Авиакомпания армения питание на борту
Они в последнее время меняли систему бронирования, можете пожалуйста скрин кинуть как это выглядит.
валек » 09 май 2019, 16:33
Вернулся из Еревана - а/к выполнила рейсы строго по расписанию, на борту кормят и от души наливаю.Обращался в поддержку а/к - увы она на нуле, обращение регистрируют, но ответ по существу не дали, на повторное обращение не реагируют.
unreal_undead » 27 июн 2019, 14:13
валек писал(а) 09 май 2019, 16:33: и от души наливаю4era » 11 сен 2019, 21:33
Последний раз редактировалось 4era 11 сен 2019, 21:35, всего редактировалось 1 раз.4era » 11 сен 2019, 21:34
валек , При покупке билета вы вписывали загранпаспорт или российский?валек » 15 сен 2019, 16:22
Я покупал а/б на загранпаспорт, из за штампика о пересечении границы (в Армении он симпатичный).валек » 15 сен 2019, 16:23
Наливают- гранатовое вино, столовое красное и белое, арцах (57 градусная тутовая водка)salsaa » 10 дек 2019, 10:01
валек ,а там штампики ставят? А если с РФ паспортом ехать, куда ставить будут?валек » 10 дек 2019, 10:11
Я был с ЗП, как раз из за штампика, его поставили (симпатичный).В общегражданский паспорт отметок не делают. Последний раз редактировалось валек 10 дек 2019, 10:42, всего редактировалось 1 раз.
mazhara » 10 дек 2019, 10:35
Летал из Воронежа в Ереван этой АК в октябре 2017 года. Самолеты были в ливрее Грузинских авиалиний (или арендованные), впечатления самые положительные. В октябре этого года купил билеты в Ереван на НГ 2020 на сайте АК "Армения", туда-обратно за 11000 рублей на человека без багажа. Багаж в 25 кг предлагался за 1750 рублей на одно плечо.Marique » 26 фев 2020, 11:14
Вставлю свои 5 копеек.
Купила билет, за 3 тыщи из Минвод в Ереван с багажом. Радовалась.
Купила через сторонний сайт. Несколько смущало, что код бронирования не пробивался на сайте самой авиакомпании (но у некоторых так бывает, если покупаешь не напрямую через собственный сайт), ну и заодно направления Минводы-Ереван вообще не было в списке на их сайте.
Надо ли говорить, что прислали письмо счастья с отменой рейса.
Деньги обещали вернуть, но таки пока не вернули.
Всему виной собственная жадность, не будьте как я.
Хорошо, что Зеленые нынче разрешают частично милями платить, ведь пришлось срочно искать новый билет, а они сильно дороже.
Заключение
- В настоящее время билеты в Турцию предлагают многие авиакомпании с вылетом из разных городов России.
- Наличие питания зависит от продолжительности полёта и политики организации.
- Некоторые предлагают низкую цену без питания и прочих дополнительных услуг.
- Покупая билет на самолёт, нужно внимательно прочитать, что именно включено в стоимость.
Другая полезна информация о Турции:
Похожие статьиВаш комментарий отправлен и будет опубликован на сайте после модерации
Добавить комментарий Отменить ответПоделитесь своим мнением Прямо Сейчас.
* Конфиденциальность данных гарантируется, от подписки можно отказаться в любой моментРейтинг авиакомпаний по безопасности полетов
Как сдать багаж в аэропорту
Быстрое прохождение таможни в аэропорту
Как перестать бояться летать на самолете
Правила провоза ноутбука в ручной клади в самолете
Стеклянная посуда в ручной клади в самолете
Номер государственной регистрации товарного знака на сайте Федеральной Службы по интеллектуальной собственности РФ 734897
Cвидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 80064 выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 31.12.2020
Редакция не несет ответственности за размещенную рекламу, мнения, предложения об услугах и работе, оставленные в комментариях читателями. Информация на сайте предоставлена для ознакомления.
Вопросы и ответы
В данный момент нет возможности регистрации на рейс онлайн. Просим явиться на регистрацию в аэропорт за 3 часа до вылета.
Как сделать возврат купленного авиабилета?
Если авиабилет приобретен не на сайте авиакомпании, клиенту надо обратится к агенту, у которого он осуществил покупку. Если до вылета менее 24 часов, звоните в авиакомпанию по телефону +37411747777. Далее, в соответствии с правилами тарифа и условиями продавшего агента сделайте заявление на возврат. Если авиабилет приобретен на сайте, надо обратиться в офис авиакомпании по адресу РА, Ереван, ул. Вазгена Саргсяна 10.
Как купить авиабилет?
Купил авиабилеты, но они не пришли на почту, как получить билеты?
Какова норма багажа ?
Вы можете взять с собой от 20 до 30 кг сдаваемого багажа и от 7 до 10 кг ручной клади в зависимости от направления.
Есть ли услуга по сопровождению несовершеннолетнего на рейсах авиакомпании?
“Авиакомпания Армения” предоставляет услугу по сопровождению несовершеннолетнего. Дети в возрасте от 5-и до 16-и лет могут путешествовать без родителей, если данная услуга будет оформлена. Услугу можно оформить как при покупке билета, также в аэропортах вылета и прилета всех рейсов.
Как проверить бронирование, если билет был приобретен на официальном сайте Авиакомпании?
Может ли бронирование быть аннулированным без предупреждения?
Да, может. Если период, на который вы забронировали билет, истёк, а оплата не была произведена, то ваше бронирование аннулируется. Время, на которое вы можете забронировать билет, варьируется от 3 до 24 часов и зависит от тарифа и того, сколько времени осталось до вылета — более или менее трёх дней.
Что необходимо для регистрации в аэропорту, если у меня только электронный авиабилет?
В аэропорт обязательно возьмите документы, удостоверяющие личность пассажиров, — паспорт для взрослого и свидетельство о рождении для ребёнка; при необходимости — заграничный паспорт и визу.
Рекомендуем иметь при себе маршрутную квитанцию (хотя это не является обязательным условием для прохождения регистрации на рейс) — она будет вам полезна, поскольку содержит всю информацию о перелёте.
На вашем сайте могу ли я купить билет или только могу забронировать?
На главной странице сайта во вкладке «Бронирование» вы можете купить билет или забронировать билет на определённый срок и оплатить покупку в течение этого времени. Если билет не будет оплачен, он аннулируется.
Могу я купить авиабилет на сайте для группы пассажиров?
Да, можете. При этом ваши действия на сайте зависят от того, сколько человек входит в группу, для которой вы приобретаете билеты.
Одной транзакцией вы можете заказать билеты для группы, в которой не более 9 человек. Для этого зайдите во вкладку «Бронирование» на главной странице сайта и пройдите онлайн-бронирование авиабилетов.
Если в группу входит более 9 человек, купить для них авиабилеты можно одним из способов:
• Воспользуйтесь предложением для групп, заполнив заявку.
• С помощью сервиса «Авиабилеты» пройдите онлайн-бронирование билетов столько раз, сколько нужно (за один раз вы можете забронировать билеты максимум для 9 человек).
• Закажите билеты в контактном центре RM по телефону +374 11 747777
Все ли могут приобрести билет на сайте авиаперевозчика?
Нет, не все. В связи с тем, что перелёт некоторых категорий пассажиров требует специальных процедур бронирования и обязательного согласования условий перевозки с авиакомпанией, нельзя оформить онлайн билеты для:
• Несопровождаемого ребенка (это пассажир младше 12 лет, который летит без взрослого).
• Пассажира с ребенком до двух лет, занимающего отдельное кресло.
Приобрести билет для пассажиров этих категорий можно в офисе продаж Авиакомпания Армения, где агент по оформлению авиабилетов уточнит все необходимые детали и сделает запрос о возможности такого перелёта.
Какое время указывается при покупке билета-местное или Ереванское?
На сайте всегда указывается местное время города отправления и города прибытия. Например, если вылет из Еревана в 10:15, то время указано ереванское. Прилёт в Москву в 11:45 — по местному времени города Москвы.
АВИКОМПАНИИ С САМЫМ ВКУСНЫМ ОБЕДОМ
В семь самых вкусных авиакомпаний мы включили и российский «Аэрофлот». Во-первых, там питание и на самом деле достаточно вкусное на европейских рейсах, а во-вторых, оценить его может большинство жителей нашего региона, так как старейшая российская компания не собирается сдавать свои позиции. Хотя в горячих блюдах по-прежнему преобладает на гарнир гречка, зато значительно улучшилось качество мясной нарезки и десерта.
"Uzbekistan airways" - авиакомпания из солнечного Узбекистана регулярно летает в Минск и является неплохим вариантам для полета в Индию и Шри-Ланку . Во время перелета Минск-Ташкент в эконом-классе кормят даже два раза с салатиками, фруктами и десертом. Все летающие этой авиакомпанией отмечают высокое качество приготовление горячей пищи и чудесных и милых стюардесс.
Питание на борту
Мы рады предложить своим пассажирам максимальный сервис на всех рейсах авиакомпании Армения.
В зависимости от направления и длительности перелета Вам будет предложено горячее питание.
Мы очень дорожим комфортом нашим пассажиров, поэтому строго следим за тем, чтобы все блюда были приготовлены незадолго до вылета из отборных местных продуктов.
Мы чтим традиции кавказского гостеприимства, поэтому предлагаем нашим пассажирам насладиться ассортиментом прохладительных напитков.
Нашим гостям как в бизнес, так и в экономическом классе будет предложен ассортимент вин ведущего производителя Армении «Armenia Wine».
Пассажиры, предпочитающие пиво, не останутся равнодушны к продукции завода «Киликия», который с 1952 года является эталоном качества.
Примечание: На рейсах с длительностью до 1 час в эконом-классе горячие блюда не подаются (например: Ереван-Минеральные Воды-Ереван).
Как кормят сейчас в самолётах разных авиакомпаний в Турцию
У разных авиакомпаний правила предоставления питания отличаются, как и стоимость билета на самолёт.
Победа
S7
- При длительности полёта 3-5 часов только бутерброды или сэндвичи, свыше 5 часов – горячее питание;
- Горячее питание для бизнес класса;
- Возможность предварительного заказа блюд на сайте.
Nordwind Airlines
- Всегда в наличии у бизнес класса;
- В эконом классе горячее питание доступно на средне- и дальнемагистральных рейсах (Например, при полётах в Турцию из Красноярска, Кемерова, Иркутска и т.д.). Более точная информация доступна на сайте авиакомпании;
- Есть питание за дополнительную плату.
Аэрофлот
- Есть при полётах от 3 до 6 часов.
- У бизнес класса есть всегда.
AZURAIR
- для рейсов; длительностью более 5 часов;
- для пассажиров бизнес класса на всех рейсах;
- по маршруту Москва – Бодрум.
URAL Airlines
Royal Flight
- Минеральная вода – рейсы с продолжительностью до 5 часов полёта;
- Минеральная вода, чай, кофе – от 5 до 6 часов;
- Все прохладительные напитки – свыше 6 часов.
- Отсутствует при полётах менее 5 часов;
- Снеки или сэндвич – от 5 до 6 часов;
- Горячее питание доступно на рейсах с более 6 часовыми полётами;
- Для бизнес класса есть всегда.
Turkish Airlines
Pegasus Airlines
Yamal Airlines
Услугами какой авиакомпании вы воспользовались для перелета в Турцию из России в 2021 году? Nordwind Airlines URAL Airlines Royal Flight Turkish Airlines Pegasus Airlines Yamal Airlines Проголосовало: 430На борт самолёта можно взять с собой лёгкий перекус, жидкость в ёмкостях менее 100 мл. С горячими напитками и жидкими продуктами не пропустят.
Доступные рейсы в Турцию и их стоимость из Москвы осенью 2021 года
В Стамбул
- Летают авиакомпании Победа, Nordwind Airlines (самые дешёвые), Pegasus Airlines, Turkish Airlines, Аэрофлот.
- Купить билет можно за 6 000 рублей в одну сторону на одного человека.
В Анталью
- Летают авиакомпании Победа, S7, Pegasus Airlines (самые дешёвые), Nordwind Airlines, Turkish Airlines, Аэрофлот, Yamal Airlines, AZURAIR, URAL Airlines, Royal Flight.
- Билет авиакомпании Победа стоит 5 400 рублей в одну сторону на одного человека.
В Бодрум
- Летают авиакомпании Победа (самые дешёвые), Аэрофлот, AZURAIR, Royal Flight.
- Билет авиакомпании Победа можно купить за 4 600 рублей в одну сторону на одного человека.
В Газипашу
Прямые рейсы предлагает только Победа, билет стоит около 6 000 рублей.
В Анкару
Прямые рейсы есть только у Turkish Airlines, стоимость билета для одного человека составит 8 800 рублей.
В Даламан
- Летают авиакомпании Победа, S7 (самые дешёвые), Nordwind Airlines, Аэрофлот, AZURAIR, URAL Airlines, Royal Flight.
- Билет можно найти за 6 000 рублей.
В Измир
В Измир без пересадок летает только Royal Flight, стоимость билета – 11 300 рублей.
На борту
Пассажиры нашего бизнес класса всецело насладятся индивидуальным обслуживанием и высоким стандартом комфорта.
Пространство, дополнительный комфорт, уединенность, разнообразие еды и выбор напитков – это особенности, которые служат отличительным признаком путешествия в нашем бизнес классе.
Дополнительное пространство означает больше места для ног, а также более широкие столики, которые очень удобны для пользующихся портативными компьютерами или работающими с документами пассажиров.
Для большего комфорта, всем путешественникам нашего бизнес класса предоставляются пледы и подушки.
Перед взлетом подаются приветственные напитки – апельсиновый, яблочный либо томатный сок и минеральная вода.
Наши внимательные бортпроводники разместят Вашу верхнюю одежду в специальных гардеробах.
В зависимости от времени дня, Вам подадут либо горячий обед либо завтрак. Насладитесь блюдами с сочетанием традиционного и интернационального вкуса.
С меню бизнес класса можно ознакомиться в разделе "Питание на борту".
Мы постоянно работаем над усовершенствованием стандартов обслуживания и вверяем заботу о Вас нашим лучшим бортпроводникам.
Летайте с комфортом!
Бортпроводники Авиакомпании Армения рады приветствовать Вас на борту и делают все для того, чтобы Ваш полет был максимально комфортным.
Самолеты нашего современного флота оборудованы эргономичными креслами, сконструированными с учетом новейших требований комфорта и пространства для ног.
В зависимости от маршрута, времени отправления и длительности полета, Вам будет предложен холодный или горячий завтрак, либо холодный или горячий обед.
С меню для эконом класса можно ознакомиться в разделе "Питание на борту"
Для большего комфорта на наших длинных рейсах, по просьбе пассажира экономического класса, ему будет предоставлен плед.
ОТ ЧЕРНОЙ ИКРЫ К ЖЕВАТЕЛЬНОМУ МАРМЕЛАДУ
А традиция подавать в ведущих авиакомпаниях пассажирам первого класса в качестве комплимента горку черной икры, сервированную оладьями, сладким луком и вареным яйцом, вместе французским брютом сохранилась, к сожалению, только в немецкой «Люфтганзе». Тренд экономии в обслуживании пассажиров на борту - это вообще малоприятное явление нынешнего века. Авиационные менеджеры взяв пример с лоукостеров прежде всего принялись экономить на бесплатной еде в самолете, что привело в некоторых европейских авиакомпаниях к значительным перекосам. Так в полуторачасовом перелете в одной из скандинавских авиакомпаний пассажиров балуют стаканом минералки и жевательным мармеладом. Но не все компании перевозчики пошли по порочному пути экономии, остались еще авиалинии, на которых можно не только комфортно и быстро долететь до пункта назначения, но и вкусно пообедать.
Мы подобрали семь авиакомпаний, где еще могут удивить питанием на борту и на лайнерах которых часто летают путешественники со стран бывшего Советского Союза. К моему сожалению, несмотря на значительные улучшения, национальный перевозчик Беларуси, даже не рассматривается в этом рейтинге. Кого сейчас можно удивить стандартным питанием «Белавиа» из запеченной грудки, гречки и салата из помидоров с березовским сыром. И еще немаловажный аспект мы рассматриваем питание только в эконом-классе, именно там где летает большинство пассажиров.
Авиакомпания армения питание на борту
вернуться к странице
Илона Петрова запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Вроде счс нигде не кормят.
Нравится Показать список оценивших
Марина, я тоже помню что питание отменяли вроде как года три назад
Нравится Показать список оценивших
Только прилетели турецкой авиакомпанией,кормили.а туда летели уральскими авиалиниями не кормили
Нравится Показать список оценивших
Саньтей, мы летели азур аир, не кормили. Только чай, кофе и вода
Нравится Показать список оценивших
Турецкие авиалинии кормят и поят (включая вино)
Нравится Показать список оценивших
Летали в июле. Кормили. Горячее (были макароны с котлетой или рис с курицей)+колбаса, салатик, сыр, масло, пироженка. Соки-воды-чай, кофе.
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Irina, именно азур эйр?
Нравится Показать список оценивших
Irina, точно азуром и в Турцию? Вроде сейчас кормят только при полете длительностью более пяти часов, либо по билету с дорогим тарифом. Всем остальным только напитки.
Нравится Показать список оценивших
Кормят только тех , кто заранее оплатил питание . Для остальных : вода , чай + кофе . Даже гамбургеров теперь не предлагают .
Нравится Показать список оценивших
Читайте ниже. Окпзалось, что Азур в Бодрум и Азур в Анталью - это две большие разницы))
Нравится Показать список оценивших
Илона, не кормят, мы только вчера прилетели, дают только воду, чай, кофе.
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Заходим на сайт Авиакомпании и читаем условия по питанию. И видим что питание в эконом классе не предусмотрено на рейсы меньше 6 часов полёта. Только напитки.
Исключение для летящих в Бодрум. Их кормят не зависимо от класса.
Но есть ещё возможность заказать питание заранее через сайт. Или купить его на борту.
Нравится Показать список оценивших
Кстати на борту в креслах лежат меню для заказа.
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Ирина, поэтому нужно заранее через сайт заказывать. Тогда ваш заказ никому другому не отдадут.
Нравится Показать список оценивших
Я при выборе тура наоборот цену за питание убрала. Никто вам не запрещает те же бургеры с собой взять
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Наши нигде не пропадут
Нравится Показать список оценивших
Но мы к примеру брали бик-мак из Макдака.
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Если б мы значили позавчера,что нас не попросят выложить воду,мы бы ее взяли побольше,и не пили судорожно( впрочем как и вся очередь) перед контролем,чтоб не выкладывать полные бутылки.Жалко блин. Два пиздиречка оставили,на всякий случай,открыли заранее, а никому и дела никакого не было до воды)
А бутылочка 0.5 без газа в аэропорту Антальи стоила 17 лир.. я чуть не офигела) В Мигросе она же, 0.75 лиры)
Нравится Показать список оценивших
Татьяна, Тоже вариант. А куда деваться. Приходится что -то придумывать. У нас сын любит во Внуково в Му-Му кушать. Но всё равно не выдерживает, ведь пока летишь, да до отеля, так что запасы еды обязательно с собой.
Нравится Показать список оценивших
Какие авиакомпании РФ перестали кормить пассажиров на борту
Около 5 лет назад авиакомпании РФ начали исключать питание на бортах самолетов. Ранее при перелете более двух часов пассажирам предлагались различные напитки и горячее питание.
Примерно 2 года назад список авиакомпаний отказавшихся от горячего питания в самолетах изрядно пополнился, плюс (точнее для пассажиров это минус) увеличился временной интервал. Теперь на рейсах выполняющих перелет продолжительностью менее 5 часов пассажиров не обязаны кормить.
Наше последнее питание на рейсе Трансаэро Наше последнее питание на рейсе ТрансаэроПомните эту фразу? После взлета вам будут предложены прохладительные напитки, позже горячее питание. Эту фразу уже редко можно услышать во время полета. Причиной тому является снижение затрат авиакомпаний на фоне повышения цен на топливо. Более подробно о том, почему в самолетах перестали кормить я рассказала в этой статье .
Самолеты в аэропорту Домодедово Самолеты в аэропорту ДомодедовоКакие авиакомпании кормят пассажиров самолетов
Источник информации сайты указанных авиакомпаний Источник информации сайты указанных авиакомпанийС примерным меню, которое предлагают на различных рейсах можно ознакомиться на сайте перевозчиков.
Авиакомпании, которые кормят пассажиров частично
Источник информации сайты указанных авиакомпаний Источник информации сайты указанных авиакомпанийУральсике авиалинии, Ютэйр, Азур Эир, Норд Винд - это список авиакомпаний, которые предоставляют питание в основном на рейсах продолжительностью более 5 часов. При этом на более коротких рейсах могут быть предложены горячие напитки. Хотя первые две я бы отнесла ближе к третьей категории.
Какие авиакомпании не кормят пассажиров
Ред Вингс и Смартавиа (бывш. Нордавиа) не предоставляют питание на своих бортах, но его можно заказать за дополнительную плату заранее на сайте авиаперевозчиков.
Теперь вы знаете какие авиакомпании кормят пассажиров самолета в 2021 году , а у каких питание вы сможете получить только за деньги или вообще не получить. Если ваш рейс выпал одной из таких компаний, а деньги тратить не хочется, вы можете взять разрешенные продукты на борт самолета и перекусить.
Для детей всегда делают послабления и список разрешенных продуктов шире. Чем накормить ребенка во время полета не вызывает затруднения, если вы возьмете любимые лакомства с собой.
Если статья понравилась, была полезной, не пожалейте лайк. Я старалась, собирала информацию для вас! 😊
Семь авиакомпаний, где продолжают вкусно кормить
Еще в 60-ые годы прошлого века была разработана основная концепция авиаперевозок. Человек покидающий салон самолета должен быть сытым и отдохнувшим и готовым по прилету сразу включится в стремительный ритм жизни, без какой-либо передышки. Все авиакомпании соревновались друг с другом в качестве бортового питания, придумывая различные варианты блюд и сервиса. Даже монопольный международный авиаперевозчик Советского Союза - «Аэрофлот» улучшал питание на борту с имиджевыми целями. Как вспоминал бывший министр иностранных дел БССР, его привело в шок, когда однажды на рейсе Москва-Брюссель вместо традиционной худощавой вареной курицы с гречкой и зелеными маринованными помидорами, подали шашлык из осетрины с грузинским лобио и белым аджарским вином.
Кто и как нас кормит в самолете: кейтеринг от фермы до борта
Бортовое питание - это огромная отрасль, обеспечивающая более миллиарда обедов (а также завтраков и ужинов) в год. При таких масштабах перед авиакомпаниями и предприятиями общественного питания стоит нелегкая задача по приготовлению и доставки сотен блюд на каждый рейс. Вот история кейтеринга - от фермы до вашего кресла!
Бортовое питание проходит долгий путь к вашему столику в самолете. Фото: Barcex - Flickr Бортовое питание проходит долгий путь к вашему столику в самолете. Фото: Barcex - FlickrКто решает, что подавать?
Решение о том, что вы будете есть на борту, принимают сами авиакомпании. Этот процесс немного сложнее, чем приготовление еды дома, поскольку в процессе полета меняются вкусовые рецепторы и запахи. На крейсерской высоте полета наши вкусовые рецепторы и восприятие запаха действуют примерно на 30 процентов менее эффективно, чем на земле, в основном влияя на восприятие солености и сладости.
Чтобы изменить это, кейтеринговые компании делают пищу более соленой или острой, и еда оставалась такой же, как в обычных условиях. Иногда это имеет неприятные последствия и пассажиры иногда жалуются на пересоленную еду.
Еда на борту бывает более соленой, чтобы компенсировать снижение чувствительности наших вкусовых рецепторов. Фото: Singapore Airlines Еда на борту бывает более соленой, чтобы компенсировать снижение чувствительности наших вкусовых рецепторов. Фото: Singapore AirlinesАвиакомпании не редко сотрудничают со знаменитыми, чтобы создать специальные меню для пассажиров первого и бизнес-класса. Они, как правило, больше чем остальные путешественники сосредоточены на еде, которая доставляет удовольствие во время длительных перелетов.
Сложность подготовки еды в самолете делает ее важной частью организации каждого рейса в целом. Рост числа сверхдальних рейсов также подтолкнул перевозчиков к постоянному поиску нового в области питания.
Решение о том, что подавать во время полета, является для авиакомпаний важным, особенно по отношению к пассажирам премиум-класса. Поэтому большинство имеют команды поваров для этого процесса. Но как организован процесс создания сотен блюд каждый день? Давай выясним.
Сельское хозяйство и снабжение
Важно отметить, что большинство авиакомпаний не обеспечивают свои рейсы питанием за пределами своих базовых аэропортов. Там они полагаются на профессиональные кейтеринговые компании других авиакомпаний или специализированных организаций. Это объясняет, почему качество блюд может измениться на стыковочных рейсах, поскольку меняются и поставщики пищи.
Кейтеринговые компании по всему миру обеспечивают перевозчиков питанием. Фото: Xnatedawgx/Wikimedia Commons Кейтеринговые компании по всему миру обеспечивают перевозчиков питанием. Фото: Xnatedawgx/Wikimedia CommonsПервый шаг в организации процесса питания на борту – это поставка с сельскохозяйственных компаний сырья и других компонентов для приготовления блюд. Главное – чтобы пища в полете была свежей и вкусной. Поскольку кейтеринговые компании потребляют большие объемы первичных продуктов, контракты на поставку всего они заключают заранее.
Кейтеринг в авиалиниях - это масштабный бизнес: каждый день готовятся тысячи блюд. Фото: Etihad Airways Кейтеринг в авиалиниях - это масштабный бизнес: каждый день готовятся тысячи блюд. Фото: Etihad AirwaysБольшинство продуктов можно купить заранее оптом и хранить длительное время, но свежие продукты, такие как фрукты, овощи, мясо необходимо постоянно пополнять. Для этого кейтеринговым компаниям необходимо иметь сложные цепочки поставок, чтобы все работало бесперебойно.
Производство
Имея все необходимые составляющие, специальные подразделения авиакомпаний либо специализированные предприятия начинают процесс производства еды в промышленных масштабах. Блюда готовятся по отдельности, а затем упаковываются в контейнеры, которые мы видим при подаче. Эти блюда позже помещаются на поддон вместе с другими компонентами обеда или ужина, и тогда они готовы к отправке в самолет.
Однако из соображений гигиены вся еда перед отправкой на борт должна быть сильно охлаждена, так как горячая пища способствует росту бактерий. Затем до прибытия пассажиров блюда подогреваются на борту.
Каждое блюдо для подачи на борт готовится и упаковывается отдельно. Фото: American Airlines Каждое блюдо для подачи на борт готовится и упаковывается отдельно. Фото: American AirlinesКейтеринг располагается недалеко от аэропорта, что обеспечивает быструю транспортировку. Эти кухни - обычно одно из множества зданий возле терминалов аэропорта и различаются друг от друга в зависимости от количества рейсов, которые они обслуживают. Почти в каждом крупном аэропорту есть несколько компаний по приготовлению бортового питания.
Базовые аэропорты авиакомпаний обычно имеют большие площади, на которых ежедневно готовят тысячи блюд. Например, у Emirates есть комплекс площадью 66 тыс кв. м недалеко от аэропорта Дубая, который ежедневно готовит более 200 тыс. блюд. Компании бортового питания, такие как DO&CO, Gate Gourmet и LSG Skychefs имеют производства очень близко от крупных аэропортов для обслуживания авиакомпаний.
Последний шаг в этом процессе - доставка пищи на борт. Для этого требуется быстрота и скоординированность действий, поскольку температура продуктов питания должна быть под контролем, а самолеты, как правило, имеют небольшое время пребывания на земле. Очень часто на доставку может быть не более 50 минут, а означает, что бригады должны действовать быстро.
Машины с бортовым питанием должны прибыть к самолету вовремя, чтобы не допустить его задержки или порчи продуктов. Фото: Pranjal Pande/Simple Flying Машины с бортовым питанием должны прибыть к самолету вовремя, чтобы не допустить его задержки или порчи продуктов. Фото: Pranjal Pande/Simple FlyingКейтеринговые компании, имеют автомобили-рефрижераторы, которые перевозят еду от ближайшего комплекса приготовления к самолетам. Затем их фургон поднимается на высоту самолета, чтобы переместить еду на борт. Часто такие автомобили можно заметить во время посадки, когда бортпроводники перемещают тележки с едой.
На борту бортпроводники начинают подогревать еду вскоре после взлета. Это делается в конвекционной печи, которая быстро нагревает пищу. Затем еда помещается на тележке и доставляется пассажирам. Располагающиеся в первом и бизнес-классе могут получать свежеприготовленные и выложенные на столовые приборы.
Большой бизнес
Хотя кейтеринг может показаться лишь небольшой частью в организации перелетов, на самом деле это огромная отрасль. По данным агентства Research and Markets ожидается, что в ближайшие годы отрасль достигнет 24 млрд. долларов при ежегодном росте на 6 процентов. Авиакомпании предлагают пассажирам все больший и больший выбор, который в последние несколько лет вылился в бурный рост этого сегмента деятельности.
Большой выбор обычных и диетических блюд на протяжении многих лет способствовал буму индустрии бортового питания. Фото: Qatar Airways Большой выбор обычных и диетических блюд на протяжении многих лет способствовал буму индустрии бортового питания. Фото: Qatar AirwaysОднако, как и вся авиационная отрасль, бортовое питание сильно пострадало от продолжающегося спада. Обслуживая незначительную часть рейсов, кейтеринговые компании изо всех сил стараются открыть новые рынки. Одни продают еду в магазинах или занимаются ее доставкой, в то время как другие открывают рестораны, где подают блюда бортового питания.
Многие пассажиры, особенно в эконом-классе, либо ненавидять, либо любят еду в самолетах. Но все-таки хорошо знать, как накормить в самолете и чем отличается еда в воздухе.
Небольшой и очень интересный и аппетитный фильм производства НТВ о еде на борту с комментариями медийных лиц. Продолжительность 11 минут
Источник: Simple Flying
Ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал и оставляйте комментарии внизу
Кормят ли в самолётах до Турции в 2021 году
В зависимости от авиакомпании, кормят в самолёте в Турцию по-разному. Многое зависит и от того, из какого города России вы отправляетесь в Турцию, времени перелёта.
Читайте также:
- Где отдохнуть в воронеже на природе
- Как называется отдых на ринге
- Кто такой седьмой в туристе
- Отдых в сарпи грузия
- Отдых в кучугурах краснофлотская