На сколько калорийность должна быть выше в загородных детских домах отдыха относительно городских

Обновлено: 21.01.2025

СанПиН 2.4.4.3155 – 13 распространяются на все виды детских оздоровительных лагерей, в том числе на организации, деятельность которых связана с организацией детского отдыха и оздоровления детей на базе санаториев, санаториев – профилакториев, домов отдыха и других, и являются обязательными для исполнения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с проектированием, строительством, реконструкцией, организацией и эксплуатацией детских оздоровительных лагерей.

В то же время и родителям (законным представителям) детей знания этого документа могут быть полезными при направлении ребенка в оздоровительное учреждение.

1.В частности, согласно СанПиН 2.4.4.3155 – 13 прием детей в детский оздоровительный лагерь осуществляется при наличии заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках. Прием в детский оздоровительный лагерь детей с ограниченными возможностями здоровья осуществляется при наличии заключения врача об отсутствии медицинских противопоказаний к направлению таких детей в данную организацию, а также при наличии медицинской карты установленного образца и сведений об имеющихся прививках.

2.Теперь не обязательно отправлять ребенка строго на 21 или 24 дня. Продолжительность смен в детском оздоровительном лагере составляет:

Возможна организация коротких смен (20 и менее дней) для организации отдыха и досуга детей, т.е. если смена не оздоровительная и не санаторная, то она может быть любой продолжительности. Однако родителей обязаны предупредить, что в этом случае ребенок не получит всего рекомендованного комплекса оздоровительных услуг, а просто отдохнет и развлечется.

Продолжительность смен в осенние, зимние и весенние каникулы рекомендуется на срок не менее 7 дней.

3.Согласно новых СанПин режим дня должен предусматривать:

Утренний подъем детей проводится не ранее 8 часов. Для детей 15 лет и старше допускается замена дневного сна на чтение книг и настольные игры.

Банные дни для детей должны проводиться не реже 1 раза в 7 дней. Возможность помывки детей в душе должна быть предоставлена ежедневно. Смена постельного белья, полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже 1 раза в неделю.

4.СанПиН 2.4.4.3155 – 13 позволяет привлекать детей к труду. С учетом воспитательной и оздоровительной направленности в соответствии с их возрастом возможна организация следующих видов работ:

Не разрешается привлекать детей:

к работам, связанным с большой физической нагрузкой (переноска и передвижение тяжестей, пилка дров, стирка постельного белья и других);
к работам, связанным с опасностью для жизни (мытье окон, протирка светильников и других),
к уборке мест общего пользования: лестничных площадок, пролетов и коридоров, мытью полов с применением моющих и дезинфекционных средств;
к выполнению опасных в эпидемиологическом отношении видов работ (уборка санузлов, умывальных комнат, уборка и вывоз отбросов и нечистот, обработка чаши бассейна и других) .

При дежурстве в столовой дети не допускаются к приготовлению пищи, чистке вареных овощей, раздаче готовой пищи на кухне, резке хлеба, мытью посуды, разносу горячей пищи. Не допускается вход детей непосредственно в производственные помещения столовой.

Дежурство детей по столовой и территории в детском оздоровительном лагере должно быть не чаще одного раза в 7 дней.

6.Встречи детей с посетителями, в том числе с законными представителями детей проводятся в соответствии с установленным руководителем детского оздоровительного лагере распорядком дня. Не допускается пребывание на территории детского оздоровительного лагеря посетителей, в том числе законных представителей детей вне специально установленных мест.

Родителям не стоит привозить в лагерь продукты — хранить их в жилых помещениях детей запрещается категорически. Это касается в том числе и сладостей (шоколада, конфет, печенья) и напитков.

7.Ответственность за выполнение санитарных правил возлагается на руководителя детского оздоровительного лагеря.

УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением Главного
государственного санитарного врача
Российской Федерации
от 28 сентября 2020 года N 28

"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

1. Область применения

1.1. Настоящие санитарные правила (далее - Правила) направлены на охрану здоровья детей и молодежи, предотвращение инфекционных, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасных условий образовательной деятельности, оказания услуг по воспитанию и обучению, спортивной подготовке, уходу и присмотру за детьми, включая требования к организации проведения временного досуга детей в помещениях (специально выделенных местах), устроенных в торговых, культурно-досуговых центрах, аэропортах, железнодорожных вокзалах и иных объектах нежилого назначения, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных услуг для детей, а также к условиям проведения спортивных, художественных и культурно-массовых мероприятий с участием детей и молодежи и определяют санитарно-противоэпидемические (профилактические) меры при организации перевозок организованных групп детей железнодорожным транспортом.

1.2. Правила являются обязательными для исполнения гражданами, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями при осуществлении деятельности, предусмотренной пунктом 1.1 Правил (далее - Хозяйствующие субъекты).

Правила не распространяются на проведение экскурсионных мероприятий и организованных походов.

1.3. При разработке проектной документации в отношении зданий, строений, сооружений, помещений, используемых хозяйствующими субъектами при осуществлении деятельности, предусмотренной пунктом 1.1 Правил (далее - объекты), должны соблюдаться требования Правил, установленные пунктами 2.1.1, 2.1.2 (абзацы первый, второй, четвертый, пятый), 2.1.3, 2.2.1 (абзацы первый - четвертый), 2.2.2 (абзацы первый и четвертый), 2.2.3 (абзацы первый и третий), 2.2.5, 2.2.6, 2.3.1, 2.3.2 (абзацы первый и третий), 2.3.3, 2.4.1, 2.4.2, 2.4.3 (абзацы первый, третий, четвертый, седьмой), 2.4.6 (абзацы первый, одиннадцатый - четырнадцатый), 2.4.7, 2.4.8 (абзацы первый и второй), 2.4.9, 2.4.10, 2.4.11 (абзацы первый, второй, пятый), 2.4.12 (абзац первый), 2.4.13, 2.4.14, 2.5.1, 2.5.3 (абзацы второй и третий), 2.5.4, 2.6.1, 2.6.5, 2.7.1 (абзацы первый и второй), 2.7.2, 2.7.4 (абзацы первый и второй), 2.8.1, 2.8.2 (абзацы первый и второй), 2.8.5 (абзац первый), 2.8.7, 2.8.8, 2.12.2 - ко всем хозяйствующим субъектам с учетом особенностей, определенных для отдельных видов организаций в соответствии с:

пунктами 3.1.1 (абзац первый), 3.1.2 (абзацы первый - четвертый), 3.1.3 (абзацы первый - седьмой, девятый, десятый), 3.1.7 (абзацы первый, второй, четвертый, шестой), 3.1.11 (абзацы первый - четвертый, шестой - восьмой) - в отношении организаций, реализующих образовательные программы дошкольного образования, осуществляющих присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда и нежилых зданий,

пунктами 3.2.1 (абзац первый и второй), 3.2.4, 3.2.7 - в отношении детских центров, центров развития детей и иных хозяйствующих субъектов, реализующих образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющих присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях;

пунктами 3.3.1 (абзац первый и второй), 3.3.3 - в отношении детских игровых комнат, размещаемым в торгово-развлекательных и культурно-досуговых центрах, павильонах, аэропортах, железнодорожных вокзалах и иных объектах нежилого назначения;

пунктами 3.4.1 (абзац первый), 3.4.2, 3.4.3 (абзацы первый - третий), 3.4.4, 3.4.5, 3.4.9-3.4.13, 3.4.14 (абзацы первый - четвертый, шестой) - в отношении организаций, реализующих образовательные программы начального общего, основного общего и среднего общего образования,

пунктами 3.6.1, 3.6.3 (абзацы первый - четвертый) - в отношении организаций дополнительного образования и физкультурно-спортивных организаций;

пунктами 3.7.2, 3.7.4, 3.7.5 - в отношении организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;

пунктами 3.8.1-3.8.4 - в отношении организаций социального обслуживания семьи и детей,

пунктами 3.9.1, 3.9.2 (абзацы первый и второй), 3.9.3 (абзацы первый, второй, четвертый, шестой), 3.9.4 - в отношении профессиональных образовательных организаций,

На сколько калорийность должна быть выше в загородных детских домах отдыха относительно городских

от 27 декабря 2013 года N 73

(с изменениями на 27 октября 2020 года)

____________________________________________________________________
Утратило силу с 1 января 2021 года на основании
постановления Главного государственного санитарного врача
Российской Федерации от 28 сентября 2020 года N 28;
отменено с 1 января 2021 года на основании
постановления Правительства Российской Федерации
от 8 октября 2020 года N 1631
____________________________________________________________________

Информация об изменяющих документах

Документ с изменениями, внесенными:

В соответствии с Федеральным законом от 30.03.99 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст.1650; 2002, N 1 (ч.1), ст.2; 2003, N 2, ст.167; 2003, N 27 (ч.1), ст.2700; 2004, N 35, ст.3607; 2005, N 19, ст.1752; 2006, N 1, ст.10; 2006, N 52 (ч.1), ст.5498; 2007, N 1 (ч.1) ст.21; 2007, N 1 (ч.1), ст.29; 2007, N 27, ст.3213; 2007, N 46, ст.5554; 2007, N 49, ст.6070; 2008, N 24, ст.2801; 2008, N 29 (ч.1), ст.3418; 2008, N 30 (ч.2), ст.3616; 2008, N 44, ст.4984; 2008, N 52 (ч.1), ст.6223; 2009, N 1, ст.17; 2010, N 40, ст.4969; 2011, N 1, ст.6; 25.07.2011, N 30 (ч.1), ст.4563, ст.4590, ст.4591, ст.4596; 12.12.2011, N 50, ст.7359; 11.06.2012, N 24, ст.3069; 25.06.2012, N 26, ст.3446; 2013, N 30 (ч.1), ст.4079; N 48, ст.6165) и постановлением Правительства Российской Федерации от 24.07.2000 N 554 "Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст.3295; 2004, N 8, ст.663; 2004, N 47, ст.4666; 2005, N 39, ст.3953)

1. Утвердить санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" (приложение).

Врио Главного государственного
санитарного врача Российской Федерации
А.Попова

в Министерстве юстиции

18 апреля 2014 года,

регистрационный N 32024

Приложение

Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
СанПиН 2.4.4.3155-13

(с изменениями на 27 октября 2020 года)

В настоящих Санитарно-эпидемиологических правилх и нормативах учтены:

I. Общие положения и область применения

1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей летнего, сезонного и круглогодичного функционирования (далее - детские оздоровительные лагеря).

Санитарные правила направлены на обеспечение отдыха*, оздоровления и укрепление здоровья детей, в том числе детей с ограниченными возможностями здоровья, в период пребывания их в детских оздоровительных лагерях.

* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать "Санитарные правила направлены на обеспечение отдыха". - Примечание изготовителя базы данных.

1.2. Настоящие санитарные правила распространяются на все виды детских оздоровительных лагерей, в том числе на организации, деятельность которых связана с организацией детского отдыха и оздоровления детей на базе санаториев, санаториев-профилакториев, домов отдыха и других.

1.3. Настоящие санитарные правила являются обязательными для исполнения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с проектированием, строительством, реконструкцией, организацией и эксплуатацией детских оздоровительных лагерей.

Ранее построенные здания детских оздоровительных лагерей, в части архитектурно-планировочных решений, эксплуатируются в соответствии с проектом, по которому они были построены.

Настоящие санитарные правила не распространяются на объекты детских оздоровительных лагерей, находящиеся в стадии проектирования, строительства, реконструкции и ввода в эксплуатацию на момент вступления в силу настоящих санитарных правил.

1.4. При организации детских оздоровительных лагерей санаторного типа (или санаторных смен) необходимо руководствоваться настоящими санитарными правилами и санитарно-эпидемиологическими правилами, предъявляющими санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев.

1.5. Контроль за выполнением настоящих санитарных правил осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации органами, уполномоченными на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

1.6. Юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с эксплуатацией детских оздоровительных лагерей, необходимо в срок не позднее, чем за 2 месяца до открытия оздоровительного сезона, поставить в известность органы, осуществляющие функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, о планируемых сроках открытия детских оздоровительных лагерей, режиме функционирования (датах начала и окончания каждой смены), планируемом количестве детей в каждой смене, сроках проведения дератизационных, дезинсекционных мероприятий и акарицидных (противоклещевых) обработок.

1.7. Деятельность детских оздоровительных лагерей осуществляется при условии соответствия их требованиям настоящих санитарных правил, а также при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии деятельности, осуществляемой организацией отдыха детей и их оздоровления, санитарно-эпидемиологическим требованиям.

(Пункт в редакции, введенной в действие с 23 апреля 2017 года Изменениями от 22 марта 2017 года. - См. предыдущую редакцию)

1.8. Работники детских оздоровительных лагерей проходят медицинские осмотры в установленном порядке и должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям.

Каждый работник детского оздоровительного лагеря должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе.

Работники детского оздоровительного лагеря проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в год.

1.9. Детский оздоровительный лагерь в день заезда детей комплектуется поотрядно.

1.10. Прием детей в детский оздоровительный лагерь осуществляется при наличии заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках.

Прием в детский оздоровительный лагерь детей с ограниченными возможностями здоровья осуществляется при наличии заключения врача об отсутствии медицинских противопоказаний к направлению таких детей в данную организацию, а также при наличии медицинской карты установленного образца и сведений об имеющихся прививках.

1.11. Продолжительность смен в детском оздоровительном лагере составляет:

- санаторной смены - не менее 24 дней, для организации отдыха, оздоровления, закаливающих и лечебно-профилактических процедур;

- оздоровительной смены - не менее 21 дня, для организации отдыха, оздоровления и закаливающих процедур.

Возможна организация коротких смен (20 и менее дней) для организации отдыха и досуга детей.

Продолжительность смен в осенние, зимние и весенние каникулы рекомендуется на срок не менее 7 дней.

При организации отдыха и оздоровления детей на базе других стационарных загородных организаций не допускается совместное проживание, питание, пребывание в общих местах пользования детей и взрослых.

1.12. Обо всех случаях возникновения групповых инфекционных и неинфекционных заболеваний, аварийных ситуаций в работе систем энерго- и водоснабжения, канализации, технологического и холодильного оборудования, а также других выявленных нарушений санитарных правил, которые создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых отравлений, руководитель детского оздоровительного лагеря обязан в течение первых двух часов информировать орган, уполномоченный осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, для принятия мер в соответствии с законодательством Российской Федерации.

II. Требования к земельному участку при размещении детского оздоровительного лагеря

2.1. Земельный участок для детского оздоровительного лагеря размещается за пределами промышленных объектов и производств, санитарно-защитных зон промышленных объектов и производств, первого пояса зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения, санитарных разрывов от автомагистралей, автостоянок, объектов железнодорожного транспорта, маршрутов взлета и посадки воздушного транспорта.

При проектировании детского оздоровительного лагеря отвод участков под строительство осуществляется с учетом розы ветров и наветренной стороны от источников шума и загрязнений атмосферного воздуха.

2.2. Содержание вредных веществ в атмосферном воздухе, уровни электромагнитных излучений, шума, вибрации, инфразвука, ионизирующего излучения на участке строительства детского оздоровительного лагеря не должны превышать гигиенические нормативы, установленные для помещений жилых, общественных зданий и территории жилой застройки; почва должна соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к содержанию потенциально опасных для человека веществ в почве.

2.3. Вновь строящиеся детские оздоровительные лагеря рекомендуется размещать в лесных, лесопарковых массивах на обособленных земельных участках.

2.4. Через участок детского оздоровительного лагеря не должны проходить магистральные инженерные коммуникации городского (сельского) назначения (водоснабжения, канализации, теплоснабжения, электроснабжения).

На сложных рельефах местности предусматривается отвод паводковых и ливневых вод от участка для предупреждения его затопления и загрязнения.

III. Требования к территории детского оздоровительного лагеря

3.1. Территорию детского оздоровительного лагеря по периметру рекомендуется ограждать забором и полосой зеленых насаждений или другим ограждением естественного происхождения. Озеленение деревьями и кустарниками проводится с учетом климатических условий.

Территорию рекомендуется озеленять из расчета 50% площади территории, свободной от застройки. Для районов Крайнего Севера допускается снижение озеленения до 20% площади территории, свободной от застройки.

Не допускается на территории высаживать колючие кустарники, а также зеленые насаждения, дающие мелкие семена и ядовитые плоды.

3.2. Территория детского оздоровительного лагеря должна иметь наружное электрическое освещение. Уровень искусственной освещенности во время пребывания детей на территории должен быть не менее 10 лк на уровне земли в темное время суток в местах возможного нахождения детей.

3.3. Территория детского оздоровительного лагеря планируется с учетом принципа функционального зонирования, с выделением соответствующих зон, в зависимости от их функционального назначения. На территории выделяются следующие зоны: зона проживания, зона физкультурно-оздоровительных сооружений и зона хозяйственного и технического назначения. Для зонирования территории могут использоваться зеленые насаждения.

3.4. В зоне проживания располагаются спальные корпуса, столовую, помещения медицинского назначения, помещения культурно-массового и административно-бытового назначения, а также площадки для отдыха и игровые площадки.

3.5. Зона физкультурно-оздоровительных сооружений включает площадки для занятий физкультурой, оборудованные с учетом возраста детей.

Покрытие спортивных площадок должно быть травяным, с утрамбованным грунтом, беспыльным, либо выполненным из материалов, не оказывающих вредного воздействия на человека.

Для организации физкультурно-оздоровительных мероприятий допускается использовать парки отдыха, зеленые массивы, бассейны, спортивные сооружения.

3.6. На территории зоны хозяйственного и технического назначения размещаются: сооружения водоснабжения, котельная и насосная с водонапорным баком (при наличии), гараж, автостоянка для хозяйственных машин, а также другие хозяйственные и технические постройки.

Для сбора твердых бытовых и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны устанавливаются раздельные контейнеры, с плотно закрывающимися крышками. Их располагают на площадках с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров. Расстояние от контейнеров до жилых зданий, мест отдыха, игровых и физкультурных площадок, сооружений водоснабжения должно быть не менее 25 м. Площадка оборудуется с трех сторон ветронепроницаемым ограждением, превышающим высоту используемых контейнеров.

На сколько калорийность должна быть выше в загородных детских домах отдыха относительно городских

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

от 28 сентября 2020 года N 28

4. Признать утратившими силу с 01.01.2021:

в Министерстве юстиции

18 декабря 2020 года,

регистрационный N 61573

Требования к организации питания детей в загородных оздоровительных учреждениях

Организация питания в условиях оздоровительных учреждений, как никакой другой вид деятельности требует повышенной ответственности и неукоснительного выполнения всех норм и правил.

В целях профилактики пищевых отравлений и возникновения кишечных инфекций необходимо четко выполнять санитарно-противоэпидемический режим, поточность технологических процессов, условий хранения и реализации скоропортящихся продуктов.

Организация питания в организованных коллективах является одним из важнейших факторов поддержания здоровья детей и подростков, обеспечения высокой работоспособности и сопротивляемости организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды.

Основными задачами являются:

- обеспечение детей и подростков питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рационального и сбалансированного питания;

- гарантированное качество и безопасность пищевых продуктов, используе-мых в питании;

- предупреждение инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания.

Для обеспечения физиологических потребностей детей и подростков в пищевых веществах и энергии необходимо соблюдать нормы питания по наборам продуктов в граммах на одного ребенка, определенные в приложе-ниях к СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

В соответствии с нормами питания учреждениям должно быть составлено и согласовано с Управлением Роспотребнадзора примерное десятидневное меню.

На основании утвержденного меню ежедневно составляются меню-раскладки. Примерный объем готовых блюд для детей разного возраста также регламентируется. В исключительных случаях при отсутствии прово-дится их замена на продукты, равноценные по биологическому составу.

Контроль за выполнением набора продуктов проводится по накопи-тельной ведомости, в которой ведется учет ежедневного расхода продуктов на одного ребенка в течение месяца. При выявлении отклонений от нормы проводится коррекция питания в следующую декаду.

Ежедневно в рацион должны входить такие продукты, как мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб, овощи, фрукты, соки, рыба, яйцо, сыр, творог, сметана. При составлении меню необходимо правильно сочетать не только блюда, но и продукты: если в обед входит овощное первое блюдо, то в втором блюде следует использовать крупяной гарнир; мясные изделия лучше употреблять с овощами и зеленью. В питании должна использоваться только свежеприготовленная пища.

Есть пищевые продукты, которые не допускаются использовать в питании детей (они определены в специальном приложении к правилам). Например, из кулинарных изделий в рационах не допускаются: заливные блюда, студни, макароны по-флотски, яичница-глазунья, блинчики с мясом, грибы, майонез, тонизирующие напитки.

В загородных учреждениях отдыха детей рекомендуется 5-ти разовое питание с интервалом не более 4-х часов. Рацион питания должен обеспечи-вать соотношение жиров, белков и углеводов- 1:1:4. Не менее 50-60% белка должно быть животного происхождения (мясо, рыба, молочные продукты, яйца). 20% от общего количества – растительные масла, содержащие поли-ненасыщенные жирные кислоты (подсолнечное, кукурузное, соевое).

В целях профилактики гиповитаминозов и эффективного оздоровле-ния детей проводят искусственную витаминизацию холодных напитков.

Препарат аскорбиновой кислоты вводится в третье блюдо (компот или кисель) после их охлаждения непосредственно перед раздачей под кон-тролем медицинского работника.

Распределение калорийности суточного рациона питания следующее: завтрак – 20-30%; обед – 35-40%; полдник – 10-15%; ужин – 20-30%; за один час до сна рекомендовано давать стакан кисломолочного продукта.

Требования к устройству, содержанию помещений пищеблока, оборудованию, инвентарю, посуде и таре должны соответствовать требования санитарного законодательства.

Правильно организованное питание является необходимым условием для оздоровления детей в летний период способствует повышению стойкости организма к воздействию неблагоприятных внешних факторов, укреплению иммунитета.

На сколько калорийность должна быть выше в загородных детских домах отдыха относительно городских

Утверждены новые санитарные требования к детским организациям

2020-12-21T18:44

2020-12-21T21:32

федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (роспотребнадзор)

анна попова

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

На сколько калорийность должна быть выше в загородных детских домах отдыха относительно городских

Социальный навигатор

В России наблюдается снижение количества детских лагерей отдыха

2021-05-18T13:22

2021-05-18T13:37

детский отдых

детские вопросы

социальный навигатор

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

25 thoughts on “ Отдых и оздоровление детей по новым СанПин ”

В лагере, где находятся мои дети, специально установленное место для общения с законными представителями- скамейка у КПП.А хотелось-бы чтобы это место было оборудовано столом, возможностью помыть руки,посетить туалет.

Поясните пожалуйста если моему ребёнку 15 лет почему он должен мыть полы и полесосить в спальне в лагере.Если дети приехали отдыхать,а не полы мыть

Потому что, уважаемая Наталья, он должен уметь обслужить себя,иметь элементарные бытовые навыки. Данный вид работ относится к работам по самообслуживанию и не только допускается, но и поощряется. К тому же участие в наведении порядка рождает уважение к труду других людей и навыки аккуратного отношения к месту своего пребывания и окружающей среде вообще. Оздоровительный лагерь, в первую очередь, воспитательное учреждение.

Добрый день! Скажите пожалуйста, это нормально если дети умываються и принимают душ очень холодной водой. Моя дочь сейчас в лагере, где в их корпусе детей не пускают в душивые. Они ходят в соседний корпус и душ они принимают в позднее время, и плюс очень холодной водой. Потом в комнате где распологается 8 девочек всего 4 маленьких тумбочки. Обувь старшй важатый не разрышает оставлять на полу, а куда им ее ставить?
Дети многим не довольны, но к их словам в лагере не прислушиваются. Что нам делать?
Спасибо. Рина

Хочу добавить. На мой вопрос , почему в комнате так мало тумбочек и всего три узких шкафа, мне сказали, что по санитарным нормам не положено. Я в законе такого не нашла.
Полотенец им не выдали. Скажите пожалуйст: какое количество шкафо и тумбочек должно быть в комноте деввочек 15-16 лет. Должно ли выдаваться полотенце и сколько? Где и каие душивые должны быть? Кокой водой должны мыться дети? Сколько раз и в какое время дети должны принимать душ? Для девушек должны быть специальные места, где они могли без припятственно выполнять гигиену тела? Где должна храниться обувь и вещи? Почему детей поселили в не приспособленнвй корпус, когда основная часть детей живут в более хороших условиях? Куда нам обращаться? В каком законе все это прописано. Все эти нормы и правила?
Помогите нам. Пожалуйста. Мы родители просто не знаем что делать. А лагери на все ответ, не положено по сан. Нормам.

Добрый день, Рина! Советуем обратиться в Роспортебнадзор, региональный орган управления образованием, прокуратуру.

Добрый день, Рина! Все очень просто: обратитесь в суд на нарушение учредителем лагеря требований СанПин. Составьте исковое заявление с привлечением юриста. Будете молчать или писать жалобы – будет как в Карелии.

ИмяИмя :

Помогите разобраться. Отправила ребенка в палаточный лагерь на отдых. Их разместили в трехместных палатках по 5 человек. Очень тесно и не комфортно. Есть какие-то нормы, чтобы повлиять на размещение не в таком количестве детей.

Добрый день, Елена! Вы можете обратиться в Роспотребнадзор, региональный орган управления образованием, прокуратуру. Напишите заявление в простой форме или посмотрите форму на информационном сайт (стенде) организации.

Добрый вечер.Отправили дочь в лагерь три дня назад и они не разу не имели возможность принять душ.На улице 30 градусов жары.разве это нормально?Они только умываются и чистят зубы.даже ноги не моют(((

Добрый день, Ирина! Советуем обратиться к держателю лагеря или в Роспотребнадзор.

Добрый вечер! Могу ли я забрать из лагеря на день ребенка домой, чтобы нормально искупать? Банный день раз в неделю. В остальные дни только биде и чистка зубов. Воспитатели говорят, что САНПИНом запрещено забирать детей домой, можно если только заболеет.

Добрый день, Ирина! Для официального ответа советуем обратиться Роспотребнадзор по месту жительства (позвоните).

добрый день!
Подскажите какие анализы должен сдать ребенок при приеме в лагерь дневного пребывания

eduinspector :

Добрый день, Елена! Советуем зайти на сайт школы.

Здравствуйте.Подскажите пожайлуста имею ли я право забрать ребёнка за пределы пионерского лагеря на пару часов, если в нём не предусмотрен родительский день?Я приехала в пионерский лагерь и хотела с ребёнком погулять за его пределами, но мне в этом оказали.

eduinspector :

Добрый день, Мария! Вопрос решается на месте с администрацией лагеря. Это же не режимный объект.

Лариса :

День добрый, объясните пожалуйста какими должны быть действия администрации, если ребенок заболел в лагере. О том, что его положили в изолятор, мы узнали из звонка ребенка. Он сказал, что вечером им давали кефир (что это за ужин?) и утром его затошнило. На многочисленные просьбы ребенка к медперсоналу взять трубку и ответить родителям, объяснить-одна отговорка-некогда. Жаловался ребенок на тошноту-ему сказали,-не ешь пока, а вечером дали таблетку антибиотика и булочку. Уже полтора суток не можем дозвониться до администрации. И еще , какой распорядок дня должен быть у детей, их кормят утром только в 10 часов утра, а вечером в 8 часов.

eduinspector :

Добрый день, Лариса! Для официального ответа советуем обратиться в Роспотребнадзор и учредителю лагеря.

Роспотребнадзор опубликовал новые санитарные требования к организации воспитания, обучения, отдыха, оздоровления детей и молодежи.

С 2021 года объединены требования ко всем типам организаций обучения, воспитания, отдыха детей и молодежи с учетом специфики и особенностей каждой организации.

По отдельным нормам указаны допуски, определяющие возможность вариативного и наиболее оптимального функционирования организаций без рисков для здоровья детей и молодежи.

Впервые установлены требования к детским игровым комнатам; организациям высшего и среднего профессионального образования; организациям, предоставляющим услуги временного проживания детей; проведению массовых мероприятий с участием детей.

Санитарные правила не распространяются на проведение экскурсионных мероприятий и организованных походов.

Без изменений осталось требование к обязательному наличию санитарно-эпидемиологического заключения у организаций, осуществляющих образовательную деятельность, подлежащую лицензированию, а также деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления.

Также опубликован путеводитель по вступившим в действие требованиям к организации питания детей. Роспотребнадзором представлена презентация новых требований по организации безопасного питания в организациях для детей и молодежи, в том числе в организациях отдыха детей и их оздоровления.

Реализация на практике требований санитарных правил должна обеспечить детей здоровым питанием, сформировать навыки здорового питания, обеспечить безопасные условия для организации питания.

В едином документе сформулированы основные задачи санитарных правил, санитарных норм и правил, приведен путеводитель по вступившим в действие требованиям организации питания детей, рассмотрены, в том числе, основные нововведения, регламентированные нормативными документами, требования для отдельных видов организаций.

Документы:

Источник: сайт Ассоциации “Безопасность туризма”, март 2021 года

Юридическое агентство «Персона Грата» оказывает правовую поддержку туристическим компаниям в следующих вопросах:

- Консультации юриста
- Договоры для турфирм в соответствии с требованиями законодательства 2021: готовые формы, индивидуальная разработка
- Услуги по регистрации/перерегистрации предприятий и фирм: ООО, ИП. Подготовка комплекта учредительных документов без регистрации
- Внесение изменений в учредительные документы, изменение юридического адреса, состава учредителей, наименования предприятия
- Аутсорсинг: юридическое и бухгалтерское обслуживание туристических компаний
- Правовая помощь туристическим компаниям в связи с отказами от туров и расторжением договоров в ситуации с пандемией COVID-19
- Досудебное производство: подготовка претензий, исковых заявлений и прочих процессуальных документов
- Судебное сопровождение: защита интересов турфирм в суде, подготовка юридической позиции и мотивированного отзыва на исковое заявление
- Суд. Арбитраж: ведение дел, исполнительное производство, защита от взыскания

Читайте также: