blatina), если же бело – то идеальным вариантом станет Жилавку (žilavka). Оба этих вина производятся только в Боснии и Герцеговине, они могут стать оригинальным и аутентичным сувениром. Очень популярным вином считается и Гаргаш. Говоря про другие сорта, то обратите внимание на следующие:
Каmeno vino (Камено вино) – этому напитку присущ желто-зеленый цвет, а также у этого вина хорошая вязкость и консистенция. Если говорить об аромате, то тут просто гремучая смесь спелых персиков, дыни, зеленого яблока. Напиток освежает, вкус довольно полный и минерально-фруктовый. Вину данного сорта характерно долгое послевкусие.
Vranac (Вранац) - если сравнивать это вино с предыдущим, то это сущий младенец, ведь его стали производить всего то 10 лет назад. При этом качество его отменное, оно точно не хуже, даже наверно лучше, своих хорватских и черногорских аналогов. Цвет у вина темно-рубиновый. Если говорить про вкус, то он теплый и мягкий, чувствуется ароматы фруктов, специй и слабые дымные нотки, немного терпкий.
Blatina (Блатина) – обладает матово-рубиновым цветом. Аромат сначала не сильный, но со временем раскрывается, отчетливо прослеживаются спелая слива, инжир, ваниль и немного жареного миндаля с пряностью. Ценители вина также обнаружат слегка улавливаемые ароматы шоколада, мармелада, табака. Вкус у напитка довольно сложный, в меру сухой и немного горьковатый. Послевкусие чуть-чуть кисловатое.
Боза
Боза входит в число самых популярных напитков в Боснии и Герцеговине. Многие пьют его в качестве альтернативы пиву, ибо он утоляет жажду и освежает. Ему присуща небольшая крепость. Для изготовления используется исключительно кукурузная мука, дрожжи и сахар. Напиток обладает густой консистенцией, вкус у него слегка сладковатый и немного кислый. Помимо этого он вкусный и питательный. Попробовать его можно в большинстве заведений общепита, а купить в качестве сувенира в любом магазине.
Пиво конечно не такой популярный напиток в Боснии и Герцеговине, как например в Чехии или Германии, но и тут есть отличные марки. Самыми популярными в стране считаются Сараевское (Sarajevsko Pivo) и Мостарское (Mostarsko pivo). При этом туристам из России больше нравится второе. В качестве сувенира можно привести следующие сорта:
Sarajevsko Pivo - крепость пива составляет 4,9%. Цвет у пиво соломенно-золотистый, аромат сладкого солода, кукурузы и немного цветочный. По вкусу довольно легенькое, в жару самое то.
Sarajevsko Premium - крепость пива составляет 4,9%. Цвет у пиво светло-золотистый, аромат кукурузы и немного пряный. Во вкусе чувствуется кукуруза и пряность, не много вяжет и сладковато.
Crni Đorđe, 13 крепость пива составляет 5,5. Цвет у пиво темно-коричневый, рубиновый. В аромате чувствуется карамель, жженый солод, халва. Вкус немного сладковато-карамельный, не много кофе и жженности.
На этом мы заканчиваем с алкогольными сувенирами и переходим к другим презентам.
Боснийский килим
Боснийский килим станет отличным презентом, правда это не дешевое удовольствие. Высокая цена обусловлена тем, что ковры ткутся исключительно вручную по древним технологиям, на изготовления одного ковра уходит несколько месяцев. Если говорить про орнаменты, то в основном им присущи восточные мотивы, много геометрических фигур и контуров, постоянно повторяющихся. Местные жители изначально ткали их не для продажи, а для использования в повседневной жизни, поэтому в них они выражали свои интересы и свою индивидуальность. В орнаментах местных килимов вы не встретите ни животных, ни человека.
Одежда и домашний текстиль с вышивкой.
В Боснии и Герцеговине всегда была своя особенная самобытная культура, в которой вышивка занимала не последнее место. Ею декорировали абсолютно все изделия из текстиля: ковры, национальные костюмы, постельное белье, полотенца, скатерти, простыни и т.д. самой аутентичной местной техникой является змиянье. Ее выделяет постоянное использование разнообразных геометрических фигур из ниток темных, синих цветов.
Религиозные сувениры
Босния и Герцеговина довольно религиозная страна, поэтому здесь много монастырей со своей уникальной историей. В качестве таких специфических сувениров можно привезти следующие:
Особый платок. В городе Междугорье, есть священная гора, на которой с древних времен стоит церковь. Это место прежде всего известно установленной тут статуей Иисуса Христа. У этой статуи есть одна уникальная особенность – из колена Христа постоянно сочится жидкость. Среди верующих туристов принято покупать платки, которые продаются тут же, и ими вытирать колено статуи и вот этот, как бы “освященный” платок привозить родным в качестве сувенира.
Изображение Девы Марии. В городе Междугорья расположен холм Явления, на котором установлена статуя Девы Марии. Если верить местной легенде, то в 1981 году группе подростков явилась девушка с младенцем на руках. После этого тут и установили статую Девы Марии. В городе огромное количество сувенирных лавок, предлагающих сувениры с ее изображение: брелки, статуэтки, подушки, футболки, свечи, чашки и т.д.
Сувениры военной тематики
С 1992 по 1995 года на территории страны велись ожесточенные бои, после которых В Боснии и Герцеговине гильзы валялись везде. Местные мастера умельцы решили их использовать в своих изделиях, у некоторых получаются настоящие шедевры. Из них тут создают кофемолки, лампы, вазы, ручки и другие оригинальные предметы. Такие сувениры необычайно аутентичны и популярен среди туристов. Стоимость начинается от 10 евро и может достигать 300.
На местных базарах просто огромный ассортимент разнообразной бижутерии. Кончено вся она в восточном стиле. Браслеты из пластика обойдутся максимум в 1-2 евро, большие серьги будут стоит от 3 евро. Речь конечно же идет не о серебре. Девушкам придется по душе, если вы привезете им красивый браслетик из меди, декорированный местной чеканкой. Небольшие тоненькие обойдутся в 3 евро, а вот стоимость более массивных начинается от 10 евро.
Изделия из кожи
Кожу в стране ценят и умеет обрабатывать. Тут можно купить качественные куртки, кожаную обувь и другие аксессуары. Самым популярным товаром среди туристов является небольшая дамская сумочка. Ее стоимость находится в районе 20 евро. Качество сумок отличное, выделка лучше всех похвал, ну а яркие цвета — это больше плюс, чем минус. Приобрести можно, как на рынках, так и в магазинах. Будучи на рынке не стесняйтесь торговаться, конечно же в пределах разумного.
Изделия из овечьей шерсти
Босния и Герцеговина считается горной страной, именно поэтому тут очень развито овцеводство. Изделия из натуральной овечьей шерсти станет отличным сувениров, который не стыдно подарить родным и близким. При этом стоимость на них не особо высокая, а качество высшего уровня. Самым элитным презентом считается шерстяной ковер ручной работы с оригинальными местными узорам, правда и стоимость его не маленькая. Также можно приобрести шерстяные одеяла, созданные на специальных станках. В любом городе на местных рынках можно купить вязаные изделия из овечьей шерсти: коврики, пледы, носки, варешки, свитера и т.д.
Кухонная утварь из меди
Отличным сувениром станет разнообразная кухонная утварь из меди: ложки и вилки, чашки, тарелки, джезве, турки и т.д. ассортимент очень похож на тот, который можно купить в Турции, но тут используются местные узоры для декорирования, плюс качество медной чеканки в разы лучше.
В качестве сувениров в Боснии и Герцеговине лучше не покупать:
- Ювелирные украшения из драгоценных металлов, так как цены на них тут выше, чем в других европейских странах
- Шоколад и конфеты. Они ничем не примечательны, да и о каком то нормальном качестве не приходится говорить.
На этом мы наверно закончим, надеюсь помогли вам определиться с выбором. Если вы считаете, что мы не осветили, какой-нибудь отличный сувенир, то напишите об этом в комментариях и мы обязательно обновим статью.
↑ 4. Сербские рюмки
Чоканьчичи – это миниатюрные стопочки в виде пузырьков. Вообще их называют «чокань», а «чоканьчичи» – ласковое обращение. Эта посуда специально создана для употребления ракии (традиционного крепкого алкогольного напитка Сербии) с целью соблюдения культуры питья алкоголя.
Сербские рюмки чаще всего изготавливают из стекла, но иногда делают и металлическими. Стопки обязательно украшают традиционным орнаментом. Они смотрятся очень эффектно и, судя по отзывам туристов, такой сувенир является отличным презентом для близких.
Пита с начинкой
Пита – это не только лепешка, в которую можно завернуть содержимое шаурмы. В Сербии так называют аппетитный слоеный пирог с начинкой. Традиционно его пекут с сыром и зеленью. Но стоит попробовать и другие варианты: питу с картошкой, мясом, вишней, маком и творогом, яблоками. Обычно в Сербии этот пирог сделан в виде круглой спирали, а подают его к завтраку. Сырная пита на вкус немного напоминает грузинскую ачму или хачапури, а сладкая – штрудель.
Чевапчичи
Ценители сочных колбасок и домашних котлет будут в восторге от сербской кухни. Местные жители очень любят мясо. Они блестяще готовят простые сытные блюда, от которых невозможно оторваться. Закажите в ресторане «мешано мясо», чтобы разом попробовать самые популярные мясные деликатесы Сербии. Если порцию весом 1-2 кг вы пока не осилите, стартуйте с чевапчичи. Это острые колбаски из рубленого мяса с чесноком. Закажите порцию «чистыми». Или попробуйте белградский стрит-фуд – колбаски с хрустящим луком, сочной зеленью и свежей помидоркой. Все это завернуто в хрустящую питу и полито освежающим соусом из каймака. Сытно и душевно!
Каймак – кисломолочный продукт, похожий на сметану. Его готовят из жирных сливок по принципу йогурта.
Продуктовые рынки Сербии
В Сербии они называются либо местным названием: Pijaca, что переводится как площадь. Так как испокон веков рынки были именно на главных площадях города. Либо уже на европейский манер: Market, что переводится как рынок.
Классический прилавок на овощном рынке любого города Сербии
Рынки в Сербии работают с 6 утра. В большинстве своем, они открыты часов до 17, но как правило уже после 15 часов ряды сильно пустеют.
Все продавцы только раскладываются с 6 до 7 утра. А после 12 часть уже распродаст свой лучший товар.
Что мы советуем покупать на рынках Сербии, что будет точно вкуснее и дешевле чем в магазине:
- Овощи:
- Паприка (болгарский перец по нашему), выбор просто огромный. Сербия один из самых крупных мировых экспортеров паприки.
- Помидоры
- Огурцы
- Салат. Выбор большой, цены на салаты практически даром. За 100 динар можно взять килограмма 2.
- Яблоки
- Груши
- Виноград
- Малина. Малина к слову не дешевая, так как вся уходит на экспорт за валюту. Для информации, Сербия самый крупный экспортер малины в мире.
- Персики
- Голубика
- и многое другое
- Сыры. Большое количество козьих и овечьих сыров от фермеров.
- Варенья, айвар и прочие закатки. Это тоже популярно на рынке.
Что на продуктовом рынке Сербии купить сложнее или выбор скудный:
- Мясо. Покупают, как правило в продуктовых магазинах или мясных лавках, которые разбросаны по всему городу. На рынках тоже есть мясные лавки, но совсем чуть-чуть.
- Рыба. Ее тут нет. Рыбу можно купить только в магазине или отведать в рыбном ресторанчике на Дунае или другой реке. В Сербии популярны только два вида рыбы: речная форель и сом. Обе водятся в изобилии в реках страны.
Интересно знать:
Сербы мясоеды. Рыба тут не в почете. Но есть ресторанчики, расположенные в горах на горных реках, где при тебе могут поймать форель и приготовить. Про один из таких упоминается в статье про самую короткую реку Европы.- Хлеб и хлебобулочные изделия. Выпечка еще одна национальная особенность сербов. Тут она очень вкусная, всегда свежая и разнообразная. Но на рынке хлеба практически нет.
- За выпечкой отправляйтесь в любую Пекару в городе, которых сотни если не тысячи. Они практически на каждом шагу и пекут хлеб прямо тут на месте.
На Карте Путешествий, что в шапке этого путеводителя, вы не только найдете несколько рыбных ресторанов, где готовят свежевыловленную форель, но и расположение рынков во многих городах Сербии, а так же где находятся блошиные рынки.
Советы и лайфхаки туристам на рынках Сербии
Без разницы на какой рынок вы попали, Белграда или Сокобани, все советы актуальны к применению.
На рынках Сербии торговаться не принято. На блошиных да, продуктовых нет. Тут все цены фиксированы и как писалось ранее, продукты продают сами фермеры. Тут не подкинут вам гнилья, а будут отбирать самое лучше.
Интересный факт:
Цену вы тут не сбросите, но хороший покупатель всегда получит чуть-чуть больше за ту же цену. Покупая кило помидор, могут кинуть одну лишнюю помидорку и по факту там будет 1,1 кг. А вот что значит хороший покупатель, читайте ниже.- Хороший покупатель. У сербов есть три критерия для этого понятия.
- Постоянный покупатель, достаточно прийти два дня подряд и вас уже запомнят
- Улыбка. Сербы располагают к себе и всегда рады общению и приятным людям.
- И самое главное, хороший покупатель тот, кто говорит по русски. Это сложно понять, но сербы любят русских больше чем любую другую нацию. Почему так читайте отдельно в статье: 10 причин посетить Сербию.
- Если вы говорите по русски, то точно можете рассчитывать на комплимент от фермера в виде лишнего перчика, на качественный товар и искреннюю радость к вам.
- И не забывайте выучить 10-20 слов по Сербски. Рынок это то место, где ваши знания вызовут еще больший восторг у продавцов. Ведь они любят свой язык и ценят тех покупателей, которые прикладывают усилия в его изучении.
- По ссылке вы найдете основные слова и фразы, которые сильно помогут в путешествии по Сербии.
- Приходите на рынок пораньше. Местные продавцы продают свой лучший товар и чем позже придете, тем хуже товар останется.
- И помните на рынках Сербии нет никаких банковских терминалов и евро тут тоже не берут. Только наличные и только динары, только хардкор! А еще рекомендую приходить с мелкими купюрами, номиналам до 100-200 динар.
- Все про деньги Сербии, обмен валюты и банковские карты читайте по ссылке.
В заключение: рынки Сербии, в каком бы городе вы не находились обязательны к посещению. На рынках Белграда царит жизнь и изобилие, на рынках маленьких городков все очень уютно и по домашнему, как будто в огороде у бабули.
Отличных покупок на рынке!
ВАЖНО: Ниже полезные ссылки без которых не организовать своего путешествия по Сербии (сразу добавляйте в закладки).
Что нужно привезти из Сербии
Российские туристы все чаще выбирают для путешествия Балканы. При этом Сербия – одно из наиболее популярных направлений. Эта братская страна отличается гостеприимностью и дружелюбностью к гостям из России. И неизменные туристические потоки из нашей страны говорят, что это взаимно.
Сегодня мы расскажем, что же нужно привезти из Сербии.
Блошиные рынки Сербии
![блошинный рынок в белграде]()
Классический блошиный рынок в Белграде
Ниже несколько фактов о блошиных рынках в Сербии:
- На всю страну их не наберется даже 10. Есть 2 в Белграде, и по одному во всех крупных городах страны таких как Нови-Сад, Ниш, Суботица.
- Блошиные рынки работают только в воскресенье.
- Тут можно и нужно торговаться в отличии от продуктовых рынков.
Расположение двух знаменитых воскресных блошиных рынков в Белграде и Нише, смотрите на Карте Путешествий в шапке путеводителя.
![рынок в нише]()
Все что дома есть лишнее, то на блошином рынке и продают. Рано пришел еще мало кто разложился.
Что не стоит везти в Сербию
Прислушиваясь, анализируя, наблюдая мы сформировали небольшой список того, что может казаться очень удачным выбором, но как подарок реальной радости восторга не принесёт.
![Что привезти сербским друзьям]()
Палачинке
![палачинке блины в сербии]()
Обязательно попробуйте палачинке – блины по-сербски. Они тонкие, зажаристые, приготовлены без сахара. В национальной кухне Сербии популярны палачинке со сладкой пшенной кашей и каймаком. «Пустые» блинчики посыпают сахаром сверху. А туристы чаще всего берут их с домашним вареньем, фруктами или шоколадом. Палачинке не сильно отличаются от русских блинов. Но попробовать их в Сербии все равно стоит – это сытный перекус, который никогда не подводит.
![кох сербский десерт белград]()
Если верить истории, сербский кох перекочевал на балканы из Турции. И действительно, десерт очень похож на восточную сладость басбуса. Это нежный пирог готовят из манной крупы и взбитых белков. Выпекают, а затем пропитывают сладким молочным кремом. Именно поэтому сербский кох получается влажным, тающим во рту и таким сливочным. Его подают на блюдцах и едят десертными ложками. Говорят, «секретный» рецепт коха есть в каждой сербской семье. Обязательно попробуйте десерт в Белграде с местным черным кофе – это фантастика!
Караджорджева шницла | Сербский шницель
![караджорджева шницла сербия]()
Сербский шницель назван в честь принца Карагеоргия и не так-то прост. Он скорее напоминает котлету по-киевски. Однако готовят его из свинины или телятины, а не из курицы. Говорят, создатель рецепта ее и готовил, но нужного мяса не нашел. Сербы везде все напутали, но сделали настолько вкусное блюдо, что и упрекнуть не в чем. Основу мясного рулета составляет отбивная, густо промазанная горчицей и паприкой. Следом кладут аппетитный слой пршута и каймак. Сворачивают, покрывают яйцом и густым слоем панировочных сухарей. Все это запекают, а потом подают хрустящий сочный рулетик с жареной картошкой или свежими овощами. Попробуйте его в Сербии с соусом тартар – это классика.
Плескавица
![плескавица сербия белград]()
Самый известный стрит-фуд Сербии. Плескавица – широкая плоская котлета из рубленого мяса свинины и говядины. Ничего лишнего: мясо, соль, немного перца. Сербская котлета плескавица получается фантастически сочной и очень румяной. В Белграде ее нужно пробовать с традиционным гарниром из жареной картошки, овощей, лепешки и сыра. Если закажете плескавицу в ресторане быстрого питания, вам «упакуют» ее в румяную булочку. Так готовят классические сербские бургеры – огромные и острые.
Шопска салата | Сербский салат
![шопска салата сербское блюдо]()
Рецепт был придуман в Болгарии, но местные жители называют шопский салат сербским. Используйте любое название, вас поймут. Он легкий, аппетитный, хрустящий. Это идеальный перекус, после плотного сербского завтрака, дневного супа и жирного мясного горячего. Шопский салат сделан из огурцов, помидоров, болгарского перца, оливок и зелени. Треть блюда приходится на свежую сербскую брынзу. Можно съесть целую миску и не заметить.
Что привезти в Сербию как сувенир или знак внимания
![Что привезти в Сербию]()
***Примечание для тех, кто едет к нам на экскурсии по Сербии: пожалуйста, нам никакие подарки не нужны! Это сербским друзьям! Нам ничего не надо, честно. Спасибо за понимание. 🙂
Сладости из Сербии
Поклонники сладкого из Сербии не уедут с пустыми руками. Приобрести кондитерские изделия можно как в обычном супермаркете, так и в специализированных магазинах. Непременно стоит захватить с собой рахат-лукум местного производства и по приезду домой угостить гостей «кафой са ратлуком» по сербской традиции.
В Сербии производят «Еврокрем» он чем-то напоминает известную в России шоколадно-ореховую пасту. Однако вкус у нее значительно лучше, благодаря натуральным компонентам и отличному составу. К Еврокрему обязательно стоит прикупить печенье «Плазма». А по приезду домой приготовить знаменитые сербские блинчики с еврокремом и крошкой печенья Плазма.
Алкоголь
Знаменитая сербская ракия пользуется популярностью ценителями крепких алкогольных напитков. Приобретать ее лучше на рынках или в деревнях, непосредственно у тех, кто делает ее. Чаще всего ракию делают из сливы. Но встречаются и напитки из айвы, абрикоса, груши, яблок. Можно найти ракию с добавлением можжевельника, меда и так далее.
Если говорить о винах, то Сербия настоящее раздолье для ценителей этого напитка. Здесь производят качественные вина из винограда, ежевики, абрикос, малины и иных фруктов. Особым качеством отличаются монастырские вина. Обители выращивают виноградники и готовят вино вручную, по старинным рецептам. Они отличаются натуральностью и изумительным вкусом.
Описанные сувениры лишь часть того, что можно приобрести в этой щедрой стране. Помимо этого есть множество местных текстильных производств. Славятся качеством сербские джинсы, трикотаж, шерстяные и кожаные изделия. Но не стоит стараться купить все и сразу. Лучше посетить эту прекрасную страну еще раз и привезти с собой другие сувениры и покупки.
↑ 3. Сербское вино и ракия
Сербское вино невероятно популярно у себя на родине, а также за ее пределами. Умелые мастера готовят белые сорта, впечатляющие свежестью и деликатностью, красные, приятно удивляющие насыщенностью и глубиной вкуса, розовые, которые радуют нежностью и легкостью.
Традиционный сербский напиток – ракия. Он представляет собой фруктовый алкоголь крепостью 35-70% в зависимости от выдержки. Ракия преимущественно отличается насыщенным золотистым оттенком, но могут быть и вариации.
Такой напиток присутствует на каждом застолье в Сербии, а туристы могут привезти ракию в подарок, приятно удивив близких. Кстати, каждый вид ракии имеет свое название в зависимости от используемого сырья, например, из винограда делают лозовачу, из яблок – ябуковачу, из груш – крушковачу, а из фруктового ассорти – плодову.
Кстати, самое большое разнообразие алкоголя представлено в Белграде, ведь в сербскую столицу его ввозят со всех концов страны. Это самые разные сербские вина и более крепкие виды алкоголя.
Печена паприка
![печена паприка еда в сербии]()
Самая популярная сербская холодная закуска. Ее готовят на зиму почти в каждом доме и подают в ресторанах. Рецепт перцев по-сербски слегка необычен. Сначала овощи запекают в особой печи или жарят на гриле. Затем складывают в пакет, чтобы было проще очистить их от огарков и семечек. Перцы остужают и укладывают в контейнеры: часть едят сразу, другую замораживают на зиму. К столу мясистые перчики заливают маслом, сбрызгивают уксусом и щедро посыпают чесноком. Оторваться невозможно! Печена паприка в Сербии считается лучшей закуской к рюмке ракии.
Читайте также:
