Бизнес отдых в деревне
Агротуризм или сельский туризм развивается в России уже несколько лет, но в силу специфичности не является лидером рынка. Это направление отдыха предполагает посещение усадеб и сельскохозяйственных ферм, наблюдение за их жизнью, развлечения на природе, катание на лошадях, участие в народных праздниках. Иногда такие поездки сопровождаются возможностью работать в поле, саду или ухаживать за животными. Востребован ли такой вид туризма в России, как организовать приём гостей в деревне и какие направления сейчас популярны.
Как организовать прием гостей
Для организации проживания вам понадобится отдельное помещение (или строение). Обычно используется дом (или его часть) с отдельным входом. Помещение должно быть оборудовано с учетом комфортности расположения гостей. То есть нужно будет позаботиться о кроватях, постельных принадлежностях, посуде.
Необходимым условием является наличие телевизора, компьютера (с интернетом), телефонной связи. Не забывайте, что сельский туризм ориентируется не только на местных, а и на иностранцев. Поэтому нужны будут разговорные навыки (минимум – английский). Кроме того, вам нужно будет кормить гостей. Для этого придется освоить блюда не только местной, но и некоторых других кухонь (не все согласятся на «деревенский» стол).
В этой связи возникает необходимость иметь запас продовольствия. Подбирать его нужно таким образом, чтобы гости не чувствовали неудобства. Об их пожеланиях желательно осведомиться заблаговременно. Учтите, что неблагоприятные отзывы (любителей их писать в интернете достаточно) могут свести на нет все ваши усилия.
Животноводство
Разведение домашних животных или птиц – это хороший пример того, как зарабатывать, живя в деревне, хотя бы небольшие деньги. Очень часто сельчане содержат на своем участке коз, свиней, кур, уток, перепелов, кроликов. Их продают для дальнейшего разведения тем же жителям деревни. От коров и коз можно получить молоко, от свиней, кроликов и птиц – мясо. К тому же куры, утки и перепела несут яйца, которые сельчане продают дороже магазинных, и они пользуются большим спросом. Дополнительный доход можно получить со случки животных и реализации компоста, который неизбежно формируется при содержании скотины.
Свиная ферма
Самый выгодный бизнес в деревне – это разведение животных. Свиноферма, разведение овец приносят солидный капитал, но требуют и постоянной заботы, капиталовложений. Для разведения свиней необходимо большое оборудованное теплое помещение. Не обойтись и без строений под кормовую базу. Для хорошего качества мясного продукта свиней следует выпускать из загонов. А это обозначает большие дополнительные площади и переработку отходов жизнедеятельности животных. Сдавать выросших свиней можно на заготовительные пункты, если нет желания выстраивать полный цикл животноводческой фермы.
Предоставление услуг
Если вы ищите, на чем можно заработать деньги в деревне, то рассмотрите сферу услуг. В сельской местности элементарные работы чаще всего вообще никак не развиты. Жителям проблематично найти даже электрика или сантехника, поэтому придется кстати такая услуга, как «муж на час».
Косметологический кабинет также имеет право на существование. Сегодня многие семьи перебираются жить в деревни, а работают в городе. Им будет очень удобно подстригаться или делать маникюр недалеко от дома.
Развлекательное заведение – еще одна неплохая идея. Это может быть дискотечный клуб, кинотеатр, караоке-бар, бильярд и т. д. Но доход они будут приносить при условии, что численность населения более 15 тысяч человек.
Эко-туризм
Если не хотите иметь дело с животными, овощами и прочим «грязным» бизнесом, то чем заняться в деревне, чтобы заработать? Выход есть – построить уютный домик со всеми удобствами и сдавать его на лето или выходные. Это очень выгодный бизнес, потому что сегодня много желающих отдохнуть в экологически чистом месте, подальше от городской суеты.
Конечно, нужен немалый стартовый капитал, и надо постоянно убираться после клиентов при большом потоке. Зато домик в деревне будет приносить хорошие деньги. Большим плюсом будет, если организовать прокат лыж, конные прогулки, рыболовные туры и прочие прелести отдыха.
Теперь вы знаете, как заработать в деревне различными способами. Не забывайте, что тот или иной вид бизнеса может быть круглогодичным или сезонным. А это сильно сказывается на доходе и вкладываемых усилиях.
Перспективы развития агротуризма
Есть ли у деревенского туризма перспективы развития в России? Спрос на такой вид отдыха действительно немного вырос. Люди готовы платить за сельские туры, но при условии, что им будет комфортно. Действительность такова, что поездка в «современную» деревню с большой усадьбой, натуральной едой, животными и разнообразными развлечениями стоит дорого. Найти цену ниже 10 тысяч рублей за сутки вряд ли получится. Для сравнения в Краснодарском крае в самый разгар сезона можно снимать комфортный номер рядом с морем за 3-4 тысячи рублей в сутки.
Помимо высокой цены, есть и другой фактор, снижающий поток туристов в село — плохие дороги. До усадеб и ферм трудно добираться, гостям приходится сменять несколько видов транспорта. Это неудобно, тяжело, дорого и не способствует позитивным впечатлениям. Все успешные туристические деревни находятся в непосредственной близости к Москве. Поедут ли путешественники за сотни километров по плохим дорогам — это очень спорный вопрос.
С чего начать экотуризм в деревне
Разработайте четкий алгоритм действий. Составьте смету расходов, определите прогноз на прибыль. Оцените возможные риски и пути их устранения.
Салатная зелень
Выращивание укропа, петрушки, зеленого лука – отличный бизнес в деревне в том случае, если их культивировать в холодное время года. На этот товар спрос есть всегда, невзирая на кризисы и падение доходов. Для организации выращивания зелени потребуется небольшая теплица или отапливаемое помещение, где можно поставить несколько ящиков с грунтом и сделать посадку. Собирать урожай можно круглый год, но зимний период особенно прибылен: праздники и авитаминоз - двигатели торговли зеленью. Если этот вариант ваш, то заниматься им можно круглый год, особенно если в летний сезон добавить выращивание сельдерея, спаржи и другой зелени.
Травяные сборы
Несмотря на высокую популярность новомодных чаев, травяные напитки пользуются не меньшим успехом в городах и селах. Научитесь составлять вкусные сборы и предлагайте их жителям. Также хорошая идея для бизнеса – это заготовка лечебных трав. Главное, чтобы вы проживали в экологическ чистом месте и имели возможность собирать эти растения в большом количестве. Если вы думаете, как заработать в деревне с нуля, то этот вариант точно для вас. В таком бизнесе вложений не требуется – все можно найти на полях. Если же вокруг вас ничего полезного не растет – выращивайте сами на своем участке.
Немного истории
Зародился сельский туризм в Европе. Связано это было с желанием людей, обладающих малыми средствами, отдохнуть на природе. При этом им хотелось получить все «прелести» дорогих отелей в совокупности с удовольствием почувствовать себя «хозяином» земельного участка.
Чтобы удовлетворить спрос, желающим стали предлагать проживание в семьях селян за умеренную плату. Услуга понравилась. Среди клиентов сейчас не только семьи с небольшим доходом, но и молодежь, особенно студенческая, люди, стремящиеся к уединению и натуральной жизни. Спрос на отдых в селе не падает уже много лет, принося до двадцати процентов валового туристического дохода в некоторых европейских странах.
Сельский туризм как бизнес с доходом от 180 000 рублей
| Стартовые вложения, руб | Выручка в месяц, руб | Чистая прибыль, руб | Срок окупаемости |
| 480 000 | 300 000 | 180 000 | от 6 мес. |
Какие понадобятся ресурсы
Чтобы стать деревенским туроператором, одного желания недостаточно. Потребуются ресурсы, с помощью которых можно наладить быт и культурный досуг отдыхающих:
Обратите внимание! Кроме тех ресурсов, что описаны выше, хозяину гостиницы придется заняться самообразованием. Обучитесь мастерству гостеприимства, станьте для посетителей гидом, поваром и администратором в одном лице.
Пчеловодство и сопутствующая продукция
Пожалуй, у каждого в доме можно найти баночку меда. Но на полках магазинов не всегда можно отыскать качественную продукцию, да и ехать в город из деревни не всегда удобно. Создайте свою пасеку, разводите пчел и получайте хороший мед. В этом бизнесе потребуются отличное знание дела. Иначе не только пойдете в убыток, но и навредите своему здоровью.
Пчеловодство – это не только целебный мед. На его основе можно делать маски, скрабы и прочую натуральную косметику, которую так любят девушки. Также на пасеке можно получить пчелиный яд, воск, прополис, пергу и маточное молочко. Все эти ингредиенты можно добавлять в косметику или продавать по отдельности.
Плюсы и минусы бизнеса на сельском туризме
Среди достоинств бизнес-проекта выделяют:
В качестве негативных моментов отмечают:
- отсутствие комфорта, привычной для городских жителей инфраструктуры, может привести к разочарованию;
- работу домашних отелей затруднительно контролировать на законодательном уровне;
- найти действительно интересные места поселения не просто;
- уровень развития села не позволяет полномасштабно развивать данное направление туризма.
В чем смысл идеи для отдыхающего
Что такое сельский туризм? Под этим выражением понимается определенный вид отдыха жителей мегаполисов, во время которого они принимают участие в сельскохозяйственных работах. То есть горожане едут в деревню с целью воздухом подышать, свежих натуральных продуктов покушать, а заодно еще и попробовать пожить совсем иной жизнью – сельской. Надо сказать, что идея эта, с одной стороны, проста, так как многие люди именно для этого дачи покупают, с другой стороны, расширяет возможности «отдыхающих».
Имеется в виду, что сельский туризм – это не просто поездка на загородный участок, а возможность посещать иные страны, знакомиться с бытом и укладом жизни других народов. От иного вида отдыха этот отличается возможностью полностью проникнуться тем образом жизни, который недоступен для горожанина, ощутить себя полноправным жителем деревни.
Как рекламировать экотуризм
Козий десант
По прибыльности самый выгодный бизнес в деревне также строят на козьих фермах. Козье молоко пользуется большим спросом, пить его могут и дети, и взрослые. По своим питательным качествам оно превосходит коровье. Заведя небольшое стадо коз, можно обеспечивать молоком несколько семей. Не менее популярны и продукты молочного производства козьей фермы. Сыры на основе козьего молока - гипоаллергенный, высокопитательный и дорогой продукт. На старте производства сыров строить производственную линию нет необходимости. Сыры ручной работы - хорошая реклама для любителей жизни под знаком "эко". Организовав эко-ферму и приглашая туристов посетить ваши владения, вы автоматически получаете покупателей своей продукции.
1 шаг – найти идею и выбрать нишу
Первое, с чего стоит начать, - это проанализировать местный рынок. Без этого не найти прибыльную идею. Отдавайте предпочтение нишам, которые свободны или имеют незначительную конкуренцию. Если деревня очень мала, и в ней уже есть продуктовый минимаркет, то не стоит открывать аналогичный магазин. В противном случае придется приложить усилия, чтобы определить слабые места конкурентов и привлечь клиентов.
Бизнес в деревне идеи предлагает самые разнообразные. Выясните, в чем нуждаются жители, чего не хватает в селе и пользовалось бы спросом. Либо делайте ставку на то, что бизнесом будете заниматься в деревне, а сбывать продукцию – в соседние города. Также немаловажно разбираться в выбранном направлении деятельности. Иначе придется нанимать знающих людей, а это лишние затраты. Поэтому уделите достаточно времени изучению отрасли.
Оформление документов
Туристический бизнес необходимо легализовать. Так вы избежите проблем с законом и будете иметь юридическую защиту в спорных ситуациях.
Свидетельство о регистрации вы получите через три дня с момента подачи заявления.
Дополнительно потребуется разрешение от пожарной службы, санстанции и Роспотребнадзора.
Юридическая справка! Закон не требует оформлять лицензию на услуги экотуризма.
Система налогообложения и ОКВЭД
В качестве вида деятельности указывайте коды ОКВЭД:
Заключение
Агротуризм не является самым популярным направлением в туристическом секторе, но весьма востребован у жителей городов с высоким достатком. Деревенские туры стоят дороже морских, так как содержание усадеб, домов, сельскохозяйственных ферм и животных дорого обходится хозяевам. Гости всегда должны находиться в комфорте и безопасности, что тоже стоит больших денег. Предпочтительнее открывать такую ферму в районе с относительно хорошей транспортной доступностью.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Как организовать питание
В качестве основных продуктов выбирайте:
Бизнес в деревне с нуля
Земля – это ресурс, который при переезде за город уже есть. Если вы решились переехать жить в деревню, наверняка дачей тоже занимались, а значит, вырастить урожай овощей и фруктов сможете. Заготовив некоторое количество для семьи, излишки можно продать: самостоятельно на рынке или сдав заготовителям. Первый, самый простой вариант может стать первым бизнесом, который по плечу любому жителю деревни.
Если требуется больший размах, станьте заготовителем самостоятельно. Бизнес в деревне с нуля организовать на скупке у местных жителей излишков ягод, овощей, фруктов – задача с одним неизвестным. Неизвестность и небольшая сложность состоит в том, чтобы найти канал сбыта для экологически чистого продукта, выращенного почти под вашим присмотром на соседних огородах. Сбывать продукцию можно в мелкие магазинчики экопродуктов, которые сейчас во множестве открывают в любом городе.
Логически третьим вариантом становится открытие собственной лавки экологически чистых продуктов в городе. Продавать можно не только плодово-овощную продукцию, ягоды, грибы в сезон, но и молочные продукты, которые также можно скупать у местных жителей. А это не только молоко, но и творог без добавок и консервантов, кисломолочные продукты, сыры и так далее.
Понятие агротуризма
Деревенский туризм — относительно новое направление туристического сектора, предполагающее посещение усадеб, деревень, ферм, наблюдение за их жизнью и даже участие в сельскохозяйственных работах. Потенциальными туристами здесь являются жители крупных городов, для которых сельская жизнь также экзотична, как морские побережья и сафари в Африке.
Имеет ли агротуризм в России перспективы, на данный момент остаётся спорным вопросом. График жизни и работы многих наших соотечественников позволяет всего 1 туристическую поездку в год, которую большинство предпочитают провести у моря. Многие имеют дачи и огороды, поэтому проводить отпуск в сельской местности им неинтересно. Спрос на экологический туризм есть только среди весьма состоятельных людей и только при условии высокого уровня обслуживания.
Однозначного понятия агротуризма не существует. Сельский туризм объединяет сразу несколько разнообразных видов отдыха:
- проживание на частных фермах и в усадьбах;
- гастрономические туры с дегустацией блюд из экологически чистых продуктов;
- участие в сельскохозяйственных работах;
- этнические туры — знакомство с историей и культурой местности;
- туристические походы в лес, сбор грибов и ягод, охота, рыбалка;
- катание на лошадях.
Впрочем, все виды сельского отдыха обычно сочетают в рамках одной усадьбы или фермы — так можно привлечь больше гостей.
Сельский туризм как бизнес. Агротуризм в России и Европе. Бизнес-идеи с нуля в сельской местности
Выгодный бизнес в деревне – это достаточно сложный вопрос. А если нет развитой транспортной инфраструктуры, то практически неразрешимый. Ту же продукцию, выращенную на земле, продать невозможно, так как до потребителя не доставить. Иное дело – сельский туризм! Эта идея интересна во всех отношениях. Давайте детально разберемся.
2 шаг – проработать идею
Обязательно продумайте все до мелочей. Так вы будете знать заранее, сколько потребуется ресурсов на открытие бизнеса, и по какой цене предлагать товар. В этом поможет бизнес-план. Он наглядно покажет, как и что можно продавать в деревне, чтобы заработать. При его составлении не стоит забывать про статью расходов. В нее могут входить затраты на закупку оборудования, сырья, расходных материалов, на транспорт, аренду помещения, сертификацию продукции, официальное оформление. Если планируете открывать ИП или ООО, то обязательно выясните, есть ли для бизнеса в этом селе какие-либо льготы (на земельный налог, коммунальные услуги и прочее). Это позволит сократить расходы и продавать продукцию по более низкой цене.
3 шаг – вложить деньги
Определившись с идеей бизнеса в деревне, нужно позаботиться о стартовом капитале. Без него даже в сельской местности проблематично начать зарабатывать. В большинстве случаев нужно иметь хотя бы несколько тысяч рублей, но есть варианты практически без затрат. Если нет личных денег, поищите инвестора или партнера по бизнесу. Брать кредит в банке не рекомендуется. Если дело окажется нерентабельным, то вы сильно рискуете попасть в финансовую пропасть.
Флористический бизнес
Если вы многое знаете про цветы, то можете заняться их выращиванием на продажу. Отдавайте предпочтение недорогим и популярным сортам, вроде тюльпанов, либо дорогостоящим и экзотическим, которые смогут прижиться в местных условиях. Если хотите немного подзаработать к 1 сентября, то вашего летнего урожая будет достаточно. Если же планируете выращивать цветы круглый год, то хорошенько продумайте тепличные конструкции. Составляйте красивые букеты сами или отвозите крупные партии во флористические магазины, предварительно оговорив условия. Это прекрасный пример того, как заработать в деревне женщине, занимаясь приятным делом.
Молочная продукция
Совсем необязательно заводить животных и возиться с их содержанием. Можно скупать молоко у своих соседей и перерабатывать его в другую продукцию. Это очень популярный и прибыльный бизнес, потому что все домашнее и натуральное пользуется спросом. Даже без специального оборудования можно приготовить сыр, творог, масло, сливки, кефир и прочую кисломолочную продукцию. Доверие клиентов легко повысить, если получить документы о том, что она безопасна и пригодна для употребления в пищу. Переработка молока – это неплохой вариант ответа на вопрос о том, как заработать в деревне зимой, когда не нужно думать об улучшении условий содержания своих животных.
С чего начать (обязательные условия)
Для деревенских людей, у которых нет иного источника дохода, становится все более привлекательным сельский туризм. Бизнес-план развития такого дела не слишком сложен (во всяком случае, на первой стадии). Но все же имеет некоторые обязательные условия.
Необходимо не просто гореть идеей, а иметь некоторый «стартовый» капитал. Основные средства: земельный участок, дом, подходящий для приема гостей, транспорт (авто, лодка и так далее), домашние животные, огород или сад. На первое время можно будет выделить часть собственного жилого пространства. Его необходимо оборудовать отдельным входом. Нужно позаботиться о столовой, месте, где гости будут кушать. Оно должно быть удобным, просторным и уютным. Готовить пищу придется в отдельном, специально оборудованном помещении. Учтите, что за этим вопросом наблюдают специальные службы.
Желательно, чтобы рядом был водоем, лес, луга. То есть та местность, которая была бы привлекательной для туристов. Также к обязательным условиям относятся желание и умение трудиться, общаться, осваивать новые навыки (даже профессии). Нужно учесть, что о гостях нужно будет заботиться, как о членах семьи, готовить, убирать, развлекать. Это серьезный и тяжелый труд.
Прекрасный сад
Размышляя, какой бизнес открыть в деревне, помните о том, что в вашем владении уже есть участок земли и распорядиться им нужно так, чтобы выращивать продукты питания не только для себя. На одном гектаре земли стоит посадить яблоневый сад и получить урожай витаминов для себя и на продажу. Зимние сорта яблок прекрасно сохраняются при соблюдении условий, а продавать их можно всю зиму. Что весьма прибыльно. Экологически чистый продукт востребован на рынке, и спрос на такой товар будет расти. Выберите саженцы подходящих сортов и ознакомьтесь со способами посадки, обрезки и борьбы с вредителями. Через год после посадки саженцев первый, пусть пока небольшой, урожай приятно порадует.
Какой бы бизнес в деревне вы ни начали, следует понимать, что работать придется много. Если нет желания ежедневно прилагать максимум усилий, а офисное кресло гораздо привлекательнее, то лучше не вкладываться в начинания.
Виды сельского туризма в России
Несмотря на то, что данное направление предпринимательской деятельности не получило широкого распространения на территории РФ, уже сегодня выделяют несколько отдельных направлений бизнес-идеи:
Птицеводство
Ни для кого не секрет, что мясо птицы в супермаркете, мягко говоря, не совсем мясо. С увеличением аллергических заболеваний среди населения стремление к здоровой пище возрастает. Основать бизнес в деревне на выращивании кур, гусей, уток и любой другой птицы перспективно и выгодно. Товарное поголовье выращивают из цыплят или из подросшего молодняка. И тот, и второй варианты требуют вложений, но отдача от реализации перекрывает затраты. Единственный момент, который может тревожить недавнего городского жителя – это заготовка тушки. Если вы не готовы, не стоит и начинать.
Особенности сельского туризма
Этот вид бизнеса достаточно выгоден для муниципальных властей. Он не требует государственных вложений, а отдача при правильной организации будет приличной. Единственное, что может потребоваться от бюджета, – это строительство (ремонт) дорог. Но это и так входит в их обязанности. Всю остальную инфраструктуру создают владельцы бизнеса. Есть некоторые риски.
Так, чрезмерный наплыв туристов может способствовать загрязнению местности (машины, мусор и так далее). Эта проблема решаема. Строительство предприятий по обслуживанию транспорта, а также платных парковок может стать еще одной идеей для селян или муниципальных властей. Правда, такой бизнес в сельской местности оправдает себя лишь в случае большого наплыва гостей.
Овощеводство
Если у вас есть участок, то займитесь фермерством. Выращивать можно все, что угодно. Однако большим спросом пользуются картофель, огурцы, помидоры, морковь, лук, капуста, кабачки, свекла, чеснок и болгарский перец. Зелень (петрушка и укроп) у хозяек тоже в почете. Овощеводство, конечно, требует больших сил. Если не хотите заниматься грядками сами, то покупайте урожай у соседей. Продавать продукцию можно в собственной палатке, на рынке либо магазинам, ресторанам или оптовым базам.
Городские, как и сельские жители будут рады соленым помидорам, хрустящим огурчикам и всевозможным закускам. Поэтому еще одной хорошей идеей для бизнеса станет консервация овощей. Такие заготовки можно продавать хоть круглый год. А вот вариант со свежими овощами подойдет тем, кто ищет способ, как заработать летом в деревне.
Особенности бизнеса на сельском туризме
Слишком большое число туристов может негативно сказаться на загрязнении окружающей среды сельской местности. Ответственность за это ложится на предпринимателя.
Что можно предложить клиентам? Все, чего они лишены в повседневной жизни.
Прибыльный бизнес в деревне. Идеи малого бизнеса
Из города в деревню люди переезжают по разным причинам, но у всех есть один большой вопрос: "Как зарабатывать деньги?" Работа, привычная для деревенского жителя, горожанину мало когда подходит. Хорошо, если можно устроиться продавцом в магазинчик, но чаще всего малочисленные оплачиваемые рабочие места заняты, и новых не предвидится. Нужно найти способ зарабатывать деньги на собственном участке. Организовать собственный бизнес под силу практически любому человеку, который не страшится трудностей и активной работы. Прежде чем окунутся в заботы о заработке, стоит организовать собственный быт, чтобы житейские вопросы не отвлекали от основного направления деятельности.
Земляника и клубника
Первые месяцы лета приносят урожай ягод. Этот кладезь витаминов с каждым годом ценится все больше. Выращивать клубнику можно как в открытом грунте, так и в теплицах. Тепличный урожай поспевает раньше, а значит, и реализовать его удастся по более выгодной цене. Небольшая теплица принесет капитал, который можно использовать для начала более масштабного проекта или вложить в более совершенную тепличную систему из нескольких строений.
Дополнительным делом, приносящим доход, может стать выращивание саженцев клубники в кашпо. Это немного экзотично, красиво и популярно. Клубничные кустики, высаженные в горшок, успешно плодоносят в течение всего сезона в городских условиях, поэтому такой маленький домашний огород - весьма интересная идея. Важно подобрать сорт саженца и дождаться первых ягод, чтобы горшок с клубникой был привлекателен с покупательской точки зрения. Вьющиеся ремонтантные сорта клубники или земляники подойдут идеально. Выращивание клубники в кашпо – это способ открыть первый малый бизнес в деревне.
Главное условие – соблюдение интересов гостей
Чтобы бизнес заладился, нужно уметь привлечь клиента. Об этом говорят все учебники по маркетингу. Так как сельский туризм в основу угла ставит домашний уют и комфорт, то создание атмосферы благожелательности и добродушия становится первым условием успеха.
Гости должны чувствовать себя желанными и любимыми. Нужно уметь принять чужих, по сути, людей так, чтобы они почувствовали себя не просто «покупателями» услуг, а членами вашей семьи. Для этого нужно учиться гибкости поведения, умению предотвращать развитие конфликтов в зародыше, развивать способность понимать, чего хотят собеседники.
Некоторым гостям понадобится дополнительная мебель (может, игрушки для детей). Другим захочется много экскурсий. В любом случае все гости будут ходить по деревне, общаться с местным населением.
А для того чтобы это не превратилось в проблему, придется договориться с соседями, может, привлечь их к оказанию дополнительных услуг (рыбалка, праздники, экскурсии). Так как сельский туризм предполагает не только отдых, но и работу, то нужно заранее запланировать, что вы предложите гостям.
Не нужно без предварительной договоренности ставить их на тяжелые и грязные работы. Да и требовать «норму» у гостей не принято. Лучше всего дать им возможность попробовать себя в тех видах работ, которые они сами для себя выберут. Но это требует терпения и умения обучать.
Сельский туризм – направление перспективное. Его развитие не требует огромных капиталовложений на первой стадии. Начать можно с имеющихся ресурсов, а уже затем наращивать обороты. При этом государственная регистрация такой деятельности обязательна. Нужно будет соблюдать все требования законодательства, регламентирующего прием гостей и их пребывание на местной территории.
Что должно быть на гостевой кухне
Перечень того, что нужно обеспечить на кухне:
Малина: пригодится все
Малина - тоже один из фаворитов сезона, тем более что, заготовленная на зиму, она приносит не меньше пользы, чем свежая. Делая подрезку малины осенью, соберите и высушите сырье. Веточки, высушенные листья, сушеные ягоды также пользуются большим спросом, а если вы - знаток лекарственных трав, то сделать купаж витаминного или лекарственного чая не составит труда. Продажа сушеных смесей полезных чаев на основе малины - также прибыльный бизнес в деревне. Организовать прием ягод у жителей вашей местности достаточно просто – предложите выгодную цену и получите результат.
Признаки сельского туризма
Таковым считается вид отдыха вне города, полностью экологичный и приносящий пользу местным жителям. То есть налицо три признака: в селе, без вреда для природы, полезность для хозяйства. Для туриста необходимо создать условия, чтобы он мог комфортно наслаждаться выбранным видом отдыха. То есть в той местности, где данный вид услуг развивается, создается специальная инфраструктура.
Она включает в себя места проживания, транспорт, места «работ», магазины, кафе и так далее. Туристов здесь называют «гостями». Им стараются создать полностью домашние условия. Кроме того, психологический комфорт является неотъемлемой частью (если не основной) данного вида отдыха. Зачастую люди едут не столько за впечатлениями и физической нагрузкой, сколько для «отдыха души». Известно, что в сельской местности общение более открытое и искреннее, что благотворно сказывается на нервной системе гостей.
Магазин
В сельской местности часто не хватает магазинов. Жители вынуждены проходить многие километры или ехать в соседние города, чтобы купить необходимое. Поэтому открытие магазина – это отличная идея. Можно продавать продукты питания, одежду, товары для дома и сада, сельскохозяйственную технику и принадлежности, комбикорма. В этом жители деревни нуждаются чаще всего. Можно открыть и другие магазины, но предварительно придется поспрашивать самих жителей, что бы они хотели видеть на прилавках. В таком бизнесе оформление бумаг в налоговой службе и прочих инстанциях просто обязательно.
Как организовать бизнес в сфере сельского туризма
Организация такого бизнеса — очень сложное дело. Предпринимателю придётся учесть много факторов: от организации удобной подъездной дороги до интересной программы посещения. Чтобы зарабатывать таким образом, рассчитывать исключительно на российскую аудиторию не стоит. Спрос будет слишком мал. Нужно ориентироваться на туристов из Европы, а значит обеспечивать соответствующий уровень комфорта, безопасности и языка.
Развитие сельского туризма без продвижения среди иностранной аудитории невозможно. Именно европейцы и, возможно, китайцы, будут «делать кассу».
Рассмотрим примерный проект по туризму в сельской местности. Предположим, у предпринимателя в собственности есть земельный участок и хороший дом в сельской местности. Площадь участка должна составлять не менее 500 кв.м. Гостей можно размещать в доме, при условии, что он достаточно просторный и комфортный. Другое решение — строительство гостиницы или гостевых домиков. Далее необходимо обеспечить дорогу для гостей. Преимущество будет у бизнесменов из Центральной и Южной России — добираться сюда проще.
Следующий шаг предполагает продумывание и организацию развлечений для гостей. Будут ли они наблюдать за сельскохозяйственными работами, участвовать в них? Пойдут ли они в лес, в поход, на рыбалку или на охоту? Кататься на лошадях? Будут ли они знакомиться с историей края, посещать соседние деревни, общаться с жителями? Всё это организатор должен решить заранее, создав несколько программ посещения.
Особенности размещения гостей
Важное значение имеют особенности размещения в сельском туризме. Дело в том, что собираясь в деревенский тур, гости хотят сохранить возможность использовать все блага цивилизации. Они не хотят отказываться от водопровода и канализации, электричества, тепла, хороших дорог. Успешные проекты в этом направлении доказывают, что комфортные условия пребывания имеют решающее значение.
Гостей можно размещать в одном большом доме, в отдельной гостинице или в гостевых домиках. В любом случае необходимо обеспечить стандарт на уровне 3 звезд:
- освещение прилегающей территории в тёмное время суток;
- парковки;
- круглосуточное горячее и холодное водоснабжение;
- электричество;
- отопление и вентиляция;
- видеонаблюдение (гарантия безопасности);
- площадь 1-местного номера от 12 кв.м., двухместного — от 15 кв.м.;
- санузел в номере/домике;
- регулярную уборку и смену постельного белья.
Рядом с местом размещения должно быть организовано питание. Как именно будет работать кафе или столовая, решает сам хозяин. Специфика такого тура допускает возможность организации 3-х разового питания по расписанию, но с возможностью перекусить в любое время суток.
Все передвижения туристов обычно контролирует гид. Он отвечает за их здоровье, контролирует соблюдение правил безопасности рассказывает, что стоит посетить, а куда ходить не следует.
Экологически чистые продукты
Если оценивать формы деревенских туров с точки зрения привлекательности для «массового» туриста, безусловным лидером будут гастрономические путешествия. Это такое направление отдыха, когда гость приезжает пробовать определённые блюда и продукты, а также больше узнавать об особенностях их приготовления.
Разумеется, наиболее привлекательны фермы, предлагающие собственную, натуральную, экологически чистую продукцию. Это касается овощей, фруктов, молока, мяса и хлеба. Некоторым туристам хочется самим участвовать в выращивании сельскохозяйственных культур и приготовлении блюд. Организаторы тура должны продумать, будет ли у гостей такая возможность.
Развлечения
Может показаться удивительным, но развлечения являются серьёзным преимуществом сельского туризма. Дело в том, что эта среда открывает много нового для жителей города. Здесь они могут ощутить и попробовать такое, что в городах недоступно: начиная от более традиционных рыбалок и походов за грибами, заканчивая катанием на лошадях, велосипедными лесными прогулками и участием в народных праздниках.
Организация большинства таких развлечений, включая безопасность клиентов, стоит дорого. Например, на содержание лошадей будет уходить несколько миллионов рублей в год. Поэтому несмотря на кажущуюся «дешевизну» таких путешествий, клиентам они обходятся довольно дорого.
Этнотуризм — это ещё одно интересное направление сельских туров. Это путешествие, предполагающее знакомство с историей, обычаями и культурой края. Интересным решением будет общение с местными жителями в сопровождении гида, участие в народных праздниках и даже знакомство с обрядами.
Что можно предложить туристам
Надо сказать, что гости приезжают чаще всего в летний период. В это время им предлагается ряд удовольствий, которых они лишены в силу своего городского образа жизни. Среди них:
- размеренность и тишина деревенской жизни;
- овощи, ягоды, зелень прямо с грядки;
- прогулки на свежем воздухе;
- возможность пить воду из природных источников;
- купание в природных водоемах;
- работа на земле;
- уход за животными;
- свежее молоко и мясо;
- индивидуальный подход к каждому гостю;
- возможность отдыхать со своими домашними животными;
- участие в народных праздниках и развлечениях;
- домашняя атмосфера и многое другое, что не скупясь дарит природа.
Осенью находятся желающие научиться собирать урожай и делать домашние заготовки, сушить травы и ягоды. А о грибах все горожане просто мечтают! Таким образом, сельский туризм может стать самым востребованным видом отдыха в мире. Ему не хватает более сильной рекламы. Но это – дело времени.
Сколько нужно вложить денег на открытие экотуризма
Значительная часть расходов пойдет на обустройство дома и территории. Стартовые инвестиции составят:
Чтобы принять первых посетителей, нужно вложить 480 000 рублей.
Текущие расходы:
Какой будет прибыль, зависит от ряда условий:
- уровня комфорта;
- наличия развлечений;
- местных достопримечательностей;
- рекламы.
Плодово-ягодное хозяйство
У многих на участке уже посажены плодовые деревья (яблоки, груши, слива) и ягодные кустарники (смородина, малина, крыжовник). Они могут приносить прибыль, если предлагать урожай городским жителям. Клубнику и землянику можно сбывать в рестораны. Только в таком хозяйстве стоит учитывать, что ягоды и фрукты будут приносить деньги не постоянно. Например, яблоня плодоносит не ежегодно. Поэтому на участке нужно будет посадить разные сорта деревьев, чтобы получать прибыль каждую осень.
Выгоды для принимающей стороны
Здесь нужно сказать, что сельским жителям идея дарит буквально неограниченные возможности! Развить собственный бизнес в сельской местности весьма непросто. Не потому, что не хватает трудолюбия или ресурсов. Скорее, из-за отсутствия потребителя. Для удачного бизнеса нужен постоянный приток желающих купить его результат, иначе идея не окупится.
Таким образом, сельский туризм становится «палочкой-выручалочкой» для тех, кто активно занимается строительством своего собственного дела. Но это еще не все! Кто же откажется от лишних рабочих рук! Это может понять только крестьянин, у которого множество дел, а времени – в обрез. А если эти «руки» еще и платят за свое проживание… Такой сельский бизнес становится не только прибыльным, но еще и приятным! Крестьянин (хозяин) получает такие выгоды: прибыль от туриста, помощь в хозяйстве, приток нового общения и информации. Это отличный пример бизнес-идеи с нуля в сельской местности.
Как заработать в деревне: пошаговая инструкция. Бизнес в деревне: идеи
Несмотря на заблуждения, даже в деревне можно заниматься интересным и прибыльным бизнесом. Причем сельская местность имеет большие преимущества перед мегаполисом. Это множество свободных ниш и отсутствие давления со стороны конкурентов. Так как заработать в деревне и с чего начать? На эти вопросы ответит пошаговая инструкция и подборка бизнес-идей.
Лучшие направления для сельского туризма в России
Куда поехать отдохнуть тем, кто заинтересовался деревенским туризмом? Сейчас в России есть несколько популярных направлений:
- Эко-отель «Коновалово», 120 км от Москвы. Производят экопродукцию и принимают гостей в мини-отеле. Ферма настолько успешна, что уже начала продавать франшизу.
- «Рыжово», Подмосковье. Производство экопродуктов и разведение лошадей. Гости живут в большом особняке с камином, баней, настольным теннисом и другими развлечениями. Можно участвовать в работе фермы и ухаживать за животными, рыбачить и кататься на лошадях. Проживание стоит от 10 тысяч рублей в сутки.
- «Калинова долина», Смоленская область. Агроусадьба, питание экологически чистыми продуктами, баня, рыбалка, теннис, прокат велосипедов, снегоходов и квадроциклов. Проживание от 10 тысяч рублей в сутки.
Есть и другие усадьбы и эко-отели. Фактически каждый регион России может предложить свой центр сельского туризма. Они будут весьма серьёзно отличаться между собой по уровню организации и стоимости. Туры в известные, хорошо организованные места стоят в 3-4 раза дороже 10-дневной поездки на русский юг.
Как организовать гостевой досуг
Чтобы скука не испортила впечатление от природы и местного колорита, заранее продумайте, чем увлечь постояльцев. В зависимости от обстоятельств предлагайте:
Какие бывают риски в сельском бизнесе
Негативно сказаться на развитии экотуризма могут следующие моменты:
Агротуризм в России
Идея, несмотря на свою перспективность, пока не нашла массового развития в стране. Следует отметить, что первой стала ее практиковать Калининградская область (приглашать иностранцев). В силу достаточной популярности в среде эзотериков к ней присоединился Алтай. Считается, что именно эта область страны станет самой перспективной в плане развития сельского туризма.
Связано это с тем, что множество людей со всего мира желает жить именно в этой современной Мекке. Да и вообще Сибирь сейчас представляется одним из лучших мест для реализации идеи бизнеса в сельской местности. Эта территория мало населена, а желающих здесь обосноваться (хотя бы временно) очень много во всем мире.
Желательные условия
Решив, что такой вид деятельности вам подходит, учтите следующее. Бизнес-идеи с нуля в сельской местности имеют не только обязательные условия для реализации. Есть еще и нематериальные ресурсы, которыми нужно обладать, чтобы сделать свой туристический уголок конкурентоспособным. Что имеется в виду? Гостей придется не только принимать, а еще и развлекать.
Для этого необходимы навыки в организации народных праздников, знание местных традиций и ритуалов, владение ремеслами (любое дело, которое выполняется руками из природных материалов) и так далее. Гости будут благодарны, если вы будете иногда рассказывать им об истории местности, особенностях культуры.
Это не так первостепенно, как материальные ресурсы, но на конкурентоспособность сильно влияет. Желательно создать свой фирменный стиль. Это могут быть этнические приключения или веселые праздники.Выбирайте то дело, которое вам самим по душе. Тогда заинтересовать ним гостей будет значительно проще.
Как обустроить территорию и помещения
Важно! Гостевые номера оборудуйте с учетом необходимой полезной площади. В среднем на одного человека должно приходиться не менее 5 квадратных метров.
Приобретите:
4 шаг – начать бизнес
После того как вы составите бизнес-план, как заработать в деревне, и найдете деньги, можно закупать все необходимое. Активно рекламируйте свою продукцию и предлагайте ее местным жителям. Учтите, что не у всех в деревне есть Интернет, поэтому придется действовать по старинке: расклеивать объявления на информационных досках и столбах. При необходимости получите сертификаты на продукцию. Это повысит доверие клиентов к вновь открывшемуся бизнесу.
Если хотите работать «по правилам» или в крупных масштабах, получите официальные бумаги. Для этого нужно уведомить всевозможные инстанции о ведении своей деятельности. Откройте в банке счет на юридическое лицо и зарегистрируйте свой бизнес в налоговой службе. Для деревни есть два оптимальных варианта. Это ИП (Р21001) и фермерское хозяйство (Р21002).
Поначалу придется немало потрудиться и приложить усилия, чтобы начать бизнес в деревне. Идеи заработка могут быть самыми различными, и для каждой существуют свои нюансы в оформлении бумаг и получении разрешений инстанций. Однако многим сельским бизнесменам удается работать «неофициально» без выхода на крупный рынок.
Рассмотрим 10 наиболее успешных и выгодных идей для бизнеса в деревне.
Читайте также: