Что попробовать в нижнем новгороде из еды туристу
Нижний Новгород – величественный и колоритный город. Мы уверены, что поездка в Нижний подарит вам множество положительных эмоций, и вам обязательно захочется увезти частичку города с собой, а также сделать подарки для родных и друзей.
Что же привезти в качестве сувенира?
🔹 Сначала классика – народные художественные промыслы . Среди российских регионов именно Нижегородская область лидирует по количеству сохраненных видов народных промыслов. У нас и городецкая, и полхов-майданская, и семёновская хохломская росписи, казаковская филигрань, резьба по камню, по дереву, по кости, павловские ножи… Творения народных умельцев сегодня часть имиджа не только Нижегородского региона, но и всей страны. Взять хотя бы матрёшки – их любят и узнают во всем мире.
В семёновской росписи есть также современные вещи: сумки, платки, бижутерия и даже мебель. Продукцию можно найти в магазинах в городе и в области.
Будете гулять по Большой Покровской – там сразу несколько магазинов с народными художественными промыслами.
Отметим также деревянные игрушки из Вознесенского района области. Фабрика по производству деревянных игрушек «Уланик» получила лицензию от Disney, Marvel и Lucas (франшиза «Звездных войн»). Часть продукции уже продается на международных маркетплейсах. Как выглядят матрёшки с Микки Маусом – можно посмотреть на сайте компании .
🔹 Есть в Нижнем Новгороде место, где круглый год новогоднее настроение и атмосфера волшебства. Мы про фабрику ёлочных игрушек «Ариель» . Шарами, вазочками, фигурками и другими элементами из стекла, которые делают там, можно украшать не только ёлку, но и дом, причём не обязательно зимой. Мало кто знает, что в России стеклянная елочная игрушка родилась в Нижнем на фабрике «Ариель».
Ещё в 1936 году здесь была организована промыслово-кооперативная артель «Детская игрушка», которая со временем превратилась в фабрику со статусом предприятия народно-художественных промыслов Горьковской области. Можно сходить на экскурсию на фабрику, расписать шар на специальном мастер-классе и купить что-нибудь на память.
🔹 Есть в Нижнем и современные мастера: художники, создатели хендмейд-сувениров, фотографы. Сувениры с символикой Нижнего (открытки, блокноты, значки, украшения, носки) можно найти в магазинах, о которых знают все нижегородцы: «Молодость» (там заодно можно поесть) и лавка «Пшено» .
На Большой Покровской, около корпуса ННГУ имени Н. И. Лобачевского (Большая Покровская, 37), местные художники устраивают развалы, где можно найти интересные магниты на холодильник, картины и кожаные изделия.
🔹 Отличным подарком станут съедобные сувениры из Нижегородской области.
🔸 Иван-чай : трава иван-чая, или кипрея, растёт практически в каждом поле региона – её сушат, ферментируют, а потом заваривают.
🔸 Городецкий пряник – настоящий бренд региона. Говорят, что первый пряник был изготовлен на нашей земле более 300 лет назад.
🔸 Ещё из сладкого – конфеты , сделанные на «Сормовской кондитерской фабрике» . Ищите в обычном продуктовом магазине с фирменным логотипом.
🔹 И конечно, не забудьте о сувенирах, выпущенных специально к 800-летию Нижнего.
Первую линейку лицензионной продукции с символикой юбилея можно купить в онлайн-магазине (кстати, заказы принимаются из любой точки), а также в передвижном мобильном маркете на базе автобуса «ГАЗель CITY» .
Ростов-на-Дону
Главный местный деликатес — раки. Ростовчане ими очень гордятся и считают их вкуснее лангустов и креветок. Особенно ценятся манычские — крупные раки из реки Маныч.
Еще моя знакомая ростовчанка рассказала про другой специалитет — уху. В нее льют водку, чтобы отбить речной запах.
Где искать и сколько стоит:
10 крупных раков весом примерно в 1 кг — от 1650 до 2500 Р на местных рынках или в магазинах «Мир раков» и «Дом раков»
Живые или вареные раки — от 930 Р за кг в сети «Ракоедов»
В ресторане «Казачий курень» раки по 190 Р за штуку
Чукотка
Моя землячка Алена работает в Певеке, самом северном городе России на Чукотском полуострове. По ее словам, главный чукотский деликатес — свежая оленина.
Рыбу гольца едят малосольным или почти сырым. Это очень вкусно. Еще коренные жители едят копальхен — рыбу или мясо, которые зарывают в землю и дают чуть подтухнуть. Туристы, как правило, не решаются такое пробовать.
Где искать и сколько стоит:
Свежая оленина — 360 Р за кг в магазинах
Олений язык — 2000 Р за кг в магазинах
приезжайте к нам на Кавказ - самый вкусный шашлык из горного барашка в Приэльбрусье, невероятно тонкие вкуснейшие балкарские хичины с мясом, картошка-сыр, зелень, вино. А еще у нас есть соленья - не только грибы, но и маринованные сливы, виноград, кизил, терн. Да вообще много чего вкусного
Iriny, это да!! Лучше, шашлык не готовят ни где!
Iriny Shelkovaya, Приэльбрусье, оно ж большое, даже огромное. Куда?)
Вот это да! Спасибо за статью! Очень интересно.
Сугудай в Новосибирске.
Уксус в настоящий сугудай не льют. С уксусом - это другое блюдо, все что угодно, но не сугудай.
И готовят его из примороженного филе муксуна, нельмы и других благородных белых рыб.
Рецепт прост: кусочки рыбы размером с фалангу большого пальца, лук, соль и перец. Мешаем, пару минут ждем, поливаем растительным маслом, мешаем и через 15 минут можно вкушать. Чтобы прочувствовать сугудай, делать надо побольше, ибо вкус блюда меняется со временем. Свежий - один вкус, через час другой и т.д.
А уксус сжигает рыбу и получаем совершенно другое блюдо.
Приятного!
Игорь, звучит очень вкусно👍
1. В Астрахани это однозначно, в сезон апрель-июнь свежая быстровяленая (балык, как ее там называют) или слабосоленая Каспийская сельдь (она же залом). Тамже, моченые арбузы и невероятное многообразие блюд из местного "3с": сома, судака и сазана)). Очень крутой сом в яичной заливке и рулет (почти колбаса)) из него же. Ну и для туристов: черная икра и белуга.
2. Байкальский омуль и сагудай из него же. Буузы именно из рубленого мяса - это же просто песня.
3. Конечно, енисейские деликатесы Красноярского края: рыбы северных пород (чир, нельма, муксун). В ресторанах подают их с таежными ягодами - это просто ммм. )
4. Дагестанский хинкал из сушеного мяса, пироги чуду с свежим дагестанским сыром и зеленью, варенье из инжира, гранаты очень классные.
5. Удмуртские перепечи, пельмешки из щуки и яиц и ещё несколько традиционных рецептов.
6. Башкирская выпечка, пельмени мусульманские.
7. Крымские мелкие креветки и, конечно, барабуля. Самые вкусные персики тамже)
8. А какие в Карачаево-Черкесии знаменитые огромные хычинЫ (как они их называют) и обязательно запить месным газ.напитком, который в простонародье зовется "груша")
9. В Ставрополье это разнообразие гиросов, шулюм.
10. В Калмыкии - стейк из верблюжатины, бëрики, калмыцкий чай, одуванчиковый мед.
На протяжении уже нескольких лет, страдаем путешествиями, в том числе и гастротуризмом по РФ)
Явки и пароли, если кому-то будет интересно, а также цены по всему указанному и более - имеются 😁👌
Что привезти из Нижнего Новгорода
Хохломская роспись. Декоративная роспись красными, зелеными и золотистыми красками по черному фону впервые появилась в XVII веке в городке Семенов под Нижним Новгородом и за последние столетия стала одним из символов русского народного искусства. Ложки, блюда, кувшины – диковинные завитушки теперь украшают интерьеры по всему миру. А специально к чемпионату мира начали делать даже футбольные мячи с хохломской росписью.
Казаковская филигрань. Тончайшее металлическое кружево появилось в селе Казаково под Нижним Новгородом в 30-е годы XX века. Тогда все начиналось с маленькой артели, а теперь разрослось до целого завода. Великолепные панно, изящные шкатулки, нежные вазочки – эта техника позволяет делать сувениры на любой вкус и кошелек.
Елочные игрушки. Грядущий чемпионат мира обещает стать настоящим праздником не только для взрослых, но и для маленьких болельщиков. Идеальным сувениром для них станут елочные шары с футбольной тематикой. Специальную партию игрушек уже начали делать на нижегородской фабрике «Ариель».
За хорошим ножом совсем необязательно отправляться в Швейцарию – в городке Ворсма под Нижним Новгородом выбор ничуть не хуже. Местные жители славятся мастерством в обработке металлов еще с XVIIIвека – здесь можно приобрести нож и из кованой, и из дамасской, и из рессорной стали, а рукояти делаются и из ценных пород дерева, и из капа, и из наборной кожи. Нож может иметь как самую простую форму оформления, так и разнообразное художественное оформление клинка и рукояти – особенное травление, инкрустация, резьба, художественное литье. Что немаловажно, каждая модель ножа проходит экспертизу и имеет сертификат соответствия и подтверждение, что они не являются холодным оружием. Это позволяет не оформлять специального разрешения на продажу.
Городецкая роспись. История неповторимой сюжетной городецкой росписи насчитывает уже более полутора веков. Самые распространенные сюжеты – гулянья, чаепития, народные праздники и, конечно, знаменитый городецкий конь с всадником. Богатство красок, гирлянды цветов и причудливые птицы – городецкая роспись словно переносит на цветущий, залитый солнцем луг.
Благодарим за организацию съемки магазин «Художественные промыслы».
Фото Роман ИГНАТЬЕВ
Где поесть в Нижнем Новгороде вкусно и недорого?
- Где вкусно поесть в Нижнем Новгороде и с удовольствием? Напротив нижней башни нижегородского кремля, в начале Рождественской улицы расположился ресторан «Экспедиция».
Он представляет северную кухню, блюда из морепродуктов, мяса, гриль. Сюда заходят пообщаться с друзьями, устроить шумную вечеринку, полюбоваться на закат над рекой с летней террасы. «Экспедиция» неизменно занимает призовые места в ресторанных конкурсах благодаря качеству блюд, нестандартной подаче и уровню обслуживания. Что поесть в Нижнем Новгороде необычного? В ресторане можно попробовать соленые рыжики, разные виды рыб, строганину из муксуна и нельмы, северные лесные ягоды. Все это под живую музыку в атмосфере, напоминающей эру великих географических открытий. Цены несколько выше чем в других заведениях.
Уютно, интерьер и кухня в восточном стиле. Пообедать тут можно на 500 рублей в среднем. Кафе подойдет и для семейного ужина и для ланча. Число популярных кафе в городе постоянно растет.
Тут проводятся встречи с известными людьми, гостями города, можно почитать редкие книги и заодно пообедать. Цены умеренные, готовят вкусно, атмосфера уютной библиотеки. Посетители рекомендуют разнообразные чаи, напитки, десерт «Манговый рай».
Местечко для тех, кто любит 90 – е, хреновуху, хорошие наливки и солянку. Справедливости ради, кроме этих блюд тут неплохо готовят карпачо с салом и кофе. Средний чек – 500 рублей. Где можно вкусно поесть в Нижнем Новгороде фастфуда? Различные кафе, пекарни, мобильные кофейни можно встретить по всему городу. Больше их в центре, на рынках, в торговых центрах.
- Лучшими по отзывам посетителей можно назвать сеть кафе «Лепи тесто».
Одна из пельменных расположена на ул. Минина 12. Национальная еда в Нижнем Новгороде представлена больше пельменями и варениками, в этом кафе их 12 видов. Черные пельмени «Малевич» с лососем особенно востребованы. Заведение отличает креативный дизайн, доступные цены. О том, что там вкусно готовят пишут во всех отзывах. Можно прийти с детьми, есть меню для веганов. Кухня Нижнего Новгорода невозможна без выпечки.
Сеть располагает 28 заведениями по городу и области. Круассан или бездрожжевой пирожок и кофе обойдутся примерно в 100 рублей. Можно заказать торт к празднику или пироги. К вечеру на продукцию есть скидка.
- Также любители фастфуда могут посетить фудмаркет «Восход» в Городецком переулке, это самый центр туристического Нижнего и выбрать лучшее заведение.
Все кафе и рестораны на карте
Freakadely
Что попробовать: митболы с гарниром
Адрес: Алексеевская, 13д
Инстаграм: @eatmymeatballs
Подробнее: на сайте и «Трипэдвайзоре»
«Фрикадели» — ресторан монокухни, где готовят митболы в разных вариациях с гарнирами и подают крафтовое пиво. Именно с него в нашем городе появился формат монокухни. Сначала атмосфера места была непонятна и незнакома нижегородцам: зайти по-быстрому перекусить и по-дружески поболтать с персоналом, пока ждешь заказ. Но сейчас я уже не представляю Нижний без их митболов из мяса и курицы. Для вегетарианцев есть фалафель, а еще разные завтраки, супы и соусы. Еще во «Фрикадели» есть «Плейстейшн», а летом открыта терраса с выходом на крышу.
В будни комбо из митболов, гарнира, соуса и салата стоит 250 Р . Доплатив 50 Р , вы получите еще крем-суп с напитком или бутылку бельгийского пива. Мне очень нравятся митболы из говядины: они всегда очень сочные, с томатным соусом. Гарнир тоже отменный. Картошка по-деревенски всегда хрустящая и одновременно мягкая, паста не сухая. Еще я часто брала чечевицу — полезный вариант. В общем, в кафе вы найдете простую, но вкусную еду и достойные порции.
Что попробовать и где поесть в Нижнем Новгороде?
Что попробовать из еды и где вкусно поесть в Нижнем Новгороде туристам, которые впервые посетили город. Узнаем цены на еду и питание, найдем действительно уютные кафе и рестораны, где можно отведать традиционную кухню. Составим рейтинг самых вкусных блюд для гастро-экспертов.
Петрозаводск
Символы Карелии — морошка и калитки. Калитки — это пирожки, похожие на ватрушки, только овальной формы и из ржаного теста. Традиционная начинка для калиток — пшено или картошка. Морошка — болотная ягода ярко-оранжевого цвета, очень сочная. Из нее делают варенье, но еще вкуснее моченая морошка.
Основной едой карелов всегда была рыба, а главный специалитет — ряпушка. Это озерная рыба с белым мясом и ценной икрой. Еще карелы едят дичь, например лосятину или медвежатину. Популярный в Финляндии суп лохикейто — уху из лосося на сливках — карелы тоже считают своим национальным блюдом.
Где искать и сколько стоит:
Похлебка из лосятины — 420 Р в ресторане «Ягель»
Лохикейто — 280 Р там же
Жареная ряпушка — 290 Р в ресторане «Фрегат»
Морошка с сахаром — 575 Р в ресторане «Карельская горница»
Калитки — от 32 Р в пекарнях «Беккер»
Калининград
Раньше я думала: раз Калининград соседствует с Прибалтикой, то специалитет здесь — балтийская килька. Но меня просветила знакомая родом из Калининграда. По ее мнению, главное гастрономическое сокровище бывшего Кенигсберга — это марципан, десерт из миндальной муки и сиропа. Кенигсбергский марципан особенный: по традиции в него добавляли больше горького миндаля, чем в других городах, а также розовую воду и сильнее запекали. Это делает кенигсбергский десерт ароматнее прочих.
Узнайте, как отдыхать за копейки Подпишитесь на рассылку о путешествиях, и мы расскажем, как тратить меньше на жилье, еду и транспортВ Калининграде есть два музея марципана — один в парке «Юность», другой в Бранденбургских воротах. Там представлены творения из марципана и рецепт кенигсбергского лакомства.
В музей в Бранденбургских воротах вход свободный. Музей в парке «Юность» работает только в выходные, вход — 200 Р . В эту сумму входит экскурсия и роспись марципана. По субботам проходят мастер-классы, где можно самому слепить и украсить фигурку из марципановой массы. Стоимость мастер-класса 500 Р , нужна предварительная запись.
Где искать и сколько стоит:
Кенигсбергский запеченный марципан от компаний Pomatti и Schwermer — от 75 Р за батончик
Коробка конфет из марципана — 480 Р там же или в лавках при музеях марципана
Санкт-Петербург
Про ладожскую корюшку слышали, наверное, даже те, кто никогда не был в Питере. Сезон — в апреле. В это время в Петербурге витает запах огурцов — именно так пахнет свежая корюшка. Мясо у нее белое и нежное.
Миноги — еще один специфический продукт, который готовят в Санкт-Петербурге. Они водятся в реках Финского залива, в Ладожском озере. Внешне миноги похожи на угрей, только с присосками на голове. На вкус одним людям кажутся похожими на рыбу, другим — на мясо.
Где искать и сколько стоит:
Жареная корюшка — 200 Р на «Празднике корюшки»
Свежая корюшка — от 150 Р за кг на рынке
Корюшка в ореховой панировке — 540 Р , маринованная — 670 Р , копченая — 630 Р в ресторане «Корюшка»
Копченые миноги — 340 Р в ресторане «Юнга»
Маринованные миноги — 790 Р в «Демьяновой ухе»
Банка миног в маринаде — от 450 Р в магазинах
Нижний Новгород
Рестораны русской кухни — главное, ради чего я хочу снова приехать в Нижний. Когда читаешь меню, ощущаешь себя героем пьесы Островского: жаренный в сметане карп, стерлядь, уха из осетрины, щучья икра, телячий язык, студень, пирожки с груздями.
В Нижнем Новгороде я впервые попробовала мозговую кость. Мозг, который содержится в говяжьих костях, — старинный русский деликатес. В нижегородских ресторанах мозговые кости подают распиленными: не нужно вытряхивать или выбивать из них мозг, можно просто есть его ложкой. По консистенции он похож на студень, но вкус более насыщенный.
Обычно я предпочитаю вино, но в Нижнем мне понравился местный самогон, чистый и мягкий. Его настаивают на ягодах, травах, хрене. Такой самогон пьется легко, как компот: у него нет сивушного запаха и неприятного послевкусия. В этом же и опасность: когда крепость не ощущается, можно перебрать свою норму и случайно упасть из-за стола.
Где искать и сколько стоит:
Студень — 275 Р в ресторации «Пяткинъ»
Пирожки с груздями — 85 Р там же
Язык под хреном — 240 Р там же
Карп в сметане — 465 Р в кафе «Тарелкин»
Грузди в сметане — 235 Р там же
Казань
В Казани стоит познакомиться с татарской кухней. Она основана на мусульманских традициях, и в ней нет блюд из свинины. Зато в Татарстане можно попробовать казылык — колбасу из конины. У конины плотная структура мяса, а на вкус она похожа скорее на дичь, чем на говядину.
Как и в других кухнях мусульманских стран и регионов, в татарской много сладостей. Главная из них чак-чак — палочки из теста, которые обжаривают, а затем поливают медом. Самая популярная татарская выпечка — эчпочмак. Эти треугольные пирожки с начинкой из мяса, картофеля, масла и лука подают и к бульонам, и к чаю.
Где искать и сколько стоит:
Казылык — от 1400 Р в супермаркетах домашней еды «Бахетле»
Чак-чак — от 50 Р за 100 г по акции там же
Эчпочмак — 80 Р в ресторанах национальной кухни «Татарская усадьба» и «Туган авылым»
Что посмотреть в Нижнем Новгороде за 1-2 дня
Во время ЧМ-2018 у нижегородцев будет неплохой шанс вживую столкнуться на улице с Суаресом и Кавани – сборная Уругвая в качестве базы выбрала спортивный центр «Борский» неподалеку от города Бор. Там футболисты будут проживать и тренироваться между матчами.
Другие команды, приезжающие в Нижний Новгород на матчи ЧМ-2018, будут останавливаться в отеле Courtyard by Marriott на улице Ильинской и парк-отеле «Кулибин» на улице Горького. Там команды будут проводить ночи до и после матчей.
Тренировки команд будут проходить на одной из трех площадок: стадионе «Локомотив», тренировочной площадке «Мещера» и тренировочном комплексе «Мещерский».
Что попробовать в Нижнем Новгороде?
Не так давно Нижний Новгород имел статус закрытого города, попасть в него для иностранного туриста было проблематично. Теперь ситуация изменилась; город помолодел, его украсили новые парки, мосты, появилась шикарная набережная у стен нижегородского кремля. Оживилась уличная торговля, появились мобильные автомобили с едой и напитками, а местные заведения стали вкладывать деньги в новый дизайн.
Уличная еда Нижнего Новгорода
Что стоит попробовать из уличной еды в Нижнем в первую очередь:
- Кудяблики. По сути небольшие чебуреки, от обычных отличаются разнообразными начинками и меньшим количеством жира. Попробовать можно на Большой Покровской в заведении с похожим названием.
- Шаурма. Популярная еда в Нижнем. Лучшую шаурму по отзывам готовят на Среднем рынке у Телебашни.
- Пицца. Максимальное количество видов пиццы в сети «Папа Джонс», их там 20. Там же можно заказать салаты и десерты, работает доставка на дом.
- Кофе. Наибольшее число сортов кофе, которые можно продегустировать в Нижнем в кофейне «Кофе – это фрукт» на улице Алексеевской. Здесь по старинке готовят кофе в джезве и подбирают подходящий под сорт кофе десерт. Как уверяет надпись на передвижных кофейнях, фудтраках «Кофе – машина 1964» по всему городу, только у них настоящий кофе.
- Полезные напитки. Каждое лето небольшой фургончик с надписью «Team bar» располагается на Большой Покровке и радует фруктовыми смузи, лимонадами, миндальным молоком и домашними сладостями.
- Тайяки. Рыбные пирожки из японской кухни можно попробовать в одноименном заведении на Покровке. Там же можно познакомиться с онигири и темаки, они слегка похожи на суши. Антураж кафе и атмосфера очень позитивная. Стоит посетить кафе с детьми. Тут же можно попробовать зеленый латте из японского порошкового чая маття, лимонады и безалкогольное пиво, приготовленные по японским рецептам.
Ресторанная еда
- Рыбные блюда. Блюда в Нижнем Новгороде, которые стоит попробовать по отзывам – это несомненно рыбные блюда. Нижний расположен на слиянии Волги и Оки, корни рыбного промысла затерялись в веках, а кухню нижегородцев невозможно представить без ухи, блюд из судака и щуки. Проводится даже фестиваль «Нижегородская уха». Попробовать рыбку можно во многих ресторанах города. Наиболее полное рыбное меню в ресторане «Экспедиция», экзотические рыбные блюда можно попробовать в ресторане «Ермак» и «Усадьба».
- Крафтовое пиво. Целых 35 кранов, уникальные сорта пива (например, скандинавское сахти), вечеринки и большое помещение можно найти в пабе «Шустрый шмель». Лучший пивной ресторан в немецком стиле – «Sehr gut!» у метро Горьковская. Кроме хорошего пива из своей пивоварни и привозного там уникальная атмосфера, два камина, немецкие колбаски и дичь.
- Пельмени. Что попробовать в Нижнем Новгороде из еды обязательно? Пельменных в городе много, цены приемлемые. Это блюдо мега популярное в Нижнем Новгороде. Встречаются разноцветные пельмени, мясные, из дичи, рыбные, вегетарианские.
- Экзотическая кухня. Нижегородская область край лесной потому блюда из дичи, пусть и фермерской, можно встретить во многих ресторанах. В таких заведениях как «Экспедиция», «У Витальича», «Sehr gut!» и других можно отведать мясо дикого кабана, оленину, медвежатину, перепелов и глухарей, попробовать северные сорта рыб.
Сувениры из еды
Владивосток
Главные деликатесы Приморья — морепродукты. Там едят икру морских ежей, мясо крабов, красную и черную икру. Это приграничный регион, поэтому популярна корейская и китайская кухня. Например, в Приморском крае можно попробовать пянсе — корейский пирожок на пару с говяжьим фаршем, капустой и черным перцем.
Где искать и сколько стоит:
Клешни краба — от 1400 Р за кг в магазинах
Красная икра — от 1400 Р за 500 г в магазинах
Камчатский краб, тигровая креветка, осьминоги — за 2350 Р на компанию в ресторане Zuma
Как сэкономить на поездке? Рабочие лайфхаки!
- Лучшие цены на отели рекомендуем искать на ROOMGURU. Поисковик ищет среди всех отельных баз интернета, даже у таких гигантов как Booking, и сравнивает цены. Если вы любитель пользоваться смартфоном, то приложение по ПО ПОИСКУ ЖИЛЬЯ просто необходимо. Очень удобно по прилету открыть варианты и тут же забронировать.
- Выгодно застраховать свое здоровье и жизнь в путешествии поможет сервис TRIPINSURANCE, поисковик показывает результаты от всех крупных страховых компаний. Вам остается выбрать лишь самый выгодный вариант, но на здоровье советуем не экономить!
- Авиабилеты? Опытным путем советуем пользоваться AVIASALES, он и по сей день является поисковиком №1 среди самостоятельных путешественников.
Меня зовут Сергей и я работаю гидом по разным городам Европы, Азии, Восточной части России, по совместительству работаю менеджером в крупной турфирме. За время путешествий я испытал массу эмоций, узнал полезную информацию об отдыхе и ценах, увидел уникальные места, о которых спешу поделиться на страницах своего блога о туризме.
Новосибирск
Моя приятельница Маша живет в Новосибирске. Она рассказала, какие сибирские блюда стоит попробовать.
Сугудай похож на тартар или севиче. Это свежепойманная или свежезамороженная рыба, которую режут на кусочки, солят, перчат, заправляют маслом и уксусом, добавляют лук. Популярная сытная выпечка — кулебяка, пирог, где несколько слоев начинки разделены блинчиками, и расстегаи, пирожки с отверстием сверху и рыбной начинкой. Из супов новосибирцы рекомендуют солянку из разных видов рыбы и суточные щи. Их готовят так: щи сутки держат в печи в горшочке с крышкой из теста. Еще сибиряки любят строганину: сырую подмороженную рыбу или подмороженное мясо оленя или косули.
Карри как на Шри-Ланке, подпольный бар и профитроли: где поесть и выпить в Нижнем Новгороде
Нижний ценят за красивый кремль, умопомрачительные закаты и огромное количество классного стрит-арта.
Ко всем этим достоинствам хочу добавить невероятное гастрономическое разнообразие. У нас есть кафе и рестораны с национальными кухнями со всего света.
Я живу в Нижнем Новгороде уже 13 лет. Если планируете приехать в Нижний и не знаете, где поесть и выпить, или живете здесь, но так и не нашли любимое место, в этой подборке я подробно расскажу о нижегородских кафе и ресторанах, заслуживающих внимания.
Все заведения из этой статьи в основном находятся в центре. Я собрала их на карте для удобства — сохраняйте себе и заходите на завтрак, обед и ужин.
О чем расскажем
Сочи, Севастополь, Анапа и Новороссийск
В последние годы в Сочи, в Крыму и под Анапой появились устричные фермы. Сочинских и анапских устриц я не пробовала, а крымские мне показались пресными.
Под Новороссийском выращивают другой европейский деликатес — виноградных улиток. Ферма на винодельне «Усадьба Мысхако» открылась в прошлом году, и ее уже включают в популярный экскурсионный маршрут.
Где искать и сколько стоит:
Устрицы с доставкой на дом — от 100 Р за штуку на Мидийно-устричной ферме в Сочи
Устрица — от 110 Р в ресторане Wine room
Экскурсия на улиточную ферму и дегустация вин на винодельне — 1500 Р с человека в «Усадьбе Мысхако»
«Горячо»
Если вы окажетесь в районе Черного пруда в Нижнем Новгороде, то без труда найдете это место просто по запаху: мясом на углях пахнет издалека. В ресторане на Ошарской мне нравится строгий, но приятный интерьер.
«Горячо» — это в первую очередь гриль-бар. У них вкусные стейки, с которыми хорошо сочетается вино или пиво. Я люблю приходить туда на ланч. Салат и второе подают на одной большой тарелке, к ним кладут поджаренный на огне кусочек хлеба с соусом.
Вот несколько позиций из меню: стейк рибай сухого созревания — 1250 Р , стейк от мясника — 780 Р , скумбрия на гриле с лаймом — 370 Р .
Так выглядит обед: шашлык из курицы, салат коул-слоу, гречка, томатный соус, хлеб и напиток. Стоит 320 Р . Если добавить суп, будет 350 Р Обед в «Горячо»: салат из печеной свеклы со смородиновым соусом и тыквенными семечками, запеченная цветная капуста и колбаска из курицы. Соус из смородины был в меру кислым и прекрасно сочетался и с мясом, и со свеклойКраснодар
Краснодар и Ростов-на-Дону спорят за титул южной гастрономической столицы России. Для меня Краснодар — мясная столица. За российским хамоном и чоризо едут именно сюда. Краснодарский край и раньше славился свининой и говядиной, а с введением санкций занялся импортозамещением. Теперь здесь на каждом шагу мясные рестораны, где можно съесть классный стейк. Недавно в Краснодаре даже появился бренд «Кубанское мраморное мясо».
Где искать и сколько стоит:
Кубанский хамон — 1680 Р за кг в интернет-магазине «Натуральные продукты»
Блюда из говядины — от 390 Р , из свинины — от 590 Р , из баранины — от 450 Р в ресторане «Скотина»
Чоризо — 250 Р за 50 г в мясной лавке при ресторане «Скотина»
Порция мяса на углях — от 520 Р в ресторане «Угли-угли»
Стейки из мраморного мяса — от 560 Р за 100 г в «Балерине и бифштексе»
«Пастарама»
Что попробовать: пасту фреска в разных вариациях
Адрес: Пискунова, 15
Инстаграм: @_pastarama_
Подробнее: на сайте и «Трипэдвайзоре»
В первом паста-баре Нижнего Новгорода вас накормят пастой, а с недавнего времени в меню вошли еще и пиццы. Интерьер — в духе столовой в СССР: просторно и с высокими потолками. Но при этом сидеть внутри приятно.
Посуда в том же стиле — глубокие железные тарелки и граненые стаканы. Гость выбирает форму пасты и соус к ней, блюдо выносят уже через 15 минут.
Кухня открытая, официанты приветливые и помогут разобраться в том, как выглядит казаречче, тортильони или тальятелле, а также выбрать подходящее вино. К заказу всегда приносят воду. В меню есть салаты, супы и закуски, а в выходные дни шеф радует разнообразными особыми блюдами.
Если решите брать пасту, рекомендую начать с половинки: полная порция просто огромная, да и выйдет дешевле. Так, половинка «Болоньезе» обойдется в 215 Р , а полная порция — в 320 Р . Полная порция экзотической розовой пасты с креветками — 430 Р , половинка — 300 Р . «Цезарь» с фокаччей будет стоить 300 Р . Равиоли с курицей и сливочным соусом — 285 Р .
По будням есть обеды. Всегда подают вкусный крем-суп, салат, пасту и напиток. К супу приносят свежеиспеченные гриссини. Два блюда стоят 295 Р , три — 355 Р . А еще мне очень нравится у них тирамису в граненом стакане за 160 Р .
Каждый месяц анонсируется программа мероприятий: диджей-сеты , виниловые вечеринки, винные дегустации и мастер-классы по приготовлению пиццы.
Луковый крем-суп на одном из ланчей в «Пастараме»Цены на еду в Нижнем Новгороде
Стоимость продуктов на рынках и в магазинах
Цены на алкоголь
Вино в среднем стоит 140 рублей за 0.7 литра, крафтовое пиво в пабах – от 160 до 380 рублей за пол литра, бутылка пива – от 40 до 200 рублей.
Где попробовать самые необычные и вкусные блюда: 15 городов России
Когда-то мне казалось, что по России неинтересно путешествовать: все города похожи друг на друга.
Мария Рудницкая ест мозги ложкойЯ перестала так думать, когда начала работать в ресторанном бизнесе и поняла, что кухни регионов России сильно отличаются друг от друга. Теперь, когда я куда-то приезжаю, сразу ищу местные специалитеты: так называют блюда и продукты, характерные для края.
В статье расскажу о необычных деликатесах — посикунчиках, калитках, улитках, строганине и многом другом. Что-то из этого я пробовала сама, что-то — мои друзья и авторы Т—Ж.
«Куркума»
Что попробовать: кус-кус с тажином из цыпленка и карри
Адрес: Большая Покровская, 82, ТЦ «Небо»
Инстаграм: @curcumarest
Подробнее: на сайте и «Трипэдвайзоре»
Я рекомендую ехать в «Куркуму» ради турецкой, марокканской и арабской кухни, а также панорамного вида на город. Внутри непринужденный интерьер в стиле Ближнего Востока и приятная музыка.
Люди ходят туда семьями и посидеть с друзьями. Есть кальянный зал, но в основном зале запах табака не чувствуется. Кухня открытая.
Мне очень нравится их кус-кус за 125 Р с тажином из цыпленка и карри за 485 Р . Еще там потрясающие закуски, мезе с завораживающими названиями: мухаммара, бабагануш, матбуха. Стоит 485 Р .
Мой личный фаворит — свекольная икра с козьим йогуртом и сыром халуми за 185 рублей. Свекла очень нежная на вкус.
Под мезе обычно берут лепешки из тандыра, чтобы макать их в закуску. Отличный вариант для ожидания основного блюда. Из самых ходовых блюд есть лагман, стоит 325 Р , шурпа — 345 Р .
В ресторане подают завтраки. Я брала марокканский и осталась очень довольна. Большая тарелка с яйцами, пастрами, хумусом, булочками, сыром и томлеными томатами обошлась мне в 525 Р .
Чай подают в традиционных стаканчикахЧто попробовать в Нижнем Новгороде?
Что попробовать в Нижегородской области и привезти в качестве съедобного сувенира? Сейчас расскажем!
- Городецкий пряник
Производство пряников в Нижегородской губернии началось еще с ХVIII в. Чаще всего этим делом занимались городецкие старообрядцы. Городец славился резьбой по дереву, поэтому в городе сложилось производство резьбы пряничных досок. Сегодня городецкие пряники делают разных форм и размеров с фруктовой начинкой или вареной сгущенкой, заливая глазурью со всех сторон.
- Шаурма на Средном
Эта небольшая шаурмичная стала уже культовым местом местных жителей. Такой шаурмы нет больше нигде в России. Так как Нижний долгое время своей истории контактировал с восточными народами (татарами, булгарами), он перенял и их традиционные блюда.
- Шоколадные конфеты “Сормовской кондитерской фабрики”
Фабрика была образована в 1937 году и занимается производством полного ассортимента кондитерских изделий. Наиболее вкусные из кондитерской продукции: конфеты “Волшебный метеорит”, “Кара-Кум”, “Горьковские”.
- Копченая или вяленая рыба
Нижний стоит на месте слияния двух больших и полноводных рек Оки и Волги, поэтому с давних времен здесь развито рыболовство. В городе можно приобрести местную скумбрию, окуня или палтуса.
Как спланировать поездку выгодней?
Рекомендуем воспользоваться лайфхаками, проверенными на своем опыте уже много раз:
- Советуем установить на свой смартфон приложение от РумГуру, так вы сможете подобрать любую жилплощадь даже по приезду в город, очень удобно в командировке или при незапланированном отдыхе в режиме реального времени найти свободную квартиру, отель или хостел.
- Экономно застраховать свое здоровье и жизнь в путешествии советуем через Tripinsurance, сервис работает только с проверенными крупными страховыми компаниями, что уже вызывает доверие. Вам остается выбрать лишь самый выгодный вариант, но на здоровье лучше не экономить.
- Авиабилеты? Опытным путем советуем пользоваться Aviasales.
- Возможно вам пригодится и наша подборка полезных приложения для туриста.
Пермь
Главный местный хит — посикунчики. Это пирожки, похожие на маленькие чебуреки, с начинкой из мяса. Посикунчиками их назвали из-за горячего сока, который брызгает, то есть «сикает», из пирожка, когда его откусишь.
Где искать и сколько стоит:
Посикунчик — от 16 Р в «Уральских посикунчиках» и в «Пермских посикунчиках»
«Цейлон»
Что попробовать: карри, лепешку роти и айс-ти
Адрес: Большая Покровская, 15
Инстаграм: @bistro.ceylon
Подробнее: на «Трипэдвайзоре»
Азиатское бистро «Цейлон» расположилось чуть в стороне от главной прогулочной улицы города. Там готовят блюда индийской и ланкийской кухни. Была удивлена количеством негативных отзывов об обслуживании на «Трипадвайзоре». По моему опыту официанты всегда очень приветливые, и мне еду никогда не готовили долго. Но, наверное, бывает всякое.
Несколько раз видела в их инстаграме отзывы людей, которые приезжают специально из других городов. В меню множество видов карри, кефте, севиче. По выходным бывает спешл, например капуста пак-чой и кальмар на гриле с томатно-арахисовым соусом и соусом сирача за 430 Р . Перед подачей любого блюда вам принесут воду, что редкость для Нижнего.
Обязательно попробуйте карри, его подают с рисом басмати. Мне очень нравится пряный ланкийский карри с томленой бараниной за 420 Р и сливочный масала-карри с курицей за 380 Р .
Со среды по воскресенье с 17:00 до 21:30 работает raw bar — подают несколько видов севиче. Например, из океанической рыбы с манго и авокадо за 370 Р или стейк тунца на гриле с маринованным дайконом за 380 Р . У них быстро разбирают лепешки роти, которые тоже прекрасны.
Из напитков есть разные виды комбучи от 200 до 250 Р , экзотичный лимонад из гуавы, личи или манго за 200 Р . Еще там вкусно делают масалу за 100 Р , а если на банановом или кокосовом молоке — за 180 Р . Также продают вина, коктейли, пиво и крепкий алкоголь.
Вегетарианские и веганские блюда помечены в меню отдельно, и таких позиций довольно много. Например, кокосовый чечевичный карри с томатами за 320 Р , а еще очень рекомендуют зеленый салат с яйцом и арахисовой заправкой за 350 Р .
Интерьер кафе выглядит как обшарпанный, но приятный лофт. В летнее время работает внутренний дворик.
Владельцы говорят, что открыть кафе их вдохновило путешествие на Шри-Ланку. Думаю, у них неплохо получилось воссоздать атмосферу острова в российском городе.
Айс-ти хорошо освежает на веранде в жаркую погоду, пока ждешь заказ Каждую неделю ланч чередуется, но всегда подают карри, салат и суп. Ланч из двух блюд стоит 280 Р , из трех — 330 Р . Последний раз я взяла сливочный карри с курицей и салат с картофельными биточкамиЧитайте также: