Меню базы отдыха на неделю

Обновлено: 21.01.2025

В пансионате «В гостях как дома» разработано специальное меню, учитывающее потребности людей в возрасте, их вкусовые предпочтения, рекомендации врачей-диетологов. Меню отличается разнообразием, все блюда повара готовят с любовью и заботой.

У нас 6-ти разовое питание!

Учитывая тот факт, что именно питание способствует укреплению здоровья и профилактике многих заболеваний, при разработке меню нашего дома для проживания пожилых людей применяются следующие принципы:

Учитываются личные предпочтения и непереносимость определенных продуктов нашими постояльцами. К примеру, для людей, страдающих сахарным диабетом, разработано специальное меню, предусматривающее ограниченное содержание углеводов. Помня о состоянии зубов и особенностях пищеварения пенсионеров, в меню нашего дома ухода за пожилыми людьми обязательно присутствуют жидкие блюда – супы, борщи, каши.
Используются продукты, богатые витаминами, минералами, белками, углеводами, микроэлементами, которые так необходимы людям с возрастными физиологическими потребностями. В рационе присутствуют яркие фрукты и овощи, являющиеся естественными антиоксидантами и способствующие возбуждению аппетита. Молочные продукты, содержащие в значительном количестве витамин D, способствуют укреплению зубов и костей. В обязательном порядке в меню содержится мясо и рыба, богатые витамином B
В рационе преобладают нежирные блюда. В приготовлении пищи мы используем экологически чистое мясо кролей и индюков, выращенных на собственной ферме, яйца кур. Блюда получаются не только диетическими, но и очень вкусными;
Разнообразие рациона обеспечивается применением разных типов кулинарной обработки, благодаря которым не только сохраняется пищевая ценность продуктов, но и обеспечивает непревзойденный вкус блюд.
Строгое соблюдение санитарно-эпидемических требований и безвредности пищи.

Меню согласовывается с врачом-диетологом нашего пансионата для проживания пожилых людей. При этом, если человек желает побаловать себя чем-то вкусненьким, ему достаточно сообщить об этом персоналу и его пожелания обязательно будут приняты во внимание.

В нашем платном доме престарелых за столом всегда царит дружеская, теплая атмосфера, поэтому проблем с аппетитом у наших постояльцев практически никогда не бывает.

Меню на неделю

Салат из огурцов, помидор, болгарского перца с зеленью и ароматной заправкой
100 гр. | 94,2 ккал
Суп-лапша с курицей
250 гр. | 104,3 ккал
Люля-кебаб из говядины и свинины с томатным соусом
90/30 гр. | 202,4 ккал
Капуста тушёная
150 гр. | 250,3 ккал
Напиток из смородины
200 мл. | 28,8 ккал
Хлеб
40 гр. | 146,4 ккал

Меню базы отдыха на неделю

Расчётные часы: Заселение: 16:00 / Выселение: 14:00

Ранний заезд (14.00-16.00) и поздний выезд (14.00-16.00) без дополнительной оплаты возможны только по согласованию с администратором базы отдыха в день заезда/выезда
Ранний заезд с 00.00 до 14.00 оплачивается в размере 0,5 суток
Поздний выезд с 16.00 до 24.00 оплачивается в размере 0,5 суток

Дополнительное место: 600 руб. (ПТ-СБ), 400 руб. (ВС-ЧТ)

Завтрак включен в стоимость номера по стандартной цене по количеству основных мест. В стоимость дополнительных мест завтрак не включен

Раскладушка (одеяло, подушка, постельное белье) - 3 штуки

Индивидуальный заезд

Групповой заезд

Банкеты и фуршеты

Затрак включен в стоимость проживания в номерах категорий: "Стандарт", "Полулюкс", "Студия", "Семейный"

Не включен в стоимость проживания

6-разовое питание

2-ой завтрак

Поздний ужин

При согласовании нестандартного меню, стоимость питания может быть увеличена
При организации питания до 8:30 и после 19:00 взымается дополнительной сервисное обслуживание - 15% от суммы заказа

Формат;"Базовый" (руб./чел.);"Стандарт" (руб./чел.);"Расширенный" (руб./чел.)

Фуршет;350;500;800 Банкет;-;1 300;1 500 Кофе-брейк;150;200 ;300

При заказе банкета предоставляются праздничные чехлы на стулья
Сервисное обслуживание - 15% от суммы заказа
Услуги повара (нарезка, выкладка продуктов) - 500 руб. за 1 кг продуктов
Алкоголь не включен в стоимость банкета
Возможна организация поминальных обедов от 280 руб./чел

В каждой беседке - освещение, электричество, мангал. Уголь и решетки имеются в продаже.
Скидка 50% на аренду беседок для проживающих.

Вкусно-беседка

Вместимость — до 8 человек.
Между центральной клумбой и корпусом «Бурый»

323487213671

Остро-беседка

Вместимость — до 8 человек.
У корпуса «Тёплый»

Жарко-беседка

Вместимость — до 15 чел.
У клуба-кафе «Мёд»

Дружно-беседка

Вместимость — до 18 человек.
Возле корпуса «Банановый»

Весело-беседка

Вместимость — до 24 человек.
Между Релакс-центром «Аква» и корпусом «Бурый»

Горячо-беседка

Вместимость — до 24 человек.
Возле корпуса «Мятный»

Громко-беседка

Вместимость — до 40 чел.
Возле корпуса «Таинственный»

Вкусно-беседка

323487213671

Вместимость — до 8 человек.
Между центральной клумбой и корпусом «Бурый».

Банкетное меню

Банкетная служба Отрада предлагает проведение банкетов любых форматов: дни рождения, корпоративные мероприятия, выпускные, свадебные банкеты, юбилеи, презентации, вечеринки. К Вашим услугам первоклассное ресторанное обслуживание, профессиональные повара и официанты, элегантный стиль проведения и атмосфера праздничного торжества. Главное в проведении банкета — атмосфера. Именно она влияет на людей, их восприятие и настроения, впечатления о проведенном времени и их дальнейшем отношении к Вам. Поверьте — мы умеем создавать правильную атмосферу! Ваши гости будут довольны!

Наша банкетная служба берет на себя полную ответственность за организацию Вашего праздника, уделяя внимание всем аспектам торжества.

Заказ банкета избавит виновников торжества от многочисленных проблем, которые профессионально разрешит банкетная служба. Все детали, сопутствующие организации и обслуживанию банкета, будут учтены и выполнены на самом высоком уровне.

Очевидно, что организация банкета на 30 человек отличается от свадебного банкета. Недорого организовать любое мероприятие так, чтобы у приглашенных гостей остались только приятные воспоминания — признак мастерства выбранной вами банкетной службы.

При организации банкетов с заказчиком согласовываются все этапы проведения торжества. Определяется место (банкет в ресторане, банкетном зале, на летней веранде загородного клуба Отрада), утверждается стиль оформления зала для банкетов и банкет холла, согласовывается меню, заказывается обслуживание банкетов и многое другое.

Банкетное меню

Банкетное меню Вы выбираете сами. Мы предлагаем различные варианты меню. Возможно формирование индивидуального меню.

Составляющие банкетного меню:

Холодные закуски (мясо, рыба, маринады, сыры, салаты)
Горячие закуски
Горячие блюда
Хлебный буфет
Десерты
Прохладительные и горячие напитки

Цены на банкет

Ориентировочная стоимость на одну персону — от 1500 руб. В стоимость банкета, при его проведении силами банкетной службы базы отдыха Отрада, входит:

Музыкальное сопровождение и шоу программа

Отдельно оговаривается музыкальное сопровождение и шоу программа, которые будут сопровождать проведение банкета в ресторане. Составляется смета расходов, определяется стоимость банкета. Очевидно, что при корректной работе профессионалов цены на банкет всегда могут быть увязаны с пожеланиями заказчика — это дает возможность при необходимости устроить банкет недорого.

Но, какими бы ни были рамки мероприятия (детский банкет на 10, 15, 20 человек или свадебный банкет на 200 человек), опыт и профессионализм банкетных служб обеспечат высочайший уровень проведения празднества.

Ориентировочное - меню повседневное - «РД»

Банкетное меню

Наши базы отдыха - прекрасные места отдыха на Селигере: и в тихом семейном кругу, и в дружеских посиделках веселой, шумной компании. Благоприятная экология, великолепная природа смешанных лесов, окружающих туристические базы, а также находящийся рядом красивейший сосновый бор и чистые воды озера только убеждают наших гостей снова и снова возвращаться в это замечательное место.
Сказочной красоты места, удивительные уловы и незабываемые впечатления от рыбалки на Селигере останутся с вами навсегда. Уютные благоустроенные дома в деревенском стиле, великолепный вид на озеро, единый архитектурный стиль и традиционная русская кухня из экологически-чистых продуктов - все это создано для спокойного и комфортного отдыха.

Меню банкета (Стандарт)

* Возможность использования еды привезенной Заказчиком, допускается в виде исключения и оговаривается заранее при согласовании меню. В этом случае дополнительно оплачивается ее обслуживание. Стоимость оплаты оговаривается индивидуально при согласовании меню.

Специальные предложения

Осетр, севрюга, стерлядь целиком –

Фаршированный судак (семга + шпинат) –

Молочный поросенок, начиненный мясным фаршем, с добавлением грибов и фисташек –

* Данный вариант не является обязательным. Вы можете снизить или повысить его

стоимость, убрав или добавив любые блюда. Кроме того мы можем составить меню,
разработанное конкретно под Ваши пожелания.

Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей компании!

Мы с удовольствием окажем Вам качественные услуги:

Питание в пансионате.

Ужин
Салат из капусты с колбасой
Макароны отварные
Тефтели мясные
Пряник
Хлеб
Чай, кофе.

Среда
Завтрак
Суп мол. вермишелевый
Сырники со сгущенкой
Масло сливочное
Йогурт
Чай, кофе, лимон, какао
Хлеб, печенье

Обед
Салат «Винегрет»
Суп с фрикадельками
Рис отварной
Печень по-строгановски
Компот
Хлеб (черн., бел.)
Фрукты

Ужин
Салат «Греческий»
Голубцы со сметаной
Пюре картофельное
Хлеб бел., черн.
Крекер
Кефир

Среда
Завтрак
Каша рисовая молочная
Сырная нарезка
Масло сливочное
Булочка с маком
Чай, кофе, лимон, какао
Хлеб

Обед
Овощная нарезка
Суп овощной с фрикадельками
Каша гречневая
Печень по-строгановски
Компот из ягод
Хлеб (черн., бел.)
Фрукты

Ужин
Салат из крабовых палочек
Стейк из рыбы
Картофель отварной
Слойка с повидлом
Хлеб
Кефир

1-я неделя

2-я неделя

Четверг
Завтрак
Каша молочная,
яичница
Сырная нарезка
Масло сливочное
Чай, кофе, лимон, какао
Хлеб

Обед
Салат
Суп рыбный
Картофель отварной
Рыба с овощным соусом
Компот из ягод
Хлеб (черн., бел.)
Фрукты

Ужин
Салат «Сельдь под шубой»
Нарезка овощная
Поджарка мясная
Каша гречневая
Хлеб бел., черн.
Чай, кофе, булочка
Сок яблочный

Четверг
Завтрак
Омлет натуральный
Оладьи со сгущенкой
Масло сливочное
Чай, кофе, лимон, молочный коктейль
Хлеб

Обед
Салат
Суп гороховый с гренками
Макароны отв.
Отбивная куриная с сыром и помидором
Компот из ягод
Хлеб (черн., бел.)
Фрукты

Ужин
Салат «Оливье»
Рис отварной с маслом
Бифштекс рубленный
Хлеб
Печенье
Чай. кофе
Сок виноградный

Пятница
Завтрак
Омлет натуральный
Мясная нарезка
Масло сливочное
Молочный коктейль
Чай, кофе, лимон, молочный коктейль
Хлеб

Обед
Салат из пекинской капусты
Суп лапша куриный
Овощное рагу
Отбивная куриная
Сок виноградно-яблочный
Хлеб (черн., бел.)
Фрукты

Ужин
Салат из свежих помидор с сыром
Макаронные изделия отварные
Куриное бедро запеченное с сыром
Слойка с яблоком
Хлеб
Чай травян./черн., кофе

Пятница
Завтрак
Каша «Здоровье» (рис+пшенка)
Масло, сыр
Булочка с корицей
Чай, кофе, лимон, молоко
Хлеб

Обед
Салат
Суп куриный
Картофель отварной
Зразы мясные с луком и яйцом
компот
Хлеб (черн., бел.)
Фрукты

Ужин
Салат
Каша гречневая
Филе индейки туш. с овощами
Хлеб
Пирог яблочный
Чай. Кофе
Кефир

Суббота
Завтрак
Фруктовый салат
Сырники со сметаной
Масло сливочное
Чай, кофе, лимон. какао
Хлеб

Обед
Салат «Овощное ассорти»
Суп харчо с говядиной
Картофельное пюре
Котлета свин.гов.
Компот из ягод
Хлеб (черн., бел.)
Фрукты

Ужин
Салат овощной
Соленья (огурец, капуста)
Рис отварной с овощами
Мясо отварное с соусом
Хлеб, печенье
Чай, кофе
Кефир

Суббота
Завтрак
Суп молочный рисовый
Яйца отварные с майонезом
Сыр, масло сливочное
Йогурт
Чай, кофе, лимон. какао
Хлеб

Обед
Салат овощной
Уха
Овощное рагу
Тефтели мясные
Компот из фруктов
Хлеб (черн., бел.)
Фрукты

Ужин
Салат
Овощная нарезка
Плов с говядиной
Хлеб
Пряники
Чай, кофе
Сок виноградный

Воскресенье
Завтрак
Суп молочный вермишелевый
Блины с творогом и сметаной
Масло сливочное
Чай, кофе, лимон, какао, печенье
Хлеб

Обед
Салат из свежей капусты
Суп картофельный с фрикадельками
Пампушки
Жаркое
Сок яблочный
Хлеб (черн., бел.)
Фрукты

Ужин
Салат
Макароны отварные
Тефтели мясные со сметаной
Булочка с корицей
Хлеб
Чай, кофе
Кефир

Воскресенье
Завтрак
Омлет с колбасой
Овощная нарезка
Сыр, масло сливочное
Чай, кофе, лимон.молоко
Хлеб , булочка

Обед
Салат из помидоров
Суп «Харчо» со сметаной
Пампушки с чесноком
Картофельное пюре
Голубцы св.- гов.
Компот из ягод
Хлеб (черн., бел.)
Фрукты

Ужин
Салат
Рис отварной
Рыба припущенная
Булочки сырные
Хлеб
Чай, кофе
Кефир

пикник на турбазе, помогите с меню)

О, это ко мне. Часто бываем на 2-3 дня в поездках. Беру всегда из дома две проверенных банки (хоть какие бери деликатесы, это сметают всегда):
1. Бабушкина икра
Рецепт простой:
Одна крупная хорошая селёдка
два плавленых сырка (дружба, янтарь)
50 г масла
2 отварных морковки маленьких или 1 большая (остудить).
Крутим на мясорубке (не блендером!), перчим, размешиваем и в баночку.
На свежий хлебушек да с кофейком мммммммммм, очень вкусно.

2. Закусочное сало
Покупаю хорошее "хлебное" сало т.е. без прожилок и мягкое. Кручу его на мясорубке, добавляю чеснок, укроп и молотый перец. Перемешать и в банку. Мужики же не могут ждать спокойно шашлык или закусь. Достали черный хлебушек, намазали и порезали аккуратными кусочками на один укус. Даже руки не надо пачкать. Очень вкусно (и пьяных не будет )

Хачапури (пеку накануне, погреть в микроволновке)
Тесто:
пачка маргарина, на тёрку,
перетереть с 2-мя стаканами муки,
добавить пачку (200г.) сметаны, замесить, убрать в холодильник на 20мин.
Начинка:
300г сыра поострей, 3 зуб. чеснока, 2 желтка. Сыр натереть.
Раскатать два пласта, при раскатке складывать пополам несколько раз - послоить.
Выложить пласт в форму (большую) на неё начинку,
сверху второй пласт, края залепить, проколоть вилкой много раз.
Сверху смазать белком. Печь

30 мин.
Для любителей в начинку можно добавить кинзу (обожаю).
Ещё беру, конечно, баночки с разносолами. Огурчики-помидорчики.

Комплексное питание на базе отдыха «Сибирская Жемчужина»

Предлагаем вам отдохнуть от быта, но в полной мере насладиться домашней кухней. Особенно ценно на отдыхе то, что не нужно тратить своё время на приготовление пищи и уборку жилья. Мы обо всём позаботимся, а вы наслаждайтесь отдыхом!

Наши блюда приготовлены с любовью и заботой и по-домашнему вкусные. А для вашего удобства вы можете выбрать подходящий вам вариант питания. Это может быть как комплексное предложение, так и любой из вариантов по отдельности: завтрак, обед или ужин.

Очень важный момент, который позволит избежать недоразумений! Просим заблаговременно (не позднее, чем за 3 часа) сообщить нам, на каком варианте вы остановились. Для этого вам необходимо при заселении или во время отдыха приобрести талоны на завтраки, обеды или ужины. Это связано с тем, что всё питание для наших дорогих гостей предполагается только свежайшее и готовится непосредственно перед подачей. Именно поэтому не представляется возможным оперативно внести какие-либо изменения. Также, если вы приобрели талон на питание, но, по каким-то причинам, не смогли вовремя прийти в кафе, мы, к сожалению, не сможем вернуть вам деньги. Но, зная, как готовит наш повар, гости стараются не пропускать трапезы!

На территории базы для наших гостей также есть зоны для барбекю, оборудованные мангалами, где можно самостоятельно приготовить блюда на углях.

Питание (примерное меню)

Домашняя, вкусная пища удовлетворит Ваши вкусы и утолит чувство голода. На наших столах всегда присутствует свежая выпечка. В летний сезон угощаем астраханскими арбузами, фруктами, овощами.

Питание 3-х разовое. Если гость предполагает отсутствовать во время обеда, просьба своевременна предупреждать. В таком случае мы выдаем вместо обеда сух. паек:

- термос с горячим напитком,
- один бутерброд с сыром (1 кусочек хлеба + 2 кус. сыра)
- сосиска ( кусочек хлеба и две сосиски) либо колбаса копченая ( по два кусочка)
- выпечка (блинчики, оладьи).

И отсутствующие во время обеда гости на ужин могут дополнительно попросить первое блюдо.

Меню базы отдыха на неделю

Спасибо! Ваша заявка успешно принята, после обработки администратор свяжется с Вами.

Читайте также: