Ходова плана пивной курорт
Первый раз побывать в Чехии нам с супругой посчастливилось в 2009 году. Мы сразу же влюбились в эту замечательную страну и ее столицу — Злату Прагу. Программа тура была насыщенной и интересной. Да и свободного времени нам предоставляли достаточно. Вот только работа гида слегка разочаровала. В те дни все свободные рекламные площади в Праге были заняты плакатами, сообщающими об открывающимся очередном фестивале пива. С трудом, но мы смогли это понять. А гид на мой закономерный вопрос о фестивале дала такой сногсшибательный ответ «Откуда мне знать что-то о пиве, я его не пью». Я решил не комментировать этот случай, а сделать его эпиграфом.
По пути из Марианских Лазней в Ходову Плану По пути из Марианских Лазней в Ходову ПлануПрименение и противопоказания
Применение: Лечение псориаза, целлюлита, акне, регенерация кожи, положительный эффект при нервных перегрузках, стрессе, понижение кровяного давления, улучшение кровообращения
Противопоказания: Пациенты с высоким кровяным давлением, состояния после операции сердца, женщины в состоянии беременности от 3 месяца, дети до 15 лет
Настоящая пивная ванна
Настоящая пивная ванна® проводится при температуре 34° С. В ванну с водой добавляется минеральная вода Il sano®. Главным компонентом является тёмное специальное пиво для ванн, которое готовится по традиционной технологии, оригинальный рецепт которой хранится у главного пивовара завода Ходовар. Гость принимает ванну, в которой добавлены живые культуры пивных дрожжей, пивная дробина и смесь измельчённых трав. Поверхность воды покрыта характерной пивной пеной карамельного цвета, а воздух насыщен ароматом свежеваренного пива.
Пивные ванны в деревушке Ходова Плана (Чехия) Отзыв
Несмотря на большой ассортимент вкусного пива, чехи пошли дальше и придумали: банановое, кофейное, вишневое, крапивное и чили пиво. Но все это лишь маркетинговый ход. Пиво с добавками и красителями по своим вкусовым качествам, конечно проигрывает классическому светлому и темному.
Отзыв о пивных ваннах.
Экскурсия на пивзавод Ходовар
Экскурсия на пивзавод начинается с просмотра 15-минутного ролика. После чего экскурсовод водит по цехам, где изготавливается пиво.
Первый пивзавод в Ходовой Плане был построен в 1573 году, но сильный пожар его уничтожил. В 1862 новый владелец построил пивзавод, который практически сохранил свой первоначальный вид.
Завод Ходовар работает только первую половину дня, а после обеда на завод водят экскурсии.
Здесь технологи дегустируют пиво и проверяют его качество.
По рецептуре пророщенный солод смешивают с водой и варят пивное сусло вот в таком чане.
В следующем цеху в живое пиво добавляют хмель и ячмень, и начинается процесс брожения. Я сам не знал, хоть и работаю в пивной индустрии, как производится безалкогольное пиво.
Со слов нашего гида, пиво после варки и перед рафинированием заливают в ванны, где оно томится. Для безалкогольного томление происходит всего час-полтора, а для нормального пива требуется 3 дня.
Завод обслуживает всего 30 человек, а общее количество рабочих комплекса Ходовар 330.
Вообщем, никакой военной тайны на пивзаводе Ходовар вам не откроют, но сам процесс и дигустация понравятся многим.
Пивные ванны в Ходова Плана
После заселения в отель, нам все объяснили и выдали листочки на которых был указан список процедур. Заселились в номера в 14.00 и уже через час мы принимали пивные ванны.
Если вы думаете, что ванну для вас наполнят одним пивом, то глубоко заблуждаетесь. Изначально металлическая емкость заполняется минеральной водой из источника, температурой 36º С, туда же заранее приготовленная закваска из солода и измельченного хмеля, туда же добавляют еще 5-6 литров свежего пива.
Принимают пивные ванны в плавках, купальнике или без них. Перегородками от чужих глаз, служат простыни.
Принимая ванну, пиво можно пить в неограниченном количестве. Состав пивных ванн может меняться, часто туда добавляют и ароматные травы.
За гигиену переживать не стоит, все санитарные нормы соблюдены, моют и наполняют ванну в присутствии клиентов.
Есть одноместные и двухместные ванны, но вдвоем в одной ванне тесновато. Из крана можно добавлять холодную или горячую воду, регулировать температуру под свои ощущения.
Просто лежать в такой ванне 20 минут вам не позволят, потому что необходимо еще принимать пиво во внутрь. :) , но не из ванны, а из бокала наполняемого под краном.
Купание в пиве устраивают каждый час, желающие всегда есть, поэтому на процедуру лучше записаться заранее.
Пивные ванны расслабляют и оздоравливают кожу благодаря витамину B, излечивают некоторые кожные заболевания, оказывают благоприятное воздействие на суставы.
После завершения процедур желательно не мыться 4 часа, иначе весь процесс пойдет насмарку. Сидели в номере с секундомером :), чтоб раньше времени не смыть благоухание пива, хотя в номере все средства для душа тоже на основе местного пива.
На следующий день нас пригласили на массаж. Профессиональные массажисты разговаривают на немецком, английском и русском.
Во время обертываний по 20-30 минут я потел как будто нахожусь в 120 градусной сауне. Распеленав меня, массажист попросил ополоснутся в душе и вернутся на исходную. Массаж который мне делали,был на 10+.
Масса для обертывания состояла из хмеля, который после брожения разогрели до 55 градусов.
Другой массаж который нам сделали был с камнями. Разогретые камни, были равномерно разложены от ступней по икрам, далее-выше, до шеи. Пара была в носках и парочку уложили на ягодицы. Дышать можно, но вот шевелится нежелательно.
Снова превратив меня в младенца, закутав в полотенца с ног до головы, поставили музыку, выключили свет. Полумрак и спокойная музыка расслабили. Сон правда не посетил меня, так как через минут 25 меня распеленали, убрали камни, натёрли маслами и начали массаж спины и шейных позвонков. Затем усадили и продолжили.
В отличии от первого массажа, раздели не полностью.
Совет: необходимо взять с собой сланцы, халат и хорошее настроение. В комплект на 3 ночи и 4 дня сауна не входит. Цена за час 5€ с человека.
Полотенца и простыни выдают при заказе сауны.
При отеле есть бассейн и сауна.
Если вы захотите записаться на массаж, лучше это сделать во второй половине дня, а пивные ванны принимать в утренние часы.
Цены:
3 ночи, 4 дня в декабре 14-го на двоих — 360 €.
В цену входили:
2 раза пивные ванны, 2 раза массаж. Один раз с камушками второй раз с горячим хмелем.
Питание утром и вечером (в ресторане)
Второй раз 4 ночи и 5 дней — 436€
Сауна каждый день (по 1 ч.)
3 пивные ванны и 3 массажа. Два предыдущих +ещё аромат массаж всего тела.
Не советую брать 1 или 2 дня. В пересчёте получится, что купив пакет, потратишь меньше чем за каждую процедуру или ванну в отдельности.
В фирменном магазине продают качественную косметику на основе пива: гели, шампуни, пену для ванн.
На этом, пожалуй, можно и закончить. Пивные ванны в деревушке Ходова Плана никогда не были экзотикой, скорее наоборот, именно отсюда они получили свое распространение. Хотите убедиться в их целебной пользе, приезжайте в Чехию!
Из истории «Ходовара»
Эти секреты, правдивые истории и безобидные легенды, сопровождаются поиском новых идей, попытками на основе вековых традиций создать что-то новое, нестандартное. «Что тут можно придумать?» — скажут скептики. И будут не правы. Замечательным примером претворения в жизнь таких планов стало создание семейством Плевковых удивительного «пивного рая» в поселке Ходова Плана, что в 8 километрах от популярного бальнеологического курорта в городе Марианские Лазни.
Поселок Ходова Плана Поселок Ходова ПланаНынешнее производство родилось не на пустом месте, о чем говорят старинные пивные подвалы, вырубленные прямо в гранитной скале. Эти подвалы – всё, что осталось от здешнего замка, который утратил свою сторожевую функцию и был заброшен в XIV веке. А в 1573 г. силами дворянского рода Шликов была вновь построена пивоварня. Несмотря на смену собственников, на пожар 1861 г., на определенные проблемы послевоенного периода, древнейшая пивоварня страны продолжала работать, поддерживать необходимое качество и расширять производство. В межвоенный период, например, пивовары Ходовой Планы обеспечивали продукцией 47 своих ресторанов и почти 600 постоянных заказчиков.
В 1990 году пивоварня Ходовар, единственная из всех, отделилась от компании Plzeňský Prazdroj. С тех пор она является семейным бизнесом, последней традиционной пивоварней за пределами пльзеньской корпорации. Это позволило Ходовару поддержать качество своего производства, и результаты не заставили себя ждать: в 1999 году тёмное пиво «десятка» из погребов Ходовара была признана вкуснейшим тёмным пивом в Чехии. Но видимо объемы производства не достигли должного уровня. Даже в Чехии не в любом супермаркете можно встретить «Ходовар».
Минимум два вопроса возникает у тех, кто впервые видит симпатичную этикетку. Во-первых, что означает название? Найти точных сведений не удалось. Хотя рассказывают, что Ходова Плана – местность с замком в центре, где проживали и несли службу по охране границы «ходовары». По своему статусу они были близки к российским казакам. До границы-то с Баварией — рукой подать.
Статья по теме: Мир на вкус: лучшие алкогольные напитки стран мира
А во-вторых, собачка Алби — героиня доброй легенды. которая якобы нашла поблизости от замка источник первосортной минеральной воды. С тех пор Алби почитался покровителем пивоварни. Рассказывают о традиции, по которой, пивовары всегда наливают для Алби немного свежего пива в миску, чтобы пиво получилось хорошим. Сегодня Алби красуется на гербе пивоваренной компании, на всех официальных документах, на этикетках, буклетах и другой рекламной продукции.
Отель и рестораны на территории пивзавода Ходовар (Чехия)
Начало отзыва здесь Бальнеологический курорт — Марианске-Лазне. Пивные ванны можно принять в нескольких городах Чехии: в Праге, в Карловых Варах, в Марианских Лазнях, в Подебрадах, в Остраве, Пльзень.
Вы знали, что первые пивные ванны в России появились в Краснодарском крае?
Как-то перед Новым годом мне позвонил друг и предложил съездить в Чехию на пивные ванны. Для меня такой вид оздоровительного отдыха был незнакомым, поэтому решил изучить информацию в Сети. На следующий день мы забронировали поездку в деревушку Ходова Плана, которая славилась своими пивными погребами и пивными ваннами по весьма доступной цене.
Ходова Плана на карте. Клик для увеличения.
Ходова Плана является не только туристическим, но и важным промышленным объектом.
В отеле можно арендовать велосипеды для прогулок или сыграть с друзьями партию в мини-гольф.
Но главная приманка отеля, это конечно спа-процедуры и великолепные пивные ванны.
Небольшой совет. Заказывайте номера с видом на внутренний дворик, иначе из-за автомобилей бессонная ночь вам обеспечена.
Столовая при отеле предназначена только для завтраков. Ресторанчики для обедов и ужинов расположены на территории комплекса.
В номерах есть минибар с пивом, кому не хватает, можно купить в магазинчике при отеле.
2 раза пивные ванны, 2 раза массаж. Один раз с камушками второй раз с горячим хмелем.
Питание утром и вечером (в ресторане)
Сауна каждый день (по 1 ч.)
3 пивные ванны и 3 массажа. Два предыдущих +ещё аромат массаж всего тела.
Не советую брать 1 или 2 дня. В пересчёте получится, что купив пакет, потратишь меньше чем за каждую процедуру или ванну в отдельности.
Замок в деревушке Ходова Плана, в день нашего пребывания он был полностью закрыт для туристов. Вокруг красивый замковый парк, где можно отлично провести время в теплое время года.
Рестораны на территории комплекса
Ресторан «Старая солодовня»
Отделка и внутренний интерьер выполнены в стиле пивзавода. Это ресторан бирариум «Старая солодовня». Очень давно в каменном здании хранили и готовили солод. В ресторане подают около 10 сортов пива. В ресторане уютная атмосфера с интересными элементами декора. На тарелочках представлены разновидности солода, из которого варят пиво на заводе Хадовар.
Подают классические блюда чешской кухни.
В ресторан «Старая солодовня» в обеденные часы часто заезжают туристические группы, в остальное время здесь более комфортно и уединенно. Для посетителей ресторана устраивают бесплатную экскурсию на пивзавод Ходовар.
В обеденный зал посетители попадают по длинному узкому коридору, в котором нависают стены из соли. По пути можно увидеть и большие емкости, где хранится ходоварское пиво.
Цены на пиво, сувениры и косметические средства на пиве указаны в чешских кронах.
Кликните, для увеличения фото.
В ресторане всегда много посетителей, создается ощущение, что находишься в гроте.
Пиво в большом ассортименте, есть и такое, как шоколадное пиво с чили, пивной пунш или пивной торт.
Обратите внимание, что оплата производится только наличными!
Дополнительную информацию вы можете узнать на официальном сайте chodovar.cz.
Деревня Ходова Плана небольшая чуть меньше 2000 чел. население. Если пивные ванны и сам напиток вас не интересуют, ехать туда конечно не стоит. В заключительной части отзыва Вячеслава вас ждут пивные ванны и экскурсия на завод Ходовар.
Пивной курорт Ходовар в чешском городке Ходова Плана
Чешское пиво славится множеством сортов и разнообразием прекрасных вкусовых качеств, поэтому пользуется особой любовью во всем мире. Не удивительно, что одним из популярных туристических маршрутов страны стала небольшой чешский городок Ходова Плана (Chodova Plana). На находящемся здесь пивном заводе не только варят отменное чешское пиво Ходовар, но и предлагают принять целебные пивные ванны.
Ходова Плана находится в 160 км от Праги. Располагающийся здесь пивной завод Ходовар (Chodovar) является самым старым в западной части Чехии. И хотя первые упоминания о нем датируются еще 1573-м годом, его вытесанные в гранитной скале пивные погреба относятся еще к 14-му веку. Интересно, что местные пивовары до сих пор используют их для ферментации хорошо выдержанного пива.
В городе Ходова Плана находится пивной курорт Ходовар, где предлагают пройти оздоровительные спа-процедуры и принять целебные ванны из пива. Это самые известные в Чехии Пивные лазни (Pivni Lazne).
Лечебная терапия на пивном курорте Ходовар включает в себя целый комплекс процедур. Сюда входят и пивные ванны с различными добавками, и массажи, и обертывания, и, конечно же, питьевое лечение. Процедура принятия пивной ванны длиться 20 минут.
Пивные ванны способствуют расслаблению и восстановлению сил, улучшению работы всех функций организма. Они успокаивают нервную систему, расслабляют мышцы, прогревают суставы, укрепляют волосы и омолаживают кожу.
Пивные ванны на чешском курорте Ходовар пользуются большой популярностью. Поплавать в пиве и пройти оздоровительные лечебные процедуры сюда приезжают гости из самых разных стран мира. Особой популярностью Пивные лазни Ходовара пользуются у немцев и голландцев, часто приезжают сюда испанцы и японцы.
После расслабляющих пивных ванн гости курорта могут посетить расположенный в старой соляной пещере ресторан «В скале». Интересующимся историей чешского пива предлагают посетить музей пивного завода Ходовар и посмотреть на то, как сейчас производят этот любимый многими напиток.
Еще одной гордостью Чехии является знаменитые чешский гранат. В Праге вы всегда можете посетить посвященный ему музей Magic Garnet и узнать историю добычи и обработки этого красивого драгоценного камня.
Во многих странах пиво является одним из самых любимых алкогольных напитков. В его честь устраивают праздники и грандиозные фестивали, а в Германии специально для пивоманов был создан особый городской транспорт BEER BIKE, представляющий собой небольшой пивной бар на колесах.
Пивной велосипед, а именно так переводится название BEER BIKE, по своей сути является барной стойкой, которая приводится в движение сидящими за ней людьми. Бир байк рассчитан на компанию из 16 человек и имеет открытую конструкцию – у него есть крыша, стол с сиденьями и четыре крепких колеса. Попивая пивко, посетители BEER BIKE крутят педали и катаются по городским дорогам, как если бы это был обычный автомобиль.
Всего за сотню с небольшим евро в час Бир байк может взять в аренду любой желающий. При этом пиво предоставляется исключительно компанией-арендодателем, а вот закуски к нему вы вольны будете взять какие угодно.
Поскольку пиво напиток алкогольный, многих волнует вопрос безопасности такого необычного средства передвижения на дорогах. И здесь важно отметить, что предприимчивые немцы, естественно, обо всем позаботились. Арендуя BEER BIKE для отдыха, вы так же берете и абсолютно трезвого водителя, который идет в комплекте с пивным велосипедом.
Идея пивного бара на колесах многим пришлась по вкусу. Подобные Бир байки можно увидеть не только в городах Германии, но так же в Амстердаме и в Будапеште.
Отправляясь на экскурсии в Чехию обязательно загляните в лучшие пивные Праги. А истинным ценителям пива предлагаются оздоровительные процедуры на известном пивном курорте Ходовар в чешском городе Ходова Плана.
Воздействие активных веществ
Углекислый газ воздействует на кожу человека, улучшая кровообращение и способствуя образованию биологически активных веществ, в результате чего ускоряются процессы заживления, уменьшаются воспаления. Углекислые ванны повышают содержание кислорода в артериальной крови, улучшая обменные процессы в организме, усиливая приток кислорода к тканям и органам. Под действием ванн изменяется состояние отделов центральной нервной и вегетативной системы и уравновешиваются нервные процессы.
Пиво для ванн: Активные вещества: углеводы, Sacharomyces cerevisiae Hansen (пивоваренные дрожжи), Humulus lupulus (хмель обыкновенный ). Эти вещества способствуют регенерации кожи, улучшению кровообращения и регенерации тканей, восстанавливают гормональный баланс в коже, оказывают седативное, обезболивающее, противозудное, спазмолитическое, противовоспалительное, противоаллергическое действие.
Ход процедуры
При погружении гостя в ванну начинается процедура, которая вызывает постепенное повышение сердечной активности и улучшение кровообращения, способствует прогреванию кожи, а через расширенные поры выходят токсичные вещества. Смесь измельчённых трав и пивная дробина обладают очищающими свойствами и устраняют мёртвые частички кожи. Пивные дрожжи передают коже целый комплекс витаминов группы В, протеины и углеводы. Способствуют увлажнению и регенерации верхних слоёв кожи. Для большей эффективности процедуры гостям рекомендуется кружка неповторимого непастеризированного Скального выдержанного пива, которое содержит живые культуры пивных дрожжей, что благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт.
Процедура длится 20 минут.
После ванны, гостя закутанного в простыню с одеялом, уложат на постель. В атмосфере приглушённого света и приятной музыки происходит расслабление всего организма. Прогретое тело заканчивает процесс потения, сердечная активность снижается, нормализируется давление, восстанавливается жизненная сила организма. Чистая и помолодевшая кожа лучше впитывает полезные вещества, которые остались на её поверхности после применения ванны. Через расширенные поры питательные вещества проникают в глубокие слои кожи, в результате чего увеличивается её эластичность. Снятие физического и психического напряжения позволит расслабленному организму освободиться от стресса и нервозности.
После применения ванны рекомендуется отдохнуть минимально 25 минут.
Винные ванны на японском спа-курорте Yunessun Spa Resort
Пользуясь большой популярностью среди отдыхающих, спа-курорты разных стран предлагают широчайший выбор самых разных оздоровительный процедур. Но в японском спа-центре Yunessun Spa Resort вас ждет довольно необычное предложение – купание в зеленом чае и кофе, а так же в саке и в красном вине.
Расположенный в провинции Хаконэ спа-центр Yunessun Spa Resort пользуется немалой популярностью у жителей Японии. Да и приезжающие в страну туристы не упускают возможности заглянуть в этот необычный оздоровительный центр, где желающим на себе испытать лечебное воздействие популярных напитков предлагается поплавать в специально оборудованных бассейнах. Для приготовления целебных ванн используется вода из находящихся на территории курорта горячих источников.
Лечение вином носит название энотерпия. Это эффективные омолаживающие процедуры, в число которых входят и винные ванны. С давних времен энотерпия пользуется популярностью в разных странах и является одной из разновидностей нетрадиционной медицины. Но купаться в чистом вине нельзя, поскольку это чревато быстрым алкогольным отравлением, поэтому в Yunessun Spa Resort бассейн ежедневно наполняют специальным безалкогольным раствором с определенной дозой винных танинов. Для полноты ощущений во время принятия лечебных ванн отдыхающим подается настоящее красное вино.
Особая дизайнерская изюминка винного бассейна на японском спа-курорте – настоящая винная бутылка гигантских размеров. Фотографии на фоне винной бутылки длиной 3,6 метров получаются особенно эффектными.
Еще одни необычный бассейн курорта Yunessun Spa Resort предлагает посетителям окунуться в зеленый чай. Это способствует укреплению иммунитета и повышает эластичность кожного покрова. Неподалеку находится и небольшой бассейн с кофе. Считается, что прием кофейных ванн уменьшает отечность и помогает избавиться от целлюлита.
В Yunessun Spa Resort можно принять и ванну из саке, любимого японцами традиционного алкогольного напитка, который понемногу добавляют в бассейн с водой. Ванны из саке улучшают цвет кожи и помогают избавиться от возрастных пятен.
Так же на курорте есть соляной бассейн, эффект от посещения которого можно сравнить с купанием в Мертвом море.
Похожие оздоровительные процедуры предлагает пивной курорт Ходовар в чешском городе Ходова Плана, где находится пивной завод Ходовар.
Не останавливаться на достигнутом
Не знаю, как относятся нынешние собственники «Ходовара» именно к этому призыву, но, судя по всему, что-то подобное и является лейтмотивом их деятельности. Три основных направления, по которым развивается компания достаточно востребованы.
Продукция «Ходовара» Продукция «Ходовара»Во-первых, само производство. Ежегодно оно составляет 1700 литров солода, 90.000 гектолитров пива семи сортов. Несколько видов светлого разной выдержки, темное и новое дрожжевое, т.е. на любой вкус. В перечне товаров есть минеральная вода «Ил-сано». Источник бьет прямо из скалы в подвале и там же ее разливают по бутылкам. Говорят, это та самая вода, которую нашла собачка Алби.
Производство, созданное на «Ходоваре», можно рассматривать как практически безотходное. Из отработанного солода изготавливают несколько видов мыла, шампуня, какой-то удивительной пивной косметики. Приобрести все это можно в небольшом магазинчике при заводе.
Второе, чем успешно занимаются владельцы «Ходовара», это просветительно-общепитовская деятельность. А именно проведение экскурсии по 40-метровому коридору в скале, превращенному в небольшой музей, и по производственным цехам. Экскурсия сопровождается рассказом о том, что делает пенный напиток пивом, а не тем, с чем его иногда сравнивают. Самой интересной частью прогулки все признают возможность воспользоваться волшебным краном, расположенным во дворе предприятия. Догадайтесь, что из него течет.
Многие туристы, особенно приезжающие в Ходову Плану повторно, целью своей поездки видят не столько знакомство с производством пива, сколько обед или ужин в экзотических условиях ресторана в «В скале». Этот необычный ресторан достаточно вместительный, зал рассчитан на 260 человек. Меню богатое, попытки превратить его в комплексный обед для проезжающих туристов лично я не заметил. А вот очень быстрое и доброжелательное обслуживание заметно. И еще одна мелочь, для кого-то немаловажная. В ресторане даже летом довольно-таки свежо.
Зал ресторана «В скале» Зал ресторана «В скале»Наконец третье, не так давно появившиеся, и почти сразу ставшее популярным, направление в развитии пивного бизнеса – комплекс услуг «Beer Spa».
Лет двадцать назад мужики из группы «Дюна» во главе с В. Рыбиным в шуточной песне рассказали о мечте многих представителей мужского пола – «если б было море пива…». Море, конечно не реально. А вот частичное претворение в жизнь этой мечты для своих клиентов компания практикует уже не первый год. Желающим предлагается целый комплекс пивных спа-процедур. Но получить это удовольствие можно только по предварительной записи.
Конечно, проверить эффективность пивной ванны на организм достаточно сложно. Тем не менее, единственный в своем роде пивной курорт уже завоевал огромную популярность. Специалисты утверждают, что процедура дает положительный результат при лечении многих кожных заболеваний. Да и просто, чтобы понежиться в ванне из свежего и благоухающего пива туристы съезжаются со всего мира. К тому же цены за это удовольствие весьма умеренные. К услугам гостей, решивших задержаться здесь на несколько дней, расположенный в центре поселка, отель «U Sladka».
Отель «U Sladka» Отель «U Sladka»Удивительная вещь. В стране с самым массовым потреблением пива, занимающей первое место в мире по его производству на душу населения (около 150 литров в год) пивовары не устают придумывать все новые и новые способы его популяризации. Может это и есть одна из причин его высокого статуса. Не отстают от общей тенденции и владельцы «Ходовара». Чуть больше 20 лет назад они, при поддержке жителей Ходовой Планы и других окрестных деревень и поселков организовали соревнование по катанию пивных бочек (столитровые бочки несколько команд катят на скорость на дистанции 600 метров). С 1997 года соревнование превратилось в ежегодный (как правило проводится в июне) чемпионат Чешской Республики.
Пиво – чешский национальный напиток
Чтобы подчеркнуть значение этого «слегка алкогольного» напитка для древних людей достаточно сопоставить временные рамки и убедиться, что производство пива началось за несколько тысячелетий до создания колеса.
Пиво для чехов (о других национальностях здесь говорить не будем) – гораздо больше, чем просто вкусный, пенный напиток. С ним неразрывно связана вся история народа, экономика государства, религиозные традиции (нередко основателями новых пивоварен были монахи), культура пития («пиво без водки – деньги на ветер» — придумали не чехи).
С какой гордостью любой пражанин покажет, где находится старейший пивной ресторан «У Флеку», который с 1499 года радует посетителей пивом собственного производства, или порекомендует зайти, в отличающееся повышенной комфортностью заведение под названием «У мецената». Его любят посещать известные в стране люди. А в пивной «У чаши», ставшей с легкой руки Я. Гашека, местом, где часто бывал солдат Швейк, наоборот стараются сохранить антураж в неизменном виде. Можно продолжать этот список, но он просто увеличится. Суть не изменится. Она в неразрывном единстве высокого качества единого бренда «Чешское пиво» и уважительного отношения к питейным традициям.
Статья по теме: «Токай» (Tokaji)- король вин и вино королей
Популярные пивные рестораны – своего рода самореклама, не требующая каких-то креативных прорывов. А вот музеи пива, действующие в производственных корпусах ряда пивоварен, вызывают законный интерес у туристов. Обоснованное любопытство появляется и таких музеях как Пражский, когда людей приглашают не просто в информационный центр, а в бар, где предложат 30 сортов пива. Или музей в Пльзени, самый первый, открытый в 1959 году к столетию главного сорта пива — «Пилзнер». Разместившаяся в особняке XV века и в двухуровневом подвале, экспозиция демонстрирует посетителям весь технологический процесс производства, рассказывает об особенностях именно этой пивоварни, знакомит с перспективами развития предприятия. Экскурсия завершается дегустацией пенного напитка в кабачке XIX века.
Примечательно, что именитые, с многолетней историей пивоварни не мешают существованию менее известных и небольших предприятий. Возможно, это результат разумных действий властей по борьбе с нездоровой конкуренцией. В свое время допускалось строительство новых пивоварен на расстоянии не менее одной мили друг от друга. Ну а как добиться к себе расположения покупателей – у каждого свой секрет.
Ходова Плана: деревушка чешских пивоваров
В 160 километрах от Праги раскинулась небольшая деревушка Ходова Плана. Любопытна эта деревушка тем, что здесь варят один из сотен региональных сортов чешского пива - "Ходовар". Здесь можно попробовать отменного пива за совершенно смешные деньги, посмотреть, как это пиво варится. А еще здесь можно принять пивные ванны.
Собственно, за пивными ваннами сюда и едут многие туристы. Если вы из числа тех, кому хочется попробовать новых ощущений от возлежания в пенном напитке, отправляйтесь за мной.
От Праги до Ходовой Планы можно добраться на поезде. Билет в один конец будет стоить от 250 до 312 крон (1 крона примерно равна 1,8 рубля). Ехать около трех с половиной часов с пересадкой в Марианских Лазнях. Поезда ходят 5-6 раз в день, поэтому можно выбрать подходящее время выезда. Непосредственно на сайте чешских железных дорог можно купить и сам билет (во время поездки при себе надо обязательно иметь карточку, с которой была совершена покупка, и документ, удостоверяющий личность).
Если вы надумаете остаться в Ходовой Плане на ночь, можно остановиться в гостинице "У Сладка", которая входит в один туристический комплекс с пивоварней. Двухместный номер стоит, по чешским меркам, довольно дорого - 2050 крон в летний сезон и 1550 зимой. Одноместный - примерно в полтора раза дешевле. Забронировать гостиницу можно непосредственно на сайте "Ходовара" по ссылке выше.
Более бюджетный вариант - пансион "Святая Анна". На Букинге двухместный номер предлагается за 48 евро (на сайте самого пансиона просят по 30 евро с человека). Правда, от пансиона до пивоварни примерно полчаса ходу. А до железнодорожной станции - и вовсе почти час.
Записаться на пивную ванну можно заранее, на том же сайте пивоварни. Процедуры проводятся каждый час с 10 до 16 часов. Стоит это удовольствие 660 крон на человека. Конечно, купают чехи туристов не в чистом пиве, иначе это стоило бы гораздо дороже. На стандартную ванну уходит 6 литров пива. Все остальное, как уверяют, - минеральная вода из местного источника, пивная дробина и пивные дрожжи. Само купание занимает 20 минут и еще 20 минут можно порелаксировать в специальной комнате отдыха. При желании за отдельную плату можно заказать массаж или пивное обертывание.
Конечно же, ехать три часа туда и три часа обратно, чтобы двадцать минут полежать в пивной ванне, немного обидно. Поэтому ищем, чем еще интересным можно заняться в Ходовой Плане.
Можно посетить с экскурсией пивоваренный завод. Завод работает до 13 часов, а уже в 14 стартуют экскурсии. По-доброму завидую местным пивоварам - работают только до обеда и пиво берут по себестоимости.
ru_travel
В 160 километрах от Праги раскинулась небольшая деревушка Ходова Плана. Любопытна эта деревушка тем, что здесь варят один из сотен региональных сортов чешского пива - Ходовар. Здесь можно попробовать отменного пива за совершенно смешные деньги, посмотреть, как это пиво варится. А еще здесь можно принять пивные ванны.
Собственно, за пивными ваннами сюда и едут многие туристы. Если вы из числа тех, кому хочется попробовать новых ощущений от возлежания в пенном напитке, отправляйтесь за мной.
От Праги до Ходовой Планы можно добраться на поезде. Билет в один конец будет стоить от 250 до 312 крон (1 крона примерно равна 1,8 рубля). Ехать около трех с половиной часов с пересадкой в Марианских Лазнях. Поезда ходят 5-6 раз в день, поэтому можно выбрать подходящее время выезда. Непосредственно на сайте чешских железных дорог можно купить и сам билет (во время поездки при себе надо обязательно иметь карточку, с которой была совершена покупка, и документ, удостоверяющий личность).
Если вы надумаете остаться в Ходовой Плане на ночь, можно остановиться в гостинице "У Сладка", которая входит в один туристический комплекс с пивоварней. Двухместный номер стоит, по чешским меркам, довольно дорого - 2050 крон в летний сезон и 1550 зимой. Одноместный - примерно в полтора раза дешевле. Забронировать гостиницу можно непосредственно на сайте "Ходовара" по ссылке выше.
Более бюджетный вариант - пансион "Святая Анна". На Букинге двухместный номер предлагается за 48 евро (на сайте самого пансиона просят по 30 евро с человека). Правда, от пансиона до пивоварни примерно полчаса ходу. А до железнодорожной станции - и вовсе почти час.
Записаться на пивную ванну можно заранее, на том же сайте пивоварни. Процедуры проводятся каждый час с 10 до 16 часов. Стоит это удовольствие 660 крон на человека. Конечно, купают чехи туристов не в чистом пиве, иначе это стоило бы гораздо дороже. На стандартную ванну уходит 6 литров пива. Все остальное, как уверяют, - минеральная вода из местного источника, пивная дробина и пивные дрожжи. Само купание занимает 20 минут и еще 20 минут можно порелаксировать в специальной комнате отдыха. При желании за отдельную плату можно заказать массаж или пивное обертывание.
Конечно же, ехать три часа туда и три часа обратно, чтобы двадцать минут полежать в пивной ванне, немного обидно. Поэтому ищем, чем еще интересным можно заняться в Ходовой Плане.
[ Можно посетить с экскурсией пивоваренный завод. ] Можно посетить с экскурсией пивоваренный завод. Завод работает до 13 часов, а уже в 14 стартуют экскурсии. По-доброму завидую местным пивоварам - работают только до обеда и пиво берут по себестоимости :)
Начинается пиво с солода, который проращивается здесь же, на заводе.
Добавляем дрожжи, и выбраживаем пиво в гигантских чанах.
Разливаем по бутылкам.
И, конечно же, волшебный пивной фонтанчик, чтобы было чем подивить туристов.
[ Можно пообедать в ресторане в скале. ] Можно пообедать в ресторане "В скале". Он натурально вырублен в скале, с которой, собственно, и началось здешнее пивоварение - в 16 веке на месте ресторана были обширные пивные погреба.
Вполне можно вообразить, что пируют не немецкие дедушки-байкеры, а какие-нибудь ландскнехты.
В меню есть пара экзотических блюд - например, стейк из оленины с можжевельником, утка по-ходски или карлов карп в черном пиве.
Но уровень исполнения блюд довольно посредственный, и уровень цен сильно выше среднего. Плюс ко всему - высокомерные (едва ли не хамоватые) официанты, и не принимают к оплате карты (как-никак в толще скалы мобильная сеть, мягко говоря, не ловит). Вот что значит отсутствие здоровой конкуренции - за пределами пивоварни поесть особо негде.
[ Можно просто прогуляться по окрестностям и посмотреть, как живут чехи в сельской глубинке. ] Можно просто прогуляться по окрестностям и посмотреть, как живут чехи в сельской глубинке.
Конечно, в целом гораздо чище и аккуратнее, чем в наших российских деревнях.
Но разрухи и здесь хватает - все-таки 25 лет назад здесь, как и у нас, строили социализм.
Пруд порос тиной.
Зато аисты вьют гнезда.
В общем, обычная деревушка. На второй день здесь становится откровенно скучно.
Если вдруг по какой-то причине вы застряли тут на несколько дней, можно не тратить время даром и посмотреть окрестности:
- Марианские Лазни - красивые парки, миниатюрные копии чешских достопримечательностей, целебные источники, пляж и соляные пещеры.
Читайте также: