Иван чай база отдыха
Вот и наступило лето, а вместе с ним и начало производства ферментированного иван-чая. Май отстоял тёплый и чай быстро подрос.
Поляна с иван-чаем Поляна с иван-чаемВ некоторых местах иван-чай вырос высотой 50-60 см. Первый месяц лета производим гранулированный иван-чай июньский. Лист ещё слабый, чтобы делать крупнолистовой чай.
Для приготовления гранулированного чая срываются сочные макушки длиной 15-20 см и примерно сутки подвяливаются в тени. Это делается для того, чтобы испарилась лишняя влага.
Иван-чай для гранул Иван-чай для гранулСырьё равномерно раскладывается на стеллажах и периодически переворачивается. Лист должен подвялиться, но не засохнуть.
Завяливание иван-чая Завяливание иван-чаяДалее чай пропускаем через мясорубку и оставляем ферментироваться в ящиках на 24 часа.
Иван-чай после ферментации Иван-чай после ферментацииКак видите чай стал тёмный и после ферментации очень вкусно пахнет, напоминает сушёные фрукты. Это означает что всё, пора заканчивать ферментацию и высушивать чай окончательно.
Можно высушить чай и в таком виде, но крупинки будут достаточно крупные. Хотя часть чая мы высушиваем и в таком виде, многим нравится и такой чай, более грубого помола.
Гостевой дом Иван Чай
Гостевой дом «Иван Чай» ждёт своих гостей в селе Горячинск на берегу Байкала. К Вашим услугам Wi-Fi, парковка и другое.
Остановившись здесь, Вы почувствуете домашнюю атмосферу и доброжелательность персонала. В каждом номере есть всё, чтобы отдых удался и запомнился только положительными эмоциями от проживания.
На территории обустроена общая кухня, где все постояльцы смогут приготовить любимые блюда.
В шаговой доступности магазины, кафе. До берега знаменитого озера всего 10 минут прогулки.
Иван-Чай
Приятная и недорогая гостиница. Вокруг очень тихо, как будто живешь в лесу. Нашли ее чудом, поскольку во всем Петрозаводске не нашлось гостиницы, готовой заселить нас в 3 ночи просто переночевать. То ли у всех и правда все было занято, то ли просто не хотели морочиться с поздним заездом. То ли проблема была в густом тумане, который в ту ночь накрыл сплошняком весь Петрозаводск и окрестности. Иван-Чай нашли на букинге. Хозяин без проблем нас заселил. В общем, все было прекрасно. Единственный минус - выезд в 10 утра. Хотелось бы поспать до 12 :)
Гостевой дом "Иван-Чай"
Дополнительные услуги:
• прокат велосипедов и инвентаря для скандинавской ходьбы
• бесплатный Wi-Fi
• автомобильная стоянка
• русская баня
• детский и взрослый бассейны
• детская площадка
Стоимость проживания: 1000 руб. с человека в сутки
Гостевой дом "Иван-Чай" работает только в летний сезон.
Контактная информация:
Показать контакты
Экскурсия
Мы проводим экскурсии на производство Иван-чая “Копорыч”. Перед тем, как проникнуться атмосферой изготовления традиционного русского чая, вы:
- Узнаете много нового об истории Пеновского края;
- Погрузитесь в крестьянский быт, сможете пообщаться с домашними животными и даже покормить их;
- Поучаствовать в дегустации в лучших тверских традициях.
Небольшое угощение наверняка понравится и взрослым, и детям. Взрослым предлагают экологически чистые продукты, которые изготавливаются здесь же — например, сыры и мясо, домашние соления, которые можно не только продегустировать в рамках экскурсии, но и купить у местных фермеров. Кроме того, вы сможете приобрести сувениры, изготовленные местными мастерами.
«Иван-чай» отель-кофейня
Уютный отель-кофейня расположен в 15-ти минутах ходьбы от м. «Коломенская», либо м. «Нагатинская».
Всегда большой выбор горячих блюд, вкусные пирожные и кофе с глянцевой нежной пенкой. 11 уютных комнат в стиле прованс, украшенные множеством деталей, сделанных мастерами-художниками. Чувство как на даче, когда лежишь на кровати, в комнате, где все ручной работы, сделано из дерева, натуральных тканей и ниток.
Гостевой дом "Иван-Чай"
Внимание! Уточняйте стоимость проживания, так как информация на сайте может быть устаревшей.
Гостевой дом Иван Чай
Здравствуйте! Хочу поделиться об отдыхе в Горячинске в ГД "Иван-Чай". Отдыхали в июле 2019 г. Не пожелаю ни кому, т. к. Искали через сайт. Советую приехать и уже по месту искать место для проживания. Проживать есть где, домов очень много для проживания. Расскажу про ГД "Иван-чай", дом расположен очень далеко от Байкала, идти минут 30,
сам дом расположен в лесном массиве, комары, муравьи. Если на
втором этаже муравьи на кухне, то на первом они съедят вам голову.
Шумоизоляция ни какая, все слышно. Мы отдыхали в благоустроенной комнате, но это как сказать. Унитаз, душевая, всё бежит из под. Хозяйка
постоянно вас строит, так как, устранять эти проблемы не кому. Вай-фая
нет, хотя написано, что есть. Там ни кто его не проводил. Нельзя
ехать с собакой, хозяйка вас съест сама. Как она обьясняет, ее внучку
напугала собака, и поэтому у неё негативное отношение к собакам, при
том, что написано, что можно с собаками. Бассейн для детей, а кто проверяет, когда вообще он был заполнен. Хозяйка самодурка. Очень далеко от Байкала. Но если вы будете заказывать через интернет, то, конечно, всегда у неё не будет мест, и будет просить предоплату. Места для проживания есть, их много, приезжайте и заказывайте по месту, а не так, как мы. Мы были вынуждены съехать, и поселились в ГД "Калибри". Но больше мы не вернёмся сюда.
Хорошая территория, уютные номера, гостеприимные и доброжелательные хозяева, есть все необходимое для проживания. Благодарим за приятный отдых!
ательные хозяева, есть все необходимое до
09 июня 2018 в 21:27Очень уютно. Цены приемлемые, отношение к гостям отличное.
03 мая 2018 в 22:06Хозяин добрейший человек! Жаль не получилось отдохнуть у него, но доча накупалась! Ни копейки не взял! Хоть конфеты взял, что доча подарила!)
Об услуге
среднем экскурсия проводится в течение 1-1.5 часов. Стоимость составляет:
- 600 рублей для взрослых;
- 400 рублей для детей.
Отдельно посещение производства иван-чая «Копорыч» можно дополнить выступлением фольклорной группы «Стежки», исполнителей завораживающих старинных песен.
5 - 7 ИЮЛЯ на базе Турбаза "Ветлуга" в д.Трифакино пройдет ежегодный фестиваль иван-чай! Ждем ваши заявки ДО 27 АПРЕЛЯ.
Представляю вам НАТАЛЬЮ ВОЛГАНОВУ, которая проведет на фестивале свой мастер класс, а изделия , сделанные ее руками , можно будет купить на нашей маленькой ярмарке.
Ivan Chai Фестиваль иван-чая
На фестивале ИВАН-ЧАЙ 2019 с нами будут супер мастерицы. Сегодня - немного о Наталье Волгановой. Наталья Константиновна - основатель студии народного творчества "ПАРАСКЕВА", которую она возглавляла более 20 лет. Она лауреат всероссийских фестивалей по народному костюму в номинациях "КУКЛА" и "Ткачество" . У нее дома стоят 2 старинных ткацких станка и желающие могут обучиться персонально. Она написала книгу о народной кукле и вы сможете эту книгу купить на нашей маленькой фестивальной ярмарке, где будут и изделия, сделанные волшебными руками Натальи. Ну а вот какой будет мастер - класс - пока секрет. Если вы сами шьете сарафан, и нужна супер консультация специалиста - то я могу попросить Наталью Константиновну вас проконсультировать - думаю - не откажет. Все мои сарафаны и дополнения пошиты ее мудрыми руками!
Ivan Chai
Сенситив -1 ( тренинг «Я и реальность» У Татьяны Ильинич
Тренинг прошел на базе Ветлуга( д Трифакино) : на природе с прогулками и бассейном обучение интуиции , визуализации более эффективно !Татьяна Ильинич поделилась ссылкой на мероприятие Я и Реальность :приватизация сознания.
Приходите на курс с детьми! Вы много узнаете и о них и о себе!
Ivan Chai
Практика показывает, что успеха добиваются люди с хорошей интуицией. Они умеют:
- ориентироваться в информационных потоках,
- принимать точные решения,
- правильно диагностировать ситуации и состояния.
Такие способности можно целенаправленно развивать, сделать инструментом.
Цель практических занятий:
- увеличение пластичности психики,
- освоение новых эффективных стратегий управления восприятием,
- расширение возможностей взаимодействия с другими людьми,
- повышение устойчивости к внешним информационно-энергетическим воздействиям.
• повышение устойчивости к внешним информационно-энергетическим воздействиям;
• азбуку управления инструментами внимания и восприятия.
· Человек начинает видеть, как своими действиями - внутренними и внешними - он формирует действительность.
· Перестает быть пассивной жертвой жизненных обстоятельств.
· Границы восприятия мира расширяются: мир оказывается объемным, насыщенным разными красками и звуками, а человек в нем - более счастливым, поскольку его даже самые заветные желания начинают исполняться.
*ПРЕВРАТИТЬ ВОЗМОЖНОСТЬ В ИНСТРУМЕНТ.*
Такие возможности были и раньше, только, как правило, не осознавались, и, если и использовались, то стихийно, неуправляемо. Будучи осознанными, они могут быть раскрыты в полном объеме и становятся мощнейшим инструментом. Например, оказывается, что "интуицию" можно применять сознательно и то, что казалось раньше недоступным чудом, преобразуется в полезный рабочий навык.
Важно, что действие тренинга продолжается и после его окончания!
Татьяна Ильинич:
- кандидат философских наук, этнопсихолог, лайф-коуч
- мастер энергетических практик, путешественница 🌍
- ведущая тренингов
▫️ Тренинги о женской энергетике с 1997 года
▫️ Тренинг "Методика активной саморегуляции" ( ДФС) с 1999 года
- инструктор школы рациональной психотехники Г.Р. Рейнена с 2005 года
✨ ✨ ✨
Даты тренинга:
24-27 сентября
Время:
• 24.09 – 18:00-21:00
• 25.09 и 26.09 – 11:00-15:00
• 27.09 – 18:00-21:00
Стоимость тренинга:
- родитель + ребёнок (с 10 лет) 15000 рублей
- семья мама + папа + ребёнок (с 10 лет) или пара 25000 рублей
Номера
Дабл Комфорт
Номер с двуспальной кроватью Для одного, двух человек или семейной пары с ребенкомРазмер: 15 м 2
В номере:
Двуспальная кровать, кондиционер,
wi-fi, тв
Производство
На производстве вы сможете познакомиться с его хозяевами — московской семьёй, которая не один год изучала технологии приготовления чая и приехала в Забелино, чтобы заняться любимым делом.
Вам расскажут всё об особенностях произрастания и сбора Иван-чая, сушки, ферментации и обжарки листьев в дровяной печи и всех этапах производства. В качестве приятного бонуса — мастер-класс по завариванию иван-чая и дегустация: чай можно попробовать вприкуску с домашними пирогами или блинами, лесными ягодами и домашней сгущёнкой.
По завершению программы можно поучаствовать в викторине и ответить на вопросы о Пеновском крае и особенностях местного чайного производства.
Иван-чай (кипрейный чай)
Еще не ясно, где раньше появился напиток из ферментированных листьев растений, в Китае или в России. Ведь испокон веков на Руси собирали листья Кипрея. У кого-то он вялился, а у кого-то квасился, но все-равно высыхал, а при его заваривании получался крепкий тонизирующий днем и успокаивающий ночью янтарный напиток
И название он носит, не обязательно заимствованное у заграничного собрата. Вот какую легенду рассказывают люди. Жил был в деревне под Питером паренек Иван, часто он щеголял в красной рубахе. Любил он лес, все рассматривал, как дивно сотворены растения. Издалека присмотрев среди листвы алый цвет, сельчане говорили: «Да, это Иван, чай, бродит!». Но вдруг его не стало парня, как сквозь землю провалился, а на опушках у околиц села появились красивые алые цветы. По привычке люди издалека принимали цветы за рубашку Ивана и стали снова поговаривать: «Да, это Иван, чай!». Так и пристало название «Иван-чай» к неожиданно появившимся цветам, которые в других волостях России называли Кипреем. В дореволюционные времена ферментированный Иван-чай был одним из лидеров экспорта. За рубежом его называли Русский чай.
Напиток этот поистине хорош. Он вкусен и к тому же более богат витаминами чем традиционный китайский чай или индийский чай.
Уникальность натурального Иван-чая в содержании огромного количества полезных веществ. Он содержит в себе около 70 полезных микроэлементов, что составляет две третьих таблицы Менделеева.
Иван-чай – кладезь витаминов. Является мощнейшим антиоксидантом с антисептическим действием. Обладает успокоительным эффектом. Мужчины оценили его по достоинству, так как Иван-Чай позволяет чувствовать себя сильным, крепким и уверенным. Витамина С в Кипрее больше чем в лимоне в 4-5 раз, хоть во вкусе кислинки не чувствуется.
Польза натурального Иван-Чая
• восстанавливает силы при истощении;
• снимает нервное напряжение;
• помогает выводить тяжелые металлы, токсины, и радионуклиды из организма;
• обезболивающее и жаропонижающее средство;
• помогает при мужских заболеваниях мочеполовой сферы;
• благотворно влияет на эректильную функцию;
• хорошо зарекомендовал себя при включении в диеты для стройности;
• в сочетании с сушеными ягодами клубники, малины, листьями смородины, мяты, и цветками таволги повышает иммунитет, укрепляет организм в целом, активно борется с вирусами и бактериями.
• в сочетании с чабрецом хорошо действует на нервную и бронхолегочную систему
Где купить Иван чай в Москве
В Москве в сети магазинов «Добрый пасечник» ферментированный Иван чай можно купить круглый год или заказать в интернет-магазине. Для этого следует выбрать фасованный мед, добавить его в корзину и оформить заказ. По Москве и МО доставка осуществляется курьером, в другие регионы – «СДЭК»ом или «Почтой России».
Иван-чай «Копорыч»
В Пеновском районе много интересных мест. Одним из таких мест является производство Иван-чая «Копорыч» в деревне Забелино.
Пеновский район - один из самых экологически чистых районов центральной России, поэтому произведенный здесь чай считается одним из лучших в России. Чай изготавливается по уникальной старинной технологии, ферментируется в коробах из ольхи, запекается и обжаривается в дровяной печи. Такой чай отличается своим ярким благородным вкусом и пользой.
Читайте также: